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Aromas e Sabores para o Ano NovoGrand Cru promove ativação compre e ganhe com vinhos sustentáveis e brinde exclusivo

Parceria entre Grand Cru e Osklen (Rótulo da foto: Matetic Corrarilo Pinot Noir)
Aquela energia especial de fim de ano, de buscar novos ares e ir em busca de novos projetos, se encaixa perfeitamente no presente que a maior importadora de vinhos finos do Brasil preparou para o último mês do ano.

Celebrando um ano de muitas parcerias e sucesso, a Grand Cru se une à Osklen para uma ativação especial de final de ano, um presente para acompanhar a entrada de 2022. Em compras acima de R$ 2.000,00, o cliente é presenteado com icônico home Spray da Osklen, o Aroma Vento, e um vinho sustentável especialmente selecionado - entre orgânicos e biodinâmicos, respeitando o meio ambiente, que leva, através do paladar e também do aroma, o frescor dos campos e das uvas.

Os rótulos selecionados pela curadoria Grand Cru para o kit são: Ermínia Perini Merlot, um vinho vegano e orgânico; o Sauvignon Blanc Matetic, Matetic Corrarilo Pinot Noir, Berne Emotion e o Fonterutolli Chianti Mazzei. Uma seleção perfeita para iniciar 2022 com a energia renovada.

O kit pode ser adquirido tanto nas lojas físicas, como pelo site. Para mais informações, acesse: www.grandcru.com.br

Sobre a Grand Cru

A Grand Cru é a maior importadora e distribuidora de vinhos premium do Brasil. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. É a única empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes, com selo Great Place to Work (GPTW), que reconhece a empresa como uma das melhores para se trabalhar. Site: www.grandcru.com.br

Alta | Web
Parceria entre Grand Cru e Osklen (Rótulo da foto: Matetic Corrarilo Pinot Noir) (Divulgação)
Parceria entre Grand Cru e Osklen (Rótulo da foto: Matetic Corrarilo Pinot Noir)
(Divulgação)
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Kit Grand Cru e Osklen com home spray 'Vento' e rótulo de vinho orgânico (Divulgação)
Kit Grand Cru e Osklen com home spray 'Vento' e rótulo de vinho orgânico
(Divulgação)

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Palladium Curitiba funciona até meia-noite nesta quinta-feira (23)

Nesta quinta-feira (23) o consumidor terá 14 horas para as últimas compras no Palladium Curitiba. Além disso, poderá apreciar a decoração de Natal, e ainda participar da campanha que irá sortear um Corolla Cross.

Amanhã (23), as lojas abrem das 10h às 24h. Na véspera de Natal, 24, o funcionamento será das 9h às 18h. Dia 25 de dezembro, lojas não abrirão. No dia 31, o shopping abrirá das 10h às 16h. E no dia 01 de janeiro de 2022 estará fechado.

Papai Noel recebe as famílias nesta quinta-feira (23) das 10h até meia-noite. Já na sexta (24), das 9h às 18h. A decoração Natalina poderá ser visitada até dia 5 de janeiro, em horário de funcionamento do shopping.

O consumidor do Palladium Curitiba também pode participar da promoção “Compre e Concorra”. A cada R$ 200 em notas, os clientes concorrem a um carro da marca Toyota, modelo Corolla Cross. A versão é RXE 2.0 com câmbio automático, 04 portas, flex, na Cor Cinza Granito, ano de fabricação 2021 no modelo 2022. A campanha continua até 16 de janeiro de 2022. O sorteio será no dia 17 de janeiro de 2022. O regulamento completo pode ser acessado no site https://www.palladiumcuritiba.com.br/. Posto de troca está localizado no Piso L3.

Programe-se

23 de dezembro – 10h às 24h

24 de dezembro - 9h às 18h

25 de dezembro – lojas não funcionam/praça de alimentação facultativa

26 de dezembro - 12h às 20h

31 de dezembro – 10h e às 16h

01 de janeiro – lojas não funcionam/praça de alimentação facultativa

Decoração de Natal - durante horário de funcionamento do shopping

Papai Noel

23/12: 10h às 24h - Intervalos: 13h30 às 14h e 20h30 às 21h

24/12: 9h às 18h - Intervalo: 13h25 às 13h35

Ingresso para Carrossel:

Individual: R$ 10,00 para 4 voltas – Dinheiro

Família: R$ 30,00 para 4 voltas (para 4 pessoa) – Dinheiro

Confira os horários do Carrossel:

SEG a SEX: 10h-23h

SÁB: 10h-23h

DOM: 12h-22h

Fotos:

Impressa – 15x21- R$15,00 – acompanha moldura de Natal – Dinheiro ou cartão de débito

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31ª edição do Natal do Palácio Avenida movimenta a comunidade

População doa centenas de brinquedos para presentear os jovens coralistas

Dezembro de 2021 – Em 2021, mais uma vez o Natal do Bradesco no Palácio Avenida aconteceu de forma virtual. Porém, a relação de carinho entre os pequenos coralistas e o público permanece: a campanha de arrecadação de brinquedos promovida pelo banco movimentou a população, que levou os presentes até o Palácio Avenida.

