Especialista em embalagens aponta tendências para o setor de food service

Embalagens que simplificam os processos nos restaurantes estarão em alta este ano

Embalagens com formatos de fácil utilização, para porções individuais ou pequenas porções e que possam atender os diversos tipos de alimentos, dos mais simples aos mais sofisticados, dos cozidos e quentes aos crus e frios e assim diversificar o uso. Para Indaiá Pasotti Sanchez, Especialista de Produtos da Ibema, terceira maior fabricante de papelcartão do país, estas são as principais necessidades e tendências para o setor de food service – negócio que, somente com o delivery, movimenta aproximadamente 11 bilhões de reais por ano, segundo dados da ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes.

Neste ano, para este setor, que representa um dos mercados de consumo mais relevantes do país, a palavra de ordem é praticidade. De acordo com a profissional, estão em alta embalagens que facilitem ainda mais os processos nos restaurantes, que possam ser leves, porém resistentes, que facilitem o fechamento e que protejam o produto no transporte. “Como produtora de papelcartão, a Ibema vê uma grande oportunidade de explorar esse mercado, oferecendo estruturas mais sustentáveis e que ainda ofereçam barreiras tecnológicas, como por exemplo a barreira de gordura”, explica a especialista.

Grab and Go

Outra tendência apontada pelo departamento de Pesquisa e Desenvolvimento da empresa é o crescimento do formato Grab and Go, já bastante popular nos Estados Unidos. Em tradução literal, o conceito significa “pegue e leve” e consiste, basicamente, na oferta de refeições prontas, bem embaladas e dispostas em “vitrines” no ponto de venda, onde o cliente pode simplesmente pegar o que quer, pagar e sair. Esta proposta vem para atender uma demanda do público mais jovem, cujos novos hábitos exigem refeições mais elaboradas, mais saudáveis e com ingredientes de mais qualidade, e que, ao mesmo tempo, sejam rápidas e práticas.

“Hoje todos nós vivemos sem tempo para diversas tarefas e uma delas é a de preparar as nossas refeições. Porém pensamos e buscamos o cuidado com a nossa saúde e com a nossa alimentação. A facilidade e conveniência do delivery e do grab and go, faz com que os restaurantes fiquem mais atentos as tendências e ofereçam opções mais naturais, saudáveis e em porções suficientes para os novos consumidores. Por isso, as embalagens estão sendo pensadas para facilitar o uso, ajudar na venda e na valorização do produto”, finaliza Indaiá.

Atualmente, o portfólio da Ibema, referência em pesquisa e desenvolvimento, conta com produtos utilizados na fabricação de copos, potes, baldes, bandejas e pratos; que atendem as normativas da RDC 88 para contato direto com alimentos; e que oferecem ainda alta barreira e bom desempenho no processo de selagem das tampas. Saiba mais em www.ibema.com.br.

Sobre a Ibema: Gerar valor de maneira sustentável por meio da fabricação e distribuição de produtos que conquistem a preferência dos clientes, contribuindo com iniciativas que favoreçam toda a cadeia, com a dedicação e preocupação de garantir o melhor resultado para a empresa e seus clientes. Esta é a missão da Ibema, fabricante de papelcartão, que permeia a sua atuação com base no conceito de foco do cliente. A empresa, fundada em 1955, é hoje um dos players mais competitivos da América Latina. Sua estrutura é composta por sede administrativa localizada em Curitiba, centro de distribuição direta em Araucária com área útil de 12 mil m2 e fábricas instaladas nos municípios de Turvo, no Paraná, e em Embu das Artes, em São Paulo, que juntas possuem capacidade de produção anual de 140 mil toneladas. Em seu portfólio, estão os melhores produtos, reconhecidos pela qualidade e performance na indústria gráfica. A empresa, que atualmente conta com aproximadamente 800 colaborares, possui unidades certificadas pela ISO 9001, pela ISO 14001 e pelo FSC (Forest Stewardship Council). Para mais informações sobre produtos e serviços, acesse o nosso site, disponível também nos idiomas espanhol e inglês: www.ibema.com.br.

Carnaval para toda família é no Santa Villa

Carnaval para toda família é no Santa Villa

Vila gastronômica totalmente coberta é opção ideal para curtir com pequenos

A previsão é de tempo instável em Curitiba durante o feriado de carnaval. Mas, caso a chuva realmente apareça, não vai impedir que as famílias se divirtam muito. O Santa Villa é o único espaço totalmente coberto da cidade e preparou uma programação super especial para o feriado.

No sábado, segunda e terça-feira haverá camarim de pintura, escultura em balões, oficina de máscaras e o tradicional bailinho infantil. No domingo a oficina de slime promete ser disputada pelos pequenos.

O local oferece, ainda, um espaço kids completo com monitoria e pager de segurança. São milhares de bolinhas, em uma grande estrutura, para divertir os pequenos enquanto a família aproveita as diversas opções de alimentação.

As atividades programadas acontecem das 14h às 17h30 (sábado, domingo, segunda e terça). O espaço estará aberto desde o meio-dia durante o feriado.

