Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (BEBIDAS)

Haru e Bramble são as apostas do Hai Yo para o verão

Estação mais quente do ano pede coquetéis refrescantes

Nada melhor para acompanhar o verão do que drinks refrescantes e sofisticados. Assim são o Haru e o Bramble, coquetéis Hai Yo. Os dois têm como base o gin, considerado um aguardente aromático, versátil e extremamente refinado e que costuma compor coquetéis muito saborosos e marcantes.

“O Haru é um drink autoral da casa com gin e pepino japonês. Já o Bramble é um coquetel clássico que venceu a prova do tempo. É um drink delicioso de gin, açúcar, limão e caldas de frutas vermelhas”, pontua o chefe de bar do Hai Yo, Arthur Pallu.

O Haru é refrescante, com toques ácidos e doces, enquanto o Bramble é refrescante e doce. Pallu ensina como preparar os dois drinks.

Receita do Haru
Ingredientes
50ml Gin
25ml Xarope Simples
25ml Suco de Limão
30ml Cordial Pepino
1 Fatia Limão Siciliano
1 Fatia Pepino Japonês
1 Manjericão Topo
5 Pétalas
Modo de preparo: bater todos os ingredientes e finalizar o coquetel com as pétalas e o manjericão. Utilizar o copo tumbler para servir.

Receita do Bramble
Ingredientes
50ml Gin Atlantis
30ml Xarope Simples
30ml Suco de Limão
30ml Purê de Frutas Vermelhas
1 Fatia Limão Siciliano
3 Mirtilo
Modo de preparo: bater todos os ingredientes, depois colocar o purê de frutas vermelhas e finalizar com os mirtilos. Utilizar o copo tumbler para servir.

Sobre o Hai Yo
Localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon, o Hai Yo é reconhecido por diversas premiações, por sua excelência e pela oferta de experiência a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Malásia. Com capacidade para 50 pessoas sentadas, o restaurante funciona de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h30. Já na sexta-feira, sábado e feriado, o funcionamento é das 19h até meia noite e meia. Mais informações 41 99961-1599 e @haiyo_restaurante.

Sobre o Grand Mercure Curitiba Rayon
O Grand Mercure Curitiba Rayon está localizado na Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba (PR). São 12.848 metros quadrados de construção, sendo 18 andares com 159 apartamentos. Oferece espaço fitness, sauna, spa e salas de eventos com capacidade para até 200 pessoas. Abriga dois renomados restaurantes: Hai Yo, com gastronomia asiática, e Garbo, de culinária contemporânea brasileira.

Em julho de 2021, o empreendimento passou a ser administrado pela Atrio Hotel Management, sob a bandeira Grand Mercure, se tornando o primeiro hotel upscale de bandeira internacional administrado pela operadora hoteleira no sul do Brasil.

Haru

Bramble

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

illy Caffè, cafeteria da marca italiana illycaffè, lança novos drinks para o verão brasileiro

As receitas levam illy Cold Brew, que preserva todos os aromas do famoso blend 100% Arabica

A estação mais quente do ano pede bebidas geladas e refrescantes. Pensando nisso, illy Caffè, a cafeteria da marca italiana illycaffè, eleita a melhor cafeteria de São Paulo pelo Prêmio Melhores da Gastronomia 2022, acaba de incluir em seu cardápio duas novas receitas de drinks para o verão.

Disponíveis em formato de 170 ml, o Oasi e o Flamingo receberam em sua preparação o illy Cold Brew, que preserva todos os aromas do famoso blend 100% Arabica, intensificando seu sabor sem a adição de açúcar, aromatizantes, corantes ou conservantes.

O Oasi é baseado em uma combinação de illy Cold Brew com cúrcuma, misturada com xarope de bordo (o famoso maple syrup) e leite de aveia, criando uma bebida leve, porém saborosa e refrescante. Já o Flamingo substitui a cúrcuma por beterraba em pó, dando-lhe o toque rosado que remete àquela bela espécie de pássaro.

Estudadas e elaboradas, em seus detalhes pela Università del Caffè illy, as receitas recriam duas cenas típicas do verão: o amarelo intenso e envolvente das areias de um oásis no deserto e a visão vibrante de um grupo de flamingos à beira da água.

Com mais de 260 unidades espalhadas pelo globo, os illy Caffès são lindos e icônicos espaços que introduzem o público em uma experiência completa do mundo illy, em sua estética e em seus sabores, e nos três pilares que distinguem a marca: good, goodness and beauty (o bom, a bondade e a beleza).
Sobre a illycaffè
A illycaffè (http://illy.com.br/) é uma empresa italiana familiar, fundada em 1933 em Trieste, comprometida em oferecer o melhor café do mundo. A illycaffè produz um blend único 100% arábica, combinando 9 das melhores variedades do mundo, selecionadas pela illycaffè: todos os dias 8 milhões de xícaras de café illycaffè são servidas em mais de 140 países ao redor do mundo, em cafeterias, restaurantes, hotéis, escritórios, em cafés e lojas de marca própria, e em casa. Como resultado de suas inovações, a illycaffè contribui para o progresso da tecnologia do café em nível global. Em 1991, foi lançado no Brasil o "Prêmio Ernesto Illy de Qualidade Sustentável do Café para Espresso" para o café espresso de qualidade. A illycaffè contribuiu para o compartilhamento do know-how, pagando aos produtores um preço premium pela melhor qualidade selecionada pela própria illycaffè. Desde 2016, com o "Ernesto Illy International Coffee Award", a empresa celebra os cafeicultores de todo o mundo que, segundo illy, têm produzido o melhor café sustentável. Desde 2013, a empresa faz parte da lista das Empresas Mais Éticas do Mundo. Em 2019, ela reforçou seu compromisso de buscar um modelo de negócios sustentável integrando o interesse das pessoas com o meio ambiente, adotando o status de Società Benefit e acrescentando este compromisso em seu próprio estatuto social. Em 2021, a illycaffè foi a primeira empresa italiana do setor cafeeiro a obter a certificação internacional como B Corp, como resultado de seu compromisso de cumprir com os mais altos padrões de desempenho social e ambiental. A empresa também fundou a Universidade do Café, que tem o objetivo de compartilhar a cultura em todos os níveis, oferecendo um treinamento abrangente e prático aos cafeicultores, baristas e amantes do café. Tudo o que é "made in illy " é sobre beleza e arte, os valores fundamentais da marca, desde seu logotipo, projetado pelo artista James Rosenquist, até as xícaras da illy Art Collection, decoradas por mais de 120 artistas internacionais. Em 2021, a empresa contava com 1305 funcionários e um faturamento de cerca de 500 milhões de euros. Há 205 lojas de marca própria em mais de 40 países pelo mundo. Em 2021, Rhone Capital tornou-se acionista minoritária da illycaffè com o objetivo de contribuir para os planos de crescimento internacional da empresa.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Curitiba ganha novo restaurante italiano com casa de massas artesanais e empório LUPONERO

O Luponero abre todos os dias e fica no polo gastronômico do Juvevê
Os apaixonados pela gastronomia italiana agora têm uma nova opção em Curitiba. Acaba de ser inaugurado o Luponero, um restaurante que une tradição familiar com a modernidade e a praticidade de oferecer massas frescas a qualquer hora do dia. Isso porque no local, além do restaurante, há uma fábrica de massas caseiras e um empório com produtos nacionais e importados.

As massas são produzidas artesanalmente no local e quem quiser pode optar por almoçar ou jantar no espaço, que tem variedade de mais de 35 combinações de pratos no cardápio ou então levar para casa a pasta de sua preferência, seja ela fresca, congelada, recheada, pré cozida. Os molhos também estão disponíveis, e em diversos tamanhos, porções individuais e familiares.

O chef Lomas Lopes comanda a cozinha que oferece pratos como o Mignon Parmegiana que é recheado com queijo e presunto e acompanha fettuccine ou arroz branco e fritas; Pappardelle de carneiro em lascas com molho à base de vinho branco, e Tortellini recheado com abóbora e camarões salteados em nata.

