ONY Dinner Club & Prêmio bomGourmet, vamos votar na melhor feijoada?

Novidades

ONY Dinner Club apresenta novo chef renomado em Curitiba e noites temáticas

O outono e o mês de abril chegaram com novidades no point do momento mais badalado de Curitiba. A ONY Dinner Club, restaurante com casa noturna no charmoso bairro do Batel, começa a nova estação do ano com seu novo chef e noites temáticas especiais regadas ao melhor da alta gastronomia e da música eletrônica.

Pra começar, a cozinha mediterrânea contemporânea da ONY passa a ser comandada por Herculano da Costa, chef reconhecido pela excelência em sua culinária e com passagem por restaurantes estrelados de Curitiba, como C La Vie, Terra Madre, Porcini, entre outros.

Ele chega para reforçar e melhorar as opções já servidas e instigar os clientes a provarem sabores que remetem às cidades mediterrâneas. É um trabalho que tinha começado antes da abertura da ONY, mas que precisou ficar para um segundo momento após o início do atendimento.

“Agora posso trazer à ONY todo o conhecimento que adquiri ao longo dos últimos anos em restaurantes inspirados nas culinárias dos países banhados pelo Mar Mediterrâneo. A gente quer fazer o cliente se sentir realmente naqueles restaurantes na beira do mar”, conta.

Para isso, ele deu um toque mais do que especial aos pratos já servidos, como o carré de cordeiro que passa a ter o acompanhamento do aligot em mix de queijos, alho e nozes na manteiga noisette; o polvo à lagareiro com brócolis ao azeite de alho e azeitonas pretas, e o mignon ao risoto de gorgonzola e rúcula.

A eles se somam as entradas de ceviche de peixe branco marinado no limão com cebola roxa, pimenta dedo de moça, milho, salsinha e chips de batata doce; as ostras frescas trazidas do litoral e preparadas ao natural (sexta e sábado) ou gratinadas no vinagrete cítrico de maracujá, entre outras opções.

Noites temáticas

Para os amantes da alta gastronomia e da bebida de Baco, a ONY Dinner Club abre as portas nas quartas para o Open Wine, com uma seleção especial de rótulos servidos livremente a R$ 49,90 para as mulheres e a R$ 69,90 para os homens.

O Open Wine das quartas é servido junto do cardápio do restaurante a partir das 18h.

Já nas quintas é a ONY Delas, uma noite em que um menu completo de entrada, prato principal e sobremesa mais um drink é servido a R$ 69,90. Homens não ficam de fora, mas o menu sai a R$ 89,90.

Sábado especial

A vibe da boa música e melhores sabores continua na hora do almoço, mas aos sábados. No mais tradicional dia do mais típico prato nacional, o chef Herculano da Costa prepara uma ampla feijoada para quem quer curtir com boa música e gente bonita.

O amplo buffet tem os preparos no formato gourmet, com os cortes selecionados separados por tachos de carne seca, costela, linguiça, apenas feijão, arroz, e demais acompanhamentos. A feijoada é servida livremente a R$ 49,90 por pessoa, das 12h às 17h.

Para acompanhar tanto a feijoada como todas as outras refeições, a carta de drinks faz uma viagem internacional de inspirações, com novos preparos adicionados semanalmente. Entre os destaques mais recentes, estão o Maracambu, feito de cachaça de jambu e sucos de maracujá e limão com hortelã; o Konomi, que leva rum, matchá (chá verde), camomila, essência de menta e suco de limão; e o Basílico, o toque mediterrâneo de manjericão, com tequila prata, suco de limão e uva tinta.

Sobre a ONY Dinner Club

Aberta no final de 2021 no charmoso bairro do Batel, a ONY Dinner Club traz à Curitiba o conceito de restaurante e casa noturna no mesmo espaço, onde o jantar se estende para a balada. Este tipo de estabelecimento é a evolução de um formato já bastante difundido nas grandes capitais europeias, como Londres, Paris e Madrid, onde os clientes não precisam se deslocar de um lugar para o outro na mesma noite.

