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Porks oferece cardápio completo de drinks autorais e chopes artesanais

A rede, considerada a maior franquia de carne suína do Brasil, é também conhecida pelo seu vasto cardápio de bebidas especiais

CURITIBA, 13/01/2021 – Dezenas de preparos com carne suína, desenvolvidos com excelência, e muito chope artesanal, tudo isso comercializado com preços acessíveis (entre R$ 8 e R$ 18), que cabem em todos os bolsos. A rede Porks – Porco & Chope, que conta atualmente com dezessete unidades, próprias e franqueadas, espalhadas pelas cidades de Curitiba (PR), São José dos Pinhais (PR), Belo Horizonte (MG), São Paulo (SP), Brasília (DF), Águas Claras (DF) e Recife (PE), segue o estilo dos pubs europeus, apostando em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo na rua.

“A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência, sem deixar de lado os preços acessíveis”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope. “Trabalhamos ainda com uma grande variedade de chopes artesanais com preços a partir de R$ 8 e mais de dez opções de drinks. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional”, diz o empresário.

Propondo uma harmonização completa com os mais variados preparos com carne suína, entre eles sanduíches e petiscos, a rede Porks trabalha com uma carta rotativa de chopes artesanais produzidos por algumas das maiores cervejarias do país, entre eles Way Beer e Bodebrown, além de cervejas próprias. São oito opções de torneiras diariamente. Para os fãs de destilados, a casa conta com 12 opções de drinks, entre eles as famosas Caipiras de Morango e Limão e o Lemon Tree Gin, preparado com Gin, xarope de limão siciliano, água tônica e pimenta rosa.

Mais informações sobre as unidades da rede e cardápio estão disponíveis no perfil oficial no Instagram (@porks_brasil).

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O Lançamento do Negroni Milanese Riposato no mercado de destilados é o presente de fim de ano de 2020

Produzido através da mistura de Gin, Vermouth e Bitter descansados em barricas de carvalho “port wine casc” e de cor intensa, oferece o equilíbrio perfeito da madeira com frescor e leveza, o que torna o sabor do Negroni Milanese Riposato único.

O Negroni Milanese Riposato nasceu a partir de um hobby de um apreciador, Enrico Milanese, com diversos testes ao longo de dois anos em um barril de 5 litros na sua própria residência. No decorrer do tempo, a qualidade chegou a um patamar fazendo seus amigos e familiares incentiva-lo a produzir em escala maior e disponibilizar para outros apreciadores. Para realizar essa ideia e o hobby se inserir no mercado, se uniu a Hof Microdestilaria, uma empresa boutique, experiente e premiada no assunto de destilados. O nome do produto é uma homenagem à sua família com ascendência italiana. Tendo o mesmo berço do drink, o sobrenome caiu como uma luva.

Para quem não conhece a história desse clássico da cocktalaria. Ele nasceu em Florença, ano de 1919, o Conde Camilo Negroni em suas inúmeras visitas ao Casoni Bar, para tomar seu regular Americano (Bitter, Vermouth e água gaseificada) faz um pedido de uma bebida mais forte ao barman Fosco Scarselli que prontamente lhe atende substituindo a água gaseificada por London Dry Gin. Nascia o famoso Negroni em homenagem ao Conde.

Hof Microdestilaria é uma empresa de produção artesanal de bebidas alcoólicas de alto padrão. Todo o processo obedece a uma única regra: qualidade superior sempre. As produções de pequenos lotes são feitas em alambiques de cobre tipo “pot still”, que nos permite extrair a melhor qualidade da matéria-prima e proporcionar autenticidade em cada garrafa.

O Negroni Milanese Riposato é uma bebida pronta para consumo, basta apenas acrescentar gelo e saborear. Um ponto importante a destacar é a exclusividade de que a bebida descansa 2 meses em barrica de carvalho Francês de vinho do porto, adicionado a seus insumos de altíssima qualidade e com fórmula exclusiva, o que o torna sofisticado e equilibrado. Em sua composição leva o Gin Minna Marie, bebida premiada em 2018 com dupla medalha de ouro (Concours Mondial Bruxelles), somados aos outros ingredientes: Vermouth e Bitter, que serão logo mais lançados no mercado.

Este Lançamento vem ao mercado como um presente porque é um produto premium, com produção exclusiva. Hoje a produção é em lotes de 300 garrafas por tiragem. As garrafas são enumeradas permitindo aos fiéis amantes que tenham a sua garrafa com número desejado.

Ficha Técnica: Ingredientes: Cocktail: Gin, Vermouth e Bitter; Não contém glúten; Graduação alcóolica: 29,5° Alc.Vol, Embalagem: 700ml

Valor – preço sugerido R$ 175,00 reais

Pontos de Vendas: E-commerce, Supermercado Varanda Cidade Jardim e Ponte cidade Jardim .

Serviço:
Endereço da empresa: Rodovia Joaquim Alexandre Zocchio, s/n, Km 04 – Serra de Cima, Serra Negra, SP – Brasil - Telefone:11 9.8281-0776
Onde encontrar: https://loja.microdestilariahof.com.br/produto/cocktail-alcoolico-negroni-milanese-riposato/
Mídias sociais: @negroniMilanese

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JERONIMO BURGER INICIA O ANO COM SEIS NOVOS ENDEREÇOS EM SP E SC

Em 2020 a marca do Grupo Madero inaugurou 28 novos restaurantes

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O Jeronimo Burger, marca do Grupo Madero, criada pelo empresário e chef Junior Durski, inicia o ano de 2021 com mais cinco novos endereços em São Paulo - em Barueri (1), Guarujá (1) e SP capital (3), além da chegada do primeiro restaurante em Joinville - SC (1), previsto para o primeiro trimestre. Com investimentos em média de R$ 3 milhões a R$ 5 milhões cada, as novas seis unidades receberam um aporte total de mais de R$ 20 milhões.

Hoje, com apenas três anos de lançada, a marca comemora mais de 60 unidades, nos estados do Paraná, Bahia, Distrito Federal, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Ceará, Santa Catarina e São Paulo, onde já são 36 restaurantes, sendo 19 na capital. Só em 2020 foram inauguradas 28 novas unidades, nas diferentes versões (Jeronimo Burger, Jeronimo Track – modelo container e o Jeronimo Ice - que explora o universo de sobremesas geladas).

“É muito gratificante ver o Jeronimo Burger, que nasceu há pouco mais de 3 anos, como uma marca já consagrada de sucesso , que vem crescendo com rapidez e conquistando cada vez mais o público, com sua proposta fast casual, com preços mais acessíveis e a qualidade inconfundível do Grupo Madero”, comemora Junior Durski.

