Defumados são especialidade do La Vaca Steakhouse

Ravioli de espinafre com um mix de cogumelos assados na parrilla. Crédito: Divulgação

IMG_3: Risoto com tomate assado defumado, muçarela de búfala, tomate cereja, rúcula e manjericão. Crédito: Divulgação

IMG_4: Batata doce defumada na grelha servida com azeite de ervas frescas coberta com molho de coalhada e dill. Crédito: Divulgação

IMG_94: Tábua de legumes orgânicos grelhados. Crédito: Patrícia Klemtz

IMG_251: Rabanada defumada com sorvete de creme. Crédito: Patrícia Klemtz

Muito obrigada

Valéria, Isabela França Comunicação

Defumados são especialidade do La Vaca Steakhouse

Legumes e sobremesas defumados, saladas e pratos quentes
também são opção no La Vaca Steakhouse, além do churrasco e carnes especiais

No La Vaca Steakhouse a boa comida vai além das carnes. O restaurante especializado em parrilla tem opções também para vegetarianos e para quem gosta de combinar os dois. Os legumes, pães e até sobremesas defumadas surpreendem o público. Isso porque os legumes e saladas são orgânicos e os ingredientes e os temperos incríveis fazem a diferença no cardápio elaborado pelo “Masterchef” André Pionteke.

Na tábua de legumes defumados, os legumes são pré-cozidos na parrilla para não perder os nutrientes como acontece na cocção com a água. A entrada de batata doce defumada na grelha servida com azeite de ervas frescas coberta com molho de coalhada e dill tem sabor único e é um dos carros-chefes da casa. A Provoleta com orégano e limão, feita à base de queijo provolone é outra iguaria. Para completar os legumes orgânicos saudáveis, todos temperos são naturais ou secos (vendidos na boutique de carnes da casa). “Inclusive o sal não tem glutamato. Nada no restaurante é industrializado”, explica o chef executivo do La Vaca Steakhouse, Erick Kirscher.

Com um mix de saladas tropicais e saborosas, o La Vaca Steakhouse se destaca com algumas particularidades como a Melão com Parma com ingredientes como rúcula, agrião, tomate cereja, vinagrete de mostarda e aceto balsâmico, além da fruta e do presunto. A salada La Vaca traz um mix de folhas, tomate cereja, manjericão, pepino, cebola roxa e croutons com temperos que são segredos da casa. E o prato quente, o ravióli de espinafre, vem acompanhado de um mix de cogumelos assados na parrilla. O ravióli é finalizado com manteiga de sálvia e com tomates cerejas também. O risoto vem com tomate assado defumado, muçarela de búfala, tomate cereja, rúcula e manjericão.

Sobremesa defumada

As sobremesas são um capítulo à parte. A torta de chocolate defumada com geleia de frutas vermelhas é de ganache de chocolate feito com manteiga defumada. A torta tem um gosto amadeirado raro de se obter na cozinha, com um leve sabor de castanhas e de nozes.

Outra sobremesa especial é a rabanada com sorvete. O chef Erick conta que a receita de rabanada é aquela da vovó e tem um toque especial do leite condensado e de baunilha. A rabanada é servida com sorvete artesanal de creme. Tem ainda a panqueca recheada com doce de leite argentino que leva um creme brûlé em cima do doce e é também servida com sorvete artesanal. E para quem gosta só de sorvete pode apreciar o sabor creme artesanal.

O cardápio completo do La Vaca Steakhouse ser acessado no site: http://lavacasteakhouse.com.br/

Serviço:

La Vaca Steakhouse
Endereço: Rua Schiller, 988, Alto da XV, estacionamento com serviço de valet. O valet no almoço de segunda à sexta-feira é cortesia da casa.
OBS: Almoço - segunda à sexta-feira das 11:45 às 15:00. Sábado e domingo das 11:45 às 16:30. Jantar de terça-feira à sexta-feira das 18:30 às 23:00
La Vaquinha - espaço kids: terça à sexta-feira, das 18h45 às 23 horas; sábado, das 11h45 às 16 horas e das 19 às 23 horas; domingo, das 11h45 às 16 horas.
Boutique de carnes: Segunda a sábado das 10:00 às 20:00. Domingo das 10:00 às 16:00
Site: http://lavacasteakhouse.com.br/
Tel. para reserva e informações: 41 99630-4787

La Vaca Steakhouse

Guaratuba ganha o maior complexo de entretenimento do Litoral Sul

Guaratuba ganha o maior complexo de entretenimento do Litoral Sul

Com cerca de 14 mil metros quadrados, Summer Park Guaratuba irá reunir opções culturais, gastronômicas e de diversão para toda a família.

