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Conheça os classificados para a próxima etapa do concurso O Quilo é Nosso

Segunda etapa da disputa define os representantes estaduais que disputarão a grande final nacional em outubro, na capital paulista.

Os restaurantes a quilo fazem parte da vida dos brasileiros. Para eleger os melhores da categoria, o concurso O Quilo é Nosso avança para a segunda fase. Foto: Lucas Pêgo
Os classificados da primeira etapa do concurso O Quilo é Nosso – que consagrará o melhor restaurante a quilo do Brasil em 2023 – já estão definidos. Promovida pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) com o apoio da revista Prazeres da Mesa, a primeira fase da disputa contou com o voto do público e de um júri-técnico local para escolher os classificados para a etapa estadual.

O concurso conta com a participação de restaurantes a quilo de oito estados: Bahia, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, São Paulo e Sergipe. O evento tem patrocínio nacional da Coca-Cola Brasil e Pluxee.

Nesta primeira fase, restaurantes de cada um dos estados participantes criaram uma receita específica para a competição. Além da receita, o público e o júri-técnico local avaliaram outros critérios, como limpeza, ambiente, atendimento e qualidade geral do bufê.

Conheça os finalistas de cada estado no O Quilo é Nosso:

Bahia
· Encanto Regional – prato: Bobó Encanto;
· Bar Vesúvio – prato: Mariscada a La Jorge Amado;
· MRGB Restaurante – prato: Escondidinho de Carne e Toscana;
· Portinha Gastronomia Arraial – prato: Talharim Mamma Mia;
· Companhia do Churrasco – Salvador Shopping – prato: Torta de Carne Seca com Banana;
· Companhia do Churrasco – Shopping Barra – prato: Salada Nordestina;
· Restaurante Saúde Brasil – prato: Rondelli de Ricota com Damasco e Castanha ao molho.

Mato Grosso
· Don Dito Pizzaria e Restaurante – prato: Filé DonDito;
· Original Restaurante – prato: Arroz Original;
· Restaurante Verde Vale – prato: Filé Mignon ao Molho de Mostarda.
Minas Gerais
· Espinafre Self-service Comida Mineira – prato: Preciosidade mineira;
· Na Brasa Espaço Gourmet – prato: Maçã de peito braseada com purê de mandioca e queijo coalho;
· Beggiato Restaurante – prato: Canelone de pupunha em crosta de castanhas.

Paraná
· Restaurante Kurytyba Gastronomia – prato: Baião de dois paranaense;
· Varanda Gourmet – prato: Salmão ao molho especial da Varanda;
· Quintana Gastronomia – prato: Lasagna artesanal de queijo e castanhas;
· Dona Helena Restaurante – prato: Tagliatelle verdi con salsa piccante italiana;
· Happy Burguer – prato: Gnochi de banana da terra com o saborosíssimo barreado;

Rio de Janeiro
· Casa da Vovó – prato: Rabada com batata e agrião;
· Moriá Grill Restaurante – prato: Conchiglione recheado de camarão ao molho Alfredo;
· Ativa Restaurante – prato: Aruanã da Amazônia com purê rústico de macaxeira e castanha do Pará;

Rio Grande do Norte
· Restaurante Sadoche – prato: Meca Potiguar;
· Restaurante Sadoche Centro – prato: Kafta de Meca ao Abacaxi;
· Restaurante Matulão – prato: Rubacão Atrevido.

São Paulo
· Raizes Zen – prato: Involtini de Abobrinha com Ricota de Amendoim ao Molho Pesto;
· Cibi Sana – prato: Frango ao creme de limão com sal de alho negro e arroz defumado com Jambu, masalas da casa e castanhas de caju;
· Restaurante Alecrim – prato: Peixe da Serra do Mar.

Sergipe
· Chau Chau Restaurante – prato: Camarão alho e olho;
· Lê Gourmet – prato: Terrine Nordestina;
· Yang Chan – prato: Yakisoba legumes.

Etapas seguintes
Na segunda parte do concurso, os classificados de cada estado competem entre si e são avaliados por um júri-técnico local. Desta forma é escolhido o campeão de cada estado que vai para a grande final, disputada na cidade de São Paulo, nos dias 25 e 26 de outubro, na Universidade Anhembi Morumbi, durante o evento Mesa ao Vivo São Paulo.
Nestes dias, chefs e especialistas em gastronomia vão experimentar e avaliar os pratos apresentados pelos campeões estaduais. A partir das notas dos jurados, é escolhido o campeão nacional do O Quilo é Nosso, e consequentemente, o melhor restaurante a quilo do Brasil.

Serviço:
O Quilo é Nosso
Data: 12 a 22 de setembro
Realização: Abrasel
Parceria: Mundo Mesa
Informações e inscrições: www.oquiloenosso.com.br
Patrocínio nacional: Coca-Cola Brasil e Pluxee
Apoio: Glasart, Nogueira Brinquedos e Self Service em Foco.

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Rosa de verdade: Magnum Ruby chega ao Brasil e traz o puro e autêntico Chocolate Ruby

O chocolate ruby surpreende e encanta apaixonados por sorvete com sabor único e uma autêntica cor rosa

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Magnum inspira as pessoas a viverem momentos deliciosos de prazer, e nada melhor que o chocolate para tornar qualquer dia mais especial. Magnum, a marca queridinha dos apaixonados por sorvete, mergulhou mais uma vez no universo do chocolate para inovar com ruby, um chocolate de tonalidade rosa com sabor único e sem adição de corantes ou aromas de frutas. Dessa imersão, nasceu Magnum Ruby, um sorvete que chega para surpreender o paladar dos brasileiros.

