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Cervejaria de São José dos Pinhais celebra 10 anos com rótulo especial: a Ouroboros Wood Aged

Oatmeal Stout ØL Beer (créditos de Conteúdo e Fotografia: Revista Nós e outros Olhos)
Forjada pelo Tempo: esse é o conceito por trás da Ouroboros Wood Aged, uma Oatmeal Stout de guarda de barril que celebra os 10 anos da Cervejaria ØL Beer. Com lançamento programado para o dia 13 de junho, no evento “The12Beers”, em Curitiba (PR), a cerveja especial chega ao mercado em garrafas de champagne de 375 ml e com rótulos numerados.
Símbolo de eterno ciclo de renovação, transformação e renascimento, a Ouroboros da ØL Beer nasceu de dois tempos. A Bragi Oatmeal Stout (cerveja premiada com a Prata no Brasil Beer Cup, em 2023, e o Bronze no Brasil Beer Cup, em 2024) foi envelhecida por aproximadamente 12 meses em barrica de carvalho com histórico de vinho Cabernet Sauvignon. Após o envelhecimento, foi blendada com um novo lote da mesma cerveja seguindo a técnica secular, raramente praticada fora das tradicionais cervejarias Lambic belgas.
“Esta é uma cerveja de guarda que maturou por 1 ano em barris de carvalho francês, onde antes passou vinho cabernet Sauvignon. O resultado é uma cerveja de 7% vol, ainda macia pelo uso abundante de aveia, levemente ácida, com notas dos maltes torrados, em conjunto com a complexidade de frutas escuras e o toque inconfundível do carvalho.”, explica Isadora Neier, cofundadora e mestre-cervejeira da ØL Beer.

Cerveja Ouroboros: forjada pelo Tempo
Para os fundadores da ØL Beer, a edição comemorativa da Ouroboros Wood Aged celebra as escolhas, os desafios vencidos e as diversas conquistas da cervejaria ao longo de seus 10 anos de história.

Garrafa de 375 ml da Ouroboros da Øl Beer (imagem divulgação)
"A blendagem de cervejas é uma técnica secular, praticamente restrita às cervejarias Lambic belgas (Cantillon, Boon, 3 Fonteinen). Essa técnica une os dois tempos em uma única garrafa. A barrica carrega um ano de envelhecimento — passado, profundidade e transformação lenta. Já o lote novo de Oatmeal Stout carrega o presente. O resultado é uma cerveja especial e única, que ressalta a técnica atual e a criatividade da cervejaria hoje.", ressalta Eduardo Vosgerau, cofundador e diretor da OL.
Vale ressaltar que o lote limitado da cerveja comemorativa conta com apenas 200 garrafas numeradas com 375 ml. Para adquirir uma unidade da Ouroboros Wood Aged, basta preencher o formulário nominal: https://forms.gle/UafbPEhVLaKdxksA6.
Vosgerau destaca ainda o processo de carbonatação pelo qual passa a cerveja. "Outro diferencial importante é que nossas garrafas passam por um processo de carbonatação natural, por meio da refermentação na própria garrafa, sem a injeção forçada de CO₂. Isso contribui significativamente para a estabilidade da cerveja e aumenta seu shelf life, oferecendo mais segurança para produtos de guarda e permitindo uma evolução mais consistente ao longo do tempo".
Para concluir, o cofundador deixa um convite especial: "Deixamos uma dica final para quem quiser vivenciar a experiência completa desta cerveja especial: adquira 2 garrafas. Uma para consumo imediato para celebrar com a gente e outra para degustar em um momento especial seu, daqui a 2 ou 3 anos. Essa cerveja continuará a maturar dentro da própria garrafa, ou seja, você terá a uma cerveja diferente e única que só você tem, adicionando ainda mais significado a degustação da sua Ouroboros”.
Mais informações: contato@olbeer.com.br
Site: olbeer.com.br

Serviço
Lançamento Ouroboros Wood Aged ØL Beer
Dia 13 de junho, no 12Beers
Forms para compra do lote (limitado a 200 garrafas de 375 ml): https://forms.gle/UafbPEhVLaKdxksA6

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Dia dos Namorados: três jantares românticos harmonizados com vinhos

Sommelière da Wine sugere combinações de pratos saborosos com rótulos selecionados para agradar diferentes paladares

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[Créditos: IA Magnific]

O Dia dos Namorados, celebrado em 12 de junho, é um convite para desacelerar a rotina e criar bons momentos a dois. E poucos programas combinam tanto com a data quanto um jantar preparado com carinho, acompanhado de um bom vinho. Para ajudar os casais na missão de montar um menu saboroso, Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, traz três propostas de jantar com harmonização pensadas para diferentes perfis: um risoto reconfortante rico em texturas, uma massa com molho encorpado e um clássico sofisticado com carne vermelha para quem prefere sabores profundos e marcantes.

Confira as sugestões para transformar a noite em uma experiência especial.

Filé mignon com vinho clássico

Os jantares clássicos continuam sendo uma das escolhas preferidas para celebrar o amor. A combinação de luz de velas, um prato mais intenso e um vinho estruturado cria a atmosfera perfeita para uma noite especial. Um filé mignon ao molho de mostarda Dijon, acompanhado de risoto de grana padano, é sempre uma boa pedida. Quando preparado com cuidado, é um prato saboroso e sem erro.

A suculência da carne e a cremosidade do risoto pedem um vinho de maior volume, corpo e complexidade, capaz de acompanhar a intensidade dos sabores, um exemplar com este perfil é o chileno Casas del Toqui Gran Toqui Cabernet Sauvignon 2022. É um vinho que apresenta taninos altos, maduros e refinados, além de boa acidez, característica importante para equilibrar a proteína da carne e limpar a untuosidade no paladar.

Produzido pela vinícola boutique chilena Casas del Toqui, com uvas selecionadas de vinhedos no Alto Totihue, no Vale do Cachapoal, o rótulo integra a linha Gran Toqui, inspirada na figura do “Grande Chefe”. As uvas passam por longas macerações para garantir máxima extração e complexidade, enquanto 90% do vinho amadurece por 12 meses em barricas americanas e francesas.

O resultado é um Cabernet Sauvignon potente, estruturado e expressivo, que traduz as características da variedade em equilíbrio com as nuances da madeira. A vinícola também possui certificação de produção sustentável e vegana.

(https://www.wine.com.br/vinhos/casas-del-toqui-gran-toqui-cabernet-sauvignon-2022/prod31476.html)

Penne ao molho de caju e vinho vegano

Há quem pense que comida vegana é sempre levinha e logo associe esse estilo de alimentação a folhas, frutas e sementes, mas nem sempre este é o caso. Há uma ampla variedade de proteínas vegetais, além de diferentes preparações, molhos e acompanhamentos que podem tornar o prato mais consistente e com valor alimentar. Além da escolha dos ingredientes, há também os molhos, métodos de preparo e o tempo de cocção para trazer intensidade, sabores variados e experiências surpreendentes.

Uma sugestão saborosa para um jantar a dois é o preparo de um penne vegano com molho de queijo de caju, uma preparação que surpreende pela sua densidade e perfumes. Para acompanhar, vale preparar carne moída vegetal preparada com tomates e pimentão vermelho ou uma receita especial de lentilhas cozidas, opções que combinam perfeitamente com os sabores concentrados da massa.

Para harmonizar, a recomendação é apostar em tintos com boa acidez, taninos macios e grande concentração frutada, com perfil suculento e amplo para acompanhar os sabores do prato do início ao fim. Uma indicação que tem este perfil é o Portillo Valle de Uco Merlot 2025, elaborado pela Bodegas Salentein, primeira vinícola estabelecida no Vale do Uco, na Argentina.

Com vinhedos a 1.100 metros de altitude, a vinícola trabalha apenas com gravidade, priorizando o manejo delicado da fruta para obter sua máxima expressão no terroir. Além disso, mantém práticas sustentáveis e produção vegana.

“Muitas pessoas não sabem, mas nem todos os vinhos são veganos. Para harmonizar com um prato vegano, faz sentido escolher também um vinho vegano. Este Merlot tem um perfil alegre, cheio de vida, fruta e frescor, perfeito para momentos descontraídos”, destaca a sommelière.

(https://www.wine.com.br/vinhos/portillo-valle-de-uco-merlot-2025/prod32090.html)

Risoto de abóbora com pancetta e vinho sustentável

Para os casais que desejam um jantar reconfortante, elegante e repleto de sabor, um risoto de abóbora com pancetta é uma escolha excepcional. O prato equilibra perfeitamente a doçura da abóbora com a rica intensidade da proteína animal, criando uma combinação de texturas e aromas marcantes que conquista facilmente o paladar.

