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Mustang Sally celebra 19 anos de atividades com a abertura de nova unidade em Curitiba

Localizado na Rua Munhoz da Rocha, bem próximo ao terminal, o Mustang Sally Cabral tem capacidade para 120 pessoas, deck exclusivo e música ao vivo

Em agosto, mês em que celebra 19 anos de existência, o Mustang Sally fará a abertura de sua quarta unidade em estilo diner norte-americano em Curitiba. Localizada no bairro Cabral, ela levará os sucessos do Mustang Sally para a Zona Norte da cidade, com música ao vivo e cardápio completo, com dezenas de pratos e drinks que celebram a culinária tex-mex.

“Abrimos o Mustang Batel com o objetivo de criar um autêntico ‘Diner Americano’ em Curitiba. Ao longo desses 19 anos, consolidamos nossa
culinária tex-mex servindo pratos e bebidas com alta qualidade, mas sempre atentos às preferências do nosso público e em um ambiente confortável, seguro e alegre”, explica Gustavo Griebeler, sócio-diretor do Mustang Sally.

Localizado na Rua Munhoz da Rocha, 1049, no Cabral, um dos bairros mais gastronômicos da capital, o Mustang Sally Cabral terá capacidade para 120 pessoas. A nova casa contará com dois ambientes distintos, com salão para 80 pessoas e um deck de frente para a rua para até 40 pessoas.

“Sempre foi um desejo nosso estar nesta parte da cidade e finalmente estamos concretizando. Esta é uma parte geograficamente muito importante e agora estaremos nos quatro cantos da cidade. Esperamos atender bem toda a região do Cabral, Bacacheri, Boa Vista, Juvevê e demais bairros da região, que são bem populosos e que a gente ainda não tinha uma atuação mais efetiva”, complementa Griebeler.

Lincoln Almeida, sócio-diretor do Mustang Sally, conta que um dos destaques do novo Mustang Sally Cabral será o happy hour, que seguirá o modelo da unidade Batel. De segunda a sábado, das 17h às 20h, o público poderá saborear diversas opções de pratos, drinks e outras bebidas a valores especiais.

“Futuramente, após algum tempo de maturação, entraremos servindo o Lunch Menu, um cardápio especial com diversas opções de pratos executivos para o almoço. Também teremos uma carta especial com vinhos, drinks e outros tipos de bebidas”, antecipa.

A abertura de uma nova unidade em formato de rua, marca a consagração do que o Mustang Sally oferece para os curitibanos: pratos fartos com muita qualidade, servidos em um ambiente descontraído, ideais para curtir sem pressa e celebrar com amigos e familiares.

Serviço

Nova unidade Mustang Sally Cabral
Rua Munhoz da Rocha, 1049, no bairro Cabral
Inauguração: agosto de 2022
Informações: mustangsally.com.br e Facebook/Instagram: @mustangsallybar

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8 Benefícios do Vinho para a Saúde

Você sabia que o consumo regular de vinho, além de delicioso, também pode proporcionar diversos benefícios à saúde? Descubra, agora, os 8 principais benefícios do vinho para a saúde!

1 - O Vinho Melhora a Digestão

Vamos começar por um dos benefícios do vinho que pode ser facilmente observado no dia a dia: o vinho melhora a digestão!

O vinho, principalmente o vinho tinto, estimula a liberação do ácido gástrico, que digere os alimentos, e do óxido nítrico, que relaxa as paredes do estômago, auxiliando na absorção dos nutrientes.

2 - O Vinho Previne a Depressão

O que muitas pessoas não sabem, é que o consumo regular de vinho pode ser um poderoso aliado no combate à depressão.

O vinho promove a produção de neurotransmissores, como a serotonina, a dopamina e a endorfina, os mesmos hormônios liberados pelo corpo durante a prática de atividades físicas.

Esses hormônios são os responsáveis pelas sensações de prazer e relaxamento.

3 - O Vinho Previne o Diabetes

Outro benefício do consumo moderado do vinho, ele pode ajudar a prevenir o Diabetes.

Os polifenóis, substância presente no vinho tinto, aumentam a insulina e reduzem a glicose no sangue.

O álcool, presente tanto no vinho tinto, quanto no vinho branco, também ajuda a reduzir o açúcar no sangue.

4 - O Vinho Previne o Alzheimer

Pesquisas realizadas na última década apontam o vinho como um poderoso aliado na prevenção ao Alzheimer.

Substâncias presentes no vinho tinto têm ação antioxidante e anti-inflamatória, agindo contra os radicais livres e diminuindo a progressão de doenças neurológicas degenerativas, como o Alzheimer.

5 - O Vinho Reduz o Risco de Doenças Cardíacas

Respeitadas instituições médicas, como a Sociedade Brasileira de Hipertensão, afirmam que o consumo moderado de vinho tinto, duas taças ao dia, pode reduzir o risco de doenças cardíacas em até 20%!

Isto se deve aos polifenóis presentes no vinho, que aumentam os níveis de HDL (colesterol bom) e diminuem os níveis de LDL (colesterol ruim).

Os polifenóis também ajudam a diminuir a pressão arterial e aumentam a capacidade de dilatação dos vasos sanguíneos.

6 - O Vinho Faz Bem para a Pele

Já pensou em ter uma pele bonita de dentro para fora? Com o vinho isso é possível!

Duas substâncias presentes no vinho tinto, o resveratrol e os polifenóis, têm uma ação positiva na beleza da pele.

Enquanto o resveratrol retarda a ação dos radicais livres, os polifenóis melhoram a hidratação da pele.

7 - O Vinho Ajuda a Combater a Obesidade

Mais uma boa notícia: o vinho ajuda a combater a obesidade!

Uma substância presente no vinho tinto, o resveratrol, auxilia na transformação da gordura branca em gordura bege, que é mais facilmente eliminada pelo organismo.

8 - O Vinho Previne o Envelhecimento

E para acabar bem, outro benefício do consumo regular de vinho: ele previne o envelhecimento!

O resveratrol e as as procianidinas, duas substâncias presentes no vinho tinto, contam com um efeito antienvelhecimento, além de ajudar a manter a saúde dos vasos sanguíneos.

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Dia da Tequila! Confira receitas para celebrar a data muito além dos shots!

Celebrado mundialmente em 24 de julho, a data foi criada para eternizar o dia em que o território de Jalisco, um dos principais estados mexicanos produtores de tequila, foi reconhecido pela UNESCO como patrimônio cultural da humanidade, no ano de 2006.

Muito antes disso, a tequila Jose Cuervo foi fundada em 1795 por Don Jose Antonio de Cuervo, no México. O destilado é feito da planta agave azul, uma planta exclusiva do México, que demora até 10 anos para estar pronta para ser colhida.

Para produzir tequila existem algumas normas: a bebida só pode ser produzida exclusivamente em 5 estados: Jalisco, Nayarit, Tamaulipas, Guanajuato e Michoacan. Deve conter obrigatoriamente 51% ou mais de agave azul em sua composição, ter no mínimo de 35% de teor alcoólico, ser destilada duas vezes e conter em seu rótulo a origem “Hecho in Mexico” e os certificados CRT (Conselho Regional de Tequila) e NOM (Número da destilaria).

Há quatro categorias de tequila: Silver (Prata), Gold (Reposado), Añejo (Envelhecida) e Extra Añejo (Ultra Envelhecida), além das classificações misto ou blended – que diferem apenas no sabor e não na qualidade.

