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Festival Gastronômico do Costao reúne grandes chefs brasileiros com programação exclusiva em agosto

Resort promove uma viagem pelos sabores do Brasil e do mundo com menus especiais e experiências assinadas por chefs convidados

Prepare-se para uma experiência única no Festival Gastronômico do Costao. Divulgação/Costao
Depois do sucesso do Festival da Tainha realizado em junho, o Costao promove durante todo o mês de agosto uma nova celebração da alta gastronomia. O Festival Gastronômico 2026 reúne alguns dos principais nomes da culinária brasileira em uma programação exclusiva para os hóspedes do resort, em Florianópolis.

Com o conceito "Sabores do mundo e temperos da Ilha da Magia. Uma experiência que fica para sempre", o festival transforma a gastronomia em protagonista da hospedagem, oferecendo uma verdadeira imersão cultural por meio da culinária. A programação inclui almoços temáticos, ilhas gastronômicas, oficinas culinárias, encontros com chefs, sessões de fotos, menus degustação harmonizados e jantares exclusivos mediante reserva.

Festival Gastronômico do Costao é oportunidade de reunir a família. Foto: Divulgação/Costao
Ao longo de agosto, o público pode vivenciar diferentes tradições gastronômicas, passando pela cozinha amazônica, mineira, italiana, oriental, nordestina, sulista e catarinense, além de experiências inspiradas na cultura tropeira, na culinária vegana, nos sabores do Vale Europeu, da Serra Catarinense e das tradições da Ilha de Santa Catarina. Entre os convidados confirmados estão Saulo Jennings, Ronie Peterson, Marcelo Nogueira, Roberto Bocabello, Dani Damasceno, Giovanna Grossi, Rodrigo Bellora, Salvatore Loi, Edson Yamashita e Rodrigo Oliveira, profissionais reconhecidos nacionalmente por suas trajetórias e contribuições à gastronomia brasileira.

De acordo com o coordenador de Alimentos & Bebidas (A&B) do Costao e responsável pela curadoria do festival, Nahuel Augotr, a proposta foi reunir chefs que representam diferentes regiões, culturas e estilos gastronômicos. "Depois da excelente receptividade do Festival da Tainha, ampliamos essa proposta com um evento que celebra a riqueza da gastronomia brasileira. Selecionamos chefs que, além da excelência técnica, compartilham histórias, tradições e identidade em cada prato. Nosso objetivo é proporcionar experiências que despertem emoções e transformem cada refeição em uma lembrança pra sempre do Costao."

A equipe de gastronomia do Costao também participa do festival. Foto: Divulgação/Costao
Além da participação dos chefs convidados, a equipe de gastronomia do Costao também assina diversas experiências ao longo do festival, valorizando ingredientes regionais, produtores locais e a identidade gastronômica catarinense, característica presente na cozinha do resort durante todo o ano.

Mais do que um festival, a iniciativa reforça o posicionamento do Costao como um destino onde gastronomia, hospitalidade, cultura e entretenimento caminham juntos, oferecendo experiências exclusivas para toda a família em um dos cenários mais emblemáticos de Florianópolis.

SERVIÇO - FESTIVAL GASTRONÔMICO COSTAO 2026
Quando: de 03 a 28 de agosto de 2026
Onde: Costao do Santinho Resort, Florianópolis (SC)
Períodos disponíveis para hospedagem: 30/07 a 03/08; 03/08 a 06/08; 05/08 a 07/08; 07/08 a 10/08; 12/08 a 14/08; 14/08 a 17/08; 20/08 a 23/08 e 26/08 a 30/08.
Chefs convidados: Saulo Jennings, Ronie Peterson, Marcelo Nogueira, Roberto Bocabello, Dani Damasceno, Giovanna Grossi, Rodrigo Bellora, Salvatore Loi, Edson Yamashita e Rodrigo Oliveira.
Reservas: www.costao.com.br ou 0800 048 1000.

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Shopping Estação transmite Brasil x Noruega em telão gigante com pagode e chuva de figurinhas

Com o maior telão indoor de Curitiba, transmissão em parceria com a Rede Massa e programação gratuita, empreendimento recebe torcedores neste domingo (05/07)
O Shopping Estação se prepara para mais uma grande festa na Copa. O empreendimento tem chamado a atenção na cidade por reunir uma grande e animada torcida durante os jogos da Seleção e promete repetir o clima de arquibancada neste domingo (05/07), na transmissão da partida entre Brasil e Noruega, às 17h, em uma programação especial que começa mais cedo, com show do Pagode da Begui, às 15h30, antes da bola rolar.
O shopping instalou o maior telão indoor de Curitiba, além de pontos extras de transmissão distribuídos pelo empreendimento. A ação é realizada em parceria com a Rede Massa e tem transformado o local em um ambiente seguro, confortável e com clima de estádio para toda a família.
Para deixar a torcida ainda mais animada, o Shopping Estação promove uma chuva de figurinhas a cada gol do Brasil marcado durante o tempo regulamentar ou na prorrogação. Caso a partida seja decidida nos pênaltis, a ação não será realizada a cada cobrança, considerando apenas os gols marcados durante o jogo.
Além da transmissão, o público ainda pode aproveitar os últimos dias do espaço Nostalgia Gamer, com jogos clássicos de futebol que fazem sucesso entre crianças e adultos. Outra atração é a possibilidade de jogar futebol no próprio telão gigante do shopping, de segunda a sexta-feira, das 14h às 15h, proporcionando uma experiência divertida e diferente para os visitantes entrarem ainda mais no clima da competição.
Toda a programação é gratuita e aberta ao público.
Serviço
Brasil x Noruega no Shopping Estação
Data: domingo (05/07)
Horário do jogo: 17h
Show Pagode da Begui: 15h30
Entrada gratuita
Shopping Estação - Praça de Alimentação
Av. Sete de Setembro, 2775 - Rebouças
Curitiba (PR)
www.shoppingestacao.com.br
https://www.instagram.com/ shopping_estacao/

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Férias de julho: perfumes em miniatura ganham espaço na nécessaire e facilitam a rotina de quem vai viajar