O Santa Villa Gastronomia está localizado na Rua Francisco Derosso, 809, Xaxim, e conta com estacionamento próprio e gratuito. Mais informações: (41) 99602-2139. Acompanhe nas redes sociais: @santavillagastronomia (Instagram) ou www.facebook.com/santavillagastronomia

Baile do Havaí, pool party, desfile de fantasias prometem agitar Carnaval no Blue Park

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O Carnaval é sempre um período de muita animação. A festa toma conta do país inteiro, e claro, o Blue Park não ia ficar de fora.Para entrar no clima da folia o parque preparou uma programação especial com atividades que vão garantir a diversão durante todo o feriado prolongado. Além da praia termal - com ondas e os incríveis toboáguas radicais, quem for ao parque, vai poder aproveitar festas, desafios e brincadeiras.

Confira os detalhes da programação de Carnaval:
Sexta-feira (21) terá torneio de futmesa, aula de dança e desafio dos tios.
O sábado (22) promete com torneio de chopp em metro, pool party com DJ.
Domingo (23) de folia com desfile de fantasias da criançada e festa da espuma para toda a família.
A semana começa animada, na segunda-feira (24) está programada uma incrível festa ‘holi’, também conhecida como festa das cores.
Na terça-feira (25), uma roda de samba vai transformar o último dia de folia em uma grande confraternização.

Carnaval divertido
Além de curtir todas essas atividades quem quiser dar boas risadas, é só participar do desfile que vai vestir os homens com roupas de mulher e as mulheres de homem. “Por alguns momentos nossa equipe vai inverter os papéis, os meninos irão usar roupas de mulher e as meninas roupas de homem. A ideia é atrair a atenção para que mais gente entre na brincadeira” explicou o coordenador de entretenimento do Blue Park, Rafael Campos.

E ainda tem mais diversão
Junto com todas as atrações, os foliões ainda podem curtir a tirolesa, lago para pesca esportiva, aulas de surfe e trapézio de circo (algumas atrações são cobradas à parte, favor consultar)

Baile do Havaí
No sábado à noite, um grande baile do Havaí vai trazer à praia do Blue Park muitas cores e sabores. A festa começa às 20h e vai ter cerveja Itaipava em dobro durante toda a noite e open bar de caipirinha das 21h às 22h30.
Horário Baile do Havaí- início 20h
Valor da entrada:R$ 120 reais com open de caipirinha e cerveja Itaipava em dobro a noite toda.

Serviço:
Horário de funcionamento do parque – De 10 h às 18H
Valor da entrada:
Adulto: 140 reais
Crianças de 1 a 6 anos- 20 reais
Crianças de 7 a 11 anos- 70 reais
Compras no site 10%.

Endereço - Blue Park Foz
Rua Carlos Hugo Urnau, 756 - Dona Amanda, Foz do Iguaçu - PR, 85853-000
Telefone: (45) 3521- 2060
Facebook: www.blueparkfoz.com.br
Instagram: https://www.blueparkfoz.com.br

Bolhas gigantes, muita música e diversão no primeiro Carnaval do Jockey Plaza Shopping

O Carnabolhas é direcionado para todas as idades e acontece durante os quatro dias do feriado de Carnaval, gratuitamente

Entre os dias 22 e 25 de fevereiro, das 14h30 às 18h30, a folia está garantida no Jockey Plaza Shopping. Na praça de eventos B (acesso do estacionamento externo), bolhas de sabão gigantes e boa música animam os foliões no Carnabolhas: evento realizado em parceria com o Bubble System, projeto composto por música, interação com bolhas de sabão, brincadeiras de circo e bambolês.

O Projeto Bubble System concilia as práticas de liberdade de expressão do corpo por intermédio da brincadeira e da dança. As práticas circenses compõem a interação de forma livre e arbitrária ao público, e ativam as partes sensoriais dos participantes de forma abrangente: movimentando-se, ouvindo uma boa música e brincando livremente.

“Pensamos naqueles que querem viver a cidade neste feriado e curtir a data de forma diferente e criativa, proporcionando momentos de muita diversão aos nossos clientes nos quatro dias de carnaval”, convida a coordenadora de marketing do shopping, Fernanda Hickson.

O Carnabolhas é um evento gratuito: a pista de dança estará aberta livremente e o espaço das bolhas de sabão gigantes receberá crianças a cada 15 minutos. Nos dias do evento, a Bublle System estará com uma mesa de exposição de brinquedos à venda para que as crianças continuem brincando com bolhas em outros momentos.

Não é necessário inscrição prévia para participar. O Jockey Plaza Shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor fixo de R$10 para automóveis e R$ 5 para motos, por todo o período de utilização dentro da mesma diária.

Sobre o Jockey Plaza Shopping:

Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 325 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.

www.jockeyplaza.com.br

CARNAVAL

Horário Especial de Funcionamento – Jockey Plaza Shopping

Lojas

22/02 – sábado – 10h às 22h

23/02 – domingo – 14h às 20h

24/02 – segunda- 11h às 23h

25/02 – terça - FECHADAS

26/02 – quarta – 12h às 23h

Alimentação

22/02 – sábado – 10h às 23h

23/02 – domingo – 11h às 22h

24/02 – segunda- 11h às 23h

25/02 – terça – 11h às 22h

26/02 – quarta – 11h às 23h

Serviço: Jockey Plaza Shopping

Rua Konrad Adenauer, 370 – Tarumã

Lojas:

De segunda a sexta, das 11h às 23h

Sábados, das 10h às 22h

Domingos e feriados, das 14h às 20h.

