Dicas culturais e cobertura dos eventos que fazem a diferença em nossa cidade
Conto com você no coquetel de lançamento da mais nova marca de sais e temperos do Brasil.
O Chef Alexandre Vicki se inspirou nos desertos de sal mais bonitos do mundo para criar produtos que vão mudar a forma de você, seus amigos e seus clientes cozinharem.
De 8 a 14 de novembro, hóspedes aprendem técnicas e preparos para incorporar ao cotidiano
A Lapinha recebe a chef Luciana de Oliveira de 8 a 14 de novembro para uma semana dedicada à culinária mediterrânea. O período coincide com a celebração dos 54 anos do primeiro spa médico do Brasil, com uma pausa nas aulas na quarta-feira para a comemoração do aniversário da instituição.
Fundadora do Fogão Vermelho, projeto voltado ao ensino de culinária, Luciana ensina a cozinhar há mais de 15 anos. A programação reúne quatro aulas, realizadas na segunda, terça, quinta e sexta-feira. Durante os encontros, abordará a organização da despensa, a escolha de utensílios e ingredientes e formas de aplicar esse conhecimento em casa.
A proposta inclui um passeio guiado pela horta que abastece a cozinha do spa, na terça-feira, às 9h, aproximando os participantes do cultivo dos alimentos utilizados nas refeições. A presença de vegetais, cereais, ervas e azeite nos preparos conecta a abordagem mediterrânea à alimentação ovolactovegetariana oferecida aos hóspedes.
Além das atividades com a chef, a estada reúne acompanhamento de uma equipe multidisciplinar, exercícios físicos orientados, caminhadas e terapias corporais. A rotina contempla ainda a Wild Sauna, instalada em meio à natureza, e o Sonorium SVARAM, sala oficial dedicada a práticas com estímulos sonoros.
Confira abaixo uma das receitas que serão ensinadas durante a semana.
Salada de fregula sarda com abóbora assada, couve kale, ricota e limão-siciliano
Receita de Luciana de Oliveira
Ingredientes
180 g de fregula sarda
1 maço de couve kale sem os talos
1 xícara de abóbora cabotiá em cubos pequenos
1 xícara de tomate-cereja
1 cebola roxa em cubinhos
4 colheres de sopa de azeite extravirgem
1 colher de sopa de suco de limão-siciliano e raspas da casca
4 colheres de sopa de manjerona ou sálvia fresca
2 colheres de sopa de manjericão, hortelã ou salsinha
2 colheres de sopa de manteiga
½ xícara de amêndoas com pele, tostadas e picadas
200 g de ricota cremosa
5 g de sal
0,5 g de pimenta-do-reino moída na hora
Modo de preparo
Preaqueça o forno a 200 °C. Distribua a abóbora em uma assadeira e tempere com 1 colher de sopa do azeite, parte do sal e da pimenta-do-reino. Asse por 25 a 30 minutos, até os cubos ficarem macios e levemente dourados.
Em outra assadeira, leve os tomates-cereja ao forno, na mesma temperatura, por 10 a 15 minutos, até a pele começar a se romper. Reserve.
Higienize a couve kale e corte as folhas em tiras largas. Coloque em uma tigela, acrescente ¼ de colher de chá do sal e 1 colher de chá do suco de limão-siciliano. Massageie com as mãos por cerca de 1 minuto e deixe descansar por 10 minutos.
Cozinhe a fregula em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra, passe rapidamente por água fria para interromper o cozimento e reserve.
Misture as 3 colheres de sopa restantes de azeite com o restante do suco e as raspas de limão-siciliano. Ajuste o sal e a pimenta.
Em uma frigideira ampla, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a manjerona ou a sálvia e frite delicadamente até as folhas ficarem crocantes. Junte a cebola roxa e refogue até amaciar, sem dourar.
Acrescente a massa cozida, a abóbora e os tomates assados. Mexa com cuidado, apenas para misturar e aquecer.
Retire do fogo e incorpore a couve e o molho de limão. Transfira para uma travessa e finalize com as ervas frescas, colheradas de ricota e as amêndoas.
Sirva morna ou em temperatura ambiente.
Rendimento: 13 porções de 100 g
Tempo de preparo: 50 minutos
Para mais informações ou reservas, entre em contato pelo WhatsApp (41) 98834-8897 ou pelo e-mail reservas@lapinha.com.br.
Sobre a Lapinha
Com mais de cinco décadas de história, a Lapinha Spa é reconhecida como o primeiro spa médico do Brasil e é referência em saúde integral baseada em hábitos de vida saudáveis.
Localizada em uma propriedade de 550 hectares, que abriga uma Reserva Particular do Patrimônio Natural (RPPN), a instituição está inserida em uma área preservada de Mata Atlântica e Araucárias. Suas iniciativas de conservação incluem a proteção dos recursos naturais e o tratamento responsável de efluentes.
A abordagem integra medicina baseada em evidências, acompanhamento especializado e cuidado com o estilo de vida. A alimentação ovolactovegetariana é planejada e supervisionada por médicos e nutricionistas, com alimentos orgânicos cultivados na propriedade, em solo livre de agrotóxicos, e água alcalina natural de pH 8,2.
O contato com a natureza, as caminhadas matinais e a ausência de estimulantes como o café fazem parte de uma rotina voltada ao biorritmo, ao descanso e ao bem-estar físico e mental. Entre os espaços destinados às práticas de cuidado estão a Wild Sauna, às margens do lago natural, e o Sonorium SVARAM.
Em 2026, a Lapinha conquistou os títulos de Equipe de Spa do Ano (Spa Team of the Year) e Spa Sustentável do Ano (Sustainable Spa of the Year) no World Spa & Wellness Awards. Também foi finalista na categoria Negócio de Spa Independente do Ano (Independent Spa Business of the Year), sendo o único empreendimento da América Latina indicado em três categorias da premiação.
Mais informações:
Site: lapinha.com.br
Instagram: @lapinhaspa
WhatsApp: (41) 98834-8897
Endereço: Estrada da Lapa, km 16,5, Fazenda Margarida, Lapa, PR, CEP 83754-899
Tem sabor que combina perfeitamente com a quarta-feira!
Toda quarta-feira, o almoço ganha um toque ainda mais brasileiro com a nossa feijoada em buffet livre.
Das 12h às 14h, o restaurante recebe você com uma experiência gastronômica cheia de sabor. Reserve seu lugar e venha aproveitar essa tradição!
Quem você chamaria para dividir uma feijoada hoje?
No Grand Mercure Curitiba Rayon, o meio da semana ganha um convite especial: uma feijoada completa, preparada para transformar o almoço em uma experiência deliciosa.
Reúna quem você gosta e venha aproveitar uma pausa cheia de sabor no coração de Curitiba.
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E por que hoje é quarta-feira. Dia de Feijoada no @grandmercurecuritiba ! Amei o convite e atualizar a vocês as novidades vejam os posts vale ver no detalhe
@divirtase.curitiba voltou para nossa agenda, aproveite e coloque em sua agenda também!
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Rua Visconde de Nacar, 1424, Curitiba, PR, Brazil, 80410-201
(41) 3201-0000
hp8p5-re@accor.co
A Chácara Paraíso do Sol preparou uma programação intensa para quem ficar na capital
Créditos: Chácara Paraíso do Sol.
A Chácara Paraíso do Sol preparou um fim de semana especial para celebrar o Dia das Crianças com três dias de atividades voltadas para toda a família. Nos dias 10, 11 e 12 de outubro, o espaço terá uma programação com recreação, desafios, brincadeiras com água, caça ao tesouro, caça às cores, oficinas criativas e diversas atividades pensadas para proporcionar momentos de diversão e convivência em meio à natureza. No dia 12, a programação ganha ainda mais destaque, com ações especiais para transformar a data em uma experiência inesquecível para as crianças.
Além das atividades infantis, as famílias poderão aproveitar toda a estrutura da Chácara Paraíso do Sol, com espaço para descansar, curtir a natureza e fugir da rotina. Possui dez quadras de areia para beach tennis, vôlei e futebol, além da famosa praia artificial, circuito de infláveis gigantes no lago, wakeboard e paintball. Além disso, um restaurante com pratos selecionados e a Pousada Paraíso do Sol, que disponibiliza 11 suítes espaçosas, com capacidade para até cinco pessoas e operação em sistema de pensão completa aos finais de semana. Algumas unidades exclusivas oferecem diferenciais como terraço privativo e spa.
Para quem optar pelo Day Use, o valor especial será de R$ 30 por pessoa no feriadão. Já para quem quiser estender a experiência, a pousada terá condições especiais entre os dias 9 e 12 de outubro, com 30% de desconto a partir da segunda diária e meia pensão inclusa. A programação foi pensada para reunir crianças e adultos em três dias de brincadeiras, descanso e momentos para criar boas memórias em família.
Serviço
Chácara Paraíso do Sol
Endereço: Estrada do Galarda, 818-1702 - Campo Largo (a 15 minutos do Parque Barigui, Curitiba/PR)
Informações e reservas: (41) 98482-2828 ou Link
Jantar regado a Dom Pérignon, no dia 17 de outubro é um dos pontos altos da grade de eventos em Outubro no Castelo Saint Andrews. Foto Divulgação
Vanessa, tudo bem? Outubro chega com muitas novidades e atrações na grade de eventos do Castelo Saint Andrews, o único Relais&Châteaux de montanha, no sul do país, propriedade do empresário Guilherme Paulus, fundador da CVC.
