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Méqui lança edição limitada do molho Tasty em frascos de 190g

Os fãs do Big Tasty já podem comemorar e se preparar para garantir um dos molhos mais amados da marca

Desde que foi lançado em 2005, o Big Tasty conquistou uma legião de fãs. O sanduíche que é sinônimo de sabor e indulgência é a pedida certa para quem ama a combinação do hambúrguer 100% carne bovina do McDonald’s com as três deliciosas fatias de queijo, tomate, alface crocante, cebola e, claro, o icônico molho Tasty. Agora, o Méqui leva a experiência tasty a um novo patamar, disponibilizando pela primeira vez no Brasil o ingrediente queridinho dos Tasty Lovers em frasco de 190g.

Para os fãs do sanduíche, a marca preparou uma pré-venda de 02 a 05 de julho. Os consumidores que usam o App do Méqui e amam Big Tasty vão receber um convite para participarem dos Amigos Próximos da marca no Instagram e lá poderão resgatar em primeira mão um cupom para compra antecipada do produto. Nesse primeiro momento apenas o frasco 190g avulso será comercializado. A partir de 06 de julho as vendas estarão abertas a todo o público e será possível adquirir o produto tanto de maneira avulsa quanto com sua McOferta preferida.

Essa deliciosa maionese temperada, com leve toque de cebola, azeite, bem defumado, pimenta preta e páprica acompanha muito bem tanto os hambúrgueres da rede e confere um toque especial aos McNuggets e as McFritas. Feito com ingredientes de alta qualidade, sua formulação leva apenas corantes e aromatizantes naturais e a produção segue os rigorosos processos do McDonald’s para garantir um produto de personalidade marcante.

Para João Branco, CMO do McDonald’s Brasil, a novidade chega para atender mais um desejo dos consumidores. “O Big Tasty é sem dúvida um dos sanduíches mais amados dos consumidores, seu sabor é inconfundível e o molho sempre arranca elogios de quem prova. No último ano, temos trazido para nossos clientes diversas novidades para mostrar que dá sim para deixar a experiência Méqui ainda mais especial. Atender ao pedido dos Tasty Lovers e oferecer a edição limitada o Molho Tasty é nossa maneira de seguir reforçando nossa proximidade com os fãs da marca”.

A expectativa é que esse seja mais um sucesso da marca, assim como o lançamento do Molho Especial do Big Mac, que esgotou em apenas três dias, em setembro do ano passado, e a Piscina de Cheddar, que já contou com duas edições, uma em dezembro de 2020 e outra em abril deste ano.

Na pré-venda o molho estará disponível para compra no balcão, totens de autoatendimento e Drive-thru. A partir do dia 6 de julho será possível adquirir também pelo delivery. Confira aqui a lista de unidades participantes.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.200 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/03/2021). A empresa também mantém um sólido compromisso com o desenvolvimento das comunidades nas quais está presente e com a geração de primeiro emprego formal para jovens, além de utilizar sua escala para impactar de maneira positiva o meio-ambiente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com.

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Outback amplia parceria com a Blackhawk Network Brasil para expandir pontos de venda de gift cards

A rede de restaurantes terá 794 novos pontos com seu cartão-presente, operacionalizado pela líder global no mercado de gift cards

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Imagem de divulgação: gift card Outback desenvolvido pela Blackhawk Network.

São Paulo, 28 de junho de 2021 - Os cartões-presente Outback, desenvolvidos pela Blackhawk Network, já estão disponíveis para compra em mais redes de varejo. Desde 2020 os cartões são distribuídos na rede Carrefour de supermercados, mas a partir deste mês também estarão disponíveis nas lojas Americanas, presentes em todo o país, e nos varejos Coop Brasil e Le Biscuit, predominantes na região do Grande ABC Paulista e Região Nordeste do país, respectivamente. Os mercados Angeloni, que têm forte presença no Sul, também disponibilizarão os cartões para venda. Como expansão da parceria, a franquia de restaurantes agora conta com 794 novos pontos de vendas, que serão positivados até o fim de junho.

Ao comprar o gift card, o consumidor pode presentear outra pessoa com este, que o utilizará como forma de pagamento no Outback. Disponibilizado com valor unitário de 50 reais ou variável de 50 a 300 reais, é possível encontrar o cartão-presente nas maiores redes varejistas do país, além de grandes redes supermercados. O formato torna a visibilidade da marca muito mais acessível a novos perfis de cliente, que agora poderão comprar os pratos do menu do restaurante mesmo sem fazer uso de cartões de crédito ou de débito e terão um bom aliado na hora de controlar seus gastos com alimentação.

Desde o início das operações com o Outback, a Blackhawk Network registrou um crescimento de vendas, especialmente durante as datas festivas e feriados, quando os valores superam uma projeção de consumo de 50%. Esse aumento beneficia também a rede de restaurantes, que tem sua receita incrementada e sua marca fidelizada. Por isso, a Blackhawk deseja expandir a distribuição para novos pontos.

"É muito gratificante ampliar nossa parceria com o Outback. Para nós, expandir o mercado dessa grande rede de restaurantes, significa também amplificar a cultura do gift card no Brasil, incentivando o uso dessa forma de pagamento entre os consumidores brasileiros. Queremos conectar a marca com seus consumidores e faremos isso com a expansão de portfólio e rede de distribuição", afirma Gabriel Mello, Diretor Comercial da Blackhawk Network Brasil.

"O Outback tem como um de seus pilares oferecer experiências incríveis e momentos especiais para seus consumidores. Investir no modelo de gift cards é uma forma de oferecer essas experiências aos nossos lovers e um convite para novos consumidores conhecerem nossos restaurantes. Ampliar a parceria com a Blackhawk, líder no setor, permite uma maior penetração dos nossos gift cards no varejo brasileiro", comenta Andréa França, gerente de Consumer Insights & Produtos Digitais do Outback Steakhouse.

Gift Card no mercado brasileiro

Consolidado no exterior, o cartão-presente tem se tornado mais popular entre os brasileiros. Além de seu propósito inicial, o ato de presentear, a opção de pagamento oferece acessibilidade aos públicos desbancarizados ou sub-bancarizados, e pode ser utilizado para consumo próprio, ofertando controle de custos para o consumidor.

Há dez anos, a Blackhawk Network vem consolidando a cultura do gift card no Brasil por meio de sua estratégia sofisticada de soluções escaláveis, produtos customizáveis de acordo com o interesse do cliente e sua equipe de merchandising 100% dedicada que oferece suporte a varejistas e organiza estrategicamente a disposição dos cartões-presentes nas prateleiras.

Sobre a Blackhawk Network

Criada em 2001, na Califórnia, Estados Unidos, com o propósito de diversificar e expandir as opções de compra de clientes e marcas, a Blackhawk Network se tornou líder global na distribuição de soluções de pagamentos pré-pagos. Hoje, a empresa possui mais de 360 varejos e mais de 1.000 marcas globais parceiras em um negócio que representa, em média, 3,5% do gross merchandise value (GMV) dos grandes varejos. No Brasil há 9 anos, a Blackhawk Network é líder de mercado e pioneira em todas as soluções de marcas. Está presente em mais de de 6 mil lojas, 150 mil pontos de recargas e nos principais e-commerces do Brasil. A empresa também atua no mercado de Incentivos, Fidelidade e Engajamento. Para mais informações, acesse: https://www.blackhawknetwork.com/br-pt

Sobre o Outback

O Outback Steakhouse possui 114 restaurantes no Brasil e está presente em 49 cidades, 16 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários aspectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com as marcas Abbraccio e Aussie Grill.