Alimentação e Lazer:

De segunda a sexta, das 11h às 23h

Sábados, das 10h às 23h

Domingos e feriados, das 11h às 22h.

La Vaca Steakhouse, opção para qualquer horário no Alto da Rua XV

Boutique de carnes do La Vaca Steakhouse. Foto: Divulgação

IMG_2: Churrasco La Vaca Steakhouse. Foto: Divulgação

IMG_3: Delícias do La Vaca Steakhouse. Foto: Divulgação

Muito obrigada

Valéria, Isabela França Comunicação

Além de carnes da parrilla, a casa ainda tem saladas, legumes assados,
massas, risotos, pratos executivos e um honesto prato feito para o almoço

Localizado numa região privilegiada no Alto da XV, em Curitiba, o La Vaca Steakhouse se consolida pela qualidade das carnes e opções variadas de acompanhamentos e pratos como legumes, risoto, massas, saladas, cardápio executivo e o Prato Feito – PF La Vaca. A casa ainda tem opções de burgers, porções, sobremesas, sucos, drinks e cerveja artesanal.

O cardápio do La Vaca leva a assinatura do chef André Pioteke e tem na cozinha o chef executivo Erick Kerscher. As carnes de qualidade - cortes nobres de carne bovina, suína, frango bacalhau - na parrilla são o carro-chefe e podem ser levadas para casa. No restaurante ainda funciona uma boutique de carnes com 15 qualidades de carnes vindas do Uruguai, Argentina, Minas Gerais, São Paulo e do Paraná, além de temperos e utensílios de churrasco.

Além do tradicional churrasco na parrilla, o La Vaca oferece de segunda à sexta-feira pratos executivos e PF em seu cardápio do almoço. Os pratos executivos são frango com penne, polenta com ragu de porco e agrião, polpetone com espaguete e risoto de tomate seco defumado. No PF La Vaca, o cliente pode escolher entre duas proteínas (bombom de alcatra ou frango grelhados) com a opção de três acompanhamentos que podem ser arroz integral, arroz branco, tutu de feijão, legumes na manteiga, purê de batata doce, entre outros. Tanto os pratos executivos, quanto o PF La Vaca são servidos com salada. O sal utilizado no cardápio não contém glutamato e os temperos não são industrializados.

As porções como a batata doce grelhada com coalhada, a provoleta com orégano e limão, a tábua de legumes grelhados, a asinha de frango e as tiras de carne bovina são muito apreciadas. A salada La Vaca tem um tempero especial do restaurante, bem como a sofisticada salada de melão com parma. E para quem é vegetariano, o menu oferece diversas opções como o raviolli de espinafre, acompanhado de um mix de cogumelos assados na parrilla, os risotos, entre outros.
Na carta de sobremesas, os destaques são a rabanada assada na parrilla com leite condensado e servida com sorvete de creme e da torta de chocolate defumada com geleias de frutas vermelhas.

Drinks

O restaurante tem uma carta de cinco drinks autorais e 13 clássicos e cervejas artesanais da curitibana Maniacs. Os drinks autorais são assinados pelo bartender Fernando Lisboa, que já foi indicado como um dos melhores do País. Entre os drinks autorais tem o Rabo de Vaca (rum envelhecido, xarope de algave, limão taiti e angostura), uma mistura de vários elementos, entre ervas, especiarias, frutas, raízes, sementes e cascas e o Vaca Loca (bourbon, rum envelhecido, tequila reposada, xarope de mel caseiro e mix de cítricos), entre outros.

Entre os drinks clássicos, o La Vaca tem o Negroni (gim, campari e vermute russo), o Aperol Spritz e o Bloody Mary feito com suco de tomate defumado, vodca e um mix de temperos, além da tradicional caipirinha que é feita com cachaça branca, mix de limões e xarope de açúcar caseiro, entre outros. O menu completo do La Vaca Steakhouse pode ser acessado em http://lavacasteakhouse.com.br/

Serviço:

La Vaca Steakhouse
Onde: Rua Schiller, 988, Alto da XV, Curitiba. estacionamento com serviço de valet. O valet no almoço de segunda à sexta-feira é cortesia da casa.
OBS: Almoço - segunda à sexta-feira das 11:45 às 15:00. Sábado e domingo das 11:45 às 16:30. Jantar de terça-feira à sexta-feira das 18:30 às 23:00
La Vaquinha - espaço kids: terça à sexta-feira, das 18h45 às 23 horas; sábado, das 11h45 às 16 horas e das 19 às 23 horas; domingo, das 11h45 às 16h30.
Boutique de carnes La Vaca: terças-feiras a domingo
Horário: das 10 às 16 horas de terça a quinta-feira e aos domingos, e das 10 às 20h às sextas-feiras e sábados
Informações e reservas: 41 99630-4787

La Vaca Steakhouse

CARNAVAL Horário Especial de Funcionamento – Jockey Plaza Shopping

Lojas

22/02 – sábado – 10h às 22h

23/02 – domingo – 14h às 20h

24/02 – segunda- 11h às 23h

25/02 – terça - FECHADAS

26/02 – quarta – 12h às 23h

Alimentação

22/02 – sábado – 10h às 23h

23/02 – domingo – 11h às 22h

24/02 – segunda- 11h às 23h

25/02 – terça – 11h às 22h

26/02 – quarta – 11h às 23h

Sobre o Jockey Plaza Shopping:

Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 325 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.

www.jockeyplaza.com.br

Rua Konrad Adenauer, 370 – Tarumã

Confira a programação do +55 Bar neste feriado de Carnaval

Open Wine, muita música e os ritmos carnavalescos estão na programação da casa.

