Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BEBIDAS)

Aromas e Sabores para o Ano NovoGrand Cru promove ativação compre e ganhe com vinhos sustentáveis e brinde exclusivo

Parceria entre Grand Cru e Osklen (Rótulo da foto: Matetic Corrarilo Pinot Noir)
Aquela energia especial de fim de ano, de buscar novos ares e ir em busca de novos projetos, se encaixa perfeitamente no presente que a maior importadora de vinhos finos do Brasil preparou para o último mês do ano.

Celebrando um ano de muitas parcerias e sucesso, a Grand Cru se une à Osklen para uma ativação especial de final de ano, um presente para acompanhar a entrada de 2022. Em compras acima de R$ 2.000,00, o cliente é presenteado com icônico home Spray da Osklen, o Aroma Vento, e um vinho sustentável especialmente selecionado - entre orgânicos e biodinâmicos, respeitando o meio ambiente, que leva, através do paladar e também do aroma, o frescor dos campos e das uvas.

Os rótulos selecionados pela curadoria Grand Cru para o kit são: Ermínia Perini Merlot, um vinho vegano e orgânico; o Sauvignon Blanc Matetic, Matetic Corrarilo Pinot Noir, Berne Emotion e o Fonterutolli Chianti Mazzei. Uma seleção perfeita para iniciar 2022 com a energia renovada.

O kit pode ser adquirido tanto nas lojas físicas, como pelo site. Para mais informações, acesse: www.grandcru.com.br

Sobre a Grand Cru

A Grand Cru é a maior importadora e distribuidora de vinhos premium do Brasil. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. É a única empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes, com selo Great Place to Work (GPTW), que reconhece a empresa como uma das melhores para se trabalhar. Site: www.grandcru.com.br

Alta | Web
Parceria entre Grand Cru e Osklen (Rótulo da foto: Matetic Corrarilo Pinot Noir) (Divulgação)
Parceria entre Grand Cru e Osklen (Rótulo da foto: Matetic Corrarilo Pinot Noir)
(Divulgação)
Alta | Web
Kit Grand Cru e Osklen com home spray 'Vento' e rótulo de vinho orgânico (Divulgação)
Kit Grand Cru e Osklen com home spray 'Vento' e rótulo de vinho orgânico
(Divulgação)

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

The OX Room Steakhouse estende a comemoração de Natal além da ceia e almoço

Celebração

Premiada e consolidada entre os principais restaurantes de carnes de Curitiba, a The OX Room Steakhouse comemora o Natal presencialmente com horários alternativos para a ceia e o almoço da celebração deste fim de ano.

Em vez de ceia no dia 24 e almoço no dia 25, a prestigiada steakhouse do bairro do Batel terá um almoço na véspera e um jantar na data da comemoração, com um preparo diferenciado criado pela equipe do chef Leandro Fernandes.

A aposta dele é oferecer outros pratos em vez dos tradicionais peru e tender, como a paleta de cordeiro marinada em um preparo de temperos e assada por seis horas, acompanhada de brócolis, batatas rústicas com bacon e arroz natalino (R$ 239 para duas pessoas).

“A ideia aqui é começar a comemoração antes e terminar depois, já que as pessoas preferem passar a ceia do dia 24 e o almoço do dia 25 em família. Na The OX Room Steakhouse, apostamos no almoço do dia 24 e no jantar do dia 25 para estender a celebração natalina”, conta o chef da casa.

Também é diferente a sugestão de sobremesa destas refeições, com uma criação especial da chef Lívia Borges. A Sobremesa Festiva (R$ 39) é um preparo que leva estrogonofe de nozes com chocotone molhado no Licor 43 e creme belga com nozes picadas e cereja.

Sobre a The OX Room Steakhouse

Diferente de uma churrascaria convencional, a The OX Room Steakhouse é um restaurante de alta culinária com um lounge bar, drinks autorais e um atendimento diferenciado. São cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionados especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde o churrasco é preparado e apresentado de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. Com o objetivo de oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar, surf n’turf (do mar à terra), sobremesas e happy hour. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue da OX.

Já a adega de vinhos possui rótulos de 27 regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

Serviço

A The OX Room Steakhouse fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro do Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779 3354 ou (41) 3039 4577, e ainda no site oxsteakhouse.com.br e no Instagram www.instagram.com/oxroom_steakhouse/.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Verão 2021: saiba como curtir as férias de fim de ano com saúde

Coordenadora dos cursos de Saúde do UniCuritiba dá dicas sobre alimentação, hidratação, exposição ao sol e atividades físicas
Com o avanço da vacinação contra a Covid-19 e o afrouxamento nas regras de isolamento social, o Verão 2021 traz novas possibilidades de férias e lazer. As viagens e os passeios que tiveram de ser suspensos no final do ano passado em função da pandemia estão de volta ao planejamento de muitas famílias.

Para a maioria dos brasileiros, a possibilidade de sair da rotina e aproveitar os dias ao ar livre, na praia ou no campo, é animadora, mas especialistas alertam: é preciso evitar excessos e redobrar os cuidados com a alimentação, hidratação, exposição ao sol e atividades físicas. As altas temperaturas da estação que começa oficialmente no dia 21 de dezembro podem comprometer a saúde.

Coordenadora dos cursos de Saúde do UniCuritiba – instituição que faz parte da Ânima Educação, uma das principais organizações de ensino superior do país –, Maria Fernanda Koch Temporal ensina que o verão pede alimentos leves e frescos, sucos naturais e muita água. “A hidratação é fundamental e a alimentação deve ser equilibrada e rica em nutrientes presentes nas comidas in natura. Verduras cruas e frutas são boas opções.”

A mesa farta nas ceias de Natal e Réveillon é uma tentação, reconhece a professora, mas nem por isso é preciso abusar. O segredo está no equilíbrio. “É possível experimentar todas as delícias desta época de festa. Basta moderação, inclusive no consumo de bebidas alcóolicas, que são altamente calóricas.”

Dicas para curtir o verão

Para aproveitar a estação e as férias sem problemas, Maria Fernanda dá algumas orientações.

1. As celebrações de Natal e Ano Novo costumam ser fartas. Restrinja a ingestão de calorias como doces, gorduras, refrigerantes e bebidas alcóolicas após as festas. No dia a dia, prefira frutas, verduras frescas e carnes magras.

2. Se exagerar no consumo de bebidas alcoólicas e doces durante as festividades, modere nos dias seguintes. Dê preferência ao consumo de água e sucos naturais.

3. O organismo precisa de água para funcionar bem. No verão, essa necessidade aumenta. Para evitar a desidratação, é importante ter sempre uma garrafinha de água por perto.

4. Consuma no mínimo 30 ml de água por quilo de peso corporal durante o dia. O ideal é que a água seja fervida ou filtrada.

5. Para garantir que o corpo tenha os nutrientes necessários, troque o refrigerante, as bebidas industrializadas e os sucos em pó ou caixinha por água de coco natural ou suco de fruta, também natural.

6. As máscaras usadas como prevenção à Covid-19 podem aumentar a sensação de calor e provocar mais sede. Capriche na hidratação.

7. As férias e o calor favorecem a prática de atividades físicas. Se for ao ar livre, prefira o início do dia, fim de tarde ou noite. Evite a exposição ao sol entre 10h e 16h.

8. No verão, não deixe de usar protetor solar. O sol nos horários de pico envelhece as células e aumenta os riscos de câncer de pele e queimaduras.

9. Use boné, óculos de sol, chapéu, guarda-sol e reaplique o protetor solar de tempos em tempos ou sempre que sair da água.

10. Cuide de si e de seus familiares. Idosos e crianças são mais sensíveis e, por isso, devem se hidratar e se alimentar de forma saudável e natural.