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Sucesso em diversos países, desde o Japão até a Turquia, o novo picolé Magnum Ruby convida o mercado brasileiro a uma experiência de puro prazer com o sabor único do chocolate ruby. Criado pela Barry Callebaut, a principal fabricante mundial de chocolates de alta qualidade e produtos de cacau, o chocolate ruby oferece uma nova dimensão de sabor: uma combinação entre as frutas vermelhas e a suavidade aveludada. O recheio de baunilha do sorvete, com o sutil toque do Ruby, proporciona uma jornada sensorial cremosa e única, diferente de qualquer outra coisa no mercado.

“Magnum é expert em chocolates, e esse ano inova mais uma vez ao lançar um novo tipo de chocolate dentro do mercado de sorvetes brasileiro. Quisemos resgatar a essência do chocolate ruby, para oferecer uma novidade surpreendente. Com a casquinha crocante de chocolate rosa, sem corantes, Magnum Ruby é diferente de tudo que já experimentamos antes”, explica Camila Conti, head de Marketing de Sorvetes da Unilever.

Magnum Ruby é rosa de verdade e feito com os mais finos ingredientes da Barry Callebaut. O novo Magnum Ruby pode ser encontrado no mercado a partir de 25 de setembro.

Sobre Magnum

Magnum é uma das marcas líderes de sorvete mundialmente. Lançada em 1989, foi a primeira a se posicionar no mercado voltado para o público adulto com uma proposta premium e indulgente, por meio de seus ingredientes selecionados por experts de chocolate e por todo cuidado envolvido em sua produção. A marca está presente na Europa, Ásia, América do Norte e América Latina, vendendo mais de 1 bilhão de unidades por ano.

@magnumbr
www.magnumicecream.com

Sobre o Grupo Barry Callebaut (www.barry-callebaut.com):

O Grupo Barry Callebaut, com sede em Zurique, é o principal fabricante mundial de chocolates de alta qualidade e produtos de cacau. Eles abrangem desde a obtenção e processamento de grãos de cacau até a produção dos melhores chocolates. O Grupo opera mais de 65 instalações de produção em todo o mundo e emprega uma força de trabalho global diversificada e dedicada, com mais de 13.000 pessoas.

O Grupo Barry Callebaut atende a toda a indústria de alimentos, desde fabricantes de alimentos industriais até usuários artesanais e profissionais de chocolate, como chocolatiers, chefs de confeitaria, padeiros, hotéis, restaurantes ou serviços de catering. Suas marcas globais, que atendem às necessidades específicas desses clientes gourmet, incluem Callebaut® e Cacao Barry®, Carma® e a marca especialista em decorações Mona Lisa®.

O Grupo Barry Callebaut está comprometido em tornar o chocolate sustentável a norma, visando ajudar a garantir o fornecimento futuro de cacau e melhorar as condições de vida dos agricultores. Ele apoia a Fundação Cocoa Horizons em sua missão de moldar um futuro sustentável para a produção de cacau e chocolate.

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Way Beer promove 1ª Oktoberfest do ano com 50 torneiras de chope, música alemã e gastronomia típica

A OktoberWay abre o calendário das celebrações germânicas no próximo sábado, dia 30 de setembro, celebrando a tradição germânica

CURITIBA, 25/09/2022 – Há muito tempo, os brasileiros abraçaram a Oktoberfest dando à tradicional celebração alemã um espaço garantido no calendário entre as principais festas do país. Festejando a cultura e costumes germânicos, o evento é também sinônimo de boa cerveja, tendo a bebida como símbolo da celebração. Pensando nisso, a Way Beer, principal cervejaria artesanal do Estado do Paraná, vai promover no próximo sábado, dia 30 de setembro, mais uma edição da tradicional OktoberWay. A festa temática contará com muita música, comida alemã e, como não poderia faltar, o melhor dos chopes artesanais.

Durante o evento, que vai acontecer na fábrica da Way Beer, na cidade de Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba, o público terá a oportunidade de saborear chopes sazonais e de linha da Way Beer. Serão mais de 50 torneiras de chope com preços a partir de R$ 12 (copos de 400ml). Propondo uma harmonização perfeita, com uma atmosfera bem típica da Ocktoberferst, o evento vai contar com opções de comidas alemãs preparadas pelo Seu Karel Restobar, com pratos que misturam diferentes culinárias e valorizam os costumes germânicos. No menu, opções como as clássicas salsichas alemãs com coleslaw e broa de centeio, Schnitzel, bolinho de linguiça Blumenau e aperitivos típicos.

Como toda boa festa alemã, a OktoberWay contará com muita música. Ao longo do dia serão realizadas apresentações de música ao vivo com as bandas Black Bear Ranch e Big Time Orchestra e com a banda germânica Trio Edelweiss que vem de Pomerode para agitar a festa. Para trazer toda a energia da Oktoberfest para o evento, a Way Beer convidou, também, o grupo folclórico Alt Heimat, que promete uma apresentação tradicional e com muita animação. Para completar, a festa vai contar com espaço Kids gratuito com infláveis e monitoria.

A OktoberWay será realizada na fábrica da Way Beer (Rua Pérola, 331), na cidade de Pinhais, na região metropolitana de Curitiba, das 13h às 21h. Os ingressos custam R$ 15 e podem ser adquiridos pelo Sympla (https://www.sympla.com.br/evento/oktoberway/2167477). O evento é petfriendly. Mais informação pelo telefone (41) 9992-0063 ou no perfil oficial da Way Beer no Instagram: @way_beer.

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Hendrick’s Gin lança edições limitadas com histórias e sabores únicos

Sucesso mundial, Hendricks é um gin super premium elaborado a partir de uma combinação inusitada de pétalas de rosas e pepinos, além de 11 ingredientes botânicos. Esta mistura produz um gin maravilhosamente refrescante com um aroma deliciosamente floral.