O preparo exige um pouco mais de dedicação, mas entrega um resultado sofisticado e rico em detalhes. Tudo começa dourando os cubos de pancetta; a gordura liberada é aproveitada para refogar o arroz e o frescor do salsão, infundindo um sabor profundo em cada grão. A presença da abóbora aparece em destaque, acompanhada pelos toques de ervas secas e por uma delicada nota terrosa. Ao final, os cubinhos crocantes de pancetta juntam-se à manteiga de sálvia para acrescentar untuosidade e aroma, enquanto o parmesão ralado na hora complementa a cremosidade impecável do prato.

Para a harmonização com esta versão mais robusta, os vinhos tintos de corpo leve a médio, bastante frutados e com taninos macios, tornam-se os parceiros ideais, pois a acidez é fundamental para cortar a untuosidade da carne.

A indicação perfeita é o tinto italiano Piccini D.O.C.G. Chianti 2024. O vinho apresenta um estilo moderno dos tradicionais Chiantis, com grande concentração de fruta e uma acidez vibrante que proporciona uma deliciosa sensação de frescor, limpando o paladar a cada garfada. Produzido pela Tenute Piccini, vinícola familiar que está na quinta geração desde 1882, este rótulo expressa a tradição da Toscana, onde a combinação de vinho tinto com pancetta e sálvia é histórica, aliada a uma visão voltada para sustentabilidade e respeito ao terroir.

(https://www.wine.com.br/vinhos/piccini-d-o-c-g-chianti-2024/prod31489.html)

Sobre a Wine
A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 15 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo.Com a missão de conectar mais pessoas por meio da paixão pelo vinho e tornar o vinho um produto hiper disponível no mercado brasileiro, além do Clube Wine, a marca atua com o e-commerce www.wine.com.br, o app Wine Vinhos (disponível para download na AppStore e Google Play) e possui 13 lojas físicas no Brasil. São duas unidades na capital paulista, uma no Rio de Janeiro e 10 em cidades como Ribeirão Preto, Campinas, Salvador, Natal, Fortaleza, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Além disso, a Wine está presente no México, com o clube de assinatura “Vino como quieras”.Ao lado da Cantu Grupo Wine e da Bodegas Grupo Wine, marcas que atuam com foco no B2B, a empresa compõe o Grupo Wine, que ocupa o primeiro lugar no ranking de importação e se consolidou como o grupo número 1 de vinhos no Brasil.

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Vinícola Château d’Esclans ganham destaque no Global Rosé Masters 2026

Rótulos receberam reconhecimento com três medalhas de ouro e duas distinções Master, a mais alta da premiação

Parte do portfólio da Moët Hennessy, divisão de vinhos e destilados da LVMH, a Château d’Esclans, uma das vinícolas mais renomadas da Provence, ganhou projeção na Global Rosé Masters 2026 ao conquistar cinco premiações, entre medalhas de Ouro e a distinção Master, o mais alto reconhecimento concedido pela competição.

Organizada pelo grupo editorial da revista The Drinks Business, referência no mercado de bebidas e responsável por diversas competições internacionais, a Global Rosé Masters é dedicada exclusivamente à categoria de rosés. O concurso reúne degustações às cegas conduzidas por especialistas, como sommeliers e compradores, com o objetivo de avaliar rótulos de diferentes países. A edição de 2026 reuniu mais de 200 vinhos de 12 origens diferentes.

O destaque ficou para os rótulos Château d’Esclans 2024 e Garrus 2024, que receberam a distinção Master, a mais alta da competição. Apenas cinco vinhos atingiram esse patamar neste ano, sendo dois deles do portfólio da vinícola francesa.

Também foram premiados com medalha de Ouro o Whispering Angel 2025, reconhecido como um dos rosés mais icônicos do mundo, além de Rock Angel 2025 e Les Clans 2024, que se destacam pela complexidade e elegância.

“Estamos muito felizes com esse resultado, que reforça o cuidado e a atenção dedicados pela Château d’Esclans em todas as etapas, da produção até a taça. Ver dois rótulos da vinícola entre os cinco que alcançaram a distinção Master é motivo de enorme orgulho e um reconhecimento importante do trabalho consistente que vem sendo realizado ao longo dos anos”, afirma Mateus Godoy, diretor de Private & Provence Rosé da Moët Hennessy

O reconhecimento obtido na premiação evidencia a excelência da Château d’Esclans e fortalece sua posição como uma das grandes referências mundiais na categoria de rosés.

Sobre Moët Hennessy
Moët Hennessy é a divisão de vinhos e destilados da LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), líder mundial do mercado de luxo.. A visão do grupo é liderar o futuro dos vinhos e destilados de luxo, promovendo o prazer em moderação dos nossos produtos excepcionais e se comprometendo com seu programa social e ambiental, “Living Soils, Living Together”.

Formada pelas maisons Ao Yun, Arbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Bodega Numanthia, Cape Mentelle, Chandon, Château d'Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Cloudy Bay, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Krug, Latitud 33, Mercier, Minuty, Moët & Chandon, Ruinart, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot e Woodinville é referência nas categorias de champagnes, vinhos e destilados, cada uma reconhecida internacionalmente pelo, savoir-faire e a excelência de seus produtos

Sobre Château d’Esclans

Localizada a nordeste de Saint‑Tropez, na região de Côtes de Provence, a vinícola Château d’Esclans é reconhecida mundialmente pela sua excelência em rosés. A propriedade passou por uma transformação decisiva em 2006, quando o empresário Sacha Lichine a adquiriu com o objetivo de iniciar o chamado “Renascimento Rosé”. Ao lado de Patrick Léon, renomado enólogo francês, Lichine reposicionou a bebida dentro do mercado e a transformou em um símbolo de prestígio global.

A autenticidade da Maison está especialmente presente em seu processo de produção, que combina tradição e inovação: desde a colheita das uvas, que preserva seus sabores intensos, até o seu método exclusivo de fermentação. Entre os rótulos, estão o versátil Rock Angel e os sofisticados Château d’Esclans e Garrus, além do icônico Whispering Angel.

Desde 2019, a Moët Hennessy, divisão de vinhos e destilados da LVMH, incorporou essa seleção ao seu portfólio, ao lado de nomes como Moët & Chandon e Dom Pérignon. A entrada para esse grupo ampliou ainda mais a visibilidade internacional da região de Provence, consolidando-a como uma grande referência em rosés.

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Rosés de Provence ganham destaque como escolha versátil para os encontros da Copa do Mundo

Rótulos podem ser harmonizados com diversos petiscos e pratos, como burratas, massas e até churrasco

A Copa do Mundo está se aproximando e, com ela, começam os preparativos para acompanhar cada partida ao lado da família e dos amigos. Parte do portfólio da Moët Hennessy, os rosés de Provence, das vinícolas Château d’Esclans e Château Minuty, surgem como escolhas ideais para a ocasião, reconhecidos por seu perfil delicado, fresco e versátil.

Estes vinhos se destacam pela ampla harmonização à mesa: acompanham desde entradas leves, como queijos frescos, burrata e crudos, até preparações mais estruturadas, como massas, risotos, peixes grelhados e até cortes de churrasco, seguindo naturalmente o ritmo dos jogos e dos encontros.

Entre os destaques da Château d’Esclans, o Whispering Angel se consolida internacionalmente como um dos rosés mais reconhecidos da região francesa, combinando elegância com uma proposta descomplicada, ideal para momentos descontraídos. Produzido a partir do blend de Grenache, Cinsault e Rolle, apresenta aromas de frutas vermelhas frescas e notas florais, além de um paladar suave e envolvente.

Dentro da mesma vinícola, também ganham destaque os rótulos Garrus, Château d’Esclans, que leva o nome da propriedade, e Rock Angel, ampliando essa expressão de leveza e sofisticação por meio de diferentes estilos e níveis de complexidade.

Já o Minuty Prestige Rosé, da Château Minuty, traz uma leitura mais gastronômica dentro do portfólio, com aromas expressivos e paladar marcado por toques cítricos, final salino e notas de flores, damasco e pêssego amarelo, transformando o consumo em uma experiência sensorial completa.

Além dele, outras opções complementam a seleção, como o Minuty M e o Rosé et Or, que se destacam pela facilidade de consumo, enquanto o Minuty 281 apresenta um perfil mais encorpado e intenso.

Mais do que acompanhar os jogos, os rosés de Provence reforçam um estilo de celebração que valoriza momentos que compartilhamos, leveza e boa gastronomia, tornando cada partida uma oportunidade de reunir pessoas e aproveitar a ocasião com equilíbrio e prazer à mesa.