Foram arrecadados mais de 500 itens, entre brinquedos, material escolar e produtos de beleza e higiene. Com as doações foi possível montar kits personalizados para cada uma das 175 crianças e adolescentes das seis instituições de acolhimento apoiadas pelo Bradesco em Curitiba e região metropolitana. Os Anjos de Natal, funcionários do banco que atuam de forma voluntária no espetáculo, também contribuíram com a campanha, fazendo a triagem dos brinquedos, separação por idade das crianças e adolescentes, higienização e embalagem para presente.
Assim como no ano passado, a campanha foi uma forma de agradecer e homenagear os pequenos coralistas, que não puderam estar presencialmente nas janelas.

Espetáculo
O espetáculo “O Segredo das Janelas - O Natal da Esperança” estreou no dia 18 de dezembro no YouTube do Bradesco e ficará disponível até 06 de janeiro. A grande aventura musical tem participação de Carlinhos Brown, do ator mirim Agyei Augusto e das crianças coralistas.
Além disso, o banco disponibilizou em sua plataforma Bradesco Cultura (cultura.bradesco) um filme inédito que exalta toda história e emoção do Natal do Palácio Avenida, ao longo dos 30 anos de apresentações. A obra relembra a trajetória do evento desde o início em 1991, com seus símbolos, detalhes e curiosidades. Há ainda depoimentos de Carlinhos Brown, Agyei Augusto, do diretor de criação Ricardo Rizzo e da maestrina Dulce Primo.

Quem passar pelo centro pode aproveitar e conferir a decoração do Palácio Avenida, que seguirá iluminado também até o dia 06 de janeiro.
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Pilar Hospital e Hospital do Coração firmam parceria em prol da saúde

A partir de dezembro o Hospital do Coração passa a atender no Pilar Centro Médico

Curitiba, dezembro de 2021 – O Pilar Hospital e o Hospital do Coração de Curitiba iniciam uma parceria que visa ampliar, ainda mais, as possibilidades de atendimento cardiológico na capital paranaense. Em dezembro o Hospital do Coração passa a atender no Pilar Centro Médico.
Segundo Dr. Mário Sérgio Júlio Cerci, diretor geral do Hospital do Coração, a parceria entre as duas excelentes instituições é, hoje, o melhor projeto para atender os pacientes na cidade, já que reúne a expertise, a melhor estrutura e localização para um atendimento de qualidade. “Essa é a união dos 48 anos do Hospital do Coração com os quase 60 anos do Pilar para oferecer aos pacientes cardiológicos mais conforto, comodidade e disponibilizar, no mesmo local, todos os exames cardiológicos ambulatoriais, protocolo de dor torácica, UTI coronária, serviço de eletrofisiologia e equipe cirúrgica cardiológica”, comenta.
Para Rodrigo Milano, diretor presidente do Pilar Hospital, essa é mais uma iniciativa que reforça a série de investimentos da instituição com foco na expansão não só de estrutura e capacidade de atendimento, mas a consolidação de parcerias estratégias que agregarão muito para a cidade. “Criamos o Centro Médico com o objetivo de oferecer um serviço ainda mais personalizado aos nossos pacientes, com isso, implementamos novas áreas, incrementamos outras e buscamos parceiros que somassem a esse propósito, como o Hospital do Coração de Curitiba, que se une conosco nesse projeto visando, com essa associação de duas importantes instituições, oportunizar o crescimento, não só no atendimento, mas a qualidade, a ampliação de serviços, a prática acadêmica, o desenvolvimento de estudos, pesquisas, novos conhecimentos, ou seja, é a união de duas grandes e fortes equipes para gerar o que há de melhor para o tratamento cardiológico”, ressalta.
Milano reafirma, ainda, o compromisso da Hospital Care e do Pilar Hospital em buscar parceiros estratégicos para o desenvolvimento de toda a cadeia médico hospital. “Novamente buscamos nos associar a um parceiro estratégico. O Hospital do Coração de Curitiba é o primeiro e mais tradicional serviço especializado na área, na cidade. Com isso, a parceria vai estimular essa cadeia, deixá-la mais robusta, com profissionais que, somados, vão agregar conhecimento, prática; e esse notório saber unido vai oportunizar um incremento na área cardiológica, tanto clínica, cirúrgica e hemodinâmica”, afirma.

