Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Rituais Cafés Especiais 85+: 3 Corações lança cafés que ressaltam sabores e notas sensoriais

Com notas de chocolate, frutas vermelhas, frutas secas ou na versão exótica,
os cafés são 100% arábica, 85+ pontos, e são assinados pelo
especialista Silvio Leite

downloadAttachment&Message%5Buid%5D=300922&Message%5Benvelope%5D%5Bmessage-id%5D=%253C0ebb01da1255%2524356fa400%2524a04eec00%2524%2540ankreputation.com.br%253E&Message%5BmailBox%5D%5Bmailbox_id%5D=INBOX&MessageAttachment%5B%5D%5Battachment_id%5D=%3C0ebb01da1255%24356fa400%24a04eec00%24%40ankreputation.com.br%3E-1.2

A 3 Corações, líder nacional no segmento de cafés, anuncia a nova edição da linha Rituais, referência no mercado brasileiro em cafés especiais. Com “Rituais Cafés Especiais 85+”, a marca propõe um novo olhar para o café de alta qualidade e faz um convite a todos aqueles que são apaixonados pelo sabor e aos entusiastas de novas experiências sensoriais.

As notas sensoriais da nova linha são provenientes de uma combinação de fatores, como: espécie e variedade do grão, processamento, torra e terroir- características de onde o café foi plantado (tipo de solo, altitude, umidade, quantidade de chuvas, sol e sombra). O terroir interfere no microclima, que influencia o desenvolvimento dos frutos e, consequentemente, seus sabores e aromas. A magia acontece nos diferentes perfis de torra, momento em que se desenvolvem as características dos grãos que resultam nas notas sensoriais de chocolate, frutas vermelhas, frutas secas e perfil sensorial exótico (cafés que passam por processo de fermentação). A pontuação de 85+ conclui a excelente avaliação de todos os atributos: aroma, acidez, doçura, corpo, finalização e equilíbrio, conforme protocolo desenvolvido pela Specialty Coffee Association (SCA), que utiliza escala de 0 a 100.
“A 3 Corações é a marca do café do Brasil. É a escolha de quem ama café! E não é diferente para os cafés especiais. Estamos atentos ao que se passa na cabeça e no coração dos consumidores. A evolução da linha Rituais nos enche de orgulho, pois ela não só acompanha o interesse do brasileiro por novas experiências, mas reforça nosso compromisso de impacto positivo em toda a cadeia do café”, explica Pedro Lima, Presidente do Grupo 3corações.

A nova linha é assinada por Silvio Leite, um dos profissionais mais renomados do mundo no universo de especiais. O alto padrão de qualidade é assegurado já que os grãos são adquiridos diretamente com o produtor. Como os cafés Rituais são fruto de DIRECT TRADE, a rastreabilidade é uma consequência que chega até as embalagens, personalizadas uma a uma com foto e nome do produtor, origem, fazenda, características do café, além de contar com selo "Eu Reciclo" em que a cada produto vendido, uma outra embalagem é reciclada, assegurando, assim, a cadeia de compensação ambiental.

Desenvolvida com base em uma ampla pesquisa a respeito dos hábitos e anseios do consumidor brasileiro, a nova edição “Rituais” oferece opções de sabores padronizados e marcantes, excelente proposta de custo-benefício e ampla distribuição.

A linha contará com portfólio completo de cafés nas versões torrado e moído por preço sugerido de R$24,90, nas versões em grãos, cápsulas e no modelo drip coffee para filtrar direto na xícara. Estará disponível a partir de dezembro nos melhores supermercados do Brasil e na Loja Online mercafe.com.br.

Sobre o Grupo 3corações

O Grupo 3corações, empresa líder do segmento de cafés no Brasil, possui um portfólio completo em todas as categorias de cafés: desde tradicionais, especiais, cápsulas, solúveis, instantâneos, até cafés prontos para beber. É reconhecida como líder absoluta nas categorias torrado e moído, bem como em cappuccinos.

Além da marca nacional 3 Corações, o grupo detém mais de 30 marcas de cafés, entre elas: Santa Clara, líder no norte e no nordeste, as clássicas regionais Pimpinela, Brasileiro, Fort, Iguaçu, Itamaraty, Letícia, Fino Grão, Cirol, Doutor, Divinópolis, Toko, Café Manaus, Cruzeiro, entre outras. Também comercializa filtros, porta filtros e acessórios.

A empresa é referência em inovação com a solução exclusiva TRES®️, que conta com um portfólio de máquinas de café e multibebidas, e oferece mais de 40 sabores entre cafés espressos, bebidas cremosas, chás e cafés filtrados em cápsulas.

Além de proporcionar diferentes experiências e possibilidades de consumo de cafés, o grupo também atua no segmento de refresco em pó (Frisco e Tornado), achocolatado (Chocolatto), temperos e derivados de milho (Claramil, Dona Clara e Kimimo).

Em 2020, ingressou em novos segmentos como leites vegetais e isotônicos naturais, fruto da joint venture com a Positive Brands, detentora das marcas A Tal da Castanha, Jungle, Plant Power, entre outras.

Fundada em 1959, por João Alves de Lima, em São Miguel, cidade do interior do Rio Grande do Norte, a companhia possui 27 Centros de Vendas e Distribuição (CDs), 9 Plantas Fabris, 2 Unidades de Compra e Beneficiamento de Café Verde (Armazéns), uma Unidade Corporativa Integradora e a Escola de Serviços e Sabores.

Está presente em mais de 400 mil pontos de venda no país, com estrutura logística e comercial próprias. O grupo 3coracoes também exporta café para os principais mercados da América Latina e dos Estados Unidos. Para mais informações, acesse o site: www.3coracoes.com.br.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Um Conto de Natal: decoração do Shopping Curitiba tem soldadinhos de chumbo e árvore de 8 metros

Natal Um Conto de Natal.

A decoração de Natal do Shopping Curitiba foi inaugurada na última semana e está encantando a todos que passam pelo mall. O tema deste ano é “Um Conto de Natal” e traz elementos das histórias infantis, como soldadinhos de chumbos e brinquedos de madeira.

Soldadinhos paraquedistas suspensos no vão central do shopping, em meio a cascatas de luzes, se destacam e dão o tom da decoração. A árvore de Natal gigante, com oito metros de altura, chama a atenção de quem passa pelos corredores do shopping e compõe o cenário do trono do Papai Noel.