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Vinhos premiados e diversidade de rótulos são destaques do Sabores de Inverno Condor

Com um inverno voltado ao consumo dentro do lar, o Condor Super Center preparou para a Campanha Sabores de Inverno um mix de produtos selecionados especialmente para aquecer o frio e dar mais sabor às refeições típicas do período. Entre as apostas da rede para este ano estão os vinhos, que ganharam ainda mais competitividade devido à redução da alíquota de ICMS do produto no Paraná, que refletiu em uma queda entre 10 e 20% no preço.

A rede conta com mais de 400 rótulos, entre nacionais e importados, sendo 200 de importação exclusiva do Condor. Os preços dos Varietais variam de R$ 20,00 a R$ 34,90, Reservas de R$ 39,90 a R$ 59,90, e Gran Reservas de R$ 70,00 a R$ 100,00. “O nosso diferencial é o custo/benefício, buscamos encontrar produtos com qualidade, fáceis de beber e com preço atrativo”, afirma o diretor de operações do Condor, Maurício Bendixen.

Vinho premiado

Uma das parceiras comerciais do Condor é a Vinícola Terraustral, do Chile, que produz a linha super premiada Santa Isle, com destaque para o Santa Isle Red Blend, que conquistou Medalha de Ouro com 95 pontos no Decanter 2020 World Wine Awards, um dos maiores concursos de avaliação de vinhos do mundo.

Outro rótulo de destaque é o Apassionante, que combina duas técnicas típicas dos grandes vinhos tintos de Verona: murchamento e Ripasso. Com um paladar frutado e equilibrado, a bebida é produzida pela Vinícola Ca’ del Sette, uma empresa familiar com vinhas próprias desde 1865, que acumula mais de 150 anos de experiência herdada por cinco gerações de produtores.

Entre os importados do novo mundo, estão países como a Argentina, Chile e Uruguai. Já do Velho Mundo, estão a Espanha, França, Portugal e Itália.

Para acompanhar os vinhos, as lojas da rede também estarão abastecidas de produtos típicos do inverno, com uma grande variedade de queijos, queijos para fondue, aparelhos de fondue, aquecedores e ingredientes para as tradicionais receitas da época, como os pães italianos e artesanais, produzidos com fermentação natural.

O Condor também se preparou com um mix de produtos juninos, como pipoca, amendoim, paçoquinha, quentão, canjica, entre outros. Para facilitar as compras, os itens serão organizados nas gôndolas de acordo com um Gerenciamento de Categorias que prioriza a necessidade e o processo mental do cliente. Também serão incorporados pontos extras exclusivos dos produtos, inclusive de produtores regionais.

Mais informações no https://www.condor.com.br/sabores-de-inverno/

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Campari Bartender Competition: campeonato nacional de bartenders promovido pelo Campari Academy

Busca talentos da coquetelaria e o Negroni mais autoral

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São Paulo, 25 de junho de 2021 - Estão abertas as inscrições da primeira edição do Campari Bartender Competition, iniciativa para fomentar a mixabilidade de Campari por meio do famoso drink Negroni. Afinal, o drink mais famoso do mundo não existiria sem Campari, o coração da bebida. A iniciativa faz parte de um movimento global da marca italiana ‘Negroni Challenge’, que valoriza a criação dos bartenders e a ligação da Campari com a mixologia. Campari Academy oferece uma oportunidade de parceria anual com a marca para o vencedor e um prêmio em dinheiro.

As inscrições estarão abertas até 4 de julho no site https://www.camparicompetition.com.br. A primeira etapa tem a temática ‘Negroni da Paixão’. A proposta é que o participante customize a versão clássica do Negroni, trazendo um elemento que traduza a paixão do bartender para dentro do drink. O bartender deve contar um pouco sobre a vida dele e a relação dele com o ingrediente que decidir incluir na receita do Negroni autoral. Os candidatos deverão enviar pelo menos dois drinks engarrafados com sua receita para os jurados, além de fazer um vídeo (Reels) no Instagram com as hashtags #NegroniChallenge e #CampariCompetition.

Serão quatro meses de ativação, em seletivas regionais em Curitiba, São Paulo e Rio de Janeiro. O concurso terá a avaliação de uma comissão julgadora e passará por outras duas fases de seleção, com a final marcada para setembro, onde serão premiados os 3 melhores drinks. O primeiro lugar receberá prêmio em dinheiro e a oportunidade de se tornar embaixador da marca Campari.
Para saber mais e fazer sua inscrição, acesse: www.camparicompetition.com.br

Sobre Campari

O Campari Group é uma empresa importante no setor global de bebidas, comercializando suas marcas em mais de 190 países ao redor do mundo com posições de liderança na Europa e nas Américas. O Campari Group foi fundado em 1860 e hoje é a sexta maior empresa mundial na indústria de bebidas destiladas premium. O portfólio do Campari Group, com mais de 50 marcas, está dividido em bebidas destiladas (seu principal negócio), vinhos e refrigerantes. As marcas de renome internacional incluem Aperol, Appleton, Bulldog, Campari, Cinzano, SKYY Vodka e Wild Turkey. Com sede em Sesto San Giovanni, na Itália, a Campari possui 22 fábricas em todo o mundo, tem a sua própria rede de distribuição em 22 países e possui mais de 4 mil colaboradores no mundo, sendo 180 no Brasil. A empresa tem sede corporativa em São Paulo e uma unidade fabril em Pernambuco.

Para mais informações: https://www.camparigroup.com

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Omeletes e ovos mexidos ganham destaque no menu do Café Cultura

Rede de cafeterias oferece diversos pratos focados em ovos, com receitas clássicas como os Ovos Benedict

CURITIBA, 25/06/2021 – O cardápio da rede de cafeterias Café Cultura tem toda uma sessão dedicada aos pratos com ovos. Versáteis, combinam com diferentes sabores, desde ovos mexidos com torradas até os clássicos Ovos Benedict. Com variadas receitas, pode-se aproveitar pratos com ovos desde a manhã até no almoço, lanche ou mesmo no jantar. Além das lojas físicas, o Café Cultura conta ainda com delivery, para saborear os destaques da gastronomia em casa.

Para começar bem o dia, os ovos mexidos são ideais. Há a versão Simples, de dois ovos mexidos (ou fritos, o cliente pode escolher), por R$ 19, e a versão Com bacon, de dois ovos mexidos (ou fritos) com queijo e bacon (R$ 22).

As omeletes também são ótimas pedidas. A Omelete Simples conta com dois ovos, queijo mussarela e manteiga (R$ 19), enquanto a Omelete Western leva dois ovos, queijo, presunto, cebola, tomate e pimentão (R$ 24). Já a Omelete Fiorentina é preparada com dois ovos, espinafre, cogumelos, queijo branco e tomate (R$ 30). Tanto as omeletes quanto os ovos mexidos são acompanhados por torradas de pão de fermentação natural e salada de mix de folhas com tomate cereja.

