Gastromotiva inicia curso de Auxiliar de Cozinha em Curitiba

Feito em parceria com a Universidade Positivo, projeto busca ajudar jovens de baixa renda

 

A Gastromotiva, projeto que promove a transformação social por meio da gastronomia, iniciou na última segunda-feira (12) as aulas do seu curso de Auxiliar de Cozinha em Curitiba. A iniciativa é voltada para jovens de baixa renda e oferece aulas gratuitas de técnicas gastronômicas.

Esta é a quinta turma iniciada em dois anos de atuação da Gastromotiva na capital paranaense e conta com cerca de 50 alunos. As aulas terão três meses de duração e as apostilas tiveram parte de seu conteúdo adaptado para que aspectos da culinária local fossem inseridos durante o curso.

Sobre a Gastromotiva

A Gastromotiva é uma organização sem fins lucrativos que acredita que a gastronomia tem poder de transformação. O projeto capacita jovens de baixa renda em cursos profissionalizantes na área e os insere no mercado de trabalho. Em 10 anos a Gastromotiva já formou mais de 2.500 alunos em São Paulo, Rio de Janeiro, Salvador, Cidade do México e Curitiba.

O movimento foi fundado pelo chef curitibano David Hertz, um dos grandes impulsionadores da gastronomia social no mundo. Hertz é Young Global Leader do Fórum Econômico Mundial de Davos, na Suíça, e já falou no Banco Mundial e no Banco Interamericano de Desenvolvimento (BID).

*com divulgação

Categorias:AGENDA DA SEMANA, COLUNA VANESSA MALUCELLI, DIVIRTA-SE, GASTRONOMIA, LANÇAMENTOSTags:, , , , , , ,

VanessaMalucelliAndersen

Colunista do Site — Divirta-se Curitiba!

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