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Mundo Verde sugere tabule natalino de quinoa e vinagrete de lentilhas para o Natal

Celebrando o fim de ano, o Mundo Verde -- rede especializada em saúde, bem-estar e em curadoria de produtos naturais e orgânicos -- compartilha duas receitas para o final de ano: Tabule natalino de quinoa e Vinagrete de lentilhas. Confira:

Tabule natalino de quinoa

Receita 1: Tabule natalino de quinoa
Ingredientes
1/4 de xícara de chá de azeite de oliva
Suco de ½ limão espremido
1 colher de sopa de Vinagre de maçã orgânico Mundo Verde Seleção
2 xícaras de chá de quinoa branca cozida e já fria Mundo Verde Seleção

1 xícara de chá de tomates cereja cortados ao meio
1 xícara de chá de pepino picado em cubos pequenos
Hortelã fresca a gosto
Suco de ½ limão espremido
1 colher de chá de sal rosa do Himalaia Mundo Verde Seleção
Pimenta do reino a gosto
Cranberry a gosto Mundo Verde Seleção

Modo de preparo
Primeiro, prepare o molho para o tabule. Em uma tigela, misture o azeite, o suco de limão e o vinagre de maçã. Reserve.
Em uma vasilha grande, acrescente a quinoa, os tomates, o pepino e o molho, mexendo bem.
Adicione o sal e mexa novamente. Acrescente a pimenta do reino e a Cranberry e incorpore tudo.
Finalize com folhas de hortelã e mantenha refrigerado até o momento de servir.
Rendimento: 4 a 5 porções
Tempo de preparo: 20 minutos

Vinagrete de lentilhas

Receita 2: Vinagrete de lentilhas
Ingredientes
½ xícara de chá de cebola picada
½ xícara de chá de tomate picado sem sementes
2 xícaras de lentilha cozida
1 colher de chá de sal rosa do Himalaia Mundo Verde Seleção
Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo
Prepare primeiro a couve-flor. Pré-aqueça o forno a 200°C.
Em um recipiente, misture os ingredientes do molho e pincele em toda superfície da couve-flor, com a ajuda de um pincel ou colher.
Leve para assar por cerca de 1h ou até que a couve-flor esteja macia.
Enquanto isso, faça a vinagrete. Em um recipiente, misture todos os ingredientes e deixe reservado na geladeira.
Quando a couve-flor estiver pronta, porcionar em uma travessa e distribuir vinagrete de lentilha ao seu redor.
Regue o restinho do molho que sobrou da couve-flor, por cima e finalize com lâminas de amêndoas.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1h30

Sobre o Mundo Verde
O Mundo Verde, maior rede especializada em produtos naturais e orgânicos da América Latina, é referência em qualidade de vida e alimentação saudável, oferecendo soluções para o bem-estar através de lojas, e-commerce, delivery e drive-thru em todo o Brasil. A rede oferece ainda o serviço gratuito Olá Nutri, para esclarecimentos de dúvidas, dicas e orientações por meio do telefone 0800 022 25 28 e pelo e-mail olanutri@mundoverde.com.br.

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Muito além do look: Cornershop by Uber ensina a fazer drinks de diferentes cores para o réveillon

Plataforma mostra que tradição de escolher uma cor específica na virada do ano não se limita apenas a peças de roupas

Com a proximidade do réveillon, muitas pessoas começam a planejar que cor utilizar na noite de ano-novo. Acredita-se que as cores contribuem para a atração de boas energias no ano que se inicia. Entretanto, essa superstição não precisa se limitar apenas ao look da virada. É possível aproveitar as comemorações e criar drinks de diversas cores para conquistar diferentes objetivos no ano que se inicia.

Para quem ainda não se decidiu sobre que cor usar (ou beber) na noite de réveillon, a Cornershop by Uber mostra como preparar em casa drinks de diferentes cores e o significado de cada uma. Todos os ingredientes podem ser adquiridos no app da Cornershop ou na seção mercado dentro do app de mobilidade da Uber e entregues, em média, em até 90 minutos ou para quando o usuário preferir.

A Cornershop by Uber reforça que a venda de bebidas alcoólicas é proibida para menores de 18 anos e que, no momento da entrega, informações adicionais são coletadas e verificadas para certificação de que um maior de idade recebeu o produto. Beba com moderação, e se beber, não dirija.

Branco- Piña Colada
Uma das cores mais utilizadas no réveillon, o branco atrai paz, pureza e leveza. Para quem escolheu o branco como a cor para passar a virada do ano, a Piña Colada é o drink ideal.

Ingredientes:
1 abacaxi
1 lata de leite condensado
1 xícara de rum
200 ml de leite de coco
Gelo a gosto
Modo de preparo:
Corte o abacaxi cerca de 5 cm abaixo da coroa.
Retire a polpa deixando o abacaxi oco, mas com cuidado para não perfurar a casca.
Coloque no liquidificador a polpa do abacaxi, o leite condensado, o rum, o leite de coco e o gelo.
Bata até formar uma mistura homogênea.
Despeje tudo dentro da casca do abacaxi e sirva com canudos.

Amarelo- Mimosa
O amarelo é a cor usada no réveillon por aqueles que desejam atrair riquezas no próximo ano e também simboliza diversão e alegria. É a cor predominante do Mimosa, um drink simples e refrescante.

Ingredientes:
75 ml de espumante (seco)
75 ml de suco/sumo de laranja (sem açúcar e coado)

Modo de preparo
Despeje o suco de laranja em uma taça, em seguida adicione o espumante e misture delicadamente. Se preferir, acrescente um pedaço da casca de laranja para enfeitar o drink.

Vermelho- Sangria
Outra cor muito utilizada no réveillon, o vermelho significa amor e paixão e é usada por aqueles que desejam conquistar um relacionamento no próximo ano. O drink que mais combina com a cor é a Sangria, uma bebida tradicional de festas em família e fácil de se preparar em casa.

Ingredientes:
1 pêssego
1 maçã
1 laranja
½ abacaxi
1 garrafa de vinho tinto seco
200 ml de água com gás
Açúcar a gosto
Gelo a gosto

Modo de preparo
Descasque o abacaxi e a laranja e em seguida pique todas as frutas em cubos
Em uma jarra acrescente as frutas picadas, o vinho e a água com gás
Acrescente pedras de gelo e açúcar a gosto
Leve à geladeira por 30 minutos e em seguida está pronto para servir

Laranja- Aperol Spritz
O laranja simboliza criatividade e entusiasmo e é a cor ideal para quem busca inspiração para realização de projetos pessoais ou profissionais. Para quem deseja um ano novo criativo e próspero o Aperol Spritz é uma boa boa opção.

Ingredientes
90 ml de espumante seco
60 ml de Aperol
30 ml de água com gás
Gelo a gosto
Modo de preparo
Em uma taça de vinho acrescente o gelo até a borda.
Acrescente o aperol, o espumante seco e a água com gás e em seguida misture delicadamente.
Acrescente uma rodela de laranja na taça para decorar e está pronto para servir.