Receitas clássicas ganham destaque no menu. Os Ovos Benedict são elaborados com dois ovos poché, pão tipo brioche com molho holandês e lombo canadense, apresentado com batatas rústicas (R$ 34). A versão Ovos Benedict Vegetariano tem os dois ovos poché servidos em pão brioche com molho holandês e abacate, também com batatas rústicas (R$ 34). Os Ovos Purgatório ganham esse nome curioso pela sua apresentação: dois ovos são servidos em uma frigideira ao molho de tomate e tomilho, levando ainda azeite e pimenta calabresa, contando ainda com torradas de pão campanha (R$ 28).

A rede Café Cultura conta com duas lojas físicas na cidade de Curitiba: ParkShoppingBarigüi (R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600) - (41) 3024-6002 e Batel Soho (R. Saldanha Marinho, 1050) - (41) 98430-6929. Os pedidos estão disponíveis, também, via delivery pelo aplicativo iFood.

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Chef Lênin Palhano lança Cozinha de Eventos

Premiado chef paranaense passa a oferecer serviço personalizado de comidas e bebidas para eventos dos mais diversos formatos, aplicando a mesma qualidade de pesquisa de seu restaurante Obst.

CURITIBA, 25/06/2021 – Inspirado pela vontade de levar para além do ambiente do restaurante toda a experiência e conhecimento adquiridos ao longo de quase 15 anos de carreira, o premiado chef paranaense Lênin Palhano, um dos grandes nomes da nova geração da gastronomia brasileira, acaba de lançar seu mais novo projeto: Lênin Palhano Cozinha de Eventos.

Criada para atender eventos dos mais diversos formatos, o novo serviço de comidas e bebidas de Lênin leva ao espaço escolhido pelo cliente uma experiência única, equivalente à proporcionada em seu restaurante Obst., inaugurado no início deste ano, na região central de Curitiba. "A ideia é confraternizar e, ao mesmo tempo, oferecer uma experiência personalizada, norteada por toda a qualidade de pesquisa aplicada no Obst., que consiste em ingredientes de altíssimo nível, equipe super qualificada e total reverência à hospitalidade", explica o chef.

Familiares, corporativos, intimistas ou festivos, cada evento terá uma configuração individual e personalizada, com todos os detalhes relacionados a serviço, alimentação e bebidas aos cuidados de Lênin Palhano e dos profissionais de sua equipe. "Estamos dispostos a levar até o cliente toda a qualidade e linguagem construída ao longo desses meus 15 anos de cozinha. Foco na criatividade, no zelo pelas pessoas e no cuidado com o alimento, que é entregue de forma consistente, segura e com muita qualidade", ressalta.

Com uma infraestrutura bem desenvolvida, que considera fatores fundamentais, como a segurança alimentar e o cuidado no transporte dos insumos, a Lênin Palhano Cozinha de Eventos pretende oferecer ao cliente a possibilidade de relaxar e desfrutar dos bons momentos, sem preocupações com serviço, alimentação e bebidas. "Toda essa parte fica sob nossa responsabilidade, a gente resolve tudo para que vocês tenham conforto e aproveitem ao máximo esses momentos tão especiais", garante o chef.

Para orçamentos e mais informações sobre o projeto Lênin Palhano Cozinha de Eventos, entre em contato pelo WhatsApp (41) 9982-3730 ou pelo e-mail eventos@leninpalhano.com.br.

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Vinícola Aurora tem 16 novas condecorações e espumante de R$ 34,90 é o mais premiado

Aurora Brut Branco conquistou júris na terra do Champagne e críticos ingleses, com medalhas de ouro, prata e bronze. Além das borbulhas, vinhos tranquilos também chamaram a atenção dos especialistas, com seis distinções. Empresa é a mais premiada do país

Quem disse que vinho bom é vinho caro? Importantes concursos e avaliações internacionais comprovam, mais uma vez, que rótulos com preços acessíveis também são bem elaborados e que para degustar ótimos produtos não é preciso gastar muito. A Vinícola Aurora abocanhou neste semestre 16 novas distinções, sendo nove medalhas para sete produtos diferentes em concursos na França, Inglaterra e Espanha e outras sete pontuações acima de 80 no principal guia de vinhos da América do Sul do mundo. O preço médio deles? R$ 50!

Das 16 honrarias do semestre, 10 títulos foram para os espumantes, sendo o Aurora Brut Branco, de apenas R$ 34,90, o mais premiado. O rótulo foi o destaque dos franceses no Challenge International du Vin, com a medalha de Ouro, e do Chardonnay du Monde, com a Prata, além de obter o bronze no inglês International Wine Challenge. O trio se soma a outras 100 distinções já conquistadas pelo espumante Aurora Brut Branco.

“Isso comprova que elaboramos excelentes vinhos e espumantes e que o consumidor pode ter acesso pagando pouco. Este movimento, colocando mais produtos ao alcance da população, pode ajudar a ampliar a cultura do vinho no Brasil”, aponta o gerente de Marketing da Vinícola Aurora, Rodrigo Valerio, reforçando que há cerca de 20 anos a empresa mantém o título de mais premiada do país, com 740 medalhas em disputadas chanceladas pela Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV).

Elaborado pelo do método charmat, o Aurora Brut Branco é produzido apenas com uvas Chardonnay. Com coloração amarelo-palha, tem aroma cítrico, com toque de frutas tropicais. Equilibrado, leve e refrescante, o espumante combina com antepastos com molhos untuosos, canapés, risotos de frutos do mar e peixes.

“Os brasileiros elaboram espumantes com excelência e é isso que faz as borbulhas se destacarem tanto. É o cartão de visita dos produtos nacionais diante do mercado mundial. Os constantes investimentos em tecnologia, pesquisa e inovação resultam em bebidas de qualidade espetacular”, sinaliza Valerio.

Medalhas, menções e destaques em guia

Entre as 16 distinções, a Vinícola Aurora conquistou sete medalhas nos concursos Bacchus (Espanha), Challenge International du Vin (França), Chardonnay du Monde (França), Les Citadelles du Vin (França) e International Wine Challenge (Inglaterra), sendo que no último a marca também foi muito elogiada com dois produtos na categoria “Commended”. Outro grande destaque foi o vinho tinto Aurora Gran Reserva Tannat 2018, que conquistou a medalha de ouro no Challenge International du Vin, o certame mais antigo do mundo.

O famoso Guia Descorchados pontuou sete rótulos, entre vinhos e espumantes. As borbulhas Aurora Extra Brut e o Aurora Gioia Sur Lie Nature I.P Pinto Bandeira 2016 – lançado recentemente – obtiveram as melhores notas, com 91 e 92 pontos, respectivamente.

“Mais do que conhecimento e inovação técnica na cantina, essas premiações refletem a dedicação dos 1,1 mil associados à Vinícola Aurora. Nossas uvas são cultivadas por pequenas famílias e colhidas manualmente por cada uma delas. Por isso, costumo dizer que vinho é história engarrafada, pois todo o produto traz na essência a trajetória de cada um dos nossos viticultores”, finaliza o gerente de Marketing da empresa, Rodrigo Valerio.