Castelo Saint Andrews viaja pelo mundo em outubro
Trufas brancas da Toscana, Jantar Jamón Ibérico Pata Negra e os rótulos históricos de Dom Pérignon comandam a temporada de festivais gastronômicos de outubro no Castelo Saint Andrews, que reúne ainda os jantares Frutos do Mar , Gnocchi della Fortuna e o Festival de Trufas Brancas da Toscana em uma sequência de experiências na Serra Gaúcha
O Castelo Saint Andrews chega a outubro com uma programação dedicada aos grandes sabores do mundo. Ao longo do mês, cinco festivais temáticos percorrem a Espanha, a França e a Itália em jantares harmonizados, reafirmando a vocação enogastronômica da casa e de sua Adega, reconhecida pela Wine Spectator por oito anos consecutivos.
Localizado no Vale do Quilombo, a poucos minutos do centro de Gramado e cercado pela exuberância da Mata Atlântica, o Castelo Saint Andrews combina a proximidade dos principais atrativos da cidade com a privacidade de um refúgio imerso na natureza. Inspirado na arquitetura dos castelos escoceses, o hotel reúne gastronomia autoral e hospitalidade personalizada em uma programação pensada para hóspedes e visitantes que buscam viver experiências à mesa.
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O Jamón Ibérico Pata Negra é o fio condutor do menu no dia 10 de outubro.
Festival Jamón Ibérico com Dança Flamenca
No dia 10 de outubro, a partir das 19h30, o Castelo Saint Andrews recebe o Festival Espanhol, que une apresentação de dança flamenca no Pub Bar com música ao vivo a um jantar de quatro tempos dedicado à gastronomia ibérica. O Jamón Ibérico Pata Negra é o fio condutor do menu: abre a noite em tortilla e torradas e reaparece nos Niños Envueltos, pimentões recheados com presunto e queijo. O prato principal traz risoto de açafrão espanhol com figo caramelizado e presunto, e a noite se encerra com a tradicional Crema Catalana. Para acompanhar o percurso gastronômico, a experiência pode ser complementada por uma seleção de vinhos espanhóis, com grandes rótulos, entre eles os da renomada Vega Sicilia. A experiência inclui welcome drink, café, chá e petit fours.
Dom Pérignon: um jantar de quatro safras
No dia 17, o Castelo dedica a noite à champagne Dom Pérignon, com harmonização de quatro safras, entre elas 2015, 2013 e 2008 Brut, além da Rosé 2008, servidas em taças de 100 ml a cada prato e 50 ml na sobremesa. O menu francês abre com pão rústico e manteiga temperada, segue com filé de linguado ao molho bonne femme e tem no tournedo rossini com purê de batata trufada o seu ponto alto, encerrando com mousse de chocolate e creme inglês. A experiência também está disponível sem harmonização, com bebidas à la carte.
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No dia 24, o Festival Frutos do Mar propõe um menu de quatro tempos criado para valorizar ingredientes frescos, com leveza, sofisticação e equilíbrio. Foto Divulgação.
Festival Frutos do Mar: leveza e frescor do mar
No dia 24, o Festival Frutos do Mar propõe um menu de quatro tempos criado para valorizar ingredientes frescos, com leveza, sofisticação e equilíbrio. A abertura é de camarão empanado, ao estilo shrimp and chips, seguida por vieiras seladas com presunto cru e por risoto de polvo ao mediterrâneo; a sobremesa é um carpaccio de abacaxi com sorvete de limão. A harmonização reúne rótulos das casas Veuve Clicquot e Moët & Chandon, também servidos em taças de 100 ml, com 50 ml na sobremesa.
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No dia 29, o restaurante Primrose recebe o tradicional Gnocchi della Fortuna. Foto Divulgação
Gnocchi della Fortuna: a sorte de cada mês
No dia 29, o restaurante Primrose recebe o tradicional Gnocchi della Fortuna, jantar que resgata o costume italiano de comer nhoque no dia 29 de cada mês como símbolo de sorte e prosperidade. O menu de cinco tempos passa por diferentes releituras do nhoque, ao pesto, à matriciana e aos cogumelos, harmonizadas com espumante, branco e tinto italianos, e termina com tiramisu acompanhado de vinho de sobremesa.
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No dia 31, o Castelo fecha o mês com o Festival das Trufas Brancas da Toscana, jantar de seis tempos em clima intimista e romântico. Foto Divulgação
Festival das Trufas Brancas da Toscana encerra outubro
No dia 31, o Castelo fecha o mês com o Festival das Trufas Brancas da Toscana, jantar de seis tempos em clima intimista e romântico. A trufa branca perfuma praticamente todo o menu, do cappuccino de porcini ao tartare, passando pelo agnolini, pelo cordeiro e por uma seleção de queijos, até o gelato de baunilha com coulis de framboesas. A harmonização de vinhos também é servida em taças de 100 ml, com 50 ml na sobremesa.
Sobre o Castelo Saint Andrews
Em Gramado (RS), com arquitetura de castelo escocês, o Castelo Saint Andrews é o único hotel de montanha do sul do país membro da Relais & Châteaux. Oferece concierge 24h, mordomos, gastronomia autoral no Primrose e adega premiada pela Wine Spectator oito vezes. A hospedagem inclui recepção personalizada, Wine Experience aos sábados, tours exclusivos pela Prawer Chocolates Artesanais e pela Cristais de Gramado, além de experiências gastronômicas recorrentes como Candle Light e Royal Afternoon Tea. Para hóspedes de fora, organiza toda a jornada — passagens aéreas, transfers e locação de veículos.
Como chegar
De Porto Alegre são 106 km (2h), pela Rota Romântica (BR-116 + RS-235, mais bonita) ou pela Rota Rápida (BR-116 + RS-239 + RS-115, mais veloz, com outlets de Igrejinha). De Caxias do Sul, 70 km (1h30). O hotel tem estacionamento com carregador para elétricos. De avião: Canela (8 km, 15 min), Caxias do Sul (67 km, 1h20) ou Salgado Filho em Porto Alegre (115 km, 2h10, com traslado agendado pelo hotel). Há ainda transfer privativo blindado e helicóptero ligando Porto Alegre a Canela em 25 minutos.
SERVIÇO
Castelo Saint Andrews — Rua das Flores, 171, Bairro Belvedere, Gramado/RS
Reservas e informações: WhatsApp +55 54 3295-7721 · Telefone +55 54 3295-7700
CONCEITO DA EXPERIÊNCIA
“Um final de semana no Paraíso”
Sugestão de hashtag:
#UmFinalDeSemanaNoParaiso
* 26 e 27 de setembro*
| 11 influenciadores + famílias
A proposta é proporcionar um final de semana de experiências, gastronomia, lazer e bem-estar, criando momentos especiais para as famílias e, ao mesmo tempo, oportunidades naturais para produção de fotos, Stories e Reels.
SÁBADO | 29 DE AGOSTO
11h – Chegada e boas-vindas
Recepção dos influenciadores e suas famílias com welcome drink, água saborizada, petiscos e entrega de um kit personalizado da Chácara Paraíso do Sol. Momento livre para conhecer os quartos, espaços e estrutura da pousada.
12h30 – Almoço de boas-vindas
Almoço descontraído para integração das famílias e início da experiência.
14h às 17h30 – Tarde Paraíso do Sol
Período dedicado ao lazer e ao bem-estar, com atividades simultâneas:
* Piscina aquecida para adultos e crianças;
* Beach tennis, com possibilidade de um mini torneio descontraído entre influenciadores e familiares;
* SPA Paraíso, com sauna e sessões de massagem relaxante em horários previamente organizados;
* Tempo livre para descanso e produção de conteúdo.
Ativação instagramável – “Meu Lugar no Paraíso”
Criação de um cenário próximo à piscina com elementos naturais, frutas tropicais, drinks, boias e uma placa ou neon com a frase “Meu lugar no Paraíso”. O espaço funcionará como ponto oficial para fotos e vídeos durante a tarde.
17h30 – Golden Hour no Paraíso
Experiência especial para acompanhar o pôr do sol. Lounge externo com almofadas, tapetes, flores, espumante, drinks e opções sem álcool. Um dos principais momentos para fotos, vídeos e Reels do final de semana.
19h30 – Experiência Japonesa
Jantar especial preparado por sushiman, com sushi, sashimi e outras opções da gastronomia japonesa. Parte da preparação pode acontecer diante dos convidados, criando uma experiência gastronômica e visual.
21h30 – Noite livre
Confraternização, música ambiente e descanso.
DOMINGO | 30 DE AGOSTO
8h30 – Café da manhã especial “Bom Dia, Paraíso”
Café da manhã preparado especialmente para os convidados, com pães, bolos, frutas, sucos, cafés e produtos artesanais.
Ativação instagramável – Café no Jardim
Uma grande mesa comunitária montada ao ar livre, com flores, frutas, louças especiais e pequenos cartões personalizados para cada família. A proposta é criar uma grande imagem do café da manhã, além de cenários para fotos individuais.
10h – Experiência “Família no Paraíso”
Momento dedicado às famílias, com pequenos espaços de piquenique espalhados pela propriedade. Cada família poderá escolher seu cantinho para relaxar e fazer fotos. Sugestão de disponibilizar um fotógrafo por um período para fazer um pequeno ensaio de cada família e posteriormente entregar as imagens aos convidados.
11h às 12h30 – Manhã livre
Piscina aquecida, beach tennis, descanso, passeio pela propriedade e produção de conteúdo.