Verde- Gin de maçã verde
Para aqueles que almejam um 2023 mais saudável e pretendem investir em cuidados com o corpo, o verde é a melhor opção para a noite de réveillon. Além de representar saúde, a cor simboliza esperança. O Gin de Maçã verde é ideal para quem escolheu a cor para usar na noite de ano-novo.

Ingredientes
50 ml de gin
25 ml de xarope de maçã verde
2 rodelas de limão ou maçã verde
Gelo a gosto
100 ml de água tônica
Modo de preparo
Coloque o gelo e as rodelas de limão ou maçã verde em um copo.
Em seguida acrescente o gin, o xarope de maçã verde, complete com água tônica e sirva.

Azul- Blue Margarita
O azul representa harmonia, confiança e fé e é a cor indicada para quem deseja um ano novo sereno, próspero e tranquilo. Margarita é um drink que já combina com festividades como o réveillon e para tornar o 2023 ainda mais próspero, é possível criar uma versão azul da bebida.

Ingredientes:
50 ml de tequila prata
50 ml de cointreau
25 ml de curaçao blue
1 limão espremido
½ limão e sal para a borda da taça
Gelo a gosto
Modo de preparo
Em uma coqueteleira, adicione todos os ingredientes e bata até o gelo derreter e reserve.
Em seguida, corte um limão ao meio e passe na borda da taça que pretende servir.
Em um prato, adicione um pouco de sal e passe a borda da taça com limão.
Feito isso, coe o líquido da coqueteleira na taça, sem desmanchar a borda feita com o limão e o sal e está pronto para servir.
Rosa- Cosmopolitan
Usar rosa no réveillon representa amor, principalmente amor próprio. É uma cor leve que proporciona romantismo, carinho e autoestima. E para quem pretende investir em si mesmo em 2023, o Cosmopolitan, que tem o rosa como cor predominante, é uma boa opção.

Ingredientes:
30 ml vodka
15 ml suco de cranberry
15 ml cointreau
15 ml suco de limão
Casca de limão (para enfeitar)
Gelo a gosto.
Modo de preparo:
Adicione todos os ingredientes em uma coqueteleira e bata por 30 segundos e em seguida coe o conteúdo em uma taça.
Adicione uma casca de limão e em seguida sirva.

Sobre a Cornershop by Uber
Com sede em São Francisco, a Cornershop by Uber é uma plataforma de tecnologia criada para que os consumidores possam comprar produtos de supermercados locais, mercearias independentes e lojas especializadas para entrega em menos de 60 minutos ou programada para o dia e horário que o cliente preferir. Lançada pela primeira vez no Chile, a empresa também está disponível no Peru, Brasil, Colômbia, México, Estados Unidos, Costa Rica e Canadá.

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Verão no copo: espumantes da Cooperativa Vinícola Garibaldi para curtir a estação

Dias quentes pedem bebidas leves e refrescantes, e espumantes são boa pedida para o calor

Quanto mais calor registrado no termômetro, mais gelado precisa ser o copo -- no verão são as bebidas leves e refrescantes que ganham a preferência dos consumidores. E o repertório de opções para encarar as altas temperaturas é bastante variado: para curtir o clima quente, que tal experimentar espumantes e vinhos brancos e rosés? Eles trazem toda leveza e frescor desejados, bem como a versatilidade necessária para serem apreciados nos mais diversos momentos.

“O espumante é um produto para ser consumido a qualquer dia, sem que haja um fator motivacional específico. É fato que a bebida ainda é muito atrelada às comemorações, festividades, celebrações -- o que faz do espumante a opção certa para casamentos, aniversários, formaturas e outros. Porém, ele é democrático o suficiente para ser apreciado no dia-a-dia, em um happy hour, na praia, à beira da piscina: é leve, fresco, frutado, jovial, oferece refrescância e sensação de paz. O espumante também pode compor a mesa, acompanhando as refeições, com produtos que harmonizam desde a entrada, prato principal e sobremesa, independentemente da estação”, ensina Maiquel Vignatti, sommelier e gerente de Marketing da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

Em alta no gosto dos brasileiros estão os espumantes mais jovens, frescos, leves e frutados. “É possível encontrar rótulos nacionais de extrema qualidade no mercado, com opções variadas para diferentes paladares e bolsos”, garante. A Cooperativa Vinícola Garibaldi, por exemplo, tem um portfólio completo com opções inclusive para aqueles que não apreciam ou são impossibilitados de ingerir álcool.

Na hora de consumir, uma dica é importante: da mesma forma que ocorre com outras bebidas, o espumante precisa ser servido gelado, com no mínimo duas horas de refrigeração antes do consumo, acomodado em um balde com gelo e água, para manter a temperatura baixa, e apreciado em uma taça adequada, que permita identificar o perlage e sentir o aroma do produto. “São cuidados que ajudam a melhorar a experiência de degustação”, explica Vignatti.

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Para curtir sem complicação, espumantes são boas opções nos dias de calor. Crédito Augusto Tomasi

Garibaldi Vero Brut Rosé
Elaborado pelo método Charmat, esse espumante apresenta uma combinação de uvas -- Trebbiano, Prosecco e Ancelotta -- pouco comum e que proporciona uma experiência única em boca. Jovem e cremoso, tem acidez equilibrada e refrescante, apresentando notas de cereja e amora, com um delicado toque mineral. Premiada com a medalha de ouro no concurso argentino Vinus em 2021, neste ano a bebida saiu do concurso inglês Decanter com a medalha de bronze.
Preço sugerido: R＄25,00

Espumante Garibaldi Moscatel
O multipremiado espumante é para aquelas pessoas que não dispensam um produto adocicado, porém equilibrado. O melhor espumante do Cone Sul, eleito pelo concurso chileno Catad’Or World Wine Awards, traz harmonia entre açúcares e acidez, exibindo leveza e aromas intensos e finos. No paladar, traz notas de melão, maçã verde, flores brancas e um toque de mel e, em boca, é suave e cremoso. Elaborado pelo método Asti, sua composição é um blend perfeito de uvas Moscato Branco e Moscato Giallo.
Preço sugerido: R＄33,00

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Espumantes são boas opções nos dias de calor. Crédito Augusto Tomasi

Espumante Garibaldi Chardonnay
Outra bebida bastante premiada -- só neste ano foram oito, incluindo um ouro no Chardonnay du Munde, na França -- o Garibaldi Chardonnay Brut é elaborado pelo método Charmat e apresenta coloração amarelo palha e ótima formação de perlage. No olfato, destacam-se os aromas com notas de abacaxi, maçã e um toque de pão tostado e, em boca, é estruturado e cremoso, com acidez equilibrada e refrescante.
Preço sugerido: R＄33,00

