Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Santo Grão & Páscoa

Os preparativos de Páscoa já chegaram à rede Santo Grão, e o chef Fabio Vieira destacou um prato e uma sobremesa para servir na Semana Santa, de Segunda a Domingo. Um vistoso lombo de bacalhau Gadus Morhua, em pétalas, com Picada Catalã, à base de salsinha e nozes torrada, musseline de batata com manteiga de bacalhau e grãos de bico crocantes (R$ 127) , e de sobremesa, um Mil Folhas com crocantes camadas de massa folheada intercaladas por creme de confeitero com brunoise de manga, acompanhado de um leve confit de manga flambada ao rum, com um toque de água de laranjeira (R$ 31)

Disponível nas unidades da Oscar Freire, Itaim, Cidade Jardim e sob consulta em outras.

Sobre o Santo Grão

A história do Santo Grão começa em 2003 quando o empresário Marco Kerkmeester inaugurou sua primeira loja na Oscar Freire. O nome vem da crença de que cada pessoa tem um “Santo” dentro de si, um “grão”. O papel do Santo Grão é ser uma incubadora para que estas sementes floresçam.

Hoje o Santo Grão conta com sete lojas que oferecem, além do ambiente de café, restaurante e lounge. São seis unidades em São Paulo – Oscar Freire, Itaim, Morumbi, Cidade Jardim, Vila Madalena, Edifício Une – e uma em Curitiba – Pátio Batel. Na unidade Oscar Freire, há também cursos para apaixonados por café e profissionais da área.

Já a marca de café Santo Grão, composta por inúmeros blends e edições inéditas (microlotes), está presente em mais de 300 estabelecimentos do Brasil e disponível na loja virtual.

Serviço Santo Grão

São Paulo

Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 413, Jardins. Telefone: (11) 3062-9294. Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h; quinta a sábado, das 08h à 00h. Delivery: das 8h às 23h.
Itaim – Rua Jerônimo da Veiga, 179, Itaim Bibi. Telefone: (11) 3071-1769. Presencial, to go e delivery: de segunda-feira das 9h às 23h; terça, quarta e domingo das 8h às 23h; quinta, sexta e sábado, das 8h até 00h.
Morumbi – Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240, (Condomínio Morumbi Corporate Towers), Santo Amaro. Telefone: (11) 3957-9592. Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h; sábado e domingo, das 9h às 18h. Delivery: segunda a domingo das 8h às 20h
Cidade Jardim – Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso. Telefone: (11) 3198-9373. Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h; domingos e feriados das 12h às 20h.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Vinhos da coleção Spaccio RAR inspiram wine dinner no Terraço Itália

Vinhos da coleção Spaccio RAR inspiram wine dinner no Terraço Itália

Serão 4 rótulos selecionados para acompanhar o sofisticado menu do chef Pasquale Mancini servido no dia 7 de março

O Terraço Itália volta a sediar os clássicos wine dinners em parceria com grandes nomes do mundo vitivinícola. Dessa vez, traz no dia 7 de março, os prestigiados vinhos do Spaccio RAR, marca do Grupo Randon, conhecida por comercializar rótulos produzidos no Rio Grande do Sul, além de marcas internacionais de expressão. O Chef Pasquale Mancini criou menu harmonizado com 4 vinhos da coleção Spaccio RAR, começando com Blinis de salmão marinado ao aneto, escoltados pelo Espumante RAR Nature, produzido com uvas das variedades Pinot Noir (50%) e Chardonnay (50%), cultivadas na região dos Campos de Cima da Serra - Vacaria/RS, como welcome drink.

Este espumante é elaborado seguindo rigorosamente o método tradicional de fermentação na garrafa e envelhecimento por 12 meses, sem adição de licor de expedição. Límpido, de coloração amarelo palha, leve nuances esverdeadas, coroa elegante, perlage fina, delicada e constante. No olfato apresenta aromas delicados de frutas cítricas, como abacaxi e maçã, mel com destaque para as notas de alto frescor, conferidas pela sua acidez equilibrada. Mostra boa persistência gustativa e retrogosto prolongado. A entrada, um Tartar de atum ao molho com ovas de mujol, segue em boa companhia do Colezzione Viognier, de cor ouro branco nobre, acidez controlada e refrescante que remete aos seus maravilhosos pares do Vale do Rhône.

O Collezione Viognier surpreende pela sua elegância, cremosidade e complexidade. Possui marcante intensidade aromática, com notas florais e elegantes toques de madeira. Além de sua cremosidade, exibe acidez equilibrada e retrogosto prolongado, únicos. É perfeito para ser degustado como aperitivo e o companheiro ideal de peixes, frutos do mar e mariscos.

A jornada prossegue com Carré de cordeiro e risotto al funghi, cujo sabor se complementa na companhia do Laurea ad Honorem Cabernet Savignon/Merlot, onde uma parcela da uva Merlot foi elaborada através do processo de “apassimento”, o mesmo utilizado para a criação do magnífico Amarone della Valpolicella. Com coloração rubi intensa e aroma marcante, o Laurea ad Honorem se apresenta de forma imponente ao ser degustado, com taninos redondos e aveludados que denotam equilíbrio e complexidade através do próprio Amarone adicionado em sua composição, que também contribui com um toque de delicado amargor, clássico destes opulentos vinhos italianos.

Para coroar a noite, um Parfait de Amêndoas com sorbetto de pera, escoltado pelo Colezzione Gewurstraminer, vinho de cor ouro vivo e brilhante, cuja uvas são colhidas com a presença do fungo Botrytis Cinerea, que desperta o paladar e o olfato. É rico em aromas que remetem ao melão, pêssego, pêra, limão siciliano e mel. De estrutura média e leve cremosidade, cativa pelos seus taninos doces e agradáveis que o tornam um belo aliado.

O jantar custa R$ 520 por pessoa e será servido no dia 7 de março à partir das 19h30. As reservas devem ser feitas por pagamento antecipado através do email eventos@terracoitalia.com.br e whatsappweb (11) 2189.2940

Sobre o Terraço Itália

Do alto de seus 160 metros de altura e com mais de 50 anos de História e tradição, o Terraço Itália é um marco na da cidade de São Paulo. Dotado de ambientes elegantemente decorados e atmosfera cosmopolita, é um verdadeiro complexo de lazer e eventos com o melhor da gastronomia italiana. Ponto turístico há mais de 5 décadas, o Terraço recebe eventos de formatos e tamanhos variados. Entre os mais procurados estão as bodas por conta do cenário deslumbrante e do clima romântico da casa, essenciais para tornar o grande dia inesquecível. Já para a realização de eventos corporativos é possível organizar e personalizar o evento de acordo com o briefing. Seja na Sala Nobre, harmoniosamente decorada e aberta sempre para jantares e almoços, ou na Sala São Paulo, com sua área externa privativa, ou então na charmosa Sala Panorama onde é possível flutuar sobre a cidade, ou ainda no clássico Piano Bar, o Terraço têm toda a infraestrutura necessária para receber celebrações com capacidade de até 150 pessoas por ambiente.