11. Na praia, não consuma produtos gordurosos ou perecíveis, sujeitos a estragar quando expostos ao calor. Prefira frutas, picolés e água.

12. Em casos de insolação, hidrate-se e procure um lugar fresco, com sombra e ventilação. Se tiver dor de cabeça, tontura, febre ou confusão mental, procure assistência médica.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

8 receitas de bebidas e drinks sem álcool para as celebrações de fim de ano

Freeletics Nutrition reuniu ideias de bebidas para quem quer aproveitar o período de forma mais saudável

QSftmykf3MQvhK67RjQJ8I9No5LCNo9PBHrToOqEW_fsucEaKInjuwGnitvs31ggPcHxFbsSKp9UzgFTvJntSQmYH6oP6Y8Ux3-LX15rmxg5UmeLkaWynbNWvlM7wV1fuNCY4uo8
Fotos: Freeletics Nutrition

Com a chegada do Natal e do Ano Novo, a maioria das pessoas se reúne para celebrar esse período, com fartura de comidas e bebidas. As festas de final de ano, entretanto, são regadas de exageros, e são poucas as pessoas que conseguem manter a dieta saudável que seguem no dia a dia.

Pensando nessa dificuldade que muita gente tem em manter uma boa alimentação durante essa época, o Freeletics Nutrition, aplicativo líder em exercícios físicos e estilo de vida com uso de inteligência artificial, reuniu oito receitas de bebidas e drinks sem álcool para quem não quer tirar o foco de uma alimentação saudável e nutritiva no fim do ano.

Energético de kiwi

pQdssBbX2EZn03OkDQwGPD-YQKtHvh8YIfplfaXD73FhVJyjUa6gZDgfbyBi6naZ7Go1tOwsopioQsw303oJb0f1hvblbCS6jep8gv8KI7-zkVR-u-1PKgbBenH5SfJziuIQIq-b

Ingredientes
2 talos de aipo
2 kiwis
300ml de suco de laranja sem açúcar
½ colher de chá de pimenta malagueta em flocos

Modo de preparo
Pique o aipo e descasque o kiwi. Ponha tudo no liquidificador e bata até que atinja uma consistência suave

Energizante de frutas vermelhas

nke9rLLtXArzDSHz50nKDup4eywjxQ2dNgJc8oUCO-bLncWSeXkHD55hbxZNhecEMXeE4G0yLloxNDUepAe9n_Pwc68EmqfGiCBmwyW4BUOQHSHqH5yJB352OqGaQSRxGnPODHkM

Ingredientes
250g de framboesa
5g de gengibre
½ toranja
150ml de água com gás
Opcional: folhas frescas de hortelã

Modo de preparo
Descasque o gengibre e corte-o grosseiramente. Coloque em um liquidificador com as frutas vermelhas e o suco de toranja. Bata em potência alta até ficar homogêneo
Adicione água com gás e mexa

Drink de avelã e aveia

Bc8VvVAZbqgNv-aqf6gqRTf2-2MSct5FfphRidcb61zqz0OExUd46DF7t0Ioeowrq9J1mvfrG_xsajXuzR9LeGCcoJjwmOG07FJwCmnSvm3i2aXKxpeo6HDQXY6BYXHWw8e6SHtz

Ingredientes
30g de aveia
½ banana
100 de iogurte de soja
250ml de suco de laranja sem açúcar
25g de avelã
Opcional: baunilha fresca

Modo de preparo
É só bater tudo em potência alta até ficar homogêneo

Shake de cenoura com pepino

hVyhGaRoeMOkTl9ECovonemW-hjg4i2DAn1qPbIDlrEFCvl42Jy7h3ZQjGe8gwuP3QXPyBZlQdIQ-uqk7s7IJMe21rYxcCdFmkzo9jQzPADh0vQ7YXAZEQQBQJjS3mVqHYJUCV9U

Ingredientes
250ml de suco de cenoura sem açúcar
½ pepino
50g de soja torrada
10g de gengibre ralado
150g de iogurte grego
150ml de água
½ colher de chá de cominho moído
Opcional: sal e pimenta do reino

Modo de preparo
Coloque todos os ingredientes em um liquidificador e bata até que atinja uma textura suave

Drink de manga com abacaxi

wSNOW_PPQi9eZdbaEYLqA2OGzet2Lyy0QyxEFOlWSFSs6qXuU7sUBXkBz6pmwk1lyw7FcbWegyKcHut4U-grlAtlnBwgVGcoMgImJLie-KbeVKtdt_M3Pcp8BXcRh-rtem-B_nqE

Ingredientes
½ manga
200g de abacaxi fresco
240ml de água de côco
80ml de leite de côco
1 colher de sopa de manteiga de amêndoas

Modo de preparo
Pique a manga e o abacaxi e bata no liquidificador. Sirva com gelo, se preferir

Mojito
PXWdARdNd3_i-7Rc5mtUrE30xkXmSfVoGNU5Es0IPhTm2QrsLeVlzvodWSz55YeI7YM0asDAupblV_DSpdUyemdEgFAnzv1yv5Z4F-griXy51gimf1yXUgPbro_W_Ph53N8x0QCk

Ingredientes
Serve 4-6
Para o xarope de hortelã:
2/3 xícaras de água
1 xícara de xarope de agave
1 punhado de folhas de hortelã frescas

Para a mistura
1 xícara de suco de limão espremido na hora
1 xícara de água
1/3 xícara de suco de limão siciliano espremido na hora
3 limões fatiados
Gelo e folhas de hortelã frescas para decoração

Modo de preparo
Xarope de hortelã: adicione a água, o xarope de agave e as folhas de hortelã em uma frigideira e aqueça em fogo médio, mexendo constantemente até que tudo esteja levemente misturado, e deixe ferver
Deixe ferver por um minuto antes de reduzir o fogo e deixe esfriar completamente
Retire as folhas de hortelã
Em uma jarra, misture o xarope de hortelã, o restante da água, o suco de limão e de limão siciliano
Adicione as fatias de limão e as folhas de hortelã frescas
Para melhorar o sabor: deixe resfriar por pelo menos um hora na geladeira antes de saborear

7. Banana-Vanilla Colada

jLXp_kKBHgDsgn4t9u-C_U4OM8wEi84-903YktLKbXjzc9rm2U2-wrXtQ-nf0mJReGeAdna4Vn8u4qZCb9wxxK9fQpz8ld2YNw2IfckpBuQzjo9aetev-M3WgGjQBuUTLNyzsuZG

Ingredientes
Serve 4
3 bananas
8 cubos de gelo
2 xícaras de água
1 copo de leite desnatado/leite de amêndoas
2 medidas de whey de baunilha
1 favo de baunilha

Modo de preparo
Misture todos os ingredientes, bata no liquidificador e pronto
Para melhorar o sabor: deixe resfriar por pelo menos um hora na geladeira antes de saborear

8. Virgin Peachy
QSftmykf3MQvhK67RjQJ8I9No5LCNo9PBHrToOqEW_fsucEaKInjuwGnitvs31ggPcHxFbsSKp9UzgFTvJntSQmYH6oP6Y8Ux3-LX15rmxg5UmeLkaWynbNWvlM7wV1fuNCY4uo8

Ingredientes
Serve 4
Cubos de gelo
1 xícara de suco de laranja espremido na hora
4 xícaras de água com gás
3 pêssegos descascados e fatiados
10 cm de gengibre fresco fatiado

Modo de preparo
Preencha uma jarra com gelo até a metade e despeje o suco de laranja e a água com gás
Adicione os pêssegos frescos e o gengibre e mexa com uma colher
Para melhorar o sabor: deixe esfriar por pelo menos uma hora na geladeira