Relax
Esse vinho frisante, ou seja, com suaves bolinhas, funciona como bebida de entrada para agradar o paladar: é leve, delicado e aromático. Sua proposta combina com momentos de descontração, ou seja, ideal para curtir os melhores momentos do verão ao lado dos amigos. Bebida leve, tem grande apelo com o público jovem, podendo ser bebida pura ou utilizada para compor diferentes drinks que a imaginação permitir. O Relax é comercializado nas versões Branco Demi-Sec e Rosé Suave.
Preço sugerido: R＄24,00
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Frisante Relax: Crédito Philogus

ICE Zero Álcool
Quem gosta de ficar à beira da praia ou da piscina tem uma bebida perfeita para o verão com a versão Zero Álcool da linha ICE. O espumante se caracteriza por ser descomplicado e versátil, podendo ser consumido sem protocolo e de diversas maneiras. Tanto o Branco quanto o Rosé podem ser apreciado puro na taça, com gelo, receber a adição de frutas ou, ainda, fazer as vezes de ingrediente no preparo de drinks. A bebida é elaborada por meio de um corte entre suco de uva de diferentes tipos, com adição de água potável e carbonatação com CO2 artificial em autoclave previamente ao envase -- a bebida também é encontrada na versão com álcool (ICE Prosecco e ICE Rosé)
Preço sugerido: R＄33,00
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ICE Zero Álcool. Crédito 3por3

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Drink Rosa Baru criado pela Chef Lu Rochada Wellbe Gastronomia Funcional @lurochachef

Drink Rosa Baru
Ingredientes
50 ml de suco de limão siciliano
50 ml de Spirit-destilado de Baru - Labraflora
100 ml de chá de hibisco
50 ml de xarope de gengibre (redução)
1 fatia de laranja desidratada
1 ramo de alecrim

Modo de Preparo
Misture em uma coqueteleira odos os líquidos e coloque em uma taça Dry e sirva com a laranja e alecrim

O Baru Spirit é um destilado elaborado a partir da polpa da fruta do baru, originária do bioma cerrado e integra uma importante cadeia produtiva da biodiversidade brasileira. Tomado puro, ele valoriza todo o seu sabor e aroma, uma experiência complexa. Mas como é uma bebida versátil, pode ser utilizado na caipirinha, no mojito e em muitos outros coquetéis. O Baru Spirit tem graduação alcoólica de 40 graus.

Sobre a Labraflora
A Labraflora é uma indústria consolidada e especializada na fabricação de alimentos naturais e originais da biodiversidade brasileira. Está localizada em Jussara, no estado de Goiás no coração do cerrado, o qual faz a transição dos biomas: amazônico, mata atlântica, caatinga e pantanal. Exporta para diversos países entre eles: Estados Unidos, Canadá, Inglaterra, Dubai, Rússia, e negociações avançadas na União Europeia, Japão, entre outros. No mercado interno atende o canal varejista por meio da loja virtual e lojas físicas, o setores B2B, o canal food serve, hospitais, hotelaria, Restaurantes.
No campo da sustentabilidade atua para a preservação do baruzeiro, por meio de parcerias com grandes fazendas da região, fornecendo mudas para cultivo in loco, ampliando assim a presença deste importante alimento para outras áreas produtivas. Além disso, a atividade da Labraflora confere sustentabilidade para centenas de famílias, que vivem do extrativismo do baru, proporcionando maior renda, qualidade de vida e integração social nas regiões onde o baru está presente.
A Labraflora é membro da ABNC- Associação Brasileira de Nozes, Castanhas e Frutas Secas.
Site
Acesse os canais da Labraflora:
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E-mail:
Mais informações para imprensa podem ser obtidas pelos canais abaixo.

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Ceia de rua Aquece Curitiba

Dia 17/12, começamos a trabalhar as 9h da manhã na preparação das 328 marmitas, que as 17h começamos a servir no Bar Folia (no Largo da Ordem), com direito a mesas, cadeiras, música ao vivo, comida boa, refrigerante e doces para as pessoas em situação de rua.

No total foram 40 voluntários presentes no dia!
Foi incrível, emocionante, importante e muito potente!!

- Natasha Nazario, fundadora do Aquece Curitiba
[19:07, 22/12/2022] Natasha Nazario: Instagram: @aquece.curitiba

Doações:

Financeira: PIX 11651650900 (CPF) - Natasha

Presencial: entrar em contato pelo Instagram!

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Dicas para preparo, recheio e corte do Peru de Natal

Divulgação Omama Rotisseria

O Natal está chegando e, com ele, a magia da ceia que só essa data proporciona. Um dos pratos mais típicos é o peru ou ave natalina que deixa esse momento ainda mais marcante e saboroso.

No entanto, muitas pessoas têm dúvidas sobre como assar, rechear, cortar e servir o peru. Por isso, a Chef de Cozinha e proprietária da Omama Rotisseria, Kika Almeida, separou algumas dicas essenciais e que irão auxiliar no preparo da ave.

Primeiramente, é fundamental deixar a ave descongelar completamente antes de preparar. O ideal é iniciar o preparo com o peru em temperatura ambiente, garantindo que todas as partes cozinhem por igual.

Para dar um toque especial e deixar a receita de peru de Natal ainda mais saborosa, utilizar ingredientes e especiarias como cebola e ervas frescas, como alecrim, tomilho e manjericão, deixarão o sabor ainda mais marcante.

PARA ASSAR:
Pincele um pouco de manteiga na parte externa da ave e cubra ela com alumínio. Nos primeiros 30 minutos, deixe assar com essa cobertura para garantir mais suculência à carne. Após esse período, retire o alumínio e finalize até o ponteiro (termômetro que vem junto com a ave) apontar que está pronto. A temperatura ideal é de 180°C , podendo aumentar nos últimos 10 minutos para dar uma cor.

"Uma dica para conseguir um belo molho para servir junto com o peru: regue a ave com a marinada peneirada e suco de laranja. Quando o peru estiver pronto, reserve esse fundinho de caldo na forma e faça um belo molho. Basta engrossa-lo um pouquinho com roux e se necessário adicionar um pouco mais de sabor com algumas ervas", orienta Kika.

FAROFA PARA RECHEAR O PERU
Para uma farofa bem amanteigada, preferindo um recheio mais úmido, a orientação é usar farinha de mandioca. Caso a preferência seja por um recheio mais soltinho, utilizar farinha de milho. "Na farofa, fica muito saboroso colocar castanhas, frutas secas, ervas e muita manteiga", diz a Chef.

COMO CORTAR
Deixar a ave esfriar por mais ou menos 30 minutos. Depois, com uma faca bem afiada, começar separando a coxa e, em seguida, a sobrecoxa. Para separar a parte do peito, basta seguir a linha da divisão entre a sobrecoxa e o peito e depois cortar em fatias de cima para baixo para que as fatias do peito possam ser colocadas, em pé, uma ao lado da outra. Lembrar de tirar sempre as cartilagens e ossos desnecessários.