13h – Almoço especial de domingo
Experiência gastronômica de encerramento. Uma possibilidade é criar o “Almoço de Fazenda no Paraíso”, com parrilla, fogo de chão ou pratos preparados ao vivo, dependendo da estrutura disponível.
Ativação instagramável – “Memórias do Paraíso”
Instalação de uma árvore, painel ou varal onde cada família recebe uma tag para responder à pergunta:
“O que faz um dia ser perfeito para você?”
As mensagens ficam expostas durante o almoço, criando um cenário afetivo para fotos e podendo posteriormente virar um Reel da Chácara Paraíso do Sol.
15h – Sobremesas, café e despedida
Mesa especial de sobremesas e café. Entrega de uma pequena lembrança da Chácara Paraíso do Sol para cada família.
A partir das 16h – Tarde livre
Os convidados ficam livres para continuar aproveitando a piscina, os espaços de lazer e a propriedade.
Até o final do dia – Despedida e retorno das famílias
Participam cerca de 60 empresas, entre importadoras e vinícolas, algumas das quais inéditas no Brasil, e 600 rótulos de várias regiões da Itália
Valor das exportações de vinhos italianos para o
Brasil sobe 13,6% nos primeiros dois quadrimestres de 2026
A ICE - Agência para a promoção no exterior e a internacionalização das empresas italianas | Departamento para a promoção de intercâmbios da Embaixada da Itália (ITA - Italian Trade Agency) –, em parceria com as feiras Vinitaly e Wine South America, realiza, nesta sexta-feira (18/9) em Curitiba, a última etapa dos roadshows I Love Italian Wines.
O evento será aberto por Milena Del Grosso, diretora da Agência ICE para o Brasil, e Marcos Milaneze, diretor da Milanez & Milaneze, empresa do grupo Veronafiere | Vinitaly, responsável pela realização da Wine South America.
O ILIW reúne cerca de 60 empresas, entre importadores brasileiros e vinícolas italianas, algumas das quais ainda inéditas no Brasil, que apresentam 600 rótulos a profissionais do mercado, compradores e sommeliers. Os encontros têm como objetivo ampliar o conhecimento do consumidor sobre o vinho italiano e reforçar a imagem da Itália como referência mundial nesse setor.
O ILIW foi aberto no dia 9/9 com uma masterclass apresentada por quatro Italian Wine Ambassadorsformados pela Vinitaly Internacional Academy, com comentários de Stevie Kim, idealizadora da escola. O evento já foi realizado em Brasília (11/9), Rio de Janeiro (14/9), São Paulo (16/9).
Empresas participantes
O I Love Italian Wines traz ao Brasil vinícolas de várias regiões da Itália. É o caso do Vêneto, que reunirá o maior número de empresas: Bettili Wines (também produzi em Friuli-Venezia Giulia e Toscana), Bortolomiol Spa, Cantina Colli Euganei, Contarini Vini & Spumanti, F&A Vineyards, IWB ItaliaSpa, Secondo Marco
Da Campânia virão Agricola Bellaria, Cantina Del Taburno (também presente no Vêneto) e La Guardiense-Janara. Outras três vinícolas do Piemonte - Argea Group (também produz na Puglia, Abruzzo e Emilia-Romagna), Castelo Di Perno, Azienda Agricola Pietro Rinaldi e Taverna – confirmaram presença.
A Toscana trará ao Brasil os vinhos de Pian Delle Querci, Castelo Monterinaldi, Paladin e Marchesi Frescobaldi. E a Emilia Romagna mostrará a produção da Cantina 4 Valli, EMG SRL Agricola e Poderi Morini. A região de Abruzzo vai participar com Lidia & Amato, Pesolillo Tenuta Agricola, The WineCompany (também produz em em Marche, Toscana e Vêneto).
As Cantinas Kaltern, Glassierhof e Terlanorepresentarão Trentino-Alto Ádige, enquanto a Sicília vai apresentar os rótulos de Cantine Paolini e Donnafugata. Estarão presentes ainda Cantina Stentella (Lazio), Catine Di Dolianova (Sardenha), Perla Del Guarda (Lombardia) e Cesarini Sartori (Umbria).
Além das vinícolas italianas, várias importadoras também vão marcar presença no I Love Italian Wines 2026: Aurora, Barrinhas, BWR Importação e Exportação, Casa Flora, Cecconello Vino, Domno do Brasil, Europa Distribuidora, Futura 2, Futuro Importação, Grand Cru, Importadora Qualimais, Inovini Fine Wines, Italibras – Vinifera Import, Italy Import, Italy's Wine, MMV Importadora, Mondo Italy, Nine, OP Global, Parajú, Polaris Comércio Importação e Exportação, Porto a Porto, Rosso & Rouge, Sicilianess, Tucano e Vale do Sol.
Masterclasses
Além da exposição de vinhos, o ILIW contempla também duas masterclasses por cidade.
Hoje, em Curitiba, elas serão conduzidas por Julio Kunz, sommelier, consultor internacional e palestrante, é diretor de vinhos da Academia Brasileira de Sommeliers-RS, foi presidente e atualmente é vice-presidente da ABS-Brasil, além de coordenar o mestrado da OIV – Organização Internacional da Vinha e do Vinho. É Embaixador do Vinho Italiano pela Vinitaly International Academy e especializado em empreendedorismo e negócios internacionais pela MIB Trieste School of Management.
Para a primeira masterclass, Kunz selecionou seterótulos:
• Gurgó – Spumante Brut Blanc de Blanc - Cantine Paolini (Sicília)
• MAMI 2023 – Vino Bianco Emilia IGT - Cantine 4 Valli (Emilia-Romagna)
• Prugneto Sangiovese Superiore Romagna DOC - Poderi dal Nespoli / Argea (Emilia-Romagna)
• Chianti Classico DOCG 2022 - Castello Monterinaldi (Toscana)
• Benozzo IGT Umbria Rosso - Cesarini Sartori (Umbria)
• Lavarossa Gioia del Colle DOC Primitivo 2019 – Polaris (Puglia)
• Ronco di Sassi Primitivo di Manduria DOC - IWB / Vinhos do Mundo (Puglia)
Para a segunda delas, sua escolha recaiu por outros sete vinhos:
• Monte Antico Super Toscana - BWR Importação (Toscana)
• Amaranta Montepulciano d'Abruzzo – Tenuta Ulisse (Domno) – Abruzzo
• Truffle Hunter Leda Barolo DOCG - Porto a Porto (Piemonte)
• Argiano Brunello di Montalcino DOCG - Inovini / Aurora (Toscana)
• Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG - Marchesi Frescobaldi (Toscana)
• Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Secondo Marco (Vêneto)
• CA' DEL MONTE Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 Futuro (Vêneto)
Em Brasília, as masterclasses foram conduzidas por Mário Márcio Lescano Júnior, Chief Academic Officer da International Sommelier Guild (ISG) e Wine Ambassador pela Vinitaly International. No Rio de Janeiro, as apresentações foram feitas por Marcelo Copello, um dos principais críticos e curadores de vinhos do País. E, em São Paulo, as masterclasses ficaram a cargo de Jorge Lucki, um dos críticos de vinhos mais influentes do Brasil e membro da Académie Internationale du Vin.
Exportações de vinhos italianos para o Brasil
O mercado brasileiro de vinhos importados registra uma aceleração na busca por rótulos de maior valor nos primeiros oito meses de 2026. De acordo com dados do Ministério do Desenvolvimento, Indústria, Comércio e Serviços, as importações brasileiras de vinho atingiram US$ 369,8 milhões entre janeiro e agosto desse ano, com alta de 4,3%.
A Itália é uma das líderes dessa expansão entre os principais fornecedores do País: o valor das exportações de vinhos italianos deu um salto de 13,6% entre janeiro e agosto de 2026 na comparação com o mesmo período do ano anterior, passando de US$ 27,9 milhões para US$ 31,7milhões. Em volume, a expansão foi de 7,6%, passando de 6,5 milhões de litros para 7 milhões de litros. Nesse contexto, o valor médio FOB por litro dos vinhos italianos adquiridos pelo Brasil atingiuUS$ 4,53 — uma evolução de 17,4% em três anos em comparação aos US$ 3,86 registrados entre janeiro e agosto de 2024.
O desempenho coloca a Itália como o país europeu com o segundo maior valor médio FOB por litro exportado para o mercado brasileiro, atrás apenas da França (US$ 10,16). As informações fazem parte do Estudo de Mercado: O Vinho no Brasil, produzido pela ICE – Agência para a Promoção no Exterior e a Internacionalização das Empresas Italianas no Brasil | Departamento para a Promoção de Intercâmbios da Embaixada da Itália
O movimento de mercado ocorre em meio a uma reconfiguração na origem das importações: enquanto países produtores de massa, como a Espanha, registraram recuo de 10,9% em volume e6,2% em valor até agosto de 2026, os rótulos italianos se consolidam na categoria premium acessível.
A preferência do consumidor brasileiro regular acompanha esse olhar para a tradição e percepção de qualidade: 77% exigem o fecho com rolha de cortiça natural, enquanto 58% associam a tampa de rosca (screw cap) apenas à praticidade. Do ponto de vista dos canais de distribuição, embora o varejo alimentar físico (supermercados e hipermercados) responda por 86,5% do volume das vendas off-trade, o e-commerce já abocanha 13,5% do mercado total de vinhos no Brasil.
