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McDonald’s tem mais de 3 mil vagas de emprego, incluindo cerca de 200 para PCDs

Rede contrata Atendentes para os restaurantes da marca em todo o país

Reconhecido como porta de entrada para o primeiro emprego formal, o McDonald’s está com mais de três mil vagas abertas neste final de ano, em todo o país, sendo cerca de 200 a serem preenchidas por pessoas com deficiência. A inclusão social é um dos principais valores da empresa e é importante destacar o cuidado e o respeito na busca pelo equilíbrio perante a diversidade e igualdade.

Com investimento de mais de R$ 40 milhões de reais em treinamento e ações de desenvolvimento profissional, além de um sólido plano de carreira, o McDonald´s tem como preocupação o bem-estar e formação dos seus funcionários. Não é à toa que a rede é referência em primeiro emprego para os jovens que queiram uma chance no mercado de trabalho. A empresa também promove a inclusão, oferecendo uma oportunidade formal de emprego e contribuindo para o desenvolvimento, independência e reintegração social.

Atualmente, o McDonald’s conta com 50 mil colaboradores, e as vagas abertas vão ao encontro da expectativa de gerar 18 mil postos de trabalho em 2019. Para fazer parte do time de funcionários da rede, não é necessária experiência anterior. Basta estar cursando ou já ter concluído o ensino médio.

Para saber mais informações sobre as oportunidades ou concorrer a umas dessas vagas, acesse o site: http://www.mcdonalds.com.br/trabalhe-conosco.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia McDonald’s do mundo, tanto em vendas totais do sistema como em número de restaurantes. A Companhia é a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe, com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios, incluindo Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Curaçao, Equador, Guiana Francesa, Guadalupe, Martinica, México, Panamá, Peru, Porto Rico, St. Croix, St. Thomas, Trinidad & Tobago, Uruguai e Venezuela. A Companhia opera ou franqueia mais de 2.200 restaurantes McDonald’s com mais de 90.000 funcionários e é reconhecida como uma das melhores empresas para se trabalhar no América Latina. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia visite a seção de Investidores de nosso site: www.arcosdorados.com/ir.

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McDonald’s expande e atinge a marca de 51 restaurantes no Paraná

A rede, que chegou à Curitiba em 1989, conta com 31 unidades na capital do estado

O ano de 2019 foi especial para o McDonald’s no Paraná, já que, além de completar 30 anos de atuação no estado, a rede também conseguiu realizar ampla expansão e inaugurou cinco restaurantes: três em Curitiba, um em Guarapuava (primeiro da cidade) e outro em Maringá. Todas as unidades já seguem o posicionamento que vem sendo adotado pela marca no mundo todo e que consiste em um ambiente mais interativo e tecnológico, com totens de autoatendimento e menu board digital.

Com 33 anos de empresa, Alexandre Chagas, Diretor Regional de Operações do McDonald’s, começou como Atendente e acompanhou de perto o crescimento da marca no estado. “Partiu daqui a ideia do quiosque de sorvetes, inaugurado no Shopping Mueller, que se tornou um modelo que foi espalhado para todo o mundo. Os Drives da cidade também estão entre os melhores e mais movimentados do Brasil, e o restaurante da Rua XV, que ganhou cara nova em 2019, é um dos que mais vende McFlurry no país”, afirma Chagas.

Três décadas em solo paranaense

O mês de dezembro é um período especial para o McDonald’s, já que foi a época em que a rede inaugurou seu primeiro restaurante no Paraná. A marca chegou a Curitiba em 1989, no coração da Rua XV de Novembro, um dos pontos mais icônicos da cidade, e hoje conta com 51 unidades no estado, sendo que 31 estão na capital e região metropolitana.

Para comemorar, a empresa promoveu um evento no restaurante da Rua XV de Novembro, que reuniu ex-Gerentes, ex-Atendentes e também funcionários que trabalham na rede atualmente. João Carlos Frumento, primeiro Gerente da primeira unidade no estado, disse que viu, na época da inauguração do restaurante, o anúncio da vaga de emprego da rede em um jornal e decidiu se candidatar. Aprovado, ele realizou treinamento em São Paulo para aprender as técnicas e diretrizes do McDonald’s durante seis meses e assim que voltou para Curitiba, assumiu seu posto que perdurou até 2013, quando saiu da empresa para se dedicar à vida acadêmica.

“Esse período que passamos em outro estado foi fundamental para implementarmos corretamente o McDonald’s aqui e fazê-lo funcionar. Deu tão certo, que até hoje a unidade é exemplo na cidade e em outras regiões. Muito do que sou hoje foi construído no McDonald’s, e não digo só profissionalmente, já que fiz muitos amigos na época em que trabalhava na rede e até hoje os levo como parte da minha família. Atualmente, como professor, transmito o exemplo do McDonald’s por onde passo, pois a experiência que tive na empresa é referência de qualidade, empregabilidade e comprometimento com o funcionário e com os setores sociais”, finaliza.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo, tanto em vendas totais do sistema como em número de restaurantes. A Companhia é a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe, com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios, incluindo Argentina, Aruba, Brasil, Chile, Colômbia, Costa Rica, Curaçao, Equador, Guiana Francesa, Guadalupe, Martinica, México, Panamá, Peru, Porto Rico, St. Croix, St. Thomas, Trinidad & Tobago, Uruguai e Venezuela. A Companhia opera ou franqueia mais de 2.200 restaurantes McDonald’s com mais de 90.000 funcionários e é reconhecida como uma das melhores empresas para se trabalhar no América Latina. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia visite a seção de Investidores de nosso site: http://www.arcosdorados.com/ir

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AGENDA DE TOURS – JANEIRO Inscrições abertas!

JANEIRO É A ÉPOCA PERFEITA PARA PASSEAR EM CURITIBA!

Pensando nisso, a agenda do Tour Curitidoce está recheada de deliciosas opções. Se você vai estar em Curitiba em janeiro, com certeza vai se apaixonar por algum desses roteiros!

