Figurate

Sobre o Figurate  Figurate é amizade, é paixão pela cozinha e alegria de fazer diferente. Depois de anos de experiência em conhecidos restaurantes italianos de Curitiba, o chef Henrique Campos foi morar na Itália para vivenciar de perto a cultura e a culinária italiana. Ele se encantou pela panificação e o estilo street food dos restaurantes de lá. De volta ao Brasil, juntou-se aos amigos e sócios Guilherme Felipe, também chef de cozinha e João Vitor Bataglin, empreendedor, para abrirem o primeiro bar e focacceria de Curitiba especializado em sanduíches de focaccia. Figurate traz para o circuito Curitibano a experiência de comer como nos restaurantes de rua da Itália. No cardápio, seis recheios em sanduíches de focaccia, chopp artesanal da cervejaria Way, vinho tinto e branco e rosé, da importadora parceira Bodegas, drinks e bebidas não alcoólicas. A massa é artesanal feita com fermentação natural, o pasta madre ou levain, produzido na cozinha do Figurate. Os ingredientes são escolhidos da produção local, da região de Curitiba, assim o bar incentiva produtores locais e tem certeza da qualidade dos recheios, seguindo a filosofia do slow food.

SERVIÇO Endereço: Rua Itupava, 1299, loja 01 Horários: terça a quinta-feira de 17h30 às 00h | sexta-feira e sábado de 17h30 às 02h | domingo de 16h às 23h

IMG_9411 2Sócios proprietários Guilherme Felipe,  chef Henrique Campos e João Vitor Bataglin

Video convite para você conhecer!

Gente, sério é muito bom o trabalho deles

 

Imagens da fachada

TIM TIM…

31021683-30e7-4084-95ea-e66f7d851dfcVou voltar.

 

Categorias:AGENDA DA SEMANA, AGENDA DO FIM DE SEMANA, BARES, COLUNA VANESSA MALUCELLI, CULTURA, DIVIRTA-SE, FREE LIFESTYLE, GASTRONOMIA, LANÇAMENTOS, OPORTUNIDADE, restaurantesTags:, , , , , , , , , , , ,

VanessaMalucelliAndersen

Colunista do Site — Divirta-se Curitiba!

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