Sobre o Freeletics
O Freeletics foi fundado em 2013 com a missão de desafiar e inspirar as pessoas a se transformarem na melhor versão de si mesmas, tanto mental quanto fisicamente. Desde então, a empresa se tornou líder em coaching de treino e estilo de vida com uso de Inteligência Artificial (IA). Hoje o Freeletics conta com 52 milhões de usuários em mais de 175 países. O aplicativo Freeletics não é apenas o aplicativo fitness nº 1 da Europa, mas também oferece a mais avançada tecnologia de IA do mercado. Ele coloca um personal trainer no seu bolso, permitindo que você treine a qualquer hora, em qualquer lugar, com planos e exercícios super personalizados. Sua tecnologia de IA permite que o aplicativo aprenda com seus 52 milhões de usuários e seus feedbacks individuais, para atender a todos de forma personalizada. Assim, são desenvolvidas Training Journeys inteligentes e projetadas de forma exclusiva para cada usuário, até o último exercício.
Para mais informações sobre o Freeletics, acesse www.freeletics.com. Para baixar gratuitamente o aplicativo Freeletics, visite a App Store ou a Google Play Store. Para ganhar uma assinatura e testar o aplicativo, por favor, entre em contato.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BEBIDAS)

Olá, Verão! Confira três drinques refrescantes assinados por especialistas da coquetelaria

Criadas por bartenders brasileiros e internacionais, receitas são de fácil execução e refrescam em meio ao clima da nova estação
Sol, calor, praia e dias mais longos anunciam a chegada da estação queridinha pelos brasileiros. Para darmos as boas-vindas ao Verão, que se inicia nesta terça-feira (21), elencamos três drinques não alcoólicos assinados por nomes da coquetelaria brasileira e internacional, como Marquinhos Felix, do grupo DRK, Thiago Carvalho, do Lar Mar e a húngara Koroknai Klári. Com ingredientes simples, as receitas são fáceis de fazer em casa, refrescam em meio à temporada de altas temperaturas e garantem uma energia extra às confraternizações de final de ano. Confira!

Crédito: Divulgação

Gitaya - por Thiago Carvalho
-50 ml de xarope de pitaya artesanal (receita abaixo)
-30 ml suco de limão siciliano
-1 lata de Red Bull Summer Edition Pitaya
-Gelo
Modo de preparo: Antes de iniciar a preparação do drink, vale deixar o seu xarope de pitaya artesanal pronto. É simples: em uma panela, coloque 500ml de água, 500g de açúcar e 150g de pitaya in natura. Leve ao fogo e mexa até alcançar a consistência de xarope: nesse momento, seu xarope artesanal estará pronto. Após isso, em um copo alto, coloque 50ml do xarope, 30ml de suco de limão siciliano e mexa. Acrescente o Red Bull de Pitaya e adicione bastante gelo. Para finalizar, coloque uma rodela de limão siciliano fresco ou desidratado, se preferir.

Crédito: Divulgação

Fresh Summer - por Koroknai Klári
-3 unidades de morango ou 5 unidades de framboesa
-1 limão siciliano
-4 ramos de hortelã
-1 lata de Red Bull Summer Edition Pitaya
-Gelo
Modo de preparo: Em um copo largo, coloque os morangos ou framboesas (receita com ambos também pode ser feita). Esprema um pouco do limão e, na sequência, coloque as rodelas no copo. Complete com o Red Bull de Pitaya, novo sabor da linha especial e temporária Summer Edition. Para finalizar, coloque os ramos de hortelã por cima. Se preferir um sabor mais intenso, vale macerar as frutas juntamente com as ervas.

Crédito: Divulgação

Pitaya do amor - por Marquinhos Felix
-25 ml de suco de limão siciliano
-15 ml de xarope de gengibre
-50 ml de suco de cranberry
-Gelo
-1 Red Bull Summer Edition - Sabor Pitaya
Modo de preparo: Para o xarope de gengibre: bata bem no liquidificador 300g de gengibre descascado, 300g de açúcar cristal e 300ml de água filtrada. Quando estiver bem homogêneo (sem pedaços da especiaria), basta levar ao fogo, deixar ferver por cerca de 10 minutos, coar, e pronto! Em seguida, encha uma taça com gelo, adicione 15 ml de xarope de gengibre, 25 ml de suco de limão siciliano e 50 ml de suco de cranberry. Complete com Red Bull Summer Edition - Sabor Pitaya. Mexa delicadamente com uma colher. Finalize com folhas de hortelã frescas, um twist de limão siciliano e amoras.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Natal Harmoniza com Vinhos

Grand Cru prepara dicas de harmonização para realçar os sabores da ceia de natal
Opções de vinhos para harmonização na ceia de final do ano
As festividades do fim de ano exigem uma mesa ornamentada, família reunida, boa comida e bebida. Tradicionalmente, essa época do ano combina muito bem com vinhos e espumantes. A ceia de Natal, então, tem pratos diversos que acompanham tanto o tinto quanto o branco.

Pensando nesse jantar mais que especial, a Grand Cru preparou sugestões para diversificar os pratos natalinos, aprimorar o paladar e unir as pessoas queridas em volta à mesa, independente de ter ou não passas no arroz. Já preparou o caderninho? Lá vem as dicas.

Para as entradas três alternativas, começando com uma solução simples, mas que sempre gera dúvidas, que é a hora de montar tábuas. Quais frios selecionar, quão diverso tem que ser? Neste caso, a melhor aposta se baseia no conceito de menos é mais. Uma tábua de Brie, salame e castanhas fica linda e harmoniza muito bem com o vinho Berne Aop Inspiration.

Outras opções de entradas são a burrata com tomatinho cereja que combina com o Mazzei Azisa e/ou com o Leyda Single Vineyard Las Brisas Pinot Noir. Para fazer diferente, o hommus de beterraba é versátil, deixa a mesa com aquele colorido e pode ser apreciado com os rótulos Pizzorno Mayusculas Tannat Macer Carbonica e com o Estandon Heritage.

Nos pratos principais, a importadora pensou em atender, também, os vegetarianos, como uma deliciosa quiche de cogumelos que terá seus sabores realçados com os vinhos Leyda Reserva Syrah, ou o vinho Eminia Perini Merlot. Outra opção é uma lasanha de berinjela com ricota que casa com rótulos como o Niepoort Dao Conciso Tinto.

Tradicionais e clássico, as estrelas da noite: o salpicão de frango pede o vinho Poderidal Nespoli Pinot Bianco Dogheria. E, que tal, um molho de laranja para temperar o frango ou peru de natal? Fica perfeito com os rótulos Kracher K. e com o Zuccardi Serie a Torrontes.

As sobremesas, não podem faltar: manjar de coco com calda de frutas vermelhas, que todo mundo sabe que ficam ótimas com espumantes, e por isso, a indicação é o Nocturno Demi Sec, que é um ótimo acompanhante e vai trazer um ar de frescor na boca.

Para finalizar com chave de ouro, sabe aquela preguiça de, depois de tudo isso, ainda ter que pensar na sobremesa? A solução também é uma dica de presente, ótima, que são os panetones Grand Cru. Em três sabores, Bites, com pedaços de chocolate, harmoniza com o vinho Niepoort Tawny; o de Vinho do Porto que se une ao San Marzzano Passito e o de Frutas que pede o Harverst Sauvignon Blanc.

Com absoluta certeza essa ceia vai ser a melhor de todas! Se precisar fazer o cálculo de quantas garrafas de vinho vai precisar para essa celebração, aqui vai a última dica: uma garrafa de vinho serve até quatro pessoas, dando 187ml para cada. No site da Grand Cru e nas lojas, é possível achar todos os rótulos acima.

