Sobremesas refrescantes do Jeronimo: Perfeitas para dias quentes

Milkshakes, sundaes e casquinhas são boas pedidas para refrescar, seja como acompanhamento da refeição ou sobremesa

Milk Shake Jeronimo | Créditos: Jeronimo Divulgação

Com os termômetros em alta, nada melhor do que uma sobremesa gelada para espantar o calor e refrescar os dias mais quentes. Pensando nisso, o Jeronimo Burger convida os apaixonados por bebidas e sobremesas bem geladas e cremosas a experimentarem sua linha exclusiva de milkshakes, sundaes, sorvetes e casquinhas, que combinam sabores irresistíveis e ingredientes de alta qualidade, marca registrada da rede.

Milkshakes, de coadjuvantes a protagonistas

Disponíveis em sabores clássicos e deliciosos, como chocolate e morango, ou inusitados como os de brownie e Oreo, os milkshakes do Jeronimo são preparados com ingredientes premium, garantindo uma explosão de sabor a cada gole. Podem ser degustados sozinhos, numa tarde quente, como acompanhamentos de uma refeição ou sobremesa. Seja como for, sempre roubam a cena e ganham protagonismo à mesa.

É possível pedir em três opções de tamanho, de 300, 500 ou 700 ml, com preços que vão de R$ 14 (300 ml) a R$ 19 (700 ml) – chocolate, morango ou brownie; e R$ 15 (300 ml) a R$ 20 (700 ml) milkshake de Oreo. A porção grande é perfeita também para compartilhar.

Há ainda a possibilidade de adicionar extras de sobremesa no milkshake, como calda de brigadeiro ou de morango e rocks de chocolate (R$ 3 a R$ 5).

Outras sobremesas geladas

Além dos milkshakes, os sundaes e casquinhas também são boas pedidas para os dias quentes. Os sundaes podem ser preparados com base de vanilla, chocolate ou misto, com calda de chocolate ou morango. Já as casquinhas podem ser black ou casquinha tradicionais (R$ 5); ou o Jeronimo Ice Mix Oreo - preparado com sorvete cremoso e pedaços crocantes do icônico biscoito Oreo, garantindo uma explosão de sabores, e com um toque especial da famosa calda de brigadeiro - nos tamanhos P, M, G e GG (R$ 12 a R$ 21).

Os milkshakes estão disponíveis em todas as unidades do Jeronimo Burger, além da possibilidade de pedir pelo delivery e aproveitar no conforto de casa.

Sobre o Jeronimo Burger

O Jeronimo Burger é uma marca do grupo Madero, criada para unir comida rápida e de qualidade, com preços acessíveis. Inspirada no conceito fast casual, com restaurantes modernos e ambiente descontraído, a rede oferece menu variado assinado pelo chef Junior Durski, feito com ingredientes selecionados, com opções que vão desde hambúrgueres artesanais a aperitivos e sobremesas. O hambúrguer da marca é prensado em chapa de aço carbono, que mantém máxima suculência, e feito com carnes certificadas. Servido em pão brioche toasted, leva maionese rosé do chef e é preparado sempre na hora do pedido do cliente.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores rede de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

VIK Chile: Fiesta del Vino en 4 Actos para celebrar a Vindima

Evento promovido pela Wine Locals acontece dia 03 de maio em meio aos vinhedos e será dividido em quatro tempos com o melhor da enogastronomia do Chile.

A renomada Viña VIK, recentemente eleita a segunda melhor vinícola do mundo pela World’s Best Vineyards e produtora do VIK Millahue 2021 que recebeu a pontuação perfeita de 100 pontos do crítico internacional James Suckling, convida todos os amantes do vinho para vivenciarem uma experiência exclusiva e inesquecível no coração do Vale do Cachapoal, no Chile. Trata-se do “La Fiesta del Vino en 4 Actos”, um espetáculo dividido em quatro atos que trará os melhores vinhos, gastronomia de excelência e arte em um cenário deslumbrante. O evento acontece no dia 03 de maio, coincidindo com o início à celebração da vindima de 2025 da VIK. O evento tem a assinatura da Wine Locals, uma das referências do mercado em se tratando de experiências no mundo dos vinhos.

Os convidados serão direcionados a uma verdadeira imersão na gastronomia e enocultura da Viña VIK, como mostra o roteiro abaixo:

Ato I: Boas-vindas e Apresentação do Terroir
O dia começa com uma recepção calorosa entre os vinhedos, onde os participantes poderão explorar a identidade única do terroir. Durante o passeio, o renomado enólogo Cristián Vallejo apresentará os conceitos inovadores de Barroir, Amphoir e Fleuroir, que têm sido fundamentais no processo de produção dos vinhos premiados da VIK. E enquanto saboreiam o aclamado La Piu Belle Rosé, os visitantes descobrirão os segredos por trás do vinho 100 pontos, o Vik 2021, que conquistou a admiração internacional de críticos, como James Suckling.

Ato II: Degustação de Vinhos no Jardim
Em seguida, os participantes serão convidados a explorar o belíssimo jardim do Pavillion, onde poderão degustar vinhos de quatro marcas da VIK. Esta experiência será acompanhada por uma seleção musical e algumas surpresas em garrafas de tamanho magnum, garantindo momentos inesquecíveis de celebração e prazer para os sentidos.

Ato III: Gastronomia e Harmonização
O auge do evento será um almoço refinado no meio dos vinhedos, preparado pelo chef de VIK Chile, Pablo Cáceres, em colaboração inédita com o chef Santi Inzaurralde, da VIK Uruguai. O menu exclusivo será harmonizado com os vinhos da linha VIK, incluindo o celebrado Vik 2021, proporcionando uma combinação perfeita entre os sabores da gastronomia local e os vinhos de classe mundial.

Ato IV: Música, Arte e Encerramento Festivo
Quando a noite cair, os convidados serão imersos em uma atmosfera cultural vibrante, com música ao vivo de jazz e folk e uma exposição de arte que celebra a conexão entre o mundo do vinho e a arte. Para encerrar a noite com estilo, o DJ do La Susana de José Ignacio assumirá as pick-ups, garantindo que todos se despedirem em grande celebração.

Hospedagem
Para aqueles que desejam uma experiência completa, o VIK Chile Hotel oferece acomodações exclusivas.

