D’Fuhrmann Chocolates abre nova loja para a Páscoa e planeja crescer 15%

Novo ponto de venda fica no Centro de Curitiba; Empresa investe no ovo campeão de vendas e também lança novidades sem açúcar e sem lactose

A Páscoa já chegou na D’Fuhrmann Chocolates, o tradicional chocolate artesanal de Curitiba. E para garantir um atendimento ainda melhor, a empresa que já possui lojas no Mercado Municipal e a Loja de Fábrica no Uberaba (Av. Comendador Franco, 5050), tem mais um ponto de vendas na capital paranaense. A nova unidade fica bem no coração de Curitiba, na Galeria Suissa (Rua José Loureiro, 347, loja 13, Centro).

Entre as muitas novidades para 2023, a empresa desenvolveu uma linha sem açúcar e sem lactose para aqueles que possuem algum tipo de restrição alimentar. Outra aposta do período é o tradicional Ovo Ninho, campeão de vendas nos últimos anos, e que está disponível em três tamanhos: 120g (R$ 26), 240g (R$ 52) e 420g (R$ 128).

A D’Fuhrmann Chocolates também traz uma novidade: a caixa com 12 ovos, com 6 recheios gourmets: Nutella, Caramelo Fill, Doce de Leite crocante, ao leite, branco e meio amargo. A caixa tem 250g e o valor é de R$ 67. Com todos esses atrativos, a empresa pretende ampliar as vendas em 15% em relação ao mesmo período de 2022.

A tendência para 2023, segundo Ana Cecília Dembiski Erbano, diretora administrativa da D’Fuhrmann Chocolates, são as “lembrancinhas”, mas com um ticket médio maior. Por isso a empresa retomou as cestas em diferentes tamanhos, reforçou o estoque do lançamento caixa de 12 ovos, com 6 recheios gourmets, e também as caixas de trufas e bombons diversos, incluindo outras opções de produtos a partir de R$ 5.

Sugestão de legenda
Chocolateria artesanal abre loja no Centro de Curitiba, lança novidades para a Páscoa e pretende ampliar as vendas em 15%

Crédito das fotos
D’Fuhrmann Chocolates/Divulgação

Marta Berger inaugura individual “Levo meu tempo”, na Artestil

Marta Berger inaugura individual “Levo meu tempo”, na Artestil

O período de recolhimento gerado pela pandemia marcou a produção da artista visual gaúcha, radicada em Curitiba, Marta Berger e resultou na exposição “Levo meu tempo”, que abre ao público, neste sábado, 25 de março, na Artestil Galeria de Arte. Seus desenhos, que costumavam ficar no bico de pena ou no máximo aquarelados, ganharam cor no isolamento. Um tanto avessa ao colorido, na pandemia, a artista conta que as cores a salvaram. “Eram elas que traziam alegria pra mim”, conta Marta. A pandemia também foi tempo de voltar ao passado, para o tempo em que Marta se deu conta de que “era gente’, em suas palavras. Este olhar também é bem evidente na produção voltada para a família, sua relação com a mãe e as irmãs. As obras conversam com suas primeiras influências, a arte sacra, o vestido da missa de domingo herdado da irmã mais velha.

Passada a reclusão, a artista realiza sua primeira exposição individual que inaugura no dia 25 de março e estará aberta ao público até o dia 29 de abril. São mais de 30 obras, sendo 20 telas e 17 desenhos e mais duas esculturas que já fazem parte do acervo da galeria. O título da mostra, “Levo meu tempo”, é um convite à reflexão sobre o tempo de produção de cada obra, os tempos de pandemia e o tempo presente.

Exposição “Levo meu tempo”
Artestil Galeria de Arte
Alameda Dr. Carlos de Carvalho, 1663
Abertura: sábado, 25 de março
Horário: 11h às 13h30
Período expositivo: 25 de março até 29 de abril
De segunda a sexta-feira, das 9h30 às 18h30, e sábado, das 9h30 às 13h30.

A melhor época do Chile começa agora

Wine Locals lança experiências no Chile para a temporada que começa em Abril
Chile
Um país que vem fazendo história pela qualidade de seus vinhos e bastante procurado pelos brasileiros, o Chile quase dispensa introdução. Lugar de neve e cordilheiras, o solo chileno é rico para produção de diversos tipos de vinhos e a Wine Locals, plataforma de experiências enoturísticas, acaba de lançar no seu site pacotes para quem quer conhecer as produtoras e vinícolas por trás dos rótulos que fazem tanto sucesso no Brasil.

Nas regiões do Valle de Casablanca, Valle de Maipo, Valle de Cachapoal e Valle de Aconcágua, vinícolas consagradas oferecem visitas guiadas com tour completo, explicando cada processo da produção do vinho, além de degustação dos rótulos de cada lugar.

No Valle de Casablanca, na vinícola Casas del Bosque, que fica a mais ou menos 70 km de Santiago, o Tour Aromas Wine (R$ 132,90 ), inclui passeio para conhecer as instalações da vinícola, o processo de produção e participar de uma degustação de 4 vinhos: Sauvignon Blanc Reserva, Chardonnay Gran Reserva, Carmenere Gran Reserva e Syrah Pequeñas Producciones. Além da Casas del Bosque, outras produtoras como a Matetic, localizada no Valle de San Antonio, oferece o Tour Biodinâmico (R$ 326,90 ), onde é possível ser guiado para aprender sobre o processo do vinho e da agricultura orgânica e biodinâmica. Na Leyda, o Tour Leyda na Casa Valle (Viñamar) (R$ 144,90 ) é a oportunidade para conhecer a mansão, além de caminhar pelos vinhedos. Para finalizar o tour, a degustação dos vinhos Sauvignon Blanc Garuma, Chardonnay Falaris Hill e Pinot Noir Las Brisas.

No Valle de Maipo, a vinícola Tarapacá é uma das mais bonitas do Chile. A elegância da casa se estende do casarão aos seus jardins. A Tarapacá oferece três experiências diferentes, que vão dos passeios guiados pelos jardins, até degustações com almoços harmonizados. No Tour Gran Reserva (R$ 360,90), além da degustação de 4 vinhos Gran Reserva Tarapacá: Sauvignon Blanc, Carmenere, Cabernet Sauvignon e Gran Reserva Tarapacá Organic Wine, o passeio finaliza com um delicioso almoço, acompanhados por uma seleção de vinhos Gran Reserva Tarapacá Etiqueta Branca, conforme harmonização. Na El Principal, uma vinícola imponente que recebe esse nome em homenagem ao Cacique Picunche Andetelmo “El Principal”, considerado o senhor das terras que hoje abrigam o terroir chileno, o Tour Memórias (R$ 204,90) guia os visitantes pela bodega e sala dos tonéis, uma aula para quem deseja aprender sobre o processo de vinificação, engarrafamento e guarda dos vinhos. Os vinhos Calicanto e Memórias são degustados durante essa experiência.