Frascos compactos unem praticidade, estilo e variedade para acompanhar diferentes momentos das férias
Com a chegada das férias de julho, cresce a procura por itens que facilitem a organização da bagagem sem abrir mão do estilo e do autocuidado. Entre eles, os perfumes em miniatura vêm conquistando espaço por serem práticos, leves e ideais para acompanhar desde viagens de avião até passeios de fim de semana. Além de ocuparem pouco espaço na nécessaire, permitem variar as fragrâncias de acordo com a ocasião, sem a necessidade de carregar frascos maiores.
Atenta a esse comportamento, a Ciclo Cosméticos reúne diferentes opções em formatos compactos que combinam praticidade e personalidade. Um dos destaques é o Kit Jardin, composto por cinco fragrâncias em miniatura que convidam o consumidor a experimentar diferentes perfis olfativos em um único produto. A proposta é transformar o perfume em uma experiência, permitindo escolher a essência que mais combina com cada momento da viagem. Além da praticidade, o kit também incentiva a criação de combinações entre as fragrâncias por meio da técnica de layering (sobreposição de perfumes), possibilitando composições mais personalizadas e naturais para diferentes ocasiões.
Outra aposta da marca são os Body Splashs Youly em charms bags, ou "body splashs chaveirinho", acessórios que permitem prender o produto na mochila, bolsa ou mala, mantendo a fragrância sempre à mão. A combinação entre funcionalidade e design acompanha uma tendência crescente de produtos que também funcionam como acessórios de estilo.
Para quem busca ainda mais praticidade no dia a dia, a linha Like Me oferece perfumes de bolso, desenvolvidos para caber facilmente na bolsa, mochila ou até mesmo no bolso da calça, tornando possível reaplicar a fragrância ao longo do dia, seja durante uma viagem, um passeio ou uma programação especial das férias.
Já as linhas Kiss e Hello Hello contam com versões de 50 ml, tamanho considerado ideal para quem deseja levar um perfume completo sem ocupar muito espaço na bagagem. Os frascos unem portabilidade e bom rendimento, sendo uma alternativa para quem prefere viajar apenas com bagagem de mão ou manter uma fragrância sempre por perto.
Mais do que uma tendência de consumo, as miniaturas refletem uma nova forma de se relacionar com a perfumaria. Em vez de apostar em uma única fragrância, muitos consumidores passaram a montar uma coleção de perfumes compactos para variar conforme o humor, o destino ou a ocasião. No caso do Kit Jardin, essa versatilidade se amplia ao permitir o uso das fragrâncias individualmente ou em camadas, criando combinações únicas e adaptadas ao estilo de cada pessoa. Nas férias, essa flexibilidade faz ainda mais sentido: um body splash refrescante para o dia, uma fragrância floral para um passeio e um perfume mais marcante para um jantar especial.
Pequenos no tamanho, mas grandes em praticidade, os perfumes em miniatura mostram que é possível levar personalidade e sofisticação para qualquer lugar, tornando as férias ainda mais leves, organizadas e perfumadas.

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Le Cordon Bleu traz ao Brasil um de seus grandes mestres em vinhos e hospitalidade

O Le Cordon Bleu Brasil, unidade São Paulo recebe, no próximo dia 17 de julho, Matthieu Longuère, Master Sommelier e Wine Development Manager do Le Cordon Bleu Londres, para uma masterclass exclusiva dedicada à harmonização, ao serviço e às tendências que vêm transformando o setor em escala global. Reconhecido internacionalmente por sua atuação na formação de novas gerações de especialistas e por sua contribuição ao setor de hospitalidade, Longuère é detentor do título de Master Sommelier concedido pela Court of Master Sommeliers do Reino Unido, uma das certificações mais prestigiadas e rigorosas mundialmente e alcançada por um grupo extremamente seleto de profissionais. Desde a criação do exame, em 1969, por volta de 300 profissionais alcançaram essa distinção.

Após começar sua carreira na França, Matthieu Longuère mudou-se para a Inglaterra para iniciar uma trajetória que o levaria a ocupar cargos de head sommelier nos principais hotéis e restaurantes do país, como o Lucknam Park Hotel e o luxuoso Hotel du Vin. Em 2000, depois de ser premiado como Melhor Sommelier do Reino Unido pela Competition Trophée Ruinart, Matthieu juntou-se ao restaurante La Trompette, com uma estrela Michelin, onde conquistou diversos prêmios por sua carta de vinhos.

Atualmente, dirige o Diploma in Wine, Gastronomy and Management no Le Cordon Bleu Londres e desenvolve e ministra os cursos de curta duração sobre vinhos e bebidas no Instituto, além de atuar como jurado em concursos de vinhos por todo o Reino Unido.

A masterclass propõe uma reflexão sobre temas como a valorização do serviço, as novas demandas dos consumidores e o papel do vinho em uma indústria cada vez mais conectada à sustentabilidade, à hospitalidade e à formação profissional. Os participantes terão a oportunidade de vivenciar uma harmonização, explorando a interação entre diferentes rótulos e preparações gastronômicas.

"Os consumidores estão mais curiosos, mais informados e mais abertos a descobrir novas experiências. Isso transforma a forma como pensamos o vinho, o serviço e a hospitalidade", destaca Matthieu.

Serviço

Materclass com Matthieu Longuère, Master Sommelier e Wine Development Manager do Le Cordon Bleu Londres

Data: 17 de julho de 2026
Horário: 19h às 22h
Endereço: R. Natingui, 862, 1º andar – Le Cordon Bleu - Vila Madalena, São Paulo – SP
As vagas são limitadas.
Para se inscrever acesse o link

Sobre Le Cordon Bleu
Le Cordon Bleu é a principal rede global de institutos de artes culinárias e gestão de hospitalidade, com uma herança de 130 anos. A rede mantém presença global com 35 escolas em mais de 20 países, formando cerca de 20 mil alunos de mais de 100 nacionalidades diferentes todos os anos. As técnicas culinárias tradicionais francesas permanecem no coração do Le Cordon Bleu, mas seus programas acadêmicos são constantemente adaptados para incluir novas tecnologias e as inovações necessárias para atender às necessidades crescentes da indústria. Presente no Brasil desde 2018, possui unidades no Rio de Janeiro e em São Paulo, onde oferece programas de alta qualidade, como o Grand Diplôme, o Diploma de Cozinha Brasileira, o Diplôme de Wine & Spirits, Diplôme de Plant-Based, entre outros.

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Vinícola Santa Rita se destaca no relatório de Tim Atkin de 2026 com reconhecimentos importantes e três vinhos entre os “Vinhos do Ano”

Pewën de Apalta 2024, Gran Chiriquí 2023 e Floresta Sauvignon Blanc 2024
foram incluídos entre os melhores vinhos do ano. Enquanto Teresita Ovalle foi reconhecido como uma “Estrela em Ascenção do Ano”


Créditos Divulgação

A vinícola Santa Rita recebeu um reconhecimento no relatório de 2026 do crítico britânico e Master of Wine, Tim Atkin, produzido pela primeira vez em colaboração com a renomada jornalista Amanda Barnes MW, consolidando o posicionamento de seus vinhos em diversas categorias e destacando tanto seu portfólio quanto o talento de seus enólogos.

Entre as principais conquistas do ano, a enóloga Teresita Ovalle foi distinguida como "Estrela em Ascensão do Ano", um prêmio que reconhece seu trabalho à frente da linha Floresta e sua contribuição para a evolução estilística da Santa Rita.

Em termos de vinhos, três rótulos foram incluídos entre os "Vinhos do Ano": Pewën de Apalta 2024, Gran Chiriquí 2023 — um novo Chardonnay icônico do Vale do Limarí — e Floresta Sauvignon Blanc 2024, refletindo a diversidade de origens e estilos dentro do portfólio.

O Pewën de Apalta 2024 recebeu 97 pontos, posicionando-se como um dos vinhos mais bem avaliados no relatório. Elaborado a partir de vinhas antigas de Carmenère plantadas em solos graníticos, destacou-se pela sua potência e elegância, com um equilíbrio e persistência excepcionais.