A temporada no Litoral Paranaense promete ficar mais divertida. No final de dezembro será inaugurado o maior complexo de entretenimento do Litoral Sul, o Summer Park Guaratuba, em área privilegiada, com cerca de 14 mil metros quadrados e muitas opções para entreter os turistas e moradores. O projeto que é inovador e pioneiro na região, será aberto ao público a partir do dia 28 de dezembro. O local contará com grande arena de shows com atrações nacionais,exposições e oficinas culturais; área gastronômica, parque de diversões com brinquedos para todas as idades, além de ampla área de estacionamento.

O projeto surgiu para atender a demanda do Litoral Paranaense, que vem atraindo cada vez mais visitantes. Em Guaratuba, a Prefeitura divulgou no início deste ano, que cerca de 1 milhão de pessoas passaram a virada de 2018 para 2019 na cidade, comprovando que o turismo da região está em ascensão, e que Guaratuba é uma das mais importantes cidades litorâneas do Sul do país.

O Summer Park Guaratuba, estrategicamente posicionado, próximo ao mar e de fácil acesso, promete ser a sensação da temporada, um ponto de encontro obrigatório para as famílias e jovens que buscam diversão, com atividades pagas e gratuitas. Além disso o local é pet friendly.

Música

Começam a ser anunciadas as atrações da música e dança que vão comandar o palco da arena. Entre elas: Maiara e Maraísa, Armandinho, Maneva, CPM 22, Sugar Kane, Dead Fish, Chemical Surf e Fit Dance. Os eventos acontecerão a partir da última semana de dezembro até o final da temporada. Os ingressos para os shows serão vendidos pelo Disk Ingressos a partir desta quinta-feira (12/12).

Alimentação / Parque de Diversões

A parte gastronômica ficará por conta de Food Trucks que servirão lanches como hambúrguers, pizzas, snacks, pipoca, sorvetes, entre outras opções. Vale ressaltar que um dos maiores diferenciais será o Parque de Diversões, que contará com Roda Gigante, Carrossel, Carrinho de bate-bate, Super Pulo, Piscina com bola gigante, Parque de Infláveis, Parque molhado e muito mais. Ainda, o público infantil contará com uma programação especial, como a festa Rock para crianças, além de muitas oficinas temáticas para os pequeninos.

Acompanhe a programação
O público pode acompanhar a programação, que está sendo atualizada através das redes sociais do espaço, no facebook e instagram: @guaratubasummerpark.

Para acompanhar a programação completa, siga a Arena Summer Park Guaratuba nas redes sociais:
Instagram.com/guaratubasummerpark
Facebook.com/guaratubasummerpark

SERVIÇO: Summer Park Guaratuba
Data: início dia 28 de dezembro
Local: Parque de Eventos de Guaratuba
Rua: Rua Antonio Rocha, 480, Guaratuba - PR, 83280-000
Horário de funcionamento: todos os dias das 10h à 00h00 (meia-noite).

Atrações confirmadas:
30/12 - Maiara e Maraísa + Jottapê
02/01 - CPM22 + Sugar Kane + Dead Fish
04/01 - Armandinho + Maneva + Sr. Banana
05/01 - Fit Dance
11/01 - Chemical Surf + Pimpo Gama
18/01 - Rock para crianças

Radisson Hotel está pronto para as festas de fim de ano

Radisson Hotel está pronto para as festas de fim de ano

Uma decoração natalina sofisticada, elegante e ao mesmo tempo encantadora dá as boas vindas para os hóspedes do Radisson Hotel, da Rede HCC Hotels, em Curitiba. A decoração é apenas uma das atrações da ceia de natal da noite de 24 de dezembro. Com animação da banda The One, o Papai Noel vai marcar presença.

No cardápio, destaques para pratos como arroz cremoso ao espumante, conchiglione de abóbora ao molho de camarão e o tradicional peru de natal com farofa natalina. A noite ainda terá open bar de vinhos, cervejas, espumantes, sucos e refrigerantes. E, quando chegar a hora da sobremesa, os convidados vão poder escolher entre dezenas de opções, entre elas o mil folhas de doce de leite e o creme brulée de mel. As crianças podem ser divertir no Espaço Kids e todo mundo poderá registrar a alegria da festa numa cabine de fotos.

Uma superfesta para esperar 2020

E, se no Natal a festa promete surpreender, o mesmo deve acontecer no Réveillon do Radisson. Para colocar todo mundo para dançar na virada, a banda The One vai fazer um super show. Os pais terão a chance de aproveitar a festa tranquilamente enquanto as crianças se divertem no Espaço Kids. No Open Bar estão incluídos vinhos, cervejas, espumantes, sucos e refrigerantes, além de estações com drinks diferenciados para essa data especial.