Sobre Moët Hennessy
Moët Hennessy é a divisão de vinhos e destilados da LVMH (Louis Vuitton Moët Hennessy), líder mundial do mercado de luxo. A visão do grupo é liderar o futuro dos vinhos e destilados de luxo, promovendo o prazer em moderação dos nossos produtos excepcionais e se comprometendo com seu programa social e ambiental, “Living Soils, Living Together”.

Formada pelas maisons Ao Yun, Arbeg, Armand de Brignac, Belvedere, Bodega Numanthia, Cape Mentelle, Chandon, Château d'Esclans, Château Galoupet, Cheval des Andes, Cloudy Bay, Dom Pérignon, Eminente, Glenmorangie, Hennessy, Krug, Latitud 33, Mercier, Minuty, Moët & Chandon, Ruinart, Terrazas de los Andes, Veuve Clicquot e Woodinville é referência nas categorias de champagnes, vinhos e destilados, cada uma reconhecida internacionalmente pelo, savoir-faire e a excelência de seus produtos

Sobre Château d’Esclans

Localizada a nordeste de Saint‑Tropez, na região de Côtes de Provence, a vinícola Château d’Esclans é reconhecida mundialmente pela sua excelência em rosés. A propriedade passou por uma transformação decisiva em 2006, quando o empresário Sacha Lichine a adquiriu com o objetivo de iniciar o chamado “Renascimento Rosé”. Ao lado de Patrick Léon, renomado enólogo francês, Lichine reposicionou a bebida dentro do mercado e a transformou em um símbolo de prestígio global.

A autenticidade da Maison está especialmente presente em seu processo de produção, que combina tradição e inovação: desde a colheita das uvas, que preserva seus sabores intensos, até o seu método exclusivo de fermentação. Entre os rótulos, estão o versátil Rock Angel e os sofisticados Château d’Esclans e Garrus, além do icônico Whispering Angel.

Desde 2019, a Moët Hennessy, divisão de vinhos e destilados da LVMH, incorporou essa seleção ao seu portfólio, ao lado de nomes como Moët & Chandon e Dom Pérignon. A entrada para esse grupo ampliou ainda mais a visibilidade internacional da região de Provence, consolidando-a como uma grande referência em rosés.

Sobre Château Minuty
Fundada em 1936 pelo comerciante Gabriel Farnet, a Château Minuty é uma vinícola localizada na região de Provence, com vinhedos distribuídos por diversas áreas da península de Saint-Tropez.Com castas criteriosamente selecionadas, a propriedade alcançou notoriedade internacional pela expressão refinada de seus rosés, considerado um dos mais emblemáticos deste território. Entre os rótulos mais icônicos produzidos, estão: Minuty M, Minuty Prestige, Rose Et Or e Chateau Minuty 281.
Seu alto desempenho e constante busca por inovação ao longo de sua história resultaram em uma ampla expansão comercial, com presença em mais de 100 países, além de um foco crescente na modernização e na sustentabilidade, o que garantiu certificações como o selo de Alto Valor Ambiental (HVE). Em 1955, a maison também foi incluída na prestigiosa classificação oficial “23 Crus Classés”, que reconhece produtores de excelência com base em critérios técnicos, qualidade excepcional do terroir e relevância histórica.
Atualmente, a vinícola é conduzida pela quarta geração da família Matton-Farnet. Em 2023, no entanto, o grupo LVMH adquiriu participação majoritária na empresa, consolidando ainda mais sua posição no mercado global e marcando o início de um novo capítulo em sua trajetória.

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Brindes borbulhantes com Freixenet para a Copa do Mundo 

Marca aposta em versões clássica e zero álcool para acompanhar encontros durante os jogos
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A Copa do Mundo costuma transformar a rotina dos brasileiros, mesmo aqueles que não são tão fãs de futebol, acabam se reunindo para compartilhar bons momentos com a família ou amigos. Entre petiscos, churrascos e reuniões, as bebidas também ganham protagonismo e refletem uma mudança cada vez mais presente no comportamento dos consumidores: celebrar do próprio jeito, com ou sem álcool.
Pensando nos diferentes estilos de torcida, a Freixenet selecionou duas versões de um de seus rótulos mais emblemáticos para acompanhar os jogos: o tradicional Cava Freixenet Cordon Negro e o Espumante Freixenet Zero Álcool.
Produzido na Catalunha, o Freixenet Cordon Negro é considerado um dos espumantes espanhóis mais vendidos e reconhecidos do mundo. Elaborado pelo método tradicional, o mesmo utilizado na produção do Champagne — o cava ficou conhecido internacionalmente pela icônica garrafa preta e dourada, além do perfil leve, refrescante e extremamente versátil para harmonizações. Com notas cítricas, borbulhas finas e final equilibrado, o Cordon Negro aparece como opção para acompanhar tábuas de frios, tapas, petiscos e frutos do mar.
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Já para quem busca alternativas sem álcool, seja por rotina esportiva, moderação ou simplesmente preferência pessoal, o Freixenet Zero Álcool surge como uma opção para manter o ritual do brinde sem abrir mão da experiência.
Ao contrário do que muitos imaginam, o espumante 0,0% da marca nasce a partir do mesmo processo utilizado nos rótulos tradicionais. Primeiro, o produto base é elaborado integralmente, respeitando método, tempo e características da produção original. Somente após sua finalização é que o álcool é cuidadosamente removido por meio de destilação a vácuo, tecnologia que reduz a pressão e permite a extração em temperaturas inferiores a 30°C, preservando aromas, frescor e estrutura.
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Com menos calorias e mantendo características sensoriais que remetem à experiência tradicional do espumante, o Freixenet Zero Álcool aparece como alternativa para quem deseja acompanhar os jogos, celebrar vitórias e participar dos encontros da Copa de forma mais leve, seja entre atletas, apaixonados por futebol ou consumidores que simplesmente buscam novas formas de consumo
Entre os dias 10 e 30 de junho, o e-commerce da Freixenet contará com descontos de até 30% em produtos selecionados.

SERVIÇO
Promoção Copa do Mundo Freixenet
Período: 10 a 30 de junho
Condição: descontos de até 30% OFF no e-commerce da marca
Cava Freixenet Cordon Negro Brut – R$115,90 (Preço sem desconto)
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Freixenet Zero Álcool - R$99,90 (Preço sem desconto)
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Fábricas da Seara no Paraná produzem itens da linha Churrasco, destaque da nova campanha com Galvão Bueno e Arnaldo Cezar Coelho

Estado concentra o maior número de unidades produtoras de itens da linha Churrasco Seara

Curitiba, 09 de junho de 2026 – A Seara, marca reconhecida pela qualidade e inovação, lança sua
nova campanha para a linha Churrasco, consolidando o posicionamento de protagonista do
“primeiro tempo” deste ritual tão brasileiro. No Paraná, cinco fábricas produzem peças-chave,
incluindo cortes suínos e de frango e linguiça, reforçando a importância estratégica do estado para
a operação da companhia. Para o filme da campanha, a Seara reuniu novamente uma das duplas
mais icônicas da narração esportiva brasileira: Galvão Bueno e Arnaldo Cezar Coelho.

A unidade da Seara em Carambeí, no interior do estado, é responsável pela produção de cortes
suínos da linha, como costela e panceta. Em Rolândia, município da Região Metropolitana de
Londrina, são fabricadas salsichas bovinas e produtos de frango. Já as unidades de Santo Inácio,
Lapa e Campo Mourão complementam a produção dos itens de frango que integram o portfólio da
marca para churrasco.

Com o conceito “Churrasco que é churrasco começa com Seara”, a campanha tem como
inspiração o universo do futebol. Na narrativa, Galvão e Arnaldo constroem uma analogia entre o
desempenho em campo e o preparo do churrasco, associando os produtos da marca aos
“titulares” responsáveis por garantir um bom resultado desde o primeiro tempo. A dupla, que
soma mais de 50 anos de parceria, reforça esta ideia ao mostrar que, assim como em uma partida,
o churrasco também precisa começar bem.

O filme, criado pela WMcCANN, apresenta os produtos da linha como peças-chave do início do
churrasco, com destaque para os lançamentos desenvolvidos para facilitar a vida do
churrasqueiro: o Mini Hambúrguer para grelha; a Linguiça com Queijo Coalho; a American Grill,
salsichas feitas de carne 100% bovina; e a Pasta de Alho, elaborada para que o consumidor
personalize seu pão.