O nome Jeronimo é uma homenagem ao tataravô do chef, que foi o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. A marca aposta na categoria fast casual com preços bem acessíveis e atendimento rápido, com foco nos millennials, consumidores que buscam agilidade, ambiente exclusivo, personalização, tecnologia e ingredientes de qualidade- marca registrada do chef. O projeto arquitetônico é de Kethlen Ribas Durski, que imprimiu um estilo urbano e descolado, com paredes grafitadas e elementos industriais, que remetem às ruas nova-iorquinas.

Nesta atmosfera, o público desfruta de uma experiência tecnológica, totalmente interativa e digital, com totens de autoatendimento, onde os clientes fazem o próprio pedido, além da possibilidade de compra pelo APP, disponível para Apple Store e Google Play, com link disponível através do site https://delivery.jeronimoburger.com.br.

No quesito menu, a escolha é bem democrática: são quatro opções de tamanhos de lanches: P, M, G e GG, sendo o campeão, o burger feito com quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa de aço cromado em alta temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro a suculência e o melhor sabor. Outro segredo está na escolha do pão, do tipo brioche de receita própria, levemente tostado com um toque de manteiga, garantindo um sabor inigualável, além da saborosíssima maionese artesanal do chef, receita exclusiva da família Durski, com mais de 100 anos de tradição. O cardápio também oferece outros diferenciais – como burger vegetariano e saladas - como a do Chef (alface Julienne, tomate, bacon crocante e molho italiano). Outro atrativo que faz bastante sucesso, são os pratos congelados para levar para casa, como a Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, o Estrogonofe de Frango com arroz e batata palha, e a Tilápia Grelhada com purê de batatas, entre outras opções.

Já no Jeronimo Ice, o convite é se refrescar com as delicias geladas e coloridas do cardápio de sorvetes, casquinhas, sundaes e milk-shakes. Sempre em quatro tamanhos, tem destaque a Casquinha Black com Borda de confeito de Chocolate e Vanilla, o Ice Mix com calda de brigadeiro, chocolate crocante em pó e rocks de chocolate, e os inesquecíveis sabores de Brownie ou Banana em Calda.

Sobre o Grupo Madero

Fundado pelo Chef Junior Durski, o Grupo Madero é uma das redes de restaurantes, que mais cresce no Brasil. Impulsionada pelo compromisso inabalável com a qualidade - para consumidores e funcionários - o Grupo Madero cresceu de uma única unidade em 2005, para um portfólio multimarcas com mais de 200 restaurantes, distribuídos em mais de 70 cidades no Brasil, desenvolvido sobre uma plataforma verticalmente integrada de produção, distribuição e logística. No coração dessa plataforma está a Cozinha Central, uma unidade de produção automatizada de última geração, que produz e distribui praticamente todos os alimentos consumidos nos restaurantes.

Novos endereços:
Jeronimo Buger Park Shopping Barueri
Rua Gen. de Divisão Pedro Rodrigues da Silva, 400- Tel: (11) 4210-4734 - Horário: 11h às 22h

Jeronimo Track Guarujá
Rua Bolívia, 2085 – Tel: (13) 3351-6754- Horário: 8h às 23h

Jeronimo Burger - Henrique Shaumann
Rua Henrique Schaumann, 170- Tel (11) 3068-9920- Horário: 11h às 22h

Jeronimo Burger – Monte Serrat
Rua Monte Serrat, 1377- (11) 2941-1924- Horário: 11h às 22h

Jeronimo Track Jabaquara
Av. Engenheiro Armando de Arruda Pereira, 700- Horario: Horário: 11h às 22h

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Polenta cremosa com ragu bolonhesa Chef Dudu Sperandio (Ernesto Ristorante – Curitiba – Paraná)

Ingredientes para polenta (2 pessoas)

– 100g de fubá ou polenta
– 500ml de caldo de legumes
– 100g de manteiga
– 100g de nata fresca
– Sal a gosto

Modo de preparo: Dissolva a polenta no caldo de legumes fervendo e cozinhe por pelo menos 45 minutos. No final, adicione a manteiga, a nata e o sal.

Ingredientes para o ragu (2 pessoas)

– 100g de carne moída de primeira
– 100g de carne suína moída
– 50g de pancetta ou bacon moídos
– 50g de cenoura picada
– 50g de cebola picada
– 50g de salsão picado
– 2 dentes de alho picados
– 300g de molho de tomate
– azeite de oliva
– 40g de trufas negras
– Sal e pimenta do reino

Modo de preparo: Coloque a cebola para dourar no azeite de oliva, em uma panela funda. Em seguida coloque para dourar os outros ingredientes na ordem: alho, cenoura, salsão, bacon e as carnes. Quando estiver tudo dourado, acrescente sal e pimenta. Na sequência, coloque o molho de tomate. Cozinhe por uma hora. Para completar, adicione as trufas negras.

Modo de servir: Sirva a polenta coberta com o ragu e bastante queijo grana padano.

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Quermesse promove 1ª Festival de Gin

Quermesse promove 1ª Festival de Gin

O bar, um dos mais tradicionais da capital paranaense, vai oferecer diversas opções de drinks com gin ao preço fixo de R$ 20

 Uma das bebidas mais democráticas entre as opções populares de destilados, o Gin ganhou muito espaço no Brasil nos últimos anos. Presença garantida nas opções de drinks em cartas de bares e restaurantes de todo o país, a bebida, que surgiu na Holanda no século XVII durante experimentos para a criação de um remédio, deixou de ser considerada a “prima” da vodca para conquistar seu protagonismo com uma variedade incrível de combinações.

Pensando nos curitibanos amantes do Gin e naqueles que querem conhecer a bebida, o Bar Quermesse, um dos endereços gastronômicos mais badalados de Curitiba, vai promover, entre os dias 12 e 24 de janeiro, o 1º Festival de Gin do Quermesse. Realizado em parceria com a Hambre, maior e mais premiada destilaria de Gin artesanal do Paraná, o menu do evento contará com 15 opções de coquetéis preparados com gin, que serão comercializadas pelo preço fixo de R$20.

Entre os destaques do festival estarão combinações como: Gin tônica com morangos e espumante; Gin tônica com frutas vermelhas e espuma de gengibre; Gin tônica com limão siciliano e pimenta rosa; Gin tônica de morango com picolé de leite condensado; Negroni; e Negroni tônica. Vale lembrar que o Bar Quermesse segue todas as recomendações dos órgãos responsáveis com relação aos cuidados com a COVID-19.

O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli, (nº 513), no bairro Bom Retiro. O 1º Festival de Gin será realizado entre os dias 12 e 24 de janeiro, de terça a sábado (e aos domingos de acordo com o decreto vigente em Curitiba), das 17h às 22h (ou 23h de acordo com o decreto vigente em Curitiba). Mais informações no site www.quermesse.com.br ou pelo telefone (41) 3026-6676.

