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5 cortes bovinos para você economizar no churrasco Por Nilson Pinto

Sendo uma paixão do brasileiro, o churrasco é sempre uma opção. Mas, na atual situação e com o aumento expressivo no valor das carnes, é preciso fazer melhores escolhas para manter a programação.

Quando falamos em carnes boas, logo se associa à picanha e a outros cortes mais nobres, entretanto, não necessariamente só cortes mais caros são os melhores, tudo é uma questão de preparo.

Então, aqui vão alguns cortes bovinos que ficam deliciosos e vão te ajudar a economizar no seu churrasco:

Ponta de Peito: fica na parte dianteira do boi, possui uma textura mais firme, mas não deixa de ser um ótimo corte para churrasco.

Para garantir uma maciez, grelhe por várias horas na parte superior da grelha. Uma boa opção é embalar no papel celofane, que simula um processo de cozimento em panela de pressão por cerca de duas horas e longe do fogo, garantindo, assim, sabor e maciez.

Se ao desembalar do celofane a carne ainda não estiver douradinha, retire o papel e a coloque de volta ao fogo só para finalizar.

Miolo de Acém: é um corte muito saboroso e tem uma boa quantidade de gordura, garantindo muita suculência.

É uma carne de cocção rápida, ou seja, o ideal é manter em fogo alto até atingir o ponto desejado. Uma curiosidade é que o corte denver steak, que tem ganhado grande popularidade, é parte do miolo de acém. Ele tem grande marmoreio e suculência, sendo a “parte nobre”.

Maminha: está localizada na parte inferior da alcatra e apresenta uma capa de gordura fina e macia, por isso, o ideal é ser preservada no preparo.

Uma sugestão é selar a peça inteira, diretamente na grelha, sob calor intenso ou também cortar em steaks e fazer no espeto, como fazemos a própria picanha. Fica deliciosa!

Paleta: também é um corte que certamente agrada aos amantes de carne, inclusive o shoulder steak é proveniente dessa parte. Recomendo um fogo forte, a cocção da carne é rápida na grelha.

O corte tem uma membrana no meio e muitos recomendam tirar, porém, eu costumo não fazer a retirada, com o fogo ela fica mole e imperceptível na textura.

Cupim: também faz parte do dianteiro do boi, é uma carne com bastante gordura entremeada, o que garante um sabor único. Minha maneira favorita de fazer cupim na churrasqueira é fazendo beefs bem fininhos e temperado com sal. Em minha opinião, não é necessário manteiga, uma vez que a quantidade de gordura natural já garante bastante sabor e maciez.

Claro que esses são só os cortes bovinos, mas frango e linguiça também fazem sucesso com a galera, portanto, vale não os excluir. Com essas dicas, você garante um super churrasco sem onerar muito o bolso.

Nilson Pinto, com mais de 40 anos de experiência em churrasco, é economista e empresário. Atualmente comanda o projeto Churrasco Vip, o qual atende diversos tipos de eventos, além de produtos e cursos. Já participou de mais de 50 festivais no Brasil , entre eles, Mr. Moo e Bbq Penedo. Já atuou na organização de festivais de Churrasco e ministra cursos.
Ele considera o churrasco não apenas uma refeição, mas uma momento importante para o brasileiro. Por isso, compartilha dicas, sugestões e receitas em suas redes sociais: @churrascovip e no canal Churrascovip by Nilson.

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O Verão pede cuidados especiais com produtos L’Occitane au Brésil

Saiba o que não pode faltar na sua rotina para cuidar do cabelo e da pele na época mais quente do ano com produtos feitos de ingredientes brasileiros e expertise francesa
São Paulo, janeiro de 2021 – L’Occitane au Brésil, marca franco-brasileira do Grupo L’OCCITANE, reforça seu posicionamento dentro do universo de cuidados com o corpo e cabelos no Verão com um portfólio de produtos de suas linhas Capim-Limão, Água de Coco e Patauá.

O verão pede para o seu cabelo: reparação nutritiva e hidratante da raiz às pontas com Patauá.
A proteção dos fios é garantida com os produtos da linha Patauá, com o precioso óleo de Patauá, que ajudam a manter os cabelos protegidos e hidratados durante o verão. De forma artesanal, os frutos do Patauá são colhidos na Ilha de Marajó, no Pará, e processados em um precioso óleo dourado, que nutre e repara a fibra dos cabelos. A marca descobriu os benefícios do Patauá por meio do Conhecimento Tradicional Associado do Sr.José Maria, agricultor local de Anajás/PA. Ao todo, são três sublinhas: Reparação Nutritiva, Hidratação Equilibrante e Tratamento Capilar.

Reparação Nutritiva é ideal para cabelos danificados, nutrindo e reparando a fibra capilar da raiz às pontas. A linha conta com Shampoo, Condicionador, Creme finalizador, Ampola e Máscara de Reparação. Já a linha Hidratação Equilibrante é indicada para cabelos com raiz oleosa e pontas secas, oferecendo um cuidado de hidratação intensa, sensação de raiz leve e proporcionando um visual de vitalidade e brilho para os fios. Conta com Shampoo, Condicionador, Ampola e Spray Finalizador.

E, para complementar, os produtos de Tratamento Capilar. Eles podem ser intercalados com as outras rotinas e é indicado para qualquer tipo de cabelo. Possui itens como BB Cream Multibenefícios e Óleo Bifásico, que oferecem um tratamento capilar multifuncional, funcionando como itens de cuidado, proteção térmica e finalizador, que reduzem o frizz e trazem suavidade aos cabelos.

O verão pede para sua pele: refrescância e hidratação com Capim-Limão e Água de Coco.
Uma dupla que não pode faltar na rotina de verão para uma pele hidratada e muito perfumada é: Capim-Limão e Água de Coco.

A icônica linha Capim-Limão traz refrescância e hidratação com uma fragrância fresca, picante e recheada de notas cítricas, oferecendo uma sensação vigorante que renova os sentidos. A linha conta com a Deo-colônia, Sabonete Líquido, Loção Desodorante Corporal e Creme para Mãos. Além da versão regular, há as fragrâncias de Capim-Limão Alfazema e Capim-Limão Tangerina. A linha Capim Limão Alfazema equilibra o brilho fresco de Capim Limão com a inconfundível e aromática fragrância da alfazema, com notas cítricas e repleta de nuances florais e aromáticas. A de Tangerina é cheia de notas cítricas e frutadas que combina o frescor do Capim-Limão com a energia da Tangerina.

A linha Água de Coco é inspirada no símbolo das áreas tropicais e traz o equilíbrio perfeito entre a suavidade e a hidratação. Inspirado na refrescância da Água de Coco, e com o extrato do coco, L’Occitane au Brésil combinou naturalidade em uma fragrância com notas frescas de saída, um corpo floral transparente e um fundo surpreendentemente amadeirado. São as mais variadas formas de se cuidar durante o passeio pela praia ou caminhar no fim de tarde: Spray Perfumado, Loção Corporal, Sabonete Líquido, Creme para as Mãos e até Gel Antisséptico para garantir a saúde sempre em dia.

Aproveitar de maneira saudável e única a temporada de verão, é possível graças as linhas de verão da L’Occitane au Brésil, que podem ser encontradas nas lojas físicas e no e-commerce da marca: loccitaneaubresil.com.

Campanha

Há muitos tipos de verões e, por mais diversos que sejam, todos eles pedem L’Occitane au Brésil! Este é o mote da campanha “O Verão Pede” que traz toda a brasilidade da modelo Raíssa Santana, embaixadora da marca, se refrescando com produtos de L’Occitane au Brésil. A campanha reforça que se refrescar e cuidar do corpo, da pele e dos cabelos é prioridade, seja como e onde for.

“A estratégia de L´Occitane au Brésil é se aproximar dos consumidores brasileiros, reforçando a acessibilidade da marca e a importância do autocuidado na estação mais quente do ano, colocando nossos produtos e seus benefícios de forma divertida e clara para mostrar que temos os cuidados de beleza que o verão pede!”, explica André Abramo, Head de Comunicação da L’Occitane au Brésil.

Criada pela Integer\OutPromo, a estratégia contempla filme com uma trilha super alto astral, mídia digital e Out of Home em pontos de ônibus. Confira o filme em https://youtu.be/Km1bGtihkgE

Confira alguns produtos:
Capim-Limão

Deo Colônia Capim-Limão 100ml – R$ 109,90
A Água de Colônia Desodorante Capim-Limão transmite a essência refrescante desta planta em uma fragrância cítrica verde que agrada a todos. Contém extrato de Capim-Limão.

Sabonete Líquido Capim-Limão 250ml – R$ 49,90
Este sabonete líquido em gel se transforma em uma generosa espuma em contato com a água. Limpa suavemente a pele, deixando-a perfumada com uma fragrância cítrica verde. Contém extrato de Capim-Limão.

Loção Hidratante Desodorante Corporal Capim-Limão 250ml – R$ 64,90
Esta leve loção corporal é rapidamente absorvida pela pele, deixando-a desodorizada, hidratada, macia e perfumada com uma fragrância cítrica verde. Contém extrato de Capim-Limão.

Creme de Mãos Capim-Limão 30ml – R$ 29,90
Este creme de mãos traz um toque macio e refrescante para a pele, deixando-a hidratada e perfumada com uma fragrância cítrica verde.

Deo Colônia Capim-Limão Alfazema 100ml – R$ 109,90
L´Occitane au Brésil equilibrou o brilho fresco de Capim Limão com a inconfundível e aromática fragrância da alfazema para criar essa fragrância desodorante unissex de notas cítricas e repleta de nuances florais e aromáticas.

Sabonete Líquido Capim-Limão Alfazema 150ml – R$49,90
O sabonete líquido em gel Capim-Limão Alfazema se transforma em uma generosa espuma em contato com a água. Limpa a pele, deixando-a perfumada com uma fragrância de notas cítricas repleta de nuances florais de Alfazema. Contém extrato de Capim-Limão e óleo essencial de Alfazema.

Loção Hidratante Desodorante Corporal Capim-Limão Alfazema 250ml – R$ 64,90
Esta leve loção corporal é rapidamente absorvida pela pele, deixando-a desodorizada, hidratada, macia e perfumada com uma fragrância de notas cítricas repleta de nuances florais de Alfazema. Contém extrato de Capim-Limão e óleo essencial de Alfazema.

Creme de Mãos Capim-Limão Alfazema 30ml – R$ 29,90
Este creme de mãos traz um toque macio e aveludado para a pele, deixando-a hidratada e perfumada com o Aroma Cítrico do Capim-Limão e Notas de Alfazema. Contém extrato de Capim -Limão e óleo essencial de Alfazema.

Deo Colônia Capim-Limão Tangerina 100ml – R$ 109,90
Uma fragrância desodorante unissex de notas cítricas e frutadas que combina o frescor do Capim-Limão com a energia da Tangerina. Contém extrato de Capim-Limão e óleo essencial de Tangerina presente na fragrância.

