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Namorados terão 3 dias para comemorar o 12 de Junho com preparo especial na OX Room Steakhouse

O Dia dos Namorados já está no horizonte, será em 12 de junho, mas a prestigiada OX Room Steakhouse fará um final de semana inteiro de comemoração. De sexta (10) a domingo (12), o almoço e o jantar dos casais terá um menu especial com a casa toda decorada para a data.

Nos três dias de comemoração, o chef Leandro Aron Fernandes vai servir um preparo que leva para a badalada steakhouse os frutos do mar, mostrando toda a versatilidade do espaço. É, também, um menu que agrada a todos os paladares.

“Vamos servir um preparo de camarões grelhados acompanhados de nhoque de batata salsa salteado na manteiga com molho Alfredo e finalizado com pinolis. E, de sobremesa, uma torta cheesecake de Nutella mais do que especial de encher os olhos, para fechar com chave de ouro a comemoração”, conta.

Importante ressaltar que, devido à alta procura, o menu será servido mediante reservas tanto para o almoço como para o jantar de sexta (10) à domingo (12), a partir das 11h45. As reservas e mais informações podem ser obtidas pelos telefones (41) 99779 3354 ou (41) 3039 4577.

Sobre a OX Room Steakhouse

Diferente de uma churrascaria convencional, a OX Room Steakhouse é um restaurante de alta culinária com um lounge bar, drinks autorais e um atendimento diferenciado. São cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionados especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde o churrasco é preparado e apresentado de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. Com o objetivo de oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar, surf n’turf (do mar à terra), sobremesas e happy hour. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue da OX.

Já a adega de vinhos possui rótulos de 27 regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

A casa recebeu recentemente o prêmio Space Wizards Award 2022, entregue pela APDC Awards China na categoria “Bares e Restaurantes”, que se soma a outras duas premiações recebidas desde que a casa foi aberta: o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul, e o International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Serviço

A OX Room Steakhouse fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro do Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779 3354 ou (41) 3039 4577, e ainda no site oxsteakhouse.com.br e no Instagram www.instagram.com/oxroom_steakhouse/.

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Mercado Sal & Daniele Lopez & Diogo Portugal

Neste domingo eu estive no Mercado Sal com a sommelière Daniele Lopes,
Daniele Lopes Sommelière Daniele Lopes
Diogo Portugal Com os melhores no open do show do Diogo Portugal no Mercado Sal.
Na foto Dani com Jorge, sócio proprietário do Mercado Sal e Diogo Portugal. 
@mercado_sal @diogoportugal @vinoevinhooficial @divirtase.curitiba
#peguesuatacaevenhacomigo #vinoevinho #danielecristinalopez #showdehumor
Dia 22 de maio, noite fria aquecida com o bom humor em pauta.
O @diogoportugal esteve no M. Sal com uma ilustre apresentação de Stand Up.
Fui prestigiar o querido comediante!
#mercadosal #petfriendlycuritiba  #cwb
Centro gastronômico com artes, academia, fliperamas, bebidas, doces, jogos, presentes e tatuagem em praças amplas e arejadas! Terça a sexta: 17h - 22h, Sábado, Domingo e Feriados: 11:30h - 22h.
#curtaavidaagosto #mercadosal
Mercado Sal polo gastronômico com várias opções de restaurantes. Tudo para você curtir a vida a gosto com boa música, gastronomia, chopps artesanais, drinks, praças amplas/arejadas, fliperamas, presentes e Arte.
(41) 99963-3884
agil@mercadosal.com.br
Abaixo algumas imagens que fiz para você meu leitor!

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Ernesto Ristorante oferece almoço executivo com três etapas a partir de R$ 59

Preparos práticos e saborosos, baseados no melhor da gastronomia italiana, compõem o cardápio exclusivo assinado pelo chef Dudu Sperandio

CURITIBA, 19/05/2022 – O Ernesto Ristorante, principal restaurante italiano de Curitiba, comandado pelo chef Dudu Sperandio, oferece um menu executivo de três etapas exclusivo para almoço. À mesa, chega uma sequência com couvert, entrada e prato principal com preços a partir de R$ 59. O propósito é atender clientes que têm pouco tempo para almoçar, mas que querem comer bem todos os dias. A opção estará disponível de terça-feira a domingo, das 12h às 15h.