“O churrasco é uma ocasião central na cultura brasileira. Já iniciamos essa jornada premiando
nossos consumidores com a promoção e, agora, reforçamos o papel da Seara como a escalação
ideal para abrir qualquer churrasco.
Queremos mostrar que a qualidade e a variedade dos nossos
produtos são os ‘titulares’ que garantem o sucesso desde o primeiro minuto”, afirma Tannia
Fukuda Bruno, diretora de marketing da Seara.

Além da comercialização dos produtos nos principais pontos de venda do varejo, o consumidor
também poderá adquirir os itens por meio do Kit Churrasco, disponível para compra online no
estado de São Paulo e na cidade do Rio de Janeiro, durante o período da campanha. Os combos
estarão ainda mais completos e especiais, acompanhados da nova Pasta de Alho, uma bag
exclusiva e a tradicional bolsa térmica da marca, que mantém o congelamento dos produtos por
até 16 horas, entre outros produtos para churrasco.

Para sustentar esse ecossistema, a Seara também é patrocinadora oficial das transmissões do
futebol no SBT, assegurando que a marca esteja presente onde o torcedor e o churrasqueiro
estão.

Promoção “A Regra é Clara: Churrasco é Seara”

A nova campanha potencializa a promoção “A Regra é Clara: Churrasco é Seara”, que já está em
andamento. A ação sorteará R$ 1 milhão no prêmio final, além de Smart TVs de 75’’ com Soundbar
e vales-churrasco de R$ 250 toda hora. A mecânica continua beneficiando quem aposta na linha
Churrasco: a cada R$ 30 em compras, os consumidores ganham chances, sendo que os produtos
específicos da categoria garantem números da sorte em dobro. Basta cadastrar as notas fiscais no
site aregraeclara.seara.com.br.

Sobre a JBS
A JBS é uma empresa global líder em alimentos, com um portfólio diversificado de produtos de alta
qualidade, incluindo frango, suínos, bovinos, cordeiros, peixes e proteínas vegetais. A companhia
emprega mais de 282 mil pessoas e opera em mais de 20 países, como Brasil, Estados Unidos,
Canadá, Reino Unido e Austrália. No mundo todo, a JBS oferece um amplo portfólio de marcas
reconhecidas pela excelência e inovação, como Friboi, Seara, Swift, Pilgrim’s Pride, Moy Park,
Primo, Just Bare, entre outras, que chegam diariamente à mesa de consumidores em 180 países. A
empresa também investe em negócios correlatos, como couro, biodiesel, colágeno, fertilizantes,
envoltórios naturais, soluções para gestão de resíduos sólidos, reciclagem e transporte, com foco
na economia circular.

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Zanlorenzi Bebidas apresenta lançamentos e portfólio saudável turbinado na Naturaltech 2026

A Zanlorenzi Bebidas participa da Naturaltech 2026, 20ª edição da maior e mais influente feira da América Latina dedicada ao mercado de produtos naturais e saudáveis, que acontece de 10 a 13 de junho, no Distrito Anhembi, em São Paulo (SP). Durante o evento, a companhia apresenta lançamentos e reforça seu portfólio de bebidas voltadas aos consumidores que buscam praticidade, sabor e escolhas mais equilibradas.

Para a companhia, a participação na Naturaltech 2026 representa mais do que a apresentação de novos produtos. “A Naturaltech é uma oportunidade estratégica para apresentarmos ao mercado o avanço da companhia em segmentos de maior valor agregado, com produtos que combinam naturalidade, conveniência e funcionalidade”, afirma o CEO da Zanlorenzi Bebidas, Giorgeo Zanlorenzi. “Nos últimos anos, estamos ampliando investimentos em inovação, desenvolvimento de portfólio e pesquisa de tendências, fortalecendo nossa atuação em categorias conectadas à saudabilidade, conveniência e bem-estar. A Naturaltech será o principal palco para apresentar esse movimento ao mercado”, completa.

Entre os destaques está o lançamento da linha OH! Protein Collagen, projeto que nasce da observação de uma mudança importante no comportamento do consumidor. “As pessoas buscam produtos mais funcionais, mas sem abrir mão da naturalidade, da leveza e do prazer de consumo. A proposta da nova linha é unir atributos que tradicionalmente não conviviam dentro da mesma categoria, chá, proteína, naturalidade, conveniência e experiência sensorial”, diz Edson Martins, COO da Zanlorenzi Bebidas. O lançamento reforça a capacidade de inovação da Campo Largo e seu olhar para tendências globais de consumo.

Disponível em latas de 269 ml nos sabores Camomila e Limão Yuzu, Matchá e Chá Verde, e Guaraná com Cúrcuma, o produto oferece 12g de proteína, zero açúcar e não possui conservantes.

A novidade é uma expansão da recém-lançada Campo Largo Oh Tea!, nova linha de chás prontos para que chega ao mercado com identidade renovada e portfólio expandido. A marca passa a oferecer opções tradicionais e especiais, incluindo versões zero açúcar e zero caloria. Na linha de chás especiais, os destaques são os blends Camomila, Melissa & Limão Yuzu; Matchá & Chá Verde; Abacaxi & Capim-Limão; e Hibisco & Cranberry. Já a linha tradicional reúne sabores já consolidados pelo consumidor, como Mate Pêssego, Mate Limão, Ice Tea Pêssego e Ice Tea Limão.

Além dos lançamentos, a companhia levará à feira sua Água de Coco Campo Largo, líder nacional de vendas na categoria, 100% natural, produzida por processo asséptico que preserva as características naturais do produto, sem necessidade de conservantes.

Outro destaque é o Suco de Uva Integral Campo Largo, sem adição de açúcar e elaborado apenas com ingredientes naturais, categoria que segue em crescimento impulsionada pela busca por produtos mais naturais e menos processados.

“Acreditamos que o futuro do setor passa pela combinação entre naturalidade, funcionalidade, praticidade e experiência. Mais do que acompanhar tendências, nosso objetivo é oferecer soluções que gerem valor para toda a cadeia, da indústria ao varejo, e que atendam às novas expectativas do consumidor”, conclui Martins.

Sobre a Zanlorenzi Bebidas – A história da Zanlorenzi teve início em 1942, com Carlos Zanlorenzi e sua esposa Júlia, em uma pequena produção familiar de vinhos. Até 1976, a fábrica em Campo Largo (PR), concentrava em um único local as etapas de produção, armazenamento, distribuição e vendas. Naquele ano, a empresa expandiu suas operações com a aquisição do Paralelo 30, na Serra Gaúcha, em São Marcos (RS), para o processamento de frutas. Em 2020, a companhia ampliou sua atuação no Nordeste, no Vale São Francisco, com uma base produtora em Lagoa Grande (PE). Dois anos depois, em 2022, inaugurou um polo industrial em Petrolina (PE), fortalecendo o processamento de uvas para sucos e vinhos e expandindo sua logística para atender Norte e Nordeste.
Em suas bases produtoras, a companhia investe em modernização. No Rio Grande do Sul, a empresa conta com uma das maiores estruturas de termovinificação do país, com mais de 200 tanques que podem estocar até 30 milhões de litros e processar até 150 mil quilos de frutas/hora. Das bases produtoras, o envase segue em um moderno parque fabril, com tecnologia de ponta que permite envasar com qualidade e velocidade de 58 mil garrafas/hora, isso em 3 linhas totalmente automatizadas. A linha asséptica é dedicada aos produtos não alcoólicos, mantendo o frescor e garantindo longa durabilidade em temperatura ambiente, eliminando a necessidade de adição de conservadores. Já nas linhas vidro produzimos os tradicionais vinhos, os premiados espumantes e o suco de uva integral.
A Zanlorenzi se destaca desde o plantio até a mesa do consumidor, sendo referência na produção de bebidas, em todo o território nacional e líder em diversas regiões. Hoje, com 7 marcas e mais de 50 rótulos, incluindo sucos, chás e água de coco Campo Largo, Vinho e Espumante Campo Largo, Vinhos Quinta do Rio Grande, Jurupinga, Toro Centenário e Los Laburantes, Caballo Chileno e Espumante Lunar, é uma das maiores empresas do setor. Toda essa operação, hoje, está sob o comando da terceira geração da família, com Giorgeo Zanlorenzi, presidente.