Quem vai ficar em Curitiba no feriado de Carnaval e não quer ficar parado já pode se programar para ir no +55 Bar. A casa abre suas portas até domingo (23/02), fecha na segunda e terça-feira (24 e 25/02) e retorna com tudo na quarta-feira (26/02). Confira!

Para quem gosta de um bom vinho, nesta quinta-feira (20) tem o Open Wine. Das 19h à 00h, a casa serve sua carta de vinhos à vontade pelo preço de R$49 (masculino) e R$39 (feminino), com couvert de R$5. A música fica por conta do classic house de Titcho Looper, além de Luiza Bernardi e Schascko.

Na sexta-feira (21) a noite será embalada ao som do DJ Murillo Mongelo, um dos idealizadores do “Funk You”, a festa exclusiva que passa por diversas vertentes da música, como funk soul, hip hop, breaks, jazz, música brasileira entre outros e é referência na cidade. O curitibano promete não deixar ninguém parado! No sábado (22) será a vez do DJ Schasko agitar a pista. Ele é um dos principais nomes da cena nacional e das vertentes do Downbeat e da Black Music.

E para fechar a programação, no domingo (23/02), a partir das 17h, o +55 Bar promove sua festa “Grito de Carnaval” no tradicional Sunday Sunset do bar, o projeto que leva música e alto astral para os domingos. No line up da noite estará a banda PDX e Fefo que prometem embalar os curitibanos com os ritmos carnavalescos. Os ingressos custam R$20 (feminino) e R$30 (masculino).

Para mais informações, os contatos são: (41) 3322-0900 e (41) 99247-3322 (WhatsApp). O +55 Bar está localizado na Av. Vicente Machado, 866.

Sobre o +55 Bar

Há seis anos em Curitiba (PR), o +55 Bar está localizado na famosa Avenida Vicente Machado, a região de Curitiba para quem gosta de curtir uma boa música, gastronomia e arte. Com o propósito de homenagear a rica cultura brasileira, a programação da casa reúne desde shows, exposições até stand up comedy.

O +55 Bar abre de terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 17h, e oferece um variado cardápio e menu que atendem a todos os paladares. Nas terças-feiras, acontece o famoso “Gastronight” com todo o cardápio 50% off e nas quintas e domingos, a casa apresenta suas badalas festas com o melhor da música curitibana e DJs convidados.

Serviço:
+55 Bar
De terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 17h
Endereço: Av. Vicente Machado, 866 – Batel
Telefone: (41) 3322-0900 | (41) 99247 3322 (WhatsApp)
Site: http://www.cincocinco.com.br/#home
Facebook: https://www.facebook.com/mais55bar
Instagram: https://www.instagram.com/mais55bar/

Maksoud Plaza passa a ser ´Dog Friendly´

Uma imagem com chão, terra, interior, edifício Descrição gerada automaticamenteAo longo de sua história, o Maksoud Plaza hospedou centenas de artistas e chefes de estado. Agora, o hotel ícone de São Paulo está preparado para receber uma nova categoria de hóspedes muito especiais. A partir de agora, cães de pequeno porte podem acompanhar seus tutores pelos quartos e corredores do Maksoud Plaza.

Segundo a diretoria do hotel, a novidade surgiu de uma demanda vinda dos próprios hóspedes, que pediam que seus pets os acompanhassem durante a estada no Maksoud Plaza. De acordo com dados do IBGE, existem mais de 132 milhões de animais de estimação no país.

Para hospedar seu “amicão” no Maksoud Plaza, é necessário realizar a reserva dele antecipadamente pelos canais de atendimento do hotel, via e-mail ou telefone. São aceitos cães de pequeno porte cujo peso seja de até 10 kg. A diária, de R$ 150, inclui uma confortável caminha, comedouro, bebedouro e tapete higiênico.

No momento do check-in, o hóspede receberá todas as orientações e é necessário apresentar a carteira de vacinação do pet, que deve estar em dia. A circulação dos cães é livre nos corredores, lobby e área externa, desde que seja feito uso de guia. No elevador, o pet deve ficar no colo do tutor. Em áreas como restaurante, lojas, spa, bar e Fitness Center, a circulação é restrita, mesmo que o cão esteja no colo do tutor. As regras não se aplicam a cães guias.

Para mais informações e reservas, ligue (11) 3145-8000 ou envie um e-mail para maksoud@maksoud.com.br.