Sobre RAR

Uma das empresas mais tradicionais do interior do Rio Grande Sul, o Grupo Randon, expoente na produção de componentes e equipamentos de transporte, inclui em seu portfolio o Spaccio RAR. O negócio foi criado em 1979 por Raul Anselmo Randon com foco na produção de maçãs e, em seguida, de queijos. Hoje, a indústria de Vacaria produz e comercializa também azeites de oliva, vinhos, uma linha de charcutaria, e aposta no sistema de franquias para levar a experiência de seus produtos diretamente para os clientes. Proporcionar o prazer de comer bem através de alimentos seguros e saudáveis é a missão da marca RAR. Hoje, são mais de 950 colaboradores e infraestrutura tecnológica de primeiro mundo, onde a qualidade, a eficiência e a inovação são desafios constantes

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Ressaca: Opções deliciosas para combater a ressaca e repor os carboidratos perdidos nos dias de folia

Carnaval acabou e fica aquela ressaquinha que pede uma comida mais gostosa, não é mesmo?
Então, se o carboidrato está liberado, após tantos pulos e horas de bloquinhos e avenidas, separamos abaixo os hamburgueres mais gostosos -- e nada lights -- para você aproveitar o momento e fazer cada caloria ingerida valer a pena.

Crédito das fotos: Thomas Rangel

Costela Cheddar Bomb do O Burguês
Uma explosão de sabor! Molho de pimenta sriracha (Picante), 180g de costela bovina angus, queijo cheddar derretido, tiras de bacon, creme de cheddar e molho à sua escolha. R＄ 46,00

Novo O Burguês do O Burguês
Tem novidade na área! O novo O Burguês conta com 110g de blend burguês, duas fatias de queijo muçarela, cebola extremamente crocante, cubos de bacon no barbecue e um delicioso molho à sua escolha. R＄ 37,00

Novo Chicken Double Crispy do Ex-Touro
Hamburguer de frango empanado com queijo cheddar, molho barbecue, cebola crispy, bacon em fatias e picles de pepino no pão brioche prime. R＄ 42,00

DC Hardcore do Ex-Touro
Blend Es-Touro 180g, no pão brioche prime, queijo muçarela, costela bovina desfiada, molho barbecue e cebola crispy R＄ 46,00

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

McLanche Feliz traz os brinquedos inspirados nas atrações de Walt Disney World Resort

McDonald's

As novidades já estão disponíveis em todos os restaurantes McDonald's do Brasil

A magia de Walt Disney World Resort, na Flórida, chegou às caixinhas do McLanche Feliz! Neste mês, brinquedos inspirados no Mickey Mouse, Minnie Mouse, Pluto, Donald, Margarida e Pateta estão reunidos para proporcionar diversão para toda a família.

Os Parques da Disney oferecem uma experiência única de conexão. Lá, a fantasia se torna realidade, adultos voltam a ser crianças e todos se divertem com as atrações encantadoras. E é justamente essa magia que agora também chegou, através dos brinquedos, aos restaurantes do McDonald’s!

Se por um lado Mickey Mouse, Minnie Mouse e seus amigos garantem conexão e brincadeiras entre pais e filhos, o cardápio do McLanche Feliz traz opções com os melhores ingredientes para os pequenos, além de baixos teores de sódio, gorduras e calorias.

As diferentes composições são acompanhadas pelas 7 miniaturas da nova campanha. Cada brinquedo possui uma funcionalidade diferente, que é ativada pelo movimento, e quando conectado aos outros itens da linha podem formar um trem conduzido pelo Pateta! São eles:

Pateta na locomotiva: o braço do Pateta se move para cima e para baixo;
Mickey Mouse: a chama do foguete gira em espiral;
Minnie Mouse: o dinossauro se move para cima e para baixo;
Pluto: o barco se levanta e revela um hipopótamo em baixo;
Pateta: o personagem sobe e desce;
Margarida: a asa delta gira;
Pato Donald: o personagem gira a xícara.

Para mais informações sobre essa e outras iniciativas, acesse a página do McLanche Feliz.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

China In Box têm promoções especiais para apré ou pós folia de carnaval

Marca aposta em combos com comida e bebida para serem compartilhados pelos clientes por um preço acessível

O China In Box -- marca pioneira em delivery de comida asiática no Brasil e pertencente ao Grupo Trigo - está lançando uma nova promoção que pode ser muito interessante para o seu público amante do carnaval antes ou após a folia. Trata-se de duas opções de combos com comidas e bebidas.

Pensando nos foliões que querem sair de casa bem alimentados para curtir o carnaval, aqueles que chegam com fome depois dos blocos ou até mesmo os amantes dos desfiles das escolas de samba que acompanharão o espetáculo pela televisão, na compra dos pratos Frango Crispy Grande ou o Lombo Crispy Grande, o cliente levará dois refrigerantes Coca-Cola ou duas cervejas Heineken por apenas R＄69,90. A promoção pode ser facilmente compartilhada e adquirida nos canais próprios da marca, como site, aplicativo e whatsApp.

“Pensamos nessa parceria com as marcas de bebida para lançar esses dois combos que podem ser facilmente compartilhados, sem deixar de lado a tradicional qualidade do China in Box e o preço acessível. Acreditamos que os pratos, juntos com as duas opções de bebidas, formando uma combinação perfeita”, diz Bruno Silvestre, gerente de marketing do China In Box.

Vale ressaltar que a rede de comida asiática também conta com um programa de fidelidade, o “Meu China In Box”, com cashbacks de até 20% de acordo com o volume de compras nos canais oficiais do restaurante. Outras informações sobre delivery e lojas em: China In Box 
     
Sobre o China In Box      
Com mais de 143 restaurantes pelo Brasil, o China In Box é a maior marca de culinária chinesa de delivery da América Latina. Foi o primeiro fast-food de comida chinesa a trabalhar com a cozinha à vista do cliente e a entregar os famosos biscoitos da sorte junto com os pedidos. Revolucionando o mercado brasileiro há 30 anos, o China alia comida de qualidade com uma logística de serviço exemplar. Nesse período, o restaurante não só transformou a culinária chinesa em um dos segmentos gastronômicos mais pedidos no país, como também se tornou uma das marcas brasileiras mais fortes com inúmeras franquias rentáveis.      
      
Sobre o Grupo Trigo      
O Grupo Trigo, holding 100% brasileira dona do Spoleto, Koni, LeBonton, Gendai, China in Box e Gurumê, é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são mais de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível.  

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Petrisserie: o encontro de boa gastronomia e cultura em Curitiba

Almoço executivo, feijoada, happy hour e Sessões são algumas das atrações promovidas pelo restaurante

Encontrar um lugar que consegue dar sabor a correria diária, diversão para o período noturno e aos finais de semana promover sabor e cultura, não é uma tarefa simples. Já para os curitibanos essa missão é tranquila e tem lugar certo: o Petrisserie.

O restaurante tem vasta opção de cardápio para diferentes ocasiões. O espaço funciona de segunda a sábado, com o almoço executivo, sendo uma preocupação a menos para quem tem a rotina corrida, mas não quer abrir mão de uma boa refeição diária. As noites curitibanas também tem seu momento no Petri, com o Happy hour mais animado da cidade, contando com chopes, vinhos, drinks, além de sanduíches e petiscos.

Além disso, aos sábados o arroz, vinagrete, farofa, couve crispy e rodelas de laranja entram em ação para acompanhar à tradição da culinária brasileira com a feijoada clássica, feita com o tempero especial do chefe Felipe Petri.

Cultura e engajamento social

Para quem pensa que restaurante é somente alimento para o corpo, o Petrisserie alimenta também a mente promovendo eventos em várias esferas, para além da gastronomia, usando seu espaço como um ato político.