O Luponero fica no coração do bairro Juvevê, que é um dos principais polos gastronômicos da cidade, e foi idealizado pelo empresário Ugo Zambon, filho de italianos e já reconhecido na capital pela arte de fazer festas impecáveis nos seus buffets, o 4Kids e o 4Teen. “Criamos um espaço aconchegante e acolhedor para quem procura por uma refeição saborosa a qualquer hora do dia. Nosso lema é Pasta per Tutti, então sempre teremos uma massa quentinha esperando pelos clientes, seja para comer no local ou para levar”, explica Zambon. O restaurante e casa de massas foi projetado pela arquiteta Kátia Castanheira.

No empório, os clientes podem encontrar itens como vinhos, queijos, temperos, molhos, etc. Funciona todos os dias, domingos e segundas-feiras, das 10h às 18h; terças a sábados, das 10h às 23h. O endereço é Rua Barão dos Campos Gerais, 556, esquina com a Rocha Pombo, no Juvevê.

Mais informações no @luponero_restaurante e no telefone 41 3521-7400.

Serviço
Luponero - restaurante, casa de massas e empório.
Endereço: Rua Barão dos Campos Gerais, 556, esquina com a Rocha Pombo, no Juvevê.
Atendimento: todos os dias, domingos e segundas-feiras, das 10h às 18h; terças a sábados, das 10h às 23h.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Baba Pizza abre em Curitiba com as mais tradicionais receitas árabes do prato

Após se consolidar em Curitiba como uma das principais referências em culinária árabe de origem, o restaurante Baba inova e traz à cidade as pizzas que, ao contrário do que muitos podem pensar, também é um prato desta cultura gastronômica.

No novo Baba Pizza, colado ao restaurante Baba Culinária Árabe, no bairro do Batel, as redondas são servidas em um formato semelhante a uma esfiha aberta em tamanho maior, com uma massa mais leve e os mesmos ingredientes tradicionais.

Yousra Ghandour, que toca o restaurante com a mãe Asma e a irmã Maha, conta que assim como nós brasileiros adotamos as pizzas no nosso dia a dia, os árabes também a tem na sua culinária típica.

“É aquela ‘comfort food’ prática para o jantar em família ou com amigos tal qual aqui no Brasil. A origem da culinária árabe tem disso, de reunir as pessoas ao redor da mesa, de todos se servirem, e a pizza faz par com as esfihas”, conta lembrando que as receitas vêm do caderninho da mãe, que prepara cada prato como faz em casa com as filhas.

Deste caderninho de receitas preparadas em casa saem as 11 opções de pizzas servidas, sendo nove salgadas e duas doces. Cada uma é inspirada nos povos árabes, como a Libanesa de mussarela com azeitonas pretas e verdes com tomate e palmito; a Palestina de mussarela e zaatar; a Marroquina de mussarela com frango desfiado na manteiga e amêndoas em lascas, entre outras.

Já as pizzas doces ganharam os sugestivos nomes de Dubai e Qatar, em que o saboroso creme do Baba à base de ricota é servido com pistache ou nozes.

As pizzas do Baba são servidas em um ambiente totalmente novo que remete às ruas de Beirute e Casablanca, com uma decoração típica árabe a meia luz e trilha sonora envolvente e aconchegante. Isso tudo é somado ao atendimento de Yousra e sua equipe, mantendo a tradição de receber cada cliente como um convidado da própria família.

O Baba Pizza abre de segunda a sábado, a partir das 17h, e eventos com reservas antecipadas.

Quitutes árabes originais

Já no vizinho Baba Culinária Árabe, o atendimento começa mais cedo, às 12h, com almoço executivo de pratos típicos e uma seleção de quitutes preparados com as suas receitas originais libanesas. Entre eles estão as esfihas abertas, os quibes e as shawarmas, para o consumo no local ou para levar.

As esfihas, por exemplo, estão disponíveis nas versões de carne, queijo, Zaatar (mistura de especiarias) e verduras. Já as shawarmas são servidas com recheios de falafel (grão-de-bico), carne, frango e kafta, também disponível assada.

E, ainda, os pratos frios de quibe cru, homus, coalhada, mix de pastas, Fatuch (salada verde), Tabule, entre outros.

Serviço:

O Baba Culinária Árabe está localizado na Alameda Augusto Stelfeld, 873, esquina com a Prudente de Moraes, no Centro. Os pratos e demais itens do cardápio podem ser pedidos também pelo iFood ou no telefone/WhatsApp (41) 3503-9820. Outras informações no Instagram @baba_culinaria_arabe .

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Frutos da Terra comemora 20 anos de tradição

O restaurante mais antigo do Caminho do Vinho começou sendo uma leiteria e hoje se transformou em uma potência em Curitiba, São José dos Pinhais e demais cidades da região

A palavra tradição é marca registrada no Caminho do Vinho, rota turística de São José dos Pinhais. Caracterizado por bons vinhos e negócios familiares que passam de geração em geração.

Tradição que é presente no restaurante Frutos da Terra, que neste mês de janeiro completa 20 anos de história. O restaurante foi o primeiro da região que veio a se tornar um centro gastronômico anos depois. A família que hoje comanda o restaurante, foi uma das fundadoras do Caminho do Vinho, e hoje o local é um dos maiores da rota, possuindo atrações para além da gastronomia. O espaço também possui pedalinhos, parquinho, Mirante e uma nova Trilha na Natureza, estendendo o lazer dos clientes.

O restaurante que começou, na verdade, como uma leiteria teve que usar do poder de reinvenção para fazer o negócio sobreviver em meio a uma crise de leite vivida à época, passando a ser pesque e pague e servindo almoços. “Todo mundo achava que era loucura fazer um restaurante do meio do ‘nada’, ‘no meio do mato’. ‘As pessoas não iriam ir tão longe apenas para almoçar’, e também diziam que o restaurante não iria vingar. No início realmente foi muito difícil, atendíamos apenas com reserva. Tinha final de semana que amanhecia aquela chuva, aquele frio, e ficávamos esperando para ver se haveria alguma reserva”, recorda Wilma Snchuke, fundadora, proprietária e chefe de cozinha do restaurante.

O que parecia impossível para muitos, tornou-se realidade com a dedicação de Wilma e seus familiares. Hoje, o Frutos da Terra conta com vasta opção de comida, com os buffets de pratos quentes, saladas e sobremesas. Os pratos continuam sendo preparados por Wilma até hoje, que sempre zelou pela qualidade de cada alimento produzido e não abre mão de fazer cada opção do cardápio.

Os planos para o restaurante não param, o espaço que já foi ampliado até para uma petiscaria e segue firme para os próximos 20, 40, 100 anos, e ainda zelando pelo carinho na produção da comida, que também se estende ao cliente. “Nesses 20 anos temos orgulho de dizer que tínhamos clientes que eram crianças que vinham com os pais e hoje já são adultos e trazem seus filhos também. É um privilégio poder ter clientes que acabam criando um vínculo de amizade e se tornando parte da nossa grande família frutos da terra”, finaliza Wilma.

Evento

Para celebrar em grande estilo, o Frutos da Terra realiza sua festa de comemoração aos 20 anos de história no dia 25 de janeiro.

Serviço:
Horário: aos sábados, domingos e feriados, das 11h30 às 15h

Endereço: Rua Augusto Micrute, 3555. São José dos Pinhais.
Telefones: (41) 3635 1201 – (41) 99644 2038

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Novo roteiro traz inspiração das estações do ano paraoferecer experiência enoturística

Requalificado, Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi exibe salas temáticas,
degustação de seis produtos e projeção de vídeo e luzes

Todo ano, a videira parece morrer para, depois, renascer e presentear as pessoas com seus aromáticos e saborosos frutos. É o seu ciclo natural de ressurreição, orquestrado pelas quatro estações do ano. O impacto do outono, do inverno, da primavera e do verão sobre as vinhas foi escolhido como mote inspirador dos roteiros enoturísticos apresentados durante a reinauguração do requalificado Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

A nova temática ingressa na oferta de roteiros em formato de experiência para proporcionar sensações ao visitante e, também, conhecimento e aproximação com a cooperativa vinícola e sua história. Logo no início da nova versão do roteiro ‘Uma história para degustar’, o público fica sabendo que a troca das estações exerce uma grande influência sobre a videira.