Sobre a Grand Cru

A Grand Cru é a maior importadora e distribuidora de vinhos premium do Brasil. Fundada em 1998, hoje possui um portfólio com mais de 1300 rótulos de todo o mundo entregue para qualquer região do país. É a única empresa do segmento com forte atuação multicanal, incluindo franquias, lojas de operação própria, live commerce, app, e-commerce, clube de assinaturas e distribuição aos melhores restaurantes, hotéis e bares, além de empórios e supermercados. São décadas de tradição sendo reconhecida como sinônimo de qualidade pela experiência única que proporciona aos apaixonados por vinhos, dos experts aos iniciantes, com selo Great Place to Work (GPTW), que reconhece a empresa como uma das melhores para se trabalhar. Site: www.grandcru.com.br

tube.com/channel/UCpiJ7K5VMDwZlqkdCD1cefA

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

CHANDON: O espumante exclusivo do pré baile da VOGUE

O pré Baile da VOGUE acontecerá na quinta-feira (16 de dezembro) em São Paulo com a CHANDON espumante oficial

São Paulo, 14 de dezembro de 2021 - O Baile da Vogue é o carnaval mais fashionista da cidade de São Paulo e acontece todo começo de ano, e um dos eventos mais disputados da temporada pré carnaval da cidade. Reúne um time poderoso de pessoas influentes e famosas organizado pela revista Vogue Brasil.

Nesta quinta-feira, dia 16 de dezembro, a revista Vogue anuncia as datas e o esperado tema do baile com o evento de Pré Baile. E a CHANDON vai ser o espumante oficial do evento, onde os convidados terão a oportunidade de celebrar o reencontro com o carnaval e se aventurar através de um novo mundo de possibilidades.

Nesta edição do pré baile, o evento contará o serviço volante de espumantes da CHANDON para os convidados apreciarem os espumantes excepcionais da marca, que acontecerá na Fundação Ema Klabin, das 18h30 às 22h30, para cerca de 150 convidados exclusivos do mailing do relações públicas Betinho e da revista. E o evento contará ainda com as atrações musicais do DJ Bruno Machado ( @brunohmachado), Carolina Campos ( @caro.lina.campos), Miria Alves ( @djmirialves_) e a atração principal, o bloco Acadêmicos do Baixo Augusta ( @academicosdobaixoaugusta).

A festa conta com a produção dos diretores Wado Gonçalves e Diego Ognibeni e fotografia de Le Prezia e André Ligeiro. Durante o evento, os convidados poderão conhecer melhor a nova identidade da marca, resultado de um mergulho profundo em sua essência no ano de 2021. A CHANDON não está simplesmente no Brasil. Ela é do Brasil. Mais do que uvas, ela cultiva o orgulho de sua brasilidade, que vem estampada em seu rótulo.
SOBRE CHANDON

CHANDON espumantes faz parte da maison LVMH, fundada em 1959 por Robert-Jean de Vogüé, um pioneiro com visão, coragem e determinação para redefinir a categoria e criar vinhos espumantes excepcionais em terras inesperadas. Agora abrangendo quatro continentes, temos vinícolas na Argentina, Califórnia, Brasil, Austrália, China e Índia, tornando a nossa a maior terroir de espumantes do mundo e o único com domínio em que o sol nunca se põe. Com base em uma rede colaborativa de dezesseis produtores de vinho de sete nacionalidades diferentes, defendemos novos terroirs, métodos inovadores e uma visão sempre curiosa que felizmente une nossas diversas terras e povos. CHANDON abre um mundo de possibilidades.

Facebook: /ChandonBrasil

Instagram: @Chandon_Brasil

Site: chandon .com. br

SAC Chandon: 11 3062-8388

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

EM AÇÃO INÉDITA, ITAIPAVA LEVA O VERÃO POR TODO O PAÍS

Ação reforça o posicionamento da campanha de que todo mundo pode ser verão

Com a chegada oficial da estação mais quente do ano, no dia 21 de dezembro, a Itaipava vai realizar uma ação inédita para que todo mundo possa se sentir verão. Nos dias 17 e 18 de dezembro, caminhões da marca irão circular com baús transparentes e climatizados com areia, cadeiras de praia e guarda-sóis, levando o astral da praia para diversos lugares do país.

A ação, criada em parceria com a WMcCann, vai acontecer em São Paulo (SP), Belo Horizonte e Contagem (MG), Cuiabá (MT), Porto Alegre (RS) e Vitória da Conquista (BA). Os caminhões circularão pelas cidades e farão paradas em pontos de venda estratégicos para a marca, para que o público possa desfrutar dessa praia itinerante com muita alegria e diversão. A iniciativa ainda incluirá ações de trade e blitz nos pontos de vendas com entrega de brindes.

"Resolvemos levar o Verão e o astral da praia para todos os lugares do Brasil”, explica Eliana Cassandre, head de Marketing de Itaipava e do Grupo Petrópolis. “A ação reforça a nossa nova campanha e incentiva que os consumidores despertem para o verão que existe dentro de cada um", afirma.

Além da ação, a estratégia de comunicação ainda conta com iniciativas de endomarketing e desdobramentos no digital, especialmente nas redes sociais com interação dos influenciadores e embaixadores da marca, como Cauã Reymond, Cleo e John Drops, contará também com influenciadores regionais.

"A Itaipava nos trouxe um novo desafio: levar ainda mais verão para todos os brasileiros. E nós, claro, topamos. Nosso objetivo com a ação é deixar o verão ainda mais democrático, seja onde for. Todo mundo pode ser verão”, conta Mariana Sá, CCO da WMcCann.

Confira aqui os pontos de parada em cada cidade
· SÃO PAULO (SP)
17/12
12h30 - 15h30 – Ourinhos
Av. Cel. Sezefredo Fagundes, 2698 - Jardim Tremembe
17h15 - 20h30 - Aqua Parking
Rua Diamantina 341 -Vila Maria
18/12
12h - 15h- Trimais
Av. Dr. Francisco Ranieri, 834 - Lauzane Paulista
15h30 - 17h30 - Food Master
Rua Tuiuti, 1789 - Tatuapé
18h - 20h - Casa de Pastel
Rua Tuiuti, 1593 - Tatuapé

· BELO HORIZONTE E CONTAGEM (MG)
17/12
15h - 19h - Supermercados BH
Av. Santa Terezinha, 389 – Itatiaia, Belo Horizonte
20h - 23h - Chico do Peixe – Sion
Rua Grão Mogol, 299 - Loja 2 – Carmo, Belo Horizonte
18/12
10h - 14h - Supermercados BH
Rua Moisés Kalil, 320 – Buritis, Belo Horizonte
15h - 18h - Chico do Peixe - Santa Inês
Rua Contagem, 2165 - Santa Inês, Belo Horizonte

· CUIABÁ (MT)
17/12
14h - 16h - Bom Gosto (Santa Terezinha)
Rua 38, Setor A - Santa Terezinha, Cuiabá
18h30 – 21h - Bar e Petiscaria Subzero
Av. Arquimedes Pereira Lima - Boa Esperança, Cuiabá
18/12
14h - 18h - Astramix
Av D - Santa Terezinha, Cuiabá
18h40 – 22h - Salles Restaurante
Av. Das Torres, 478 - Bairro Santa Cruz II, Cuiabá

· PORTO ALEGRE (RS)
17/12
16h – 18h40 – Unisuper Inconfidência
Av. Inconfidência, 71- Canoas -
19h – 23h - Bar Speed Lanches
Rua General Lima e Silva, 427, Porto Alegre
18/12
10h – 15h30 Unisuper Humaitá
Avenida A J Renner, 1243, Porto Alegre
16h – 18h30 - Unisuper São Pedro
Av São Pedro, 1163, Porto Alegre
19h – 21h Boteco do Paulista
Rua Riachuelo, 230, Porto Alegre

