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HI – Hostelling Internacional e Hostel Bebel comemoram o Dia Mundial da Paz

No dia 21 de setembro, dedicado ao Dia Mundial da Paz, centenas de organizações ao redor do mundo se unem para promover um maior entendimento do assunto e a não-violência através de uma série de atividades e eventos.

Nesta data, estabelecida pela ONU – Organização das Nações Unidas, hostels do mundo inteiro filiados a HI - Hostelling Internacional, comemoram a data com uma série de atividades culturais, turísticas e de lazer. Como o Hostel Bebel, um hostel boutique em Curitiba, que preparou junto a HI uma programação para o Dia Mundial da Paz.

Programação

No dia 21.09 (quinta-feira), às 19h30, na festa comemorativa ao Dia Mundial da Paz, o Hostel Bebel recepciona os hóspedes com coquetel e música ao vivo com o violonista e cantor e compositor Murilo Silvestrim.

No dia 22.09 (sexta-feira) de setembro, haverá um Walking Tur pelo centro histórico da cidade, almoço livre e reuniões no Hostel Bebel. Serão encontros informais que tratarão de temas como o novo estatuto do HI Brasil, sobre sites de reservas e hostels da América Latina. À noite, confraternização por adesão no Bar do Alemão, um dos mais tradicionais da capital paranaense.

O sábado (23.09) será um dia livre para conhecer melhor Curitiba utilizando o ônibus Linha Turismo que passa por parques e museus da cidade. No domingo (24.09), os hóspedes conheceram a Feira de Arte e Artesanato, no Largo da Ordem. Quem quiser poderá optar por um passeio de trem até Morretes, litoral do estado.

Serviço:

Hostel Bebel - Rua 24 de maio, 1087 – Bairro Rebouças – Curitiba - PR

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Slaviero Hotéis oferece descontos para o feriado de Dia das Crianças

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Os dias de folga são uma ótima oportunidade para conhecer novos destinos! No próximo mês, os brasileiros terão mais um feriado prolongado com o Dia das Crianças, que acontece em uma quinta-feira, 12 de outubro.
A Slaviero Hotéis, que está presente em 22 cidades e 10 estados do país, tem vantagens exclusivas para os períodos de descanso: 20% de desconto para hospedagens durante o feriado. Para fazer a reserva, basta acessar o site slavierohoteis.com.br, aplicar o cupom "MINIFERIAS" e garantir a promoção.

Eduardo Campos, CEO da Slaviero Hotéis, conta um pouco mais sobre o conceito da campanha, que incentiva momentos de lazer ao longo do ano. “Miniférias é como chamamos os feriados prolongados em que você pode programar uma pequena viagem com antecedência, além de ter descontos e vantagens exclusivas com os nossos pacotes. A mesma promoção também está disponível para os feriados de novembro, nos dias 2 e 15”, explica.

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As condições especiais são válidas para 22 destinos em todas as regiões do país, como Bahia, Paraíba, Santa Catarina, Paraná, Rio Grande do Sul, São Paulo, Espírito Santo, Mato Grosso e Rondônia, mediante disponibilidade de cada hotel.

Conheça alguns destinos para aproveitar o feriado com as crianças:

Bento Gonçalves (RS)
Bento Gonçalves fica a 121 quilômetros da capital Porto Alegre e oferece passeios de trem Maria Fumaça que são perfeitos para serem feitos com crianças! Na cidade, a hospedagem com desconto é no hotel Slim Bento Gonçalves, próximo da Serra Gaúcha, na entrada do Vale dos Vinhedos e a menos de 10 minutos das exposições históricas interativas do Parque Temático Epopeia Italiana.

Curitiba (PR)
Em Curitiba, são mais de 30 parques e 15 bosques ideais para um piquenique, além de muitos teatros com programação infantil. Entre as nove opções de hospedagem na capital paranaense, estão hotéis das diferentes marcas da rede. São eles: Full Jazz by Slaviero Hotéis, Rockefeller by Slaviero Hotéis, Slaviero Curitiba Aeroporto, Slaviero Curitiba Batel, Slaviero Curitiba Centro, Slaviero Curitiba Shopping, Slim Curitiba Alto da XV, Slim Curitiba Avenida das Torres e Slim Curitiba João Bettega.

Baixio (BA)
Para os amantes do mar e dos pés na areia, a Praia de Baixio está localizada no litoral norte da Bahia, a 130km de Salvador (BA) e 180km de Aracaju (SE). O destino surpreende com suas belezas naturais e a hospitalidade característica de seus moradores. Algumas dicas para curtir com as crianças são os passeios nas lagoas Azul, Verde e da Panela.

Para tornar a estada ainda mais especial durante o feriado, o Hotel Boutique & SPA Ponta de Inhambupe e a Pousada Aldeola by Slaviero Hotéis oferecem uma oficina de artes exclusiva para os pequenos hóspedes. A atividade acontecerá nos dias 13 e 14 de outubro, das 14h às 16h, no Hotel Boutique & SPA Ponta de Inhambupe by Slaviero Hotéis. É a oportunidade perfeita para as crianças soltarem a imaginação e criarem suas próprias obras de arte enquanto aproveitam o clima maravilhoso de Baixio. Esses dois estabelecimentos são opções de hospedagem incríveis no litoral baiano, proporcionando uma experiência completa para toda a família.

Florianópolis (SC)
A praia dos Ingleses é um dos locais mais bacanas do país para curtir com os pequenos. Localizada em Florianópolis, os esportes na areia são liberados e as trilhas com diferentes níveis de dificuldade são ótimas opções para um feriado repleto de diversão.

O Slaviero Ingleses Convention tem uma saída direto para a praia com serviços de cadeiras e guarda-sóis para os hóspedes. A estrutura de lazer conta com piscina, academia, playground e jacuzzi. Ainda na capital catarinense, o Slaviero Baía Norte Florianópolis, perto do Museu Histórico de Santa Catarina, do Parque Náutico Walter Lage e do Mirante do Morro da Cruz, também é uma ótima pedida para hospedagem durante os dias de descanso.

Boiler plate – Slaviero Hotéis
A trajetória da Slaviero Hotéis teve início em 1981, em Curitiba, no Paraná. Em 42 anos de atuação, a rede chegou a todas as regiões do país, totalizando 37 hotéis, entre unidades em operação e futuras aberturas. São 22 cidades em 10 estados e mais de 4.000 apartamentos administrados.

