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Como a operadora do McDonald’s na América Latina removeu 40% do plástico de um só uso de seus restaurantes

A empresa lança seu Relatório de Impacto Social e Desenvolvimento Sustentável 2020, com detalhes da estratégia de ESG

A Arcos Dorados, franquia independente do McDonald's responsável pela operação dos restaurantes da rede na América Latina e Caribe, lança seu Relatório de Impacto Social e Desenvolvimento Sustentável 2020, no qual apresenta os avanços de suas iniciativas e políticas nas esferas ambiental, social e de governança corporativa, que são guiadas por sua plataforma de atuação, Receita do Futuro.

Entre os destaques do relatório está o empenho da companhia pela eliminação dos plásticos de um só uso, trazendo resultados do programa que teve início em 2018 e já gerou a redução de 40% do material nas operações da rede em apenas três anos, o que representa 1.400 toneladas de plástico fora de circulação.

O programa reúne diversas iniciativas presentes em alguns mercados, incluindo:

Campanha “canudos sob pedido”, quando os restaurantes pararam de oferecer os canudos para bebidas proativamente;
A eliminação das tampas das bebidas e substituição dos copos de plástico;
Substituição de saladeiras de plástico e recipientes de café da manhã por outros similares feitos com papelão 100% biodegradável;
Reformulação dos talheres para redução em até 40% do teor de plástico por unidade ou, em alguns casos, substituição por materiais à base de fibra.
“O uso consciente do plástico é um dos maiores desafios da humanidade. Somos uma companhia totalmente comprometida com o meio ambiente e em buscar soluções inovadoras para reduzir o impacto de nossas operações e melhorar o mundo em nossa volta”, comenta Paulo Camargo, Presidente da divisão Brasil da Arcos Dorados.

Iniciativas da Arcos Dorados no Brasil

No Brasil, o relatório traz um anexo específico sobre as iniciativas desenvolvidas pela companhia no país, incluindo as ações realizadas frente à pandemia, avanços nos programas de capacitação e desenvolvimento e Diversidade & Inclusão da empresa e as campanhas beneficentes em prol da comunidade, além de resultados dos projetos de economia circular e gestão consciente de recursos promovidos nacionalmente.

Entre os destaques do recorte nacional, estão os avanços da parceria da Arcos Dorados com a UBQ, startup israelense que desenvolveu um processo inovador e patenteado para conversão de resíduos domiciliares em um termoplástico sustentável. O primeiro resultado da parceria é a substituição das bandejas usadas para servir os pedidos aos clientes nos salões do McDonald’s. A matéria-prima da UBQ é utilizada na composição das bandejas que são produzidas pela empresa brasileira Semaza, em Santana de Parnaíba, na Grande São Paulo, onde 18 mil unidades do item já foram fabricadas.

Como benefício do uso do material UBQ, temos:

Redução estimada de emissão de 3.713kg de dióxido de carbono;
221kg de resíduos que deixaram de ir para aterros.
Outra preocupação da rede é com as embalagens utilizadas para seus produtos, em sua maioria com base em fibra de celulose. Neste sentido, a companhia busca garantir que seus fornecedores tenham processos sustentáveis. No Brasil, 100% das embalagens provenientes de fibra de celulose já contam com certificação FSC ou PEFC.

“Além das iniciativas que conduzimos, também temos realizado um trabalho importante para promover a educação do consumidor e orientá-lo para a separação de resíduos em nossos restaurantes, o que acaba se ampliando para seu dia a dia. Consideramos que a educação para o Desenvolvimento Sustentável é fundamental e por meio do nosso Programa Desenvolvimento Sustentável em Foco, aberto a todos, já tivemos a participação de mais de 5 mil pessoas entre funcionários da companhia e público em geral”, comenta Leonardo Lima, Diretor Corporativo de Responsabilidade Social e Desenvolvimento Sustentável da Arcos Dorados.

Mais resultados do Relatório América Latina e Caribe

Como um importante passo no compromisso da companhia em reduzir o impacto de gases de efeito estufa provenientes de suas operações, a rede passa a divulgar em seu Relatório a medição das emissões de tCO2e (tonelada de CO2 equivalentes) diretas e indiretas. Globalmente, a rede tem a meta de reduzir em 31% as emissões de GEE de toda sua cadeia de valor até 2030, em colaboração com seus parceiros e fornecedores.

Entre as ações da companhia em torno das mudanças climáticas está o reaproveitamento de água por meio do Programa Natal, que reutiliza água do sistema de condicionadores de ar para tarefas como rega do jardim e lavagem do Drive-Thru.

Mais de 90 milhões de litros economizados em 2020;
Mais de 500 restaurantes da rede participantes.
“Independentemente do contexto ao qual nos encontremos, sempre manteremos o compromisso de ser parte ativa da solução das principais problemáticas da sociedade atual, fornecendo respostas inovadoras e efetivas”, afirma Gabriel Serber, Diretor Sênior de Compromisso Social e Desenvolvimento Sustentável da Arcos Dorados. “Nós nos orgulhamos dos avanços que tivemos como companhia nas temáticas de ESG no ano passado, mas, como líderes, sabemos que temos muito mais a fazer. Por essa razão, iniciamos o ano de 2021 expandindo nosso alcance para continuar gerando ainda mais impacto positivo no mundo”, completa o executivo.

O Relatório de Impacto Social e Desenvolvimento Sustentável América Latina e Caribe da Arcos Dorados chega à sua sétima edição e, pela primeira vez, conta com a auditoria da Ernest&Young, que garante formalmente a legitimidade e precisão de seu conteúdo, que por sua vez foi elaborado sob os padrões GRI (Global Reporting Initiative) e com base nos indicadores SASB (Sustainability Accounting Standards Board).

Para ver o Relatório completo, visite www.receitadofuturo.com.br.

Sobre a Arcos Dorados

A Arcos Dorados é a maior franquia independente do McDonald’s do mundo e a maior rede de serviço rápido de alimentação da América Latina e Caribe. A companhia conta com direitos exclusivos de possuir, operar e conceder franquias locais de restaurantes McDonald’s em 20 países e territórios dessas regiões. Atualmente, a rede possui mais de 2.200 restaurantes, entre unidades próprias e de seus subfranqueados, que juntos empregam mais de 100.000 funcionários (dados de 31/03/2021). A empresa também mantém um sólido compromisso com o desenvolvimento das comunidades nas quais está presente e com a geração de primeiro emprego formal para jovens, além de utilizar sua escala para impactar de maneira positiva o meio-ambiente. A Arcos Dorados está listada na Bolsa de Valores de Nova York (NYSE: ARCO). Para saber mais sobre a Companhia por favor visite o nosso site: www.arcosdorados.com

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Você realmente conhece Santo Antônio?

Padre Reginaldo Manzotti explica a devoção de um dos Santos mais famosos do mundo

Dia 13 de junho celebramos um dos santos mais famosos do mundo, Santo Antônio. Natural de Lisboa (PT), ficou conhecido também como Santo Antônio de Pádua, pois faleceu na cidade italiana em 13 de junho de 1231.

Segundo o Padre Manzotti, ele foi batizado com um nome diferente do que conhecemos. “Na verdade, Antônio não era o nome que ganhou em seu nascimento e sim Fernando. Optou em mudar seu nome quando ingressou na Ordem Franciscana, em 1220”.

Grande pregador
Extremamente inteligente, Santo Antônio tornou-se responsável pela formação teológica dos irmãos do Mosteiro após conhecer São Francisco, em um encontro chamado “Capítulo das Esteiras”.

Durante o capítulo geral da ordem dos franciscanos, ele foi enviado a Roma para tratar de assuntos diretamente com o Papa Gregório IX. O Pontífice, impressionado com sua sabedoria, o chamou de “Arca do Testamento”. São Francisco de Assis o nomeou como o primeiro leitor de Teologia da Ordem.

Santo Antônio foi proclamando, em 1946, “Doutor da Igreja Universal”, com o título de Doctor Evangelicus, pelo Papa Pio XII. Tal proclamação é destinada aos cristãos que se dedicam com maestria aos estudos teológicos e doutrinais da fé católica.

O significado do pão de Santo Antônio
Uma simbologia importante é que no dia 13 de junho para celebrar o padroeiro, muitas Igrejas distribuem o “pão de Santo Antônio”. A ação se dá devido ao histórico de caridade aos pobres do Santo. Em uma história popular, diz-se que um pobre bateu na porta do convento pedindo comida e Santo Antônio prontamente pegou o pão que seria a refeição dos frades e entregou a ele. Somente depois preocupou-se no que iria falar ao seu superior e quando foi a dispensa, milagrosamente, estava cheia de pães novamente.