As Sessões no Jardim promove debates a partir de temas que movem a sociedade. Cada edição conta com assuntos e convidados diferentes para a conversa, direcionada a todos os público. O projeto por idealizado por Felipe Petri com a parceria do jornalista Cris Castilho, terá sua primeira edição de 2023 discutindo o tema “A terra tá assando - emergências climáticas e estratégias para adiar (ainda mais) o fim do mundo", a qual têm como convidados o mestre em filosofia (UFPR), cicloativista e atual presidente da Comissão de Meio Ambiente na Assembleia Legislativa do Paraná, Goura Nataraj e a bióloga, mestre em agronomia e analista de políticas públicas na Talanoa Políticas Climáticas, Taciana Stec.

Apoio à arte

A valorização de empreendedores locais também é uma das propostas do restaurante, que aproveita do amplo espaço para realizar a intitulada “Petrifeirinha”, a qual é uma feira de economia criativa que abre as portas para empreendedores de Curitiba com marcas autorais de diversos segmentos.

Serviço
O Petrisserie fica na Rua Tenente João Gomes da Silva, 405, bairro Mercês
Instagram: @petrisserie
WhatsApp: (41) 99123-4303

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Pátio Batel recebe heróis da DC Comics em parque temático da Liga da Justiça

Para crianças de até 12 anos de idade, brincadeiras gratuitas estarão disponíveis a partir desta sexta-feira (13), com escalada, arco e flecha e passeio de moto elétrica

Grupo de heróis da DC Comics que atravessa gerações, a Liga da Justiça chega ao Pátio Batel com um parque temático a partir desta sexta-feira (13). A atração, gratuita e inédita em Curitiba, é ideal para as férias de janeiro e indicada para crianças de 4 a 12 anos de idade, com uma área especial para bebês e crianças menores. O horário de funcionamento é das 12h às 20h, no átrio do Piso L1.

As brincadeiras irão transportar os pequenos ao mundo dos super heróis e seus poderes magníficos, confira abaixo:

Aventura em Gotham City: O espaço conta com motocas temáticas do personagem para que as crianças façam um tour pela cenografia que remete à cidade do herói mais aclamado da DC Comics, o Batman.

Sala da Justiça: A Sala da Justiça é uma das principais atrações do Parque. Ali, as crianças encontram a mesa cenográfica da Sala da Justiça, onde acontece a famosa reunião dos heróis. Cada participante terá acesso a um tablet para participar de uma grande missão que o credenciará como um dos heróis da Liga.

Escalada ao Monte Olimpo e Arena da Mulher Maravilha: Os participantes poderão brincar de ser a heroína mais aclamada do Universo DC : Mulher Maravilha. Uma aventura com oficinas de arco e flecha para vivenciar os treinos que a heroína teve no mundo das amazonas e a escalada até o famoso Monte Olimpo.

Área baby: Uma área para pausa criativa das crianças de 0 a 5 anos, com atividades lúdicas para pintura, com diferentes imagens dos heróis da DC Comics.

Pontos instagramáveis para fotos: reduto dos Vilões, painel da Liga da Justiça e Batmóvel.

Ambientação única e especial para as crianças

A proposta cenográfica e as atividades proporcionam encantamento, interação e diversão para as crianças. O parque surpreenderá as crianças e os pais, levando o público a uma verdadeira “viagem” ao mundo dos heróis da DC Comics.

O Parque da Liga da Justiça tem algumas pequenas orientações para conhecimento dos pais:

- O Parque é destinado a crianças de 4 a 12 anos e para as crianças de 0 a 3 anos existe a área baby anexa ao parque;

- Para brincar é só realizar o cadastro na entrada do parque, sendo que temos 1 turma a cada 30 minutos, com permanência de 20 minutos para a realização do circuito.

Serviço: Parque da Liga da Justiça no Pátio Batel

13 de janeiro a 12 de fevereiro

Todos os dias, 12h às 20h

Endereço: Pátio Batel - Av. do Batel, 1868 - Átrio do Piso L1.

Sobre o Pátio Batel

Entretenimento, cultura, lazer e compras em um lugar único inspirado no charme da inovação curitibana. O Pátio Batel é o único shopping de luxo do Sul do Brasil, contando com aproximadamente 190 estabelecimentos, sendo 71 lojas exclusivas, como Prada, Burberry, Dolce & Gabbana, Gucci, Hugo Boss, Louis Vuitton e Tiffany & Co, além de ser o primeiro do segmento a criar seu próprio laboratório de produção de conteúdo in-house, o Content Lab. Em seus nove anos de história, a marca Pátio Batel se posiciona como luxo na experiência, onde a sofisticação reside no conhecimento, cuidado e vivência.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Em nova campanha, Burger King® apresenta a Família BK

“Quem é Você na Família BK” explora a criatividade, diversidade e humor para relacionar os itens do menu com os diversos tipos de famílias brasileiras

BK 1.png

Janeiro de 2023 – O Burger King® anuncia a nova campanha “Quem é Você na Família BK”. Com um tom criativo e bem-humorado, a marca produziu uma série de filmes inspirados em diferentes composições de grupos: místicos, marombas e drag queens, por exemplo.

A campanha, criada pela agência DAVID, apresenta a Família BK por uma ótica que demonstra a pluralidade de portfólio da marca por meio das diferentes composições de grupos e famílias que estrelam a campanha.

“Esta campanha é uma homenagem aos vários tipos de famílias, com suas pluralidades, gostos e, também, paladares distintos. Afinal, no BK, todo mundo é bem-vindo. A Família BK do Burger King® reforça a ligação dos sanduíches com cada consumidor e destaca a nossa variedade de produtos para além do icônico e tão amado Whopper”, comenta Juliana Cury, vice-presidente de marketing e vendas da ZAMP®, máster franqueada de Burger King® e POPEYES® no país.

A campanha será veiculada nacionalmente a partir do dia 12 de janeiro em canais de TV aberta e também contará com presença nas redes sociais e sustentação com influenciadores e OOH.

Taca Fogo de volta

A funcionalidade do Clube BK, lançada na Black Friday e que oferecia oportunidades de grandes descontos e prêmios para os consumidores que agitassem o celular por meio de seu programa de recompensas, volta para essa campanha e dá chances para os clientes cadastrados poderem ganhar e resgatar prêmios e recompensas enquanto conhecem os produtos da Família BK. Com o cadastro ativo, basta o consumidor agitar o celular para ter a chance de ganhar. Caso o prêmio apareça na tela, o ganhador terá até 30 minutos para resgatá-lo em uma loja Burger King®.

Cada cliente cadastrado terá uma chance diária de realizar a ação e de gerar um “código amigo”, que pode ser compartilhado com quem quiser. Pedindo o código a um amigo, o consumidor terá uma segunda chance no dia para agitar o celular e conseguir outra oportunidade. Só terá essa nova chance o consumidor que não tiver ganhado prêmios na primeira tentativa. O objetivo da funcionalidade é garantir que os consumidores tenham a oportunidade de usufruir dos prêmios, como cupons de desconto e até mesmo produtos de graça.

Todos os produtos da rede Burger King® estão disponíveis no aplicativo da marca, no delivery próprio ou via parceiros, via balcão das lojas e Clique e Retire, funcionalidade do aplicativo BK criada especialmente para evitar filas e retirar o pedido diretamente no balcão ou BK Drive.