O almoço tem início com um saboroso couvert, que conta com pães de fermentação natural, pasta de beringela e bruschettas. Na sequência, várias opções de entradas disponíveis no menu, entre elas a saladinha de rúcula com tomate cereja, balsâmico e grana padano; e o clássico tartare de mignon com alcaparras crocantes, gema crua e azeite de oliva extravirgem.

Na etapa mais aguardada, o cliente pode optar entre diferentes pratos principais que levam massas frescas da casa com molho acompanhadas de uma deliciosa carne grelhada ou assada. Entre as variedades disponíveis durante o almoço executivo estão carnes como mignon, tilápia, frango, picanha e costela, e diversas massas frescas, entre elas tagliatelle, gnocchi e fettuccine. “Queremos que o Ernesto seja a melhor opção de almoço na cidade para pessoas que valorizam uma culinária de excelência e extremamente saborosa”, comenta Dudu Sperandio.

Para quem não abre mão de um doce após o almoço, o Ernesto Ristorante também disponibiliza sobremesas com preços especiais. As opções vão desde o delicioso brownie de chocolate com sorvete de damasco, calda quente de chocolate até o tradicional pudim de leite condensado da vovó – um dos mais pedidos da casa.

O Ernesto Ristorante fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1483), no bairro Mercês. O menu de almoço executivo está disponível de terça a domingo, das 12h às 15h. Mais informações pelo telefone (41) 4141-5477 ou no site www.dudusperandio.com.br.

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A Sommelière Daniele Lopez lança o Projeto de Enoturismo do Paraná no EMY Restaurant

Uma noite de experiência gastronômica extraordinária, no recém inaugurado Restaurante Emy by Kazuo.

Localizado no Pátio Batel, o restaurante de Alta Gastronomia Asiática tem o cardápio assinado pelo premiado Chefe Kazuo Harada e está aberto na cidade desde abril de 2022.

O lugar foi especialmente escolhido para a degustação dos vinhos de Bituruna-PR da Vinicola Sanber, com o surpreendente Tozetti da uva Casca Dura, a delicada Espumante Moscatel Sanber, e o imponente Tozetti Cabernet Sauvignon harmonizando com o fantástico menu degustação do local.

O evento realizou-se para brindar o projeto de Enoturismo no Estado do Paraná.

Estavam presentes Tatiana Turra, Presidente do Instituto Municipal de Turismo de Curitiba,
Daniele Lopes, sommeliere, comunicadora do Vino e Vinho e idealizadora do projeto,
Julia Melo Stubert, Turismóloga e assessoria do projeto,
Vanessa Malucelli Andersen, influenciadora digital, responsável pelo site www.divirtasecuriitiba.com e Instagram @divirtase.curitiba (Business Personal Press news influencer Public Figure | E-news)
e Leonardo Barsil, gestor do Restaurante Emy.

@danielelopesc
@emyrestaurant
@patiobatel
@kazuoharada
https://wp.me/p7hDqC-L8l
Confiram imagens que fiz para você meu leitor:

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Curitiba Restaurant Week e Hospital Pequeno Príncipe: uma receita que salva vidas

Prestes a entrar na reta final da 23 edição, a Curitiba Restaurant Week cumpre mais uma vez um importante papel social: arrecadar doações para o Hospital Pequeno Príncipe.

Desde 2011, início da parceria, já foram arrecadados cerca de R$ 240 mil. Este ano, a Curitiba Restaurant Week reforçou o compromisso com o hospital, oferecendo aos clientes do festival a opção de contribuir com R$ 1 na hora de fechar a conta. “O engajamento dos restaurantes nos ajuda a manter o hospital de portas abertas, atendendo com qualidade e de forma humanizada todas as crianças e famílias que precisam de nós”, ressalta Antony Assumpção, coordenador de Novos Projeto do Hospital Pequeno Príncipe.

Como a contribuição é voluntária, sugerida pelas equipes dos restaurantes, o envolvimento de todos é fundamental. “Agradecemos aos clientes que contribuem e, especialmente, aos garçons, caixas e todas as pessoas que trabalham nos restaurantes e incentivam os clientes a participarem desta ação”, complementa Assumpção.

