Chef participa da 9ª edição do festival, que celebra dez anos de história, com cardápio especial de carnes na brasa, costela fogo de chão e brisket defumado
A gastronomia na brasa será um dos atrativos da 9ª edição do Curitiba Custom Day, que acontece nos dias 14 (sábado – 10h às 22h) e 15 (domingo – 10h às 20h), no Bosque São Cristóvão, em Santa Felicidade. O chef Marcos Oliveira participa do festival com um cardápio especial que reúne cortes preparados no fogo, carnes defumadas e acompanhamentos que valorizam os sabores do churrasco.
Entre os destaques está o Churrasco de Igreja, preparado com filé de igreja e acompanhado de arroz carreteiro, escarola com bacon e vinagre de vinho. Outra opção é a Costela Fogo de Chão, servida com arroz carreteiro, relish de pepino e farofa. O cardápio também contempla o Brisket defumado em lenha frutífera, que chega à mesa com os mesmos acompanhamentos.
As opções incluem ainda Panceta Pururuca, acompanhada de vinagrete de abacaxi defumado, pimenta biquinho e limão, mix de legumes defumados, finalizados com azeite de oliva e sal de parrilla e pão de alho.
A participação do chef integra a proposta gastronômica do Curitiba Custom Day, que reúne diferentes opções de alimentação para o público durante os dois dias de programação. A expectativa é proporcionar uma experiência que vai além da exposição de veículos, combinando cultura automotiva, música, entretenimento e gastronomia.
“Preparamos um cardápio que valoriza diferentes técnicas de preparo, com opções para quem aprecia um bom churrasco, desde a costela fogo de chão até o brisket defumado e o churrasco de igreja. A proposta é que o público possa aproveitar as atrações do Custom Day, reunir os amigos e também fazer uma pausa para o almoço. Será uma oportunidade de experimentar preparos feitos com dedicação e sabores que combinam com o espírito do evento”, pontua o chef Marcos Oliveira.
Em 2026, o Curitiba Custom Day comemora dez anos de história e chega à sua 9ª edição com uma programação que celebra a cultura automotiva clássica e retrô, conhecida como kustom kulture. O festival reúne colecionadores, clubes, restauradores e apaixonados por carros e motocicletas customizados, além de oferecer 16 apresentações musicais distribuídas em dois palcos.
Entre as atrações estão exposições de hot rods, lowriders, Cadillacs, caminhões e motocicletas, o 4º Concurso Miss Pin-Up, apresentações de dança, lojas especializadas na cultura custom e atividades para crianças. A programação musical inclui tributos a bandas como AC/DC, Motörhead e Metallica, além de apresentações de rockabilly e country rock.
Serviço:
Curitiba Custom Day 2026
Quando: 14 e 15 de novembro de 2026
Horários: sábado, das 10h às 22h e domingo, das 10h às 20h
Local: Bosque São Cristóvão
Ingressos: R$ 50 (um dia) e R$ 70 (dois dias). Há ingressos de meia-entrada mediante doação de brinquedo novo ou usado em bom estado. Crianças de até 14 anos e pessoas acima de 65 anos não pagam
Onde comprar:
Ingressos.meuipay.com.br/link/?c=customday&e=pedestres
Crédito das fotos: Isaac Plata
*com divulgação
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