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@santofeijaodelivery & Feijoada delivery

O melhor delivery de Feijoada da cidade
Não perca a oportunidade de proporcionar à sua família esse prato tradicional preparado com os melhores ingredientes em um almoço inesquecível.
A chef Gyslaine Freiberger é nutricionista e supervisiona a produção, me relatou que sempre teve dificuldade em comprar feijoada delivery e então iniciou o projeto!

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Empório Gran Reserva e Shopping Mueller promovem o 3º Wine Experience

O evento terá a degustação de 75 rótulos de vinhos e buffet de antepastos

Empório Gran Reserva Shopping Mueller. Crédito: Kelly Knevels.
Nos dias 20 e 21 de outubro, o Empório Gran Reserva em parceria com o Shopping Mueller realiza a terceira edição do evento Wine Experience. Mais de 75 rótulos de diferentes vinhos selecionados especialmente para o verão poderão ser degustados. Para acompanhar, será servido um buffet de antepastos.

Os participantes ganharão uma taça personalizada. Nos dias do evento, todos os rótulos da degustação estarão com desconto.

Os ingressos são limitados e podem ser adquiridos pelo sympla, pelo zet ou na loja do Shopping Mueller.

SERVIÇO

Wine Experience Gran Reserva Mueller

Local: Shopping Mueller – Piso L4 (Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico, Curitiba. PR)
Datas e horários: 20 e 21/10 (sábado e domingo), das 17h às 21h.
Ingressos limitados R$ 120 pelo sympla e pelo zet + taxas ou diretamente no Empório Gran Reserva do Shopping Mueller (Piso G1) por R$ 120
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb

Sobre o Shopping Mueller
Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupou em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.

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Ticiano Espaço Gastronômico recebe hóspedes e público geral para degustar combinações de massas frescas com molhos e rolha livre

Hotel Quality Curitiba apresenta Festival de Massas para hóspedes e público geral, às terças-feiras, das 19h às 22h30. No Espaço Gastronômico Ticiano, são oferecidos cinco tipos de massas: nhoque, talharim de espinafre, ravioli de carne ou quatro queijos, tortei de abóbora e capeletti de frango, que podem ser combinadas com molho ao pesto, funghi, ragu de carne, carbonara ou tomates frescos com manjericão. Para finalizar, toppings como crisp de bacon, cheiro verde, parmesão ralado, alho frito e crisp de cebola.

A cozinha aberta é comandada pela chef Carla da Cruz, mas a criatividade é por conta do cliente, que escolhe as próprias combinações. Para completar a experiência, é possível optar pela carta de vinhos da casa ou levar sua própria garrafa de preferência, sem taxa de rolha. O valor por pessoa é R$59,00 + 10% da taxa de serviço.

Quality Hotel faz parte da rede HCC Hotels e oferece aos hóspedes sauna, piscina aquecida ao ar livre, centro fitness, espaço para home office e o restaurante Ticiano. Os quartos são equipados com TV de tela plana, minibar e ar-condicionado para oferecer mais conforto. Localizado no coração do Batel, em Curitiba, e próximo de atrações turísticas e culturais, é uma excelente opção para descansar e relaxar na capital paranaense.

Serviço:
Festival de Massas
Terças-feiras das 19h às 22h30
Quality Hotel Curitiba
Rua Alameda Dom Pedro II, 740 - Batel, Curitiba

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Grupo Petrópolis leva rótulos exclusivos e sazonais para o Mondial de la Bière 2023

Black Princess, Weltenburger e Cacildis, três das marcas de cervejas especiais da companhia, preparam ativações exclusivas para receber os visitantes

O Grupo Petrópolis, maior cervejaria com capital 100% nacional do País, participa do Mondial de la Bière 2023 com mais de 20 rótulos das marcas de cervejas especiais Black Princess, Weltenburguer e Cacildis. O evento será realizado de 11 a 15 de outubro, no Pier Mauá, no Rio de Janeiro. Além das cervejas especiais, o Grupo Petrópolis divulgará o programa Saber Beber, que fomenta o consumo consciente de bebidas alcoólicas, distribuindo cerca de 70 mil garrafas de água para o público nos cinco dias de festival.

Uma das grandes novidades do Grupo nesta edição será uma nova receita da Black Princess que poderá ser degustada de forma exclusiva durante o festival. Trata-se da Black Princess Pumpkin, uma cerveja do tipo Pilsen Lager e amargor, com teor alcoólico equilibrado e refrescante para o estilo de consumo. A principal característica da Pumpkin são nuances e delicadas notas de abóbora.

A cerveja Black Princess patrocinará dois palcos do evento, são eles: Black Princess Gold e Black Princess Dark. Ao lado de cada um deles, haverá um bar exclusivo da marca para venda dos rótulos fixos e sazonais disponíveis nos estandes, como Black Princess Gold, Black Princess Dark, Black Princess Doctor Weiss, Black Princess Let’s Hop, Black Princess Back to the Red, Black Princess Miss Blonde, Black Princess Tião Bock, Black Princess Braza Hops e Black Princess
APA-82. A sazonal Black Princess Female, uma Strong Golden Ale feita apenas por mulheres da brassagem ao envase, também poderá ser degustada nesta edição.

Já a Weltenburger, cerveja de mosteiro mais antiga do mundo e produzida exclusivamente pelo Grupo Petrópolis no Brasil, fornecerá os rótulos Anno 1050 (Marzen), Urtyp Hell (Munich Helles), Barock Dunkel (Munich Dunkel) e Hefe Weiss (Weizenbier Dunkel). A marca também resgatará um rótulo sazonal distribuído na última edição, a Asam Bock. De cor escura, do estilo Doppelbock, com aroma de malte, doce, agradavelmente pesada, fragrância intensa e forte no paladar, a Asam Bock é uma cerveja forte.

Neste ano, o festival garante uma explosão de sabores por meio de um menu gastronômico diversificado e cuidadosamente selecionado para harmonizar com os diferentes estilos de cerveja. Logo, os visitantes poderão degustar pequenas amostras dos rótulos e comprar as cervejas no local. Além disso, o mestre-cervejeiro Rudiger Görtz e mais um time de sommeliers de cerveja estarão nos estandes das marcas para guiar as degustações do público.

Cacildolândia

Em comemoração aos 10 anos da marca no mercado, o Grupo Petrópolis apresenta a “Cacildolândia - A Praça do Mussum”, um ambiente que recria uma praça à beira da Baía de Guanabara, e que proporcionará uma verdadeira experiência para os visitantes. Trata-se de uma praça completa de ativações divertidas e espaços para tirar fotos com elementos da alma da Cacildis.