Acomodar os pedaços de peito, coxa, sobrecoxa em uma travessa e os demais pedaços da carne. Retire a farofa e coloque no meio da travessa. Decore com vegetais picados grelhados, frutas como pêssego, ameixa, cereja, ervas e temperos frescos - como alecrim - para decorar.

Receita de Peru de Natal por : Chef Kika Almeida - Omama Rotisseria
Este Peru traz como diferencial o modo de servir. Após assado ele é cortado e decorado.

RENDIMENTO: de 6 a 8 pessoas

Ingredientes:
Peru de sua preferência
1l Vinho branco
200 g Ervas frescas
Alecrim a gosto
Tomilho a gosto
Sálvia a gosto
70g Manteiga
300 ml Suco de laranja

MODO DE PREPARO:
Temperar o peru com vinho branco e ervas frescas.
Pode misturar alecrim, tomilho e sálvia.
Deixe ele marinando por pelo menos 6 horas.

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Lacta celebra a emoção do Natal em ocasiões cotidianas

Ação reforça o propósito de nutrir relações por meio de gestos simples

São Paulo, dezembro de 2022 -- Se engana quem pensa que relações de afeto são construídas apenas com grandes demonstrações. Muitas vezes, são os pequenos gestos que aquecem o nosso coração, especialmente na época mais mágica do ano. Essas simples atitudes são o tema de mais uma campanha emocionante de Lacta, da Mondelez Brasil, para celebrar o Natal 2022.

Com o mote “O Natal está em cada pedacinho”, os filmes, desenvolvidos pela agência DAVID, mostram momentos comuns, que fazem parte da vida de todos nós, sob um olhar carinhoso que só essa data é capaz de despertar. Em cada história vemos diferentes relações (mãe e filha, filha e pai, avô e neto, casal de namorados) com algo em comum: a vontade de fazer bem a quem se ama, seja montando uma árvore, inventando brincadeiras, fazendo surpresas ou simplesmente compartilhando um chocolate.

Cada filme apresenta os produtos do portfólio da marca como opções ideais para presentear. Entre eles, estão a Caixa de Favoritos, com os icônicos Sonho de Valsa e Ouro Branco, as tradicionais barras de chocolate e, por fim, os diversos sabores da linha Lacta Intense, com chocolates com maior teor de cacau.

Mais uma vez, a Lacta tem o objetivo de estar perto de seus consumidores por meio de situações reais que gerem identificação. “Nossos chocolates estão no dia a dia dos nossos consumidores, em pequenos gestos de carinho. Não à toa nosso posicionamento traz a mensagem de que cada pedacinho aproxima e dessa forma nutre a intimidade nas relações. É isso que queremos retratar em nossas campanhas, por meio de histórias que façam com que nossos consumidores enxerguem suas famílias e amigos, especialmente no Natal que é o momento pelo que qual esperamos o ano todo para viver com quem amamos”, comenta Fabiola Menezes, diretora de marketing de chocolates da Mondelez Brasil.

O plano de mídia traz quatro filmes de 15”, 10” e 6” com veiculação nacional em TV aberta (Rede Globo) e digital como Globo.com, UOL, HYRP e Retail. A marca conta ainda com uma estratégia de empathy at scale com foco em clusters e hábitos.

[FICHA TÉCNICA]
Agência: DAVID
Campanha: Natal Lacta 2022
Cliente: Mondelez
Produto: Lacta
Partner e Global CCO: Pancho Cassis
Global COO: Sylvia Panico
Diretores Executivo de Criação: Edgard Gianesi, Renata Leão
Diretor de Criação: Guiga Giacomo
Redator: Nathalie Palomares, Mariana Ledo
Diretor de arte: Danilo Carvalho
Assistentes de arte: Maressa Carvalho
Produção: Fernanda Peixoto, Mariana Marinho e Amanda Dos Santos
Atendimento: Tom Gil, Natalia Rakowitsch, Karen Sousa, Juliana Pereira
Planejamento: Carolina Silva, Tallita Alves, Sabrina Alves
Head de Inovação e Tecnologia: Toni Ferreira
Diretor Inovação e Tecnologia: Gustavo Nanes
Social Media: Angela Andrade, Marcelo Reis, Maike Maio, Ully Correa
Mídia: Marcia Mendonça, Carolina Chadi, Felipe Braga, Simone Pires, Ariela Guirão e Rebeca Mendes
BI: Mailson Dutra, Max Ferreira, Ana Veiga, Daniel Pena, Ademir Meneses
Global PR Director: Sandra Azedo

MONDELEZ:
Cliente: Álvaro Garcia, Fabiola Menezes, Samara Barros, Gabriel Chan, Ana Luiza Calil, Marianna Azevedo, Julia Van der Geest, Laryssa Farias, Gabriela Lima
SnackTalk: Silvia Falleiros, Taina Braga, Thaisa Ribeiro, Priscila Borges, Natalia Ferrini

PARCEIROS RETROSPECTIVA “NOSSO ANO NUM ZAP”
META
Head of creative shop Brasil: Fernanda Guimarães
Director of Creative Shop Latam: Theo Rocha
Creative Strategists: Daniela Ryfer, Gabriel Sukita
Head of Industry: Marcio Garcez
Industry Manager: Sandro Cachiello
Client Solutions Manager: Fernando Manaia Rossi
Client Partner: Patricia Graicar

STAYFILM
Co-founder & CEO: Douglas Almeida
Co-founder & Chief Strategy Officer: Daniel Almeida
Chief Technology Officer: Leandro Ferreira
Chief Operations Officer: Naira Sales
Creative & Cinema Director: Alan Ristow
Account Executive: Carini Caminski

SMARTERS
Gestor do Projeto: Guilherme Cano
Treinador do BOT: Iris Moraes
Treinador NLP: Maria Vitória Mesquitas
UX: Nicholas Felix
Desenvolvedor de Integrações: Santiago Oliveira

PRODUÇÃO AUDIOVISUAL NATAL
Parceiro Global de produção: MEDIAMONKS
Diretor de Negócios: Paulo Saias
Produtora Executiva: Gabriela Carvalho
Produtora Sênior: Biba Werdesheim
Client Leader: Rodrigo Alvarado
Account Supervisor: Paulo Oda
Pós Produtor: Jorge Bannoki
Motion Designer: Eduardo Oliveira
Gerente de Projetos: Vinícius dos Anjos

Produção de Áudio: HEFTY
Produtor: Edu Luke, Cris Botarelli, Otávio Cavalheiro, Celso Moretti, Tuco Barini e Rud Lisboa.
Atendimento: Debora Carvalho, Hellen Gazetta e Bruna Mariana
Coordenação: Larissa Duarte e Susi Rodrigues