Todo o valor arrecadado é utilizado para emergências diversas dentro da instituição. O Hospital Pequeno Príncipe é referência em serviços de saúde para crianças e adolescentes. Realizou no último ano mais de 200 mil atendimentos ambulatoriais, mais de 15 mil internamentos, 282 transplantes e mais de 2,6 mil sessões de quimioterapia.

Sobre a Curitiba Restaurant Week

A edição 2022 da Curitiba Restaurant Week, que encerraria no dia 15 de maio, foi prorrogada até o dia 29 de maio. A participação dos estabelecimentos neste período é opcional. A lista completa de restaurantes que estenderão os menus a preço fixo está disponível no site oficial do festival. A organização sugere que os clientes consultem os canais oficiais da Curitiba Restaurant Week antes de ir até o estabelecimento. A contribuição de R$ 1 para o Hospital Pequeno Príncipe segue até o fim do festival.

CTA: Confira todos os restaurantes participantes

Serviço
23ª Curitiba Restaurant Week
Quando: Até 29/05
Para conhecer os restaurantes e menus participantes, acesse restaurantweek.com.br
Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

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Mercatu Juvevê vende vinhos de ex-piloto da Fórmula 1 em Curitiba

Novidade!

Um dos maiores destaques da Fórmula 1 no final da década de 1990, o ex-piloto Jarno Trulli é o dono da vinícola italiana Castorani, que agora tem os vinhos vendidos na Mercatu Juvevê Pizzaria.

A mais tradicional pizzaria da região está oferecendo quatro rótulos produzidos pelo corredor: Volparo nas versões branco de uvas Trebbiano safra 2020, tintos Montepulciano de 2018 e Cabernet Sauvignon 2016; e o Scià, principal destaque, elaborado com uvas Primitivo Puglia safra 2016 – detentor do selo de Indicação Geográfica Típica (Igt).

Os vinhos começaram a ser oferecidos na última semana para mostrar que rótulos tão especiais como estes também podem combinar com um prato tão tradicional e popular como a pizza. Roberto Massignan Neto, um dos sócios da Mercatu Juvevê, explica que as bebidas são tão versáteis que caem bem com praticamente todos os preparos italianos.

“São vinhos extremamente gastronômicos, combinam com massas, carnes e pizzas, desde as mais tradicionais até as mais elaboradas. O sabor de um não se sobressai ao outro, são bem equilibrados”, conta.

Fã de automobilismo, Roberto não pensou duas vezes em oferecer o vinho na Mercatu Juvevê. E ele ainda faz questão de bater um papo sobre corridas com quem se interessar pelo tema.

Entre uma taça e outra, ele sugere preparos como a Marguerita Gourmet, que leva queijos muçarela e percorino, tomate cereja e manjericão fresco. Mas, os vinhos da Castorani harmonizam bem também com sabores tradicionais como Muçarela, Marguerita, Napolitana, entre outros.

“Opções para os amantes de uma boa pizza com um excelente vinho como esses do Jarno Trulli não faltam aqui na Mercatu Juvevê. Ainda mais que oferecemos a bebida com um ótimo custo-benefício que não se encontraria em outros locais”, completa Massignan.

Sobre a Mercatu Juvevê

Aberta desde 2011, a Mercatu Juvevê criou sua identidade de entregar uma pizza rápida, com ingredientes e produtos de alta qualidade. Para o salão, a casa oferece atendimento personalizado no serviço a la carte, em um ambiente aconchegante e propício para saborear os melhores vinhos junto da sua pizza favorita assada em forno a lenha.

A Mercatu Juvevê Pizzaria fica na Rua Alberto Bolliger, 288. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp: (41) 99233-6558 e pelas redes sociais no @MercatuJuveve.

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ØL Beer aumenta estrutura e foca em parceria com cervejarias ciganas

Com produções partindo de 1 mil L e podendo chegar a lotes 4 mil L, a cervejaria artesanal abre seus tanques e disponibiliza também a sua expertise para cervejarias parceiras
No início de maio a Cervejaria Artesanal ØL Beer adquiriu dois novos tanques para produção cervejeira. Atenta ao futuro, a empresa paranaense mira em parcerias com cervejarias ciganas (ou seja, que não possuem sede própria). A ideia é estabelecer cooperação com pequenos e médios cervejeiros e cervejeiras que necessitem de boa estrutura para produzir cervejas artesanais.