O objetivo é reunir em um mesmo lugar o melhor da alta gastronomia e da música eletrônica, tocado pelo chef Herculano da Costa sob a batuta dos sócios Tiago Rodrigues, Abdo Karim, Matusa Machado e Jean Christofher.

Desde a abertura da casa, às 18h, até o encerramento com o último cliente, a ONY oferece uma trilha sonora aconchegante para o jantar que vai aumentando até o início da balada em si. No cardápio, Herculano serve pratos inspirados na culinária mediterrânea com toques das cozinhas dos países banhados pelo mar.

Depois das 23h, as mesas da pista de dança são afastadas e um DJ renomado das cenas eletrônicas nacional e internacional assume o palco para uma noite de lazer e diversão.

O projeto arquitetônico da casa foi elaborado pela arquiteta Emily Trapp, que trouxe influências urbanas para dar um ar moderno ao ambiente. Artistas locais foram convidados para fazer a decoração, com grafites nas paredes e quadros em neon.

Serviço:

A ONY Dinner Club fica na Rua Comendador Araújo, 1066, no Batel, e abre diariamente em diferentes horários: quarta a sexta e domingo, a partir das 18h, e sábado, a partir das 11h30. Reservas pelo 41 99609-2999. Mais informações no @onydinnerclub .

Restaurante Rural Jackson Assados divulga cortes para a nova edição do Prêmio Bom Gourmet

Localizado na Granja das Acácias, rota turística e gastronômica de Quatro Barras (PR), o tradicional Restaurante Rural Jackson Assados preparou os melhores cortes para a nova edição do Prêmio Bom Gourmet 2022

Destaque para a Orelha de Elefante, um senhor filé de alcatra, que é servido em poucos restaurantes do Estado do Paraná e se destaca pela suculência e maciez da carne.

Outro corte bastante apreciado no restaurante rural é o saudoso Filé de Igreja que, servido com os deliciosos acompanhamentos, nos remete as tradicionais festas de igrejas da região Sul do Brasil.

A melhor picanha do restaurante - elogiadíssima pelos clientes - devido ao seu marmoreio e sabor, também estará disponível para que o restaurante seja bem avaliado no Prêmio Bom Gourmet.

Carne de Onça

Engana-se quem acha que, somente pelos cortes bovinos, o restaurante merece uma indicação ao Prêmio Bom Gourmet. Uma das iguarias mais apreciadas e procuradas na casa é a incrível Carne de Onça, que é moída e preparada na hora do pedido. O famoso prato já foi destaque em diversos festivais gastronômicos de Curitiba e região.

O Jackson Assados é uma experiência gastronômica incrível. Qualidade, ambiente agradável e atendimento primoroso, certamente são quesitos que merecem destaque no Prêmio Bom Gourmet 2022.

VOTAÇÃO

Para votar no Jackson Assados, nesta edição do prêmio Bom Gourmet, acesse o link: www.premiobomgourmet.com.br

As votações vão até o dia 23 de junho.

Utilize também a hastag de indicação: #PrêmioBomGourmet2022!

Serviço:
Restaurante Rural Jackson Assados
Especial Prêmio Bom Gourmet 2022
Rua do Contorno Albano Boutin, 877
Jardim das Acácias
Quatro Barras – PR
(Coloque endereço no Waze ou seu dispositivo móvel de navegação por GPS de preferência).
Informações e reservas:
Whatsapp: (41) 99963-9236

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Aviso
Devido ao sucesso do restaurante, oportunistas estão utilizando o mesmo nome, na expectativa de atrair clientes para outros municípios.
O Restaurante Rural Jackson Assados não disponibiliza franquias e localiza-se somente em Quatro Barras (PR), distante apenas a 26 quilômetros de Curitiba.