Juntando-se a ele, acaba de chegar no Brasil mais duas versões da marca: Flora Adora, que apresenta uma influência floral, e Neptunia, com influência marítima. Criados pela Master Distiller da marca, Lesley Grace, diretamente da Cabinet of Curiosities de Hendrick’s, a marca traz inovação ao compor seus lançamentos com histórias pessoais e não só ingredientes.

Flora Adora
Elaborado através de uma infusão de botânicos florais, este gin foi criado pela paixão de Lesley em observar o trabalho das abelhas nos jardins do Hendrick’s Gin Palace, na Escócia, que são atraídas para polinizar nosso ecossistema. O aroma é vibrante de caráter fresco e herbáceo. Para o sabor, toques de zimbro e coentro, com características florais profundas e doces.

A sugestão de drink para o Flora Adora, é com a junção de tônica e uma fatia de pepino, ou com hortelã fresca, pepino e framboesas acompanhadas por um refrigerante de limão.

Neptunia
Inspirado pelo mar que banha o sudoeste da Escócia, e que fica à vista do jardim do Hendrick’s Gin Palace, a edição desse gin captura a magia do oceano e da costa. O Neptunia traz em sua composição especiarias botânicas costeiras terrosas e notas cítricas picantes. O gin é composto principalmente por três ingredientes: Dulse, a alga marinha que acrescenta profundidade e terrosidade, tomilho costeiro, herbáceo responsável pela sensação de frescor, e limão, que traz o frescor cítrico, lembrando a brisa do mar.

A sugestão de drink para o Neptunia, é uma mistura de gin com limão fresco e xarope simples, ou néctar de agave e limão, com fatias de pepino para finalizar.

SOBRE LESLEY GRACIE
Lesley Gracie é a Master Distiller de Hendrick’s Gin. Com formação em química, sua genialidade reside em seu fascínio pelos sabores e em como eles funcionam juntos, ela os visualiza como formas para criar um equilíbrio em todos os seus elixires.

Nas últimas duas décadas, ela foi responsável por inúmeros lançamentos pioneiros e acumulou uma variedade de produtos botânicos, destilados e líquidos experimentais que estão alojados em um armário trancado em seu laboratório, conhecido mundialmente como Cabinet of Curiosities, no Hendrick's Gin Palace, na Escócia. Lesley Gracie tem um forte histórico de ultrapassar limites em seus experimentos e se aventurar por toda parte em busca de novos sabores.

SOBRE WILLIAM GRANT & SONS
William Grant & Sons é uma destilaria familiar independente com sede no Reino Unido e fundada por William Grant em 1887. Hoje, a empresa global de bebidas premium pertence à sétima geração de sua família e destila algumas das bebidas alcoólicas mais famosas do mundo como Whisky Glenfiddich e Licor Drambuie.

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Experiência Maui Solaire by Veuve Clicquot

Nova programação já está disponível para reservas e será apresentada oficialmente no dia 30/09 com a presença de François Hautekeur, enōlogo da Moët Hennessy

Sequência de atividades de luxo será destaque do Hotel Maui Maresias no litoral norte de São Paulo

São Paulo, setembro de 2023 - Em um dos destinos mais cobiçados e agitados do litoral sudeste, Veuve Clicquot e Hotel Maui Maresias lançam o Maui Solaire, três dias de experiências gastronômicas e de lifestyle para os gostos mais exigentes. Dia 30/09 marcará o início da experiência com a presença do Enólogo Francois Hautekeur e os pacotes já estão disponíveis para reserva, que contemplam opções com hospedagem de dois dias e Experiência Veuve Clicquot, jantares com menu harmonizado criado pelo chef Rodrigo Theodoro, degustação de Veuve Clicquot, passeios de barco e terapias relaxantes.

Este charmoso refúgio de alto padrão mantém, desde sua origem, a proposta de surpreender em todos os sentidos e proporcionar experiências inesquecíveis a seus hóspedes em suas 18 suítes.

O deck em ambiente agradável abriga o Restaurante Guató que traz em sua essência a cultura “solaire” da marca, que valoriza o amarelo do sol, da alegria e do otimismo com um rooftop e gastronomia moderna e criativa.

EXPERIÊNCIA VEUVE CLICQUOT

Tudo foi muito bem pensado para proporcionar uma temporada inesquecível! No primeiro dia os convidados são recebidos com taças de Veuve Clicquot e um presente surpresa em sua suite. Já no segundo dia o destaque fica por conta do piquenique ao cair da tarde, e, ao final, uma apresentação exclusiva de saxofone.

No jantar, o Chef Rodrigo Theodoro desenvolveu o menu Navegando com Veuve Clicquot & Maui Maresias com menu harmonizados em 5 tempos e inspirado em experiências já realizadas pelo mundo. A primeira entrada tem como ponto de partida de navegação a névoa já conhecida da praia de Maresias com molhos e pescados característicos da região.

Já em alto mar, a segunda entrada tem como base peixes nobres cozidos em baixa temperatura. Seguindo a navegação na Experiência Veuve Clicquot, a segunda degustação será com produtos nobres regionais inspirados na água salgada.

Depois dessa incrível navegação, chegamos à terra firme. As inspirações para os próximos pratos passam a ser os itens encontrados no continente como aves, legumes, molhos especiais e trufas. Tendo como referência o coco, que representa o frescor das praias, tanto para os pratos salgados quanto doces.

No terceiro dia os hóspedes vão aproveitar a terapia relaxante ao estilo Maui Solairei, onde, já em terra firme após uma incrível navegação, finalizamos a experiência Veuve Clicquot & Maresias com brinde com e Veuve Clicquot e massagem relaxante para o casal.

Mais informações disponíveis no (12) 3865-7121 ou acesse o site.

Hotel adults only.