O bolo
O bolo de Santo Antônio é uma tradição popular devido sua fama de “casamenteiro”. Não tem comprovação histórica da sua relação com o Santo. Porém, é extremamente popular, principalmente no Brasil. Em bolos enormes, espalha-se pequenas imagens do Santo pelo bolo e reza a lenda que quem encontrar ao comer o bolo, irá se casar.

Morte do santo
Em 1231, aos 36 anos, Antônio foi acometido de uma doença. Ele respirou, murmurando: "Eu vejo o meu Senhor". Era sexta-feira, 13 de junho. O Santo foi sepultado em Pádua, na pequena Igreja de Santa Maria Mater Domini, o refúgio espiritual do Santo nos períodos de intensa atividade apostólica.

Simbologia da imagem
Você sabia que existem mais de 450 tipos de imagens de Santo Antônio? Seja com o menino nos braços, conversando com os peixes ou mostrando sua ligação com a Palavra Divina, etc.

A imagem de Santo Antônio com o livro na mão significa que o santo sabe das coisas e acerta sempre quando nos sugere um caminho de vida.

Com o Menino Jesus no colo aumenta a confiança, já que o santo tem intimidade com Deus, e não o Deus juiz de vivos e mortos, mas o Deus ternura e carinho, tão bem simbolizado em uma criança de colo.

Já os lírios que o Santo segura, são símbolos de um coração sem pecado, que todos queremos.

O cordão de Santo Antônio tem três nós, que simbolizam os três votos dos franciscanos: pobreza, castidade e obediência. Mas, muitos acreditam que simboliza as virtudes dos cristãos: fé, esperança e caridade.

Simpatias
É verdade que as simpatias para Santo Antônio são muito populares, mas Padre Reginaldo Manzotti alerta: “Não castigue Santo Antônio, não o congele ou pendure de ponta cabeça. Entendo que é uma manifestação popular, porém não precisamos castigar o Santo para ele te atender. Reze, faça o seu pedido diretamente a ele e tenho certeza que ele irá interceder por você. ”

Sobre o Padre Reginaldo Manzotti
Sacerdote, escritor, músico, compositor, cantor e apresentador de rádio e TV, o padre Reginaldo Manzotti ao completar 25 anos de sacerdócio, decidiu se reinventar e inovar mais uma vez em prol da evangelização.
Antenado com as mídias digitais, o sacerdote tem 7.3 milhões de seguidores no Facebook, 3.6 milhões de seguidores no Instagram, 2.4 milhões de pessoas inscritas em seu canal do YouTube, 692 mil seguidores no Twitter e 221 mil em seu canal Vevo. Seu portal, www.padrereginaldomanzotti.org.br, recebe mais de 1 milhão de acessos mês.

Sacerdote que evangeliza pelos meios de comunicação, o padre apresenta programas de rádio e televisão que são retransmitidos e exibidos em mais de 1680 emissoras do país, além de outros países como: Inglaterra, Estados Unidos, Portugal, Espanha, Angola, Paraguai, Bolívia e Uruguai.

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Portos do Paraná produz revista de bordo para navios de passageiros

Iniciativa da diretoria de Desenvolvimento Empresarial é inédita e tem objetivo de expor o litoral paranaense para o mundo

A diretoria de Desenvolvimento Empresarial da Portos do Paraná começou a apresentar ao trade turístico, neste mês de junho, a primeira revista de bordo direcionada para navios de cruzeiros, sobre destinos do Litoral paranaense. O projeto, produzido em colaboração com a Paraná Turismo, é inédito e tem objetivo de opções de lazer, gastronomia, locais históricos e belezas naturais.

“A revista foi produzida para motivar o desembarque de passageiros de navios de turismo que fizerem escala no Porto de Paranaguá”, explica o diretor de Desenvolvimento Empresarial da Portos do Paraná, André Pioli.

Segundo ele, a atração de mais turistas deve fortalecer a economia na Região. “Estudos indicam que um turista que chega na cidade deixa até R$ 600 na economia local. Esse turismo fortalece os comércios, os restaurantes, o artesanato. A intenção é que, quando os navios de turismo chegarem, os passageiros conheçam todos os encantos desse povo e dessa terra abençoada que temos aqui”, completa.

Em formato A3, bilíngue, com tiragem de 10.000 exemplares e recheada de belas imagens, a publicação dá opções de roteiros, indica a distância e modo de chegar em cidades, praias e ilhas de todo Litoral.

“A iniciativa é importante, por divulgar toda a região. É bom para os sete municípios e mostra que temos ilhas lindas, cidades históricas e praias com excelente infraestrutura”, destaca o prefeito de Paranaguá, Marcelo Roque.

CIDADES HISTÓRICAS: Paranaguá, Morretes, Antonina e Guaraqueçaba tem sua breve história contada, belezas e atrativos apresentados, com indicação do que conhecer em cada local e ilustração de várias imagens.

PRAIAS: A revista apresenta as praias dos municípios de Pontal do Paraná, Matinhos e Guaratuba, seus atrativos turísticos e seu maior diferencial, a ótima balneabilidade.

ILHAS: Porta de entrada do litoral paranaense, terceiro destino turístico do Paraná e um dos principais destinos de ecoturismo do Brasil, a Ilha do Mel brilha em meio a outras nem tão conhecidas, mas nem por isso menos belas. Vale salientar a movimentação da Ilha dos Valadares; Eufrasina, com cerca de 100 moradores; Piaçaguera, onde uma lenda conta que uma noiva assombra uma igreja até hoje; Ponta do Ubá, onde os moradores ensinam a arte da cestaria; São Miguel, onde a população vive essencialmente da pesca do siri; Ilha do Teixeira, com apenas 40 residências; Europinha, local onde foi localizada presença de sambaquis e restos de louças e cerâmicas; Maciel, localizada a oito quilômetros de Pontal do Sul; Amparo, onde a principal atividade é a pesca de camarão-branco e Ilha das Peças, considerada o berçário dos botos-cinza.

CULTURA: Nas duas páginas que enfocam a cultura do litoral paranaense foco total para o tradicional fandango caiçara, que foi trazido pelos portugueses dos Açores e assumido pelos caboclos da região, em meados do século XVIII.

Para dançar, homens usam tamancos de madeira, calça e camisa colorida. As mulheres usam sandálias, batas brancas e saias, bem rodadas e também cheias de cor. Segundo o Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional (Iphan), “essa forma de expressão é um dos bens imateriais que compõem o Patrimônio Cultural do Brasil”.

GASTRONOMIA: A riqueza da gastronomia do litoral paranaense também está bem retratada. Como não poderia deixar de ser, quem abre as quatro páginas destinadas à culinária é o conhecido barreado, cozido na tradicional panela de barro.

Destaque para a “tainha”, degustada em várias festas que levam seu nome; para o “Festival do Caranguejo”, em Pontal do Paraná; para as famosas “ostras” servidas no Cabaraquara, consideradas entre as três melhores do mundo; para o “Arroz Lambe-lambe”, cozido com marisco, muito tempero e degustado na própria casca e para a “Cambira”, peixe seco, cozido em panela de barro com banana.

De sobremesa, a publicação indica a tradicional “bala de banana” de Antonina. Ou para quem preferir, uma dose de uma das inúmeras “cachaças premiadas de Morretes” ou da enigmática “Cataia”, bebida envelhecida na folha da árvore da Cataia, conhecida como o uísque caiçara ou uísque dos pescadores.

Link da revista, com mais opções de fotos
https://www.documentador.pr.gov.br/documentador/pub.do?action=d&uuid=@gtf-escriba-appa@9aeeaf50-9b27-4965-ad4f-ec6b1c624f28

Legenda – Foto de Claudio Neves/Portos do Paraná
O Diretor de Desenvolvimento Empresarial da Portos do Paraná, André Pioli, apresentando a publicação ao prefeito da cidade histórica de Paranaguá, Marcelo Roque.

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JERONIMO BURGER CHEGA À BADALADA RUA OSCAR FREIRE

O novo Jeronimo Burger acaba de abrir as portas na Rua Oscar Freire 1206 e já promete ser um dos locais mais disputados dos Jardins, região conhecida pelo comércio fashionista em São Paulo. A sinergia e a proposta do restaurante tem tudo a ver com a charmosa rua, frequentada pelo público antenado com a moda e com o melhor da gastronomia paulista.

