A Lorenz, primeira indústria de fécula de mandioca da América Latina e maior fecularia do Brasil, conquistou o terceiro lugar no FI Inovation Awards, prêmio tradicional de inovação na indústria de alimentos, bebidas e ingredientes.
A premiação, idealizada pela Food Ingredients South America (FiSA), visa incentivar, prestigiar e celebrar as empresas e profissionais que investem tempo e recursos em P&D, homenageando e estimulando a inovação, além de contribuir para o desenvolvimento da indústria.

O produto que conquistou o 3º lugar como ingrediente mais inovador foi a Nosug, uma maltodextrina sem açúcar, originária da fécula de mandioca, que não possui frações de mono ou dissacarídeos em sua composição, permitindo a utilização em produtos zero açúcar ou nos quais se deseja a redução do perfil de açúcares, seja por saudabilidade ou para efeitos de regulamento técnico.

“Conquistar um prêmio tão importante da indústria mostra o nosso comprometimento com a inovação e o desenvolvimento do segmento alimentício brasileiro. Estamos muito orgulhosos”, conta Rafael Tortola, CEO da GTFoods.

Além da Nosug, recentemente a Lorenz também lançou a Loremalt 2001E, a primeira maltodextrina à base de amido de ervilha fabricada no Brasil, que possui uma cor branca e sabor levemente adocicado. Ela é voltada ao mercado de suplementos alimentares.

Sobre a Lorenz

A Lorenz, do Grupo GTFoods, é a primeira indústria de fécula de mandioca da América Latina e desde 1916 oferece soluções tendo a fécula de mandioca, amido de milho, amido de milho waxy (ceroso) e fécula de batata como matérias-primas. Ao longo dos anos, desenvolveu uma série de produtos, levando ao mercado soluções tecnológicas e processos adequados, atendendo aos clientes com qualidade e inovação. Atualmente, oferece ao mercado uma completa linha de amidos, como os modificados, pré-gelatinizados e hidroxipropilados, além de maltodextrinas, dextrinas, xarope de glicose desidratado, polvilho azedo e adesivos vegetais.

Além dos amidos, também desenvolve produtos para atender às particularidades de cada cliente, levando soluções aos mais variados segmentos e linhas de atuação.

*com divulgação

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