No Valle do Aconcágua, está um dos produtores chilenos mais consagrados do mundo, o Errazuriz. Considerada referência, a vinícola abre suas portas para comemorar seus 150 anos. No Tour Don Maximiano (R$ 375,90), a visita guiada vai da Casa Patrimonial Don Maximiano, às suas bodegas subterrâneas e plantações. A experiência termina com a degustação de 4 vinhos da linha Don Maximiano de colheitas diferentes, um vinho premiado internacionalmente. Já no Valle Cachapol, aos pés da Cordilheira dos Andes, a vinícola San Pedro leva seus visitantes para um tour completo, a Experiência Baco (R$ 477,90), que oferece visita a adega gravitacional que guarda as barricas de carvalho francês onde estão armazenados os vinhos, passando por todas as etapas do processo de produção. Está incluído no tour a degustação de três vinhos ícones: Cabo de Hornos, Sideral e Altaïr. O passeio termina com um almoço delicioso com sabores intensos da culinária Chilena no terraço da vinícola.

Todos os wine days, assim como a programação completa das vinícolas, estão disponíveis no site da Wine Locals.

Sobre a Wine locals

Plataforma de experiências no mundo do vinho, a Wine Locals tem a missão de ajudar as pessoas a viverem momentos incríveis com uma taça na mão, seja em uma vinícola ou na sua cidade. Com um modelo de negócio única, a plataforma apoia os parceiros no design das experiências, na produção e divulgação de conteúdo, além de oferecer um canal especializado para a venda de experiências e eventos com vinho. Líder em vendas de experiências de enoturismo no Brasil, já vendeu mais de 120.000 experiências em mais de 60 vinícolas e parceiros no Brasil e no Uruguai.

Site: https://www.wine-locals.com/

Instagram: https://www.instagram.com/winelocals/

Youtube: https://www.youtube.com/@winelocals

Desafio das Águas – Ultramaratona Solo e Revezamento

O evento Desafio das Águas – Ultramaratona Solo e Revezamento será realizado de sábado para domingo, iniciando às 20h no dia 25 de março e finalizando às 08h do dia 26 de março, no Parque das Águas em Pinhais, que além das belezas naturais da região, conta com uma estrutura invejável, pista de corrida de 2,4 km totalmente plana e asfaltada. O evento é realizado pela Sports360º com o apoio da Prefeitura Municipal de Pinhais.

A Ultramaratona é uma corrida com total liberdade de ritmo. Serão declarados vencedores os atletas que percorrem a maior quilometragem no prazo definido de cada modalidade.

A corrida será disputada nas modalidades Solo e Revezamento. No solo está subdividida em masculino e feminino 12 horas, 06 horas, 03 horas, 02 horas. Já no revezamento teremos as duplas e equipes mistas (8 a 16 atletas). Outro ponto importante é o número de vagas: são apenas 70 por modalidade.

O coordenador da Sports360º, Daniel Waleski, explica que este é um evento complexo em termos de organização, com poucas competições oficiais no Brasil e comemora: “O Desafio das Águas é uma prova que atrai atletas de todo o Brasil, fomentando a região. Quando você organiza um evento deste tamanho, vem o atleta, família e todo um staff. Isso movimenta a hotelaria, restaurantes e setor de serviços”.

Equipes

Esse ano, com a premiação em dinheiro para quem quebrar o recorde do Solo 12 Horas, 6 Horas e Equipes, os atletas se mobilizaram. Em clima de muita competição e confraternização, a Ultramaratona Desafio das Águas está com 14 equipes, que estão ansiosas para dar o máximo o máximo em busca do melhor tempo.

Uma das equipes que participará do Desafio das Águas é o Time Sangue Amarelo, formado por colaboradores da rede de Farmácias Nissei. O time foi montado exclusivamente para a prova e reúne mais de 35 atletas que trabalham em diversos setores da empresa, alguns com grande experiência no esporte e outros ainda iniciantes no mundo da corrida.

De acordo com o CEO da rede, Alexandre Maeoka, as inscrições para a formação da equipe se encerraram em 10 minutos, devido ao grande interesse dos colaboradores. "A nossa missão é sempre promover o bem-estar e a saúde, por isso, é tão importante incentivar a participação dos colaboradores em eventos como este. Além de apoiarmos o esporte e um estilo de vida mais saudável, também estamos honrados em prestigiar a cidade de Pinhais", conta.

O espírito de correr pelo coletivo faz com que cada competidor desempenhe o seu papel dentro do time, seguindo uma estratégia pensada em prol do objetivo comum. Para Daniel Waleski, a Ultramaratona reflete muito do que a Sports360º acredita: “que os corredores ajudam corredores, seja inspirando, incentivando ou, no caso, como parceiros de time”, acrescenta.

SERVIÇO:
DATA: 25 e 26 de março de 2023 (Sábado e Domingo)

HORÁRIOS: Largada às 19h30

LOCAL: Parque das Águas – Pinhais – Paraná

INFORMAÇÕES: www.sports360.com.br ou pelo WhatsApp: 41 - 99976-6660

Shopping Mueller completa 40 anos e recebe Miguel Falabella

Ator participa de encontro especial com lojistas e convidados

Miguel Falabella no Shopping Mueller. Crédito: Divulgação.
O Shopping Mueller reúne lojistas e convidados na próxima quarta-feira (29) para um evento que marca o início da celebração pelos seus 40 anos. O ator, escritor e diretor teatral Miguel Falabella é o convidado especial do encontro e vai apresentar a palestra “Viver e sonhar em voz alta” - uma reflexão sobre a relação entre sonhos e vida, tanto no âmbito social quanto no profissional.

A data escolhida para iniciar as festividades é o dia do aniversário de Curitiba, em homenagem à cidade e à profunda ligação que o shopping tem com os curitibanos.

