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| É tempo de milho verde, canjica, arroz doce e paçoca na mesa. O mês de junho chegou e, com ele, começam as festas com uma das gastronomias mais gostosas do ano para esquentar o clima durante o inverno. Para melhorar essa festa, Reservado Concha y Toro, a marca mais vendida na categoria de vinhos importados no Brasil, traz receitas de bebidas para acompanhar essas delícias e desbloquear o lado criativo de maneira prática trazendo para dentro de casa o melhor do São João. Nenhuma festa junina está completa sem os clássicos vinho quente e quentão. Para as receitas tradicionais, os vinhos tintos e rosés ganham protagonismo e trazem aconchego para os dias frios. Os rótulos doces Reservado Concha y Toro Sweet Red e Reservado Concha y Toro Sweet Rosé, com suas notas doces e frutadas no paladar, combinam perfeitamente com as sobremesas típicas da celebração, acrescentadas ou não de doses de cachaça ou conhaque para um aspecto mais intenso. |
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| A versatilidade da marca é explorada também nas criações Clericot Junino e Clericot Sauvignon Blanc, feitos a partir dos vinhos brancos Reservado Concha y Toro Sweet White e Reservado Concha y Toro Sauvignon Blanc, sendo ótimas opções para quem prefere bebidas geladas. A partir da leveza e refrescância do drink, as receitas apresentam diferentes possibilidades de releitura para a atmosfera da festa junina, harmonizando o seu aroma cítrico com salgados como pastéis e o irresistível pão de queijo. |
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| Abaixo, você encontra as receitas e modos de preparo completos para cada uma das quatro receitas: VINHO QUENTE Ingredientes: – 1 garrafa de Reservado Concha y Toro Sweet Red 750ml;- 500ml de água;- 1 pau de canela;- 4 cravos-da-índia;- 1 pedaço de gengibre fresco (3 cm, fatiado);- 1 laranja (em rodelas, com casca);- 1 maçã (picada em cubos, com casca);- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou a gosto); Opcional: 1 dose de conhaque, para um toque mais forte. Modo de preparo: 1. Em uma panela grande, coloque a água, canela, cravo, gengibre e açúcar mascavo;2. Leve ao fogo médio e deixe ferver por uns 10 minutos, para soltar bem os sabores das especiarias;3. Adicione a laranja e a maçã, e cozinhe por mais uns 5 minutos;4. Abaixe o fogo e despeje o vinho tinto;5. Aqueça sem ferver (importante para não evaporar o álcool do vinho); Opcional: acrescente uma dose de cachaça ou conhaque nesse momento. QUENTÃO DE VINHO Ingredientes: – 1 garrafa de Reservado Concha y Toro Sweet Rosé;- 500 ml de água;- 1 pau de canela;- 4 cravos da índia;- 1 fatia de gengibre;- 1 laranja em rodelas;- 1 maçã picada;- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou a gosto). Modo de preparo: 1. Ferva a água e as especiarias por 10 min para extrair bem os sabores;2. Adicione a laranja e a maçã e cozinhe por mais 5 min;3. Abaixe o fogo e adicione a garrafa de Reservado Concha y Toro Sweet Rosé; Opcional: Finalize com uma dose de cachaça. CLERICOT JUNINO Ingredientes: – 1 garrafa de Reservado Concha y Toro Sweet White (gelado);- 50ml de licor de laranja;- Maçã verde, pêssego, manga, uvas, limão siciliano e laranja em pedaços e fatias;- Folhas de hortelã;- 250ml de água com gás;- Gelo a gosto. Modo de preparo: 1. Em uma jarra adicione as frutas e o licor;2. Acrescente Reservado Concha y Toro Sweet White já gelado e misture;3. Leve à geladeira por 30 min;4. Na hora de servir, adicione água com gás, gelo e hortelã. CLERICOT SAUVIGNON BLANC Ingredientes: 1 garrafa de Reservado Concha y Toro Sauvignon Blanc1 lata de refrigerante de limão100g de morango picado1 maçã verde picada1 laranja em rodelasgelo a gosto Modo de preparo: 1. Em uma jarra, adicione as frutas e bastante gelo;2. Acrescente o Reservado Sauvignon Blanc;3. Complete com o refrigerante de limão e misture delicadamente;4. Sirva gelado e aproveite. Qual será o sabor da sua festa junina? Combine as comidas típicas dessa celebração com as receitas da linha Reservado. Confira no site as opções. |
| Sobre Reservado A linha Reservado da Concha y Toro reúne rótulos que expressam a tradição e a expertise de uma das vinícolas mais reconhecidas do Chile. É a marca de vinhos importados mais vendida no Brasil e oferece vinhos elaborados a partir de uvas estritamente selecionadas, contemplando variedades clássicas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Carménère e Sauvignon Blanc. Na linha doce de Reservado, o queridinho Reservado Sweet, é adicionado pelo mosto das próprias uvas antes do envase para realçar a doçura e a frutosidade, não possuindo adição de açúcares. Versátil, é ideal para consumo gelado. Por sua vez, a linha Concha y Toro Spritzer também oferece um vinho adocicado e sem adição de açúcares, porém apresenta-se como um vinho frisante, com bolhas suaves e refrescantes, sendo mais leve do que um espumante tradicional, mas ainda assim com muita refrescância e sabor. Versátil e acessível, Reservado Concha y Toro é ideal para o consumo cotidiano, oferecendo equilíbrio e qualidade em cada taça, com perfis que vão dos tintos mais estruturados aos brancos leves e refrescantes. *com divulgação |
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