Detalhes importantes do evento:
A Wine Locals, é a assessoria responsável pelo evento.
Visita guiada aos vinhedos com apresentação da história da vinícola/ Apresentação de Cristián Vallejo sobre os conceitos de Barroir, Fleuroir e Amphoir/ Degustação de vinhos VIK no jardim/ Menu degustação harmonizado/ Música ao vivo/ Água disponível durante todo o evento.
Não perca a chance de vivenciar este espetáculo sensorial. Garanta já sua participação!

Sobre a Wine Locals
A Wine Locals é a maior plataforma de enoturismo e eventos de vinhos da América do Sul. Presente no Brasil, Uruguai, Argentina e Chile, atua em 3 diferentes áreas: venda de experiências no marketplace, marketing de conteúdo e performance para marcas que querem se conectar ao público do vinho e criação de eventos proprietários e corporativos no mundo dos vinhos. Criada por especialistas apaixonados por vinhos, a Wine Locals aspira a tornar o vinho mais acessível e apreciado por todos. Saiba mais em www.winelocals.com.br

SERVIÇOS
Fiesta del Vino en 4 Actos
Local: Vik Chile
Endereço: Rincon de Millahue SN, 2970000 San Vicente de Tagua Tagua, O´Higgins, Chile.
Data: 03 de maio de 2025, das 12h30 às 20h
Para mais informações e reservas para clientes do Brasil: https://www.wine-locals.com/passeios/vendimia-vik-chile-la-fiesta-del-vino-en-4-actos

Espumante: como aproveitar a bebida nos dias mais quentes do ano

De origem francesa, o espumante conquistou o Brasil. Dados divulgados pelo portal Globo Rural indicam que o consumo aumenta a cada ano e apontavam um crescimento entre 5 e 10% em 2024. Esta procura, cada vez maior, pode ser observada principalmente do final de novembro até fevereiro, muito devido às festas e comemorações que ocorrem nesta época do ano. além do início do verão.

Por se tratar de uma bebida refrescante – que equilibra acidez e doçura com notas frutadas, que vão de frutas cítricas às frutas vermelhas –, os espumantes devem ser servidos de 4 a 6 °C para melhor apreciação de aromas e perlage. Além do sabor, as delicadas borbulhas deixam o produto mais leve e refrescante para dias de altas temperaturas.

De acordo com Camila Garrett, P&D da Zanlorenzi Bebidas, uma boa dica para consumir ao ar livre é colocar o espumante em um balde com gelo e utilizar fechadores de bocal após a retirada da rolha, para que o gás não se disperse para o ambiente.

“Por ser um produto com presença de gás e pressão, ele não deve ser congelado. Quando fechado, pode ser armazenado em temperatura ambiente em dias amenos e sob refrigeração em dias mais quentes. Quando aberto se recomenda o consumo imediato”, orienta Garrett.

Opções para todos os tipos de paladares

A linha de espumantes da Campo Largo, marca da Zanlorenzi Bebidas, oferece aos consumidores opções Moscatel (foto), Moscatel Rosé e Brut, com notas elaboradas para agradar todos os tipos de paladar. Segundo Garret, a escolha ideal varia conforme a preferência de cada consumidor.

“Vai depender do gosto pessoal, considerando o nível de acidez, as notas frutadas e até mesmo a doçura do produto. No geral, o brut é uma ótima escolha, pois trará notas frutadas de limão e abacaxi combinadas com uma acidez média e um baixo dulçor”, explica a P&D da Zanlorenzi Bebidas.

A harmonização também é algo que deve ser levado em consideração na hora de escolher o espumante. Frutos do mar, peixes e saladas são boas pedidas para os dias mais quentes, até mesmo canapés são bem-vindos. Uma salada de camarão é uma boa pedida com o brut, já com moscatel, canapés com presunto e queijos mais frescos ficam bem harmonizados.

Com a difusão do consumo de espumantes no Brasil, Garrett também acredita que combiná-los com outras bebidas na produção de novos e refrescantes drinks como Dirty Morning, Caravela Spritz e a tradicional Mimosa, são cada vez mais tendência. Aprenda a fazer um drink:

Mimosa com espumante
Ingredientes:
75 ml de Espumante Campo Largo Moscatel
75 ml de suco de laranja fresco
1 rodela de laranja para decorar
Gelo a gosto

Modo de preparo:
Em uma taça, coloque algumas pedras de gelo para deixar a bebida bem refrescante.
Adicione o espumante.
Complete a taça com suco de laranja fresco, idealmente espremido na hora, para garantir um sabor mais natural e vibrante.
Mexa delicadamente com uma colher longa, apenas para combinar os ingredientes, sem perder as borbulhas.
Finalize decorando a taça com uma rodela de laranja na borda ou dentro da bebida, dando um toque especial à apresentação.

Dica: Essa bebida é perfeita para brunches, encontros com amigos ou até para brindar momentos especiais com leveza e sofisticação. Aproveite cada gole dessa combinação clássica e deliciosa!

Sobre a Zanlorenzi Bebidas – A história da Zanlorenzi teve início em 1942, com Carlos Zanlorenzi e sua esposa Júlia, em uma pequena produção familiar de vinhos. Até 1976, a fábrica, em Campo Largo (PR), concentrava em um único local as etapas de produção, armazenamento, distribuição e vendas. Naquele ano, a empresa expandiu suas operações com a aquisição do Paralelo 30, na Serra Gaúcha, em São Marcos (RS), para o processamento de frutas. Em 2020, a companhia ampliou sua atuação no Nordeste, no Vale do São Francisco, com uma base produtora em Lagoa Grande (PE). Dois anos depois, em 2022, inaugurou um polo industrial em Petrolina (PE), fortalecendo o processamento de uvas para sucos e vinhos e expandindo sua logística para atender Norte e Nordeste.

Em suas bases produtoras, a companhia investe em modernização. No Rio Grande do Sul, a empresa conta com uma das maiores estruturas de termovinificação do país, com mais de 200 tanques que podem estocar até 30 milhões de litros e processar até 150 mil quilos de frutas/hora. Das bases produtoras, o envase segue em um moderno parque fabril, com tecnologia de ponta que permite envasar com qualidade e velocidade de 58 mil garrafas/hora, isso em 3 linhas totalmente automatizadas. A linha asséptica é dedicada aos produtos não alcoólicos, mantendo o frescor e garantindo longa durabilidade em temperatura ambiente, eliminando a necessidade de adição de conservadores. Já nas linhas vidro são produzidos os tradicionais vinhos, os premiados espumantes e o suco de uva integral.