Ficha Técnica
Agência: DAVID

Campanha: Quem é Você na Família BK

Cliente: Burger King Brasil

Produto: Institucional

Global CCO: Pancho Cassis

Global COO: Sylvia Panico

Global PR Director: Sandra Azedo

Diretores de Criação Executivo: Edgard Gianesi, Renata Leão

Diretores de Criação: Fabrício Pretto, Rogério Chaves

Criação: João Cunico, Renato Simon, Lucas Vigliar, Bruno Sabino, Mica Moran

Atendimento: Tom Gil, Cacá Franklin, Malu Figueiredo, Laís Barbara

Produção: Fernanda Peixoto, Ana Marques, Letícia Brito

Arte Final: Silvio Figueira, Victor Folha

Revisão: Ava Silva

Planejamento: Carolina Silva, Murilo Toda, Karen Rodrigues, Renata Bernardino, Alicia Esteves

Mídia: Marcia Mendonça, Thomaz Chamiso, Karina Takara, Brenda Cunha, Yuri Bohn

Innovation and Tech: Toni Ferreira, Gustavo Nanes
Social Media: Maike Maio, Marcelo Reis, Victor Goes, Andre Xavier, Djalma Nunes, Bruno Portela
Data Intelligence: Mailson Dutra, Matheus Severino, Ana Veiga, Bruno Moura

Aprovação do cliente: Ariel Grunkraut, Juliana Cury, Daniel Packness, Pedro Laguárdia, Larissa Zanardi, Guilherme dos Santos

Produtora: Sentimental Filme

Direção De Cena: Guilherme Petry

Produção Executiva: Marcos Araujo

Diretora Operacional E De Atendimento: Renata Pimenta

Atendimento: Wander Damiani, Wanda Tigre

Head De Produção: Renata Picheco

Coordenação De Produção: Ana Mendonça

Diretor Fotografia: Fernando Bertoluci

Diretor De Arte: Lu Bueno

Pós-produção: Sentimental Filme

Coordenação De Pós-Produção: Anita Nadai

Atendimento De Pós-Produção: Thaiz Rosalino

Montador: Rogerio Ferreira, Lucas Camara

Color: Psycho

Produtora de Som: Jamute

Produção executiva de som: James Feeler

Produtor Musical HORÓSCOPO: James Feeler e Leck Gomes

Produtor Musical DRAG e SUGAR: James Feeler e Marcos Vaz

Produtor Musical MAROMBA: James Feeler e Leandro Barduzzi

Locução: Zema Tämatchan

Engenheiro de som: Fernanda Galetti, Otávio Bertolo e Rafael Laurenti

Coordenação: Julianna Zuppo

Atendimento: Hingrit Nitsche, Kiki Eisenbraun e Erika Santana

Sobre Burger King®
O Burger King® é uma das maiores operações de fast food do Brasil, presente em todos os estados do país. O primeiro restaurante da rede foi inaugurado no Brasil em 2004, passando a ser operado oficialmente pela máster franqueada Brasil ZAMP® em 2011. Com mais de 850 estabelecimentos, entre lojas próprias e franqueadas, a marca foi considerada uma das mais criativas do mundo por três anos consecutivos em Cannes. Para saber mais sobre Burger King® no Brasil, acesse www.burgerking.com.br ou acompanhe a marca no Facebook, Twitter, Instagram e YouTube.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Ferrero Rocher® indica sobremesas para tornar as celebrações ainda mais especiais

Icônicos bombons dão toque como estrela das receitas

São Paulo, 23 de dezembro de 2022 -- Ferrero Rocher®, marca integrante da Ferrero -- indústria italiana e dona também de Kinder®, Nutella® e Tic Tac® --, apresenta duas sobremesas espetaculares que ganham um toque especial com os bombons para as festas de final de ano. Fáceis de serem rpreparadas, as receitas são ótimas para os momentos de celebração com a família e com os amigos durante as ceias de Natal e Ano Novo. Confira as opções abaixo:

Cheesecake de Ferrero Rocher

Duração: 02h30
Porções: 8 pessoas
Dificuldade: Média
Ingredientes:

Creme de Amêndoas
100g de manteiga
100g de açúcar
2 ovos
100g de amêndoa em pó
2 colheres de chá de baunilha líquida
2 colheres de chá de rum âmbar

Mousse
360g de queijo fresco
180g de iogurte natural
2 colheres de chá de suco de limão
45g de açúcar
½ sachê de gelatina em pó
Ferrero Rocher à gosto

Instruções
Base do bolo
1. Misture o açúcar, a farinha e a manteiga.
2. Adicione água e misture até obter uma massa lisa.
3. Estique e coloque a massa em uma assadeira
Creme de amêndoas:
1. Misture o açúcar, a manteiga e os ovos.
2. Escalde a mistura e acrescente o restante dos ingredientes.
3. Leve tudo ao forno por 20 minutos a 180°C.

Mousse
1. Misture o queijo fresco, iogurte e limão.
2. Em uma panela, misture o açúcar, a gelatina e a água e deixe ferver.
3. Assim que a mistura engrossar, adicione a mistura de creamcheese e deixe descansar por 6 horas na geladeira.

Coloque a mousse em um círculo de 2cm de altura no centro do bolo (o círculo deve ser menor que o bolo), ao redor do círculo coloque os bombons de Ferrero Rocher e finalize a decoração com caramelo.

Pannacotta de Pistache e Ferrero Rocher

Duração: 15 minutos
Porções: 8 pessoas
Dificuldade: Fácil

Ingredientes:
8 unidades de Ferrero Rocher
1 litro de creme de leite fresco
140g de pistache sem casca
80g de açúcar de confeiteiro
20g de gelatina sem sabor incolor
5g de chocolate amargo
Folha de ouro comestível à gosto
*Teor de gordura 30 a 35% ou nata

Instruções
Mergulhe a gelatina em água fria por 10 minutos até ficar homogênea.
Moa os pistaches e transfira-os para uma panela.
Adicione o creme de leite fresco e mexa.
Adicione o açúcar de confeiteiro e leve para ferver.
Retire do fogo, adicione a gelatina espremida e mexa até dissolver.
Divida a mistura em oito forminhas, deixe esfriar e leve à geladeira por 6 horas.
Desenforme e decore com um Ferrero Rocher, chocolate amargo ralado e pedaços de folha de ouro
Sobre a Ferrero
O Grupo Ferrero nasceu da paixão de uma família italiana por conceber ideias inovadoras e transformá-las em deliciosos produtos. Suas atividades tiveram início na cidade de Alba, na região do Piemonte, norte da Itália, em 1946 e atualmente o Grupo é o terceiro maior produtor global de doces e chocolates. Em 31 de agosto de 2020, o Grupo anunciou seu balanço, destacando a consolidação de 105 empresas em todo o mundo, com 31 unidades de produção. O faturamento consolidado foi de 12,3 bilhões de euros. Os produtos Ferrero estão presentes e são vendidos, diretamente ou por meio de revendedores autorizados, em mais de 170 países.
No Brasil, a Ferrero está presente desde 1994. Três anos mais tarde, inaugurou sua fábrica em Poços de Caldas (MG), que passou por um processo de ampliação para dobrar sua capacidade de produção, concluído em 2016. Entre suas marcas presentes no Brasil destacam-se Kinder, Nutella, TicTac, Ferrero Rocher e Raffaello.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Rede Ítalo Supermercados inaugura loja no Cristo Rei com mix de produtos especiais e espaço exclusivo de alimentação

A Rede Ítalo de Supermercados abre as portas ao público de sua terceira loja em Curitiba na terça-feira (06/12), às 8h, localizada no bairro Cristo Rei.

