Z-Sushi oferece experiência intimista na 24ª Curitiba Restaurant Week

O único representante da culinária japonesa no festival preparou um menu para quem busca sair da rotina em um ambiente diferenciado

Saborear as delícias da culinária japonesa em um ambiente intimista e com atendimento acolhedor. Essa é a proposta do Z-Sushi, que preparou um menu especial para a 24ª Curitiba Restaurant Week. Aliando pratos clássicos, como o ceviche e o combinado de sushis, o estabelecimento é o único representante de comida japonesa no festival, que acontece na cidade até o dia 2 de outubro. “É uma responsabilidade enorme. Temos ótimos restaurantes japoneses em Curitiba, porém, o privilégio de semear essa cultura maravilhosa por meio do festival é exclusivamente nosso”, diz o proprietário, Gabriel Saber Buch.

A participação na Curitiba Restaurant Week vem em um momento cheio de novidades para o Z-Sushi. Com a mudança de endereço no início do ano, o restaurante passou a oferecer uma experiência ainda mais completa para os clientes, que podem aproveitar o lounge enquanto saboreiam o cardápio preparado para o festival. “Nossa proposta não se limita à culinária. A nova casa permite que a atenção aos nossos clientes seja mais concentrada e direcionada. Tudo é pensado para oferecer uma experiência inesquecível”, complementa Gabriel.

Para esta edição do festival, a equipe do Z- Sushi prepara pratos que fogem do lugar comum: há duas opções de menu, com destaque para os camarões grelhados de entrada, salmão com geleia de maracujá e saquê como prato principal e sorvete de gengibre para a sobremesa. Com cardápio exclusivo e atendimento focado no cliente, o restaurante espera alcançar um público que ainda não visitou o novo endereço. “Temos certeza de que acertamos no cardápio e os feedbacks têm sido muito positivos. É um prazer receber pessoas que ainda não nos conhecem”, finaliza o proprietário do Z-Sushi.

Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse restaurantweek.com.br

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Z-Sushi - Combinado especial vegetariano

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Z-Sushi - Camarões grelhados

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Z-Sushi - Combinado especial 16 peças

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Z-Sushi - Ceviche clássico
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Z-Sushi - Cheesecake

Serviço
24ª Curitiba Restaurant Week
Data: Até 02/10
Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse restaurantweek.com.br
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Jantar homenageia biomédicos do Paraná

O Conselho Regional de Biomedicina do Paraná 6ª Região (CRBM6) promoverá o segundo jantar em homenagem aos profissionais do Estado e àqueles que estiveram na linha de frente combatendo a pandemia da Covid-19. O evento será realizado no dia 05 de novembro, às 19h30, no Restaurante Família Madalosso (salões Firenze e Capri) na Avenida Manoel Ribas, 5875, bairro Santa Felicidade, em Curitiba-PR.

“Além de reunir toda classe e fortalecer a categoria - que engloba mais de 5.000 profissionais da saúde, coordenadores, professores e estudantes de todo Paraná – o encontro é uma oportunidade para trocar experiências, rever amigos, fazer novos contatos e promover a Biomedicina”, explica o presidente do CRBM6, Thiago Massuda.

O jantar também vai celebrar o Dia do Biomédico – comemorado oficialmente em 20 de novembro – e a profissão, que foi regulamentada pela Lei nº 6.684 de 3 de novembro de 1979.

“Os convites são individuais, limitados e podem ser adquiridos até o dia 25 de outubro com a Comissão Social e de Eventos da entidade. Mas em virtude do enorme sucesso da primeira edição, em 2021, recomendamos não deixar para a última hora”, explica a vice-presidente do CRBM6 e coordenadora do evento social, Daiane Camacho.

Relacionamento com a imprensa | Conselho Regional de Biomedicina do Paraná - 6ª Região - www.crbm6.gov.br

Rooftop do Suryaa Lifestyle Hotel será palco da Sports Night

Acontece amanhã, quarta-feira, dia 28 de setembro, no Suryaa Lifestyle Hotel, hotel boutique no Alphaville Graciosa, a primeira edição da Sports Night.

Em um ambiente exclusivo, localizado no último andar do hotel, com uma vista de tirar o fôlego do campo de golfe, o evento irá transmitir jogos esportivos e servir um cardápio especial com os petiscos do Koré.

A Sports Night acontece das 18 horas à meia-noite, com direito a estacionamento cortesia.

Serviço
Suryaa Sports night
Endereço: Rua Jaguariaíva, 344 - Alphaville Graciosa, Pinhais/PR
Data: 28 de setembro de 2022
Horário: 18h às 00h
Mais informações: recepcao.suryaa@hcchotels.com.br | (41) 3097-9900

Love is in the air

Diz o ditado que é possível conquistar uma pessoa pelo estômago. E que momento seria mais apropriado para isso que durante a realização da 24ª edição da Curitiba Restaurant Week?

Que tal levar o crush para um encontrinho romântico e, de quebra, degustar todas as delícias dos mais de 35 restaurantes participantes do festival? Confira algumas dicas de ambientes intimistas perfeitos para um encontro, acesse o site restaurantweek.com.br e bom programa!