Idolatrada no mundo todo como a bebida das festas e dos shots, a tequila também se demonstrou versátil para drinks com diferentes combinações, como por exemplo, a Margarita. A combinação que leva tequila Jose Cuervo Silver, licor de laranja triplo sec e suco de limão, servida muitas vezes em taça de mesmo nome com sal na borda, conquistou o mundo desde o surgimento, por volta dos anos 40. Desde então, a Margarita ganhou diferentes versões e maneiras de se prepará-la, como a Margarita Frozen, onde os ingredientes são batidos com gelo no liquidificador, deixando a bebida mais leve e refrescante.

Outro expoente da coquetelaria com tequila é o drink Paloma, que leva tequila Jose Cuervo Silver, suco de limão, xarope e suco de grapefruit entre os ingredientes da composição.

Confira abaixo três receitas de drinks com tequila para arrasar dentro e fora de casa:

Cuervo Classic Margarita

50ml tequila Jose Cuervo Silver

25ml licor de laranja triple sec

25ml suco de limão

Sal na borda do copo

Modo de praparo: Bata todos os ingredientes com gelo em uma coqueteleira e sirva em taça Margarita ou copo on the rocks.

Cuervo Paloma

50 ml tequila Jose Cuervo Silver

10 ml suco de limão

40 ml suco de grapefruit

20 ml xarope de grapefruit

Modo de preparo: Em copo longo cheio de gelo, adicione todos os ingredientes, mexa suavemente e salud!

Cuervo Maria Sangrenta

60 ml tequila Jose Cuervo Gold

120 ml suco de tomate

15 ml suco de limão siciliano

4 gotas molho de pimenta Tabasco

4 gotas molho inglêsSal e pimenta do reino a gosto

Decore com um talo aipo

Modo de preparo: Adicione gelo na coqueteleira e misture todos os ingredientes antes de bater. Depois vire direto em copo alto com gelo.

Para saber mais, siga a marca nas redes sociais: @josecuervobr

Sobre a Aurora Fine Brands

Fundada em 1921 em Hamburgo na Alemanha, a Aurora Fine Brands é hoje uma das empresas mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946. Com 75 anos de experiência no mercado brasileiro de alimentos e bebidas premium, possui 4 divisões: Destilados & Licores, Confectionery, Alimentos e Vinhos (divisão mais conhecida como Inovini). Possui mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas estão a geléia francesa St Dalfour, molho de pimenta Tabasco, mostardas Maille, biscoitos Bahlsen, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e na Inovini as marcas: Undurraga, Gonzalez Byass, Louis Latour, Penfolds entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers). Sob o comando de Alberto Jacobsberg desde 1985, representando a terceira geração da família, a empresa tem como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.

Para saber mais acesse – www.aurora.com.br

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Guia MICHELIN pausa temporariamente a atualização de sua seleção de restaurantes do RJ & SP

Nos últimos dois anos, a crise da COVID trouxe para o setor de restaurantes, seus parceiros e toda a cadeia gastronômica desafios sem precedentes. Neste cenário, o trabalho da equipe de inspetores do Guia MICHELIN, que reconhece e valoriza a qualidade e riqueza do cenário gastronômico carioca e paulistano, foi profundamente impactado, assim como suas capacidades financeiras e operacionais.

Aliada à incerteza local, este contexto tem impossibilitado que os inspetores avaliem de forma justa e atualizem as seleções de restaurantes do Rio de Janeiro e São Paulo, a fim de compartilharem recomendações que respeitem os compromissos centrais do Guia MICHELIN -- expertise, independência e consistência -- bem como a sua metodologia histórica. Também tem impedido que a publicação desempenhe plenamente seu papel de fomentador turístico, cultural e econômico no Brasil.

Como consequência e visando manter o mais alto nível de qualidade de seus serviços, o Guia MICHELIN tomou a difícil decisão de suspender temporariamente a atualização de sua seleção de restaurantes no Brasil.

No entanto, os estabelecimentos brasileiros selecionados continuarão a ser promovidos com suas distinções nas plataformas digitais do Guia MICHELIN -- site e aplicativos. Nelas, o Guia informa aos leitores que essas recomendações são baseadas em visitas anteriores feitas pela equipe de inspeção, trazendo a menção “Última atualização: setembro de 2020”. Além disso, o Guia MICHELIN continuará a compartilhar artigos em seu site e mídias sociais do Brasil.

Desde 2015, o Guia MICHELIN tem destacado a gastronomia do Rio de Janeiro e São Paulo, ilustrando o rico cenário gastronômico e a diversidade culinária das duas cidades. A fim de continuar a dar destaque à alta qualidade da gastronomia do Brasil e de seus talentosos chefs, neste momento, o Guia MICHELIN busca encontrar apoio para retomar suas atividades de seleção e recomendação o mais breve possível.

Sobre o Guia MICHELIN
Lançado em 1900 na França, o Guia MICHELIN estabeleceu-se ao longo de mais de um século como a referência de recomendações dos melhores restaurantes e hotéis em todo o mundo.
Hoje presente em 39 destinos internacionais, as seleções do Guia MICHELIN ilustram a paixão e a curiosidade de sua equipe de inspetores, que destaca talentos locais e internacionais, tradições culinárias e culturas gastronômicas.
As seleções também contam com três compromissos-chave que estão no coração do Guia MICHELIN desde o seu início e garantem sua credibilidade e relevância:

Expertise: todas as recomendações do Guia MICHELIN são fruto do trabalho de campo de seus inspetores, que já trabalharam no setor de restaurantes e hotelaria.
Independência: os inspetores são funcionários da Michelin em tempo integral, o que significa que não têm ligação com nenhum estabelecimento que avaliam. Eles trabalham anonimamente, se comportam como qualquer cliente regular e sempre pagam suas contas.
Consistência: não importa o tipo de comida, a formalidade ou a localização do restaurante, os inspetores aplicam sempre a mesma metodologia e critérios. Ao selecioná-lo e classificá-lo, apenas levam em consideração a qualidade da sua comida avaliada de acordo com 5 critérios universais: a qualidade dos ingredientes, o domínio das técnicas culinárias, a harmonia dos sabores, a personalidade do chef expressada por sua cozinha e a consistência tanto entre as visitas como no menu como um todo.

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Clube do Malte realiza grande promoção para zerar estoque e cervejas têm até 78% de desconto

São mais de 40 mil unidades em estoque, entre nacionais e importados, vendidas abaixo do preço de custo

São Paulo, julho de 2022 -- O Clube do Malte, maior clube de assinaturas de cerveja do Brasil, realiza de 25 a 31 de julho, a principal promoção do ano. Os principais rótulos de cerveja serão vendidos abaixo do preço de custo excepcionalmente na última semana do mês, podendo ser adquiridos a partir de R＄3,90. Os valores podem chegar a 78% de desconto, visando zerar os estoques para o segundo semestre.

A promoção começa na próxima segunda-feira, 25 de julho e se encerra no dia 31 do mesmo mês -- ou até quando durarem os estoques, no site do Clube do Malte. Ao todo, mais de 270 rótulos diferentes estarão disponíveis. Para aproveitar os descontos, basta acessar o site do Clube do Malte. No fim da compra, não é preciso adicionar nenhum outro código promocional.

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Alguns dos principais rótulos em promoção de ‘limpa estoque’ no Clube do Malte

“É a segunda promoção que fazemos, logo na sequência da promoção do aniversário do Clube do Malte, que já oferece grandes descontos. A ideia é apresentar cervejas que o consumidor não vai encontrar em supermercados e outros estabelecimentos, por um preço de custo, em um momento que renovamos todo nosso estoque”, destaca Douglas Salvador, CEO e fundador do Clube do Malte.