Sobre a Veuve Clicquot
Fundada em Reims em 1772, a Veuve Clicquot permanece fiel a seu lema: “Apenas uma qualidade, a melhor.”
Em 1805, a Madame Clicquot assumiu as rédeas da Maison e tornou-se uma das primeiras empresárias dos tempos modernos. Uma otimista inveterada, logo ficou conhecida como ‘la grande dame de Champagne’. Seu espírito livre, sua audácia e sua cultura de inovação nunca deixaram de inspirar a Maison, que continua a deixar sua marca em todo o mundo. Apesar das dificuldades que encontrou, ela vislumbrou o futuro com confiança e ganhou a aposta quase impossível, para uma mulher de seu tempo, de revolucionar a indústria do champanhe. O vinho icônico da Veuve Clicquot, Brut Yellow Label, é sinônimo de um savoir-faire desenvolvido ao longo de mais de dois séculos. O amarelo, presente nos rótulos desde 1877, também é a cor do sol nascente. Uma ode à alegria e ao otimismo, expressa uma das convicções da Maison: a de que cada novo dia oferece a promessa de novas possibilidades para construir um futuro mais radiante.

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Shopping Estação promove ações para o público sênior na Silver Week

De 25/09 a 01/10, o local terá atividades gratuitas para o público com mais de 50 anos de idade

Com o objetivo de apoiar e promover atividades para o público sênior, o Shopping Estação realiza a Silver Week. Entre os dias 25 de setembro e 1º de outubro, serão realizadas diversas iniciativas voltadas para a ‘Geração Prateada’, como aferimento de pressão, podologia e spa para as mãos, em parceria com o SENAC. A Companhia de Dança da Melhor Idade fará uma apresentação e dois aulões gratuitos e abertos ao público também.

A Silver Week, mais nova data do calendário do varejo nacional, foi criada para estabelecer um relacionamento direto entre o mercado e o crescente grupo de consumidores com 50 anos ou mais. Os demais shoppings da ALLOS, mais completa plataforma de serviços, entretenimento, lifestyle e compras da América Latina, também participarão, Brasil afora.

“Hoje, o Brasil tem mais de 56 milhões de consumidores com 50 anos ou mais. E, para atender a esse público tão relevante e exigente de maneira qualificada, os nossos shoppings estão promovendo ações variadas com o objetivo de valorizar e reconhecer a importância da economia prateada na nossa cadeia de consumo”, afirma Ana Paula Niemeyer, Diretora de Marketing da ALLOS.

Mais informações nas redes sociais do shopping e no site www.shoppingestacao.com.br

Serviço
Atividades em parceria com o SENAC:
- Aferimento de pressão - dia 27 de setembro, das 14h às 17h.
- Podologia - no dia 25/09, das 14h às 17h.
- Spa para mãos - no dia 27/09 das 9h30 às 12h.
Em parceria com Companhia de Dança da Melhor Idade:
- Aula de dança - nos dias 26 e 28 de setembro, às 10h15, em frente ao Museu Ferroviário.
- Apresentação de dança - dia 01/10, às 15h.

Quanto: atividades gratuitas e abertas para o público com mais de 50 anos.
Local: Shopping Estação
Av. Sete de Setembro, 2.775, Rebouças
Curitiba (PR)
(41) 3094-5300
https://www.instagram.com/shopping_estacao/
www.shoppingestacao.com.br

Sobre a ALLOS
Somos a mais completa plataforma de serviços, entretenimento, lifestyle e compras da América Latina. Nosso portfólio tem 62 shoppings próprios e administrados - referência em todas as regiões do país, hubs de soluções para as cidades e destinos de convivência e experiência fígital. Somos ainda um grande espaço de oportunidades para os empreendedores de varejo e serviços. Continuaremos trabalhando com o compromisso de servir e encantar nossos consumidores e parceiros todos os dias, promovendo momentos que encantam e transformam. Nossa nova companhia integra o Mercado Novo da Bovespa, com mais alto nível de Governança Corporativa, e possui iniciativas com certificações internacionalmente reconhecidas, como o Índice de Sustentabilidade (ISE) da B3 e melhor avaliação do setor no Carbon Disclosure Project (CDP), além da adesão ao Pacto Global da ONU.

Sobre o Shopping Estação
O Shopping Estação é ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade, com um mix de lojas e serviços completo, além de reunir parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 25 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

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Fhar Viagens Personalizadas comemora dois anos com muito estilo 

Fhar Viagens Personalizadas comemora dois anos com muito estilo
Evento será dia 26 no COIN por Ivan Lopes

Na próxima terça-feira, a Fhar Viagens Personalizadas comemora seu aniversário de dois anos. O evento, para amigos, familiares e convidados, será no COIN por Ivan Lopes.

“Desde o nosso início, nossa missão tem sido proporcionar experiências de viagens que enriqueçam a alma e deixem lembranças duradouras. Ao longo desses dois anos, exploramos destinos exóticos, mergulhamos em culturas fascinantes e criamos conexões profundas com os nossos viajantes”, pontua o diretor executivo da Fhar, Fábio Brum Küster.

O evento contará com a parceria da Tivoli, do The Leading Hotels of The World, além da presença da BWT, BRT, Orinter, Flytour, FRT, Assist Card, HotelDo e Reservia.

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Ex-Masterchef Eduardo Richard aposta em conceito “to go” e gastronomia descomplicada em Curitiba

Relançamento do gastrobar favorece consumo na rua; formato descontraído combina com a chegada da primavera e, principalmente, com o estilo contemporâneo da casa

Gambas Al Ajillo do Lemí - foto por Jackelini Kil

CURITIBA, 22/09/2023 – A primavera é recebida com um novo conceito no Lemí, um dos grandes destaques da gastronomia curitibana nos últimos anos. O gastrobar, comandado pelo chef Eduardo Richard, passa a valorizar sua área externa, celebrando o calor que chegou mais cedo com as mesas na calçada e no primeiro andar da casa, em especial o balcão. Os ambientes combinam com o consumo descontraído, que sempre foi o foco da casa e agora ganhará uma pegada “to go”, aliando uma cozinha bem elaborada e saborosa com apresentações práticas.