Para oferecer soluções de hospedagem a todos os públicos, estão sob comando da Slaviero Administradora as marcas Slaviero Hotéis – com conforto e hospitalidade para aproveitar a viagem do início ao fim - e a Slim Hotéis, com uma proposta prática, ágil e dinâmica. Entre os produtos exclusivos estão os hotéis temáticos, de luxo ou de lazer que fazem parte da linha BY SLAVIERO HOTÉIS. São aqueles com ambiente e serviços diferenciados, que proporcionam ainda mais elegância e sofisticação ao hóspede.    

Diversas unidades contam ainda com uma excelente estrutura para eventos, oferecendo localizações estratégicas, salas climatizadas e preparadas para todas as necessidades.  
  

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Shopping inaugura Estação do Bem com presença da Família Folhas

O espaço que abre nesta quinta (21/09) é dedicado a ações de sustentabilidade do Shopping Estação e contará com distribuição gratuita de adubo

O Shopping Estação tem o compromisso com a sustentabilidade e busca constantemente contribuir com ações que preservem o meio ambiente, como a separação e destinação correta do lixo, a instalação de uma composteira que utiliza os resíduos para produzir adubo, horta para os funcionários e agora, a Estação do Bem.

A “loja verde” será inaugurada nesta quinta-feira (21/09), às 16h30, com a presença da Família Folhas, tradicionais personagens da Prefeitura de Curitiba e da Capinista, a capivara mascote do shopping. A data foi escolhida a dedo, pois também se comemora o Dia da Árvore.

Na Estação do Bem, os clientes do Shopping Estação vão poder conhecer melhor essas ações e entender como funciona a composteira, que utiliza os resíduos gerados pela Praça de Alimentação para produzir adubo natural sem emitir nenhum gás de efeito estufa, reduzindo significativamente a quantidade de resíduos destinados aos aterros sanitários.

Quem passar pelo local poderá retirar gratuitamente o adubo produzido pelo shopping. O espaço contará também com um posto de coleta de lixo, as pessoas poderão depositar pilhas e baterias, lixo eletrônico, tampinhas plásticas e embalagens.

“Promovemos a reciclagem e o reaproveitamento de materiais, contribuindo com a diminuição do impacto ambiental e com a economia circular. Acreditamos que a sustentabilidade é uma responsabilidade compartilhada, e convidamos nossos visitantes, lojistas e comunidade a se juntarem a nós nessa causa”, comenta Everton Diogenes, gerente de marketing do Shopping Estação.

No dia da inauguração, a partir das 16h30, a Família Folhas vai falar sobre a importância da separação do lixo e depois ficará disponível para fotos.

O projeto conta com o apoio da Reciclex, responsável pela composteira e da Ambiensys, empresa de gestão integrada de resíduos. Mais informações nas redes sociais do shopping e no site www.shoppingestacao.com.br

Sobre o Shopping Estação
O Shopping Estação é ponto de encontro e referência em entretenimento e gastronomia na cidade, com um mix de lojas e serviços completo, além de reunir parte da história de Curitiba no Museu Ferroviário, único museu dentro de um shopping no Brasil. Inaugurado em 14 de novembro de 1997, há 25 anos o Shopping Estação tem participação ativa na vida dos curitibanos e de milhares de turistas que passam pela capital paranaense.

Imagem Família Folhas: Prefeitura de Curitiba

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Ópera Arte Ristorantino realiza Festival dos Gnocchis todas às sextas-feiras da Primavera

O prestigiado Ópera Arte Ristorantino, que celebra a cultura e as artes aliadas ao melhor da gastronomia italiana contemporânea, realiza todas às sextas-feiras da Primavera o seu Festival dos Gnocchis, em que o tradicional prato é servido com 10% de desconto na hora do almoço.

São cinco opções que têm a cara da nova estação e levam o cliente à Itália sem sair de Curitiba. O mais tradicional, o Sorrentina, leva a massa leve e saborosa recheada com queijo mozzarella coberta pelo mais artesanal molho sugo produzido no próprio restaurante.

Já o Gnocchi Gratinado é coberto por um saboroso molho cremoso de queijos brie e gorgonzola com presunto crudo e nozes, um dos mais requisitados pelos clientes do Ópera Arte Ristorantino.

Outra opção disponível é o Gnocchi recheado com Ragu de Costela ou de Cordeiro com o molho do próprio preparo em um saboroso creme. E, por fim, o Gnocchi de Camarões flambados no conhaque é acompanhado de abobrinha finamente fatiada e molho de tomate artesanal preparado no próprio Ópera Arte Ristorantino.

"Pensamos neste festival para celebrar com os nossos clientes e amigos a chegada da Primavera, com este tão tradicional prato italiano em versões das mais pedidas no restaurante", contam as sócias Rafaela e Isabela Aguirra Pilagallo.

O Festival dos Gnocchis do Ópera Arte Ristorantino é servido todas às sexta-feiras da Primavera na hora do almoço.

O Ópera Arte Ristorantino do Pátio Batel está localizado na Av. do Batel, 1868, no piso L3 do shopping Pátio Batel. Mais informações sobre eventos e reservas podem ser obtidas pelo (41) 3019-6464 e (41) 99999-3247, ou ainda no Instagram @operaartepatioristorantino .

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Rede de gastropubs Cão Véio participa do Negroni Week

Unidades da Vila Madalena, Vila Mariana, Tatuapé e Alphaville, em São Paulo, e em Curitiba participam da 11º edição do evento, com promoção especial

Com opções exclusivas, o Cão Véio, gastropub fundado pelo Chef Henrique Fogaça e pelo músico Fernando Badauí, participa do Negroni Week, campanha promovida pela Campari Brasil, com o intuito de providenciar uma semana dedicada ao cocktail mais consumido em todo o mundo e a fim de apoiar a missão do Slow Food que possibilita um mundo de alimentos e bebidas mais equitativo e sustentável. Além de oferecer drinks criativos e autorais, o gastropub também disponibilizará uma oferta especial, com o objetivo de proporcionar uma experiência única e saborosa aos amantes desta bebida.

