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Gallo apresenta uma receita deliciosa vegana no bowl

Confira essa saborosa opção sem adição de proteína animal
São Paulo, junho de 2021 - As comidinhas em bowls se tornaram uma ótima opção de refeições completas, práticas e saborosas. Por isso Gallo, traz uma versão vegana que une ingredientes nutritivos, energéticos e ao mesmo tempo, leves para quem gosta de unir sabor e praticidade em uma única refeição.

Salada no bowl e Azeite Gallo Extra Virgem Reserva

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Grau de dificuldade: médio

Tempo de preparo: médio

Individual

Ingredientes:

• 1 colher de sopa de Azeite de Oliva Gallo Tipo Único para grelhar

• 3 colheres de sopa de Azeite Gallo Extra Virgem Reserva para finalizar

• 50 g de quinoa vermelha e branca

• 50 g de couve-roxa

• 50 g de rúcula

• 50 g de feijão-preto cozido

• 50 g de tofu cortado em cubos

• 1 abacate

• 1 manga cortada em cubos

• 4 tomates-cereja cortados ao meio

• Suco de limão a gosto

• Coentro a gosto

• Flor de sal e pimenta do reino moída a gosto

• Gergelim a gosto

Modo de preparo:

• Comece cozinhando as quinoas conforme as instruções das embalagens.

• Leve ao fogo uma frigideira com Azeite de Oliva Gallo Tipo Único, e salteie o tofu até dourar.

• Corte o abacate ao meio, retire o caroço e com a ajuda de uma colher, corte-o em quatro partes. Regue o abacate com o suco de limão para não oxidar e reserve.

• Em um bowl, faça a base com as quinoas e coloque os ingredientes (manga, couve roxa, rúcula, feijão preto e tofu salteado), lado a lado deixando o abacate no centro, polvilhando com os tomates cereja.

• Finalize com coentro picado, flor de sal, pimenta do reino, gergelim e com o Azeite Gallo Extra Virgem Reserva a gosto.

• Bom apetite!

Produtos utilizados:

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O Azeite Gallo Extra Virgem Reserva tem um sabor amargo e picante, com notas de frutado. Perfeito para dar uma intensidade maior em qualquer prato, principalmente se for vegetais grelhados ou carnes.

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O Azeite de Oliva Gallo Tipo Único é um azeite para ser usado todos os dias. Este azeite possui um sabor extra suave ligeiramente adocicado, com uma sutil presença de notas amargas e picantes. Adequado para o uso culinário, na substituição de outras gorduras.

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Sobre GALLO

GALLO é a marca portuguesa líder mundial em azeites. Fundada em Portugal, em 1919, Gallo é sinônimo da alma e tradição do país e reconhecida internacionalmente. Presente em mais de 35 países, a GALLO conta com uma linha de diferentes azeites, vinagres, azeitonas e pimenta, produzidos para levar sabor e saúde à mesa dos consumidores em todo o mundo. Para saber mais sobre o universo GALLO, visite https://www.azeitegallo.com.br

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Gomes da Costa: Sardinha com couve flor gratinada + 2 receitas

A Gomes da Costa sugere uma Sardinha com couve flor gratinada, uma Salada de feijão fradinho e atum defumado e,
apostando no básico, uma saborosa Omelete de atum.

Confira abaixo o passo a passo do preparo. Créditos das fotos: Gomes da Costa/Divulgação.

SARDINHA COM COUVE FLOR GRATINADA

Preparo: 55 min.

Rendimento: 4 porções

Ingredientes

1 couve flor pequena (300g)
2 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 e meia xícara (chá) de leite (360ml)
1 embalagem de Filé de Sardinha em Óleo Gomes da Costa (125g)
Sal e noz moscada a gosto
2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado

Modo de Preparo
Cozinhe a couve flor em buquês em água fervente temperada com sal. Escorra e reserve.
Enquanto a couve flor cozinha, prepare o molho: aqueça a margarina, junte a farinha e misture até obter uma pasta. Adicione
o leite aos poucos, mexendo sempre.
Continue mexendo e cozinhe em fogo baixo, até o molho encorpar.
Acrescente o Filé de Sardinha Gomes da Costa com seu óleo. Misture.
Num refratário, distribua a couve flor e despeje o molho branco sobre ela. Salpique o queijo parmesão.
Leve ao forno médio (180ºC) preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até
dourar a superfície.

Variação

Lave a couve flor e deixe-a de molho em água com sal, por cerca de 1 hora,
para eliminar as impurezas.

SALADA DE FEIJÃO FRADINHO E ATUM DEFUMADO

Rendimento: 4 porções

Tempo total: 10 minutos

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de feijão tipo fradinho cozido (400g)
2 xícaras (chá) de abóbora Kabotiã picada em cubos pequenos, cozida
(280g)
1 cebola média bem picada (80g)
1 tomate maduro e firme cortado em cubos (80g)
3 colheres (sopa) de pimentão verde bem picado (60g)
1 lata de Atum Sólido em Óleo sabor Defumado Gomes da Costa (170g)
1 pimenta dedo-de-moça pequena, sem as sementes, picada
2 colheres (sopa) de coentro picado (20g)
1 colher (sopa) de suco de limão (15ml)
Sal a gosto

Modo de Preparo:

Numa tigela junte o feijão, a abóbora, a cebola, o tomate e o pimentão. Misture.
Acrescente o Atum Gomes da Costa com seu óleo, a pimenta, o coentro, o suco de limão e sal a gosto. Misture.

OMELETE DE ATUM

Preparo: 20 min.
Rendimento: 2 porções

Ingredientes

2 unidades de Ovos . 1/2 lata de Atum Sólido em Óleo Gomes da Costa. Sal.
Azeite extra virgem Gomes da Costa. 1 colher (chá) de salsinha picada

Modo de Preparo

Em uma tigela ou prato fundo bata os ovos temperados com um pouco de sal.
Acrescente o atum e misture muito bem com os ovos. Espalhe um pouco de
azeite em uma frigideira e leve ao fogo médio. Quando estiver bem quente,
acrescente a mistura da omelete. Deixe cozinhar até ficar dourado de um
lado. Vire. Quando o ovo estiver cozido, pode retirar e servir. Acompanhe
a omelete de atum simples com um pouco de salada e bom apetite!

Dica do Chef

Bater bem os ovos.

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Iguatemi 365 reforça sua presença em Curitiba

Presente na cidade desde julho do ano passado, E-commerce premium disponibiliza novas marcas em seu portfólio
São Paulo, 16 junho de 2021 - A Iguatemi Empresa de Shopping Centers segue em processo de expansão do Iguatemi 365, e-commerce premium no modelo marketplace, ampliando o número de marcas e produtos em sua plataforma, além de sua área de atuação para mais 16 novas capitais. Presente em Curitiba desde junho de 2020, o e-commerce amplia seu mix de categorias e reforça sua presença na cidade com itens de decoração, empório e lifestyle, além de moda, acessórios e beleza, já presentes desde o lançamento da plataforma.
"Curitiba é uma praça importante para o Iguatemi 365, por isso temos nos aproximado cada vez mais desse público, que é antenado às principais tendências e que gosta de novidade. Temos um universo infinito para alavancar o catálogo de marcas nacionais e internacionais na plataforma e fortalecer categorias que vão além da moda, acessórios, casa e beleza. Seguimos focados em continuar trazendo novidades toda semana, sempre com a excelência em produtos e serviços da curadoria da marca Iguatemi para os consumidores da cidade", conta Mario Meirelles, Diretor de Negócios Digitais da Iguatemi.
O Iguatemi 365 oferece aos clientes uma plataforma de vendas online com a excelência e curadoria da marca Iguatemi, 24 horas por dia e mais de 18 mil produtos. Hoje, a plataforma conta com mais de 400 marcas, sendo mais de 50 exclusivas, e já entrega quase duas mil cidades. Além de aumentar o número de praças atendidas, o e-commerce tem como objetivo para 2021 alavancar os catálogos de marcas exclusivas e fortalecer demais categorias no segmento de luxo como Casa, Cozinha e Bebidas.
Em abril, a Balenciaga desembarcou no Iguatemi 365, complementando o portfólio internacional de marcas de alta costura do marketplace premium. Fundada em 1917 pelo espanhol Cristóbal Balenciaga, a grife radicada em Paris está em mais de 21 países. Os clientes podem encontrar uma seleção completa de ready-to-wear masculino e feminino, acessórios, calçados, joias, óculos e bolsas.
Além disso, outras marcas inéditas estão disponíveis na plataforma, como AESOP, Arizona Love, Blazé Milano, James Perse, Cariuma, Chefanie, Chiara Ferragni, Diane Von Furstenberg, Entreposto, Ermenegildo Zegna, Fernando Jorge, Jonathan Adler, Kilometre Paris, Lingua Franca, MMissoni, Mansur Gavriel, Max Mara, Muzungu Sisters, Radical Girl Gang, Ron Dorff, Smythson, Tiffany & Co, outros destaques são Bulgari, Carbono Galeria, Estilé, Le Creuset, Victorinox, Tania Bulhões, Mistral, Moet Henessy, Oriba, Paula Torres, Tommy Hilfiger, Vert e Yuool.
Os clientes podem ainda criar sua wishlist e participar do Iguatemi One, programa de relacionamento da Iguatemi que disponibiliza serviços e benefícios integrado a toda a rede, incluindo shoppings de todo o país e o e-commerce também. Membros do Iguatemi One quadriplicam suas pontuações ao realizarem compras na plataforma.