Lançado em 2017 pelo chef e empresário Junior Durski, o nome Jeronimo é uma homenagem ao seu tataravô, o primeiro polonês a imigrar para o Brasil. A marca aposta num sistema fast casual, com preços acessíveis e atendimento rápido. O projeto arrojado, criado pela arquiteta Kethlen Ribas Durski, é um dos destaques, com arquitetura moderna, material tecnológico e mobiliário jovem, que reflete o DNA dos millennials. Um quê "industrial" marca o ambiente, com grafite-arte, urbano da artista Katia Suzue.

O novo espaço com mais de 400m²e capacidade para 142 pessoas,convida também a uma experiência tecnológica e digital, com totens de autoatendimento, onde o cliente faz o próprio pedido, além também da possibilidade de compra pelo APP, disponível para Apple Store e Google Play, com link disponível através do site https://delivery.jeronimoburger.com.br/.

A estrela do cardápio é uma das paixões dos fãs da marca! O Burger feito com quantidade perfeita de carne, sob o calor da chapa prensada de aço carbono, em altíssima temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro, a suculência, o sabor e as melhores características da carne. Com sabor inigualável é servido em pão brioche quentinho, queijo tipo cheddar derretido, maionese rosé clássica, alface e tomate orgânicos, além da versão mais "encorpada" - o Cheesebacon. Também fazem sucesso o Cheeseburger na versão vegetariana, com receita exclusiva, além das batatas crinkle, super crocantes e deliciosas e a Salada do Chef com alface Julienne, tomate, bacon e delicioso molho italiano.

Outro destaque que é a cara da Oscar Freire são os lanches nas versões P, M, G e GG, para todos os tipos de vontade e de grupos. Atrações à parte, tem destaque as Mini-coxinhas e Chicken Fingers, e entre as bebidas, uma das apostas é a Lemonade artesanal, nas opções: natural, morango e morango diet. Para fechar com ainda mais charme e adoçar a experiência, vale se refrescar com as delicias geladas e coloridas do cardápio de sorvetes, casquinhas, sundaes e milk-shakes. Uma boa pedida é o Jeronimo Ice de Brownie (casquinha, calda de chocolate e confete recheado de chocolate), e o Ice Mix com calda de brigadeiro, chocolate crocante em pó e rocks de chocolate, além do inesquecível sabor de Banana em Calda.

Outra sugestão que também faz sucesso são os pratos congelados para levar para casa, como a Linguicinha do Madero com arroz e feijão carioquinha, o Estrogonofe de Filé Argentino e de Frango com arroz e batata palha ia Tilápia Grelhada com purê de batatas, entre outros.

JERONIMO BURGER OSCAR FREIRE

Rua Oscar Freire, 1206. Telefone: (11) 3082-8754

Horário de funcionamento: Presencial com Café da Manhã

Salão: 7h às 21h | Aplicativo: 7h às 23h(Refeições no local até às 21h)

Delivery: 11h às 22:45h | Take Away: 7h às 23h

www.jeronimoburger.com.br

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MON inaugura a exposição da artista Sonia Dias Souza

O Museu Oscar Niemeyer (MON) reabriu ao público com uma nova exposição: "Radical", primeira individual da artista Sonia Dias Souza, na Sala 1 do Museu. Com curadoria de Agnaldo Farias, a mostra tem caráter imersivo e reúne fotografias e instalações inéditas.

“O conjunto dos trabalhos propõe introspecção, mas, simultaneamente, diálogo com o imaginário universal, num dualismo instigante”, comenta a diretora-presidente do MON, Juliana Vosnika.

O objetivo é compartilhado pela instituição: o Museu Oscar Niemeyer tem o propósito de sensibilizar as pessoas pela arte. “Ao oferecer experiências múltiplas, como a apresentação do interessante trabalho dessa artista, facilita ao espectador uma leitura mais plural sobre si mesmo e sobre o mundo”, diz Juliana.

Um exemplo é a instalação “A semente que somos”, trabalho composto por cerca de três mil sementes de flores de lótus desidratadas, unidas por finos fios de arame e penduradas através de fios de pesca. As sementes foram escolhidas pela artista em razão do seu simbolismo, por estarem ligadas ao processo da vida e de sua superação.

“A beleza desta obra está em fazer refletir sobre a flor de lótus, que brota destas sementes apesar do ambiente adverso em que está enraizada, como a esperança que nasce do lodo”, comenta Juliana.

As muitas possibilidades de interpretação e a expansão de significados são marcas registradas da artista, que recusa a temporalidade e a possibilidade de perspectiva única em sua obra.

Os trabalhos apresentados se desenvolvem em conexão, sobre a relação do homem consigo e com seu entorno; sobre sua finitude, sua existência subjetiva como parte da complexa estrutura que sustenta a vida. Todos foram concebidos como janelas pelas quais encontramos possíveis acessos de novos sentidos e alternativas para a solução dos conflitos, inquietudes e medos que nos afligem nessa experiência da vida contemporânea

O título da exposição é inspirado pelo contraste entre a essência da natureza humana e as manifestações do Universo, ambas presentes na sutileza da produção de Sonia Dias Souza. “Radical” também traduz a noção de raiz como metáfora do engajamento de qualquer ser vivo com sua própria evolução, algo presente em sua busca.

A artista acredita que o universo, em suas diferentes dimensões, do macro ao micro subatômico, se organiza e se autorregula como uma composição de energias que estão em movimento e fluxo constantes, acontecendo através de processos interdependentes de interação e comunicação, do qual nós, humanos, somos parte.

“O mundo material que nos rodeia não é diferente. É uma rede de padrões inseparáveis de relações e a nossa evolução está na qualidade dessas relações”, diz Sonia.

O trabalho apresentado reúne expressões plásticas de uma visão subjetiva de nossa existência como fenômeno da complexa estrutura que sustenta o grande mistério da vida.

“Esta não é uma simples exposição de obras de arte. Para sua individual no Museu Oscar Niemeyer, Sonia Dias Souza preparou um ambiente único, um espaço projetado para tocar num ponto essencial: nós e o mundo somos uma coisa só”, explica o curador Agnaldo Farias.

Sobre o MON
O Museu Oscar Niemeyer (MON) pertence ao Estado do Paraná. A instituição abriga referenciais importantes da produção artística nacional e internacional nas áreas de artes visuais, arquitetura e design, além da mais significativa coleção asiática da América Latina. No total, o acervo conta com aproximadamente 7 mil peças, abrigadas em um espaço superior a 35 mil metros quadrados de área construída, sendo 17 mil metros quadrados de área para exposições, o que torna o MON o maior museu de arte da América Latina. Os principais patrocinadores da instituição, empresas que acreditam no papel transformador da arte e da cultura, são: Copel, Sanepar, Grupo Volvo América Latina, Vivo e Moinho Anaconda.

Serviço:
Exposição “Radical”, da artista Sonia Dias Souza
Sala 1
Museu Oscar Niemeyer (MON)
www.museuoscarniemeyer.org.br

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SUCESSO EM ROMA, CHEF MARCO ORSINI ABRE RESTAURANTE EM NOVO ENDEREÇO EM BH

A partir de 11 de junho, os mineiros podem comemorar, pois o Villa Celimontana Ristorante ganha novo endereço na capital. O estabelecimento que desde 2009 oferece a experiência da mais alta gastronomia italiana em Belo Horizonte, terá endereço certo na Rua Marília de Dirceu, 226, no Lourdes, Zona Sul da cidade.

A partir de 11 de junho, os mineiros podem comemorar, pois o Villa Celimontana Ristorante ganha novo endereço na capital. O estabelecimento que desde 2009 oferece a experiência da mais alta gastronomia italiana em Belo Horizonte, terá endereço certo na Rua Marília de Dirceu, 226, no Lourdes, Zona Sul da cidade.