Segundo a diretoria da ØL Beer, os novos tanques possuem 1.000 litros cada. “A média para a fabricação das cervejas artesanais é de 30 dias, sendo que a produção não está restrita apenas nos novos tanques. Atualmente a ØL Beer tem capacidade para produzir aproximadamente 30.000 Litros/Mês”, esclarece Isadora Neier, mestre-cervejeira e sócio-proprietária da ØL.

O que a ØL Beer propõe ao pequeno/médio produtor é oferecer estruturas para a fabricação da cerveja - sempre de primeira qualidade - com os tanques adquiridos recentemente.

Fotos: divulgação
“A cervejaria parceira ganha confiabilidade e repetibilidade dos processos, garantia de qualidade e estabilidade do produto final, além de consultoria para elaboração de receitas, processos produtivos, eventual auxílio na elaboração de rótulos de acordo com a legislação” releva Eduardo Vosgerau, mestre-cervejeiro e sócio-fundador da ØL.

Parcerias ciganas e ótimos negócios

Com uma ótima estrutura, bons equipamentos e principalmente, mão de obra qualificada e treinada para as atividades, a ØL Beer dispõe de linha de envase de growlers pet, garrafas de vidro e latas de alumínio. Segundo Isadora, é essa expertise somada ao uso de bons equipamentos que permite a produção das melhores cervejas as cervejarias ciganas.

Outro fato que reforça a nova proposta da ØL é a experiência de 2 anos, já consolidada com a Cervejaria Terraço, conforme.

“Nesses 5 anos de história, desenvolvemos bastante nosso conhecimento em produção. Conseguimos chegar a um ponto de amadurecimento o qual nos sentimos preparados para produzir ótimas cervejas para todos os parceiros que depositarem sua confiança em nós.”explica Eduardo.

Somado a essa expertise, a cervejaria também oferece consultoria para elaboração de receitas e ajustes de processos para os parceiros, além de espaço na câmara fria caso necessário.

Com a chegada dos novos tanques, a ØL Beer busca novos parceiros. De acordo com a diretoria da cervejaria, as produções podem partir de 1.000 litros, podendo chegar a lotes de 2 ou até 4 mil litros.

“As produções serão agendadas de acordo com a necessidade do empresário. Com produções pontuais ou por contrato, os interessados poderão entrar em contato pelo e-mail contato@olbeer.com.br e agendar uma visita a fábrica e selar o modelo de negócio”, finaliza Isadora.

Fotos: divulgação

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Aniversariantes ganham desconto ou cortesias em pedidos na ONY Dinner Club

Festa!

“Chegou o seu aniversário, que dia mais feliz!” É assim que todos os aniversariantes são tratados na badalada ONY Dinner Club, no Batel, em Curitiba.

A casa, que mistura restaurante e balada em alto estilo, torna a comemoração de aniversário uma verdadeira festa com o melhor da gastronomia e da música, com desconto ou cortesias nos pedidos de acordo com a quantidade de convidados.

O aniversariante em si ganha descontos e cortesias exclusivas. De quarta a domingo, no horário do jantar, o prato sai mais barato e ainda ganha um drink especial da casa com até 10 convidados na mesa.

Acima disso, até 25 pessoas, o prato pedido é cortesia. Dependendo da quantidade de convidados, um drink, um shot de destilado ou um vinho branco também podem sair de graça.

Balada de aniversário

Já nas noites de balada, de sexta a domingo, a entrada é liberada para o aniversariante e condições diferenciadas para os convidados, de acordo com o valor mínimo consumido na mesa e no camarote (sob consulta).

Para quem não vai usar mesa ou camarote, também há promoções para curtir até altas horas. Dependendo do tamanho do grupo de amigos, a entrada pode sair de graça e com algumas cortesias da casa.

Eventos

A ONY Dinner Club tem, ainda, uma completa infraestrutura para a realização de eventos corporativos e sociais, com serviço completo de atendimento e catering a cargo do renomado chef Herculano da Costa.