Diversidade do terroir italiano
A Itália abriga um dos mais ricos cenários vinícolas do mundo. De vales alpinos a encostas vulcânicas, de colinas históricas a ilhas banhadas pelo Mediterrâneo, cada uma de suas vinte regiões oferece uma combinação singular de paisagem, castas e tradição. Mais do que um simples país produtor, a Itália é um continente enológico em miniatura. Seu patrimônio vitivinícola revela a convivência harmoniosa entre castas internacionais e variedades autóctones, entre vinhos de fama universal e denominações discretas, mas profundamente autênticas. Conhecer suas regiões é compreender como a cultura do vinho pode assumir formas múltiplas sem perder a unidade de uma grande tradição.
A diversidade geográfica e climática italiana reflete-se na riqueza de seus estilos, uvas e rótulos. O ILIW promete uma verdadeira viagem enológica por várias regiões italianas. Serão cerca de 60 vinícolas do país europeu e importadoras brasileiras que apresentarão mais em torno de 600 rótulos.
Uma dessas regiões é o Vêneto, um dos terroirs mais versáteis e influentes da Itália, reconhecido pelas uvas tintas Corvina, Corvinone e Rondinella — base do Amarone della Valpolicella e do Valpolicella—, com Merlot e Cabernet Sauvignon/Franc presentes principalmente no Bardolino e em diversos IGT regionais, além das brancas Glera (mínimo 85% no Prosecco DOC), Garganega (mínimo 70% no Soave DOC), Pinot Grigio e Sauvignon. O Vêneto abriga rótulos emblemáticos como Amarone, Prosecco, Bardolino e Soave.
A Toscana é célebre por grandes tintos à base de Sangiovese e notáveis pela longa capacidade de evolução — Chianti (mínimo 70% no Chianti DOCG e 80% no Chianti Classico), Brunello di Montalcino (100% Sangiovese, com no mínimo 5 anos de envelhecimento) e Vino Nobile di Montepulciano (no mínimo 70% Sangiovese, chamado localmente de Prugnolo Gentile). Entre os brancos históricos, destaca-se o Vernaccia di San Gimignano, primeira DOCG italiana (1966), produzido a partir da casta Vernaccia (mínimo 85%). A região também cultiva o tradicional Trebbiano Toscano, branco predominante desde o século XVII e historicamente exigido no Chianti, e Vermentino como branca mediterrânea em expansão. As variedades internacionais Merlot, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc entraram na região no século XX e ganharam destaque principalmente nos chamados "Super Toscanos" (IGT Toscana), como Tignanello, Sassicaia e Ornellaia.
Já a Emilia-Romagna combina os estilos frisantes e espumantes típicos da Emília com a tradição vitícola da Romagna. Tem no Lambrusco seu grande ícone regional — tinto leve, levemente efervescente, produzido a partir de um conjunto de castas aparentadas (Grasparossa, Sorbara, Salamino, Maestri e outras, com 8 DOCs próprias). Brancos relevantes incluem o Albana di Romagna DOCG (mínimo 95% Albana, primeira DOCG branca da Itália, em 1987), sobretudo do tipo passito doce (incluindo a categoria "Passito" e "Amabile", o lendário "Albana Passito") e o Pignoletto (Colli Bolognesi Pignoletto DOCG, mínimo 85% da casta localmente chamada Pignoletto — botanicamente próxima do Grechetto).
Terra do Barolo (100% Nebbiolo), o Piemonte é uma região que assina uma gama que vai dos tintos de longa guarda — além do próprio Barolo, o Barbaresco (100% Nebbiolo), o Barbera d'Asti DOCG (≥ 90% Barbera) e o Dolcetto d'Alba DOC (100% Dolcetto) — aos brancos e espumantes marcantes do gênero, com destaque para o GaviDOCG (100% Cortese), o Roero Arneis DOCG (100% Arneis) e os aromas de Moscato Bianco que dão origem ao Asti DOCG e ao Moscato d'Asti DOCG.
Abruzzo apresenta o consagrado Montepulcianod'Abruzzo DOCG (da casta Montepulciano, distinta da Sangiovese toscana), complementado pela versão rosato do Cerasuolo d'Abruzzo DOC e pelo branco Trebbiano d'Abruzzo DOC.
Friuli-Venezia Giulia é sinônimo dos grandes brancos italianos, que combinam limpidez aromática, textura e elegância em rótulos como o Friulano e a Malvasia Istriana, além de tintos de personalidade (Refosco) e doces raros como o Picolit,.
A Campânia é um terroir de antiguidade e energia vulcânica. A uva Aglianico dá vida a tintos profundos e longevos (como o Taurasi, conhecido como o Barolo do Sul), enquanto uvas como Fiano, Greco e Falanghina geram brancos entre os mais nobres da Itália (Fiano di Avellino, Greco di Tufo e Falanghina).
Outro destaque é a Puglia, região que se destaca por tintos com notas de fruta madura, calor e intensidade. Entre as uvas tintas, destacam-se a Primitivo, a Negroamaro, a Malvasia Nera e a Susumaniello; entre as brancas, sobressaem a Trebbiano Giallo, a Bombino Bianco, a Verdeca e a Malvasia Bianca. Entre os vinhos mais icônicos da região estão o Primitivo di Manduria DOC, o Negroamaro e o Salice Salentino DOC.
Vales alpinos e encostas que dão origem a vinhos de refinamento técnico caracterizam a região do Trentino-Alto Ádige, que produz tintos intensos como o Teroldego Rotaliano DOC (100% Teroldego) e o Lagrein DOC, brancos tensos de Chardonnay, Pinot Grigio, Müller-Thurgau e Gewürztraminer, e a efervescência do Trento DOC.
Sicília e Lombardia também mostrarão sua produção. A primeira é um mosaico mediterrâneo de solos e climas: brancos sápidos e aromáticos (Grillo, Catarratto, Inzolia) e tintos encorpados (Nero d'Avola), além do histórico Marsala DOC. A segunda combina a sofisticação do espumante e a tradição continental. Entre as uvas tintas, destacam-se a Croatina, a Pinot Nero, a Barbera e a Merlot; entre as brancas, sobressaem a Chardonnay, a Riesling Italico, a Pinot Grigio e a Trebbiano di Lugana. Entre os vinhos mais representativos da região estão o Franciacorta DOCG, Lugana DOC, ValtellinaSuperiore/Sforzato e Oltrepò Pavese.
Úmbria é conhecida por vinhos de expressão intensa, caso do Sagrantino di Montefalco DOCG (100% Sagrantino). Já o Grechetto e o OrvietoBianco representam o lado gastronômico da região, marcado por frescor e tradição. Entre as uvas tintas, destacam-se a Sangiovese, a Merlot, a Sagrantino e a Cabernet Sauvignon; entre as brancas, sobressaem a Trebbiano Procanico.
A Sardenha conserva um patrimônio de castas e estilos muito próprios. Entre os vinhos mais representativos produzidos nessa região estão o Vernaccia di Oristano DOC, o Vermentino di GalluraDOCG (100% Vermentino) e o Cannonau diSardegna DOC (Grenache local).
Tradicionalmente ligado aos brancos dos Castelli Romani, o Lazio combina vocação histórica e diversidade territorial e, entre os vinhos mais representativos da região, estão o Est!Est!Est! diMontefiascone DOC, o Cesanese del Piglio DOCG (≥ 85% Cesanese) e o Frascati DOCG (≥ 70% Malvasia/Bellone).
Já as Marche são uma terra de equilíbrio entre mar e colina, onde os brancos alcançam uma expressão particularmente refinada. Entre as uvas tintas cultivadas na região, destacam-se a Montepulciano, a Sangiovese, a Lacrima e a Merlot; entre as brancas, sobressaem a Verdicchio, a Biancame, a Passerina e a Pecorino. Entre os vinhos mais representativos figuram Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC, o Verdicchio di Matelica DOCG, o Rosso Conero DOC (≥ 85% Montepulciano), o Lacrima di Morro d'Alba DOC e o Bianchello del Metauro DOC.
Crédito das fotos: Gladstone Campos
The Connaught, The Dorchester e o Castelo Saint Andrews — três endereços, dois continentes, uma tradição que nunca saiu de moda e vale para todos os meses do ano.
Era 1840 quando Anna, a sétima Duquesa de Bedford, decidiu que não aguentava mais esperar até o jantar. Entre o almoço e a refeição noturna havia um vazio — não apenas de tempo, mas de prazer. A solução foi elegante, como tudo na Inglaterra vitoriana: uma bandeja com chá, sanduíches delicados, scones com creme e geleias, e pequenos bolos. O Afternoon Tea nasceu como remédio para a fome e se tornou um dos rituais mais sofisticados da cultura britânica.
Quase dois séculos depois, o chá da tarde é servido nos salões mais elegantes do mundo — e, surpreendentemente, em um castelo no sul do Brasil que entendeu a essência dessa tradição melhor do que muitos endereços europeus. Propomos aqui três endereços que transformam o chá da tarde em uma grande celebração.
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Patisserie do Royal Afternoon Tea do Castelo Saint Andrews. Foto Divulgação
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O serviço — atencioso, discreto e preciso — completa uma experiência que transporta o hóspede para além das fronteiras geográficas. Foto Divulgação
CASTELO SAINT ANDREWS — Gramado (RS)
Há algo genuíno e fiel à tradição na combinação entre o Castelo Saint Andrews e o Afternoon Tea britânico. A arquitetura inspirada nos castelos escoceses e a atmosfera de nobreza europeia criam o cenário perfeito para um ritual que nasceu exatamente nesse tipo de ambiente.