Diferenciais do Pilar Centro Médico

Inaugurado em setembro deste ano, o Pilar Centro Médico é uma unidade moderna e equipada com tecnologia de ponta, visando o conforto e a qualidade no atendimento dos pacientes, com consultórios médicos, unidade primária de oncologia e hematologia e estrutura para procedimentos cirúrgicos de média e de alta complexidade.
Além disso, é a primeira unidade de Hospital Dia de Curitiba fora da estrutura hospitalar, localizada a poucos metros do Pilar Hospital, que oferece uma autonomia para procedimentos cirúrgicos, já que o espaço foi desenhado para melhor atender médicos e pacientes, disponibilizando estrutura e equipamentos modernos.
O local abriga 35 consultórios médicos, além de alianças estratégicas com parceiros de excelência, como a unidade primária de oncologia e hematologia com atendimento ambulatorial e centro de infusão, da Oncoclínicas, que traz uma unidade para o projeto específica para o tratamento de câncer e a partir de dezembro deste ano, o Hospital do Coração de Curitiba, com a atuação de 20 cardiologistas.
O espaço conta também com estacionamento próprio, com capacidade para 50 veículos/hora. O horário de atendimento ao público é das 8h às 19h30, na Rua Paulo Graeser Sobrinho, nº 270, no bairro São Francisco, em Curitiba (PR), com atendimento particular para os principais planos de saúde.

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Piemonte faz ação de Natal no Bairro Campo de Santana, em Curitiba

Natal é época de generosidade. De dar alegria, de estender a mão. Para muitos as festas de final de anos lembram felicidade, confraternizações, presentes e muita comida. Já para outros, são dias comuns. Para trazer alegria para mais de 200 famílias da Associação Comunitária Vila Santana no bairro Campo de Santana em Curitiba, a Incorporadora e Construtora Piemonte realizou nesse domingo (19), uma ação solidária que reuniu crianças e adultos.
A ação contou com a doação de brinquedos realizadas pelos funcionários da empresa, e ao final, a Piemonte dobrou a quantidade recebida. Além de brinquedos, as crianças ganharam doces e chocolates.
As ações solidárias realizadas pela Piemonte acontecem durante todo o ano e são realizadas em diversas instituições e cidades em que a construtora atua. “Esse sentimento de generosidade não pode acontecer somente no Natal, ele precisa ser constante. Temos a certeza de que quando planejamos uma ação como essa com o intuito de ajudar, também saímos ajudados. O agradecimento das crianças e dos pais é muito gratificante que saímos emocionados”, finaliza Josiane Lima, gerente de Marketing da Incorporadora e Construtora Piemonte.

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Serra Verde Express inaugura vagão temático, desta vez em homenagem a grandes montanhistas do Paraná 

Novo carro padrão boutique conta com 32 lugares e varanda panorâmica
Curitiba, 22 de dezembro de 2021- O trem da Serra Verde Express, no Paraná, ganha mais um vagão de passageiros de categoria boutique a partir desta semana. Batizado de “Guardiões do Marumbi”, o novo carro é uma homenagem ao histórico grupo de montanhistas Farofa, Paulo Sidnei, Rubens (in memoriam), Tarzan e Vitamina, como são conhecidos. Com projeto assinado pelas arquitetas Lucille Amaral e Silvane Eclache, o carro conta com uma varanda panorâmica e tem capacidade para 32 lugares.

“O Marumbi é considerado o berço do montanhismo esportivo no Brasil e um dos lugares mais bonitos da Serra do Mar. Toda sua história é preservada e perpetuada por pessoas como o Farofa, o Paulo, o Rubens, o Tarzan e o Vitamina, figuras adoradas no Paraná por tudo que representam para as montanhas. Fazer essa homenagem é uma forma de materializar todo o nosso respeito a eles e aos montanhistas que cuidam desse patrimônio tão importante pra nós” afirma Adonai Aires Filho, diretor da Serra Verde Express.

Para retratar a experiência dos montanhistas, as arquitetas mergulharam no universo dos homenageados. “Todos os encontros que tivemos com o grupo foi de uma riqueza imensa. Sem dúvida o nosso maior desafio foi sintetizar histórias tão ricas em um espaço de aproximadamente 38 m² ” comenta a arquiteta Lucille.

Todo espaço do vagão foi planejado de forma a permitir a boa circulação dos passageiros e uma visão ampla e limpa da Serra do Mar; os móveis provêm o conforto necessário às horas de viagem; as mesas são de madeira maciça e cada uma recebe a assinatura de um dos Guardiões gravada. Já as poltronas são de couro ecológico marrom e representam a terra úmida presente nas trilhas e caminhos em meio a vegetação do Marumbi. O piso é estilizado com gravuras de montanha para que, ao adentrar o vagão, os turistas sintam-se parte da história.