Com estrutura aprazível, o novo empreendimento é marcado por uma arquitetura contemporânea que enaltece a arte, cultura e gastronomia da terra em que o papa reside. O local tem a capacidade para 210 pessoas sentadas em distanciamento social, uma característica que o restaurante já possuía antes mesmo da pandemia surgir. "Eu sempre fiz questão de prezar pelo distanciamento entre as mesas, pois na situação de um casal estiver conversando, e da necessidade de ter mais privacidade, as pessoas de outras mesas não iriam escutar", enfatiza o chef Marco Orsini.
O restaurante conta agora com ampla estrutura dividida em 4 ambientes que apresentam traços peculiares de costumes propagados pelos colonos italianos, são eles:

• Salão Principal Villa Celimontana: O ambiente possui 20 mesas e uma grande mesa que comporta 20 pessoas sentadas em distanciamento social. No local são oferecidas as refeições de entrada, prato principal, sobremesas e os acompanhamentos;

• Área Externa: Com mesas para 30 lugares, o espaço revela a delicadeza da decoração que homenageia a Ilha de Capri, localizada no Golfo de Nápoles, na Itália. O espaço conta com ladrilhos que lembram a cidade do mediterrâneo e vasos gigantes com pés de limão, mexerica, jabuticaba e louro, permitindo a experiência sensorial. O ambiente é perfeito para happy hour com serviços de coquetéis, vinhos e petiscos;

• Banco Bar: Este ambiente conta com um belíssimo piano de cauda para a execução de obras da música internacional, entre elas, o jazz, o soul, os clássicos de cinema, entre outros gêneros. Há também 20 lugares para um momento mais aconchegante, oferecendo conforto para se escutar uma boa música. No espaço ainda é possível acompanhar imagens e vídeos de shows, desfiles e apresentações culturais da Itália por uma tela gigante;

• Piso Superior: Com uma bonita visão do restaurante através de uma parede de vidro, o espaço é perfeito para eventos corporativos, oferecendo estrutura privativa para 60 pessoas sentadas em distanciamento social, além de equipamentos de audiovisual para a realização de workshops, congressos, confraternizações e com formatação de mesas de acordo com a necessidade de cada evento.

RECONHECIMENTO INTERNACIONAL

Dono de um jeito de cozinhar que já encantou pessoas de várias localidades do planeta, o chef Marco Orsini já preparou pratos para várias estrelas hollywoodianas, entre elas, a atriz Julia Roberts e o ator Tom Cruise. Outros famosos como o cantor Enrique Iglesias e o treinador futebolista Diego Maradona, que era amigo pessoal de Orsini, também já degustaram os pratos assinados por ele.

Natural de Roma, a cidade eterna, Marco Orsini vem de uma família que tem a gastronomia presente em seu DNA. Em terras italianas, o empresário sempre atuou no segmento gastronômico, tendo como inspiração e memórias afetivas de um histórico parque localizado próximo ao Coliseu, que representa fortemente a essência que hoje o Villa Celimontana Ristorante apresenta ao público: uma fusão milenar de culinária, música, costumes e o toque de família presente na acolhida, na alegria e no sabor.

INVESTIMENTOS NA PANDEMIA

Em contramão do cenário pandêmico, o Villa Celimontana Ristorante ganhou o investimento de aproximadamente R﹩ 1 milhão, com o propósito de aquecer o setor, fomentar a economia e gerar oportunidades. Para o empreendimento funcionar, foram contratados 40 profissionais no mercado. Já para acompanhar Orsini com o menu, os chefs Andressa Sensato e Rafael Costa reforçam o time.

Para explicar qual o motivo impulsionou a ideia de abrir um restaurante maior em plena pandemia, o chef romano diz: "A vontade de voltar à normalidade e de acreditar na economia do setor, mesmo que seja necessário respeitar as regras e protocolos por conta da pandemia foi a razão para este meu novo momento", conclui.

O Villa Celimontana Ristorante vai funcionar de terça a sábado, das 11h30 às 22h (Novo horário permitido pela Prefeitura de Belo Horizonte). Para reservas ou informações, ligue para (31) 3495-7020 ou envie uma mensagem para villacelimontanabr@gmail.com .

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Curitiba, a cidade que marcou a criação da Lombada Eletrônica, recebe nova tecnologia de ponta para a gestão do trânsito

A modernização dos radares de velocidade na cidade é um dos pilares que integra o programa da Muralha Digital

No dia 20 de agosto de 1992, a primeira lombada eletrônica da história foi instalada na cidade de Curitiba, no Paraná. Desenvolvida pela Perkons em parceria com o Instituto de Pesquisa e Planejamento Urbano de Curitiba (IPPUC), ela trouxe um novo conceito de segurança no trânsito não só para o Brasil, mas para o mundo. Agora, 30 anos depois, a empresa instala novamente modernos equipamentos para a gestão e segurança das vias na cidade.
A modernização dos radares de velocidade em Curitiba é um dos pilares que integra o programa da Muralha Digital. “A tecnologia do sistema dos novos equipamentos é uma ferramenta a mais no combate a diversas modalidades criminosas, podendo intensificar e proporcionar mais agilidade nas ações desenvolvidas pelas polícias e pela Guarda Municipal”, destaca Rosangela Battistella, Superintendente de Trânsito de Curitiba. “Com a fiscalização eletrônica, grande parte dos nossos equipamentos conterá um software de segurança que permitirá traçar possíveis rotas de veículos suspeitos. Além das funções de respeito à sinalização e regulamentação vigentes, poderemos identificar e esboçar padrões de comportamento de todos os veículos que transitarem em vias monitoradas por equipamentos de fiscalização eletrônica”, explica Battistella.
O projeto de Curitiba é inspirado em grandes cidades que têm esse método funcionando, como Jerusalém, Tel Aviv, Chicago e Barcelona, e é composto de um tripé entre o sistema de monitoramento do poder público, câmeras privadas e radares. O videomonitoramento de Curitiba inclui equipamentos com câmeras de reconhecimento facial, panorâmicas e térmicas, que já estão sendo instalados em pontos estratégicos.
Tecnologia que mantém a integridade do asfalto
Serão dois tipos de equipamento, a depender do local a serem implantados: um deles contém apenas a funcionalidade para fiscalização de excesso de velocidade e outro que, além dessa função, contempla avanço de sinal, parada sobre a faixa de pedestre, conversão ou retorno proibidos, tráfego em faixa exclusiva para ônibus e deixar de conservar o veículo em faixa a ele destinada.
A tecnologia de todos os novos equipamentos passa a ser no modelo mais atual: não intrusiva (por ondas doppler). É diferente do método pelo qual funcionam os radares instalados há mais de dez anos na cidade, ativados por laços magnéticos, o que causa interferência no pavimento.
A mudança proporciona uma maior cobertura dos veículos em cada faixa de trânsito e entre faixas, além de maior facilidade e rapidez no remanejamento e na manutenção do dispositivo eletrônico.
Trânsito seguro para todos
Algumas pessoas, quando ouvem “redução de velocidade”, “radar”, “pardal”, pensam em multa ou arrecadação de taxas. Elas esquecem que só é multado quem não respeita a legislação e os limites de velocidade, determinados por estudos técnicos que avaliam de maneira ampla todos os aspectos da via. E Curitiba é exemplo não só de gestão de trânsito, mas de inovação para um trânsito mais seguro para todos: pedestres, ciclistas e condutores de veículos privados, ônibus e motocicletas. Mesmo com todas as inovações, de acordo com o relatório mais recente do Programa Vida no Trânsito (PVT), no ano de 2020 Curitiba registrou 181 mortes no trânsito. O total foi de 178 acidentes - houve três ocorrências com dois óbitos cada. A principal vítima foi o ocupante de motocicleta - 69 perderam a vida, o que corresponde a 38,1% de todas as mortes. “Mesmo com menos veículos nas ruas em decorrência da pandemia, 2020 infelizmente registrou aumento no total de acidentes fatais, e a imprudência pode ter sido um fator decisivo para este resultado”, aponta a superintendente de Trânsito.
Contribuir para um trânsito mais seguro é uma das missões da Perkons, que está presente em 490 municípios e 25 estados brasileiros. “Os dados gerados por equipamentos que a Perkons têm instalados em todo o país apontam que 99,93% dos motoristas respeitam a velocidade nos pontos fiscalizados”, comenta Luiz Gustavo Campos, diretor da empresa e especialista em trânsito. Mas, para aqueles que não respeitam a velocidade permitida na via, a fiscalização eletrônica (e os demais equipamentos) são uma forma de inibir e de educar. “Em 2020 nossos equipamentos monitoraram mais de 4 bilhões e 600 milhões de veículos e promoveram índice de respeito à velocidade nos trechos fiscalizados de 99,93%, contribuindo para a segurança no trânsito e redução dos acidentes. Em 30 anos de atuação estimamos que nossos equipamentos salvaram cerca de 84 mil vidas”, completa Campos.
Para conferir onde estão os pontos de fiscalização eletrônica em Curitiba basta acessar: https://transito.curitiba.pr.gov.br/fiscalizacaoeletronica

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Com novo nome e chef, restaurante do Hôtel Hermitage Monte-Carlo completa 1 mês de operação

Símbolo da gastronomia sofisticada no Principado de Mônaco e detentor de uma estrela Michelin, o então restaurante Le Vistamar do Hôtel Hermitage Monte-Carlo ganha o nome de seu novo chef: Yannick Alléno

Chef Yannick Alléno – crédito: Monte-Carlo Société des Bains de Mer

O restaurante Yannick Alléno à l´Hôtel Hermitage Monte-Carlo, instalado no Hôtel Hermitage Monte-Carlo, no Principado de Mônaco, completa 1 mês de operação sob o comando do chef francês Yannick Alléno no dia 19 de junho. A entrada do novo chef e a mudança de nome marcam a primeira fase de transformações programadas para acontecer no restaurante até a primavera europeia de 2022.