Desodorante Capim-Limão Tangerina 150ml – R$ 35,90
Inspirado no frescor do Capim-Limão e na energia da Tangerina, este desodorante sem sais de alumínio proporciona 24 horas de proteção, uma sensação refrescante e toque seco. Teste clínico com 14 voluntários por 24 horas. Teste em uso com 30 voluntários por 28 dias.

Patauá:

Shampoo Reparação Nutritiva Patauá 250ml | R$56,90
Formulada com esse precioso óleo, que também repõe os lipídios nos cabelos danificados¹, a linha Reparação Nutritiva nutre e repara a fibra capilar da raiz às pontas, trazendo maciez e brilho2.
Este shampoo de leve espumação, limpa delicadamente os cabelos sem ressecá-los, trazendo uma sensação de suavidade3.
1 Benefício atribuído ao ingrediente
2Teste em uso com Shampoo + Máscara + Creme Finalizador com 32 voluntárias por 28 dias.
3Teste em uso com 32 voluntárias por 28 dias.
*A L’Occitane au Brésil acessou o Conhecimento Tradicional Associado aos benefícios do Patauá do Sr. José Maria, agricultor localizado em Anajás/PA.

Condicionador Reparação Nutritiva Patauá 250ml | R$59,90
Formulada com esse precioso óleo, que também repõe os lipídios nos cabelos danificados, a linha Reparação Nutritiva nutre e repara a fibra capilar da raiz às pontas, trazendo maciez e brilho1.
Este condicionador nutre e repara a fibra capilar em toda a sua extensão2, do córtex até a cutícula3, repondo lipídios e massa4. Ajuda a proteger do ressecamento e combater o frizz, trazendo uma sensação de cabelo mais forte, macio e com brilho3.
1Teste em uso com Shampoo + Condicionador + Creme Finalizador com 30 voluntárias por 28 dias.
2Teste em uso com 30 voluntárias por 28 dias.
3Teste com a linha completa
4Benefício atribuído ao óleo de Patauá.
*A L’Occitane au Brésil acessou o Conhecimento Tradicional Associado aos benefícios do Patauá do Sr. José Maria, agricultor localizado em Anajás/PA.

Máscara Reparação Nutritiva Patauá 230ml | R$ 89,90
Formulada com o precioso óleo de Patauá extraído artesanalmente, que repõe os lipídios nos cabelos danificados, esta máscara trata a fibra do cabelo, da raiz às pontas1, com ingredientes que penetram no fio2, reconstruindo a fibra e repondo lipídios, massa e aminoácidos. Ela também Sela as cutículas do cabelo3, diminuindo o frizz e trazendo uma sensação de cabelo mais forte, macio e com brilho2.
1Teste em uso com 32 voluntárias por 28 dias.
2Teste com a linha complet
*A L’Occitane au Brésil acessou o Conhecimento Tradicional Associado aos benefícios do Patauá do Sr. José Maria, agricultor localizado em Anajás/PA.

Creme Finalizador Reparação Nutritiva Patauá 120ml | R$ 69,90
Formulado com o precioso óleo de Patauá extraído artesanalmente, este creme nutre e repara os cabelos1, selando as cutículas2 e reduzindo o frizz1. Sua fórmula possui filtro UV e proporciona proteção térmica para os fios1, ajudando a evitar o ressecamento e deixar o cabelo macio e brilhante1.
1Teste em uso com 32 voluntárias por 28 dias.
2Teste com a linha completa
*A L’Occitane au Brésil acessou o Conhecimento Tradicional Associado aos benefícios do Patauá do Sr. José Maria, agricultor localizado em Anajás/PA.

Ampola Capilar Reparação Nutritiva Patauá 10ml – R$ 27,90
Traz efeito imediato de reparação intensiva em uma única aplicação. Formulada com o precioso óleo de Patauá de extração artesanal, que repõe os lipídios nos cabelos danificados1, esta ampola capilar traz um efeito imediato de reparação intensiva em ruma única aplicação. Efeito imediato em uma única aplicação, repara intensivamente os cabelos, controla o volume e reduz o frizz dos fios, deixa os cabelos macios, leves e com brilho até o final do dia.
*A L’Occitane au Brésil acessou o Conhecimento Tradicional Associado aos benefícios do Patauá do Sr. José Maria, agricultor localizado em Anajás/PA.

Shampoo Hidratação Equilibrante Patauá 250ml | R$ 56,90
Formulado com o precioso óleo de Patauá extraído artesanalmente, a linha Hidratação Equilibrante hidrata intensamente os cabelos, deixando a sensação de raiz leve, e proporciona um visual de vitalidade e brilho para os fios1. Este shampoo de leve espumação limpa delicadamente os cabelos, ajudando a reduzir a oleosidade da raiz e trazendo uma sensação refrescante2.
1Teste em uso com a linha completa com 31 voluntárias por 28 dias.
2Teste em uso com 31 voluntárias por 28 dias.
*A L’Occitane au Brésil acessou o Conhecimento Tradicional Associado aos benefícios do Patauá do Sr. José Maria, agricultor localizado em Anajás/PA.

Condicionador Hidratação Equilibrante Patauá 250ml | R$ 59,90
Formulada com o precioso óleo de Patauá extraído artesanalmente, que nutre e repõe a massa da fibra dos cabelos, a linha Hidratação Equilibrante hidrata intensamente os cabelos, deixando a sensação de raiz leve, proporcionando um visual de vitalidade e brilho para os fios1. Este condicionador hidrata os cabelos2, selando as cutículas3 e suavizando as pontas seca, além de ajudar a proteger do ressecamento, sem sensação de oleosidade2.
1Teste em uso com a linha completa com 31 voluntárias por 28 dias.
2Teste em uso com 31 voluntárias por 28 dias.
3Teste com a linha completa.
*A L’Occitane au Brésil acessou o Conhecimento Tradicional Associado aos benefícios do Patauá do Sr. José Maria, agricultor localizado em Anajás/PA.

Spray Finalizador Hidratação Equilibrante Patauá 120ml | R$ 69,90
Formulado com o precioso Óleo de Patauá extraído artesanalmente, este spray hidrata1 e sela as cutículas2, reduzindo o frizz e pontas duplas1. Sua fórmula possui filtro UV e protetor térmico para os fios, que ficam leves e brilhantes3.
1Teste em uso com 31 voluntárias por 28 dias
2Teste com a linha completa
3Teste em uso com a linha completa com 31 voluntárias por 28 dias.
*A L’Occitane au Brésil acessou o Conhecimento Tradicional Associado aos benefícios do Patauá do Sr. José Maria, agricultor localizado em Anajás/PA.

Ampola Capilar Hidratação Equilibrante Patauá 10ml – R$ 27,90
Traz efeito imediato de hidratação intensiva em uma única aplicação. Formulada com o precioso óleo de Patauá de extração artesanal, que repõe os lipídios nos cabelos danificados1, esta ampola capilar traz um efeito imediato de hidratação intensiva em uma única aplicação. Efeito imediato em uma única aplicação, hidrata intensivamente os cabelos, controla o volume e reduz o frizz, deixa os cabelos macios, leves e com brilho até o final do dia.
*A L’Occitane au Brésil acessou o Conhecimento Tradicional Associado aos benefícios do Patauá do Sr. José Maria, agricultor localizado em Anajás/PA.

BB Cream Multibenefícios Tratamento Capilar Patauá 75ml | R$61,90
Formulado com o Óleo de Patauá, este BB Cream proporciona um tratamento capilar multibenefícios sem enxágue para os cabelos. Em uma única aplicação, ele repara os fios e sela as cutículas, mantendo-os mais alinhados e brilhantes, além de contribuir para reduzir o frizz e fortalecer os cabelos. Sua fórmula também possui filtro UV e protetor térmico, ajudando a deixar os fios mais protegidos.
*A L’Occitane au Brésil acessou o Conhecimento Tradicional Associado aos benefícios do Patauá do Sr. José Maria, agricultor localizado em Anajás/PA.

Óleo Bifásico Tratamento Capilar Patuá 120ml | R$79,90
Este produto combina uma fase oleosa enriquecida com Óleo de Patauá com uma fase aquosa, proporcionando hidratação instantânea para os cabelos, mas preservando a leveza dos fios. Sua fórmula possui proteção térmica e repara as pontas duplas, reduzindo o frizz e trazendo brilho.
*A L’Occitane au Brésil acessou o Conhecimento Tradicional Associado aos benefícios do Patauá do Sr. José Maria, agricultor localizado em Anajás/PA.

Água de Coco

Spray Corporal Perfumado Água de Coco 100ml – R$79,90
Desodorante Colônia com Notas frescas de saída, um corpo floral transparente e um fundo surpreendentemente amadeirado. Inspirado na refrescância da água de coco.

Sabonete Líquido Água de Coco 500ml – R$ 74,90
Inspirado na refrescância da Água de Coco, este sabonete líquido cremoso se transforma em uma generosa espuma em contato com a água. Limpa a pele, deixando-a perfumada com uma fragrância aromática floral. Contém extrato de Coco.

Loção Desodorante Corporal Água de Coco 250ml – R$ 64,90
Inspirada na refrescância da Água de Coco, esta loção corporal é rapidamente absorvida pela pele, deixando-a desodorizada, hidratada e perfumada com uma fragrância aromática floral. Contém extrato de Coco.

Creme de Mãos Água de Coco 30ml – R$29,90
Inspirado Água de Coco, ingrediente que refresca os dias quentes de verão, este creme de mãos traz um toque macio e aveludado para a pele, deixando-a hidratada e perfumada com uma delicada fragrância aromática floral.