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Dia Internacional do Gin, 13 de junho: Três drinks para comemorar

Do chá à coquetelaria - como um gin irlandês inspirado na Ásia está reinventando os clássicos da mixologia."
No dia Internacional do Gin, conheça três drinks deliciosos para preparar e saborear

Aproveitando o Dia Mundial do Gin (13 de junho), o Drumshanbo Gunpowder Irish Gin - importado exclusivamente pela Inspirits, divisão de destilados do Grupo La Pastina - convida os apreciadores da bebida a explorar novas possibilidades da coquetelaria premium.Produzido na Irlanda e reconhecido internacionalmente pelo uso do inusitado chá verde gunpowder, o destilado criado por P.J. Rigney tornou-se uma referência entre os gins contemporâneos ao combinar botânicos orientais e ingredientes tradicionais irlandeses em uma receita de personalidade única.

Muito além do clássico Gin & Tônica, suas diferentes versões — Original, California Citrus e Sardinian Citrus — oferecem perfis aromáticos distintos que permitem releituras elegantes de coquetéis consagrados.
Para celebrar a data, um especialista selecionou três receitas que evidenciam diferentes facetas do destilado: um clássico reinterpretado, um ícone absoluto da categoria e uma criação autoral inspirada nos cítricos da Sardenha.
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Gunpowder Gin&Tonic, foto Divulgação Inspirits
Gunpowder Gin & Tonic
O clássico que nunca sai de moda
A melhor forma de compreender o equilíbrio entre os botânicos orientais e a suavidade irlandesa do Drumshanbo Original é começar pelo clássico. Simples, refrescante e extremamente aromático, o Gin & Tonic continua sendo uma das maneiras mais elegantes de apreciar a identidade do destilado.

Receita
50 ml Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Original
100 ml água tônica
Servir em taça com bastante gelo.
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California Negroni, foto Divulgação Inspirits
California Negroni
O clássico italiano encontra os cítricos da Califórnia

Nesta releitura do Negroni, a versão California Citrus acrescenta notas vibrantes de laranja e frutas cítricas californianas à estrutura tradicional do coquetel. O resultado é um drink mais luminoso, aromático e perfeito para quem aprecia sabores intensos com grande equilíbrio.
Receita
30 ml Drumshanbo California Citrus Gin
30 ml Campari
30 ml Vermute La Fuerza Rojo
Misturar os ingredientes em copo baixo com gelo e finalizar com casca de laranja.
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"Sa Pompia" Fitzgerald, foto Divulgação Inspirits

"Sa Pompia" Fitzgerald
Uma homenagem à rara fruta da Sardenha
Inspirado na versão Sardinian Citrus do Drumshanbo, este Fitzgerald ganha uma assinatura própria ao incorporar os aromas da Sa Pompia, fruta cítrica considerada um dos símbolos da ilha italiana. O resultado é um coquetel elegante, fresco e levemente herbal, que ressalta toda a complexidade do gin.

Receita
60 ml Drumshanbo Sardinian Citrus Gin
20 ml xarope de açúcar
20 ml suco de limão
2 dashs de Angostura
Bater os ingredientes com gelo e coar para um copo baixo, on the rocks.

Sobre o Drumshanbo Gunpowder Irish Gin

Produzido pela The Shed Distillery, em County Leitrim, Irlanda, o Drumshanbo Gunpowder Irish Gin tornou-se referência mundial pela combinação singular de botânicos orientais — incluindo o famoso chá verde gunpowder — com ingredientes tradicionais irlandeses. Premiado em competições como Global Gin Masters e San Francisco World Spirits Competition, o rótulo é reconhecido por sua originalidade, perfil aromático complexo e identidade visual marcante.

No Brasil, o portfólio é importado e distribuído pela La Pastina e inclui quatro versões: Original, California Citrus, Sardinian Citrus e a icônica edição em garrafa de cerâmica inspirada na cultura oriental.

Sobre a Inspirits
Como parte de seu movimento estratégico para responder ao amadurecimento do consumo e à expansão em categorias premium, o Grupo La Pastina criou em 2023 a Inspirits, sua nova divisão dedicada a destilados de alta qualidade. Liderada pelo experiente profissional Mauricio Leme, a unidade reúne hoje mais de 40 rótulos — de clássicos internacionais a expressões contemporâneas — trazendo ao Brasil nomes como Limoncello Pallini, Cachaça Alzira, Drumshanbo Gunpowder Gin, Vermute La Fuerza, Vodka Danzka, Whisky Nomad e Brandy Lepanto.

A iniciativa não é apenas curatorial, mas parte de um plano de negócios: a meta é que a Inspirits chegue a representar cerca de 5% do faturamento total do grupo em até três anos, reforçando sua posição no universo premium e o compromisso com experiências de drinkability responsáveis e sofisticadas.

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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta VG Chardonnay e aposta na elegância como assinatura

Novo rótulo amplia a linha premium de vinhos da cooperativa com um branco de perfil clássico

Entre técnica e sensibilidade, nasce um vinho elegante. A Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta ao mercado o Garibaldi VG Chardonnay, novo rótulo de sua linha premium cujo resultado concentra, em cada etapa, uma busca cuidadosa por equilíbrio.

Elaborado a partir de uvas cultivadas em sistema de espaldeira e provenientes de vinhedo selecionado, esse varietal 100% Chardonnay nasce sob um rigor técnico que começa ainda na prensagem, realizada com proteção contra o oxigênio. A partir daí, apenas a primeira fração do mosto extraído na prensagem delicada das uvas segue para fermentação em baixas temperaturas, também em ambiente protegido da oxidação. O processo ganha uma camada extra de complexidade com o uso de aduelas de carvalho francês levemente tostado, que acompanham a fermentação e permanecem por seis meses em contato com o vinho em tanques de inox. “O VG Chardonnay safra 2025 é um vinho que busca a elegância acima de tudo. Ele traz aromas típicos da variedade, como o abacaxi maduro, combinados com notas tostadas muito sutis do carvalho e um toque mineral. É um perfil mais clássico, com finesse e frescor, sem exageros aromáticos”, destaca o enólogo Ricardo Morari.

Na taça, essa proposta se confirma. Em boca, o vinho revela notas de abacaxi em calda, nuances delicadas de baunilha e chocolate branco, além de uma mineralidade que sustenta o frescor. O equilíbrio entre álcool e acidez reforça a sensação de leveza e precisão. Versátil, o rótulo acompanha bem carnes brancas, peixes e frutos do mar, ampliando suas possibilidades à mesa.

Segundo Morari, o lançamento também dialoga com um movimento mais amplo do mercado. “Temos observado um interesse crescente pelos vinhos brancos, mas este Chardonnay foge um pouco das variedades mais intensas e aromáticas que recentemente lançamos, como o Pálava e o Irsai Oliver. Esse é um vinho com notas mais elegantes, finas e menos intensas, se comparadas aos outros varietais aromáticos”, diz.
O preço sugerido para o Garibaldi VG Chardonnay é a partir de R$ 79,00 a unidade.

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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta VG Chardonnay. Crédito Rodi Goulart
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Cooperativa Vinícola Garibaldi apresenta VG Chardonnay

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Grand Cru destaca rótulos de vinícolas clássicas para celebrar a Copa do Mundo

Importadora reúne vinhos de diferentes países e apresenta um rótulo por semana com 20% de desconto ao longo da campanha

Nada melhor do que acompanhar o período da Copa do Mundo com um bom vinho, reunindo a família e os amigos em encontros especiais para assistir aos jogos. Pensando nisso, a Grand Cru apresenta rótulos especiais de diferentes origens, que levam para a taça aromas e características únicas de diversas regiões do mundo.

A seleção faz parte da campanha Vinhos da Semana, em que, semanalmente, entre os dias 01 e 30 de junho, um dos rótulos ganha 20% de desconto durante todo o seu período de destaque.

Do dia 01/06 ao 07/06, o brasileiro premiado Victoria Geisse Vintage Reserva Extra-Brut assume o protagonismo, sendo uma ótima opção para acompanhar os jogos do Brasil e brindar cada gol. No nariz, apresenta notas cítricas, além de aromas de mel, damasco e amêndoas. Na boca, revela boa estrutura e acidez, acompanhando bem frutos do mar, canapés, carpaccio, massas leves e tábuas de frios.

Já entre 08/06 e 14/06, o uruguaio Pizzorno Don Prospero Tannat-Malbec entra em evidência como um tinto sofisticado com aromas de framboesa, cereja madura e ameixa. Em boca, é equilibrado, com final prolongado e taninos firmes, sendo uma excelente escolha para churrascos, além de harmonizar bem com espaguete ao molho bolonhesa e charuto de folha de uva.

Entre 15/06 e 21/06, o francês Xavier Vignon Vacqueyras AOC traz o frescor dos solos da sub-região de Ventoux em um vinho intenso e complexo, com final persistente. No olfato, destacam-se aromas de frutas pretas, alcaçuz e toques herbáceos, resultando em uma ótima opção para pappardelle com ragu de carne, medalhão ao molho de mostarda e risoto de cogumelos.