Para mais informações, acesse: www.iguatemi365.com.br
Sobre o Iguatemi 365:
O Iguatemi 365, e-commerce da Iguatemi Empresa de Shopping Centers, foi idealizado com a proposta de oferecer aos clientes uma plataforma de vendas online com a excelência e curadoria da marca Iguatemi, 24 horas por dia, durante os 365 dias no ano. Com mais de 400 marcas nacionais e internacionais, a operação nasceu conectada ao espaço físico para a entrega de uma experiência multicanal, aproveitando a estrutura das lojas dos shoppings, integrando os estoques e respeitando a precificação dos lojistas.

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Abertas inscrições para Bolsa Cultura 2021 no Museu de Arqueologia e Etnologia da UFPR

Estão abertas as inscrições, de 14 a 20 de junho de 2021, para a seleção de interessados para atuarem nos projetos de extensão universitária MAE Interativo e Plural, Museologando e Acervos em diálogo: tecendo relações entre coleções etnográficas e conhecimentos indígenas do Museu de Arqueologia e Etnlogia da UFPR (MAE-UFPR).
Para a realização das atividades, a Universidade Federal do Paraná oferece 3 vagas de Bolsa-Cultura no valor de R$ 400,00 mensais. A primeira vaga é voltada ao mapeamento dos acervos e coleções etnográficas do Paraná em parceria com o Comitê de Patrimônio e Museus da Associação Brasileira de Antropologia (ABA); a segunda para a tradução do português para o Mbya, assim como para a transcrição e escrita em língua Mbya Guarani para composição de publicações colaborativas, e a última para desenvolvimento de ferramentas para acessibilidade em exposições virtuais, vídeos e outros materiais produzidos pelo Museu de Arqueologia e Etnologia. As vagas são abertas a qualquer pessoa, independentemente de ser aluno da UFPR; no entanto serão preenchidas apenas por aqueles que atenderem aos requisitos previstos no edital.

As atividades formativas serão desenvolvidas de modo remoto, via plataforma Microsoft Teams, enquanto durarem as restrições devido à pandemia de Covid-19, conforme portarias emitidas pela UFPR. Caso as restrições sejam retiradas até o final de vigência da bolsa, as atividades presenciais serão desenvolvidas na Reserva Técnica do Museu de Arqueologia e Etnologia, localizada no campus Juvevê, em Curitiba.

As entrevistas irão acontecer nos dias 22 e 23 de junho em horário a confirmar para cada um dos inscritos. O resultado será divulgado no dia 24 de junho às 14h, no site e nas redes sociais do MAE.

Acesse o edital aqui.
As inscrições devem ser feitas pelo formulário disponível aqui.
Conheça todo o trabalho desenvolvido pelo Museu de Arqueologia e Etnologia da UFPR.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (TURISMO/VIAGENS)

Bebidas Tchecas para refrescar o Verão.

Com a chegada do verão europeu e o ambiente quente, dá vontade de desfrutar de algo fresco. Queremos levar você para uma pequena jornada pelas bebidas tchecas para desfrutar do destino através do seu paladar.

Kofola, o refresco contra o capitalismo.

Há 50 anos, o Kofola é mais um elemento da identidade tchecoslovaca. Este refrigerante sabor cola surgiu expressamente para oferecer resistência à Coca-Cola capitalista. Ela sobreviveu à Revolução de Veludo e logo conquistou o paladar das novas gerações de tchecos.

Cada país tem seus produtos e marcas próprias, que fazem parte da idiossincrasia nacional, mas poucos são capazes de competir com um gigante multinacional como a Coca-Cola.

A Kofola tcheca é a cola mais vendida na Eslováquia e, na República Tcheca, está em segundo lugar, atrás de seu rival vermelho e branco.

Na verdade, dizem que quem gosta de Kofola não gosta de Coca-Cola e vice-versa. O refrigerante tcheco, inventado em 1960, longe de ser uma imitação, constitui uma bebida com personalidade própria e sabor característico, que simplesmente se gosta ou não, conforme descreve o porta-voz da produtora, Martin Klofandaes.

Vinho tcheco, a grande surpresa.

Um produto pouco conhecido mas todos que o provam, se apaixonam. Descubra os grandes segredos do vinho tcheco. Pode-se começar na Morávia do Sul, região onde a paisagem é coberta de vinhas, vinhedos e castelos, e onde são feitos os grandes vinhos do país. Brancos e tintos se sucedem em cidades como Valtice, Znojmo ou Lednice, onde você pode encontrar variedades nativas como cabernet da Morávia ou a variedades estrangeiras bem estabelecidas como a müller thurgau, que representam a versatilidade do frutado vinhos tchecos frescos e leves.

Com apetite aberto depois de passear por vinhas e mercados, a parada em Znojmo exige uma mesa de madeira ao ar livre entre os seus campos de lavanda, onde é possível desfrutar de um lanche tão simples como saboroso: pepinos em conserva. Uma tradição secular que se faz artesanalmente em cada casa e que tem o equilíbrio certo entre acidez e doçura, resultando o crocante em cada mordida e para a qual um vinho branco da casta Pálava é ótimo, com corpo, com equilíbrio de doçura e muito aroma, uma síntese perfeita da natureza tcheca.

Slivovice.

Indo direto para as tradições, você não deixe de provar o licor local mais tradicional: o Slivovice. Este destilado, geralmente de ameixa, é incolor e de potência reconhecida mundialmente.

Geralmente os tchecos, fiéis à sua tradição, acreditam que uma dose desta bebida pela manhã remove todo o mal do corpo e da mente. Acredita-se que isso venha de um costume do século 13, em que destilados eram sinônimos de prevenção de doenças contagiosas, como a peste.

Ao longo dos anos a história dos destilados se desenvolveu, e o Slivovice surge na época do comunismo na República Tcheca. Na época, dadas as condições do mercado, não havia tanta variedade de frutas a cada temporada então, para não ter de comer sempre as mesmas, os tchecos pararam de consumi-las. E, para evitar que se desperdiçassem, começaram a destilá-las, e acabaram por descobrir a receita desta bebida emblemática.

Foto: navratilovapalenica.cz

Cerveja, o ouro tcheco.

Não é segredo para ninguém que a cerveja tcheca é uma das melhores do mundo. Todos os moradores e turistas apreciam o sabor e podem encontrar marcas locais e mundialmente conhecidas em todo o país. Pode-se dizer que em todo o país existem marcas de cervejas regionais que oferecem ótimos sabores. No entanto, existem algumas que ultrapassaram fronteiras e permanecem no topo das cervejas tchecas ao sabor de todos os amantes desta bebida:

A Boêmia do Sul tem entre suas grandes atrações duas marcas de cerveja locais que fazem jus à fama tcheca. Começamos com uma marca que se destaca como uma cerveja original reconhecida mundialmente como a Budweiser: a cerveja Budvar. Esta marca tcheca licencia o nome globalmente, mas você pode experimentar a autêntica nesta região e visitar sua fábrica na capital.