· VITÓRIA DA CONQUISTA (BA)
17/12
16h - 19h40 – Brasil Atacarejo
Av Juracy Magalhaes, 3065, Lot 413, Qd 10, Jd Guanabara
20h - 23h - Bar do Genilson
Av. Frei Benjamin, nº 2648, Bairro Brasil
18/12
16h - 19h45 - Brasil Atacarejo
Av. Juracy Magalhaes, 3065, Lot 413, Qd 10, Jd. Guanabara
20h - 00h – Camarote
Av. Ivo Freire de Aguiar, nº 07, Candeias

SOBRE A ITAIPAVA - Criada em Petrópolis (RJ), Itaipava, a cerveja do verão, conquistou o consumidor brasileiro ao longo dos anos e, hoje, é uma das cervejas mais consumidas no país. A família Itaipava conta com diferentes tipos para todos os gostos e ocasiões: Itaipava Pilsen, Itaipava 100% Malte, Itaipava Go Draft, Itaipava Malzbier, Itaipava Chopp e Itaipava Zero Álcool. Conheça o site: http://www.cervejaitaipava.com.br/ @itaipava

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Novo cardápio de drinks estreia no Mustang Sally

Com apresentações superdivertidas e coloridas, a casa Tex-Mex lança nova carta de bebidas com drinks especiais e homenagens ao Havaí e aos filmes de aventura

Qual o segredo para um estabelecimento chegar aos 18 anos? Para o bar e restaurante Mustang Sally, localizado em Curitiba, a principal receita é não se deixar acomodar. A casa une clássicos do cardápio, mas também traz novas e divertidas experiências, sempre repletas de sabor. O Mustang Sally acaba de lançar o novo cardápio de drinks. Entre as novidades, estão os inusitados drinks especiais Blue Hawaiian, Red Sky e Dark Storm, ideais para fazer aquela foto e para convidar os amigos para um Happy Hour. Todos os drinks foram criados para harmonizar com os saborosos pratos desse autêntico diner americano.

A nova carta de bebidas conta com drinks clássicos e coquetéis feitos a base de gin, rum, vodka, vinho, tequila, whisky e cachaça. E também com diversos soft drinks, como Lemonades, Ice Teas, Sodas Italianas e Milk Shakes. Confira a seguir algumas das novidades do Mustang Sally!

Para curtir sem pressa

Se o programa é juntar os amigos para uma noite de conversa sem pressa, a sugestão do bar é combinar vinhos com diversas especiarias em uma dessas jarras:

Clericot: vinho branco, cognac, Triple Séc e Soda, acompanhado de frutas e aquele toque especial de chili e pimenta Dedo de Moça;

Sangria: vinho tinto, cognac, Triple Séc e Soda, acompanhado de pedaços de limão Tahiti e laranja, levemente apimentado com chili e pimenta Dedo de Moça;

E a nova Sangria Rosé: Vinho Rosé, Soda Limonada, xarope de cranberry, framboesa e mirtilo.

Servidas em jarra de um litro (R$ 69) ou em taça R$ (22,90), são ideais para acompanhar as generosas porções servidas no Mustang Sally ou para compartilhar com a turma.

As novas estrelas da casa

Já pensou em beber um drink com algodão doce? E que tal um servido em uma lâmpada ou em uma pequena banheira? Esses são alguns dos novos drinks especiais do Mustang Sally. O lindo (e misterioso) Dark Storm (R$ 35) é feito com gin, vodka, rum, xarope de violeta, xarope de framboesa, xarope de morango, kiwi e suco de limão, e é finalizado com uma charmosa nuvem de algodão doce. Já o Red Sky (R$ 29) traz uma combinação com final mais seco: Aperol, água tônica, xarope de hibisco e alecrim.

Entre as novidades do Mustang Sally, outro destaque vai para o divertido Blue Hawaiian (R$ 29,90) feito com Curaçau Blue, Malibu, suco de abacaxi e água de coco, e para o Skull Kraken Mai Tai (R$35), feito com Run Kraken, xarope de maracujá, xarope de avelã, polpa de maracujá e limão espremido (e que parece ter saído de um filme de aventura dos anos 1980).

Opções sem álcool

Para o motorista da rodada ou para quem prefere drinks sem álcool, o Mustang Sally traz 5 opções de caipirinhas de frutas (R$ 19,90) que podem ser feitas com água de coco. O refrescante Moscow Muuule (R$ 29,90), a Piña Colada (R$ 29) e os Mojitos (R$ 29) também podem ser adaptados para versão sem álcool.

Além disso, a nova cara de drinks traz diversas opções de soft drinks, refrigerante, suco e chá (disponível nos sabores natural e limão). O destaque dessa seção vai para as novas Lemonades (R$13,90), disponíveis em 4 sabores: Strawberry, Pink, Tangerine e Passion Fruit.

Os novos drinks já estão disponíveis exclusivamente na unidade Mustang Sally Batel.

Serviço
Novo cardápio de drinks Mustang Sally

Mustang Sally Batel
Horário funcionamento*: de segunda a quinta-feira, das 17 à 0h.
Sextas, das 17h à 1h. E sábados, das 12 à 1h.
Endereço: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel.
Mais informações: (41) 3018-8118

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

GRUPO MADERO ESCOLHE GOIÂNIA PARA LANÇAR NOVA MARCA

Dundee Chicken & Burgers será aberto ao público no próximo dia 20, em complexo gastronômico no Setor Bueno, que também terá unidade do Jeronimo Track

M-CHI_Balde - Peito 04 - Reduzida.jpg Dundee-Ambientadas (43)- Reduzida.jpg

O Grupo Madero, presente em mais de 80 cidades do Brasil, elegeu Goiânia para ser a primeira cidade do país a receber sua mais nova marca. É o Dundee Chicken & Burgers, que inaugura ao público no dia 20 de dezembro, oferecendo o melhor frango frito no balde e smashed burgers.

A novidade fica no complexo gastronômico construído pelo Grupo Madero na Avenida T-10 (Setor Bueno). No local, o Dundee Chicken & Burgers divide espaço com a primeira operação do Jeronimo Track na cidade. Já conhecido pelo público goiano, com unidades no Goiânia Shopping e no Flamboyant Shopping, o Jeronimo inaugura sua versão “de rua”.

A proposta do complexo gastronômico é oferecer, num espaço descontraído e acolhedor, a perfeita união do melhor frango frito, empanado, sequinho e crocante com o sabor dos burgers, ambos preparados com receitas exclusivas do chef Junior Durski. Além disso, a estrutura física foi pensada para o atendimento presencial e também para agregar a facilidade do serviço de drive-thru.

“Estamos muito felizes com a conquista e a criação de mais uma marca, muito aguardada pelo Grupo Madero! A primeira operação do Dundee Chicken & Burgers está nascendo em Goiânia, cidade que sempre recebeu calorosamente, todos os restaurantes Madero e Jeronimo. Inclusive, foi lá que inauguramos, no inicio de nossa trajetória, o sétimo restaurante do grupo! Por isso, escolhemos a cidade para lançar nossa mais nova marca! Trabalhamos incansavelmente e com entusiasmo para surpreender nossos clientes, com novas ideias e novos sabores, muita qualidade e a procedência garantida da Cozinha Central Madero.”, comemora Junior Durski.

Inauguração
A abertura ao público será a partir das 12h, do próximo dia 20. Neste mesmo dia, pela manhã, o complexo gastronômico será aberto a convidados especiais: crianças assistidas pelas instituições beneficentes Semear e Sete.