O Gran Chiriquí 2023, com 95 pontos, marca um novo passo no desenvolvimento de vinhos brancos de alta gama da vinícola. O novo Chardonnay da vinícola é produzido no setor de Las Peñas, no Vale do Limarí, influenciado pelo Oceano Pacífico. Apresenta um perfil definido por notas cítricas, de concha de ostra e um subtil caráter cremoso resultante do seu amadurecimento sobre as borras.

Já o Floresta Sauvignon Blanc 2024 também recebeu 95 pontos, consolidando a sua posição após a sua primeira colheita. Originário do Vale de Leyda, destaca-se pelo seu caráter tenso e fresco, com camadas de fruta, notas minerais e um final vibrante.

Além dessas premiações, outros vinhos do portfólio receberam altas pontuações no relatório, reafirmando a consistência do projeto em diferentes origens e variedades, incluindo Floresta Carmenère 2024 e Floresta Field Blend Blanco 2024, ambos com 94 pontos, bem como Triple C 2022, Bougainville 2022, Floresta Chardonnay 2024, Floresta Cabernet Franc 2024 e Floresta Cabernet Sauvignon, todos com 93 pontos.

Esses resultados refletem uma linha de trabalho focada em aprofundar a identidade de origem e avançar em direção a estilos mais precisos, em linha com a evolução que a vinícola vem desenvolvendo nos últimos anos.

Sobre a vinícola Santa Rita
Eleita pela Forbes, uma das principais publicações em negócios, como a melhor vinícola do mundo. Fundada em 1880, no Chile, a Vinícola Santa Rita já foi premiada mais de 10 vezes como no ranking As Marcas de Vinho Mais Admiradas do Mundo, elaborado pela revista inglesa Drinks International, que classifica os 50 melhores produtores de vinho do mundo inteiro. Também por 12 vezes consecutivas, a marca levou o título de Winery of the Year, oferecido pela revista Wine & Spirits.

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Dipa Galeto & Grelhados chega a Gramado

Nova operação no coração da cidade amplia a presença da marca na Serra Gaúcha, reunindo galeto, grelhados e pizzas em um ambiente com capacidade para até 160 clientes

Nesta sexta-feira (3), o Dipa Galeto & Grelhados inicia a operação de sua nova unidade em Gramado. Localizado em frente ao Hotel Serra Azul, no coração da cidade, o restaurante recebeu um investimento de R$ 2 milhões e funcionará diariamente, das 11h30 às 22h30, com atendimento ininterrupto.

Com capacidade para receber até 160 clientes, o novo espaço chega com uma proposta que combina rapidez, qualidade e o sabor da culinária típica da imigração italiana na Serra Gaúcha. O cardápio contempla o tradicional prato expresso da rede, com opções de galeto, massas, carnes e acompanhamentos, além de pizzas, ampliando as alternativas para moradores e turistas em diferentes momentos do dia. Para acompanhar as refeições, a unidade oferecerá vinhos Di Paolo e Paulo Geremia, além de uma ampla variedade de bebidas.

A chegada do Dipa Galeto & Grelhados fortalece a presença do Grupo Di Paolo em Gramado, onde o restaurante Di Paolo já está consolidado. Criado em 2020, o Dipa Galeto & Grelhados já soma 10 unidades em operação no Rio Grande do Sul. Ainda este ano, o Grupo Di Paolo dará continuidade ao seu plano de expansão nacional com a abertura de uma unidade do Di Paolo em Brasília.

Sobre o Di Paolo
O Di Paolo começou sua trajetória em 1994, em Garibaldi, na Serra Gaúcha, pelo sócio-fundador Paulo Geremia, que é o 12º filho de uma família de imigrantes italianos vindos em 1890 da Província de Vicenza, na região do Vêneto. O restaurante nasceu dentro destas raízes, trazendo à mesa a cultura alimentar dos imigrantes italianos estabelecidos na Serra Gaúcha.

Hoje, o Di Paolo é um dos mais tradicionais restaurantes de culinária da Serra Gaúcha, presente em 18 cidades e cinco estados, com unidades em Bento Gonçalves, Caxias do Sul, Garibaldi, Gramado, Porto Alegre, Recanto Maestro, Torres e Novo Hamburgo, no Rio Grande do Sul. Além de Itapema (SC), Chapecó (SC), Foz do Iguaçu (PR), Curitiba (PR), São Paulo (Capital), Sorocaba (SP), Campinas (SP), São José dos Campos (SP), Campos do Jordão (SP) e Rio de Janeiro (RJ).

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Armazém Garagem Bar promove Festa Julina Country com shows, danças e comidas típicas, em Curitiba

Evento gratuito acontece neste final de semana com atrações musicais, aulas de dança, comidas julinas, um bazar com produtos para Pin-Ups e atividades para toda a família

O Armazém Garagem Bar promove mais uma edição tradicional Festa Julina Garagem, evento gratuito que reúne música ao vivo, gastronomia típica, atividades para crianças e atrações inspiradas no universo western e da música country. A programação começou no último final de semana e segue neste sábado (04) e domingo (05) a partir das 11h, em Curitiba.

"A nossa tradicional Festa Julina tem uma proposta diferente, é inspirada no universo country e western, que é inspirada no velho oeste norte-americano. É uma programação especial para toda a família", destaca um dos organizadores do evento, Jean Santos.

O público terá apresentações musicais de artistas de diferentes regiões do Paraná. As bandas Jorge Texas Solo, Lucky4, Country Jam Duo, D’Folks Duo e Black Bear Ranch animam a festa no sábado (04).

Já no domingo (05), o palco recebe Carlo Piccolo Solo, Décio Caetano Trio e Black Bulls. No domingo, será transmitida a partida do Brasil contra a Noruega na Copa do Mundo 2026.

Além das apresentações, o público poderá aproveitar uma decoração em clima julino, com espaços cenográficos para fotos, brincadeiras para as crianças, exposição de carros antigos, e um bazar com venda de chapéus, discos de vinil e outros itens ligados à cultura country.

Uma novidade deste ano é a aula de Line Dance, tradicional dança country norte-americana, com a professora Ju Rech. É uma atividade que promete envolver o público durante a festa. O evento também terá um bazar com produtos que remetem a estética Pin-Up (Pin-Up Girls são mulheres retratadas em ilustrações ou fotos com estética vintage, principalmente dos anos 40 e 50).

Na praça de alimentação, não faltarão os sabores tradicionais das festas julinas. O público encontrará milho cozido, pinhão, pastel, cachorro-quente, canjica, bolo de milho, além de outras delícias típicas da época.

Com entrada e estacionamento gratuitos, a Festa Julina Garagem convida o público a comparecer caracterizado com trajes caipiras ou country para aproveitar a experiência de forma completa.