Outra cervejaria que você não pode perder é a Eggenberg, na cidade de Cesky Krumlov.

A cerveja de Český Krumlov tem um passado rico, que você poderá conferir ao visitar a Cervejaria Eggenberg. O aumento do consumo de cerveja foi a razão pela qual a antiga residência da mãe do último dos Rožembek, Petr Vok, foi remodelada para a aparência atual. A fábrica ganhou o nome do nobre austríaco da linhagem Eggenberg que assumiu o comando de Český Krumlov em 1662. Nos dos bastidores da fábrica você descobre o mistério do engarrafamento, fermentação e armazenamento da cerveja. A visita à cervejaria e a degustação dos quatro tipos de cerveja podem ser combinadas com uma visita aos jardins cujo passado remonta a meados do século XVI.

Becherovka.

A bebida alcoólica de ervas de Karlovy Vary tem uma longa tradição. Foi introduzida no mercado já em 1807, gozando de extraordinária popularidade desde então. O percentual de álcool em Becherovka chega a 38%, aproximadamente.

O seu sabor requintado deve-se às águas Karlovy Vary, ao álcool de qualidade, ao açúcar natural e a uma mistura de 32 ervas e especiarias com um sabor amargo específico. A receita do licor de ervas é um segredo bem guardado, conhecido apenas por duas pessoas na fábrica que produz a Becherovka. O licor é ingerido frio, mas também é um ingrediente favorito na mistura de diferentes bebidas. Muito popular é o chamado «beton», que combina Becherovka com água tônica. Também pode-se combinar o licor com coca-cola ou suco. Se você provar este licor de ervas, visite o Museu Jan Becher, que fica no local da primeira fábrica. Aqui, você saberá mais sobre a história e preparação da Becherovka, mas também poderá saborear a tradicional Becherovka original ou outras variedades que produzidas ali.

Luiz Fernando Destro
destro@czechtourism.com

Visite www.destinotchequia.com para mais histórias, dicas, recomendações e surpresas.

www.visitczechrepublic.com

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TEXX lança nova linha de capacetes

As novidades da marca, especializada em itens para motociclistas, unem o melhor do design e tecnologia mundial para garantir estilo e segurança

CURITIBA, 08/06/2021 – Consolidada como referência entre os apaixonados por motos, a paranaense TEXX, marca de vestuário e acessórios da Laquila, empresa líder do mercado de motopeças na América Latina, acaba de disponibilizar ao mercado sua mais nova coleção de capacetes. Focadas no casamento perfeito entre design anatômico e eficiência, as cinco novas linhas - Hawk, Wing, Ugello, Carcará e Stratos – são as mais completas do segmento e oferecem opções para todos os usos e estilos de pilotagem, atendendo a um público exigente e que não abre mão da tecnologia e modernidade.

Destaque entre os novos itens, os capacetes Carcará foram desenvolvidos para oferecer uma opção ousada e moderna para os motociclistas. Com quatro opções de gráficos de cores, os itens têm forro interno removível produzido em Micro Fibra Inteligente TEXX, que permite uma maior capacidade de evaporação de suor e umidade, além de possuir tratamento antibactéria e antialérgico. Os capacetes Carcará contam ainda com pala removível e maior número de entradas de ar, que oferecem maior circulação e conforto. São capacetes leves, pesando aproximadamente 1500g, e podem ser utilizados no off road. Para garantir a resistência e segurança, eles foram desenvolvidos com casco esportivo produzido em ABS e trazem dupla curvatura da viseira e um tratamento na produção que garante uma visão sem distorções.

Outra opção focada em modernidade e conforto é a linha Wing. Aerodinâmicos e com tecnologia Double Vision (viseiras externa e solar interna), os capacetes têm trava de viseira, entradas de ar frontais e superiores, além de mais quatro saídas de ar para melhor circulação. Disponíveis em seis opções de cores, o modelo ainda possui viseira interna de 1,5mm para proteção contra os raios solares; trava de viseira que garante um melhor isolamento acústico; e bavete e narigueira removíveis, que proporcionam maior proteção e comodidade durante a pilotagem.

O atrativo da nova linha Hawk é o design mais moderno pensado para um público arrojado e autêntico. Com gráficos coloridos cheios de personalidade, as opções contam com desenho do forro anatômico e linhas vermelhas para melhor acabamento, trazendo também viseira produzida em policarbonato de 2,2 mm e que conta com tratamento anti-risco e sistema troca rápido de viseira, além de opções de viseiras nas cores fumê e prata disponíveis para compra separadamente.

Para quem gosta de minimalismo com estilo único e conforto, o ideal é o capacete Stratos 180°. Disponível nas cores preto ou branco, o item apresenta a moderna frente modular com abertura no ângulo de 180° e sistema independente da viseira, o que possibilita um pilotar com equilíbrio e conforto mesmo com a queixeira aberta. Produzido em ABS, possui cinta jugular em engate micrometric e pala frontal removível, promovendo praticidade, conforto e segurança.

A nova coleção TEXX ainda conta com a linha Ugello. Com o diferencial de casco aberto aliado a gráficos modernos, os acessórios foram elaborados para o uso urbano e contam com desenho aerodinâmico, design esportivo e viseira dupla, sendo uma externa e outra solar interna para proteção contra raios UV. Além disso, os modelos da linha Texx Ugello, disponíveis em duas cores, garantem o melhor em segurança e tecnologia com viseira anti-risco em policarbonato de 2,2 mm, sistema de circulação de ar, curvatura e fixador de viseira. No site da marca é possível acessar todos os detalhes de diferenciais tecnológicos e as opções de gráficos e cores disponíveis.

A nova coleção de capacetes da TEXX está disponível em centenas de lojas multimarcas espalhadas pelo Brasil. Mais informações nos sites www.laquila.com.br e www.texx.com.br.

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Condor doa 60 cestas de alimentos para instituições beneficentes de Curitiba

Para contribuir com o trabalho de assistência social realizado pelas entidades beneficentes nesta pandemia, a Corrente de Esperança Condor doou 60 cestas de alimentos para o Instituto Andres Kasper e para a Associação de Moradores e Amigos da Vila Agrícola. Viabilizada em uma parceria com os fornecedores da rede, a campanha doa parte da venda dos produtos anunciados no tabloide específico da ação.

“As instituições beneficentes realizam um lindo trabalho de amor ao próximo e com a pandemia as dificuldades aumentaram, por isso, esperamos que essa doação os ajude a continuar fazendo a diferença na vida dos que mais precisam”, disse o diretor administrativo do Condor, Wanclei Said.

A rede também realizou a entrega de 30 toneladas de alimentos referentes à segunda parte da doação feita para a FAS (Fundação de Ação Social de Curitiba), que irá repassar para pessoas em situação de vulnerabilidade social.

Neste ano, a campanha está doando 251.203 kg de alimentos, o equivalente a mais de 21 mil cestas de alimentos e R$ 1.041.573,51. Os alimentos foram entregues em todas as cidades onde o Condor atua.

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Restaurante MEE, do Copacabana Palace, apresenta seu novo chef, Cassio Hara

Cassio Hara. Crédito: Tadeu Brunelli
Wagyu com palmito, shitake, shimeji, aspargos e eryngui. Crédito Tadeu Brunelli
O pan-asiático detentor de uma estrela Michelin, MEE, do Copacabana Palace, anuncia a chegada do chef Cassio Hara para comandar a casa. O chef "sansei", ou seja, terceira geração de uma família japonesa no Brasil, iniciou sua carreira na culinária japonesa há 20 anos e já passou por alguns dos melhores restaurantes asiáticos do Brasil.

No Sushi Daí, do grupo Nagayama, em São Paulo, Cassio iniciou a carreira no sushibar, passando por outros restaurantes do grupo. No Huto, também na capital paulista, participou da abertura do restaurante e chegou a comandar seu sushibar. Sua mais recente passagem foi no estrelado Jun Sakamoto (SP), onde Cassio foi chef do sushibar, sous chef e também gerente do restaurante. Outra experiência acumulada em seu currículo é a de consultor de restaurantes como o Sushi Leblon, no Rio de Janeiro.