A planta passa, todos os anos, por um ciclo que se inicia após a vindima, em meados de março, quando começa o outono. Então, as folhas que restaram da videira começam a amarelar e cair, e ela inicia o armazenamento de nutrientes para enfrentar a época de dormência, o inverno. No final da estação, ela começa a ser podada para entender que precisa “acordar”, já que a temperatura vai aumentar com a chegada da primavera, época em que ocorre a floração e brotação do fruto. É na explosão do calor, com a chegada do verão, que os cachos vão amadurecer e as bagas concentrar açúcar até estarem no ponto ideal da colheita.

Durante o percurso, em meio a pipas de até 90 anos, os visitantes vão aprendendo como um espumante é elaborado. Tipos de uvas utilizadas, etapas de cada processo e métodos de produção são esmiuçados de modo a oferecer mais conhecimento para a próxima etapa do roteiro: a degustação.

Para esse momento, os visitantes são conduzidos a uma das quatro salas temáticas -- outono, inverno, primavera e verão. Em cada uma delas, grupos de até 50 pessoas podem ser acomodados para provar até seis produtos. A lista inclui os vinhos fino Garibaldi Reserva Merlot e de mesa Precioso, os espumantes Garibaldi Prosecco Rosé -- o primeiro do Brasil em sua categoria -- e Garibaldi Moscatel -- melhor espumante do Cone Sul, segundo o Catad’Or World Wine Awards -- e o Suco de Uva Integral, além de um rótulo temático para cada estação.

O encaminhamento dos visitantes às salas varia de acordo com a disponibilidade. Nelas, diferentes símbolos contextualizam os ambientes com suas respectivas estações. Enquanto na sala inverno bastões de LED branco pendurados no teto remontam a estalactites de gelo, na sala primavera tecidos translúcidos que imitam pétalas trazem vivacidade ao espaço através da iluminação dos LED multicoloridos. Cores e dança de luzes especiais enfeitam as salas verão e outono.

Antes do final da visitação, o visitante passa por um a espécie de portal - uma antiga pipa de madeira, cujas paredes internas preservam os cristais que se formam durante o armazenamento do vinho. Passando por esse pórtico, o visitante chega a um dos momentos mais emocionantes do passeio. Um audiovisual com imagens associadas à cultura vitivinícola é veiculado ao som d’As Quatro Estações, de Vivaldi, enquanto luzes projetadas no chão dançam no movimento da música, ao mesmo tempo em que uma mensagem ganha o telão para anunciar como as estações trazem com elas o movimento da vida.

O novo roteiro ‘Uma história para Degustar’ pode ser feito de segunda a sábado, das 9h às 17h, e nos domingos e feriados, das 10h às 15h. O valor é de R＄ 40, com direito a uma taça de vinho de vidro personalizada da Cooperativa Vinícola Garibaldi.

Quem preferir, pode agendar a versão premium da experiência (que será oferecida a partir de abril de 2023) -- em que o visitante passa por todas as quatro salas temáticas e, em cada uma delas, degusta dois rótulos da Cooperativa Vinícola Garibaldi que remetem especificamente àquela estação do ano. A experiência sensorial combina enologia e gastronomia, com a oferta de quitutes especiais em cada parada sensorial. Essa experiência é reservada a grupos de até nove pessoas e ocorre exclusivamente sob agendamento, conforme disponibilidade de dias e horários.

Outros dois roteiros completam o repertório de atrações oferecidas: o Taça e Trufa , uma verdadeira explosão sensorial, que envolve espumantes, vinhos e trufas de chocolate; e o ‘Desperte seus sentidos’, degustação às cegas que promete aguçar as percepções sobre o mundo do vinho.

O Complexo Enoturístico da Cooperativa Vinícola Garibaldi fica na Avenida Independência, 845, Centro de Garibaldi. Agendamentos e informações podem ser alinhados pelo fone (54) 3464.8104, whatsapp (54) 99196.5577 ou ainda pelo e-mail turismo@vinicolagaribaldi.coop.br

Curiosidades para ficar de olho no novo Complexo Enoturístico
- Todo o passeio é feito em meio a uma decoração que revela a afetividade da Cooperativa Vinícola Garibaldi com seu ofício. Isso está expresso nos equipamentos de outrora utilizados na vinificação das uvas. Um exemplo são as “mastelas”, recipientes em que os frutos eram colocadas para serem amassadas com os pés a fim de extrair o sumo das uvas, depois substituídas por prensas rudimentares, também presentes nas ambiências do roteiro;

- A ambientação também deu novo uso a antigas pipas de madeira. Elas compõem, agora, um grande painel ondulado no início do roteiro. Em muitas de suas aduelas permanecem os cristais advindos do armazenamento do vinho, conhecidos tecnicamente como bitartarato de potássio. Esse material é raspado das pipas antes que o vinho de uma nova safra seja colocado nela. O bitartarato de potássio é vendido para a indústria farmacêutica, que os transforma em sal de frutas, creme dental, creme esfoliante e jóias;

- Outro elemento presente nos corredores são os pupitres. Essas espécies de cavaletes acondicionam, numa posição de 45 graus, as garrafas de espumante de cabeça para baixo a fim de que façam a decantação dos sólidos, originando espumantes elaborados pelo método Tradicional. Aqui, portanto, não é só um elemento decorativo. Todos os pupitres dispostos têm espumantes da linha Acordes e Astral, o segundo elaborado com uvas biodinâmicas;

- As paredes do lugar estão repletas de mensagens sobre vinho em 5 idiomas, os idiomas do vinho -- Português, espanhol, italiano, francês e inglês.

- Depois de o visitante encerrar o passeio, há ainda duas atrações. Uma delas é uma escultura que representa o cooperativismo, trazida ao Brasil da Itália por Stefano Paternó, um dos organizadores do movimento cooperativista no RS. Outro é um ambiente instagramável cuja parede é forrada de chapéus de palha de trigo, ainda muito utilizado pelos colonos para se protegerem do sol enquanto trabalham nos parreiras.

Clique Para Download
83MjOkVTZmJTM6InYu02bj5SYyJXZ0BUasxWZjVHbh1WYzNXZuFmd6gDMwcTO5EDN4EjOnVGcq5ydvxWMwYWOxMmMlN2YwImNzIzM5YTMjlTOwEzM2QDZkZWY4YkMlYWY4YkMlAjRyUiMwIDNx8VL0ETLfpjN
Clique Para Download
53MjOmJTYxcjM6InYu02bj5SYyJXZ0BUasxWZjVHbh1WYzNXZuFmd6gDMwcTO5EDN4EjOnVGcq5ydvxmZllTNmZzYmNGZ5IDNmJjMxYjM2ImZ2M2MmNDNwEWZjZkMlEWZjZkMlAjRyUiMwIDNx8VL0ETLfpzN
Clique Para Download
93MjOmFWY2UjM6InYu02bj5SYyJXZ0BUasxWZjVHbh1WYzNXZuFmd6gDMwcTO5EDN4EjOnVGcq5ydvxmZxkDNhFWYiFGNmZWYlRWOhZGN4QmYmZWZ3gDMxkTZ5YkMlkTZ5YkMlAjRyUiMwIDNx8VL0ETLfpzM

Clique Para Download
23MjO2EjM5AjN6InYu02bj5SYyJXZ0BUasxWZjVHbh1WYzNXZuFmd6gDMwcTO5EDN4EjOnVGcq5ydvxGOmdTMldTNlZjMkVWN0UmNmBzY0U2N0MzYiNDN0EzY3YkMlEzY3YkMlAjRyUiMwIDNx8VL0ETLfpDN

Para ilustrar sua pauta:
Mais fotos do Complexo Enoturístico estão disponíveis neste link: Link
Crédito Vagão Filmes, Augusto Tomasi

Depoimentos em vídeo sobre a requalificação do Complexo Enoturístico estão disponíveis neste link: Link

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Petrisserie: o encontro de boa gastronomia e cultura em Curitiba

Almoço executivo, feijoada, happy hour e Sessões são algumas das atrações promovidas pelo restaurante

Encontrar um lugar que consegue dar sabor a correria diária, diversão para o período noturno e aos finais de semana promover sabor e cultura, não é uma tarefa simples. Já para os curitibanos essa missão é tranquila e tem lugar certo: o Petrisserie.