A ação acontece do dia 18/09 a 24/09 e o cardápio ficará disponível em sua matriz localizada na Vila Madalena, e nas franquias instaladas nos bairros da Vila Mariana, Tatuapé e Alphaville, em São Paulo e em Curitiba. Para a ocasião, o Victor Zucaroni, chefe de bar e gestor de Bartenders na rede Cão Véio, preparou uma carta de drinks exclusivos, como o sofisticado Imigrante Ilegal , pensado exclusivamente para o evento, que consiste na harmoniosa combinação de Gin Bulldog , Vermouth 1757, Campari, geleia de abacaxi e cítricos e também o Negroni clássico. Além disso, a rede terá uma oferta especial, que na compra de dois drinks do cardápio Campari os clientes ganham uma opção de entrada, o famoso “Bom pra Cachorro”, saboroso bolinho cremoso de arroz com queijo parmesão, pimenta dedo-de-moça e salsinha, com tomate levemente picante.

O menu inédito para o Negroni Week, estará disponível no horário de almoço e jantar, de acordo com o horário de funcionamento de cada unidade. E para quem deseja desfrutar também de uma ambientação única, o gastropub é um dos principais destinos da região, pois oferece um misto de bar e restaurante, reafirmando sua identidade nos pubs londrinos, com espaços mais aconchegantes, pouca luz, uma atmosfera bem intimista e decoração canina.

Confira a unidade mais próxima:
Vila Madalena: Rua Girassol, 396 - Vila Madalena, São Paulo
Segunda à sábado - 18h às 24h

Vila Mariana: Rua Doutor Amâncio de Carvalho, 303 – Vila Mariana, São Paulo
Segunda à quinta - 18h à 23h30/ sexta - 18h à 00h/ sábado - 12h às 16h e 18h às 24h

Alphaville: Calçada Aldebarã, 14 - Santana de Parnaíba
Terça a Sexta das 18h às 24h/ Sáb 13h às 24h/Dom 13h às 18h.

Tatuapé: Rua Itapura, 1534 - Tatuapé, São Paulo
Terça à sexta - 18h às 23h/ sábado 18h às 24h/ domingo 12h às 22h

Curitiba: Rua Alferes Ângelo Sampaio, 1744 – Batel - Curitiba
Segunda à sábado - 18h às 24

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Alchemia Bar oferece descontos na gastronomia e coquetelaria da casa

O local conhecido pela tradicional comida de boteco, conta com double de drinks em 4 dias da semana e descontos em porções

Programação semanal do Alchemia Bar conta com descontos na gastronomia da casa. Conhecida pela tradicional comida de boteco, o local possui também pratos típicos da culinária brasileira, como a feijoada e o barreado. Além da gastronomia, o bar também aposta em descontos na coquetelaria, oferecendo double de drinks em 4 dias da semana.

Entre os drinks disponíveis na promoção ao longo da semana, estão drinks tradicionais como a caipirinha, Moscow Mule e Comospolitan. Além disso, drinks com sabores diferenciados como a caipirinha de jabuticaba. Outro destaque carro chefe da casa, são as cervejas, que também fazem parte dos descontos, na terça, quinta, sexta e sábado.

Vale ressaltar que o Alchemia Bar está localizado no Largo da Ordem, região conhecida pelo movimento intenso. Aos finais de semana, o centro histórico conta a tradicional feirinha do Largo da Ordem e por reunir diferentes empreendimentos do ramo gastronômico.

Confira a programação completa:

Terça - 19/Set
- Balde de Eisebahn (4 garrafas 600 ml) R$52,00
- Balde de Amstel (4 garrafas 600 ml) R$48,00
- R$48,00 Double de caipira até 20h.
- Chapas 20% desconto

QUARTA - 20/Set
- Chopp pilsen Anbier 500 ml R$10
- Petiscos 20%
- Double de cosmopolitan

QUINTA – 21/Set
- Balde de Eisebahn (4 garrafas 600 ml) R$52
- Balde de Amstel (4 garrafas 600 ml) R$48,00
- Double de moscow e pink mule das 16h às 20h
- Hamburguês 20% desconto

SEXTA 23/Set
- Balde de Eisebahn (4 garrafas 600 ml) R$52,00
- Chopp pilsen 300 ml R$8,00
- Double de moscow mule pink mule, cosmopolitan, caipira e mojito das 16h às 21 h
- Double de shot das 19h às 21h

SÁBADO – 23/Set
- Balde de Eisebahn R$52,00 (4 garrafas 600 ml)
- Balde de Estrela Galicia R$55,00 (4 garrafas de 600 ml)
- Caipira de Jabuticaba R$20,00
- Feijoada e Barreado.

DOMINGO - 24/Set -
- É dia de feirinha, e de aproveitar o deck escolhendo as opções do cardápio.

Serviço:
Bar Alchemia
Endereço: 40 Rua, Av. Jaime Reis - São Francisco, Curitiba - PR
Funcionamento: De terça a Domingo
Redes sociais: @bar_alchemia
Foto: Agência Vulgata

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Souq Curitiba recebe importante homenagem: empreendimento é referência

Nesta terça-feira, dia 19 de setembro, o empresário Dauro Bond Carneiro Junior - um dos sócios administradores do SOUQ CURITIBA - recebeu, na Câmara de Vereadores da capital paranaense, a homenagem VOTOS DE CONGRATULAÇÕES E APLAUSOS.

O prêmio foi entregue ao SOUQ pela referência do empreendimento em gastronomia e entretenimento na capital paranaense.

O espaço, um dos mais completos da cidade, foi inaugurado em dezembro de 2018 e está localizado no bairro da Vila Izabel.

Com 2,3 mil metros quadrados de área construída, o SOUQ foi projetado para acomodar até 900 pessoas e oferece ampla variedade de espaços, tanto abertos quanto cobertos. O SOUQ ainda conta com estacionamento (conveniado) de 3,5 mil metros quadrados com 140 vagas para veículos e um mezanino com uma fonte que embeleza o ambiente. Na decoração, foram utilizadas luminárias confeccionadas por artesãos locais, com cores que dialogam com as tonalidades do mobiliário.

Desde 2018, o SOUQ tem sido o maior e mais completo espaço de gastronomia e entretenimento de Curitiba, oferecendo mais de 25 opções de restaurantes, bares de vinho, drinks e cervejas artesanais.

