Nascido na cidade de João Alfredo, município pequeno de Pernambuco, Ivo Lopes de 45 anos de idade teve sua infância marcada no Rio de Janeiro, onde cresceu e teve seu primeiro contato com a cozinha de verdade, trabalhando com Danio Braga, em Petrópolis/ RJ.

Mas teve sua carreira consolidada mesmo foi na cidade de São Paulo com uma brilhante passagem no restaurante Due Cuochi, mas já com um antigo elo por Curitiba, onde foi chef e esteve à frente de várias cozinhas como Terra Madre e La Varenne.

Participou de um famoso reality no final de 2016 e continua com seu trabalho de consultorias em várias regiões do Brasil. Atualmente vive no Paraguai, na Ciudad Del Leste, onde está concretizando projetos tanto na cidade onde vive como em Asunción, capital do Paraguai.

Meus aplausos a este grande profissional, gigante! sou muito fã.

Crédito das fotos divulgação, cedidas pelo chef para o Divirta-se Curitiba.

*com divulgação

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