Um túnel decorado foi montado no corredor que dá acesso ao Largo Curitiba (Piso L2) e é parada obrigatória para fotografias. O espaço está todo enfeitado com laços, estrelas, bolas verdes e vermelhas e muito brilho.

A decoração também tem atividades infantis gratuitas, como um piano de chão interativo (Piso L2), espaço para produção de cartinhas (Piso L1) e um grande jogo de tabuleiros (Piso L1).
É claro que os pets também têm um lugar especial na programação de Natal. O Shopping Curitiba preparou um trono especial para os animais de estimação tirarem fotos com o Bom Velhinho.
O Natal do Shopping Curitiba terá também promoções, ações solidárias e atividades infantis especiais, que serão divulgadas nas próximas semanas.
Horário do Papai Noel
O horário de atendimento do Papai Noel é de segunda a quinta, das 13h às 21h ( 1h de intervalo ); sextas e sábados, das 12h às 22h ( 1h de intervalo ); domingos e feriados, das 12h às 20h ( 1h de intervalo).
Shopping Curitiba
Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro, Curitiba (PR)
(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br
www.instagram.com/shoppingcuritiba | www.facebook.com/ShoppingCuritiba

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BEBIDAS)

Daniele Lopes com Dannemann Experience Terroir Brasil no Hard Rock Café Curitiba

Dani nos seus melhores momentos , do vinho ao charuto . Dos lugares escolhidos , La Casa del Tabaco ,melhor lugar para se apreciar um charuto até o Hard Rock Cafe Curitiba como melhor lugar pra eventos. Na terca- feira dia 7/11 faço o meu quarto evento de charutos com a Dannemann.
Estaremos no último evento do ano na temática do charuto de 2023 em Curitiba, após atenderemos BC , Joinville etc.
Dia 7/11 às 18:30 no Hard Rock Café Curitiba
Experience Terroir Brasil

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

São Paulo ganha novo Madero Burger

No próximo dia 08/11, moradores do bairro do Jabaquara, na Zona Sul da cidade, poderão se deliciar com o cheeseburger eleito o Melhor de SP

São Paulo, novembro de 2023 - O Grupo Madero, uma das principais empresas do segmento de gastronomia do país, inaugura uma nova unidade do Madero Burger no bairro Jabaquara, na Zona Sul de São Paulo. O restaurante, que abre as portas no próximo dia 8 de novembro, está pronto para encantar os moradores locais e visitantes com seu apetitoso cardápio e ambiente sempre acolhedor.

Com um amplo espaço de 407,6 m² de área térrea e uma área total de 503m², o novo Madero Burger tem capacidade para aproximadamente 90 pessoas desfrutarem de uma experiência gastronômica inesquecível. O horário de funcionamento do restaurante será das 11h30 às 23h, garantindo ao público a oportunidade de saborear seus hambúrgueres exclusivos durante todo o dia.

Os frequentadores poderão contar com as opções deliciosas e irresistíveis do menu, que inclui uma variedade de hambúrgueres de dar água na boca, preparados com ingredientes frescos e de alta qualidade, que se tornaram a marca registrada do Madero. Tanto é que, recentemente, o cheeseburger do Madero foi eleito o Melhor de SP!

"Estou extremamente empolgado em anunciar a inauguração de mais um restaurante na capital paulista, no bairro Jabaquara. Temos um enorme orgulho de sermos eleitos o Melhor Cheeseburger de SP e, por isso, queremos reforçar ainda mais nossa presença nesta cidade, dando a oportunidade de cada vez mais pessoas conhecerem a qualidade e o sabor inigualáveis de nossos hambúrgueres", diz o chef Júnior Durski.

A inauguração da nova unidade do Madero Burger Jabaquara reforça o compromisso contínuo da rede com a excelência gastronômica e o atendimento excepcional ao cliente, deixando os moradores de São Paulo ansiosos para desfrutar de refeições excepcionais em um ambiente acolhedor e agradável. Com essa novidade, a marca totaliza 26 restaurantes na capital paulista

Menu exclusivo

O Madero Burger, receita criada pelo chef Júnior Durski, é o grande destaque do cardápio, feito com carne bovina selecionada, queijo tipo cheddar, alface, tomate orgânicos e maionese artesanal. O cardápio também conta com uma gama de lanches veganos e vegetarianos, como o Madero Veggie, composto por um hambúrguer vegetariano feito com cogumelos frescos, lentilha, aveia e temperos especiais. Acompanha queijo cheddar, alface, tomate orgânicos e maionese artesanal.

Além dos hambúrgueres, o restaurante possui uma vasta variedade de aperitivos, como batatas fritas, mini coxinhas e mini pastéis. E na hora da sobremesa, é possível deliciar-se com itens sem conservantes ou corantes artificiais, como o brownie de chocolate, o brigadeiro de colher e os apetitosos gelatos. Tudo feito a partir de ingredientes que saem da Cozinha Central do Grupo Madero, em Ponta Grossa (PR).

Evento Beneficente

Às vésperas da inauguração, no dia 7 de novembro, a empresa realizará um evento beneficente com uma instituição social no próprio Madero Burger. Nesta ocasião, a organização escolhida para parceria foi a ONG Árvore da Vida, que é uma associação beneficente, filantrópica e sem fins lucrativos, e realiza ações, campanhas e oficinas em prol da diminuição do desamparo social.

Serviço: Abertura Madero Burger Jabaquara

Data: 8 de novembro de 2023
Endereço: Av. Eng. Armando de Arruda Pereira, 700 - Jabaquara, São Paulo – SP

Horário de funcionamento: 11h30 às 23h

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 pelo Chef Junior Durski e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Com mais de 7 mil colaboradores, mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

ASU se transforma em restaurante japonês com noite temática “Tokyo Nights”

O restaurante curitibano ASU, referência na cidade ao servir uma culinária autoral preparada pelo premiado chef global Danilo Takigawa, abriu as portas há dois anos surpreendendo os paladares, mas sempre confundido com um estabelecimento japonês.

Rompendo com essa confusão, o ASU se prepara para uma experiência culinária verdadeiramente japonesa com a primeira edição do "Tokyo Nights", no dia 16 de novembro. Durante esta noite temática especial, o restaurante se transformará em um portal para as vibrantes noites da capital japonesa, servindo um cardápio repleto de iguarias nipônicas e drinks autorais com nuances asiáticas.

De acordo com o chef Danilo, esta noite será “uma celebração à modernidade e ao colorido das noites toquioenses”. Para amplificar a atmosfera, uma trilha sonora de música lounge foi meticulosamente selecionada para proporcionar a trilha sonora perfeita para a ocasião.