Parma Café Bristrô

Um restaurante super charmoso para ir com o crush é o Parma Café Bistrô. “O ambiente intimista e tranquilo, com mesa para dois, poltronas e um balanço convida os casais para uma noite agradável, romântica e diferenciada”, garante o chef Marco Rodrigues. “O cardápio contemporâneo ou clássico com pitadas de modernidade tem pratos elaborados para duas pessoas”, pontua. A casa ainda oferece joguinhos divertidos para os clientes.

Para a Curitiba Restaurant Week, o Parma serve duas entradas (Tortillas com guacamole de jambu e sour cream de limão caipira e mel ou Corn dogs com redução de laranja e acerola, três opções de prato principal (Ribs in The GoiaBarbie ou Mixiote Brasileiro ou Veg Mixiote. O cliente pode escolher entre duas sobremesas Releitura de churros de barraca - Bolo de especiarias, cobertura de doce de leite, mini churros e castanha de caju granulada e panquecas americanas, duo de compota de frutas e crocante de chocolate com lavanda.

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Parma_Ribs in The GoiaBarbie

Donna Taça

Aberta de terça-feira a domingo para almoço e jantar, a Donna Taça conquista pelo espaço amplo e aconchegante, que lembra o jardim de casa. No Menu Week, Ostra gratinada ou Petit Gateau de Queijos Brasileiros (entrada), Gnocchi Caccio e Peppe ou Pizzas (prato principal) e Crème brûlée ou Torta mousse chocolate 70% (sobremesa).

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Donna Taça_Gnocchi Caccio

Jamie’s Italian

Outro programa super bacana é um jantar no Jamie’s Italian, marca do estrelado chef Jamie Oliver. Para esta edição, a franquia preparou pizzeta frita ou bruschetta de cogumelos (entrada), risoto a Quatro Queijos ou Pappardelle com Ragu de Carne e Cerveja Stout (prato principal) e Arancini com Lemon Curd ou Torta de Chocolate com Laranja Confit (sobremesa).

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Jamie’s Italian_ Pappardelle com Ragu de Carne e Cerveja Stout

Thai Restaurante

E se quiser uma ajudinha de Buda para conquistar seu amor, uma boa pedida é o Thai Restaurante, com ambientes encantadores e mágicos, somados aos sabores exóticos da Tailândia. A casa funciona para o jantar e traz no cardápio salada vegetariana ou de porco ou tiras de peixe acompanhadas de molho à moda Thai (entrada), arroz de polvo cremoso com peixe ao curry amarelo com abacaxi, arroz de filé mignon com brócolis, cenoura ralada, castanha de caju e abacaxi ou Pad Thai vegetariano: massa Thai de arroz com vegetais (prato principal) e duas opções de sobremesa: sorvete de amarena ou terrine de chocolate.

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Thai_Arroz cremoso

Serviço

24ª Curitiba Restaurant Week

Data: até 2 de Outubro

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Olha o Peixe! promove jantar à base de pescados do litoral do Paraná

Evento será em 1º de outubro na Petrisserie; sequência de quatro pratos custa R$ 75

Para comemorar seus quatro anos, a Olha o Peixe!, empreendimento social que fortalece a pesca artesanal do litoral paranaense, promove no próximo dia 1º de outubro a segunda edição do Olha a Peixada, um encontro entre sócios do seu Clube de Assinatura, pescadoras, pescadores e interessados em conhecer o projeto - e, claro, apreciar receitas cuja estrela é justamente o pescado distribuído pela empresa.

Os clientes vão apreciar um menu de autoria dos chefs Vavo Kriek, professor de gastronomia do Centro Europeu, e Felipe Petri, proprietário da Petrisserie Gastronomia e Cultura, bistrô e bar nas Mercês que é parceiro e sedia o evento.

Os pratos serão todos preparados com pescados fornecidos pela Olha o Peixe! e os convidados poderão conhecer presencialmente o pescador de cada peça. Os clientes ainda poderão conferir usos simples, práticos e gostosos dos produtos.

A entrada para o encontro custa R$ 25 para assinantes do clube, que têm acesso prioritário aos ingressos e direito de adquiri-los para mais um acompanhante. A partir de terça-feira (27), a venda será aberta a outros interessados, com entrada a R$ 30.

O menu completo pode ser adquirido antecipadamente por R$ 75 ou, no dia, por R$ 85. O cardápio pode ser adquirido separadamente e será composto por fish and chips (R$ 27), arroz caldoso de frutos do mar (R$ 21), slider de salada de siri (R$ 27) e salada de feijão fradinho e mariscos à campanha (R$ 21).

O evento terá ainda um bate-papo sobre pesca artesanal e consumo consciente de espécies nativas do Paraná, de acordo com a sazonalidade e indicações de uso. A conversa é uma forma de fortalecer a rede criada pelo clube de assinaturas da Olha o Peixe!, aproximando pescadores artesanais e clientes. Essa troca de experiências e diálogo olho no olho permite uma maior humanização da cadeia de pescado.

O encontro terminará com baile do Forró Manacá, banda curitibana formada por Nina Huk, Cássia Train e Lucas Sequinel. O grupo trabalha as essências do forró pé de serra com a releitura dos clássicos de Luiz Gonzaga, Anastácia, Dominguinhos, Marinês e tantos outros, relembrando a tradição das noites com bailes nas comunidades pesqueiras.