Serviço

Festa Julina do Armazém Garagem 2026

Datas: 4 e 5 de julho (sábado e domingo)
Local: Armazém Garagem Bar
Endereço: Rodovia Curitiba – Ponta Grossa (BR-277), nº 2630 – Santo Inácio – Curitiba (PR)
Horário: início às 11h
Entrada: Gratuita
Estacionamento: Gratuito
Mais informações: Instagram @armazemgaragem

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Crossroads convida Curitiba para celebrar seus 29 anos com mais de 10 horas de rock neste sábado

Crossroads convida Curitiba para celebrar seus 29 anos com mais de 10 horas de rock neste sábado
Festa de aniversário conta com dois palcos, sete bandas, entrada gratuita até às 18h, gastronomia e atrações especiais ao longo do dia
Neste sábado, dia 4 de julho, o Crossroads abre as portas para celebrar uma data que faz parte da história do rock em Curitiba. A casa completa 29 anos e convida o público para uma grande festa de aniversário, com mais de dez horas de música ao vivo, dois palcos, gastronomia, feira de expositores, drinks e entrada gratuita até às 18h.

A programação começa às 15h e reúne artistas que representam diferentes momentos da trajetória do rock e da própria história do Crossroads. No Palco Thunder se apresentam Radiophonics, com especial dedicado ao Oasis e ao brit rock, Milk'n Blues e República Pine. Já o Palco Cross recebe Crackerjack Band, Syd Vinícius, The Elder e Candyman Club, levando ao público clássicos do rock, hard rock, metal e post-punk até a madrugada.

Mais do que comemorar um aniversário, a proposta é reunir diferentes gerações que fizeram parte da trajetória da casa ao longo de quase três décadas. Desde 1997, o Crossroads acompanha as transformações da cena musical sem abrir mão daquilo que sempre definiu sua identidade: ser um ponto de encontro para quem vive o rock.

E neste sábado a comemoração tem um significado especial. É o momento de celebrar 29 anos de histórias construídas entre palcos, músicos e milhares de pessoas que fizeram do Crossroads muito mais do que um bar.

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Serviço
29 anos do Crossroads

Data: Sábado, 4 de julho

Horário: A partir das 15h

Local: Crossroads

Endereço: Av. Iguaçu, 2310 – Água Verde – Curitiba (PR)

Entrada: Gratuita até às 18h.

Programação
Palco Thunder

15h30 – Radiophonics (Especial Oasis/British Rock)
17h30 – Milk'n Blues
19h30 – República Pine

Palco Cross

18h30 – Crackerjack Band
20h30 – Syd Vinícius
22h30 – The Elder
0h30 – Candyman Club

Mais informações:
https://www.instagram.com/barcrossroads/

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Curitiba sedia uma das maiores Feiras de Cutelaria do Brasil neste fim de semana

Com palestras, demonstrações de forja, sorteios de facas, exposição de peças raras e históricas, Knife Show Curitiba estima público de 3 mil visitantes

A capital paranaense vai sediar a nona edição da Knife Show Curitiba – Feira e Exposição de Facas e Artigos de Cutelaria. O evento, considerado um dos maiores do Brasil no segmento, vai reunir mais de 100 expositores, incluindo fabricantes de instrumentos de corte, colecionadores, fornecedores e compradores nacionais e internacionais.

A 9ª Knife Show Curitiba acontecerá nos dias 4 e 5 de julho (sábado e domingo), na Associação Atlética do Banco do Brasil (AABB), no bairro Tarumã, terá praça de alimentação e telões para transmitir os jogos da Copa do Mundo de Futebol. São esperados cerca de 3 mil visitantes de todo o Brasil e do exterior.

Os ingressos já estão à venda pelo Disk Ingressos com valores a partir de R$ 20. Para as famílias, há a opção do combo para 4 pessoas por R$ 70. Quem adquirir o bilhete online e de forma antecipada terá acesso prioritário no evento e ainda vai concorrer ao sorteio exclusivo de uma faca Morakniv Craftline.

Múltiplas atrações

A programação contará com palestras, demonstrações de forja ao vivo, sorteios de facas e exposição de peças raras — como facas artesanais, militares, domésticas, customizadas, de chefs, de caça, artísticas e funcionais —, além de punhais, navalhas, adagas, facões, machados, espadas históricas, itens colecionáveis e diversos insumos para o setor.

Outros artigos como afiadores, bainhas, chairas, lixas, madeiras nobres, tábuas artesanais, espetos, garfos, couros certificados, pinos, temperos, embutidos, defumados, acessórios, ferramentas, canivetes, lâminas primitivas e indígenas também estarão expostos e poderão ser adquiridos no local.

Além dos amantes da cutelaria tradicional, são esperados apaixonados por cozinha, churrasco e entusiastas de peças históricas. A feira oferece uma imersão que vai desde facas exclusivas de alta gastronomia até machados e espadas raras de colecionadores renomados.

Crescimento histórico e atrações ao vivo

A nona edição da Knife Show Curitiba será a maior da sua história. Com previsão de 30% a mais de expositores, o espaço ampliado da AABB vai permitir agregar novos nichos de mercado e expandir a área de gastronomia.

Os organizadores vão realizar diversos sorteios de facas e outros brindes a cada duas horas, durante todo o evento. No sábado (4/7), haverá duas demonstrações de forja ao vivo e outras duas no domingo (5/7). Entre os participantes confirmados estão o premiado e renomado cuteleiro Milton Rodrigues, o “Miltão das Facas” (@miltaodasfacas), e do influencer da cutelaria, Dorival Junior (@djrcutelaria), que vão mostrar ao público como se transforma o aço bruto em uma lâmina de corte afiada.

“O evento cresceu significativamente nos últimos anos. Por isso, migramos para um local maior, visando proporcionar mais conforto e comodidade aos participantes e visitantes. Com todos esses atrativos, pretendemos que os negócios sejam ampliados em mais de 50% em relação ao ano passado, movimentando mais de um milhão de reais em vendas”, explica o organizador, Marcelo Tokars.

Perfil da cutelaria no Paraná e no Brasil

A história da cutelaria no Brasil tem forte ligação com a tradição gaúcha, a cultura do campo e a produção de ferramentas de trabalho. Nas últimas décadas, porém, o setor passou por uma transformação significativa. Hoje, além das facas utilitárias, o mercado é composto por peças artesanais de alto padrão, produtos personalizados, facas para chefs de cozinha, equipamentos para churrasco, artigos para caça esportiva, pesca e colecionismo.

Outro fenômeno recente é o crescimento da chamada “cutelaria autoral”, em que cada peça é produzida manualmente e assinada pelo cuteleiro. Dependendo dos materiais utilizados, do acabamento e da exclusividade, algumas peças podem alcançar valores superiores a R$ 15 mil.

Especialistas apontam que as redes sociais, os programas gastronômicos e o fortalecimento da cultura do churrasco premium ajudaram a ampliar a visibilidade do setor, atraindo novos consumidores e profissionais para a atividade.

“Vale ressaltar que a cutelaria artesanal do Paraná está entre as melhores do Brasil e do Mundo. Quando se compara a qualidade dos produtos fabricados artesanalmente no Paraná, estamos acima de muitos países. Ou seja, os cuteleiros artesanais que existem no estado fazem um trabalho de excelência e vendem suas peças para todo o Brasil e exterior”, destaca Marcelo Tokars.

O que deixa uma faca valiosa?