1ª Festival de Gin

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Ano novo: Nutricionistas e especialistas em alimentação ensinam a preparar receitas equilibradas para as festas de fim de ano

Opções de entradas, pratos principais, sobremesas e drinks aliam saudabilidade e nutrição

São Paulo, dezembro de 2020 - Os banquetes são as principais atrações de qualquer festa de fim de ano. Mesmo com as confraternizações reduzidas e com caráter intimista, como devem ser em 2020, manter uma alimentação gostosa e balanceada neste período pode ser um desafio e tanto. Mas, não precisa ser assim. Existem diversas receitas que aliam nutrição, equilíbrio e saudabilidade que podem ser feitas durante as ceias - incluindo as clássicas

Com o objetivo de levar sua expertise em alimentação para incentivar melhorias na qualidade de vida, os especialistas de nutrição e chefs da Sodexo On-site Brasil, prepararam diversas receitas de pratos principais, entradas, drinks e sobremesas nutritivas, além de dicas para manter a alimentação equilibrada e segura neste fim de ano que podem ser acessadas na íntegra no ebook Todos Bem.

Entrada downloadAttachment&Message%5Buid%5D=188643&Message%5Benvelope%5D%5Bmessage-id%5D=%253CCP2P15201MB2065CE66AFAE895B9004DD7091D90%2540CP2P15201MB2065.LAMP152.PROD.OUTLOOK.COM%253E&Message%5BmailBox%5D%5Bmailbox_id%5D=INBOX&MessageAttachment%5B%5D%5Battachment_id%5D=%3CCP2P15201MB2065CE66AFAE895B9004DD7091D90%40CP2P15201MB2065.LAMP152.PROD.OUTLOOK.COM%3E-1.7

Tostas de Abacate com Camarão

Rendimento: 12 porções

Ingredientes

Para a base

1 pão baguete
2 col. de sopa de azeite de oliva
Para o Camarão

2 col. de sopa de azeite de oliva
1 kg de camarão descascado
1 col. de chá de Sal
Pimenta preta a gosto
Páprica a gosto
Pimenta caiena a gosto
Alho em pó a gosto
Suco de ½ limão
Modo de preparo

Corte a baguete em fatias finas e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 10 a 15 minutos.
Depois de levemente tostadas, retire do forno e acrescente o azeite de oliva sobre elas e reserve.
Tempere os camarões com sal, pimentas e o alho em pó.
Refogue ligeiramente os camarões em uma frigideira, adicionando o azeite.
Ao finalizar, coloque os camarões em um prato e adicione o suco de limão.
Amasse bem o abacate e tempere com sal, pimenta, alho e limão.
Em cada tosta de baguete adicione o creme de abacate e os camarões.
Finalize com salsinha para decorar.

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Bacalhau com Crosta de Castanha do Pará

Ingredientes

1 postas grandes de lombo de bacalhau dessalgado
2 dentes de alho picado
100 gramas de castanha do pará triturada
½ xícara de chá de salsa, alecrim e manjericão picados
4 colheres de sopa de azeite extra virgem
1 abobrinha cortada em fatias grossas no sentido de comprimento
1 berinjela cortada em fatia no sentido de comprimento
1 pimentão cortado em tiras largas no sentido de comprimento
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira antiaderente, coloque 2 colheres de sopa de azeite e doure as postas de bacalhau com o alho.
Retire o bacalhau, e sem lavar a frigideira, misture a castanha do pará triturada e as ervas.
Cubra as postas de bacalhau com a costa de castanha.
Coloque em uma assadeira os legumes, regue com o restante do azeite e leve ao forno pré aquecido a 200º até os legumes ficarem macios.
Sirva as postas com os legumes assados.

Sobremesa downloadAttachment&Message%5Buid%5D=188643&Message%5Benvelope%5D%5Bmessage-id%5D=%253CCP2P15201MB2065CE66AFAE895B9004DD7091D90%2540CP2P15201MB2065.LAMP152.PROD.OUTLOOK.COM%253E&Message%5BmailBox%5D%5Bmailbox_id%5D=INBOX&MessageAttachment%5B%5D%5Battachment_id%5D=%3CCP2P15201MB2065CE66AFAE895B9004DD7091D90%40CP2P15201MB2065.LAMP152.PROD.OUTLOOK.COM%3E-1.9

Pudim de Chia com Frutas Vermelhas

Ingredientes

4. col (sopa) iogurte natural
8 col. (sopa) de chia
1 ½ xícara de leite de coco (ou outro leite vegetal: amêndoa, quinoa, aveia)
⅔ xícara (chá) de água adoçante Xylitol a gosto (opcional)
1 xícara de frutas vermelhas (mirtilo, morango, amora)

Modo de preparo

Pudim

Em um bowl ou pote de vidro misture a chia, o leite de coco, a água e o adoçante (opcional). Leve a geladeira por 1 hora.

Frutas vermelhas

Processar as frutas vermelhas no liquidificador e deixar algumas inteiras, misturar.
Acrescente 2 colheres de sopa de mel e misture.
Coloque sobre o pudim e leve à geladeira por mais 1 hora.

Drinks
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Coquetel tropical (sem álcool)

Ingredientes

350ml de água com gás
Suco de 1 limão
Suco de 1 laranja
Folhas de capim limão
Fatia de limão e laranja
Gelo

Modo de preparo

Adicione os sucos de laranja e de limão, as folhas de capim limão e misture brevemente.
Adicione gelo e complete com água com gás.
Finalize com a fatia de limão ou laranja na lateral.
Sirva imediatamente!

As nutricionistas idealizadoras, Antonia Francisca Cavassim, Beatriz Mastoeni, Claudia Musa, Giselle Cassitas Duarte e Lais Augusto estão à disposição para informações e entrevistas sobre o assunto.

Sobre a Sodexo On-site Brasil

Com mais de 50 anos de expertise em todo o mundo – 40 anos só no Brasil – a Sodexo On-Site Brasil é líder em Serviços de Qualidade de Vida, oferecendo uma ampla gama de soluções integradas que contribuem para o bem-estar e eficiência de diversas organizações e instituições em todo o país. Sustentada nos valores: Espírito de Equipe, Espírito de Serviço e Espírito de Progresso, a trajetória Sodexo é baseada no propósito de melhorar o dia a dia das pessoas em todos os sentidos. Presente em todo o território nacional, opera com uma plataforma global de Food (Alimentação) e FM (Facilities Management) responsáveis pela padronização de serviços, treinamentos, segurança do trabalho, segurança dos alimentos e auditorias técnicas. Tudo para oferecer de forma especializada e integrada as melhores soluções, com equipes de profissionais preparados e experientes em diversas áreas de atuação.