Sobre
A Olha o Peixe! surgiu em 2018 em Pontal do Paraná, com a proposta de levar pescados e informação de qualidade a consumidores que buscam uma opção local, mais sustentável e com a praticidade da entrega em casa.

O empreendimento atua principalmente por meio de um clube de assinaturas em que clientes têm acesso a combos mensais com diversos tipos de pescados do litoral do Paraná, como peixes de diferentes qualidades, camarão e siri. Os assinantes do Clube recebem também benefícios, como produtos exclusivos, descontos, entrega gratuita, prioridade no estoque e em eventos, como o Olha a Peixada.

O projeto atende Curitiba, região metropolitana e Pontal do Paraná, no litoral. Atualmente, o negócio conta com 413 assinantes. Seu objetivo é popularizar o consumo consciente de espécies pouco conhecidas e exploradas e valorizar a atividade das pescadoras e pescadores artesanais, que atuam em parceria com o projeto, recebendo valores mais justos, definidos conjuntamente.

O empreendimento ultrapassa as fronteiras da relação compra e venda, levando aos clientes o conhecimento sobre a cultura caiçara, estimulando o consumo sazonal e um impacto socioambiental positivo. Esses propósitos também estão estampados na marca: os pedidos são armazenados em embalagens ecológicas compostáveis e entregues com o nome do pescador, sua comunidade e embarcação utilizada, para fins de rastreabilidade.

Serviço
2º Olha a Peixada
Petrisserie - Cultura e Gastronomia | R. Ten. João Gomes da Silva, 405 - Mercês
Sábado (1º de outubro)
16h - Bate-papo sobre pesca artesanal, consumo consciente e o Olha o Peixe!
18h - Jantar com menu assinado pelos chefs Vavo Kriek e Felipe Petri
20h - Música com Forró Manacá
Ingressos: pelo telefone 41 99152-0391 ou Instagram @olhaopeixee
Para fazer parte do clube e receber os benefícios, acesse: www.olhaopeixe.com.br/clube

Anote na agenda: tem Nhoque da Fortuna nesta quinta (29) na Mercatu Juvevê

A saborosa tradição do Nhoque da Fortuna, com todo o seu ritual, volta à Mercatu Juvevê nesta quinta-feira (29). Como manda a superstição, é neste dia que você deve comer o preparo com uma nota de dinheiro embaixo do prato, sendo que deve ficar em pé ao comer os sete primeiros gomos do nhoque, fazendo um pedido para cada um deles.

Seja pela fortuna em dinheiro ou de muita saúde, a tradicional Mercatu Juvevê serve o Nhoque da Fortuna em três opções preparadas com massa caseira e molhos desenvolvidos pelo chef curitibano Will Ribeiro. Conhecido pela consultoria em restaurantes prestigiados da cidade, Will elaborou a receita utilizando ingredientes nobres que trazem uma sensação de aconchego a cada colherada.

Os preparos do Nhoque da Fortuna da Mercatu Juvevê são executados pela chef Jeane Cintia Franco em três opções: ao sugo, bolonhesa e quatro queijos. Todos devidamente harmonizados com os vinhos da adega da casa, como os rótulos italianos da Vinícola Castorani, do ex-piloto de Fórmula 1, Jarno Trulli, argentinos como Alamos e La Linda, português como o Julia Florista, entre outros.

“Criamos a noite do Nhoque da Fortuna para darmos uma ajudinha aos adeptos dessa simpatia. Se não vier exatamente aquilo que o cliente desejou durante o jantar, pelo menos ele teve momentos agradáveis e divertidos conosco”, conta Roberto Massignan Neto, sócio da Mercatu Juvevê.

O Nhoque da Fortuna da Mercatu Juvevê será servido nesta quinta (29) em porções individuais a partir de R$ 36,90. O prato também está disponível o mês todo no cardápio fixo da casa.

Sobre a Mercatu Juvevê

Aberta desde 2007, a Mercatu Juvevê criou sua identidade de entregar uma pizza rápida, com ingredientes e produtos de alta qualidade. Para o salão, a casa oferece atendimento personalizado no serviço a la carte, em um ambiente aconchegante e propício para saborear os melhores vinhos junto da sua pizza favorita assada em forno a lenha.

A Mercatu Juvevê Pizzaria fica na Rua Alberto Bolliger, 288. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (41) 99233-6558 e pelas redes sociais no @MercatuJuveve.

Kibon procura degustadores de sorvetes

A marca vai escolher três consumidores para participar dessa experiência dos sonhos

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São Paulo, setembro de 2022 - No mês em que se comemora o dia do sorvete, Kibon, que há mais de 80 anos leva felicidade em forma de sorvete para a casa dos brasileiros, decidiu ouvir os consumidores e abrir suas portas para uma experiência dos sonhos! Já imaginou ser o degustador de sorvetes da marca e ainda poder visitar a fábrica de delícias? Para isso, Kibon anuncia que está à procura das pessoas certas para a tarefa mais gostosa do mundo.

Para participar, é muito simples; os aspirantes a degustador deverão comentar no post oficial da marca, que foi lançado nas redes sociais de Kibon hoje (23/09), explicando o porquê merecem viver a experiência #DegustandoKibon, e marcar dois amigos nos comentários. Os consumidores têm até o dia 27 de setembro para participar. Os três vencedores serão anunciados no dia 30 de setembro nos canais de Kibon.