Inspirado no incrível poeta Paulo Leminski, o gastrobar traz a poesia para a decoração e o cardápio. Fundado em 2019 pelo casal Eduardo Richard e Raphaela Fonseca, o Lemí mescla influências dos izakayas japoneses com os bares de tapas da Espanha. A casa foi a primeira empreitada do chef Eduardo Richard, que ganhou destaque nacional ao participar da sexta temporada do MasterChef, em 2019. A boa gastronomia com um serviço descontraído fez com que o empreendimento logo se destacasse na cidade. O balcão, de frente para a cozinha, é concorrido, e com o aumento da temperatura, as mesas de fora também se tornam mais atrativas. O bar ainda tem mesas internas e dois andares.

Lemí fachada _ foto por Jackelini Kil.jpg

“Comer e beber não exigem formalidades”, comenta o chef Eduardo Richard, que comanda a gastronomia do Lemí e acompanha a disputa dos clientes pelo balcão. O espaço concorrido aproxima o cliente dos pratos, pensados para atender tanto individualmente quanto para serem compartilhados. Clássicos como a Tábua de Jamón, presunto cru espanhol, dividem espaço com criações como a Croqueta de mortadela com pistache finalizada com toque de stracciatella.

Da tradição dos izakayas, o menu tem, por exemplo, o Katsu Sando. O sanduíche leva barriga de porco cozida por sete horas e empanada, combinada a maionese e molho tonkatsu (agridoce) no pão de leite. Outra pedida é o Taco de Polvo, com tortilla de trigo chapeada recheada com polvo cozido e grelhado no azeite de oliva, vinagrete de kimchi e sour cream. Pedidas veganas, como a Berinjela assada laqueada com demi glace vegano, coberta com farofinha de zaatar com castanha de caju e apresentada com pão de fermentação natural, completam as pedidas.

Katsu Sando do Lemí - foto por Jackelini Kil

A carta de drinks é pensada para harmonizar com os pratos e o clima descontraído. Além de clássicos, há criações originais, como a homenagem a um poema de Leminski no drink Perhappiness: amoras maceradas com rum, xarope de açúcar, limão siciliano, albumina e carvão ativado. Uma caipirinha com a cara da casa, a Lemirinha tem cachaça branca com limão siciliano, xarope de gengibre e bitter de laranja. Cervejas e vinhos também estão entre as pedidas, com destaque ao Open Wine nas terças-feiras.

Lemí - arte - foto por Jackelini Kil

“Queremos trazer para Curitiba algo que é muito comum na Europa, por exemplo: a possibilidade de você saborear preparos de muita qualidade em um ambiente despojado, sem limitações e frescura. O Lemí quer atingir curitibanos que apreciem uma culinária moderna e despretensiosa, seja logo após um dia cansativo de trabalho ou em um date com aquela pessoa especial. Ou seja, comida e bebidas de excelência em um ambiente acessível para todos”, completa o chef Eduardo.

O Lemí Bar fica na Al. Augusto Stelfeld (nº 811), no Centro de Curitiba. A casa abre de terça a quinta-feira, das 18h30 às 23h30, e nas sextas e sábados, das 18h30 à meia-noite. Reservas e informações no Instagram: @lemi.cwb.

Croqueta do Lemí - foto por Jackelini Kil.jpg

Lemí - interna - foto por Jackelini Kil.jpg

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Aventura Pirata chega ao Shopping Palladium compiscina de bolinhas gigante

Uma aventura em 'alto mar' acaba de atracar no Shopping Palladium. Desta vez, crianças de todas as idades podem mergulhar no mundo misterioso dos reis dos mares. A 'Aventura Pirata' oferece uma série de atrações com muita diversão.

Uma piscina de bolinhas gigante montada no mall é o cenário perfeito para as brincadeiras em rampas, escorregadores e obstáculos. Além disso, um misterioso navio pirata com um labirinto pode ser desbravado pelos pequenos.

A boa notícia é que os marujos adultos também podem mergulhar nessa aventura, com acesso permitido apenas para a piscina de bolinhas. Crianças com até quatro anos precisam da companhia de um responsável maior de idade para acessar o labirinto do navio.

Valores
O ingresso para a Aventura Pirata é R$ 50 para 30 minutos de diversão. A partir de 30 minutos é cobrado mais R$ 15 a cada 15 minutos de brincadeiras.

Serviço:
Arena Pirata no Shopping Palladium
Local – Praças de Eventos – em frene a Renner piso L1
Aberto durante o período de funcionamento do Palladium Curitiba
Valor: R$ 50 para 30 minutos; acréscimo de R$ 15 a cada 15 minutos de diversão

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Colodel é o endereço para quem busca sabores diferenciados de pizza

A pizzaria Colodel está há 11 anos no mercado, oferecendo sabores únicos desde sua inauguração. Com a primeira unidade na cidade de Campo Magro, região metropolitana de Curitiba, a pizzaria agora possui também unidade na capital paranaense. Atualmente conta com duas unidades, sendo uma em sua cidade de origem e outra em Santa Felicidade, bairro conhecido por ser polo gastronômico e considerado por muitos “um pedacinho da Itália” em Curitiba.

Mesmo preservando e seguindo as técnicas tradicionais e de origem italiana, a Colodel também tem interferência brasileira em seu modo de preparo. As pizzas feitas no local costumam também serem feitas com ingredientes regionais como o pinhão e com camada generosa de recheio, comum nas pizzas feitas no Brasil.