Produção de Imagem: ULTRA VIOLETA
Produtor Executivo: Gibinha (Gilberto Pires) / Cebola (Carlos Guedes)
Coordenador de Produção - Cadu Dantas / Adressa Miyasato / Cynthia Gama
Atendimento: Bárbara Matsuda / Marina Dodi
Coordenador de Pós Produção: Rodrigo Parente
Coordenação de Pesquisa - Vera Esteves
Pesquisa - Ana Júlia @o.anajuliaaa / Jeff Chies / Paulo Mangini
Direção de arte tratamento: Marcos Akkari
Assistente de arte tratamento: Alice Guedes
Diretora: Julia Cruz
1o Assistente de Direção: Mari Cruz
2o Assistente de Direção: Fernanda Duarte
Dir de Fotografia: João Fröhlich
Diretor de Produção: Hugo Castelo Branco
Produtora: Cintia Vitty
Figurinista: Ana Paula Lima
Diretora de Arte: Ana Mara Abreu
Assistente de Arte: Laura Miguel
Produtora de Arte: Maria Cecília Mota
Produtora de Objetos: Elisabeth Vasconcellos
Produtor de Casting: Daniel Ortega
Produtor de Locação: Fabiano Ramos
Fotógrafa Still: Viviane Gondek
Preparadora de Produto: Miranda Gibin
Make: Adriana dos Anjos
Produtora Executiva de Pós Produção: Ana Ourique
Finalizador: Lucas Marini
Supervisor de pós: Cadu Cipolla
Coordenador de pós: Rodrigo Parente
Montador: Sergio Dinis
Executivos de pós: Ana ourique e André serra
Pós produção: Space Gorilla
Correção de cor: Acauan Pastore

Sobre a Mondelez International
A Mondelēz International, Inc. (NASDAQ: MDLZ) tem como propósito “Empower People to Snack Right”, ou seja, empodera os consumidores a escolher snacks do jeito certo, em aproximadamente 150 países ao redor do mundo. Com receita líquida de cerca de US＄ 28,72 bilhões em 2021, a empresa está liderando o futuro de snacks com marcas amadas, como Lacta, Bis, Oreo, Club Social, Tang, Halls, Trident, Philadelphia, entre outras. A Mondelēz International se orgulha por ter sido reconhecida pelo mercado no ranking das 25 Top Companies do LinkedIn em 2021, como uma das melhores empresas para se trabalhar. A companhia possui compromissos com diversidade, equidade, inclusão corporativa e sustentabilidade, dentre elas, é integrante do MOVER-Movimento pela Equidade Racial, sendo também reconhecida com o Prêmio WEPs BRASIL 2021--Empresas Empoderando Mulheres, da ONU Mulheres, faz parte do Pacto Global ONU e, além disso, tem como prioridade importantes compromissos globais como tornar todas as suas embalagens recicláveis até 2025.
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anexo 1

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Café especial de Natal: conheça o Santa Blend

O blend exclusivo com sabor inspirado na festividade é apenas uma das novidades do Café Cultura

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Santa Blend
21/12/2022 - O clima de celebração que dezembro traz é recebido com sabores exclusivos no Café Cultura. A rede, que nasceu em Santa Catarina e hoje já projeção nacional, preparou um cardápio com várias opções de bebidas e doces inspirados na festividade, entre eles um blend de café próprio, biscoitos natalinos e outras surpresas.

O Santa Blend é um blend exclusivo e de edição limitada, disponível apenas durante o Natal. Os grãos selecionados foram cultivados no solo de Alfenas, Minas Gerais. De corpo leve, tem acidez equilibrada e alta doçura, revelando notas de frutas secas e avelã tostado com aroma de butter toffee.

Na parte de doces, dois lançamentos: a Torta de Chocolate Sem Glúten, que mantém o sabor do chocolate e ainda leva decoração temática, e o biscoito Ginger Bread, clássico biscoito de gengibre em formato de boneco. A rede oferece ainda embalagem temática para presentear neste Natal.

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Biscoito Ginger Bread
Para aprimorar o clima, a decoração especial também toma conta das lojas. Os cafés com leite ganham estêncil de canela ou de cacau em pó, e os cafés para levar têm copos com mensagens de Feliz Natal. As sacolas também recebem artes temáticas, o que as deixam ideais para presentear, combinando itens natalinos como o Ginger Bread com copos térmicos da rede.

As opções natalinas do Café Cultura estão disponíveis em mais de 30 lojas espalhadas pelas cidades de Florianópolis (SC), Balneário Camboriú (SC), São José (SC), Blumenau (SC), Jaraguá do Sul (SC), Criciúma (SC), Tubarão (SC), Palhoça (SC), Itajaí (SC), Porto Alegre (RS), Canoas (RS), Caxias do Sul (RS), Canela (RS), Rio de Janeiro (RJ), Curitiba (PR), Londrina (PR) e Maringá (PR).

Para mais informações, acesse o Instagram oficial da rede (@cafecultura).

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Natal impulsiona venda de pavês em mais de 100%

Inspirada na sobremesa tradicional de Natal, a marca curitibana Família Pavê espera incremento nas vendas neste período.

Em busca de praticidade, muitos consumidores optam por pratos prontos em datas especiais, como a do Natal. Com isso, empresas que oferecem essa comodidade e investem na qualidade dos seus pratos aproveitam para impulsionar suas vendas. Um exemplo disso é a Família Pavê que, como o nome já remete, tem a sua operação voltada para a sobremesa mais típica do Natal. Com diversos tamanhos e sabores, a marca curitibana nascida na pandemia oferece aos consumidores pavês em versões gourmet. Eles chamam atenção por resgatar a memória afetiva das pessoas, lembrando de celebrações e reuniões afetuosas em família.

E, neste período que antecede a data, a Família Pavê observa a procura pelas suas sobremesas mais do que dobrar, pois, segundo a empresa, as pessoas preferem soluções prontas porque já conhecem a qualidade dos produtos, não querem correr o risco de errar na receita e desejam otimizar o seu tempo. “Oferecemos pavês de dar água na boca e que fazem com que as pessoas, ao provar, sintam o famoso ‘gostinho de quero mais’. As opções vão do Tradicional, Chocolate Branco, Coco com Doce de Leite, Limão, Sonho de Valsa à Paçoca, todos com um exagero de cobertura e cremosidade. Esses sabores deliciosos são apresentados em embalagens de 100g, 150g, 400g e 1.100g”, destaca a CEO da marca, Naila Longas Garcia.

A Família Pavê tem se programado com alguns meses de antecedência para atender a demanda deste período. “Sabemos que o Natal é a data em que não pode faltar o pavê. Ele é o ‘queridinho’ dessa época, assim como a frase de sempre: ‘é para ver ou para comer?’. Por isso, nos preparamos com antecedência para estar mais perto das pessoas de Curitiba e região, e também de Londrina, para facilitar o acesso ao nosso pavê tão especial, feito com carinho artesanal e sem aditivos. Esperamos superar o volume de vendas em relação ao mesmo período do ano anterior, registrando um aumento de mais de 100%”, comenta.