O espaço, de aproximadamente 1700 m², contará com carrossel, bares e brindes exclusivos, lounges, food trucks e um palco com atrações de renome no universo do samba e do pagode, são eles: Renato da Rocinha com participação especial do Mumuzinho, Thaís Macedo e Bom Gosto. Para complementar e demonstrar o swing da marca, o grupo Black Bom fará uma viagem no tempo da Black Music com releituras dos maiores clássicos do gênero.

As consagradas cervejas do portfólio fixo da Cacildis, como Cacildis (American Lager), Forevis (Session IPA), Biritis (Vienna Lager) e Ditriguis (Witbier) estarão disponíveis para degustação no festival. Além da sazonal Stout e Chilli Peppis, do estilo Chili Pepper Beer, que leva um toque de pimenta dedo-de-moça e tem um “quê” irresistível de picância, percebido pelo olfato e na boca. A cerveja possui corpo, amargor, refrescância e ardência equilibrados, gerando uma harmonia perfeita, com graduação alcoólica de 4,8% e 9 de IBU.

Saber Beber

Durante os cinco dias do Mondial de la Bière 2023, o Grupo Petrópolis distribuirá ao público presente, aproximadamente, 70 mil garrafas de água por meio do programa Saber Beber, criado em 2017, com o objetivo de abordar os benefícios que envolvem o consumo consciente de bebidas alcoólicas. Além disso, a empresa realizará ativação da marca nos bebedouros do festival, assim como ação de sampling com entrega de garrafas Saber Beber para o público do festival. Já na pré-venda do festival, serão comercializados cerca de 2 mil copos com o logo “edição especial Saber Beber – 10 anos de paixão cervejeira”.

Presente nas redes sociais e nos grandes eventos promovidos pela empresa, o programa engloba todo o mercado nacional de bebidas alcoólicas, e conta também com o apoio das principais marcas do Grupo Petrópolis. Inclusive, a cervejaria se posicionou como a grande patrocinadora dos maiores carnavais espalhados pelo país neste ano, a fim de disseminar ainda mais essa mensagem. Ao todo, mais de 20 eventos contaram com o patrocínio da companhia e do Saber Beber durante a festa mais popular do Brasil.

Serviço:
Mondial de la Bière
Data: 11 a 15 de outubro
Local: Pier Mauá | Av. Rodrigues Alves, 10 – Praça Mauá, 20081-250
Para mais informações acesse: Link

SOBRE A BLACK PRINCESS - Produzida em uma fábrica localizada na cidade de Teresópolis, a Black Princess surgiu em 1882 e desde então vem conquistando os mais exigentes apreciadores de cerveja. A cerveja era considerada a preferida da nobreza brasileira nos tempos do Império. Hoje conta com oito rótulos: Black Princess Gold, Black Princess Dark, Black Princess Doctor Weiss, Black Princess Let’s Hop, Black Princess Miss Blonde, Black Princess Back to the Red, Black Princess Tião Bock e Black Princess APA-82. A Black Princess é parceira do Saber Beber, programa que incentiva o consumo consciente de álcool, reforçando que o ato de beber não é um problema, desde que seja feito de forma consciente e responsável. Saiba mais sobre a cerveja no site e @cervejablackprincess

SOBRE A WELTENBURGER KLOSTER - É a cerveja de mosteiro mais antiga do mundo. Sua qualidade superior e sabor único são mantidos há mais de 960 anos, seguindo a mesma receita tradicional criada por monges medievais na Alemanha. Fora da Alemanha, o Grupo Petrópolis é empresa a produzir a marca. A família Weltenburger é composta por Barock Dunkel, Anno 1050, Urtyp Hell e Hefe-Weissbier. Saiba mais sobre a cerveja aqui

SOBRE A CACILDIS - Fundada em 2013 por Sandro Gomes e Diogo Mello, a cervejaria é uma homenagem ao saudoso humorista Mussum e conta com quatro rótulos fixos: Cacildis, Biritis, Ditriguis e Forévis. Desde 2017, a marca faz parte do portfólio do Grupo Petrópolis. Saiba mais sobre essas cervejas no site e em @cervejacacildis

SOBRE O SABER BEBER - Lançado oficialmente em 2017, o Saber Beber (@saberbeber) é a plataforma de comunicação do Grupo Petrópolis para falar sobre os benefícios que envolvem o consumo consciente de bebidas alcoólicas. Englobando todo o mercado de bebidas alcoólicas, o Programa Saber Beber desenvolve atividades por todo o país, seja com ações em eventos ou a comunicação com públicos específicos. Saiba mais aqui e em @saberbeber no Instagram e Facebook. 

SOBRE O GRUPO PETRÓPOLIS – O Grupo Petrópolis é a única grande empresa do setor cervejeiro com capital 100% nacional. Produz as marcas de cerveja Itaipava, Crystal, Petra, Black Princess, Cacildis, Cabaré, Lokal e Weltenburger; as vodkas Blue Spirit Ice e Nordka; a Cabaré Ice; os energéticos TNT Energy Drink e Magneto; o isotônico TNT Sports Drink; a água mineral Petra; a tônica Petra; e o refrigerante It!. Por meio de projetos ambientais, promove o plantio e a manutenção de milhares de árvores, além de ações de sustentabilidade e projetos de educação ambiental para escolas públicas. Conta também com o programa Saber Beber, voltado a orientar as pessoas sobre os benefícios do consumo moderado e as consequências do consumo exagerado de álcool. Saiba mais no link e em @grupo.petropolis nas redes sociais.

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Dia das Crianças no Grand Mercure Curitiba Rayon

Hotel conta com programação especial para comemorar a data

Para comemorar o Dia das Crianças, o Grand Mercure Curitiba Rayon traz uma programação diferenciada para a data. Na quinta-feira (12), o hotel vai contar com café da manhã com cardápio selecionado e muitos balões para decorar e brincar. Além de espaço de pintura facial para as crianças aproveitarem ainda mais essa data tão especial.

O café da manhã conta com bufê completo, uma saborosa mesa de frios, frutas frescas, pães, bolos, salgados e doces. Além da Cozinha Show com tapiocas, omeletes, ovos fritos, panquecas e waffles feitos na hora.

Seu horário de funcionamento é das 6h às 11h e está R＄79 por pessoa. Crianças de até 12 anos não pagam.