Destaques Sodexo On-Site Brasil (dados de 31 de agosto de 2020)
§ Opera em mais de 2.000 sites em todo o país;
§ 42 mil colaboradores;
§ 1,5 milhão de consumidores servidos diariamente;
§ § Líder em seu setor no índice Dow Jones de sustentabilidade pelo 14° ano consecutivo;
§ Foi incluída pelo 11º ano consecutivo no Anuário de Sustentabilidade 2020 da RobecoSAM:
§ Signatária do Pacto Global da ONU desde 2015.

Principais conquistas:
› Quatrorze vezes eleita como a empresa mais lembrada na categoria Serviços de Alimentação Coletiva pelo Top of Mind RH;
› Premiada oito vezes no Top Hospitalar e cinco vezes entre os 100 Mais Influentes da Saúde;
› Vencedoraseis vezes no prêmio Top Educação;
› Por dois anos consecutivos, é uma das 100 Mais Influentes da Energia;
› Reconhecida pelo Women’s Empowerment Principles 2016;
› Certificada pelo GEEIS, Gender Equality European & International Standard;
› Também faz parte do fórum de empresas e direitos LGBT.

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Descubra como preparar drinks ideais para brindar a chegada do verão

Evandro Weber, diretor da cachaçaria Weber Haus, explica algumas receitas simples e saborosas

No dia 21 de dezembro, começa oficialmente no Brasil a estação mais ensolarada do ano: o verão. Nesse período, a vontade de saborear um drink refrescante e elaborado aumenta. Para quem quer se aventurar e preparar o seu próprio drink, Mateus Weber, da cachaçaria Weber Haus, separou algumas receitas simples e saborosas para brindar essa época do ano da melhor forma possível, confira:

Descrição: Descrição: https://files.pressmanager.net/clientes/e4d544025aa55416c83061a5b776b7b1/imagens/2020/12/15/b39750f1631601430de114e64d4eb346_medium.jpgEncantadora

Ingredientes:

70ml de cachaça de Amburana

8 a 10 pedaços de morango

5 fatias de limão siciliano

2 colheres de sobremesa de açúcar

Cubos de Gelo

Modo de Preparo

Em um copo de 400ml, coloque os morangos, o açúcar e macere bem. Acrescente o limão e macere novamente. Na sequência, adicione gelo até a boca e finalize com cachaça. Mexa bem antes de servir.

Rum Old Fashioned (Releitura do Clássico)Descrição: Descrição: https://files.pressmanager.net/clientes/e4d544025aa55416c83061a5b776b7b1/imagens/2020/12/15/7f2db623028a37eb54f074a9de379a4e_medium.jpg

Ingredientes

60ml Rum Señor Weber Oro

7,5ml Xarope Simples

04 Dash Angostura Bitter

Modo de Preparo

Em um vidro mexedor, ou copo grande, adicione os ingredientes com gelo e mexa por aproximadamente 12 segundos. Sirva coado em copo baixo com gelo. Finalize com a casca de laranja (aperte para extrair os seus óleos)

Caipirinha ClássicaDescrição: Descrição: https://files.pressmanager.net/clientes/e4d544025aa55416c83061a5b776b7b1/imagens/2020/12/15/beb25d5fea8c852ce6f16852b95c4ad4_medium.jpg

Ingredientes

60ml Cachaça WH

¾ de limão tahiti

20ml xarope simples

Modo de Preparo

Em um copo adicione o limão e o xarope, esmague os gomos individualmente sem esmagar a casca da fruta. Acrescente o gelo e a cachaça e mexa por aproximadamente 15 segundos. Finalize com a casca de limão espremendo seus os óleos no drink.

Produção Artesanal

Xarope Simples

Em uma panela, acrescente 200ml de água e deixe chegar ao ponto de fervura, após acrescente 200g de açúcar refinado e mexa até diluir todo o açúcar. Desligue o fogo e deixe refrigerar em temperatura ambiente. Validade aproximadamente de 14 dias mantendo sempre refrigerado.

Fitzgerald (coquetel clássico)Descrição: Descrição: https://files.pressmanager.net/clientes/e4d544025aa55416c83061a5b776b7b1/imagens/2020/12/15/ea5ba53fa235622370aae982b8574066_medium.jpg

Ingredientes

60ml Gin WH48 Dry

25ml Suco de Limão Siciliano

20ml Xarope Simples

03 Dash Angostura Bitter

Modo de Preparo

Acrescente os ingredientes e o gelo em uma coqueteleira, bata por aproximadamente 10 segundos. Sirva coado com o auxílio de uma peneira fina em uma taça. Finalize com a casca de limão siciliano

Produção Artesanal

Xarope Simples

Em uma panela acrescente 200ml de água e deixe chegar ao ponto de fervura, após acrescente 200g de açúcar refinado e mexa até diluir todo o açúcar. Desligue o fogo e deixe refrigerar em temperatura ambiente. Validade aproximadamente de 14 dias mantendo sempre refrigerado.

Sobre a H. Weber

A história da família Weber no Brasil tem início em 1824, quando saíram da cidade alemã de Hunsrück para morar no Lote 48 das encostas da Serra Gaúcha, hoje chamada Ivoti. Ao adquirir as terras, a família iniciou o plantio de batata inglesa. Foi só em 1848, com o plantio de cana-de-açúcar, que começaram a elaborar cachaças para consumo. O destilador foi construído após um século e era formado apenas por um galpão com um engenho de tração animal. Atualmente, a Weber Haus já coleciona mais de 100 premiações e certificados importantes para a agroindústria.

Saiba mais em www.weberhaus.com.br

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Torroneria Curitibana

Que palavras usar para descrever um torrone com muuuuuito pistache! Inenarrável? Maravilhoso? Espetacular? Sim… Nosso torrone com 70% pistache é simplesmente tudo isso. Os outros 30% são de amêndoas que dão o charme necessário. Essa combinação te fará entender a expressão… Esse doce é um manjar dos deuses! Não deixe escapar nenhum pedacinho! Vale todas as calorias!
Alergênicos: contém amêndoas, ovos e derivados. Pode conter nozes, amendoim, pistache e derivados de soja. Não contém glúten!
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Mais que torrone, é muito sabor!
Faça seu pedido:
www.torroneriacuritibana.com.br
(41) 98821-9786 (whatsapp)
Verifique os pontos de venda nos destaques.
Torroneria Curitibana
@torroneriacuritibana

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Bourbon Curitiba tem opção de ceia de Natal e Réveillon para aproveitar em casa

O Box contempla um menu completo para até quatro pessoas, com opção de entradas, prato principal, sobremesa e espumante

Uma facilidade para um ano tão atribulado. O Bourbon Curitiba Convention Hotel oferece uma sugestão de box com ceia de Natal e ano novo para que seus clientes possam aproveitar em casa. Disponível somente para retirada no dia 24 ou 31 de dezembro, os cardápios contemplam entrada, prato principal, sobremesa e uma espumante para brindar em família.