A Zanlorenzi se destaca desde o plantio até a mesa do consumidor, sendo referência na produção de bebidas em todo o território nacional e líder em diversas regiões. Hoje, com 7 marcas e mais de 50 rótulos, incluindo sucos, chás e água de coco Campo Largo, Vinho Campo Largo, Quinta do Rio Grande, Do Avô, Toro Centenário Varietal e Los Laburantes, Caballo Chileno e Espumante Lunar, é uma das maiores empresas do setor.

Toda essa operação, hoje, está sob o comando da terceira geração da família, com Giorgeo Zanlorenzi – presidente.

Carnaval no Vale dos Vinhedos: música, vinhos, espumantes e gastronomia para quem quer fugir do agito

Roteiro enoturístico da vinícola Amitié traz programação de Carnaval e menu harmonizado com música

Programação de carnaval para os foliões mais tranquilos e menu harmonizado com música estão entre as atrações enoturísticas já confirmadas pela Amitié em 2025, no Vale dos Vinhedos (RS).

Para quem quer fugir do agito no Carnaval, a vinícola - idealizada pela sommelière Andreia Gentilini e pela enóloga Juciane Casagrande Doro -, preparou uma programação exclusiva com boa música, excelentes vinhos, gastronomia e as belas paisagens de uma das regiões mais charmosas do Brasil.

Do dia 1° ao dia 3 de março, samba e espumantes estarão em harmonia perfeita no Carnaval Amitié, que acontecerá nos terraços da vinícola.

No sábado, ao som de samba raiz com banda ao vivo, vinhos e espumantes acompanham uma parrilla especial.

Dias 2 e 3 de março, juntamente com espumantes brancos e rosés da linha Amitié Clássicos e ao som de um DJ, no Carnaval Amitié serão servidas pizzas de fermentação natural.

A programação acontece das 17 às 19h30. O serviço de bebidas, parrilla e pizzas será volante. Os valores por pessoa são a partir de R$ 158,00 e os convites estão à venda em www.wine-locals.com/passeios/carnaval-amitie e www.wine-locals.com/passeios/carnaval-amitie-pizza-e-espumantes.

Em paralelo à programação de Carnaval, a sede da Amitié segue com a loja e o bistrô abertos, com suas experiências e cardápio variado, das 10 às 21 horas. As degustações devem ser agendadas antecipadamente pelo link www.wine-locals.com/lugares/amitie-espumantes-e-vinhos.

Amitié Sentidos

Um dos eventos de maior sucesso da Amitié está de volta em 2025 com novo menu e novas harmonizações.

Andreia Gentilini e Juciane Casagrande Doro se juntarão novamente ao chef Vicente Lovera e ao músico Thomás Lenz no disputado Amitié Sentidos, que traz um menu harmonizado em 5 tempos: 5 pratos, 5 vinhos, 5 músicas.

A primeira edição do ano será realizada em 22 de março e a programação segue mensalmente até dezembro.

As próximas edições já estão confirmadas: 12 de abril, 17 de maio, 7 de junho, 12 de julho, 16 de agosto, 13 de setembro, 18 de outubro, 8 de novembro e 6 de dezembro.

Ingressos e mais detalhes serão divulgados em breve a página da Amitié no site Wine Locals.

@amitievinhos | www.amitieloja.com.br

CH2A Comunicação | @ch2acomunicacao
Direção: Alessandra Casolato - alessandra.casolato@ch2a.com.br
Coordenação: Magaly Corgosinho - coordenadoria@ch2a.com.br
Telefone * WhatsApp: 11 97641.7472

Créditos: Divulgação Amitié

Créditos: Divulgação Amitié

Carnaval no Souq Curitiba: cinco dias de festa para toda a família!

Música ao vivo, bailinho kids, desfiles de fantasias e festa open glitter – a programação

promete muita animação no maior espaço de gastronomia da cidade

O Souq Curitiba, o maior espaço de gastronomia e entretenimento da cidade, entra no ritmo da folia e prepara uma programação especial para o Carnaval 2025! Serão cinco dias de festa, de 28 de fevereiro a 4 de março, com atrações para todas as idades, incluindo shows ao vivo, bailinho kids, festas temáticas e muita animação.

Confira a programação completa:

è Sexta-feira, 28/02 – Abertura do Carnaval com Forró com Bombaião ao vivo, a partir das 19h30. Um convite para entrar no clima da folia com muito ritmo nordestino!

è Sábado, 01/03 – O dia começa com o Bailinho Kids, trazendo brincadeiras, desfiles de fantasia e muita diversão para os pequenos (vagas limitadas!), das 14h às 16h30. No final do dia, o público poderá aproveitar a Varanda Sunset a partir das 16h e show de sertanejo com a dupla Naldo e Zanetti, às 19h30.

è Domingo, 02/03 – Música ao vivo com Brazucando, trazendo o melhor da MPB e do samba, às 13h30, além do clima especial da Varanda Sunset a partir das 16h.

è Segunda-feira, 03/03 – Mais samba e MPB, dessa vez com Dennisom às 13h30, além do imperdível Carnaval do Pirata com uma festa Open Glitter para quem quer brilhar na folia, às 19h30.

è Terça-feira, 04/03 – Encerramento em grande estilo com mais uma apresentação de Brazucando, celebrando o Carnaval ao som de muito samba e MPB a partir das 13h30 e Varanda Sunset a partir das 16h30.

Com opções gastronômicas variadas, ambiente acolhedor e programação pensada para todas as idades, o Carnaval do Souq Curitiba promete ser um dos eventos mais animados da cidade.

SERVIÇO

📆 Data: 28/02 a 04/03

📍 Local: Souq Curitiba

O espaço é Pet Friendly, tem estacionamento conveniado e a entrada é gratuita.

Informações: @souqcuritiba

Site: www.souqcuritiba.com.br

CRÉDITO DA FOTO: Caroline Michel

Diversão o ano inteiro: conheça as operações de entretenimento do Jockey Plaza Shopping

Além das compras, os clientes podem aproveitar o shopping para se divertir, com opções para todas as idades

A pesquisa “O comportamento dos Frequentadores de Shopping Centers”, elaborada pela Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce) aponta que a região Sul se destaca por ser o frequentador que mais frequenta um único shopping (30%, contra média nacional de 23%).

O Jockey Plaza Shopping é um shopping democrático, voltado para as famílias, com inúmeras operações de entretenimento, durante o ano todo. Além das compras, os clientes podem aproveitar o shopping para se divertir, com opções para todas as idades.