“Claro, este otimismo é por causa da natureza da data, mas também por termos conseguido disponibilizar os produtos em muitos locais que facilitam a aquisição. Nossas delícias podem ser solicitadas e encomendadas por vários meios: no nosso Delivery por WhatsApp (41 99890-7071), nas principais casas de massas e carnes, em um dos mais de 20 supermercados - tais como o Muffato e redes de pequeno e médio porte do varejo - ou ainda pelos aplicativos iFood e Market4U”, finaliza.

Para mais informações: Acesse o Instagram: @familiapave ou o site www.familiapave.com.br

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Di Paolo Curitiba almoço e jantar todos os dias sequência de gastronomia valiosa

Você já provou uma sequência de pratos típicos da Serra Gaúcha?
Sopa de capeletti, galeto al primo canto, massas, acompanhamentos e muito mais para reunir a família, amigos e saborear momentos gastronômicos imperdíveis.
No Di Paolo você encontra a deliciosa culinária típica da Serra Gaúcha em Curitiba.
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Venha provar!😉
Av. Prefeito Omar Sabbag, 461 - Jardim Botânico
Inf.: (41) 3995-2059 | (41) 99229-1107 Whatsapp
Arraste e confira um pouco da nossa sequência 👉
#diapolocuritiba #dipaolo #galeto #serragaúcha #culináriaitaliana

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Cacau Show inaugurou sua segunda Mega Store de rua

Cacau Show inaugurou sua segunda Mega Store de rua @cacaushowmegabatel
Com o intuito de tocar a vida das pessoas a marca investe em experiências na loja
A Cacau Show, maior rede de chocolates finos do mundo, inaugurou nesta quarta-feira, 21/12, mais uma loja no modelo Mega Store. A nova unidade da marca está localizada em Curitiba – PR e é a segunda Mega Store de rua, a primeira foi inaugurada em Itapevi em 2017.
Sempre pensando na melhor experiência do consumidor em suas lojas, a Mega Store Batel conta com espaço de 471m2 de loja, e tem um deck com vista privilegiada da praça principal da região.
Veja abaixo os serviços disponíveis para consumo na nova franquia: Bebidas quentes: Cafés Variados, Cappuccino Variados, Chocolate
Quente com adicionais, Latte Machiatto, Luxuria G Mega e Chá Importado.
Bebidas frias: Bendito 55% On Ice, Iced Coffee Chocolate 300ml, Iced Coffee Morango 300ml, laCreme Branco On Ice, laCreme On Ice, Milk Shake Chocolate 400ml, Milk Shake LaNut 400ml, Trufaccino 500ml sem Café, Trufaccino com Café 500ml.
Sobremesas: A linha de Mousse com sabores variados, Brownie com Gelato, Choco Cup com adicionais, Cookie Baunilha/Chocolate, Torta Chocolate/Holandesa completa e fatia, Fondue completo, Fondue frutas 160g, Fondue delivery 160g, Grand Gateau Cacau Show, Mega Morango, Morango com Ganache ao Leite, Morango Ganache Branco Siciliano e Waffle original ou com complementos.
Além das opções acima ainda tem a linha de Gelatos para refrescar o verão que está chegando, as opções de chocolate granel da marca e complementando salgados.
Ainda sobre as experiências disponíveis no espaço, inspirada no Complexo Intensidade sede da marca em Itapevi, a loja traz um espaço desenvolvido para ampliar a interação do consumidor que é composto por um escorregador que leva diretamente a uma piscina de bolinhas e um Kid Play, fora isso o local ainda oferece estacionamento e elevador com acessibilidade. Para aqueles que são apreciadores da marca ou desejam conhecer, a loja está localizada na Alameda Dr. Carlos de Carvalho 1237 - Bairro Batel - Curitiba PR.
SOBRE A CACAU SHOW
Fundada em 1988, a Cacau Show tornou-se a maior rede de chocolates finos do mundo. Atualmente, conta com mais de 3.500 lojas nos principais shoppings, avenidas e ruas comerciais de todo o Brasil. Especialista em chocolates com diferentes intensidades de sabor, a Cacau Show está em constante evolução!
Cacau Show inaugurou sua segunda Mega Store de rua

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Jack Daniel’s apresenta drinks práticos e refrescantes para o verão

Ideais para as altas temperaturas, as bebidas são fáceis, versáteis e com diferentes nuances de sabor para curtir cada momento do dia

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São Paulo, XX de XX de 2022 – As altas temperaturas chegaram e para refrescar com a dose certa de sabor e descontração, Jack Daniel’s apresenta drinks feitos com os rótulos saborizados da familia de Tennessee Whiskey, cada um para uma ocasião diferente. Os rótulos Jack Honey, Jack Apple e Jack Fire são produzidos a partir do clássico e autêntico Jack Daniel’s Old N.7, com a adição de licores exclusivos da marca - de mel, maçã verde e canela, respectivamente.

Uma dica é impressionar preparando você mesmo. Criadas especialmente por Jack Daniel’s, são três receitas fáceis e acessíveis. Jack Honey & Lemonade, feito com Jack Daniel’s Tennessee Honey, cai bem em brindes ao ar livre e encontro de férias com amigos, como churrascos e dias ensolarados na praia. Uma opção prática é adquirir o pack do rótulo, que vem acompanhado de caneca exclusiva e a receita do drink. O kit retornou às gôndolas de todo o Brasil recentemente pelo valor aproximado de R$169,90.

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Pack Jack Honey & Lemonade

Faça seu Jack Honey & Lemonade em casa:

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Ingredientes:
50 ml Jack Daniel's Tennessee Honey
30 ml Suco de limão siciliano
100 ml Refrigerante de limão

Modo de preparo: Encha a caneca com gelo. Adicione Jack Daniel’s Tennessee Honey, o limão siciliano e o refrigerante e use fatias de limão para enfeitar. Misture os ingredientes e aproveite.

Jack Apple & Tonic, que leva Jack Daniel’s Tennessee Apple, é o drink certo para o início da noite e também uma ótima opção para dar férias ao gin. Altamente versátil e deliciosamente refrescante, cai bem em noites quentes do verão, viagens e até um date.

Veja como fazer seu Jack Apple & Tonic:
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Ingredientes:
50 ml Jack Daniel's Tennessee Apple®
150 ml Água tônica
20 ml Suco de limão Tahiti

Modo de preparo:
Coloque gelo na taça. Adicione Jack Daniel’s Tennessee Apple, o suco de limão, a água tônica e acrescente fatias de maçã ou limão para enfeitar.