Para o Natal, tender laqueado ao mel com abacaxi, bombom de lichias com creme de gorgonzola, peru assado, acompanhado de batata Hasselback ao trio de cogumelos, e conchiglione de espinafre com ricota ao molho trapanese, bacalhau à Gomes de Sá, com arroz com amêndoas laminadas. Para finalizar, de sobremesa, trifle de morangos com creme de chocolate.

Já para o Réveillon, palmito com fundo de alcachofra e tomate seco, caponata de berinjela, bacalhau à laranjeira com legumes baby com finas ervas, alcatra suína ao molho de damasco e queijo brie, acompanhado de arroz branco com lâminas de coco, tartellini de ricota com figos ao molho creme. De sobremesa, brownie ao creme de chocolate e crumble de nozes, dão a doçura para o ano que está por vir.

As caixas fechadas ainda levam um espumante brut e o valor de cada uma é de R$479. Os itens são fechados, não permitindo alterações, e servem até quatro pessoas.

As encomendas devem ser feitas até o dia 22 (Natal) e 29 (ano novo), pelo telefone (41) 3221-4600 ou pelo e-mail reservas.curitiba@bourbon.com.br.

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ITAIPAVA TRAZ “TÁ NO CLIMA, TÁ NA MÃO” PARA NOVA CAMPANHA DE VERÃO

Pela primeira vez, cerveja dá start a estratégia de comunicação pelo digital a partir de ação com influenciadores

O bom humor já faz parte das campanhas de verão da Itaipava, e não poderia ficar de fora da proposta que a cerveja criou pensando no verão 2021. A campanha “Tá no clima, Tá na mão” desafia o público a curtir tudo o que há de melhor na estação mais quente do ano, sem, é claro, largar a cerveja. Assista em: https://www.youtube.com/watch?v=dCJvyMhl5rE

Embalado pelo jingle com batida funk que promete ser o primeiro hit do verão 2021, o filme apresenta banhistas em situações típicas vividas à beira mar: estendendo uma canga, jogando frescobol, abrindo um guarda-sol, tomando uma ducha, amarrando o bikini e jogando baralho, mas fazendo tudo com maestria e uma mão só, sem largar a Itaipava na outra mão em nenhum momento. A Aline Riscado, a Verão, fecha a peça saudando a chegada da estação. Com veiculação nacional, desdobramento em mídia online, rádios e mídia out of home, a campanha foi desenvolvida pela Y&R e produzida pela agência Pródigo Films.

START NO DIGITAL – A grande novidade é que, pela primeira vez, a marca dá o start na estratégia para o verão a partir das redes sociais. Com o mote “#OVerãoQueEuQuero”, a Itaipava convidou influenciadores para interagir ativamente com o público, através de desafios e memes. Assinada pela Agência Ginga, a ação tem participação da atriz e cantora Cleo e o blogueiro John Drops.

A proposta é divertida: editar as fotos enviadas pelo público com pedidos criativos sobre o verão que desejam ter. Tudo de forma irreverente e com a linguagem dos memes, que dão sabor especial às interações com o consumidor. Uma banca de jurados da marca seleciona as melhores imagens e posta uma seleção diária nos destaques do perfil oficial da Itaipava no Instagram. A marca tem muitas outras interações preparadas para o digital e ao longo da campanha irá trazer o público cada vez mais para interação da página da marca.

“Este ano fomos desafiados por um cenário atípico, mas nosso público é muito criativo e estamos confiantes que será uma temporada alegre, com novas formas de curtir o calor, os encontros entre amigos e familiares, virtuais ou sem aglomeração, e com muita Itaipava ao ar livre ou no ambiente de casa. O importante é viver o clima bom do verão, esteja onde estiver, com uma Itaipava gelada na mão”, explica Eliana Cassandre, head de marketing de Itaipava.

Em respeito ao momento ainda delicado de pandemia de Covid-19 que o país atravessa, todos os protocolos do Audiovisual foram respeitados para a captação das imagens e houve o cuidado nos roteiros dos filmes de não exibir aglomerações em ambientes públicos.

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HEINEKEN® GREEN CAST APRESENTA PRIMEIRA TEMPORADA FOCADA NO UNIVERSO DOS FESTIVAIS DE MÚSICA

Com 6 episódios, a primeira temporada do podcast autoral imerge nos festivais parceiros da marca, levando aos ouvintes entrevistas, curiosidades e, claro, muita música.

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Brasil, dezembro de 2020 - O Heineken® Green Cast, podcast proprietário da marca, dedica sua primeira temporada especialmente às histórias e aos bastidores incríveis dentro do universo dos festivais de música. O lançamento do programa é hoje, e traz ao ouvinte conteúdos exclusivos que serão disponibilizados quinzenalmente nas plataformas de streaming Spotify e Deezer . O projeto faz parte do pilar musical da Heineken® que busca desenvolver iniciativas plurais e dialogar com seus fãs de maneira inovadora.

Com a co-produção da Balaclava Records, a primeira temporada do podcast será apresentada pelos hosts Isadora Almeida e Tony Aiex, responsáveis por aprofundar as conexões musicais e históricas ocorridas ao redor do Balaclava Festival, Popload, Rock in Rio, Meca, Queremos! e MS-live. Com o tema "Balaclava Festival", o episódio de estreia conta também com a participação de Fernando Dotta e Rafael Farah, sócios fundadores do selo musical e do festival. Durante o bate-papo, abordarão assuntos como a cena musical independente no mundo, descoberta de novas bandas, curadorias, consumo de música alternativa, shows e misturas musicais inusitadas e histórias inéditas que acontecem nos bastidores. Clique aqui para ver fotos.

A primeira temporada do Heineken® Green Cast será composta por seis programas e cada episódio terá entre 30 e 40 minutos. Os próximos cinco episódios da série, serão lançados em breve, e para as conversas, os convidados serão Lúcio Ribeiro (Fundador do Popload), Zé Ricardo (Curador do palco Sunset do Rock in Rio), para citar alguns.

"Com a estreia do Heineken® Green Cast, abrimos um novo canal para estar em contato com nosso público, gerando entretenimento e experiência de marca. Nosso principal propósito com a primeira temporada do podcast é promover aos ouvintes uma grande diversidade de assuntos, visões e vivências incríveis dentro do mundo da música e dos festivais, junto dos nossos hosts, parceiros e convidados", comenta Vanessa Brandão, Diretora de marcas premium do Grupo HEINEKEN no Brasil.

Isadora Almeida

Radialista formada pela FAAP, trabalha com conteúdo para marcas na agência HavasPlus. Fala de música nos podcasts Vamos Falar Sobre Música? e Popload: Popcast com Lúcio Ribeiro. É colunista de música em um dos maiores portais de moda, comportamento e cultura pop do Brasil, o FFW. Mensalmente apresenta o programa de rádio Alone, Together na rádio online Veneno. Também escreve sobre música no Popload e Monkeybuzz.