Conheça as opções de entretenimento do Jockey Plaza Shopping:

Praça central: a maior praça de eventos de shoppings de Curitiba recebe muitas atrações, entre elas megaparques direcionados ao público infantil, além de campeonatos esportivos, como a Liga ANB3x3 de Basquete e a Liga Brasileira de Peteca, além de apresentar a maior decoração de Natal da iniciativa privada da cidade. Atualmente, está em funcionamento o parque temático dos youtubers Rafa e Luiz, com 22 camas elásticas, além de tobogãs gigantes, tirolesas, bolas suspensas, túneis, piscinas de bolinhas e de espumas. Piso L1.

Magic Games: rede de parques indoor do Brasil, com uma grande variedade de jogos e brinquedos eletrônicos para crianças e adultos. Piso L2.

Invasão Alien: atração cenográfica em formato de labirinto escuro com interação de seres alienígenas. O objetivo é sair do labirinto, enfrentando desafios com susto ou sem susto. Piso L2.

Playgrounds: além de parquinhos gratuitos nos corredores do shopping, o Jockey conta também com o Espaço Divert Park, com mini cenários, piscina de bolinhas, tobogãs e obstáculos. É possível deixar as crianças com as monitoras, enquanto realiza as compras. Piso L1 e L2.

Carrinhos elétricos: para a diversão dos pequenos, carrinhos e bichinhos elétricos para um passeio divertido no shopping. Piso L2.

Cinépolis: maior operadora de cinemas da América Latina, o cinema conta com oito salas, com destaque para a Macro XE com tela gigante, e duas salas VIP com poltronas reclináveis de couro com comando elétrico, som digital 7.1 Surround, carregadores USB e serviço de atendimento exclusivo, com botão para chamar o garçom. Piso L2.

Curitiba Air Soft: um dos maiores campos de airsoft indoor de Curitiba e região, para atividades da prática de tiro e exercícios exigidos em combate. Piso G2.

S2 Kart Racing: maior pista de kart indoor de Curitiba, com instruções de pilotagem e bandeiras antes de entrar na pista. No circuito, os karts chegam até 60km/h, com motor Honda à combustão de 200 cilindradas. Piso G2.

Sniper - tiro ao alvo e circuitos: uma experiência de atirador com muita diversão, com armamentos de airsoft idênticos aos reais, escolhendo pistola ou fuzil para atirar no Estande, no Duelo ou no Desafio Sniper. Piso L2.

Motion Sphere com simuladores de corridas: estrutura que simula corridas de carros, motos, aeronaves e outras atividades que envolvam aceleração e desaceleração. A atração é composta por uma esfera que gira e um sistema de computadores que interpreta os movimentos do piloto no simulador. Piso L1.

VR Top: filmes com realidade virtual 4D. Um simulador com tecnologia de Realidade Virtual (VR) que proporciona uma experiência sensorial única, com movimento, som, vento e trepidações, em nove circuitos visuais disponíveis com óculos de VR. Piso L1.

Happy Machine e Sunshine Crane: máquinas de capturas de pelúcias de diferentes tamanhos de garra, de pequenos chaveiros a pelúcias gigantes. Piso L1.

O Jockey Plaza Shopping fica no Tarumã, na Rua Konrad Adenauer, 370 e tem estacionamento com valor de R$10, por até 30 min, e R$17 por todo o período de utilização dentro da mesma diária, e taxa de R$20 de pernoite. As lojas funcionam de segunda a sábado, das 10h às 22h, e aos domingos, das 14h às 20h. E as operações de alimentação de segunda a sexta, das 10h às 22h, aos sábados, das 10h às 23h, e aos domingos, das 11h às 22h.

Red Bull Showrun leva carro de Fórmula 1 e simulador para o Shopping Mueller

Inédito no Brasil, Red Bull Showrun escolheu o primeiro shopping de Curitiba para ativação da marca

David Coulthard no Red Bull Showrun em Johanesburgo
Foto: © Tyrone Bradley / Red Bull Content Pool
Curitiba se prepara para receber a primeira edição brasileira do Red Bull Showrun. O evento que celebra o esporte a motor em suas mais diversas formas escolheu o Shopping Mueller para o início da ativação da marca na cidade. Nesta sexta-feira (14), o empreendimento recebe um carro de Fórmula 1 e um simulador de corrida. As pessoas poderão fazer fotos com o veículo icônico em exposição e experimentar a adrenalina de uma pista de corrida utilizando o simulador. O carro e o simulador da Red Bull ficarão no Piso L2 até domingo (16/02). A participação do público é gratuita, feita por ordem de chegada.

“Para os amantes do automobilismo, essa é uma oportunidade de contato com uma prévia desse grande evento internacional que vai movimentar a capital paranaense em março. Ficamos felizes em receber essa ação e oferecer aos nossos clientes uma conexão com o esporte”, destaca o gerente de marketing do Shopping Mueller, Ciro Gonçalves.

O Red Bull Showrun é uma festa com veículos do esporte a motor, incluindo a demonstração do potencial e da engenharia de um carro de Fórmula 1. O evento está marcado para 16 de março, em horário a ser divulgado, e ocupará a Avenida Cândido de Abreu, em frente ao Shopping Mueller, no trecho entre as praças Nossa Senhora de Salete e 19 de Dezembro. Com acesso gratuito para o público, a expectativa da organização é receber mais de 50 mil pessoas na região. Além do carro de Fórmula 1 também haverá apresentações de motos e carros de turismo.

Antes de chegar ao Brasil, o Showrun passou por grandes cidades em países como Estados Unidos, Portugal, México, Chile e Turquia. A programação completa do evento estará disponível no site www.redbull.com/showruncuritiba

Serviço:
Exposição Red Bull de carro de Fórmula 1 e simulador de corrida
Data: De 14 a 16 de fevereiro, sexta-feira e sábado das 10h às 22h e domingo das 14h às 20h
Local: Shopping Mueller (Piso L2) - Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico, Curitiba (PR)
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Instagram: @muellercwb

Sobre o Shopping Mueller
Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupa em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.

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Kiko Milano no Paraná confirma a sua loja no Shopping Mueller

A marca número 1 na Itália em cosméticos e skincare inaugura a unidade em Curitiba no primeiro semestre deste ano

Fachada loja Kiko Milano. Crédito: Divulgação/Kiko Milano
O Shopping Mueller vai receber a loja da marca italiana de cosméticos Kiko Milano, confirmando a chegada na marca ao Paraná. Queridinha das influencers, sua filosofia é “Be What You Want”, incentivando a individualidade e a expressão pessoal por meio da beleza. A chegada da Kiko Milano oferece aos consumidores curitibanos a chance de explorar e experimentar a ampla gama de produtos, que inclui maquiagens de alta performance, além de uma linha completa de cuidados com a pele e acessórios de beleza.

