Que tal uma taça de vinho maltês?

Solo rico, leve brisa marítima e 300 dias de sol formam a combinação perfeita para a produção de vinho. Para conferir isso, o melhor será visitar uma das muitas vinícolas e vinhedos locais para embarcar em sua própria jornada do vinho. Programação e visitas estão informadas nos sites de cada uma delas:

Meridiana Wine Estate no meio de Ta’ Qali, o coração da agricultura maltesa, com 17 hectares de vinhas esta adega merece uma visita. Nela são produzidos   vinhos requintados de variedades   premium como uvas Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah e, mais recentemente, Moscat.   O solo particular de Malta contribui para uvas perfeitas que dão origem a vinhos ricos em cor e com a quantidade certa de acidez.

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Markus Divinus

Nos planos elevados de Dingli, há uma pequena vinícola boutique que cultiva pacientemente uvas requintadas. Markus Divinus dedica-se à produção de vinhos que representam a herança agrícola de Malta. Incorporando a essência maltesa, ‘Adon’ é uma das suas principais criações. É produzido com castas  como Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Girgentina Skins, com a maior percentagem de Ġellewża, que combina perfeitamente tradições antigas com técnicas modernas.https://www.facebook.com/markusdivinuswine

San Niklaw Estate está localizada na região sudeste de Malta, mais especificamente, na aldeia de Żejtun. Além de seis pequenas vinhas, esta deslumbrante propriedade inclui uma capela do século XVII, um olival e uma adega do século XIX. Das adegas, quatro vinhos são produzidos anualmente, incluindo Contrada ta Fangu – um vinho à base de Syrah, Despatch – um vinho à base de Sangiovese, Kappella San Nicola – um vinho à base de Mourvedre e uma variedade Vermentino chamada Neptunus. A visita a esta adega não inclui apenas a degustação de alguns vinhos, mas consiste num passeio pela história e tradição maltesa. https://www.sanniklawestates.com/

Caves Marsovin

Originalmente construídas no século XVII pelos Cavaleiros de São João, as Caves Marsovin estão repletas de história. Esta adega já produziu mais de 100.000 garrafas, com 220 barris de carvalho envelhecendo nas caves e uma vasta experiência que abrange quatro gerações, totalizando mais de 90 anos no negócio. Utilizando uvas de agricultores gozitanos e malteses, as Caves Marsovin produzem  os melhores vinhos malteses. https://marsovinwinery.com/

Tal-Massar

Experimente um passeio exclusivo de degustação de vinhos na vinícola e vinhedo Tal-Massar em qualquer época do ano, em uma tarde à sua escolha. A vinha está situada na idílica aldeia de Gharb, em Gozo. O proprietário Anthony e é quem irá guiá-lo na visita e na degustação de todos os seus deliciosos vinhos, além de dar uma pequena aula de história sobre os belos arredores e sobre a vinha e o próprio vinho. Os vinhos têm vários premios, incluindo um dos International Wine Awards em 2019. Juntamente com o seu vinho, são oferecidos petiscos bem acompanhados que realçam os sabores. https://www.google.com/maps/place/Tal-Massar+Winery/

Marnisi Estate é um nome familiar na vinificação maltesa. Com uma história que remonta à década de 1919, essa vinícola vem aperfeiçoando a arte há mais de um século. De seus barris saiu o primeiro vinho premium maltês feito com uma casta local, a Ġellewża.   Esta propriedade de vinhedo único está localizada na vila de pescadores de Marsaxlokk. Os vinhos Marsini apresentam mistura única de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot envelhecidos pacientemente em barricas de carvalho  http://www.marsovin.com/

Delicata

Fundada em 1907 e conhecida pelo seu artesanato incomparável, a Delicata é uma das melhores vinícolas do Mediterrâneo. Inspirada nos fenícios que cultivaram uvas em Malta há séculos, a vinícola Delicata leva a arte de fazer vinho a um nível totalmente novo e oferece vinhos elegantes. A família Delicata desempenhou um papel crucial no renascimento da viticultura de Malta sendo os principais defensores das duas uvas endêmicas de Malta, Girgentina e Gellewza e também elaboram uma seleção de vinhos premium de variedades nobres. As adegas de degustação de vinhos Delicata datam de 1700 e imperdível o festival do vinho de Delicata, grande festival anual de vinhos de Malta em Valletta. https://www.delicata.com/