SERVIÇO

Av. Iguaçu. 4399

www.souqcuritiba.com.br

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Festa à Fantasia no Jokers

A programação musical do Jokers (R. São Francisco, 164 – Centro Histórico) tem uma semana intensa com direito a Festa à fantasia. Na quarta (20) Nicholas Trèzi Jazz Trio apresenta um repertório de jazz focado no Hard Bop. Quinta (21) a cantora Uyara Torrente faz o lançamento do disco Montada em Seu Cabelo. Sexta (22) a banda Confraria da Costa promove seu 1ª Baile à Fantasia. O tema é livre. Não é obrigatório ir trajado, mas quem for à caráter, ganha uma dose de rum. E sábado (23) a banda RPM Cover Curitiba faz duas horas de show com os grande sucessos de Paulo Ricardo e cia.
Conhecida por abrigar vários gêneros musicais – a tradicional casa noturna de Curitiba comemora este ano 21 anos de atividade, e apresenta uma variedade de atrações tanto no salão principal quanto no seu palco principal. Os lugares são limitados, com reservas antecipadas pelo telefone (41) 3324-2351.
A abertura do Jokers é às 18h, de segunda a sexta-feira, e às 21h nos sábados, com os shows iniciando às 19h30. A casa oferece o Happy Jokers das 18h. até as 20h30 com mais de 100 produtos com 50% de desconto. De quinta a sábado o cliente pode utilizar o estacionamento Gralha Azul – ao lado do Jokers que fica aberto durante o funcionamento da casa.
Confira a programação até o dia 22 de julho:

QUARTA 20 SET, 20 horas – Nicholas Trèzi Jazz Trio - Esse trio apresenta um repertório jazz, mas em um estilo diferente, mais focado no Hard Bop (tipo Wayne Shorter, Herbie Hancock), e jazz Brasileiro, com algumas releituras de temas de bossa nova e Hermeto Pascoal. Ingressos R$10 – a partir das 20 horas.

QUINTA 21 SET, 20 horas – Uyara Torrente – Show de lançamento do disco Montada em Seu Cabelo. – a partir das 21 horas. Ingressos a partir de R$30 (meia-entrada) Podem ser adquiridos pelo site: https://www.sympla.com.br/evento/show-de-lancamento-do-disco-montada-em-seu-cabelo-uyara-torrente/2146531

SEXTA 22 SET, 21 horas – 1ª Baile à Fantasia da Confraria da Costa– show com a banda. Tema livre! Não é obrigatório ir trajado, mas quem for à caráter, ganha uma dose de rum. O som celebra as aventuras e desventuras do convés aos porões dos navios piratas, fazem das canções um motivo de alegria, uma festa de bombordo a estibordo, da proa a popa, contendo altas doses de rum, motins, rebeldia e boas músicas que remetem as costas do Caribe a velha Europa dos ciganos Belgas e ainda as canções dos Balcãs, uma música nômade, de alma Eslava. Ingressos antecipados disponíveis no Sympla, a partir de R$45 www.sympla.com.br/evento/1-baile-a-fantasia-confraria-da-costa/2113236

SÁBADO 16 SET 22 horas – RPM Cover – Uma noite para dançar e matar a saudade de todos os sucessos dessa grande banda do rock nacional com RPM Cover Curitiba de Rádio Pirata a Alvorada Voraz, duas horas de show com o melhor da banda de Paulo Ricardo e cia. E antes e depois do show, tem o Dj Rogério da Cia Vintage, trazendo mais outros grandes sucessos do rock nacional e anos 80. Ingressos R$20 – a partir das 20 horas.

Jokers – R. São Francisco, 164 – Centro Histórico
Reservas e informações: (41) 3324-2351. www.jokers.com.br
Atenção: de quinta a sábado o estacionamento Gralha Azul - ao lado do Jokers estará atendendo durante o funcionamento da casa – R$20 o período.

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Conheça o 1792 Small Batch, um whiskey atípico

Mais uma novidade no portfólio de destilados da Aurora Fine Brands que vale a pena conferir, o 1792 Small Batch. Esse whiskey do Kentucky (EUA) que acaba de desembarcar no país é diferente, tem um perfil mais urbano, estiloso e sofisticado, características que vão do visual da garrafa às notas de degustação.

A ideia do “atípico” também é destacada na campanha da marca “An untypical night calls for an untypical whiskey”, apresentando histórias de noites inusitadas, contadas de um jeito singular, por meio de ilustrações, animações e design de som altamente elaborados, sempre de forma inesperada.

“O 1792 Small Batch é realmente distinto. Moderno e requintado, não tem nada de rústico, o que é comum na categoria. É bastante celebrado por apreciadores de todo o mundo”, comenta Leandro Barbosa, Embaixador da marca no Brasil.

No paladar, especiarias inconfundíveis se misturam com caramelo doce e baunilha resultando em uma bebida incomparavelmente ousada, suave e equilibrada. É produzido a partir do exclusivo mash bill* de alto teor de centeio e de barris cuidadosamente escolhidos e casados pelo mestre destilador, que dão origem a um verdadeiro whiskey de pequeno lote (small batch).

Entre os prêmios conquistados estão o Double Gold, na San Francisco World Spirits Competition, e Gold Medal na World Whiskies Awards. “É um Kentucky Straight Bourbon de altíssima qualidade, com perfil de sabor expressivo e elegante, que promete agradar até mesmo os amantes de single malt”, finaliza Leandro.

O 1792 Small Batch já está disponível em lojas especializadas de todo o Brasil. Preço sugerido: R＄ 249,00 (750ml/ teor alcoólico: 46,85%)
Notas de degustação - no paladar é intenso, mas também suave e equilibrado, com tradicionais notas de caramelo, baunilha, cereja escura, açúcar mascavo e carvão leve. No final, as notas mais adocicadas persistem e, aos poucos, agradáveis notas de pimenta preta e branca se somam prolongando seu desfecho, quase como um elogio ao centeio de sua receita, dando ao 1792 uma riqueza de caráter e sabor.

