Focada em qualidade, a nova pizzaria oferece sabores clássicos italianos e exclusivos da casa
O restaurante Kahlua, localizado no bairro Água Verde, dá início a uma nova fase como pizzaria. A casa oferece mais de 30 opções com massa de tripla fermentação, feita à mão e 100% com farinha italiana, preparada pessoalmente pelo proprietário da casa, Marco Aurélio Souza, que comanda a cozinha. “Nossa massa com certeza é um diferencial. Quem prova percebe a diferença no sabor, na leveza e na qualidade dos ingredientes”, garante ele.
Além dos sabores clássicos como Calabresa e Margherita, a pizzaria Kahlua oferece pizzas tipo italianas, como Burrata(pomodoro pelati italiano, muçarela, tomate cereja, rúcula, burrata, presunto parma italiano e lascas de amêndoas) e Diavola(pomodoro pelati italiano, muçarela, fior di late, pepperoni, azeitonas pretas e tomates). Há ainda uma seleção de pizzas exclusivas da casa, como a Trapani (pomodoro pelati italiano, funghi, parmesão, muçarela de búfala, orégano e manjericão), a Vitória (pomodoro pelati italiano, muçarela, tomate, queijo brie e presunto parma italiano), de Camarão (pomodoro pelati italiano, muçarela de búfala, camarão, parmesão e cheiro verde) e a Abricot e Serrano (pomodoro pelati italiano, muçarela, ricota, presunto serrano, amêndoas, geléia de damasco e hortelã). Os valores são a partir de R$ 45 para as pizzas pequenas.
Sobre a Massa
A massa utilizada nas pizzas do Kahlua é fresca, 100% artesanal, aberta à mão ao modo napolitano. É elaborada com um blend de farinhas italianas tipo “00” (Manitoba, Superiori e Pietra) com um corte exclusivo do restaurante. O desenvolvimento segue o padrão napolitano, sem aditivos ou qualquer químico, apenas utilizando azeite de oliva extravirgem. A fermentação é tripla, do tipo longa (72 a 96 horas), o que significa que tem maturação exata e controlada para produzir sabor, cor, digestibilidade e textura perfeitos.
A pizzaria Kahlua funciona todos os dias, das 18 às 23h30. Fica na Rua João Antônio Xavier, 303, Água Verde. Fone (41) 3082-8299. Tem delivery.
Sobre o Kahlua
Inaugurado em maio de 2018, o restaurante Kahlua está instalado numa ampla residência, cercada de jardins. Parte deles foi transformada em quiosques para que os clientes aproveitem as noites mais quentes com um happy hour. A casa não cobra rolha, então os clientes que quiserem podem trazer seu vinho preferido.
Serviço:
Pizzaria Kahlua
Rua João Antônio Xavier, 303, Água Verde
Fone (41) 3082-8299
Não cobra rolha
Tem Espaço Kids
Tem delivery
Estacionamento próprio
Facebook: https://www.facebook.com/kahlua.cwb/
Instagram: @pizzaria.kahlua
*com divulgação
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