Jack Fire & Ginger leva Jack Fire, com a canela como destaque em seu sabor. A bebida é a pedida para momentos mais animados e encontros dançantes com os amigos, devido ao seu sabor intenso e marcante. Pode ser também apreciada pura em shots gelados. Seu pack também pode ser encontrado em todo o país e acompanha uma garrafa de Jack Daniel’s Fire, um copo personalizado e a receita do drink (R$169,90).

Jack Fire & Ginger, veja como é prático preparar seu drink:
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Ingredientes:
50 ml Jack Daniel's Tennessee Fire
150 ml Ginger Ale
1 fatia de laranja

Modo de preparo: Encha um copo alto com gelo. Adicione Jack Fire e complete com Ginger Ale. Para finalizar, enfeite com uma fatia de laranja.

As três opções são uma ótima forma de expandir o paladar ao universo de whiskey e enfatizam que o jeito certo de beber whiskey é sempre do seu jeito. Sempre com moderação.

Sobre Jack Daniel’s
Oficialmente registrada pelo governo dos EUA em 1866 e com sede em Lynchburg, Tennessee, a destilaria Jack Daniel, Lem Motlow, é a primeira inscrita nos Estados Unidos, além de constar no Registro Na oi cional de Locais Históricos do país. Jack Daniel's é o fabricante do mundialmente famoso Jack Daniel's Old No 7, Gentleman Jack, Jack Daniel's Single Barrel Select, Jack Daniel's Tennessee Honey, Jack Daniel's Tennessee Fire, Jack Daniel’s Tennessee Apple e Jack Daniel's Sinatra Select. Hoje, Jack Daniel’s é um verdadeiro ícone global e pode ser encontrado em mais de 170 países ao redor do mundo.

Sobre a Brown-Forman
Em operação no Brasil desde agosto de 2010, a Brown-Forman é detentora de marcas como Jack Daniel’s – com o tradicional Old Nº 07, os saborizados Honey, Fire e o novo Apple, além dos superpremium Gentleman Jack e Single Barrel –, Woodford Reserve, Fords Gin, Finlandia Vodka e as tequilas el Jimador e Herradura. A multinacional está entre as cinco maiores empresas do segmento de bebidas do mundo e seu portfólio de 30 marcas é vendido em mais de 160 países. Foi fundada em 1870 por George Garvin Brown, em Louisville, no estado americano do Kentucky, onde mantém sua sede e, em todo o mundo, possui mais de 4.600 funcionários. Dentre as campanhas proprietárias no Brasil estão Jack & Coke, Jack BBQ e o campeonato de bartenders Tennessee Calling.
Para mais receitas:
www.facebook.com/jackdanielsbrasil https://www.instagram.com/jackdanielsbrasil
#jackdanielsbrasil #makeitcount

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Restaurante Ópera Arte se transforma em boteco bem brasileiro nesta quarta (21)

Para marcar as confraternizações de fim de ano e a chegada do Verão, o badalado restaurante Ópera Arte da Ópera de Arame abre as portas nesta quarta (21) para uma noite especial que tem a cara desta época: a Noite de Boteco.

A partir já do happy hour, no final da tarde, o restaurante do mais belo cartão postal de Curitiba terá uma seleção de chopes gelados e petiscos para comemorar o fim de ano entre amigos com atrações musicais e brindes especiais para reservas de mesas a partir de cinco pessoas.

Giuliano Pillagalo, um dos sócios do Ópera Arte, explica que a ideia é levar para o restaurante o clima típico dos botecos brasileiros tão convidativos para esta época do ano.

“Embora a gente esteja no meio dessa pedreira linda, com a Ópera de Arame bem acima, vamos tornar isso aqui um grande boteco para comemorar esse momento tão especial que é o encontro e a confraternização de amigos. Tudo regado a muito chope gelado e brindes especiais”, conta.

Entre os chopes disponíveis na Noite do Boteco do Ópera Arte, estão as opções especiais da Eisenbahn de IPA, Pale Ale e Weizenbier, o da casa, entre outros. Quem preferir, pode apostar nos baldes com cinco garrafas de Sol Mexicana, Eisenbahn Pilsen, Heineken e Baden Baden.

E, para acompanhar, a Tábua de Carne vem com um corte suculento de chorizo acompanhado de molho barbecue, linguiça campeira, pão de alho com farofa, abacaxi e batatas confitadas. Ou, ainda, a especial da Linguiça Campeira com vinagrete da casa, farofa, cebola caramelizada e torradas.

Há, ainda, porções variadas de bolinhos de bacalhau, pastéis, polenta frita, dadinhos de tapioca, entre outros.

As reservas de mesas para o dia 21 estão disponíveis pelo (41) 99999-2091.

Sobre o Ópera Arte

Aberto desde 2018 no mais belo cartão postal de Curitiba, o Ópera Arte da Ópera de Arame une o que há de melhor da gastronomia contemporânea com um toque cultural que é a cara do famoso teatro curitibano. Recentemente, o restaurante foi agraciado pelo Prêmio TopView Gastronomia como o melhor de Curitiba para levar um turista.

O time de chefs e promotores do Ópera Arte prepara, a cada dia da semana, uma seleção de pratos e atrações para que o cliente leve na memória a experiência que teve ao visitar o importante cartão-postal de Curitiba. E, para qualquer momento do dia entre uma visita e outra aos pontos turísticos, o restaurante também tem um amplo cardápio de petiscos e sanduíches, servidos durante a semana e nos fins de semana.

Uma vez por semana, o Ópera Arte abre para o jantar entre quinta e sábado (verifique no Instagram a programação noturna), além de ocasiões especiais com jantares étnicos e atrações culturais de diferentes povos do mundo.

O restaurante Ópera Arte está localizado na Ópera de Arame, na Rua João Gava, 920, Abranches. Outras informações no (41) 99999-2091, e no Instagram @opera_arte.

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Fusão de gastronomias japonesa e peruana em destaque no curitibano Nuu Nikkei

Casa une referências dos dois países em criações exclusivas, com insumos de alto padrão em preparos contemporâneos; casa passa a abrir para almoço no fim de semana

CURITIBA, 19/12/2022 -- Duas tradições gastronômicas separadas por um oceano -- e unidas pela criatividade e dedicação à boa cozinha. Curitiba conta com um restaurante especializado em mesclar referências do Japão e do Peru em pratos contemporâneos com muito sabor: o Nuu Nikkei. O conceito sofisticado tem conquistado o público, e o resultado pode ser visto na ampliação do atendimento. Além de funcionar para jantar, de terça a domingo, a casa tem agora almoço no fim de semana.

O nome da casa referencia a cozinha Nikkei, que é a fusão das tradições peruana e japonesa. A relação das culturas se estreitou com a chegada de imigrantes asiáticos na costa sul-americana no século XX. É desse encontro que nasce um dos pratos mais conhecidos que tem conquistado os restaurantes recentemente, o ceviche. Mas o estilo Nikkei guarda muito mais sabores a serem explorados, que poucos espaços tem apresentado no cenário brasileiro.