No universo da cutelaria, o valor de uma faca pode variar significativamente. A diferença de preços se justifica por uma combinação de fatores:

1) Materiais de excelência: Aço de alta performance (como damasco, inox ou carbono), cabos em materiais nobres (madeiras estabilizadas, chifre, micarta, titânio, entre outros) e acabamentos de precisão.

2) Execução artesanal impecável: Facas forjadas ou trabalhadas inteiramente à mão demonstram o domínio técnico do cuteleiro. Linhas simétricas, encaixes perfeitos e polimento preciso são marcas de uma faca premium.

3) Design exclusivo: Projetos originais, identidade estética própria do artesão e soluções criativas de ergonomia e funcionalidade são altamente valorizados por colecionadores.

4) Assinatura do cuteleiro: O renome do artesão é um fator decisivo. Peças feitas por mestres cuteleiros ou profissionais premiados tornam-se itens de alto prestígio.

5) Raridade e edição limitada: Facas feitas em número reduzido ou com características irreplicáveis (como padrões únicos de aço damasco) despertam grande interesse comercial.

Já as facas antigas e históricas são precificadas pelo estado de conservação, material, antiguidade, contexto histórico, origem, raridade, integridade estrutural e documentação de proveniência. Esse tipo de peça pode ter valor funcional, colecionável, artístico ou até museológico.

“No universo da cutelaria artesanal, cada faca conta uma história. É por isso que eventos como esse se tornam vitrines de alto nível, onde o público pode conhecer de perto essas joias de aço que unem tradição, inovação e paixão pelo ofício”, destaca Tokars.

Serviço:

O quê: Nona edição da Knife Show Curitiba – Feira e Exposição de Facas e Artigos de Cutelaria

Quando: Dias 4 e 5 de julho (sábado, das 10h às 20h; domingo, das 10h às 18h)

Onde: Associação Atlética do Banco do Brasil (AABB Curitiba) — Av. Victor Ferreira do Amaral, 771, Tarumã

Quanto:

2º Lote Online – R$ 20 (individual) ou R$ 70 (combo família 4 pessoas)

3º Lote Online e Presencial – R$ 25 (individual) ou R$ 90 (combo família 4 pessoas)

Vendas antecipadas pelo Disk Ingressos

Sorteio exclusivo: Ingressos adquiridos online e antecipadamente concorrem a uma faca Morakniv Craftline e outros brindes

Crédito da foto: Paulo Turossi

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Julho começa com programação variada no Jokers

A primeira semana de julho está com uma programação variada no Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro-Histórico). Na quinta (02) tem o show acústico da banda Live Transmission com repertório de rock dos anos 80 e 90. Na sexta (03) show comemorativo aos dois anos da banda Brian Storm tocando os hits do Artic Monkeys e muitos sucessos do indie rock. E a semana encerra no sábado (04) com a noite Curitiba Rock n’Pole e a apresentação de Pole Dance ao som da banda Hell Kabong com o melhor do rock nacional e internacional.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 25 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351. No Jardim de Inverno da casa está aberta ao público a exposição "Era Uma Vez no Contestado" com obras do quadrinista André Caliman que revisita a Guerra do Contestado, conflito ocorrido entre 1912 e 1916 na divisa entre Paraná e Santa Catarina.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 04 de julho:

QUINTA 02 JUL, 20 horas– Show acústico com a banda Live Transmission, no repertório clássicos de rock dos anos 80 e 90. Entrada franca.

SEXTA 03 JUL, 20 horas – Show comemorativo aos dois anos da banda Brian Storm no repertório os sucessos do Artic Monkeys, The Strokes, Two Door Cinema Club, The Neighbourhood, Franz Ferdinand, The Black Keys, The Killers, Cage The Elephant, The Kooks entre outros. Ingressos R$25– pelo site da MeAple.

SÁBADO 04 JUL, 21 horas – Festa Curitiba Rock n’Pole e a apresentação de Pole Dance ao som da banda Hell Kabong com o melhor do rock nacional e internacional. Ingressos a R$50 – a partir das 20 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa.

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De um pequeno espaço para um restaurante com 150 lugares: Don Max cresce sem perder a essência que conquistou Curitiba

Um ano após a mudança para o novo endereço, restaurante amplia a capacidade de atendimento, fortalece o cardápio, passa a abrir aos domingos e mostra que é possível crescer preservando a identidade construída ao longo de 30 anos

Quem conheceu o Don Max quando ele funcionava em um pequeno espaço, onde muitas vezes os clientes aguardavam uma mesa sentados em banquinhos na calçada, talvez custe a acreditar na transformação vivida pelo restaurante. Um ano após a mudança para o novo endereço, no bairro Água Verde, a casa passou a receber até 150 pessoas sentadas, ampliou os ambientes, fortaleceu o cardápio e passou a abrir também aos domingos. O que permaneceu exatamente igual foi a essência que transformou o Don Max em um dos restaurantes mais queridos de Curitiba.

Durante quase três décadas, o restaurante conquistou clientes pela proximidade no atendimento, pela cozinha de qualidade e pelo ambiente acolhedor. Crescer sempre esteve nos planos, mas a mudança de endereço carregava um desafio importante: ampliar a estrutura sem perder a personalidade que tornou a casa uma referência na gastronomia curitibana.

"O Don Max cresceu, mas nunca quis deixar de ser aquele restaurante onde o cliente entra e se sente em casa. Quando vejo famílias que frequentavam o antigo endereço hoje ocupando um salão muito maior, tenho a certeza de que conseguimos evoluir sem perder nossa identidade", afirma o fundador Paulo Zanatta.

Hoje, a estrutura oferece muito mais conforto aos clientes. O restaurante ganhou novos ambientes, área externa, uma operação mais moderna, carta de vinhos ampliada, novos drinks e um cardápio ainda mais completo. A programação musical também foi fortalecida, transformando o Don Max em um endereço que reúne gastronomia, música e convivência ao longo da semana.

Apesar da ampliação, a cozinha continua preservando os pratos que marcaram sua história. Clássicos como a berinjela gratinada, o Max Parmegiana, o tradicional barreado, o mignon ao molho de shitake e gengibre permanecem entre os favoritos dos clientes. Ao longo deste primeiro ano no novo endereço, o cardápio também ganhou novas entradas, petiscos, pratos para compartilhar, drinks e uma carta de vinhos ampliada, acompanhando a evolução da casa sem abrir mão da identidade gastronômica construída ao longo de três décadas.

Para acompanhar esse crescimento, o restaurante também ampliou sua equipe e investiu em novos processos internos.

"Crescer significou ampliar equipe, cozinha, operação e atendimento. Nosso desafio era fazer tudo isso sem perder o cuidado com cada detalhe. Hoje conseguimos receber muito mais pessoas, mas continuamos acreditando que a qualidade da gastronomia e o acolhimento são os principais ingredientes do Don Max", destaca Márcia Almeida, sócia e administradora da casa.

Domingo em família

Outra novidade desta nova fase é a abertura do restaurante também aos domingos. A proposta é transformar o tradicional almoço de domingo em um momento de encontro, reunindo famílias e grupos de amigos em torno da mesa.