As paredes receberam revestimento de cor azul acinzentado que representa o céu nublado ou com neblina que, por muitas vezes, acompanhou o grupo. Em uma delas, há uma ilustração de um homem sem rosto durante escalada que representa a capacidade do homem e natureza viverem em harmonia. As janelas são amplas, em formato máximo de largura e altura. O ponto alto do espaço, a varanda, é o local no qual a contemplação do passeio chega ao ápice. No guarda-corpo há a representação de cordas e nós forjados em ferro, que faz alusão aos equipamentos de segurança utilizados no montanhismo.

“Essa homenagem da Serra Verde Express simboliza a manutenção da cultura histórica, artística, esportiva, e a proteção das encantadoras montanhas que compõem o Marumbi”, comenta Nelson Luiz Penteado Alves, conhecido como Farofa.

O passeio de trem acontece pela estrada de ferro histórica que liga Curitiba a Morretes e é considerado o segundo principal atrativo turístico do estado. Desde o início de dezembro, a Serra Verde Express opera saídas diárias partindo de Curitiba, às 8h30 e às 9h30 de Litorina, ou saindo de Morretes às 15h, com retorno a Curitiba no passeio do Pôr do Sol. O programa completo conta com almoço típico em Morretes, city tour em Antonina e transfer.

Para mais informações sobre o novo carro, passeios e também reservas: (41) 3888-3488 ou www.serraverdeexpress.com.br.

Sobre a Serra Verde Express:

Sediada em Curitiba, a Serra Verde Express é a empresa que detém a concessão dos trens turísticos que realizam o percurso na ferrovia Paranaguá-Curitiba. Responsável por coordenar os passeios turísticos ferroviários, a Serra Verde Express é a maior companhia do ramo de serviços de receptivo de viagem de Curitiba e do Litoral Paranaense. Os serviços receptivos da Serra Verde Express são completos e incluem transfer, hospedagem, city tour, excursões e ingressos, com acompanhamento de profissionais altamente treinados e capacitados. Para mais informações sobre a empresa acesse: www.serraverdeexpress.com.br ou visite o perfil da Serra Verde Express no instagram: @serraverde_oficial.

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The OX Room Steakhouse estende a comemoração de Natal além da ceia e almoço

Celebração

Premiada e consolidada entre os principais restaurantes de carnes de Curitiba, a The OX Room Steakhouse comemora o Natal presencialmente com horários alternativos para a ceia e o almoço da celebração deste fim de ano.

Em vez de ceia no dia 24 e almoço no dia 25, a prestigiada steakhouse do bairro do Batel terá um almoço na véspera e um jantar na data da comemoração, com um preparo diferenciado criado pela equipe do chef Leandro Fernandes.

A aposta dele é oferecer outros pratos em vez dos tradicionais peru e tender, como a paleta de cordeiro marinada em um preparo de temperos e assada por seis horas, acompanhada de brócolis, batatas rústicas com bacon e arroz natalino (R$ 239 para duas pessoas).

“A ideia aqui é começar a comemoração antes e terminar depois, já que as pessoas preferem passar a ceia do dia 24 e o almoço do dia 25 em família. Na The OX Room Steakhouse, apostamos no almoço do dia 24 e no jantar do dia 25 para estender a celebração natalina”, conta o chef da casa.

Também é diferente a sugestão de sobremesa destas refeições, com uma criação especial da chef Lívia Borges. A Sobremesa Festiva (R$ 39) é um preparo que leva estrogonofe de nozes com chocotone molhado no Licor 43 e creme belga com nozes picadas e cereja.

Sobre a The OX Room Steakhouse

Diferente de uma churrascaria convencional, a The OX Room Steakhouse é um restaurante de alta culinária com um lounge bar, drinks autorais e um atendimento diferenciado. São cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionados especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde o churrasco é preparado e apresentado de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. Com o objetivo de oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar, surf n’turf (do mar à terra), sobremesas e happy hour. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue da OX.

Já a adega de vinhos possui rótulos de 27 regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

Serviço

A The OX Room Steakhouse fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro do Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779 3354 ou (41) 3039 4577, e ainda no site oxsteakhouse.com.br e no Instagram www.instagram.com/oxroom_steakhouse/.