A abertura faz parte do processo de expansão da marca, que neste ano completa oito anos no Brasil. A loja do Shopping Mueller terá 72 m² e será instalada no Piso L3. A inauguração está prevista para maio.

A Kiko Milano é uma marca italiana de cosméticos e beleza fundada em 1997 em Milão. Ela se destaca por oferecer uma vasta gama de produtos de alta qualidade a preços acessíveis.

SERVIÇO:
Shopping Mueller
Local: Shopping Mueller - Avenida Cândido de Abreu, 127 – Centro Cívico, Curitiba (PR)
Telefone: 41 3074-1000
Informações: www.shoppingmueller.com.br
Facebook: www.facebook.com/MuellerCtba
Instagram: @muellercwb

Sobre o Shopping Mueller
Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupou em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.

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Farofa: um oásis no Jardim das Américas completa dois anos

Chef João Soto comemora aniversário do restaurante no próximo sábado

Sábado (15) é dia de festa! O Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195) completa dois anos de atividades no coração do Jardim das Américas. A celebração começa às 19 horas com uma roda de samba com o grupo Anônimos do Samba. O anfitrião da noite, o chef João Soto, vai servir caldinho de feijão e mini shots de drinks para os clientes e convidados. E, como parte das comemorações, vai ser lançado o novo cardápio da casa com a volta dos grandes clássicos. Bolinho de ossobuco com abóbora, bolinho de beterraba, pernil Cervantes e pão com bolinho.
Soto acredita que desde a abertura do Farofa, em 2023, aconteceram muitas conquistas, principalmente do público, não só da vizinhança mas, também, de outros bairros de Curitiba. “Acredito que o Farofa está ajudando a consolidar o bairro como um novo pólo gastronômico da cidade. Eu percebo que muita gente nova está vindo conhecer a nossa proposta que oferece uma mistura de coisas brasileiras e remete a alegria, a amizade e a celebração através da gastronomia”.
Ao longo de dois anos, o chef manteve a ideia de proporcionar ao cliente uma gastronomia com preços justos, fugindo do trivial que as pessoas estão acostumadas. Algumas mudanças foram feitas. Mas a estrela do cardápio: o bife a parmegiana (de alcatra, frango ou berinjela) continua uma unanimidade com os clientes, no almoço ou no jantar. Tanto que além da tradicional parmegiana, Soto acrescentou ao cardápio mais três sabores - Matriciana, Marguerita e Gorgonzola. Um sucesso.
Para João Soto, os dois anos do Farofa foram uma fase de consolidação do restaurante. Ele explica que ao longo de 2025 deve trazer mais novidades para o público, seja na hora do almoço ou no happy hour. “Tudo acontece ao seu tempo. A gente percebeu nesse período que houve uma mudança no perfil dos nossos clientes. Eles procuram aqui uma proposta de gastrobar, que é uma evolução natural do que a gente já vinha fazendo, então vamos seguir nessa direção, sem perder a nossa personalidade”, finaliza

Serviço:
Aniversário de dois anos do Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas)
Sábado dia 15, a partir das 19 horas.
Apresentação do grupo Anônimos do Samba. Caldinho de feijão e mini shots de drinks para os clientes e convidados.
Couvert artístico R$10.
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto

Abaré Pizzarias lança novo sabor doce em Curitiba

Abaré Pizzarias

Primeira edição limitada do ano

Os curitibanos apaixonados por sobremesas crocantes terão um motivo a mais para comemorar nesta sexta-feira (14). A Abaré Pizzarias estreia sua primeira edição limitada do ano com a Choco Crunchy, uma pizza doce que promete surpreender com seu creme crocante de avelã. O novo sabor estará disponível nos tamanhos pequena e média e poderá ser pedido em todos os canais de venda da Abaré, incluindo o aplicativo próprio e o WhatsApp das unidades. A novidade, no entanto, ficará disponível apenas enquanto durarem os estoques. Para quem gosta de testar sabores exclusivos, esta é uma oportunidade imperdível no cenário gastronômico de Curitiba.

Abaré Pizzarias
Fabio Uwabe
Diretor Executivo
41 99114-4448
@abareoficial
marketing@grupoabare.com.br
www.pizzariaabare.com.br

ADEGA PRUDENTE: COZINHA CRIATIVA COM AMOR E COM AFETO, BEM AO GOSTO DO CURITIBANO

Localizado no badalado polo gastronômico de Curitiba, a Alameda Prudente de Moraes, a recém-inaugurada Adega Prudente Cozinha & Bar chega com uma proposta de gastronomia Comfort Food, que vai ao encontro dos prazeres da mesa do curitibano com criatividade e sensibilidade.

Sob o comando dos empresários Gabriel Mattioli e Renata Chiuratto Kubo, a Adega Prudente oferece o que há de melhor na gastronomia contemporânea, com pratos que encantam o paladar e despertam os sentidos, características marcantes da experiente e talentosa chef Rita Delaé, que assume a cozinha do restaurante, trazendo na bagagem muita criatividade e sensibilidade. “Assim como um maestro harmoniza cada instrumento para criar uma sinfonia, eu como chef coordeno ingredientes e técnicas para transformar cada prato em uma experiência sensorial gastronômica única, que irá permanecer na memória das pessoas.”, comenta a chef com o mesmo entusiasmo e determinação de quando começou sua carreira há 20 anos. Delaé teve uma passagem bem-sucedida por vários restaurantes da capital paranaense.

PRATOS CLÁSSICOS

Como a Adega Prudente está no mesmo local onde funcionava o conceituado Veg Lev - para a alegria dos fãs - a chef, com uma pitada de toque pessoal, decidiu manter alguns pratos clássicos que fizeram sucesso no antigo restaurante, intensificando cores, sabores e texturas; Moqueca de Pupunha, Salmão Canelone Amazônico, Tilápia Caprese, Mineirinho e o não menos delicioso Bolo Trufado Vegano, fazem parte do cardápio à la carte.

MENU EXECUTIVO

Para atender a demanda da região central, o menu executivo é a melhor opção. O cardápio apresenta cinco pratos, que além de nutritivo, saudável e saboroso, proporciona praticidade e economia de tempo, com uma excelente relação custo-benefício.

A Adega Prudente agrada os paladares mais exigentes da cidade. “Nosso propósito é transformar o ordinário em extraordinário, proporcionando uma experiência gastronômica que conecta pessoas e cria memórias que perduram.”, comenta Renata Chiuratto Kubo, sócia do empreendimento.