O restaurante tem vasta opção de cardápio para diferentes ocasiões. O espaço funciona de segunda a sábado, com o almoço executivo, sendo uma preocupação a menos para quem tem a rotina corrida, mas não quer abrir mão de uma boa refeição diária. As noites curitibanas também tem seu momento no Petri, com o Happy hour mais animado da cidade, contando com chopes, vinhos, drinks, além de sanduíches e petiscos.

Além disso, aos sábados o arroz, vinagrete, farofa, couve crispy e rodelas de laranja entram em ação para acompanhar à tradição da culinária brasileira com a feijoada clássica, feita com o tempero especial do chefe Felipe Petri.

Cultura e engajamento social

Para quem pensa que restaurante é somente alimento para o corpo, o Petrisserie alimenta também a mente promovendo eventos em várias esferas, para além da gastronomia, usando seu espaço como um ato político.

As Sessões no Jardim promove debates a partir de temas que movem a sociedade. Cada edição conta com assuntos e convidados diferentes para a conversa, direcionada a todos os público. O projeto por idealizado por Felipe Petri com a parceria do jornalista Cris Castilho, terá sua primeira edição de 2023 discutindo o tema “A terra tá assando – emergências climáticas e estratégias para adiar (ainda mais) o fim do mundo”, a qual têm como convidados o mestre em filosofia (UFPR), cicloativista e atual presidente da Comissão de Meio Ambiente na Assembleia Legislativa do Paraná, Goura Nataraj e a bióloga, mestre em agronomia e analista de políticas públicas na Talanoa Políticas Climáticas, Taciana Stec.

Apoio à arte

A valorização de empreendedores locais também é uma das propostas do restaurante, que aproveita do amplo espaço para realizar a intitulada “Petrifeirinha”, a qual é uma feira de economia criativa que abre as portas para empreendedores de Curitiba com marcas autorais de diversos segmentos.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Condor antecipa a Páscoa e já começa a montar as parreiras

A temporada mais gostosa do ano já começou no Condor Super Center com a montagem das parreiras de ovos de chocolate para a Páscoa 2023. Neste ano, para atingir um crescimento de 5% em relação a 2022, a rede antecipou e incrementou as negociações com os fornecedores para colocar no mercado todos os lançamentos do mercado, tanto para as crianças quanto adultos.

“Antecipamos a campanha de Páscoa do Condor para que nossos clientes possam se programar, pesquisar e escolher os chocolates com tranquilidade. Mesmo com as indústrias mantendo a quantidade de produção de 2022, conseguimos negociar uma quantidade 5% maior que no ano passado, o que vai aumentar as opções para os nossos consumidores”, destaca o diretor de operações da rede, Maurício Bendixen.

O mix da rede vai contar com os licenciados, presenteáveis, zero lactose, zero açúcar, caixas de bombons e chocolates em barra.

Outra aposta da rede está nos itens consumidos com mais frequência na quaresma, que são os peixes, bacalhau, azeites e vinhos.

O endereço e o horário de funcionamento de todas as lojas da rede Condor podem ser consultados em www.condor.com.br.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

China In Box lança seis novos sabores de bowls

Produtos entram no cardápio com um preço nacional acessível

A família de bowls do China in Box cresceu! A marca pertencente ao Grupo Trigo e pioneira em delivery de comida asiática no Brasil lançou hoje, dia 23 de janeiro, a primeira grande novidade em seu cardápio no ano de 2023: mais 6 sabores de bowls!

Os novos bowls terão em sua base o tradicional Yakimeshi, o arroz chinês, com uma variedade de recheios, por um valor fixo nacional a partir de R＄28,90 nos canais proprietários oficiais (loja física, site, app China in Box e WhatsApp).

“A família dos nossos tradicionais bowls aumentou e esperamos que seja um dos grandes sucessos da marca. Eles são a nova aposta para agradar o público”, explica Bárbara Saddi, gerente de marketing do China In Box.

Os sabores são: Bowl Frango Xadrez (com deliciosos pedaços de frango com cebola, pimentão, amendoim e servido com o molho exclusivo à base de shoyu); Bowl Frango Agridoce (com pedaços de frango empanados, servidos com abacaxi, cebola e pimentão, acompanhados de molho agridoce); Bowl Carne com Brócolis (com fatias de carne, champignons e brócolis servido com o molho exclusivo à base de shoyu e alho); Bowl Carne com Batata (com fatias de carne com batatas e cebolinha com o molho exclusivo à base de shoyu, gengibre e alho); Bowl Carne com Legumes (com fatias de carne, legumes e champignons, acompanhado com um molho exclusivo à base de shoyu e alho); Bowl Camarão Crispy (com camarões empanados com uma casquinha crocante, salpicados com cebolinha. O molho pode ser tarê ou agridoce).

Vale ressaltar que os sabores Frango Tarê e Frango Crispy continuam no cardápio e também podem ser consumidos pelo mesmo valor dos novos. Ao todo, o China in Box conta agora com 8 deliciosos bowls para serem apreciados pelos consumidores da marca.

“Estamos muito felizes e confiantes com essa promoção. Tenho certeza que nosso público vai gostar bastante”, conclui Bárbara Saddi.

A rede de comida asiática também conta com um programa de fidelidade, o “Meu China In Box”, com cashbacks de até 20% de acordo com o volume de compras nos canais oficiais do restaurante. Mais informações sobre delivery e lojas em: Link
    
Sobre o China In Box     
Com mais de 143 restaurantes pelo Brasil, o China In Box é a maior marca de culinária chinesa de delivery da América Latina. Foi o primeiro fast-food de comida chinesa a trabalhar com a cozinha à vista do cliente e a entregar os famosos biscoitos da sorte junto com os pedidos. Revolucionando o mercado brasileiro há 30 anos, o China alia comida de qualidade com uma logística de serviço exemplar. Nesse período, o restaurante não só transformou a culinária chinesa em um dos segmentos gastronômicos mais pedidos no país, como também se tornou uma das marcas brasileiras mais fortes com inúmeras franquias rentáveis.     
     
Sobre o Grupo Trigo     
O Grupo Trigo, holding 100% brasileira dona do Spoleto, Koni, LeBonton, Gendai, China in Box e Gurumê, é o maior grupo de franquias que oferece comida de verdade no país e um dos maiores operadores de comida asiática do mundo, através dos seus restaurantes e delivery. Hoje, são mais de 600 restaurantes espalhados de norte ao sul do país, além de suas marcas 100% digitais com vendas majoritariamente online para delivery. Com o objetivo de democratizar a boa culinária, as marcas Trigo oferecem uma comida saborosa, bem elaborada e com ótimos insumos por um preço justo e acessível. 

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen (CINEMA/CULT/TEATRO)

Feijão da Fundação (Crédito: Divulgação)

“O último final de semana de janeiro no Café Curaçao será marcado por duas grandes atrações que vão embalar a temporada de Verão 2023. Na sexta (27.01), será a vez do fenômeno do pagode do grupo de Brasília e no sábado (28.01), a casa receberá a tradicional feijoada beneficente, que chega em sua 20ª edição”.