*Fotos: Michell Santana

Maksoud Plaza
Endereço: Rua São Carlos do Pinhal, 424 – Bela Vista - São Paulo / SP - Brasil

Ação social da Happy Walk para doar tênis para 500 crianças vai até 29 de fevereiro

Começo do ano é chegada a hora de se preocupar em comprar material escolar. Mas para muitas crianças, as necessidades para ir à escola vão muito além de lápis, cadernos e livros. 97% das crianças que vivem em situação de pobreza dependem integralmente de doações de roupas para terem o que vestir.

Diante dessa realidade o grupo de lojas de calçados de Curitiba, Happy Walk, lançou uma campanha com o objetivo de doar 500 pares de tênis para crianças carentes da cidade.

“Atualmente muitas crianças não conseguem ir para a escola por não terem calçados. Apesar de Curitiba ser comparada as capitais de primeiro mundo, ainda existe muita desigualdade social por aqui”, afirma Sindhya Cembrani Damoulis, Ceo do grupo Happy Walk.

Para conseguir atingir a meta e realizar 500 “sonhos”, a Happy Walk criou os saquinhos para guardar sapatos do bem com diferentes mensagens que estão sendo vendidos a R$12,90. A cada quatro saquinhos comercializados, a loja doa um par de tênis para uma criança. Tem ainda uma promoção em que os quatro saquinhos saem por R$40,00. Eles podem ser adquiridos nas lojas físicas da Happy Walk.

A Happy Walk é uma empresa curitibana que está há mais de 20 anos no segmento calçadista, dedicando-se a mulher contemporânea, oferecendo o que há de melhor em calçados, bolsas e acessórios, unindo beleza, moda e estilo.

Sempre antenada às tendências, ela conta com um mix variado de produtos para o todos os momentos, dia, noite, férias, festa, comemoração, lazer, casualidade e office.

As coleções possuem inspirações internacionais e nacionais, mas sempre pensadas na mulher brasileira.

Endereços para adquirir os saquinhos do bem:

Happy Walk Outlet - Centro
Luiz Xavier, 16 Centro. 80.020-020

Happy Walk Barigui
Pedro Viriato Parigot de Souza, 600 Loja 114
Park Shopping Barigui 81200-100

Happy Walk Centro
XV de Novembro, 260 Centro 80.020-310

Happy Walk Palladium
Av. Presidente Kennedy, 4121 Loja 1067
Shopping Palladium 80.610-905

Happy Walk São José
Izabel A. Redentora, 1434 loja 109/110 Centro
São José dos Pinhais. Shopping São José 83.005-010

Happy Walk Mueller
Av. Candido de Abreu, 127 Loja ML Centro Cívico
Shopping Mueller 80.530-000

Happy Walk Jockey
Av. Victor Ferreira do Amaral, 2633 – loja 1207
Shopping Jockey Plaza

Contatos:
redes sociais: @happywalkcalcados
atendimento@happywalk.com.br
www.happywalk.com.br

ROTEIRO Carnaval e vinho

Moradores de Curitiba e região, e visitantes que resolverem passar o feriado de Carnaval na cidade, têm uma boa dica de ‘harmonização’ da data com a degustação de vinhos. A Família Fardo Vinícola, de Quatro Barras, ficará aberta todos os dias e oferece os tradicionais roteiros para os visitantes.

Na visita simples, não há custo algum, pois as degustações são feitas no próprio balcão. Porém, se os visitantes optarem por uma degustação mais incrementada há a ‘Trinna’ ao valor de R$ 40, por pessoa, sendo necessário fazer a reserva antecipada. O primeiro horário é às 10h e o último às 15h e a ‘Completa’, a R$ 130. Nesta a reserva, além de ser antecipada como no mínimo 7 dias, deve ser formado um grupo organizado pelo contratante.

A dica da Fardo é o visitante apreciar os recém lançamentos Tannat e Merlot 2012.

Degustação e bate-papo

Neste período, os visitantes também poderão ficar por dentro das novidades que a casa prepara para este ano. O vinho branco elaborado a partir da uva Viognier (uva aromática e com pouca acidez), por exemplo, é um dos lançamentos previstos para o primeiro semestre. Também entra na lista dos lançamentos um Chardonnay, considerada a rainha das uvas brancas.

A vinícola ainda não bateu o martelo em relação a data do lançamento, mas adianta que serão apenas 1.500 garrafas de cada rótulo que fazem parte da Linha Ambrosio Fardo, vinhos que descansam em barris de carvalho franceses agregando mais aromas e taninos à bebida.

“Além desses, também estamos trabalhando na elaboração do Encontro Harmonia (Merlot, Tannat e Cabernet Sauvignon). O premiado blend, que estagiou em barricas de carvalho francês e americano, para nossa grata surpresa, se revelou único e complexo, que chamaremos de Quartz e Rubis”, conta Justina. Juntos os novos rótulos, previstos para comercialização no segundo semestre, somam cerca de 700 garrafas.

Serviço: Para quem deseja uma visita às instalações e queira conhecer outros rótulos, a Vinícola está aberta ao público de domingo a domingo (INCLUSIVE DURANTE O CARNAVAL), das 9h às 17h, na Rod. BR 116, nº 550, km 69 - Quatro Barras. Mais informações: (41) 3672-1693 e (41) 3672-4488.