O Royal Afternoon Tea do Castelo Saint Andrews é servido com uma seleção de chás premium, finger sanduíches, patisserie com creme e geleia, uma sequência de petit fours e bolos inspirados nos grandes salões de chá do mundo, além do exclusivo chocolate quente com flor de laranjeira. As iguarias incluem também produtos selecionados entre os melhores produtores da região – uma forma de valorizar as riquezas gastronômicas da Serra Gaúcha. O serviço — atencioso, discreto e preciso — completa uma experiência que transporta o hóspede para além das fronteiras geográficas.
Para os hóspedes que desejam elevar ainda mais a experiência, a adega do Castelo — premiada pela Wine Spectator em oito edições — oferece a possibilidade de harmonizar o chá da tarde com espumantes criteriosamente selecionados pelo Sommelier.
Sobre o Castelo Saint Andrews: Localizado em Gramado (RS), o Castelo Saint Andrews é um dos hotéis mais singulares do Brasil, com arquitetura inspirada nos castelos medievais europeus e uma proposta de hospitalidade que combina sofisticação, conforto e experiências gastronômicas únicas. Sua adega foi premiada pela Wine Spectator em oito edições, consolidando o hotel como referência em harmonização de vinhos no país.
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The Connaught London, fotos The Connaught. Foto Divulgação
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The Connaught - London . Fotos The Connaught. Foto Divulgação
THE CONNAUGHT — Londres, Inglaterra
No coração de Mayfair, o The Connaught é uma das referências absolutas do Afternoon Tea londrino. Servido no Red Room, com sua decoração em tons quentes e mobiliário que remete à era eduardiana, o chá do Connaught é uma experiência que combina tradição e contemporaneidade com a precisão que só décadas de excelência podem produzir.
A seleção de chás raros, os sanduíches de mignonette e os scones preparados diariamente são acompanhados por um serviço que faz jus à reputação de um dos hotéis mais celebrados do mundo.
Sobre o The Connaught: Localizado no coração de Mayfair, em Londres, o The Connaught é um hotel histórico que combina a elegância britânica com design contemporâneo e serviço personalizado. Integrante do grupo Maybourne, destaca-se por sua gastronomia, pelos bares reconhecidos internacionalmente e pelo restaurante Hélène Darroze at The Connaught, detentor de três estrelas Michelin.
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The Dorchester, London. Foto Divulgação
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The Dorchester, London. Foto Divulgação
THE DORCHESTER — Londres, Inglaterra
No The Dorchester, o Afternoon Tea é servido no The Promenade, um dos salões mais emblemáticos do hotel, marcado por grandes arranjos florais, detalhes dourados, obras de artistas britânicos e música ao vivo. Inaugurado em 1931, o endereço de Mayfair preserva uma das tradições mais celebradas da hospitalidade londrina, agora apresentada em um ambiente renovado e de linguagem contemporânea.
A experiência reúne finger sandwiches, scones preparados diariamente, acompanhados de clotted cream e geleias, além de bolos e pâtisseries que acompanham as estações. A carta inclui dois blends criados especialmente para o hotel pela JING: The Dorchester Breakfast, elaborado com pontas douradas de Assam, e The Dorchester Afternoon, à base de delicado Darjeeling. Um cuidado sob medida que traduz a atenção aos detalhes presente em toda a experiência.
Sobre o The Dorchester: Inaugurado em 1931 e localizado em Mayfair, com vista para o Hyde Park, o The Dorchester é um dos hotéis mais emblemáticos de Londres. Integrante da Dorchester Collection, passou por uma ampla renovação que atualizou seus ambientes sem perder a identidade histórica, mantendo-se como referência em hospitalidade, gastronomia e serviço britânico.
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A experiência apresenta uma sequência de delicados sanduíches, scones servidos quentes, tortas amanteigadas, bolos e pâtisseries elaboradas pela confeitaria da casa. Foto Divulgação
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Em Knightsbridge, o Afternoon Tea da Harrods é servido no The Georgian, histórico restaurante localizado no quarto andar da loja. Foto Divulgação
HARRODS — Londres, Inglaterra
Em Knightsbridge, o Afternoon Tea da Harrods é servido no The Georgian, histórico restaurante localizado no quarto andar da loja. Inaugurado em 1911 e inteiramente renovado em 2024, o salão recupera o espírito dos anos 1920, época em que seus concorridos thés dansants reuniam a elite londrina. Cortinas em tons de ametista, lustres de cristal e um piano de cauda branco compõem o ambiente de inspiração Art Déco.
A experiência apresenta uma sequência de delicados sanduíches, scones servidos quentes, tortas amanteigadas, bolos e pâtisseries elaboradas pela confeitaria da casa. A seleção de blends exclusivos pode ser acompanhada por champanhes vintage ou coquetéis autorais, enquanto a música de piano ao vivo reforça a atmosfera de uma das tradições gastronômicas mais emblemáticas da Harrods.
Sobre a Harrods: Localizada em Knightsbridge, Londres, a Harrods é uma das lojas de departamentos mais conhecidas do mundo. Fundada em 1849 por Charles Henry Harrod, originalmente como uma pequena loja de alimentos e chás, tornou-se referência internacional em moda, gastronomia e experiências exclusivas, reunindo marcas prestigiadas, restaurantes e os históricos Food Halls sob o mesmo endereço.
NH Collection Curitiba
Clima gelado na capital paranaense aquece a busca por opções para começar o dia com refeição reforçada
Manhãs frias, dias mais curtos, nuvens cinzas pelo céu. Com a chegada do inverno em Curitiba, começar a jornada diária de trabalho pode ser um desafio para muitas pessoas. Uma das alternativas para amenizar o rigor da estação é buscar refúgios acolhedores que unam cafés de qualidade a uma gastronomia reconfortante.
Seja para uma reunião de trabalho logo cedo ou para um respiro antes de encarar as tarefas do dia, alguns lugares se destacam por oferecer um refúgio térmico, sensorial e gastronômico. Estas são algumas das melhores opções para tomar um café da manhã reforçado e cheio de delícias em diferentes pontos de Curitiba.
Restaurante Trinitas - NH Collection Curitiba
Café da manhã de hotel para quem não está hospedado no hotel. Isso existe no Trinitas, restaurante do NH Collection Curitiba, que fica no centro da cidade. Aberto ao público externo, o buffet de café da manhã tem assinatura do chef Silvonei Sousa. O cardápio é variado e traz desde pães de fermentação natural até pratos quentes e ovos preparados na hora - podem ser mexidos, benedict, fritos ou em uma deliciosa omelete.
Também estão ali frutas frescas, iogurtes, antepastos, cereais, castanhas e doces de todos os tipos, dos bolos às panquecas americanas, além da grande estrela do salão: um enorme favo de mel à disposição dos frequentadores. Servido diariamente, das 6h30 às 10h, o café da manhã do Trinitas é perfeito para quem quer se deliciar em um lugar elegante e aconchegante.
Valor: Buffet de café da manhã livre a R$ 89 + 10% por pessoa
Horário: Diariamente das 6h30 às 10h
Endereço:
R. Nunes Machado, 68 - Centro
Panificadora Aquarius
Fundada há mais de 50 anos, a Aquarius é uma das panificadoras mais tradicionais de Curitiba. Ali, gerações de curitibanos têm se encantado com a grande variedade de pães de fermentação natural produzidos no local, além dos doces, bolos e salgados que recheiam as vitrines. O formato do café da manhã na Aquarius é a la carte e, além das guloseimas doces e salgadas, há boas opções de cafés especiais.
O grande diferencial é que a panificadora fica aberta 24 horas, de modo que não serve apenas a um bom café da manhã, mas também para uma pausa no meio do dia ou até mesmo a fome da madrugada.
Valor: Buffet de café da manhã livre a R$11,99 a cada 100g, por pessoa
Horário: De segunda a sexta, das 8h às 10:45h
Endereço:
Av. Pref. Erasto Gaertner, 363 - Bacacheri
COR Café
Com torrefação própria e grãos de diferentes partes do Brasil, o COR Café fica pertinho do Parque São Lourenço. São 52 tipos de cafés especiais, além de diversas opções gastronômicas, com destaque para os pães de fermentação natural e para outras guloseimas que buscam valorizar os produtores locais. A cafeteria une um espaço aconchegante e uma experiência gastronômica única.
Valor: Cardápio a la carte
Horário: De segunda a domingo, das 9h às 21h
Endereço:
R. Mateus Leme, 4019 - São Lourenço
Confeitaria Jauense
Desde 2009 a Confeitaria Jauense, com dois endereços em Curitiba - no Água Verde e no Batel -, vem criando raízes nos corações dos amantes de um bom café. No cardápio, além da coxinha premiada, estão itens tradicionais como pães de queijo, banoffee e sanduíches como o de pastrami, presunto espanhol ou carpaccio, todos preparados na hora.
Sonhos com vários recheios, carolinas, empadões e tortas também ajudam a compor o longo menu de opções à disposição de quem chega para aproveitar sozinho, em família ou com amigos e colegas de trabalho. Os pedidos são feitos a la carte.