Sobre o Grand Mercure Curitiba Rayon
O Grand Mercure Curitiba Rayon está localizado na Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba (PR). São 12.848 metros quadrados de construção, sendo 18 andares com 159 apartamentos. Oferece espaço fitness, sauna, spa e salas de eventos com capacidade para até 200 pessoas. Abriga dois renomados restaurantes: Hai Yo, com gastronomia asiática, e Garbo, de culinária contemporânea brasileira.

Em julho de 2021, o empreendimento passou a ser administrado pela Atrio Hotel Management, sob a bandeira Grand Mercure, se tornando o primeiro hotel upscale de bandeira internacional administrado pela operadora hoteleira no sul do Brasil. Informações e reservas pelo número (41) 3532-0150.

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Simone Ristoranti apresenta especialidades da cozinha do Vale D’Aosta

O recém-aberto Simone Ristorante, no Itaim estreia na Settimana della Cucina Regionale Italiana, com um menu do Valle D'Aosta, preparado pelo chef convidado Christian Turra, e servido no almoço e no jantar, de 23 a 29 de outubro. Durante o evento, o restaurante servirá pratos tradicionais e autênticos desta região, adaptando-os ao gosto local, sem perder a essência de sua origem e tradição.

Christian Turra já esteve no Brasil na edição do ano passado da Settimana dela Cuccina Regionale Italiana, e na ocasião apresentou suas especialidades “valdostanas” na Trattoria Fasano, como chef convidado, ao lado do chef Sergio Celestino, da Trattoria

O Valle D'Aosta é uma região autônoma no extremo noroeste da Itália, fazendo fronteira com a França e a Suíça. Esta região montanhosa é conhecida por suas paisagens espetaculares dos Alpes, seus castelos medievais e sua culinária única, que combina influências italiana, francesa e suíça. A culinária do Vale D'Aosta é rica e variada, graças à combinação de produtos de montanha, tradições locais e influências de outras regiões. Os pratos são geralmente simples, mas saborosos, dando destaque aos ingredientes de alta qualidade da região.

Confira o menu :
Antipasto: Esta entrada oferece uma mistura sutil de ingredientes de montanha, como cogumelos porcini e o queijo toma, bem como o lardo d’Arnad, um tipo de toucinho curado, combinado com o intenso sabor do queijo azul Bleu d'Aosta.

Primo Piatto: Aqui, o risoto é enriquecido com o sabor suave da abóbora e a riqueza do queijo fontina, enquanto o talharim apresenta a mocetta, a carne curada típica da região.

Secondo Piatto: A truta marinada destaca os sabores da montanha, e a bochecha de vitelo com polenta é um aceno à influência nortista e às tradições de pratos de carne lentamente cozidos.

Dolce: O semifreddo e a panna cotta encerram a refeição com sabores doces e ricos, ressaltando ingredientes locais como mirtilo, mel de castanha e genepy, um licor típico da região.
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Truta Marinada aos perfumes da montanha, aspargos, couve toscana e batata reconstruída
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Semifreddo e panna cota com mirtilo, mel de castanha e genepy, licor típico da região

Em resumo, o menu apresentado pelo Simone Ristoranti oferece uma verdadeira jornada pelos sabores e tradições culinárias do Valle D'Aosta, permitindo aos paulistanos experimentar uma faceta única e deliciosa da culinária italiana.

Preço por pessoa:

Pranzo / Almoço inclui antipasto, primo ou secondo piatto e dolce /3 pratos), R＄280 por pessoa, incluindo entrada, prato principal e sobremesa. Bebidas e serviço à parte.

Cena /Jantar (menu completo / 4 pratos), R＄ 350 por pessoa. Bebidas e serviço não incluídos.

Ingredientes comuns na culinária do Valle D'Aosta incluem:
Queijos: como a Fontina, que é um queijo DOP (Denominação de Origem Protegida) da região e é usado em uma variedade de pratos, e o Toma, um queijo menos conhecido mas igualmente delicioso.
Carnes: como a mocetta, que é uma carne curada e seca ao ar, semelhante ao prosciutto, mas geralmente feita de carne de bovino ou cervo.
Cereais e polenta: a polenta, em particular, é um acompanhamento comum para muitos pratos de carne.
Legumes e cogumelos: especialmente aqueles encontrados nas montanhas, como porcini.

Sobre a Settimana della Cucina Regionale Italiana

A Settimana della Cucina Regionale Italiana nasceu em 2012, graças ao trabalho do Istituto Italiano di Cultura e a participação de doze restaurantes que representaram doze regiões italianas. O sucesso foi o fermento para que, no ano seguinte, as vinte regiões fossem representadas em duas dezenas de restaurantes paulistanos, com a presença de cinco chefs vindos da Itália. Em 2014, o número de profissionais italianos convidados dobrou e, um ano depois, a Settimana ganhou o corpo almejado, com a participação de 20 chefs italianos, oriundos das 20 regiões da Itália.

O tema da 12ª Settimana della Cucina Regionale Italiana, edição 2023:

Nesta edição, a Settimana ressalta o tema das raízes culturais. E a culinária é um elemento essencial na construção das identidades de imigrantes e dos seus descendentes. A comida representa um mergulho na história e na cultura da sua terra natal ou de seus ascendentes, despertando um sentido de pertencimento profundo. A variedade da cozinha italiana amplia ainda mais as possibilidades de resgate dessa sensação de reencontro, de volta às origens, ou seja, às raízes. Nesse sentido, essa edição da Settimana vai trazer uma conexão importante com um local que marcou a vida de milhões de imigrantes italianos em São Paulo – e ainda é um dos mais preciosos endereços de preservação da memória da grande comunidade ítalo-brasileira. O evento de encerramento da Settimana será realizado no Museu da Imigração, na Mooca. No refeitório histórico desse complexo, pessoas em situação de vulnerabilidade social vão desfrutar de uma refeição italiana preparada por alguns chefs da Settimana. Esse espaço faz parte da estrutura de assistência social do Arsenal da Esperança, que atende diariamente cerca de 1.300 pessoas e é gerenciado pela organização religiosa italiana SERMIG, criada em Turim.

Endereço Simone Ristorante : R. Pedroso Alvarenga, 677 - Itaim Bibi, São Paulo - SP, 04531-011
Horário de funcionamento:
Terca a Sábado, das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 23h00.
Telefone: (11) 99234-0632

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Campeonato Brasileiro de Cafés Filtrados pela primeira vez em Curitiba (PR)

Evento inédito na capital paranaense terá 20 competidores e elegerá o melhor barista no preparo de cafés; campeão representará o Brasil no mundial da categoria, nos EUA

Pela primeira vez na história, Curitiba (PR) sediará o Campeonato Brasileiro de Brewers Cup –etapa brasileira que leva o barista para o mundial de Cafés Filtrados. O Campeonato nacional será realizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA), em parceria com a Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil), como ação do projeto setorial “Brazil. The Coffee Nation”, entre 12 e 14 de outubro.