“Pensamos em fazer uma brincadeira com essa confusão que as pessoas têm, de que o ASU é um restaurante japonês. Então é isso que faremos nesta noite especial, uma viagem à moderna, colorida e vibrante cena boêmia de Tóquio, com pratos e drinks especiais que remetem à alegria de lá”, conta o chef.

O destaque do evento será o cardápio exclusivo, composto por pratos como o Bao recheado com carne suína, molho chipotle e pepino; o Peixe Go, com gohan, missô e gengibre; e o Okonomiyaki, uma panqueca frita recheada, além de preparos de polvo, carne bovina e cogumelos no espeto.

Quanto às opções de drinks autorais, o talentoso bartender Andrew elaborou escolhas únicas que remetem à sofisticada mixologia japonesa. Destaque para o "Missô Highball", com whisky Scotch, saquê, mexerica, missô puxuri e Club Soda; o "Chuhai", que combina o sochu (destilado de cevada) com gengibre e club soda; e o intrigante "Hashima Island", uma mistura de rum, saquê, matcha e abacaxi.

Prepare-se para essa experiência única, reservando seu lugar para a noite especial "Tokyo Nights". As reservas podem ser feitas através do WhatsApp (41) 4141-5231 ou pelo Instagram @asurestaurante, com uma taxa pré-reserva de R$ 100. Esta é a sua oportunidade de embarcar em uma jornada culinária inspirada na capital japonesa sem sair de Curitiba.

Sobre o ASU

Aberto há dois anos, o ASU é a realização do jovem chef Danilo Takigawa, que ganhou projeção nacional durante o programa global Mestre do Sabor, além de ter passado por cozinhas estreladas em Curitiba, como a de Manu Buffara e do restaurante Bobardí.

Agraciado pelos prestigiados prêmios Bom Gourmet e TopView Gastronomia, Danilo leva para a cozinha do ASU toda a criatividade de combinar ingredientes e técnicas para gerar novos sabores e aromas em uma experiência multissensorial surpreendente.

O chef pratica uma culinária autoral de múltiplas referências, com toques que remetem às mais diversas cozinhas do mundo em preparos que são um espetáculo visual, olfativo e no paladar. Cada garfada dá origem a sabores e aromas únicos.

A ideia de Danilo é levar os clientes ao novo, a se deixarem permitir e experimentar interações e harmonizações fora do comum do dia a dia. “Tanto que o próprio lema do nosso Menu Degustação é um questionamento que fica também como um convite: ‘confia na gente?’”, diz.

Não à toa, por toda sua criatividade, Danilo Takigawa foi eleito recentemente um dos “Chefs 5 Estrelas” do prestigiado Prêmio Bom Gourmet 2023.

Serviço:

O ASU está localizado na Alameda Augusto Stellfeld, 813, Centro, e atende de terça a sábado, das 18h30 às 23h30. Reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 4141-5231 (WhatsApp) ou no Instagram @asurestaurante .

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BEBIDAS)

Aprenda a preparar a exótica Caipirinha de Café do Mango Café Brazil

O drink, que já é sucesso no restaurante, foi criado em parceria com a Mais1, rede curitibana de cafés

CURITIBA, 06/11/2023 – Uma das melhores surpresas para os amantes de boa gastronomia e lugares badalados foi o lançamento do Mango Café Brazil, novo empreendimento gastronômico inaugurado recentemente em Curitiba com um conceito super diferenciado. Unindo um cardápio que ousa nas combinações de pratos da gastronomia contemporânea, coquetelaria autoral com muita personalidade e uma decoração imersiva de tirar o fôlego, o Mango é, com certeza, um lugar a se visitar na capital paranaense.

O responsável pela elaboração dos drinks inusitados do Mango, Lucas Gabriel, explica que toda a coquetelaria foi pensada para harmonizar com o conceito da casa, que traz uma imersão completa em meio a natureza. “Buscamos valorizar insumos que representam nosso país. Cada drink do Mango foi pensado para trazer esse conceito tropical, que é a cara do Brasil, desde os ingredientes utilizados até a apresentação final”, explica.

Lucas ensina a seguir como preparar a exótica Caipirinha de Café, desenvolvida em parceria com a Mais1, rede curitibana de cafeterias. O drink autoral, que inclusive foi patenteado, já é um dos maiores sucessos da carta de coquetéis do Mango Café Brazil.

CAIPIRINHA DE CAFÉ
Lucas Gabriel – Mango Café Brazil
Ingredientes

15ml de Licor 43
15ml de licor fino de avelã Nutelka Bacco
45ml de Vodka Bacco
1 cápsula de café espresso Mais1

Modo de preparo:

Em uma coqueteleira adicione gelo, em seguida a vodka, os licores e a dose café;
Bata vigorosamente a coqueteleira para que os ingredientes fiquem homogêneos;
Coe com a ajuda de uma peneira e passe para um copo baixo com gelo.

O Mango Café Brazil funciona na Rua Brigadeiro Franco (nº 3941), no bairro Rebouças, de terça a sexta, das 18h às 00h, aos sábados, das 12h à 1h, e aos domingos, das 12h às 19h. As reservas podem ser feitas pela plataforma Widget (https://widget.getinapp.com.br/Y6xlBD6v). Para mais informações, acesse o perfil oficial do empreendimento no Instagram: @mango.cafebrazil.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Bar queridinho de Curitiba inaugura 17ª unidade no Paraná, dessa vez na Colônia Murici

Com inauguração prevista para a segunda quinzena de novembro, esta será a 2ª unidade da rede Porks – Porco & Chope em São José dos Pinhais (PR)

06/11/2023 – Dezenas de preparos com carne suína, desenvolvidos com excelência, e muito chope artesanal, tudo isso comercializado com preços acessíveis, que cabem em todos os bolsos. Na segunda quinzena de novembro, São José dos Pinhais vai ganhar uma nova e saborosa opção gastronômica, que chega para democratizar o consumo de carne suína: o Porks – Porco & Chope. Esta será a 17ª unidade da rede no Paraná e a 2ª na cidade. A data oficial da inauguração será divulgados nos próximos dias.