Para o cardápio de ano novo, os convidados vão se deliciar com pratos como ragu de cordeiro com lentilha, pancetta com farofa de nozes e arroz king, que vem com amêndoas laminadas, aspargos e ervas.

Serviço:
Natal Radisson Hotel
R$ 410,00 por pessoa + 10% de taxa de serviço
Crianças ATÉ 06 anos de idade (se ocuparem um lugar na mesa), pagam R$ 120,00 + 10 % de taxa de serviço
Crianças de 07 até 12 anos, R$ 260,00 + 10% de taxa de serviço
Estacionamento cortesia (sujeito a disponibilidade)

Serviço Réveillon Radisson Hotel

R$ 480,00 + 10% de taxa de serviço;
Crianças ATÉ 06 anos de idade ( se ocuparem um lugar na mesa), pagam R$ 120,00 + 10 % de taxa de serviço;
Crianças de 07 até 12 anos, R$ 260,00 + 10% de taxa de serviço;
Estacionamento cortesia (sujeito a disponibilidade);

Reservas podem ser feitas pelo e-mail: aeb1.rhc@hcchotels.com.br

Rede HCC Hotéis

Feirinha no Deck

Feirinha no Deck

No dia 11 de dezembro (quarta-feira) acontece a 2ª edição da Feirinha no Deck, uma colaboração entre a cerveja Stella Artois e o Lina, novo espaço de Curitiba para aqueles que amam comer, cozinhar e saber mais sobre esse universo delicioso.

O evento é uma mistura de happy hour com feirinha de rua: as 4 cozinheiras da 1ª edição voltarão a servir comidas casuais e autorais no deck do bistrô, que nesse dia abrirá mão dos empratados para promover uma festa descontraída na calçada, com direito a muita cerveja gelada. Serão oferecidas versões modernas de receitas tradicionais (como os pierogis tostados da Cozinha da Vó Lena), queridinhos do momento (como o choripan de linguiça artesanal da chef de raízes uruguaias Natália Fonseca) e comida de rua que dificilmente encontramos em Curitiba (como o banh mi, sanduíche vietnamita que será oferecido por Yuka Endo).

Completa o time de novas caras da gastronomia local a chef Carol Borne, com cardápio a ser divulgado. A Feirinha no Deck acontece das 17h às 22h, na Rua Alferes Ângelo Sampaio, 2675, Bigorrilho.

Sobre o Lina

Localizado em uma casinha aconchegante, com fachada ilustrada pela artista curitibana Luciana Gnoatto, o Lina | Bistrô + Loja + Prosa abriu suas portas oficialmente há cerca de 4 meses. A proposta é ser um pequeno restaurante que a cada semana recebe uma pessoa diferente na cozinha, apresentando ao público os talentos da gastronomia local e possibilitando que quem ainda não tem seu próprio restaurante possa viver a experiência de servir um cardápio autoral. O espaço também expõe produtos de marcas locais de design, artesanato e cosmética natural, além de promover cursos sobre temas relacionados à alimentação e áreas correlatas. Funciona de quinta a domingo com quitutes da casa e cafés, com almoço e jantar aos finais de semana. Todos os eventos e cardápios são divulgados nas redes sociais do Lina (@vemprolina).

Mustang Sally traz novidades para o cardápio de verão

Mustang Sally traz novidades para o cardápio de verão

O ano de 2019 foi um ano de muita criação do restaurante e bar Mustang Sally. Com a realização dos festivais do Burger e do Pork, o restaurante e bar tex-mex testou novos e suculentos sabores e aproveitou para fazer um amplo levantamento das preferências em cada uma das 5 casas, localizadas em Curitiba e São Paulo. Com a chegada de dezembro, o Mustang Sally consolida as descobertas em um delicioso novo cardápio, com mais de uma dezena de opções contemplando desde entrada à sobremesa. Confira as novidades que entram no menu das unidades diner a partir desta semana:

Três novas entradas crocantes e saborosas:

CRISPY CHICKEN FINGERS: bastões de frango crocantes empanados e batatas rústicas. Acompanha molho chipotle (R$25).
HOT WINGS: são 6 asinhas fritas temperadas com exclusivo dry rub da casa e uma pitada de pimenta chili. Acompanha molho Blue Cheese (R$27).
POP PORK GRILL: feito com minimedalhões de porco envoltos no bacon. Acompanha molho BBQ (R$29).