Abaixo segue informações dos roteiros:AGENDA DE TOURS - JANEIRO

Inscrições abertas!

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Abaré Campo Largo tem buffet de pizzas

A rede Abaré Pizzarias está sempre trazendo alguma novidade para os seus clientes. A unidade de Campo Largo acaba de lançar um delicioso buffet de pizzas. São mais de 27 sabores, entre elas salgadas e doces. E para deixar esse cardápio mais completo, calzones, lasanhas, polenta, nhoque frito e dois tipos de salada estão incluídos nessa novidade.

De acordo com o proprietário da rede, Fábio Uwabe, esse serviço é mais rápido, prático e não tem taxa de serviço. “O cliente se serve à vontade com a mesma qualidade Abaré com mais de 20 anos de tradição”, diz Uwabe.

O buffet funciona todos os dias da semana no jantar. De domingo a quinta o preço é R$ 29,90 e na sexta e sábado custa R$34,90.

Atualmente a Abaré possui 14 unidades no Paraná. As pizzas são preparadas através de um rigoroso padrão de qualidade com produtos selecionados.

Abaré Pizzarias - Lojas

CAMPO LARGO: Rua Rodolpho Castagnoli, 1000 - 3292-2772

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Vá além do tender: chef ensina a deixar a ceia mais saborosa com molho de framboesa

Molho-de-Framboesa-para-Tender (Divulgação)
Molho-de-Framboesa-para-Tender
(Divulgação)
Dezembro de 2019 – Chegou a época do ano em que as preparações para o banquete de Natal estão a todo vapor. É aquele momento em que a criatividade é posta à mesa e o objetivo é surpreender toda a família. E para celebrar esta data, nada melhor do que inovar uma receita tradicional de tender e acrescentar um molho especial.

A chef e nutricionista do Comitê Umami, Lisiane Miura, explica que a deliciosa combinação da carne suína, que confere o gosto umami - quinto gosto do paladar humano, ao lado do doce, salgado, azedo e amargo - com o molho de framboesa provoca uma experiência gustativa marcante.

“O contraste entre os gostos apresentados causa uma explosão de sabores e a presença do umami no prato permite que o prolongamento desses sabores seja mais evidenciado, provocando um aumento na produção da saliva, o que auxilia na saúde bucal e deixa aquele gostinho de quero mais” finaliza a chef.

Confira a receita e surpreenda neste Natal com o gosto umami:

MOLHO DE FRAMBOESA PARA TENDER

Ingredientes
300g de framboesa;
150 ml de vinho tinto;
1 cebola média ralada (110g);
2 colheres (sopa) de mel (36g);
Meia colher (chá) de sal;
1 pitada de pimenta-do-reino;
2 colheres (sopa) de azeite (20g).

Modo de Preparo
1) Bata a framboesa e o vinho tinto no liquidificador até adquirir uma consistência homogênea.
2) Separadamente, refogue a cebola no azeite.
3) Acrescente as framboesas, o mel, o sal e a pimenta.
4) Deixe em fogo baixo, mexendo às vezes, até engrossar.
5) Cubra o tender depois de assá-lo.

Rendimento: 8 porções.
Tempo de preparo: 15 minutos.

UMAMI
É o quinto gosto básico do paladar humano, descoberto em 1908 pelo cientista japonês Kikunae Ikeda. Foi reconhecido cientificamente no ano 2000, quando pesquisadores da Universidade de Miami constataram a existência de receptores específicos para este gosto nas papilas gustativas. O aminoácido ácido glutâmico e os nucleotídeos inosinato e guanilato são as principais substâncias umami. As duas principais características do umami são o aumento da salivação e a continuidade do gosto por alguns minutos após a ingestão do alimento. Para saber mais, acesse www.portalumami.com.br e acompanhe também pelas redes sociais facebook.com/ogostoumami e instagram.com/ogostoumami.

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Mini roteiro pela capital do PR para quem vai passar as férias na cidade

Se engana quem pensa que Curitiba fica parada durante o verão:
a cidade oferece muitos atrativos e opções de entretenimento para essa época do ano

O start para as férias de muitas pessoas começa nessa sexta, 20/12. Alguns vão viajar e aproveitar o descanso em outras cidades, principalmente nas praias, mas muitos ficam em Curitiba para aproveitar atrações e opções que na correria do dia a dia não é possível. Para quem vai ficar por aqui nesse final de 2019 e no começo de 2020, ou até mesmo para os turistas que virão e passarão por aqui entre uma viagem e outra, separamos lugares bacanas para conhecer na cidade.

Um passeio bem tradicional é o ônibus Double Decker da Linha Turismo, que passa pelas mais importantes atrações da cidade: parques, museus, teatros, mirantes, espaços culturais, centro histórico, bairro gastronômico, memoriais étnicos e o recém-reformado Mercado Municipal. O cartão de embarque custa R$ 50 e os passageiros podem sair a cada 30 minutos. Nessa época do ano a linha funciona a partir das 9h até 17h30, com saída inicial na Praça Tiradentes, mas o passeio pode começar em qualquer ponto do roteiro.

Vale a pena investir um tempo a mais para conhecer o Museu Oscar Niemeyer - carinhosamente conhecido como Museu do Olho. E esse é um passeio para toda a família! Em um local lindo da cidade, abriga importantes referências da produção artística de todo o mundo e tem cerca de sete mil obras. É considerado o maior museu de arte da América Latina e foi inaugurado em 2002, com assinatura do arquiteto brasileiro que leva seu nome..

Para os amantes de natureza, ou até mesmo para quem gosta de atividades físicas, o Parque Barigui também é opção. Com pistas para bicicletas e corridas, é ponto de encontro de muitas famílias e turistas. Gansos e capivaras (muito conhecidas na capital) tornam o passeio mais divertido. Aos finais de semana, amigos e famílias se reúnem para passeios de bicicleta, patinete, patins, leitura de livros e piqueniques.