A unidade oferecerá uma experiência de compras completa para o dia a dia, com hortifruti selecionado, suco de laranja produzido na hora, confeitaria e padaria com pães de fermentação natural e balcão to go, com produtos para levar. Além disso, os clientes encontrarão um mix completo de produtos sem glúten, sem lactose, diet e light; balcão com queijos especiais, açougue com cortes nobres, sushi montado na hora e adega com rótulos nacionais e importados.

Seguindo uma tendência observada mundialmente, a nova loja conta com um espaço exclusivo: o Ítalo Gourmet, que funcionará no sistema de buffet por kg com grill diariamente na hora do almoço (das 11h30 às 14h30) e, de terça a domingo das 17h30 às 21h30, os clientes poderão aproveitar as pizzas com massa de fermentação natural e assadas na hora, assim como as opções de sanduíches do grill. O cliente também terá a opção da mesa de queijos, antepastos, massas, sopas, sushi e sobremesas. Além disso, o diferencial de uma wine station, máquina que permite ao cliente comprar vinhos por taça no formato de self service.

“Temos uma excelente expectativa com a região, onde nossa rede ainda não tinha abrangência. Chegamos com a proposta de oferecer aos moradores da região e redondezas mais praticidade, com supermercado e alimentação em um só lugar”, diz Edy João Dal Berto, Diretor da Rede Ítalo Supermercados.

A nova loja Ítalo Supermercados do Cristo Rei é resultado de um investimento de cerca de R$ 15 milhões. A unidade vai gerar 150 empregos diretos e indiretos e segue um projeto de expansão da rede, além de ampliar a experiência em compras, com a oferta de um mix composto por quase 12 mil itens.

A Rede Ítalo de Supermercados tem atualmente 15 lojas no Paraná e 4 em Santa Catarina; e é proprietária da marca Superdia, que opera no modelo atacarejo com 2 lojas em Curitiba, 1 em Francisco Beltrão e 1 em Pato Branco.

Serviço: Inauguração loja Cristo Rei - Rede Ítalo Supermercados
Endereço: Av. São José, 1240 - Bairro Cristo Rei
Horário de funcionamento: Segunda a Sábado – das 8h às 22h, Domingo – 8h às 20h

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Adega San Vicente tem opções gastronômicas descomplicadas como Espetinho de Polvo e Bao de Porco

Em ambiente aconchegante e intimista, no melhor estilo adega com muitos rótulos de vinhos e opções gastronômicas descomplicadas para serem compartilhadas em momentos de descontração, acaba de abrir em Curitiba a Adega San Vicente, no shopping Novo Batel. Comandada pelos restaurateurs Bruno Villela, Gian Zambon e os empresários Gustavo Rached e Gianfranco Petruzziello, o novo estabelecimento chega para proporcionar uma nova experiência no conceito de bar e cozinha, com um cardápio diferenciado e alguns snacks e pratos assinados pela Petit Pop catering, sinônimo de qualidade, comandado por Priscila Bertholdo e o Chefe Sanderson Ramos.

A inspiração gastronômica da Adega San Vicente, segundo Priscila, vem da ideia principal de unir o conceito de bar com pratos para serem compartilhados. “Pensamos em porções que os clientes possam desfrutar com amigos ao redor da mesa, com bons vinhos e drinks. E a nossa parceria deu certo, pois é o mesmo estilo no qual nós, da Petit Pop catering, gostamos e trabalhamos.”

O menu apresenta entradas, sempre em formato mais leve e refrescante, partindo de snacks para compartilhar, mas também com clássicos como bacalhau, polvo e porco. Destaque para os dois carros-chefes da casa que são: o Espetinho de Polvo e o Bao de Porco.

“O Espetinho de Polvo é super macio, servido com emulsão de avocado com wasabi e aioli. O polvo é cozido no sous vide, em baixa temperatura, e depois grelhado, deixando-o ainda mais saboroso. O valor da unidade é R$ 38. O Bao se tornou o queridinho do menu. É barriga de porco cozida em baixa temperatura e depois laqueada com molho à base de geleia de pimenta, produzida na casa, molho de ostras, gengibre, demi-glace de porco, gergelim torrado e sakê mirin. Servida com pão chinês assado no vapor em panelas de bambu, pasta de alho negro e picles de cenoura, sai por R$ 45 a porção individual”.

E nas sobremesas, destaque para algumas releituras de doces clássicos. “Servimos o Chico Balanceado, que é merengue desidratado, creme inglês de cumaru, caramelo com flor de sal e banana, o Bomboloni, doce típico italiano, e na nossa versão com doce de leite e sorvete fior di Latte, e o Brigadeiro Petit Pop com crumble de brownie”.

Assim como a gastronomia, o bar ganha atenção pelos mais de 150 rótulos de vinhos de diferentes regiões, clássicos da coquetelaria mundial, chopp gelado e drinks em jarra.

Sobre a Adega San Vicente

A Adega San Vicente tem capacidade para mais de 70 pessoas, distribuídas em 2 ambientes. Na parte interna, a Adega conta com mesas baixas, sofá e banquetas no bar. Já na área externa, um ambiente coberto se junta a um deck onde os clientes podem aproveitar um ambiente de frente para a charmosa Alameda Dom Pedro II.

A casa funciona de terça a domingo. Nas terças, quartas, quintas e sextas-feiras, abre das 17h até meia-noite. Já nos sábados atende para almoço e happy hour, das 12h até a meia-noite e no domingo das 12h às 20 horas.

Serviço:
Adega San Vicente (bar e cozinha)
Rua Dom Pedro II 255, lojas 12 e 13 – Shopping Novo Batel – bairro Batel - Curitiba – Paraná

Horários:
Terça a sexta - a partir das 17h
Sábado – das 12h até meia-noite
Domingo – das 12h até 20 horas

Informações e reservas no whatsapp: 41-3327-8938
Instagram @adegasanvicente

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (EVENTOS)

Bacio di Latte inaugura primeira loja em Florianópolis

Gelateria chega a Santa Catarina com loja no Shopping Villa Romana, um dos mais sofisticados da região.
Imagem do projeto em 3D

São Paulo, novembro de 2022 - A Bacio di Latte, gelateria de origem italiana que nasceu em São Paulo em 2011, abre a primeira unidade da marca em Santa Catarina, no Shopping Villa Romana, em Florianópolis.

O cardápio traz 20 sabores de gelatos, além de todas as novidades de confeitaria e cafeteria, como as sobremesas com gelato, os milkshakes e cafés especiais. A cada 15 dias a unidade receberá também um Sabor Speciali. No momento, em vitrine, a edição especial é o Bacio Crispy, combinação do cremosos Bacio di Latte com calda de chocolate branco e crocantes de casquinha.

“Estamos muito felizes de que com esta inauguração chegamos a todas as capitais da região sul. No total, atualmente pilotamos mais de 140 lojas próprias espalhadas pelo Brasil. Apesar de ser nossa primeira unidade em Florianópolis, a marca tem presença na cidade com o Bacio Casa, nossos gelatos em potes vendidos nos melhores supermercados da região, e sabemos do sucesso que nossos produtos fazem por lá. Com a abertura desta nova loja, o consumidor ganha uma experiência completa da Bacio, provando todos os sabores que oferecemos em vitrine, conhecendo também a experiência do atendimento dedicado de nossa equipe, expert em servir o melhor gelato, e acesso a todo o portifólio da marca, com nossos itens de Mercato, os de cafeteria e confeitaria.”, afirma Edoardo Tonolli, sócio-fundador e CEO da Bacio di Latte.