Quatro novos burgers que deixam qualquer burgerlover orgulhoso:

CHEF’S CHOICE: feito com hambúrguer de 180g de short ribs, uma densa rodela de queijo provolone empanado, bacon em tiras, rúcula, pão de fermentação natural e maionese especial Mustang Sally. Acompanha fritas (R$39).
LINCOLN ROAD: hambúrguer de 180g de short ribs, queijo muçarela, tiras de bacon caramelizadas, cebola crispy, patê à base de tomate seco, pão de fermentação natural e maionese especial Mustang Sally. Acompanha fritas (R$41).
VOLCANO CHEDDAR: indicado para os amantes de cheddar, leva um hambúrguer de 180g de short ribs, bacon em tiras, pão de fermentação natural e 250g de cheddar derramados por todo o burger. (R$41).
GORGONZOLA BURGER: sucesso absoluto durante o festival de hambúrguer realizado em Curitiba, ele ganha uma versão ainda mais crocante! Feito com hambúrguer de 180g de short ribs, molho de queijo gorgonzola, cebola crispy, pão de fermentação natural e maionese especial Mustang Sally. Acompanha fritas (R$46).

Os sabores do México também recebem um reforço:

MACHACA: o novo burrito da casa tex-mex leva arroz mexicano, carne machaca e muçarela. Acompanha molho BBQ (R$31).
SOUTHWEST BEEF QUESADILLAS: uma crocante tortilla de trigo recheada com tiras de mignon, geleia de tomate e mix de queijos cheddar e muçarela, servida com molhos sour cream e guacamole (R$45).

O novo prato principal chega ao cardápio do Mustang Sally para marcar presença. O STEAK DIJON pode ser servido para duas pessoas ou feito para compartilhar com até três amigos. Preparado com escalopes de mignon cobertos com um delicioso molho de mostarda Dijon, a novidade acompanha arroz e batata chips. A porção menor custa R$49 e a maior sai por R$74.

Para fechar o novo cardápio, confira três novas sobremesas:

AVOCADO NUTS: refrescante creme de abacate com farofa de amendoim crocante (R$25).
SWEET RIDE: pavê de leite condensado sob camadas de brownie, bola de sorvete de creme, chantilly e calda de chocolate com farofa de bolacha (R$31).
SALLY’S STRAWBERRY DREAMS: um resgate da clássica sobremesa de cinema: morangos frescos, suspiros, creme de vanilla e chantilly (R$32).

Não deixe de conferir as novidades em uma das unidades diners Mustang Sally: Batel, Shoppings Mueller e Palladium, em Curitiba, e Shopping Plaza Sul, em São Paulo. Vale destacar que em dezembro, a unidade Batel abre também aos domingos, das 16h às 22 horas.

Serviço

Site: www.mustangsally.com.br
Facebook e Instagram: @mustangsallybar

Paraná
Mustang Sally Batel
Horário de funcionamento: de segunda a quinta-feira, das 17h às 23h30. Sextas e sábados, das 17h à 1h. E domingos, das 16h às 22h. Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel. Mais informações: (41) 3018-8118.

Mustang Sally Shopping Palladium
Horário de funcionamento: de segunda a sábado, das 11h30 às 23h; aos domingos, das 11h30 às 22h. Endereço: Shopping Palladium Boulevard de restaurantes (Piso L3). Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Portão. Mais informações: (41) 3212-3772.

Mustang Sally Shopping Mueller
Horário de funcionamento: diariamente, das 11h30 às 22h. Endereço: Shopping Mueller Praça de alimentação (Piso G1). Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico. Mais informações: (41) 3077-3772.

São Paulo
Mustang Sally Shopping Plaza Sul
Horário de funcionamento: das 11h30 às 23h. Endereço: Praça Leonor Kauppa, 100, Piso 2, Saúde, São Paulo (SP). Informações: (11) 5077-6736.

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Shopping Mueller recebe duas novidades gastronômicas

Shopping Mueller recebe duas novidades gastronômicas
Dark Sugar e KFC inauguram no Mueller nesta semana

O Shopping Mueller recebe, nesta semana, duas novas operações gastronômicas. O restaurante KFC, que está em expansão no país, abre a sua nova unidade em Curitiba. O famoso frango frito do KFC chega ao Mueller trazendo a mesma receita e o mesmo padrão das mais de 600 unidades nos 120 países. A loja KFC do Mueller está localizada no piso G1, com um modelo de franquia simplificado, mas que traz o cardápio completo da rede
A outra novidade é a inauguração da pâtisserie Dark Sugar que está no piso L2, com referências da culinária americana e europeia.

A Dark Sugar traz os clássicos donuts, muffins, cookies e éclairs e novidades no mercado de gastronomia curitibana como os waffels holandesses e apfelstrudel, todos de produção própria. À frente da loja, está o empresário paranaense Vilson Dussin, que há 30 anos trabalha no ramo de gastronomia. “A loja contará com um confeiteiro que esteve 13 anos fora do país, conhecendo o melhor da culinária européia e americana, para trazer para o Mueller doces que vão encantar o público”, declara Dussin.