Na competição, 20 baristas empregarão suas técnicas e habilidades para saber quem extrairá o melhor café pelo método filtrado e manual (coado). Cada competidor terá 10 minutos para apresentar a bebida, o método filtrado escolhido e entregar três xícaras, que serão avaliadas pelos juízes.

As disputas começam às 14h nos dias 12 e 13. A final, com os seis melhores classificados, ocorrerá no sábado, dia 14, a partir das 15h30. O anúncio do novo campeão brasileiro de Brewers Cup, que representará o país no mundial da categoria, em abril de 2024, na Specialty Coffee Expo, em Chicago (EUA), será feito em 14/10, às 19h.

“A realização do campeonato em Curitiba é um reconhecimento da maturidade do mercado local para os cafés especiais. A expectativa é que tenhamos excelentes apresentações e baristas competindo em um dos palcos mais importantes para o cenário brasileiro”, comenta Vinicius Estrela, diretor-executivo da BSCA.

O evento é gratuito ao público (clique aqui para obter os ingressos https://www.sympla.com.br/evento/campeonato-brasileiro-de-cafes-filtrados-brewers-cup/2192018) e ocorrerá na Supernova Factory, no bairro Batel. O espaço será aberto a partir das 10h para que os presentes possam conhecer e acompanhar as novidades das marcas presentes no espaço Coffee Village, que trará degustações e experiências para os apreciadores de café e palestras sobre hospitalidade, cafés e suas combinações na gastronomia, além da presença de baristas campeões nos anos anteriores, que compartilharão suas experiências. A Supernova Coffee como anfitriã dessa edição irá preparar várias atrações no seu novo espaço.

Esta edição do Campeonato Brasileiro de Brewers Cup – Cafés Filtrados conta com patrocínio prata da empresa Nude e café oficial da Fazenda Califórnia. Os equipamentos da competição serão fornecidos pela Bunn. Já o brew bar tem o Lucca Cafés Especiais, Pressca, Rituá Café, Pasquali Máquinas e Moka Clube como patrocinadores. O apoio técnico será da Achega Café e o anfitrião da etapa é a Supernova Coffee.

Acontecerão degustações gratuitas de marcas de café e bebida vegetal, como Nude, Lucca Cafés Especiais, Capadócia Coffees, Supernova Coffee, Pato Rei, Koa Café, Moka Clube e Rituá Café.

Confira os baristas competidores:
Aline Camila Paes de Farias (PR)
Anderson Corrêa (SP)
Andréia Braga Inácio Sarmento (MG)
Daniel Souza Vaz (RJ)
Edson Maisonnette Junior (SP)
Gabriel Agrelli Moreira (SP)
Gleiziele Ferreira Oliveira Santos (BA)
Jarlam Silva de Oliveira Kepe (SP)
Laís Matos de Queiroz (DF)
Leonardo Moço Ribeiro (PR)
Leonardo Pires Araújo (PR)
Mauricio Henrique Maciel (MG)
Renan Dantas de Brito (SP)
Renato Cipriani da Rosa (SP)
Rubens Vuolo Neto (MT)
Thais Borsa Das Graças (PR)
Thiago Aparecido Sabino (SP)
Tiago de Mello Felipe (SP)
Túlio Fernando de Souza (PB)
Walter Salgueiro Júnior (SP)

CURITIBA COFFEE WEEK TAMBÉM INICIA NESSA SEMANA
A cidade está cafeinada e começa no dia 12/10 e segue até o dia 22/10 o Curitiba Coffee Week, o festival gastronômico do café. Nesse período, cafeterias, torrefações, confeitarias e panificadoras se juntam para oferecer um menu especial, a preço fixo e reduzido de R$25, entre todos os participantes. São 60 estabelecimentos com cardápio variado entre doces, salgados, café especial, bebidas a base de leite e misturas com café. Dos clássicos espresso e cappuccino, passando pelo afetivo café coado, o chá, e até drinks alcóolicos, o intuito é democratizar o acesso e levar para mais pessoas esse nicho gastronômico, em Curitiba. Além dos menus, o festival conta com workshops, palestras e degustações gratuitas; como oficinas sensoriais e de harmonização, degustação de café produzido por mulheres, aula de chás e infusões, oficina técnica de máquina de espresso e muito mais. A Curitiba Coffee Week tem como objetivo posicionar ainda mais a cidade no mapa da profissionalização e consumo de cafés especiais no Brasil. O evento tem apoio da Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA) e do Instituto de Desenvolvimento Rural do Paraná (IDR-PR). Acesse brasilcoffeeweek.com.br e o Instagram @brasilcoffeeweek

O QUE VEM PELA FRENTE
Também neste ano, BSCA e ApexBrasil realizarão o Campeonato Brasileiro de Barista, de 8 a 10 de novembro, na Semana Internacional do Café – SIC, em Belo Horizonte (MG). Nesta disputa, os profissionais serão julgados por suas habilidades no preparo e na apresentação do café, bem como pelo conhecimento da indústria e dos produtos que utilizam. O vencedor será o representante do país no mundial da categoria, que ocorrerá na World of Coffee Busan, na Coreia do Sul, de 1º a 4 de maio do ano que vem.

MUNDIAIS DE LATTE ART, CIGS E TORRA
Ainda em 2023, entre 17 e 20 de novembro, na programação da Taiwan International Coffee Show, em Taipei, três atuais campeões brasileiros de barismo disputarão títulos internacionais. Eduardo Olímpio, da Zingy Smart Coffee, de Curitiba, representará o Brasil no Campeonato Mundial de Latte Art (desenhos com leite vaporizado em café espresso); Daniel Munari, da Royalty Quality Coffee, também da capital paranaense, será o representante no de Coffee in Good Spirits - CIGS (preparo de bebidas alcoólicas à base de café); e Matheus Narcizo, da Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado (Expocacer), de Patrocínio (MG), competirá pelo país no mundial de Torra.

CAMPEONATOS BRASILEIROS DE BARISMO
Desde 2016, a BSCA é National Body no Brasil da World Coffee Events (WCE), entidade organizadora do World Barista Championship (WBC) e detentora dos direitos de competição em todo o mundo. Essa condição concede à Associação o direito de realizar as etapas classificatórias das competições mundiais, que levam os campeões brasileiros para a fase final dos certames internacionais nas suas sete modalidades: Barista, Latte Arte, Brewers, Coffee in Good Spirits, Cup Tasters, Roasters e Cezve Ibrik (café turco) – não realizado no Brasil.