Assim, é possível reservar a casa toda para a realização, se beneficiando ainda da localização privilegiada na região central, com vias de fácil acesso ao local. Este tipo de reserva é feito somente sob consulta.

Sobre a ONY Dinner Club

Aberta no final de 2021 no charmoso bairro do Batel, a ONY Dinner Club traz à Curitiba o conceito de restaurante e casa noturna no mesmo espaço, onde o jantar se estende para a balada. Este tipo de estabelecimento é a evolução de um formato já bastante difundido nas grandes capitais europeias, como Londres, Paris e Madrid, onde os clientes não precisam se deslocar de um lugar para o outro na mesma noite.

O objetivo é reunir em um mesmo lugar o melhor da alta gastronomia e da música eletrônica, tocado pelo chef Herculano da Costa sob a batuta dos sócios Tiago Rodrigues, Abdo Karim, Matusa Machado e Jean Christofher.

Desde a abertura da casa, às 18h, até o encerramento com o último cliente, a ONY oferece uma trilha sonora aconchegante para o jantar que vai aumentando até o início da balada em si. No cardápio, Herculano serve pratos inspirados na culinária mediterrânea com toques das cozinhas dos países banhados pelo mar.

Depois das 23h, as mesas da pista de dança são afastadas e um DJ renomado das cenas eletrônicas nacional e internacional assume o palco para uma noite de lazer e diversão.

O projeto arquitetônico da casa foi elaborado pela arquiteta Emily Trapp, que trouxe influências urbanas para dar um ar moderno ao ambiente. Artistas locais foram convidados para fazer a decoração, com grafites nas paredes e quadros em neon.

Serviço:

A ONY Dinner Club fica na Rua Comendador Araújo, 1066, no Batel, e abre diariamente em diferentes horários: quarta a sexta e domingo, a partir das 18h, e sábado, a partir das 11h30. Reservas pelo 41 99609-2999. Mais informações no @onydinnerclub .

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Delicário e suas sopas

O frio está chegando e o restaurante Delicário preparou três opções de sopa para seus clientes. São elas: a sopa de abóbora com alho poró (foto), sopa Eslava com aipim e carne; e a quirerinha com bacon e costelinha – todas acompanham pão e anéis de cebola empanada na panko.As sopas são servidas num bowl de 600 ml e custam R$22.
O Delicário funciona de segunda a sábado, no período noturno – durante o dia o local funciona como um dos salões do Jacobina. O endereço é quase o mesmo, pois a entrada muda para a rua Almirante Tamandaré e a ligação com o bar é fechada por uma porta que separa os clientes criando um novo ambiente intimista e acolhedor com sete mesas e capacidade para 30 pessoas.

Serviço:
Delicário fica na Almirante Tamandaré, 1365
Horário de funcionamento de segunda a sábado das 18h. até às 23h30. Telefone/Whatsapp – (41) 9-9995-9666
Tem estacionamento para clientes na quadra anterior -Almirante Tamandaré, 1454.

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Como usar o decanter?

Sommelier da Wine Trader explica como usar o acessório parceiro do vinho

Mesmo quem não tem um em casa, já deve ter visto esse recipiente alguma vez na vida. Mas afinal, para que serve um decanter? Como se usa? O sommelier Gustavo Giacchero, do marketplace Wine Trader, ensina como utilizar esse importante acessório do vinho.

Para que serve?
Decantar, significa, livrar um líquido de suas impurezas. Além de desprender as partículas sólidas (borras) que podem ter na bebida, o decanter também enaltece as notas aromáticas e gustativas mais importantes e presentes no vinho. Para iniciantes, as mudanças no líquido podem não ser tão evidentes, mas o sommelier dá detalhes do que acontece ao fazer a passagem da bebida no recipiente. “O álcool que exala na decantação exclui aquela sensação quente que tem na bebida; consequentemente os aromas se tornam mais perceptíveis e por fim, o vinho se torna mais equilibrado”, explica Giacchero.

Passo a Passo para usar o Decanter
O procedimento para a utilização correta é simples. Porém, de acordo com Gustavo, é importante seguir as etapas do processo, dos cuidados com a limpeza até a forma de despejar o líquido na taça. “Primeiro, é importante identificar se o decanter está devidamente limpo, sem nenhuma impureza ou poeira; depois devemos tirar a cápsula do gargalo da garrafa, pois sem a mesma, é possível identificar com maior facilidade alguma partícula sólida no vinho ao fazer o ato de decantação”.