“A carne suína voltou a ser uma tendência em todo o mundo. No Porks oferecemos preparos desenvolvidos com receitas exclusivas e muita excelência sem deixar de lado os preços acessíveis. Com essa fórmula democrática, estamos conquistando nosso espaço no mercado nacional, mas sem nunca esquecer nossa origem. Temos certeza de que iremos continuar surpreendendo o público que valoriza a gastronomia bem-feita e com sabores regionais, tudo isso potencializado por um ambiente leve e aconchegante”, comenta José Araújo Netto, fundador da rede Porks – Porco & Chope.

Seguindo modelos internacionais, o Porks aposta em uma operação enxuta e descolada, sem garçons, e com preparos que podem ser consumidos nas mesas ou de pé, até mesmo, na rua. “Nosso modelo de negócio prioriza a experiência única, com muita agilidade no atendimento”, comenta Netto. Para isso, a casa trabalha com preparos deliciosos, que exploram toda versatilidade da carne de porco, e de fácil consumo. No menu, petiscos e sanduíches incríveis, desenvolvidos a partir de receitas exclusivas criadas pela rede.

Entre os destaques do cardápio estão o Porks Bacon Burger, preparado com burger de costelinha de porco, creme de cheddar e tiras de bacon crocante; o Pernil Municipal, um sanduíche de pernil de porco marinado por 12h, coberto por queijo mozzarella e cheiro verde; e o Pork Burrito, novidade da casa, feito com burrito mexicano recheado com pernil desfiado, cheddar, sour cream, cebola caramelizada e chips de batata.

Para quem curte ótimos petiscos, a casa trabalha com uma série de opções criativas e com sabores inconfundíveis. Entre os destaques estão a Porkspóca, pururuca de porco crocante temperada com sal de lemon pepper; o Torresmo de Tira, tradicional torresminho servido em tiras crocantes; o Bei com Melado, tiras de bacon crocante cobertas por melado de cana de açúcar; entre outras opções. Propondo uma harmonização completa, a rede trabalha com uma grande variedade de chopes artesanais e mais de dez opções de drinks.

O Porks Colônia Murici tem inauguração prevista para a segunda quinzena de novembro no Centro Comercial R7 (Alameda Arpo, 2565). Mais informações no perfil oficial da unidade no Instagram (@porksmurici).

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (HOTÉIS/POUSADAS)

Shopping Estação comemora 26 anos neste sábado (04/11)

Quem passar pelo local vai encontrar carrinhos de pipoca e algodão doce gratuitos e a presença da mascote Capinista

Presente há 26 anos na vida dos curitibanos e milhares de turistas que visitam Curitiba, o Shopping Estação comemora a data neste sábado, dia 04 de novembro. Para os clientes, haverá distribuição gratuita de pipoca e algodão doce, e a mascote do shopping, a capivara maquinista, a Capinista, também estará presente para fazer muitas fotos com os visitantes. A programação acontece das 14h às 18h.

Um pouco de história

O Shopping Estação surgiu a partir de uma estação férrea que é preservada até hoje e abriga o Museu Ferroviário, que é o único museu do Brasil dentro de um shopping center. Os visitantes podem conferir as duas locomotivas a vapor originais, uma delas a Maria Fumaça de 1917, um acervo com mais de 600 peças originais e réplicas de ferrovias, mobiliários e objetos como telégrafos, telefones, apitos, chapéus, relógio e sinos.

Quem não se lembra do Parque da Mônica? A atração fez a felicidade das crianças dos anos de 1990. Ele funcionou de 1998 a 2000 e tinha atrações como o Trem do Penadinho, Teatro, o Brinquedão, Laboratório do Franjinha, Bate-Pneu, Karaokê, o Informágica e ainda as casas da Mônica, do Cascão, do Cebolinha, da Magali e Do Contra.

O Estação ainda abriga o Teatro Regina Vogue, que há 19 anos atrai espectadores em busca de cultura, arte e humor.

“São muitos anos, muitas pessoas já passaram pelo shopping, fazemos parte de momentos especiais na vida de nossos clientes. Pessoas que frequentavam o local há mais de 20 anos, hoje trazem seus filhos para se divertirem em nossas atrações infantis. Somos referência em entretenimento e lazer para tantas famílias e vamos continuar fazendo do Estação, um destino de felicidade para todas as idades”, afirma Fábio Oliveira, superintendente do Shopping Estação.

Shopping Estação
Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças
Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/
www.shoppingestacao.com.br

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

OX Room Steakhouse é número 1 no Prêmio Traveller’s Choice do Trip Advisor

A consagrada OX Room Steakhouse, um ícone do preparo de carnes nobres em um ambiente descolado e acolhedor, conquistou novamente o título de melhor restaurante e steakhouse de Curitiba, segundo o prestigiado Prêmio Traveller's Choice 2023 da plataforma Trip Advisor.

Essa honra, que já fora alcançada em 2021, foi reconquistada com louvor, graças à impecável qualidade de sua culinária, serviço excepcional e atmosfera acolhedora. Em um cenário onde a concorrência é intensa, a OX Room Steakhouse despontou como a primeira escolha entre 144 steakhouses e mais de 3,5 mil restaurantes na cidade.

O reconhecimento é fruto de aproximadamente 2,5 mil avaliações, vindas tanto dos habitantes locais quanto dos viajantes que passaram pela cidade, todos unânimes em sua preferência pela OX Room Steakhouse. Comentários elogiosos, como "maravilhoso", "ótimo lugar para jantar", "excelente" e "atendimento nota mil" ressaltam a qualidade ímpar oferecida pela renomada steakhouse.

Os clientes do Trip Advisor demonstraram uma predileção evidente por pratos icônicos da OX Room Steakhouse, como o filé Tomahawk, apelidado carinhosamente de "filé dos Flintstone", o Risoto Cacio & Pepe e o Butter Steak, maturado na manteiga por 30 dias. A diversidade de sabores e a qualidade inigualável são as pedras angulares desse estabelecimento aclamado.

A chave para o sucesso da OX Room Steakhouse reside na busca incessante pela excelência. Todas as carnes servidas são certificadas da raça de gado Angus, conhecida por sua textura e sabor superiores, selecionadas diretamente do açougue exclusivo da casa.

Cada refeição na OX Room Steakhouse é uma celebração do sabor, que vai além com preparos de frutos do mar e sobremesas baseadas na alta confeitaria.

Um almoço ou jantar na OX Room Steakhouse é a chance de descobrir o sabor da alta gastronomia em um ambiente descontraído e inovador, onde as carnes nobres atingem um nível máximo de excelência.