Além da pizza de pinhão, feita em edição limitada, a pizzaria tem disponível em seu cardápio sabores como a Costela Colodel, Doritos e Banoffe. As opções diferenciadas costumam agradar os clientes que procuram sabores novos e surpreendentes. Outro destaque da casa é sua carta de vinhos que contam com opções de vinhos chilenos, argentinos, espanhóis e portugueses.

Com proposta de reunir gastronomia e entretenimento o espaço conta com ambiente intimista e música ao vivo aos sábados, em ambas as unidades.

Serviço:

Endereço:
Colodel Santa Felicidade - Avenida Manoel Ribas, 6365
Colodel Campo Magro - Estrada do Cerne, 19213
Funcionamento: De terça-feira a domingo, a partir das 18h
Redes sociais: @pizzariacolodel
Foto: Agência Vulgata

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Vive Le Brunch: Grey Goose Essences apresenta roteiro que combina brunch e spritz em casas no Rio de Janeiro e São Paulo

Celebrando a chegada da primavera, a marca traz ao Brasil a experiência Vive Le Brunch, circuito que estará presente em 8 casas parceiras com cardápio exclusivo.

São Paulo, setembro de 2023 – De 22 de setembro a 22 de outubro, a Grey Goose, marca de vodka super premium do Grupo Bacardi, promove a ação Vive Le Brunch, um circuito de bares entre Rio e São Paulo focado em estimular uma experiência sensorial e refrescante para o público por meio da linha Grey Goose Essences, inovação da marca com menor teor alcóolico, zero açúcar e que possui as versões de Morango & Capim-Limão e Melancia & Manjericão.
Celebrando a chegada da primavera e explorando o perfeito equilíbrio entre a sofisticação urbana e o melhor da natureza, a marca lança “Vive le Brunch”, que une beber em horários diurnos com refeições leves e drinks spritz com sabor e aroma suaves e refrescantes.

Para isso, a Grey Goose convida seus consumidores a embarcar nesse circuito de bares presentes em três estabelecimentos em São Paulo e cinco no Rio com cardápio exclusivo e harmônico com a estação. Os consumidores também serão presenteados com um kit exclusivo contendo duas taças Grey Goose na compra de dois Essences Spritz.

Confira a lista completa de bares participantes da ação Vive Le Brunch:

São Paulo
Casca Gastrobar
Instagram: @cascagastrobar
Endereço: R. Gonçalo Afonso, 46 - Jardim das Bandeira
Nica Café
Instagram: @nica.cafe
Endereço: Alameda Lorena, 1.784 - Jardim Paulista
Levena
Instagram: @levena_sp
Endereço: R. Artur de Azevedo, 495 - Cerqueira César

Rio de Janeiro
Coltivi
Instagram: @coltivi
Endereço: R. Conde de Irajá, 53 - Botafogo
Dainer
Instagram: @dainer.restaurante
Endereço: R. Real Grandeza, 193 - Botafogo
Bistrô da Casa
Instagram: @bistrodacasa
Endereço: Ladeira da Glória, 98 - Glória
Arpbar
Instagram: @arpbar
Endereço: Av. Francisco Bhering, 50 - Ipanema
Quitéria Café
Instagram: @quiteriacafe
Endereço: R. Maria Quitéria, 27 - Ipanema

Sobre o Grupo Bacardi
Fundada por Don Facundo Bacardí Massó, em Santiago de Cuba, em 1862, a Bacardi está na sétima geração da família a comandar a empresa. Com presença em mais de 170 países, a companhia tem um portfólio com mais de 200 marcas e rótulos, incluindo o rum Bacardi, líder de vendas e premiações no mundo; o Gin Bombay Sapphire, líder mundial em sua categoria; e a Vodka Grey Goose, líder na categoria super premium.

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Bar Quermesse participa do maior festival de caipirinha do mundo

O Spring Drinks vai acontecer entre os dias 26 de setembro e 01 de outubro reunindo diferentes opções pelo preço fixo de R$20

21/09/2023 – Uma das bebidas mais clássicas da história do Brasil, a caipirinha é sem dúvida um orgulho para os brasileiros. E para celebrar essa paixão nacional, o Bar Quermesse, um dos mais tradicionais da capital paranaense, vai receber a 1º edição do Festival de Caipirinhas "Spring Drinks, que acontecerá simultaneamente em 30 cidades brasileiras. Entre os dias 26 de setembro e 01 de outubro, o público poderá saborear versões e releituras originais, com cachaça ou vodka, por apenas R$ 20 cada unidade.

Além dos sabores tradicionais, como as caipirinhas de Limão com Morango e de Frutas Vermelhas, o festival vai contar com criações exclusivas. Entre os destaques estão a caipirinha de Morango com Picolé de Leite Condensado; caipirinha de Acabaxi com Rapadura; e a Caipi Mule, caipirinha de frutas vermelhas com espuma de gengibre.

O cardápio traz ainda as caipirinhas de Uva com Manjericão; Limão com Maracujá; Caju com Limão; Manga com Pimenta Dedo de Moça; e Kiwi com Limão. O preço fixo é de R$ 20 por bebida – com exceção da caipirinha de Morango com Picolé de Leite Condensado, que sai por R$ 23. São estimados mais de 50 mil drinks vendidos, com 4 mil litros de vodka e 5 toneladas de frutas.

Para acompanhar, o cardápio do Bar Quermesse conta com um cardápio exclusivo que oferece receitas da culinária caseira com preparos extremamente saborosos, entre eles carne de onça, torresmo, bife sujo de alcatra, brusqueta e batata brava. Aos sábados, o Quermesse oferece ainda um almoço especial com preparos como feijoada, barreado e comida mineira

O Bar Quermesse fica na Rua Carlos Pioli (nº 513), no bairro Bom Retiro. A casa funciona de terça a sexta, das 17h às 23h, e aos sábados e domingos, das 11h30 às 23h. Mais informações no perfil oficial do empreendimento no Instagram (@barquermesse) ou pelo telefone (41) 3026-6676.

