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Presentes de Natal Lindt: várias opções e preços acessíveis

O Natal é uma data mágica e festiva, que não pode passar em branco. E é por isso, que a Lindt, líder global na categoria de chocolates premium, oferece diversos produtos e embalagens especiais para presentear familiares e amigos nesta época do ano. Confira abaixo a seleção de produtos da marca com valores que variam entre R$30 e R$100.
Presentes até R$30

O Teddy Bear, o tradicional ursinho do Natal da marca, feito de chocolate ao leite, pode ser encontrado nas versões 10g (R$4,90) e para pendurar e decorar a árvore com 40g (R$16,90). Os bonecos de neve vêm nas cores azul, vermelho e rosa com 40g (R$ 16,90) e com 10g (4,90). Para presentear com trufas LINDOR, a sugestão é a mini árvore com 37,5g (R$14,90).
Presentes até R$50

Ainda na linha LINDOR, uma opção é a Árvore de Natal recheada com as trufas ao leite com 112g (R$34,90), uma lembrança perfeita para quem planeja presentear várias pessoas queridas. O portfólio também traz o Teddy Bear nas cores tradicional, rosa e vermelho, em uma versão maior com 100g (R$34,90). Para um presente com embalagem ainda mais caprichada, a marca oferece a opção do Gorro do Papai Noel (R$29,90) para preencher com as famosas bolinhas LINDOR ao leite ou sortidas.
Presentes até R$100

Os panettones são as grandes estrelas da data, surpreendem por seu sabor único e embalagens sofisticadas feitas especialmente para presentear família e amigos. O sabor Gotas de Chocolate Amargo com 700g (R$99,90) está à venda nas lojas oficiais e e-commerce, já o Panettone Duplo Chocolate com 400g (R$79,90) tem venda exclusiva nos melhores supermercados e empórios. Quem busca por sofisticação, , a linha Pralinas é perfeita para a ocasião. Em duas versões: Pralinas Tradições Natalinas com 137g (R$64,90) e Pralinas Noites de Natal com 200g (R$89,90).
Opções acima R$100

O portfólio de panettones possui os sabores mais variados, como o Panettone Laranja Siciliana e Gotas de Chocolate Amargo com 700g (R$109,90), o recheado, Panettone Trufado Chocolate ao Leite com 900g (R$129,90) e Panettone Gotas de Chocolate e Creme de Avelã com 1kg (R$139,90) perfeito para dividir com a família.
Este ano, a marca também traz o querido Teddy Bear em uma versão especial em lata recheado de trufas LINDOR ao leite ou sortidos com 645g (R$159,90).
Como sugestão de presente, a caixa Pralinas Prestige Natal com 345g (R$149,90), vem com uma combinação única dos chocolates mais finos, feitos com perfeição pelos Maîtres Chocolatier Lindt.
Onde encontrar Lindt
Os produtos Lindt podem ser encontrados nos melhores empórios e supermercados do Brasil, além do e-commerce e nas 54 lojas físicas da marca em São Paulo, São Caetano do Sul, Santo André, Ribeirão Preto, São José dos Campos, São Roque, Barueri, Campinas, Santos, Piracicaba, Jundiaí, Belo Horizonte, Rio de Janeiro, Niterói, Curitiba, Londrina, Brasília, Goiânia, Porto Alegre, Florianópolis, Balneário Camboriú e Salvador. Em breve também em Recife e Uberlândia. Nessas localidades os consumidores poderão comprar também pelos aplicativos de delivery.
Preços dos produtos de Natal – LINDT

Lojas próprias e e-commerce:

Panettone Lindt
Panettone Gotas de Chocolate Amargo (700g) – R$ 99,90
Panettone Gotas de Chocolate Amargo (1kg) – R$ 129,90
Panettone Laranja Siciliana e Gotas de Chocolate Amargo (700g) – R$ 109,90
Panettone Trufado Chocolate ao Leite (900g) – R$ 129,90
Panettone Gotas de Chocolate e recheio de gianduia (1kg) – R$ 139,90

