RESTAURANTE KAHLUA

Inaugurado em maio de 2018, o restaurante Kahlua oferece gastronomia contemporânea e pratos da cozinha portuguesa e italiana.

  • O cardápio inclui bacalhau, sardinhas em vários preparos, mignon, massas e risotos.
  • Descontraído, é um restaurante com clima de bar. Instalado numa ampla residência no bairro Água Verde, conta com estacionamento próprio e espaço externo para happy hour, que promete ser um sucesso nos dias mais quentes.
  • Funciona de terça a sexta-feira, das 16 às 23 horas. Sábados e domingos, das 11h30 às 23 horas. Não cobra rolha.

O Kahlua oferece cardápio variado para jantar e happy hour — Anfitriões proporcionaram noite apoteótica e de alta gastronomia. #ficaadica — Venha conhecer e confira o banquete que lhe espera!

 


Sardinhas e bacalhau são destaques no menu do restaurante que tem clima de bar

É fato: Curitiba acaba de ganhar um novo bar e restaurante para quem adora ambientes descontraídos e preço justo.

O Kahlua é dedicado à gastronomia contemporânea inspirada em pratos da cozinha portuguesa e italiana.

  • Oferece desde opções para jantar até petiscos variados para happy hour.
  • O cardápio inclui bacalhau, sardinhas em vários preparos, mignon, massas e risotos.
  • À frente da cozinha está o chef Sidnei Valério, que já atuou em restaurantes renomados na cidade.
  • O empreendimento é comandado pelo empresário Marco Aurélio de Souza, um advogado que deixou a profissão para investir em seu grande sonho: um espaço como o que gostaria de frequentar.

Kahlua – que significa segundo filho, em havaiano – faz referência direta a Marco Aurélio, que vem de uma família apaixonada por gastronomia.

 


Kahlua – Destaques do Cardápio

  • Entre os destaques do cardápio estão:
    • Sardinhas, preparadas à moda portuguesa, nas opções:
      • Assadas com molho especial da casa (R$ 15)
      • Empanadas com farinha Panko e servidas com vinagrete de pimenta Cambuci (R$ 19)
      • Assadas à moda do Porto, servidas com batatas ao murro, salada de cebola, pimentão confit e tomate cereja (R$ 18)
      • Sardinha ao escabeche, com pimentões coloridos assados no azeite e ervas (R$ 18). Cada porção traz três unidades do peixe. Os pratos são bem servidos e podem ser partilhados.

 


Kahlua – Entradas

  • Nas entradas, há opções:
    • Palmito pupunha assado na manteiga de ervas  e cogumelos frescos (R$ 19, para 2 pessoas)
    • Tartar de bacalhau (R$ 37, individual)
    • uma leve Salada Brie (folhas de rúcula, queijo brie grelhado e compotas de frutas vermelhas, R$ 29)
    • até um clássico francês, a Sopa de Cebola (R$ 19, individual), servida coberta com massa folhada gratinada e queijo gruyère.

 


Kahlua – Bacalhau

  • Entre os pratos principais, o tradicional bacalhau ganha três versões:
    • Bacalhau à Lagareiro (R$ 89), posta alta de lombo de bacalhau Gadus Morhua assada, servida com batatas assadas, azeitonas pretas, alho confit e tomate assado;
    • Caldo de Bacalhau Avó Albina (em homenagem à avó do proprietário) é a posta de bacalhau cozida com batatas, acompanhando vinagrete, arroz branco, azeite e pão. Custa R$ 110. São pratos fartos, que servem até duas pessoas. Tem ainda um prato para quem tem menor apetite, mas não abre mão de muito sabor:
    • Lascas de bacalhau ao confit de alho (R$ 46), com 130g de bacalhau assado no azeite e alho, arroz branco, pão e azeite.

 


Kahlua – Carnes e Massas

  • Para quem prefere carnes, são também várias sugestões:
    • Contrafilé de Angus (R$ 69), servido com legumes salteados na manteiga, mini batatas assadas e marmelada de cebola
    • Mignon Chef Sidnei Valério (R$ 63), um Medalhão de mignon grelhado com crosta de gorgonzola e bacon, acompanha um risoto à escolha do cliente.
  • Entre as massas, todas feitas no próprio restaurante, destaque para:
    • Ravióli quatro queijos (R$ 34), recheado com provolone, gorgonzola, mozzarella e parmesão, servido com emulsão de manteiga e manjericão.

 


Kahlua – Para os vegetarianos

  • O Kahlua oferece vários pratos:
    • Risoto de Palmito (R$ 35)
    • Risoto Marguerita (R$ 29)
    • Ravióli di Zucca (R$ 22).
    • Já as crianças podem degustar pratos feitos sob medida para elas, como o Purê de batatas com tiras de mignon, arroz e batata frita (R$ 22).

 


Kahlua – Sobremesas

  • De sobremesa, a aposta é em clássicos:
    • Mil folhas recheado com creme mascarpone e coberto com compota de frutas vermelhas (R$ 19)
    • Brownie, coberto com crocante de nuts, calda de chocolate e sorvete de creme (R$ 18).

IMG_6194Mil folhas – Gente, sério, é surpreendente!

 


 


HAPPY HOUR

O Kahlua está instalado numa ampla residência, cercada de jardins. Parte deles foi transformada em quiosques para que os clientes aproveitem os dias e noites mais quentes com um happy hour.

  • Para Comer:
    • O cardápio para quem quer petiscar inclui Bolinhos de bacalhau (R$ 23 a porção com seis unidades) e Bolinhos de carne seca, com massa exclusiva da casa (R$ 12, por duas unidades).
    • Tem ainda uma crocante Fritada de cascudinhos no trigo, em que os peixes são limpos, marinados em temperos especiais e levemente empanados (R$ 24).
    • Já faz sucesso a Costelinha de porco ao Barbecue (R$ 26), com destaque para o molho artesanal feito na casa.
  • Para beber:
    • Para acompanhar, o Kahlua tem nada menos que 55 opções de drinks, ao preço de R$ 24 cada.
    • As receitas são clássicas, como o Negroni, Gin Tônica, Kir, Manhattan, Margarita e Tequila Sunrise, entre outras.
    • Entre as cervejas, há opções comerciais e artesanais. A casa não cobra rolha, então os clientes que quiserem podem trazer seu vinho preferido.

O Kahlua funciona de terça a sexta-feira, das 16 às 23 horas. Sábados e domingos, das 11h30 às 23 horas. Fica na Rua João Antônio Xavier, 303, Água Verde.

 


Serviço:

kahlua endereço

 


divirtasecuritiba-com-selo-de-qualidade2-e1528590354693Restaurante Kahlua — Ambiente e serviço profissionais, merecem meus aplausos e o selo de qualidade divirtasecuritiba.com

 


*com divulgação


divirtasecuritiba.com Restaurante Kahlua

 

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VanessaMalucelliAndersen

Colunista do Site — Divirta-se Curitiba!

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