Conozca – Fotografia, Gastronomia e Cultura da América Latina

“Sábado acontece o primeiro Conozca – Fotografia, Gastronomia e Cultura da América Latina

gastro latinaA Portfólio em parceria com a Gastronomia Latina em Curitiba, realiza no dia 10 de março o CONOZCA – Fotografia, Gastronomia e Cultura da América Latina.

porfolioAinda no período da manhã haverá a colagem de uma exposição fotográfica coletiva sobre América Latina nos muros da Portfolio – a MURO GALERIA.

Durante todo o dia o jardim da Portfólio estará recebendo diversas barracas com comidas típicas da Argentina, Chile, Colômbia, Bolívia, Venezuela, Peru, Equador, Uruguai e México.

Venezulea Hallaca
CONOZCA – Hallaca venezuelana

A ideia central do evento é chamar a atenção dos Curitibanos para as riquezas culturais e gastronômicas dos nossos países vizinhos através de pratos maravilhosos e belíssimas imagens. A palavra CONOZCA significa CONHEÇA – justamente o objetivo do evento: fazer as pessoas conhecerem um pouco mais sobre a cultura da América Latina:

Eu tenho uma longa relação com a América Latina, com a língua espanhola e os sabores da gastronomia, dos pratos mais apimentados, as cores dos ingredientes e toda esta intensidade do latino-americano. Tudo nasceu quando fiz,  aos dezoito anos de idade, uma viagem para surfar pelo Peru, Costa Rica e Equador. Foi ali que começou este meu encanto de conhecer estes países que são demais.” explica Nilo Biazzetto Neto, dono da Portfólio e idealizador do evento.

Argentina Empanada
CONOZCA – Empanada argentina

Nilo explica que a relação foi crescendo com o tempo e a fotografia começou a entrar na sua vida justamente nesta época.  Depois da trip para surfar, Nilo embarcou também em uma viagem longa pelo Uruguai, Argentina e Chile que durou 40 dias de carro e outras viagens para países como Colômbia – onde esteve por quatro vezes:

“Neste ano estou organizando com um grupo aqui da Portfólio uma viagem para o México. Eu gosto muito da minha fotografia ligada com este colorido da América Latina e a gastronomia destes países me atrai de mais. Cada viagem que eu realizo eu me identifico mais com a gastronomia local de onde estou visitando.”

Como o fotógrafo sempre teve a ideia de trazer para Curitiba este universo e o Conozca vai trazer tanto a gastronomia quanto as imagens da América Latina:

“Entrei em contato com o pessoal da Gastronomia Latina em Curitiba e dai nasceu a ideia do Conozca. O evento tem muito de cultural  com o Muro Galeria com fotos além de uma bate papo com duas fotografas que vão falar sobre as suas viagens e trabalhos pessoais pelo continente além de projeções de fotógrafos venezuelanos.” completa o fotógrafo.

Uruguai Choripan
CONOZCA – Choripan uruguaio

A partir das 11 horas acontece a palestra Paisagens Imaginadas pelas Estradas da América Latina, com as fotógrafas Lu Berleze e Anuschka Lemos e a entrada é franca.

  • Confira o que cada país levará ao CONOZCA!
    • Colômbia: Patacones, arepas, obleas e café colombiano
    • Chile: Empanadas e mil hojas
    • Argentina: Alfajores, sanduich de lomo, medialunas e pastaflora
    • Bolívia: Salteñas
    • Venezuela: Hallaca e demais pratos venezolanos
    • Equador: Ceviche equatoriano
    • Uruguai: Choripan
    • México: tacos, nachos, burritos e demais pratos mexicanos
    • Peru: Ceviche e outros pratos típicos como Aji con Pollo

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Fotos: Gabriel Ekermann Fiori

 

Serviço:

  • Conozca – Fotografia, Gastronomia e Cultura da América Latina

 

*com divulgação

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VanessaMalucelliAndersen

Colunista do Site — Divirta-se Curitiba!

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