Sobre a OX Room Steakhouse

Aberta há quatro anos em Curitiba, a OX Room Steakhouse oferece preparos da alta culinária em um ambiente que reúne, ainda, um lounge bar com drinks autorais e atendimento diferenciado. São servidos cortes especiais com acompanhamentos e bebidas selecionadas especialmente para surpreender o paladar.

A inspiração para a criação da OX Room Steakhouse veio das steakhouses dos Estados Unidos que se tornaram uma grande febre internacionalmente, onde a carne é preparada e apresentada de maneira especial em um ambiente descontraído e requintado. O objetivo é oferecer uma experiência gastronômica moderna com uma comida incrível em um ambiente agradável e inovador.

O cardápio da OX Room Steakhouse é dividido em opções para o almoço, menu executivo, entradas, saladas, principais de carnes e frutos do mar e sobremesas. Todas as carnes são certificadas da raça de gado Angus com textura e sabor inigualáveis selecionadas diretamente no açougue próprio.

Já a adega de vinhos possui rótulos de diferentes regiões do mundo, entre brancos, rosés, tintos e espumantes. Todos os drinks foram pensados de acordo com as carnes servidas, levando em consideração os cortes, o preparo, o nível de gordura, o molho, os temperos e tudo o que há no prato para harmonização.

A casa recebeu recentemente o prêmio Space Wizards Award 2022, entregue pela APDC Awards China na categoria “Bares e Restaurantes”, que se soma a outras duas premiações recebidas desde que a casa foi aberta: o LIV Hospitality Awards, como o melhor design de interiores das Américas Central e do Sul, e o International Design Awards (IDA), como o ambiente mais bem decorado do país e um dos mais belos do mundo.

Excelência, sofisticação, produto e serviço impecável. Estes quatro atributos da prestigiada OX Room Steakhouse conquistaram os paladares dos usuários da plataforma de avaliações TripAdvisor, que concedeu à casa o prêmio Travellers’ Choice de 2021 e 2023.

Serviço:

A OX Room Steakhouse fica na Al. Dom Pedro II, 390, no bairro Batel. Reservas e informações pelo telefone (41) 99779-3354 ou (41) 3039-4577, e ainda no site oxsteakhouse.com.br e no Instagram www.instagram.com/oxroom_steakhouse/.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Hai Yo conquista Prêmio TOPVIEW como Melhor Estabelecimento Gastronômico dentro de Hotel

Hai Yo conquista Prêmio TOPVIEW como Melhor Estabelecimento Gastronômico dentro de Hotel
Restaurante asiático do Grand Mercure Curitiba Rayon é eleito pelo segundo ano consecutivo na categoria

Pelo segundo ano consecutivo, o conceituado e intimista Hai Yo, que está sob o comando do chef Lucas Coelho, é eleito como o Melhor Estabelecimento Gastronômico dentro de Hotel do Prêmio TOPVIEW. “Esse prêmio é a confirmação de que estamos fazendo um ótimo trabalho. Quando ganhamos pela primeira vez, fiquei muito emocionado, pois estava passando por várias situações e ter recebido o prêmio, foi como se me dissessem, ‘continua que está indo bem’. Agora, ter recebido pelo segundo ano consecutivo, mostra exatamente aquilo que prego com a equipe e que hoje estampa os aventais dos que têm mais de um ano de casa: o Matsu (pinheiro) referente à resiliência que nos fortalece, pois ele se mantém verde mesmo debaixo da neve. A Sakura (flor de cerejeira) mostra a beleza e a delicadeza, ela é uma flor muito sensível e precisa de cuidados, tal qual o nosso serviço. E rodeando tudo isso, temos as sete virtudes do Bushido (caminho do guerreiro): justiça, coragem, compaixão, respeito, honestidade, honra e lealdade”, pontua o chef.

Localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon, o Hai Yo é reconhecido por diversas premiações, por sua excelência e pela oferta de experiência a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Malásia. “Para a gente, é um prazer enorme receber esse prêmio e reconhecimento do público. Continuamos buscando as melhores opções para que o Hai Yo e o Grand Mercure continuem se destacando frente ao mercado de gastronomia de Curitiba, que está sempre crescendo e inovando”, enfatiza Fernando Kanbara, gerente-geral do Grand Mercure Curitiba Rayon.

O Hai Yo trabalha com excelência na criação do cardápio, seleção de ingredientes e oferta de uma experiência gastronômica inigualável através de uma equipe apaixonada pelo que faz. “Estamos em crescimento e esse prêmio vem para mostrar isso, estamos nos movendo para o lado certo! A alegria de poder dividir isso com a equipe, é algo que não sei explicar, é o resultado de muito esforço e muita dedicação. Os outros concorrentes são excelentes restaurantes e são referências naquilo que fazem e ter sido o destaque entre esses restaurantes é muito gratificante!”, finaliza o chef Lucas Coelho.

Hai Yo
Localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon, o Hai Yo é reconhecido por diversas premiações, por sua excelência e pela oferta de experiência a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Malásia. Com capacidade para 50 pessoas sentadas, o restaurante funciona de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h30. Já na sexta-feira, sábado e feriado, o funcionamento é das 19h até meia noite e meia. Mais informações @haiyo_restaurante e pelo WhatsApp (41) 9 9961-1599.

Sobre o Grand Mercure Curitiba Rayon
O Grand Mercure Curitiba Rayon está localizado na Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba (PR). São 12.848 metros quadrados de construção, sendo 18 andares com 159 apartamentos. Oferece espaço fitness, sauna, spa e salas de eventos com capacidade para até 200 pessoas. Abriga dois renomados restaurantes: Hai Yo, com gastronomia asiática, e Garbo, de culinária contemporânea brasileira.

Em julho de 2021, o empreendimento passou a ser administrado pela Atrio Hotel Management, sob a bandeira Grand Mercure, se tornando o primeiro hotel upscale de bandeira internacional administrado pela operadora hoteleira no sul do Brasil. Informações e reservas pelo número (41) 3532-0150

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Popeyes® lança Chicken Parmegiana e oferece desconto com um ‘toque italiano’

Clientes que quiserem experimentar o novo sanduíche podem fazer o famoso gesto da mãozinha italiana e ter desconto de quase 30% no combo do único parmê marinado por 12 horas

YHDUpwA9UpFjOnjeJNGrC4k-LKjCfTW-a0BuTSfClIKraLbZp-qjRi3jC3KiD01Cpe3HxPIUAUERmQPV7hk63_hz3ymBp3I9yIT7yB4sfJ4goeYzKUbnK6NNFZsgY0vqn-OqOtd9ECO7
São Paulo, outubro de 2023 - Para agradar os fãs de parmegiana, Popeyes® lança novo Chicken Parmegiana, sanduíche que reúne uma das receitas italianas mais apreciadas pelos brasileiros com o autêntico sabor da marca. A partir de 1º de novembro, com o lançamento do novo item no cardápio da rede, será possível ter uma experiência especial com gostinho italiano no Popeyes®, trazendo o único parmê marinado por 12 horas.