E, como em todo passeio, gastronomia não pode faltar. A dica para encerrar o dia é o SOUQ Curitiba - complexo gastronômico com 30 opções de gastronomia internacional, wine bar, bar de cervejas artesanais e drinks - uma excelente pedida para finalizar aquela tarde gostosa, com a certeza de que todos os paladares serão agradados. Comida mexicana, italiana, brasileira, americana, japonesa, chinesa, tailandesa e até mesmo mongol. São muitas as oportunidades de fazer um verdadeiro “tour” pela gastronomia mundial, aproveitando ainda promoções como o Happy Hour de terça a quinta com 30% em algumas opções de cada operação ou o open de vinho nas quartas por R$49,90. Para quem gosta de cerveja, toda quinta-feira tem o Growler Day com cervejas refrescantes para o verão, como o mais novo lançamento “IPA JAGUADARTE” que a BeerMad lançou em parceria com a cervejaria Locomotive. Neste dia a cerveja custa $26 o litro para quem levar o Growler ou, para quem não tiver o produto para armazenar a cerveja, a loja dispõe de vários modelos para venda.

Para ambientar e deixar tudo mais gostoso, o local aposta em música ao vivo todos os dias e nas quintas a novidade é a "quinta na varanda”, com música externa, tornando o ambiente ainda mais aconchegante e familiar. Falando em família, enquanto os adultos curtem o melhor da gastronomia, as crianças podem brincar e aprender no Espaço Kids, monitorado por pedagogas. Pets também são bem vindos e o local tem estacionamento fechado. A casa abre de terça a sexta a partir das 17h. Aos sábados e domingos a partir das 11h, sendo uma ótima opção para aquele almoço em família.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (CINEMA/CULT/TEATRO)

Summer Park Guaratuba reúne melhores shows da temporada no Litoral

Summer Park Guaratuba reúne melhores shows da temporada no Litoral

Os ingressos estão à venda pelo Disk Ingressos, com valores promocionais para compra até o dia 25 de dezembro. A programação completa está disponível no Facebook e Instagram do @guaratubasummerpark

Guaratuba será o point do verão nesta temporada, com muita música e diversão! Já começaram as vendas dos ingressos para os shows que vão acontecer na arena do maior complexo de entretenimento do Litoral Sul, o Summer Park Guaratuba. A programação foi cuidadosamente elaborada para agradar a todos os públicos, com artistas de renome nacional de diversos estilos como sertanejo, rock, pop e reggae.

As atrações já confirmadas no palco da Arena de Shows, que comportará até 8 mil pessoas, são: Maiara e Maraísa + Mc Jottapê (30/12), CPM 22, Sugar Kane e Dead Fish (02/01), Armandinho, Maneva e Sr. Banana (04/01) e Chemical Surf com Pimpo Gama (11/01). As apresentações acontecerão nos finais de semana, a partir da última semana de dezembro, até o final da temporada 2020. O público já pode adquirir o seu ingresso através do site www.diskingressos.com.br

Promocionais

Os ingressos para os shows estão com valores promocionais até o Natal, no dia 25 de dezembro. Na compra de duas entradas, seja meia ou inteira, o comprador ganha mais dois ingressos na mesma categoria e no mesmo evento, sendo um ótimo presente para familiares e amigos que desejam aproveitar os melhores shows do verão 2020. Os valores na pista estão a partir de R$ 50 por pessoa. E, para quem estiver se programando para curtir em grupos maiores os eventos da Arena, haverá opções de camarotes e mesa bistrôs para os shows com valores muito atrativos. A mesa bistrô está com preços especiais a partir de R$ 600 (mesa para 6 pessoas), e o camarote estará a partir de R$ 1.300 (camarote para 10 pessoas).

O Summer Park Guaratuba é um projeto inovador e pioneiro na região, que contará com uma estrutura de aproximadamente 14 mil metros quadrados. Ele será aberto ao público a partir do dia 28 de dezembro e, além da grande Arena de Shows, contará com exposições, oficinas culturais, área gastronômica, parque de diversões com brinquedos para todas as idades, além de ampla área de estacionamento (capacidade de até 453 carros).

Estrategicamente posicionado, próximo ao mar e de fácil acesso, o Summer Park Guaratuba promete ser a sensação da temporada, um ponto de encontro obrigatório para as famílias e jovens que buscam diversão, com atividades pagas e gratuitas. Além disso, o local é pet friendly.

Alimentação / Parque de Diversões

A parte gastronômica ficará por conta de Food Trucks que servirão lanches como hambúrgueres, pizzas, snacks, pipoca, sorvetes, entre outras opções. Vale ressaltar que um dos maiores diferenciais será o Parque de Diversões, que contará com Roda Gigante, Carrossel, Carrinho de bate-bate, Super Pulo, Piscina com bola gigante, Parque de Infláveis, Parque molhado e muito mais. Ainda, o público infantil contará com uma programação especial, como a festa Rock para crianças, além de muitas oficinas temáticas para os pequeninos.

Acompanhe a programação

O público pode acompanhar a programação, que está sendo atualizada através das redes sociais do espaço, no facebook e instagram: @guaratubasummerpark.

SHOWS

Maiara & Maraisa e MC Jottapê

Para começar a programação de shows em um pré-Réveillon animado para quem é fã de sertanejo, as cantoras Maiara & Maraisa vão se apresentar na praia, no dia 30 de dezembro. Durante a noite, o público poderá acompanhar ainda a apresentação do MC Jottapê, que é cantor, ator e compositor, e é um dos nomes mais jovens da badalada Kondzilla Records.