Os degustadores selecionados vão conhecer, com tudo pago, a fábrica de delícias da marca e, durante a visita, poderão produzir seu próprio sorvete, além de degustar muito Kibon, inclusive sabores inéditos, junto com um time especialista. Além disso, cada ganhador receberá, por um ano, um kit mensal de sorvetes Kibon selecionados para continuarem #DegustandoKibon. Para ampliar a participação dos consumidores nessa experiência, a marca disponibilizará também os kits nas Lojinhas Kibon, nos apps de delivery.

”Uma das coisas que ouvimos quando contamos que trabalhamos com uma marca como Kibon é o sonho das pessoas em ter a oportunidade de provar os nossos produtos. Por isso, decidimos eleger algumas pessoas para viverem a experiência de conhecer nossa Fábrica de Delícias Kibon e experimentarem como é um pouco do nosso dia a dia. Vamos celebrar o Dia do Sorvete de uma forma divertida e deliciosa, colocando nossos consumidores no centro de nossas estratégias. Afinal, quem nunca sonhou em visitar uma fábrica de sorvetes ou provar os produtos de um super laboratório de delícias em primeira mão? A experiência promete encantar nossos consumidores”, afirma Soraia Tetamanti, gerente de marketing de Kibon.

Para potencializar a divulgação dessa experiência inédita com Kibon, a marca contará com um time de criadores de conteúdo para levar a novidade para sua base de seguidores.

Sobre Kibon
Com mais de 80 anos de atuação no país, sendo a primeira indústria brasileira do segmento, Kibon é a marca líder de mercado e é a mais lembrada pelos consumidores no prêmio Top Of Mind. A marca tem como propósito construir um mundo mais feliz, uma rua por vez, e tem investido cada vez mais em inovações para atender diferentes perfis de consumidores.
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Quer um almoço diferente e especial? Conheça a cozinha contemporânea da 24ª Curitiba Restaurant Week e bom apetite!

Boa gastronomia com preços fixos e atendimento personalizado. A 24ª Curitiba Restaurant Week está recheada de opções para quem busca um momento especial à mesa. Até o dia 2 de outubro, mais de 35 estabelecimentos da cidade estão com um cardápio exclusivo para o festival. O tema “Releituras – do clássico à originalidade brasileira” inspirou chefs e proprietários para criações que enchem os olhos e o paladar dos clientes. Quem gosta de cozinha contemporânea terá a oportunidade de conhecer também no horário do almoço diversos pratos inéditos, que entraram nos cardápios oficiais dos restaurantes a partir da experiência da Restaurant Week.

Massas, molhos e mais

“Queremos dar as boas-vindas ao público, oferecendo o que existe de melhor na nossa gastronomia: a vivência de um almoço em um ambiente acolhedor, um atendimento cordial e uma cozinha sofisticada”, destaca Mauricio Pereira, sócio e chef do Pescara Cucina Italiana. Com menu Premium para o evento, a casa oferece três opções, onde as massas tradicionais do prato principal agregam frutos do mar, como no risoto de polvo e abóbora; também há opções sem carne, como o pappardelle ao molho pesto com pomodorini e stracciatella. Na entrada, o destaque é o tempurá de ostras, aioli e vinagre de nirá – o Pescara oferece ainda mais dois tipos de entrada e duas sobremesas para os clientes escolherem o menu perfeito.

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Risoto de polvo e abóbora - Pescara

Versões contemporâneas da cozinha franco-italiana estão no menu que o Maccheroni Trattoria preparou para a 24ª Curitiba Restaurant Week. Combinando ingredientes de primeira linha e tradição, o restaurante traz como novidades um risoto de brie com damasco e cubos de salmão e o semifreddo de sobremesa. “Todas as massas, molhos e bases são feitos aqui na casa, nos 24 anos que existimos. Todos os pratos são bem servidos, pensados para melhor agradar diversos paladares”, conta a proprietária Neide Mariano. Aberto para o almoço, mas também para o jantar, o Maccheroni elaborou dois menus Plus com opções diferentes de entrada, prato principal e sobremesa.

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Risoto de brie com damasco e cubos de salmão - Maccheroni Trattoria

Laboratório de sabores

“Nosso menu é exclusivo e inédito para a Restaurant Week. Entendemos que é uma oportunidade de ousar, um laboratório de inovação para desenvolvimento de novos produtos, onde podemos sentir na hora as impressões do público”. Divaldo Maciel, chef e proprietário do Limoeiro Casa de Comidas, dá o tom do cardápio que o restaurante preparou para o festival: são dois menus Premium que traduzem o espírito criativo do tema do evento, com destaque para o arroz de costela, que traz a sensação do assado em fogo de chão, a a entrada de focaccia de cacau e melado - finalizada com manteiga de pimentão e gergelim tostado, traz uma combinação surpreendente de dulçor, picância e crocância.

