Para quem deseja ter um prato principal diferente para as festividades

Uma ideia é esta receita de carne com molho de queijo gouda e pimenta. Sabores intensos e surpreendentes.

Ingredientes:

2 steaks de ancho angus

1 maço de aspargos

5 colheres (sopa) de Manteiga Cruzília

1 colher (sopa) de azeite de oliva

1 ramo de alecrim

2 dentes de alho

200ml de creme de leite fresco

100g de Queijo Gouda Cruzília

Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo:

Em uma frigideira bem quente aqueça o azeite de oliva e grelhe os steaks temperados com sal e pimenta-do-reino. É importante que a panela esteja bem quente para selar a carne e não soltar líquidos na panela. Em 3 minutos vire a carne e deixe dourar bem do outro lado. Retire e deixe descansar por 2 minutos

Com uma colher de manteiga grelhe os aspargos limpos com sal e pimenta até ficarem macios por fora, mas mantendo a crocância por dentro. Reserve.

Após, adicione o restante da manteiga, os dentes de alho descascados e o ramo de alecrim. Volte com o steak para a frigideira quente e regue com a manteiga aromatizada e reserve.

Na mesma frigideira leve o creme de leite, o queijo gouda, a pimenta-do-reino a gosto e misture bem. Quando o molho estiver encorpado ajuste o sal e sirva com o steak com os aspargos.

Um prato principal de fácil execução e muito saboroso.

*com divulgação

Categorias:AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO, AGENDA DA SEMANA, AGENDA DO FIM DE SEMANA, BRASIL, COLUNA VANESSA MALUCELLI, DIVIRTA-SE, evento, FREE LIFESTYLE, GASTRONOMIA, LANÇAMENTOS, restaurantesTags:, , , , , , , , ,

VanessaMalucelliAndersen

Colunista do Site — Divirta-se Curitiba!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google

Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s