Figuras
Mini Teddy Bear ao Leite Decoração (10g) – R$ 4,90
Teddy Bear ao Leite Tradicional (40g) – R$ 16,90
Teddy Bear ao Leite Tradicional/Rosa/Vermelho (100g) – R$ 34,90
Teddy Bear ao Leite Tradicional/Vermelho/Verde/Azul (200g) – R$ 62,90
Teddy Bear ao Leite Cartela 50g – R$ 24,90
Mini Papai Noel Decoração (10g) – R$ 4,90
Papai Noel ao Leite (125g) – R$ 36,90
Papai Noel ao Leite (40g) – R$ 16,90
Boneco de Neve ao Leite Rosa/Vermelho/Azul (40g) – R$16,90
Boneco de Neve ao Leite Rosa/Vermelho/Azul (10g) – R$4,90

Especiais Lindor
Teddy Tin com LINDOR ao leite ou sortidos (645g) – R$ 159,90
Lindor Mini Árvore ao leite (37,5g) – R$ 14,90
Lindor Mini Balls ao leite (80g) – R$ 19,90
Árvore de Natal Lindor ao Leite (112g) – R$ 34,90
Lindor Árvore Dourada com Lindor ao leite ou sortido (300g) – R$ 99,90

Pralinas
Pralinas Tradições Natalinas (137g) – R$ 64,90
Pralinas Noites de Natal (200g) – R$ 89,90
Pralinas Prestige Natal (345g) – R$ 149,90

Embalagens comemorativas de Natal (*chocolate não incluso no valor)
Lata Estrela de Natal – R$19,90
Lata Bola de Natal – R$24,90
Gorro Papai Noel – R$29,90
Lata Teddy Natal – R$39,90
Bag Natal – R$3,90
Caixa Natal – R$8,90

Produtos encontrados em Supermercados e empórios:
Panettone Duplo Chocolate (400g) – R$ 79,90
Teddy Bear ao Leite Cartela 50g – R$ 27,99
Teddy Bear (100g) – R$ 39,99
Papai Noel ao Leite (40g) – R$ 16,99
Lindor Cornet ao leite ou sortido (200g) – R$ 64,99
Árvore de Natal Lindor ao Leite (112g) – R$ 49,99
Pralinas Classics (125g) – R$ 79,99
Onde encontrar Lindt
E-commerce: https://shop.lindt.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/lindt_brasil/?hl=pt-br

Sobre a Lindt & Sprüngli
Fundada há 176 anos, em Zurique, a Lindt & Sprüngli é líder mundial no setor de chocolates premium e, atualmente, possui doze unidades de produção na Europa e nos EUA e mais de 14 mil funcionários. Os produtos da marca são distribuídos por 26 subsidiárias pelo mundo, além de uma rede global de cerca de 100 distribuidores independentes. No Brasil, a Lindt & Sprüngli é distribuída desde 1969 nos melhores supermercados e empórios e, desde 2014, possui operação própria no país. Atualmente a filial brasileira emprega mais de 400 funcionários e em 2020 inaugurou sua 51ª loja própria.

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Botteh Handmade Rugs apresenta vitrines assinadas por Ivan Wodzinsky

Vitrines Ivan Wodzinsky, Botteh Handmade Rugs| Foto: Samuel Berger.

Trazendo o oriente para o coração do Batel, em Curitiba, Ivan Wodzinsky assina as duas vitrines da Botteh Handmade Rugs. Inspirado nos desertos e no estilo oriental, os grandes protagonistas dos dois ambientes assinados foram os tapetes persas exclusivos da marca. Tendo as peças tradicionais como destaque, Ivan desenvolveu um quarto e um living totalmente revestidos com tapetes feitos a mão, originais do Irã, Índia, Paquistão e Nepal. No coquetel de lançamento das vitrines, os convidados puderam conferir de perto cada detalhe e confraternizar em clina de final de ano.

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Vitrines Ivan Wodzinsky, Botteh Handmade Rugs| Foto: Samuel Berger.