HAPPY HOUR

Além do chopp bem gelado, o happy hour (das 17h às 19h), é uma experiência à parte, com destaque para os incríveis petiscos e entradinhas; Filé Mignon na Fonduta de Queijo, Golden Ball de Abóbora, Croqueta de Camarão, Pancetta Defumada, Pasteizinhos Flutuantes e o sanduíche de filé mignon chamado de Ambulante da Adega.

VINHOS

A carta de vinhos conta com uma seleção cuidadosamente elaborada para harmonizar com o cardápio, oferecendo combinações perfeitas que elevam ainda mais a experiência gastronômica. São mais de 50 rótulos, entre espumantes, tintos, brancos e rosés de vários países. “Com uma culinária que honra tanto os clássicos como as novas descobertas, nossa cozinha é uma homenagem aos sabores que aproximam e nosso vinho é a expressão da celebração.”, comenta o empresário Gabriel Mattioli.

AMBIENTE ACONCHEGANTE

Os vários ambientes criados pela arquiteta Mayte Camargo são modernos, aconchegantes e encantadores, que favorecem jantares românticos, reuniões de negócios, além, claro, das confraternizações de familiares e amigos. O espaço físico comporta 30 clientes no salão principal, 32 no deck, 6 em sala exclusiva e mais 12 na área externa, totalizando 80 lugares.

A Adega Prudente abraça seus clientes com aconchego e proporciona momentos memoráveis para celebrar a vida com leveza, alegria e gratidão.

SERVIÇO:

Adega Prudente Cozinha & Bar

Alameda Prudente de Moraes, 1218 - centro

Curitiba - Paraná

ALMOÇO: Segunda à Sexta/11h às 15h

Sábado aberto o dia todo/11h às 23h

JANTAR: Segunda à Sexta/17h às 23h

Sábado aberto o dia todo/11h às 23h

HAPPY HOUR: Segunda à Sábado/17h às 19h

Domingo/fechado

Informações e reservas: WhatsApp: (41) 3121-1218

A ascensão do Shochu: a bebida da vez nos melhore bares de tóquio

Quickly Travel JTB – especialista no destino Japão - seleciona bares emblemáticos de Tóquio para provar Shochu em drinks da coquetelaria japonesa

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Shochu, o destilado da vez ( foto acervo Quickly Travel )

Nos últimos anos, o shochu vem ganhando destaque como a escolha dos amantes de bebidas com paladar refinado, em busca de autenticidade e de sabores surpreendentes. Esta bebida tradicional japonesa, que rivaliza em popularidade com o saquê, é a opção perfeita para quem quer explorar o universo das destilado de forma sofisticada e cheia de história. Seu teor alcoólico varia entre 25% e 30%, sendo apreciada no Japão por apresentar sabor delicado e versátil. É produzida a a partir de diversos ingredientes, como cevada (mugi), batata-doce (imo), arroz (kome), trigo sarraceno (soba) ou mesmo castanhas e cenouras, cada um conferindo características únicas à bebida.
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Virtu Bar, um dos melhores pela Conde Nast Traveller, em Shibuya, Toquio, foto cortesia acervo Virtu Bar

Ao contrário do saquê, que é fermentado, o shochu passa pelo processo de destilação, o que resulta em um perfil mais complexo e concentrado. O Japão abriga centenas de destilarias especializadas em shochu, cada uma com métodos e receitas tão diversos quanto as paisagens do país. As destilarias de Miyazaki, Kagoshima e Kumamoto são famosas por criarem algumas das variedades mais icônicas, como o imo shochu, feito com batata-doce, que possui um sabor terroso e marcante. Além disso, as destilarias se destacam pela utilização de ingredientes locais e processos sustentáveis, alinhando tradição e inovação.

O shochu é incrivelmente versátil. Pode ser bebido puro, com gelo (rokku), diluído em água quente (oyuwari), água fria (mizuwari) ou mesmo misturado em coquetéis. A combinação ideal dependerá da variedade escolhida e da ocasião, mas uma coisa é certa: sempre é uma experiência para os sentidos.

História
As origens do shochu remontam ao século XVI, no sul do Japão, particularmente nas regiões de Kyushu e Okinawa, onde a produção é mais concentrada até hoje. Acredita-se que a técnica de destilação tenha chegado ao Japão por meio de comerciantes e viajantes vindos da Ásia continental. Inicialmente, o shochu era produzido como uma bebida local, mas sua popularidade rapidamente se espalhou para outras regiões do Japão.
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Bulgari Ginza Bar, foto cortesia Bulgari Bar
O Japão abriga centenas de destilarias especializadas em shochu, cada uma com métodos e receitas tão diversos quanto as paisagens do país. As destilarias de Miyazaki, Kagoshima e Kumamoto são famosas por criarem algumas das variedades mais icônicas, como o imo shochu, feito com batata-doce, que possui um sabor terroso e marcante. Além disso, as destilarias se destacam pela utilização de ingredientes locais e processos sustentáveis, alinhando tradição e inovação.

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Tokyo Confidential, cortesia bar Tokyo Confidential
Os Melhores Bares de Tóquio para Provar Shochu

Tóquio, a vibrante capital japonesa, oferece uma rica seleção de bares especializados em coquetelaria e na experiência com shochu. Aqui estão algumas sugestões da Quickly Travek baseadas em locais icônicos da cidade:
Bar Benfiddich: Liderado por Hiroyasu Kayama, este bar é conhecido por coquetéis elaborados com ervas e ingredientes feitos à mão pelo próprio bartender. Uma experiência conectada à natureza.
Virtu: Localizado em Shibuya, oferece uma abordagem minimalista e sofisticada na criação de coquetéis, com foco em ingredientes japoneses e técnicas inovadoras.
The SG Club: Dividido em dois andares, este bar combina hospitalidade japonesa com uma experiência internacional, apresentando coquetéis criativos e de alta qualidade.
The Bellwood: Um bar que mistura tradição e modernidade, oferecendo coquetéis que homenageiam a história e a cultura japonesa, com toques contemporâneos.
Tokyo Confidential: Um bar secreto em Ginza, conhecido por sua atmosfera íntima e coquetéis exclusivos, preparados com destilados japoneses, incluindo shochu.
Folklore: Um espaço acolhedor e descontraído que celebra a cultura japonesa em cada detalhe, desde os ingredientes até a apresentação dos coquetéis.
Gold Bar: Este bar sofisticado é ideal para quem busca uma experiência de luxo, com uma seleção de coquetéis que destacam ingredientes japoneses premium.
Bulgari Ginza Bar: Localizado dentro do Bulgari Tower, este bar combina o glamour italiano com a delicadeza japonesa, criando coquetéis únicos e refinados.
High Five: Conhecido por seu atendimento personalizado, onde os bartenders criam coquetéis sob medida para cada cliente. A experiência é tanto visual quanto sensorial.