Tony Aiex

Fundador e editor-chefe do site Tenho Mais Discos Que Amigos!, também é responsável pelas mídias sociais do TMDQA! e todos os seus desdobramentos em outras plataformas como podcast, vídeos, transmissões e mais. Desde 2010 o portal teve variações de seu programa e o formato mais recente já dura 3 anos, sendo que hoje em dia o podcast do portal Tenho Mais Discos Que Amigos! aparece no Top 30 de música do Spotify.

Live Your Music

É a plataforma de música da marca Heineken® e que tem o propósito de fazer com que os consumidores não apenas assistam um show, mas que vivam a música ao seu máximo. Em todas as ativações da marca a plataforma busca desenvolver iniciativas plurais e inovadoras, e que entreguem aos fãs a maior experiência musical possível.

SERVIÇO:
Heineken® Green Cast
Apresentadores: Isadora Almeida e Tony Aiex
Estreia: 14 de dezembro
Tema: Balaclava Festival
Próximos episódios: Popload, Rock in Rio, MS-live, Meca e Queremos!
Próximos entrevistados: Os nomes dos entrevistados e as datas de estreia serão anunciados sempre antes do episódio ficar disponível
Local: Nas plataformas de streaming
Spotify ( https://open.spotify.com/episode/5xvcAEJv4nUJ6qI2ovTEAW?si=0DPTPYx3QCeWEYp4ZxqXZg ) e Deezer ( https://deezer.page.link/wUGeigN5ftshkVUJ6 )
Imagens: Clique aqui para fazer download de fotos dos participantes.
Hashtags: #LiveYourMusic @heinekenbr

Sobre o Grupo HEINEKEN no Brasil

O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 13 mil empregos e tem 15 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias, localizadas em Alagoinhas (BA), Alexânia (GO), Araraquara (SP), Benevides (PA), Caxias (MA), Igarassu (PE), Igrejinha (RS), Itu (SP), Jacareí (SP), Pacatuba (CE), Ponta Grossa (PR) e Recife (PE), duas micro cervejarias em Campos do Jordão (SP) e Blumenau (SC) e uma unidade de concentrados para refrigerantes em Manaus (AM). No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Sol, Amstel, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, No Grau e Kirin Ichiban. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Schin Tônica, Skinka e os refrigerantes Itubaína, Viva Schin e FYs. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, a maior cervejaria da Europa.

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Mondial de la Bière confirma sua 10a edição em formato totalmente digital

Cacau IPA, Bodebrown

Com a primeira edição do Mondial de la Bière Brasil, em novembro de 2013 no Rio de Janeiro, veio também o que acabou virando uma tradição do público do festival: o MBeer Contest Brazil, concurso que avalia as qualidades intrínsecas da bebida. Sem estilos pré-definidos, um júri com profissionais nacionais e internacionais escolhe um rótulo, que leva a medalha de platina, e outros 10, premiados com o ouro. Desde 2018, os vencedores são anunciados no primeiro dia de festa para que o público possa fazer seu roteiro, por conta da pandemia de COVID-19, o campeonato não será realizado.

No dia 12 de dezembro o Mondial de la Bière, principal festival internacional de cervejas, vai realizar uma edição totalmente digital. Para garantir a segurança dos
cervejeiros de plantão, esse ano a festa será online e os clientes poderão curtir de
todo o Brasil, de dentro de casa. A palavra de ordem desta edição é inovação.
O formato inédito será gratuito e transmitido direto de uma Brewhouse através do canal de Youtube do Mondial. A programação promete muitas novidades: música,
entretenimento, degustações guiadas, conteúdos sobre cerveja artesanal, mixologia,
harmonizações, tours virtuais pelas cervejarias e muito mais. O objetivo é levar o
público a um mergulho ainda mais profundo no universo do Mondial de la Bière.
O copo especial do festival, item colecionado pelos frequentadores assíduos de todos os anos, e as cervejas que só são encontradas no evento desta vez serão
levados direto para os clientes. Como sempre o Mondial de la Bière terá a
participação de centenas de marcas nacionais e internacionais.
Serão disponibilizados diversos combos com rótulos variados de cerveja e outros produtos. O público poderá escolher o que preferir e comprar com antecedência e
receber em casa alguns dias antes do festival. No dia 12 de dezembro, durante a
transmissão, um QR Code que funciona a partir de geolocalização dará acesso a uma seleção de lojas em todo o país que trabalham com cervejas especiais e são
capazes de entregar os pedidos em até uma hora. É só o cliente checar a loja mais
perto da sua casa e escolher os rótulos que quer degustar enquanto curte as
atrações do festival.
Sobre o Mondial de la Bière
O Mondial de la Bière é um festival internacional de cervejas artesanais que reúne fabricantes, distribuidores e importadores de cervejas artesanais e premium. Sucesso idealizado no Canadá há 25 edições, e no Brasil desde 2013, o Mondial de la Bière realizou sete edições no Rio de Janeiro e a duas em São Paulo e promove em 2020 sua primeira edição online.
Sobre a GL Events
Presente em 27 países nos cinco continentes, a companhia administra 50 espaços, entre pavilhões de exposições, centros de convenções e arenas multiuso. Com faturamento de 1.173 bilhão de euros em 2019, a empresa tem atualmente mais de 4.500 funcionários, sendo 36% deles fora da França. A companhia chegou em 2006 no Brasil, onde já investiu cerca de R$ 1 bilhão, e está presente nas suas três principais capitais turísticas e de negócios: São Paulo, Rio de Janeiro e Salvador. Líder de mercado no país, a companhia possui um portfólio de empresas que atuam em linhas de negócios complementares. Atualmente conta com seis empresas no país e faz a gestão do São Paulo Expo, o principal destino de eventos da América Latina; Riocentro, o mais completo centro de eventos e convenções do Brasil; além da Jeunesse Arena, na Barra da Tijuca, uma das principais arenas multiuso do mundo, e do recém-inaugurado Centro de Convenções Salvador.

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Dudu Sperandio lança loja de vinhos com rótulos especiais e espaço para eventos harmonizados

Com a proposta de ser uma imersão completa no mundo dos vinhos, a Cantinetta Sperandio & Ferrari oferece um espaço aconchegante e completo para quem busca vinhos de qualidade

CURITIBA, 11/12/2020 – A bebida produzida por meio do processo de fermentação da uva é tão antiga quanto a história da própria civilização. E por conta disso, ela sempre está presente na mesa e nos registros da história. O vinho, conhecido como a “bebida de Dionísio”, possui registros na Antiguidade Clássica e até no Velho Testamento, com as uvas cultivadas por Noé. É unânime que a bebida é um sucesso até os dias de hoje, e devido à globalização é possível conhecer os sabores de diferentes partes do mundo viajando pelos vinhos. De olho da expansão do consumo da bebida em Curitiba, o badalado chef Dudu Sperandio acaba de lançar seu mais novo negócio: a Cantinetta Sperandio & Ferrari, que traz vinhos do velho e do novo mundo, além de oferecer espaços exclusivos e opções de eventos harmonizados.