*Mash bill - é feito com a receita-assinatura - high-rye bourbon mash bill – ou seja, além do milho como grão predominante, a receita tem um alto teor de centeio, entregando notas ousadas e picantes, equilibradas pela doçura sutil do milho

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Barton 1792 Distillery
O bourbon 1792 é produzido na histórica Barton 1792 Distillery, localizada em Bardstown, Kentucky, a capital mundial do bourbon. O nome refere-se ao ano em que Kentucky se tornou um estado, uma homenagem à história do bourbon. É a destilaria mais antiga em operação contínua em Bardstown e hoje a destilaria conta com 29 armazéns e uma produção de mais de 500 mil barris.

Sobre a Aurora Fine Brands
Com 75 anos de experiência, a Aurora Fine Brands acredita que sabores únicos criam momentos especiais. A empresa foi fundada em 1921 em Hamburgo, na Alemanha, e hoje é uma das mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946.

Sempre conectada à novas tendências, a Aurora Fine Brands descobre e seleciona o que há de melhor na indústria de bebidas e alimentos sofisticados surpreendendo e ampliando o repertório de escolha dos clientes mais exigentes. Com excelência nos detalhes, se preocupa com cada etapa do processo, para que tudo chegue impecável da origem ao consumidor final.

Estruturada em 4 divisões: Alimentos, Confectionery, Destilados & Licores, e Vinhos (divisão também conhecida como Inovini), representa e desenvolve mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas o snack de arroz Kalassi, conservas Bonduelle, mostardas Maille, geleias St Dalfour, chocolates Baci Perugina, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e, na Inovini, os vinhos Gonzalez Byass, Louis Latour, Penfolds entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers), e está sob o comando de sua terceira geração, tendo como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.

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Confira receitas deliciosas para o Dia da Banana

São opções caseiras irresistíveis e fáceis de preparar em casa com os utensílios premium da Royal Prestige®

Você sabia que existe uma data especial para celebrar a banana? Pois é, esse dia comemorado em 22 de setembro e nada melhor do que comemorá-lo com receitas saborosas e que destaquem essa fruta tropical. Para facilitar as opções, a Royal Prestige® separou duas receitas exclusivas e irresistíveis para a ocasião.

Elas são ideias fáceis de preparar, ainda mais com a praticidade dos produtos da marca, que oferecem benefícios incríveis graças ao uso do aço cirúrgico em sua constituição, como um cozimento preciso e a retenção de nutrientes. Além disso, as panelas da Royal são tão versáteis que é possível usá-las para fazer bolos direto no fogão, como também levá-las ao forno em até 204°C, sem a tampa.

Para as receitas na sua casa com os itens da Royal, descubra qual a panela perfeita para você no site e seja direcionado a um(a) Distribuidor(a) Autorizado(a) Independente.

Bolo de banana
Rendimento: 6 porções
Tempo: 60 minutos

Clique Para Download
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Bolo de banana (Foto: Marca de Utensílios de Cozinha Premium, Royal Prestige)

Ingredientes
1 ½ xícara de açúcar
¾ xícara de óleo vegetal
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
1 colher de sopa de canela em pó
1 pitada de sal
9 bananas amassadas
3 xícaras de farinha de trigo
Azeite para borrifar
Decoração
1 banana cortada em rodelas
¼ xícara de gotas de chocolate
Sorvete de chocolate

Modo de preparo
Bata os ovos e o açúcar até a mistura ficar fofa. Sem parar de bater, adicione o óleo lentamente até incorporar totalmente.

Continue misturando e adicione o bicarbonato de sódio, a canela, o sal e mexa por mais 2 minutos.

Borrife levemente a base e as laterais internas da Frigideira Royal Prestige® de 26cm com azeite.

Transfira a mistura para a frigideira e tampe com a válvula Redi-Temp®* fechada. Cozinhe em temperatura baixa por cerca de 45 minutos ou até que o bolo esteja cozido por completo.

Depois que o bolo estiver cozido, deixe descansar por 10 minutos e desenforme na Tábua de Bambu.

Sirva com rodelas de banana e gotas de chocolate. Sorvete de chocolate é uma boa pedida para acompanhar.

*Esta conveniente válvula te ajuda a cozinhar com mais eficiência, emitindo um alerta sonoro que permite saber quando dar o próximo passo ao preparar refeições saudáveis e deliciosas com nosso método de cozimento exclusivo.

Sorvete de creme de avelã e banana
Rendimento: 10 a 12 porções
Tempo: 40 minutos

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Sabores do Brasil: Accor promove festival gastronômico em hotéis do todo o país com cardápio 100% brasileiro que valoriza ingredientes locais

Cerca de 50 hotéis da rede reforçarão a brasilidade em seus cardápios e terão parte
da renda revertida para o Fundo AGBARA
São Paulo, 18 de setembro de 2023 – A Accor, líder global em hospitalidade, realizará seu festival oficial de gastronomia brasileira, o Sabores do Brasil, evento dedicado a explorar e exaltar a riqueza da culinária nacional. De 18 de setembro a 22 de outubro, cerca de 50 hotéis da rede pelo país abrirão suas portas para oferecer aos hóspedes e visitantes uma experiência única de sabores autênticos.

O destaque do festival é o cardápio 100% brasileiro dividido em 3 menus: Econômico, desenvolvido pelos chefs Paulo Vilela, do ibis Salvador Rio Vermelho e Dani Santos, do JO&JOE RJ Largo do Boticário; Midscale, criados pelos chefs Carlos Lopes, do Mercure Itajaí Navegantes e Manoel Brelaz, do Novotel Manaus; Premium, elaborados pelos chefs Nilson Favacho, do Grand Mercure Brasília Eixo Monumental e Anna Junqueira, do Pullman SP Ibirapuera. Confira aqui mais detalhes sobre os menus e hotéis participantes.

Costela Suína com cuscuz e caramelo de tangerina, prato principal do Combo JO&JOE
Dos sabores marcantes da região Norte, aos pratos reconfortantes do Sul, a iniciativa busca resgatar e valorizar ingredientes, técnicas e tradições culinárias de todas as regiões, utilizando ingredientes de pequenos produtores locais. Além de oferecer uma excelente experiência gastronômica nos restaurantes do portfólio da Accor, o Sabores do Brasil também tem um compromisso social. Cada prato vendido durante o festival terá parte da renda revertida para o Fundo AGBARA, 1º fundo filantrópico para mulheres negras do Brasil, que tem como premissa apoiar e fortalecer a luta pela igualdade racial e de gênero.