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Verão 2021: saiba como curtir as férias de fim de ano com saúde

Coordenadora dos cursos de Saúde do UniCuritiba dá dicas sobre alimentação, hidratação, exposição ao sol e atividades físicas
Com o avanço da vacinação contra a Covid-19 e o afrouxamento nas regras de isolamento social, o Verão 2021 traz novas possibilidades de férias e lazer. As viagens e os passeios que tiveram de ser suspensos no final do ano passado em função da pandemia estão de volta ao planejamento de muitas famílias.

Para a maioria dos brasileiros, a possibilidade de sair da rotina e aproveitar os dias ao ar livre, na praia ou no campo, é animadora, mas especialistas alertam: é preciso evitar excessos e redobrar os cuidados com a alimentação, hidratação, exposição ao sol e atividades físicas. As altas temperaturas da estação que começa oficialmente no dia 21 de dezembro podem comprometer a saúde.

Coordenadora dos cursos de Saúde do UniCuritiba – instituição que faz parte da Ânima Educação, uma das principais organizações de ensino superior do país –, Maria Fernanda Koch Temporal ensina que o verão pede alimentos leves e frescos, sucos naturais e muita água. “A hidratação é fundamental e a alimentação deve ser equilibrada e rica em nutrientes presentes nas comidas in natura. Verduras cruas e frutas são boas opções.”

A mesa farta nas ceias de Natal e Réveillon é uma tentação, reconhece a professora, mas nem por isso é preciso abusar. O segredo está no equilíbrio. “É possível experimentar todas as delícias desta época de festa. Basta moderação, inclusive no consumo de bebidas alcóolicas, que são altamente calóricas.”

Dicas para curtir o verão

Para aproveitar a estação e as férias sem problemas, Maria Fernanda dá algumas orientações.

1. As celebrações de Natal e Ano Novo costumam ser fartas. Restrinja a ingestão de calorias como doces, gorduras, refrigerantes e bebidas alcóolicas após as festas. No dia a dia, prefira frutas, verduras frescas e carnes magras.

2. Se exagerar no consumo de bebidas alcoólicas e doces durante as festividades, modere nos dias seguintes. Dê preferência ao consumo de água e sucos naturais.

3. O organismo precisa de água para funcionar bem. No verão, essa necessidade aumenta. Para evitar a desidratação, é importante ter sempre uma garrafinha de água por perto.

4. Consuma no mínimo 30 ml de água por quilo de peso corporal durante o dia. O ideal é que a água seja fervida ou filtrada.

5. Para garantir que o corpo tenha os nutrientes necessários, troque o refrigerante, as bebidas industrializadas e os sucos em pó ou caixinha por água de coco natural ou suco de fruta, também natural.

6. As máscaras usadas como prevenção à Covid-19 podem aumentar a sensação de calor e provocar mais sede. Capriche na hidratação.

7. As férias e o calor favorecem a prática de atividades físicas. Se for ao ar livre, prefira o início do dia, fim de tarde ou noite. Evite a exposição ao sol entre 10h e 16h.

8. No verão, não deixe de usar protetor solar. O sol nos horários de pico envelhece as células e aumenta os riscos de câncer de pele e queimaduras.

9. Use boné, óculos de sol, chapéu, guarda-sol e reaplique o protetor solar de tempos em tempos ou sempre que sair da água.

10. Cuide de si e de seus familiares. Idosos e crianças são mais sensíveis e, por isso, devem se hidratar e se alimentar de forma saudável e natural.

11. Na praia, não consuma produtos gordurosos ou perecíveis, sujeitos a estragar quando expostos ao calor. Prefira frutas, picolés e água.

12. Em casos de insolação, hidrate-se e procure um lugar fresco, com sombra e ventilação. Se tiver dor de cabeça, tontura, febre ou confusão mental, procure assistência médica.

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8 receitas de bebidas e drinks sem álcool para as celebrações de fim de ano

Freeletics Nutrition reuniu ideias de bebidas para quem quer aproveitar o período de forma mais saudável

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Fotos: Freeletics Nutrition

Com a chegada do Natal e do Ano Novo, a maioria das pessoas se reúne para celebrar esse período, com fartura de comidas e bebidas. As festas de final de ano, entretanto, são regadas de exageros, e são poucas as pessoas que conseguem manter a dieta saudável que seguem no dia a dia.

Pensando nessa dificuldade que muita gente tem em manter uma boa alimentação durante essa época, o Freeletics Nutrition, aplicativo líder em exercícios físicos e estilo de vida com uso de inteligência artificial, reuniu oito receitas de bebidas e drinks sem álcool para quem não quer tirar o foco de uma alimentação saudável e nutritiva no fim do ano.