Os produtos reconhecidos
Bacchus: espumante Aurora Brut Rosé (Ouro) e vinho Aurora Pinto Bandeira Chardonnay (Prata)
Challenge International du Vin: espumante Aurora Brut Branco (Ouro) e vinho Aurora Gran Reserva Tannat 2018 (Ouro)
Chardonnay du Monde: espumante Aurora Brut Branco (Prata)
Les Citadelles du Vin: vinho Aurora Reserva Chardonnay (Prata)
International Wine Challenge: espumante Aurora Brut Branco (Bronze), espumante Aurora Extra Brut (Commended) e vinho Aurora Reserva Chardonnay (Commended)
Guia Descorchados: espumantes Aurora Moscatel Branco (84), Conde de Foucauld Brut Rosé (84), Procedências Chardonnay (89), Aurora Extra Brut (91) e Aurora Gioia Sur Lie Nature I.P Pinto Bandeira 2016 (92) e os vinhos Aurora Colheita Tardia (86) e Merlot Rosé (88)

FOTOS
Legenda: Espumante Aurora Brut Branco foi o produto da Vinícola Aurora mais premiado no semestre, com três medalhas em concursos franceses e inglês. Rótulo tem preço médio de R$ 34,90 e pode ser encontrado em todo o Brasil.
Crédito: Vinícola Aurora, divulgação

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Vinhos para aquecer o inverno

Cooperativa Vinícola Garibaldi tem opções para quem está estreando no mundo do vinho e, também,
para degustadores de paladar avançado

Não é preciso motivos para abrir uma garrafa de vinho. Mas é inegável que a chegada da temporada de frio estimula esse hábito. Com as temperaturas mais baixas e a permanência maior em casa, a pedida por vinhos mais encorpados cresce. Diante desse cenário, é hora de os tintos entrarem - mais ainda - em cena.

Muito dessa predileção está associada à harmonização com os alimentos consumidos durante o inverno: vinhos tintos casam bem com comidas mais quentes e gordurosas. É hora, então, de rótulos como Cabernet Sauvignon, Merlot e Tannat ganharem predileção à mesa para acompanhar pratos como sopas, fondues, assados, massas, entre outros. E também de ajudar a manter o organismo mais aquecido.

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Crédito Philogus
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Crédito Augusto Tomasi

A Cooperativa Vinícola Garibaldi tem opções de sobra para atender a essa demanda. Tanto em variedade quanto em questão de corpo de vinho, já que o período pode ser significativamente oportuno para apreciadores iniciantes se aventurarem nos tintos secos.

Se você se enquadra nesse perfil, o Granja União Cabernet Sauvignon é a pedida. De coloração vermelho rubi e aromas com notas de frutas vermelhas e um toque de especiarias, esse Cabernet harmoniza com carnes vermelhas e massas com molhos mais estruturados, além de queijos e embutidos. O varietal não estagia em barricas, sendo vinificado em tanques de inox, e apresenta taninos macios. É um vinho mais jovem e fresco, com teor alcoólico mais baixo. "Geralmente, é sempre engarrafado no mesmo ano em que as uvas são colhidas", observa o enólogo chefe da vinícola, Ricardo Morari.

Já para consumidores mais iniciados, afeitos a bebidas com maior complexidade, a cooperativa indica os tintos da linha Garibaldi. Entre eles, o Merlot Reserva, cepa de grande identificação com o terroir da Serra gaúcha. Esse é um vinho mais encorpado e complexo. Tem potencial tanto para ser aberto no momento da compra quanto para guarda. O Merlot Reserva passa por uma fermentação malolática para ganhar uma sensação mais aveludada na degustação e estagia durante seis meses em barricas de carvalho francês. Sua cor é de um vermelho rubi intenso, apresenta aromas com notas de frutas vermelhas, manteiga e um toque de chocolate e tem corpo moderado com acidez equilibrada e taninos macios.

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Crédito Augusto Tomasi

Quem procura um tinto para acompanhar momentos especiais precisa experimentar o vinho Garibaldi Reserva 90 Anos, especialmente elaborado em comemoração ao aniversário de nove décadas de fundação da Cooperativa, celebrado em janeiro de 2021. O vinho elaborado para a simbólica ocasião é um assemblage derivado de um blend de quatro variedades, sendo a uva predominante a Tannat (60%). Merlot (20%) e Marselan e Ancellotta (ambas com 10% cada) compõem o restante desse nobre líquido, o primeiro vinho nobre da cooperativa - mais de 14,1% de álcool natural.

Oportunidade para os rosés

Degustadores que estão iniciando sua jornada no mundo do vinho - ou aquelas pessoas que preferem bebidas mais suaves ao paladar - podem encontrar nos vinhos rosés uma alternativa interessante para acompanhar os dias de inverno. Os vinhos rosés se destacam pelo frescor e jovialidade. Por isso mesmo, seus rótulos trazem versatilidade para serem consumidos de modo mais descompromissado.

Uma das novidades preparadas pela Cooperativa Vinícola Garibaldi para este ano, o Merlot Rosé da linha Granja União tem aspecto visual levemente rosado, resultado de um cuidado na maceração com as cascas. Esse varietal traz como componentes degustativos também aromas intensos de frutas vermelhas, como cereja e morango, e um sutil toque floral. Em boca, apresenta bom frescor, leveza e acidez equilibrada. A dica é caprichar na harmonização com entradas, canapés, saladas, peixes, frutos do mar e cozinha oriental.

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São João com Domino’s em dobro

Até dia 25 Domino’s Pizza vai dar segunda pizza de qualquer sabor

Na semana de São João a Domino’s Pizza, maior rede de pizzarias do mundo, oferece condições especiais para o consumidor fazer a festa em casa. A maior rede de pizzarias do mundo promove, até o dia 25, a Boost Week com dose dupla de pizza. A oferta especial vale para todas as pizzas médias e grandes de qualquer sabor, nas massas fina e tradicional.

Na compra de duas pizzas, uma é presente da Domino’s para o consumidor. Os pedidos devem ser feitos pelos canais proprietários da rede – app, site, whatsapp e telefone. Para quem prefere ir à loja, a oferta estará disponível também para as compras feitas no balcão ou pelos totens de autoatendimento.

Sobre a Domino’s Pizza
Maior rede de pizzarias do mundo, a Domino’s é uma empresa de tecnologia que vende pizzas. No Brasil, é líder em número de lojas e desenvolve soluções que transformam a experiência do consumidor e os processos de gestão e produtividade. A companhia está em ritmo acelerado de expansão e quer dobrar de tamanho até 2025, com investimentos de R$ 250 milhões, chegando a 650 lojas no país.

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JERONIMO TRACK CHEGA A CURITIBA

O restaurante do Grupo Madero é o sexto na cidade e o primeiro na versão container

JERONIMO TRACK - Munhoz da Rocha - Foto Gerson Lima 004 - REDUZIDA.jpg

Bastante aguardado pelo público, o Jeronimo Track – modelo container e com estrutura de Drive-Thru para atendimento dos clientes – acaba de abrir as portas na badalada Av. Munhoz da Rocha, 904, no bairro Cabral, ponto de encontro dos jovens e de boa gastronomia.