"É uma honra estar à frente do respeitado MEE. Estou muito animado com a minha primeira experiência comandando um restaurante no Rio de Janeiro e ansioso para receber os cariocas no MEE", conta Cassio.

Com duas viagens para o Japão e experiência em diversos restaurantes internacionais, o chef adquiriu imersão e aprofundamento na culinária japonesa. Cassio preza pela tradição e escolhas clássicas na sua cozinha, tendo o Omakase como uma de suas experiências favoritas.

"Tento trazer sempre alguma memória ou marca da infância nas minhas criações, o que gosto de chamar de ‘Cozinha Afetiva’. Minha ideia no MEE é trazer cada vez mais experiências ‘raiz’ para os clientes, com pratos típicos e pouca mudança de identidade do prato original", finaliza Cassio.

Serviço:

Local: Restaurante MEE - Copacabana Palace

Endereço: Av. Atlântica, 1702 - Copacabana

Aberto de quinta à domingo a partir de 19h.

Reservas: (21) 2548-7070 ou restaurantes.cop@belmond.com

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Dia da Gastronomia Sustentável promove debate sobre alimentos funcionais e substâncias ativas

Data instituída pela ONU alerta para a importância do consumo de itens nutritivos e promove iniciativas que evitem o desperdício

Não é de hoje que se fala em sustentabilidade na utilização dos recursos naturais do planeta. Tanto é verdade que, a cada ano, mais setores da economia têm investido em iniciativas que validem esse conceito em seus negócios e instituições. Com a área de alimentos não é diferente. Prova disso é que, em 2017, a Organização das Nações Unidas (ONU) instituiu o dia 18 de junho como Dia Mundial da Gastronomia Sustentável, data que está diretamente ligada à mudança nos impactos causados pelo consumo alimentar. Na resolução, países concordam que modos sustentáveis de preparação dos alimentos podem ajudar a comunidade internacional a cumprir a Agenda 2030 da ONU e, dessa forma, todas as culturas e civilizações contribuirão para o desenvolvimento sustentável da economia e do meio ambiente.

Mas, na prática, o que significa Gastronomia Sustentável? De acordo com a engenheira de alimentos Erika de Almeida, o termo se refere ao maior consumo de alimentos nutritivos e funcionais, ao mesmo tempo em que estimula iniciativas que evitem desperdício de alimentos. “A gastronomia sustentável é um conjunto amplo de práticas que promovem melhorias não só na qualidade de vida das pessoas, mas, também, trazem benefícios ao meio ambiente. O setor de alimentos envolve, portanto, consumidores, produtores e varejistas, e se estende aos restaurantes e indústria alimentícia”, pontua. Ou seja, esse movimento mundial compreende toda uma cadeia produtiva: uso de energia, destinação correta de resíduos, diminuição de resíduos, coleta seletiva. São ações que afetam diretamente o clima do planeta.

A Organização para a Alimentação e Agricultura (FAO) - agência especializada da ONU que lidera os esforços internacionais para erradicar a fome no mundo - estima-se que um terço de todos os alimentos cultivados seja perdido ou desperdiçado, uma quantia avaliada em quase US$ 3 trilhões. Por isso, o tema tem sido pauta constante da instituição, já que a gastronomia sustentável teria a força de promover desenvolvimento agrícola e a produção consciente de alimentos, além de fortalecer a conservação da biodiversidade e a segurança alimentar das comunidades. “No dia a dia, as pessoas podem promover essas ações ao apoiar a produção orgânica, escolher fornecedores locais e criar receitas que aproveitem os alimentos integralmente”, complementa a analista de pesquisa e desenvolvimento da Jasmine Alimentos.

Alimentação Funcional

A pandemia causada pela Covid-19 trouxe orientações e novos protocolos sanitários, como o distanciamento social. Com isso, home office e homeschooling tornaram-se palavras corriqueiras. O fato é que, com a mudança na rotina, as pessoas estão mais tempo dentro de suas casas e passaram a prestar mais atenção à alimentação, resgatando alguns hábitos saudáveis. Uma pesquisa realizada em julho de 2020, conduzida pela Galunion com a Qualibest, apontou que 93% dos brasileiros estão cozinhando e preparando sua própria

comida. Para a nutricionista da E4 e consultora da Jasmine, Fernanda Seiffer, “é aí que entra o conceito de gastronomia funcional, nada mais que técnicas culinárias usadas para preservar os nutrientes dos alimentos funcionais, aqueles que fornecem substâncias ativas para promover benefícios à saúde.”

De acordo com a nutricionista, a gastronomia funcional e culinária saudável passam pela qualidade dos alimentos e métodos de produção, já que a consciência ambiental está associada às escolhas alimentares diárias. “Então, podemos destacar preocupações como a bioacessibilidade”, quantidade de um composto ativo ou nutriente liberado no trato gastrointestinal, tornando-se disponível para absorção e, ainda, a “biodisponibilidade alimentar”, porção de nutrientes desses alimentos que realmente são absorvidos e aproveitados pelo organismo”, finaliza Fernanda Seiffer, atentando que os nutrientes dos alimentos interagem entre si, de forma a melhorar ou piorar o processo absortivo. Por isso, a importância das combinações corretas na hora de cozinhar.

Sobre a Jasmine Alimentos

A Jasmine Alimentos é uma empresa referência em alimentação saudável. Com produtos categorizados em orgânicos, zero açúcar, integrais e sem glúten, a marca visa atingir o público que busca alimentos saudáveis de verdade e qualidade de vida. A operação da Jasmine começou de forma artesanal há 30 anos, no Paraná. A Jasmine está consolidada em todo Brasil e ampliando sua atuação para a América Latina. Desde 2014, a marca pertence ao grupo francês Nutrition et Santé, detentor de outras marcas líderes no segmento saudável na Europa.

Mais informações: www.jasminealimentos.com

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Tá frio? Dicas para aquecer seu cãozinho no inverno

O Brasil é o segundo país com maior número de PETs no mundo, atrás apenas dos Estados Unidos. A paixão que temos com os animaizinhos nos lembra que com a chegada do inverno e a queda nas temperaturas devemos adotar alguns cuidados especiais com cães e gatos.

1 - MANTENHA O PET AGASALHADO - As roupinhas são recomendadas para deixar seu cão ou gato mais quentinho nos dias frios. De acordo com Maurício Penteado, coordenador do curso Mercado PET do Centro Europeu, são necessários alguns cuidados na hora de escolher a roupinha. "Aquelas que possuem muitos enfeites podem causar acidentes. O Pet pode arrancar, ingerir e ter até uma obstrução intestinal. Tenha atenção ao tamanho, pois a roupa não pode limitar os movimentos do PET e deve ter o espaço de 1 dedo entre a pele do animal e o tecido", orienta.

Lembre-se também de lavar as peças com frequência para evitar o desenvolvimento de micro-organismos.

2 - SEU PET MERECE UMA CAMA QUENTINHA - Aposte nos cobertores mais grossos durante o inverno. "Fique atento também a forma como ele dorme, se tiver encolhido, enrolado no próprio corpo, é sinal que está tentando se aquecer", afirma Maurício.

3 - ESTIMULE BRINCADEIRAS EM CASA - Os dias mais frios podem deixar o cãozinho mais preguiçoso e se estiver muito gelado o ideal é substituir o passeio por brincadeiras dentro de casa, no ambiente mais quentinho.

4 - AUMENTE O INTERVALO ENTRE AS TOSAS - Os pelos servem para proteger e aquecer o seu PET. "No frio é interessante esperar um pouco a mais para tosar e garantir que seu cão esteja quentinho. Além disso, a secagem após o banho deve ser completa, evitando o frio e o desenvolvimento de micro organismos prejudiciais para a pelagem", alerta o coordenador do curso.

5 - CONSIDERE A VACINA PARA GRIPE - Assim como em nós, humanos, a gripe é mais frequente no inverno. Se seu amigo costuma frequentar hotéis, creches ou outros locais com mais cães, converse com o seu veterinário sobre a vacina para gripe.

DADOS: Apesar da crise econômica e a pandemia do Coronavírus, o mercado PET é uma área que não parou de crescer. Em 2020 o segmento teve alta de 13,5% na comparação com 2019, segundo o Instituto Pet Brasil.