Como passo principal, o sommelier orienta a passar o líquido lentamente da garrafa para o acessório, mas com uma dica importante: “o finalzinho da garrafa não deve ir diretamente para o decanter, e sim para uma taça. Caso tenha sedimentos, ficará separado de toda bebida que está dentro do utensílio”.

Quais são os vinhos que podem ser decantados?
Segundo o sommelier, o decanter é recomendado para vinhos mais encorpados, com uma certa idade de evolução na garrafa e também rótulos que não são filtrados (informação consta no contra-rótulo). Já os vinhos leves e delicados, não são recomendados a serem colocados em decantação.

Vinhos na Wine Trader para decantar
Na plataforma Wine Trader há um vasto porftólio de vinhos antigos e raros. Alguns rótulos chegam a ter mais de 30 anos, “para decantar estes vinhos, o ideal é deixarmos as garrafas em pé por algumas horas para as partículas sólidas, que certamente teremos nestes vinhos, desçam para o fundo e facilitar nossa decantação” orienta Gustavo.

Confira as sugestões disponíveis na Wine Trader.

- VEGA SICILIA 1990 (R$ 6.500)

- SASSICAIA 1994 (R$ 9.621)

- CHÂTEAU LATOUR 1989 (R$ 6.900)

Sobre a Winetrader
O mercado de vinhos de alta gama ganhou em 2020 um novo player para ajudar donos de coleções e rótulos raros a identificar eventuais compradores através de uma plataforma digital que atua como um marketplace dinâmico e eficaz. Com esta premissa, e disposta a se diferenciar neste segmento, a Winetrader surge como um importante aliado ao encontrar compradores para a comercialização de rótulos únicos e diferenciados. O negócio é inspirado em marketplaces americanos, como o Vinfolio e abre também a oportunidade de formar uma comunidade de colecionadores e investidores de vinhos, conectando o vendedor com o comprador de forma segura, prática, discreta e com suporte. Curadoria, variedade, preços competitivos e discrição são alguns dos “assets”que a Winetrader oferece a seus clientes. De forma facilitada, através de um cadastro online clientes enviam seus vinhos em foto padrão, e em seguida são analisados itens como volume do líquido, gargalo e rótulo, entre outros

Atualmente encontram-se disponíveis na Winetrader cerca de 500 rótulos que vão de 100 a 100 mil reais. Entre as metas deste ano os sócios miram aumentar a variedade de vinhos para 3.000 rótulos até o final deste ano, atrair para a plataforma grandes players do mercado e consolidar-se como o melhor marketplace de rótulos de alta gama, vindo a ser referência em vinhos premium no mercado nacional.

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Restaurante de comida saudável All Natural lança cardápio de inverno no mês de maio

Callnelone – foto Guto Souza
O inverno já está batendo na porta e é claro que o All Natural criou novas versões quentinhas, aconchegantes e saudáveis para o novo cardápio de inverno.
Com pratos que vão desde Carne de Panela a Risoto de Couve- flor, as variações prometem ser um sucesso para aquecer muitos corações nos dias frios da capital paranaense.

Carne de Pallnela – foto Guto Souza
Na segunda-feira a estrela do dia é o Yallkisoba, uma deliciosa releitura oriental à base de spaguetti vegetais, foi um verdadeiro sucesso do cardápio de inverno do ano passado, e agora ganhou além da versão de frango, sua versão de camarão.
Já na terça-feira você pode aproveitar o inédito Risoto de Couve Flor All Queijo – um prato clássico adaptado para o padrão All, onde no lugar do arroz entra o couve-flor com queijos e peito de frango.
A Carne de Pallnela assume a frente do prato do dia nas quartas- feiras, feita com carninha magra, acompanhada de mini salada e quinoa cozida, só digo uma coisa, essa nova versão é uma delícia. Afinal, comida caseira sempre vai bem né?