Detentor de uma estrela Michelin, o Yannick Alléno à l´Hôtel Hermitage Monte-Carlo une a tradição, a excelência e a modernidade da cozinha francesa com os produtos frescos e locais. O restaurante também reúne a maior adega privada do mundo.

Novos pratos do restaurante Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo – crédito: Monte-Carlo Société des Bains de Mer

Para celebrar a chegada de Yannick Alléno, o Hôtel Hemitage desenvolveu um programa especial para seus hóspedes e que contempla a degustação de um jantar a dois preparado pelo chef. Os hóspedes terão a oportunidade de saborear o novo menu no terraço do restaurante, apreciando a vista para o mar Mediterrâneo. O programa estará disponível até 11 de julho de 2021 e inclui acomodação para o casal em suíte com vista para o mar e o café da manhã.

Serviço
Yannick Alléno à l’Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Local: Hôtel Hermitage Monte-Carlo
Horários: Almoço das 12h às 15h e Jantar das 19h às 23h
Informações: https://www.montecarlosbm.com/en/offers/instant-yannick-alleno

Para saber mais sobre Mônaco, acesse www.visitmonaco.com e o site www.gvanoticias.com

Sobre Mônaco

Mônaco é um destino divertido e moderno cheio de atrações culturais, opções esportivas e vida noturna agitada. Para apreciadores de viagens culturais, há museus sobre os mais diferentes e interessantes assuntos. Na lista dos principais monumentos do país figuram a Catedral de Mônaco, o Palácio Principesco e o famoso Cassino e Ópera de Monte-Carlo, que recebe concertos e apresentações prestigiadas. A gastronomia também é excelente em todo o país, com mais de uma centena de restaurantes de todos os tipos (como culinárias francesa e italiana, asiática, orgânica e muito mais), sendo sete deles premiados com estrelas Michelin. Mônaco também está investindo cada vez mais em iniciativas sustentáveis. Tanto instituições governamentais como empresas privadas estão mudando suas próprias atitudes para torná-las mais responsáveis, criando campanhas de conscientização e promovendo e patrocinando projetos que tenham como foco a proteção do meio ambiente e o desenvolvimento de sociedades marginalizadas.

Sobre a Global Vision Access

A Global Vision Access é uma empresa de comunicação e marketing em turismo, reconhecida no mercado nacional e internacional. A GVA facilita a entrada e a consolidação de destinos turísticos no mercado brasileiro, oferecendo serviços de planejamento estratégico, marketing e relações públicas e sempre se destacando com os projetos especiais que desenvolve. Fazem parte do portfólio da empresa Jordânia, Mônaco, Ilhas Seychelles e Turkish Airlines. Também inclui-se ao portfólio da GVA parcerias estratégicas com organizações e empresas de outras indústrias que buscam maximizar exposição, oportunidades de negócios e retorno sobre o investimento para cada cliente.

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Rodrigo Teaser apresenta Tributo Ao Rei do Pop em live que marca 12 anos sem Michael Jackson

Apresentação acontece no palco do Tom Brasil, dia 26, com transmissão via Youtube

(Crédito: @caiogallucci | Para mais fotos em alta qualidade: https://drive.google.com/drive/folders/1S0d-Ru1hcbtfWlE50pzH8e0Iziq9HAHk?usp=sharing)

O compositor, cantor e dançarino Rodrigo Teaser apresenta, no próximo dia 26, a live Tributo Ao Rei do Pop, formato adaptado do show que o artista já apresentou em diversos Estados do Brasil e mundo, além de ter o reconhecimento da família do astro, e que será transmitido via Youtube, direto do palco de uma das casas de show mais clássicas de São Paulo, o Tom Brasil.

A apresentação marca 12 anos sem Michael Jackson - que perdeu a vida em 25 de junho de 2009 - e entoa clássicos inesquecíveis da carreira do astro, como “Billie Jean”, “Smooth Criminal”, “Black Or White”, “Human Nature”, “I'll Be There”, entre outras surpresas que Teaser prepara ao público. Além disso, a direção é assinada pelo americano Lavelle Smith - coreógrafo e bailarino de Michael, que já acompanhou diversas apresentações de Teaser.

Para esta noite, Rodrigo conta o que os fãs podem esperar: “A arte de Michael em sua mais pura essência. Ao contrário da última live, onde tivemos músicas nunca apresentadas por ele, essa live trará o mais clássico de sua obra, com surpresas que estamos preparando.”

Com banda ao vivo, bailarinos, efeitos especiais e até número de ilusionismo, Teaser busca transmitir celebração: “Acho importante que em meio a tantas perdas e sentimento de impotência diante do que estamos vivendo, que possamos sentir que devemos celebrar. Não só a história dele como artista, mas o fato de estarmos aqui, de estarmos vivos e unidos”, comenta.

Em nove anos de estrada, o artista completa que: “Além disso, acredito de verdade que há um significado especial para aqueles que vivem de arte. Não é um show cheio de gente, milhares de pessoas gritando, mas a arte está lá. Isso prova para mim mesmo que não importa a dificuldade, com amor, a arte sempre sobreviverá e seguirá sendo forte.”

Serviço - Tributo Ao Rei do Pop
Data: 26 de junho (sábado)
Horário: a partir das 21h (horário de Brasília)
Local: https://www.youtube.com/user/RodrigoTeaser.

Acompanhe o artista:
https://www.instagram.com/rodrigoteaser/

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Uninter comemora 25 anos com sonoro parabéns virtual

Considerada uma das dez maiores instituições de ensino superior do Brasil, o Grupo Uninter abre nesta sexta-feira as comemorações oficiais pelos 25 anos de atividades dedicadas ao desenvolvimento de pessoas e transformando suas histórias por meio da Educação.

A programação será aberta as 9h30 com o programa especial Conversa com o Reitor no qual serão conhecidos os ganhadores do concurso cultural “Histórias que fazem a nossa história”, projeto em comemorativo que reuniu histórias de todos os alunos do país compartilhadas em 11 episódios. O anúncio dos premiados será feito pelo reitor do Centro Universitário Internacional Uninter, Benhur Gaio.

Na parte da tarde, uma live virtual reunirá os 1600 colaboradores da instituição para que todos cantem junto os parabéns e relembrem momentos históricos. Encerrando as comemorações, será realizado Ciclo de Palestras, “presente” para os mais de 300 mil alunos da instituição, transmitido a partir das 19h pela plataforma da Uninter, direto do auditório do campus Moreira Garcez, em Curitiba.

Sobre o Grupo Uninter
O Grupo Uninter está entre os maiores players do segmento educacional e é a única instituição de educação a distância do Brasil recredenciada com nota máxima pelo Ministério da Educação (MEC). Além disso, o centro universitário conquistou o conceito 4 no Índice Geral de Cursos (IGC), divulgado pelo MEC. O resultado, aliado à nota máxima de seu programa de educação a distância (EAD), consolida a Uninter como a melhor instituição EAD no Brasil, à frente dos outros cinco maiores grupos educacionais que atuam na modalidade. Com sede em Curitiba (PR) e atuação em todo o Brasil e no exterior, já formou mais de 500 mil alunos e, hoje, tem mais de 300 mil estudantes ativos nos mais de 700 cursos ofertados entre graduação, pós-graduação, mestrado, doutorado e extensão, nas modalidades presencial, semipresencial, a distância e telepresencial – inovadora metodologia onde os alunos acompanham as aulas e atividades ao vivo de suas próprias casas. Com mais de 700 polos de apoio presencial para EAD, mantém cinco campi presenciais em Curitiba. Para saber mais acesse uninter.com

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INSPIRAR GOURMET

Nova franquia do Grupo Inspirar já deu início aos seus cursos!

Na Faculdade Inspirar Curitiba, em um campus com 11 mil m², também está a Inspirar Gourmet - nova escola de gastronomia que já vem realizando seus cursos.

Formação profissional, aulas-show, cursos rápidos e modulares e semanas temáticas fazem parte do “cardápio” da Inspirar Gourmet.