Dundee Chicken & Burgers
O primeiro restaurante Dundee Chicken & Burgers do Grupo Madero tem espaço de 280 m², com capacidade para mais de 80 Pessoas. O carro-chefe é o frango frito crocante no balde, em tirinhas de peito de frango empanadas ou pedaços de frango, nos tamanhos provocantes M, G e GG, e destaque especial para o molho Buffalo de Pimenta. Também se destaca o cheeseburger, feito com pão crocante, maionese do chef, smashed burger e alface e tomates orgânicos.

Atração também no cardápio são os variados sanduíches, como a Sobrecoxa Crispy Bacon (Pão crocante, 1 sobrecoxa desossada crocante (130 g), bacon, queijo tipo cheddar, maionese, alface e tomate orgânicos), o Filé de Peito Crispy e o Veggie Burger (Pão crocante, falafel, queijo tipo cheddar, maionese, alface e tomate orgânicos). Para acompanhar, batatas fritas. Há ainda opções de combos e, para beber, as famosas lemonades, chás gelados, sucos e cervejas.

Jeronimo Track
O restaurante Jeronimo Track presente no complexo ocupa 280 m², tem capacidade para 135 pessoas e também chega com novidade: Super Milanesa – delicioso sanduíche com lombinho empanado crocante e tempero especial do chef Junior Durski. O cardápio traz ainda os burgers feitos sob o calor da chapa prensada de aço carbono, em altíssima temperatura, com casquinha por fora e, por dentro, muito sabor e as melhores características da carne. Servidos em pão brioches quentinhos, cheddar derretido, molho rosé, alface e tomate orgânicos, acompanham bem com as batatas crinkle, super crocantes.

Projeto
O projeto arquitetônico do complexo gastronômico é de Kethlen Ribas Durski e possui certificação LEED (Leadership in Energy and Environmental Design), como a maioria dos restaurantes do Grupo. Com foco na sustentabilidade, os restaurantes foram construídos em containers marítimos reaproveitados de peças descartadas para transporte de carga e apresentam uso de tecnologia de baixo impacto ambiental, que garantem eficiência energética, reuso de água da chuva e redução, tratamento e reuso dos resíduos da construção.

A atmosfera é tecnológica, digital, com os adorados grafites e os totens de autoatendimento. Há ainda a comodidade drive-thru e os pedidos podem ser feitos também pelo novo APP do Grupo Madero, que será lançado, simultaneamente, na inauguração, já incluindo o novo Dundee Chicken & Burgers.

Complexo Gastronômico Jeronimo Track e Dundee Chicken & Burgers
Inauguração: 20/12, às 12h
Endereço: AV. T-10, 270
Horários: domingo a quinta, das 11h30 às 23h | sexta e sábado, das 11h30 a 00h dundeechicken.com.br | jeronimoburger.com.br
@dundeechicken @jeronimoburger

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

5 dicas do chef e beer sommelier para harmonizar sua ceia de Natal com boas cervejas

Estilo biere brut lembra espumantes e é uma opção leve e festiva
O Brasil é o 3º país que mais consome cervejas em todo o mundo, sendo responsável por 7% do consumo de todo o planeta. Os dados são de uma pesquisa divulgada pela Credit Suisse e Statista e divulgada pela CupomValido (2021), o levantamento também aponta que o brasileiro ingere, em média, seis litros da bebida por mês.

Os amantes da cerveja - que estão planejando o consumo nas festas de final de ano - precisam ficar atentos à harmonização dos diversos estilos da bebida com a ceia. Para ajudar nesta escolha, ouvimos o chef e beer sommelier, professor do Centro Europeu, Guilhermo Spindola, que trouxe dicas valiosas:

1 - CERVEJA PARA A CEIA TRADICIONAL - Para muitos brasileiros o Natal é acompanhado de pratos como o peru ou leitão assados. "Nestes casos, que geralmente também acompanham farofa e arroz, eu recomendo usar uma cerveja do tipo Amber Ale e Brown ale, com malte mais tostado, puxando para o caramelo, que vai harmonizar bem com as notas de tostado e assado do peru e do leitão".

Já para os que preferem incluir pratos a base de bacalhau, a cerveja que acompanha o prato deve mudar. "Uma de trigo, Weissbier e Witbier, combinam muito bem. Elas têm na composição, além do trigo, elementos de especiarias como o coentro e a casca de laranja", explicou Spindola.

2 - CERVEJAS PARA CEIAS VEGETARIANAS - Quem não consome carnes ou derivados pode fazer um jantar que harmoniza bem com a Pilsner (ou Pilsen) ou com uma IPA.

"Uma dica de entrada é um mix de nuts, que fica super legal com a cerveja mais clássica e comum ao nosso paladar, a Pilsner que são leves e fáceis de beber, além de combinar com o clima do Natal, mais tropical. Como prato principal imagino uma massa com abóbora ou legumes grelhados, acompanhado de especiarias que remetem ao Natal (cravo, canela, noz moscada) e harmonizam bem com uma cerveja IPA ou de abóbora".

3 - CERVEJA PARA MESA DE FRIOS - Quem planeja a ceia com queijos e embutidos também pode escolher as cervejas ideais. De acordo com o chef, a bebida é a mais fácil de harmonizar com esses alimentos "pensando em queijos macios, semiduros, de mofo branco ou mofo azul".

Guilhermo explica que os queijos mais cremosos, como a Burrata, funcionam bem com uma New England IPA. "Já para um queijo Brie, uma cerveja Weissbier, que pode ser complementada com uma geleia no alimento. O parmesão funciona bem com IPAs tradicionais, queijos de cabra vão bem com cervejas Saison ou Farmhouse Ale, que têm as notas de leveduras mais selvagens e são bem interessantes de degustar".

As opções mais intensas como queijo gorgonzola ou roquefort, podemos harmonizar com cervejas do tipo Barley Wine. "Pensando nos embutidos temos cervejas defumadas, um salame com defumação não tão intensa ou com embutidos, que são mais picantes fica legal para harmonizar com a IPA, que caiu bastante no gosto do público e tem bastante versatilidade".

4 - DICA ESPECIAL DO CHEF - O especialista lembrou da tradicional rabanada. "É um prato saboroso e simples de fazer, que leva bastante canela, noz moscada, raspas de laranja e algumas pessoas colocam leite. Harmoniza muito bem com cerveja do estilo Tripel, finalizando com uma raspinha de laranja e mel", orientou.

5 - CERVEJA QUE LEMBRA ESPUMANTE - Atualmente os estilos de cerveja são variados e agradam diferentes paladares, entre as opções está a cerveja que lembra a champagne. "É o estilo Bière Brut, que passa pelo método champenoise, usando levedura de champagne, é bem refrescante e harmoniza muito bem com as festas", explicou.

CUIDADOS PARA SERVIR - Os rótulos das cervejas artesanais têm indicação da temperatura ideal para servir a bebida e também qual é o copo ou taça mais adequada.

Como nem sempre temos à nossa disposição grande variedade de taças, podemos apostar em peças coringas. "Temos a taça ISO, que é de degustação e funciona para cerveja e vinho. Existe também a Teku, que foi desenvolvida especialmente para tomar cerveja por um italiano, uma taça bem bonita e elegante", explica o chef e beer sommelier, professor do Centro Europeu, Guilhermo Spindola.

APRENDA A HARMONIZAR CERVEJAS ARTESANAIS - Os amantes de cervejas que desejam se especializar podem ingressar no Curso Beer Sommelier & Home Brewer que é oferecido nos formatos presenciais e online pelo Centro Europeu. Além de preparar o aluno para produzir sua própria cerveja, o curso ensina técnicas de degustação, análise sensorial e harmonização gastronômica com a bebida.