Pela loja virtual em qualquer lugar do Brasil, os vinhos podem ser adquiridos e entregues no endereço escolhido. Para moradores de Curitiba o custo de entrega para compra via loja virtual não é cobrado, para as entregas às terças e/ou sextas-feiras. Além disso, os rótulos também podem ser escolhidos em lojas conveniadas em Curitiba. Os endereços podem ser conferidos no www.familiafardo.com.br.

Degustação de vinho ativa áreas do cérebro mais do que matemática, aponta estudo

Estudo da Universidade de Yale mostra também que o cérebro é responsável pela percepção do sabor da bebida

Você já tem motivos de sobra para beber um bom vinho, seja para confraternizar ou para apreciar o momento. E se houver mais uma razão, dessa vez científica, para aproveitar a bebida?

Uma pesquisa datada de 2017, realizada na Faculdade de Medicina de Yale (EUA), afirma que o consumo de vinho engaja mais o nosso cérebro do que qualquer outro comportamento humano.

Na prática, os resultados das análises feitas pelo neurocientista Gordon Shepherd indicam que a quantidade de atividade cerebral necessária para degustar um vinho é superior àquelas necessárias para ouvir música ou resolver um problema de matemática complexo.

Isso acontece porque uma parte fundamental de beber um vinho é a experiência, ou seja, avaliar a garrafa, notar a coloração da bebida, apreciar o aroma e afins, movimentar a língua, a boca, o diafragma e a garganta.

Além disso, as moléculas do vinho estimulam receptores de gosto e de odores, fazendo com que o cérebro trabalhe seu lado cognitivo para reconhecer padrões, ativar a memória, julgar o valor e ter prazer.

Dessa forma, o cérebro acelera quando você está ativamente focado em provar sua bebida, mas nem tanto se você só está engolindo um líquido sem prestar atenção, ou resolvendo um exercício matemático ou ouvindo uma melodia de Beethoven.

O cérebro e o paladar

Um ponto importante que contribui para a elevada ativação cerebral é que o sabor percebido ao beber o vinho não está na bebida em si. Ele é criado pelo cérebro de quem o ingere no momento em que expiramos o ar combinado com o aroma do vinho.

O professor e neurocientista responsável pelo estudo criou a expressão “neurogastronomia” para descrever como nossa mente constrói as distintas sensações de sabor. Em seu livro “Neuroenology: How the Brain Creates the Taste of Wine” é possível entender mais sobre o assunto.

Enquanto isso, você pode escolher e comprar o seu vinho online e continuar aproveitando uma garrafa com a certeza de que o seu cérebro terminará a experiência muito mais ativo.

Bloco Unidos da BeerMad: bar de cervejas artesanais terá programação especial de carnaval em Curitiba

Uma das grandes atrações, além do festival de cerveja de frutas, será a
apresentação gratuita do grupo curitibano “É Samba que Elas Querem”, com uma roda de samba de mulheres

Verão, carnaval e cerveja: a combinação que, para muitos, é a mais harmoniosa do ano está quase chegando! Para quem gosta de cerveja e vai estar na capital paranaense nos dias de folia, a BeerMad - bar de cervejas artesanais que fica no Souq Curitiba - vai começar o esquenta do feriado numa programação de pré-carnaval com música e sabores diferentes. Todas as atrações, inclusive a entrada no complexo gastronômico, são gratuitas.

A partir da próxima terça-feira, dia 18 - até 25 de fevereiro, o bar apresentará aos foliões o Festival das Cervejas de Frutas: serão oito rótulos de cervejas artesanais ao preço fixo de R$ 15 o pint (473 ml). São elas: Trooper Ipa Bodebrown, Sour de Goiaba Locomotive , Sour de Maracujá Haenschbier, Fruitisour Bodebrown, Witbier Jordana, Stout Coco Queimado Haenschbier , Wensky Malina Wensky e Pink Ipa Way Beer.

Para quem gosta dos tradicionais e animados bloquinhos de carnaval a BeerMad está vendendo os “kits” para participar do Bloco Unidos da BeerMad. O kit (R$ 69) vem com 1 camiseta, 1 growler cheio de cerveja artesanal (1 litro), 1 taça e 1 chaveiro abridor personalizados com a marca do bar, além de garantir 10% de desconto na programação do dia 19, que terá como atração principal a apresentação gratuita de uma roda de samba com um grupo de mulheres curitibanas.

A atração é organizada pela BeerMad e será das 19h às 21h em frente ao bar. Quem comanda é o grupo de samba feminino “É samba que elas querem”, criado pela cantora Amanda Cortes com a participação de cantoras e instrumentistas (violão, pandeiro e cavaquinho) de Curitiba. Depois, as artistas o grupo sobem ao palco principal do SOUQ para continuar o show.

Também no dia 19, outra atração para quem gosta de samba, mas não sabe dançar. A BeerMad terá a presença de dois professores de dança para ensinar os foliões, além de presentear a todos com pequenas apresentações. Daniel Berton e Gabriela Lopes são profissionais de dança de salão.