Gel Antisséptico para Mãos Água de Coco 430g – R$ 59,90
Com ação antisséptica comprovada¹, este gel de concentração alcoólica 70%, higieniza rapidamente as mãos¹, eliminando em 99,9% as bactérias*¹. Com ingredientes de origem natural e rápida absorção, ele limpa e perfuma a pele com a confortável fragrância inspirada na refrescância da Água de Coco. Livre de ingredientes de origem animal.
*Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Staphylococcus aureus.
¹ Teste de eficácia antisséptica

Deo Colônia Capim-Limão 100ml

Sabonete Líquido Capim-Limão 250ml

Loção Hidratante Desodorante Corporal Capim-Limão 250ml

Creme de Mãos Capim-Limão 30ml

Deo Colônia Capim-Limão Alfazema 100ml

Sabonete Líquido Capim-Limão Alfazema 150ml

Loção Hidratante Desodorante Corporal Capim-Limão Alfazema 250ml

Creme de Mãos Capim-Limão Alfazema 30ml

Deo Colônia Capim-Limão Tangerina 100ml

Desodorante Capim-Limão Tangerina 150ml

Shampoo Reparação Nutritiva Patauá 250ml

Condicionador Reparação Nutritiva Patauá 250ml

Máscara Reparação Nutritiva Patauá 230ml

Creme Finalizador Reparação Nutritiva Patauá 120ml

Ampola Capilar Reparação Nutritiva Patauá 10ml

Shampoo Hidratação Equilibrante Patauá 250ml

Condicionador Hidratação Equilibrante Patauá 250ml

Spray Finalizador Hidratação Equilibrante Patauá

Ampola Capilar Hidratação Equilibrante Patauá 10ml

BB Cream Multibenefícios Tratamento Capilar Patauá 75ml

Óleo Bifásico Tratamento Capilar Patuá 120ml

Spray Corporal Perfumado Água de Coco 100ml

Sabonete Líquido Água de Coco 500ml

Loção Desodorante Corporal Água de Coco 250ml

Creme de Mãos Água de Coco 30ml

Gel Antisséptico para Mãos Água de Coco 430g
Sobre a L’Occitane au Brésil
A L’Occitane au Brésil desperta o olhar para a beleza brasileira em suas mais diversas facetas, trazendo alegria, pluralidade e espontaneidade em cosméticos de alta qualidade. Cada produto da marca é feito de histórias verdadeiras e apaixonantes. Com ingredientes cuidadosamente selecionados e design exclusivo de artistas que enaltecem a brasilidade, os produtos da marca refletem as riquezas naturais e culturais do Brasil. Lançada em 2013, a L’Occitane au Brésil conta com mais de 200 pontos de vendas no Brasil e faz parte do Grupo L’OCCITANE.

loccitaneaubresil.com | SAC: 0800 779 1555
instagram: @loccitaneaubresil | facebook.com/loccitaneaubresil
youtube.com/loccitaneaubresil | twitter: @loccitanebresil

L’Occitane au Brésil: França na essência. Brasil por natureza.

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*Chef Rodrigo Gamballi *

O amor pela culinária começou cedo e de forma despretensiosa, mas que rendeu uma profissão de sucesso para o Chef curitibano Rodrigo Gamballi . A frente da cozinha de um restaurantes em Curitiba, o Paco Cuccina y Bar , já passeou pela cozinha francesa e revela que a paixão pela culinária italiana é mais que amor, é macarronada.

Inquieto desde criança, aos 13 anos teve sua primeira experiência gastronômica. “Vendo sempre a rotina da mãe fazendo comida para mim e meus irmãos, um dia resolvi fazer um arroz com vina e salada e minha mãe indagou: “sabe que ficou bom”?, lembra.

Desde então continuou se aventurando, fazendo churrasco para amigos e experimentando sabores. Aos 20 anos pediu para que a mãe pagasse um curso de Auxiliar de Cozinha. Ao terminar o curso que durou um ano, percebeu que ser Chef, além de cozinhar, também tem que limpar chão, organizar o local de trabalho e fazer muitas contas.

“Depois do curso, encontrei uma vaga de auxiliar de cozinha, mas para minha surpresa, a vaga era para auxiliar de limpeza. Eu pensei: quer saber? Vou ficar. Fiquei dois anos e numa oportunidade em que o chef titular sumiu por uma semana, acabei fazendo toda a produção dos pratos com outro auxiliar. Acabei assumindo a cozinha”, conta.
Passou então por restaurantes e bares conhecidos de Curitiba, como Jacobina, Vin Bistrô, Folha Seca e o Boteco Barnabé, onde ficou por quatro anos e ganhou mais experiência, inclusive com cozinha mexicana. Mas foi na Osteria Capitolina, que aprendeu tudo sobre frutos do mar e se apaixonou pela cozinha italian.
E ja deve seu própria cantina que se chamava Gamballi cafe & cantina italiana.

Sobre a glamour da profissão, ele diz que não é bem como as pessoas falam. Além de dores no corpo, já se queimou, se cortou e não tem sensibilidade nos dedos das mãos. O conselho para que quer se tornar um grande profissional é bem claro e objetivo. “Eu cozinho por amor, porque cozinhar é amor. Não faça por dinheiro, por fama, não faça pensando no luxo, glamour, porque tudo isso leva tempo. Já peguei estagiários que não queriam limpar o chão. Isso é ser chef de cozinha, participar de todos os processos”.

Sempre família, aproveita o tempo livre para curtir a esposa,que sempre o incentivou a buscar o melhor, o filho de 13 anos, os seis gatos e os cachorros. Outras duas grandes paixões são: a Educação Física e a Tatuagem. Além de gostar de musculação, o Chef tem 80% do corpo tatuado.

Para ele, ser lembrado no prêmio Profissionais do Ano, foi uma surpresa que só o motiva para fazer as pessoas viajarem pelo mundo com seu dom culinário. “Participar desse livro que revela tantos profissionais é resultado de um trabalho que venho trilhando há 20 anos. Uma das pretensões que tenho é tornar os locais que trabalho nos melhores de Curitiba. Também pretendo me inscrever em algum reality show de gastronomia, seria um desafio incrível. Quem sabe”?, conclui o Chef.

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Itacaré, o destino dos sonhos e o paraíso dos surfistas e do turismo de aventura

Frequentada por surfistas desde os anos de 1980, o paraíso do surfe e do turismo de aventura atrai todo o tipo de pessoas que buscam praia e natureza. E também não faltam opções de diversão e lazer para qualquer idade. A pequena cidade de Itacaré, localizada no litoral da Bahia, na Costa do Cacau, ao sul de Salvador, à primeira vista, é cenário típico do interior baiano, com casas coloridas, vestígios da época colonial. O município concentra lindas praias, natureza exuberante e preservada, moradores receptivos, comida de dar água na boca, hospedagem aconchegante, ambiente tranquilo e sol e ondas o ano inteiro.

Avaliada com conceito “excelente” pelo TripAdvisor, o mais importante site de viagens do Brasil, Itacaré tem suas origens mais remotas em uma aldeia indígena que vivia de caça, pesca e agricultura à margem do Rio de Contas. A cidade só começou a se desenvolver na segunda metade do Século XIX, com a produção de cacau. Em 1980, quando uma praga afetou as lavouras, Itararé, um vilarejo de pescadores, começou a ser descoberta por surfistas aventureiros, e pouco a pouco atraiu visitantes do mundo todo.

Em 1998, foi asfaltada a estrada asfaltada que liga Ilhéus a Itacaré, acelerando o desenvolvimento do turismo no local. Mesmo assim, o município conseguiu conservar extensas áreas de Mara Atlântica graças à implantação, em 1993, da APA - Área de Proteção Ambiental de Itacaré Serra Grande.

Além das diversas praias, o turista tem inúmeras opções de diversão e lazer como, por exemplo, passeio de canoa pelo Rio de Contas, tomar banho de cachoeira, pegar ondas em uma dúzia de picos diferentes, percorrer um circuito de arvorismo no meio da Mata Atlântica, fazer rafting nas corredeiras e caminhar de praia em praia pelas trilhas do Costão.

As principais praias de Itacaré e destino preferido dos surfistas são: Pontal, Boca da Barra, Corais, Tiririca, Prainha, Jeribucaçu, Engenhoca e Itacarezinho.

Como chegar a Itacaré

Ao chegar a Itacaré , o turista deve procurar locais sinalizados com o selo “Turismo Seguro”, uma iniciativa da prefeitura municipal, que certifica os estabelecimentos do setor turístico de acordo com os cumprimentos de critérios para adequação das suas instalações e procedimentos, visando a atender protocolos sanitários de segurança e qualidade no atendimento.

O turista que optar pelo avião, deve escolher o Aeroporto de Ilhéus como ponto de desembarque, uma vez que ele é o aeroporto mais próximo de Itacaré. Esse aeroporto recebe voos diários das cidades de Salvador, São Paulo e Belo Horizonte. Para a próxima etapa, há quatro opções: alugar um carro, pegar um táxi, reservar antecipadamente um translado por uma agência de Itacaré ou pegar um ônibus da rodoviária de Ilhéus com destino a Itacaré.

Quem é oriundo do sul, sudeste ou centro do país, e optar pelo carro deve utilizar a BR-101 ou BR-116 até Itabuna, seguir para Ilhéus pela BR-415 e pegar a rodovia BA-001 até Itacaré. Quem tem Salvador como origem, há duas opções: atravessar pelo ferry boat até Bom Despacho (Ilha de Itaparica) e seguir pela BA-001 até Itacaré, ou pegar a BR-324, depois a BR-101 até o entroncamento para Valença e seguir pela BA-001 até Itacaré.

Várias cidades dispõem de ônibus diários para Itacaré em suas rodoviárias, a exemplo de Ilhéus, Itabuna, Porto Seguro, Valença, Bom Despacho, Feira de Santana, dentre outras.

Onde se hospedar

A Praia da Concha que oferece a melhor infraestrutura turística com pousadas e cabanas à beira-mar servindo bebidas e pratos típicos. Formada pelo encontro do mar com o Rio de Contas suas águas calmas e menos salgadas cria uma pequena enseada ideal para a prática de esportes náuticos como caiaque e stand up. Um ponto muito procurado pelos turistas é o mirante da Ponta do Xaréu, local para contemplar o pôr-do-sol.

E é nessa praia, perto da Rua da Pituba (Caminho das Praias), onde se concentram os principais bares e restaurantes da cidade, além de lojas que vendem o artesanato local, e próximo dos principais pontos turísticos e das praias da cidade, está o Terra Boa Hotel Boutique.

Com acomodações nas categorias Suíte Máster Luxo, Suíte Máster, Quarto Luxo Superior e Quarto Standard Térreo, o hotel dispõe de piscina ao ar livre com prainha (deck molhado) e pool bar, SPA com sauna, ofurô e banheira de hidromassagem, área de massagem e salão de jogos equipado com sinuca, pebolim, damas, xadrez e baralho, além de espaço para os pequenos com cozinha kids.
Todas as acomodações, com vistas para a piscina, jardim ou bosque internos, dispõem de ar-condicionado Split, TV LCD com canais Sky por satélite, Wi-fi gratuito, cofre digital, frigobar, varanda ou sacada com rede, banheiro privativo, secador de cabelo e amenidades para o banho. As suítes máster ainda oferecem cama king size e banheira de hidromassagem.

Destaque do hotel é o Restaurante Terra Boa, comandado pela Chef Dedeu, que mostra ao hóspede tudo o que a Bahia tem de melhor na gastronomia. No cardápio opções de pratos principais, lanches, sobremesas e drinks. Reconhecido pelo ótimo serviço e deliciosas opções, o restaurante levanta a bandeira do Slow Food, ou seja, une o prazer de saborear uma boa comida com a consciência e responsabilidade com o alimento.

O café da manhã é farto e delicioso, com variedade de pães, beijus de tapioca preparado na hora, bolos, biscoitos, frutas, chás, geleias, sucos.

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Chef Victor França & Chef Fabio Mattos & Gastronomia & Irlanda & Brasil & Curitiba

Nascido e crescido no interior do PR na cidade de Santo Antônio da Platina, foi para Curitiba aos 14 anos e foi la que descobriu sua paixão pela gastronomia.
Estagiando no Vin Bistro com o renomado chef Hermes Custodio quem foi que lhe deu a primeira oportunidade em uma cozinha profissional.