Sobre o Shopping Mueller

Desde sua inauguração, em 1983, o Mueller se preocupou em permanecer como uma referência em estilo, conforto e sofisticação. São mais de 200 lojas de marcas de renome nacional e internacional, além do moderno complexo de cinemas Cinemark, que conta com salas de exibição em 3D, restaurantes, atividades culturais e as melhores experiências.

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Três restaurantes para Semana Santa e Páscoa

Terraço Itália, Massae San Sushi e Santo Grão tem menus especiais para a data

1. Mesa farta e elegante na Páscoa do Terraço Itália

Como manda a tradição, o domingo de Páscoa, no Terraço Itália servirá clássicos da cozinha toscana, em uma mescla de opções que incluem frutos do mar, tartares, massas, o nobre e insubstituível bacalhau, além de opções à base de carne. Tudo isso na atmosfera elegante dos salões do complexo com a exuberante vista de São Paulo a 160 m de altura. Vale destacar a imensa carta de vinhos da casa, com rótulos do Velho e Novo Mundo para escoltar os quitutes.

Chef Pasquale Mancini caprichou nas três sugestões de entrada que incluem Salada de frutos do mar ou Terrine de berinjela, com queijo de cabra, ou ainda, Tartare de filé mignon em creme de parmesão. O prato principal pode ser o Ravioli recheado com Grana Padano em creme de trufas e nozes, ou Bacalhau ao molho de funghi com mil folhas de batatas, e por último, o Medalhão de filé mignon em creme de queijo Brie com risoto de açafrão.

Para coroar o domingo de páscoa, um Trio de Merengue de pistache, ovo ao mascarpone , amarenas e gelato de Gianduia Crocante. O preço por pessoa é de R$ 284 sem incluir couvert, bebidas e taxa de serviços.

Sobre o Terraço Italia

Do alto de seus 160 metros de altura e com mais de 50 anos de História e tradição, o Terraço Itália é um marco na da cidade de São Paulo. Dotado de ambientes elegantemente decorados e atmosfera cosmopolita, é um verdadeiro complexo de lazer e eventos com o melhor da gastronomia italiana. Ponto turístico há mais de 5 décadas o Terraço recebe eventos de formatos e tamanhos variados. Entre os mais procurados estão as bodas por conta do cenário deslumbrante e do clima romântico da casa, essenciais para tornar o grande dia inesquecível.

Já para a realização de eventos corporativos é possível organizar e personalizar o evento de acordo com o briefing. Seja na Sala Nobre, harmoniosamente decorada e aberta sempre para jantares e almoços, ou na Sala São Paulo, com sua área externa privativa, ou então na charmosa Sala Panorama onde é possível flutuar sobre a cidade, ou ainda no clássico Piano Bar, o Terraço têm toda a infraestrutura necessária para receber celebrações com capacidade de até 150 pessoas por ambiente.

Terraço Itália

Avenida Ipiranga, n°344 - 41° - Centro

São Paulo - SP

Informações & Reservas

WhatsApp: 2189-2940

eventos@terracoitalia.com.br

Formas de Pagamento: todos os cartões de crédito e débito

Estacionamento com manobrista

2. Massae San Sushi destaca prato para Sexta-Santa e Teishoku especial à base de bacalhau, de 1 a 15 de abril

Um combinado com 52 peças, incluindo 2 iguarias frescas do dia, é o destaque para o dia 7 de abril

O combinado JO 2, com 52 unidades, incluindo 20 peças de sashimis, 10 sushis de peixe, 2 iguarias frescas do dia, 2 ovas Massago, 2 ebi, 8 urakamis e 8 hossomakis, ideal para compartilhar em família é o prato sugerido para a Sexta Feira Santa, dia 7 de abril, cuidadosamente preparado pela equipe de itamaes de casa. Custa R$ 420 e será servido no almoço e no jantar. Atende bem duas pessoas. Além disso, servirá também de 1 a 15 de abril o Teishoku especial de páscoa que consiste em Bacalhau no misso grelhado, curtido por 3 dias no molho de misso, acompanhado de gohan, missoshiru, 3 otoshis e nimono (R$ 120,00)

Sobre o Massae San Sushi

Com 12 anos de operações, o Massae San Sushi segue apostando na qualidade dos insumos, na sazonalidade dos ingredientes, na valorização de cortes perfeitos e variedade de iguarias, sempre fiel à gastronomia clássica e tradicional japonesa. No menu, o Omakase servido no disputado balcão da casa mantém o atendimento exclusivo e primoroso feito pela equipe da casa. Os detalhes de ambiente que fazem o restaurante ser tão especial, os clássicos tatames, e o balcão feito por marceneiros japoneses que não utilizam pregos ou parafusos, mas apenas encaixes, encantam à primeira vista.

A casa mantém seu atendimento, funcionamento e cardápio tradicionais, com algumas novidades que se renovam de acordo com a estação.

A casa é atualmente administrada por Thais Yamamoto, filha do fundador Norio Yamamoto, e levava o nome de Shigueru Sushi até o final de 2021. Anunciando um novo momento da marca – a partir de 2022, o restaurante passou a se chamar Massae San Sushi. “A mudança se deu, principalmente, para atender um antigo desejo da família em homenagear nossa batchan (avó) Massae, matriarca da nossa família que veio do Japão na década de 50, e no final dos anos 60 abriu seu primeiro restaurante na Liberdade, o Mizusu” conta Thaís.

Com uma relação estreita com a gastronomia desde que chegou ao Brasil, a família Yamamoto empreendeu em outros restaurantes do segmento no bairro da Liberdade, sempre mantendo o legado e a tradição em oferecer e apresentar a culinária clássica japonesa. Com a chegada de Thaís há alguns anos no comando da casa e com a supervisão de sua tia Eiko na cozinha, o restaurante viu sua administração ficar cada vez mais familiar e feminina, reunindo três gerações. “Mais do que uma reestruturação, é uma forma de emponderar as mulheres da nossa família”, explica Eiko, filha de Massae.

