Gallo apresenta uma receita deliciosa vegana no bowl

Confira essa saborosa opção sem adição de proteína animal
As comidinhas em bowls se tornaram uma ótima opção de refeições completas, práticas e saborosas. Por isso Gallo, traz uma versão vegana que une ingredientes nutritivos, energéticos e ao mesmo tempo, leves para quem gosta de unir sabor e praticidade em uma única refeição.

Salada no bowl e Azeite Gallo Extra Virgem Reserva

Grau de dificuldade: médio

Tempo de preparo: médio

Individual

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de Azeite de Oliva Gallo Tipo Único para grelhar

• 3 colheres de sopa de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva para finalizar

• 50 g de quinoa vermelha e branca

• 50 g de couve-roxa

• 50 g de rúcula

• 50 g de feijão-preto cozido

• 50 g de tofu cortado em cubos

• 1 abacate

• 1 manga cortada em cubos

• 4 tomates-cereja cortados ao meio

• Suco de limão a gosto

• Coentro a gosto

• Flor de sal e pimenta do reino moída a gosto

• Gergelim a gosto

Modo de preparo:

• Comece cozinhando as quinoas conforme as instruções das embalagens.

• Leve ao fogo uma frigideira com Azeite de Oliva Gallo Tipo Único, e salteie o tofu até dourar.

• Corte o abacate ao meio, retire o caroço e com a ajuda de uma colher, corte-o em quatro partes. Regue o abacate com o suco de limão para não oxidar e reserve.

• Em um bowl, faça a base com as quinoas e coloque os ingredientes (manga, couve roxa, rúcula, feijão preto e tofu salteado), lado a lado deixando o abacate no centro, polvilhando com os tomates cereja.

• Finalize com coentro picado, flor de sal, pimenta do reino, gergelim e com o Azeite Gallo Extra Virgem Reserva a gosto.

• Bom apetite!

Produtos utilizados:

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O Azeite Gallo Extra Virgem Reserva tem um sabor amargo e picante, com notas de frutado. Perfeito para dar uma intensidade maior em qualquer prato, principalmente se for vegetais grelhados ou carnes.

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O Azeite de Oliva Gallo Tipo Único é um azeite para ser usado todos os dias. Este azeite possui um sabor extra suave ligeiramente adocicado, com uma sutil presença de notas amargas e picantes. Adequado para o uso culinário, na substituição de outras gorduras.

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Sobre GALLO

GALLO é a marca portuguesa líder mundial em azeites. Fundada em Portugal, em 1919, Gallo é sinônimo da alma e tradição do país e reconhecida internacionalmente. Presente em mais de 35 países, a GALLO conta com uma linha de diferentes azeites, vinagres, azeitonas e pimenta, produzidos para levar sabor e saúde à mesa dos consumidores em todo o mundo. Para saber mais sobre o universo GALLO, visite https://www.azeitegallo.com.br
*com divulgação

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VanessaMalucelliAndersen

Colunista do Site — Divirta-se Curitiba!

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