As compras são válidas para todo território nacional e valem para qualquer consumidor, não somente os assinantes do Clube do Malte. Os assinantes de pacotes mensais, porém, contam com cashback, brindes e frete gratuito nas compras.
Os rótulos contam com opções nacionais e importadas. Ao lado das internacionais, a promoção é válida para rótulos como Bitburguer, Bourgogne Des Flandres Brune, Timmermans Framboise e Erdinger Weiss, entre outros. Já nas opções nacionais, Bodebrown, Dado Bier, Dogma, Ignorus, Leuven e Lohn Bier estão na lista.

Confira alguns dos principais rótulos com descontos:
- Bitburguer de R＄ 14,90 por R＄ 4,90
- Konig Pilsener de R＄ 35,90 por R＄ 12,90
- Kastel Barista Chocolate de R＄ 42,90 por R＄ 27,90
- Genevieve de R＄ 28,90 por R＄ 19,90
- St Feuillien Blonde de R＄ 38,90 por R＄ 26,90
- Bourgogne Des Flandres Brune de R＄ 45,90 por R＄ 31,90
- St Patricks Blond Ale de R＄ 21,90 por R＄ 10,50
- Ol Beer HOP Sounds de R＄ 39,90 por R＄ 21,90
- Timmermans Framboise de R＄ 40,90 por R＄ 24,90
- Erdinger Weiss 500ml de R＄ 27,90 por R＄ 17,90

Para mais informações, acesse o site do Clube do Malte

Sobre o Clube do Malte
A empresa nasceu em 2009 pela paixão do fundador, Douglas Salvador, por cerveja. Com sede em Curitiba, Paraná, aos poucos ele foi percebendo que as pessoas queriam consumir cervejas artesanais de regiões distantes, mas como são produzidas por pequenas cervejarias locais, a criação de um clube de assinatura facilitaria esse acesso. A primeira assinatura foi lançada em 2012 e, quatro anos depois, já eram 5 mil assinantes. Em 2019, resolveram ir ao mercado e realizar uma oferta pública via crowdfunding, o que resultou em R＄ 1,5 milhão com 642 investidores, considerada a maior em uma só rodada. Neste mesmo ano, a empresa teve a oportunidade de adquirir a concorrente Beer, da Wine.

No ano passado, em plena pandemia, anunciou o lançamento das marcas próprias Clube do Malte e My Beer Class. Hoje em dia, o Clube do Malte é o maior clube de assinaturas de cervejas do mundo e está construindo a maior e mais engajada comunidade de apaixonados de cervejas do Brasil: já vendeu para mais de 150 mil brasileiros. Já conectou mais de 2 mil marcas de cervejas nacionais e importadas no mercado brasileiro, ao longo de seus mais de 10 anos. Dentro dessa visão de comunidade, proporciona vantagens exclusivas para os seus membros, como frete SMART(carona com o seu pedido de assinatura) e Preço Premium (valores mais baratos para quem faz parte da comunidade).

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MMVDicas de vinhos para o Dia dos Pais segundo o perfil do seu paizão

Sommelier dá dicas de vinhos segundo o perfil do seu pai, seja ele mais aventureiro, cozinheiro, viajante ou conhecedor de vinhos

Seu pai gosta de vinhos? Ou você gostaria de dar um presente muito bacana para ele no Dia dos Pais? Com a proximidade da data, a ideia de presentes originais para o paizão começa vir à mente e certamente um bom vinho é uma das opções mais interessantes.

Porém, muitas vezes, escolher um rótulo pode não ser tarefa das mais fáceis. Tipo de uva, origem do vinho, preço, qualidade. Pode ser confuso mesmo, já que o mercado brasileiro atualmente oferece uma gama de opções para todos os gostos e bolsos.

Perguntamos ao sommelier Jonas Martins, gerente comercial da MMV Importadora e professor de enologia, algumas dicas de vinhos que certamente farão sucesso no Dia dos Pais. Ele fez uma seleção de rótulos com base no perfil de alguns pais, escolhendo a dedo vinhos de qualidade e com diferenciais que irão agradar, seja como presente ou mesmo para uma degustação em família para a celebração da data.

O pai “cozinheiro”

Se seu pai gosta de se aventurar na cozinha e ser o masterchef em certas ocasiões para a família, a sugestão é o chileno Fortunatus Cabernet Sauvignon, da Vinã Alto Roble. Vinho tipicamente chileno, encorpado com madeira e aromas de frutas escuras maduras, pimentas doces, alcaçuz e cedro, este é um vinho de celebração em família, muito redondo, com acidez e taninos elevados e bem resolvidos. É sucesso garantido para unir todo mundo em volta de um belo prato de Dia dos Pais, especialmente com carnes vermelhas e massas.

O pai “enólogo”

Caso seu pai já seja um conhecedor do mundo dos vinhos e goste de opções com um maior requinte e extremamente exclusivas, a melhor opção é o Cinco Sentidos Maluco, argentino da Finca Algarve, de Mendoza. Não, você não leu errado: o nome do vinho é Maluco. Isso porque existe todo um mistério que torna o rótulo uma verdadeira especiaria. Por ano, é produzido apenas um barril desse vinho, com 1200 garrafas, e o produtor não revela as safras e nem quais são as quatro uvas envolvidas na produção dele. Ou seja, cada lote é exclusivo.

“Mais do que bebido, um vinho deve ser sentido”, explica Jonas Martins. O preço deste vinho é um pouco mais elevado, cerca de 600 reais a garrafa, porém cada gole vale muito a pena e seu pai vai se sentir muito especial recebendo um prodígio desses.

O pai “aventureiro”

Para pais que gostam de desafio e aventura e topam novidades e produtos diferentes, o Imemorial Barril por Barril Skin Contact da Paso a Paso Wines, também argentina, vai surpreender. Primeiro porque se trata de um vinho laranja, que é feito de uvas brancas, mas com estilo de vinho tinto, com as cascas envolvidas no processo de fermentação. Além disso, o Skin Contact conta com uvas bem diferentes: 30% Torrontés Riojano, 30% Pedro Giménez, 30% Moscatel, 10% Pinot Noir, com um toquezinho de pino. Normalmente, vinhos laranjas nunca têm uva tinta, mas esse rótulo apresenta um pouco de uva tinta sem casca para trazer uma estrutura diferente. “Realmente uma aventura para quem às vezes está acostumado com vinhos normais e quer se surpreender com algo bem diferente”, reforça o sommelier.

O pai “viajante”

As famílias que gostam de viajar e pegar estrada podem certamente colocar em seu roteiro a visita a uma vinícola. Um dos locais mais legais para ser visitado é a região de Flores da Cunha e Monte Altos, no Rio Grande do Sul, uma das mecas do vinho no Brasil.

Lá encontra-se a Viapiana, vinícola centenária fundada por imigrantes italianos que mantém na sua forma de produzir vinhos de qualidade toda a tradição de anos. O rótulo indicado é o Viapiana Via 1986 Nebbiolo. Produzido com apenas 1,5kg por videira, tem a colheita manual com descanso em câmara fria a 8ºC por 12 horas, e as uvas são selecionadas manualmente, com desengace e maceração a frio por 36 horas, estagiando 25 meses em barris de carvalho francês de segundo uso. Cor vermelho granada, tem aromas muito complexos – terroso, frutas vermelhas e escuras, frescas e secas misturadas, alcaçuz, especiarias asiáticas.

“Acidez alta e equilibrada, dando estrutura de sobra e provando que a Viapiana é um dos grandes ‘produtores do Brasil’”, elenca Jonas Martins. “Com todas essas opções, o presente de Dia dos Pais não vai ser mais um problema”.