Nos últimos cinco anos, o setor de acessórios e alimentos para pets cresceu 87%, de acordo com a empresa Euromonitor International, que realiza pesquisas de mercado. Segundo o levantamento, o Brasil - que já é o segundo mercado mundial de alimentos para cães - deve se consolidar como o sexto maior mercado pet do mundo em 2021.
A perspectiva é de 87% de crescimento até 2026.

CURSO NO CENTRO EUROPEU: Acompanhando as demandas do mercado o Centro Europeu oferece o curso Mercado PET, destinado para pessoas que já atuam na área, como por exemplo, banhistas, lojistas, tosadores, cuidadores (pet sitters), passeadores (dog walkers), adestradores, alunos de medicina veterinária, médicos veterinários e outros e também para empreendedores ou futuros empreendedores do mercado pet.

O curso tem 124 horas/aula , está com as matrículas abertas e as aulas iniciam em agosto.
De acordo com Maurício Penteado, o curso é completo e oferece uma série de disciplinas. "Entre elas estão bem estar animal, pesquisa de mercado, legislação e terceiro setor, gestão veterinária, eventos e gastronomia, criadores, pet shops e serviços pets, fábricas e distribuidores, tecnologias e startups".

Para saber mais, acesse centroeuropeu.com.br

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CURITIBA SEDIA O 14º FESTIVAL PÃO COM BOLINHO

Evento terá 59 participantes e várias opções de sanduíches vegetarianos

Vem aí o 14º Festival Pão com Bolinho, organizado pela Curitiba Honesta. O evento será de 16 de junho a 7 de julho, no formato presencial (respeitando as medidas sanitárias vigentes) e também por delivery, com entregas exclusivamente pela 99Food. Participam 59 estabelecimentos de Curitiba e Região Metropolitana. O sanduíche tradicional será vendido a R$ 17,90 e o feito com carne à base de plantas sairá por R$ 22,90. Este será um grande diferencial do evento. O empresário Sérgio Medeiros, organizador do festival, destaca: “Desta vez teremos várias opções para os vegetarianos, com um excelente produto, presente em 22 países: a carne à base de plantas da Fazenda Futuro”. Nesta edição, o festival está sendo expandido para a Região Metropolitana de Curitiba. São quatro participantes de São José dos Pinhais, dois de Colombo e um de Campo Largo.
Entre os 17 estabelecimentos que criaram sanduíches vegetarianos especialmente para o evento com o produto da Fazenda Futuro está o tradicional Barbaran, que propõe um Bolinho de carne à base de plantas com temperos da casa, queijo branco, rúcula, alface, cebola roxa, pepino agridoce, maionese de alho da casa no pão francês. Já o Cartolas vem com Bolinho de carne da Fazenda Futuro, queijo cheddar derretido, maionese verde, alface, tomate, cebola roxa, pepino fatiado no pão italiano. O Silzeus oferece Bolinho de carne à base de plantas, queijo provolone derretido, fatia de abacaxi, maionese artesanal misturada com repolho roxo, picles, tomate, maionese alho e cheiro verde no pão francês.
Na categoria dos sanduíches tradicionais, há diversas receitas apetitosas. Entre elas, o sanduíche do Porks Trajano, com Bolinho de carne de porco, creme de cheddar, queijo da Canastra derretido, fatias de bacon crocante, maionese no pão francês. Acompanha tiras de torresmo crocante salpicada com lemon pepper. Já o Mr. Hoppy Pilzarzinho apresenta o Bolinho de carne com temperos especiais, muçarela derretida, creme de queijos, coberto com bacon e cebola roxa caramelizados no chope escuro, salpicado de cebolinha verde servido no pão francês. E o Mas Será o Benedito vem com Bolinho de carne bovina, maionese artesanal defumada, geléia de bacon e cebola, servido no pão macio. Acompanha dadinhos de polenta branca.
O aplicativo oficial é o 99Food, que irá garantir as entregas gratuitas para pedidos a partir de R$ 30. Quem usar o aplicativo pela primeira vez ganha um cupom de R$ 20 (em pedidos acima de R$30). Haverá um raio de distância a partir dos bares atendidos pelo app. Para checar quais bares estão disponíveis na sua região, o cliente só tem que acessar o app.
O Festival do Pão Com Bolinho tem patrocínio das empresas 99Food, Heinz, Gold Food Service e Fazenda Futuro. Apoio: Abrasel-PR. Esta edição do evento estará apoiando e divulgando a Campanha “O Amor Contagia”, parceria das promotorias de Justiça do Ministério Público do Paraná e do Ministério Público do Trabalho do Paraná, com a FUNPAR. O objetivo é apoiar os hospitais públicos e filantrópicos com leitos SUS Covid-19 no Paraná.
Confira os bares participantes:
A lista de endereços, descrições dos sanduíches e fotos estão disponíveis no site www.curitibahonesta.com.br.
1. Aquarius
2. Armazém Santa Ana
3. Baroneza
4. Barbaran
5. Barraca do Cláudio – Tarumã
6. BC Wings – Mondrí -São José dos Pinhais
7. BC Wings – Vila Urbana
8. Belvedere
9. Bodezsa Comida de Boteco – Souq Curitiba
10. Burguer Bar
11. Canabenta
12. Cartolas
13. Charles Burguer
14. Dublins Pub
15. Garden
16. Green Gate
17. Kanavial
18. Maria Fumaça BBQ
19. Mas Será o Benedito?
20. Mavy Pub – São José dos Pinhais
21. Mavy Pub – MondrÍ Gastronomia – São José dos Pinhais.
22. Merano Gastronomia
23. Miss Coxinha – Vista Alegre
24. Mr Hoppy – Anita
25. Mr Hoppy – Agua Verde
26. Mr Hoppy - Bairro Alto
27. Mr Hoppy- Boqueirão
28. Mr Hoppy – Cabral
29. Mr Hoppy – Campo Largo
30. Mr. Hoppy - Colombo
31. Mr Hoppy- Derosso
32. Mr Hoppy – Ecoville
33. Mr Hoppy – Getúlio Vargas
34. Mr Hoppy – Jardim Botânico
35. Mr Hoppy – Jardim das Américas
36. Mr Hoppy – Mercês
37. Mr Hoppy – Pilarzinho
38. Mr Hoppy – Portão
39. Mr Hoppy – Santa Felicidade
40. Mr Hoppy – São José dos Pinhais
41. Pit Stop Burger
42. Porks – Avenida Brasília
43. Porks – Colombo
44. Porks - Itupava
45. Porks- Mon
46. Porks- Portão
47. Porks- São José dos Pinhais
48. Porks Trajano
49. Quermesse
50. Quintal 68
51. Quitutto
52. Quitutto – Distrito 1340
53. Red Face Bbq House
54. Silzeus
55. Smoke Brothers Cwb
56. Smoke N’ Fire
57. Take Your Beer
58. Villa Bistrô
59. Ushuaia

Serviço:
14º Festival Pão com Bolinho
De 16 de junho a 7 de julho de 2021
Delivery e Presencial (conforme decreto municipal vigente)
#festivalpaocombolinho
Informações: www.curitibahonesta.com.br
Instagram @curitibahonesta
Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta

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Diretamente de Dubai, Alchemists, do Boticário, começa a ser vendido em todo o Brasil

Depois de ser lançado nos Emirados Árabes, nova linha está disponível em todo o país; até então, produtos estavam disponíveis apenas nas flags da marca

Alchemists, linha de perfumaria sofisticada do Boticário e assinada por perfumistas renomados, começou a ser vendida em 50 lojas selecionadas pelo país e e-commerce da marca. A novidade é resultado da expertise de quatro grandes perfumistas mundiais, que foram convidados pela marca para criarem fragrâncias únicas, que refletissem genuinamente suas inspirações e trouxessem ingredientes cuidadosamente selecionados e valiosos da alta perfumaria.

A combinação perfeita para esse resultado começa na escolha dos nomes para cumprir o desafio proposto pelo Boticário. Cada um dos experts traz sua essência na combinação de ingredientes nobres nas diferentes fragrâncias.