A loja foi projetada para ser um lugar acolhedor e agradável, um oásis para se fazer uma pausa refrescante no dia, durante momentos de lazer e compras. Integrado à ambientação do Shopping, um dos mais sofisticados da capital, o espaço de 85,6 m² foi desenhado pela equipe de arquitetos da Bacio di Latte com 19 mesas de tamanhos variados, sofás, revestimento em madeira e floreiras, que tornam a experiência de consumir um gelato ainda mais gostosa e aconchegante.

A gelateria tem ainda um espaço dedicado ao Mercato, com produtos de criação exclusiva e para os consumidores levarem para casa, como o famoso Limoncello – criado pelo chef Oliver Kirkham. Um licor desenvolvido em economia circular que segue a receita tradicional italiana passada por gerações, desenvolvido a partir das cascas dos limões sicilianos que são usados na fabricação do gelato. Além dele, no Mercato tem creme de avelã e produtos Bacio di Latte variados e, ainda, chocolates da centenária marca italiano de doces Pernigotti, com venda exclusiva no Brasil.

Serviço:
Bacio di Latte no Shopping Villa Romana, piso 3- Av. Madre Benvenuta, 687 Q304 - Santa Monica - Florianópolis – SC
Horário de funcionamento: Seg. a sáb. das 10h às 22h domingos e feriados das 14h às 20h

Sobre a Bacio di Latte
Dedicada a fazer gelato artesanal com os melhores ingredientes, a Bacio Di Latte teve sua primeira loja inaugurada em 2011 na Rua Oscar Freire, endereço que abriga as principais marcas na capital paulista. Hoje, a companhia possui mais de 130 pontos de venda em diversos estados do Brasil: São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Goiás, Pernambuco, Rio Grande do Sul, Distrito Federal, Ceará, além de duas lojas na Califórnia, nos Estados Unidos. Mais informações disponíveis no site ou na página da empresa no Instagram.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Jose Cuervo cria promoção double drink e shot nos principais bares do país para celebrar o Día de Los Muertos

Ação acontece em 11 cidades em 48 casas parceiras

Para comemorar o principal feriado mexicano, todos os anos, a Jose Cuervo, a marca de tequila criada no México em 1795, desenvolve diferentes ações e traz ao Brasil as Edições Limitadas das garrafas – JOSE CUERVO ESPECIAL SILVER E GOLD CALAVERA , edições temáticas de Día de Los Muertos. Para 2022, além das garrafas exclusivas disponíveis nas lojas especializadas e supermercados, a Jose Cuervo levou também a comemoração para dezenas de bares localizados em diferentes regiões.

Cada casa participante irá oferecer double drink de todos os coquetéis com Jose Cuervo que estejam disponíveis nas cartas, válido também para shots.

Confira abaixo a relação das cidades e bares que participam da promoção Jose Cuervo para o Día de Los Muertos, que acontece entre os dias 31 de outubro e 06 de novembro, em diversas cidades do país. Para saber mais sobre essa e outras novidades, acesse @josecuervobr.

São Paulo

Taqueria La Sabrosa (Rua Augusta, 1474. - Consolação) @taquerialasabrosa

O Pasquim Vila Madalena (Rua Fradique Coutinho, nº 1097 - Anexo 1097/ 1098 – Vila Madalena) @opasquimbar

Boteco São Conrado Vila Madalena (Rua Aspicueta, nº 51 – Vila Madalena) @saoconradobar

*O Boteco São Conrado terá uma mecânica de promoção diferente, com desconto de 30% nos drinks e shots com Jose Cuervo. Consultar mais detalhes com os estabelecimentos

Boteco São Conrado Itaim (Rua Tabapuã, nº 1417 – Itaim) @saoconradobar
*O Boteco São Conrado terá uma mecânica de promoção diferente, com desconto de 30% nos drinks e shots com Jose Cuervo. Consultar mais detalhes com os estabelecimentos

Boteco São Bento Vila Madalena (Rua Mourato Coelho, nº 1060 – Vila Madalena) @boteco_saobento

*O Boteco São Bento terá uma mecânica de promoção diferente, com desconto de 30% nos drinks e shots com Jose Cuervo. Consultar mais detalhes com os estabelecimentos

Boteco São Bento Itaim (Rua João Cachoeira, nº 800 – Itaim Bibi) @boteco_saobento

*O Boteco São Bento terá uma mecânica de promoção diferente, com desconto de 30% nos drinks e shots com Jose Cuervo. Consultar mais detalhes com os estabelecimentos

Goroh (Rua Padre Carvalho, nº 739 – Pinheiros) @gorohbar

O Pasquim Zona Norte (Rua Domingos Fasolari, nº 22 - Anexo 24 / 32 – Casa Verde) @ opasquimbar

Lohi (Avenida Vieira de Carvalho, nº 83 - Fundos – República) @lohi.sp

Campinas

Vidottinho (Rua Américo Brasiliense, nº 187 e 887 – Cambuí) @botecovidottinho

Americo (Rua Américo Brasiliense, nº 182 – Cambuí) @baramerico

El Tambo (Rua Sampainho nº 336 – Cambuí) @eltambobar

São Bento (Rua Dr. Emílio Ribas, 619 – Cambuí)

Ribeirão Preto

Crocodilo Botânico (Rua Paschoal Bardaro, nº 2086 – Jardim Botânico) @crocodilobotanico

Bosque Botânico (Av. Carlos Eduardo de Gasperi Consoni, nº 1030 – LT 01 QD 16 – Jd. Botânico) @bosquebotanico

San Sebah (Avenida Norma Valerio Correa, nº 205 – Jardim Botânico) @sansebah.rib

Vila Dionísio (Rua Eliseu Guilherme, nº 567 e 585 – Jardim América) @viladionisioribeirao

Rio de Janeiro

4 e 5 (Av. Lúcio Costa, nº 3460 – Loja 101, 102 e 103 – Barra da Tijuca) @4e5_bar

Vizinho (Av. das Américas, 8585 LJ 252 Edícula 1 – Barra da Tijuca) @vizinhogastrobar

Espeto Lounge (Rua Almirante João Cândido Brasil, nº 45 – Maracanã) @espetolounge

Barzin (Rua Vinicius de Moraes nº75 Ipanema -RJ) @barzinloungeipanema

Curitiba

Mustang Sally (Rua Coronel Dulcídio, nº 517 – Batel) @mustangsallybar

Taco El Pancho (Rua Bispo Dom Jose, nº 2293 – Loja 09 Cond. Coliseum Center CJ C – Batel) @tacoelpanchocuritiba

Sheridans (Rua Bispo Dom Jose, nº 2293 – Batel) @sheridansirishpub

41 Brooklyn (Rua Alferes Poli, nº 821 – Rebouças) @41bklyn

Belo Horizonte

Satira Vila da Serra (Al. Oscar Niemeyer, 1369 LJ 43 a 46 - Vila da Serra) @cervejariasatira

Almanaque Vila da Serra (Alameda Oscar Niemeyer, nº 1369 – Loja 50, 51 e 52 – Vila da Serra) @almanaqueoficial

Almanaque Sion (Rua Pium-I, nº 675 – Cruzeiro) @almanaqueoficial

Mito (Rua Pium I, nº 672) @mitobarbh

Brasília

Primeiro Bar (ST SIG Setor de Indústria Gráfica - Quadra 08 nº 2395) @primeirobar

Quintal da Tia Sandra (Q SIG Quadra 6, S/N Lote 1515 – Zona Industrial) @quintaldatiasandra