São ministradas aulas de insumos, produções, técnicas de harmonização e contamos também com técnicas de serviços da bebida e glassware - adequação de taças à bebida. Os alunos recebem um case com taças para degustação, livro de conteúdos, caderno de análise sensorial, abridor de cerveja, kit de análise sensorial (on off flavors) e aproximadamente 40 rótulos de cervejas das principais escolas cervejeiras mundiais, para que possam acompanhar as degustações que serão conduzidas para cada aula.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

RESTAURANTE POBRE JUAN REABRE NO PÁTIO BATEL APÓS REFORMA

Com arquitetura e projeto interno atualizados, o conceituado restaurante abriu para o público a partir de 10/12 com um novo menu

O restaurante Pobre Juan de Curitiba está de cara nova e repleto de novidades. Localizado no Pátio Batel, a conceituada casa de carnes teve sua arquitetura e layout atualizados. Além disso, também, apresenta um novo menu com pratos exclusivos elaborados minuciosamente pela chef Priscila Deus.

O novo cardápio conta, por exemplo, com itens como o bife de ancho Wagyu A5. Produzido em Kagoshima, no Japão, a carne é importada pelo restaurante Pobre Juan e recebe a classificação A5, o mais alto nível de qualidade de carne do mundo, além de ter o grau de marmoreio BMS 10, que é encontrado em apenas 1% da carne japonesa. Outro item que chega ao menu do Pobre Juan são os Camarões na Brasa. Grelhados na parrilla, os camarões levam molho cítrico de limão siciliano e são servidos juntamente ao Risoto a Provençal e tomates assados. Soma-se às novidades também o Salmão Missô: grelhado na parrilla, caramelizado com missô e servido com vegetais na brasa e molho teriaki. O menu conta, ainda, com outras novas opções de pratos, além dos já tradicionais da casa.

“É uma grande satisfação reabrir o restaurante com todas essas novidades. A ideia é que o cliente tenha uma experiência completa durante a sua permanência no Pobre Juan, desde o momento que entra à degustação do cardápio. Que seja sempre uma vivência única”, afirma o sócio-proprietário do Pobre Juan, Luiz Marsaioli.

A experiência no Pobre Juan se completa com a nova arquitetura. Inspirado nas típicas casas de carne argentinas, a adega recebeu um projeto completamente novo e ganhou destaque dentro do salão. O bar é completamente novo e está posicionado próximo à entrada do restaurante. A sacada está climatizada e pronta para se tornar o local preferido dos clientes. A casa curitibana também recebeu um espaço privativo para eventos, o que permite a realização de confraternizações sociais e corporativas.

Um pouco sobre o Pobre Juan
Inspirado nas típicas casas argentinas, o restaurante Pobre Juan é uma das mais conceituadas casas de carnes no país e ficou famoso por sua parrilla (grelha argentina) premium, cortes de carnes nobres especialmente selecionados, excelência na carta de vinhos e seu ofurô de cervejas.

Para garantir a qualidade dos cortes Pobre Juan, a marca monitora cada etapa. Tudo começa com a seleção dos animais, passando pelo acompanhamento de sua alimentação, até o porcionamento em cortes exclusivos e controle total do processo de maturação. Apenas as peças selecionadas chegam às casas no período ideal e já prontas para o preparo.

O Pobre Juan surgiu em 2004, com o restaurante da Vila Olímpia, em São Paulo, a partir do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha, em um ambiente agradável e confortável. Atualmente, o grupo possui 13 casas no Brasil, nas cidades de São Paulo, Alphaville, Campinas, Rio de Janeiro, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Belo Horizonte e Porto Alegre.

Serviço
Restaurante Pobre Juan Curitiba
Endereço: Pátio Batel (Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba - PR, 80420-090)
Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento:
Almoço
Segunda a quinta: das 12h às 15h
Sexta: das 12h às 16h
Sábado: das 12h às 23h
Domingo: das 12h às 20h

Jantar
Segunda a sexta: das 19h às 23h
Sábado: das 12h às 23h
Domingo: das 12h às 23h

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Ecoturismo de verão: Refugio Patagonia Curitiba oferece opções de expedições em meio à natureza

Atividades incluem hiking, bike, canoagem e bóia cross, e ficam disponíveis até março do próximo ano

Com a alta temporada chegando, muitos buscam opções alternativas de turismo para aproveitar a paisagem natural e fugir dos grandes centros urbanos. Para facilitar essa busca para viver experiências incríveis, a Cerveza Patagonia traz um menu de destinos fantásticos em parceria com a Target, empresa focada em ecoturismo e aventura.
São duas opções de destinos e quatro atividades outdoor: Hiking em trilha de Quatro Barras, além de Bike, Canoagem e Bóia Cross em Morretes. Chamadas de “Rotas Patagônicas”, as expedições têm valores entre R$340 e R$390 por participante, dependendo da atividade, e ficam disponíveis até o final de março de 2022. É possível adquirir os pacotes diretamente no Refugio Patagonia Curitiba, na Rua Itupava, 1398, no bairro Alto da Glória.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Cervejaria ØL Beer lança lata comemorativa com nova Imperial Sour

Surpreendente do 1º ao último gole, a segunda lata da cervejaria artesanal celebra os 5 anos da ØL Beer

Em novembro deste ano a Cervejaria ØL Beer completou seu 5º aniversário. Com uma Belgian IPA duplamente premiada (a Thor) e mais cinco tipos de cervejas consolidadas em seu portfólio (Balder Pilsen, Odin Witbier, Loki APA, Bragi Oatmeal Stout e a Hop Lager 0,0%), a cervejaria artesanal de São José dos Pinhais/PR tem diversos motivos para comemorar. Superando quase dois anos de um cenário desafiador, a ØL expande seu território e lança cervejas especiais em latas de 473 ml. A cerveja Goddess, a nova Imperial Sour da marca, celebra esse momento tão especial.

“Ampliar nosso alcance no sul do país e entrar nos mercados da região sudeste já estava em nossos planos há um tempo. Ao entrarmos no mercado de cervejas em latas, aumentamos nossas capacidades de distribuição e logística. Para garantir a satisfação do público, unimos isso à criação de novas receitas em versões não pasteurizadas. Os resultados são cervejas ainda mais frescas e ricas em aromas, sabores e experiências”, explica Eduardo Vosgerau, sócio-proprietário e mestre-cervejeiro da ØL Beer.

A Imperial Sour Goddess une os cinco elementos fundamentais da natureza em uma alquimia com ingredientes especialmente selecionados para criar uma cerveja extremamente agradável ao paladar. Levemente ácida, com sabores e aromas de maracujá e tangerina, e alta drinkability, a Goddess surpreende até os mais céticos ao estilo sour.

Isadora Neier, sócia-proprietária e mestre-cervejeira da ØL Beer, comenta sobre os diversos significados contidos na lata comemorativa: “Em diversas culturas e algumas doutrinas existem hipóteses diferentes de como os cinco elementos fundamentais se relacionam na natureza. Nossa Imperial Sour, nomeada de Goddess, além de representar o sobrenatural, o divino e o mitológico, representa a alquimia, a criação, a transformação e a transmutação, unindo os 5 elementos com os 5 anos de história da ØL”.

As novas latas da cerveja comemorativa Goddess estão disponíveis na versão com 473 ml e podem ser encontradas em bares, empórios e lojas especializadas nos estados do Rio Grande do Sul, Paraná, Santa Catarina, São Paulo e Rio de Janeiro.

