Por isso, a Gallo, ensina o passo a passo para preparar uma costela de porco agridoce, com a combinação do Azeite Gallo Extra Virgem Clássico e o Vinagre Balsâmico Gallo de Modena, dando um toque a mais de cor e sabor para este prato.
Confira a seguir como essa receita é uma refeição fácil e muito saborosa!
Costela de porco agridoce com Gallo
Ingredientes:
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40 ml de Azeite Gallo Extra Virgem Clássico
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20 ml de Vinagre Balsâmico Gallo de Modena
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450 g de costela de porco
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90 g de cebola
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80 ml de molho de soja light
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10 g de açúcar
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5 g de alho
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Gergelim a gosto
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Coentro a gosto
Modo de preparo:
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Comece separando as costeletas uma das outras e corte-as em pedaços pequenos.
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Em uma frigideira (tipo wok) coloque azeite, deixe aquecer e, logo após, salteie a cebola cortada em rodelas e os alhos esmagados.
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Em seguida, junte as costelas e continue a saltear até que estas comecem a dourar.
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Misture o Vinagre Balsâmico Gallo de Modena com o molho de soja e o açúcar, até ficar homogêneo.
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Após, Coloque a mistura por cima das costelas. Deixe cozinhar por 5 minutos, mexendo suavemente de vez em quando.
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Para finalizar, coloque por cima o coentro e o gergelim.
O acompanhamento fica a critério de cada um, pode ser desde uma salada verde a um simples arroz branco.
Bom apetite!
Produtos utilizados:
Azeite Gallo Extra Virgem Clássico
O Azeite Gallo Extra Virgem Clássico é o sabor original do azeite Gallo. Com notas frutadas, amargas e picante muito equilibradas, é ideal para harmonizar qualquer receita.
Vinagre Gallo Balsâmico de Modena
Nas províncias de Itália, Modena e Reggio Emilia, nasce este vinagre de sabor intenso, amadurecido em barris de carvalho. De textura aveludada, combina diferentes castas de uva para uma sensação envolvente. Ele é ideal para realçar os tons de qualquer prato, graças à sua cor única. Combina em perfeição com saladas, pratos fritos, ou com qualquer carne ao acentuar o seu sabor.
Sobre GALLO
GALLO é a marca portuguesa líder mundial em azeites. Fundada em Portugal, em 1919, Gallo é sinônimo da alma e tradição do país e reconhecida internacionalmente. Presente em mais de 40 países, a GALLO conta com uma linha de diferentes azeites, vinagres, azeitonas e pimenta, produzidos para levar sabor e saúde à mesa dos consumidores em todo o mundo. Para saber mais sobre o universo GALLO, visite www.azeitegallo.com.br
*com divulgação
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