Desde então não parou mais, passando pelos ensinamentos de dona Flora Madalosso, participou de eventos junto com os chefs Alex Atala, Roberta Sudbrack, Claude Troisgros e Flavio Quaresma. Isso tudo antes dos 15 anos de idade.

Sempre envolvido no ramo gastronomico, aos 17 anos teve sua primeira grande oportunidade com o então recém chegado Chef Fabio Mattos.
Fabio então foi seu mentor dentro de sua cozinha molecular e aos 18 anos Victor assumiu a posição de Head Chef do então renomado Poco Tapas, junto ao Fabio ganhou o premio de 3o melhor Restaurante do Brasil (TripAdvisor).

Em 2018 resolveu tomar voos mais altos onde se mudou para Barcelona ficando por la meia temporada onde trabalhou com chef em um restaurante/bar de tapas tradicionais, logo depois Turquia, Italia, e Irlanda onde se encontra atualmente.

Chegando por la não demorou muito para se consolidar. No inicio de 2019 assumiu o posto de Head Chef do então premiado como melhor bar/restaurante da Irlanda por 3 anos consecutivos e entre os 300 melhores do mundo Cask Bar. Victor botou toda sua criatividade em prática pa criar menus sazonais com ingredientes 100% irlandês. Chegando a ser indicado ao premeio de melhor chef da cidade, tudo isso com apenas 25 anos. Sua busca insaciável por conhecimento nunca parou, onde fez o levar a trabalhar em cozinhas com duas estrelas Michelin, passando por Greenhouse em Dublin com o Chef Mickael Viljanen (2 estrelas Michelin) e Aimsir com o Chef Jordan Bailey. Hoje considerados os melhores chefs do pais.

Desde de agosto de 2021 Victor resolveu tomar voos ainda maiores na terra da esmeralda, um empreendimento próprio onde comanda o Nua Asador. O nome vem do Gaelico (lingua nativa da Irlanda) onde Nua significa “novo” em gaélico pela proposta de trazer algo novo para o pais e também da idea de ter uma cozinha “Nua” onde Victor garante que para cozinha não usa eletricidade e nem gas mas somente o fogo em seu estado primal, direto da lenha.

O Nua alem de ser um sucesso com apenas 5 meses de operação, em seu segundo mes ja ganhou o premio de 3o melhor molho da Irlanda com seu famoso Chimichurri, desenvolvida pelo chef.

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Pilar Hospital Implementa Centro de Tratamento de Queimados

Único hospital no Paraná que oferece tratamento para queimados em todos os modelos de câmara hiperbárica

Curitiba, janeiro de 2022 – Nesta terça-feira (18/01) o Pilar Hospital avança no seu projeto de ampliação de atendimento com o início das atividades do seu novo Centro de Tratamento de Queimados. Além de permitir integração entre este Centro, o Pronto Atendimento e a área de Terapia Intensiva, é o único hospital no Paraná que oferece o tratamento em diferentes modelos de câmara hiperbárica (multipaciente e monopaciente), com equipamentos que otimizam a cicatrização, auxiliam no combate às infecções e aceleram a plena recuperação dos pacientes.
Segundo o Ministério da Saúde, o Paraná é o terceiro estado no ranking de maior proporção de queimados no país. Só na capital paranaense, em 2020, houve um crescimento de 39,5%, totalizando mais de 1.400 pessoas que foram internadas para tratar queimaduras.
“Com a chegada, neste início de janeiro, da câmara hiperbárica monoplace, damos início ao recebimento de pacientes no Centro de Tratamento de Queimados do Pilar, oferecendo uma estrutura completa, com equipe multidisciplinar que conta com especialista em hiperbárica, cirurgiões plásticos, equipe de enfermagem, entre outros, somando cerca de 30 profissionais que atuarão para ajudar na recuperação desses casos, dispondo de tecnologia de última geração e especialização para um atendimento completo”, explica Rodrigo Milano, diretor-presidente do Pilar Hospital.
Há alguns anos que o Pilar Hospital já se dedica ao tratamento de lesões complexas com curativos especiais, algumas causadas por queimaduras. A partir deste mês, os pacientes (particulares e de planos de saúde) podem ser atendidos no Centro de Tratamento de Queimados do hospital, tanto casos leves quanto complexos, resultantes de queimaduras térmicas, químicas e elétricas, por exemplo.
“O nosso protocolo de tratamento foi ampliado para permitir atendimento completo. Muitos casos de queimaduras exigem longos períodos de internação e tratamento. Com acesso às câmaras hiperbáricas, principalmente com a chegada da versão monopaciente, na qual o paciente pode ficar sozinho e isolado, diminuímos as chances de infecção e sequelas. Aliado ao acesso a todos os tipos de curativos, oferecemos o que há de mais atual em termos de tecnologia, hotelaria adaptada e especializada, possibilitando maior conforto para aqueles que enfrentam o tratamento. Buscamos, além de um atendimento de qualidade, diminuir o uso de antibióticos e possibilitar a recuperação completa no menor tempo possível, de acordo com cada quadro”, ressalta Diogo Romariz Peixoto, médico responsável pelo Centro de Tratamento de Queimaduras do Pilar Hospital.

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MENOS É MAIS E HUGO & GUILHERME EM GUARATUBA

“Na sexta, dia 28 de janeiro, o grupo de pagode mais amado do Brasil, Menos é Mais comanda a programação ´Verão Emoção´ no Café Curaçao. No sábado (29.01) será a vez da dupla goiana que está com diversas músicas nas paradas de sucesso comandar a festa no litoral paranaense”.

Para fechar o mês de janeiro em grande estilo, a programação “Verão Emoção” da temporada 2022 do Café Curaçao Guaratuba (R: Brejatuba, 500) traz no final de semana dois grandes nomes do pagode e sertanejo. Com mais de 641 milhões de visualizações no Youtube, o grupo de pagode Menos é Mais já representa Brasília em outros estados e é a promessa do gênero musical no Brasil. O grupo com quase quatro anos de estrada e já coleciona números impressionantes nas plataformas digitais e fãs ilustres, como os jogadores de futebol da Seleção Brasileira: Neymar, Thiago Silva, Marquinhos e Roberto Firmino. E é com essa pegada que eles chegam nesta sexta, dia 28 de janeiro, para incendiar pela primeira vez as areias do litoral paranaense com um dos shows mais aguardados do verão. Já no sábado, dia 29 de janeiro, será a vez de Hugo & Guilherme.

Com um repertório animado, que mescla regravações e músicas autorais, o Menos é Mais lota casas por onde passa, inclusive no Eixo Rio-São Paulo, onde o samba tem raízes fortes. O grupo é formado por Duzão (vocalista), Gustavo Goes (percussionista), Jorge Farias (percussionista), Paulinho Félix (percussionista) e Ramon Alvarenga (percussionista). Em Guaratuba não será diferente, hits como “Pagando Mal com Mal”, “Adorei”, “Melhor Eu Ir”, “Recaída”, “Uber”, entre outros vão embalar a noite.

O DNA do pagode brasiliense guia o grupo pelos estados do Brasil. Se por um lado, o calor dos palcos é contagiante e motivador, por outro, os pagodeiros de Brasília acumulam mais de 4 milhões de ouvintes mensais nas plataformas musicais. O canal do Youtube, por sua vez, conta com 2,5 milhões de inscritos. A estratégia inovadora de postar um vídeo por semana resultou na criação de vários quadros musicais. O queridinho é o “Churrasquinho do Menos é Mais”: mais de 578 milhões de visualizações.

Os ingressos para o show do Menos é Mais estão disponíveis e variam a partir de Pista - R$100,00 (meia-entrada) + taxa adm/ Área Vip - R$200,00 (meia-entrada) + taxa adm. Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. Pessoas VACINADAS com pelo menos 1 dose pagam meia-entrada.

Já no sábado (29.01) a dupla goiana Hugo & Guilherme, que está com diversas músicas nas paradas de sucesso, sobe pela primeira vez no palco do Café Curaçao. Há cinco anos juntos, Hugo & Guilherme comemoram o melhor momento da carreira. São quase 5 milhões de ouvintes mensais no Spotify e mais de 420 milhões de streams na mesma plataforma. No Youtube, somam mais de 782 milhões de visualizações nos vídeos publicados no canal oficial. Somente “Coração na Cama” já atingiu a marca de 58 milhões de acessos.

A faixa é uma das grandes responsáveis pelo engajamento com o público e os números expressivos. A música faz parte da série de DVDs gravados pela dupla, “No Pelo” – Acústico, Em Campo Grande e Volume 3 – traz a sonoridade que eles mais acreditam: acústica e na raça, tendo o diferencial da voz sempre evidenciada.

A dupla conseguiu emplacar duas músicas simultâneas em um dos rankings mais concorridos da música. No Top200 do Spotify, os sertanejos estão em 31º com “Coração Na Cama” e em 32º com “Pingo de Dó”.
Para embalar o público, os hits “Namorada Reserva”, “Toda Ida Pede Volta”, “Vamos Disputar” e “Apaixonadão”, prometem fazer parte do repertório.

Irreverência e criatividade são características fortes da dupla apadrinhada por ninguém menos do que Henrique e Juliano.

Os ingressos para o show de Hugo & Guilherme estão disponíveis e variam a partir de Pista - R$60,00 (meia-entrada) + taxa adm/ Área Vip - R$120,00 (meia-entrada) + taxa adm. Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. Pessoas VACINADAS com pelo menos 1 dose pagam meia-entrada.

A casa abre às 21h30 e as apresentações a partir das 23h com bandas e dj´s convidados.

Pontos de Venda
Os ingressos estão à venda através do www.diskingressos.com.br , bilheteria do Café Curaçao e demais pontos de venda. O pagamento pode ser feito em até 3x pelo cartão de crédito. A meia-entrada é para estudantes, maiores de 60 anos, professores, doadores de sangue, portadores de necessidades especiais (PNE) e de câncer. Pessoas VACINADAS com pelo menos 1 dose pagam meia-entrada.
Clientes Clube Prime e Clube Disk Ingressos possuem 50% de desconto na compra de até dois ingressos por associado. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei. Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. Os ingressos podem ser adquiridos através do Disk Ingressos (Ventura Shopping - de segunda a sexta, das 11hs às 22hs, aos sábados, das 10 às 22 horas, e aos domingos, das 14 às 20hs), Call-center Disk Ingressos (41) 33150808 (de segunda a sexta, das 9h às 22hs, e aos domingos, das 9 às 18hs), bilheteria do Café Curaçao (das 11 às 20h), Guarasurf (Caiobá e Guaratuba), Crocosfiha (Guaratuba), Red Point (Garuva), DVICZ (Paranaguá), Maxi Mundial (Praia de Leste, Caiobá, Morretes e Paranaguá), Óticas Diniz (Joinville, Londrina, Jaraguá do Sul, Francisco Beltrão, Ibiporã, Apucarana, Arapongas, Cambé e Rolândia), Posto Dubai e Canadá (Maringá), Lojas Havaianas (Cascavel), Livraria Verbo (Ponta Grossa), Rede Farma (Umuarama), Casa Ajita (Foz do Iguaçu) e Royal Comércio de Roupas (Campo Largo). É obrigatória a apresentação de documento previsto em lei que comprove a condição do beneficiário na compra do ingresso e na entrada da casa.