Um ponto alto da vitrine que recebe a cama Artefacto, é o Persa Heriz antigo, de 90 anos de história. Nesse ambiente Ivan valorizou a história, escolhendo tapetes antigos e super exclusivos, como também livros e elementos decorativos que apresentam uma atmosfera de história e valorização das sensações em diferentes texturas.

A vitrine do Living apresenta duas fotografias, do fotografo Raul Frare, com imagens da Índia. Vale ressaltar também que o arquiteto valorizou a cultura nômade do Irã, com as bolsas usadas pelo povo da época, feitas de kilins antigos com padrões de tapeçaria raros e únicos. Os futons são feitos a partir de bolsas dos nomeados em viagens, trazendo também o conceito upcycling.

Depois de quase um ano com vitrines apresentando tapetes modernos e contemporâneos, a Botteh Handmade Rugs encerra 2021 em grande estilo com a essência da tapeçaria mundial. Tendo pela visão de Ivan Wodzinsky, vitrines que contam história, valorizam a mão de obra oriental e trazem o impacto estético de uma técnica milenar.

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Bartira Brittes, gerente da Botteh Handmade Rugs Curitiba, o arquiteto Ivan wodzinsky e Marina Nessi | Foto: Patricia Amancio.

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O arquiteto Ivan wodzinsky, Zilda Fraletti e Carlos Cavet| Foto: Patricia Amancio.

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Marina Nessi e a arquiteta Larissa Loh | Foto: Patricia Amancio.

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O arquiteto Ivan wodzinsky e Delci Bortolotto, gerente de marketing da Sudati MDF| Foto: Patricia Amancio.

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As arquitetas Tatiana Ravache e Laura Ribas, do escritorio Arq TL e o empresário Afonso Celso Filho, da Celana Construções | Foto: Patricia Amancio.

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A artista plástica Marilene Ropelato, a arquiteta Luciana Baggio e Bartira Brittes, gerente da gerente da Botteh Handmade Rugs Curitiba | Foto: Patrícia Amâncio.

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As arquitetas Amanda Fabbri e Silmara Pimpão | Foto: Patrícia Amâncio.

Serviço:

Botteh Handmade Rugs - Av. do Batel, 1114 – Batel

Tel.: (41) 3527-0604 | www.botteh.com

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CHANDON: O espumante exclusivo do pré baile da VOGUE

O pré Baile da VOGUE acontecerá na quinta-feira (16 de dezembro) em São Paulo com a CHANDON espumante oficial

São Paulo, 14 de dezembro de 2021 - O Baile da Vogue é o carnaval mais fashionista da cidade de São Paulo e acontece todo começo de ano, e um dos eventos mais disputados da temporada pré carnaval da cidade. Reúne um time poderoso de pessoas influentes e famosas organizado pela revista Vogue Brasil.

Nesta quinta-feira, dia 16 de dezembro, a revista Vogue anuncia as datas e o esperado tema do baile com o evento de Pré Baile. E a CHANDON vai ser o espumante oficial do evento, onde os convidados terão a oportunidade de celebrar o reencontro com o carnaval e se aventurar através de um novo mundo de possibilidades.

Nesta edição do pré baile, o evento contará o serviço volante de espumantes da CHANDON para os convidados apreciarem os espumantes excepcionais da marca, que acontecerá na Fundação Ema Klabin, das 18h30 às 22h30, para cerca de 150 convidados exclusivos do mailing do relações públicas Betinho e da revista. E o evento contará ainda com as atrações musicais do DJ Bruno Machado ( @brunohmachado), Carolina Campos ( @caro.lina.campos), Miria Alves ( @djmirialves_) e a atração principal, o bloco Acadêmicos do Baixo Augusta ( @academicosdobaixoaugusta).