Vincent Schaller é fascinado pela ideia de eternizar sensações por meio da perfumaria. Ele assina a versão Rose, um olfativo delicado e singular, que traz notas frutais de lichia e framboesa, combinadas com o musk. Já Carlos Benaim, marroquino, nomeado Master Perfumista e com criações que fazem parte da vitrine da perfumaria mundial, criou a versão Neroli: fresca e delicadamente floral, o óleo essencial extraído da flor de laranjeira foi lapidado para transmitir um frescor sofisticado e exclusivo.

Extremamente rica e multifacetada, a íris é um dos ingredientes mais valiosos no mundo da perfumaria. Colhidas apenas no verão, seu óleo essencial é inusitadamente extraído das raízes da planta. Quem assina a fragrância é Natalie Cetto, premiada duas vezes com o FiFi Awards, um dos prêmios mais importantes da perfumaria internacional. O Alchemists Oud é ideal para quem busca uma fragrância quente e sofisticada, com olfativo amadeirado. Premiado também pelo FiFi Awards, Frank Voelkl é o responsável pela criação.

A linha amplia o portfólio do Boticário na alta perfumaria e oferece uma nova experiência olfativa aos consumidores. Esse encantamento começa na embalagem minimalista e elegante, inspirada em ânforas milenares, responsáveis por guardar os líquidos mais preciosos.

Alchemists foi lançado em Dubai, nos Emirados Árabes, nas operações da marca. Aqui, no país, o produto está disponível nas duas unidades do Boticário Lab, lojas-conceito da marca criadas a partir de tendências contemporâneas do varejo físico, que privilegiam a experiência do consumidor com serviços e produtos exclusivos, em São Paulo (Pinheiros) e Curitiba (Shopping Pátio Batel), no e-commerce da marca e em 50 lojas selecionadas.

Serviço

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O Boticário Alchemists Neroli
Topo: Mandarina LMR, Bergamota, Limão e Notas Verdes
Corpo: Neroli, Rosa, Magnólia e Jasmin
Fundo: Cedro LMR, Amber e Musk
Preço: R$ 349,90

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O Boticário Alchemists Iris
Topo: Lavanda, Alecrim e Bergamota
Corpo: Irís e Flores Brancas
Fundo: Musk, Amber e Baunilha
Preço: R$ 349,90

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O Boticário Alchemists Rose
Topo: Pink Grapefruit
Corpo: Rosa de Maio e Lichia
Fundo: Musk e Cedro
Preço: R$ 349,90

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O Boticário Alchemists Oud
Topo: Mandarina, Frésia e Pera
Corpo: Ameixa Negra, Rosa e Tabaco
Fundo: Patchouli, Baunilha, Musk, Cedro, Cashmeran, Sândalo Sri Lanka e Oud da Arábia
Preço: R$ 349,90

#OndeTemAmorTemBeleza

***

Sobre O Boticário    
O Boticário é uma empresa brasileira de cosméticos, unidade de negócios do Grupo Boticário. A marca de beleza mais amada e preferida dos brasileiros* foi inaugurada em 1977, em Curitiba (Paraná), e tem hoje a maior rede franqueada de cosméticos do país, com mais de 3.700 pontos de venda, em 1.750 cidades brasileiras, e mais de 900 franqueados. Presente em 15 países, há mais de 40 anos desenvolve produtos com tecnologia, qualidade e sofisticação. Seu portfólio tem mais de 850 itens de perfumaria, maquiagem e cuidados pessoais. Eleita a marca mais lembrada em Diversidade e Inclusão** e comprometida com a beleza das pessoas e do planeta, O Boticário não realiza testes em animais e investe na melhoria contínua de produtos e processos, para torná-los cada vez mais sustentáveis. 
*Fonte: Kantar, LinkQ Online, Total Brasil, 2.500 lares compradores de perfumaria, cuidados com a pele e maquiagem, dezembro de 2019.
**Fonte: Oldiversity. Grupo Croma, novembro de 2017.

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Cacau Show segunda edição realiza Campanha do Agasalho com rede de franqueados

Cacau Show segunda edição realiza Campanha do Agasalho com rede de franqueados

São Paulo (SP), junho de 2021 - A Cacau Show, maior rede de chocolates finos do mundo, aposta na segunda edição da Campanha de Agasalho, que foi um sucesso em 2020 e mostrou que o distanciamento físico não pode e não precisar ser um empecilho para aquecer o coração daqueles que mais precisam.

A partir do dia 14 de junho até o dia 27 de junho, as lojas receberão doações com itens de vestuário como: cobertores, casacos, meias, luvas e gorros. Essas doações serão destinadas às pessoas em vulnerabilidade social e doá-los à Instituições, ONGs e ou a Prefeitura mais próxima que possam atender à essas solicitações de doações.

Os consumidores que desejarem realizar esse gesto de carinho podem se direcionar a loja da Cacau Show mais próxima e, a sua doação será carinhosamente reconhecida com uma Trufa de 30g, exceto a linha Artesanal e Zero.

Para encontrar a loja mais próxima do seu CEP, basta acessar: https://www.cacaushow.com.br/lojas

SOBRE A CACAU SHOW
Fundada em 1988, a Cacau Show tornou-se a maior rede de chocolates finos do mundo. Atualmente, conta com mais de 2.450 lojas nos principais shoppings, avenidas e ruas comerciais de todo o Brasil. Especialista em chocolates com diferentes intensidades de sabor, a Cacau Show está em constante inovação e oferece uma variedade de produtos para todos os gostos e momentos.

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Café Cultura lança menu de sopas na cidade de Curitiba

O outono apresenta dias cada vez mais frios, convidativos para pratos mais quentes e aconchegantes

CURITIBA, 14/06/2021 – Saborosas em qualquer estação, as sopas ganham um charme maior nos dias frios. Apresentadas bem quentinhas, ajudam a aplacar as baixas temperaturas de maneira muito apetitosa. Para deixar os dias gelados curitibanos mais aconchegantes, a rede Café Cultura acaba de lançar seu menu de sopas, ideal para curtir a temporada fria que está chegando, nas lojas ou ainda em casa, com pedidos para delivery.

Para quem ama o preparo, a rede oferece cinco sabores deliciosos, todos acompanhados com torrada de pão de fermentação natural e queijo parmesão. As escolhas de sopas são: Abóbora com gengibre, Caldo verde, Corn & Bacon, Grão de bico com tahine e Canja. Nas lojas, as sopas saem a R$ 26 cada. Para delivery, cada uma custa R$ 32, acompanhadas de embalagem térmica para mantê-las bem aquecidas.

Outras pedidas

O cardápio do Café Cultura tem muitas outras pedidas para curtir o frio. Os cafés apresentam uma ampla gama de sabores, do tradicional Espresso, passando pelo Cappuccino italiano e o Latte, até os adocicados como Café Nutella, Mocha e Hot Salted Caramel.

Para acompanhar o café, há escolhas como Misto-quente e Croissant. Ideais para o almoço, os Omeletes ganham destaque, com opções como Ovos Benedict (dois ovos poché, pão tipo brioche com molho holandês, lombo canadense, acompanhado de batata rústica) e Purgatório (dois ovos, azeite, pimenta calabresa, molho de tomate e tomilho, com torradas de pão campanha).

A rede Café Cultura conta com duas lojas físicas na cidade de Curitiba: ParkShoppingBarigüi (R. Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 600) - (41) 3024-6002 e Batel Soho (R. Saldanha Marinho, 1050) - (41) 98430-6929. Os pedidos estão disponíveis, também, via delivery pelo aplicativo iFood.

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Dia do Turista: confira 7 dicas para aproveitar a viagem sem esquecer da saúde

Cuidar da saúde durante longas viagens evita riscos e traz mais conforto e bem-estar para quem viaja

Celebrado nesta semana, o Dia do Turista é comemorado em 13 de junho no Brasil. A data foi atribuída para homenagear exploradores e viajantes em todo o mundo. Turista, segundo a Organização Mundial do Turismo, é quem vive por menos de um ano em um local diferente, com a finalidade de viajar e conhecer novos lugares.

Embora muitas pessoas estejam impossibilitadas ou com receio de fazer as malas e curtir o Brasil ou o mundo, viajar é sempre motivo de grandes preparações e planejamentos, no entanto, muitas vezes, as pessoas acabam esquecendo de cuidar da própria saúde durante o trajeto, especialmente quando o percurso é longo.