O KFC atenderá o público de segunda a sábado, das 10h às 22h e aos domingos, das 11h às 22h. Já a Dark Sugar funcionará de segunda a sábado, das 10h às 22h, e domingos e feriados, das 14h às 20h.

Shopping Mueller
Local: Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico, Curitiba (PR)
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb

Pizza Hut anuncia acordo com Rappi e Uber Eats com ações especiais

Pizza Hut anuncia acordo com Rappi e Uber Eats com ações especiais
Pizza em dobro e taxa de entrega grátis estão entre as iniciativas para marcar a chegada da Pizza Hut às novas plataformas de delivery

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Pizza Hut promove ações para marcar chegada da rede aos aplicativos Rappi e Uber Eats

A Pizza Hut – maior rede de pizzarias do mundo – tem boas notícias para os apaixonados pela inconfundível massa Pan no Brasil. A partir desta semana, a rede passa a atender também pelas plataformas de entrega rápida Rappi e Uber Eats, além do iFood. Para comemorar a chegada da marca às novas plataformas, duas promoções serão oferecidas nos próximos dias: pizza em dobro e taxa de entrega grátis.

“Com as novas parcerias, nosso objetivo é ampliar a presença da nossa rede e oferecer novas opções para os consumidores que optam pela comodidade do serviço de entrega em casa, sempre atendendo o padrão de qualidade da marca”, destaca Saddy Nardino, Diretor Geral da Pizza Hut no Brasil, complementando que a rede estima gerar crescimento de vendas expressivo a partir da venda de pizzas por meio dos aplicativos da Rappi e Uber Eats.

Sobre a Pizza Hut

A Pizza Hut, maior rede de pizzaria do mundo, está no Brasil desde 1989. No país a Pizza Hut faz parte da IMC - International Meal Company - empresa também detentora das marcas KFC, Frango Assado, Viena, Olive Garden, Margaritaville, entre outras.

A Pizza Hit está presente em 100 países, com mais de 16 mil restaurantes distribuídos pelos cinco continentes, empregando mais de 250 mil funcionários anualmente. Por dia, 11,5 milhões de pizzas são vendidas para mais de 4 milhões de consumidores da Pizza Hut no mundo.

No Brasil, atualmente são cerca de 200 restaurantes distribuídos em 24 estados e mais de 60 cidades, atingindo 1 milhão de pessoas consumindo Pizza Hut por mês.

Saiba mais sobre a Pizza Hut Brasil
Site: www.pizzahut.com.br
Instagram: www.instagram.com/pizzahutbrasil
Facebook: www.facebook.com/pizzahutbrasil

KFC abre segunda unidade em Curitiba no Shopping Palladium

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KFC abre segunda unidade em Curitiba no Shopping Palladium
Maior rede de frango do mundo acaba de chegar à região central da capital do Paraná

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KFC abre restaurante no Shopping Palladium, na região central de Curitiba

Muito aguardado no Paraná, o KFC – maior rede de frango frito do mundo – abriu sua primeira unidade em outubro deste ano no Shopping Palladium, em Curitiba, e acaba de inaugurar sua segunda loja na capital, agora no Shopping Mueller, um dos principais centros de compras da região. Nos próximos dias, também está prevista mais uma unidade da rede no Shopping Estação Curitiba.

A nova loja do Shopping Mueller conta com 73m² e design moderno que segue o padrão internacional, em local de grande visibilidade na praça de alimentação, no piso G1. A unidade franqueada abrirá de segunda a sábado (10h às 22h) e domingo e feriados (11h às 22h), com atendimento de 40 colaboradores. A venda dos famosos baldes de frango frito e de outros itens saborosos do cardápio será realizada para consumo na praça de alimentação e retirada no balcão. Também está previsto delivery a partir da segunda quinzena de janeiro.

lldefonso de Castro Deus, diretor-geral do KFC no Brasil, fala sobre a receptividade dos curitibanos à maior rede de frango do mundo. “Estamos muito felizes com a ampla procura pelo famoso balde de frango na nossa primeira loja em Curitiba. Temos certeza que a segunda unidade será um grande sucesso”, destaca o executivo, complementando que a rede está presente em 140 países, com mais de 23 mil restaurantes.

“Os curitibanos provaram e aprovaram o sabor do frango KFC. Com a unidade do Shopping Mueller teremos a oportunidade de atender a região central da cidade”, comemora Edgar Grossi, franqueado responsável pela loja.