SERVIÇO:
VERÃO EMOÇÃO 2022 CAFÉ CURAÇAO GUARATUBA
LOCAL: Café Curaçao (Av. Brejatuba,500)
MENOS É MAIS
Quando: 28 de janeiro de 2022 (Sexta)
Horário: a partir das 21h30
Ingressos: variam a partir de Pista - R$100,00 (meia-entrada) + taxa adm/ Área Vip - R$200,00 (meia-entrada) + taxa adm. Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Pessoas VACINADAS com pelo menos 1 dose pagam meia-entrada.
A meia-entrada é para estudantes, maiores de 60 anos, professores, doadores de sangue, portadores de necessidades especiais (PNE) e de câncer. Clientes Clube Prime e Clube Disk Ingressos possuem 50% de desconto na compra de até dois ingressos por associado. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei.
Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.
É obrigatória a apresentação de documento previsto em lei que comprove a condição do beneficiário na compra do ingresso e na entrada da casa.

HUGO & GUILHERME
Quando: 29 de janeiro de 2022 (Sábado)
Horário: a partir das 21h30
Ingressos: variam a partir de Pista - R$60,00 (meia-entrada) + taxa adm/ Área Vip - R$120,00 (meia-entrada) + taxa adm. Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.
Pessoas VACINADAS com pelo menos 1 dose pagam meia-entrada.
A meia-entrada é para estudantes, maiores de 60 anos, professores, doadores de sangue, portadores de necessidades especiais (PNE) e de câncer. Clientes Clube Prime e Clube Disk Ingressos possuem 50% de desconto na compra de até dois ingressos por associado. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei.
Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio.
É obrigatória a apresentação de documento previsto em lei que comprove a condição do beneficiário na compra do ingresso e na entrada da casa.

Forma de pagamento: dinheiro, crédito em até 3x e Pix
Pontos de Venda: Disk Ingressos (Ventura Shopping - de segunda a sexta, das 11hs às 22hs, aos sábados, das 10 às 22 horas, e aos domingos, das 14 às 20hs), Call-center Disk Ingressos (41) 33150808 (de segunda a sexta, das 9h às 22hs, e aos domingos, das 9 às 18hs), bilheteria do Café Curaçao (das 11 às 20h), Guarasurf ( Caiobá e Guaratuba), Crocosfiha (Guaratuba), Red Point (Garuva), DVICZ (Paranaguá), Maxi Mundial (Praia de Leste, Caiobá, Morretes e Paranaguá), Óticas Diniz (Joinville, Londrina, Jaraguá do Sul, Francisco Beltrão, Ibiporã, Apucarana, Arapongas, Cambé e Rolândia), Posto Dubai e Canadá (Maringá), Lojas Havaianas (Cascavel), Livraria Verbo (Ponta Grossa), Rede Farma (Umuarama), Casa Ajita (Foz do Iguaçu) e Royal Comércio de Roupas (Campo Largo).
Censura: 16 anos (de 12 a 16 anos somente com os pais ou acompanhado por um responsável maior de 18 anos).
Informações para o público: 41 33150808 / 41 98117532 (Whatsapp bilheteria)

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Primeiro restaurante do país a servir o autêntico jamón Joselito inaugura em Curitiba

Valais Koffee Bar abre suas portas, apresentando como destaque do cardápio o jamón Joselito e o queijo raclete

O jamón Joselito, declarado o melhor presunto Pata Negra do mundo, tem endereço no Brasil: o Valais Koffee Bar, que inaugura em Curitiba nesta segunda-feira (17), é o primeiro restaurante do Brasil a oferecer em seu menu, o autêntico jamón Joselito, o presunto Pata Negra ibérico mais exclusivo do mundo.
Outra grande atração do Valais Koffee Bar é o Queijo Raclete. Apaixonados por queijos, principalmente pelo queijo que vem da região de Valais, na Suíça (de onde derivou o nome do espaço), diversos pratos do menu, desde o café da manhã até o jantar, são acompanhados do famoso e saboroso queijo raclete, servido na frente do cliente, quentinho, tornando a experiência única e inesquecível.
A proposta do Valais Koffee Bar é surpreender o cliente, seja qual for a experiência que o cliente desejar: aberto todos os dias, a partir das 7h da manhã, com cafés elaborados com grãos especiais, pão de queijo 100% Minas, toats e outras delícias, chegando ao almoço, com pratos selecionados da alta gastronomia, continuando à tarde com lanches, porções, café e opções para happy-hour, se estendendo até o jantar, com menu exclusivo e elaborado pelos três chefs que comando a cozinha da casa: Serleia Aparecida, Wilson Ribeiro e Ricardo Bittencourt.
A ideia é que novas unidades do Valais Koffee Bar sejam abertas ainda em 2022 em Curitiba e São Paulo, completando o primeiro ano da rede com cinco unidades em operação. A primeira unidade da rede conta com uma proposta de ambiente minimalista, clean, mas muito sofisticado e com luzes especiais para dar um ar aconchegante ao espaço. O projeto da primeira unidade do Valais Koffee Bar conta com a assinatura do arquiteto Givago Ferentz, especializado em projetos na área de gastronomia no Paraná.

Queijo Raclete
O habito de se consumir raclette é registrado desde o século XVI. A história sobre a origem da raclette de Valais conta que a origem do queijo foi supostamente inventada, depois que um produtor de vinho de Valais tentou aquecer seu queijo em uma fogueira em um dia frio. A verdadeira raclette (escrita no feminino, mesmo, por se tratar de uma palavra com origem de 1874, na França), tem consistência média e é produzida com base no leite de vaca ainda cru.

O jamón Joselito
Produzido na Espanha, pelo produtor José Gómez, o Joselito é considerado o presunto Pata Negra mais caro do mundo, tendo peças deste jamón leiloadas por cifras altas. José Gómez é a sexta geração da família que produz os porcos pretos ibéricos, que possuem pele e cascos escuros (por isso o nome, Pata Negra), vivem ao ar livre em grandes pastagens e se alimentam de bolotas: frutos de árvores da família do carvalho, típicos da região ibérica; os frutos conferem um sabor muito especial e característico à carne, e por isso, apenas os jamóns produzidos desta forma podem ser chamados de Jamón Ibérico de Bellota, o mais alto nível entre os jamóns.

Serviço:
Valais Koffee Bar:
Abertos todos os dias, a partir das 7h.
Domingo a quarta até as 23h.
Quinta, sexta e sábado até as 2h.
www.valaiskoffebar.com.br
Facebook e Instagram: @valaiskoffeebar
Fotos: Eliseu Tisato

Legenda das fotos:
Valais Koffee Bar: Ambiente assinado pelo arquiteto Givago Ferentz.
Brunch Valais: Opção do menu de café da manhã do Valais.
Toast Valais: Toast Mediterrânea, Abacate com Ovo, Jamón/
Bife de Chorizo Valais: Bife de Chorizo com batatas rústicas, com queijo raclete servido ao cliente na mesa.
Drink Valais: Drink autoral Lucien Gaudin, com defumação especial aromática.
Hambúrguer Valais: Hambúrguer artesanal feito com blend de carnes nobres, com batata rústica e completo com queijo raclete servido ao cliente na mesa.
Trio de Camarões Valais: Três Camarões, sendo um em crosta de amêndoas com chutney de maracujá com manjericão; o segundo, com coco fresco e chutney de manga com pimenta dedo de moça; e o terceiro, à romana de grana padano e aioli de limão siciliano.
Tuna Tataki Valais: Com tarê de gengibre, atum selado em crosta de gergelim, gengibre em conserva, cebolinha, broto de beterraba e pimenta de cheiro.
www.valaiskoffebar.com.br
valaiskoffebar.com.br

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Zico leiloa camisa 10 usada no último ‘Jogo das Estrelas’ e kits exclusivos do Kashima Antlers

Em parceria com a Memorabília do Esporte, 'Galinho' vai destinar valores arrecadados para instituições sociais / filantrópicas como parte da entrega do evento, realizado em 28 de dezembro, no Estádio Luso-Brasileiro (RJ). Ao todo, serão seis leilões: camisa 'JDE' e kits exclusivos Kashima Antlers
Rio de Janeiro (RJ), 20 de janeiro - Anfitrião do tradicional 'Jogo das Estrelas', Zico anunciou nesta quinta-feira, dia 20, o leilão da camisa usada por ele na última edição do evento, realizado em 28 de dezembro, no Estádio Luso-Brasileiro, na Ilha do Governador (RJ). O 'Galinho' foi a campo, atuando por cinco minutos e nem mesmo as fortes dores no quadril tiraram o largo sorriso do rosto, felicidade estampada por estar ao lado de amigos e, principalmente, da família após um longo período no Japão. Em prol da solidariedade, Zico vai leiloar a camisa que usou e o valor arrecadado será destinado a instituições sociais / filantrópicas como parte da entrega do evento, em iniciativa que tem a Memorabília do Esporte como parceira. O leilão está ativo e se encerra no dia 31.

- Foram só cinco minutos, mas foi um dia inesquecível. Tudo correu bem, fiquei muito feliz em poder participar de mais uma edição do Jogo das Estrelas e... só tem essa camisa. É a única e já está autografada. Assim que eu souber quem arrematou o leilão, vou fazer uma dedicatória especial. Ficamos muito felizes em poder ajudar a quem precisa e o leilão desse kit, com a minha camisa, a única do jogo, vai ajudar muita gente - afirmou Zico, que fez questão de agradecer ao público, parceiros, organização e à Associação Atlética Portuguesa, que cedeu o estádio para o evento.

O lance vencedor vai ganhar ainda uma bola oficial usada na partida. O vencedor terá a opção de receber o kit das mãos de Zico em encontro no Centro de Futebol Zico (CFZ, no Rio de Janeiro) ou conversar com o 'Galo' por videochamada.

E não será apenas o 'Kit Jogo das Estrelas' em leilão. Ídolo maior da história do Kashima Antlers, Zico cedeu à MDE cinco kits exclusivos contendo bonés, camisas oficiais e gravuras do artista plástico nipo-brasileiro Carlos Kubo, artes que foram produzidas e exibidas como parte das comemorações pelos 30 anos do clube japonês.

- Espero que alcancemos bons valores com os leilões da camisa e dos kits porque, como sempre gosto de dizer, a solidariedade faz bem ao nosso coração - comentou.

Três kits trazem gravuras (42,5 x 29,5) do Kashima ('Zico Braços Abertos', 'Zico Comemora Gol' e 'Zico Cobrança de Falta'), camisas comemorativas à conquista da J-League de 1993 autografadas e bonés exclusivos produzidos pela Flexcap. Outros dois kits são compostos por imagens em homenagem ao Brasil ('Zico Voleio' e 'Rosto do Zico'), além de camisas dos Antlers de série limitada alusivas ao Brasil autografadas, bonés Flexcap e canecas. Os leilões dos kits do Kashima começam nesta sexta-feira, dia 21, com o lançamento de um por dia e duração de uma semana cada.