SERVIÇO:
DATA: 30 de dezembro de 2019
HORÁRIO: abertura da casa (19h) e início do espetáculo (20h).
CLASSIFICAÇÃO INDICATIVA: 16 anos
INGRESSOS: Lote 01 - a partir de 60,00 (Meia-entrada) PISTA. / 120,00 (Inteira) PISTA. +Taxa administrativa.
https://www.ingressonacional.com.br/evento/15708/

CPM 22, Sugar Kane e Dead Fish

No dia 02 de janeiro, os amantes do rock nacional poderão acompanhar três dos principais grupos do gênero, no Brasil, com shows das bandas CPM 22, Sugar Kane e Dead Fish.

SERVIÇO:
DATA: 02 de janeiro de 2020
HORÁRIO: abertura da casa (19h) e início do espetáculo (20h).
CLASSIFICAÇÃO INDICATIVA: 16 anos
INGRESSOS: Lote 01 - a partir de 50,00 (Meia-entrada) PISTA / 100,00 (Inteira) PISTA. +Taxa administrativa.
https://www.ingressonacional.com.br/evento/15714/cpm-22---dead-fish---sugar-kane

Armandinho, Maneva e Sr. Banana

E para trazer o bom e velho reggae, atraindo boas energias para o próximo ano acontece no dia 04 de janeiro os shows com Armandinho, Maneva e Sr. Banana.

SERVIÇO:
DATA: 04 de janeiro de 2020
HORÁRIO: abertura da casa (19h) e início do espetáculo (20h).
CLASSIFICAÇÃO INDICATIVA: 16 anos
INGRESSOS: Lote 1 - a partir de 50,00 (Meia-entrada) PISTA / 100,00 (Inteira) PISTA. +Taxa administrativa.
https://www.ingressonacional.com.br/evento/15710/armandinho---maneva---sr-banana

Chemical Surf + Pimpo Gama

O maior duo de música eletrônica no Brasil já é presença garantida, o Chemical Surf chega na companhia de Pimpo Gama, que vai fazer aquele warm up de responsa na Arena, no dia 11 de janeiro.

SERVIÇO:
DATA: 11 de janeiro de 2020
HORÁRIO: abertura da casa (19h) e início do espetáculo (20h).
CLASSIFICAÇÃO INDICATIVA: 16 anos
INGRESSOS: Lote 01 - a partir de 50,00 (Meia-entrada) PISTA / 100,00 (Inteira) PISTA. +Taxa administrativa.
https://www.ingressonacional.com.br/evento/15710/armandinho---maneva---sr-banana

Acompanhe a programação:

Para acompanhar a programação completa, siga a Arena Summer Park Guaratuba nas redes sociais:

Instagram.com/guaratubasummerpark
Facebook.com/guaratubasummerpark

SERVIÇO:
Summer Park Guaratuba
Data: início dia 28 de dezembro
Local: Parque de Eventos de Guaratuba
Ra: Rua Antonio Rocha, 480, Guaratuba - PR, 83280-000
Horário de funcionamento: todos os dias das 10h à 00h00 (meia-noite).
Horário especial nos dias de show, até 01h.

Atrações confirmadas:
30/12 - Maiara e Maraísa + Jottapê
02/01 - CPM22 + Sugar Kane + Dead Fish
04/01 - Armandinho + Maneva + Sr. Banana
11/01 - Chemical Surf + Pimpo Gama

INGRESSOS:

Pontos de Vendas em Curitiba (Disk Ingressos ):
Disk Ingressos Shopping Estação - Telefone: 41-3315-0808
Disk Ingressos Shopping Mueller - Telefone: 41-3315-0808
Disk Ingressos Shopping Palladium - Telefone: 41-3315-0808
Disk Ingressos Shopping Palladium Moderninha - Telefone: 41-3315-0808

Pontos de vendas no Litoral:

Guaratuba-PR
Loja Via Top SEVEN - Telefone: 41-9992 0-9327 - Av. Parana,42
Loja Vitrine - Telefone: 41-99133-3050 - Rua 29 de abril,160

Matinhos-PR
CAIOBEER - R. Pres. Kennedy
LOJA EVIDENCIA - R. Léa Vialle Cury, 57 - Loja 02

Paranaguá-PR
Guloso Restaurante - Telefone: 41-9950-2742 - Rua Quinze de Novembro,280

Ingressos já à venda nos quiosques do Disk Ingressos nos shoppings Estação, Mueller e Palladium, via Call Center (41) 3315-0808 e no site: https://www.diskingressos.com.br ou www.ingressonacional.com.br

* Taxa administrativa do Disk Ingressos não está inclusa no valor.
* A meia-entrada é válida para Doadores de Sangue devidamente comprovados, Estudantes devidamente comprovados, Idosos conforme Lei, PNE, Portador de Câncer e Professor, Associados OAB/PR, Assinantes clube Gazeta do Povo, voucher Clube dos Mimos, Sindehotéis, Associados Coritiba FC e Santa Mônica Clube de Campo.
* Meia-entrada limitada a 40% dos ingressos disponíveis para a venda em cada setor, conforme Lei Federal 12933/13 e sua regulamentação.

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Vinhos refrescantes para o verão: confira  3 rótulos brancos para curtir o calor em Curitiba

Wine Bar de Curitiba faz seleção de 3 rótulos leves
e refrescantes para curitibanos e turistas aproveitarem as férias na capital

O verão está oficialmente chegando, mesmo que os curitibanos desacreditem nisso, afinal de contas o tempo anda muito instável na capital. Mas o calor vai chegar e, para refrescar nos dias mais quentes de verão e de férias, nada melhor do que um bom e refrescante vinho, não é mesmo?

O Wine Bar Wine Not Curitiba - localizado no Souq Curitiba (complexo gastronômico com mais de 30 operações gastronômicas) - oferece aos clientes mais de 90 rótulos, nacionais e importados, com ótimas indicações para o verão. Para quem gosta de brancos, um rótulo bem adequado aos dias mais quentes, segundo José Augusto, sommelier do wine bar, é o Calvet Sauvignon (R$ 83). Muito fresco, no olfato lembra aroma de frutas tropicais e cítricas e, com sabor frutado, proporciona um final elegante e longo. Para acompanhar, opções da cozinha japonesa caem muito bem. “Como aqui temos mais de 30 estabelecimentos, conseguimos oferecer aos clientes uma experiência completa de degustação e harmonização”, complementa José.