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The SG Club, Tokyo, cortesia The SG Club
A Nova Tendência no Brasil: Coquetelaria Japonesa

No Brasil, especialmente em São Paulo, a coquetelaria japonesa vem ganhando espaço com o uso de ingredientes como yuzu, shissô, umeboshi e shochu. Essa tendência se reflete na criação de drinques mais minimalistas, que combinam poucos elementos para criar sabores complexos e sofisticados.

Bares como o Shiro Cocktail Bar, no bairro Cerqueira César, têm atraído atenção com suas receitas autorais, como o "Su com Cumaru", que mistura cachaça branca, matchá, schrub de cumaru e vinagre japonês. O ambiente íntimo e com apenas dez lugares garante uma experiência exclusiva.

Já o The Punch Bar, próximo à avenida Paulista, segue o conceito de "omotenashi", ou hospitalidade japonesa, oferecendo coquetéis personalizados de acordo com o gosto dos clientes. Um dos destaques é o "Kuro Bune", que leva bourbon, vermute rosso, umeshu e shochu.

O Tan Tan, premiado como o melhor bar brasileiro pelo 50 Best, também explora ingredientes japoneses como yuzu e umeboshi. A conserva de ameixa ume, por exemplo, aparece no drinque "Koreisha", junto com tequila, vodca, licor de cereja e limão.

Esses bares, além de trazerem a tradição japonesa, também ajudam a popularizar o uso de destilados como o shochu em coquetéis autorais, promovendo uma experiência autêntica e inovadora.

Sobre a Quickly Travel JTB
Integrante do Grupo JTB, destaca-se como parte de um dos maiores conglomerados de turismo do mundo, com mais de 100 anos de história. A agência unifica sua missão de servir à paixão em atender e superar as expectativas dos clientes. Inicialmente voltada para o setor corporativo, a Quickly Travel diversificou suas atividades, passando a atuar no lazer, organização de eventos, atendimento a expatriados e no mercado de luxo.

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Blue Park entra para o Visit Iguassu e amplia sua presença no turismo nacional

Grupo Mabu

A união entre Blue Park e Visit Iguassu promete impulsionar o turismo e atrair mais visitantes para a região

O Blue Park, um dos maiores parques aquáticos do Brasil, agora é oficialmente associado ao Visit Iguassu, entidade responsável pela promoção turística do Destino Iguaçu. A novidade foi anunciada na primeira reunião ordinária do Conselho Deliberativo de 2025, consolidando ainda mais a representatividade do parque no cenário turístico da região. Além disso, Luciano Motta, CEO do Grupo Mabu, assumiu a vice-presidência do Visit Iguassu, reforçando seu compromisso com o desenvolvimento e a projeção de Foz do Iguaçu como um dos destinos mais procurados do país.

A associação do Blue Park ao Visit Iguassu representa um passo estratégico para o turismo regional, ampliando as oportunidades de visibilidade do parque no mercado nacional e internacional. Com atrações que incluem uma praia termal com ondas, toboáguas radicais e uma infraestrutura completa para todas as idades, o Blue Park se consolida como um dos principais atrativos da cidade. Agora, como membro do Visit Iguassu, o parque passa a integrar um seleto grupo de empresas e instituições que trabalham em conjunto para fortalecer a imagem e o turismo da região.

Compromisso com o turismo de Foz do Iguaçu

Luciano Motta, que já fazia parte do Conselho Deliberativo do Visit Iguassu, assume a vice-presidência da entidade no lugar de Jin Bruno Petrycoski, atual Secretário Municipal de Turismo de Foz do Iguaçu. Com uma trajetória consolidada na área de hospitalidade e turismo, Motta lidera o Grupo Mabu e tem sido um dos grandes responsáveis pelo crescimento exponencial do Blue Park nos últimos anos.

"É uma honra poder contribuir ainda mais com o Visit Iguassu e com o turismo da nossa cidade. A associação do Blue Park é um marco importante para nós, e estamos confiantes de que essa parceria trará ainda mais visibilidade para o destino. Nosso objetivo é seguir promovendo Foz do Iguaçu como um dos principais polos turísticos do Brasil", destacou Motta.

A chegada do Blue Park ao Visit Iguassu fortalece ainda mais a união entre os setores público e privado em prol do desenvolvimento turístico da cidade. A expectativa para 2025 é superar os excelentes resultados de 2024, impulsionando o fluxo de visitantes e consolidando Foz do Iguaçu como um destino completo para turismo de lazer e entretenimento.

Imagens relacionadas

O diretor comercial do Grupo Mabu Diego Garcia, diretor de marketing do Grupo Mabu, João Biancardi, CEO do Grupo Mabu Luciano Motta e o diretor do Blue Park Elvio Andrade
O diretor comercial do Grupo Mabu Diego Garcia, diretor de marketing do Grupo Mabu, João Biancardi, CEO do Grupo Mabu Luciano Motta e o diretor do Blue Park Elvio Andrade
Divulgação / Grupo Mabu
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Vista panorâmica do Blue Park em Foz do Iguaçu
Vista panorâmica do Blue Park em Foz do Iguaçu
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Blue Park
Blue Park
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Luciano Motta, CEO Mabu Hoteis e Resorts e Blue Park e Vice Presidente do Visit Iguassu
Luciano Motta, CEO Mabu Hoteis e Resorts e Blue Park e Vice Presidente do Visit Iguassu
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Le Creuset anuncia campanha para época mais quente do ano

Momentos de Verão apresenta produtos ideais para experiências ao ar livre

A Le Creuset, marca pioneira em unir cor, design e qualidade em panelas e utensílios de cozinha, inicia, no dia 10 de fevereiro, a campanha de “Momentos de Verão” com descontos de até 30% em produtos selecionados em seu portfólio. A condição especial estará disponível até o dia 26 de março, no e-commerce, lojas próprias e revendedores autorizados.

Com sua icônica linha para casa e cozinha, as peças celebram a leveza e o frescor da estação, com cores vibrantes e designs atemporais, tornando cada refeição um evento inesquecível, seja compartilhando uma bebida gelada, uma salada refrescante ou saboreando refeições coloridas e energéticas, a Le Creuset é a companhia perfeita para transformar os dias ensolarados em memórias repletas de sabor e estilo.