Além disso, aqueles que derem os lances vencedores, poderão receber os kits das mãos de Zico em encontro no Centro de Futebol Zico (CFZ, no Rio de Janeiro) ou conversar com o 'Galo' por videochamada.

Todos os itens serão entregues com certificados e selos de autenticidade da SportsBília Brasil, primeira certificadora por autenticidade de artigos esportivos da América Latina.

Sobre a Memorabília do Esporte

Lançada em 2021 pelos jornalistas Bruno Neves e Samy Vaisman que, juntos, acumulam mais de 45 anos no mercado esportivo, a 'Memorabília do Esporte' é um projeto pioneiro, que tem como objetivo principal a produção de séries exclusivas em homenagem a atletas e efemérides do esporte brasileiro, em um trabalho de resgate da memória de ídolos e momentos. Todas as coleções são de criação própria da MDE, numeradas, seriadas e autografadas, produções inéditas assinadas por artistas nacionais, e possuem selo e certificado de autenticidade da SportsBília Brasil, primeira certificadora de itens esportivos da América Latina.

Mais informações em www.memorabiliadoesporte.com.br / @memorabiliadoesporte

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PÓS-FDe Fernanda YoungDireção de Mika Lins

Depois do enorme sucesso em sua versão on line, o espetáculo “Pós-F”, de Fernanda Young com Maria Ribeiro e direção de Mika Lins, faz estreia Nacional de forma presencial, no Guairinha

Fernanda Young foi embora cedo demais. Deixou o Brasil em luto em agosto de 2019, aos 49 anos, devido a uma parada respiratória provocada por uma crise de asma.
Com uma genialidade ímpar, fez sucesso como atriz, escritora e apresentadora. Como roteirista deixou um legado de programas que ficaram para história da Televisão Brasileira, como Os Normais, A Comédia da Vida Privada e Shipados.

Para alegria dos fãs, Maria Ribeiro, em parceria com a diretora Mika Lins, traz aos palcos um espetáculo que foi adaptado do seu livro “Pós-F, para além do masculino e do feminino”, o qual lhe rendeu o Prêmio Jabuti (Póstumo).

Em Pós-F, sua primeira obra de não ficção, Young trás para o debate o que significa ser homem e ser mulher hoje. Em textos autobiográficos, ela se revela como uma das tantas personagens às quais deu voz, sempre independentes, transgressoras, dispostas a incomodar os acomodados.

Nos palco, Maria Ribeiro dá voz a Fernanda Young sob a direção criteriosa de Mika Lins. Com iluminação de Caetano Vilela o espetáculo possui uma linguagem poética e contemporânea, ao mesmo que seduz pela estética e envolve o público pela divertida e instigadora temática.

A estreia on-line aconteceu em 12 de setembro de 2020, marcando a retomada das atividades culturais do Teatro Porto Seguro e foi um sucesso de público e crítica. Em apenas 8 apresentações o espetáculo contou com mais de 8000 espectadores.
E agora, em sua versão presencial, ganha novos formatos e linguagens que faz desse um espetáculo tão provocativo ao mesmo tempo onde se ri do outro e de si mesmo.

Para a diretora Mika Lins, este espetáculo não ficcional procura ao máximo levar ao palco as experiências pessoais da autora. “Buscamos transformar o que é expresso na teoria em ação, na experiência pessoal dela. É quase como se a Fernanda estivesse em cena exposta como pessoa e contasse suas memórias e vivências. Para além das ideias avançadas propostas no livro pela Fernanda, a peça é muito baseada na visão pessoal que eu e a Maria Ribeiro tivemos depois que ela passou pelas nossas vidas. E eliminamos qualquer didatismo, pois é um espetáculo sobre uma artista, sobre uma criadora, sobre uma ficcionista”, explica.

Maria Ribeiro, corroborando com o pensamento da diretora, diz que “assim como Leila Diniz, Fernanda era daquelas mulheres que, apenas cumprindo sua psique, nos libertava de tudo o que não era natural, e sim, convenção”.

Sobre Maria Ribeiro
Maria Ribeiro é atriz, escritora e diretora de cinema. Cursou jornalismo na PUC, mas já conciliava a faculdade com a carreira de atriz. No Teatro participou das peças “Confissões de adolescente”, “O inimigo do povo”, “Feliz ano velho” e “Separações”. No cinema contabiliza inúmeros filmes com destaque para “Como nossos pais (2017) de Lais Bodansky, pelo qual conquistou o prêmio de melhor atriz no Festival de Gramado, além de filmes como “Entre nós”, Histórias de amor duram apenas 90 minutos”, “Tropa de Elite”, entre outros.
Integrou a banca do programa de debates da GNT “Saia Justa” e várias participações em novelas como “Império” e a série “Desalma” na Rede Globo.
Atualmente tem um programa de variedades na plataforma Hysteria, escreve uma coluna no jornal O Globo e viaja em turnê com o projeto Você é o que lê, com Xico Sá e Gregório Duvivier.

Sobre Fernanda Young
Embora não tenha concluído os cursos de letras, jornalismo e rádio e tv, Fernanda Young teve uma marcante carreira como atriz, escritora, apresentadora e roteirista. Entre alguns de seus livros estão, Posso Pedir Perdão, Só Não Posso Deixar De Pecar, Estragos, A Mão Esquerda de Vênus, A Louca Debaixo do Branco, O Pau, Tudo Que Você Não Soube, Vergonha dos Pés, Dores do Amor Romântico.

Na televisão, foi roteirista de vários seriados e programas de sucesso, como Os Normais (2001-2003), A Comédia da Vida Privada (1995), Os Aspones (2004), Surtadas na Yoga (2013-2014), Vade Retro (2017), Como Aproveitar o Fim do Mundo (2012), Minha Vida Nada Mole (2006-2007) e Shippados (2019).

Além disso, apresentou os programas Saia Justa (2002-2004), Irritando Fernanda Young (2006-2010), Confissões do Apocalipse (2012) e Odeio Segundas (2015). E, no cinema, participou dos roteiros dos filmes Os Normais (2003) e Os Normais 2 (2009) e Muito Gelo e Dois Dedos D’Água (2006).

Fernanda faleceu no dia 25 de agosto de 2019, aos 49 anos, devido a uma parada respiratória provocada por uma crise de asma. Ela deixou o marido Alexandre Machado e quatro filhos, Cecília Maddona, Estela May, Catarina Lakshimi e John Gopala.

Sobre Mika Lins
Mika Lins tem uma longa e profícua carreira como atriz e desde 2009 tem se dedicado exclusivamente a direção teatral. Entre suas direções estão: “Dueto para Um”, de Tom Kempinski, vencedor do prêmio APCA de melhor atriz para Bel Kowarick, “Festa no Covil” de Juan Pablo Villalobos, “A Tartaruga de Darwin” de Juan Mayorga, “Tutankáton” de Otavio Frias Filho.
Na televisão dirigiu “Terradois” para a Tv Cultura, com apresentação de Jorge Forbes e Maria Fernanda Candido.É diretora da Cia Instável

Acesso as fotos do espetáculo (crédito Bob Wolfenson): https://drive.google.com/drive/folders/1me31fSfVazSbaV_iR7mQD3Timj3xGrZ1?usp=sharing
Acesso a logo do espetáculo: https://drive.google.com/drive/folders/1TPn6HOZ0WZJ1JtMSswkBSpCodHMByWSN?usp=sharing

Redes Sociais:
Instagram: @posf_fy
Facebook: @posfteatro

Serviço:

Onde:
Teatro Guaira – Guairinha
Rua XV de Novembro, 971 – Centro – Curitiba/PR
Telefone: (41) 3304-7900

Quando:
Dias 5 e 6 de Fevereiro

SÁBADO às 21h E DOMINGO às 19h

Duração: 50 minutos
Recomendação: 14 anos

Ingressos: R$ 80,00

Vendas: https://www.ticketfacil.com.br/eventos/cctg-pos-f.aspx
Bilheteria: de Segunda a sexta das 12h às 18h / Sábado e Domingo 2 horas antes do espetáculo.

Acessibilidade. Aceita todos os cartões de débito e crédito. Não aceita cheque.

OBRIGATÓRIO USO DE MÁSCARAS NA PLATEIA
E NAS DEPENCÊNCIAS DO TEATRO.
Ficha técnica

MINISTÉRIO DO TURISMO E PORTO SEGURO APRESENTAM

PÓS-F
De Fernanda Young

Texto: Fernanda Young
Com: Maria Ribeiro
Direção e cenografia: Mika Lins
Adaptação: Caetano Vilela, Maria Ribeiro e Mika Lins
Iluminação: Caetano Vilela
Figurino: David Pollack
Direção de Corpo: Fabricio Licursi
Trilha Sonora: Estela May, Maria Ribeiro, Mika Lins e Caetano Vilela
Ilustração: Fernanda Young, Estela May e Mika Lins
Cenotecnia e Direção de Palco: Alejandro Huerta
Fotos: Bob Wolfenson
Coordenação de Comunicação: Vanessa Cardoso
Assessoria de imprensa: Factoria Comunicação
Designer: Luciano Angelotti
Coordenação técnica: Helio Schiavon Jr
Assistência, programação e operação de luz: Nicolas Caratori
Operação de Luz: Marcel Rodrigues
Operação de Som: Hayeska Somerlatte
Captação de imagens e edição: Paula Mercedes
Visagismo: Marcos Padilha
Assistente de Produção: Rafaella Blat
Produção executiva: Camila Scheffer

Produção: Dani Angelotti
Realização: Cubo Produções
Patrocínio: Porto Seguro

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E-commerce brasileiro em ascensão: 76% dos brasileiros passaram a fazer compras de supermercado de forma virtual em 2021

E-commerce brasileiro em ascensão: 76% dos brasileiros passaram a fazer compras de supermercado de forma virtual em 2021

Jasmine Alimentos aposta nessa tendência e anuncia plataforma de e-commerce própria

Impulsionado pelas restrições ao funcionamento do comércio varejista e novas dinâmicas de consumo, o comércio eletrônico brasileiro passa por um processo de aceleração e crescimento vertiginoso há aproximadamente dois anos. A Associação Brasileira de E-commerce (ABComm) estimava um crescimento de 18% para o setor em 2020. Mas uma pesquisa da Neotrust, realizada no primeiro trimestre de 2021, revelou um aumento impressionante. Nos três primeiros meses de 2021, foram feitas 78,5 milhões de compras on-line, 57,4% a mais em comparação ao mesmo período do ano passado, e um faturamento de R$ 35,2 bilhões (72,2% maior do que em 2020).