Para fechar janeiro em grande estilo, a programação do Café Curaçao (R: Brejatuba,500) em Guaratuba está super agitada. Na sexta (27.01), o grupo de pagode Menos é Mais chega com um dos shows mais aguardados da temporada do Verão 2023. Para completar, os curitibanos do Bigode Groove estão escalados para abrir o show, a partir das 22horas. Já no sábado (28.01), a partir do meio-dia, a casa recebe a feijoada mais badalada do litoral paranaense, Feijão da Fundação, que chega neste ano em sua 20ª edição.

MENOS É MAIS

Com mais de 641 milhões de visualizações no Youtube, o grupo de pagode Menos é Mais já representa Brasília em outros estados e é o novo fenômeno do gênero musical no Brasil. O grupo com cinco anos de estrada e já coleciona números impressionantes nas plataformas digitais e fãs ilustres, como os jogadores de futebol da Seleção Brasileira: Neymar, Thiago Silva, Marquinhos e Roberto Firmino. E é com essa pegada que eles chegam para incendiar as areias do litoral paranaense.

Com um repertório animado, que mescla regravações e músicas autorais, o Menos é Mais lota casas por onde passa, inclusive no Eixo Rio-São Paulo, onde o samba tem raízes fortes. O grupo é formado por Duzão (vocalista), Gustavo Goes (percussionista), Jorge Farias (percussionista), Paulinho Félix (percussionista) e Ramon Alvarenga (percussionista). Em Guaratuba não será diferente, hits como “Saudades na Terra”, “Vai me Dando Corda”, “Pagando Mal com Mal”, “Adorei”, “Melhor Eu Ir”, “Recaída”, “Uber”, entre outros vão embalar a noite.

O DNA do pagode brasiliense guia o grupo pelos estados do Brasil. Se por um lado, o calor dos palcos é contagiante e motivador, por outro, os pagodeiros de Brasília acumulam mais de 4 milhões de ouvintes mensais nas plataformas musicais. O canal do Youtube, por sua vez, conta com 3,64 milhões de inscritos. A estratégia inovadora de postar um vídeo por semana resultou na criação de vários quadros musicais. O queridinho é o “Churrasquinho do Menos é Mais”: mais de 578 milhões de visualizações.

Recentemente, o Menos é Mais gravou seu terceiro projeto em Brasília, cidade onde tudo começou a acontecer. O audiovisual “CONF!A”, que sai pela Som Livre, inicia uma nova fase na carreira do grupo que, mais maduro e agora com grande bagagem na indústria fonográfica, construiu um projeto autêntico, revolucionário e com a identidade única do Menos é Mais. Contando a história dos meninos de Brasília e trazendo de forma latente o conceito de “Acredita, Confia e Vai!”, os pagodeiros disponibilizaram no início de dezembro o primeiro volume do projeto que chega para ditar um novo nível de excelência para o pagode nacional.

Os ingressos estão disponíveis e variam a partir de Pista - R$80,00 (meia-entrada) + taxa adm/ Área Vip - R$150,00 (meia-entrada) + taxa adm. Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. Os ingressos estão à venda através do www.diskingressos.com.br e www.blueticket.com.br . O pagamento pode ser feito em até 3x pelo cartão de crédito, PIX ou dinheiro. A meia-entrada é para estudantes, maiores de 60 anos, professores, doadores de sangue, pessoas com deficiência (PCD) e de câncer. Clientes Clube Prime e Clube Disk Ingressos possuem 50% de desconto na compra de até dois ingressos por associado. INGRESSO SOCIAL - doares de 1kg de alimento não-perecível, ou um brinquedo em bom estado de conservação possuem 50% de desconto sobre o valor da inteira. A entrega será feita na entrada do evento. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei. Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. Os ingressos podem ser adquiridos através do Disk Ingressos (Ventura Shopping - de segunda a sexta, das 11hs às 22hs, aos sábados, das 10 às 22 horas, e aos domingos, das 14 às 20hs), Call-center Disk Ingressos (41) 33150808 (de segunda a sexta, das 9h às 22hs, e aos domingos, das 9 às 18hs), bilheteria do Café Curaçao (das 11 às 20h) e pontos de vendas credenciados Disk Ingressos. Online – www.blueticket.com.br . É obrigatória a apresentação de documento previsto em lei que comprove a condição do beneficiário na compra do ingresso e na entrada da casa.

FEIJÃO DA FUNDAÇÃO

A mais badalada feijoada do litoral paranaense, “Feijão da Fundação”, que reúne milhares de pessoas durante a temporada de verão, chega neste ano à sua XX edição. Organizado pela Fundação Francisco Bertoncello, o evento, que tem à frente, Francisco Bertoncello Jr. acontece em Guaratuba, no próximo sábado, dia 28 de janeiro, em uma mega estrutura montada no Café Curaçao (R:Brejatuba,500), a partir das 12horas. Para a edição que marca 20anos de tradição, as atrações musicais ficam por conta das bandas de samba, pagode e samba-rock. Os responsáveis por levantar a galera são: Banda Coisa Fina, Eu Gosto Assim, Pra Sacudir, Curte Aí, Banda Mangalee, dj´s Maia e Gui Nóbrega.

O "Feijão da Fundação" se tornou, ao longo dos anos, evento obrigatório na programação de verão. Unindo esta paixão gastronômica brasileira, que é a feijoada, com muita música e ambiente descontraído em prol de uma causa nobre, costuma terminar em festa, no melhor estilo grito de carnaval.
Uma das principais características do evento é o tom democrático da festa, que recebe pessoas de todas as tribos e até personalidades para aproveitar o dia de sol com muita música e animação. O evento visa reunir fundos para manter em funcionamento a instituição, mantida pela Fundação Francisco Bertoncello, que abriga crianças órfãs ou em situação de vulnerabilidade pessoal e social, encaminhadas por órgãos competentes sob a tutela da Vara de Infância e Juventude.
“Chegamos com muita alegria aos 20 anos do Feijão da Fundação. Muita dedicação e muito trabalho, de amigos e voluntários, que a tornaram uma das feijoadas mais tradicionais e animadas do Brasil. Já são duas décadas de uma história linda e essa promete ser uma edição histórica”, comenta Francisco Bertoncello Jr, responsável pelo evento.
Criada em 2003, a Fundação Francisco Bertoncello, foi organizada por um grupo de amigos. O nome da fundação é uma homenagem ao empresário que iniciou os trabalhos voluntários no sentido de sua criação. Como o primeiro objetivo (a construção do Lar) foi atingido, a manutenção dessa instituição é a nova meta. Atualmente, cerca de 30 crianças e adolescentes, de 0 a 12 anos, são assistidas pela casa lar.
Os abadás estão à venda pelo aplicativo Ipay.

SERVIÇO:
VERÃO 2023 CAFÉ CURAÇAO GUARATUBA
LOCAL: Café Curaçao (Av. Brejatuba,500)
MENOS É MAIS e BIGODE GROOVE
Quando: 27 de janeiro de 2023 (Sexta)
Horários: a partir das 22horas
Valores: custam a partir PISTA - R$80,00 (meia-entrada) + taxa adm / ÁREA VIP – a partir de R$150,00 (meia-entrada) + taxa adm. Valores sujeitos a alteração sem aviso prévio. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei.
A meia-entrada é para estudantes, maiores de 60 anos, professores, doadores de sangue, pessoas com deficiência (PCD) e de câncer. Clientes Clube Prime e Clube Disk Ingressos possuem 50% de desconto na compra de até dois ingressos por associado. INGRESSO SOCIAL - doares de 1kg de alimento não-perecível, ou um brinquedo em bom estado de conservação possuem 50% de desconto sobre o valor da inteira. A entrega será feita na entrada do evento. Promoções não cumulativas com descontos previstos por Lei. É obrigatória a apresentação de documento previsto em lei que comprove a condição do beneficiário na compra do ingresso e na entrada da casa.
Forma de pagamento: dinheiro, crédito em até 3x e Pix
Pontos de Venda: Disk Ingressos (Ventura Shopping - de segunda a sexta, das 11hs às 22hs, aos sábados, das 10 às 22 horas, e aos domingos, das 14 às 20hs), Call-center Disk Ingressos (41) 33150808 (de segunda a sexta, das 9h às 22hs, e aos domingos, das 9 às 18hs), bilheteria do Café Curaçao (das 11 às 20h) e pontos de vendas credenciados Disk Ingressos. Online – www.blueticket.com.br . É obrigatória a apresentação de documento previsto em lei que comprove a condição do beneficiário na compra do ingresso e na entrada da casa.
Censura: 16 anos (de 14 a 16anos acompanhados por um responsável maior de 18 anos e abaixo de 14 anos somente com os pais).
Informações para o público: 41 33150808 / www.bluetickquet.com.br
FEIJÃO DA FUNDAÇÃO – 20ª edição
Quando: 28 de janeiro de 2023 (Sábado)
Horários: a partir das 12horas
Venda de abadás: app Ipay