Yallkisoba – foto Guto Souza
As quintas-feiras é dia de deixar o dia mais leve e com muito sabor com a deliciosa Allbobrinha feita em canoa com recheio de bolonhesa, gratinada ao forno, acompanhada de quinoa cozida. A receita foi criada pela sócia do All, Thálassa Delabona Drabik.
Por último, na sexta-feira o prato do dia é o surpreendente Callnelone de Beringela – o prato original que foi criado a mais de dois mil anos, ganha sua versão no All de berinjela no lugar da massa, recheado de ricota e peito de peru, finalizado com delicioso molho pomodoro e gratinado ao forno, além de vir acompanhado com Cogumelos Paris recheados com mix de queijos.

Allbobrinha Bolonhesa – foto Guto Souza Risoto All Couve-flor – foto Guto Souza
Além dos incríveis pratos de inverno, o All também conta com um Festival de Sopas, o qual possui 6 opções deliciosas todos os dias. Estão disponíveis as sopas de creme de mandioca, creme de abóbora, creme de milho, sopa de feijão, sopa slallva e canja de quinoa.
Canja de Quinoa – foto Guto Souza Slallva – foto Guto Souza

Fica então esse delicioso convite para degustar essas novidades. Afinal, comer bem, que mal tem?
Informações:
All Natural
@allnatural.cwb
Telefone Batel: (41) 99256-8999 Telefone Bigorrilho: (41) 99789-7991

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Pague o quanto quiser pelo chope no aniversário de 1 ano do Porks Portão

Pague o quanto quiser pelo chope no aniversário de 1 ano do Porks Portão
Neste sábado, dia 14 e maio, os clientes poderão pagar o valor de sua escolha pelos 365 primeiros chopes da casa

12/05/2022 – Que tal provar um copo de 300ml de Chope Pilsen artesanal geladíssimo e pagar o quanto quiser? Os curitibanos que curtem cerveja já têm compromisso marcado para o final de semana. Neste sábado, dia 14 de maio, o Porks Portão vai comemorar seu 1º aniversário com uma ação especial: 365 chopes para que cliente dê o preço.

Para participar da promoção é bem fácil. A partir das 16h, os clientes poderão pagar o valor de sua escolha pelos 365 primeiros chopes da casa. Todo o valor arrecadado será doado à Associação Lar CriançArteira, entidade sem fins lucrativos criada para atender crianças e adolescentes em situação de vulnerabilidade.

Além disso, o evento vai contar o flash de tatto, Mingau American IPA em dobro até às 19h, Cosmopolitan em dobro até às 20h30 e seis horas de música ao vivo com o melhor do rock e do blues da região. No cardápio, o púbico poderá encontrar diversos sanduíches e petiscos preparados com porco, entre eles o Porks Bacon Burger, com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante, e a Coxinha de Linguiça Blumenau, com seis unidades de coxinhas artesanais recheadas.

O Porks – Portão está localizado na R. João Bettega (nº 351). Mais informações no perfil oficial da unidade no Instagram (@porksportao).

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Mês de Aniversário do The American Way Café

The American Way Café

O The American Way Café,comemora um ano de aniversário no mês de maio. Para isso lançou em seu cardápio doces e bolinhos que são uma delícia para acompanhar um bom café com os amigos e familiares. São mini cookies de chocolate, com formato de copinhos, recheados em três versões: lemon pie (mousse de limão e chantilly), strawberry(creme de morango) e ninho (creme de nutella e chantilly). Também são novidades os cupcake pinkvelvet com recheio de morango e finalizado com chantilly e os “cheesecake bonbon” que são bombons de cheesecake com morangos banhados em chocolate branco. São muitas delícias novas no cardápio! Mas o tradicional brunch e os demais itens do breakfast não perderam o seu prestigio e ainda fazem muito sucesso juntamente os lanches, pratose porções do restaurante.

Serviço: The American Way Café
Cafeteria e espaço gastronômico com culinária norte-americana

Endereço:Gonçalves Dias, 151 - Batel, Curitiba - PR.

Telefone:(41) 3121-2917

Horario de Funcionamento : De segunda a sexta-feira, das 10h às 22h; sábado das 10h às 22h; e domingo 10h às 20h

Instagram:@theamericanwaycafe

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Novos bares e roteiros – a NOVA TEMPORADA do Tour de Boteco está começando

A Temporada Outono/Inverno do Tour de Boteco começa neste final de semana e vem recheada de novidades. Além de contar com a estreia de um roteiro inédito, os outros roteiros também vão ter a participação de bares que nunca fizeram parte do tour.