O restaurante com capacidade para 121 lugares e mais de 350m2, tem projeto arquitetônico de Kethlen Ribas Durski com atmosfera descolada, estilo urbano e elementos industriais, que remetem às ruas nova-iorquinas, com grafites assinados pelo artista Dell Ribeiro. O ambiente hi-tech e digital exibe totens de autoatendimento, onde os clientes fazem o próprio pedido, além da possibilidade de compra pelo Jeronimo APP, disponível para Apple Store e Google Play, pelo https://delivery.jeronimoburger.com.br.

O restaurante Jeronimo é mais uma criação do chef e empresário Junior Durski e será o sexto restaurante da marca na cidade, que com apenas três anos de lançada, comemora mais de 70 unidades nos estados do Paraná, Bahia, Distrito Federal, Rio Grande do Sul, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Ceará, Santa Catarina e São Paulo. Só em 2020 foram inauguradas 28 novas unidades, nas diferentes versões (Jeronimo Burger, Jeronimo Track – modelo container e o Jeronimo Ice - que explora o universo de sobremesas geladas).

O nome Jeronimo é uma homenagem ao tataravô do chef, o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil. A marca aposta na categoria fast casual com preços bem acessíveis, atendimento rápido e ingredientes de qualidade - marca registrada do chef.

O cardápio já se diferencia nas opções de tamanhos de lanches: P, M, G e GG, para diferentes fomes e grupos. O carro-chefe e um dos campeões de pedidos é o burger feito com a quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa de aço cromado em alta temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro a suculência e o melhor sabor. O pão tipo brioche é uma receita artesanal, levemente tostado; acompanhado de molho rosé, receita exclusiva de Durski. Há também a versão Cheesebacon e o Crispy Chicken, com peito de frango empanado crocante e queijo cheddar. Para petiscar também estão disponíveis: Batatas-fritas, Chicken Fingers e mini-coxinhas de frango.

As bebidas mais disputadas são a lemonades naturais de morango orgânico e o chá gelado, além das cervejas. Na ala das sobremesas, roubam a cena as imperdíveis coberturas e caldas, como a Casquinha Black com Borda de confeito de Chocolate e Vanilla, o Ice Mix com calda de brigadeiro, chocolate crocante em pó e rocks de chocolate, além dos Milk Shakes com releituras especiais, como o de Banana em calda. Já o Sundae tem calda de chocolate, de morango ou de banana caramelizada e uma generosa porção de amendoim picado, além dos consagrados brigadeiro e brownie.

O público também pode optar por levar os sabores do Jeronimo para casa, nos pratos congelados com a assinatura do chef, como a Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, o Estrogonofe de Frango com arroz e batata palha, e a Tilápia Grelhada com purê de batatas, entre outros.

JERONIMO TRACK MUNHOZ DA ROCHA
Av. Munhoz da Rocha, 904, Cabral, Curitiba/PR – Fone: ‎41 3797-1999
Horário: Salão: 7h às 22h de seg a seg
App: 7h as 22h | Delivery: 11h as 21:45h | Take Away: 10h as 22h

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Outbread: Outback apresenta nova versão do seu icônico pão australiano para levar para casa

Marca lança seu famoso pão em tamanho maior para venda; novidade pode ser pedida tanto no delivery quanto nos restaurantes to go

O Outback leva a sério os pedidos dos seus lovers e por isso, apresenta mais uma novidade especial: o Outbread. Atendendo o desejo do público, o icônico pão australiano da rede ganha nova versão, num formato maior contendo 350g. Com a mesma receita do pão de boas-vindas, o lançamento foi desenvolvido especialmente para que o cliente possa levar esse símbolo do restaurante para casa e finalizá-lo da forma que preferir.

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Além disso, o Outbread pode ser consumido em diversos momentos do dia: com aperitivos de entrada, no café da manhã, no break da tarde, acompanhando uma das refeições, no churrasco com um queijo derretido na brasa, quando bater aquela fome na madrugada ou, ainda, de uma forma mais inusitada, como sobremesa. Vale soltar a criatividade, dar uma olhada no quem tem na geladeira e usar o Outbread como quiser, aproveitando um verdadeiro #MomentoOutbackemCasa.

"Essa é uma novidade que planejamos há tempos e estamos orgulhosos e animados em poder atender a mais esse pedido do nosso público. Queremos continuar fazendo parte dos melhores momentos dos nossos consumidores com um dos nossos produtos mais icônicos. A partir de agora, nossos fãs podem saborear o pão australiano em qualquer horário do dia e da forma que a imaginação permitir", conta Renata Lamarco, diretora de Marketing da Bloomin’ Brands, grupo detentor da marca Outback Steakhouse. A executiva afirma ainda que o pão de hospitalidade, em tamanho menor, continua sendo servido como cortesia nos restaurantes e enviado nos pedidos do delivery e to go.

Pioneiro no estilo aussie no Brasil, o pão australiano faz referência aos pães rústicos consumidos pelos pastores de ovelhas nos ranchos da Austrália. Desenvolvido com ingredientes selecionados, a receita exclusiva da marca garante ao pão um sabor único e tão desejado pelos clientes, com todo seu estilo e rusticidade. A nova versão já está disponível por R﹩ 19,90 para compra nos restaurantes no sistema to go ou pelo delivery, exclusivamente pelo iFood.

Sobre o Outback Steakhouse

O Outback Steakhouse possui 114 restaurantes no Brasil e está presente em 49 cidades, 16 estados brasileiros e no Distrito Federal. No mundo está em 23 países nas Américas, Ásia e Oceania. O primeiro restaurante no País foi inaugurado na Barra da Tijuca, no Rio de Janeiro, em 1997. Com seus cortes de carne especiais e aperitivos icônicos como a Bloomin' Onion, o Outback caiu no gosto do brasileiro pela qualidade e sabor marcante da sua culinária, somados à descontração no atendimento e às instalações aconchegantes. Inspirado na Austrália, o restaurante enfatiza vários a spectos da cultura australiana, como esporte, pontos turísticos, paisagens icônicas, tradições e lazer. Além disso, a marca oferece uma experiência única, divertida e de altíssimo padrão que, no Brasil, ficou conhecida como #MomentoOutback. A rede Outback Steakhouse pertence ao grupo Bloomin’ Brands, que ainda conta com a marca Abbraccio e Aussie Grill no País.

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Aproveite o verão do Hemisfério Norte na Flórida Central

De tranquilas escapadas ao ar livre a muita adrenalina em parques temáticos, passando por muita música em shows ao vivo a saborosos tours gastronômicos, é tempo de aproveitar tudo o que a região da Flórida Central tem a oferecer no verão do Hemisfério Norte. Há uma variedade de eventos e experiências te esperando para vivenciar momentos incríveis.

No Bok Tower Gardens, em Lake Wales, por exemplo, jardins que encantam não só por sua beleza, mas por uma história quase centenária. Onde há sempre a possibilidade de enriquecimento artístico, cultural, pessoal e espiritual. Até 31 de agosto ocorre por lá o "Spice Up Your Summer at The Gardens" onde é possível incrementar a estação de um jeito doce, quente e picante. Desfrute de um passeio apimentado enquanto centenas de pimentas adicionam um arco-íris de cor e textura a sua visita.

Haverá workshops (preços variam) de como fazer seu próprio molho picante em 26 de junho. Ou aprender os benefícios das pimentas para a saúde, além de produzir sua própria "cidra de fogo" para levar para casa no dia 24 de julho. É possível aproveitar para levar na mala pimentas disponíveis para compra na The Shop at Bok.