Serviço:

Massae San Sushi

Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr, 275, Itaim Bibi

Horário de funcionamento:

Almoço:

Segunda a sexta, das 11h30 às 15h

Sábado, das 12h às 15h30

Domingo, fechado

Jantar:

Segunda a quarta, das 18h30 às 22h

Quinta a sábado, das 18h30 às 23h

Delivery via telefone (11 3079 2200) e Ifood

@massaesansushi / massae.com.br

3. Chef Fabio Vieira sugere prato e sobremesa para Semana da Páscoa

Os preparativos de Páscoa já chegaram à rede Santo Grão, e o chef Fabio Vieira destacou um prato e uma sobremesa para servir na Semana Santa, de Segunda a Domingo. Um vistoso lombo de bacalhau Gadus Morhua, em pétalas, com Picada Catalã, à base de salsinha e nozes torrada, musseline de batata com manteiga de bacalhau e grãos de bico crocantes (R$ 127) , e de sobremesa, um Mil Folhas com crocantes camadas de massa folheada intercaladas por creme de confeitero com brunoise de manga, acompanhado de um leve confit de manga flambada ao rum, com um toque de água de laranjeira (R$ 31)

Disponível nas unidades da Oscar Freire, Itaim, Cidade Jardim e sob consulta em outras.

Sobre o Santo Grão

A história do Santo Grão começa em 2003 quando o empresário Marco Kerkmeester inaugurou sua primeira loja na Oscar Freire. O nome vem da crença de que cada pessoa tem um “Santo” dentro de si, um “grão”. O papel do Santo Grão é ser uma incubadora para que estas sementes floresçam.

Hoje o Santo Grão conta com sete lojas que oferecem, além do ambiente de café, restaurante e lounge. São seis unidades em São Paulo - Oscar Freire, Itaim, Morumbi, Cidade Jardim, Vila Madalena, Edifício Une – e uma em Curitiba – Pátio Batel. Na unidade Oscar Freire, há também cursos para apaixonados por café e profissionais da área.

Já a marca de café Santo Grão, composta por inúmeros blends e edições inéditas (microlotes), está presente em mais de 300 estabelecimentos do Brasil e disponível na loja virtual.

Serviço Santo Grão

São Paulo

Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 413, Jardins. Telefone: (11) 3062-9294. Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h; quinta a sábado, das 08h à 00h. Delivery: das 8h às 23h.
Itaim - Rua Jerônimo da Veiga, 179, Itaim Bibi. Telefone: (11) 3071-1769. Presencial, to go e delivery: de segunda-feira das 9h às 23h; terça, quarta e domingo das 8h às 23h; quinta, sexta e sábado, das 8h até 00h.
Morumbi - Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240, (Condomínio Morumbi Corporate Towers), Santo Amaro. Telefone: (11) 3957-9592. Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h; sábado e domingo, das 9h às 18h. Delivery: segunda a domingo das 8h às 20h
Cidade Jardim - Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso. Telefone: (11) 3198-9373. Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h; domingos e feriados das 12h às 20h.

Happy hour com moda de viola e comida da roça no Farofa

Chef João Soto mistura música e gastronomia caipira em seu novo restaurante no Jardim das Américas

Osvaldo Rios e Rogério Gulin, dois dos maiores representantes da música regional no Paraná estão à frente do projeto “A Viola está na Moda” que acontece nesta sexta-feira, dia 24 de março, a partir das 18 horas, no Farofa Bar e Restaurante (Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195). O local, recém-inaugurado pelo chef João Soto, no coração do Jardim das Américas, vai harmonizar música e petiscos em seu happy hour. E para acompanhar a trilha sonora dos violeiros serão servidos pratos como feijão tropeiro, quirerinha com costelinha de porco, galinhada e outras delícias da “roça”. Informações e reservas pelo telefone (41) 9 9682-9879

Farofa Bar e Restaurante
Av. Francisco Heráclito dos Santos, 1195 – Jardim das Américas
Horário de funcionamento:
Almoço, de segunda a sexta das 11h30 às 14 horas. Sábados com Feijoada e Barreado das 11h30 às 15h30.Horário noturno: de quarta a sábado a partir das 17h até às 22h30.
Telefone: (41) 9 9682-9879
Instagram: @farofabar_chefjoaosoto

Curitiba recebe evento inédito e gratuito sobre liberdade financeira

Leandro Hassum, Fernando Fernandes e Luiz Hota comandam a programação do Revolution, no Espaço Torres, palestra show que vem rodando o mundo

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O apresentador e atleta paralímpico Fernando Fernandes com Luiz Hota, fundador da TradeStars, durante evento em Brasília. Crédito: Divulgação.

Quem nunca sonhou em conquistar liberdade geográfica e financeira? Realizar sonhos e ter uma vida tranquila, sem se preocupar exclusivamente com os boletos mensais, é certamente o desejo de muita gente. A chave para alcançar essa liberdade será o tema da primeira edição do Revolution, que reúne um time de peso, no dia 25 de março, em Curitiba. A “showlestra” - uma soma de show com palestra - que internacionalmente ganhou o nome de Tribe Connection, reuniu mais de duas mil pessoas nas cidades de Lisboa e Porto (Portugal) e em Nagoya (Japão). Agora o evento ganha uma programação extensa no Brasil, sob comando do empresário Luiz Hota, fundador da empresa brasileira TradeStars - maior comunidade de operadores financeiros e investidores da América Latina. Junto com ele, o ator e humorista Leandro Hassum e o apresentador e atleta paralímpico Fernando Fernandes discutem o assunto de forma descontraída.

“O Revolution é muito mais do que uma palestra, é uma oportunidade para acionar a alta performance de cada um e entender o que é necessário para ser a sua melhor versão. A educação financeira é o melhor método para isso e o trader e o investimento são ferramentas para alcançar esse objetivo”, explica Luiz Hota, que é investidor e trader profissional e opera ativamente no mercado financeiro há mais de 18 anos, gerando milhões em resultados e ensinando milhares de pessoas no mundo inteiro.

De maneira bem humorada, Leandro Hassum fará provocações em torno da temática com o projeto Pode rir que estou falando sério. O apresentador e importante atleta paraolímpico Fernando Fernandes irá compartilhar suas experiências de vida pessoal e como esportista, instigando reflexões acerca de temas delicados como o ego, a vaidade e o medo de não conseguir, fomentando o engajamento de times e pessoas por meio do próprio exemplo.

Luiz Hota conta sua própria história para provar que a liberdade financeira e geográfica - para morar onde quiser e fazer o que gosta - é uma realidade possível. Formado em odontologia, o paranaense de Maringá iniciou a trajetória profissional em consultórios, mas a rotina como dentista não era exatamente o que desejava como projeto de vida. Por isso, começou a empreender, abrindo uma rede de clínicas odontológicas.