Ainda na linha dos brancos, uma boa pedida é o Redwood Creek Chardonnay (R$ 79) de origem californiana. No olfato, destaque para frutas tropicais e cítricas como abacaxi e maçã, com notas de baunilha e caramelo, traduzindo sua refrescância e sabor frutado em boca. A harmonização fica por conta de peixes variados como salmão, bacalhau ou ainda acompanhamentos de queijo ou palmito, por exemplo.

Mais em conta, o espanhol I Heart Sauvignon Blanc (R$ 72) também vai conquistar os curitibanos e turistas que passarem as férias na capital. É um vinho jovem que não estagia em barricas de carvalho, frutado com aromas de erva fresca e sabores de limão picante, combinando perfeitamente com saladas e frutos do mar.

Outras opções

Além da carta suspensa, aos olhos dos clientes, o Wine Not Curitiba tem Happy Hour de terça a quinta com 30% OFF nas taças. Já nas quartas, OPEN de vinho por R$ 49.90 das 17h às 23h e, para aniversariantes, um presente especial: a primeira garrafa (selecionada) é por conta da casa.

Serviço:

Wine Not
Av. Iguaçu, 4399 - Vila Izabel, Curitiba.
(41) 99542-4307

Terça - Sexta: 17h às 23h
Sáb: 11h às 23h
Dom: 11h às 22h

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Eudemar Cavalcanti participa de desafio de Chefs em Massachusetts

Ao todo, 19 Chefs disputam o Worcester´s Best Chef 2020, no mês de janeiro

A Competição que reúne chefs dos melhores restaurantes de Massachusetts, o Worcester’s Best Chef Competition (WBC) terá na disputa seleta desta edição o brasileiro Chef Eudemar Cavalcanti, que representará o Comeketo Brazilian Steakhouse, que fica na cidade de Leominster. O evento que tem o objetivo de difundir e valorizar a gastronomia da região será realizado no dia 26 de janeiro, no Mechanics Hall, em Worcester (MA).

Natural de Curitiba, o chef Eudemar Cavalcanti possui mais de 25 anos de experiência, diversas especializações em seu currículo e é um dos Autores do Livro “Menu: Como Montar um Cardápio Eficiente – Editora Roca 2002. No WBC, que é dividido em duas categorias, a escolhida pelos jurados e a pelo público, o chef vai apresentar pratos da comida brasileira.

Chef Eudemar Cavalcanti

Proprietário e Chef de cozinha na empresa de eventos Eudemar Cavalcanti Gastronomia, possui graduação em Tecnologia em Gastronomia e pós-graduação em Gestão da gastronomia pela Universidade Positivo – Curitiba PR.

Especializou-se em Cozinha Mediterrânea em Le Roches International School of Hotel Management em Marbella – Espanha; capacitou-se na utilização dos equipamentos Electrolux Profissional – Pordenone – Itália; conta com formação técnica em Gastronomia no Grande Hotel São Pedro, Hotel Escola Senac em 1996.

O chef Eudemar Cavalcanti foi instrutor do Curso de Gastronomia do Senac – Recife/PE de 1998 a 2003, Chef de cozinha do Clube Curitibano/Buffet Deucher de 2006 a 2014 e, atualmente, é professor na Universidade Positivo no curso superior de Tecnologia em Gastronomia, na pós-graduação de Chef de Cuisine nacional e internacional, no projeto Gastromotiva. Também, é professor na Unicesumar Curitiba no curso superior de Tecnologia em Gastronomia, Chef de Cozinha, empresário no ramo de eventos gastronômicos e consultor em Gastronomia na Cidade de Curitiba e região.

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KFC inaugura sua 3ª unidade em Curitiba

KFC inaugura sua 3ª unidade em Curitiba
Maior rede de frango do mundo abre loja no Shopping Estação, na região central da capital paranaense

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KFC inaugura sua 3ª loja em Curitiba

Em ampla expansão em todo o país, o KFC – maior rede de frango frito do mundo – acaba de abrir mais uma unidade na capital paranaense. Desta vez a rede chega ao bairro Rebouças, região central de Curitiba, no Shopping Estação, centro de compras localizado na antiga estação ferroviária de Curitiba, tombada pelo estado do Paraná como patrimônio histórico, com público médio de 1 milhão de visitantes por mês.

Com 67m² de área e design que segue o padrão internacional, a unidade KFC contará com o atendimento de 31 colaboradores que atenderão de segunda a quinta (10h às 22h), sexta e sábado (10h às 23h) e domingos (11h às 22h). O menu traz uma variedade de produtos preparados com o melhor frango do mundo, entre eles, o icônico balde, disponível em 3 tamanhos diferentes.

O franqueado Edgar Grossi, responsável também pelas lojas do Palladium e Mueller, comemora a abertura da terceira unidade da rede no Paraná. “A cada abertura chegamos a novas regiões de Curitiba e conquistamos mais apaixonados pelo frango KFC”, comenta Grossi. Com as três unidades, o empresário gera mais de 100 empregos na região.

Com a nova loja em Curitiba, o KFC contará com 72 lojas no Brasil, sendo 21 delas próprias. Os restaurantes estão distribuídos nos estados de São Paulo, Rio de Janeiro, Paraná, Minas Gerais, Espírito Santo, Bahia, Ceará e Pernambuco e Distrito Federal. A rede está presente em 140 países, com mais de 23 mil restaurantes.

O investimento médio para abertura de uma franquia do KFC é de R$ 2 milhões, com prazo de retorno em 36 meses. Os interessados devem se cadastrar no site www.kfcbrasil.com.br.