Ou quem sabe se deliciar com uma saborosa e apimentada refeição no The Blue Palmetto Cafe. O menu de verão conta com a mundialmente famosa salsa do chef Fulwood, além de seu novíssimo guacamole de pimenta poblano assada. Planeje-se de acordo, pois há ainda as Terças de Taco com deliciosa sangria. Para obter uma lista completa de eventos acesse: boktowergardens.org.

Outra ótima pedida é aproveitar o Lakeland Downtown Farmers Curb Market que reúne moradores e visitantes no centro da cidade todos os sábados durante a estação mais quente do ano. O mercado é palco para talentosos artesãos e produtores locais, que vendem produtos frescos, plantas e itens artesanais. Ou seja, ideal para umas comprinhas. E vá de barriga vazia, pois há uma infinidade de opções para matar sua forme. The Crepe Company, Honeycomb Bread Bakers e Krazy Kombucha são apenas algumas das opções disponíveis. Você pode ver a lista completa de fornecedores acessando downtownfarmerscurbmarket.org.

Ainda em Lakeland, não deixe de conferir um saboroso rally de Food Trucks. Mais de 20 food trucks se reúnem na segunda quinta-feira de cada mês e estacionam nas ruas ao redor do belo Parque Munn. E, de quebra, as lojas no centro ficam abertas até tarde, então planeje ficar na área por um tempo.

Outra apetitosa opção durante o verão é o Winter Haven Brunch Food Tour, onde é possível comer, beber e se deliciar com mimosas, panquecas, waffles e muito mais! Explore o centro de Winter Haven e seus restaurantes charmosos que celebram o brunch, as bebidas e, claro, a história. Os passeios são realizados em pequenos grupos e conduzidos por um guia amigável, licenciado e certificado.

Entre as deliciosas amostras deste tour estão café e muffins, tomates verdes fritos, mimosas, Bloody Marys, tiras de frango frito com mel e waffles, coquetel especial de brunch, panquecas de ricota e raspas de limão, torrada de abacate, margaritas e tacos, uma saborosa surpresa de chocolate, baklava, cervejas artesanais e um food truck surpresa. Mas, vale lembrar que, as degustações estão sujeitas a alterações, com base na temporada e nos ingredientes disponíveis.

Outro agradável passeio em Winter Haven é curtir os tours de Happy Hour, recorrentes nesta época do ano. Voltado para quem tem 21 anos ou mais, ocorre somente durante a semana, acompanhado de um simpático e licenciado guia turístico, você visitará um whisky bar, alguns pubs e encerrará na Grove Roots Brewing Co.

Os tours oferecem preços especiais - US$ 69,55 por adulto. O processo de reserva exige registro com 48 horas de antecedência. E, quem tiver alguma restrição alimentar basta avisar previamente, que é possível atender à maioria das solicitações. Para conferir o calendário, bem como mais informações acesse: winterhavenfoodtours.com .

Quem estiver à procura de entretenimento seguro ao ar livre nos finais de semana em Winter Haven a pedida é a grande variedade de shows no Chain O ’Lakes Stadium. Os ingressos custam US$ 18 quando você compra para apenas um concerto e US$ 15 no pacote de três apresentações. Mais informações sobre os shows, datas e horários acesse: theatrewinterhaven.com.

Por fim, um novo festival de música será realizado no LEGOLAND® Florida Resort entre 4 a 6 de setembro. O DJ LLAMA - a estrela musical por trás do LEGO® VIDIYO ™* - fará uma aparição especial por um final de semana apenas como parte de sua recém-anunciada turnê mundial. O LEGO® VIDIYO ™ MUSIC FEST será um vibrante e interativo evento musical que contará com festas "dançantes", jogos interativos e apresentações pop-up. Os visitantes são incentivados a se vestir como seus artistas favoritos para ganhar prêmios.

Todas as atividades do festival estão inclusas na admissão geral do parque temático e passes anuais selecionados. A LEGOLAND traz diversão extra a cada mês deste ano, como parte da celebração de seu décimo aniversário. O que inclui novos eventos, atrações e shows. Para mais informações acesse: LEGOLAND.com/florida.

* LEGO® VIDIYO ™ é uma experiência lúdica e inovadora de criação de vídeos musicais projetada para crianças, com o objetivo de celebrar e expandir a criatividade e paixão compartilhada pela música. VIDIYO é uma forma totalmente nova de brincar que ajuda as crianças a sonhar alto, dirigindo, produzindo, estrelando e compartilhando com segurança seus próprios videoclipes, apresentando faixas de todo o mundo, lideradas por sucessos de paradas de artistas incomparáveis do Universal Music Group.

Sobre o Visit Central Florida
Visit Central Florida é a organização oficial de marketing do Condado de Polk, na Flórida, e é especializada em ajudar os visitantes a planejarem as férias repletas de diversão na região da Flórida Central.
Para mais informações, acesse o site oficial do Visit Central Florida.

Sobre a TM Latin America
TM Latin America é uma renomada empresa internacional de marketing turístico que se especializa no mercado de destinos e atrações de classe mundial para o mercado latino-americano. Conta com uma equipe de profissionais trilingues e especializados em diferentes áreas: marketing, vendas, comunicações, marketing digital e posicionamento de marcas. Tem sua sede em Orlando, na Flórida e presença no Brasil, na Colômbia, no México e na Argentina, cobrindo toda a América Latina.

Este comunicado de imprensa é enviado pela TM Latin America, agência de Marketing e Comunicações para América Latina para o Polk County Tourism & Sport Marketing / Visit Central Florida Convention & Visitor Bureau.

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Mundo dos Pequenos Gigantes é a nova atração do Jockey Plaza Shopping

O evento segue rigorosamente as normativas de saúde para funcionamento e convida as crianças para a diversão

Já pensou ver os pequenos animais em formato gigante? Com tamanhos entre dois e três metros de comprimento, animais como aranha, escorpião, joaninha, louva-a-deus, abelha, formiga, gafanhoto e borboleta estão presentes na praça central do Jockey Plaza Shopping.

A atração, instalada em mais de 240 metros quadrados, conta ainda com um parquinho infantil com escorregador, obstáculos, passarelas e muito movimento, cercado pelos animais. “O Mundos dos Pequenos Gigantes garante a brincadeira para crianças de até 15 anos, com possibilidade de ótimas fotos e muita diversão para os pequenos”, afirma a gerente de marketing do shopping, Michelle Cirqueira.

O parque tem bilheteria a R$20 para até 15 minutos de brincadeira, R$25 para até 30 minutos e R$30 para uma hora. Crianças abaixo de quatro anos devem ser acompanhadas por um adulto responsável. A observação dos animais no entorno do parque é gratuita e aberta ao público.

Todos os equipamentos seguem os protocolos de higiene, com todas as medidas de segurança, distanciamento e controle da capacidade, além de constante esterilização das áreas comuns. O shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor fixo de R$12, por todo o período de compras dentro da mesma diária.

Serviço: Mundo dos Pequenos Gigantes

Horário de funcionamento: Mesmo do shopping, seguindo o decreto vigente.

