O evento tem seu lucro para de negócios de gastronomia atingidos pelas enchentes no Rio Grande do Sul

Neste sábado, dia 29 de junho acontece o Arraial dos chefs, evento que reúne mais de 30 renomados chefs de Curitiba em prol do projeto Cozinha de Recomeço, que trabalha para reconstruir e apoiar os negócios de gastronomia atingidos pelas enchentes no Rio Grande do Sul. O evento busca unir sabor, solidariedade e diversão para toda a família.

Realizado no Villa Rosa Brasil em Quatro Barras, o evento open food acontece das 12h às 18h, e contará com dez estações de pratos juninos assinadas por alguns dos cozinheiros mais famosos da cidade. Entre os pratos disponíveis estão, Entrevero de pinhão e Galinhada caipira, Sanduíches de pernil, costela, porco espalmado e Polenta, além de Acarajé, Caldinho de pinhão, Milho cozinho, Misso com pinhão e carrinhos do AU-AU espalhados pelo evento.

Deixando a festa mais doce, o cardápio ainda contará com Maça do amor, bolo de milho, quentão, pudim e pipoca gourmet. Além do tradicional bolo de Santo Antônio, entremet de mousse de paçoca e canjica.

O ingresso para o maior encontro solidário da gastronomia curitibana pode ser adquirido através do https://www.meuipay.com.br/ingresso/#/arraial/ingressos

Arraial dos chefs: sabor, solidariedade e diversão para toda a família!
Mais de 30 chef renomados de Curitiba
10 estações de pratos juninos (salgados e doces)
Open food- Bebidas à parte.

Patrocinadores e apoiadores

Patrocinadores

⁃    Bebidas Fanny
⁃    New Nose
⁃    Valesul
⁃    Aerofoex
⁃    Decor and Gift
⁃    Rosa Brasil

Apoiadores
⁃    Saus
⁃    Lavie
⁃    Gouveia Pescados
⁃    Estância Sao Miguel
⁃    Fabulosa Bakery
⁃    Serra do Atlântico
⁃    Vulgata
⁃    Ipay
⁃    Bom gourmet
⁃    Tutano
⁃    Abrasel
⁃    Nomaa hotel
⁃    Madera eventos
⁃    Au au
⁃    Bacco
⁃    Ice Rock
⁃    Vila Brasil
⁃    Garbo
⁃    Castrolanda
⁃    Meet Foods
⁃    Chateou latour
⁃    Rar
⁃    Helograff
⁃    Tierra del fogo
⁃    Maniacs
⁃    Wine fine
–         Santi distribuidora

Barracas:

1- Guilherme Guzela (Bom Gourmet), Eva dos Santos (Tierra del Fuego), Marcelo (O Jardineiro) e Alexandre Korkman (At Home Comfort Food): Entrevero de pinhão e Galinhada Caipira

2- Kaue Henrique (Inspirar Gourmet) e Rafael Kula (Quituto), Carlos Fogo (Gas Food), Andrews (Rosa Brasil), Vitor Bourguignon (Boi and Beer) e André Pionteke (Kitsune): Estação Brasa, Sanduíches de pernil e costela, porco espalmado e polenta.

3- Vania Krekniski (Limoeiro), Claudinha Krauspenhar (k.sa), Igor Marquesini (Restaurante Igor), Danilo Takigawa (Asu), Manu Buffara (Manu) e Georgia (eating Curitiba) : Quirera com linguiça e virado de milho fresco

4- Lucas Coelho (HaiYo), Ivan Lopes (Coin), Gabriela Carvalho (Quintana) e Jussara Voss (Bom Gourmet): Acarajé vegano e tradicional com molho asiático

5- Elis Cabanihas (Revista Vinícola), Rafael Albino (Ko.zinha), Lucas Amaral (Emy by Kazuo) e Luan Honorato (Nomade): Caladinho de pinhão com shitake e espumante de mate; milho cozido na manteiga e misso com pinhão ralado

6- Cezar Brecailo: Carrinhos do Au-au

7- Schwanke Gastronomie, Loriane Brotto (influenciadora) e Bruna Bittencourt (Na cozinha com Bruninha) e Day (Talento Pudim): Maçã do amor, Brownie, Milho, Brûlèe e Pudim e pipoca gourmet do Gosto Gostoso

8- Zé do Quermesse: Bolo de Santo Antõnio

9- Delices de Sucre e Chef Kharine: Entremet de mousse de paçoca e canjica