Cardápio internacional

O balde de frango é o principal prato do cardápio e está disponível em duas versões: Crocante e Receita Secreta, combinação de 11 ingredientes secretos criada pelo fundador Coronel Sanders, nas versões de tirinhas de peito de frango ou pedaços acompanhados por molhos variados. O KFC também oferece saborosas opções de sanduíches, Big Box, milk-shakes, refeições e sobremesas.

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Balde de frango é o carro-chefe da rede norte-americana
Serviço KFC Shopping Estação
Endereço: Av. Sete de Setembro, nº 2775, Rebouças, Curitiba/PR
Horário de funcionamento: Segunda a quinta (10h às 22h), sexta e sábado (10h às 23h) e domingos (11h às 22h)

Sobre o KFC
O KFC - Kentucky Fried Chicken - é uma rede de restaurantes norte-americana criada em 1952 pelo Coronel Harland Sanders, em Kentucky, nos EUA. A Receita Secreta do delicioso frango – grande sucesso feito à base de 11 ingredientes secretos – está trancada num cofre em Louisville, no Kentucky.

A rede soma mais de 23 mil restaurantes distribuídos em 140 países e, no Brasil, é operada pela IMC - International Meal Company - empresa de capital aberto também detentora das marcas Pizza Hut, Frango Assado, Viena, Olive Garden, Margaritaville, entre outras.

Saiba mais sobre o KFC:
Site: www.kfcbrasil.com.br
Facebook: www.facebook.com/KFCBrasil
Twitter: www.twitter.com/kfcbrasil
Instagram: www.instagram.com/kfcbrasil

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Melado de Capanema recebe registro de indicação geográfica

INPI concedeu registro na espécie indicação de procedência; a IG é a primeira da região Sudoeste e a oitava do Paraná

Legenda da foto: Produtos à base de melado e potes com o melado escorrido e batido (crédito - Maikelly Ribas)

O Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI) publicou na terça-feira (17), na Revista da Propriedade Industrial (RPI) nº 2554, a concessão da indicação geográfica (IG) “Capanema”, na espécie indicação de procedência (IP), para o produto “melado batido e melado escorrido”. A área geográfica delimitada totaliza 419,403 km2 e está integralmente localizada no município de Capanema, no sudoeste do Paraná. A IG foi concedida em nome da Associação de Turismo Doce Iguassu.

A IG de Capanema é a oitava registrada no INPI e a primeira da região Sudoeste. A primeira foi a IP Norte Pioneiro do Paraná para café verde em grão e industrializado torrado em grão e ou moído, concedida em 2012. Em 2017, o Instituto concedeu IG para a Indicação de Procedência São Matheus, em São Mateus do Sul e municípios vizinhos (território que faz parte da Regional Sul do Sebrae/PR), a primeira do Brasil relacionada à erva-mate. Atualmente, existem 75 registros de IG no Instituto, sendo 55 indicações de procedência nacionais e 20 denominações de origem (11 nacionais e nove estrangeiras).

O prefeito de Capanema, Américo Bellé, acredita que a IG do melado contribuirá para dar maior destaque aos atrativos do município.

“Vai projetar a cidade, nossa cultura, o turismo da região. É uma grande conquista, com um trabalho que veio sendo feito há muitos anos. Acredito que será um incentivo para que as agroindústrias aproveitem essa oportunidade e invistam na melhoria da produção”, declara o prefeito.

Segundo a secretária municipal de Agricultura e Meio Ambiente, Raquel Belchior Szimanski, Capanema conta atualmente com oito agroindústrias e 16 produtores de cana-de-açúcar.

“A concessão da IG é resultado de iniciativa do Sebrae, que conhecia bem a qualidade dos nossos produtos e incentivou o movimento. O melado de Capanema é reconhecido, com grande demanda e oferta muito aquém. A indicação de procedência deverá gerar processo de desenvolvimento das agroindústrias, com a necessidade de mais fornecedores de matéria prima”, observa. Raquel relata ainda que produtores de leite estão pensando em mudar de ramo e plantar cana-de-açúcar.

Legenda da foto: A IG foi concedida para o melado batido e o melado escorrido de Capanema (crédito - Maikelly Ribas)

O pedido de IG foi depositado no INPI, em Curitiba, no dia 29 de outubro de 2015. Alyne Chicocki, consultora do Sebrae/PR, revela que o documento tem 1.300 páginas, com informações, histórias, fotos, relatos e reportagens sobre a cultura e a produção do melado. Nesses quatro anos, foram necessários três envios de exigências solicitadas pelo Instituto.

“O melado de Capanema já é reconhecido pela qualidade e sabor. A concessão da IG é a chancela do INPI que liga o melado escorrido e batido com a história e a cultura do município.”

Alyne conta que o Sebrae/PR fomentou o processo de indicação geográfica desde o início, com apoio técnico de consultoria em campo, para a pesquisa, coleta e redação do material. “Produtores, entidades, Administração Pública e Sebrae uniram-se e acreditaram no processo, desde o início. Paralelamente, o Sebrae apoiou a organização dos produtores, que criaram a Aprocana, em 2018, que tornou-se a Cooperfronteira neste ano”, completa Alyne.

Ciclo do turismo
A IG foi concedida à da Associação de Turismo Doce Iguassu, proponente do processo no INPI. Odair Fernando Martini é o presidente da entidade de turismo rural, que engloba produtores de melado, bolachas e proprietários de balneários no rio Iguaçu.

“[A IG] Vem beneficiar o município de Capanema, especialmente os agricultores familiares, que poderão ampliar a renda e continuar no setor. Também reforçará o ciclo do turismo, é mais um fator para atrair pessoas e agregar renda os produtores”, avalia. “A associação agradece a todos aqueles que contribuíram, foram muitos anos de luta”, acrescenta Martini.

Itamar Schuck é o diretor-presidente da Cooperfronteira (Cooperativa Agroindustrial Fronteira Iguaçu) que conta com 45 cooperados, entre agroindústrias e produtores de cana e outras pessoas que têm interesse em participar do processo produtivo. Para ele, a concessão da IG para o melado é mais um fator de motivação para dar continuidade ao trabalho.