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Festa Balaio de Gato no Jokers

O Jokers (R. São Francisco, 164 - Centro-Histórico) recebe neste sábado (23), a festa Balaio De Gato que comemora 10 anos de vida do brechó e collab comandada por mulheres. O evento começa às 19 horas com um pocket bazar de economia criativa de marcas locais e venda de arte indígena. A pista abre às 22 horas com 3 Djs - Ana Guimarães. Babi Oeiras e Isa Todt - que agitam as noites curitibanas com seus ritmos dançantes. Parte da bilheteria será destinada para a ONG @projeto_origem. A recepção será feita pela @juana.profunda ícone drag da cena de Curitiba.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 21 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.

SÁBADO 23 JULHO, 19 horas– FESTA BALAIO DE GATO - pocket bazar de economia criativa de marcas locais + venda de arte indígena. A pista abre às 22 horas com as DJs Ana Guimarães. Babi Oeiras e Isa Todt. Parte da bilheteria será destinada para ONG @projeto_origem. Recepção @juana.profunda ícone drag da cena de Curitiba. Promo: Double de Gin até às 23h. Ingressos R$25 (antecipado) e R$30 (na hora). Ingressos à venda no espaço físico do Balaio, na Rua Pres. Carlos Cavalcanti, 400 loja 06 e no Sympla www.sympla.com.br/festa-de-10-anos-do-balaio__1646526

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

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Sesc PR prepara semana dedicada à literatura em 26 cidades

Sesc PR

De volta ao formato presencial, 26 cidades paranaenses recebem a 41ª edição da Semana Literária Sesc PR e Feira do Livro

O maior e mais tradicional evento literário do Paraná, a 41ª Semana Literária Sesc PR e 20ª Feira do Livro, retoma em 2022 a programação em formato presencial e, de maneira simultânea, de 12 a 17 de setembro, celebra a literatura em 26 cidades paranaenses.

Para debater sobre o tema “Territórios Imaginários: vozes em trânsito”, o Sesc PR convidou inúmeros autores, escritores, jornalistas, pensadores, artistas e professores para participarem de debates, mesas-redondas, exposições, lançamentos de livros, palestras, sessão de autógrafos, oficinas e apresentações artísticas.

De acordo com os organizadores do evento, o tema central será desdobrado em cinco eixos de discussão: as fronteiras da linguagem; histórias em trânsito; (des)dizeres do corpo; diálogos entre memórias e rio-terra: a terceira margem. Nesta edição a Semana Literária se propõe a ser um espaço de reflexão, leituras e discussões sobre os espaços que habitamos, territórios geográficos e simbólicos, imigração e fronteiras, trânsitos, pertencimento e ancestralidade.

Parceria

Em Curitiba o evento ocorre na Praça Santos Andrade e na Unidade Sesc Paço da Liberdade e é promovido em parceria com a Universidade Federal do Paraná e Editora UFPR, que neste ano celebra a vigésima edição da feira. A Semana Literária também conta com o apoio da Fundação Cultural de Curitiba e da Academia Paranaense de Letras.

Além de Curitiba, a Semana Literária e Feira do Livro será realizada em Apucarana, Bela Vista do Paraíso, Campo Mourão, Cascavel, Cornélio Procópio, Foz do Iguaçu, Francisco Beltrão, Guarapuava, Ivaiporã, Jacarezinho, Londrina, Marechal Cândido Rondon, Maringá, Matinhos, Medianeira, Nova Londrina, Paranaguá, Paranavaí, Pato Branco, Ponta Grossa, Rio Negro, São José dos Pinhais, Toledo, Umuarama e União da Vitória.

Livrarias e editoras

Por meio de editais, o Sesc Paraná selecionou livrarias e distribuidoras de livros que comercializarão livros com descontos de no mínimo 20% sobre o valor de capa. Com isso, o Sesc contribui com o mercado livreiro, com a formação de leitores, com a popularização do livro e com a divulgação da produção literária.

Lançamentos

Pelo sétimo ano consecutivo, o Sesc PR lança durante a Semana Literária a Coletânea de Contos Infantis, com 10 trabalhos de escritores paranaenses selecionados via edital. Para o diretor regional do Sesc PR, Emerson Sextos, este material é resultado do compromisso que o Sesc Paraná tem com a produção literária estadual, com a ampliação do imaginário infantil, com o desenvolvimento da leitura desde a tenra infância, com o despertar da criatividade e com o conhecimento. “Dez autores aceitaram o desafio de alargarem o olhar para os mais diversos elementos que formam a cultura do nosso estado e produzirem contos voltados ao público infantil. Pela literatura, o Sesc Paraná convida o leitor a conhecer e viajar pelo nosso estado, ampliar o conhecimento sobre sua paisagem, seu povo, cidades, costumes, tradições, e a perceber que o Paraná, nossa cultura e identidade vão muito além do pinhão, da erva-mate e da gralha azul. Somos multiculturais”, salienta Sextos.

Em breve, programação completa em www.sescpr.com.br/semanaliteraria.

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TABEFE BAR LANÇA PROMOÇÃO EXCLUSIVA PARA COMEMORAR O DIA DO AMIGO

Durante as noites do dia 18, 19 e 20, na compra de um baldinho de Original você ganha o segundo por conta do Tabefe
Foto: reprodução
O Dia Internacional do Amigo está se aproximando e o Tabefe em parceria com a Ambev, preparou uma surpresa mega especial para comemorar essa data tão importante ao lado deles. Durante as noites dos dias 18, 19 e 20 de julho, na compra de um baldinho de Original (com três unidades) você ganha outro por conta do Tabefe. Além disso, os clientes também vão ganhar um abridor de garrafa personalizado. A promoção é válida enquanto durarem os estoques, sendo um baldinho por mesa e um abridor de garrafa por cliente.

Foto: reprodução Foto: reprodução
Lembrando que de segunda a sexta, o Tabefe conta com promoções exclusivas de happy hour – como 30% de desconto em determinadas porções e Double de Caipirinha nos sabores limão, maracujá, morango e abacaxi. O happy hour acontece das 18h às 19h30 e são disponibilizadas reservas de segunda a quinta-feira.
Serviço:
Tabefe Bar
Rua Vicente Machado, 642 – Batel (41) 99805-9199
Instagram: @tabefebar

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Cervejaria Swamp renova design das latinhas e resgata personalidade forte da marca

Uma personalidade forte e homenagem às origens. É assim que a Swamp Brewing, uma das mais conhecidas celebradas cervejarias artesanais do Paraná, define o novo design das latinhas usadas para envasar as cervejas produzidas em Curitiba.

Os novos rótulos, que somam 10 no momento e devem chegar a 20 até o final do ano, começaram a ser redesenhados há oito meses, como um trabalho de rebranding para aproximar ainda mais a marca dos seus fiéis consumidores.

Isso porque as latinhas tinham, até então, um design mais limpo e minimalista, fruto de uma ação adotada há três anos focando na primeira fase de expansão. Agora, com a marca já estabelecida no mercado, a Swamp resgata a identidade forte e característica pensada desde o começo.

“Quando abrimos a Swamp, em 2015, tínhamos um design mais despojado, com desenhos mais fortes, que vimos talvez ser um pouco incisivos para a época. Quatro anos depois, redesenhamos toda a linha de rótulos para um tom mais leve e minimalista, trocando apenas a paleta de cores de acordo com o tipo de cerveja. Agora que já estamos mais bem estabelecidos, e até mesmo analisando a concorrência, vemos que já podemos retomar a nossa personalidade original”, conta Eduardo Luiz Wamser, sócio da Swamp.