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Arroz de costela - Limoeiro Casa de Comidas

Estreando na Curitiba Restaurant Week, a Barbarella Bakery chega com dois menus para o almoço - mas atende também quem quer degustar um ótimo jantar. As opções levam cortes de mignon, salmão e tilápia, acompanhados de entradas como tapenade de azeitona e carpaccio, e sobremesas dos quitutes mais pedidos no estabelecimento, como o Danish Pastry. Os pratos são assinados pelo chef Leandro Fernandes, que trouxe a experiência da cozinha contemporânea para um ambiente diferente dos restaurantes mais tradicionais: “Queremos mostrar que a Barbarella é mais do que apenas uma Bakery, com opções para qualquer momento do dia, desde o café da manhã, passando pelo almoço, café da tarde e jantar com menus completos”, ressalta Ana Zita Klein, chef e proprietária da Barbarella Bakery.

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Mignon do chef - Barbarella Bakery

Cozinha mediterrânea

Com duas unidades em Curitiba, o Grupo ST 444 aproveita a 24ª Curitiba Restaurant Week para fazer um intercâmbio entre pratos que já são marca registrada das casas. E adiciona novidades ao cardápio oficial da unidade Batel, trazendo os sabores das cozinhas mediterrânea e italiana com uma releitura do mignon picadinho, famoso na unidade Patagônia. “Temos a característica de servir massas e frutos do mar e incorporamos as carnes nobres ao cardápio. Estreamos a fraldinha na mostarda com risoto parmesão durante o festival, que será incorporada ao menu fixo”, diz Marcelo Santana, proprietário do Grupo. Com dois menus de almoço e dois para o jantar (ambos Plus), o ST 444 Batel oferece experiências completas, com destaque para uma carta de vinhos com preço de loja e o atendimento de um sommelier para entregar a melhor harmonização aos clientes.

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Fraldinha na mostarda e risoto parmesão - ST44

Serviço
24ª Curitiba Restaurant Week
Data: Até 02/10
Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse restaurantweek.com.br
Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Assistidos do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo participam de almoço especial no Anarco Batel

Trinta dos Assistidos da Organização participaram do festival gastronômico Restaurant Week.
Para marcar o Dia Nacional de Luta da Pessoa com Deficiência e celebrar o festival gastronômico Restaurant Week, o restaurante Anarco Batel convidou 30 dos Assistidos do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo para um almoço especial
A refeição, composta por entrada, prato principal e sobremesa, levou alegria para os Assistidos e foi uma grande oportunidade para conhecer novos sabores, fazer amizades, apreciar o percurso, além de vivenciar experiências diferentes e ampliar a inclusão nos mais diversos ambientes.
De acordo com Alessandra Marquete, Diretora da Escola Pequeno Cotolengo, essa atividade também trabalha com a autonomia dos Assistidos, aumenta o convívio social e a autoestima. Com essa ação, o Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo cumpre sua missão de trazer qualidade de vida, com promoção humana e compromisso com as pessoas.
A ação também é importante para aproximar o trabalho realizado pela Organização dos clientes e restaurantes que participam do festival, além de mostrar na prática para onde será destinado os R$2 que podem ser acrescentados ao final da experiência.
Para os Assistidos, o dia foi mais do que especial “Foi emocionante, pudemos comer algo diferente e se divertir”, disse uma delas. Outra Assistida, destacou o impacto de ações como essa: “A gente quer agradecer, porque é muito trabalho, isso não é fácil. Mas está tudo maravilhoso e estamos muito felizes”, conta.
Bruna Agottani, sócia do restaurante Anarco, ressalta que receber os Assistidos do Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo é uma honra. “É realmente uma comemoração, receber todos eles, confraternizando e poder aproveitar este dia. Só temos a agradecer!”
O Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo abriga 230 pessoas com deficiências múltiplas, que residem em quatro Grandes Lares, oito Casas Lares e uma Unidade de Cuidados

Continuados Integrados, que recebe asilados hospitalares, egressos do Sistema Único de Saúde. A Organização presta atendimentos multiprofissionais, incluindo assistência médica, educacional e terapêutica.
INFORMAÇÕES PARA A IMPRENSA
Carolini Déa – Analista de Comunicação
Telefone: (41) 3314-1944 WhatsApp: 41 98884-4132 Email: comunicacao@pequenocotolengo.org.br

55 anos do Terraço Itália será celebrado com pratos ícones e favoritos

Aniversário será comemorado dia 29 de setembro com menu em 4 tempos e taça de espumante

O tempo passa e o Terraço Itália continua lá do alto de seus 165 m surpreendendo seus visitantes com vista estonteante, ao completar no dia 29 de setembro 55 anos de existência. Não apenas a vista, mas sua cozinha toscana, os salões elegantes, a adega recheada de rótulos raros do Velho e Novo Mundo e o cobiçado bar, com suas atrações musicais diárias, encantam quem visita o complexo há mais de cinco décadas.

Todo esse conjunto de atrativos é responsável pelo sucesso deste cartão postal da cidade, que continua seduzindo milhares de visitantes por dia, seja para a visitação clássica aberta ao público diariamente, para drinks, almoço ou jantar, e ainda, para a centena de eventos sociais que o espaço sedia. Desde sua inauguração, o Terraço Itália vem se renovando a cada ano, nos ambientes e decoração e em suas propostas gastronômicas, para manter-se jovem, sem perder a tradiçao e a aura clássica que lhe é peculiar.