“Hoje, aumentar a produção é o nosso gargalo. O desafio é inovar e modernizar as agroindústrias. Esse foi um dos objetivos para a criação da cooperativa, para unir forças e ganhar escala.”

Schuck acredita ainda que a IG ajudará a demonstrar que o melado de Capanema não recebe aditivos químicos ou açúcar branco. “Muitos perguntam qual é o segredo do melado ficar branquinho. É uma particularidade da região, resultado da combinação de temperatura, tipo de solo e forma de produção. Temos temperaturas mais altas, clima mais seco, condições propícias para a produção de uma cana-de-açúcar com maior teor de sacarose”, explica.

No ano que vem, deverá ser criada uma comissão para implantar o sistema nas usinas de melado e também junto aos produtores interessados em obter o selo da IG, seguindo as boas práticas agrícolas e de produção e os demais requisitos do Caderno de Especificações Técnicas. A expectativa é que ainda em 2020 sejam lançados os primeiros produtos com a IG.

As IGs do Paraná
Hoje, o Paraná possui oito produtos com IG: São Mateus do Sul com a erva mate e derivados; Norte Pioneiro com os cafés especiais; Carlópolis com a goiaba de mesa; Oeste do Paraná como mel; Witmarsun com o queijo colonial; Marialva com as uvas finas de mesa; Ortigueira com o mel; e o melado de Capanema. Outros quatro territórios têm pedidos prestes a serem protocolados e/ou sendo analisados pelo INPI: Morretes com a cachaça, Antonina com a bala de banana e o Litoral com barreado e farinha de mandioca.

As Indicações Geográficas podem ser na modalidade Indicação de Procedência (IP) ou Denominação de Origem (DO). São registros diferentes que não possuem uma hierarquia ou ordem de solicitação e, normalmente, são representados nos produtos por um selo. O registro de Indicação de Procedência garante a tradição histórica da produção em certa região geográfica. Já a Denominação de Origem indica propriedades de qualidade e sabor que são ligadas ao ambiente, meio geográfico, incluindo fatores naturais e humanos, onde é produzido e aos processos e tecnologias utilizados.

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La Vaca Steakhouse entra em recesso em  23 de dezembro e retorna dia 3 de janeiro de 2020

O La Vaca Steakhouse vai funcionar normalmente até o dia 22 de dezembro e fecha dia 23/12 até dia 2 de janeiro de 2020, retornando às suas atividades normais no dia 3 de janeiro. Inaugurado em setembro de 2019, o churrasco na parrilla do La Vaca caiu no gosto do curitibano, além de oferecer um cardápio para quem gosta de opções vegetarianas e sobremesas, e drinks autorais e universais.  O restaurante conta ainda com uma boutique de carnes com temperos da marca La Vaca e um espaço kids para crianças e adolescentes, o La Vaquinha.

La Vaca Steakhouse entra em recesso em

 23 de dezembro e retorna dia 3 de janeiro de 2020

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Restaurante Pecorino tem horário especial na véspera de Natal e Ano Novo

Restaurante Pecorino tem horário especial na véspera de Natal e Ano Novo

O Pecorino, Bar e Trattoria, no Shopping Mueller, em Curitiba, vai abrir em horário especial nos dias 24 e 31 de dezembro, das 11 às 15 horas, e estará fechado nos dias de Natal (25/12) e Ano Novo (01/01). Recém-inaugurado, o restaurante tornou-se uma nova opção para os amantes da boa comida italiana caseira, pois oferece um cardápio de mais de 90 pratos entre saladas, antepasti, massas, risotos, omeletes, carnes e frutos do mar, com 90 lugares disponíveis para almoço e jantar, de domingo a domingo. O Pecorino, Bar e Trattoria fica no Piso L-4, loja 18 do Shopping Mueller, na Avenida Cândido de Abreu, 127, Centro Cívico, Curitiba.

Pecorino, Bar e Trattoria - Curitiba

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Terrazza 40 & Ano Novo em Curitiba e nas alturas

O restaurante panorâmico Terrazza 40 já iniciou as reservas para o exclusivo jantar de Réveillon, uma tradição da casa. Portanto, quem quiser enxergar os fogos de Curitiba e região metropolitana no horizonte, do ponto mais alto da cidade, já deve garantir a vaga. Serão apenas 75 lugares disponíveis para o jantar do dia 31/12.

Sobre o menu

Para começar, um couvert com pães de fermentação natural e manteigas de trufas negras e de flor de sal. De entrada, o restaurante servirá um mix de receitas para que os clientes possam provar diversos sabores que fazem parte do dia-a-dia dos clientes do estabelecimento. Já nos principais, os 10 mais pedidos pelos clientes do restaurante, entre eles o Soffioti al Gamberi, os cogumelos recheados e alguns dos lançamentos: o Confit du Canard, Lomo al Tannat e o Filleto in Crosta di Pistacchios.

Para complementar o último jantar do ano, as sobremesas serão todas da Confeitaria Curitibana – anexa ao restaurante – e os clientes poderão escolher quais querem provar. Além disso, é claro, assim como a data pede, muitas frutas frescas como romã, uvas, morango e tâmaras vão fazer parte do menu.

Para beber, os clientes terão águas, sucos, refrigerantes, chás gelados, cervejas e cafés. Cada adulto também terá direito a uma garrafa de vinho, que, de acordo com Marcelo Stebner Campos – gestor estratégico do Terrazza 40, se o cliente não quiser consumir no jantar, poderá levar como presente para casa. “Queremos que essa noite seja muito especial, estaremos em família e quem quiser passar essa data conosco certamente começará o ano com o pé direito e uma vista incrível no primeiro segundo de 2020”, afirma.

O valor por adulto é de R$ 550,00 e crianças de até 3 anos não pagam.
As de 4 a 8 anos, pagam 20% do valor e acima de 9 anos 60%.