Para isso, ele e o sócio, Amauri Maia, chamaram o designer gráfico Marcelo Ferraz, mais conhecido como Nê, para repensar toda a identidade visual das latinhas, branding e merchandising, ressaltando os elementos originais e uma grande evolução da marca.

O profissional, que atua há 13 anos no mercado e autor de projetos para agências internacionais de design, resgatou elementos que contam a história da Swamp e a origem dela no bairro do Boqueirão, na zona leste da capital paranaense. A localidade hoje é bastante urbanizada, mas antigamente era tomada por banhados com capivaras, insetos e muita vegetação – o que inspirou também o próprio nome, que significa pântano na tradução do inglês.

“Neste novo projeto, cada lata conta a própria história, mesclando os elementos específicos da receita com a história contada em cada rótulo. A gente usa de muitas cores, imagens e tipografias criando personalidades únicas para cada cerveja, gerando uma marca forte e criativa", explica.

Há, também, referências fortes aos elementos-base das cervejas produzidas pela Swamp, como o lúpulo e a cevada, mesclando a história da marca com momentos especiais vividos por ela. Além das latinhas, o novo design é levado para os copos, camisetas, bandeiras e muitos outros materiais.

Cada lata, uma história

Como a ideia é que cada lata seja única, Marcelo Nê junto com o time da Swamp pensaram em contar uma história específica. Entre elas, as duas primeiras e premiadas criações chamam a atenção: a Hop Bite, uma American IPA que retrata um grande inseto com uma ferroada de lúpulo, e a Pilz my Balls, uma India Pale Lager com divertidos desenhos de sapos amarelos nadando no Rio Iguaçu, o rio que corta o bairro.

Além delas, um destaque especial fica por conta da Grassroots, uma imperial IPA que traz uma identidade visual forte e chamativa que conta a história da Swamp. A linguagem Punk Rock/Hardcore utilizada, com o uso de spray e grafite sobreposto por letras amarelas em cima de cartazes com imagens reais da cervejaria, reflete no sabor intenso da bebida.

“É um rótulo disruptivo, com imagens de momentos marcantes da nossa trajetória, em um visual que remete aos cartazes punks estilo ‘lambe-lambe’ de antigamente”, conta Eduardo Luiz Wamser.

Há, ainda, uma curiosa referência à brincadeira de rua dos “piás” do bairro, os meninos travessos que brincam nas ruas com estilingue. A Slingshot é uma Hazy Pale Ale que traz os ingredientes da receita somados ao brinquedo "oldschool" que conquistou gerações.

Uma nova cara para crescer

Marcelo Nê conta que a renovação da identidade visual dos produtos é também sinônimo do amadurecimento da Swamp, o caminho natural que as empresas percorrem na medida em que crescem e se profissionalizam.

“Não é um trabalho fácil, requer muita análise de mercado sobre o que a concorrência está fazendo, quem é o público que está consumindo, onde a marca quer chegar, e assim por diante. É no rótulo que a empresa vai contar quem ela é o que oferece, as pessoas consomem primeiro com os olhos”, explica.

É a partir desse conjunto de questões que começam os primeiros rabiscos da nova identidade visual, para conquistar os clientes já num primeiro olhar e retratar qual é o conceito e a missão da marca no mercado. “Assim vamos mostrando como a Swamp preza pela qualidade das cervejas, crescendo no mercado sem deixar de lado as nossas origens e o cuidado que temos para manter a essência do que produzimos com tanto cuidado há mais de sete anos”, completa Wamser.

As cervejas da Swamp Brewing chegam hoje a sete estados do país, com distribuição mais focada no Paraná, Santa Catarina e São Paulo. A fábrica da marca está localizada na Rua William Booth, 3015, Boqueirão, Curitiba-PR. Outras informações pelo 41 3402-9099, em cervejariaswamp.com.br e no Instagram @swampbrewing.

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VCTConcha Y Toro apresenta Gran Reserva, nova linha de vinhos

Elaborados dentro das mais rigorosas práticas sustentáveis, e que chega ao Brasil com três rótulos - Sauvignon Blanc, Carménère e Cabernet Sauvignon. Os vinhos estão a venda no Grupo Pão de Açúcar até setembro, após o que entram para a rede nacional de distribuição.
Muito obrigada pela atenção.

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Gran Reserva: a nova linha de vinhos sustentáveis da Concha Y Toro

Lançamento chega ao Brasil esta semana com três diferentes rótulos - um branco e dois tintos - e reafirma compromisso da companhia chilena em elaborar vinhos que contribuem para o desenvolvimento sustentável e os hábitos de vida saudáveis de seus consumidores

Com o propósito de reafirmar seu compromisso com a preservação da natureza e elaborar vinhos de qualidade, com consciência ambiental, a Concha y Toro acaba de lançar Gran Reserva, vinho produzido dentro das mais rigorosas práticas sustentáveis, concebidas para proteger a biodiversidade dos biomas chilenos em todos os âmbitos possíveis. Esta é a primeira linha da vinícola chilena, na qual a origem de cada variedade está associada a diferentes bacias hidrográficas no Chile. Isto porque os rios são os responsáveis por trazer características especiais em termos de solo e clima destes lugares, já que agem como verdadeiros corredores por onde entra a brisa marinha ou andina que resfria os vinhedos, gerando condições excepcionais para o cultivo da videira. Gran Reserva chega ao mercado brasileiro nos rótulos Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon e Carménère, ao preço sugerido de R$ 109,90 (à venda exclusivamente no Pão de Açúcar até o final de setembro).

Após uma pesquisa exaustiva, foram selecionados os vinhedos Palo Santo na ribeira do Tinguiririca, Denominação de Origem (D.O.) Marchigüe, no vale de Colchagua, onde nasce o Cabernet Sauvignon; Peumo, na ribeira do Cachapoal, D.O. Peumo, no vale de Cachapoal, berço do Carménère; e Ucúquer, na ribeira do rio Rapel, D.O. Litueche, no vale de Colchagua, que dá origem ao Sauvignon Blanc. Marcio Ramirez, nome forte na seleta família de enólogos da Concha Y Toro está à frente dos rótulos tintos Gran Reserva, enquanto Max Weinlaub, outro destacado enólogo da companhia, é responsável pela elaboração do Gran Reserva Sauvignon Blanc. Vale ressaltar que, um dos principais interesses da Concha y Toro é a conservação da flora e da fauna para alcançar uma produção sustentável e ecologicamente correta em áreas próximas às margens dos rios dos vales vitivinícolas mais importantes do Chile, como parte de sua busca por maior frescor em seus vinhos.

“Na Concha Y Toro o compromisso com Sustentabilidade avança em direção a metas ambiciosas. A companhia visa reduzir suas emissões totais de CO2 em 35% até 2025 (em comparação com 2017) e depois, em 55% até 2030. Por sua vez, em 2019, a Viña anunciou seu compromisso de zero emissões de CO2 até 2050. Junto com isso, a Concha Y Toro busca estar cada vez mais em linha com a demanda global por políticas de consciência ambiental e social, além de buscar inovação através de estudos e pesquisas para elaborar vinhos ecologicamente corretos e ao mesmo tempo excelentes”, comenta Pietro Capuzzi, Diretor de Marketing no Brasil.

Ao longo desses anos, a empresa apresentou avanços concretos na pauta ambiental ao conquistar várias certificações importantes, incluindo o selo B Corporation adquirido no ano passado e renovado este ano; o Forest Stewardship Council (FSC), o selo Green-e, e o Código de Sustentabilidade Wines of Chile a partir de 2012, o que reafirma seu compromisso em elaborar vinhos cujas uvas e manejo do vinhedo estejam totalmente em linha com práticas sustentáveis. Isto se traduz em vinhos com grande concentração, personalidade e um perfil aromático amplo e complexo, além do frescor que define a nova marca Gran Reserva, reflexo da qualidade e do compromisso com o meio ambiente que caracteriza a Viña Concha y Toro.

