Lagundri promove retorno às raízes

 

Thom McDougall, chef da casa, prepara jantar desta segunda-feira com os chefs da embaixada da Tailândia no Brasil

 

Nesta segunda-feira (24), a partir das 19h, o Lagundri vai fazer um retorno às raízes e oferecer aos seus clientes um menu com clássicos da culinária tailandesa, no mesmo dia em que receberá a visita do Embaixador da Tailândia no Brasil, Surasak Suparat.

Tom McDougall1

Preparado a seis mãos pelo chef da casa Thom McDougall (foto), junto com Ratdaporn Kaewprasert e Chuanpis Phengsuwan, chefs da Embaixada da Tailândia no Brasil, o menu degustação terá como couvert o Tom Yam Koong (sopa típica salgada, ácida e picante com seleta de camarões nacionais, galangal, capim limão e coentro) e de entrada o Tod Nam Plah (bolinho frito de peixe, massa de arroz, especiarias e feijão verde servido com molho sweet chili da casa).

 

Como primeiro prato, o tradicional Pad Thai do Lagundri (prato clássico com massa de arroz pad thai preparado na wok com camarões e lula nacionais, molho de tamarindo, broto de feijão e amendoins tostados), seguido do segundo prato Red Curry Lagundri (pasta de curry vermelho da casa frito e desenvolvido no leite de côco com cubos de abacaxi, tomate cereja e cubos de frango marinados).

 

Para finalizar, o Khao Niao Mamuang de sobremesa, um arroz moti cozido e servido com leite de côco, manga madura, flor de sal e gergelim. O cardápio especial Retorno às Raízes poderá ser degustado mediante reserva, por R$ 150 por pessoa. Contato: (41) 3232-7758.

 

Serviço: Lagundri

Local: Rua Saldanha Marinho, 1061, Centro

Informações: (41) 3232-7758

*com divulgação

 

 

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VanessaMalucelliAndersen

Colunista do Site — Divirta-se Curitiba!

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