Precursora do segmento de alimentação saudável e sempre atenta aos movimentos do mercado, a Jasmine Alimentos lança nesta segunda-feira (10)  uma plataforma de e-commerce própria.  A plataforma é a nova aposta da marca para levar seus produtos para todas as regiões do Brasil. Presente em mais de 20 mil pontos de venda por todo o país, a empresa investiu aproximadamente R$100.000,00 para conceber e elaborar seu próprio marketplace, após uma experiência de sucesso vendendo seus produtos pela Amazon.

“A nova operação visa o aumento da nossa cobertura, já que o cliente não dependerá de uma visita presencial em lojas e supermercados para encontrar os produtos Jasmine. Qualquer pessoa poderá acessar nosso e-commerce, encontrar todos os produtos do nosso portfólio e encomendar diretamente de casa”, destaca Rodolfo Tornesi Lourenço, CEO da empresa.

Por meio da estratégia de um marketplace B2C, a empresa busca fortalecer a presença e o alcance da marca em todo o território brasileiro. A nova plataforma de e-commerce terá abrangência nacional e entregará em todas as regiões do país, sem quaisquer restrições. “Nosso ponto de virada, o game changer, por assim dizer, foi a bem-sucedida parceria com a Amazon em 2020 para a venda dos nossos produtos. Em pouquíssimo tempo, alcançamos excelentes resultados com mais de 100 mil unidades comercializadas pelo canal. Entendemos que precisávamos ter a nossa plataforma própria com todo o portfólio disponível para o país”, complementa Rodolfo. 

Alimentos por delivery e supermercado on-line são categorias que mais cresceram na websfera

Segundo pesquisa realizada pela Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL), em parceria com o Serviço de Proteção ao Crédito (SPC Brasil), os segmentos de comida por delivery e compras de supermercado online foram as categorias com maior crescimento no número de consumidores no comércio eletrônico. Ainda, uma pesquisa da Bain & Company aponta que 76% dos brasileiros passaram a fazer compras de supermercado online em 2021. 

A nova operação virtual da Jasmine é essencial para atender aos clientes de maneira integrada e completa. “Precisamos ser omnichannel. Hoje, os canais on-line e offline se completam. O marketplace é a melhor forma de atendermos todas as necessidades dos nossos clientes e proporcionar a melhor experiência de consumo”, explica Rodolfo.

O projeto vem sendo estudado e elaborado há 04 meses e, neste primeiro momento de lançamento, as vendas estão concentradas apenas para o Brasil, mas, com expectativa de expansão para outros países ao longo dos próximos meses. O serviço do marketplace oferecerá uma logística integrada a partir de um centro de distribuição localizado em Itapevi (SP). “Temos equipes especialmente treinadas e dedicadas exclusivamente à seleção dos produtos, empacotamento e envio, o que torna o processo rápido, seguro e eficiente”, finaliza Rodolfo.

Para conhecer o e-commerce da Jasmine, clique aqui (www.loja.jasminealimentos.com). 

Sobre a Jasmine Alimentos

A Jasmine Alimentos é uma empresa referência em alimentação saudável. Com produtos categorizados em orgânicos, zero açúcar, integrais e sem glúten, a marca visa atingir o público que busca alimentos saudáveis de verdade e qualidade de vida. A operação da Jasmine começou de forma artesanal há 30 anos, no Paraná. A Jasmine está consolidada em todo Brasil e ampliando sua atuação para a América Latina. Desde 2014, a marca pertence ao grupo francês Nutrition et Santé, detentor de outras marcas líderes no segmento saudável na Europa. Mais informações:www.jasminealimentos.com. 

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O que há de novo nas Bahamas em janeiro

As Bahamas dão as boas-vindas aos viajantes que planejam sua próxima grande aventura em 2022, com os protocolos de viagem em segurança mais importantes para residentes e visitantes em mente. O destino oferece diversas experiências de férias que atendem aos diversos orçamentos, necessidades e níveis de conforto de todos. Visitantes podem esperar pela certeza de uma experiência incrível, com as principais atrações e novas rotas de voos sem escalas.

NOTÍCIAS

Bahamas entre os principais destinos para se visitar em 2022 -- As Ilhas das Bahamas ficaram em quinto lugar na lista dos "50 melhores lugares para viajar em 2022" da consagrada publicação Travel + Leisure -- um resumo anual e altamente antecipado que inspira os viajantes a visitar destinos únicos em todo o mundo. As Bahamas são reconhecidas pelas aventuras nas Out Islands, bem como por suas ofertas culinárias e culturais.

Bahamas se destaca no Caribbean Travel Awards 2022 do Caribbean Journal -- As Bahamas levaram para casa os principais prêmios no Caribbean Journal's “2022 Caribbean Travel Awards”, conquistando o “Caribbean Destination of the Year”, enquanto a propriedade all inclusive de Andros, Small Hope Bay Lodge, foi nomeada “Adventure Hotel of the Year”.

Ritz-Carlton Reserve anuncia planos para propriedade ultraluxuosa em Eleuthera -- Com apenas cinco propriedades exclusivas ao redor do mundo, o Ritz-Carlton Reserve, com somente 90 quartos ao ar livre, está chegando a Eleuthera, nas maravilhosas Out Islands conhecidas por suas extensas praias de areia branca e beleza natural.

Grand Isle, em Exuma, estreia excursão de marcação de tubarão para visitantes -- Viajantes hospedados no Grand Isle Resort, em Exuma, têm a chance de vivenciar o Beneath the Waves, uma experiência única na vida onde é possível fazer marcação de tubarão com cientistas reais, contribuindo para um estudo de longo prazo das espécies tigre, recife (cação-coralino) e lixa.

Margaritaville Paradise navegando pela Ilha de Grand Bahama -- Margaritaville Resort & Hotels firmou parceria com a Bahamas Paradise Cruise Line para oferecer aos viajantes a oportunidade de navegar a bordo do Margaritaville At Sea Paradise por 2 noites de Palm Beach, Flórida, para a Ilha de Grand Bahama. Já é possível efetuar reservas, e o cruzeiro inaugural será em 30 de abril de 2022.

United Airlines lança rota direta de Cleveland (EUA) para Nassau -- Aos que estiverem nos Estados Unidos, e quiserem evitar o frio do inverno no Hemisfério Norte aproveitando sol e águas turquesa, a dica é o novo serviço sem escalas aos sábados da United Airlines do Aeroporto Internacional de Cleveland Hopkins para a vibrante capital das Bahamas, Nassau.

Misture os sabores das Bahamas em casa -- Aqueles que desejam viajar pelas ilhas podem agitar seus coquetéis direto de casa, com receitas inspiradas nas Bahamas, como um clássico Bahama Mama, ou criar suas próprias misturas com ingredientes nativos como goiaba e abacaxi.

PROMOÇÕES E OFERTAS
Clique aqui obter uma lista completa de ofertas e pacotes para as Bahamas.

Sol, areia e economia no The Reef Atlantis -- Viajantes podem economizar até 30% no The Reef Atlantis para estadias de sete noites ou mais, ao mesmo tempo que recebem um crédito diário de ＄ 30 no resort. A janela de reserva vai até 31 de março de 2022, para viagens até 31 de março de 2023.

Futuros recém-casados podem “fugir” (elope weddings) para casar em Nassau -- Bahamas Wedding Package anuncia novos pacotes personalizáveis estilo elopement (tendência para casamentos escondidos envolvendo viagens) que permitem aos pombinhos criar a aparência do grande dia.

Os viajantes devem continuar a verificar o status de seu destino nas Bahamas antes de viajar. E, para mais informação sobre como viajar as Bahamas, visite a página em português do site oficial.

Sobre as Ilhas das Bahamas
Com mais de 700 ilhas, ilhotas e 16 ilhas-destinos, as Ilhas das Bahamas ficam a apenas 80,4 km da costa da Flórida, oferecendo uma escapadela fácil que transporta os viajantes para longe de sua rotina diária. As Ilhas das Bahamas têm pesca, mergulho, passeios de barco de classe mundial e milhares de quilômetros das águas e praias mais espetaculares da Terra para famílias, casais e aventureiros. Explore tudo o que as ilhas têm a oferecer no site oficial ou através das redes sociais Facebook, Twitter, Youtube e  Instagram para entender porque é melhor nas Bahamas!

Sobre a TM Latin America
TM Latin America é uma empresa líder em marketing de turismo internacional, especializada em destinos e atrações de classe mundial. Conta com uma equipe de profissionais trilíngues especializados em diferentes áreas: marketing, vendas, comunicação, marketing digital e posicionamento de marca. Está sediada em Orlando, Flórida, e está presente no Brasil, Colômbia, México e Argentina cobrindo toda a América Latina. TM Latin America é a agência de Promoção e Marketing Turístico na América Latina do Ministério do Turismo e Aviação das Bahamas.

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O destino internacional “mais legal” do verão

Chicago é o refúgio de férias perfeito do calor abafado do Brasil

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Cloud Gate, conhecido como “Feijão” coberto de neve - Créditos: Choose Chicago

Chicago, Illinois, 14 de janeiro de 2022 -- Todo mundo adora as viagens de verão. Quer esteja a planejar uma escapadela romântica, uma aventura com os amigos ou férias memoráveis em família, encontrar a fuga de verão perfeita pode ser um desafio divertido. As pessoas adoram o sol e as temperaturas elevadas da estação, mas com o mês mais quente do ano se aproximando (fevereiro) as praias e piscinas estarão lotadas, os aparelhos de ar condicionado no máximo e a umidade indutora de suor estará altíssima. E mesmo que os adoradores do sol possam amar o calor sufocante, chega o ponto em que todos precisam apenas relaxar. Para as férias de verão que ainda não foram planejadas, que tal viajar para um destino mais frio em vez de um que exija spray de mosquito, guarda-chuvas ou proteção solar para aquelas inevitáveis queimaduras solares? Chicago é uma das melhores maneiras de vencer o calor para quem ainda tem férias disponíveis.

O verão do Brasil é o inverno de Chicago, que é uma das épocas mais mágicas do ano, quando a neve dá um brilho extra à cidade. Abrace a estação e parta para uma aventura de inverno inesquecível, desde patinar no gelo à beira do “Feijão” até andar de trenó com vista para o lago nevado. Você descobrirá que há muitas razões para amar Chicago.

Patine no gelo em uma pista única

Procurando a melhor experiência de inverno em Chicago? A icônica pista de gelo no Millennium Park é um local da lista de desejos para dar uma volta com seus patins. O local é cercado por vistas de inverno de tirar o fôlego, incluindo a movimentada Michigan Avenue, o horizonte do centro da cidade e um Cloud Gate coberto de neve, também conhecido como o “Feijão”.

Perto dali, calce um par de patins e deslize por um país das maravilhas do inverno ao longo da pista Skating Ribbon que serpenteia pelo pitoresco Maggie Daley Park. O caminho sinuoso, que tem o dobro do comprimento de uma volta em torno de uma pista de patinação tradicional, passa por pinheiros e uma parede de escalada (aberta durante a temperatura mais amena). Os patins estão disponíveis para aluguel. Essas pistas estão abertas de novembro a início de março, se o tempo permitir.