BRAZIL. THE COFFEE NATION
O projeto setorial "Brazil. The Coffee Nation" é realizado pela BSCA e pela ApexBrasil com foco na promoção comercial do café especial brasileiro no mercado internacional, reforçando os pilares de qualidade, diversidade e sustentabilidade. A iniciativa tem como objetivo apresentar o Brasil como uma nação dotada dos recursos naturais essenciais para o cultivo dos melhores cafés e que ativamente investe ativamente para atingir os mais altos requisitos de qualidade, de forma sustentável e em observância a rígidas normas de direito social e ambiental.

Com vigência até agosto de 2025, uma das prioridades do projeto será investir em ações de qualificação e diversificação, com foco no apoio aos produtores de café canéfora (robusta e conilon) do país, nas certificações de qualidade e de sustentabilidade e nos cafés produzidos por mulheres, fomentando a equidade de gênero na cafeicultura brasileira e a capacitação de provadoras profissionais de café. O projeto atual tem como mercados-alvo: i) África do Sul, Austrália, China, Coreia do Sul, Emirados Árabes Unidos, Espanha, Estados Unidos, França, Japão, Malásia, Polônia, Rússia e Taiwan para os cafés crus especiais; e ii) Canadá, Chile, China e Estados Unidos para os produtos da indústria de torrefação e moagem.

As empresas que ainda não fazem parte podem obter mais informações diretamente com a BSCA, através dos telefones (35) 3212-4705 / 99824-9845 / 99879-8943 ou do e-mail info@bsca.com.br.

Serviço
Campeonato Brasileiro de Brewers Cup – Cafés Filtrados
Data: de 12 a 14 de outubro de 2023
Local: Supernova Factory - Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 695 - Batel - Curitiba (PR)
Horário: abertura do espaço e palestras às 10h. Competições começam a partir das 14h
Ingressos gratuitos: clique aqui https://www.sympla.com.br/evento/campeonato-brasileiro-de-cafes-filtrados-brewers-cup/2192018

SOBRE A APEXBRASIL
A Agência Brasileira de Promoção de Exportações e Investimentos (ApexBrasil) atua para promover os produtos e serviços brasileiros no exterior e atrair investimentos estrangeiros para setores estratégicos da economia brasileira.

Para alcançar os objetivos, a ApexBrasil realiza ações diversificadas de promoção comercial que visam promover as exportações e valorizar os produtos e serviços brasileiros no exterior, como missões prospectivas e comerciais, rodadas de negócios, apoio à participação de empresas brasileiras em grandes feiras internacionais, visitas de compradores estrangeiros e formadores de opinião para conhecer a estrutura produtiva brasileira entre outras plataformas de negócios que também têm por objetivo fortalecer a marca Brasil.

A Agência também atua de forma coordenada com atores públicos e privados para atração de investimentos estrangeiros diretos (IED) para o Brasil com foco em setores estratégicos para o desenvolvimento da competitividade das empresas brasileiras e do país.

Internamente, há uma preocupação em fornecer aos colaboradores um ambiente organizacional igualitário e justo. Tal postura foi reconhecida com a certificação Great Place to Work, recebida em 2020.

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Restaurante reduz 73 toneladas de CO2 e inspira a sustentabilidade na indústria alimentícia

Desde julho de 2020, o Madá Pizza & Vinho destinou mais de 45 toneladas de resíduos orgânicos para serem transformadas em nutrientes para a terra

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09/10/2023 – Com uma população superior a 210 milhões de habitantes, o Brasil produz, em média, 80 milhões de toneladas de resíduos orgânico por ano – o equivalente a cerca de 343 quilos de lixo por pessoa. O número não seria tão impactante para o meio ambiente não fosse baixo índice de reciclagem ou reaproveitamento, que beira apenas 4%. Os dados são da Associação Brasileira de Empresas de Limpeza Pública e Resíduos Especiais (Abrelpe).

No coração de Curitiba (PR), o Madá Pizza & Vinho se destaca não apenas por suas deliciosas pizzas italianas, mas também por seu compromisso com a sustentabilidade. Com uma série de iniciativas inovadoras, a autêntica trattoria está estabelecendo um exemplo notável na indústria de alimentos e bebidas, mostrando que é possível equilibrar o prazer gastronômico com a responsabilidade ambiental.

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Ambiente externo Madá Pizza & Vinho
“A minha preocupação era com o processo de separação e tratamento desses resíduos. Porque tudo isso volta para a terra. Se é feito um processo adequado, esse material pode ser usado como fertilizante na produção de novas plantas. Basicamente foi essa a minha decisão”, conta Renan Vargas, sócio proprietário do Madá Pizza & Vinho.

Desde julho de 2020, a trattoria tem liderado o caminho na compostagem de resíduos orgânicos. Até o momento, cerva de 46 toneladas de resíduos orgânicos foram transformadas em nutrientes para a terra, resultando em uma redução notável de aproximadamente 73 toneladas de CO2 equivalente que não foram emitidas na atmosfera. A prática poupou ainda o uso de mais de 4.900 sacos plásticos.

Mas a responsabilidade ambiental não para por aí. "Começamos com a compostagem, mas rapidamente percebemos que poderíamos fazer muito mais para contribuir com o meio ambiente. Foi aí que surgiu a ideia de adotar outras iniciativas sustentáveis. Queremos não apenas fazer a nossa parte, mas também inspirar outros estabelecimentos a seguir o mesmo caminho”, complementa.

O Madá adotou a energia solar como parte fundamental de sua abordagem sustentável. Com painéis solares que fornecem energia limpa para alimentar suas operações, a trattoria está reduzindo significativamente sua pegada de carbono e diminuindo a dependência de fontes de energia convencionais.

Já no salão, os clientes têm a oportunidade de apreciar soft drinks servidas em garrafas retornáveis. Essa prática inteligente evita o descarte de aproximadamente 30 mil garrafas PET e 12 mil latas no lixo a cada ano, fazendo sua parte na redução do desperdício de embalagens.

O Madá Pizza & Vinho está localizado na Rua Saldanha Marinho (nº 1230). Mais informações no perfil oficial da trattoria no Instagram (@madapizzavinho).