A festa conta com a produção dos diretores Wado Gonçalves e Diego Ognibeni e fotografia de Le Prezia e André Ligeiro. Durante o evento, os convidados poderão conhecer melhor a nova identidade da marca, resultado de um mergulho profundo em sua essência no ano de 2021. A CHANDON não está simplesmente no Brasil. Ela é do Brasil. Mais do que uvas, ela cultiva o orgulho de sua brasilidade, que vem estampada em seu rótulo.
SOBRE CHANDON

CHANDON espumantes faz parte da maison LVMH, fundada em 1959 por Robert-Jean de Vogüé, um pioneiro com visão, coragem e determinação para redefinir a categoria e criar vinhos espumantes excepcionais em terras inesperadas. Agora abrangendo quatro continentes, temos vinícolas na Argentina, Califórnia, Brasil, Austrália, China e Índia, tornando a nossa a maior terroir de espumantes do mundo e o único com domínio em que o sol nunca se põe. Com base em uma rede colaborativa de dezesseis produtores de vinho de sete nacionalidades diferentes, defendemos novos terroirs, métodos inovadores e uma visão sempre curiosa que felizmente une nossas diversas terras e povos. CHANDON abre um mundo de possibilidades.

Facebook: /ChandonBrasil

Instagram: @Chandon_Brasil

Site: chandon .com. br

SAC Chandon: 11 3062-8388

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Domingueira fecha 2021 com tattoo, drinks e boa música em Curitiba

Após quase dois anos sem promover seus famosos eventos de arte e tattoo devido à pandemia, o Estúdio e Galeria Teix encerra 2021 com uma celebração que reunirá 14 tatuadores – sete residentes e sete convidados de outras cidades –, bons drinks e música para balançar o esqueleto.

A Domingueira Garden acontece no dia 19/12, das 10h às 19h com DJ's convidados, drinks e doces especiais, tudo isso no jardim da Teix. Dentro do estúdio, um flash day com muita tatuagem e piercing, com desenhos exclusivos oferecidos a preços promocionais. A entrada no evento é gratuita, mas é obrigatório apresentar comprovante de vacinação contra a Covid-19.

“2021 não foi um ano fácil, e por isso queremos terminar em clima de festa, celebrando a vida, as amizades, a família e trabalho”, comenta a proprietária estúdio e organizadora da Domingueira, Jô Maciel.

Além de ser um estúdio de tatuagem conceituado a Teix fez fama por criar eventos de arte e trazer a Curitiba artistas de todo o país e do exterior – como o Visiva, que concentra num mesmo local tatuagem, artes plásticas, oficinas, workshops, gastronomia e música. Com o arrefecimento da pandemia, a casa decidiu abrir as portas novamente para uma celebração. “Nós criamos a Domingueira porque adoramos trabalhar, mas principalmente para estarmos juntos dos nossos clientes e amigos e confraternizar – afinal, conseguimos chegar até aqui e 2022 vem com força total”, completa Jô.

Das 13h às 19h, o Duo Orin Vinil, formado pelos DJs Tomás Melo e Monk Malaco, vai apresentar um set com música negra de todas as partes do mundo.

Tatuadores presentes - No momento, sete tatuadores são residentes no estúdio Teix – e todos eles estarão na Domingueira: Thiago Mello (@thiagomelloarte), Kayo Noskas (@noskas.tattoo), Lucas Araújo (@lucasaraujo.bp), Fernando Santana (@fertattooer), André Servienski (@andre.svk), Paco Anes (@pacotatuaria) e Sérgio Cerqueira (@cerqueira.ink).

Também participam sete convidados: Paty Oliveira, de Londrina (@xpaty.ttt); Fabiano Oliveira, de Porto Alegre (@fabianooliveiratattoo); Paulo Raiol, de Porto Alegre (@pauloraioltattoo); Mercadora, de Porto Alegre (@mercadoraart); Tiago Alves, de Natal/RN (@galado); Roberto Felizatti, de São Paulo (@robertofelizatti); e Johanna Halonen, de Curitiba (@johanna_ tattoo).

Solidariedade - Quem for ao evento também pode ajudar na campanha de arrecadação de kits de higiene (creme dental, escova dental, sabonete, absorvente, entre outros itens) para serem doados a pessoas em situação de vulnerabilidade social. Quem doar, recebe em troca um kit de cuidados pós-tattoo.