Seu aniversário será comemorado com menu especial que inclui pratos clássicos e ícones da casa assinados pelo chef Pasquale Mancini, servido de 29 de setembro a 2 de outubro (quinta a domingo). O menu custará R$ 440 + taxa de serviço e inclui uma taça de espumante por pessoa. Confira o que será servido:

De entrada, Salmone Marinato con Croccante di "Mandioquinha" e Crema di Mascarpone (Salmão marinado com mandioquinha crocante e creme de mascarpone) ou Treccia di bufala, pomodori e pesto ai pistacchi (Trança de bufala com tomate italiano e pesto de pistache). Como primeiro prato, Tortelli di vitello alla crema di parmigiano (Massa fresca recheada com vitela em creme de parmesão) ou Risotto con Limone Siciliano e Gamberi (Arroz italiano com raspas de limão siciliano e camarão). O prato principal é o Filetto di Manzo al Tartufo Nero Sott'olio con Risotto Alla Parmigiana (Filé mignon com lâminas de trufas negras em azeite com risoto à parmegiana) ou Gamberoni impanati al profumo di cocco e risotto al limone siciliano (Camarão empanado com raspas de coco servido com risoto de limão siciliano e mascarpone).

A sobremesa é o Gelato di Cioccolato con Croccante di Castagne di Pará (Gelato de chocolate com crocante de castanha do Pará) ou Mille Foglie All'Antica (Mil folhas com creme de baunilha, chantilly e morangos).

Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 - 41° - Centro

São Paulo - SP

Reservas: SP pelo whatsapp web (11) 2189.2940

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito e débito

Estacionamento com manobrista

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Tortelli di vitello
Johnny Mazzili
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Filetto di Manzo al Tartufo
Johnny Mazzili
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Camarão empanado com raspas de coco servido com risoto de limão siciliano e mascarpone.
Gustavo Steffens
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Treccia di Buffala
Gustavo Steffens
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Gelato di Cioccolato
Gustavo Steffens
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Mercearia Fantinato Carne de onça premiadíssima!

A Carne de onça é incrível, um conselho: vá conhecer.

Fiz imagens para você meu leitor.

E aí, você curte conjugar o verbo botecar? Se gosta e acha que o melhor lugar de Curitiba para isto é a Mercearia Fantinato

E novamente  entre os vencedores do Prêmio Bom Gourmet com a  Famosa Carne de Onça!

"Muito obrigado pelo carinho e pela preferência durante todos esses anos, estaremos sempre trabalhando para aprimorar ainda mais nosso atendimento, produtos e espaço, sempre pensando em vocês!"

fantinato@merceariafantinato.com.br

Rua Mateus Leme, 2553, Curitiba, PR, Brazil, 80530010

(41) 3023-1953

fantinato@merceariafantinato.com.br

#feijoadacuritiba #boacomidaboabebida #famosacarnedeonça #carnedeonça #cardapiodeboteco

#feijoadacuritiba #boacomidaboabebida #famosacarnedeonça #carnedeonça #cardapiodeboteco

Gastronomia: Orelha de Elefante e Carne de Onça, quem já provou, aprovou!

Localizado na rota turística e gastronômica de Quatro Barras, distante apenas 26 quilômetros de Curitiba, o Restaurante Rural Jackson Assados ganhou fama por servir cortes nobres de carnes bovinas de tamanhos gigantes, que dificilmente os consumidores irão encontrar nos açougues
A Orelha de Elefante, é uma digníssima alcatra, enorme, que se destaca pela maciez e suculência. Segundo relatos de clientes, o corte do Restaurante Rural Jackson Assados é amanteigado e derrete na boca. A experiência é única e deixa saudades.
Além de servir de três a quatro pessoas, a Orelha de Elefante, vem acompanhada de salada, maionese, arroz e fritas. A cerveja estupidamente gelada é indispensável.
Carne de Onça
Uma das iguarias mais apreciadas e procuradas na casa é a incrível Carne de Onça, que é moída e preparada na hora do pedido. O famoso prato faz parte do 6º Festival de Carne de Onça que agita o setor gastronômico de Curitiba e região. Aliás, a Carne de Onça do Restaurante Rural Jackson Assados, é o único representante de toda a Região Metropolitana de Curitiba, o que é uma honra!
A casa também serve o tradicional Filé de Igreja, Picanha e o Porco à Passarinho.
Porco à passarinho? Como assim? Bem, isso é uma outra história que a gente vai contar mais tarde.
Serviço:
Restaurante Rural Jackson Assados
Rua do Contorno Albano Boutin, 877
Jardim das Acácias
Quatro Barras – PR
(Coloque endereço no Waze ou seu dispositivo móvel de navegação por GPS de preferência).
O Restaurante Rural Jackson Assados é o único restaurante rural que fica aberto de terça a domingo.
Horários
De terça a quinta – das 11h30 às 14h30
Sextas – das 11h30 às 14h30 e 19h às 23h
Sábados – das 11h30 às 16h e 19h às 23h
Domingos e feriados - das 11h30 às 17h
Informações e reservas:
Whatsapp: (41) 99963-9236
* * * *
Aviso
Devido ao sucesso do restaurante, oportunistas estão utilizando o mesmo nome, na expectativa de atrair clientes para outros municípios.
O Restaurante Rural Jackson Assados não disponibiliza franquias e localiza-se somente em Quatro Barras (PR), distante apenas a 26 quilômetros de Curitiba.