Tanto que foi só em São Paulo que os sócios Luiz Araújo e Lucas Freitas foram encontrar a cozinha Nikkei, em um formato que os encantou. A paixão pela gastronomia os instigou a trazer para Curitiba não apenas o estilo como também o chef referência nessa gastronomia: Carlos Alata. Atuando inicialmente como consultor, acabou assumindo de vez a cozinha do Nuu Nikkei.

Inaugurada em 2017, a casa funciona no sistema à la carte, apresentando pratos clássicos, releituras e criações originais. Depois de cinco anos funcionando apenas no jantar, com um público consolidado, o Nuu Nikkei passa a abrir também para almoço. As sábados e domingos, abre do meio-dia às 15h, com rolha livre.

Destaques gastronômicos

“O ceviche é uma ótima forma de iniciar a explorar os sabores da cozinha Nikkei”, opina Luiz Araújo. O Peruvian Classic, como o nome diz, resgata a tradição peruana levando na receita peixe branco, leite de tigre (um preparado de limão, água e temperos como coentro, sal e cebola), batata doce e milhos peruanos. “Os milhos do Peru, com suas inúmeras variedades, são uma das principais características dessa fusão peruana e japonesa que funciona tão bem no menu Nikkei”, comenta. Já um ceviche com toque contemporâneo é o de Salmão, que leva ainda pepino e physalis ao molho sweet pimenta biquinho e finalizado com coco.

Para as entradas frias, pode-se provar os Tiraditos, outro prato que vem popularizando essa cozinha, lembrando um sashimi oriental com pitadas da cozinha latina. O Tiradito Lima, por exemplo, tem camarão grelhado com lâminas de peixe branco, edamame e molho peruano. Quem busca experimentar o toque da casa aproveita o Avocado Nikkei, um tartar de salmão ao molho sweet spicy misso com quinoa crocante e chips de guioza. Uma surpresa saborosa na parte de entradas quentes é o Black Duck Gyoza, de pato confitado com vegetais e purê de maçã ao molho doce cítrico.

O Sushi Bar traz formatos clássicos da gastronomia japonesa, sempre com opções inovadoras e releituras. Uma delas é o Porco Batayaki, um niguiri de porco confitado e selado ao molho teriyaki artesanal com chalaquita. Já o Jo Foie Gras tem atum com foie gras, selado e levando ainda teriyaki especial. Os combinados de sushis e sashimis são outra escolha interessante, bem como o clássico Yakissoba.

O menu tem outras criações interessantes como o Mignon Nuu. Aqui, o mignon é preparado ao molho de vinho tinto e apresentado com batata gratinada com parmesão, especiarias asiáticas e perfume de trufa. Já o Polvo ao Carvão tem polvo ao molho anticuchero e missô, cebola confitada, azeitonas, ragu de pimentão e batatas rústicas.

O Nuu Nikkei funciona de terça-feira a domingo para jantar, a partir das 18h, e para almoço aos sábados e domingos, do meio-dia às 15h. A casa fica na R. Fernando Simas, 333 -- Mercês. Reservas e informações disponíveis no Instagram oficial @nuunikkei.

Nuu Nikkei - Black Duck Gyoza - foto por Jennyfer Almeida França

Nuu Nikkei interior - foto por Nenad

Nuu Nikkei fachada - foto por Nenad

Nuu Nikkei Mesa - foto por Jennyfer Almeida França

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La Violetera lança produto pioneiro no Brasil – azeitona com redução de 65% de sódio

Com a Azeitona Menos Sódio, marca aposta em versão mais saudável de um dos alimentos mais presentes na rotina dos brasileiros

Mirando no mercado de alimentação saudável, a La Violetera está lançando a Azeitona Menos Sódio, fabricada com menos 65% sódio em comparação às azeitonas tradicionais. O novo produto passa a integrar o mix de alimentos da marca, alinhado aos dois pilares que norteiam as ações da La Violetera: saudabilidade e produtos gourmet. “Buscamos no mundo todo os melhores e mais saudáveis produtos para os consumidores, além de trazer novidades em sabores, atualizando o mercado dos itens importados”, conta o CEO, Luiz Carlos Siciliano.

Para chegar a um resultado significativo de redução de sódio, a empresa realizou diversas análises e testes em laboratórios ao longo de um ano. Além de reduzir a quantidade, também passou a utilizar um tipo de sal cuja composição original já conta com 50% menos sódio.

Dietas mais saudáveis

Seja como aperitivo ou para incrementar receitas, a azeitona é um alimento indispensável na mesa dos brasileiros. De acordo com estudos* realizados em universidades e institutos de nutrição, consumir uma pequena quantidade de azeitona todos os dias pode trazer vários benefícios à saúde, entre eles a melhora do sistema imunológico e o controle da saciedade. Com a Azeitona Menos Sódio, a La Violetera possibilita que um público maior possa consumir azeitona com mais tranquilidade. “O produto é feito apenas com azeitonas de alta qualidade e com uma formulação especial para atender ao nosso público que busca a saudabilidade. Saímos na frente no mercado abrindo caminho na tendência de consumo que está crescendo cada dia mais”, destaca Siciliano.
A expectativa é que o novo produto agrade também aos consumidores que não gostam de azeitona devido ao sabor salgado. Ao reduzir a quantidade de sódio, a La Violetera oferece uma experiência mais suave, que traz “o verdadeiro sabor da azeitona”.
Distribuição nacional
A Azeitona Menos Sódio é a única do Brasil com redução de 65% de sódio. A primeira fase de lançamento será em São Paulo capital, numa ação com o Grupo Pão de Açúcar. Até o fim de novembro, o produto estará nas prateleiras dos supermercados de todo o Brasil. Serão comercializadas duas versões: embalagens de vidro de 200g e 500g (peso drenado). Os preços variam de R$ 11,90 a R$ 21,90.
Sobre a La Violetera - A marca iniciou sua história em 1928 como “Imperatriz das Frutas”, quando o próprio fundador trazia frutas frescas da Argentina até Curitiba, de caminhão. Com presença em todo o território nacional, hoje é referência na comercialização de frutas secas, azeites, azeitonas, conservas e outros produtos em um extenso portfólio, investindo na importação de ingredientes originários de diversos países, além de nutrir uma rotina de inovação, sustentabilidade e promoção da boa gastronomia, com rígidos critérios de segurança e qualidade.
*Fontes: Flávia Auler, nutricionista e coordenadora do curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUCPR); Suellen Bley, docente do curso de nutrição do Centro Universitário FMU; Marcelo Cássio de Souza, nutrólogo do Hospital Moriah; Fernanda Maluhy, nutricionista do Hospital Alemão Oswaldo Cruz; e Priscila Moreira, nutricionista do Instituto Dante Pazzanese de Cardiologia. Revisão técnica: Flávia Auler.