Energético de kiwi

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Ingredientes
2 talos de aipo
2 kiwis
300ml de suco de laranja sem açúcar
½ colher de chá de pimenta malagueta em flocos

Modo de preparo
Pique o aipo e descasque o kiwi. Ponha tudo no liquidificador e bata até que atinja uma consistência suave

Energizante de frutas vermelhas

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Ingredientes
250g de framboesa
5g de gengibre
½ toranja
150ml de água com gás
Opcional: folhas frescas de hortelã

Modo de preparo
Descasque o gengibre e corte-o grosseiramente. Coloque em um liquidificador com as frutas vermelhas e o suco de toranja. Bata em potência alta até ficar homogêneo
Adicione água com gás e mexa

Drink de avelã e aveia

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Ingredientes
30g de aveia
½ banana
100 de iogurte de soja
250ml de suco de laranja sem açúcar
25g de avelã
Opcional: baunilha fresca

Modo de preparo
É só bater tudo em potência alta até ficar homogêneo

Shake de cenoura com pepino

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Ingredientes
250ml de suco de cenoura sem açúcar
½ pepino
50g de soja torrada
10g de gengibre ralado
150g de iogurte grego
150ml de água
½ colher de chá de cominho moído
Opcional: sal e pimenta do reino

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que atinja uma textura suave

Drink de manga com abacaxi

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Ingredientes
½ manga
200g de abacaxi fresco
240ml de água de côco
80ml de leite de côco
1 colher de sopa de manteiga de amêndoas

Modo de preparo
Pique a manga e o abacaxi e bata no liquidificador. Sirva com gelo, se preferir

Mojito
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Ingredientes
Serve 4-6
Para o xarope de hortelã:
2/3 xícaras de água
1 xícara de xarope de agave
1 punhado de folhas de hortelã frescas

Para a mistura
1 xícara de suco de limão espremido na hora
1 xícara de água
1/3 xícara de suco de limão siciliano espremido na hora
3 limões fatiados
Gelo e folhas de hortelã frescas para decoração

Modo de preparo
Xarope de hortelã: adicione a água, o xarope de agave e as folhas de hortelã em uma frigideira e aqueça em fogo médio, mexendo constantemente até que tudo esteja levemente misturado, e deixe ferver
Deixe ferver por um minuto antes de reduzir o fogo e deixe esfriar completamente
Retire as folhas de hortelã
Em uma jarra, misture o xarope de hortelã, o restante da água, o suco de limão e de limão siciliano
Adicione as fatias de limão e as folhas de hortelã frescas
Para melhorar o sabor: deixe resfriar por pelo menos um hora na geladeira antes de saborear

7. Banana-Vanilla Colada

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Ingredientes
Serve 4
3 bananas
8 cubos de gelo
2 xícaras de água
1 copo de leite desnatado/leite de amêndoas
2 medidas de whey de baunilha
1 favo de baunilha

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, bata no liquidificador e pronto
Para melhorar o sabor: deixe resfriar por pelo menos um hora na geladeira antes de saborear

8. Virgin Peachy
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Ingredientes
Serve 4
Cubos de gelo
1 xícara de suco de laranja espremido na hora
4 xícaras de água com gás
3 pêssegos descascados e fatiados
10 cm de gengibre fresco fatiado

Modo de preparo
Preencha uma jarra com gelo até a metade e despeje o suco de laranja e a água com gás
Adicione os pêssegos frescos e o gengibre e mexa com uma colher
Para melhorar o sabor: deixe esfriar por pelo menos uma hora na geladeira

Sobre o Freeletics
O Freeletics foi fundado em 2013 com a missão de desafiar e inspirar as pessoas a se transformarem na melhor versão de si mesmas, tanto mental quanto fisicamente. Desde então, a empresa se tornou líder em coaching de treino e estilo de vida com uso de Inteligência Artificial (IA). Hoje o Freeletics conta com 52 milhões de usuários em mais de 175 países. O aplicativo Freeletics não é apenas o aplicativo fitness nº 1 da Europa, mas também oferece a mais avançada tecnologia de IA do mercado. Ele coloca um personal trainer no seu bolso, permitindo que você treine a qualquer hora, em qualquer lugar, com planos e exercícios super personalizados. Sua tecnologia de IA permite que o aplicativo aprenda com seus 52 milhões de usuários e seus feedbacks individuais, para atender a todos de forma personalizada. Assim, são desenvolvidas Training Journeys inteligentes e projetadas de forma exclusiva para cada usuário, até o último exercício.
Para mais informações sobre o Freeletics, acesse www.freeletics.com. Para baixar gratuitamente o aplicativo Freeletics, visite a App Store ou a Google Play Store. Para ganhar uma assinatura e testar o aplicativo, por favor, entre em contato.

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Ceia de Natal Caipira é uma opção econômica e saborosa.

Frango caipira, leitão à pururuca, vaca atolada e arroz mineiro são algumas das opções.