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Dia das Crianças terá oficina de pintura e atrações infantis no Ópera Arte da Ópera de Arame

O badalado restaurante Ópera Arte, localizado na deslumbrante Ópera de Arame, em Curitiba, está preparando uma comemoração especial para o Dia das Crianças que promete encantar pequenos e adultos. No próximo dia 12 de outubro, a partir das 11h, o espaço se transformará em um mundo de alegria e criatividade.

Uma artista talentosa estará presente para dar vida à imaginação das crianças, pintando seus rostinhos com cores e designs fantásticos. Uma oportunidade única para os pequenos soltarem a criatividade enquanto se divertem.

Além da diversão garantida, o Dia das Crianças no Ópera Arte é uma oportunidade para as famílias desfrutarem de uma verdadeira festa gastronômica. O restaurante, que une a gastronomia contemporânea com um toque cultural inspirado no famoso teatro curitibano, é o lugar perfeito para celebrar em grande estilo. Com pratos preparados pelo renomado time de chefs e um ambiente único, a experiência promete ser memorável.

“Será um verdadeiro presente divertido e criativo que vamos dar aos pequenos neste Dia das Crianças. Enquanto elas se divertem na nossa oficina soltando a imaginação, os pais podem experimentar nossos pratos especiais em um ambiente aconchegante e rico em cultura”, explica Giuliano Pilagallo, um dos sócios do Ópera Arte.

Prepare-se para uma celebração inesquecível no Dia das Crianças, unindo a magia da gastronomia e a alegria das crianças em um lugar único. Mal podemos esperar para ver os sorrisos no rosto dos pequenos e a satisfação de toda a família no Ópera Arte.

A comemoração ao Dia das Crianças será realizada no dia 12 de outubro, a partir das 11h, e as reservas já podem ser feitas pelo telefone (41) 99999-2091 ou no perfil no Instagram @opera_arte.

Sobre o Ópera Arte

Aberto desde 2018 no mais belo cartão postal de Curitiba, o Ópera Arte da Ópera de Arame une o que há de melhor da gastronomia contemporânea com um toque cultural que é a cara do famoso teatro curitibano. Recentemente, o restaurante foi agraciado pelo Prêmio TopView Gastronomia como o melhor de Curitiba para levar um turista.

O time de chefs e promotores do Ópera Arte prepara, a cada dia da semana, uma seleção de pratos e atrações para que o cliente leve na memória a experiência que teve ao visitar o importante cartão-postal de Curitiba.

E, para qualquer momento do dia entre uma visita e outra aos pontos turísticos, o restaurante também tem um amplo cardápio de petiscos e sanduíches, servidos durante a semana e nos fins de semana. Aos sábados, domingos e feriados, o Ópera Arte serve um amplo buffet com pratos típicos do estado, como o Barreado, e do país, como a Feijoada.

Uma vez por semana, o Ópera Arte abre para o jantar entre quinta e sábado (verifique no Instagram a programação noturna), além de ocasiões especiais com jantares étnicos e atrações culturais de diferentes povos do mundo.

Serviço:

O restaurante Ópera Arte está localizado na Ópera de Arame, na Rua João Gava, 920, Abranches. Outras informações no (41) 99999-2091, e no Instagram @opera_arte.

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Souq celebra Oktoberfest e Dia das Crianças com programação especial

Combinando a tradição alemã e diversão para as crianças, o Souq Curitiba é uma opção de entretenimento para o feriado prolongado na capital paranaense

Nessa semana Curitiba se prepara para um feriado prolongado e, já que a previsão do tempo não está nada convidativa para o litoral, a cidade ganha uma semana de programação especial. O SOUQ Curitiba - maior e mais completo centro gastronômico da capital paranaense - está pronto para receber os curitibanos em uma celebração dupla: a rica cultura alemã da Oktoberfest e uma semana inteiramente dedicada às crianças.

A festa começa na terça-feira (10), com o espaço SouKids aberto para receber os pequenos com atividades e brinquedos infláveis, garantindo diversão até o domingo (15). O valor é de R$ 30 para três horas de uso. No feriado de quirta-feira (12), o amplo espaço do Souq ganha um clima germânico com a Oktoberfest.

Em frente à Beer Mad, loja de cervejas artesanais do espaço gastronômico, os visitantes poderão se desafiar em brincadeiras tradicionais alemãs, como o Nagelbalken, competição de pregar pregos na madeira, e o Masskrugstemmen, torneio de segurar uma caneca de chopp por mais tempo. E, por um valor simbólico de R$10, os adultos poderão participar do desafio do Chopp em Metro com o prêmio final de uma caneca de chopp, diretamente da Beer Mad, no tamanho de 450 ml, conforme escolha do ganhador.

Ainda no feriado, o espaço recebe duas apresentações de música e dança típica alemã para entreter ainda mais o público presente.

A programação musical, presente semanalmente no SOUQ, vai animar ainda mais todas os dias do feriadão. E, para aqueles que buscam uma experiência gastronômica completa, vale lembrar que o espaço tem mais de 25 opções de gastronomia internacional.

Programação musical 11 até 15/10

- Dia 11/10 - RAFAEL MEDEIROS (SERTANEJO) às 19h30

- Dia 12/10 - NALDO E ZÉ LUIS (SERTANEJO) às 19h

- Dia 13/10 - CENA 8 TRIO (ROCK NACIONAL) às 19h30

- Dia 14/10 - PEDRO YAGO E CAMBARÁ (SERTANEJO) às 19h30

- Dia 15/10 - DENNISOM (SAMBA/FORRÓ/MPB) às 13h

Serviço

Local: Souq

Horário de Funcionamento

Terça e quarta: 17h às 23h

Quinta e sexta: 17h às 23h30

Sábado: 12h às 23h30

Domingo: 12h às 22h30

Endereço: Av. Iguaçu, 4399 — Vila Izabel.

Sobre o SOUQ Curitiba:
O Souq Curitiba se destaca por ser um espaço de entretenimento e gastronomia em Curitiba: tem 2,3 mil metros quadrados de área construída, com a capacidade de acomodar até 900 pessoas, além de estacionamento conveniado com 140 vagas. O espaço conta com uma área de alimentação ampla e coberta com mais de 25 opções de gastronomia nacional e internacional. Além disso, o ambiente é pet-friendly, acolhendo os animais de estimação dos frequentadores.