Os Chefs

A primeira franquia da Inspirar Gourmet está nas mãos dos chefs Aguinaldo Monteiro, Kaue Henrrique Rodrigues e Larissa Guzzo.

Aguinaldo Monteiro formou-se em 2005, mas antes de concluir o curso já trabalhava com gastronomia no Brasil e na Inglaterra. Em 2012 fez o curso de Gastronomia da Universidade Positivo e em 2015 esteve na CIA (Culinary Institute of America) em Napa Valey para um curso de extensão na área. Diretor e coordenador de cursos de gastronomia desde 2014, trabalha com diferentes cozinhas, desde a clássica e mediterrânea, até a molecular e orgânica.

Kaue é apaixonado pela gastronomia e valoriza muito os ingredientes locais. Embora jovem, já passou por alguns restaurantes como o Vindouro, Grego Gyros e Carnarolli. Formou-se aos 16 anos pelo Espaço Gourmet Escola de Gastronomia, sendo um dos mais jovens chefs formados em Curitiba. Atualmente, junto com Larissa, tem a Beni Gastronomia Personalizada (eventos e consultorias).

Larissa Guzzo, de origem italiana, nascida em Pato Branco, cresceu vivendo a gastronomia da forma mais pura e simples. Aprendeu a cozinhar com sua Nonna e irmãs, criando assim uma paixão pela cozinha afetiva e campeira. Com seu nonno e seu pai se apaixonou pelo alimento vindo do quintal para a mesa. Ela é professora do Projeto Gastronomia Sustentável Electrolux. Formou-se como Chef de Cuisine e Restauranteur pelo Centro Europeu, em 2015.

Os cursos

As opções são variadas. Na agenda mais próxima tem as aulas-show e cursos de: Drinks Imperdíveis com Gin (9 de junho), Domingo em Casa (19 de junho), American Bar (9 de julho), Churrasco de Carnes Nobre (10 de julho), entre outros. Veja grade completa em www.inspirargourmet.com.br.

Serviço:

Inspirar Gourmet

João Tschannel, 880 – Vista Alegre.

Curitiba-PR

www.inspirargourmet.com.br

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Linha Hut Crush da Pizza Hut está de volta no Dia dos Namorados

Rede de pizzarias apresenta quatro sabores de pizzas de coração para comemorar a data aproveitando a paixão por pizza

Pizza cortada em fatias Descrição gerada automaticamenteUma imagem contendo pedaço, comida, mesa, pão Descrição gerada automaticamente
Pizzas de coração nos sabores Calabresa e Brigadeiro estão entre as sugestões da Pizza Hut

Pizza + coração são a combinação perfeita de um ‘casalzão’ para celebrar o Dia dos Namorados deste ano. Especialmente para a data, a Pizza Hut traz de volta a linha Hut Crush, com quatro pizzas deliciosas e românticas para surpreender quem você ama. A edição limitada estará disponível de terça-feira (8) até sábado (12) em unidades selecionadas da rede e é a escolha ideal para inovar na forma de dizer “Eu te amo” ou até mesmo surpreender amigos à distância com um delivery de pizza quentinha, bem recheada e preparada com muito carinho.

Desenvolvidas na versão média, com 8 pedaços, as pizzas “apaixonadas” contam com três opções salgadas: Mussarela (deliciosa pizza montada com queijo mussarela servido sobre molho de tomates especial Pizza Hut), Calabresa (calabresa acompanhada de cebola, azeitonas verdes e mussarela) e Pepperoni (fatias de pepperoni – salame especial condimentado com páprica – servidas sobre mussarela e de molho de tomate).

O brigadeiro, sobremesa amada pelos brasileiros e perfeita para curtir um filme ou seriado a dois, também terá versão Hut Crush. A pizza de coração de Brigadeiro é coberta com o tradicional e delicioso Brigadeiro preparado com Leite Moça da Nestlé e chocolate granulado.

“Nossa linha Hut Crush foi criada em formato diferenciado para marcar datas especiais, e retorna após o sucesso de outras edições. Convidamos nossos Hut Lovers para surpreenderem na semana dos namorados com a nossa pizza com massa fresca preparada todos os dias em nossas unidades”, destaca Rodrigo Munaretto, diretor de Marketing da Pizza Hut Brasil.

A linha Hut Crush estará disponível pelo site www.pizzahut.com.br, e também pelo iFood, Rappi e Uber Eats. As lojas Pizza Hut seguem todos os protocolos para oferecer uma experiência segura. A rede trabalha com os mais rígidos padrões de higiene, limpeza e cuidados que vão desde a produção até a entrega das pizzas. Para conferir os restaurantes participantes, acesse https://promo.pizzahut.com.br/dia-dos-namorados.
Criada pela Greenz, a campanha de marketing Hut Crush será veiculada nos canais digitais da marca e também contará com ativações com influenciadores digitais.

Pedaço de pizza Descrição gerada automaticamente com confiança médiaPedaço de pão Descrição gerada automaticamente
Pizzas de coração sabores Pepperoni e Mussarela
Sobre a Pizza Hut
Criada em 1958 nos EUA, a Pizza Hut é a maior rede de pizzaria do mundo com presença em 100 países, com mais de 16 mil restaurantes distribuídos pelos cinco continentes. Presente no Brasil desde 1989, atualmente a Pizza Hut conta com cerca de 240 restaurantes distribuídos em 24 estados e mais de 60 cidades. No país, a Pizza Hut faz parte da IMC – International Meal Company – empresa listada na B3 (MEAL3) que também opera as marcas KFC, Frango Assado, Viena, Olive Garden, entre outras.
Saiba mais sobre a Pizza Hut Brasil
Site: www.pizzahut.com.br
Instagram: www.instagram.com/pizzahutbrasil
Facebook: www.facebook.com/pizzahutbrasil

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China in Box anuncia promoção em dobro para o mês dos namorados

'Mês In Love' e 'Semana dos Namorados' atraem o consumidor

Chegou o momento dos apaixonados no China in Box. Com a recém-chegada data mais aguardada no ano para os casais, a maior rede de comida chinesa da América Latina divulga duas promoções, feitas especialmente para se dividir a dois em junho e aproveitar juntos o mês dos namorados.

Com a promoção ‘Mês in Love’, os amantes de Bowls terão sabor em box em dose dupla, garantindo dois Bowls por um preço único. A ação acontece entre os dias 01 e 30 de junho e é válida para todos os canais de venda da marca, sendo aplicável aos Bowls nos sabores Frango Crispy e Frango Tarê.

Além disso, para adoçar o clima de romance, a rede promove a ‘Semana dos Namorados’, oferecendo uma porção gratuita do rolinho ‘Romeu e Julieta’ nas compras a partir de R$40,00 - válida apenas para pedidos entre 07 e 13 de junho, via site ou aplicativo oficial.

A marca, que segue com um crescimento acelerado no delivery, explica sua intenção com as campanhas. “A forma e o espaço em que as pessoas consomem as refeições têm mudado bastante nos últimos meses. Queremos manter a cultura de compartilhar refeições, principalmente no mês dos namorados, quando a prática é sinônimo da ação”, comenta Carlos Sadaki, presidente do Grupo TrendFoods, que detém as marcas China in Box e Gendai.

O consumidor pode conferir o cardápio completo no site oficial - www.chinainbox.com.br, aplicativo e iFood.

Promoção não cumulativa, válida de 01 a 30/06/2021. Compre 2 Bowls por R$36,90. Promoção válida somente para: Bowl Frango Crispy e Bowl Frango Tarê, não será permitido troca dos itens citados. Preço válido no site, app oficiais, salão, balcão, telefone e whatsapp. Taxa de entrega não inclusa. Área de entrega restrita. Consulte lojas participantes e valores no canal de venda. Imagens Ilustrativas.

Nas compras a partir de R$40,00 realizadas no nosso site e app oficiais, ganha 1 porção (2 unids.) do Rolinho Romeu e Julieta. Limitado a uma porção por pedido. Promoção não cumulativa, válida de 07 a 13/06/21. Área de entrega restrita. Frete não incluso. Consulte lojas participantes. Imagens ilustrativas.

Sobre o China in Box

Em 1992, Robinson Shiba deixou de exercer sua profissão como dentista para se tornar empreendedor e inaugurar a sua primeira loja China in Box, no bairro de Moema, em São Paulo, voltada exclusivamente para entregas. Depois, a empresa filiou-se à Associação Brasileira de Franchising, dando início ao sistema de franquias, que em menos de dois anos já possuía 60 unidades franqueadas. Hoje, o China in Box é a maior rede do segmento de delivery de comida oriental da América Latina – com 150 unidades. A marca faz parte do Grupo TrendFoods, que conta ainda com a rede Gendai, de comida japonesa. Atualmente, o grupo tem mais de 200 unidades no Brasil.