Com a abertura, a rede KFC contará com 70 lojas no Brasil, sendo 21 delas próprias. Os restaurantes estão distribuídos nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Bahia, Ceará e Pernambuco e Distrito Federal. O investimento médio para abertura de uma franquia do KFC é de R$ 2 milhões, com prazo de retorno em 36 meses. Os interessados devem se cadastrar no site www.kfcbrasil.com.br.

Cardápio internacional

O balde de frango é o principal prato do cardápio e está disponível em duas versões: Crocante e Receita Secreta, combinação de 11 ingredientes secretos criada pelo fundador Coronel Sanders, nas versões de tirinhas de peito de frango ou pedaços acompanhados por molhos variados. O KFC também oferece saborosas opções de sanduíches, Big Box, milk-shakes, refeições e sobremesas.

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Balde de frango é o carro-chefe da rede norte-americana
Serviço KFC Shopping Mueller
Endereço: Avenida Cândido de Abreu, nº 127, Centro Cívico, Curitiba/PR
Horário de funcionamento: Segunda a sábado (10h às 22h) e domingo e feriados (11h às 22h)

Sobre o KFC
O KFC - Kentucky Fried Chicken - é uma rede de restaurantes norte-americana criada em 1952 pelo Coronel Harland Sanders, em Kentucky, nos EUA. A Receita Secreta do delicioso frango – grande sucesso feito à base de 11 ingredientes secretos – está trancada num cofre em Louisville, no Kentucky.

A rede soma mais de 23 mil restaurantes distribuídos em 140 países e, no Brasil, é operada pela IMC - International Meal Company - empresa de capital aberto também detentora das marcas Pizza Hut, Frango Assado, Viena, Olive Garden, Margaritaville, entre outras.

Saiba mais sobre o KFC:
Site: www.kfcbrasil.com.br
Facebook: www.facebook.com/KFCBrasil
Twitter: www.twitter.com/kfcbrasil
Instagram: www.instagram.com/kfcbrasil

Pecorino inaugura comfort food italiana no Mueller

Pecorino inaugura comfort food italiana no Mueller

A rede que está em franca expansão no Brasil abre a 27.ª unidade com a expectativa de que até 2021 chegue a ter 50 unidades no Brasil

O Pecorino Bar e Trattoria abriu as suas portas em Curitiba como a nova opção de comfort food italiana, no novo espaço gourmet do Shopping Mueller. Com um cardápio de mais de 90 opções entre saladas, antepasti, massas, risotos, omeletes, carnes e frutos do mar, a casa tem 90 lugares disponíveis para almoço e jantar, de domingo a domingo, servidos à moda antiga com garçons e maître.

O Pecorino Curitiba pertence ao Grupo Sinergia, comandado pelos empresários Fernando Porto e Maria Augusta Montanha. O Grupo Sinergia tem sede em São Paulo, e detém várias marcas de restaurantes distribuídos em São Paulo, Belo Horizonte, Curitiba e no futuro no Balneário Camboriú, além da empresa Porto Frio Cozinhas Profissionais. A unidade curitibana tem participação dos franqueadores e fundadores da marca.

Expansão

O Pecorino Bar & Trattoria começou em São Paulo, em 2010, com o empresário Zito Silveira, no bairro do Jardim Paulista, sempre oferecendo a boa comida italiana bom atendimento e arquitetura baseada nas modernas cantinas italianas. Silveira está desde 1992 no ramo de restaurantes. O nome remete ao icônico queijo pecorino, italiano, feito de leite de ovelha e que faz parte de alguns pratos da cadeia de restaurantes.

A unidade de Curitiba é a 27.ª do País e a segunda inaugurada na região Sul, sendo que a primeira foi em Balneário Camboriú. Outra unidade está em construção em Porto Alegre, no Shopping de Belas, do Grupo Iguatemi. “Estamos ainda prospectando mais cidades no Sul para construir o Pecorino”, avisa Silveira. A expectativa é que até 2021 chegue a ter 50 unidades do Pecorino no Brasil, entre lojas próprias do dono da marca e franquias. Além de Curitiba, os restaurantes de Balneário Camboriú e a unidade que está sendo construída em Porto Alegre tem a participação do empresário Zito Silveira. Para o empresário, o crescimento do Pecorino se deve à sua comida caseira italiana e com qualidade, com tudo feito na hora e no próprio restaurante.

Serviço:

Pecorino Bar e Trattoria
Shopping Mueller, Piso L-4, Avenida Cândido de Abreu, 127, Centro, Curitiba

Pecorino, Bar e Trattoria - Curitiba

Stella Artois realiza terceira edição do evento Conexões A Céu Aberto 

Stella Artois realiza terceira edição do evento Conexões A Céu Aberto

Terra Lagundri será palco mais uma vez neste sábado do evento sofisticadamente simples que traz diversas atrações de cultura, gastronomia e música

Finalizando o ano de 2019, o evento Conexões A Céu Aberto, chega em sua terceira edição em Curitiba neste sábado (07/12). Com a mesma proposta de unir momentos agradáveis em meio a atrações de gastronomia, música, artes e cultura, o evento, realizado pela Stella Artois e coordenado por Afro Jr. e Priscyla Alma, será realizado no Terra Lagundri.

