Começa nova edição do Festival do Fettuccine no Grana Padano do Ernesto Ristorante

 

Tradicional preparo da massa fresca no queijo vai até o fim de julho, com pratos de R$ 49 a R$ 85

Um prato de massa fresca com queijo preparado de uma forma inusitada e com sabor elevado ao extremo. Assim é o Festival do Fettuccine no Grana Padano, que o Ernesto Ristorante, em Curitiba, promove até o final de julho.

A preparação, comandada pelo chef Dudu Sperandio, já é uma atração à parte. A massa, pré-pronta, é finalizada dentro do enorme grana padano, absorvendo todo o sabor do queijo. E tudo isso no salão, perto do cliente, o que aumenta a experiência gastronômica e a vontade de provar o prato.

Nessa edição do festival, o cardápio conta com entrada: Tartare de mignon com foie gras, alcaparras, mostarda dijon, pimenta do reino e balsâmico (R$ 27) e as opções de pratos principais: Fettuccine no grana padano flambado (R$ 49), Fettuccine no grana padano flambado e trufas negras (R$ 59), Fettuccine no grana padano flambado e mignon grelhado com molho do próprio queijo (R$ 75) e Fettuccine no grana padano flambado e trufas negras acompanhado de mignon grelhado com o molho do próprio queijo (R$ 85).

Segundo o chef Dudu Sperandio, o festival é uma oportunidade para se aproveitar todo o sabor do grana padano, um dos queijos mais consumidos na Itália e que cada vez mais cai no gosto dos brasileiros pelo gosto suave frutado e por ir muito bem com massas.

Dudu Sperandio prepara Fettuccine no grana padano.

Serviço

Festival do Fettuccine no Grana Padano

Até 31 de julho

Ernesto Ristorante

Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1483), Mercês.

Aberto de terça a sábado, a partir das 19h30

Informações e reservas pelo (41) 4141-5477

http://www.dudusperandio.com.br

Grana Padano no Ernesto - festival

*com divulgação

 

 

 

 

 

Categorias:AGENDA DA SEMANA, AGENDA DO FIM DE SEMANA, COLUNA VANESSA MALUCELLI, DIVIRTA-SE, FESTIVAL, FREE LIFESTYLE, GASTRONOMIA, LANÇAMENTOS, OPORTUNIDADE, PASSEIOTags:, , , , , , , ,

VanessaMalucelliAndersen

Colunista do Site — Divirta-se Curitiba!

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

w

Conectando a %s