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De Oktober a Dia das Crianças: feriado prolongado oferece diversas atrações em Curitiba

A capital paranaense está cheia de opções para curtir a folga comendo e bebendo (muito!) bem

CURITIBA, 09/10/2023 – O feriadão está se aproximando! E Curitiba é a cidade perfeita para curtir os dias de folga conhecendo novos lugares e se deliciando com diversas opções, que vão desde restaurantes e bares até sorveterias e cervejarias ao ar livre. Além disso, a cidade conta com vários parques e pontos turísticos que fazem os moradores e turistas sentirem-se em casa. Programas perfeitos e seguros para compartilhar com os amigos e familiares, mergulhando na cultura e na gastronomia da capital paranaense, neste feriado prolongado, que começa dia 12 e vai até o dia 15 de outubro.

Para quem busca muita diversão, o feriadão será marcado pela primeira edição da Oktober Curitiba, festa que celebra os costumes alemães regada a muito chopp, atrações musicais, comida típica e brincadeiras. O evento vai acontecer entre os dias 12 e 15 de outubro, no Pavilhão de eventos do Parque Barigui, e deve receber mais de 30 mil pessoas. A estrutura da Oktober contará com bares temáticos, tendas gastronômicas, espaço kids, praça de alimentação e palco para apresentações musicais e de danças típicas, além de diversos concursos.

Para celebrar o Dia das Crianças com muita animação e energia, uma ótima opção é a atração “Diversão no Vulcão” do Shopping São José, que fica na região metropolitana da capital paranaense. O parque temático com tobogã gigante e piscina de bolinhas é voltado para crianças de 02 a 13 anos e traz um cenário lúdico que remete a um vulcão em erupção. Os pequenos podem escalar, deslizar pelo tobogã e mergulhar na piscina de bolinhas desse espaço cheio de aventuras.

Dentre os parques e atrações ao ar livre, perfeitos para aproveitar os dias de folga, se destacam o Parque Barigui, o Museu Oscar Niemeyer, o Jardim Botânico, a Feirinha do Largo da Ordem e a Ópera de Arame. Outro ponto turístico clássico, e que vale a visita no feriado, é a Rua 24 horas, localizada no centro da cidade. A galeria abriga uma variedade de comércios e restaurantes, como o tradicional Bávaro, com buffet no almoço e pratos à lá carte ao longo do dia, entre eles o famoso fondue de coxinha.

Para iniciar o tour gastronômico, vale destacar o Mango, restaurante recentemente inaugurado em Curitiba e que promete ser o novo point da capital, com um conceito totalmente diferenciado de conexão com a natureza em meio à cidade e um cardápio super inusitado de comidas e drinks. Para quem não abre mão de uma boa cervejinha, Curitiba também é conhecida por ser a capital das cervejas artesanais, com destaque para a Way Beer, com fábrica própria na cidade de Pinhais, na região metropolitana. Para se refrescar, a SOFT Ice Cream conta com um saboroso cardápio de sorvetes de casquinha artesanais em três unidades espalhadas pela cidade.

Feriado também combina com café, seja ele da manhã ou da tarde. E é claro que aqui é possível encontrar uma imensa variedade de cafeterias dos mais diversos estilos. Para os amantes de pães de fermentação natural, cafés especiais e um variado cardápio de doces e salgados, se destaca o Local Pães e Cafés. O café é para viagem? Na própria rua você encontra diversas unidades da Go Coffee, onde é possível retirar seu café em uma portinha e continuar o passeio pela cidade. Os fãs de doces também não podem deixar de conhecer a Cookie Stories, um café especializado em produtos americanos e receitas diferenciadas.

Ainda para quem deseja experimentar os sabores da culinária paranaense, vale conhecer o Quermesse Bar, onde é possível encontrar os tradicionais pratos Carne de Onça e Bife Sujo. Já se você não dispensa o bom e velho hambúrguer, o Porks – Porco & Chope oferece diversas opções que levam a carne suína como protagonista. Feriado combina com pizza? Corre pra Pizzaria da Mathilda provar as típicas pizzas napolitanas, com massa de fermentação lenta.

Para quem não quer abandonar a alimentação saudável mesmo nos dias de folga, a Tasty Salad Shop oferece um cardápio repleto de opções saborosas e funcionais. Também é possível encontrar pratos deliciosos inspirados na gastronomia contemporânea no Marcondes Cozinha Autoral e no Nu Nikkei.

Fechando o tour para curtir o feriado comendo bem, vale conhecer o Lemí, bar do ex-Masterchef Eduardo Richard que valoriza a cozinha descomplicada inspiradas nos bares de tapas espanhóis e nos izakayas japoneses. Vale destacar, também, os empreendimentos do renomado empresário e chef curitibano Beto Madalosso, que englobam desde a comida de boteco até a mais refinada trattoria italiana. São eles: Carlo Ristorante, Sambiquira, Madá Pizza & Vinho e Trolha.

Para mais informações turísticas de Curitiba, acesse o site da prefeitura https://www.curitiba.pr.gov.br/.

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Brasil ganha a Copa do Mundo do Tiramisù

A advogada paulista Patrícia Guerra é a campeã do campeonato do tradicional doce italiano em Treviso, região do Vêneto na Itália

Pela primeira vez a Copa do Mundo do Tiramisú, uma das competições mais saborosas do Mundo, tem uma vencedora que não é da Europa. A advogada brasileira Patrícia Guerra é a grande campeã na categoria de melhor Tiramisù Clássico – que leva apenas os ingredientes da receita do tradicional doce italiano: biscoitos, queijo mascarpone, ovos, café, cacau em pó e açúcar. A final da Tiramisù World Cop (TWC) aconteceu no último domingo (8) na Itália, na cidade de Treviso, região do Vêneto, e reuniu mais de 200 confeiteiros amadores. O resultado foi divulgado após uma avaliação criteriosa feita por chefs de cozinha, jornalistas italianos de gastronomia e profissionais da área que analisaram a prática de execução da receita, o equilíbrio da montagem, a aparência, o sabor, a harmonia e a intensidade do paladar.
A campeã mundial Patrícia Guerra, que em junho ganhou a etapa brasileira, conta que o tiramisù foi “um divisor de águas em sua vida”, testando suas limitações, provando seus gostos pessoais e aperfeiçoando seu desempenho em confeitaria. Para ganhar o campeonato mundial, ela mais uma vez conseguiu equilibrar com perfeição todos os ingredientes do tiramisù tradicional e no acabamento do seu prato, com o pó do cacau, desenhou o brasão e escreveu o nome da cidade de Treviso, numa referência direta a cidade onde aconteceu a competição.
O empresário italiano Gillo Brunisso, responsável pela etapa brasileira da TWC, celebra o inédito primeiro lugar de uma concorrente de fora da Europa. Gillo, que está em Curitiba e é um incentivador da competição, desde o início acreditou no potencial da concorrente Patrícia Guerra na Copa do Mundo do Tiramisù. “Eu sabia que o Brasil iria chegar na competição com uma candidata muito forte. Fico muito feliz que as minhas previsões se confirmaram”, conta.
A Copa do Mundo do Tiramisú é promovida pela Tiramisù Academy - uma instituição sem fins lucrativos, que procura resguardar a cultura gastronômica do tiramisù, difundindo informações sobre sua origem, preparação e degustação. No Brasil conta também com a parceria do site Jardim Italiano - www.jardim.it/. Francesco Redi, fundador e organizador do evento, não esconde seu orgulho pelo Tiramisu se tornar cada vez mais um produto Made in Italy: “É muito bom ter conosco participantes de todas as nações. Este ano a Tiramisù World Cup teve uma edição recorde, com muito entusiasmo dos concorrentes e grande participação do público. Também estou muito feliz que o título de Campeão tenha sido atribuído pela primeira vez a um representante de fora da Europa. Isso mostra que a cultura do Tiramisù vai muito além das fronteiras da Itália, onde foi criado”, finaliza