Ao mesmo tempo, passou a estudar sobre o mercado financeiro e deixou definitivamente o mundo da odonto, abrindo a TradeStars, empresa de educação financeira que leva conhecimento a mais de 30 países.

Hota tornou-se um autêntico nômade digital, viajando com a mulher e o filho, enquanto opera e ensina. “Poder divulgar o conhecimento que adquiri e transformar vidas é minha maior satisfação. Milhares de pessoas que já participaram dos eventos da TradeStars pelo mundo encontraram no trade e nos investimentos muito mais que uma forma de ganhar dinheiro: fazem isso de qualquer lugar e ainda alcançaram independência financeira”, ressalta Hota.

O Revolution Curitiba tem entrada franca, mas as inscrições são limitadas. O evento acontece das 12h às 18h, no dia 25 de março, no Espaço Torres Kennedy. As inscrições devem ser feitas pelo site https://eventorevolution.com.br/curitiba/?o=rp

Revolution

O evento é gratuito e as vagas são limitadas.

Palestrante Master: Luiz Hota

Convidados: Fernando Fernandes e Leandro Hassum

Data: sábado, dia 25 de março

Horário: das 12h às 18h

Local: Espaço Torres Kennedy (Av. Presidente Kennedy 2377. Curitiba-PR)

Inscrições: https://eventorevolution.com.br/curitiba/?o=rp

Glossário

Trade - Palavra do inglês que define a operação de compra e venda de ativos (ações) no curto prazo
Trader - O trader é um investidor do mercado financeiro que busca ganhar dinheiro com operações de curto prazo, aproveitando-se da volatilidade do mercado.
Sobre a TradeStars

A TradeStars nasceu no Brasil em 2016 com o propósito de ser a maior empresa educacional do mundo no setor financeiro. Tem mais de 70 mil alunos, em mais de 30 países, e é a maior comunidade de traders e investidores da América Latina.

Sistema Fecomércio Sesc Senac PR

Sesc PR promove oficinas e palestras voltadas à empregabilidade

Durante cinco dias, o Sesc PR promove evento para pessoas que estão em busca de emprego ou de recolocação no mercado de trabalho

De 27 a 31 de março, o Sesc PR promove a Semana Portas Abertas para a Empregabilidade e Renda, com oficinas e palestras voltadas à empregabilidade e para pessoas que estão em busca de emprego ou de recolocação no mercado de trabalho.

Com investimentos que variam de R$5,60 a R$10,10, o público das cidades de Curitiba, Apucarana, Cascavel, Cornélio Procópio, Foz do Iguaçu, Londrina, Paranaguá, Paranavaí, Ponta Grossa, São José dos Pinhais, Toledo e União da Vitória poderá procurar o Sesc mais próximo e optar por uma das mais de 60 atividades que estão propostas para a semana. As vagas são limitadas.

A semana é uma oportunidade de aprimorar conhecimentos sobre entrevistas, sobre o uso de comunicação assertiva para destacar os pontos fortes e competências profissionais, participar de workshops voltados para a qualificação para o mercado de trabalho, geração de renda e empregabilidade.

No site do Sesc PR https://www.sescpr.com.br/projeto/portas-abertas-para-empregabilidade/ é possível realizar a pré-inscrição para a Semana Portas Abertas para Empregabilidade e obter mais informações.

Mondelēz apresenta campanha omnichannel para ativar Páscoa Lacta

GS aposta na integração de conteúdo on e off para promover marca de chocolates em todas as ocasiões de compra do consumidor, visando atender um olhar cada vez mais phygital da Mondelēz.

São Paulo, março de 2023 – O chocolate é um grande aliado para que momentos especiais entre família e amigos possam ser ainda mais gostosos e prolongados. Esse é o mote da campanha de Páscoa Lacta, marca da Mondelēz Brasil, que acontece até o dia 09 de abril em todo o país.

Com foco em consideração e conversão, a Mondelēz aposta em ativações omnichannel que incentivam o aumento de vendas digitais e a presença da marca Lacta durante toda a data. O objetivo da companhia é estreitar seu relacionamento com varejistas online e ampliar a operação em marketplaces, parceiros regionais e aplicativos de delivery, garantindo a melhor experiência de compra para os consumidores.

"Nossa estratégia aqui na Mondelēz Brasil é estar presente em todos as ocasiões de compra do consumidor, dando a oportunidade para que ele encontre nossos produtos tanto no ambiente online como no offline. Por isso, investimos em uma execução integrada e ações exclusivas dentro dos nossos principais parceiros e, é claro, na nossa loja própria, a Loja Lacta.", afirma Lívia Seabra, diretora de E-Commerce da Mondelēz Brasil.

A estratégia de atuação em ecommerce é assinada pela GS. A agência é responsável por ativações online que levam o shopper a transitar entre o on e off de forma mais conectada, a fim de gerar o mesmo impacto que as tradicionais parreiras de ovos de Páscoa proporcionam ao shopper no varejo tradicional:

Mercado Live – contará com estratégia de retail media com inserção de CRM, Bundles e Mídia para levar os consumidores à loja virtual de Lacta. O objetivo é impactar o shopper durante sua jornada de compra online, desde a descoberta do portfólio de ovos de Páscoa até a conversão. A marca também terá o apoio de influenciadores para aumentar a visibilidade da linha regular de produtos, além de oferecer embalagens que incluem gelinho e almofadinha para que os chocolates sejam entregues sem quebrar ou derreter.

Super Muffato – no e-commerce do varejista, o consumidor vive uma experiência com tecnologia de metaverso. No ambiente digital simulado através de realidade aumentada, o shopper navega virtualmente dentro da loja 3D. Durante a jornada de compra, ele vivencia uma experiência 360° que proporciona uma descoberta diferenciada dos ovos de chocolates, tendo à sua disposição, sem precisar sair de casa, todo o portfólio de produtos presenteáveis da Lacta.

Aplicativos de delivery - A estratégia fortalece a presença e exposição da marca também nos aplicativos iFood, Rappi e Cornershop, com lojas de produtos Lacta, sacolas exclusivas de entrega e comunicação em toda jornada dentro dos apps com buscador e CRM, além de grande foco em push notification.