Skillet Redonda Funda 26Cm Sig | Cor Laranja

A campanha terá dois grandes focos, sempre com novidades exclusivas e produtos ideais para cada ocasião. Na primeira fase, entre os dias 10 de fevereiro a 6 de março, a marca apresentará utensílios ideais para momentos compartilhados e acolhedores. A linha Kobe, com inspirações asiáticas, e a grande novidade é composta por bowls redondos, pratos fundos e noodle bowls, que trazem uma proposta moderna e funcional para as refeições. Além disso, as linhas 3-PLY, feita com aço inox e a TNS, material antiaderente, são a melhor escolha para o preparo de receitas rápidas e lanches, perfeitos para encontros familiares e com amigos, proporcionando praticidade e refinamento.

Noodle Bowl 19Cm Kobe I Cor Laranja

Já na segunda fase da campanha, entre os dias 7 a 26 de março, o foco será em utensílios que potencializam experiências ao ar livre e atividades em contato com a natureza. Os pratos Oblong serão introduzidos como uma opção versátil e elegante para compor mesas em diferentes contextos. O lançamento da linha "On The Go", conta com uma composta por garrafas, potes e lancheiras térmicas, a tecnologia foi desenvolvida para oferecer praticidade e eficiência no transporte de alimentos e bebidas, mantendo a funcionalidade sem abrir mão do design.

Garrafa Térmica 1L OTG I Cor Laranja

Pote Térmico 500Ml OTG I Cor Vermelho

Além disso, as grelhas e jarras serão os protagonistas deste período, ideais para piqueniques, churrascos e encontros ao ar livre, atendendo às necessidades de consumidores que buscam unir estética e desempenho em seus momentos de lazer.

Sobre a Le Creuset
Site | Instagram

Há 99 anos no mercado, a tradicional empresa francesa Le Creuset possui uma ampla linha de produtos e utensílios para servir, cozinhar e decorar. A marca foi pioneira em trazer cor para panelas de ferro fundido e sempre esteve à frente de seu tempo em termos de design e qualidade. Presente em mais de 70 países, a marca chegou ao Brasil há 27 anos e pode ser encontrada em diversos pontos de venda pelo país e pelo e-commerce.

Conheça as diferenças entre o poke e a comida japonesa

Muitas vezes confundidos pelos ingredientes em comum, eles têm origens diferentes e são culinárias distintas com características próprias

Apesar de ser muitas vezes servido em restaurantes de comida japonesa, o poke, apesar de não ser uma delas, é comumente confundido como parte da vasta culinária do país asiático.

O poke tem origem no Havaí, nos Estados Unidos, sendo caracterizado por ser uma refeição tropical, prática e personalizável. Já a comida japonesa é marcada por técnicas refinadas, estética detalhista e forte ligação com a cultura tradicional do Japão. Neste caso, ocorre um contraste entre a flexibilidade na montagem do poke e o método sistemático da culinária japonesa.

Porém, com a chegada de imigrantes japoneses ao Havaí no final do século XIX, o prato começou a incorporar influências da culinária japonesa, como o uso de shoyu, óleo de gergelim e outros temperos asiáticos, o que pode facilitar o equívoco.

Com a ajuda de Thais Kuyumjian, nutricionista e consultora nutricional da rede de franquias de comida havaiana Mana Poke, listamos as principais diferenças entre as duas opções. Confira:
Forma de Montagem
O poke é uma refeição em tigela, montada de forma prática e personalizada, onde o cliente escolhe os ingredientes, como proteínas, carboidratos e acompanhamentos. Por outro lado, a culinária japonesa valoriza a apresentação individual dos pratos, como sushis, sashimis e bentôs, com forte atenção aos detalhes estéticos.
Flexibilidade de Ingredientes
No poke, é comum encontrar uma ampla variedade de combinações, como frutas, grãos e molhos. Já na comida japonesa, os ingredientes são selecionados de acordo com técnicas e tradições específicas, mantendo a autenticidade dos pratos.
Molhos e Sabores
O poke frequentemente utiliza molhos tropicais e picantes, como shoyu misturado com óleo de gergelim ou até mesmo temperos com toques havaianos. Na culinária japonesa, os sabores são mais delicados, destacando o frescor dos alimentos e temperos clássicos, como shoyu puro, wasabi e gengibre.
Consumo e Ambiente
O poke é visto como uma refeição casual e prática, ideal para o dia a dia. Já a comida japonesa é frequentemente consumida em restaurantes que recriam a experiência tradicional, sendo muitas vezes associada a ocasiões especiais.
Variedade de Proteínas
No poke, além de peixes crus como salmão e atum, há opções de proteínas cozidas, como frango, camarão e até tofu. Na culinária japonesa, o foco está nos frutos do mar crus ou preparados com técnicas tradicionais, como grelhados ou empanados.

“Essas diferenças destacam como o poke e a comida japonesa atendem a diferentes paladares e momentos, celebrando as peculiaridades de suas respectivas culturas e gastronomias”, pontua a consultora nutricional da Mana Poke Thais Kuyumjian, nutricionista.

Sobre o Mana Poke
A rede de franquias Mana Poke, após o sucesso das primeiras unidades em Campinas, decidiu levar a experiência da culinária havaiana como uma opção saudável para todo território nacional. Atualmente são 61 unidades instaladas nos estados de São Paulo, Paraná, Rio de Janeiro, Minas Gerais, Goiás, Santa Catarina e Distrito Federal. Tendo o poke, prato típico havaiano, como carro-chefe do cardápio, e a decoração das unidades ambientadas com referências ao Havaí e trilha sonora com surf music como marca registrada. A missão da Mana Poke é popularizar o acesso à alimentação saudável, oferecendo uma refeição a preço justo e com qualidade aos clientes. Além disso, quer ser referência em comida havaiana no Brasil, tendo como valores a experiência do cliente, o trabalho em equipe e a valorização de todos os parceiros. A agenda social também está no DNA da holding, que realiza o Mana Day, conjunto de eventos beneficentes que tem o propósito de arrecadar recursos financeiros para ONGs. Em 2023, a Mana Poke irá destinar os recursos para o Instituto Italo Ferreira, que tem como principal objetivo colaborar com a educação da criança, do jovem e do adolescente de Baía Formosa-RN, oferecendo-lhes oportunidades que dificilmente teriam na cidade.