Bilheteria

De 1 a 15 Minutos = R$20,00*

De 16 a 30 Minutos = R$25,00

De 31 a 60 Minutos = R$30,00

*Será cobrado R$1 pelo minuto adicional, após os 60 min

Serviço: Jockey Plaza Shopping

R. Konrad Adenauer, 370

Lojas: de segunda a sábado, das 10h às 21h

Alimentação: de segunda a sábado, das 10h às 23h

Domingo: delivery - lojas até 19h, alimentação até 23h

Sobre o Jockey Plaza Shopping:

Inaugurado em junho de 2019, o Jockey Plaza Shopping possui mais de 200 mil m² de área construída, com 400 operações, sendo 28 opções na praça de alimentação, além de um boulevard gastronômico com vista panorâmica para a pista de corridas do Jockey Club do Paraná. O empreendimento conta ainda com oito salas de cinema Cinépolis e espaços para jogos e lazer, que tornam o local ainda mais completo. Com um vasto mix de lojas e serviços, é um shopping que se propõe a atender de forma democrática todos os seus perfis de público. O projeto arquitetônico prioriza espaços amplos, iluminação natural e muita área verde, e busca ressignificar o lazer, remetendo o local a uma extensão de um espaço externo. O Jockey Plaza Shopping é um empreendimento do Grupo Tacla Shopping, Casteval, Paysage e GRCA.

www.jockeyplaza.com.br

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Escritório de arquitetura curitibano assina projeto do primeiro HUB gastronômico do Brasil

Sacas, primeiro HUB gastronômico do país, fica em Curitiba; brasilidade foi o tema central do projeto arquitetônico

É de Curitiba o primeiro projeto no Brasil de um HUB gastronômico. O escritório de arquitetura Givago Ferentz é o responsável e assina o projeto do Sacas, o primeiro HUB de gastronomia do país, com foco em network, workshops, cursos, palestras, conexões, consultoria e serviços no segmento gastronômico, visando promover e incentivar o empreendedorismo.
Segundo Givago Ferentz, diretor geral do escritório que leva seu nome, a ideia do projeto do Sacas proporcionou um mix de referências que buscam destacar a brasilidade em todos os elementos que compõe as decorações dos espaços. “Buscamos pegar elementos locais e brasileiros, já que o tema Brasil está em alta. No quesito brasilidade, o Sacas reuniu várias tendências de valorização das culturas e fornecedores locais, para ser uma rede de apoio e incentivo a essas conexões”, afirma.
Um exemplo disso são os vinhos que compõem a adega do Sacas: oriundos da pequena cidade de Ametista do Sul, no Rio Grande do Sul, o vinho Ametista é armazenado em grutas de onde são extraídas pedras que dão origem ao nome da cidade e, consequentemente, do vinho.
Outro destaque da brasilidade do Sacas são os cestos vindos diretamente de uma tribo indígena, que estão presentes tanto na adega quanto no espaço para network, ao lado da ampla cozinha, como decoração da rústica parede ambientada do local.
A cozinha é um show de referências, com a mistura dos vinhos, dos cafés com origem da famosa produção mineira de cafés, do gim paranaense Hambre que desponta mundialmente em termos de paladar e sucesso. Um mix, como é o mix do Sacas, e como deve ser toda saca: diversos grãos que, quando juntos, fazem a diferença, saca essa que carrega boa parte da riqueza do Brasil.
Segundo o coordenador do Sacas, Carlos Eduardo Cabral, o Sacas tem a intensão de ser um projeto nacional. “Nós somos um espaço completo para business, networking e inovação, visando conectar e potencializar o setor de gastronomia, primeiramente, em Curitiba, mas, em curto tempo, com projeção nacional, também”, revela.

Serviço:
Sacas HUB e Givago Ferentz Arquitetos
Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 1286 – Batel – Curitiba/PR
Instagram:
@sacashub
@givagoferentzarquitetos
Fotos: Mauro Campos.

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Tapioca com queijo de coalho e patê de atum + 2 receitas

A Gomes da Costa sugere uma deliciosa Tapioca com queijo de coalho e patê de atum, além de Cestinhas de pastel

recheadas de atum e um Curau com filés de sardinha.

Confira abaixo o passo a passo do preparo. Créditos das fotos: Gomes da Costa/Divulgação.

TAPIOCA COM QUEIJO DE COALHO E PATÊ DE ATUM

Preparo: 20 min.
Rendimento: 5 porções

Ingredientes

2 xícaras de goma/polvilho doce ( 300g)
Água
Sal a gosto
Meia xícara (chá) de queijo coalho ralado na parte grossa do ralador (50g)
1 embalagem de Patê de Atum Picante Gomes da Costa (150g)

Modo de Preparo

Coloque o polvilho numa tigela e regue lentamente com água suficiente para
umedecer o polvilho (a mistura não deve ficar mole ou líquida). Com as mãos
misture o polvilho até obter uma espécie de farinha bem granulada e soltinha.
Leve uma frigideira de 18cm de diâmetro ao fogo e deixe aquecer.
Salpique pelo fundo da frigideira o polvilho hidratado de maneira a formar
uma camada fina e homogênea.
Abaixe o fogo e cozinhe até que ela esteja ligada. Vire do outro lado e
cozinhe mais 1 ou 2 minutos.
Coloque a “panqueca” no prato e distribua cerca de 1 colher (sopa) de queijo
e 1 colher (sopa) de Patê de Atum Gomes da Costa. Dobre ao meio.
Sirva em seguida.

Dica do Chef

O queijo pode ser colocado sobre a “panqueca” ainda na frigideira para

derreter um pouco.

Variação

No momento de servir a tapioca, regue-a com Azeite de Oliva Extra Virgem

Gomes da Costa ou manteiga de garrafa.

CESTINHAS DE PASTEL RECHEADAS DE ATUM

Preparo: 15 min.
Rendimento: 6 porções

Ingredientes

Para as cestinhas:

6 discos de massa para pastel (com cerca de 10 cm de diâmetro)
Óleo para fritar

Recheio:

1 embalagem de Patê de Atum Tradicional Gomes da Costa (150g)

Modo de Preparo

Preencha ¾ de uma panela pequena e alta com óleo. Leve ao fogo para
aquecer.
Coloque a massa no óleo quente e aperte o centro com o cabo de uma colher
de pau (para formar uma cestinha). Frite rodando para que fique dourada por
igual.
Retire cada cestinha do óleo com o auxílio de uma escumadeira e escorra em
papel toalha.
Recheie cada cestinha com cerca de 1 e meia colher (chá) de Patê de Atum
Gomes da Costa.
Sirva em seguida.

Dica do Chef

Quanto mais grosso for o cabo da colher de pau, maior será o centro da cestinha.

Variação

Se desejar uma cestinha “mais trabalhada” use 2 discos de massa de pastel
sobrepostas.

CURAU COM FILÉS DE SARDINHA

Preparo: 25 min.
Rendimento: 3 porções

Ingredientes

4 espigas médias, sem casca, de milho verde (700g)
Cerca de 2 xícaras (chá) de leite (500ml)
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal (20g)
1 lata de Filé de Sardinha em Óleo Gomes da Costa (125g)
1 cebola grande bem picada (120g)
Sal a gosto
Cebolinha verde picada

Modo de Preparo

Lave bem o milho na espiga, eliminando os fios.