Por fim, de 22/06 a 30/06, o argentino Nieto Senetiner Patrimonial Criolla Grande encerra a seleção como uma opção versátil e fresca, com notas intensas de frutas vermelhas e acidez viva. Apresenta no olfativo um perfil jovem e frutado, com destaque para cereja e morango, sendo ideal para acompanhar pratos como salmão grelhado com crosta de ervas, risoto de cogumelos com azeite trufado e lombo suíno com purê de maçã.

A seleção completa está disponível no site da Grand Cru (https://www.grandcru.com.br/) e nas lojas físicas espalhadas pelo Brasil.


Sobre a Grand Cru

A Grand Cru é a maior importadora e varejista de vinhos finos da América Latina. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. Desde 2022 faz parte do Víssimo Group e é a principal empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes. A Grand Cru conta, atualmente, com mais de 140 lojas espalhadas pelo Brasil e com mais de 15 vinícolas renomadas em seu portfólio, como Zuccardi, Cobos, Leyda e entre outras.

Site: https://www.grandcru.com.br
Instagram:@grandcruvinhos
Facebook: https://www.facebook.com/grandcruvinhos
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCpiJ7K5VMDwZlqkdCD1cefA

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Vinho da Guaspari é eleito um dos melhores brasileiros em premiação inglesa

Vista do Chá Syrah 2020, da Guaspari, é eleito um dos melhores brasileiros pelo IWSC
Edição 2026 da respeitada premiação é feita por profissionais do setor vinícola do Reino Unido e analisou 37 vinhos brasileiros

O International Wine & Spirit Competition (IWSC), uma das mais respeitadas premiações do setor, realizada por mais de 130 dos principais profissionais do setor vinícola do Reino Unido, divulgou os resultados do seu Concurso de Vinhos de 2026. Dos 37 brasileiros avaliados, o Vista do Chá Syrah 2020, da Vinícola Guaspari, obteve a pontuação mais alta na categoria, com 94 pontos. No total, foram avaliados cerca de 4.000 vinhos provenientes de 39 países, tornando essa uma das edições mais representativas do concurso em nível global até o momento.

Produzido a partir de uvas Syrah cultivadas a mais de 1.100 metros de altitude, o Vista do Chá 2020 amadureceu por 28 meses em barricas de carvalho francês e apresenta notas de frutas negras, especiarias e ervas aromáticas, com taninos refinados e longa persistência em boca.

O rótulo, elaborado em Espírito Santo do Pinhal, no interior de São Paulo, é uma expressão do terroir de altitude da Serra da Mantiqueira e se destaca pela complexidade aromática, elegância e potencial de guarda.

Vinícola Guaspari
Rua Pedro Ferrari, 300 – Parque do Lago – Espírito Santo do Pinhal – SP
Reservas: enoturismo@vinicolaguaspari.com.br | (19) 3661-9190
Site | Instagram

Loja Guaspari São Paulo
Rua Funchal, 411 – Térreo
De segunda a sexta, das 8h30 às 15h

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Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere rótulos para brindar cada fase do amor no Dia dos Namorados

De quem está conhecendo um novo interesse aos casais que colecionam histórias, marca apresenta opções para diferentes momentos da relação

Para os casais, o dia 12 de junho sempre representa celebração do amor, mas também renovação de afetos. Na caminhada para construir a relação, muitas são as fases que fazem parte da vida a dois e, para acompanhar cada etapa, a Cooperativa Vinícola Garibaldi sugere rótulos capazes de harmonizar com cada um desses diferentes momentos. Dos primeiros contatos até as histórias construídas ao longo dos anos, sempre há um vinho ou um espumante ideal para brindar a união.

Quem está na fase de conhecer melhor o "crush" pode aproveitar como indicação o espumante Garibaldi Prosecco SWEET. Leve, adocicado e refrescante, o rótulo surge como uma alternativa versátil para um primeiro encontro. A proposta é criar um clima descontraído enquanto os dois descobrem afinidades e preferências. Além disso, harmoniza facilmente com pratos leves, tornando-se uma escolha prática para diferentes ocasiões. "Por se tratar de um demi-sec, é uma escolha bacana para um primeiro encontro, para ir desvendando as preferências do parceiro ou da parceira. É um verdadeiro coringa na hora de encantar", comenta o sommelier da cooperativa André Luís Rech.

Aos casais que começaram a namorar há pouco tempo, a sugestão do especialista é o espumante Garibaldi Pinot Noir. Com coloração rosada associada à cor do amor, a bebida apresenta notas de frutas vermelhas e flores. O espumante combina tanto com um jantar romântico quanto com momentos mais descontraídos, servindo como convite para celebrar uma fase marcada por descobertas e novas memórias. "Esse espumante pode ser a bebida perfeita para celebrar esse momento, seja em um jantar a dois ou em uma ocasião mais descontraída", destaca Rech.

Para quem já compartilha há tempos a vida a dois, a linha Garibaldi Harmonia surge como opção para os chamados eternos namorados, que seguem cultivando a cumplicidade ao longo do tempo. Tanto o Harmonia Chardonnay quanto o Harmonia Corte I materializam o equilíbrio entre tradição e inovação – ou, neste caso, o compromisso da marca em integrar pessoas através do propósito da cooperativa de viver a vida em harmonia. O vinho branco acompanha pratos à base de frutos do mar e peixes mais encorpados, enquanto o tinto harmoniza com carnes vermelhas, risotos e massas de sabores mais intensos. São alternativas para valorizar encontros que celebram não apenas o amor, mas também as histórias construídas juntos. "Ambos são ótimos pedidas para reacender a paixão e celebrar os momentos de eternos namorados", diz Rech.

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Sobre os produtos
Espumante Garibaldi Prosecco SWEET
Pioneiro, o espumante foi o primeiro Prosecco Demi-sec lançado no Brasil e destaca-se por sua proposta leve e de fácil apreciação. Elaborado com uvas Prosecco e Pinot Noir pelo Método Charmat, apresenta dulçor equilibrado e teor alcoólico moderado. A bebida harmoniza com frutas, canapés, petiscos, saladas, carnes brancas e pratos leves, além de ser uma excelente companhia para sobremesas. O rótulo reúne suavidade e agradável perfil adocicado, tornando-se uma opção para diferentes momentos do dia e ocasiões de consumo.
Preço sugerido: R$ 35,00

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Espumante Garibaldi Pinot Noir
O espumante alia frescor e elegância, sendo elaborado pelo método Charmat com uvas da variedade que o denomina. O processo de elaboração inclui prensagem delicada, fermentação com temperatura controlada e tomada de espuma em tanque de pressão, seguida por dois meses de autólise, etapa que contribui para sua complexidade e cremosidade. De coloração vermelho-cereja clara com reflexos rosados, apresenta aspecto brilhante e ótima formação de perlage. No aroma, destacam-se notas de morango, amoras e um delicado toque cítrico. Em boca, revela-se estruturado e cremoso, sustentado por acidez equilibrada e refrescante.
Preço sugerido: R$ 49,00

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Harmonia Corte I
Elaborado a partir das variedades Tannat, Marselan, Merlot e Ancellotta, esse vinho tem um processo de vinificação marcado pela longa maturação. Após maceração pré-fermentativa a frio, fermentação com temperatura controlada e fermentação malolática, o vinho permanece por 24 meses em barricas de carvalho francês, americano e croata de primeiro uso, agregando complexidade e elegância ao conjunto. De coloração rubi intensa e profunda, apresenta aromas de frutas maduras, geleia, cassis e leve mentol, complementados por notas de cacau, tabaco e amêndoas provenientes do estágio em madeira. Em boca, destaca-se pelos taninos firmes e potentes, que conferem estrutura, persistência e elevado potencial de guarda.
Preço sugerido: R$ 499,00

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Garibaldi Harmonia Chardonnay
Este vinho, 100% Chardonnay, expressa sofisticação e complexidade a partir de um cuidadoso processo de vinificação. Após prensagem lenta e delicada, clarificação do mosto e fermentação com temperatura controlada, o vinho amadurece por 12 meses em barricas de carvalho francês de primeiro uso. Isso transfere profundidade aromática à bebida, que apresenta coloração amarelo-palha com leves reflexos dourados. Os aromas trazem mineralidade e notas de frutas tropicais maduras, harmonizadas com nuances de chocolate branco e baunilha provenientes da maturação em madeira. Em boca, revela-se potente e volumoso, sustentado por bom frescor e longa persistência.
Preço sugerido: R$ 499,00

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Reservado Concha y Toro entra no clima de festa junina e apresenta releituras de receitas típicasPortfólio de vinhos oferece quatro opções para aproveitar o clima de São João

É tempo de milho verde, canjica, arroz doce e paçoca na mesa. O mês de junho chegou e, com ele, começam as festas com uma das gastronomias mais gostosas do ano para esquentar o clima durante o inverno. Para melhorar essa festa, Reservado Concha y Toro, a marca mais vendida na categoria de vinhos importados no Brasil, traz receitas de bebidas para acompanhar essas delícias e desbloquear o lado criativo de maneira prática trazendo para dentro de casa o melhor do São João.