Além disso, em 2021, a Concha y Toro se uniu à rede global de biodiversidade, o que a converte na primeira empresa vitivinícola a contribuir com informação para o E-BioAtlas, um projeto da União Internacional para a Conservação da Natureza (UICN), e o NatureMetrics, que procura conhecer as espécies presentes no ecossistema, bem como seus hábitos de migração. Soma-se a isto a participação da companhia chilena na Rede de Pegada Hídrica (Water Footprint Network), com geração de 100% da eletricidade necessária para produzir os vinhos, provenientes de fontes renováveis através de energia solar e hídrica.

Gran Reserva Sauvignon Blanc

É um Sauvignon Blanc de clima frio que busca proteger e restaurar a biodiversidade da Bacia do Rio Rapel. Sua origem é o Vinhedo Ucúquer, localizado a 14 quilômetros do Oceano Pacífico, onde as constantes brisas do mar e do Lago Rapel refrescam o vinhedo, onde crescem 22 hectares de videiras Sauvignon Blanc. Dada a relevância destas bacias nos seus respectivos vales, a equipe enológica considera extremamente importante proteger a biodiversidade e promover o desenvolvimento de práticas agrícolas mais sustentáveis e em harmonia com o seu ambiente natural.

Gran Reserva Sauvignon Blanc descansa 6 meses em tanques de inox, e uma pequena porção do vinho é envelhecida em barricas de carvalho francês. De cor amarelo palha brilhante, é um vinho mineral, com notas cítricas. Na boca é fresco, longo e intenso. Harmoniza bem com pratos da culinária oriental ligeiramente picantes, como sushis, ostras e ceviche. Tem potencial de guarda de 3 anos.

Pontuações de Destaque:

92 pts - Guia Descorchados / 91 pts. – La Cave

Gran Reserva Carménère

O rótulo Carménère é produzido no Vinhedo Peumo, D.O. Peumo, no vale de Cachapoal, conhecido como ribeira do Cachapoal. O vinhedo está localizado a 170 metros acima do nível do mar e se estende ao longo do rio Cachapoal, em terraços de colinas da cordilheira da Costa. As parreiras correspondem à seleção massal pré-filoxera e são conduzidas em espaldeira vertical. Os solos são profundos e, graças a uma primeira camada de argila, retém a umidade, o que permite à parreira estar ativa até o final de maio quando o Carménère é colhido, além de controlar seu vigor e crescimento. O clima, por sua vez, é mediterrâneo, com estação seca prolongada, mas sem temperaturas extremas, com dias quentes e noites temperadas, moderadas pela influência do rio Cachapoal e do lago Rapel.

De cor púrpura intensa e escura, traz no nariz muito mirtilo, páprica grelhada e um toque de pimenta negra e branca. Apresenta boa concentração de aromas, e na boca é frutado, com sabor fresco, acidez rica, taninos doces com muita fruta, que lhe conferem um final longo. O potencial de guarda é de 5 anos, e este rótulo combina bem com queijos maduros e a típica cozinha chilena.

Pontuações de Destaque:

93 pts – James Suckling / 93 pts – Robert Parker / 93 pts – Tim Atkin / 93 pts - Descorchados

Gran Reserva Cabernet Sauvignon

Gran Reserva Cabernet Sauvignon é produzido no Vinhedo Palo Santo, localizado a 180 metros acima do nível do mar, e se estende ao longo de encostas e terraços próximos à ribeira sul do rio Tinguiririca. As parreiras correspondem à uma seleção pré-filoxera e são conduzidas em espaldeira vertical. O solo é coluvial, com suaves encostas de origem granítica. Também apresenta terraços originados pelo depósito de sedimentos arrastados pelo rio Tinguiririca. O clima é mediterrâneo, com prolongada estação seca. As temperaturas são moderadas pela influência do rio e por brisas costeiras.

A cor é violeta escuro e profundo, e em boca, apresenta notas de cereja, amora e um toque de pimenta negra. De textura suave, quase sedosa, apresenta taninos suaves, que aparecem no seu final prolongado. Tem potencial de guarda de 5 anos, e harmoniza bem com carnes vermelhas, comida mexicana e queijos.

Pontuações de Destaque:

92 pts – Descorchados / 92 pts – James Suckling / 92 pts – Wine Spirits / 92 pts – Robert Parker

Enólogos

Marcio Ramirez

Na Concha y Toro desde 1997, Marcio Ramirez destacou-se imediatamente por sua grande paixão e profissionalismo. Estudou na Universidade do Chile, e de 1998 até 2000 trabalhou com Enrique Tirado na adega de Puente Alto como enólogo-assistente na produção de Don Melchor, para posteriormente ser transferido para Cachapoal. Entre 2002 e 2003 participou de vindimas em reconhecidas vinícolas ao redor do mundo como Château Mouton Rothschild, em Pauillac, no Médoc, na França; e em Castello Banfi, em Montalcino, na Itália, onde adquiriu grande conhecimento sobre os processos de vinificação de variedades brancas e tintas.

Ao regressar ao Chile, passou a fazer parte da equipe enológica das linhas Marques de Casa Concha, Gran Reserva e, posteriormente, Terrunyo, sendo hoje o enólogo-chefe das duas últimas. Além disso, é o responsável pela adega Cachapoal localizada no vale de Rapel, e lidera a produção dos Carménère ícones, ultra e super premiuns da Concha y Toro. Marcio escolheu a enologia como profissão porque o fascina estar em contato com o vinhedo, percorrer cada fileira da vinha e acompanhar de perto a evolução da uva.

Gran Reserva nasceu após Ramírez começar a explorar áreas próximas às ribeiras dos vales vitivinícolas mais importantes do Chile com o objetivo de obter vinhos com maior frescor para criar uma linha que representasse esse conceito. E é assim que ele consegue produzir vinhos de excelente qualidade, protegendo a biodiversidade e promovendo o desenvolvimento de práticas agrícolas mais sustentáveis, em harmonia com seu entorno natural, que é o espírito desta nova linha super premium do Novo Mundo, da família Concha Y Toro

“O enólogo escolhe o campo, semeia e cuida do vinhedo, decide sobre a colheita, trabalha com os mostos e os leva aos barris, decide sobre sua permanência na madeira, e sobre sua passagem para a garrafa. Somos os pais do vinho e responsáveis por ele até seu engarrafamento”, conclui Ramirez.

Max Weinlaub

Max Weinlaub desenvolveu ampla experiência na indústria do vinho tanto nacional como no exterior, já que trabalhou durante duas vindimas no estado da Califórnia, nos Estados Unidos. Primeiro, na La Crema Winery (Santa Rosa), em 1999, e, em seguida, na Franciscan Estate Winery (Oakville), em 2000. Ao retornar para o Chile, ingressou na Viña Concha y Toro como enólogo-assistente na adega Puente Alto, trabalhando diretamente com os destacados enólogos Ignacio Recabarren e Marcelo Papa, com os quais aprendeu a paixão pelos detalhes e pela qualidade, assim como a versatilidade e a praticidade na tomada de decisão.