Para deixar esse lançamento mais divertido, a marca está oferecendo desconto exclusivo para os clientes que fizerem o famoso gesto italiano de unir os dedos da mão e balançar no ar, ao pedir o novo Chicken Parmegiana. Quem for até um dos restaurantes do Popeyes® e realizar o pedido com o gesto, poderá saborear o combo do único parmê feito com frango marinado por 12h, com desconto de quase 30%, pelo precinho irresistível de R$26,90.

O Chicken Parmegiana é feito com um hambúrguer de frango 100g, icônico do Popeyes® e é claro, marinado por 12h e empanado individualmente à mão, com qualidade garantida pelos Mestres de Cozinha presentes em cada restaurante da rede. O hambúrguer é acompanhado de pão de brioche macio, duas camadas de molho de tomate, uma concha de mix de queijo à base de provolone, mussarela e parmesão ralados, além de uma fatia de queijo mussarela e uma rodela de tomate fresquinho.

Frango frito com preço especial
O combo do novo Chicken Parmegiana acompanha a famosa batata cajun média e dá direito a free refil de refrigerante nos restaurantes da rede e pode ser adquirido por R$ 37,90.

Além disso, Popeyes® também está lançando a promoção 5 em 1: por apenas R$ 22,90 os fãs de frango levam um sanduíche POP Cheddar, acompanhado de um filé de frango, batata cajún, refrigerante e uma porção de molho da escolha do cliente.

Sobre POPEYES®
POPEYES® é uma das maiores cadeias de restaurantes de frango frito e uma das marcas de fast food que mais cresce no mundo, com mais de 3 mil restaurantes nos EUA e em todo o mundo. No Brasil desde 2018, a marca é controlada pela ZAMP®, responsável por operar também os restaurantes Burger King® no país, e já conta com mais de 60 restaurantes em território nacional. Para saber mais sobre POPEYES® no Brasil, acesse o site da marca.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Palladium Curitiba: Doces ou Travessuras no maior Halloween de Curitiba

Shopping realiza evento gratuito para mais de 5 mil crianças em uma festa que transformou o mall e um espaço de circulação de muitos personagens do universo do dia das bruxas

O maior Halloween de Curitiba aberto ao público ocorreu no último final de semana no Palladium Curitiba, reunindo perto de 5 mil crianças acompanhadas de seus pais ou responsáveis. A maioria da garotada compareceu fantasiada a caráter esbanjando orgulho e sorrisos pelo personagem que escolheu incorporar para participar da festa ‘Halloween Tropical’ promovida pelo shopping no último sábado (28/10).

A resposta ‘padrão’ que se tinha ao perguntar a uma criança sobre “O que ela mais estava gostando do evento” era simples, mas completa frase: estou gostando de tudo! E não era para menos, o ‘tudo’ ao que elas se referiam era composto por uma decoração pelo mall com milhares de bexigas, espaços instagramáveis, uma área de eventos toda preparada para receber os pequenos, encontros com bruxas e outros personagens que circulavam pelos corredores e, claro, a tira colo, o recebimento de uma ‘abobora’ no tamanho de uma ‘bola de futebol’ a qual as crianças puderam depositar seus doces, em um cortejo de loja em loja no famoso espírito de ‘doces ou travessuras?’.

Eduardo Baumer de 10 anos que esteve acompanhado da irmã mais nova e dos seus pais, trajava uma fantasia de fantasma que o cobria do rosto aos pés, esbanjava uma abobora repleta de gostosuras. “É a segunda vez que participo de Halloween, acho que é um momento para aproveitar o tempo com meus pais e minha irmã e ganhar muitos doces ou fazer travessuras”, conta o garoto. Para o pai de Eduardo, Paulo Sérgio Baumer Junior, a atividade é um excelente momento de descontração com a família “As crianças ficam muito felizes com a interatividade e o universo de fantasias que veem na festa. É algo para curtir com a família”, resume.

“A cada ano que passa, o Palladium se consolida como o maior promotor de Halloween em Curitiba e um dos maiores do segmento de shoppings no Brasil que é realizado de forma gratuita. É uma experiência incrível que as famílias têm ao participar deste evento”, destaca a gerente de marketing do Palladium Curitiba, Cida Oliveira. Neste ano o shopping distribuiu mais de 1,7 mil kit’s de doces para a alegria da criançada.

Trabalho e alegria

Dentro das lojas o dia foi de sorrisos e interação. Muitas operações entraram no clima e os próprios colaboradores se fantasiaram para o momento. Era comum ver clientes e lojistas posando para fotografias. “As pessoas vêm a festa e aproveitam para dar uma olhada naquele produto da vitrine e a gente aproveita o momento para mostrar as novidades ao público”, conta a vendedora da Leo Cosméticos que estava fantasiada de Palhaça ao lado da colega Joyce Aparecida Machado, fantasiada de Noiva Cadáver. “As crianças chegam na loja e veem diferentes personagens e acreditam estar entrando em um outro mundo. É um dia de muita festa mesmo”, descreve a vendedora Joyce.

Nos bastidores, onde toda a organização do evento ocorre houve muito trabalho e dedicação. As atividades do Halloween Tropical iniciam semanas antes com a abertura das inscrições para o evento que é gratuito. Montagens de kits e da decoração e muitos outros detalhes ocorrem no contraturno do shopping. “É muita gente envolvida na preparação deste evento, todo mundo dedicado e focado em oferecer a melhor festa e a melhor experiência ao público. Quando a gente vê o resultado, o cansaço se transforma em satisfação e gratidão a quem trabalhou com entusiasmo e a quem participou verdadeiramente da festa”, diz Cida Oliveira.

O Halloween Tropical deste ano finalizou no início da noite de sábado com a realização de um bailinho a fantasia e show com a ‘Banda dos Vampiros’, que agitou o palco com clássicos infantis, em formato de rock, além de grandes sucessos, como as músicas da série da Netflix - Wandinha.