Serão 3 temporadas do Tour de Boteco ao longo do ano. A primeira, a Temporada de Verão, terminou no final de abril, e contou com 12 edições do tour e 150 participantes, de todo o Brasil. “Experiência maravilhosa! O tour foi super organizado, os bares excelentes, comida muito boa e cerveja gelada. Foi uma experiência incrível, fiz amigos e passei momentos inesquecíveis” – opina Alinne Oliveira, que participou do tour em março deste ano.

NOVA TEMPORADA

A estreia da Temporada Outno/Inverno acontece neste sábado, 14/mai, no Roteiro Santé, no Centro. Os bares visitados serão o Barbaran Ucrânia, Espaço In Tenda e The Oak – Wine and Beer.

No sábado seguinte, 21/mai, acontece a estreia do roteiro inédito, o Salud, no Rebouças – Barbarium Beer Pub, Mas será o Benedito? Gastrobar, Taverna do Dragão e Botecaria Latina estão entre os bares do roteiro.

O terceiro roteiro da temporada será o Prost, no Largo da Ordem, nos bares Boteco da Ordem, Venice Carnes e Chopes e Alchemia Bar – a primeira edição desse roteiro será no dia 28/mai.

A temporada vai até o final de agosto, e o tour acontece aos sábados, às 17h15. As inscrições são a partir de R$ 95,00, e são feitas pelo site https://tourdeboteco.com .

SOBRE O TOUR DE BOTECO

O Tour de Boteco acontece desde 2015, e é um passeio descontraído pelos bares e botecos de Curitiba, com muita comida de boteco boa. É um tour a pé de bar em bar, comendo petiscos, se divertindo e fazendo novos amigos.

No tour os participantes visitam 3 bares, selecionados dentre os melhores da cidade, em um passeio a pé entre eles. Todos os bares servem porções variadas (incluindo opção vegetariana), incluídas no valor da inscrição (as bebidas são à parte). Os grupos são de 8 a 15 pessoas. O passeio acontece a partir das 17h15, aos sábados, e dura aprox 4h.

SERVIÇO

Tour de Boteco – Temporada Outono/Inverno

- Quando: sábados, às 17h15 (de 14/mai a 20/ago)

- O que inclui: petiscos variados nos 3 bares visitados e passeio guiado por guia de turismo credenciada. Bebidas à parte.

- Inscrições: a partir de R$ 95,00 (valor do 1º lote), pelo site https://tourdeboteco.com

- OBS: grupos de 8 a 15 pessoas, passeio a pé. Duração de 4h.

- Próximos Tours: 14/mai – roteiro Santé (Centro), 21/mai – roteiro Salud (Rebouças), 25/mai – roteiro Prost (Lardo da Ordem)

- Contato: Carol Moreno: tourdebotecocwb@gmail.com / whatsapp: (41) 98814-0324 / www.instagram.com/tourdeboteco

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Ernesto Ristorante lança cardápio único para os almoços de domingo

A opção, válida apenas para o almoço de domingo, terá o valor fixo de R$ 85 por pessoa

CURITIBA, 13/05/2022 – O tradicional Ernesto Ristorante, comandado pelo chef Dudu Sperandio, um dos grandes nomes da gastronomia paranaense, acaba de lançar seu novo menu composto por seis pratos de receitas tradicionais italianas, servidos simultaneamente na mesa, seguidos por sobremesa. A opção está disponível apenas aos domingos, no almoço, pelo preço fixo de R$ 85.

A grande estrela do menu é o maccheroni no Grana Padano, acompanhado de costela assada em baixa temperatura ou entrecot, porção de polenta frita com molho de tomate levemente picante e parmesão, bruschetta de tomate com manjericão e muçarela, maionese trufada e mix de folhas com molho de mostarda e mel. Para finalizar, é servido o clássico pudim de leite condensado da vovó como sobremesa.

O Ernesto Ristorante fica na Rua Myltho Anselmo da Silva (nº 1483), no bairro Mercês. Aos domingos, o restaurante funciona das 12h às 16h. Mais informações e reservas pelo telefone (41) 4141-5477.