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Lindt apresenta receitas inéditas para o Dia dos Namorados

Que tal aproveitar o Dia dos Namorados para cozinhar para quem amamos? Pensando nisso, a Lindt, marca suíça de chocolates premium, destaca duas receitas exclusivas, para deixar esse dia especial ainda mais doce.

Babka de Chocolate
Acordar no Dia dos Namorados com um belo café da manhã na cama não é nada mal, principalmente se feito com carinho pela pessoa que amamos. A primeira sugestão de receita da Lindt é este Babka de Chocolate, um pão doce típico na Europa Central e Oriental, feito com Excellence 70% cacau.

Ingredientes
Para a massa Babka
3 colheres de sopa de água morna
3 colheres de sopa de açúcar granulado, dividido em duas partes
1 colher de sopa de fermento biológico seco
2/3 xícara (150 ml) de leite, aquecido
3 ovos em temperatura ambiente
¼ xícara (50 g) de manteiga sem sal, derretida e resfriada
3 ½ xícaras (440 g) de farinha de trigo
½ colher de chá de sal
1 colher de sopa de creme tipo chantilly (35% gordura)

Para o recheio
1 barra (100 g) picada de Lindt EXCELLENCE 70% cacau
1/3 xícara (40 g) de nozes cortadas pela metade (opcional)
1/3 xícara (65 g) de açúcar granulado
½ colher de chá de canela em pó
1/3 xícara (65 g) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente

Modo de preparo
Passo 1.
PREPARANDO 2 PÃES BABKA: Em um recipiente de uma batedeira, misture água, 1 colher de chá de açúcar e fermento. Deixe descansar de 8 a 10 minutos ou até que comece a criar uma consistência espumosa. Adicione o leite, 2 ovos e a manteiga derretida. Em um bowl separado, misture a farinha, o açúcar restante e o sal. Polvilhe sobre a mistura de ovos no recipiente da mistura.
Passo 2.
Utilizando a pá tipo gancho, bata em velocidade baixa durante 3 a 4 minutos. Utilizando uma espátula, raspe as sobras nas laterais do recipiente. Misture em velocidade média por 5 a 7 minutos ou até que a massa esteja homogênea, lisa e macia. (A massa deve ser pegajosa, mas não grudenta).

Passo 3.
Transferir para uma tigela untada. Cubra com filme plástico e deixe descansar em ambiente quente de 60 a 70 minutos ou até dobrar de volume.

Passo 4.
RECHEIO: Enquanto a massa estiver crescendo, leve o chocolate ao congelador por 10 minutos. Utilizando um processador de alimentos, misture o chocolate, as nozes (se estiver usando), o açúcar e a canela; bata até ficar moído grosseiramente. Adicione a manteiga derretida e misture até ficar homogêneo.

Passo 5.
Unte duas formas de pão. Use formas do tamanho 23x13 cm (2 litros). Forre com papel manteiga e deixe sobrar nas laterais.

Passo 6.
Coloque a massa em uma superfície polvilhada. Usando o rolo abra a massa até formar um retângulo de 38x28 cm. Usando espátula ou a parte de trás da colher, espalhe o recheio uniformemente sobre a massa, deixando uma borda de 1cm ao redor. Começando pela maior extremidade (38 cm), enrole firmemente, como um rocambole. Corte na metade para obter 2 pedaços iguais.

Passo 7.
Corte o rolo ao meio, no sentido do comprimento, usando uma faca bem afiada. Com as camadas de chocolate para cima, trance as duas metades. (Tente manter o lado cortado virado para fora para expor camadas de massa e do recheio, criando um efeito atrativo.) Repita o mesmo processo com o outro rolo. Coloque as massas trançadas em cada uma das formas. Cubra e deixe descansar de 35 a 40 minutos ou até ficar nivelado com a parte superior da forma.

Passo 8.
Pré-aqueça o forno a 190 °C. Bata o restante do ovo com o creme. Pincele generosamente sobre os pães. Coloque as formas com as Babkas no centro do forno por 30 minutos ou até dourar. Ao inserir o termômetro digital no centro dos pães, ele deve marcar 90 °C. Retire a forma e deixe esfriar por 10 minutos ou até esfriar completamente antes de cortar e servir.

Cookie de chocolate recheado com creme de avelã Lindt

O lanche da tarde também está garantido com essa receita de cookies recheados com creme de avelã Lindt. Ela é bem rápida de fazer, leva apenas 30 minutos.

Ingredientes
½ xícara (125 ml) de manteiga sem sal, à temperatura ambiente
¼ xícara (60 ml) de açúcar granulado
¼ xícara (60 ml) de açúcar mascavo escuro
1 ovo grande
1 pote (200 ml) creme de avelã Lindt
1 ½ xícara (375 ml) farinha de trigo
¼ xícara (60 ml) de cacau em pó, adicionar um pouco mais para polvilhar
¼ colher de sopa (2 ml) fermento em pó
Pitada de sal

Modo de preparo
Passo 1.
Pré-aqueça o forno a 175 oC. Forre duas assadeiras baixas com papel manteiga.

Passo 2.
Coloque a manteiga, o açúcar granulado e o açúcar mascavo no recipiente da batedeira; utilize o batedor do tipo pá. (Como alternativa, use um recipiente grande e um mixer portátil elétrico). Bata em velocidade média até obter um creme claro e fofinho, por cerca de 2 minutos. Raspe as laterais do recipiente, se necessário. Adicione o ovo, misture bem. Acrescente ¼ xícara de creme de avelã Lindt, misture bem.

Passo 3.
Em um bowl pequeno, misture a farinha, o cacau em pó, o fermento e uma pitada de sal. Despeje a mistura de farinha ao recipiente com a massa. Misture e bata em velocidade baixa até que forme uma massa homogênea.

Passo 4.
Em uma bancada limpa, polvilhe o cacau em pó. Coloque a massa na superfície e use um rolo de massa para deixá-la 3 mm de altura. Caso a massa esteja pegajosa, polvilhe com cacau em pó. Use um cortador redondo com 5 cm de diâmetro para cortar os cookies. Coloque-os cortados sobre o papel manteiga. Continue passando o rolo na massa restante. Asse por 8-10 minutos ou até que os cookies estejam prontos para o toque. Retire os cookies, deixe descansar até esfriar completamente.
Passo 5.
Quando os cookies estiverem totalmente arrefecidos, vire a metade deles. Coloque o recheio de avelã em um saco de confeitar ou um saco zip. Faça um pequeno furo na ponta do saco. Espalhe uniformemente o recheio de avelã na parte interna da metade dos biscoitos. Use uma pequena colher de chá por biscoito. Feche com a outra metade do cookie para formar um "sanduíche".

Produtos Lindt usados nas receitas:
Lindt Excellence 70% cacau (100g): R$ 24,90
Creme de Avelã Lindt (200g): R$ 49,90
Onde encontrar Lindt
E-commerce: https://shop.lindt.com.br/
Instagram: https://www.instagram.com/lindt_brasil/

Sobre a Lindt & Sprüngli
Fundada há 175 anos, em Zurique, a Lindt & Sprüngli é líder mundial no setor de chocolates premium e, atualmente, possui doze unidades de produção na Europa e nos EUA e mais de 14 mil funcionários. Os produtos da marca são distribuídos por 26 subsidiárias pelo mundo, além de uma rede global de cerca de 100 distribuidores independentes. No Brasil, a Lindt & Sprüngli é distribuída desde 1969 nos melhores supermercados e empórios e, desde 2014, possui operação própria no país. Atualmente a filial brasileira emprega mais de 400 funcionários e em 2020 inaugurou sua 51ª loja própria.

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Shopping Curitiba facilita a compra do presente de Dia dos Namorados e oferece frete grátis até 12 de junho

Pesquisa aponta que 58,1% dos paranaenses pretendem presentear alguém na data

Muitos casais já estão em busca do presente do Dia dos Namorados, comemorado no dia 12 de junho. A Federação do Comércio de Bens, Serviços e Turismo do Paraná (Fecomércio PR) realizou uma sondagem com consumidores em todo o estado sobre a expectativa de compra para a data mais romântica do ano. Segundo o levantamento, 58,1% dos paranaenses pretendem presentear alguém na data, parcela 14,1% superior ao ano passado, quando 50,9% pretendiam ir às compras.