Em 2007, foi nomeado enólogo-chefe da Viña Maipo, da Concha y Toro, onde esteve por uma década, tempo durante o qual conduziu um projeto enológico centrado na produção de vinhos de alta qualidade e fortemente ligados ao Syrah. Além disso, esteve a cargo do Gran Devoción Sauvignon Blanc, proveniente de Ucúquer, graças ao qual compreende o grande potencial deste vinhedo.No final de 2017, foi promovido ao cargo de enólogo principal da Concha y Toro para liderar a produção de vinhos brancos da adega Lontué, no vale de Curicó. A partir desse momento, assumiu o desafio de entregar uma marca característica a cada uma das linhas de vinho sob sua responsabilidade, elaborando especialmente Sauvignon Blanc e Chardonnay provenientes de diversos terroirs, desde Casablanca até Mulchén. Nesta tarefa, foi fundamental a equipe formada com os enólogos Rafael Campos, Víctor Olivares e Nicolás Osorio, e o viticultor Cristian Ibarra.

“Elaborar o Gran Reserva Sauvignon Blanc com as uvas da fazenda Ucúquer é um privilégio para mim. Acredito, sinceramente, que com esta linha, a Viña Concha y Toro está contribuindo para posicionar o Chile como uma referência no cenário mundial dos vinhos de alta qualidade”, diz Max Weinlaub.

Sobre a Concha Y Toro

Viña Concha y Toro é uma empresa global líder na indústria do vinho com mais de 135 anos de história. Atualmente é a maior exportadora de vinhos da América Latina e uma das principais marcas de vinho do mundo, com presença em mais de 130 países, segundo dados do ranking da Wine Intelligence, consultoria mundial em vinhos. As origens de sua produção no Chile, Argentina e Estados Unidos conferem aos seus vinhos caráter e identidade, resultando em uma grande família de marcas globais únicas, reconhecidas mundialmente por sua qualidade, inovação e sustentabilidade.

A empresa está sediada em Santiago do Chile e possui 12.313 hectares de vinhedos plantados nos principais vales vitivinícolas do Chile, Argentina e Estados Unidos. A companhia também possui 13 escritórios de vendas localizados nos principais mercados ao redor do mundo. Em 2021, Viña Concha y Toro tornou-se uma Certified B Corporation, selo concedido às empresas comprovadamente comprometidas com a agenda ESG.

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Curso Express de Vinhos ministrado pela sommelière Daniele Lopez, com apresentação e degustação de Cafés especiais do Norte Pioneiro

Nesta quarta-feira , 13/07 aconteceu no Hotel Mabu, o primeiro Curso Express de Vinhos e com uma apresentação e degustação de Cafés especiais do Norte Pioneiro. O curso ministrado pela sommeliere Daniele Lopez tem como objetivo proporcionar de forma rápida e objetiva o melhor conteúdo sobre o universo da enogastronomia . Durante a degustação foi servido uma tábua de antepastos com queridos da Tirolez que é o grande apoiador , feito pela Chef Paola Silva da Full House Pasta. O destaque para o brie e o queijo azul que harmonizou com os vinhos brasileiros , um do Paraná, o Tozzetti Casca Dura e o Teroldego da vinicola Unità de Serafina Corrêa, a cidade mais "Talian" do Brasil.

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Agradecimentos a todos os apoiadores e principalmente ao Hotel Mabu que tem sua agenda sempre com novidades e agora o destaque são os vinhos. Obrigada Manu hotéis, Vinícola Unità, Sanber, Tirolez queijos, Cafés do Norte Pioneiro e do Empório Café do Norte, das mulheres do café . Daí as marcações vc faz essas: @vinicolaunita @tirolezqueijos , @cafeourodonorte

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Restaurante Bucaneiro, em parceria com o Bikers Canelinha, o Botega Bar e o Gourmet Avenida, promove terceira edição da Costelada dos Bravos

Evento conta com muita música boa, o autêntico fogo de chão e diversas feiras e exposição de carros antigos

Devido ao sucesso da última edição, o Restaurante Bucaneiro, em parceria com o Bikers Canelinha, o Botega Bar e o Gourmet Avenida, promove a III Costelada dos Bravos. O evento vai acontecer neste domingo (17), no Bosque São Cristóvão. Os portões vão estar abertos a partir das 9h30, já o autêntico fogo de chão, sob o comando do chef Marcos Oliveira do Restaurante Bucaneiro, vai começar a ser servido a partir das 11h30.
Além da tradicional costela, também vai ser servido leitão, linguiça, frango, varal de legumes e abacaxi (todos no fogo de chão), arroz branco, farofa, mandioca com bacon e provolone, salada de tomate com cebola, maionese e mix de folhas. O primeiro lote vai até esta sexta-feira (15) e está R$79,90, já o segundo, está R$89,90. Na compra do ingresso antecipado, o cliente ganha um prato personalizado do evento. Crianças de até seis anos não pagam e de sete a 11, pagam meia.
“Por causa do sucesso da última edição, vimos à necessidade de procurarmos um local com maior capacidade de público. Fechamos o Bosque do São Cristóvão exclusivamente para o evento, pois queremos oferecer mais conforto e um atendimento de maior qualidade para os nossos clientes”, pontua o chef Marcos Oliveira.
A música vai ficar sob o comando do Museos Duo, Júlia e Natasha, além da participação especial do Rogério Cordoni, o Elvis de Curitiba. A terceira edição da costelada ainda vai contar com feira de artesanato, roupas, suculentas, comidinhas, espaço kids e estacionamento próprio.
O evento também vai contar a presença do Milton Rodrigues, participante do Desafio Sob Fogo 3ª Temporada América Latina, que vai forjar uma faca ao vivo. Além da exposição de carros antigos com o Clube dos Opaleiros de Curitiba.
A III Costelada dos Bravos conta com o patrocínio do M Cumim Corretora de Seguros, Distribuidora Dalla Beer, Novilho de Ouro Casa de Carnes, Armazem Garagem, VB Vidro Box, Meat Food, Mercado do Queijo, Excelência Assistência Técnica, Amigos do Nori Seto, Círculo de Idéias, Frigonovak, Montana Materiais de Construção, Botega, Canteiro Fértil, O Verdureiro, Acqua Zero Eco Car Wash, Baldoria Cervejaria, Ademicon Campo Largo, KB Motors, Casa das Tintas São Brás, iHouse Soluções Apple, Roda Clínica Centro Automotivo Steel Alloy, Esmanhoto Locações e Peças, Ormelez Negócios Imobiliários, Graciotto Cidadania Italiana, Avenida Luz Iluminação, Tropical Life e Giacometti Imóveis.
A programação completa está disponível no https://www.instagram.com/restaurantebucaneiro.

Serviço:
III Costelada dos Bravos
Data: 17 de julho (domingo)
Local: Bosque São Cristóvão (Rua Domingos Strapasson, 620 – Santa Felicidade). Estacionamento próprio
Ingressos antecipados: no Restaurante Bucaneiro, Botega Bar, Bikers Canelinha e Gourmet Avenida ou pelo Whats 41 99683-3911. 1º lote até sexta-feira (15) por R$79,90 e o segundo por R$89,90. Crianças de até seis anos não pagam e de sete a 11, pagam meia
Mais informações: https://www.instagram.com/restaurantebucaneiro

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6º Festival da Pizza promove dezenas de promoções especiais em Curitiba

O evento, que acontece até o dia 17 de julho, conta com a participação de 22 pizzarias curitibanas, entre elas redes como Mercearia Bresser e Mercearia Anos 30

CURITIBA, 12/07/2022 – Que tal saborear algumas das principais pizzas de Curitiba com descontos de até 50%, além de outras promoções especiais? Depois do grande sucesso de suas primeiras edições, o Festival da Pizza Sabores de Curitiba retorna com novidades e muitos descontos. São 22 participantes oferecendo cupons de vantagens, combos e pizzas exclusivas até o próximo domingo, dia 17 de julho.