Crédito fotos: Marcos Vinicius

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Festival do Churrasco será realizado no Park Shopping Boulevard

Evento contará com mais de 100 torneiras de chopp, carne assada e boa música. A entrada é gratuita e o serviço será 100% automatizado

Curitiba se prepara para celebrar pela primeira vez o Festival do Churrasco em 10, 11 e 12 de novembro, no estacionamento do Park Shopping Boulevard e os organizadores prometem atrair os amantes dessa iguaria com estrutura e qualidade, em um evento para curtir em família.

Este aguardado evento promete uma celebração gastronômica única, unindo os sabores irresistíveis do churrasco com uma ampla seleção de cervejas artesanais e uma exposição de carros clássicos. O Festival do Churrasco reúne os maiores especialistas de Curitiba: O Grande Assador, Rib Brasil, Black Skull, CWB Barbecue, Cozinha da Fran, Ignorus Cervejaria, Chopp Brahma Express Curitiba.
As diversas atrações, criações dos chefs e outros detalhes especiais serão divulgados na página do evento e nas redes sociais pelo perfil @festivaldochurrasco.

O Festival do Churrasco é uma experiência culinária que cativa amantes da carne grelhada e apreciadores de cerveja artesanal. Com mais de 100 torneiras de chopp, os visitantes terão a oportunidade de explorar uma variedade de cervejas, de IPAs ousadas a stouts encorpadas, enquanto saboreiam uma incrível seleção de cortes de carne perfeitamente grelhados.

A exposição de carros clássicos será um acréscimo emocionante para o evento, destacando a rica história automobilística da cidade e suas joias do passado. Os visitantes poderão passear por uma exibição deslumbrante de veículos vintage, admirando sua beleza atemporal e a precisão da restauração.

Além das deliciosas opções de comida e bebida, o Festival do Churrasco no Shopping Boulevard contará com para crianças, tornando-o um evento perfeito para toda a família.

"Estamos preparados para atender até 10.000 pessoas por dia, com tranquilidade e segurança. Além de toda a estrutura permanente do Park Shopping Boulevard, que estará funcionando integrado ao Festival do Churrasco, teremos parceiros de renome e qualidade envolvidos em todos os aspectos da produção do evento", explica Fabiano Souza, diretor de operações do festival.

A operação de vendas de alimentos e bebidas será 100% automatizada pela uGet, empresa especializada em eventos de grande porte. Além dos caixas tradicionais em totens automatizados, haverá a opção pré-paga no modelo cashless, na qual os visitantes têm a possibilidade de comprar crédito antecipadamente e utilizar por meio de uma pulseira ou cartão NFC, habilitado e vinculado ao CPF de cada usuário, que também poderá ser recarregado nos totens.

Este evento inédito promete trazer um sabor autêntico para a cidade de Curitiba e é uma oportunidade para os moradores locais e visitantes explorarem o mundo do churrasco e das cervejas artesanais em um ambiente alegre e descontraído.
Marque a data no seu calendário e convide amigos e familiares para se juntarem a você neste fim de semana de sabor e cultura. Não perca a chance de experimentar os melhores pratos grelhados da cidade e apreciar a elegância dos carros clássicos.

Serviço
Festival do Churrasco
Redes Sociais: @festivaldochurrasco
Local: Estacionamento do Park Shopping Boulevard
Endereço: BR 116, nº 16.303, bairro Xaxim - Curitiba
Datas: 10, 11 e 12 de novembro de 2023
Horário: Das 10h às 23h
Entrada: Gratuita - até o limite de 10 mil pessoas por dia.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Centro de Curitiba recebe a ampliação do Polo Gastronômico da Alameda Prudente de Moraes

Nesta terça-feira (31), a cidade de Curitiba celebrou com entusiasmo a inauguração oficial da expansão do Polo Gastronômico da Alameda Prudente de Moraes, localizada no coração da cidade, na região central. O evento de abertura contou com a ilustre presença do prefeito Rafael Greca, que apresentou com orgulho o trecho que agora se estende por mais duas quadras, ampliando ainda mais o renomado corredor de bares e restaurantes da região.

O Polo Gastronômico da Alameda Prudente de Moraes, que teve seu início em 2019 na primeira quadra a partir da Al. Dr. Carlos de Carvalho, evoluiu ao longo do tempo e conquistou uma base de empresários fervorosos que, em conjunto, pleitearam junto à prefeitura a extensão deste projeto de sucesso.

A designação de "Polo Gastronômico" agora se estende até a Rua Professor Fernando Moreira. Essa extensão se destaca pela introdução de calçamento e iluminação diferenciados, proporcionando mais espaço para a colocação de mesas e cadeiras no passeio, além de pavimentação adequada para o tráfego mais lento de veículos. Além disso, a expectativa de uma rica programação cultural está no horizonte, com empresários da região planejando eventos que prometem enriquecer os próximos meses.

As empresárias Asma e Yousra Gandhour, mãe e filha à frente do renomado Baba Culinária e Pizzas Árabes, expressaram sua alegria em relação à inauguração deste novo trecho. "Esperávamos ansiosamente por esse momento, a Alameda Prudente de Moraes possui tanto potencial que Curitiba merece uma via gastronômica tão especial quanto esta", compartilhou entusiasmada Yousra.

Greca foi recebido calorosamente no restaurante pelas duas empresárias, onde desfrutou das delícias típicas da culinária árabe. "Os doces e as esfihas deliciosas, só pelo cheiro eu já digo que dá vontade de provar", comentou o prefeito, expressando sua apreciação pela excelência culinária.

As obras de requalificação da Alameda Prudente de Moraes tiveram início no início de janeiro e abrangeram cerca de 800 metros de calçadas e 420 metros de pavimento. O objetivo principal, além de impulsionar o comércio da região, é fomentar a permanência das pessoas na via, promovendo a mobilidade a pé e colocando os pedestres em primeiro plano.

"A requalificação da Rua Prudente de Moraes reflete nosso compromisso em priorizar os pedestres, estimular a mobilidade ativa e fortalecer o comércio local, criando espaços de convívio e valorizando o bem-estar da população", afirmou Rafael Greca no época do lançamento da obra.

A requalificação da Alameda Prudente de Moraes faz parte do programa "Rosto da Cidade", que visa a renovação do espaço urbano na região central de Curitiba, bem como do projeto "Caminhar Melhor", que promove a implantação de novas calçadas e a expansão da infraestrutura cicloviária. Com essa expansão do Polo Gastronômico, Curitiba reafirma seu compromisso com o desenvolvimento urbano e a promoção de uma experiência gastronômica ímpar no coração da cidade.