Apoie a espiga de milho em pé, numa tábua e com o auxílio de uma faca,
corte o milho, soltando os grãos da espiga.
Leve ao liquidificador o leite com os grãos de milho e bata até ficarem
totalmente triturados.
Passe a mistura por uma peneira. Reserve.
Aqueça a manteiga e o óleo do Filé de Sardinha. Refogue aí a cebola, até
murchar. Junte a mistura de milho e cozinhe em fogo brando, mexendo
sempre, por cerca de 10 minutos após levantar fervura ou até ficar cremoso.

Tempere com sal a gosto.
Distribua o curau em tigelas e acrescente os Filés de Sardinha Gomes da
Costa pela superfície.
Salpique a cebolinha e sirva em seguida.

Dica do Chef

4 espigas de milho correspondem a 2 e meia xícaras (chá) de grãos de milho.
Dê preferência para as espigas com grãos mais claros, que são mais macios.
A quantidade de leite varia conforme o amadurecimento do milho. Milho mais
velho, necessita de mais leite.

Variação

Acrescente ao curau cerca de 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado.

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Tem novidade no cardápio de outono-inverno do Mustang Sally

Restaurante tex-mex de Curitiba traz mais de uma dezena de novas opções para entrada, prato principal e sobremesa, além de sanduiches e burgers

O cardápio do restaurante Mustang Sally está ainda mais colorido, com diversas opções da entrada até a sobremesa. Seja para café da manhã com os colegas de faculdade ou trabalho, almoço com as crianças ou jantar a dois ou com os amigos, qualquer ocasião pode virar uma deliciosa desculpa para conhecer as novidades de inverno do diner norte-americano.

Para começar, duas novas entradas: Toasts de salmão (feitas com pão italiano selado na chapa, cream cheese, lascas de abacate e finas fatias de salmão cru) e Toasts Caprese (pão italiano selado na chapa, muçarela de búfala, fatias de tomate e molho pesto). As duas acompanham pequena salada de folhas.
Sandwiches e Burgers
Na área de Sandwiches, três novas opções montadas em pão de provolone e acompanhadas de batatas rústicas:

The Rooster: peito de frango marinado e empanado com farinha panko, coberto com muçarela derretida, maionese especial, mostarda, mel e salada de tomate com rúcula e beterraba.
Pulled Pork: suculenta costelinha de porco desfiada ao molho BBQ, salada de repolho americana (coleslaw), maionese especial e mel.
Minute Steak: deliciosas tiras de steak com tempero do chef, uma camada generosa de queijo derretido, azeitonas pretas, cenouras, alface romana e molho blue cheese.

E para finalizar, o suculento Australian Burger. Feito com pão australiano, hambúrguer de 150g de short ribs, shimeji, sunomono (pepino agridoce), queijo Brie, salada com mel, maionese especial Mustang Sally e bacon. Acompanha fritas no formato de preferência do cliente: tradicional, crinkle ou
rústicas.
Feitos na grelha
E por falar em suculência, que tal quatro novas opções de Prime Steaks? São elas:
Filet Argentino: escolha o ponto de sua preferência, deste que é um dos cortes de maior sucesso no Brasil. Acompanha cebola caramelizada.
Fraldinha na Mostarda: todo o sabor e textura da fraldinha com o molho especial de mostarda da casa. Acompanha parmesão em lâminas.
Pork Shoulder: paleta suína grelhada em fogo forte e tempero especial Mustang Sally. Acompanha sunomono e molho BBQ.
Denver Steak: porção de short rib temperado com o dry rub especial do Mustang Sally e grelhado no fogo forte. Acompanha molho grill.

Todas as carnes são servidas em generosa porção de 500g, com acompanhamento de baguetes fatiadas e batatas rústicas.
Para expandir as fronteiras
Com 18 anos de história em Curitiba, o restaurante Mustang Sally se orgulha de sempre desenvolver novidades para atender os mais diferentes gostos dos curitibanos. Por isso, duas novas áreas do cardápio avançam as fronteiras tex-mex para agregar ainda mais alternativas norte-americanas: as pastas e os pokes. Prato típico havaiano, o poke já está disponível nas versões:

Salmon Poke: cubos de salmão acompanhados de lascas de abacate, rodelas de pepino e manga, sobre uma base de arroz com shoyu e couve refogada. Acompanha molho tonkatsu e limão.

Waikiki Poke: sobre uma base de macias panquecas americanas, misturam-se kiwis, framboesas, mirtilos, fatias de banana e morangos com iogurte natural. Para o toque especial, uma saborosa calda de frutas vermelhas. Acompanha molho de hortelã.

Já nas Pastas, agora é possível montar o prato da forma como desejar. Basta escolher a massa, o molho e o grelhado de sua preferência. No total são 4 opções de molho (ao sugo, bolonhesa, quatro queijos ou funghi), 6 tipos de massa (talharim tradicional, talharim verde, nhoque, papardelli com almôndegas, lasanha bolonhesa ou lasanha quatro queijos) e 4 grelhados (frango grelhado, frango empanado, hambúrguer e mignon).
Café da manhã ou sobremesa? Você é quem escolhe!
E para finalizar, que tal uma novidade tanto para sobremesa, quanto para quem quiser curtir um café da manhã nas unidades de shopping do Mustang Sally?

Tratam-se das tradicionais American Pancakes. Disponíveis na versão
Frutas Vermelhas (panquecas americanas regadas por uma calda de frutas vermelhas, acompanhadas de mirtilo, framboesa, amora e chantilly) e Chocolate (panquecas americanas regadas por uma calda de chocolate e chantilly, acompanhadas de Maple Syrup).

Quem desejar poderá acrescentar bola de sorvete e caldas extras de maple, chocolate ou frutas vermelhas.

Vale destacar que essas delícias também estão disponíveis para delivery e take away. Já quem está com saudades de curtir um típico diner norte-americano, com Rock’n Roll de trilha sonora para embalar aquela refeição sem pressa, vale conferir a programação musical da unidade Batel.

Todas as unidades do Mustang Sally estão seguindo os mais rigorosos protocolos de higiene e segurança necessários para o momento, como o distanciamento mínimo de 1,5m entre as mesas, álcool em gel em todos os ambientes, uso obrigatório de máscara ao entrar e transitar no local e uso ininterrupto do equipamento para toda a equipe do restaurante.

Serviço
Novo cardápio outono-inverno Mustang Sally
Mustang Sally Batel: Rua Cel. Dulcídio, 517 (esq. com D. Pedro II) – Batel. Mais informações: (41) 3018-8118.
Mustang Sally Shopping Palladium: Shopping Palladium Boulevard de restaurantes (Piso L3). Avenida Presidente Kennedy, 4121 – Portão. Mais informações: (41) 3212-3772.
Mustang Sally Shopping Mueller: Shopping Mueller Praça de alimentação (Piso G1). Avenida Cândido de Abreu, 127 - Centro Cívico. Mais informações: (41) 3077-3772.
Mustang Sally Shopping Pátio Batel: Av. do Batel, 1868 - Batel, Curitiba (PR). Informações pelo telefone: (41) 3512-6314.

Mais informações: www.mustangsally.com.br. Acompanhe também as novidades nas redes sociais do Mustang Sally. Facebook e Instagram: @mustangsallybar