O empreendimento é fruto de uma sociedade entre o chef, responsável pelo sucesso de grandes da gastronomia curitibana, entre eles o Ernesto Ristorante, e o sommelier Douglas Ferrari. Eles se conheceram no curso de Sommelier do Centro Europeu, em 2018, e depois de muita conversa, planejamento e estudos, decidiram abrir um espaço na região central de Curitiba focado em vinhos, tudo para democratizar o acesso a um dos produtos mais famosos do planeta. A Cantinetta tem o objetivo de ser um espaço de convivência para os aficionados por vinhos poderem encontrar bons rótulos com o auxílio minucioso de Ferrari, que vem se especializando cada dia mais na área, somando certificações da Wine & Spirit Education Trust e, também, ministrando aulas na Associação Brasileira de Sommerliers do Paraná, o que faz com que a adega sempre esteja em busca de novas experiências para os enófilos.

“Prezamos pela qualidade e estamos sempre em busca de novos rótulos para os nossos clientes. Na Cantinetta é possível fazer uma compra ideal para cada demanda em cinco minutos, mas também podemos passar horas conversando com nossos clientes sobre o fascinante mundo dos vinhos. Oferecemos um serviço extremamente personalizado, focado em cada perfil consumidor. Gostamos de entender e atender as expectativas do nosso público, indicando corretamente bebidas que atendem as suas necessidades”, explica Ferrari.

A casa conta com um portfólio de mais de duas mil garrafas de vinhos, oriundas dos mais variados países, dos mais tradicionais produtores aos exóticos, como Alemanha, Hungria e Áustria. Para democratizar o consumo, a Cantinetta conta com ótimas opções com preços a partir de R$ 50. “Queremos que a Cantinetta seja o endereço procurado pelos mais variados perfis consumidores de vinhos. Para isso, trabalhamos com opções selecionadas cuidadosamente para atender todos os gostos e bolsos”, comenta Douglas Ferrari. Além dos vinhos, a casa oferece ótimas opções de Whisky e Azeite de Oliva.

Outro grande diferencial da Cantinetta fica por conta de sua estrutura aconchegante, que lembra uma residência. São 80 m² que contemplam uma sala de estar e jantar, possibilitando que pequenos eventos, degustações, almoços e jantares sejam feitos no local. E o melhor, com o cardápio assinado pelo premiadíssimo Dudu Sperandio. “Com os cuidados necessários devido ao isolamento em decorrência da pandemia de Covid-19, o número de pessoas interessadas em eventos harmonizados em espaços exclusivos aumentou muito. Com a Cantinetta, oferecemos ótimos momentos acompanhados por pratos saborosos, que podem ser desenvolvidos atendendo a demanda de cada evento, e ótimos vinhos, tudo isso em um ambiente que lembra muito o conforto de casa”, completa o chef Dudu Sperandio.

A Cantinetta Sperandio & Ferrari fica na Rua Ébano Pereira (nº 164 , conjunto 44), no Centro de Curitiba. A loja abre de segunda a sexta, das 10h às 20h, e aos sábados, das 10h às 12h, o atendimento é feito com hora marcada devido à pandemia, através do número (41) 99193-7928. Para mais informações sobre eventos e reservas, acesse o perfil oficial da Cantinetta no Instagram (@cantinettasperandioeferrari) ou ligue para (41) 99193-7928.

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JERONIMO TRACK COMEMORA SEGUNDA INAUGURAÇÃO EM SÃO JOSÉ DOS CAMPOS

Com assinatura de Junior Durski, o novo restaurante traz as especialidades do chef em ambiente descolado

O Grupo Madero está inaugurando mais um Jeronimo Track em São José dos Campos, no Vale do Paraíba Paulista, a cerca de 81 Km da capital. O restaurante, lançado em 2017, é mais uma criação do chef e empresário Junior Durski, como uma nova e diferenciada opção para quem curte um burger bem feito e saudável com a qualidade que é marca registrada do chef. O novo Jeronimo fica na Rodovia Governador Carvalho Pinto, 94 – Parque Interlagos, com 365 m² e capacidade para 93 lugares, além de estacionamento para 32 carros. Com foco nos millennials, consumidores que buscam agilidade, a marca aposta no sistema fast casual, com preços acessíveis, atendimento rápido, ambiente exclusivo e muita personalização.

O nome é uma homenagem ao tataravô do chef, que foi o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. A estrela do cardápio é o burger feito com a quantidade perfeita de carne na chapa de aço cromado em alta temperatura, que cria uma casquinha por fora e mantém por dentro a suculência, o sabor e as melhores características da carne. O Cheeseburger é feito com pão brioche quentinho, hamburger, queijo tipo cheddar, molho rosé, e alface e tomate orgânicos. Para acompanhar, além das batatas crinkle, crocantes e saborosas, a Salada do Chef, feita com alface Julienne, tomate, bacon crocante e um delicioso molho italiano, também é uma ótima pedida.

Outro diferencial que atrai o público é o tamanho dos lanches: você pode escolher com um hamburger (P), dois hamburgers (M), três hamburgers (G) ou com quatro hamburgers (GG). O sanduíche de frango e o vegetariano também fazem parte do variado menu, e outra novidade disputada, que acaba de receber uma releitura, é o X-Salada feito com pão brioche, hamburger temperado de carne bovina e suína, molho rosé, queijo prato, e alface e tomate orgânicos. As famosas Mini Coxinhas de Frango também fazem sucesso, ao lado das porções de Chicken Fingers. Para adoçar ainda mais a experiência, vale conhecer as sobremesas e a diversas opções do Jeronimo Ice: sundaes, casquinhas e milkshakes. Outro destaque são os Pratos Prontos Congelados para levar para casa, como a Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, o Estrogonofe de Frango com arroz e batata palha, e a Tilápia Grelhada com purê de batatas, entre outras opções.

O projeto dos ambientes, criado pela arquiteta Kethlen Ribas Durski, é um dos destaques do restaurante. A arquitetura moderna, os materiais tecnológicos e o mobiliário jovem, colorido e despojado, traz em seu DNA o espírito dos millennials. Um quê "industrial" está presente também no conceito do projeto, além de grafites produzidos pela artista Katia Suzue.

