Neste domingo dia 5 de junho, estivemos na Cantina Zanchetta em São José dos Pinhais para dar início ainda tecnicamente no futuro projeto de Enoturismo do Estado do Paraná .

Na gastronomia, o destaque para o rodízio de massas e carnes e a receptividade do Sr José Zanchetta contando a história do local, dos vinhos feitos pelos ” Nonnos”, do cachorro Chico que recepciona os clientes com atenção.

 

E vamos falar da melhor salada de radite com bacon que provei e os vinhos paranaenses que levei para harmonizar.

 

São eles:

Tozzeti da Sanber de Bituruna, do Espumante Demi Sec Poty e o tinto Angustifolia Merlot que pode ser encontrado no local, da Vinícola Araucária de São José dos Pinhais.

A harmonização foi perfeita com a lasanha de pinhão, o frango, polenta, o risoto e a maionese completam o banquete farto e sem cerimônias.