Villa Carioca (Alameda Gravata Quadra 301 Conj 10 Lote 03 – Norte Águas Claras) @villacariocabar

Fora do Eixo (Q Saan Quadra 1 Lote 700, S/N – Zona Industrial) @complexoforadoeixo

Goiânia

Sky (Avenida T-10, nº 208) @skygurume

Mali (Avenida Portugal, nº 1229 - Setor Marista) @compartilhemali

Madalena (Rua 137, nº 42 – Quadra 55 Lote 3/4 - Setor Marista) @madalenagastrobar

Antonieta (Rua 1136, nº 56 – Quadra 240 Lote 6 - Setor Marista) @antonietarestaurant

Salvador

Direct Bar (Rua Rio Grande do Sul, nº 40 – Pituba) @directrestobar

Nachos Pituba (Rua das Hortênsias, nº 710 – Pituba) @nachosmexicano

Aleatórios Bar (Avenida Miguel Navarro Y Canizares, nº 234 – Pituba) @_aleatoriosbar

Cienfuegos (Rua Alexandre de Gusmão, nº 60 - Rio Vermelho) @cienfuegosmexicano

Fortaleza

Bulls Parquelandia (Rua Raimundo Arruda, nº 95 – Sala 01 – Parque Araxa) @bullsbeerhouse

Bulls Aldeota (Rua Coronel Juca, nº 700 – Aldeota) @bullsbeerhouse

Doha Bar (Rua Firmino Rocha Aguiar, nº 1845 – Guararapes) @dohabarfortaleza

Owl Pub (Rua Ieda Pereira, nº 534 – Sala 103 – Parque Manibura) @owlbeerpub

Recife

Bode do Nô Boa Viagem (R. Doutor João Guilherme Pontes Sobrinho, 245 – Boa Viagem) @bodedono

Caldinho do Neném (Rua Nogueira de Souza, nº 375 – Pina) @caldinhodonenen.oficial

Cais Rooftop Centro (Avenida Alfredo Lisboa, nº 4 – Centro) @caisrooftop

Raíz Cozinha Boemia (Rua da Hora, nº 722 – Espinheiro) @raiz.cozinhaboemia

Sobre a Aurora Fine Brands

Fundada em 1921 em Hamburgo na Alemanha, a Aurora Fine Brands é hoje uma das empresas mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946. Com 75 anos de experiência no mercado brasileiro de alimentos e bebidas premium, possui 4 divisões: Destilados & Licores, Confectionery, Alimentos e Vinhos (divisão mais conhecida como Inovini). Possui mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas estão a geléia francesa St Dalfour, molho de pimenta Tabasco, mostardas Maille, biscoitos Bahlsen, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e na Inovini as marcas: Undurraga, Gonzalez Byass, Louis Latour, Penfolds entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers). Sob o comando de Alberto Jacobsberg desde 1985, representando a terceira geração da família, a empresa tem como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.

Para saber mais acesse – www.aurora.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

OKA Culinária Oriental traz operação diferenciada com mais pratos na esteira e cardápio diversificado

Aberto há três anos, o renomado restaurante OKA Culinária Oriental, no bairro do Pilarzinho, está retomando a operação no pós-pandemia com um novo time de chefs, com muita inovação, mas sem deixar de lado algumas das estrelas do menu.

Tocado pelo empresário paulistano Gabriel de Oliveira, o OKA traz para Curitiba uma seleção de pratos da culinária oriental com toques mais contemporâneos, aliada a um serviço digno dos melhores restaurantes brasileiros. A experiência dele em São Paulo agora norteia toda a operação do restaurante, colocando o cliente como o centro de toda a experiência.

E isso incluiu renovar toda a operação, aprimorando o já famoso rodízio na esteira com novos pratos, estendendo para o serviço nas mesas e um novo cardápio para quem deseja pedir a la carte. Segundo Gabriel, o novo OKA é uma evolução necessária que a cidade precisava ter.

“Estamos trazendo toda a expertise dos melhores restaurantes paulistanos para melhor atendermos os curitibanos. Nesta nova fase do OKA, os clientes vão sentir que tudo foi meticulosamente pensado para proporcionar a melhor experiência”, conta.

Gabriel explica que estava em busca de um novo negócio em Curitiba, e o OKA se mostrou na medida certa para os planos do grupo.

Renovação total

O ponto alto do OKA Culinária Oriental sempre foi o rodízio na esteira, que teve todos os pratos repensados e renovados, além de uma seleção de novos sabores. Ao todo, são mais de 50 opções frias e mais de 30 quentes.

“E são nos quentes que decidimos ir além, já que muita gente vem e não aprecia os preparos com peixes crus. Agora temos opções como os camarões empanados, os bolinhos de salão e de franco com especiarias e cream cheese, os rolinhos Primavera de camarão ou de frango, os Teppans de cubos de mignon, de salmão e de tilápia grelhados, além de Tempurás e Yakisobas, entre tantos outros”, explica Gabriel.

Entre outras opções, estão as gyozas de carne suína; os Ebi Furai, que são camarões empanados recheados; as iscas de tilápia e os anéis de lula a milanesa. Há, ainda, as “robatas”, que são espetinhos de medalhão de mignon com bacon e de salmão com pimentões coloridos.

No cardápio da esteira e do rodízio, também são servidas opções em versões menores dos presentes no a la carte, como os cogumelos Shitake e Shimeji na capa quente ou cozidos no alumínio, e o curioso OKA Burger, um hambúrguer em que o pão é substituído por uma massa de arroz Gohan frito com recheio de salmão grelhado, alface, tomate e queijo cheddar.

Os pratos frios tradicionais também seguem presentes, como ceviches, sashimis, sushis, carpaccios, Joe’s, maçaricados, entre outros.

Tanto na esteira como nas mesas, o rodízio é servido no horário do jantar a R$ 129,90, ou com promoção por tempo limitado a R$ 119,90 com reserva prévia. Aos sábados, no almoço, o rodizio é de R$ 79,90 (sem os preparos de Joe’s e sashimis).

Já no a la carte, o cardápio agora conta com pratos como os preparos de cogumelos Shimeji e Shitake na manteiga com cebolinha na chapa; os Teppans da casa com salmão ou tilápia acompanhados com cogumelos; os combinados variados, entre outros.

Além dos pratos tradicionais presentes no cardápio, o time de chefs do OKA Culinária Oriental oferece preparos do dia, com opções sazonais e criadas na hora. O menu a la carte é servido no jantar diário e no almoço aos sábados.

Para acompanhar, o OKA agora oferece uma ampla adega de vinhos com rótulos da América do Sul e da Europa, uma carta de drinks clássicos e autorais, entre outras bebidas.

Curitiba vista de cima

Além de provar os melhores sabores da culinária oriental contemporânea, o OKA também oferece uma das melhores vistas de Curitiba. Isso porque o restaurante está localizado no alto das montanhas do Pilarzinho, com todo o horizonte da cidade para acompanhar desde a hora do happy hour até o jantar com as luzes da metrópole.

“A localização do OKA é simplesmente fantástica, é uma experiência completa jantar com a cidade brilhando no horizonte”, completa Gabriel.

O OKA Culinária Oriental está na Rua Nilo Peçanha, 3625, Pilarzinho, com estacionamento próprio e acesso pela rua lateral. Abre de segunda a quinta, das 18h30 às 22h45; sexta, das 18h30 às 23h30, e no sábado das 11h30 às 15h e das 18h30 às 23h30. Outras informações e reservas no 41 3528-9023 (serviço também pelo WhatsApp no mesmo número), e no @oka.sushi .