Nenhuma festa junina está completa sem os clássicos vinho quente e quentão. Para as receitas tradicionais, os vinhos tintos e rosés ganham protagonismo e trazem aconchego para os dias frios. Os rótulos doces Reservado Concha y Toro Sweet Red e Reservado Concha y Toro Sweet Rosé, com suas notas doces e frutadas no paladar, combinam perfeitamente com as sobremesas típicas da celebração, acrescentadas ou não de doses de cachaça ou conhaque para um aspecto mais intenso.

A versatilidade da marca é explorada também nas criações Clericot Junino e Clericot Sauvignon Blanc, feitos a partir dos vinhos brancos Reservado Concha y Toro Sweet White e Reservado Concha y Toro Sauvignon Blanc, sendo ótimas opções para quem prefere bebidas geladas. A partir da leveza e refrescância do drink, as receitas apresentam diferentes possibilidades de releitura para a atmosfera da festa junina, harmonizando o seu aroma cítrico com salgados como pastéis e o irresistível pão de queijo.

Abaixo, você encontra as receitas e modos de preparo completos para cada uma das quatro receitas:

VINHO QUENTE

Ingredientes:

- 1 garrafa de Reservado Concha y Toro Sweet Red 750ml;
- 500ml de água;
- 1 pau de canela;
- 4 cravos-da-índia;
- 1 pedaço de gengibre fresco (3 cm, fatiado);
- 1 laranja (em rodelas, com casca);
- 1 maçã (picada em cubos, com casca);
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou a gosto);

Opcional: 1 dose de conhaque, para um toque mais forte.

Modo de preparo:

1. Em uma panela grande, coloque a água, canela, cravo, gengibre e açúcar mascavo;
2. Leve ao fogo médio e deixe ferver por uns 10 minutos, para soltar bem os sabores das especiarias;
3. Adicione a laranja e a maçã, e cozinhe por mais uns 5 minutos;
4. Abaixe o fogo e despeje o vinho tinto;
5. Aqueça sem ferver (importante para não evaporar o álcool do vinho);

Opcional: acrescente uma dose de cachaça ou conhaque nesse momento.

QUENTÃO DE VINHO

Ingredientes:

- 1 garrafa de Reservado Concha y Toro Sweet Rosé;
- 500 ml de água;
- 1 pau de canela;
- 4 cravos da índia;
- 1 fatia de gengibre;
- 1 laranja em rodelas;
- 1 maçã picada;
- 4 colheres de sopa de açúcar mascavo (ou a gosto).

Modo de preparo:

1. Ferva a água e as especiarias por 10 min para extrair bem os sabores;
2. Adicione a laranja e a maçã e cozinhe por mais 5 min;
3. Abaixe o fogo e adicione a garrafa de Reservado Concha y Toro Sweet Rosé;

Opcional: Finalize com uma dose de cachaça.

CLERICOT JUNINO

Ingredientes:

- 1 garrafa de Reservado Concha y Toro Sweet White (gelado);
- 50ml de licor de laranja;
- Maçã verde, pêssego, manga, uvas, limão siciliano e laranja em pedaços e fatias;
- Folhas de hortelã;
- 250ml de água com gás;
- Gelo a gosto.

Modo de preparo:

1. Em uma jarra adicione as frutas e o licor;
2. Acrescente Reservado Concha y Toro Sweet White já gelado e misture;
3. Leve à geladeira por 30 min;
4. Na hora de servir, adicione água com gás, gelo e hortelã.

CLERICOT SAUVIGNON BLANC

Ingredientes:

1 garrafa de Reservado Concha y Toro Sauvignon Blanc
1 lata de refrigerante de limão
100g de morango picado
1 maçã verde picada
1 laranja em rodelas
gelo a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma jarra, adicione as frutas e bastante gelo;
2. Acrescente o Reservado Sauvignon Blanc;
3. Complete com o refrigerante de limão e misture delicadamente;
4. Sirva gelado e aproveite.

Qual será o sabor da sua festa junina? Combine as comidas típicas dessa celebração com as receitas da linha Reservado. Confira no site as opções.
Sobre Reservado

A linha Reservado da Concha y Toro reúne rótulos que expressam a tradição e a expertise de uma das vinícolas mais reconhecidas do Chile. É a marca de vinhos importados mais vendida no Brasil e oferece vinhos elaborados a partir de uvas estritamente selecionadas, contemplando variedades clássicas como Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Carménère e Sauvignon Blanc.

Na linha doce de Reservado, o queridinho Reservado Sweet, é adicionado pelo mosto das próprias uvas antes do envase para realçar a doçura e a frutosidade, não possuindo adição de açúcares. Versátil, é ideal para consumo gelado. Por sua vez, a linha Concha y Toro Spritzer também oferece um vinho adocicado e sem adição de açúcares, porém apresenta-se como um vinho frisante, com bolhas suaves e refrescantes, sendo mais leve do que um espumante tradicional, mas ainda assim com muita refrescância e sabor.

Versátil e acessível, Reservado Concha y Toro é ideal para o consumo cotidiano, oferecendo equilíbrio e qualidade em cada taça, com perfis que vão dos tintos mais estruturados aos brancos leves e refrescantes.

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Viva La Vida e Bruna Cardoso lançam espumante Nature premium em collab exclusiva e numerada

A marca de espumantes Viva La Vida apresenta sua primeira collab inédita com a influenciadora Bruna Cardoso, resultando em um rótulo exclusivo que traduz sofisticação, autenticidade e propósito em cada detalhe.

A parceria nasce do encontro entre duas paixões em comum: o apreço por produtos de altíssima qualidade e o desejo de transformar celebrações em experiências memoráveis. De um lado, a Viva La Vida, vinícola boutique que se consolidou pela excelência na produção de espumantes premium. Do outro, Bruna Cardoso, referência em lifestyle e curadoria de luxo, que buscava um rótulo autoral que refletisse elegância, pureza e identidade.

“Nascemos com o propósito de desenvolver produtos de altíssima qualidade e de nos tornarmos referência na excelência do brinde. Da terra à taça, nossa busca sempre foi por produtos que expressam o verdadeiro valor da palavra terroir”, afirma Ana Cristina Crespani, CEO da Viva La Vida.

Assim nasceu o Viva La Vida Nature 36 meses, um espumante que traduz a essência da marca: mínima intervenção e máxima complexidade. Elaborado pelo método tradicional e maturado por 36 meses na cave da vinícola, o rótulo apresenta estrutura sofisticada, complexidade aromática e delicadeza em equilíbrio. Sem licor de expedição e com apenas 3 gramas de açúcar residual, o Nature respeita o tempo, a uva e o terroir, valorizando a pureza da bebida.

“Escolhemos produzir o Nature justamente pela pureza que ele entrega”, destaca Ana Cristina Crespani. "O espumante possui acidez equilibrada, paladar seco, austero, porém cremoso por conta do seu tempo de autólise. No olfato aromas marcantes de limão siciliano, pêra e damascos cozidos.
No paladar notas de frutas brancas maduras, croissant saindo do forno, fava de baunilha e mel. Tudo isso por seu processo de fermentação de 36 meses", completa a especialista.

Para Bruna Cardoso, o projeto representa a realização de um desejo antigo. “Sempre quis assinar um espumante que refletisse meu estilo e minha curadoria. Encontrar na Viva La Vida uma vinícola com esse nível de excelência tornou tudo ainda mais especial, ainda mais de encontro com meu lifestyle com o mínimo de açúcar residual”, afirma.

A união entre Bruna e Viva La Vida nasce justamente dessa conexão entre essência, naturalidade, força, elegância, legado e paixão pelas borbulhas. A vontade de assinar um espumante junto à obra-prima que vinha sendo construída pela Viva La Vida há 36 meses ganhou nome: Viva La Vida Nature Bruna Cardoso.

Produzido em edição limitada, o espumante chega ao mercado em garrafas numeradas, reforçando o caráter exclusivo da collab e o cuidado presente em cada etapa da criação.