O idealizador do festival, Vinicius França, selecionou algumas das melhores pizzarias da cidade para o evento, que é uma ótima opção, também, para quem busca saborear delícias gastronômicas no conforto de casa. Entre as pizzarias participantes estão as clássicas, como a Mercearia Bresser e a Mercearia Anos 30, até marcas que conquistaram o público curitibano nos últimos anos, entre elas a incrível Pizzaria Augusta.

“A ideia do festival é incentivar o curitibano a conhecer novos sabores, preparados por algumas das melhores pizzarias da cidade, além de estimular o comércio local que está recuperando seu espaço após um longo período de restrições causadas pela pandemia”, conta Vinicius.

Quer pedir sua pizza com desconto? Então confira a lista de participantes com os respectivos descontos e como pedir. Lembre-se que o festival vai só até o próximo domingo, dia 17 de julho.

Armazém Dom Carmino Pizzaria: Menu 01 (1 entrada + 2 pizzas salgadas “broto” de sabores tradicionais + 1 broto doce - com exceção do menu “creazione del maestro”) por R$ 125; Menu 02 (1 entrada + 2 pizzas salgadas “broto” de sabores especialidades + 1 broto doce - com exceção do menu “creazione del maestro”) por R$135. Válido para salão!

Baraquias: 20% de desconto em qualquer pizza libanesa. Unidades participantes: Baraquias Juvevê / Baraquias Shopping Palladium / Baraquias Park Shopping Barigui / Baraquias Jockey Plaza. Válido para salão.

Bellari Pizzeria: 20% de desconto em qualquer pedido com o cupom "SABORES20". Válido para delivery e retirada.

Don Martiello: duas pizzas grandes de calabresa por R$ 55. Válido para delivery e retirada.

Ghebella Pizzaria: 1 pizza big até 2 sabores tradicionais + 1 refrigerante (Cini ou Kuat 2 Litros) por R$52,90 (delivery) e 47,90 (balcão). Válido para delivery e salão.

Herdeiros da Pizza: 15% de desconto nas pizzas grandes ou gigantes (sabores tradicionais e especiais). Válido para delivery e retirada.

Jamie's Italian: 50% de desconto nas pizzas de Marguerita e Calabresa. Válido para delivery e salão.

Jon Pizza Co.: usando o cupom "ARRAIA" em pedidos acima de R$55, ganhe uma pitiçoca. Válido para delivery e salão.

Linho Forneria Artesanal: 20% de desconto na compra de qualquer pizza (1 unidade); e um refrigerante grátis de 2L na compra de duas pizzas. Válido para delivery e retirada.

Lovinha Plant-Based Pizza: todas as pizzas grandes com 15% de desconto. Válido para salão.

Maia's Pizzaria: 15% de desconto com o cupom "SABORES15" em todas as pizzas. Válido para delivery, salão e retirada.

Marghê Pizzaria: 20% de desconto em todas as pizzas. Válido para salão e retirada.

Mercearia Anos 30: refrigerante de lata ou suco de polpa natural para quem apresentar o cupom no salão. Válido para salão.

Mercearia Bresser: Pizza Grande (portuguesa, margherita, mozzarella, lampião de gás ou marcolina) + Bistrelo + 2 Guaraná lata, de R$ 120 por R$ 99; Pizza Grande qualquer sabor + Vinho + Bistrelo, de R$ 199 por 159. Unidades: Bresser Cabral e Bresser Água Verde. Válido para delivery.

Oro Di Napoli: 10% de desconto usando o cupom "ORODINAPOLISABORES" em todos as pizzas. Válido para salão, delivery e retirada.

Pítizza Curitiba: 20% de desconto nas pizzas médias de calabresa e frango com catupiry. Válido para salão, delivery e retirada.

Pizza Bis: 10% de desconto em entradas, pizzas e sobremesas, usando o cupom "SABORESDECURITIBA". Válido para salão e delivery.

Pizzaria Augusta: 20% de desconto no salão com o cupom "SABORES20". Válido para o salão.

Pizzaria Lupertine: 15% de desconto em todas as pizzas. Válido para delivery.

Proença Pizza: 15% de desconto com o cupom "SABORESDECURITIBA". Válido para salão, delivery e retirada.

Supimpa Casual Food: 15% de desconto em todas as pizzas por pedidos pelo app, usando o cupom "SABORES". Válido para delivery e retirada.

Trip Pizza Express: 10% de desconto usando o cupom "SABORESCURITIBA". Válido para delivery e retirada.

Para saber mais detalhes, acompanhar as delícias do 6º Festival da Pizza e participar de sorteios exclusivos, siga o perfil oficial do evento no Instagram (@saboresdecuritiba).

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Vinho, a bebida perfeita do inverno

Com a queda das temperaturas e a chegada do inverno, o vinho ganha espaço tanto nos encontros românticos, como nas reuniões com os familiares e amigos, e mesmo no país da cerveja e da caipirinha, o vinho vem conquistando cada vez mais adeptos no Brasil.
E o consumo dessa bebida aumenta ainda mais nos meses de inverno. O gosto por abrir uma garrafa de vinho na estação mais fria do ano, pode ser explicado pelo fato que a bebida dilata os vasos sanguíneos da superfície corporal, proporcionando uma sensação de calor que ajuda a aquecer o corpo.
No verão os vinhos brancos e rosés são os favoritos, já no inverno, quem rouba a cena são os tintos. As bebidas encorpadas, amadeiradas e aromáticas são harmonizadas com pratos típicos da estação, resultando em uma explosão de sabores.
Os pratos favoritos para harmonizar com um bom vinho no inverno, são: fondues de queijo e chocolate, carnes, risotos, massas, sopas, cremes, caldos e tábua de frios.
Os vinhos também podem acompanhar atividades mais introspectivas. Ler um livro, assistir a uma série e até mesmo tomar um banho de banheira enquanto degusta a bebida, são experiências que vão esquentar o inverno.
Além disso, o romantismo segue em alta neste período, e já foi comprovado pela ciência que o vinho é afrodisíaco natural. As diversas substâncias ativas contidas na bebida proporcionam bem-estar ao organismo, por isso, vale a pena apostar em jantares românticos. E nada melhor do que apreciar um bom vinho com a pessoa amada.
Como o vinho é uma bebida de terroir, ou seja, varia conforme a região onde a uva é produzida, haverá interferências no resultado da bebida. Para o inverno, vinhos feitos na Espanha e em Portugal costumam ser boas escolhas.
E por falar em Portugal, vale a pena experimentar os vinhos produzidos pela Casa Santos Lima, famosa no Brasil pelo sucesso do Quinta de Bons Ventos, ela é a maior produtora de vinhos da região de Lisboa.
O mais recente sucesso da vinícola é o vinho TOPO, lançado por aqui com exclusividade pela Vivavinho, que pode ser encontrado em três versões, tinto, branco e rosé.
TOPO é o vinho perfeito para todas as ocasiões, extremamente elegante e requintado, se caracteriza pela sua exuberância aromática, com notas de frutos vermelhos e baunilha, passando por estágio em barrica de carvalho.
Você pode adquirir o TOPO com exclusividade através do site vivavinho.com.br ou em suas lojas físicas. Em Curitiba fica localizada no lobby do Hotel Pestana, na Rua Comendador Araújo, 499, Centro. Em Balneário Camboriú, na Av. Normando Tedesco, 1315, em frente a Marina Tedesco.
Neste inverno, viva bem, aprecie TOPO.