Novo representante da cozinha mineira contemporânea, o Observatório Gastrobar e Café abriu oficialmente suas portas neste mês de dezembro em Ouro Fino, Minas Gerais. Localizado na região central da cidade (cerca de 3 horas da capital paulista), o espaço apresenta ousadas versões de clássicos da gastronomia mineira e tem a cozinha pilotada pelo chef ourofinense Rafael Alexandre. Com um menu generoso para este Natal, a casa preparou uma típica ceia da roça com leitão à pururuca, vaca atolada, frango caipira, arroz mineiro etc.
Mais acessível ao bolso do brasileiro, a simplicidade da gastronomia mineira é uma ótima opção para este ano em que a alta dos preços dos alimentos tem assustado muitos consumidores. Apostar no frango caipira é a principal dica do chef Rafael. Confira as receitas do Natal Caipira do Observatório Gastrobar.

Receitas Natal Caipira

Frango Caipira
Ingredientes
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola grande picada
4 dentes de alho picados
1 galinha caipira, limpa e cortada em pedaços (2 kg)
Meio pimentão vermelho picadinho (150 g)
Meio Pimentão verde
2 tomates
Tempero verde
1 caldo de frango
2 colheres (chá) de colorau
1 xícara (chá) de água (200 ml)

Modo de fazer
Limpe o frango.
Passe limão no frango.
Em uma panela coloque o óleo e frite o frango, deixe a água dele secar e vá fritando .
Coloque o colorau.
Misture bem.
Coloque a cebola e o alho.
Doure.
Coloque o caldo de frango.
Cubra com água e deixe cozinhar na panela de pressão.
Deixe por 25 minutos em fogo médio.
Tire a pressão.
Deixe o caldo ir secando e coloque os demais ingredientes.
Tempo de preparo 50 minutos
Rendimento 6 porções

Arroz Mineiro
Ingredientes
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de arroz parboilizado
Sal a gosto
600 g de linguiça fresca
600g de bacon
1/2 maço de couve picada finamente
1 xícara (chá) de queijo tipo meia cura cortado em cubos
Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de fazer
Aqueça o óleo na panela por 1 minuto, frite o Arroz por 20 segundos mexendo, acrescente 4 xícaras (chá) de água quente e o sal.
Tampe a panela abaixe o fogo cozinhe por 20 minutos até que secar.
Tire do fogo e abafe por 5 minutos.
Tire a pele da linguiça e amasse com o garfo.
Frite bem a linguiça e o bacon, em seguida misture com o arroz e reserve.
Na mesma frigideira, junte óleo e refogue a couve até murchar.
Misture no arroz, a linguiça a couve e o queijo, jogue a salsinha e a cebolinha picadas e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções. Tempo de preparo: 60 minutos

Vaca atolada
Ingredientes
Costela de Boi - 1 quilo
Cebola - 2 unidades
Alho - 6 dentes
Caldo de carne - 2 tabletes
Óleo de soja a gosto
Mandioca - 800 gramas
Cheiro-verde - a gosto
Pimenta do reino - a gosto

Modo de fazer
Tempere a carne com alho e sal. Coloque no fogo, em uma panela de pressão sem a tampa, o óleo e vá colocando aos poucos a carne para dourar. Se você achar que irá ficar muito cheia a panela, frite metade, reserve e depois frite a outra metade. A carne deve ficar bem dourada, bem fritinha, mas não deixe queimar. Isso é muito importante, que ela fique bem dourada por todos os lados.
Depois disso, adicione a cebola e o alho para dar uma dourada, sempre mexendo. Coloque o caldo de carne. Ponha água na panela, cobrindo as carnes para cozinhar em pressão. Feche a panela de pressão. Quando começar a chiar, deixe cozinhar por 40 minutos. Cozida a carne, coloque a mandioca em pedaços, para cozinhar dentro da panela. Se precisar, coloque um pouco de água. Se a mandioca custar para cozinhar, jogue, sem medo, bastante água para dar um susto nela, que ela cozinha. O caldo da costela vai ficar um pouco mais grosso. Fique sempre perto para ver se não precisa de mais água para evitar grudar o fundo da panela. Na hora de servir pode ser adicionado à panela, bastante cheiro verde picado.