SERVIÇO
Copa dp mundo do Tiamisù
Site: https://tiramisuworldcup.com/

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Parque Vila Velha realiza comemoração em homenagem aos seus 70 anos

Evento no dia 12 de outubro, quinta-feira, terá diversas atrações e lançamento oficial dos mascotes do Parque

O primeiro parque estadual do Paraná comemora, no dia 12 de outubro, quinta-feira, seus 70 anos com diversos motivos para celebrar.

Administrado pela Soul Vila Velha desde 2020, em regime de concessão, um dos mais belos cartões postais do Paraná reservou exatamente o dia do seu aniversário para uma celebração repleta de novidades e com a participação do público.

“O Parque Vila Velha funcionará normalmente e, para marcar essa data especial, estamos organizando uma série de eventos e atividades. O dia começará com o corte de um bolo de 70kg, distribuído aos visitantes que estiverem no local, simbolizando os 70 anos de história e tradição do nosso parque. Também teremos um espaço especialmente projetado para fotos, um instagramável, para que nossos visitantes possam capturar os melhores momentos da sua visita”, conta o gestor do Parque Vila Velha, Leandro Ribas.

Para quem é fã de música, a Banda do Conservatório Maestro Paulino de Ponta Grossa, dará o tom da festa.

“Durante o evento, faremos o lançamento oficial dos mascotes do parque e um painel de fotos com registros de visitantes ao longo dos anos estará disponível para apreciação. E para destacar e lembrar a ação dos pioneiros, aqueles que iniciaram a abertura das trilhas dentro do Parque há mais de 70 anos, teremos uma homenagem especial no painel de fotos”, destaca Ribas.

Dia da criança

Como o aniversário do Parque coincide com o Dia das Crianças, o local dedicou também um espaço pra lá de especial para os pequenos. “A Lagoa Dourada será palco de diversas atividades recreativas, incluindo oficina de pintura de rosto, bolhas gigantes de sabão e animais de balão”, frisa Ribas.

Os menores de 12 anos que visitarem o Parque acompanhados de um adulto pagante e doando um brinquedo em bom estado, terão isenção de ingresso.

Serviço

Aniversário de 70 anos do Parque Vila Velha

Dia 12 de outubro, quinta-feira, das 9h às 17h.

Sobre o Parque Vila Velha

Localizado a apenas uma hora de Curitiba, o Parque Estadual de Vila Velha é o primeiro parque estadual criado no Paraná, em 1953, e atualmente é uma concessão do Governo do Estado do Paraná, por meio do Instituto Água e Terra, à Soul Vila Velha, uma empresa do Grupo Soul Parques.

As bilheterias funcionam até as 15 horas. O parque indica, a chegada ainda pela manhã, para que os visitantes possam conhecer os três atrativos naturais – Arenitos, Furnas e Lagoa Dourada – se deliciar com as diversas opções gastronômicas e ainda aproveitar as atrações de aventura – Tirolesa, Arvorismo e Cicloturismo.

Mais informações podem ser obtidas no site www.parquevilavelha.com.br e nas redes através do @parquevilavelha.

Crédito das imagens: Valterci Santos

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Huguito promete ser “pedacinho da Argentina” em Curitiba

Reunindo pratos tradicionais, a cafeteria comandada por argentinos traz o gosto do país vizinho com Empanadas, Doces de leite, Alfajores, Medialunas, pizzas com toque argentino e carta variada de vinhos

O Huguito, localizado no bairro Batel, em Curitiba, tem o propósito de trazer um pouco mais do país vizinho a capital paranaense. O cardápio conta com muito da gastronomia argentina, sem deixar de ter um toque brasileiro em suas receitas. Com pratos típicos e tradicionais, o menu possui opções de empanadas, doces de leite, alfajores, medialunas, pizzas com toque argentino e carta variada de vinhos do país vizinho.

Vale ressaltar que o doce de leite do Huguito é grande destaque na casa, já que o estabelecimento presa pelo venda e preparo de receitas feitas com o tradicional e legítimo “Dulce de leche” argentino.

Inaugurado em 2021, pelos empresários vindos da Argentina, Viviana Orlei e Eduardo Cícero, o Huguito vem crescendo no cenário de Curitiba. Além da gastronomia argentina, o empreendimento tem conquistado sua clientela, na cafeteria também é possível encontrar donuts, brownies, diferentes opções de bebidas entre elas cafés quentes e gelados e sorvetes.

O nome é uma homenagem ao cachorro da família, o Huguito, e como apaixonados por animais, o local também é pet friendly, ou seja, aceita animais de estimação. E além da culinária, o estabelecimento conta com uma decoração pensada para remeter à Argentina. São cores, quadros e mesas e vários itens que de acordo com Eduardo Cícero, buscam tornar a experiência para o cliente única, remetendo a região de Caminito em Buenos Aires, conhecida pelas cores vivas e vibrantes nas pinturas dos prédios.

Eduardo destaca que a expectativa com a decoração que foi pensada em detalhes, “é que os clientes que já visitaram a região de Caminito em Buenos Aires, tenham a mesma sensação ao visitar a cafeteria argentina Huguito”.

Serviço:
Endereço: Rua Francisco Rocha, 40 – loja 5 – Batel
Funcionamento: Segunda a sexta: 9h30 às 19h45; sábado: 10h30 às 19h30; domingos e feriados: 15h às 19h30
Redes sociais: @huguitodelicias
Foto: Divulgação