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Verão 2023: TodoVino apresenta cinco drinks refrescantes com destilados

Os dias quentes de verão oficialmente chegaram e o TodoVino, e-commerce da Interfood Importação, preparou uma seleção de cinco drinks que levam diferentes opções de destilados em sua composição. Disponíveis na loja virtual e televendas do portal, os rótulos são combinados com ingredientes refrescantes, deixando os drinks ainda mais leves para diferentes ocasiões da estação. Confira abaixo a lista completa:

AMARULA COCONUT
Ingredientes:

- 50ml de Amarula
- 100ml de Água de Coco
- Gelo

Modo de Preparo:
Em uma taça, adicione gelo e, em seguida, a Amarula. Para completar, misture com a água de coco.
BUSCA ORIUNDI
Ingredientes:
35 ml cachaça Busca Vida
20 ml Licor Amaretto
10 ml Polpa de maracujá
10 ml suco de Grapefruit
Modo de Preparo:
Adicione gelo triturado em uma taça ou copo. Em uma coqueteleira com gelo, misture a cachaça Busca Vida, o Licor Amaretto, a Polpa de Maracujá e o suco de Grapefruit. Bata os ingredientes e coe direto no copo com gelo triturado. Para a guarnição, utilize duas folhas da coroa do abacaxi, meia esfera de gelo, 1 anis estrelado, 2 amêndoas e uma canela em pau.
BELUGA 1900
Ingredientes:
50 ml de vodka Beluga Noble
25 ml de vinho do porto Ruby
Xarope de açúcar
Suco de meio limão
Twist de laranja
Modo de preparo:
Adicione a vodka, o xarope de açúcar e o suco de meio limão em uma coqueteleira com gelo. Mexa o coquetel e filtre o conteúdo em um copo com gelo. Acrescente o vinho do porto por cima e decore com o twist de laranja.
GRASSHOPPER
Ingredientes:
15 ml de Bols Peppermint Green
25 ml de licor de cacau
45 ml de licor de creme
Modo de preparo:
Agite todos os ingredientes com gelo. Sirva em um copo de coquetel pré-refrigerado. Decore com um raminho de hortelã.
OLD FASHIONED ANGOSTURA
Ingredientes:
45 ml de bourbon
2 dashes de Angostura
1 cubo de açúcar (ou 10 ml de xarope de açúcar)
1 fatia de laranja ou 1 cereja fresca
Modo de preparo:
Coloque o cubo de açúcar em um copo baixo e hidrate com Angostura e algumas gotas de água. Acrescente gelo e o bourbon. Mexa e decore com a cereja ou a fatia de laranja.

Os rótulos Amarula, Busca Vida, Beluga Noble, Bols Peppermint Green e Angostura podem ser encontrados na loja virtual TodoVino , ou através do Televendas (11) 2602-7266, com valores entre R＄ 95,90 e R＄ 317,90.

SOBRE TODOVINO
TodoVino realiza uma seleção criteriosa dos vinhos, seja do Novo ou do Velho Mundo, também com cervejas, champagnes, espumantes e destilados, para que todos estejam disponíveis a você. Compartilhamos o nosso conhecimento em grandes rótulos e marcas prestigiadas, disponibilizando informações essenciais sobre os produtos, provenientes de diversos países, como o Chile, Argentina, Uruguai, França, EUA, Inglaterra, Escócia, Itália, Espanha, Portugal, Hungria, Alemanha e África do Sul. Somos um canal de vendas virtual, que utiliza a mais alta tecnologia para transformar a sua experiência de compra em momentos únicos e memoráveis, e uma equipe altamente qualificada, que prima pela excelência e visa proporcionar a satisfação absoluta de nossos clientes. @todovinobr.

SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Famiglia Valduga sugere bebidas para se refrescar no verão

Sugestões de frisantes, espumantes e cervejas para aproveitar o calor brasileiro com sabor e elegância

Para brindar e curtir os dias quentes com muito sabor, estilo e elegância, a Casa Valduga e a Brewine Leopoldina, marcas do Grupo Famiglia Valduga, oferecem opções de frisantes, espumantes e cervejas que fazem uma verdadeira ode ao verão brasileiro.

Espumante Arte Brut Rosé Casa Valduga

Divulgação Famiglia Valduga

Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir, pelo método tradicional e maturado em caves subterrâneas, este espumante apresenta um atraente tom rosa salmão, límpido, brilhante e perlage fino e abundante. No olfato, destacam-se notas florais, com nuances frutados, lembrando pêssegos e amoras. Já no paladar, é fresco, jovem e com acidez vibrante. Ele é ideal para acompanhar pratos à base de peixes e carnes brancas, molhos leves e canapés variados.

Naturelle Rosé Frisante Casa Valduga

Divulgação Famiglia Valduga
Elaborado com Moscato Hamburgo, Moscato Branco e Malvasia, este frisante rosé é um resgate ao simples e belo. Apresenta um rosa intenso, límpido, brilhante e com delicada formação de borbulhas, característica deste estilo. Ao olfato, é intenso, com notas de flores, frutas vermelhas e tropicais. Sua efervescência cremosa e gosto delicadamente adocicado faz deste rótulo uma ótima harmonização com pratos leves, queijos azuis, doces, sobremesas e frutas.

Naturelle Branco Frisante Casa Valduga

Divulgação Famiglia Valduga

Este frisante leva em sua elaboração as uvas Malvasia e Moscato e representa as raízes da Famiglia Valduga. Com seu tom amarelo esverdeado, límpido, brilhante e delicadas borbulhas, este rótulo apresenta aromas de frutas cítricas e tropicais, bem convidativo para os dias de calor. No paladar, é delicadamente adocicado, leve e refrescante, sendo ideal para harmonizar com pratos leves, queijos azuis, doces, sobremesas e frutas frescas.

Cerveja Leopoldina Witbier

Divulgação Famiglia Valduga

Ideal para apreciar na praia ou na piscina, esta cerveja é leve e refrescante. Elaborada com uma delicada seleção de maltes de trigo, ela possui um toque adocicado e cítrico, provenientes do limão siciliano e do coentro, que criam uma bebida agradável e versátil nas harmonizações gastronômicas, combinando com saladas, escondidinhos, queijo de cabra, camarão, lula e mariscos.

Cerveja Leopoldina American Pale Ale Apa

Divulgação Famiglia Valduga
Elaborada com a técnica dry hopping, a Leopoldina APA segue o estilo clássico da American Pale Ale, com o lúpulo assumindo o protagonismo nesta cerveja, conferindo o aroma cítrico, o sabor e o amargor que lhe são característicos. O malte Extra Pale Maris Otter é responsável pela coloração dourada e resulta em uma cerveja de grande equilíbrio, que harmoniza com petiscos, comida mexicana, massas com molhos diversos, peixes, frango e carnes vermelhas.

Todos os rótulos podem ser encontrados nas melhores redes varejistas, empórios e lojas especializadas de todo o Brasil ou pelo e-commerce do Grupo Famiglia Valduga.