Além da gastronomia que consagrou o Don Max ao longo de seus 30 anos de história, os domingos contam com música ao vivo. O tradicional samba são embalados pelo tradicional samba e reforça o clima descontraído da casa, criando um ambiente perfeito para reunir diferentes gerações em torno da boa comida.

Um ano depois da mudança, o Don Max mostra que crescer não significa deixar a história para trás. Pelo contrário. Levou para o novo endereço tudo aquilo que conquistou gerações de curitibanos: boa gastronomia, atendimento próximo, música de qualidade e a sensação de estar em um lugar onde sempre vale a pena voltar.

Serviço

*Don Max Restaurante*
Rua Petit Carneiro, 394 – Água Verde – Curitiba

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Projeto “Big Belas Band na Escola” leva música instrumental gratuita e acessível a escolas de Curitiba

Iniciativa é uma parceria entre a Big Belas Band e a produtora Click Cultural; projeto contempla apresentações interativas, livretos educativos, audiodescrição, Libras e materiais em Braille, promovendo inclusão e incentivando a música para estudantes.

A música instrumental vai invadir as escolas de Curitiba com o projeto “Big Belas Band na Escola”, que une arte, educação e acessibilidade. A iniciativa, que visa levar o acesso à cultura de forma gratuita aos alunos, foi idealizada pela parceria entre a Big Belas Band e a produtora Click Cultural. O projeto prevê apresentações musicais interativas em instituições de ensino públicas e privadas da cidade, levando a experiência da big band diretamente para os estudantes. O projeto vai ser iniciado no dia 03 de julho na escola Prefeito Omar Sabbag, e as novas apresentações ainda serão confirmadas.

O repertório e as atividades são pensados para despertar o interesse pela música instrumental, estimular a curiosidade, formar novas plateias e ainda visa incentivar a formação de novos talentos musicais. O projeto proporcionará momentos de intensa conexão com a música, com os instrumentos e uma incrível e inspiradora experiência para um público que tem acesso restrito a esse tipo de informação cultural. Ao levar a big band para dentro do ambiente escolar, a iniciativa rompe barreiras geográficas e sociais, democratizando o contato com a música instrumental e oferecendo referências artísticas que muitos estudantes nunca tiveram a oportunidade de vivenciar.

Com formato dinâmico e pedagógico, as apresentações incluem demonstração de instrumentos, interação com os alunos, com o objetivo de proporcionar essa experiência para estudantes e, quem sabe, incentivá-los a explorar o universo musical, despertando neles a curiosidade e o encantamento que podem florescer em futuras trajetórias artísticas. Mais do que um evento pontual, a proposta semeia inspiração e abre portas para que cada jovem descubra, em si mesmo, a possibilidade de se expressar através da música.

Acessibilidade como pilar central

Um dos diferenciais do projeto é o compromisso com a inclusão. As escolas participantes serão selecionadas considerando condições de acessibilidade arquitetônica, como rampas, corrimãos, banheiros adaptados e sinalização adequada.

Pessoas com deficiência visual contarão com audiodescrição antes das apresentações, com informações sobre cenário, número de integrantes da banda e elementos visuais relevantes. Para estudantes com deficiência auditiva, haverá intérprete de Libras durante toda a apresentação.

O projeto também articula previamente com professores, tutores e monitores o atendimento a alunos com deficiência intelectual, garantindo que cada escola possa preparar e acompanhar os estudantes conforme suas necessidades.

Material educativo inclusivo

Além das apresentações, serão distribuídos gratuitamente livretos educativos para os alunos. Os materiais trazem conteúdos sobre a formação de uma Big Band, instrumentos musicais, músicos, curiosidades, atividades interativas e reflexões sobre a importância da música na educação.

Para garantir o acesso pleno, o projeto também produzirá versões dos livretos em Braille, voltadas a estudantes com deficiência visual. O conteúdo será utilizado em ambiente escolar com apoio das equipes pedagógicas, facilitando a compreensão por alunos com diferentes necessidades.

Democratização do acesso e legado digital

Todas as apresentações são gratuitas e realizadas dentro das escolas, ampliando o contato direto dos estudantes com a música instrumental. O formato educativo e interativo (com perguntas e respostas, demonstrações e atividades conduzidas por apresentador e professores) fortalece a formação de plateia e o acesso à cultura no ambiente escolar.

Sobre a Big Belas Band

A Big Belas Band é uma banda de jazz formada essencialmente por alunos e professores da UNESPAR - Escola de Música e Belas Artes do Paraná. Com um repertório diversificado que abrange jazz, rock, samba, bossa nova e outros estilos, a banda também apresenta arranjos exclusivos e possui três álbuns com composições próprias.

Sobre a Click Cultural

Sediada em Curitiba e representada por Paulo Bueno, a Click Cultural é uma produtora cultural e estúdio de criação que acredita na cultura como instrumento de transformação humana e social. A produtora desenvolve exposições imersivas, espetáculos, filmes e oficinas que celebram a diversidade brasileira e valorizam o aprendizado através da arte. Com produções realizadas em todo o Brasil, atua desde a concepção artística até a execução técnica, com projetos reconhecidos pela qualidade artística, inovação e acessibilidade.

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Conheça os campeões dos 27 circuitos do Comida di Buteco que disputam o título de Melhor Buteco do Brasil

Após vencerem as etapas regionais, os campeões avançam para a fase nacional. O resultado será anunciado em 8 de julho, em São Paulo

Renan Sorolla, proprietário do The House Smoked BBQ e campeão do Comida di Buteco São Paulo 2026
Crédito: João Manoel Barboza | Click Fotografia

A disputa pelo título de Melhor Buteco do Brasil está oficialmente aberta. Após a conclusão das etapas regionais do Comida di Buteco 2026, os campeões dos 27 circuitos espalhados pelo país avançam para a fase nacional do concurso, que irá definir os grandes vencedores da maior competição entre butecos do Brasil.

Os campeões disputam agora o reconhecimento máximo do concurso, cujo resultado será revelado no dia 8 de julho, durante cerimônia realizada no 033 Rooftop, em São Paulo. Na ocasião, serão anunciados os três melhores butecos do país e o grande campeão nacional da edição.
Campeões regionais classificados para a etapa nacional
Belém: Kassahara Boteco
Belo Horizonte: Us Motoca
Blumenau: Empório do Pastel
Brasília: Cuscuz Restaurante
Campinas: Maley Bistrô Bar
Curitiba: Bar Quintal Maria Flor
Florianópolis: Quintal 32
Fortaleza: Premium Petiscaria
Goiás: Casarão do Pastel
Joinville: Dovah Lanches e Shawarmas
Juiz de Fora: Don Juan Gastronomia e Eventos
Londrina: Duda Bar & Espetaria
Manaus: Aretê Delícias Regionais
Maringá: Casa do Guina Petiscaria
Montes Claros: Liu Casa Bar
Poços de Caldas: Buteco do Lucão
Porto Alegre: Resenha Gourmet
Recife: Espetinho no Prato
Ribeirão Preto: Bar Empório Paulistano
Rio de Janeiro – Baixada: Nosso Canto
Rio de Janeiro – Capital: Hora Extra Bar Gourmet
Rio de Janeiro – Niterói: Palitus Bar
Salvador: Panela de Barro
São José do Rio Preto: Empório do Caboclo
São Paulo: The House Smoked BBQ
Triângulo Mineiro: Villa di Suti
Vale do Aço: Bar Galpão
Mecânica da etapa nacional
Durante o mês de junho, cada vencedor regional recebeu a visita de três novos jurados - especialistas em gastronomia, jornalistas, influenciadores e apreciadores da cultura de buteco -, sendo um representante da própria cidade e dois vindos de outras regiões do país. A iniciativa tem como objetivo assegurar a imparcialidade da avaliação, ampliando a diversidade de olhares e evitando qualquer possibilidade de favorecimento.