SERVIÇO:
Reservas: https://www.terrazza40.com/reveillon
Rua Pe. Anchieta, 1287 - Cobertura. Curitiba, Paraná

RÉVEILLON 2020 | Terrazza 40
O melhor lugar para passar o ano novo em Curitiba é no Terrazza 40, na cobertura do prédio mais alto da cidade você terá uma experiência inesquecível de ver todos os fogos de artifício do alto junto a um jantar de 5 etapas.
terrazza40.com

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PELA PRIMEIRA VEZ EM CURITIBA, TRUFAS FRESCAS BRASILEIRAS JÁ PODEM SER CONSUMIDAS

PELA PRIMEIRA VEZ EM CURITIBA,
TRUFAS FRESCAS BRASILEIRAS JÁ PODEM SER CONSUMIDAS
Novidade chegou com exclusividade na Tartuferia San Paolo Curitiba,
Trufa Branca Fresca Sapucay veio direto de Santa Maria (RS)

Há alguns anos vem se falando sobre a descoberta de trufas brasileiras em solos gaúchos. O responsável pelo achado nas cidades de Santa Maria e Cachoeira do Sul foi Marcelo Sulzbacher, pesquisador e professor do Centro de Ciências Rurais da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM).

Até então as trufas não podiam ser consumidas, mas após muitas pesquisas, estudos e testes, finalmente foram liberadas para engrandecer a gastronomia nacional. A espécie leva o nome de Tuber Floridanum, mas é chamada gastronomicamente de Trufa Branca Sapucaya. Ontem, 17/12, a Tartuferia San Paolo Curitiba – localizada na Praça da Espanha - recebeu com exclusividade um lote dessa exclusiva iguaria, sendo o primeiro restaurante da cidade, e um dos poucos do país, a oferecer trufas frescas brasileiras no cardápio.

Com aroma de flores do mel, notas de alho e o amadeirado dos cogumelos, a trufa brasileira mostrou muito potencial e presença ao ser laminada em pratos como o Linguini Al Tartufaio, por exemplo, receita que “abraça” a trufa numa combinação muito equilibrada de sabores, aromas e texturas.

Gaby Schroeder, sócia proprietária da casa, comemorou a novidade. “Há muito tempo leio sobre o assunto e a alegria de receber aqui em nosso restaurante essa primeira leva disponível para consumo é muito grande. Comparada às trufas negras e brancas que vêm da Itália, as brasileiras são bem pequenas, mas souberam marcar presença em nossos pratos e estamos muito orgulhosos em saber que nossas terras também produzem essa iguaria tão única”, comenta.

Os clientes que quiserem aproveitar essa oportunidade exclusiva, para uma experiência gastronômica diferenciada, devem aproveitar o quanto antes. Além da Tartuferia entrar em recesso a partir do dia 23, retornando apenas 07/01/2020, a quantidade de trufa fresca disponível não é grande. O grama da Sapucay sai por R$ 19, mesmo preço que está sendo vendida a trufa negra italiana Uncinato.

Serviço:

Tartuferia San Paolo Curitiba
R. Saldanha Marinho, 1582 - Bigorrilho, Curitiba
(41) 3014-9796

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La Boca encerra suas atividades e deixa um vazio no bairro Mercês

La Boca encerra suas atividades e deixa um vazio no bairro Mercês

O bar fica aberto até sábado, quando faz uma festa de despedida. É a última oportunidade do experimentar os pratos fantásticos do chef Guti Ribas

Foram sete anos de experimentações gastronômicas fantásticas. Na esquina da rua Visconde do Rio Branco com a avenida Padre Agostinho, o La Boca Gastrobar instalou em 2012 uma espécie de oásis de comida boa e barata, em meio a um crescente universo curitibano de restaurantes com pratos vulgares, caros e metidos a besta.

Nesse período, o chef Guti Ribas (não temos a pretensão de carimbá-lo como melhor da cidade, mas temos toda a convicção em afirmar que é o mais gente boa) serviu iguarias da culinária oriental ao lado de pratos clássicos da gastronomia francesa e das típicas comidas de boteco. O “elemento-surpresa” sempre foi uma marca registrada: a cada semana, o cardápio rabiscado a giz na parede trazia opções surpreendentes como Bochecha de Linguado, Shumai de Tilápia, Lombo de Lula, Udon e outras, inspiradas na culinária de diversos cantos do mundo.

Muitos clientes torciam o nariz para tanta novidade e preferiam o feijão-com-arroz de boteco: o bolinho de carne a cavalo, o pastel de camarão e o famoso dogão bruto estavam entre os preferidos. Mas alguns dos pratos especiais da casa também caíram no gosto do povo e da crítica: o Fígado Galináceo e o Polvo Espanhol chegaram a ser finalistas do Prêmio Bom Gourmet, da Gazeta do Povo.

Uma falta tremenda fará a tradicional Wokada, evento que Ribas criou e no qual preparava, a cada mudança de estação, pratos orientais na panela wok em plena calçada e a preços módicos. Ali, muito curitibano experimentou pela primeira vez – e comeu de joelhos – maravilhas como Curry Thai, Mee Goreng, Yaki Udon e Arroz Chinês.

Mas, mais que boa comida, o La Boca sobretudo foi um ponto de grandes amizades e celebrações.

Esta semana o bar mais querido abre as portas pela última vez. E para fechar o ciclo, de quarta até sábado quem quiser provar pela última vez – ou experimentar pela primeira – algumas dessas iguarias, o La Boca terá no cardápio Fígado Galináceo, Mie Goreng, Pão com bolinho , Dogão bruto, Ceviche, Shumai, Chili com carne, Lula espanhola, bolinho de arroz, curries e muito mais.

E, no último dia de funcionamento, 21 de dezembro, a partir das 14h, uma festa do barulho com participação do DJ Jason (ex-Moustache e 1250), cervejas, drinks e um grand finale.

O La Boca fica na Visconde do Rio Branco, 367