Com horário marcado para iniciar às 11h30, o evento gratuito e pet friendly, terá como atrações musicais o DJ João Castelo Branco, Renata Guglielme, Indiara Sfair e Ricardo Maranhão, Peyote, Jazz Cigano e Bananeiras Brass Band. Na gastronomia, os destaques ficam por conta da cozinha Origens, além dos restaurantes Tasty Salad Shop, L’Art di Gellato, Lola li Café e Super Nova Café, e das bebidas Stella Artois, Colorado e do Ginger bar.

Além disso, outras atrações como a comemoração de três anos do Good Truck, da Gabi Mahamud, e a presença do Instituto Incanto (brechó), Dona de Mim Experience e Entrelaços, com atrações performáticas, poderão ser apreciadas pelo público presente. Quem quiser levar a criançada, também poderá conhecer o trabalho da Oficina do Vovoio e Brincar na Praça, especialmente voltado ao público infantil. “Tivemos duas edições do evento este ano em Curitiba que foram sucesso e, por isso, decidimos realizar essa terceira, encerrando o ano da mesma forma: a céu aberto”. Nossa intenção é continuar levando aos curitibanos essa experiência de momentos sofisticadamente simples para 2020”, comemora Giuliana Tosi, gerente de Marketing Regional da Ambev.

PROGRAMAÇÃO

Gastronomia
12h Abertura da cozinha Origens
+ Tasty Salad Shop, L’Art di Gellato, Lola li Café e Super Nova Café
+ Stella Artois, Colorado e Ginger bar

Música
12h DJ João Castelo Branco
13h30 Renata Guglielme
15h15 Indiara Sfair e Ricardo Maranhão
17h Peyote
18h45 Jazz Cigano
20h30 Bananeiras Brass Band

+++
Três anos do Good Truck – Gabi Mahamud
Dona de Mim Experience,
Instituto Incanto – brechó
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O NATAL DE BACIO DI LATTE

Caio Palazzo

O NATAL DE BACIO DI LATTE

Dezembro, final do ano chegando, hora de pensar na alegria das festas e dos encontros que o Natal promove, certo?

E como sempre acontece, Bacio di Latte preparou sabores especialíssimos para esta data tão especial com ingredientes e personagens que fazem parte do nosso imaginário: cerejas, nozes, especiarias deliciosamente aromáticas... Tudo isso em forma de gelato.

De três gelatos! As receitas são assinadas pelo chef Oliver Kirkham. “A ideia é emocionar os nossos clientes”, ele diz.

Os sabores de Natal acabam de chegar a todos os pontos de venda, lojas e quiosques, do país: em São Paulo, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Espírito Santo, Paraná, Rio Grande do Sul, Goiás, Pernambuco e também no Distrito Federal.

Detalhe: a produção é limitada e estará disponível somente até o dia 06 de Janeiro (ou até o final dos estoques).

Os três gelatos de Natal são:

RENA AMARENA
Receita pedida pelo Papai Noel para homenagear suas inseparáveis renas. Como não atender? Gelato cremoso de baunilha finalizado com uma delicada calda de cerejas italianas, tão vermelhinhas quanto os narizes das renas.

DOCE DE LEITE QUEBRA NOZES
Poucos sabem, mas esse é sabor favorito das bailarinas e soldadinhos que enfeitam todas as árvores de Natal! Gelato cremoso de doce de leite mesclado com especiarias e calda de caramelo mais crocante de nozes caramelizadas.

GINGERBELL
Essa releitura já é um clássico da Bacio di Latte. E ela rima com Jingle Bells, a música mais tocada na noite de Natal. Gelato cremoso de leite com especiarias que leva, por cima, um delicioso creme de caramelo com biscoitos speculoos crocantes.

Provocam água na boca, não é?

Mais info: www.baciodilatte.com.br
E também nos perfis da marca: @baciodilatte no Instagram e Facebook

Truffle Experience: Tartuferia San Paolo Curitiba lança  duas versões de menu degustação com trufas para o final de ano

Truffle Experience: Tartuferia San Paolo Curitiba lança
duas versões de menu degustação com trufas para o final de ano
Experiência - com opções vegetarianas - vai oferecer sabores únicos aos valores de R$ 79 e R$ 109

A Tartuferia San Paolo Curitiba, restaurante especializado em trufas e localizado na Praça da Espanha, acaba de anunciar uma novidade para essa reta final de ano. Democratizando ainda mais o consumo dessa rara iguaria da gastronomia mundial, a casa vai oferecer aos clientes a Truffle Experience! São duas opções de menu degustação - válidas de terça a quinta e com preço fixo - para quem quiser viver uma experiência gastronômica diferente. O menu vale para almoço e jantar e também atende os eventos que a casa realiza.