Sobre o Baba Culinária Árabe

O restaurante Baba Culinária e Pizzas Árabes é especializado na culinária árabe tradicional, utilizando receitas originais caseiras de família e ingredientes frescos. O restaurante é tocado por três mulheres: a dona Asma Gandhour, mãe, e as filhas Yousra e Maha.

O menu do restaurante inclui pratos como kibe, tabule, baba ghanoush, hummus, falafel, shawarma, kafta, arroz marroquino, lentilha e charuto de repolho e folha de parreira. E, ainda, a única pizzaria árabe do Brasil, com preparos que levam ingredientes dos pratos tradicionais no formato de pizza, como a Libanesa, a Marroquina, a Palestina, entre outros.

Serviço:

O Baba Culinária e Pizzas Árabes está localizado na Alameda Prudente de Moraes, 1100, no Centro. Os pratos e demais itens do cardápio podem ser pedidos também pelo iFood ou no telefone/WhatsApp (41) 3503-9820. Outras informações no Instagram @baba_culinaria_pizzas_arabes .

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (GASTRONOMIA)

UltraCheese traz para o Brasil duas medalhas conquistadas noWorld Cheese Awards 2023

Marcas Cruzília e Búfalo Dourado foram premiadas entre mais de 4,5 mil queijos de 43 países de todo o planeta

Consolidando um ano de muitas conquistas, a UltraCheese anuncia mais duas importantes medalhas para sua vasta coleção. Dois de seus produtos – o Queijo Azul de Minas (Cruzília) e a Mozzarella de Búfala (Búfalo Dourado) – sagraram-se vencedores do World Cheese Awards 2023, realizado neste final de semana em Trondheim, na Noruega.

Inspirado na receita francesa do primeiro queijo azul criado em terroir brasileiro, o Azul de Minas conquistou a medalha de Prata no concurso, sendo que já havia sido eleito um dos melhores do mundo na edição 2017-2018 do mesmo evento. Um queijo autoral genuinamente brasileiro criado pela marca Cruzília, fabricado com leite selecionado ao pé da Serra da Mantiqueira, onde os antigos dinamarqueses ensinaram a milenar arte de fazer queijos finos. Sua formulação leva cepas especiais de fermento e mofo Penicillium Roqueforti importado, além de duplo creme, proporcionando a cremosidade deliciosa e exclusiva.

O queijo Mozzarella de Búfala traz para o Brasil a medalha de Bronze para a Búfalo Dourado, primeira fabricante de mozzarella de búfala no Brasil. Elaborado com 100% de puro leite de búfala e com origem genética naturalmente A2A2, o produto premiado reforça a tradição e o pioneirismo de uma marca que está há mais de 40 anos no mercado, reconhecida em renomadas premiações, como o Mundial do Queijo 2022 Guilde Internationale Des Fromagers – São Paulo Brasil 2022.

Organizado pela Guild of Fine Food, o World Cheese Awards está na sua 35ª edição, e contou com um painel de jurados composto por 264 especialistas em queijo, responsáveis por analisar um número recorde de 4.502 queijos inscritos. Na edição inaugural, em 1988, foram cerca de 250 inscritos, chegando às atuais mais de 4,5 mil inscrições de 43 países diferentes.

“A cada dia a UltraCheese vem reforçando seu posicionamento de companhia brasileira de queijos mais premiada internacionalmente. Alcançamos a sexta medalha da história da UltraCheese no World Cheese Awards, sempre valorizando a brasilidade e criatividade. O reconhecimento é uma comprovação da excelência e inovação da nossa produção, atestada pelos mais renomados mestres queijeiros do mundo”, comemora Edson Martins, CEO da UltraCheese, companhia proprietária das marcas premiadas Cruzília e Búfalo Dourado, além das marcas Lac Lélo e Itacolomy.

Sobre a Cruzília - A marca de queijos brasileira mais premiada no mundo e especialista na arte do queijo brasileiro. Fundada em 1948, como uma pequena banca dentro do Mercado Municipal de São Paulo. O empreendimento cresceu e, ao final da década de 80, foi inaugurado laticínio próprio em Cruzília/MG, a partir da planta original de uma antiga fábrica construída em 1920 quando imigrantes dinamarqueses iniciaram a saga dos queijos europeus no Brasil. Situada ao pé da Serra da Mantiqueira, considerado um dos melhores terroirs do Brasil para a produção de queijos finos. A Cruzília é herdeira do milenar conhecimento queijeiro europeu e especialista nos saberes e sabores brasileiros. A paixão, inovação, criatividade e brasilidade associadas ao conceito artesanal de produção, proporcionam queijos únicos que são autênticas obras de arte.

Sobre a Búfalo Dourado - Primeira fabricante de mozzarella de búfala no Brasil, há mais de 40 anos oferece alimentos feitos 100% com o mais puro leite de búfala. A empresa começou em 1979 com uma pequena produção artesanal em uma fazenda no interior de São Paulo. E em pouco tempo, se tornou referência na criação de búfalos e na produção da verdadeira e tradicional mozzarella de búfala. A fazenda, localizada em Dourado/SP, foi inteiramente planejada visando o bem-estar dos animais, a alta produtividade do rebanho e a excelência na produção de leite, queijos e laticínios especiais. Todas as etapas funcionam de forma sustentável, de acordo com as exigências e práticas da agricultura moderna. Leite próprio, ingredientes selecionados, rigorosos controles de qualidade, tecnologia de ponta e técnicas de produção aprendidas com os mais tradicionais queijeiros italianos. Tudo isso é o que permite fabricar a mais pura e deliciosa mozzarella de búfala do país e torna a marca líder em vendas no segmento de burratas no Brasil.
Sobre a UltraCheese – A UltraCheese foi criada a partir do sonho de ser a melhor e mais completa queijaria do país. A marca integra o fundo de investimentos independente Aqua Capital, que tem como objetivo a expansão de empresas de médio porte dentro da cadeia de valor do agronegócio no Brasil e na América do Sul. No portfólio, constam queijos, manteigas e cremes para o dia a dia, queijos únicos e exclusivos para momentos especiais, além de uma linha de derivados premium de leite de búfala. O amor pelo leite e a preservação da verdadeira arte de fazer queijos é o que uniu a Cruzília, Lac Lélo, Búfalo Dourado e Itacolomy neste grande projeto.