Sobre o Grupo Famiglia Valduga    
Reconhecido mundialmente por seu padrão de excelência e sua expertise em inovação, a Famiglia Valduga tem quase 150 anos de tradição, sendo um dos grupos vitivinícolas mais respeitados do Brasil e que ajuda a colocar o país na rota das principais regiões produtoras de vinhos e espumantes do mundo.  A Famiglia Valduga é composta por marcas mundialmente conhecidas, como a Casa Valduga, vinícola com diversos rótulos premiados, como o 130 Blanc de Blanc, eleito o melhor espumante do mundo no concurso francês Vinalies Internationales e o Terroir Merlot, consagrado como o melhor vinho tinto do Brasil no espanhol Bacchus. Ainda, a Ponto Nero, reconhecida por seus espumantes que se destacam pelo design moderno, pelo frescor e pela versatilidade de apreciação, como Cult Moscato Brut, primeiro espumante brut do Brasil elaborado 100% com a uva Moscato. Além de Becas, marca de vinhos frisantes em lata que permite degustações saborosas, descomplicadas e em doses na medida certa. A Domno Wines se dedica a trazer com exclusividade para o Brasil os rótulos mais consagrados do mundo. Já a Casa Madeira elabora sucos, chás, geleias, antepastos, creme balsâmico e os exclusivos Vinho para Risotto e Vinho Gastronômico, que transformam receitas em verdadeiras experiências gastronômicas. A Brewine Leopoldina é responsável pela elaboração de cervejas artesanais que desenham o caminho perfeito entre os mundos enológico e cervejeiro e se destacam pelas experiências que proporcionam em cada degustação, como a Belgian Tripel, eleita a melhor tripel do Brasil por três anos consecutivos no concurso inglês World Beer Awards. O Grupo ainda possui a Vinotage, uma linha de cosméticos diferenciada à base do óleo extraído da uva, reconhecido por suas propriedades hidratantes, revigorantes e rejuvenescedoras para a pele e os cabelos. Sua matriz fica em Bento Gonçalves (RS), no Vale dos Vinhedos, local onde a Família Valduga se instalou quando chegou ao Brasil e se consolidou como um dos principais grupos empresariais do Rio Grande do Sul.     

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

O MEE, no Copacabana Palace, A Belmond Hotel, recebe o chef Alberto Morisawa para comandar a cozinha pan-asiática do restaurante premiado com uma estrela Michelin.

Mais conhecido como chef Mori, o profissional é de família japonesa, original de Madara Shima, em Nagasaki, região interiorana com extensas plantações no Japão. Mori dedica sua inspiração profissional à sua avó, responsável por reunir a família em torno da mesa proporcionando uma tradicional refeição japonesa a todos. Sua família sempre trabalhou no plantio e, mesmo após a vinda ao Brasil, durante a imigração japonesa, continuaram a produção de alimentos orgânicos, o que proporcionou à Mori uma maior conexão com os ingredientes, além de entendimento e consciência sobre a importância da origem e qualidades deles.

“Toda influência de comida japonesa tradicional caseira que tenho vem da minha avó. No Japão, muitas crianças são criadas pelos avós, já que os pais, na maioria das vezes, saem para trabalhar. Enquanto a ajudava, desenvolvi uma paixão pela precisão e pelo cuidado com a particularidade de cada ingrediente, a cozinha asiática é sinônimo de respeito com o que está à mesa", revela Morisawa.

Mori iniciou sua trajetória na cozinha aos 17 anos, em São Paulo, sua cidade natal, quando conseguiu seu primeiro estágio na cozinha do hotel Renaissance, do grupo Marriott, onde trabalhou durante dois anos, realizando preparos inspirados em diferentes regiões do mundo. Após esse período, foi para Nova Iorque e se dedicou exclusivamente à culinária japonesa, mais especificamente ao sushi, trabalhando dois anos no restaurante Zuko Sushi. De volta a São Paulo, foi trabalhar no Kinoshita, restaurante que recebeu uma estrela Michelin durante sua passagem por lá.

Para este novo desafio no MEE, está nos planos do chef conectar-se ainda mais aos melhores fornecedores locais e nacionais, a fim de entregar os mais frescos ingredientes premium disponíveis no mercado. Seu grande foco neste primeiro momento será a experiência Omakase, em que o cliente senta no balcão e visualizar de perto o chef realizando os preparos, além de proporcionar troca e explicação completa sobre o que está sendo servido. A experiência conta com um total de 15 cursos, começando com pequenas entradas quentes e frias, seguidas por uma sequência de sushis, que contam com cortes não tradicionais e ingredientes inspirados em diferentes países. “O principal objetivo dessa experiência é criar uma aproximação e identificar o paladar dos habitués, tornando a relação mais intimista e significativa”, afirma o chef.

Sobre a Belmond

A Belmond é pioneira em turismo excepcional de luxo há mais de 46 anos, construindo durante esse tempo uma paixão por viagens autênticas e um portfólio único de experiências exclusivas em alguns dos destinos mais inspiradores do mundo.
Desde a aquisição do icônico Hotel Cipriani em Veneza, em 1976, a Belmond continua a perpetuar a lendária arte de viajar, levando os viajantes mais exigentes em jornadas de tirar o fôlego. Seu portfólio se estende por 24 países e 50 propriedades notáveis, que incluem o ilustre trem Venice Simplon-Orient-Express, retiros em praias remotas como o Cap Juluca em Anguilla, refúgios italianos como o Splendido em Portofino ou incomparáveis portas de entrada para maravilhas da natureza como o Hotel das Cataratas, dentro do Parque Nacional do Iguaçu, no Brasil. De trens a barcos, safaris a hotéis, cada propriedade oferece uma experiência única e sua própria história para contar. A essência da marca Belmond está na sua herança e habilidade de proporcionar um serviço genuíno e autêntico. A Belmond se vê como guardiã do patrimônio atemporal, dedicada a preservar seus ativos por meio de planos de restauração sensíveis e contínuos. A Belmond faz parte do grupo de luxo líder mundial LVMH Moët Hennessy Louis Vuitton.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Pizzas da Domino’s terão 50% de desconto por uma semana

Ação acontece entre os dias 23 e 29 de janeiro e oferece benefício para clientes que comprarem pelo site ou app da rede. Oferta vale para pizzas médias e grandes de qualquer sabor

No clima de férias, a Domino’s Pizza preparou uma oferta exclusiva para seus canais digitais próprios. Para incentivar a galera -- grupos de amigos, famílias, casais, colegas de trabalho, a compartilharem seu amor por pizza com uma Dodô quentinha, a rede oferece descontos de 50% em pizzas médias ou grandes de qualquer sabor por uma semana inteirinha. O valor especial é válido para compras feitas por aplicativo ou site da marca entre os dias 23 e 29 de janeiro.

Para 2023, a Domino’s tem como foco tornar seu banco de dados cada vez mais robusto e, para isso, aposta em ações promocionais que oferecem vantagens exclusivas para clientes que optam pelos canais próprios. A companhia tem usado a tecnologia para entender os perfis dos clientes, fragmentá-los em grupos, mapear necessidades e desejos e, a partir das informações, desenvolver ações assertivas e modelos de comunicação mais eficientes.

“Só quem compra nos nossos canais tem acesso a ofertas exclusivas. Usamos toda tecnologia que temos a favor de uma experiência única para os nossos consumidores. O objetivo é reforçar no cliente a cultura de que o site ou app da Domino’s são a melhor opção”, explica Eduardo Ribeiro, Diretor Comercial da Domino’s Pizza Brasil.

A campanha foi desenvolvida internamente, pelo departamento de marketing da Domino’s Pizza Brasil. Com a ação a rede espera crescer em 15% o seu banco de dados. Ao longo do ano a rede vai promover outras iniciativas semelhantes.

Sobre a Domino’s Pizza
Maior rede de pizzarias do mundo, a Domino’s é uma empresa de tecnologia que vende pizzas. No Brasil, é líder em número de lojas e desenvolve soluções que transformam a experiência do consumidor e os processos de gestão e produtividade.