"O festival é uma oportunidade única de explorar os sabores autênticos de todas as regiões do Brasil. Os menus foram desenvolvidos de forma colaborativa por alguns de nossos melhores chefs para oferecer uma incrível experiência gastronômica em todas as nossas marcas a nível nacional”, afirma Olivier Hick, COO Brasil na divisão Premium, Midscale & Economy.

Roberta Vernaglia, SVP de Marketing & Digital Strategy na Accor Américas para a divisão Premium, Midscale & Economy, comenta sobre a estratégia de marketing por trás do festival. “Gastronomia é uma das paixões dos nossos clientes ALL, por isso elaboramos um festival gastronômico que abrange todas as nossas marcas da divisão Premium, Midscale & Economy, com menus pensados para cada categoria. Além disso, o Sabores do Brasil é um projeto que empodera nossos chefs, cozinheiros e colaboradores do Grupo Accor, colocando-os como protagonistas desde a criação dos menus, até a execução dos pratos”.

Pirarucu grelhado, prato principal do Combo Grand Mercure
Os associados do programa de fidelidade ALL – Accor Live Limitless poderão desfrutar de benefícios no festival, incluindo 10% de desconto nos menus, resgates utilizando pontos para participar do Sabores do Brasil em hotéis selecionados, além da possibilidade de acumular pontos no ALL Signature ao participar do evento.

Serviço
Sabores do Brasil
Datas: 18 de setembro a 22 de outubro
Mais informações sobre os hotéis participantes: https://allcookingaccor.com.br/sabores-do-brasil-2023/#
Clique aqui para baixar as fotos disponíveis.
Sobre a Accor
A Accor é um grupo líder mundial em hospitalidade que oferece experiências em mais de 110 países em 5.400 propriedades, 10.000 locais de alimentos e bebidas, instalações de bem-estar e espaços de trabalho flexíveis. O Grupo possui um dos ecossistemas de hospitalidade mais diversificados do setor, abrangendo mais de 40 marcas de hotéis, do luxo ao econômico, bem como o Lifestyle com Ennismore. A Accor está empenhada em tomar medidas positivas em termos de ética e integridade nos negócios, turismo responsável, desenvolvimento sustentável, divulgação da comunidade e diversidade e inclusão. Fundada em 1967, a Accor SA tem sede na França e está listada publicamente na Euronext Paris (código ISIN: FR0000120404) e no mercado OTC (Ticker: ACCYY) nos Estados Unidos. Para obter mais informações, acesse www.group.accor.com ou siga-nos no Twitter, Facebook, LinkedIn, Instagram e TikTok. 

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Música, vinho e diversão é a proposta do Pinot Wine Bar para a semana

Ao longo dos dias estarão presentes na casa os músicos Gui Tosin e Nathy Picoli, além dos DJs Noriac, Jonas, Raffa, Double, Rafiuski e Rodrigo Moro

Sempre trazendo novidades, tanto em seu cardápio quanto em sua carta de vinhos e drinks, o Pinot Wine Bar oferece programação recheada nesta semana. Além do tradicional open wine, que funciona todos os dias na casa, o 1º Drinks Experience acontece às terças, quartas, quintas e domingos. A experiência conta com 12 diferentes opções de drinks autorais, que ficarão disponíveis até o dia 28 deste mês de setembro.

Como a música ao vivo também já é marca registrada do Pinot, estarão presentes na casa ao longo da semana, diferentes músicos e DJs da capital. A programação musical da semana na casa conta com os músicos Gui Tosin e Nathy Picoli, além dos DJs Noriac, Jonas, Raffa, Double, Rafiuski e Rodrigo Moro.

Com o lema, música, vinho e diversão, o bar está aberto de terça a sábado, a partir das 18h e no domingo a partir das 17h. As reservas podem ser feitas antecipadamente.

Confira a programação completa:

TERÇA - 19/Set - WINE PARADISE
- Open Wine até 22h
- 1º Drinks Experience
- Eisenbahn Pilsen - Compre 5, Leve 6 até 00h
- Gui Tosin
- Abertura da casa: 18h

QUARTA - 20/Set - GIRLS NIGHT
- Open Wine até 22h
- 1º Drinks Experience
- Eisenbahn Pilsen - Compre 5, Leve 6 até 00h
- Nathy Picoli
- Abertura da casa: 18h

QUINTA – 21/Set - IT'S ALL ABOUT WINE
- Open Wine até 22h
- 1º Drinks Experience
- Eisenbahn Pilsen - Compre 5, Leve 6 até 00h
- DJ Raffa e DJ Jonas
- Abertura da casa: 18h

SEXTA - 22/Set - PINOT FRIDAY NIGHT
- Open Wine até 22h00
- Drinks 50% off até 19h30
- Eisenbahn Pilsen - Compre 5, Leve 6 até 00h
- DJ Rafiuski e DJ Double
- Abertura da casa: 18h

SÁBADO – 23/Set - Live Music, Wine and Fun
- Open Wine até 22h
- Drinks 50% off até 19h30
- Eisenbahn Pilsen - Compre 5, Leve 6 até 00h
- DJ Noriac e DJ Gui Silvério
- Abertura da casa: 18h

DOMINGO - 24/Set - WINE SUNSET
- Open Wine até 22h
- 1º Drinks Experience
- Eisenbahn Pilsen - Compre 5, Leve 6 até 22h
- DJ Rafiuski
- Abertura da casa: 17h

Serviço:
Pionot Wine Bar
Endereço: Rua Itupava, 1142 - Alto da XV, Curitiba – PR.
Funcionamento: De terça a Domingo
Redes sociais: @pinotwinebar
Foto: Eliseu Tisato – Agência Vulgata

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Pioneira do mercado de alimentação saudável, Tasty Salad Shop aposta em expansão nacional

A empresa conta atualmente com nove lojas em Curitiba (PR), uma em São Paulo (SP) e uma em Florianópolis (SC); Para 2023, a expectativa é fortalecer a marca nos mercados paulista e catarinense

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Rodrigo e Patrícia [Nani Rodrigues]
18/09/2023 – A busca pela alimentação saudável não é novidade entre os consumidores. No Brasil, essa tendência começou a surgir em 2009 e, em 2015, o país se tornou o quinto maior mercado de alimentos e bebidas saudáveis do mundo, segundo pesquisa do Euromonitor Internacional. De olho nesse cenário, os sócios Patricia Lion e Rodrigo Pasinato criaram em 2014 a marca Tasty Salad Shop, com a missão de descomplicar a rotina alimentar e promover bem-estar.