Rosés para brindar a Primavera

Marques de Casa Concha Rosé, de alta pontuação é a sugestão da Concha Y Toro para celebrar a chegada da nova estação

Muita gente já torceu o nariz para rosés, mas fato é que estes vinhos já tem adeptos cativos, de origens variadas - dos rosés de Provence a notáveis e altamente pontuados rótulos do Novo Mundo, caso do Marques de Casa Concha Cinsault Rosé (à venda no www.descorcha.com.br, novo e-commerce oficial da Concha y Toro no Brasil).

Um dos ícones da vinícola Concha y Toro, este vinho tem como origem o Vale do Itata, no Chile, e é produzido com uvas Rosé provenientes dos vinhedos dessa região. De refinada cor damasco pálido, com notas de romã e melão rosado, MARQUES DE CASA CONCHA CINSAULT ROSÉ é um vinho que em boca mostra uma sensação suave e cremosa com notas minerais cheias de frescor e delicadeza.

Harmoniza muito bem com aperitivos e entradas leves, além de carne de aves, legumes assados, peixes e queijos. O método de vinificação reduz o uso de barricas novas e adota o uso de fudres (grandes tonéis de carvalho francês). Marcelo Papa, enólogo responsável pela linha Marques de Casa Concha e diretor técnico da Viña Concha Y Toro segue inovando e incorporando nos últimos anos mudanças na vinificação de algumas cepas mais emblemáticas, caso da Cinsault Rosé.

Sobre Marques de Casa Concha

Desde sua criação, Marques de Casa Concha tem sido amplamente reconhecido pela imprensa internacional e conquistado menções por 5 vezes na lista dos 100 melhores vinhos do mundo pela Wine Spectator. São vinhos fiéis à expressão de origem e variedade, e que representam a diversidade de terroirs do Chile. Experimentar novas técnicas de vinificação e manter o espírito inovador da marca, somando-se à habilidade de dar aos vinhos personalidade e sentido de origem, é o que move o enóogo Marcelo Papa a criar rótulos excepcionais, e o que faz dele um dos profissionais mais reconhecidos e respeitados do Chile.

Super premiado, e diretor técnico da Concha Y Toro, Marcelo Papa está à frente dos vinhos Marques de Casa Concha há mais de dez anos. Foi enólogo do ano em 2004 pelo Guide to Chilean Wine, e em 2007, pela Chilean Circle of Wine Writers e Chilean Food and Wine Association. Em 2019 conquistou novamente a posição de melhor enólogo do ano pelo Chile Special Report do Tim Atkin.

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Marques de Casa Concha Cinsault Rosé
divulgação
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cepa Cinsault Rosé
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Vale do Itata, onde é produzido Marques de Casa Concha Cinsault Rosé
divulgação
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Ateliê Janaina Pontes Doces finos

Quem sou eu?

Muito prazer, Janaína Pontes!

Minha profissão, a confeitaria, é transformar sonhos em saborosas lembranças. Sou cake designer pelo Centro Europeu e formada pela Carlo’s Bakery, ateliê do melhor confeiteiro do mundo. Trabalho com doces finos, reinventando clássicos que já fazem parte do paladar brasileiro, e trazendo novas perspectivas para sobremesas que ainda não são cativas, mas são reconhecidas pela excelência do sabor. Vivo meu sonho todos os dias ao transformar momentos marcantes para as pessoas em uma mesa repleta de experiências gustativas de encher a boca e os olhos. O caminho para a felicidade é uma estrada feita de doces, e é com muito prazer que ajudo a construí-la!

Um pedacinho do meu trabalho

Doces finos, bolos e memórias

Criar memórias gustativas é um trabalho que depende de muita dedicação. Em meu ateliê produzo doces finos e bolos personalizados de acordo com as preferências e vivências que os clientes querem compartilhar. Assim como estão presentes doces clássicos como brigadeiro, casadinho e surpresa de morango, reimaginados para uma confeitaria mais sensorial e estética, também busco trazer ao formato algumas das melhores sobremesas de todo o mundo: pavlovas, verrines, curds, cheesecakes e novas criações originais do meu ateliê. Imagina só ter um doce feito só para você e a sua festa?
A exclusividade e o prazer visual também são princípios da minha confeitaria. São detalhes importantes que marcam minha identidade e fazem com que cada evento que represento seja lembrado pela originalidade e alta qualidade em sobremesas. Os bolos também representam a grandiosidade e preciosidade dos momentos na medida certa para a ocasião. Flores, cremes e frutas fazem parte das decorações, que refletem todo o luxo e elegância das receitas. Venha ser encantado(a) por peças de sabor e requinte que refletem a essência da vida!