Para ajudar os apaixonados, o Shopping Curitiba preparou uma vitrine virtual, com sugestões de presentes para os diferentes estilos de namoradas e namorados: www.curitibacombina.com.br. Em um clique, o cliente poderá falar diretamente com a loja, realizar a compra e receber o produto em casa ou retirar pelo drive thru. Seguem algumas opções da vitrine.

A Riachuelo tem uma coleção de louças da Disney, inspirada na data, com canecas e pratos do Mickey e da Minnie por R$39,90. A Makenji tem polos masculinas por R$159,90. Na Loja Mellow Candyshop tem cesta com coração e chocolates, por R$65. Já na Prata e Arte, os casais podem comprar uma aliança de prata legítima lisa, pelo valor de R$130.

Para as mulheres, a Zutti Calçados, tem sapatênis com glitter por R$99,90. Já para os homens, tem blusa Adidas 3D Trefoil Masculino por R$299,99 na Authentic Feet. A Avatim oferece várias opções, uma delas é o Kit Bonissimo Black masculino que contém 1 toalha de rosto, 1 Deo Colônia 50ml, 1 shampoo 60ml e 1 sabonete em barra 100grs por R$108. Outra opção é a Deo Colônia Gigi feminina de 100 ml que custa R$138. Já na Cavezzale, os clientes podem encontrar carteiras de couro masculinas na cor café ou preto por R$49,90. Para as mulheres, a dica é a bolsa Boho, que custa R$179,90.

Delivery grátis

Aqueles que comprarem nas lojas participantes da plataforma Delivery Center terão frete grátis até o dia 12 de junho. São elas: Kopenhagen, Casa Bauducco, Samsung, Puket, Chilli Beans, MMartan, Moncloa, Prata e Arte, Jogê, Léo Cosméticos, Rota Cervejeira, Sumatra, Morana, Quem Disse Berenice?, Clube Melissa, Maybelline e Zazulê.

Para os casais que gostam de chás, a Moncloa tem kits práticos com 2 copos térmicos por R$194,85 e ainda 2 chás Toronto Night por R$79,35. E tem promoção na Puket, 3 pares de meias saem por apenas R$49,90.

O frete grátis é válido dentro de um raio de 10 km do shopping.

Horário - Delivery ou drive thru

Seguindo o Decreto Municipal nº 940, que determina bandeira vermelha em Curitiba até o dia 9 de junho, as lojas do shopping estão funcionando apenas por delivery e drive thru, de segunda a sábado, das 10h às 19h. As operações de alimentação funcionam todos os dias da semana, das 10 às 22 horas, apenas por delivery.

Shopping Curitiba

Rua Brigadeiro Franco, 2.300, Centro

Curitiba (PR)

(41) 3026-1000 | www.shoppingcuritiba.com.br

@shoppingcuritiba| www.facebook.com/ShoppingCuritiba

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Maratona de Sustentabilidade: 12 horas de lives alertam para a importância da preservação da vida

Em comemoração ao Dia Mundial do Meio Ambiente, Uninter aborda assuntos sobre o nosso futuro comum, e conta com palestrantes de renome internacional

Como combater o Greenwashing e estimular práticas minimalistas para ajudar na preservação do planeta e as próximas gerações. Vamos precisar de mais água, mais alimentos e muito insumos para os quase 10 bilhões de humanos que habitarão o planeta até 2050.

Temas extremamente importantes como estes serão discutidos durante a 2ª Maratona de Sustentabilidade, promovida pelo Centro Universitário Internacional Uninter, no próximo dia 11 de junho.

Serão 12 horas de “lives”, transmitidas gratuitamente por meio do Facebook e YouTube oficiais da instituição. Com o tema central “O Nosso Futuro Comum”, o evento tem como pano de fundo o Dia Mundial do Meio Ambiente, comemorado em 5 de junho.

O evento tem como objetivo levar informação de qualidade e conscientização a estudantes, professores, profissionais e comunidade em geral sobre os riscos e agressões que nosso planeta vem sofrendo, além de instruções em como podemos contribuir para reverter tais situações.

“A população precisa tomar conhecimento desses temas, pois eles fazem parte e interferem diretamente em nosso cotidiano. Ao conhecê-los podemos mudar nossos hábitos, atitudes e, até mesmo, cobrar mudanças dos nossos gestores governamentais”, afirma o professor Rodrigo Silva, coordenador do Curso Superior de Tecnologia em Gestão Ambiental da Uninter.

Os temas das palestras estão alinhados com os 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) estabelecidos pela Organização das Nações Unidas a serem alcançados até 2030. Entre eles, a mudanças de comportamento para termos atitudes mais sustentáveis, relação entre humanos e a meio ambiente, saneamento básico e qualidade da água, igualdade de gênero, doenças emergentes, tráfico de animais silvestres, agroecologia e energia.

“Cada tema tem sua importância dentro dos 17 objetivos. A ideia é que o público entenda que Meio Ambiente e Sustentabilidade não se restringe apenas a questões ambientais, mas também passam por outras áreas que muitas vezes são ignoradas, como, por exemplo, questões sociais, econômicas, culturais e éticas”, reforça o coordenador.

Entre os convidados para o ciclo de debates estão: Eduardo Bessa, que compõe a diretoria do Painel Internacional de Mudanças no Comportamento da ONU; Dener Giovanini, cineasta e produtor premiado que coordena a Rede Nacional de Combate ao Tráfico de Animais Silvestres. O professor e especialista em Agroecologia da EMBRAPA de Aracaju/SE, Edmar Siqueira; a professora e pesquisadora atuante em gênero e sexualidade, Bettina Heerdt; a professora Adriana Ribeiro com sua visão em não apropriação sobre outro animal; e o YouTuber Pinho, que compartilha hábitos minimalistas para um consumo consciente.

A programação também contará com a presença de professores e coordenadores de cursos da graduação e pós-graduação de diferentes áreas e escolas da Uninter.

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Confira a programação completa:

9h - Abertura
Prof. Dr. Benhur Etelberto Gaio - UNINTER
Prof. Dr Jorge Luiz Bernardi - UNINTER
Prof. Dr Nelson Pereira Castanheira - UNINTER
Prof. Dra. Dinamara Pereira Machado - UNINTER
Prof. Dr Elton Ivan Schneider - UNINTER
Prof. Dra. Debora Cristina Veneral - UNINTER
Prof. Me. Antonio Lázaro Conte - UNINTER
Prof. Me. Marlus Humberto Geronasso - UNINTER
Prof. Dr. Rodrigo Berté - UNINTER

Palestras
09:50 - Como estimular atitudes mais sustentáveis numa escala global? A missão do painel internacional de mudanças comportamentais (PNUMA/ONU)
Prof. Dr. Eduardo Bessa - (UnB e PNUMA/ONU)

10:40 - Minimalismo: uma saída para a sustentabilidade
Pinho (Designer e Youtuber)

11:30 - Marketing verde e greenwashing
Prof.ª Me. Maria Carolina Bianchi de Avis Neves - UNINTER

12:40 - As formas de relação dos seres humanos com os animais não humanos e as implicações ambientais
Prof.ª Dra. Adriana Ribeiro Ferreira Rodrigues- (SEED/PR)

13:30 - Cidades sustentáveis e educadoras
Prof. Dr. Alceli Ribeiro Alves - UNINTER

14:20 - SUS e meio ambiente: a questão do saneamento no Brasil
Prof.ª Dra. Ivana Maria Saes Busato - UNINTER
Prof. Me. Augusto Lima da Silveira

15:10 - O panorama da fome e desperdício de alimentos
Prof. Me. Alisson David Silva - UNINTER

16:00 - Igualdade de gênero
Prof.ª Dra. Bettina Heerdt (UEPG/PR)

16:50 - A promoção da sustentabilidade por meio da fotografia
Alessandro Castanha - UNINTER

18:00 - Qual o futuro da nossa matriz energética?
Prof. Dr. Marcos Proença – UNINTER

18:50 - O tráfico de animais e as futuras pandemias
Prof Dr. Denner Giovanini (RENCTAS - Rede Nacional de Combate ao Tráfico de Animais Silvestres)

19:40 - Agroecologia
Prof. Dr Edmar Ramos Siqueira (EMBRAPA – Aracaju/SE)

20:30 - O nosso futuro comum
Prof. Dr. Rodrigo Berté - UNINTER

Serviço:
2ª Maratona da Sustentabilidade Uninter
Quando: dia 11 de junho, a partir das 9h.
Inscrições: clique aqui
Transmissão: Facebook e YouTube Uninter
Mais informações: tutoriaambiental@uninter.com