Rende 6 porções
Tempo de preparo 180 minutos

Leitão à pururuca
Ingredientes
1 leitão de aproximadamente 5 kg
2 colheres de sal
1/2 kg de cebola
1/2 kg de pimentão
1 cabeça de alho
3 maços de coentro (cheiro verde)
2 colheres sopa de pimenta-do-reino
50 g de colorau
3 colheres de catchup
5 folhas de louro
250 g de margarina
1 vidro de glucose de milho (mel karo)
1 garrafa de vinho tinto
1 garrafa de vinagre

Para decorar
3 maços de alface
1/2 kg de tomates maduros em rodelas
1 lata de pêssego em caldas
1 lata de abacaxi em caldas
1 lata de ameixa em caldas
1/2 kg de uva itália
300 g de uva passas
2 pacotes de batata palha
1 maçã inteira

Modo de fazer
Limpe o leitão, fure-o com uma faca de ponta e lave com vinagre. Bata no liquidificador a cebola, o alho, o pimentão, o coentro, o colorau, a pimenta-do-reino com o vinho. Coloque o leitão em um saco plástico grande e regue com o tempero batido, amarre-o e deixe na geladeira por 12 horas aproximadamente. Coloque um panelão que caiba o leitão com 2 litros de água para ferver, coloque o leitão com todo o molho na panela, tampe e deixe cozinhar por 1 hora aproximadamente. Unte uma assadeira grande, coloque o leitão e cubra com papel alumínio, coloque pra assar por duas horas. Tire do forno, retire o papel alumínio, derreta a margarina, misture a glucose de milho, pincele o leitão e volte ao fogo por mais meia hora. Retire do forno, escorra o excesso de gordura e decore na própria assadeira.

Tempo de preparo 15 horas

Leitão à pururuca / Divulgação Observatório

Vaca atolada / Divulgação Observatório

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Olá, Verão! Confira três drinques refrescantes assinados por especialistas da coquetelaria

Criadas por bartenders brasileiros e internacionais, receitas são de fácil execução e refrescam em meio ao clima da nova estação
Sol, calor, praia e dias mais longos anunciam a chegada da estação queridinha pelos brasileiros. Para darmos as boas-vindas ao Verão, que se inicia nesta terça-feira (21), elencamos três drinques não alcoólicos assinados por nomes da coquetelaria brasileira e internacional, como Marquinhos Felix, do grupo DRK, Thiago Carvalho, do Lar Mar e a húngara Koroknai Klári. Com ingredientes simples, as receitas são fáceis de fazer em casa, refrescam em meio à temporada de altas temperaturas e garantem uma energia extra às confraternizações de final de ano. Confira!

Crédito: Divulgação

Gitaya - por Thiago Carvalho
-50 ml de xarope de pitaya artesanal (receita abaixo)
-30 ml suco de limão siciliano
-1 lata de Red Bull Summer Edition Pitaya
-Gelo
Modo de preparo: Antes de iniciar a preparação do drink, vale deixar o seu xarope de pitaya artesanal pronto. É simples: em uma panela, coloque 500ml de água, 500g de açúcar e 150g de pitaya in natura. Leve ao fogo e mexa até alcançar a consistência de xarope: nesse momento, seu xarope artesanal estará pronto. Após isso, em um copo alto, coloque 50ml do xarope, 30ml de suco de limão siciliano e mexa. Acrescente o Red Bull de Pitaya e adicione bastante gelo. Para finalizar, coloque uma rodela de limão siciliano fresco ou desidratado, se preferir.

Crédito: Divulgação

Fresh Summer - por Koroknai Klári
-3 unidades de morango ou 5 unidades de framboesa
-1 limão siciliano
-4 ramos de hortelã
-1 lata de Red Bull Summer Edition Pitaya
-Gelo
Modo de preparo: Em um copo largo, coloque os morangos ou framboesas (receita com ambos também pode ser feita). Esprema um pouco do limão e, na sequência, coloque as rodelas no copo. Complete com o Red Bull de Pitaya, novo sabor da linha especial e temporária Summer Edition. Para finalizar, coloque os ramos de hortelã por cima. Se preferir um sabor mais intenso, vale macerar as frutas juntamente com as ervas.

Crédito: Divulgação

Pitaya do amor - por Marquinhos Felix
-25 ml de suco de limão siciliano
-15 ml de xarope de gengibre
-50 ml de suco de cranberry
-Gelo
-1 Red Bull Summer Edition - Sabor Pitaya
Modo de preparo: Para o xarope de gengibre: bata bem no liquidificador 300g de gengibre descascado, 300g de açúcar cristal e 300ml de água filtrada. Quando estiver bem homogêneo (sem pedaços da especiaria), basta levar ao fogo, deixar ferver por cerca de 10 minutos, coar, e pronto! Em seguida, encha uma taça com gelo, adicione 15 ml de xarope de gengibre, 25 ml de suco de limão siciliano e 50 ml de suco de cranberry. Complete com Red Bull Summer Edition - Sabor Pitaya. Mexa delicadamente com uma colher. Finalize com folhas de hortelã frescas, um twist de limão siciliano e amoras.