Serviço: Ateliê Janaina Pontes
Janaina Pontes
Desde 2012 transformando doces em experiências
Doces Finos, Bolos Personalizados e Cursos de Confeitaria
(41) 99871-4771
@ateliejanainapontes
Rua Coronel Hoche Pedra Pires, 81, Seminário, Curitiba/PR

Atenção, fãs da boa gastronomia!Prorrogada até Outubro a 24ª Curitiba Restaurant Week

A cada edição, a Curitiba Restaurant Week conquista novos fãs. E nesta temporada - a 24ª de sua história -, a resposta do público foi imediata e demandou a prorrogação do evento, que seguirá na cidade até Outubro (02/10).
Quem ainda não teve tempo de degustar os menus dos mais de 35 restaurantes participantes - entre recorrentes e estreantes -, têm até o dia 02/10 para montar sua programação, que pode contemplar as gastronomias brasileira, francesa, italiana, japonesa, ibérica, contemporânea, vegetariana, árabe, grega, espanhola, internacional e tailandesa, além da tradicional parrilla.

Acesse o site restaurantweek.com.br, escolha quais casas você quer conhecer, quais menus quer degustar e tenha uma experiência gastronômica incrível.

Ação social também no cardápio

Nesta edição, a Curitiba Restaurant Week cumpre mais uma vez um importante papel social: arrecadar doações, agora destinadas ao Complexo de Saúde Pequeno Cotolengo.
Fundado por São Luis Orione na Itália, o Pequeno Cotolengo chegou em Curitiba em 1965 com o sonho de construir um verdadeiro lar para os mais pequeninos, necessitados e abandonados, com respeito, proteção e amor.
Passadas quase seis décadas, o Pequeno Cotolengo acolhe pessoas com deficiências múltiplas (físicas e intelectuais) de todas as idades e de qualquer região do estado do Paraná, que foram abandonadas por suas famílias, sofreram maus tratos ou viviam em situação de risco. São cerca de 230 assistidos que recebem na instituição acolhimento, educação e saúde, tudo feito com muito carinho para oferecer qualidade de vida a cada um deles.
Os restaurantes participantes da Curitiba Restaurant Week fazem sua parte ao divulgar o trabalho da entidade aos seus clientes e incentivar a doação de R$ 2 somada ao valor final da conta.

“Estamos motivados e muito gratos pela nossa participação nesse evento importantíssimo que fortalece a gastronomia. É uma oportunidade para que os cidadãos conheçam melhor a nossa grandiosa obra e contribuir com nossa captação, composta por cerca de 70% de arrecadações de recursos e repasses financeiros”, resume Carlos Thomazelli, Gerente de Captação PJ do Pequeno Cotolengo Paranaense.

É recomendado conferir quais estabelecimentos seguirão até 02/10 no site restaurantweek.com.br, bem como os dias de funcionamento e horários de cada casa participante.

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Spaghetti Mediterrâneo - Cenacolo

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Moqueca de palmito - GreenGo

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Talharim com ragu - Anarco

Serviço
24ª Curitiba Restaurant Week
Data: De 05/09 a 02/10
Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse restaurantweek.com.br
Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Últimos dias para aproveitar a feijoada no Grand Mercure Curitiba Rayon

Prato que é tradição na gastronomia brasileira é ótima opção para apreciar aos sábados

Seguindo a tradição de servir feijoadas aos sábados durante a temporada de inverno, o Grand Mercure Curitiba Rayon confirma que a agenda com o famoso e delicioso prato, que é referência curitibana, segue até dia 1 de outubro. Embalada ao som de música brasileira cantada ao vivo, ela é servida em formato de bufê, contando com 12 opções de pratos quentes e 10 acompanhamentos, além de saladas e sobremesas.

Mantendo o ritual e qualidade já conhecidos, o cardápio começa com os aperitivos de bebidas e de salgados: as tradicionais batidinhas de maracujá ou coco, além da caipirinha de limão com cachaça, bem como o famoso torresminho, caldinho de feijão e pastel, nas versões de carne e de queijo. Na mesa de saladas, a variedade é grande: folhas verdes, pomodoro com manjericão, couve, quiabo frito, vinagrete, laranja e conservas.

Os ingredientes do prato principal são elaborados de forma individual. Desse modo, a costelinha de porco, o charque, o lombinho defumado, o paio, a calabresa, o bacon, o pezinho, a orelha e o rabinho são preparados e servidos separadamente, dando inúmeras e personalizadas possibilidades de combinações. Para acompanhar, arroz branco, aipim frito, couve refogada, bistequinha, frango grelhados, linguiça, farofa crocante, molho de pimenta e banana frita. A feijoada do Grand Mercure Curitiba Rayon, ainda conta com uma sugestão vegana.

O bufê de feijoada tem o preço único de R$98,00 por pessoa e é servido a partir do meio dia. As reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (41) 3151-9973. O Grand Mercure Curitiba Rayon fica na Rua Visconde de Nácar, 1424, no Centro de Curitiba/PR.

Sobre o Grand Mercure Curitiba Rayon
O Grand Mercure Curitiba Rayon está localizado na Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba (PR). São 12.848 metros quadrados de construção, sendo 18 andares com 159 apartamentos. Oferece espaço fitness, sauna, spa e salas de eventos com capacidade para até 200 pessoas. Abriga dois renomados restaurantes: Hai Yo, com gastronomia asiática, e Garbo, de culinária contemporânea brasileira.

Em julho de 2021, o empreendimento passou a ser administrado pela Atrio Hotel Management, sob a bandeira Grand Mercure, se tornando o primeiro hotel upscale de bandeira internacional administrado pela operadora hoteleira no sul do Brasil.