__________
S E R V I Ç O

Domingueira Garden Teix - Tatuagem, piercing, drinks e boa música_*
· 19/12, 10h às 19h
· Galeria Teix (Rua Augusto Stellfeld, 1581 – Batel– Curitiba)
· Informações: (41) 3018-2732 | 98844-7932 | estudioteix@gmail.com

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EM AÇÃO INÉDITA, ITAIPAVA LEVA O VERÃO POR TODO O PAÍS

Ação reforça o posicionamento da campanha de que todo mundo pode ser verão

Com a chegada oficial da estação mais quente do ano, no dia 21 de dezembro, a Itaipava vai realizar uma ação inédita para que todo mundo possa se sentir verão. Nos dias 17 e 18 de dezembro, caminhões da marca irão circular com baús transparentes e climatizados com areia, cadeiras de praia e guarda-sóis, levando o astral da praia para diversos lugares do país.

A ação, criada em parceria com a WMcCann, vai acontecer em São Paulo (SP), Belo Horizonte e Contagem (MG), Cuiabá (MT), Porto Alegre (RS) e Vitória da Conquista (BA). Os caminhões circularão pelas cidades e farão paradas em pontos de venda estratégicos para a marca, para que o público possa desfrutar dessa praia itinerante com muita alegria e diversão. A iniciativa ainda incluirá ações de trade e blitz nos pontos de vendas com entrega de brindes.

"Resolvemos levar o Verão e o astral da praia para todos os lugares do Brasil”, explica Eliana Cassandre, head de Marketing de Itaipava e do Grupo Petrópolis. “A ação reforça a nossa nova campanha e incentiva que os consumidores despertem para o verão que existe dentro de cada um", afirma.

Além da ação, a estratégia de comunicação ainda conta com iniciativas de endomarketing e desdobramentos no digital, especialmente nas redes sociais com interação dos influenciadores e embaixadores da marca, como Cauã Reymond, Cleo e John Drops, contará também com influenciadores regionais.

"A Itaipava nos trouxe um novo desafio: levar ainda mais verão para todos os brasileiros. E nós, claro, topamos. Nosso objetivo com a ação é deixar o verão ainda mais democrático, seja onde for. Todo mundo pode ser verão”, conta Mariana Sá, CCO da WMcCann.

Confira aqui os pontos de parada em cada cidade
· SÃO PAULO (SP)
17/12
12h30 - 15h30 – Ourinhos
Av. Cel. Sezefredo Fagundes, 2698 - Jardim Tremembe
17h15 - 20h30 - Aqua Parking
Rua Diamantina 341 -Vila Maria
18/12
12h - 15h- Trimais
Av. Dr. Francisco Ranieri, 834 - Lauzane Paulista
15h30 - 17h30 - Food Master
Rua Tuiuti, 1789 - Tatuapé
18h - 20h - Casa de Pastel
Rua Tuiuti, 1593 - Tatuapé

· BELO HORIZONTE E CONTAGEM (MG)
17/12
15h - 19h - Supermercados BH
Av. Santa Terezinha, 389 – Itatiaia, Belo Horizonte
20h - 23h - Chico do Peixe – Sion
Rua Grão Mogol, 299 - Loja 2 – Carmo, Belo Horizonte
18/12
10h - 14h - Supermercados BH
Rua Moisés Kalil, 320 – Buritis, Belo Horizonte
15h - 18h - Chico do Peixe - Santa Inês
Rua Contagem, 2165 - Santa Inês, Belo Horizonte

· CUIABÁ (MT)
17/12
14h - 16h - Bom Gosto (Santa Terezinha)
Rua 38, Setor A - Santa Terezinha, Cuiabá
18h30 – 21h - Bar e Petiscaria Subzero
Av. Arquimedes Pereira Lima - Boa Esperança, Cuiabá
18/12
14h - 18h - Astramix
Av D - Santa Terezinha, Cuiabá
18h40 – 22h - Salles Restaurante
Av. Das Torres, 478 - Bairro Santa Cruz II, Cuiabá