Assim como na fase regional, os estabelecimentos recebem notas de 1 a 10 nos quatro quesitos avaliados. O petisco continua sendo o principal critério da competição, representando 70% da nota final. Atendimento, higiene e temperatura da bebida correspondem a 10% cada.

“Chegar à etapa nacional já é uma grande conquista para os proprietários dos butecos. Estamos falando dos melhores representantes de cada circuito, estabelecimentos que conquistaram seus públicos e se destacaram entre centenas de participantes. A fase nacional celebra a diversidade da cultura butequeira brasileira e reconhece histórias de dedicação, tradição e empreendedorismo que existem por trás de cada balcão. Agora, nos preparamos para conhecer o grande campeão nacional, aquele que representará o melhor da cultura butequeira do país em 2026”, afirma Filipe Tosta, diretor de Operações do Comida di Buteco.

Além do título, o vencedor nacional ganha projeção em todo o país, fortalecendo sua reputação e ampliando a visibilidade do negócio. O reconhecimento também valoriza o trabalho das famílias e equipes que mantêm viva a tradição dos butecos brasileiros.

A maior edição da história
O Comida di Buteco realizou em 2026 sua maior edição desde a criação do concurso. Ao todo, cerca de 1.200 butecos participaram da disputa em 27 circuitos distribuídos por 50 cidades brasileiras.
Com o tema “verduras”, os participantes desenvolveram petiscos inéditos comercializados pelo valor de R$ 40. Ao longo do concurso, público e jurados avaliaram os estabelecimentos considerando petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida, com peso igual entre a votação popular e a avaliação técnica. Agora, os campeões regionais entram na reta final da competição e aguardam o anúncio daquele que será coroado o Melhor Buteco do Brasil em 2026.

Serviço
26ª Comida di Buteco
Facebook: /comidadibuteco 
Instagram: _comidadibuteco 
Twitter: @_comidadibuteco 
Site: comidadibuteco.com.br 

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Casillero del Diablo apresenta Orlando Bloom como seu novo embaixador global

Casillero del Diablo, uma das marcas de vinho mais reconhecidas do mundo, da Viña Concha y Toro, apresenta o ator britânico Orlando Bloom como seu novo embaixador global. O ator será o protagonista da nova campanha internacional da marca, dando vida a uma peça audiovisual que narrará, em primeira pessoa, a famosa lenda de Casillero del Diablo.

Com uma destacada trajetória no cinema e na televisão, Orlando Bloom participou de algumas das produções mais bem-sucedidas da história do entretenimento, como O Senhor dos Anéis, Piratas do Caribe e mais recentemente The Cut e Deep Cover, consolidando-se como um dos atores mais reconhecidos e transversais de sua geração. Sua carreira lhe permitiu conectar com audiências de todo o mundo, conquistando milhões de pessoas, posicionando-se como um dos grandes ícones da indústria cinematográfica global, um artista cuja presença marcou gerações e cuja influência se projeta além do cinema.

“Para Casillero del Diablo, a incorporação de Orlando Bloom como embaixador global e protagonista de nossa nova campanha é um novo marco na história da marca. Trata-se de uma figura de alcance internacional, com uma carreira sólida, que encarna valores profundamente alinhados com nosso DNA: sofisticação, caráter, autenticidade e um olhar verdadeiramente global”, afirma Sebastián Aguirre, Gerente de Marketing Global de Casillero del Diablo.

“Fico muito orgulhoso de começar esta relação com Casillero del Diablo, uma marca com uma herança extraordinária e uma das histórias mais emblemáticas do mundo do vinho. A Lenda do Vinho está impregnada de mistério, caráter e uma autêntica teatralidade, o que a torna uma história fascinante. Algo que me entusiasma muito é dar vida a esse legado para um novo público global, honrando suas origens e reinventando-o de uma forma fresca, cinematográfica e contemporânea”, comenta Orlando Bloom.

Mais além de sua carreira artística, Orlando Bloom se destaca por seu compromisso com causas sociais e por sua ligação com marcas de prestígio internacional. É embaixador da UNICEF, participando ativamente em iniciativas humanitárias ao redor do mundo, e também embaixador da Porsche, refletindo sua proximidade com marcas premium que combinam design, inovação e excelência.

Como um elemento que reforça de maneira natural a conexão entre o ator e Casillero del Diablo, Orlando Bloom é reconhecido seguidor do Manchester United, clube que a marca patrocina desde o ano 2010, em uma das associações esportivas mais emblemáticas e duradouras do futebol mundial.

A nova campanha protagonizada por Orlando Bloom será implementada de maneira global nos próximos meses, sendo lançada no Chile, Reino Unido, Brasil, México, Irlanda, entre outros mercados. Esta peça colocará em valor a origem da lenda de Casillero del Diablo, fortalecendo o posicionamento da marca em seus principais mercados internacionais, conectando sua história com novas audiências ao redor do mundo.
Sobre Casillero del Diablo
Casillero del Diablo foi lançado em 1883 pela Viña Concha y Toro, e hoje está presente em quase 150 países, com mais de 60 milhões de garrafas vendidas por ano. De acordo com o relatório Global Wine Brand Index, da renomada consultoria inglesa Wine Intelligence. Casillero del Diablo é a marca de vinho mais poderosa da América Latina - e a segunda do mundo pelo 7º ano consecutivo.

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Pobre Juan celebra a temporada de inverno com parrilla e harmonizações

Casa especializada em parrilla argentina aposta em harmonizações e pratos quentes para transformar os dias frios curitibanos em momentos marcantes à mesa

Com a chegada das baixas temperaturas em Curitiba, a busca por momentos mais aconchegantes e marcantes ganha ainda mais força. No Pobre Juan, localizado no Pátio Batel e reconhecido como uma das principais referências em parrilla argentina no Brasil, o inverno encontra o cenário ideal: cortes preparados na brasa, pratos quentes e uma adega com rótulos cuidadosamente selecionados para harmonizar com cada escolha.

Durante a temporada mais fria do ano, a casa reforça sua proposta de combinar gastronomia e vinhos em uma experiência que valoriza sabores intensos e harmonizações pensadas para transformar cada refeição em um momento especial.

Combinações também pensadas para a estação
Entre as sugestões para o período estão pratos como o Risoto de Funghi Rodolfo Regini e o Gnocchi Tartufo, opções que ganham ainda mais protagonismo quando combinadas aos vinhos de importação própria do Pobre Juan: Mevi e Extramuros. Os rótulos foram pensados para complementar a intensidade dos ingredientes e ampliar a experiência sensorial à mesa.