“A Tasty não surgiu simplesmente para lucrar ou para ser uma grande franquia, pelo contrário. Foi um projeto que nasceu a partir de um propósito e que teve muita mão na massa para acontecer”, afirma Patricia. “Sentimos o mercado e ajudamos a gerar um novo comportamento de consumo saudável em Curitiba, sempre com a pegada de crescer com consistência e qualidade”, aponta. Com o ligeiro aumento na demanda, no ano seguinte a marca já abriu duas filiais, iniciando então o processo de expansão.

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[Mariana Petrin]
Em 2016, a Tasty Salad Shop inaugurou sua primeira operação em shopping. Nesta fase, o mix de produtos cresceu e o negócio começou a ganhar formato para uma expansão organizada e padronizada, surgindo a necessidade da criação de uma Cozinha Central, a fim de oferecer estrutura de operação, padronização dos insumos e suporte aos franqueados.
Com opções veganas, vegetarianas e para dietas restritivas ou com proteínas, a Tasty prioriza em seu cardápio preparos com alimentos frescos e integrais, com menos açúcar e conservantes. “Queremos mostrar que é possível ser saudável e gostoso ao mesmo tempo, com opções para todos os paladares, bolsos e tamanhos de fome”, diz. Atualmente, a Tasty Salad Shop conta com nove lojas em Curitiba (PR), uma em São Paulo (SP) e uma em Florianópolis (SC). Para 2023, a expectativa é fortalecer a força da franquia em outros mercados, como o paulista e catarinense.

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Avocado Salad [Nani Rodrigues]
Entre os produtos mais vendidos estão a Avocado Salad, feita com frango grelhado em cubos, mix de alfaces, pasta de abacate, bacon sequinho, manga, gorgonzola, cebola roxa e molho vinagrete balsâmico, e o Azik Hummus Bowl, prato vegetariano que leva falafel, quinoa, couve kale, acelga, coalhada seca, pink hummus, azeitona, abobrinha, cebola assada, gergelim e azeite de oliva em sua composição. Para aqueles que buscam algo a mais, há também uma linha de sobremesas fit, sucos 100% naturais e toasts com pão de fermentação natural para o café da manhã ou lanche da tarde.

“Um diferencial importante da Tasty é que todo ano lançamos dois novos cardápios, de inverno e de verão. A intenção é trazer novidades de acordo com o que é tendência, sempre adequando ao paladar de cada estação do ano” aponta. No verão 2023, os destaques são os pratos frescos, como o Poke de frango ou salmão, a Kale Egg Caesar Salad e a Mango Mush Salad, vegana. Enquanto no inverno, as novidades foram os caldos e comfy foods, porém sempre na versão saudável, como o P.f.inho, com frango em cubos, arroz integral, abóbora assada e legumes ao pesto de tomate cereja, brócolis e cebola roxa, e o o Strogonoff Fit.

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[Mariana Petrin]
“A Tasty é mais que uma salada ou apenas um alimento saudável, é um produto com muito valor agregado e com preocupação ambiental. Nossos talheres do delivery são de bambu e as sobremesas e sucos vendidos nas lojas têm a possibilidade de serem servidos em utensílios de vidro, para evitar o uso da embalagem plástica. Além disso, nos preocupamos em fomentar a economia local e colaborativa, por isso todos os nossos molhos e acompanhamentos são caseiros, preparados a partir de receitas próprias, e os fornecedores de folhas e cogumelos são produtores locais”, detalha Patricia.

Formato do negócio

Com investimento a partir de R＄ 350 mil, o prazo de retorno de investimento de uma unidade da Tasty Salad Shop varia entre 24 e 36 meses com um faturamento anual a partir de R＄ 1,5 milhão. Na rede, o franqueado recebe suporte em diversas áreas: 1) Operacional - com consultoria de campo, treinamentos e apoio à rotina da loja; 2) Gestão - com análise de dados financeiros e desempenho da equipe; e 3) Marketing - com divulgações, merchandising e estratégias digitais, além de treinamentos iniciais e auxílio na escolha do ponto.

Para mais informações sobre a Tasty Salad Shop, acesse as redes sociais da marca (@tastysaladshop).

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Dia do Torresmo chega em Colombo num formato inédito

O evento contará com muita carne suína, chopp e boa música e terá entrada solidária - doação de 1kg de alimento.

Preparem os paladares, pois o aguardado Dia do Torresmo está prestes a invadir a Praça de Alimentação do Festival da Cerveja no Bosque da Uva, em Colombo. Este evento imperdível promete levar os amantes de comida a um mundo de sabores irresistíveis nos dias 29, 30 de setembro e 1º de outubro.

Torresmo, a iguaria tão amada pelos brasileiros, será o destaque deste festival gastronômico. Com uma crocância inigualável e um sabor inconfundível, o torresmo será servido de diversas maneiras criativas, para agradar a todos os gostos. Dos tradicionais torresmos de barriga aos acompanhamentos inovadores, os chefs locais estão prontos para surpreender os visitantes.

Além disso, o Dia do Torresmo não se resume apenas a uma celebração culinária; é também uma oportunidade de conhecer as melhores cervejarias locais e artesanais. Os visitantes poderão desfrutar de uma variedade de cervejas cuidadosamente selecionadas para harmonizar com os sabores únicos do torresmo.

Destaques do Dia do Torresmo no Festival da Cerveja no Bosque da Uva:
Torresmo de todos os tipos: Desde os clássicos até versões com ingredientes especiais.
Cervejas artesanais: Uma seleção exclusiva de cervejas locais para acompanhar seu torresmo favorito.
Música ao vivo: Bandas locais garantirão que o ambiente esteja sempre animado.
Atividades para a família: Espaços dedicados para crianças, tornando o evento divertido para toda a família.

O Festival da Cerveja no Bosque da Uva é conhecido por reunir amantes da cerveja e da boa comida em um ambiente descontraído e amigável. O Dia do Torresmo será uma adição incrível a este evento já emocionante.