· PORTO ALEGRE (RS)
17/12
16h – 18h40 – Unisuper Inconfidência
Av. Inconfidência, 71- Canoas -
19h – 23h - Bar Speed Lanches
Rua General Lima e Silva, 427, Porto Alegre
18/12
10h – 15h30 Unisuper Humaitá
Avenida A J Renner, 1243, Porto Alegre
16h – 18h30 - Unisuper São Pedro
Av São Pedro, 1163, Porto Alegre
19h – 21h Boteco do Paulista
Rua Riachuelo, 230, Porto Alegre

· VITÓRIA DA CONQUISTA (BA)
17/12
16h - 19h40 – Brasil Atacarejo
Av Juracy Magalhaes, 3065, Lot 413, Qd 10, Jd Guanabara
20h - 23h - Bar do Genilson
Av. Frei Benjamin, nº 2648, Bairro Brasil
18/12
16h - 19h45 - Brasil Atacarejo
Av. Juracy Magalhaes, 3065, Lot 413, Qd 10, Jd. Guanabara
20h - 00h – Camarote
Av. Ivo Freire de Aguiar, nº 07, Candeias

SOBRE A ITAIPAVA - Criada em Petrópolis (RJ), Itaipava, a cerveja do verão, conquistou o consumidor brasileiro ao longo dos anos e, hoje, é uma das cervejas mais consumidas no país. A família Itaipava conta com diferentes tipos para todos os gostos e ocasiões: Itaipava Pilsen, Itaipava 100% Malte, Itaipava Go Draft, Itaipava Malzbier, Itaipava Chopp e Itaipava Zero Álcool. Conheça o site: http://www.cervejaitaipava.com.br/ @itaipava

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Sommelier ajuda na escolha dos melhores para suas festas de fim de ano

É possível encontrar espumantes brasileiros premiados internacionalmente com ótimo custo-benefício, revela especialista

Produtores de espumantes têm a expectativa de 60% de crescimento em vendas neste fim de ano │Foto: Divulgação

Os espumantes brasileiros vêm, ano após ano, se destacando em premiações internacionais. Segundo a Associação Brasileira de Enologia (ABE), só no ano passado, foram conquistadas 147 medalhas pelo mundo. Com uma infinidade de rótulos disponíveis em adegas e em grandes supermercados, o consumidor pode ficar em dúvida sobre as melhores opções e custo-benefício para celebrar neste fim de ano. É onde a opinião de um sommelier pode ajudar.

De acordo com o professor do curso de Sommelier do Centro Europeu e enólogo consultor Alcioni Dümes, a escolha de um bom espumante deve levar em conta o gosto pessoal e a ocasião em que a bebida será consumida. "É para um momento mais descontraído, jovial, à beira da piscina ou praia? Pode ser um espumante leve e refrescante. Se for para acompanhar um jantar pode ser um espumante mais encorpado e estruturado", comenta Dümes.

O especialista destaca que o consumidor também deve avaliar o investimento que pretende fazer na bebida e como um sommelier pode auxiliar na melhor escolha.

"Podemos encontrar espumantes com excelente custo-benefício. Atualmente um espumante brasileiro na casa dos R$ 60 a R$ 80, é possível encontrar boas opções. A vinícola Cave Geisse, com Amadeu Brut, Rosé, Demi-sec, Moscato Rosé, são excelentes nessa faixa de preço. Temos outras também como os da Chandon, Garibaldi e Aurora", diz.

Também entre os espumantes brasileiros há opções mais refinadas, com qualidade superior e custo um pouco mais elevado. Segundo Dümes, é possível encontrar rótulos de vinícolas brasileiras com método champenoise brut e nature, mais encorpados e elaborados, com 24 meses de autólise (processo responsável por trazer mais complexidade aromática, textura e borbulhas à bebida) na faixa de R$ 120 a R$ 140.

"Creio que o consumidor precisa sim se orientar pelo preço, mas pensando em atendimento personalizado uma conversa com um sommelier pode, com certeza, ajudar muito na escolha desse produto para garantir uma melhor qualidade e custo-benefício", explica.

Melhores opções na opinião do especialista - Para Dümes, pensando em qualidade, conceito, elaboração e estética, a melhor opção é a Cave Geisse. Seguida por rótulos da Casa Valduga e da Vinícola e Casa Perini, com produtos mais baratos e acessíveis. E em terceiro lugar a Chandon Brasil.