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (EVENTOS)

Baba Culinária Árabe serve almoço executivo típico a R$ 40 durante a semana

Conhecido por preparar a mais tradicional comida árabe de Curitiba, com receitas caseiras e ingredientes frescos selecionados, o Baba Culinária Árabe serve um completo almoço executivo típico ao longo da semana a R$ 40 por pessoa.

São dois preparos por dia que seguem as mais originais receitas dos povos árabes, preparados por Asma Ghandour, a matriarca do trio de mulheres que comanda o restaurante aberto há cerca de seis meses.

Entre as opções servidas, estão o tradicional Arroz Marroquino, que leva frango cozido, amêndoas laminadas e temperos sírios; o Arroz com Lentilhas e especiarias; o Charuto de Parreira ou de Repolho; a Kafta assada, entre outros. Todos os pratos principais acompanham o pão árabe e as pastas de hommus, babaghanoush e coalhada.

Como Asma tem um apego extremo ao frescor e à qualidade dos alimentos, todos os ingredientes são comprados no dia do preparo – e na quantidade certa para não gerar sobras. E assim como uma mãe prepara o almoço para o filho em casa, a matriarca coloca na comida todo o afeto necessário para esta importante refeição do dia.

“Eu sirvo aos clientes aquilo que faço em casa para a minha família toda. Já lá no Líbano eu preparava esses pratos, e continuo com a mesmíssima receita sem alterar absolutamente nada, é tudo original mesmo”, conta Asma.

Já nos finais de semana, o cardápio completo de almoço executivo é servido aos clientes.

O almoço executivo do Baba Culinária Árabe é servido de segunda a sábado, a partir das 12h.

Quitutes árabes originais

Ao longo do dia até à noite, o Baba Culinária Árabe também serve uma seleção de quitutes típicos preparados com as suas receitas originais libanesas. Entre eles estão as esfihas abertas, os quibes e as shawarmas, para o consumo no local ou para levar.

As esfihas, por exemplo, estão disponíveis nas versões de carne, queijo, Zaatar (mistura de especiarias) e verduras. Já as shawarmas são servidas com recheios de falafel (grão-de-bico), carne, frango e kafta – esta também disponível como espetinho.

E, ainda, os pratos frios de quibe cru, homus, coalhada, mix de pastas, Fatuch (salada verde), Tabule, entre outros.

Serviço:

O Baba Culinária Árabe está localizado na Alameda Augusto Stelfeld, 873, esquina com a Prudente de Moraes, no Centro. Abre de segunda a sábado, das 12h às 21h30, e atende a eventos no domingo. Os pratos e demais itens do cardápio podem ser pedidos também pelo iFood ou no telefone/WhatsApp (41) 3503-9820. Outras informações no Instagram @baba_culinaria_arabe .

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

Aprenda a fazer massa de macarrão e confira dicas de molhos variados com Receitas Nestlé

Com origem em Roma, o macarrão é um dos pratos mais saboreados pelo mundo. E no Brasil, não é diferente! Ainda existe a tradição de reunir a família para a tradicional macarronada do final de semana. Para homenagear essa iguaria italiana, a Nestlé vai te ensinar a fazer uma massa caseira simples e trazer dicas com opções de molhos variados para incrementar a sua receita.
Quer encontrar mais receitas deliciosas como essas? Confira o site Receitas Nestlé e os e-books gratuitos com dicas de pratos e sobremesas para as diferentes ocasiões.

Falso Macarrão sem Glúten com Molho de Abóbora e Tomate

2==QOyoDOzIWOlRjOyJmLt92YuEmcyVGdAlGbsV2Y1xWYtF2czVmbhZnOzEDNxcjMxYzN6cWZwpmL39Gb1cTOlNWNiNGZiNmYjNDNlVTO3kTM2MTYyczN3YTOlFjRyUSOlFjRyUCMGJTJ2IDMx8VL0ETLfpTM

Ingredientes
Macarrão
4 ovos
meia colher (chá) de sal
1 fio de azeite
Molho
meia colher (sopa) de azeite
1 dente de alho amassado
1 cebola pequena picada
3 tomates, sem sementes, picados
meia xícara (chá) de polpa de tomate
meia xícara (chá) de abóbora picada
1 xícara (chá) de água quente
1 colher (chá) de sal
10 folhas de manjericão fresco

Modo de preparo
Macarrão
Em uma batedeira bata os ovos com o sal, até dobrar de volume.
Em uma frigideira untada com azeite, distribua a mistura cobrindo toda a superfície e cozinhe em fogo baixo até que a parte superior esteja consistente e dourada. Vire com o auxílio de um prato e deixe cozinhar até que a parte inferior também esteja dourada.
Retire da frigideira, enrole como um rocambole e corte em fatias bem finas. Solte as fatias e reserve.
Molho
Em uma panela aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Adicione os tomates, a polpa de tomate, a abóbora e a água quente e deixe cozinhar em fogo médio, em panela semitampada, por cerca de 20 minutos, ou até que tudo esteja macio.
Amasse levemente com um garfo, adicione o sal e o manjericão e deixe ferver por cerca de 10 minutos para tomar gosto. Sirva com o macarrão reservado.

Macarrão à Bolonhesa Maggi

4==QOyoTNmN2M0MjOyJmLt92YuEmcyVGdAlGbsV2Y1xWYtF2czVmbhZnOzEDNxcjMxYzN6cWZwpmL39Gb1YmN4QjYykDOhljYmZTM5UDMiJjYxUTOkNGMwMmYyMmRyUiYyMmRyUCMGJTJ2IDMx8VL0ETLfpzM

Ingredientes
1 colher (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
1 dente de alho amassado
1 xícara (chá) de patinho moído
1 caixa de polpa de tomate
2 tabletes de MAGGI® Equilibrium Caldo Carne
2 xícaras (chá) de água
meio quilo de macarrão tipo farfalle ou gravatinha cozido
1 colher (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo
Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho por 1 minuto. Junte a carne e deixe dourar, misturando de vez em quando.
Acrescente a polpa de tomate, a água e o MAGGI Caldo, misturando para que eles se dissolva. Deixe cozinhar até que a água se evapore e que o molho fique reduzido e mais espesso.
Desligue o fogo, adicione o macarrão cozido e misture bem. Sirva.

Salada de Macarrão ao Pesto de Rúcula

1==QOyojZmRGN3AjOyJmLt92YuEmcyVGdAlGbsV2Y1xWYtF2czVmbhZnOzEDNxcjMxYzN6cWZwpmL39GbxYmN2YGNkVGOhJWMyATNxkDOjFDZ0EGOwEGO1EzYhJmRyUyYhJmRyUCMGJTJ2IDMx8VL0ETLfpDN

Ingredientes
meio pacote de macarrão tipo penne cozido 250 g
1 xícara (chá) de salsão em tiras
2 cenouras raladas no ralo grosso
2 pepinos em tiras finas
1 pimentão vermelho em tiras finas
meio maço de rúcula
1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural Desnatado
1 colher (chá) de sal
1 dente de alho pequeno
5 azeitonas verdes sem caroço

Modo de preparo
Em um recipiente misture todos os ingredientes.
Reserve.
Em um liquidificador, bata metade da rúcula com o Iogurte NESTLÉ, o sal, o alho e as azeitonas, até ficar homogêneo.
Envolva a salada com o molho, decore com a rúcula restante e sirva a seguir.