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A partir de quinta-feira (28) começa a 31ª São Paulo Restaurant Week.

Considerado o maior festival gastronômico da América Latina, o evento reunirá mais de 180 restaurantes e propõe valorizar as casas paulistanas e os menus criados especialmente para o evento.

O preço para viver a experiência gastronômica completa com entrada, prato principal e sobremesa - inicia a partir de R＄54,90 nos restaurantes participantes na categoria Tradicional. Já nas categorias de restaurantes Plus, Premium e Diamond os estabelecimentos oferecem menus a partir de R＄68,90, R＄89 e R＄109 respectivamente.

Há opções de endereço em todas as regiões da capital paulista, incluindo o ABC, Granja Viana e Alphaville.
Nesta edição o festival conta com parceiros como Baden Baden, que entra com cervejas selecionadas para harmonizarem com os menus; Prazeres da Europa, com degustações especiais de queijo; e Aveia Nestlé, com ingrediente para receitas de risotos, criadas especialmente para o festival.

Rap 10 faz sua parceria com o festival proporcionando novas receitas e sobremesas com Rap 10 de chocolate. Vejam as casas participantes no site.

A CAIXA e Visa, oferecerão uma ação exclusiva para os clientes dos cartões CAIXA Visa Platinum e Infinite, - que poderão curtir o festival com uma semana de antecedência, de 28 de setembro a 04 de outubro - e, para melhorar, com direito a desconto de R＄10 reais em restaurantes Plus e Premium.
Toda essa parceria promete oferecer experiências e harmonizações memoráveis aos paulistanos.
Desta vez, o tema que irá nortear o evento será Biomas Brasileiro: uma jornada gastronômica pela diversidade natural.

Quando?
De 28/9 a 04/10 - semana exclusiva para clientes dos cartões CAIXA Visa Platinum e Infinite
De 05/10 a 05/11 - oficialmente aberto ao público em geral.

Sinta um gostinho desta experiência: aperta play no vídeo e acompanhe as novidades em restaurantweekbrasil

Confira todos os restaurantes participantes e menus no site

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Costao do Santinho Resort oferece variedade de acomodações para atender a todos os gostos e necessidades

O Costao do Santinho figura hoje como um dos melhores resorts do país e, em Santa Catarina, é um dos grandes precursores do turismo de lazer e eventos. Desde 2019, o resort tem intensificado as reformas de apartamentos e modernização de espaços. O diferencial de apartamentos familiares e a abertura para os pets vêm ampliando o nicho de penetração.

Além disso, os pacotes diferenciados que atraem variados tipos de público apresentaram o empreendimento para um perfil diferente de consumidores, reforçando que o Costao do Santinho como uma grande opção durante os 12 meses do ano, com atrações para todas as idades e para todos os perfis.

Tipos de acomodações do Costao

Com opções que variam entre o Hotel Internacional e as Vilas Portuguesas, o resort oferece uma gama diversificada de quartos, incluindo as categorias: Superior, Luxo. E Suítes (Hotel Internacional).

Os apartamentos Superiores, em estilo açoriano, podem ser encontrados nas Vilas e são ideais para aqueles que buscam uma experiência aconchegante e acolhedora. Com opções de um, dois ou três quartos, esses apartamentos acomodam desde casais até famílias maiores, com espaço amplo e confortável para todos.

Já os quartos Luxo, recentemente renovados, apresentam uma decoração moderna e sofisticada, proporcionando uma atmosfera elegante e contemporânea. Cada quarto foi cuidadosamente projetado para garantir o conforto e a satisfação dos hóspedes mais exigentes.

Nos quartos Superiores, o hóspede encontrará acomodações que oferecem quartos espaçosos, banheiro e um frigobar conveniente. Estas opções são ideais para viajantes que buscam simplicidade e conforto sem abrir mão da qualidade.

Por outro lado, os demais apartamentos com um dormitório ou mais oferecem uma experiência completa. Eles incluem cozinhas totalmente equipadas para que os hóspedes possam preparar suas próprias refeições e sacadas que proporcionam vistas espetaculares, seja para os jardins, o mar ou a deslumbrante vista frontal para o mar.

Independentemente da escolha, o Costao está empenhado em proporcionar uma estadia de luxo e conforto, com opções que atendem a todas as preferências e necessidades dos hóspedes. Com uma vista deslumbrante da Praia do Santinho e serviços de classe mundial, o resort é o destino ideal para quem busca relaxamento, diversão e uma experiência única no sul do Brasil.

Investimentos que agregam

O empreendimento investiu também em produtos de entretenimento, desenvolvidos pela equipe interna de colaboradores. Além das atividades recreativas, para todas as idades, os shows temáticos e as atividades gastronômicas têm sido fatores decisivos para a escolha do Costao dentre os consumidores.

A diretora comercial e de marketing do Costao, Daniela Rocco, enfatiza a importância desses investimentos em acomodações: "Investir em acomodações de qualidade é um dos principais fatores de escolha do cliente ao selecionar um destino. De acordo com pesquisas recentes, os viajantes estão cada vez mais preocupados com a qualidade da hospedagem, bem como com a gastronomia oferecida. No Costao, estamos comprometidos em proporcionar aos nossos hóspedes a melhor experiência possível, desde o momento em que eles entram em nossas acomodações até o momento em que saboreiam nossas deliciosas opções gastronômicas."