Seja de carro, ônibus ou avião, pessoas que realizam viagens longas acabam ficando paradas na mesma posição durante um longo período e, com isso, os pés podem inchar, trazendo a sensação de pernas pesadas. Isso acontece porque não existe movimento nos membros inferiores, o que causa má circulação e possibilita a criação de coágulos que bloqueiam o fluxo de sangue. Por isso, é importante se cuidar e planejar muito bem toda a viagem. Segundo a Organização Mundial do Turismo, esta data também foi designada para alertar os amantes de viagens sobre medidas básicas a serem tomadas durante o período.

O médico Dr. Marcelo Eckert Zanoni, cirurgião vascular, membro da Sociedade Brasileira de Angiologia e Cirurgia Vascular, elenca sete dicas fundamentais para trazer mais conforto e segurança para as viagens:

• Levante da poltrona e caminhe: a natureza de nosso corpo é estar em movimento, portanto, é essencial tentar se levantar da poltrona em alguns momentos da viagem e fazer breves caminhadas. Ir até o banheiro ou se deslocar até o comissário de bordo e pedir algo para beber já ajudará a manter a circulação ativa;

• Se ajuste ao fuso horário: também conhecida como ‘jet lag’, a diferença entre fuso horários pode causar algumas sensações indesejadas como insônia, irritabilidade e falta de apetite. Nesse caso, a melhor saída é tentar aproximar ao máximo do horário de destino. Por exemplo, se o país está três horas na frente, tente dormir três horas mais tarde nos dias que antecedem a viagem;

• Se movimente mesmo sentado: mesmo sentado, é possível - e muito importante - se exercitar para evitar a sensação de cansaço nas pernas. Movimentos circulares, elevar e abaixar os pés são exercícios simples que irão aliviar o desconforto;

• Mantenha-se hidratado: em longos períodos na mesma posição, beber água com frequência é fundamental para manter a circulação do sangue dentro da normalidade. Mesmo não sentindo sede, é importante que a pessoa ingira pequenas quantidades de água a cada 30 minutos da viagem. O ar condicionado resseca a pele e desidrata, mas a ingestão de líquido aumenta o fluxo sanguíneo, o que promove a circulação e evita inchaços;

• Use meias de compressão: as meias de compressão já existem há muitos anos e são usadas, principalmente, por pessoas que possuem varizes ou problemas de circulação. No entanto, o uso delas pode ser preventivo e há modelos no mercado específicos para viagens. A tecnologia de compressão graduada promove uma sensação de alívio nas pernas, sem machucar ou esquentar. A SIGVARIS GROUP, inclusive, possui uma meia especialmente desenvolvida para viagens, chamada Traveno, que é indicada para viagens com mais de duas horas de duração. Além de evitar o inchaço, promove mais segurança à saúde, pois trabalha contra os efeitos causados pela falta de movimento durante o percurso;

• Evite o consumo de álcool e cigarro: é fundamental evitar o consumo de tabaco e álcool em excesso antes, durante e após os voos, já que contribuem para a retenção de líquidos e causam inchaços nas pernas;

• Priorize alimentos saudáveis: investir em alimentos saudáveis durante as viagens como frutas, sucos e sanduíches naturais contribuirá para o bom funcionamento do seu corpo e, consequentemente, para uma viagem mais tranquila. Sua digestão, circulação e descanso serão mais eficazes.

Sobre a SIGVARIS GROUP

A SIGVARIS GROUP é uma empresa suíça de capital 100% familiar desde sua fundação e líder de mercado global na produção de meias médicas de compressão graduada, com o objetivo de promover saúde e qualidade de vida às pessoas, prevenir e tratar doenças venosas e proporcionar conforto em todos os momentos da vida. A empresa foi fundada em 1864 na cidade de Winterthur e, por aproximadamente 100 anos, produziu "tecidos emborrachados elásticos", comercializado na Suíça e no Exterior. Entre 1958 e 1960, colaborou com o Dr. Karl Sigg para desenvolver meias médicas de compressão para melhorar a função venosa e aliviar os sintomas venosos. O portfólio de produtos foi ampliado em 2009 quando as linhas esportivas, de viagem e de bem-estar, dedicadas ao consumidor, foram acrescentadas à linha médica. As meias das linhas de viagem e bem-estar proporcionam uma função preventiva e aliviam os primeiros sintomas de problemas nas pernas, enquanto os produtos da linha esportiva apoiam o desempenho dos atletas e seu tempo de recuperação. No mundo, são 1,5 mil funcionários, em fábricas na Suíça, França, Brasil, Polônia e Estados Unidos, bem como subsidiárias integrais na Alemanha, Áustria, Reino Unido, Canadá, China, Austrália, México e Emirados Árabes Unidos, com atendimento a 70 países. No Brasil, são 200 funcionários em sua sede, em Jundiaí.

Outras informações

https://www.sigvaris.group

https://www.sigvaris.com.br

https://www.programasigmais.com.br/#/

https://www.facebook.com/sigvarisgroup.brasil/

https://www.instagram.com/sigvarisgroup.brasil

https://www.linkedin.com/company/sigvarisgroup-brasil

https://www.youtube.com/user/SigvarisBrasil

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Ingressos à venda para a programação de julho da 1ª Mostra de Teatro On-Line APTI

A Mostra de espetáculos segue com toda bilheteria revertida em cesta básica para atender famílias de profissionais das artes cênicas do Estado de São Paulo. Carmen com Natália Gonsales e Flávio Tolezani; Teresa D’Avila com Ana Cecília Costa; Madame Blavatsky com Mel Lisboa; e o musical Meu Amigo Charlie Brown são alguns destaques da programação. As peças ficarão disponível 48h para o público a cada fim de semana.

Link para fotos - https://bit.ly/3tquSLQ

A programação da 1ª Mostra de Teatro On-Line APTI segue com todo valor arrecadado para compra de cestas básicas para a Campanha Fundo Marlene Colé. Os ingressos para a programação de julho já podem ser adquiridos pelo site www.fundomarlenecole.com.br

Entre os espetáculos disponíveis estão Como Ter Sexo A Vida Toda Com A Mesma Pessoa com Tania Bondezan; Pandas ou Era Uma Vez em Frankfurt com Nicole Cordery e Mauro Schames; Pessoa com Elias Andreato; e Amanhã Eu Vou com Lilan Blanc e Tuna Dwek. São dois espetáculos on demand por final de semana, ou seja, o público tem 48h para assistir a peça escolhida. Abaixo a programação completa.

A iniciativa da APTI-Associação de Produtores Teatrais Independentes tem como objetivo auxiliar as mais de 30 mil famílias de profissionais da cultura, do Estado de São Paulo, afetados pela pandemia do novo Coronavírus. Desde março de 2020, quando os espetáculos das artes cênicas foram interrompidos, a APTI se aliou a parceiros para ampliar a campanha do Fundo Marlene Colé de auxílio aos profissionais que ficaram sem nenhuma fonte de renda.

Programação de julho da 1ª Mostra Teatro On-Line APTI

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Dias 3 e 4 de julho – On Demand
Como Ter Sexo A Vida Toda Com A Mesma Pessoa
Texto: Mónica Salvador. Direção: Odilon Wagner.
Com Tania Bondezan.

Annetta Poché é uma sexóloga búlgara formada na Sorbonne, que introduz ao público técnicas para a vida sexual dos casais, dando receitas insólitas para superar as diversas crises que acontecem ao longo de anos de convivência. Com a sua técnica revolucionária, ensina a manter o fogo de um relacionamento com uma única pessoa. Com humor inteligente e divertido do início ao fim o texto provoca a gargalhada do público de todas as idades.

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Pandas ou Era Uma Vez em Frankfurt
Texto: Matei Visniec. Direção: Bruno Kott.
Com Nicole Cordery e Mauro Schames.

Adaptação do texto teatral, A História Dos Ursos Pandas (Contada Por Um Saxofonista Que Tem Uma Namorada em Frankfurt), do dramaturgo romeno, Matei Visniec apresenta um casal de desconhecidos que acorda na mesma casa. Trazem apenas fragmentos da noite anterior. Eles precisam um do outro para montar esse grande quebra cabeça de sentimentos e memórias. Esta experiência foi concebida durante a quarentena da Covid-19, com os artistas envolvidos, isolados em suas casas.