“Cada detalhe foi pensado com muito cuidado. E cada taça carrega um pouco daquilo que eu acredito sobre receber, celebrar e viver bem. Esse não é apenas um espumante. É um encontro entre propósito, lifestyle e paixão pelo extraordinário”, completa Bruna Cardoso.

Mais do que um lançamento, a collab reforça o posicionamento da Viva La Vida no segmento de luxo e amplia sua conexão com um público que valoriza autenticidade, exclusividade e produtos que carregam história.

Sobre o processo de criação Nature
Elaborado pelo método tradicional, com longo tempo de maturação, o espumante Viva La Vida + Bruna Cardoso Nature tem 36 meses sobre as leveduras (autólise), o que confere complexidade e toques tostados e amanteigado. Produzido sem licor de expedição, com apenas 3 gramas de açúcar residual (frutose).
Seu sabor de elevada acidez, paladar seco, austero e cremoso, com aromas de frutas como maçã verde, pêra e pêssego cozido. Conta com notas bem presentes de brioche, croissant e damasco com baunilha.
Nature é o espumante que destaca a pureza da uva e do terroir, com mínima interferência humana e a máxima elegância.
“A elaboração de Nature traz à tona o lifestyle que Bruna acredita e vive. Impulsionada anos atrás com essa mudança no estilo de vida, essa parceria tangibiliza com exclusividade tudo que acredito”, completa Bruna.

Collab que já nasce sucesso

Mais do que um lançamento, a collab reforça o posicionamento da Viva La Vida no segmento de luxo e amplia sua presença junto a um público que valoriza qualidade, autenticidade e exclusividade.

Voltado a consumidores exigentes, o rótulo chega como uma celebração do bom gosto — pensado para quem aprecia experiências marcantes e produtos que contam histórias. Nature, por Bruna Cardoso estará disponível a partir de 22 de maio, por R$180,00 no site https://www.vivalavidavinhos.com.br/site/

Viva La Vida
Informações à Imprensa: AGÊNCIA VIVA
Renata Nascimento – renata@agenciaviva.com
Andressa Bregalanti – andressa@agenciaviva.com

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DOMAINE DE MONTAHUC CHEGA A CURITIBA COM LANÇAMENTO EXCLUSIVO E A PRESENÇA DO ENÓLOGO JULIAN LOPEZ PEIDRO

Mise en Place Vins apresenta a Domaine de Montahuc no Sul do Brasil com jantar exclusivo para
convidados e masterclass técnica para profissionais do setor
Curitiba será palco do lançamento da
Domaine de Montahuc
, vinícola francesa que traduz aautenticidade, sofisticação e expressão do terroir do sul da França. A apresentação da marcaacontecerá por meio de uma programação exclusiva promovida pela
Mise en Place Vins
, importadoraresponsável pela Domaine de Montahuc no Sul do Brasil.
A agenda contará com a presença especial do enólogo
Julian Lopez Peidro
, que desembarca na capitalparanaense para apresentar pessoalmente os vinhos da maison, compartilhar sua filosofia de produçãoe aprofundar o conhecimento sobre o terroir do
Languedoc
, uma das regiões vitivinícolas maisemblemáticas da França.
Reconhecida por vinhos que unem elegância, identidade territorial e autenticidade, a Domaine deMontahuc representa a nova geração de vinhos do sul da França, combinando tradição, expressão doterroir e uma abordagem contemporânea de vinificação.
O lançamento oficial da marca acontecerá em um
jantar exclusivo para convidados
, no tradicionalrestaurante
Ile de France
, no dia
02 de junho (terça-feira)
, às
19h30
, reunindo convidados, parceiros,imprensa e profissionais do setor para uma imersão nos rótulos da vinícola.
No dia seguinte,
03 de junho (quarta-feira)
, às
16h00
, será realizada uma
masterclass exclusiva para
profissionais da área
, no restaurante
Palo Cortado
, proporcionando uma experiência aprofundada dedegustação e conhecimento técnico sobre os vinhos e o terroir da Domaine de Montahuc, conduzidapelo próprio enólogo.
Durante os encontros, serão apresentados quatro rótulos representativos da vinícola:
• Chant des Pierres Tinto
– vinho elegante e expressivo, marcado por frutas maduras, especiariasdelicadas e equilíbrio em boca.
• Canyon de L’Église Tinto
– rótulo de maior estrutura e profundidade, com intensidade aromática ecomplexidade que refletem a força do terroir.
• Prelude Branco
– branco refinado, fresco e vibrante, com delicadeza aromática, equilíbrio emineralidade.
• Domaine de Montahuc Grande Cuvée Branco (doce)
– vinho doce de grande elegância e finesse,produzido em Saint-Jean-de-Minervois. Com perfil aromático complexo, delicadeza e sofisticação,proporciona uma experiência refinada e persistente em boca.
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Para a
Mise en Place Vins
, a chegada da Domaine de Montahuc reforça o compromisso daimportadora em conectar o mercado do Sul do Brasil a produtores internacionais de excelência,promovendo experiências que aproximam consumidores, imprensa especializada, sommeliers,restaurantes e profissionais do universo dos grandes vinhos.
Mais do que um lançamento, a chegada da Domaine de Montahuc representa uma oportunidade deapresentar ao público brasileiro a autenticidade do terroir do Sul da França sob a condução de um dosresponsáveis pela assinatura enológica da vinícola.
SERVIÇO
Jantar de lançamento Domaine de Montahuc
Data:
02 de junho (terça-feira)
Horário:
19h30
Local:
Ile de France – Av. do Batel, 1550 – Curitiba/PR
Evento exclusivo para convidados
Masterclass Domaine de Montahuc – profissionais do setor
Data:
03 de junho (quarta-feira)
Horário:
16h00
Local:
Palo Cortado – Av. Iguaçu, 1274 – Rebouças – Curitiba/PR
Evento voltado para profissionais da área
Importadora responsável pela marca no Sul do Brasil:
Mise en Place Vins

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Cooperativa Vinícola Garibaldi investe em pesquisa de novas variedades e reforça protagonismo da vitivinicultura brasileira

Com quase um século de história e um olhar voltado ao futuro, a Cooperativa Vinícola Garibaldi tem reforçado sua posição entre os principais nomes da vitivinicultura nacional ao unir tradição, pesquisa e inovação no desenvolvimento de vinhos e espumantes que expressam a diversidade do terroir brasileiro. O movimento acompanha um momento de valorização crescente dos rótulos nacionais, tanto entre consumidores quanto especialistas do setor.

Fundada em 1931, na Serra Gaúcha, a cooperativa reúne atualmente 470 famílias cooperadas responsáveis pelo cultivo de 1,2 mil hectares de vinhedos distribuídos em quase 20 municípios da região. Com um portfólio formado por 18 marcas e mais de 90 produtos, a vinícola investe continuamente em tecnologia, pesquisa e desenvolvimento para ampliar a qualidade e a autenticidade de seus rótulos.

Entre as iniciativas mais recentes está o vinhedo experimental da cooperativa, projeto pioneiro implantado em parceria com associados para testar mais de 60 variedades europeias de uvas oriundas de países como República Tcheca, Geórgia, Itália, Alemanha, Ucrânia, França, Portugal e Espanha. O objetivo é avaliar a adaptação das cepas às condições climáticas da Serra Gaúcha, buscando alternativas sustentáveis e resistentes às mudanças ambientais, sem abrir mão da excelência enológica.

Esse compromisso com inovação e qualidade também se reflete nos produtos que chegam ao mercado. Entre os destaques está o vinho Garibaldi VG Ancellotta, elaborado com técnicas tradicionais de vinificação, incluindo maceração pelicular, remontagens intensas e amadurecimento em carvalho por dez meses. O rótulo apresenta coloração vermelho-rubi intensa, taninos vibrantes e aromas que remetem a frutas negras e especiarias, além de boa densidade e longa persistência em boca.

Outro lançamento em evidência é o espumante Floratta, inspirado no conceito italiano de florescer e desenvolvido para celebrar a conexão entre natureza, leveza e experiências ao ar livre. Elaborado com uvas Moscato de Alexandria e Moscato de Hamburgo, o espumante apresenta coloração rosa blush, aromas de frutas vermelhas, notas de maçã caramelada e paladar delicado e cremoso. Com equilíbrio entre doçura e acidez, o rótulo reforça a aposta da cooperativa em produtos que dialogam com novos perfis de consumo e momentos de celebração.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Cooperativa Vinícola Garibaldi acumula premiações que consolidam sua reputação no mercado global e reforçam o potencial da vitivinicultura brasileira no cenário internacional.