Independentemente da escolha, o resort está empenhado em proporcionar uma estadia de luxo e conforto, com opções que atendem a todas as preferências e necessidades dos hóspedes. Com uma vista deslumbrante da Praia do Santinho e serviços de classe mundial, o resort é o local ideal para vivenciar momentos inesquecíveis.

Crédito da foto: divulgação

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Últimos dias para escolher o melhor restaurante a quilo da sua região

O prato Elegância Mediterrânea, do restaurante Kalaz, está concorrendo a esta edição do concurso O Quilo é Nosso. Em 2022, o estabelecimento venceu a competição no Rio Grande do Norte. Foto: Reprodução.
A primeira etapa do concurso que escolhe o melhor restaurante a quilo do Brasil está em seus últimos dias. Até 22 de setembro, clientes de diversas partes do país podem ajudar seu prato preferido a se classificar para as finais estaduais do O Quilo é Nosso. A disputa é promovida pela Abrasel (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) em parceria com o Mundo Mesa.

Neste ano, o evento tem a participação de restaurantes de oito estados, sendo eles, Bahia, Mato Grosso, Minas Gerais, Paraná, Rio de Janeiro, Rio Grande do Norte, São Paulo e Sergipe. O Quilo é Nosso tem patrocínio nacional da Coca-Cola Brasil e Pluxee. Para conhecer os estabelecimentos participantes, acesse o site da disputa: www.oquiloenosso.com.br.

Nesta primeira etapa, cada restaurante criou uma receita especial para integrar o concurso, fazendo parte do bufê até 22 de setembro. Os estabelecimentos são avaliados por um júri técnico local e por voto popular. Além da receita, são avaliados outros quatro critérios, como limpeza, ambiente, atendimento e qualidade geral do bufê. Com a decisão dos votos do público e do júri técnico, são eleitos os três representantes de cada estado para a segunda etapa do concurso.

“Pelo sétimo ano consecutivo escolhemos o melhor restaurante a quilo do Brasil. Isso demonstra que O Quilo é Nosso já faz parte do calendário da Abrasel e dos restaurantes deste modelo no país. A oportunidade para o público-geral ajudar a escolher os classificados reforça o caráter democrático da disputa e faz com que os clientes se sintam parte do evento”, analisa Paulo Nonaka, presidente do Conselho de Administração Nacional da Abrasel.

Para escolher seu prato/restaurante preferido, o cliente deve acessar o site oficial do O Quilo é Nosso.

Em seis anos da disputa, restaurantes de cinco estados diferentes já se sagraram como campeões, enfatizando a riqueza e diversidade culinária das regiões do Brasil. A cidade com mais vencedores é Manaus, com duas conquistas. Além da capital do Amazonas, as cidades de Fortaleza, Curitiba, Franca e Belo Horizonte já levaram para casa o título de melhor restaurante a quilo do país.

Próximas etapas do concurso

Na segunda etapa do concurso, o júri técnico local avalia as receitas dos pratos dos três restaurantes eleitos na primeira fase e escolhe o melhor de cada estado.

Na grande final do concurso O Quilo é Nosso, os restaurantes campeões em cada estado participarão da última etapa, que será realizada em São Paulo, entre os dias 25 e 26 de outubro, durante o Mesa São Paulo.

Serviço:
O Quilo é Nosso
Data: 12 a 22 de setembro
Realização: Abrasel
Parceria: Mundo Mesa
Informações e inscrições: www.oquiloenosso.com.br
Patrocínio nacional: Coca-Cola Brasil e Pluxee
Apoio: Glasart, Nogueira Brinquedos e Self Service em Foco.

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TodoVino indica os melhores drinks para brindar a primavera

Com receitas refrescantes, o e-commerce celebra a temporada mais colorida e inspiradora do ano

Com a chegada da primavera, caracterizada por dias mais agradáveis e pelo florescer das plantas, TodoVino, e-commerce da Interfood Importações, apresenta uma seleção de drinks ideais para a época. As opções frescas e vibrantes refletem a energia e a vitalidade desta estação tão esperada, e prometem satisfazer os paladares mais exigentes. Confira abaixo as receitas:

The Botanist Tonic

Ingredientes:
50mlde The Botanist Gin
200ml de água tônica premium

Modo de preparo:
Em um copo com bastante gelo coloque o Gin The Botanist e complete com água tônica. Coloque um zest de limão siciliano para decorar.

Cointreau Tonic

Ingredientes:
50ml de Licor Cointreau
200ml de água tônica
Rodela de laranja ou limão
Modo de preparo:
Em um copo coloque bastante gelo, adicione o Cointreau e a água tônica. Decore com um twist de limão ou laranja.

Amarula Iced Coffee

Ingredientes:
Amarula Cream
100ml de café
Gelo

Modo de preparo:
Em um copo Acrescente 100ml de café. Em seguida, adicione bastante gelo e complete com Amarula.

Disaronno Fizz

Ingredientes:
45ml de Disaronno
15ml de suco de limão fresco
Club Soda ou água com gás

Modo de preparo:
Despeje Disaronno sobre o gelo, acrescente um pouco de suco de limão fresco e complete com água com gás ou Club Soda. Mexa e decore com as raspas de limão.

Drink Fui

Ingredientes:
Abacaxi
Folhas de hortelã
150ml de Busca Vida
Gelo

Modo de preparo:
Em um copo, macere pedaços de abacaxi junto com a hortelã. Adicione gelo até preencher todo o copo e complete com Busca Vida. Com uma colher, misture os ingredientes e decore com uma folha de hortelã!

Os destilados utilizados para preparar os refrescantes coquetéis podem ser encontrados no e-commerce da TodoVino, no suas televendas: (11) 2602-7266, como também em lojas especializadas.

SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo. Saiba mais: aqui ou através de nosso e-commerce

SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo. Saiba mais: no site interfood ou através de nosso e-commerce Todovino