Valor: Cardápio a la carte
Horários: Jauense Água Verde - De segunda a sexta das 6h30 às 21h30; sábados, domingos e feriados das 7h às 21h30 / Jauense Batel - De segunda a domingo e feriados das 7h45 às 21h30
Endereços:
R. Dom Pedro I, 433 - Água Verde
Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 1086 - Batel
Foz do Iguaçu lança combo “Experiência Completa” que une Parque Nacional do Iguaçu (Cataratas do Iguaçu) e AquaFoz com condições especiais
Nova oferta integra dois dos principais atrativos do destino e amplia a experiência do visitante entre natureza e vida marinha
Foz do Iguaçu passa a oferecer uma nova forma de viver seus principais atrativos com o lançamento do combo promocional “Experiência Completa”, que integra a visita ao Parque Nacional do Iguaçu – lar das mundialmente reconhecidas Cataratas do Iguaçu – ao AquaFoz, o mais novo aquário da cidade e um dos maiores da América do Sul. A iniciativa reforça o posicionamento do destino como um dos mais completos do Brasil, combinando a grandiosidade da natureza com uma imersão inovadora na biodiversidade aquática.
Um dos grandes diferenciais do combo é a conveniência: os dois atrativos estão localizados a apenas 100 metros de distância, permitindo que o visitante vivencie, de forma fluida e no mesmo dia, duas experiências complementares – da força das quedas d’água à imersão nos ecossistemas aquáticos.
Disponível para compra online, o combo oferece condições especiais para moradores e turistas que desejam explorar, em uma única jornada, dois ícones do turismo nacional. A proposta é ampliar o tempo de permanência no destino e proporcionar uma experiência integrada, que vai das quedas d’água a ecossistemas aquáticos que conectam rios e oceanos.
Os ingressos já estão disponíveis com tarifas diferenciadas:
- R$ 60,00 para crianças de 0 a 6 anos
- R$ 178,00 para crianças de 7 a 11 anos
- R$ 193,00 para meia-entrada
- R$ 227,00 para tarifa inteira destinada a brasileiros e residentes do Mercosul
O benefício de meia-entrada no AquaFoz contempla brasileiros e estrangeiros residentes no Brasil, incluindo estudantes, jovens do programa ID Jovem, professores, doadores de sangue, profissionais da saúde do Paraná, pessoas com deficiência (e acompanhante, quando necessário) e visitantes com mais de 60 anos. É obrigatória a apresentação de documento original com foto e comprovação do benefício no momento da visita.
Moradores de Foz do Iguaçu contam ainda com uma tarifa promocional exclusiva, disponível apenas na bilheteria física, mediante apresentação de comprovante de residência ou documento de identificação. A iniciativa reforça o compromisso de democratizar o acesso aos atrativos e estimular o lazer e a educação ambiental para a população local.
Reconhecido como Patrimônio Mundial Natural pela UNESCO, o Parque Nacional do Iguaçu é administrado pelo Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio). A gestão da visitação turística é realizada pela Urbia+Cataratas. O destino é referência internacional em turismo sustentável e foi eleito, pelo Tripadvisor Travellers’ Choice Best of the Best 2025, a principal atração turística do Brasil e da América Latina.
Já o AquaFoz, localizado estrategicamente em frente ao parque, oferece uma experiência imersiva que conecta os ecossistemas dos rios Iguaçu e Paraná ao oceano. Em um percurso autoguiado de três andares, o visitante percorre 28 recintos que somam 3,3 milhões de litros de água, com espécies que vão do endêmico surubim-do-Iguaçu a tubarões e raias em um dos maiores tanques oceânicos da América do Sul. O espaço combina tecnologia sensorial, conteúdo educativo e áreas de lazer, fortalecendo a conexão do público com o patrimônio natural.
Serviço
Link Combo: Link
Parque Nacional do Iguaçu
Endereço: BR-469, km 18 – Foz do Iguaçu (PR), Brasil
Funcionamento: segunda a sexta, das 9h às 16h; sábados e domingos, das 8h30 às 16h
Ingressos: Link
AquaFoz
Endereço: Av. das Cataratas – BR-469, km 18 – Foz do Iguaçu (PR), Brasil
Funcionamento: diariamente, a partir das 9h, com última entrada às 17h
Ingressos: Link
AquaFoz
Castelo Saint Andrews celebra abril com dois jantares harmonizados que percorrem França e Itália em experiências sensoriais exclusivas
Programação reúne alta gastronomia, narrativas culturais e harmonizações criteriosas em noites que traduzem o espírito da casa: receber com elegância, técnica e emoção
Em abril, o Castelo Saint Andrews convida hóspedes e visitantes a vivenciarem duas noites especiais que reafirmam sua vocação para a alta gastronomia como experiência completa — da cozinha ao serviço, da narrativa ao detalhe. Nos dias 18 e 29, o hotel promove jantares harmonizados que percorrem duas tradições europeias emblemáticas, França e Itália, em menus que combinam técnica clássica, releituras contemporâneas e seleção criteriosa de vinhos.
No dia 18 de abril, o jantar Mélange Français propõe uma imersão na elegância da gastronomia francesa, com um menu que equilibra tradição e refinamento em diferentes etapas. A experiência se inicia com amuse-bouche e a clássica Soupe aux Oignons, seguida por pratos que percorrem ícones da culinária do país, como o Coq au Vin avec Tagliatelle à la Crème e o Carré d’Agneau Viennoise de Pistaches, sempre acompanhados por harmonizações internacionais cuidadosamente selecionadas.
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Carré D'Agneau, no jantar do dia 18 de abril
A sobremesa, uma delicada Tarte Tatin com sorvete de baunilha, encerra o percurso com precisão e leveza, acompanhada por vinho do Porto. A noite inclui ainda café, chás e mignardises, reforçando o ritual completo da mesa. O jantar acontece a partir das 19h30, com valor de R$ 970 por pessoa, com opção de participação sem harmonização.
Já no dia 29 de abril, o hotel celebra o tradicional Festival Gnocchi Fortuna, inspirado na conhecida lenda italiana que associa o consumo do nhoque à prosperidade. A experiência resgata o simbolismo do prato e o transforma em um jantar descontraído e afetivo, que convida os participantes a manter viva a tradição de colocar uma moeda sob o prato como gesto de abundância.
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No dia 29 de abril, o hotel celebra o tradicional Festival Gnocchi Fortuna, inspirado na conhecida lenda italiana que associa o consumo do nhoque à prosperidade. Foto
O menu começa com couvert e entrada de Insalata di polpo e patate, seguido por um trio de gnocchi — ao pomodoro e parmigiano, ao pesto genovese e a versão exclusiva Aurora, criada pelo chef. A sobremesa, um clássico Tiramisù, finaliza a noite, acompanhada por café expresso. Os pratos são harmonizados com rótulos italianos e rosés selecionados, servidos em taças ao longo do jantar. A experiência tem início às 19h30, com jantar às 20h, e valor de R$ 250 por pessoa.
Mais do que menus, as duas noites traduzem a essência do Castelo Saint Andrews ao transformar a gastronomia em uma experiência narrativa, onde cultura, técnica e hospitalidade se encontram em perfeita harmonia. Em um cenário que remete aos castelos europeus e com serviço reconhecido pela atenção aos detalhes, cada jantar se torna uma celebração do tempo à mesa — com sabor, história e memória.
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Wine Experience é sediada na elegante adega do Castelo Saint Andrews. Foto Acervo Marketing Castelo Saint Andrews
Para aqueles que desejam transformar a experiência em uma imersão completa, o Castelo Saint Andrews também oferece uma proposta de hospitalidade que vai além da estada tradicional. A diária contempla serviço de concierge e mordomia 24 horas, além de experiências exclusivas como a Wine Experience aos sábados e visitas a ícones da região, como a Cristais de Gramado e a Prawer Chocolates.
Para hóspedes de outras cidades, o hotel ainda organiza toda a jornada de viagem, incluindo passagens aéreas — em voos comerciais ou privados —, transfers e locação de veículos, reforçando sua proposta de oferecer uma experiência fluida, personalizada e sem intermediações.
Tradicional buffet servido aos sábados aposta na personalização do prato e em um generoso festival de sobremesas
Após uma breve pausa para as férias de dezembro e janeiro, um dos programas mais tradicionais e saborosos do calendário gastronômico curitibano está de volta. A partir do dia 21 de fevereiro, a Feijoadíssima do Mabu Curitiba retoma seu lugar aos sábados, reunindo amantes da boa mesa no Restaurante Brasserie, no coração da cidade.
Servida em formato buffet, das 11h às 15h, a Feijoadíssima é daquelas experiências que agradam diferentes paladares — do mais clássico ao mais seletivo. A proposta é simples e democrática: cada cliente monta o prato do seu jeito. Entre carnes nobres e acompanhamentos tradicionais, é possível escolher exatamente o que vai na feijoada, respeitando preferências e restrições, sem abrir mão da autenticidade do sabor.
A variedade é um dos grandes atrativos. Além dos cortes tradicionais suínos e bovinos, o buffet reúne guarnições que fazem toda a diferença na composição do prato, permitindo combinações personalizadas — mais leves ou mais robustas. É a feijoada no ritmo de cada um.
Como toda boa feijoada pede um final à altura, o Mabu capricha também no buffet de sobremesas. A mesa é farta e diversa: bolos, cremes, docinhos, pudins, tortas e bombons dividem espaço e convidam a prolongar a experiência. Difícil é escolher apenas um.