Serviço
Mais informações: olbeer.com.br e nos telefones (41) 9 9882-1077 e 9 9998-3037
Facebook: @cervejariaolbeer
Instagram: @cervejariaolbeer

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Evento despretensioso gera sucesso na gastronomia paranaense

A primeira edição do Chefs Table do Paraná, reuniu mais de 20 chefs em um encontro de lazer que acabou enriquecendo o setor
Nas palavras do renomado chef paranaense Ale Gonçalves ‘’O Paraná é o celeiro do Brasil’’, com isso a gastronomia da região é extremamente rica por ser baseada em alimentos frescos. Os ingredientes paranaenses cultivados na terra vermelha ao norte do estado, possuem nutrientes e propriedades fortes, que transformam cada vez mais os pratos.
Visando isso, nasceu a primeira edição do Chefs Table do Paraná, evento que aconteceu na última segunda-feira (06) e reuniu os melhores chefs curitibanos em uma plataforma gastronômica chamada Casa Dobis, sediada no município de Teixeira Soares, a 150 quilômetros da capital.
Com a tendência do conceito “farm to table’’ se popularizando, o chef Dobis, proprietário da Casa Dobis, ofertou uma experiência Gastro Rural, que mantém a ideia da culinária rústica paranaense em uma atmosfera gastronômica diversa. Desta forma, convidou seus amigos Chef Ale Gonçalves, Rafael Cula e Dério Cana Brava, os quais trouxeram outros parceiros e colegas de profissão que se reuniram nesta celebração trocando experiências e expectativas para o setor no estado.
Mais do que o evento e as divulgações que foram feitas, o principal objetivo atingido foi o ambiente descontraído dos chefs todos reunidos em celebração. Sem pressões externas, todos aproveitaram o momento para cozinharem com calma, em harmonia com todo o conceito por trás. Além dos chefs curitibanos, outros convidados de Guarapuava, Santa Catarina e Ponta Grossa marcaram presença.
Todos os pratos foram preparados diretamente nas grelhas, fornos a lenha e parrelhas da Casa Dobis, acompanhados de cervejas, vinhos e chops de grandes parceiros. Com direito a frutas direto do pé, a chácara acabou proporcionando pêssegos recém colhidos para os convidados, cumprindo fielmente com a experiência farm to table.
Com o sucesso do propósito, o chef Dobis pretende tornar o ‘’Chefs to Table’’ um evento de tradição, que ocorra a cada dois meses celebrando cada vez mais chefs novos, inovações na culinária rústica e o momento de lazer desses colegas de profissão.
Por ser uma confraternização interna, o evento não contou com a presença do público. Mas lives e vídeos foram postados em todo o decorrer da confraternização através do Instagram @chefalegoncalves. A repercussão espontânea e despretensiosa foi tão positiva que os projetos para as próximas edições já começaram.
Confira lista dos patrocinadores e parceiros que marcaram presença:
• Spaccio RAR
• Globoaves
• Workshop Cordeiro e Cordeiro
• Castrolanda
• Água Royal Fit
• Tambaqui
• Agro Fish Nova Aurora
• Cerveja Patanegra
• Cogumelos Ilha Verde
• Queijos President Rey do Lácteo
• Cerveja De Bora Imbituva
• Bebidas Fanny - vinhos e água
• Ambev - Patagonia IPA
• Cervejaria Irmandade
• Cervejaria Metzger
• Cervejaria Água do Monge
• Cervejaria Golden Medalha Bronze
• Cervejaria Guarapuava - Armazém do Malte
• Molho de Erva Mate do Rancho Brasil Poeira
• @native.br - moda masculina
• Levitare mussarela de búfala

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Detroit Steakhouse inaugura primeira unidade no Paraná

Curitiba foi a cidade escolhida pela rede para receber o novo restaurante

A rede de restaurantes casual dining Detroit Steakhouse, inaugura sua primeira unidade no Paraná, no Jockey Plaza Shopping em Curitiba. O restaurante, que estará aberto ao público a partir do dia 08 de dezembro, oferece ao consumidor um ambiente jovial, decorado no mais autêntico estilo americano, conta com 350m², capacidade para atender 150 pessoas ao mesmo tempo, além de brinquedoteca para a criançada. "O público paranaense vai ganhar uma opção para se alimentar com pratos diferenciados e se divertir com uma atmosfera única, que transporta todo mundo para os Estados Unidos, mas sem pagar em dólar", comenta Fábio Marques Jr, sócio-diretor da rede.

Com foco principal nas classes B e C, a rede aposta em cardápio interativo e digital com pratos típicos dos Estados Unidos e recheado de experiências gastronômicas, com preços acessíveis. O serviço de Open Food que conta com variedades de comidas tradicionais americanas como Baby Back Ribs, quesadilha, mini sanduíche e pop chicken mas ainda produtos típicos brasileiros. Entre os aperitivos, o cardápio apresenta fórmulas com temperos exclusivos nos pratos, tais como Chicken Wings (crocantes coxinhas de frango empanadas, acompanhadas de dois molhos), Spicy Sausage (linguiça suína, tipo cuiabana apimentada, recheada com queijo, acompanhada de farofa, vinagrete e dois molhos), Steak & Fries (iscas de contrafilé com fritas) e a Lions Fries (batata frita com cheddar e bacon) .

A novidade fica por conta do The Motown Steaks com opção para 2 ou 4 pessoas, e é possível escolher uma carne (bife ancho, baby beef, fraldinha e steak à parmegiana), 4 acompanhamentos e 2 molhos; e na opção para 4 pessoas pode-se escolher até dois tipos de carne.

Mesmo reformulado, o clássico The Motown carimba o menu e tem opção para uma ou duas pessoas, e é possível escolher uma proteína (Baby Back Ribs, coxa e sobrecoxa ao barbecue, frango grelhado, frango à parmegiana, hamburguer bovino ou vegetariano, spicy sausage e salmão), quatro acompanhamentos e dois molhos; e na opção para duas pessoas pode-se escolher dois tipos de proteína.

O menu conta ainda com receitas como Frango com creme de milho, Chopped Steak, Feijão Texano, Salada Tex Mex (salada mexicana com mix de folhas, milho, tomate, pepino, cebola e tempero especial levemente picante) e Coxa e Sobrecoxa ao barbecue. Já no cardápio de sobremesas, além das opções tradicionais, há ainda os típicos Wafle Americano, coberto com ganache de chocolate, morangos e uma bola de sorvete de creme e o Milkshake de Ovomaltine.

O cardápio apresenta ainda opções para os fãs de hamburgueres com receitas especiais como a do Chevrolet Burger (hamburguer angus grelhado com tempero especial acompanhado de queijo, tomate, alface e cebola roxa), Ford T Burger (filé de frango empanado, no pão brioche, com queijo, alface, tomate, cebola roxa, e tempero especial), Dodge Fondue Burger (cheeseburger acompanhado de queijo, onion rings, cheddar cremoso e batatas rústicas), Ram Bacon Burger (burger acompanhado de 6 fatias de bacon, queijo, tempero especial maionese com bacon e 2 espetinhos de bacon), Jeep Veggie Burger (hamburguer vegano no pão brioche, acompanhado de alface, tomate e cebola caramelizada), GMC Burger (duplo mega burger acompanhado de fatias de bacon, queijo, tempero especial, grelhado a preferência do cliente), Chrysler Sandwich (baby back ribs desfiada, acompanhada de abacaxi, queijo, alface, tomate, cebola roxa e tempero especial) e o Cheddar Burger (hamburguer angus grelhado, acompanhado de molho cheddar cremoso e cebola caramelizada no pão brioche).

Os restaurantes também oferecem promoções permanentes no menu, como por exemplo, no happy hour todos os dias do ano das 14h até 22h, com Chope Triplo por R﹩ 17,95 e Mega Drink, de 1 litro, a partir de R﹩ 29,95.

Detroit Steakhouse

Site da Rede

Endereço da primeira unidade no Paraná

Endereço: R. Konrad Adenauer, 370 - Tarumã, Curitiba - PR, 82821-020

Horário de atendimento: segunda-feira a sábado, das 12h às 22h, aos domingos das 12h às 21h