Expectativas de mercado e reconhecimento internacional - Produtores nacionais de espumantes têm a expectativa de um crescimento de 60% nas vendas neste ano. Reflexo da diminuição de restrições sociais, dos casos de COVID-19 e do retorno de eventos presenciais.

O estado em que mais se produz espumantes no Brasil segue sendo o Rio Grande do Sul. Com bastante chuva, a colheita de uvas é feita relativamente cedo, ainda verdes, o que garante mais acidez e menor teor alcoólico, produzindo bebidas mais refrescantes.

"O Brasil é um grande produtor de espumantes e reconhecido lá fora. Diversas vinícolas brasileiras são conceituadas no exterior pela produção dos espumantes. Levo em consideração o último comentário da crítica inglesa Jancis Robinson que colocou o Cave Geisse como um dos melhores da América Latina e obviamente outros críticos também reconhecem a qualidade do espumante brasileiro", comenta o sommelier Alcioni Dümes.

Como harmonizar o espumante?

O espumante não é uma bebida apenas para brindar em festas de fim de ano e celebrações. Ele pode acompanhar uma refeição do começo ao fim, basta saber os pontos em comum entre o espumante e os pratos.

Um espumante mais encorpado e estruturado pode ser harmonizado com peixe, bacalhau ou até uma ave em um prato mais sofisticado. Já o espumante rosé pode harmonizar muito bem com salmão e camarão, onde a cor também harmoniza muito bem.

Nas sobremesas, que não necessariamente precisam ser doces, como uma cheesecake de frutas vermelhas e outras sobremesas que levam frutas em sua composição, podem ser harmonizadas com um espumante rosé levemente adocicado.

Segundo Dümes, a única contraindicação para a harmonização de espumantes é quando a sobremesa é de chocolate. Se o espumante for indispensável é importante que essa sobremesa leve também uma fruta para trazer acidez e frescor. Neste caso, um Demi-sec ou moscatel podem harmonizar com o prato.

Curso de Sommelier do Centro Europeu

O Centro Europeu é a maior escola de profissões da América Latina. Na Escola de Gastronomia, o Curso de Sommelier tem o objetivo de formar profissionais expert em vinhos, seus processos, origens, história, serviços da bebida com muita ênfase na harmonização enogastronômica.

O curso promove oficinas de degustação e palestras técnicas oferecidas em parceria com as principais importadoras do Brasil, para aprofundamento do conhecimento de diferentes regiões e produtores de vinhos nacionais e internacionais. As aulas são em ambiente propício para o estudo do vinho e gastronomia.

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Santan estreia no mercado com ceia de Natal e Ano Novo em collab de grandes chefs

Fred Trindade, Tuca Mezzomo (Charco), Ivan Ralston (Tujuína) e Lara Carolina (Tiramisù Sossi) assinam as receitas exclusivas que compõem a ceia

A empresa paranaense de agronegócios e gastronomia Santan está entrando no mercado de vendas ao consumidor final com sua Ceia de Natal e Ano Novo, que estará disponível para encomendas e entrega por delivery entre os dias 18 e 31 de dezembro. Inteiramente elaborado com produtos orgânicos premium, o banquete para oito pessoas é resultado de um collab de quatro grandes chefs nacionais.

O mineiro Fred Trindade, chef embaixador da Santan, assina a ave natalina Santan. Produzida em criação orgânica, que resulta em um peito mais desenvolvido e suculento, a ave é recheada com farofa com castanhas e cheiro verde. É acompanhada por chutney de manga, mel e geleia de frutas.

Tuca Mezzomo, criador do prestigiado Charco, é o autor do presunto de leitão Santan. Feito com pernil orgânico premium da Santan, a peça é curada e defumada por 80 horas com receita exclusiva do chef — famoso por sua especialidade em charcutaria.