Realizada no Mabu Curitiba Business, na Rua XV de Novembro, 830, no Centro, a Feijoadíssima é aberta ao público e tem valor de R$ 109,00 + 10% de taxa de serviço (bebidas não inclusas). Em um ambiente acolhedor e com serviço já reconhecido na cidade, a volta do evento reforça o hotel como ponto de encontro para quem aprecia tradição, variedade e boa gastronomia. Para os curitibanos — e para quem visita a capital — o sábado ganha novamente aroma de feijão bem temperado e clima de celebração à mesa.
Serviço
O quê? Feijoadíssima do Mabu Curitiba
Quando? Todos os sábados, a partir de 21 de fevereiro.
Onde? Mabu Curitiba Business. Rua XV de Novembro, 830, Centro.
Quanto? R$ 109,00 + 10% de taxa de serviço (bebidas não inclusas).
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Castelo Saint Andrews abre para visitantes sua célebre Ceia de Natal em Gramado
Experiência gastronômica harmonizada acontece em 24 de dezembro e convida também visitantes a viverem o Natal em atmosfera de conto de fadas
O Natal no Castelo Saint Andrews, em Gramado, é daqueles momentos que permanecem na memória. Em uma das épocas mais emblemáticas do ano, quando a cidade se transforma em um verdadeiro cenário de conto de fadas com suas luzes, decorações e tradições natalinas, o Castelo convida não apenas seus hóspedes, mas também visitantes, a participarem de sua tradicional e disputada Ceia de Natal, aberta para reservas externas.
Com vista para o exuberante Vale do Quilombo, o Castelo Saint Andrews transforma a noite de 24 de dezembro em uma experiência sensorial completa, onde gastronomia de alto nível, música natalina e o espírito lúdico da data se encontram em perfeita harmonia. A celebração conta ainda com a presença ilustre do Papai Noel, que percorre os salões levando encanto, emoção e o simbolismo que marca essa noite tão especial.
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Os ambientes se revestem do espírito luminoso do Natal
A experiência começa com welcome drink às 20h30, seguido pelo jantar às 21h, em um menu cuidadosamente elaborado e harmonizado, que percorre clássicos natalinos e criações autorais, sempre com atenção aos detalhes, à técnica e à elegância que definem a cozinha do Castelo.
A ceia tem início com uma farta mesa de antepastos, reunindo pães artesanais especiais e pratos tradicionais de Natal, como peru, tender, pernil suíno, salpicão, salada Waldorf, arroz natalino, panetone tradicional, panetone salgado e frutas secas.
Na sequência, o menu em quatro passos apresenta uma salada morna de quinoa colorida com água de tomate, frutas secas e especiarias, harmonizada com Champagne Moët & Chandon Impérial Brut. O segundo passo traz bacalhau do Porto sobre purê de grão-de-bico e vinagrete de pimentões, acompanhado do Máximo Boschi Biografia Chardonnay.
Como prato principal, wagyu ao molho de frutas vermelhas, servido com creme de baroa, azeite de tartufo bianco e brotos, harmonizado com Amelia Pinot Noir. Para encerrar, a sobremesa presta homenagem às raízes escocesas do Castelo com o tradicional Cranachan, que leva whisky, nata, mel e framboesas frescas, acompanhado de Oremus Mandalás Tokaji 3 Puttonyos.
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Um Castelo para chamar de seu na Ceia de Natal
Ao final, a experiência é coroada com café, chás e mignardises Saint Andrews, reforçando o cuidado e a hospitalidade que fazem do Castelo um dos endereços mais emblemáticos do país. Serão servidas taças de 120 ml de cada rótulo por pessoa, com exceção do vinho de sobremesa, servido em cálice de 60 ml. Garrafas e taças extras poderão ser solicitadas, mediante consulta de preços e disponibilidade.
A Ceia de Natal no Castelo Saint Andrews acontece no dia 24 de dezembro de 2025, com valor por pessoa parcelado em seis vezes de R$ 420 com harmonização de vinhos, ou R$ 2520, à vista. Sem harmonização o valor é de R$ 2280 ou em seis vezes de R$ 380. Para as crianças haverá opção de menu Kids.
Mais do que um jantar, a noite de Natal no Castelo Saint Andrews é um convite para viver a data em sua essência mais simbólica: cercado de beleza, silêncio, excelência gastronômica e o encantamento único que só o Natal em Gramado — e no Castelo — consegue proporcionar.
Castelo Saint Andrews – Rua das Flores, 171 – Centro – Gramado (RS)
WhatsApp: +55 54 3295-7721
Telefone: +55 54 3295-7700
reservas@saintandrews.com.br
Instagram: @castelosaintandrews | @restauranteprimrose
Com gastronomia, música e chegada do Papai Noel, hotel traz opções para quem deseja vivenciar uma nova experiência nas festas de fim de ano
As noites de Natal (24) e de Réveillon (31) no Bourbon Hotel & Suítes Curitiba contarão com programação especial para hóspedes e visitantes. O hotel oferecerá ceias, atrações musicais e pacotes de hospedagem especiais para o fim de ano, com menu elaborado e atividades planejadas para o período. O objetivo é proporcionar uma experiência completa, com atendimento e ambiente diferenciados para momentos em família.
Em um espaço decorado para o período festivo, a celebração de Natal contará com apresentação do quinteto Mamba Blues, que interpretará clássicos do Blues, Jazz, R&B e Soul. A programação inclui ainda a presença do Papai Noel, com entrega de presentes previamente fornecidos pelos responsáveis, momento para fotos e um menu especial para a data.
Localizado no coração da cidade, o hotel oferece alto padrão de serviço e praticidade para aqueles que desejarem aproveitar as atrações festivas de fim do ano espalhadas por Curitiba. Na ocasião, hóspedes poderão realizar check-out mais tarde, tanto no dia de Natal (25/12) quanto na celebração de Ano Novo (1º/1).
Gastronomia
Para a ceia de Natal, o Bourbon apresenta uma seleção especial de saladas, como o terrine de roquefort com compota de figo e o shot de camarão marinado na cachaça com velouté, dando um toque especial no cardápio. Como opções de prato principal, há a “Ilha do Bacalhau” ou a “Estação de Peru”.
No buffet, também destacam-se o filé-mignon angus black suculento assado ao molho marchand du vin e medalhões de paleta de cordeiro confit. De sobremesa, um prato tradicional natalino: um panetone saboroso e macio e rabanada de pão australiano com cream cheese e geleia de frutas vermelhas caseira.
Já a chegada de 2026 será celebrada por meio de uma ceia com pacote exclusivo de bebidas, além de decoração especial. A festividade também inicia com o show da banda Mamba Blues e segue com DJ após a virada do ano. À meia-noite, a contagem regressiva ganha brilho com uma chuva de papel.
A ceia de réveillon será composta por diversas saladas, como a de polvo à lagareiro, carpaccio de carne com molho de mostarda dijon e terrine de galinha d’angola com pistache. Além de uma mesa de sushis e sashimis com uma variedade de rolls, gari, sunomono e wasabi.
Como prato principal, “Ilha da Paella” de frutos do mar. No buffet, evidenciam-se carré de cordeiro grelhado servido com berinjelas assadas, salmão wellington e filé de costela angus black assado na crosta de panko. De sobremesa, um doce bem brasileiro: bombom de brigadeiro, pistache e beijinho, mini mil-folhas de doce de leite salgado e torre de macarons e camafeus, além de uma mesa com frutas e castanhas.
Ambas as ceias, de Natal e Ano Novo, dispõe-se de bebidas, como água, refrigerantes, sucos, espumante, vinho, uísque e cerveja (consultar os rótulos inclusos no pacote).
Almoços
Além das ceias de fim de ano, o Tom Espaço Gastronômico oferecerá um almoço de Natal (25) e de Réveillon (1). O restaurante preparou um menu especial com pratos da alta gastronomia aliado a memórias afetivas, assim como pede a época de festividades.
No almoço natalino, saladas diferenciadas como galantine tradicional, ceviche tropical, estação de steak tartare e caviar de berinjela. Como pratos quentes, destacam-se filé-mignon grelhado, moqueca capixaba, chester assado no molho de tomilho e penne ao pesto genovês e uma diversidade de doces de sobremesa.
Já para o cardápio do almoço de Ano Novo, saladas como porchetta glaceada no mel, carpaccio de vegetais assados e ceviche peruano. Nos quentes, paella caipira, brochete de frango com pimentão grelhado, peixe branco assado a belle meunière, bavette com brócolis e alho e cebola empanada na cerveja com molho barbecue, além de uma variedade de sobremesas saborosas.