Para os apreciadores dos clássicos da parrilla, cortes como o Bife de Chorizo, o Tomahawk e o Porterhouse seguem como protagonistas e encontram nos tintos encorpados da adega parceiros ideais para realçar aromas e sabores.

Uma seleção de rótulos para cada experiência
A adega do Pobre Juan é um espetáculo à parte. Localizada em posição central no salão, reúne rótulos de diferentes regiões produtoras do mundo, passando por países como Argentina, África do Sul, Austrália, Grécia e Israel, além de vinhos de boutique selecionados em Mendoza. O espaço traduz a proposta da casa de oferecer uma experiência completa, onde gastronomia e vinho caminham lado a lado.
Para aproveitar a temporada, o Pobre Juan recomenda reservas antecipadas pelo telefone (41) 3020-3670.

Um pouco sobre o Pobre Juan

Nascido em 2004, do desejo de um grupo de amigos em saborear boas carnes assadas na grelha argentina, o Pobre Juan é hoje uma das mais conceituadas casas de carnes do Brasil, com uma cozinha que, ao longo dos anos, foi muito além das parrillas. Sempre atento à necessidade de expandir o conhecimento da equipe de forma contínua para entregar uma experiência cada vez melhor aos clientes, foi pioneira no segmento a se aproximar dos chefs de cozinha para auxiliar no desenvolvimento de sua vocação gastronômica contemporânea, e a promover a vinda de grandes nomes do mundo da carne. Movimento que reafirma a veia inovadora da casa, que ao longo dos anos foi dando vazão ao seu lado mais gastronômico, com a inclusão de pratos e receitas que vão muito além da parrilla. Com ambiente agradável, excelência em carnes e uma carta de vinhos única, que inclui grandes clássicos de Bordeaux e Chianti, o grupo, que se tornou referência em inovação gastronômica, possui atualmente 16 restaurantes no Brasil, sendo quatro em São Paulo, duas em Belo Horizonte, uma em Alphaville, Rio de Janeiro, Campinas, Curitiba, Goiânia, Brasília, Recife, Manaus, Porto Alegre e Belém.

Serviço:

Restaurante Pobre Juan Curitiba

Endereço: Pátio Batel | Av. do Batel, 1868 – Batel, Curitiba (PR)

Reservas: (41) 3020-3670

Horários de funcionamento:

Almoço

Segunda a quinta: das 12h às 15h

Sexta: das 12h às 16h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h

Jantar

Segunda a sexta: das 19h às 23h

Sábado: das 12h às 23h

Domingo: das 12h às 20h

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Cooperativa Vinícola Garibaldi conquista 14 medalhas emconcursos internacionais

Marca foi reconhecida no Decanter World Wine Awards, maior competição de vinhos do mundo, e no Brazil Wine Challenge, principal concurso internacional realizado no Brasil

A Cooperativa Vinícola Garibaldi encerrou o primeiro semestre com uma sequência expressiva de reconhecimentos internacionais: 14 medalhas conquistadas em dois dos concursos mais relevantes do setor vitivinícola mundial. O principal destaque veio de Londres, onde a marca disputou o Decanter World Wine Awards (DWWA), considerado a maior competição de vinhos do mundo, e saiu com uma medalha de prata e duas de bronze. No Brazil Wine Challenge — único concurso internacional realizado no Brasil com chancela da Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV) —, a cooperativa acumulou mais onze medalhas, incluindo uma de Grande Ouro e, as demais, ouro.

Prata e bronze no maior palco mundial
Na 23ª edição do DWWA, realizada entre 4 e 8 de maio em Londres e com resultados divulgados em 17 de junho, cerca de 17 mil rótulos de quase 60 países foram submetidos à avaliação de mais de 240 especialistas de 35 nacionalidades. Nesse cenário de altíssima competitividade, três rótulos da linha super premium da Garibaldi receberam distinções. A medalha de prata foi ao espumante Garibaldi Acordes Extra Brut, elaborado com as variedades Chardonnay e Pinot Noir pelo método Tradicional. O produto utiliza exclusivamente o mosto flor, obtido por prensagem delicada, o que preserva o que há de mais nobre na fruta. Após a fermentação controlada de cada variedade, o corte passa pela segunda fermentação na própria garrafa, onde permanece por 24 meses em contato com as leveduras — etapa decisiva para a complexidade e o refinamento que fizeram o rótulo se destacar entre os avaliadores britânicos.

As duas medalhas de bronze coroaram o vinho Garibaldi Acordes Gran Reserva Chardonnay e o espumante Garibaldi VG Blanc de Blanc Nature. O Acordes Chardonnay também parte do mosto flor, fermentado em tanques de aço inox com rigoroso controle de temperatura e proteção contra oxidações, antes de amadurecer por seis meses em barricas de carvalho francês — processo que agrega camadas de complexidade ao perfil da bebida. Já o VG Blanc de Blanc, elaborado com 100% Chardonnay pelo método Charmat Longo, permanece 12 meses em contato com as leveduras durante a autólise, o que contribui para sua estrutura e riqueza aromática.

Medalhas no principal concurso do Brasil
Entre 16 e 19 de junho, em Bento Gonçalves, a Garibaldi também brilhou no Brazil Wine Challenge, agora em sua 13ª edição. O concurso reuniu 1.127 amostras de 19 países, avaliadas às cegas por mais de 90 especialistas de nove nacionalidades, consolidando-se como um dos mais importantes da América Latina.

O principal destaque da cooperativa foi o espumante Garibaldi VG Rosé Brut, premiado com a medalha de Grande Ouro. Elaborado com Chardonnay e Pinot Noir pelo método Charmat Longo, com 12 meses de autólise, o rótulo alcançou 94 pontos ou mais — pontuação exigida para essa distinção, concedida a no máximo 30% das amostras de cada categoria, o que torna a conquista ainda mais seletiva.

As demais dez medalhas, todas de ouro, distribuíram-se entre espumantes e vinhos da cooperativa. Entre as bebidas borbulhantes premiadas estão rótulos das linhas Garibaldi — Chardonnay, Moscatel, Prosecco Rosé, Viognier e Sur Lie — e Garibaldi Vero — Brut, Brut Rosé e Demi Sec Rosé. No segmento de vinhos, foram reconhecidos o Garibaldi Acordes Chardonnay e o Garibaldi VG Pálava, elaborado exclusivamente no Brasil pela cooperativa.
Juntos, os resultados dos dois concursos reafirmam a consistência produtiva da Cooperativa Vinícola Garibaldi e a capacidade de seus vinhos e espumantes de se posicionarem entre os melhores do mundo — tanto diante de júris internacionais em Londres quanto dos principais especialistas reunidos em solo brasileiro.

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Produtos da Cooperativa Vinícola Garibaldi recebem premiação em concursos internacionais. Crédito Daniela Radavelli
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Medalha de prata no DWWA, espumante Garibaldi Acordes Extra Brut. Crédito Daniela Radavelli
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Sur Lie também brilhou no Brazil Wine Challenge. Crédito Philogus