Venha fazer parte deste encontro gastronômico inesquecível nos dias 29, 30 de setembro e 1º de outubro, na Praça de Alimentação do Bosque da Uva em Colombo. A entrada é gratuita, e a diversão e o sabor estão garantidos. Marque no seu calendário e traga sua família e amigos para uma experiência culinária única.

Serviço - Dia do Torresmo formato inédito
Redes Sociais: @diadotorresmo
Local: Bosque da Uva - Colombo/ PR
Datas: 29,30 de setembro e 01 de outubro
Horário: sexta feira das 18:00h às 22:00h, sábado e domingo das 12:00h às 22:00h
Entrada: Entrada solidária - doação de 1kg de alimento.

Para mais informações, entrar em contato pelas redes sociais.

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Grés Gastronomia & Empório cria drink exclusivo com maracujá para Negroni 

Entre os dias 18 e 24 de setembro acontece mais uma edição da Negroni Week em balcões de bares e restaurantes ao redor do mundo.
A semana é dedicada ao coquetel mais amado e consumido do planeta e, em Curitiba, alguns restaurantes não ficaram de fora.
No Grés Gastronomia & Empório, especializado em cozinha contemporânea, além do clássico negroni que já faz parte do menu de drinks da casa, o bartender do restaurante criou especialmente para o evento o drink autoral Passion Fury (R$ 32), que é feito com Campari, cachaça envelhecida em barril de carvalho e maracujá.

Além disso, quem for ao Grés nesta semana e comprar dois drinks (passion fury ou negroni), ganha uma deliciosa croqueta de porco para acompanhar a experiência!
A ação é válida somente nesta semana, até dia 24/09.

SERVIÇO
Rua Saldanha Marinho, 1582.
Terça a sábado: 9h30 até 23h
Domingo: 9h30 ate 16h
Site: www.gresgastronomia.com.br
Insta: @gresgastronomia

O restaurante é Pet Friendly e tem estacionamento conveniado.

CRÉDITOS DA FOTO: Gaby Schroeder

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Milanese brilha com novas variações do Negroni durante a Negroni week

Descubra as Inovações da Milanese na Semana do Negroni.

A aguardada Negroni Week, que acontece entre os dias 18 a 24 de setembro sempre reserva surpresas para os amantes do famoso coquetel. Este ano, a Milanese aproveita a data para lançar quatro novas variações do icônico Negroni, todos prontos para consumo.

A coleção de Negronis envelhecidos da Milanese promete oferecer experiências inesquecíveis para os apreciadores da bebida. A minuciosa jornada de criação envolveu extensos testes com diferentes e cuidadosas combinações de gins, vermutes e amaros exclusivos da empresa, resultando nessa coleção promissora.

A chave para essa experiência inesquecível está nos barris de carvalho francês de 225 litros, previamente utilizados na produção de vinho do porto. A mistura cuidadosamente elaborada de Negroni repousa nesses barris proporcionando uma cor intensa e uma rica composição aromática, com notas amadeiradas e frutadas, que harmonizam com todo frescor e leveza desse clássico coquetel italiano. Todo esse processo de envelhecimento traz uma coleção de novos aromas e sabores, elevando a bebida a um nível de sofisticação único.

Cada garrafa é mais do que uma simples bebida, é uma obra-prima numerada e marcada à mão, garantindo a exclusividade e a autenticidade de cada exemplar. A produção é minuciosa e limitada, com apenas 300 garrafas extraídas de cada barrica. É a promessa de uma jornada sensorial única, uma celebração do Negroni envelhecido, trazida a você pela Milanese.

A linha completa apresenta quatro incríveis variações do Negroni:

1. Negroni RIPOSATO: Este Negroni repousa por dois meses em barricas de carvalho francês anteriormente utilizadas na produção de vinho do Porto. O resultado é uma coloração intensa e uma composição aromática rica, com notas amadeiradas e frutadas que harmonizam com a leveza clássica deste coquetel italiano. Uma escolha perfeita para quem busca uma experiência sensorial superior.
2. Negroni RIPOSATO CAFFÈ: Esta é a receita tradicional do Negroni Milanese Riposato, enriquecida com um toque de café 100% arábica. A mistura de gim, vermute e amaro envelhecida por dois meses em barris de carvalho francês adquire nuances únicas com o aroma suave e ligeiramente ácido do café de alta qualidade.
3. Negroni RIPOSATO MANDARINO: Esta variação traz o toque cítrico da tangerina à receita tradicional do Negroni Milanese Riposato. A adição da tangerina equilibra perfeitamente a doçura e a acidez, tornando este coquetel uma experiência gastronômica única.
4. Negroni RISERVA: Uma edição especial e limitada, o Negroni Milanese Riserva passa por um envelhecimento excepcional de 12 meses em barricas de carvalho francês anteriormente utilizadas na produção de vinho do Porto. Isso intensifica sua cor âmbar, aromas frutados e esfumaçados, e sua complexidade, resultando em uma verdadeira explosão de sabores encorpados e requintados.
"Estamos entusiasmados com nossa linha de Negronis", revela Enrico Milanese, um dos sócios da empresa criadora dos coquetéis. "Nossa equipe trabalhou arduamente para criar uma experiência única para os amantes desta icônica bebida”.

A Negroni Week é uma oportunidade imperdível para os apreciadores de coquetéis explorarem novas interpretações deste clássico italiano. A Milanese se destaca este ano com sua dedicação à tradição e à inovação, garantindo que o Negroni continue a ser um coquetel atemporal apreciado por todos.

Para os amantes e entusiastas de coquetéis, a Negroni Week promete ser uma ótima oportunidade para experimentar a nova linha de produtos da Milanese e celebrar a tradição do Negroni de uma maneira totalmente nova.

Sobre a Milanese:
Enrico Milanese, apaixonado por negronis desde o primeiro gole, transformou seu amor pelo coquetel em um negócio de sucesso. Após anos de experimentação, encontrou a fórmula perfeita utilizando um barril de carvalho para aprimorar aroma e sabor. Após consolidar sua marca, uniu-se a Carlos para expandir o portfólio da Milanese Aperitivo & CO, oferecendo novos sabores e prometendo inovações para os consumidores.

Onde comprar: https://milaneseaperitivo.com.br/
Instagram @milanese.aperitivo https://www.instagram.com/milanese.aperitivo/