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Dias 10 e 11 de junho – On demand
Pessoa
Texto: Fernando Pessoa. Direção e atuação: Elias Andreato.

O roteiro inventa um personagem, real em seu quarto, através da prosa e da poesia de Fernando Pessoa, do estado criativo do poeta e tem como centro O Marinheiro uma obra, minimalista, provocatória e verdadeiramente de vanguarda que nos dá a oportunidade de conhecer de onde vem a inspiração de Fernando Pessoa, que com 24 anos, escreveu em dois dias de outubro de 1913.

Acredita-se que o marinheiro descrito na obra seja o próprio Fernando Pessoa, concentrado na realidade e ação, no sonho de viver. É na verdade a primeira criação dos seus três heterônimos, Ricardo Reis, Álvaro de Campos e Alberto Caeiro, sendo estes últimos objeto da maior parte dos estudos sobre a sua vida e obra.

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A Última Dança
Texto: César Baptista. Direção: Janaina Suaudeau, Cesár Baptista e Fernando Bueno.
Com Natalia Gonsales.

Monólogo inspirado no diário da escritora e filósofa francesa Simone Weil. Nascida em 1909 em Paris, filha de médico, aos vinte anos aluga um quartinho perto de uma fábrica, despede-se de seus pais, amigos e das aulas de filosofia para trabalhar na linha de montagem com o objetivo de escrever sobre a condição operária e a opressão social.

A partir dessa vivência, Simone deixa uma espécie de diário relatando o seu dia a dia na fábrica: a fome, as labaredas, os ruídos ensurdecedores, os acidentes, as doenças, as ordens, o medo, o esgotamento, o envelhecimento, a infelicidade, o emburramento.

Dias 17 e 18 de julho – On demand
Teresa D’Ávila
Texto: Juan Mayorga. Direção: Elias Andreato.
Com Ana Cecília Costa

Adaptação do premiado texto A Língua em Pedaços do espanhol Juan Mayorga e conta a vida de Teresa D’Avila, que de dentro no seu claustro monástico, responde e enfrenta o Inquisidor, arauto da poderosa Igreja Católica, que a acusa de subversão e heresia.

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Amanhã Eu Vou
Texto: Clovys Torres. Direção: Cristina Cavalcanti.
Com Lilan Blanc e Tuna Dwek

Duas mulheres são as únicas sobreviventes de um planeta totalmente corroído pela peste e pelas queimadas. Elas dependem uma da outra para continuarem a viver, mesmo sendo de temperamentos opostos: uma sonha e idealiza um futuro, enquanto a outra nem dorme e deseja sair daquele lugar inóspito; elas conversam sobre a vida, ou a falta de vida.

Dias 24 e 25 de julho - On demand
Carmen
Texto: Luiz Farina. Direção: Nelson Baskerville.
Com Natalia Gonsales, Flavio Tolezani e Vitor Vieira.

Carmen e José vivem uma trágica paixão. Na trama, ele narra o seu amor por Carmen e o motivo que o levou a prisão. E ela, através do seu olhar, narra o seu ponto de vista em relação à história. Baseado na novela de Prosper Mérimée publicada em 1845, no qual Georges Bizet se inspirou para criação da ópera Carmen

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Crioulos
Texto e direção: Caio D’Aguilar.
com Anderson Negreiro, Ilu Malanda, Caio D'aguilar, Fernanda Ross, Kenan Bernardes, Alberto Pereira Jr e Carlos De Niggro.

O espetáculo mescla temas históricos da negritude, a partir de uma narrativa ficcional, uma viagem que aborda desde fantasmas da Ku Klux Klan, Gorilas, à temas como os efeitos da segregação racial, pela narrativa e ótica do personagem - Crioulo - um jovem que perde seu pai, um ativista das causas sociais, morto por policiais milicianos num conflito racial.

Com situações cômicas e ácidas a partir de histórias que revisitam décadas de preconceito, violência, conflitos de raças e identidade, Crioulos é uma crítica mordaz a respeito das questões raciais, tão presentes nos dias de hoje. Sucesso de público e crítica, a peça teve estreia antes da Pandemia, abordando justamente as semelhanças entre as lutas da Cultura Negra do Brasil e Estados Unidos.

Dias 31 de julho e 1º de agosto – On demand
Madame Blavatsky
Texto: Claudia Barral. Direção: Marcio Macena.
Com Mel Lisboa.

Madame Blavatsky, ou Helena Petrovna Van Blavatskaya, foi uma escritora e médium russa do século 19, fundadora da Sociedade Teosófica. Na peça, Helena retorna encarnada no corpo de uma atriz/médium para revisitar a sua história e esclarecer alguns pontos controversos da sua biografia, nos possibilitando investigar os limites entre verdade e fingimento ou realidade versus ficção, que são caros ao teatro assim como ao misticismo.

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Meu Amigo Charlie Brown, o Musical
Baseado nas Tirinhas de Charles Schulz. Um Musical de Clark Gesner. Versão Brasileira: Mariana Elisabetsky.
Com Leandro Luna, Tiago Abravanel, Paula Capovilla, Mateus Ribeiro, Mariana Elisabetsky e Guilherme Magon. Swings: Douglas Tholedo e Tecca Ferreira.

A dramaturgia e as músicas propõem o encontro do menino Charlie Brown com o mundo que o cerca, e sua constante busca pelo significado das coisas e dos sentimentos. O universo de Charlie Brown se caracteriza pelo humor delicado e melancólico, com personagens inteligentes, sensíveis, mordazes e criativos que provocaram uma revolução no mundo das histórias em quadrinhos. Afinal, o protagonista é um menino cheio de preocupações e com algumas frustrações; Schroeder vive debruçado ao piano e tem Beethoven como herói; Lino não desgruda de seu cobertor; Lucy tem uma banca de analista; Sally, a irmã mais nova de Charlie Brown, vive num dilema escolar e Snoopy é absolutamente extraordinário. Todos os personagens refletem sobre a simplicidade e a complexidade do cotidiano, além de questionarem e tentarem entender tudo que os rodeia.

Serviço:
1ª Mostra de Teatro On-Line APTI
De 15 de maio a 1º de agosto
Ingressos: R$25, R$50 e R$100 (o cliente escolhe quanto quer pagar)
Vendas: www.apti.org.br/mostra-de-teatro

Informações: www.apti.org.br
Instagram: @apti_sp

Sobre Marlene Colé
A carreira de Marlene Colé nas artes começou cedo. Ainda jovem integrou o Grupo de danças folclóricas de Solano Trindade, fundado nos anos 70 em Embú das Artes, e mais adiante se tornou cantora da noite, tendo participado do show da inauguração do Teatro Nacional em Brasília.

De origem humilde, com o passar dos anos, para se sustentar começou sua carreira como camareira e nessa atividade trabalhou para uma legião de atores, atrizes e produções teatrais pelo Brasil a fora.
Quando morreu, em 2016, fazia parte da equipe de camareiras do Teatro Municipal de São Paulo, além de trabalhar em outras produções.

Marlene Colé não tinha parentes. E quando faleceu tinha alguns recursos em sua conta bancária, fruto de suas economias. Um grupo de amigos solidários de Marlene, entre artistas e técnicos que conviveram com ela, resolveu criar, com esses recursos o FUNDO MARLENE COLÉ, para apoiar artistas e técnicos que estivessem passando por necessidades, honrando assim o nome de Marlene que sempre foi muito preocupada em ajudar o próximo.

Atualmente A gestão do Fundo Marlene Colé está a cargo da APTI-Associação de Produtores Teatrais Independentes, com sede na Capital Paulista e conta com as instituições SATED-SP (Sindicato dos Artistas e Técnicos em Espetáculos e Diversões do Estado de São Paulo), Cooperativa Paulista de Teatro e Coletivos de Circo, a parceria com a APTR (Associação de Produtores Teatrais) e o apoio do Artigo 5º, Sympla, Lista Fortes Brasil e Unibes.

Para maiores informações acesse o site:
www.fundomarlenecole.com.br

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Instagram: @fundomarlenecole