O primeiro menu, chamado de “4 Etapas”, tem duas entradas diferentes, começando pelo Antipasto Freddo (Couscous Marroquino) e o Antipasto Caldo (Arancini do Chef com maionese de trufas). Na terceira etapa Primo Piatto é servido o Bife de Chorizo com legumes na manteiga de sálvia ou Risoto ao Pesto. Na última etapa Dolce, Pudim de Leite com caramelo de trufas.

A segunda opção de menu, “5 Etapas” também conta com duas entradas: a Antipasto Freddo (Tartar de Salmão) e Antipasto Caldo (Brie Empanado com mel de trufas). Para a segunda e terceira etapas, como pratos principais, o Primo Piatto apresenta Polenta com Ragu de Mignon ou Polenta com Mix de Cogumelos salteados, enquanto o Secondo Piatto é um Risoto de Polvo ou Risoto de Aspargo com queijo grana padano. Para fechar a experiência com chave de ouro, a quinta etapa Dolce - sobremesa - fica por conta do irresistível Crepe de Doce de Leite com trufas.

Os dois menus contam com a opção vegetariana e estão com os preços de R$ 79 (Menu 4 Etapas) e R$ 109 (Menu 5 Etapas).

A Tartuferia tem um espaço VIP para eventos, no segundo andar, com capacidade para até 35 pessoas.

Serviço:
Tartuferia San Paolo Curitiba
R. Saldanha Marinho, 1582 - Bigorrilho

Funcionamento:
Terça - Sábado: 11h00 às 24h00
Domingo: 12h00 às 16h00.

SOUQ CURITIBA terá semana diferenciada  para comemorar o primeiro aniversário

SOUQ CURITIBA terá semana diferenciada
para comemorar o primeiro aniversário
A programação especial aos clientes começa na terça-feira (10/12)
e vai até o dia 15, com direito a bolo de aniversário, parabéns e show internacional

O SOUQ Curitiba completa - no dia 14/12 - seu primeiro ano em Curitiba. Localizado na região da Vila Izabel, o complexo tem mais 30 opções de entretenimento, lazer e gastronomia para que os clientes aproveitem aquilo que mais gostam, vivendo experiências únicas.

E, para comemorar esta data tão especial ao lado dos clientes, o espaço terá uma semana especial para todas as famílias. A comemoração começa na terça-feira (10/12) e vai até domingo (15/12). Nos três primeiros dias (10, 11 e 12) os consumidores poderão aproveitar o happy hour com 30% de desconto, das 17h às 20h30, com música ao vivo. “Todas as operações do complexo vão oferecer pelo menos uma opção com esse desconto aos clientes. Sem dúvida é o maior Happy Hour da cidade”, afirma Dauro JR – sócio proprietário.

Já na sexta-feira (13/12) começa a programação do final de semana, dias em que o complexo vira ponto de encontro de curitibanos e turistas. No sábado (14/12) – data oficial do aniversário - o Souq pensou em um dia para a família. “Gastronomia com música ao vivo, passando do Chorinho ao MPB, para um almoço prolongado ou tardio, enquanto as crianças aproveitam gratuitamente o camarim de pintura, escultura de balões e espaço SouKids, com monitoria de pedagogas para os pais ficarem tranquilos enquanto aproveitam o dia”, afirma Dauro.

E, em como todo aniversário, o SOUQ também vai apagar as velinhas! Às 19h todos estão convidados para cantar o tradicional parabéns. Nesse momento o complexo recebe a visita da Mulher Drink, que presenteará os clientes da casa numa rodada de espumante. “Serão 100 taças servidas na saia do vestido dela, quem estiver no SOUQ vai comemorar com a gente em grande estilo”, acrescenta o sócio proprietário.

Depois, a banda Heyah (famosa por participar de festivais e shows internacionais como o Festival do Beatles na Inglaterr) promete trazer o melhor dos Beatles e rock and roll dos anos 1960 e 1970 para harmonizar com as delícias do complexo, até às 23h.

Serviço:

SOUQ Curitiba
Av. Iguaçu, 4399 - Vila Izabel, Curitiba – PR
Telefone: (041) 99542-4307

Terça a sexta: 17h às 23h
Sábado: 11h às 23h
Domingo: 11h às 22h