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Detroit American Steakhouse tem diversas opções para curtir férias com as crianças

Rede atende às necessidades de toda a família

A Detroit American Steakhouse -- rede de restaurantes causal dinning -- é opção para curtir férias com as crianças e tem pensado em atender as necessidades de todos, especialmente em entreter os menores, no período fora da escola. Além de disponibilizarem um menu com pratos prediletos da criançada, que atrai também tanto pelo sabor, quanto pela qualidade, a rede também aposta em espaços reservados para recreação. “A brinquedoteca Detroit kids é um grande diferencial, que agrada a todos da família, onde todos se divertem, enquanto os adultos podem consumir seus pratos favoritos com calma”, explica Fábio Marques Jr, sócio-diretor da marca.

Pula-pula, piscina de bolinha, mesa para pintar, puffs entre outros atrativos, fazem parte da brinquedoteca da Detroit, que podem mudar de uma unidade para outra. Algumas operações também oferecem programações especiais, como por exemplo, teatrinho para a garotada. As unidades que contam com o serviço, gratuito, são: Boa Vista (RR), Campos dos Goytacazes (RJ), Cuiabá (MT), Curitiba (PR), Feira de Santana (BA), Rio Verde (GO), Salvador (BA), Santos (SP), Suzano (SP) e Várzea Grande (MT).

A rede conta com unidades na Bahia, Distrito Federal, Goiás, Mato Grosso, Paraná, Rio de Janeiro, Roraima e São Paulo e possui ambientes no mais puro estilo americano e diversos atrativos como TVs em todos os espaços, para os clientes acompanharem cada lance de várias modalidades esportivas, decoração inspirada na cidade de Detroit, capital do automobilismo e berço da gravadora Motown, onde gravaram artistas como Michael Jackson, Marvin Gaye, entre tantos outros.

Detroit American Steakhouse
Site da Rede

Deixe um comentário por VanessaMalucelliAndersen AGÊNCIAS DE COMUNICAÇÃO

Conheça drinks especiais para brindar o aniversário de São Paulo

Vai ficar em casa no feriadão? A dica é aproveitar o dia livre para aprender a preparar bebidas incríveis e sofisticadas, capazes de dar um toque especial em qualquer ocasião

No dia 25 de janeiro, a maior metrópole do país completa 469 anos. E o que não faltam são atividades e programações para curtir a data. Mas, para aqueles que preferem aproveitar o conforto de casa, seja com a família ou com os amigos, separamos uma seleção de receitas de drinks especiais, que irão te tornar o barman ou bargirl oficial da galera! Confira abaixo:

Drink Macunaíma | Renaissance São Paulo Hotel
Ingredientes:
30 ml de cachaça seleta envelhecida
30 ml de cachaça espirito de Minas
25 ml de suco de limão, guardar a casca para finalização.
7,5 ml de fernet branca
22,5 de xarope de açúcar
2 dashes de bitter enraízes
Modo de Preparo:
Em uma coqueteleira, adicione gelo e todos os ingredientes.
Chacoalhar aproximadamente por 20 segundos.
Após batido, realizar dupla coagem e servir num copo “on the rocks” com gelo.
Para finalizar, adicione a casca do limão como guarnição.

Delicatto | JW Marriott Hotel São Paulo

Modo de preparo:
50ml Vodka
20ml Suco de Cranberry
15ml Aperol
Complete com vinho branco ou espumante.
Como é um coquetel on tap direto da torneira de chope, ele sai gaseificado, mas para fazer em casa pode trocar o vinho branco por espumante.

Frozen de Morango e Limão | Carmel Charme

Ingredientes:
50ml de Vodka
120g de Morango
20ml de Sumo de Limão
50ml de Xarope de Açúcar
Gelo;

Modo de Preparo:
No liquidificador, coloque os morangos, 25ml de xarope de açúcar e 25ml de vodka e bata. Quando estiver homogêneo, adicione gelo e bata novamente. Reserve. No liquidificador, coloque o sumo de limão, 25ml de xarope de açúcar, 25ml de vodka e gelo e bata até ficar homogêneo. Na taça, adicione o frozen de morango e, em seguida, o frozen de limão. Misture e sirva.

Pink Klaus | Palácio Tangará

Ingredientes:
35ml gin
20ml cointreau/triple sec
20ml suco grapefruit
15ml redução cranberry

Modo de Preparo:
Adicionar tudo na coqueteleira e bater vigorosamente por 15 segundos. Coagem dupla em copo baixo com gelo. Garnish: cranberries frescas.

Redução de Cranberry:
Para 100ml de suco, 100g de açúcar. Reduzir em fogo alto e deixar esfriar.

Botanical Spritz

Feito à base de Ketel One Botanical, o Botanical Spritz é um drink equilibrado, perfeito para um fim de tarde de verão
- Encha uma taça de vinho branco (400ml) com bastante gelo
- Adicione 50ml de Ketel One Botanical
- Complete com água tônica zero
- Adicione uma fatia de pepino (Cucumber & Mint), pêssego (Peach & Orange Blossom ) ou grapefruit (Grapefruit & Rose )
82 calorias em um Botanical Spritz com 50ml de Ketel One Botanical e 250ml de tônica zero com 5% de graduação alcoólica

Tanqueray & Tonic

Para quem gosta de gin, nada melhor do que um drink clássico, como o Tanqueray London Dry & Tonic. É o tradicional gin com tônica com o sabor inconfundível e equilibrado de Tanqueray London Dry, fácil de fazer.
- Em uma taça cheia de gelo adicione 50ml de Tanqueray London Dry
- Complete com água tônica e misture levemente
- Acrescente 1 rodela de limão tahiti
Teor alcoólico: 5,90% por drink

Black & Tonic Highball

Ingredientes
50 ml de Johnnie Walker Black Label
150 ml de Água Tônica
Gelo
2 fatias de limão
Modo de Preparo
Encha um copo alto com gelo. Acrescente a dose de Johnnie Walker Black Label e complete com a água tônica. Para finalizar, adicione as fatias de limão.

Graduação alcoólica: 5,71% por drink

Orange Glam

Ingredientes:
20 ml de suco de tangerina
20 ml de suco de grapefruit
20 ml de xarope de toranja
150 ml de Cava Freixenet Carta Nevada
Gelo

Decoração:
1 rodela de laranja
Pimenta rosa

Modo de preparo:
Em uma taça coberta com gelo, coloque o suco de tangerina, o suco de grapefruit, o xarope de toranja. Adicione o Cava Freixenet Carta Nevada e decore com uma rodela de laranja e pimenta rosa.

Orange Spitz

Ingredientes:
- 3 partes de Mionetto Prosecco
- 2 partes de Aperol
- 1 parte de água com gás
- 1 fatia de laranja para enfeitar
- Cubos de gelo

Modo de preparo:
Em uma taça de vinho, coloque gelo até a metade e a fatia de laranja. Coloque Mionetto Prosecco, Aperol e, por último, complete com a água com gás.

Aprecie com moderação e se beber não dirija. Não compartilhe com menores de 18 anos.

Serviços:
Restaurante Terraço Jardins (Renaissance São Paulo Hotel)
Alameda Santos 2233, Jardins. São Paulo -- SP
Instagram: TerracoJardins
Site

Jw Marriott Hotel São Paulo
Instagram: @jwmarriottsaopaulo
Endereço: Av. das Nações Unidas, 14401 - Chácara Santo Antônio, São Paulo - SP, 04794-000

Carmel Hotéis
Carmel Charme Resort
Instagram: @carmelcharme
Informações ou reservas no site
E-mail reservas@carmelcharme.com.br
Telefone (85) 3266-6100

Palácio Tangará
Instagram: @palaciotangara
Endereço: R. Dep. Laércio Corte, 1501 - Panamby, São Paulo - SP
Reservas: (11) 4904-4001
Instagram: @palaciotangara
Site