“Lacta aposta em muita indulgência, presente em toda comunicação de Páscoa, além de uma estratégia comercial de descontos para os consumidores. Atualizamos todos os assets nos varejos online para facilitar a descoberta do portfólio de produtos destinado à data, garantindo uma ‘loja perfeita’ e consolidando ainda mais a presença da marca no mercado de chocolates. Afinal, se é Páscoa, é Lacta!”, conta Elder Oliveira, CCO da GS.

Ficha Técnica

Agência: Global Shopper

Cliente: Mondelēz Brasil.

Marca: Lacta

Título: Lacta. Cada pedacinho aproxima

CEO: Mauricio Gallian

COO: Martina Azevedo

CCO: Elder Oliveira

Atendimento: Jennyfer Maynart e Luan Cunha.

Criação: João Garcia, Thiago Daudt, Ana Paula Porto, Luan Lopes, Mayara Daddio e Sergio Mori

Estratégia e Insights: Talita Quinto, Patrícia Neves, Cauã Magalhães e Janaina Josko.

Operação e-commerce: Bruna Roberta, Taly Zugman, Deborah Vavassori, Renato Petricelli, Olivia Manhani, Tiffany Ferreira e Vitor David.

Produção: Ana Carolina Pereira e Suelen Silva

Aprovação cliente: Lívia Seabra

Sobre a GS - O mundo está em um novo momento. E a vida do shopper também. Por isso, a GS nasceu para equilibrar esta nova relação entre as pessoas e as marcas. Através de três pilares fundamentais: Commerce, Inovação e Transformação Digital, a agência constrói para seus clientes um ecossistema de serviços conectados, potencializando a equação de valor das marcas para um crescimento inteligente e diferente. Em outras palavras: todas as equipes trabalham em sinergia para alavancar a interação omnichannel, criar uma presença constante e eficiente no varejo e também a possibilidade de proporcionar a melhor experiência de consumo para o shopper, onde quer que ele esteja, sem fricções entre on e off. É o Growth Intelligence, o Business Data e a Inovação Criativa, juntos, trazendo os melhores resultados na ponta do lápis. Por isso, a agência adotou o posicionamento "Growth. Different." que traduz a maneira da agência de pensar, agir e caminhar. Inspirada na cultura das startups, a GS é comandada pelo CEO Maurício Gallian e conta com uma equipe multidisciplinar completa para atender clientes como C&A, Jonhson&Johnson e Mondelez. Para mais informações, acesse www.globalshopper.com.br e siga a agência também nas redes sociais.

Way Beer promove maior festa de St. Patrick’s Day da história do Paraná neste sábado

A famosa festa Irlandesa vai ganhar uma comemoração especial na principal cervejaria do estado, com milhares de litros de chope, música e participação da premiada chef Eva dos Santos

CURITIBA, 17/03/2023 – Comemorado anualmente no dia 17 de março, o St. Patrick's Day é uma festa que teve origem na Irlanda em comemoração ao São Patrício, santo padroeiro do país. Marcada pela cor verde, pelo trevo de quatro folhas e pela figura de um duende de barba ruiva, a festa, que leva milhares de pessoas para os desfiles pelas ruas irlandesas, extrapolou fronteiras e se espalhou pelo mundo, ganhando fama, inclusive, no Brasil. Para os amantes de cervejas especiais, o evento é um dos mais aguardados do ano, colocando em destaque tradicionais estilos cervejeiros irlandeses, como o Irish Red Ale, além é claro de releituras de chope verde, que fazem sucesso em todos os cantos do mundo.

No Estado do Paraná, uma das festas de St. Patrick's Day acontece na tradicional cervejaria Way Beer, na cidade de Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba. Neste ano, o evento será realizado neste sábado, dia 18 de março. Durante o St. Patrick’s Way, o público poderá curtir o dia de São Patrício no melhor estilo irlandês, com muita música ao vivo, gastronomia de qualidade e, claro, muito chope artesanal. Com uma programação para toda a família, a festa vai contar com apresentações das bandas Folking Dads, Trio Ricardo Maranhão e André Silva, além de um show incrível do grupo Awallonia, que vai trazer um repertório típico com músicas celtas embaladas pela tradicional gaita de fole.

No cardápio do St. Patrick’s Way, diversas opções de lanches e comidinhas servidas por alguns dos principais empreendimentos gastronômicos da capital paranaense, entre eles O Bar do Açougueiro e Porks. Como grande diferencial e atrativo, o cardápio servido pelas operações gastronômicas será assinado pela premiada chef Eva dos Santos, um dos grandes nomes da culinária paranaense, que mostrará todo o seu talento desenvolvendo preparos tradicionais da culinária da região. No menu, preparos como Costelinha de porco com barbecue de Avelã Porter Fish & Chips, hambúrgueres e hot dog clássico.

Como não poderia faltar, a Way Beer vai oferecer mais de 60 torneiras de chope com várias opções, com destaque para alguns estilos típicos da Irlanda, como Dry-Stout, Extra Special Bitter, Inglish IPA, Red Ale e Avelã Poter, além da Session Ipa na versão verde e alguns de seus principais rótulos: Ipa Loka, Sou Feia Mas Tô na Moda, Avelã Poter, Red Ale, Die Fizzy Yellow, Weiss, Sour Maracujá e Amburana Larger. Para completar, o evento será pet friendly e contará, ainda, com espaço kids gratuito com infláveis e monitoria.

O St. Patrick’s Way será realizado neste sábado, dia 18 de março, na fábrica da Way Beer, que fica na Rua Pérola (nº 331), em Pinhais, na Região Metropolitana de Curitiba. Os ingressos custam R$ 15 e estão disponíveis pelo Sympla. Mais informaçoes pelo telefone (41) 3653-8853 ou no perfil da cervejaria no Instagram (@way_beer).

BURGER KING® LANÇA “HORA DO BK DRIVE” COM DESCONTOS EXCLUSIVOS

Clientes que comparecerem no BK Drive de segunda a quinta, das 14h às 17h, pagarão somente R$ 15,90 no combo Favoritos

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São Paulo, março de 2023 – O Burger King® apresenta a “Hora do BK Drive”, uma nova campanha com descontos incríveis nos combos Favoritos da rede, exclusivamente via BK Drive. De segunda a quinta-feira, das 14h às 17h, todos os consumidores que comparecerem no drive thru do Burger King® poderão adquirir um combo da linha Favoritos por apenas R$ 15,90, por tempo indeterminado ou enquanto durarem os estoques.