Ande de trenó e raquetes de neve

Localizado no parque ao redor do histórico Soldier Field (casa do Chicago Bears), o Soldier Field Sledding Hill apresenta uma inclinação de 10 metros que o torna obrigatório para os trenós em busca de emoção. O Chicago Park District bombeia neve falsa quando não há material real suficiente, garantindo que a colina de trenós seja sempre branca e fofa. E a vista panorâmica do Lago Michigan do topo é insuperável.
Ande com raquetes de neve na Northerly Island, uma península artificial localizada a leste do Soldier Field que se projeta para as águas do Lago Michigan. Percorra as sinuosas trilhas naturais, onde você pode vislumbrar pássaros de inverno e vistas do deslumbrante horizonte de Chicago. Não perca os Polar Adventure Days, gratuitos, quando os visitantes podem fazer artesanato de inverno inspirado na natureza e encontrar huskies siberianos, lobos e aves de rapina.

Selfie na neve com o “Feijão”

O Millennium Park é ainda mais mágico no inverno. É aqui que você encontrará um dos pontos turísticos mais emblemáticos de Chicago: o Cloud Gate, também conhecido como o “Feijão”. Tire as luvas para fazer uma selfie em sua superfície refletiva e, em seguida, desça os degraus para patinar na pista de patinação no gelo gratuita do parque. Confira mais maneiras de conhecer o Millennium Park no inverno.

Coquetéis em um rooftop de inverno

Mantenha-se aquecido (enquanto desfruta da aclamada cena de bares e restaurantes de Chicago) com fogueiras aconchegantes, estufas individuais e opções de refeições ao ar livre mais aquecidas neste inverno. Algumas das experiências exclusivas incluem uma pista de patinação no gelo na cobertura, um pop-up temático do país das maravilhas do inverno e iglus privados que fazem você se sentir como se estivesse em um globo de neve encantado. Faça uma reserva nesses rooftops durante todas as estações.

Admire o lago congelado

Quer saber uma das melhores coisas sobre o clima frio? Quando o Lago Michigan congela e proporciona vistas épicas. Dirija-se à Lakefront Trail para ver de perto e um ângulo perfeito do horizonte. Além disso, você pode facilmente visitar alguns dos melhores pontos da cidade para compras (como a Magnificent Mile) e museus legais (como o Peggy Notebaert Nature Museum, o Adler Planetarium ou o Museum of Science and Industry) para se aquecer antes de continuar sua exploração de inverno.

Desfrute das cinco comidas clássicas de Chicago

Se você deseja uma experiência clássica de Chicago, experimentar as comidas mais icônicas da cidade é uma obrigação. Claro, temos uma aclamada cena gastronômica e mais lugares com estrelas Michelin do que você poderia conhecer em apenas uma viagem - mas ainda amamos nossa deep dish pizza, casquinhas altas de sorvete e cachorros-quentes estilo Chicago, carne italiana e pipoca Garrett.

Descubra novos mundos e lugares históricos

Explore as antigas tumbas egípcias, mundos subaquáticos, obras-primas impressionistas, as profundezas do espaço e muito mais. De grandes exposições a atrações culturais do bairro, há um mundo inteiro para explorar nos renomados museus, galerias e lugares históricos de Chicago.

Conheça animais de clima frio

O Lincoln Park Zoo gratuito de Chicago está aberto 365 dias por ano. Nos meses mais frios, você pode observar ursos polares, pinguins e macacos da neve brincando do lado de fora. Muitos dos animais se mudam para dentro de casa durante o inverno, então aqueça-se dentro das casas dos animais, onde você pode observar pinguins, gorilas e muito mais.

Chocolate quente para se aquecer

Chicago tem muitos lugares para se deliciar com uma xícara de chocolate quente. Dirija-se à Katherine Anne Confections para experimentar seu chocolate tradicional ou uma caneca de chocolate quente mexicano no Kristoffer’s Café & Bakery em Pilsen ou no XOCO em River North. E não perca os copos exagerados e dignos do Instagram no BomboBar, uma popular vitrine com locais no West Loop e no River North. Explore mais: Confira mais dos melhores lugares para chocolate quente em Chicago.

Se o calor do verão for demais para você e ainda tiver dias de férias para planejar, considere pegar um voo para Chicago, onde o verão não significa necessariamente 35 graus celcius e 100 por cento de umidade. Chicago é um dos lugares mais legais para se visitar de dezembro a março. Para entrar nos EUA, os viajantes internacionais devem estar totalmente vacinados com comprovante de vacinação e precisarão apresentar um resultado de teste viral negativo dentro de 24 horas da viagem para os EUA.

Link para fotos aqui.

Choose Chicago

Choose Chicago é a organização oficial de vendas e marketing responsável por promover Chicago como destino internacional, destacando as qualidades inigualáveis da cidade, garantindo sua vitalidade econômica e o vigor de sua comunidade empresarial. Siga @ChooseChicago no Twitter e no Instagram @choosechicagobr. Dê like no Facebook. Para mais informações visite o site oficial. #CaptureChicagoExcitement | #ChicagoHome | #Only1Chicago

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Paciente de 80 anos recupera a qualidade de vida ao poder andar sem desmaiar

Procedimento minimamente invasivo, realizado no fim de dezembro, implantou um transcateter de válvula aórtica

Curitiba, janeiro de 2022 – Dificuldades para fazer uma caminhada simples, até a cozinha, sem desmaiar. Essa era a realidade da dona Nely Lourdes Rizzi, de 80 anos. Nos últimos dias de dezembro a sua vida mudou, já que ela conseguiu, por meio de uma parceria entre fabricantes, Pilar Hospital e seu Instituto de Ensino e Pesquisa, a passar por um procedimento minimamente invasivo para a implantação de um implante transcateter de prótese valvular aórtica (do inglês “TAVI – Transcatheter Aortic Valve Implantation”), e sua intervenção foi transmitida em um workshop para diversos países, como forma de capacitar outros cardiologistas intervencionistas a realizarem o procedimento.
O implante transcateter de prótese valvular aórtica tem sido utilizado como alternativa ao tratamento conservador (por cirurgia aberta) em pacientes com estenose aórtica grave sintomática. “Trata-se de um procedimento minimamente invasivo onde é inserida uma nova válvula para substituir a válvula doente por meio de um cateter. Essa intervenção apresenta menos riscos, com menor tempo de recuperação e retorno mais rápido para casa e a anestesia é local”, explica Dra Deborah Nercolini, cardiologista intervencionista.
A estenose aórtica é uma doença degenerativa que atinge 5% das pessoas com mais de 75 anos, sendo caracterizada pela redução da área efetiva da valva, exigindo um esforço cada vez maior do coração para conseguir bombear o sangue pelo corpo, enfraquecendo o órgão. “Essa técnica ainda não está disponível no sistema público, devido ao custo, mas se formos comparar com o custo de uma cirurgia aberta, com internações, maior tempo de recuperação, e os riscos para pacientes dessa idade, o custo acaba sendo equivalente ou menor no acompanhamento a médio e longo prazo. A grande diferença é que o paciente submetido a TAVI tem uma recuperação mais rápida, podendo voltar à sua vida normal em menos de 3 dias, apresenta menos internamentos subsequentes e, consequentemente, onera menos o sistema público e os sistemas de saúde.
Desde 2021 o procedimento passou a ser coberto por alguns planos de saúde no Brasil e, de acordo com as diretrizes da Sociedade Brasileira de Cardiologia, está indicado para pacientes que tenham mais de 70 anos, com quadro de estenose aórtica grave sintomática, e que tenham anatomia favorável para a realização de implante transcateter.

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FEIJÃO DA FUNDAÇÃO EM GUARATUBA

“No sábado, dia 15 de janeiro, o Café Curaçao será palco para a XIX edição de uma das feijoadas mais badaladas do país que completa 19 anos de tradição”.

Após dois anos, a mais badalada feijoada do litoral paranaense, “Feijão da Fundação”, que reúne milhares de pessoas durante a temporada de verão, está de volta e chega à sua XIX edição. Organizado pela Fundação Francisco Bertoncello, o evento, que tem à frente, Francisco Bertoncello Jr. acontece em Guaratuba, no sábado, dia 15 de janeiro, em uma mega estrutura montada no Café Curaçao (R:Brejatuba,500), a partir das 12horas. Para a edição que marca 19anos de tradição, as atrações musicais ficam por conta das bandas de samba, pagode e samba-rock Eu Gosto Assim, Curte Aí, Pra Sacudir, Vini Moreno e Banda, Coisa Fina, Makinada com seu pagode retrô, e Elizeu Moraes, um dos grandes nomes do sertanejo no cenário paranaense. Para completar, nos intervalos das bandas DJ Black comanda as pick-ups para ninguém ficar parado.
O "Feijão da Fundação" se tornou, ao longo dos anos, evento obrigatório na programação de verão. Unindo esta paixão gastronômica brasileira, que é a feijoada, com muita música e ambiente descontraído em prol de uma causa nobre, costuma terminar em festa, no melhor estilo grito de carnaval.
Uma das principais características do evento é o tom democrático da festa, que recebe pessoas de todas as tribos e até personalidades para aproveitar o dia de sol com muita música e animação.
O evento visa reunir fundos para manter em funcionamento a instituição, mantida pela Fundação Francisco Bertoncello, que abriga crianças órfãs ou em situação de vulnerabilidade pessoal e social, encaminhadas por órgãos competentes sob a tutela da Vara de Infância e Juventude.

“Chegamos com muita alegria aos 19 anos do Feijão da Fundação. Muita dedicação e muito trabalho, de amigos e voluntários, que a tornaram uma das feijoadas mais tradicionais e animadas do Brasil. Após praticamente dois anos, vamos realizar uma edição histórica”, comenta Francisco Bertoncello Jr, responsável pelo evento.
Criada em 2003, a Fundação Francisco Bertoncello, foi organizada por um grupo de amigos. O nome da fundação é uma homenagem ao empresário que iniciou os trabalhos voluntários no sentido de sua criação. Como o primeiro objetivo (a construção do Lar) foi atingido, a manutenção dessa instituição é a nova meta. Atualmente, cerca de 30 crianças e adolescentes, de 0 a 12 anos, são assistidas pela casa lar.

Os ingressos estão esgotados. O abadá é de uso obrigatório. O uso de máscara é obrigatório. Todas as pessoas devem apresentar o comprovante de vacinação com pelo menos uma dose ou o teste PCR negativo até 48horas antes do evento.

A XIX edição do Feijão da Fundação conta com os seguintes apoios: Alegra, Anbier, Unipreço, Caldo Bom, Hambre, Ipay, Café Curaçao, Guest Vip, Band Paraná e Transamérica.

SERVIÇO:
FEIJÃO DA FUNDAÇÃO – 19ª edição
LOCAL: Café Curaçao (Av. Brejatuba,500)
Quando: 15 de janeiro de 2022 (Sábado)
Horários: a partir das 12h
Ingressos: Esgotados
Censura: Livre
Informações para o público: 41 33150808