A sobremesa é o autêntico tiramisù da chef Lara Carolina, criadora da loja Tiramisù Sossi. Especialista no doce, a confeiteira prepara a sobremesa ao modo italiano, com queijo mascarpone importado e biscoito savoiardi artesanal. A ceia inclui o tiramisù tradicional e a versão com savoiardi sabor pistache, criação da chef.

Celebrando as melhores tradições de fim de ano, o chef Ivan Ralston, da Padaria Tujuína, entra com o seu panettone tradicional — eleito o melhor de 2021 por uma banca de especialistas em gastronomia, panificação e confeitaria reunida pelo “Paladar”, do jornal “O Estado de S. Paulo”. O panettone de Ralston é feito com fermentação natural, frutas cristalizadas da Sicília e gotas de chocolate branco da Mission Chocolates.

A ceia ainda inclui frutas e uma garrafa de ReD Cabernet Sauvignon 2020. As encomendas devem ser feitas via Whatsapp no número (11) 98661-66797.

Filosofia
A Ceia de Natal e Ano Novo Santan é a estreia da empresa no mercado para o varejo. Além de resultar em um produto excepcional e de altíssima qualidade para os consumidores mais exigentes, o modo de criação do produto ajuda a traduzir a filosofia singular da empresa.

A rede de produtores parceiros que marca o modelo inovador de cadeia produtiva da startup está presente nas carnes, geleia, mel e demais ingredientes, produzidos com técnicas orgânicas artesanais e modernas — a exemplo da farinha de mandioca e da manteiga do Gê, produtor local parceiro da Santan em Barracão (PR), que é usada por Fred Trindade em sua ave natalina, assim como a nata que acompanha o panettone.

Já a collab dos chefs sublinha a vocação da Santan para fomentar, promover, instigar com novos produtos e criar pontos de contato e oportunidades de parceria entre o que há de melhor na alta gastronomia contemporânea.

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Boi and Beer inaugura nova unidade no Cabral

A segunda casa já está de portas abertas e dá sequência ao plano de expansão da marca

A turma do Cabral pode comemorar: agora os moradores da região terão um Açougue Moderno para chamar de seu. A segunda unidade do Boi and Beer, dos sócios Vitor Bourguignon, Hélcio Tessaro, Alessandro Sprea e João Carlos Artigas, já está de portas abertas e funciona no mesmo formato que a precursora, que fica no Champagnat.

“Nosso plano de expansão começou a ser programado em 2019. No ano passado, em meio à pandemia da COVID-19, implementamos o delivery e criamos uma cozinha central para atender as entregas e take away. Neste ano, ampliamos o espaço do Bistrô do Champagnat, com a criação do Jardim Boi and Beer, e finalizamos essa primeira etapa com o Boi and Beer Cabral”, explica Bourguignon.

No menu da nova casa, carnes para churrasco, dia a dia, e um bistrô com pratos despretensiosos e burgers para todos os gostos.

“Nosso espaço tem um conceito único, plural em serviços e produtos. Somos um universo de possibilidades para o cliente, que pode saborear uma boa carne em casa, no churrasco, no dia a dia, ou no nosso bistrô, com acompanhamentos descomplicados, entre amigos ou família – tudo isso prezando pela excelência em atendimento e qualidade, agora em dois ambientes”, explica o chef.

O Boi and Beer Açougue Moderno é um açougue com carnes, acessórios e temperos para aquele churrasco com amigos e família, e cortes para o dia a dia. No bistrô, um menu com os melhores assados, acompanhamentos, burgers e aperitivos podem ser degustados a qualquer hora do dia. “Tanto o Bistrô quanto o açougue ficam abertos durante o dia todo, então a qualquer hora, nossa grelha está quente, e é possível comer uma carne de qualidade”, explica.

O Boi and Beer Açougue Moderno Cabral tem duas entradas: pela Rua Bom Jesus, 478, ou pela Rua São Vicente, 123. Os pedidos via delivery podem ser feitos diariamente pelo telefone (41) 3154 -5383 ou pela lojaboiandbeer.com.br e iFood. O horário de funcionamento do Bistrô e do Açougue é de segunda, das 9h às 20h, terça a sábado, das 9h às 22h, e domingo das 9h às 21h.