O Masterclass de Degustação de Vinhos acontece ao vivo e tem participação de três renomados sommeliers
Na quinta-feira (16), às 19h, aconteceu o Masterclass de Degustação de Vinhos, uma viagem virtual pelas regiões vinícolas da Itália e o melhor da enogastronomia italiana.
O evento online, organizado pelo True Italian Taste e realizado pela Associação de Câmaras Italianas no exterior, tem o objetivo de explorar as curiosidades da cultura italiana por meio dos vinhos. Para isso foram selecionadas três opções: o vinho Masso Antico Primitivo Rosé, diretamente da Puglia, o tinto Donatella Cinelli Colombini Chianti Superior, dos famosos campos da Toscana e o branco Il Casato Pinot Grigio Valdadige, do Vêneto. A história de cada vinho contada por três sommeliers convidados: Jylson Carvalho, Marco Cestrone e André Porto, professor do curso de Sommelier do Centro Europeu, que falou sobre o vinho da Toscana e as principais características regionais presentes no rótulo. O Centro Europeu possui um tradicional curso de Sommelier. De acordo com o diretor acadêmico e supervisor dos cursos de gastronomia, Rogério Gobbi, o curso forma o profissional expert em vinhos, seus processos, origens, história, serviços da bebida e muita ênfase na harmonização enogastronômica. Ao longo de 9 anos da existência do curso, já formou mais de 800 profissionais, muitos deles atuando no Brasil e no exterior. “Ensinamos conceitos de viticultura, enologia, enografia, legislação, além de aprofundamento prático das técnicas de degustação de vinhos do novo e do velho mundo, com suas indicações de harmonização enogastronômica, este formato de evento auxilia na disseminação desses conceitos e conhecimentos”, reforça Gobbi. O evento aconteceu na quinta-feira (16), e está disponível no canal do Youtube da Câmara Italiana. ![]() *com divulgação
|
|
|
Categorias:AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO, AGENDA DA SEMANA, AGENDA DO FIM DE SEMANA, BARES, Bebidas, BRASIL, COLUNA VANESSA MALUCELLI, CULTURA, DIVIRTA-SE, evento, FREE LIFESTYLE, GASTRONOMIA, LANÇAMENTOS, restaurantes
COMENTÁRIOS