Sobre o Grupo Madero

Fundado pelo Chef Junior Durski, o Grupo Madero é uma das redes de restaurantes que mais cresce no Brasil. Impulsionada pelo compromisso inabalável com a qualidade – para consumidores e funcionários - o Grupo Madero cresceu de uma única unidade em 2005, para um portfólio multimarcas com mais de 200 restaurantes, distribuídos em mais de 70 cidades no Brasil, desenvolvido sobre uma plataforma verticalmente integrada de produção, distribuição e logística. No coração dessa plataforma está a Cozinha Central, uma unidade de produção automatizada de última geração, que produz e distribui praticamente todos os alimentos consumidos nos restaurantes.

Jeronimo Track Carvalho Pinto

Endereço: Rod. Governador Carvalho Pinto, 94 – Parque Interlagos – São José dos Campos (SP)

Funcionamento: Salão: das 8h às 23h, todos os dias da semana - Café da manhã: das 8h às 11h.

Jeronimo APP: das 11h45 às 22h45 e Take Away, das 8h às 23h.

Site: www.jeronimoburger.com.br

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Pizzaria de Curitiba promove Open de pizza e vinho por apenas R$ 75

Nas terças, quartas e quintas, a pizzaria Funiculare, comandada pelo renomado chef Dudu Sperandio, passa a oferecer mais de 20 rótulos de vinho e seis sabores de pizza à vontade pelo preço fixo

CURITIBA, 11/12/2020 – Que tal saborear pizzas clássicas feitas como na Itália harmonizadas com mais de 20 opções de vinhos? Tudo isso à vontade e por apenas R$ 75. A pizzaria Funiculare, uma das mais tradicionais de Curitiba, comandada pelo badalado chef Dudu Sperandio, acaba de lançar um incrível e saboroso Open de Pizza & Vinho. Nas terças, quartas e quintas, o público poderá saborear, durante 2 horas, várias opções de pizzas e vinhos durante a noite pelo preço único de R$ 75. E claro, seguindo todas as medidas de segurança e distanciamento exigidas para evitar a disseminação do novo coronavírus.

No Open de Pizza & Vinho do Funiculare estarão disponíveis seis diferentes sabores de pizza, com preparo tipicamente italiano: margherita, calabresa, portuguesa, 4 queijos com alho chips, milho & bacon e trufas. Para harmonizar com o preparo, serão servidos rótulos nacionais e importados de espumantes, vinhos branco, tinto e rosé. Lembrando que os preparos e os vinhos serão servidos à vontade durante um período de duas horas após o início do consumo.

“A combinação entre pizza e vinhos é sempre uma boa pedida, e queremos oferecer essa experiência completa para nossos clientes, que terão a oportunidade de harmonizar as nossas deliciosas pizzas com os mais variados rótulos. Um programa imperdível para os mantes de bons vinhos”, destaca o chef Dudu Sperandio.

A pizzaria Funiculare fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1439), no bairro Mercês, e funciona de terça a domingo, a partir das 19h. O Open Pizza & Vinho acontece todas as terças, quartas e quintas, a partir das 19h, e tem duração de 2 horas. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 3079-5477. Mais informações no site www.dudusperandio.com.br.

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ØL Beer traz kits para presente e novas cervejas para o Natal

Confira 7 sugestões da cervejaria artesanal paranaense para presentear neste Natal. Como bons guerreiros, após uma épica batalha em 2020, nada melhor do que conquistar uma cerveja dos Deuses e aproveitar!

Em um ano de muitas provações, enfim chega o momento para celebrar! Com algumas semanas para o Natal, a Cervejaria Artesanal Paranaense ØL Beer traz 4 sugestões de kits para presente, além de duas cervejas exclusivas para o período natalino e ideais para o verão.

Isadora Neier, sócia-proprietária e mestre-cervejeira da ØL Beer, conta que os kits foram carinhosamente selecionados para proporcionar uma experiência única. “Para este Natal, selecionamos 4 kits com duas garrafas de 500ml cada. Escolhemos diferentes combinações de cerveja para agradar aos mais diferentes estilos de pessoas e paladares. Queremos que o momento de abrir os presentes de Natal seja especial e cada amigo ou familiar tenha uma experiência sensorial digna dos deuses”, complementa.

Os kits estão sendo comercializados a um preço exclusivo durante o mês do natal, por apenas R$29,90. Confira as quatro opções de kits:

Baldr Pilsen + Thor Belgian IPA
Baldr Pilsen + Odin Witbier
Loki APA + Thor Belgian IPA
Thor Belgian IPA + Bragi Oatmeal Stout
Lançamentos do verão

Além disso, ØL Beer lança duas novas cervejas para o período para pedidos em growlers de 1L e de 2L:

Motueka Hop Lager: a nova Hop Lager da ØL chega como uma alternativa para quem busca uma cerveja diferenciada no sabor e aroma sem abrir mão da leveza e baixo amargor. Os mestres-cervejeiros da ØL criaram um Single Hop (adição de um único lúpulo, o neozelandês Motueka) que traz um incrível aroma herbal, remetendo a chá preto e capim limão. No sabor, a nova cerveja traz a sutiliza do baixo corpo e amargor com um sabor pronunciado de lúpulo.
Juicy Sour de Melancia e Pitaya: uma cerveja marcante, superaromática, leve e surpreendente. De coloração rosa vermelhada por conta da adição das frutas melancia e pitaya, apresenta sabor frutado e refrescante. Com acidez na medida, a Juicy Sour é a cerveja para quem busca aguçar os sentidos!
“A sour é uma das nossas cervejas sazonais que produzimos sempre no início do verão. A refrescância do estilo o torna ideal para o período, e esse ano resolvemos ousar trazendo 25% de suco de melancia e pitaya na composição, o que traz um sabor ainda mais pronunciado das frutas utilizadas. Já a Motueka Hop Lager surpreende pelo frescor do capim limão, trazendo ainda mais aroma para os amantes do estilo”, revela Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre-cervejeiro da ØL Beer.

Por fim, para quem para quem ama degustar uma boa cerveja artesanal, mas pretende ser o "motorista da rodada" durantes as festas de final de ano, outro recente lançamento da ØL Beer é a Hop Lager 0%. Uma deliciosa cerveja artesanal sem álcool, superaromática, com marcante sabor lupulado.

Vale reforçar que moradores de Curitiba e Região Metropolitana podem adquirir os produtos ØL Beer no delivery da cervejaria, de segunda a sábado, pelo (41) 99676-8354 (WhatsApp). Lembrando que pedidos feitos até às 14h pelo delivery da ØL serão entregues no mesmo dia. A partir desse horário, serão entregues no próximo dia útil. A cervejaria conta ainda com frete grátis para Curitiba e São José dos Pinhais.

E tem novidade também para os amantes de cerveja artesanal que vivem em outros estados e cidades do Brasil. Pelo novo e-commerce da marca é possível adquirir essas e outras ofertas. Basta acessar: https://olbeer.com.br/categoria-produto/kits.

Mais informações: olbeer.com.br

Facebook: @cervejariaolbeer

Instagram: @cervejariaolbeer