Para comprar, basta o cliente comparecer a um BK Drive nos dias e horários estipulados pela rede e solicitar um dos combos da linha Favoritos: Whopper, Whopper de Plantas, BK Original, BK Cheddar, Big King, Chicken Crispy, Chicken Duplo, Rodeio Duplo, Stacker Duplo Bacon e Cheeseburger Duplo. Confira aqui a lista dos restaurantes não participantes.

Sobre Burger King®
O Burger King® é uma das maiores operações de fast food do Brasil, presente em todos os estados do país. O primeiro restaurante da rede foi inaugurado no Brasil em 2004, passando a ser operado oficialmente pela máster franqueada Brasil ZAMP® em 2011. Com mais de 850 estabelecimentos, entre lojas próprias e franqueadas, a marca foi considerada uma das mais criativas do mundo por três anos consecutivos em Cannes. Para saber mais sobre BURGER KING® no Brasil, acesse www.burgerking.com.br ou acompanhe a marca no Facebook, Twitter, Instagram e YouTube.

Museu da Fotografia recebe exposição fotográfica em homenagem à Feira do Largo da Ordem e seus feirantes

Com fotografias de Carol Castanho e curadoria de Lu Berlese, a exposição “Histórias e Retratos da Feira do Largo da Ordem” fica aberta para visitação gratuita entre os dias 21 de março e 07 de maio

Na foto, o artesão Benedito Martins. Créditos: Carol Castanho
Acesse aqui uma pasta com mais opções de fotos

A partir do dia 21 de março, o Museu da Fotografia (anexo ao Solar do Barão) recebe a exposição fotográfica “Histórias e Retratos da Feira do Largo da Ordem”, realizada em parceria entre a Flutua Produções, a Canô Produções e a fotógrafa Carol Castanho, que também é autora das obras. O evento de lançamento acontece na quinta-feira, 23 de março, às 19h, e a visitação segue até o dia 07 de maio, de terça a sexta, das 9h às 18h, e sábados, domingos e feriados, das 12h às 18h, com entrada gratuita.

As mais de 50 fotografias, escolhidas a dedo pela curadoria da fotógrafa, professora universitária e produtora cultural Lu Berlese, retratam momentos dos conhecidos domingos de Feira e o dia a dia dos feirantes, que são os grandes mantenedores do evento. A exposição é um desdobramento do projeto cultural de mesmo nome que resultou no volume 150 do Boletim Casa Romário Martins, da Fundação Cultural de Curitiba, lançado em 2022, e na história em quadrinhos “Histórias do Largo”, disponíveis para download em www.historiasdafeiradolargo.com.br.

Inicialmente, a equipe coletou as memórias das pessoas responsáveis pela permanência de uma das maiores feiras urbanas do Brasil a partir do enfoque histórico, com Soraia Gatti, antropológico, com Luana Camargo, e fotográfico, com Carol Castanho, que conta como foi a experiência de fotografar os feirantes: “as fotografias contidas no livro, e que agora estarão na exposição, são para que os feirantes se vejam e se apropriem do importante lugar que ocupam na história da cidade de Curitiba, e para que no futuro possamos consultar a história da cidade e ver quem eram essas figuras que movimentam a cidade aos domingos. Os registros fotográficos que fiz são para que essas histórias tenham cara, para fixar na memória que a feira é feita de gente”, diz

O objetivo é resgatar, valorizar e preservar as memórias das pessoas envolvidas na manifestação cultural, como reforça a antropóloga e uma das idealizadoras do projeto, Luana Camargo. “Nós entendemos e defendemos que os feirantes, cada um com sua história, seu trabalho e suas criações, são parte do nosso patrimônio cultural. Os feirantes e suas trajetórias atravessam e são atravessados pela Feira do Largo da Ordem e, quando pensamos nela e em sua importância histórica e cultural, não podemos deixar de pensar em cada um dos 1300 indivíduos que a constroem e mantêm, dia após dia. Ela é viva, pulsante e tecida por muitas mãos”, complementa.

A Feira do Largo da Ordem surgiu no início da década de 70 e logo em seguida foi oficializada. Hoje, 50 anos depois, reúne em torno de 1.300 pessoas mantenedoras do evento: artesãos, cozinheiros e comerciantes de produtos. No calçadão do Largo da Ordem, os passantes encontram comidas e bebidas populares de diferentes regiões e nacionalidades que hoje compõem nosso patrimônio em virtude das correntes migratórias e de refúgio. Além da alimentação, a Feira oferece uma variedade de roupas, calçados, acessórios de moda e moda casa, antiguidades e outros itens para todos os gostos. Em 2018, o evento foi reconhecido como patrimônio imaterial de Curitiba pelo Conselho Municipal de Patrimônio Cultural.

Sobre Carol Castanho
Carol Castanho é fotógrafa formada em Tecnologia em Produção Cênica na UFPR e pós-graduada em Fotografia e Imagem em Movimento pela Universidade Positivo. Atualmente, cursa Ciências Sociais pela UFPR. Esteve no Haiti por quatro vezes como fotógrafa voluntária. Tem registros de rituais importantes na aldeia Pindoty durante a gravação do documentário “Essa terra não vai terminar”. É uma das idealizadoras do projeto “Histórias e Retratos da Feira do Largo da Ordem”.

Sobre a Flutua
Fundada em 2016 pelo produtor cultural Gilmar Kaminski, a Flutua Produções tem como proposta o diálogo com as diversas linguagens artísticas, desenvolvendo projetos nas artes cênicas, música, literatura, patrimônio histórico, artístico e cultural, artes visuais e audiovisual. Presta serviços de planejamento, organização e produção de projetos e eventos culturais, com foco na elaboração e gestão de projetos via leis de incentivo à cultura, sempre com a premissa da democratização de acesso. Dentre os atuais trabalhos desenvolvidos destacam-se a coordenação de produção da Bienal de Quadrinhos de Curitiba e o projeto Histórias e Retratos da Feira do Largo da Ordem. Mais informações em www.flutuaproducoes.com.br e no instagram.com/flutuaproducoes.