Serviço
Bourbon Hotel & Suítes Curitiba
Endereço: Rua Cândido Lopes, 102 - Centro, Curitiba (PR)
Natal
Ceia: R$ 726,00 + 10% por pessoa. Crianças (3 a 11 anos): R$ 399,30. Crianças até 2 anos: cortesia
Hospedagem:
- Pacote com hospedagem em Apartamento Single: a partir de R$ 1.465,00 + 5% ISS
- Pacote com Hospedagem em Apartamento Duplo: a partir de R$ 2.324,00 + 5% ISS
- Check-in 24/12, às 14h
- Café da manhã em 25/12 e late check-out, às 16h
Ano Novo
Ceia: R$ 968,00 + 10% por pessoa - Crianças (3 a 11 anos): R$ 532,40 - Crianças até 2 anos: cortesia
Hospedagem:
- Pacote de Hospedagem em Apartamento Single: a partir de R$ 1.730,00 + 5% ISS
- Pacote de Hospedagem em Apartamento Duplo: a partir de R$ 2.856,00 + 5% ISS
- Check-in 31/12, às 14h
- Café da manhã em 1º/1/2026 e late check-out, às 16h
Almoços no Tom Espaço Gastronômico
Endereço: Rua Cândido Lopes, 102 - Centro, Curitiba (PR)
Horário: Natal 12h30 e Ano Novo 12h30
Valor:
Natal
Almoço: R$ 195,00 + 10% por pessoa
Ano Novo
Almoço: R$ 195,00 + 10% por pessoa
Reservas: 41 99190-5533
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Entre jardins geométricos, suítes palacianas e vista privilegiada do Vale do Quilombo, a temporada das festas de fim de ano ganha um novo significado
Vanessa, caso estejam programando pauta de Natal e Reveillon em hotéis, segue a programação exclusiva do Castelo Saint Andrews, Muito obrigada! Lucia Paes de Barros (11) 9 9901.1319
Natal no Castelo: um convite à memória afetiva para eternizar
Luzes, sabores únicos e rótulos premiados recheiam o Natal e Reveillon do Castelo Saint Andrews
Quando o final do ano se aproxima, Gramado muda de ritmo. As ruas ganham brilho, as fachadas se vestem de encanto e um espírito acolhedor permeia toda a Serra Gaúcha. Poucos lugares no Brasil sabem celebrar o Natal com tanta beleza e emoção. E se há um endereço onde tudo isso atinge sua máxima expressão, é no Castelo Saint Andrews, membro da prestigiosa Relais & Châteaux.
Ali, entre jardins exuberantes, suítes requintadas e vista privilegiada do Vale do Quilombo, a temporada das festas ganha um novo significado — uma celebração da sensorialidade, da união e do tempo bem vivido. Mais do que uma hospedagem, o Natal e o Réveillon no Saint Andrews são experiências completas, onde gastronomia, hospitalidade e sofisticação se entrelaçam com emoção.
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Na noite de 24 de dezembro, o Castelo se transforma em cenário de um conto encantado.
Na noite de 24 de dezembro, o castelo se transforma em cenário de um conto encantado. A programação tem início às 18h30 com uma mesa de antepastos, ao som de música ao vivo — aquecendo os corações antes do momento mais esperado: o acender das luzes com a chegada do Papai Noel, às 19h.
Logo depois, os convidados são conduzidos ao Restaurante Primrose para um jantar em quatro tempos, elaborado com maestria e servido com um brinde de Moët & Chandon, celebrando a magia do instante. O encanto continua no Pub Bar, com entrega de presentes pelo bom velhinho e música ao vivo até 23h30.
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Pub Bar, cenário da entrega de presentes de Papai Noel, com música ao vivo na Noite de Natal
Na manhã de Natal, entre frutas frescas, pães artesanais e delicadezas da confeitaria local, uma surpresa: Papai Noel visita o café da manhã e deixa registros impressos como lembrança da noite anterior — uma delicadeza pensada para emocionar.
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Delícias no Café da Manhã, no dia 25 de dezembro
Réveillon: atmosfera única para celebrar a passagem do ano
A noite de 31 de dezembro no Saint Andrews é um convite à celebração dos sentidos. A partir das 19h30, no Pub Bar, a recepção começa com uma mesa de antepastos que pode ser acompanhada com vinhos da premiada adega, e música ao vivo, antecipando o clima da virada.
Às 21h, no restaurante Primrose, tem início o Jantar Harmonizado de Ano Novo, uma sequência elegante de pratos que traduzem a filosofia do castelo: sofisticação sem excessos, técnica precisa e sabores que ficam na memória. O menu inicia com pães artesanais especiais e clássicos das celebrações — peru, tender, pernil suíno, salpicão e salada Waldorf — seguidos por ostras com caviar Asetra e um mix de folhas orgânicas com camarão grelhado e vinagrete de romã, harmonizado com Amélia Chardonnay.
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Restaurante Primrose sediará os jantares da temporada de festas de fim de ano
Em seguida, chega o delicado atum filetado em crosta de gergelim com cebola caramelizada, acompanhado de Champagne Ruinart Rosé; depois, o suculento lombo de cordeiro com mousseline de baroa e farofa de hortelã, harmonizado com Don Melchor 2021. A sobremesa traz o equilíbrio perfeito entre frescor e doçura: verrine de chocolate belga com chantilly de pistache e limão, servida ao lado de Vinho do Porto 10 anos.
Quando o relógio marca 23h45, todos se reúnem diante do castelo para a projeção mapeada da contagem regressiva, seguida do brinde com a emblemática taça de Champagne Louis Roederer Cristal 2015. Os fogos de artifício iluminam os jardins, selando a chegada de 2026 com beleza e emoção. Às 00h10, já no Pub Bar, é servida a tradicional lentilha da fortuna, e a noite segue animada até 1h30.
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Jardins exuberantes do Castelo Saint Andrews
Hospedagem que é destino
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Detalhe da suntuosa Suite Diamante do Castelo Saint Andrews
No Saint Andrews, cada suíte é um refúgio de elegância e conforto. Com serviço personalizado, mordomos à disposição e atmosfera palaciana, o hóspede vive uma experiência que transcende a hotelaria — é acolhido em uma narrativa de excelência, onde cada detalhe conta uma história. Nessa temporada festiva, o Castelo tem programas especiais que unem hospedagem e comemorações de fim de ano, para uma vivência completa da época mais celebrada do ano.
Estar em Gramado no fim do ano já é por si só uma escolha acertada. Fazer isso com a expertise impecável do Castelo Saint Andrews é dar a essa escolha o valor que ela merece.
Castelo Saint Andrews – Rua das Flores, 171 – Centro – Gramado (RS)
WhatsApp: +55 54 3295-7721
Telefone: +55 54 3295-7700
reservas@saintandrews.com.br
Instagram: @castelosaintandrews | @restauranteprimrose
Natal na Natureza, no Vila Naiá
Silêncio, conexão e celebração à beira-mar com ceia especial e estadia all inclusive para duas pessoas
Natal, para muitos, é mais do que uma data: é um chamado silencioso para desacelerar, voltar para dentro e reencontrar aquilo que realmente importa — presença, afeto, empatia, compartilhamento e celebração genuína. Em um mundo acelerado, cheio de estímulos e expectativas, o maior presente pode ser justamente o luxo de estar em paz, cercado pela natureza, sentindo o tempo correr com suavidade.
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Natal pé na areia, no Vila Naiá - Foto Tuca Reinés
No Vila Naiá, em Corumbau, esse espírito ganha forma. Aqui, o Natal acontece ao som das ondas, sob o céu estrelado do sul da Bahia, em meio a jardins nativos e caminhos de areia que levam ao mar. Longe de tudo — como sugere o próprio significado de Corumbau — o hóspede encontra um cenário inspirador, onde o silêncio e a simplicidade revelam um novo modo de celebrar: com conexão verdadeira, beleza natural e momentos compartilhados com quem amamos.
Em uma atmosfera de casa de praia sofisticada e acolhedora, o tempo parece parar. As manhãs começam com luz suave e brisa morna; as tardes convidam ao mergulho, à leitura à sombra dos coqueiros, ao descanso absoluto. E à noite, velas, estrelas e a brisa do mar criam o ambiente perfeito para um Natal diferente, autêntico e profundamente sensorial.
No dia 24, a celebração ganha sabor especial com nossa tradicional ceia de Natal, que apresenta salada verde com lascas de parmesão e uma salada de batatas e maçã ao molho de iogurte e mostarda, seguida por peru assado com farofa de ovo e cebola e purê de castanhas portuguesas, além de tender com cravos ao molho de mel e abacaxi caramelizado.
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Bar do Vila Naiá tem alguns drinks assinados por Ale D'Agostino
O menu inclui ainda amarradinhos de legumes na manteiga e arroz branco, finalizando com sobremesas afetivas e típicas da estação, como manjar de castanha do Pará com calda de framboesa e terrine de frutas com calda de mangaba. Uma experiência gastronômica leve, elegante e cheia de significado, perfeita para celebrar a data em sintonia com a natureza.
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Cenário da Ceia de Natal, no Vila Naiá - foto Tuca Reinés
Para viver esse Natal inspirador e transformador no Vila Naiá, durante o período de 20 a 28 de dezembro, solicitamos estadia mínima de três noites. A diária em suíte é de R$ 3.400,00 e a diária em casa é de R$ 4.532,00, valores válidos para até duas pessoas e que incluem café da manhã, almoço, ceia de Natal, jantar e água mineral da casa. Sobre o total incide acréscimo de 5% de ISS.
Entre o mar e os jardins, entre o silêncio e o afeto, o Vila Naiá oferece um Natal que nutre — corpo, alma e relações. Uma oportunidade de celebrar de forma consciente, presente e inspiradora, em um dos cenários mais encantadores do Brasil. É para aqueles que se permitem um Natal na natureza, onde o tempo desacelera, o coração se abre e a vida acontece com beleza e paz.
Reservas e informações:
+55 11 98237-0751
reservas@vilanaia.com.b
www.vilanaia.com.br
Sobre o Vila Naiá
Localizado em Corumbau, sul da Bahia, o Vila Naiá é um hotel boutique de luxo sustentável com apenas oito acomodações — quatro suítes e quatro casas de praia — distribuídas em uma área de 40 hectares, cercada por uma reserva ambiental preservada. Destacado pela Condé Nast Traveller como um dos melhores hotéis de praia do mundo, o Vila Naiá une autenticidade, exclusividade e consciência ambiental em uma experiência única, onde a natureza é a verdadeira protagonista.
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