Programação oficial do SOUQ Curitiba

A programação oficial de carnaval começa no sábado (22/02) com o bloco Garibaldis e Sacis, a partir de 19h30. No domingo (23/02) o Grupo Baquetá abre a programação com uma matinê, a partir das 16h. Já na segunda (24/02) o mesmo bloco retorna ao SOUQ a partir das 19h30 e, no último dia de carnaval - terça (25/02) - o Garibaldis e Sacis encerram as comemorações do feriado na matinê das 16h às 18h.

Serão distribuídas máscaras e serpentinas e, para as crianças, terá camarim de pinturas e concurso de fantasia nas categorias individual, bloquinho ou família. As inscrições podem ser feitas pelo direct do Instagram do SOUQ, pelo telefone (41) 99920-4553 ou na hora do evento.

BOX: o kit do Bloco Unidos da Beermad também pode ser comprado na hora pelos foliões, direto no balcão do bar.

SOUQ Curitiba
Av. Iguaçu, 4399 - Vila Izabel, Curitiba – PR
Telefone: (041) 99542-4307
Terça a sexta: 17h às 23h
Sábado: 11h às 23h
Domingo: 11h às 22h
Entrada Gratuita

É amanhã: 6º Bailinho de Carnaval do Shopping Mueller

Amanhã, 15 de fevereiro, o Shopping Mueller vai se transformar em um grande palco de diversão para adultos e crianças

Amanhã, 15 de fevereiro, o Shopping Mueller recebe o 6º Bailinho de Carnaval para os baixinhos, que vai contar com a banda Garibaldinhos e Sacizinhos, para animar o baile, além de diversas atrações e recreações.

O evento acontece das 14h às 18h, no piso L4. No início do evento, serão distribuídos 500 mapas para a caça ao Kit Folião, que conterá serpentina, confete e outros itens para deixar a festa ainda mais colorida e divertida. Para ganhar um mapa, que dará direito ao kit, é importante chegar cedo.

E tem mais: durante a festa haverá o Camarim de Pintura, para as crianças ficarem ainda mais caracterizadas com os seus personagens favoritos, e o Desfile de Fantasia. Todas as atrações são gratuitas e os responsáveis devem supervisionar as crianças durante todo o evento.

SERVIÇO:
Shopping Mueller | Bailinho de Carnaval
Local: Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico, Curitiba (PR)
Telefone: 41 3074-1000
Data: 15 de fevereiro de 2020
Horário: Das 14h às 18h
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb

SOUQ Curitiba terá programação especial para o carnaval

Atividades começam no dia 19 de fevereiro, com pré carnaval e o tradicional samba de vela – entrada no Souq é gratuita

O carnaval está chegando e Curitiba está cada vez mais presente nessa festa. Para animar curitibanos e turistas da capital, o complexo gastronômico SOUQ Curitiba preparou uma programação imperdível para quem vai curtir o feriado na capital.

Em parceria com a BeerMad, bar de cervejas artesanais do complexo, o local vai promover o tradicional samba de vela para dar o start no pré-carnaval. A atração acontece na quarta-feira, dia 19/02, às 19h, com o grupo de roda de samba feminina “É SAMBA QUE ELAS QUEREM”. Para quem não sabe, o samba começa ao acender a vela e só acaba quando ela se apaga.

Já o carnaval oficial terá uma intensa programação para os foliões. No primeiro dia, sábado (22/02) a festa fica por conta do bloco Garibaldis e Sacis, a partir de 19h30. O tradicional grupo folião foi criado em 1999 e é formado por artistas de diversas vertentes que levam alegria por pela cidade, principalmente no carnaval.

Já no domingo (23/02) o Grupo Baquetá abre a programação de carnaval com uma matinê, a partir das 16h. O grupo leva para o SOUQ o bloco “Bailé Comkré” que promete trazer muita alegria e animação. Na segunda (24/02), o mesmo bloco retorna ao SOUQ a partir das 19h30 com muita animação para os foliões, que podem dançar enquanto aproveitam as delícias das mais de 30 operações do complexo, conhecendo sabores da gastronomia internacional. No último dia de carnaval, terça (25/02), o Garibaldis e Sacis encerram as comemorações do feriado mais animado do ano em grande estilo na matinê que começa 16h e vai até 18h.

Para deixar todos no clima, o SOUQ vai distribuir máscaras e serpentinas além de ofertar, gratuitamente, camarim de pinturas e concurso de fantasia para os mini foliões. Além disso, o espaço vai promover concurso de fantasias carnavalescas nas matinês, podendo participar nas categorias individual, bloquinho ou família. As inscrições podem ser feitas pelo direct do Instagram do SOUQ, pelo telefone (41) 99920-4553 ou, ainda, na hora do evento.

A premiação para os ganhadores do concurso serão vouchers para aproveitar as delícias do complexo. O SOUQ tem estacionamento, é PET Friendly e ainda oferece espaço kids monitorado para que as crianças brinquem enquanto os pais curtem as atrações de carnaval sem preocupações.

SOUQ Curitiba
Av. Iguaçu, 4399 - Vila Izabel, Curitiba – PR
Telefone: (041) 99542-4307

Horários diferentes p/ carnaval!
- Sábado, dia 22/02 - das 11h às 23h
- Domingo, dia 23/02 - das 11 às 22h;
- Segunda e Terça, dias 24 e 25/02 - das 11 às 23h;
- Quarta, dia 26/02 - Fechado

Engenheiro eletrônico de Brasília ganha “pacote dos sonhos” no valor de €26 mil para grande torneio de pôquer em Barcelona

Engenheiro eletrônico de Brasília ganha “pacote dos sonhos” no valor de €26 mil para grande torneio de pôquer em Barcelona

Olá,

Nós pensamos que você pode estar interessado em uma história sobre um engenheiro eletrônico de 59 anos da Brasília (DF) que ganhou uma vez na vida um feriado de pôquer em Barcelona (ESP), no valor de € 26.000, para jogar no PokerStars Players No Limit Hold'em Championship (PSPC) em agosto deste ano, quando jogará contra os melhores jogadores de pôquer do mundo.

Elias Lima se atreveu a sonhar e ganhou o Platinum Pass no torneio All-In ou Fold no BSOP Brasília, que ocorreu de 30 de janeiro a 4 de fevereiro. Em 2018, ele participou do mesmo torneio que concedeu um Platinum Pass ao primeiro PSPC, mas perdeu o prêmio máximo.

Após sua vitória, Lima disse: “É um sonho realizado. Eu vou me dedicar bastante, realizar uns coachs a mais, venho fazendo curso, quero me dedicar para representar bem a cidade. Ëu nunca joguei um torneio tão caro, estou muito contente. Jogo pôquer há dez anos e agora vou participar de um dos maiores eventos do planeta.”

Cada Platinum Pass concede entrada gratuita ao torneio de buy-in de € 22.500, bem como uma estadia em hotel por seis noites, voos, traslados e algumas despesas para o vencedor e um acompanhante. O PSPC 2020 acontecerá no Casino Barcelona de 20 a 24 de agosto deste ano.

No PSPC inaugural, que bateu o recorde de maior torneio de pôquer ao vivo da história com buy-in de US$ 25 mil, o ex-proprietário de academia espanhol Ramon Colillas liderou um field de 1.039 jogadores e levou para casa US$ 5,1 milhões. Colillas foi um dos 320 vencedores do Platinum Pass que ganharam sua entrada no torneio de graça.

Para mais informações sobre a vitória de Elias Lima, visite o Blog do PokerStars.

Make U Sweat, o trio de DJs que está nas principais festas do país, comanda festa do +55 Bar

Dudu Linhares, Guga Guizelini e Pedro Almeida agitam a noite de sexta-feira (14/02) dos curitibanos.

Nesta sexta-feira (14/02), a partir das 21h, o +55 Bar abre seu fim de semana com uma badalada festa em parceria com a Beefeater 24. Quem comanda as pick ups é o trio de DJs do Make U Sweat: Dudu Linhares, Guga Guizelini e Pedro Almeida, nomes que estão nas principais festas do país.

Desde 2015, o trio tem parceria com a gravadora Universal Music e a Live Talentos, quando lançaram seu primeiro single “Truth or Dare”. Com eles, está uma performance marcante e um set com músicas próprias, versões oficiais de músicas consagradas como a recém-lançada “Tempos Modernos”, de Lulu Santos, além de “Não Quero Dinheiro”, de Tim Maia, parceria com Jetlag e Tiago Abravanel.

Já são mais de cinco músicas lançadas, incluindo a faixa com Lulu Santos, que gravou a voz especialmente para a primeira versão eletrônica do hit e participou da gravação do clipe, e o sucesso “Sol”, com Breno Rocha, The Fish House e Gabriel Gonti, que conta com quase 1 milhão de streams no Spotify.

Na mesma noite, o +55 Bar inaugura seu novo Open Lounge, com nova estrutura e mobiliário assinado pelo sócio e arquiteto da casa Paulo Freitas e ainda, os DJs Murillo Mongelo, Pedro Borges, Ber Bush e COY também animam a pista. Os ingressos custam R$40 (feminino) e R$60 (masculino).

Para mais informações, os contatos são: (41) 3322-0900 e (41) 99247-3322 (WhatsApp). O +55 Bar está localizado na Av. Vicente Machado, 866.

Sobre o +55 Bar

Há seis anos em Curitiba (PR), o +55 Bar está localizado na famosa Avenida Vicente Machado, a região de Curitiba para quem gosta de curtir uma boa música, gastronomia e arte. Com o propósito de homenagear a rica cultura brasileira, a programação da casa reúne desde shows, exposições até stand up comedy.

O +55 Bar abre de terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 17h, e oferece um variado cardápio e menu que atendem a todos os paladares. Nas terças-feiras, acontece o famoso “Gastronight” com todo o cardápio 50% off e nas quintas e domingos, a casa apresenta suas badalas festas com o melhor da música curitibana e DJs convidados.

Serviço:
+55 Bar
De terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 17h
Endereço: Av. Vicente Machado, 866 – Batel
Telefone: (41) 3322-0900 | (41) 99247 3322 (WhatsApp)
Site: http://www.cincocinco.com.br/#home
Facebook: https://www.facebook.com/mais55bar
Instagram: https://www.instagram.com/mais55bar/