Sobre a Canô
A Canô Produções, fundada por Luana Camargo em 2017, é pautada pelo compromisso da permanência artística e cidadã em suas ações, desenvolvendo produtos e bens artísticos culturalmente relevantes e socialmente responsáveis. Idealiza, elabora e executa projetos autorais nas áreas de antropologia, comunicação, cultura e arte, especialmente nas linguagens de patrimônio histórico, cultura popular, literatura e artes cênicas. Atentas ao desenvolvimento humano e à diversidade, as produções têm como público alvo pessoas em situação de vulnerabilidade social em diversos recortes. Acompanhem os percursos através das redes sociais da produtora: instagram.com/canoproducoes e facebook.com/canoproducoes.

SERVIÇO
Exposição fotográfica - Histórias e Retratos da Feira do Largo da Ordem
Evento de abertura: 23/03 (quinta-feira), às 19h | Visitação: de 21/03 a 07/05
De terça a sexta, das 09h às 18h | Sábados e domingos, das 12h às 18h
Museu da Fotografia de Curitiba (Rua Presidente Carlos Cavalcanti, 533 - Centro)
Entrada gratuita

Mais informações: https://historiasdafeiradolargo.com.br/exposicao/

FICHA TÉCNICA
Idealização: Carol Castanho, Gilmar Kaminski e Luana Camargo
Fotografia: Carol Castanho
Curadoria: Lu Berlese
Direção de produção: Gilmar Kaminski e Luana Camargo
Assistência de produção: Záire Osório
Projeto expográfico: Vitória Werner
Projeto gráfico: Pablito Kucarz
Instalações sonoras: Carmen Agulham e Pitthi Zampronio
Montagem: Montadores de Eventos Curitiba
Assessoria de imprensa: Platea Comunicação e Arte
Site: SG Studio
Feirantes: Altamir Cabral, Angela Coraiola, Angela Hasselmann, Benedito Martins, Dolly Villanueva, Éder Ferraz, Edson Mendes da Silva, Fátima Sanson, Isaías Teixeira, Jane Castanho, Linda Grabowski, Maria Laskowski, Nilcema do Rocio Ratim, Odair Marlier, Reginaldo Carvalho, René Scholz, Richard Poppe, Santo Antônio Strapasson, Silvina Aranibar, Tiemi Takahashi e Wilson Guimarães
Realização: Flutua Produções e Canô Produções
Incentivo: Fundação Cultural de Curitiba

Projeto realizado com recursos do Programa de Apoio e Incentivo à Cultura – Fundação Cultural de Curitiba e da Prefeitura Municipal de Curitiba.

Masotti estreia vitrines “Sob um Novo Olhar”, na quarta, 22

Formas orgânicas e referência ao mar estão presente na sala de estar assinada por Gusso e Rinaldin; enquanto Fabi Remza Interiores montou um quarto de casal aconchegante com cores claras e neutras

Novos ares sopram na Masotti Curitiba. Na quarta, 22, as duas vitrines da loja de móveis estarão completamente renovadas. As ambientações de um quarto de casal e de uma sala de estar seguem o tema "Sob um Novo Olhar" e foram feitas pelo escritório Gusso e Rinaldin e pela Fabi Remza Interiores. "É um prazer poder renovar nossas vitrines com profissionais tão competentes, que trazem novidades e muita inspiração em seus projetos", diz José Reis, gerente comercial da Masotti Curitiba. A inauguração dos ambientes será a partir das 18h para convidados e imprensa.

A brisa marítima pode ser sentida na sala de estar projetada pela dupla Ana Paula Gusso e Marina Rinaldin, em que predominam os tons azuis. Como ponto de partida, elas escolheram um quadro da artista catarinense Susane Raiter que se inspirou nas Maldivas – a cor azul é o destaque da obra. As referências ao litoral aparecem em materiais com fibras naturais, como no pendente em palha e nas formas naturais do mobiliário. O sofá é curvo, margeado por poltronas redondas e o tapete em forma orgânica, remetendo às ondas do mar. "Nossa sala terá esse conceito de praia por causa da obra da Susane, que ambas admiramos muito", revelou Marina.

O quarto montado por Fabi Remza Interiores inspira aconchego e relaxamento. Com uma paleta de cores neutras e claras, a aposta do escritório foi por usar o rosé como ponto de cor no tapete e trazer a natureza para perto com musgos e flores desidratadas. "A ideia é trazer calma, desacelerar, por isso as cores que remetem à natureza e um toque macio nos tecidos", explica a designer Fabi Remza. O conforto aparece na textura do bouclé da poltrona, no linho e bordados para a roupa de cama e no tapete de trama trançada em tear. Já a sofisticação é pontuada pelas mesas de cabeceira, primeiros móveis a serem escolhidos para dar o tom do projeto. O móvel tem pés em aço escovado rosé e a superfície brilhante da laca. A cama, peça principal do ambiente, foi projetada para ter armazenamento e transporte práticos, sendo fácil de deslocar por elevadores, por exemplo.

Serviço
Estreia das vitrines "Sob um Novo Olhar" da Masotti Curitiba, por Gusso e Rinaldin e Fabi Remza Interiores.
Dia 22 de março, quarta-feira, às 18h. Alameda Doutor Carlos de Carvalho, 1.706, Batel.

O Pinhão Bar recebe bazar vintage no próximo domingo

No próximo domingo, 19, acontece o Crazy Diamond Bazar no O Pinhão Bar, em Curitiba. Com início a partir das 15 horas e entrada gratuita, o bazar terá, além da venda de roupas, livros, acessórios e discos de vinis, duas apresentações musicais.

Após as 18 horas o público poderá assistir as apresentações de Gustavo X & Felix Dee, Gusto Blues & Willie Dinamite, além de convidados.

A iniciativa de realização do bazar é de Kathleen Rickert, artista e produtora cultural curitibana. No bazar, serão vendidos itens da sua própria curadoria vintage.

O Pinhão Bar fica na Praça do Redentor, 322, São Francisco. O Crazy Diamond Bazar conta com apoio de divulgação da agência Ciano Flow.

Mais informações no Instagram no bazar: https://www.instagram.com/crazydiamondbazar/
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Restaurante Rural Jackson Assados & Favos de mel poucas unidades

Com compromisso social e gestão sustentável, restaurante rural aderiu ao serviço “à la carte” para evitar o desperdício de alimentos e a produção desnecessária de lixo.

       Segundo dados do World Resourses Institute (WRI), cerca de 41 mil toneladas de alimentos são desperdiçados anualmente no Brasil. E o setor de bares e restaurantes é responsável por 15% do desperdício alimentar. Um número assustador para um país, onde a questão da fome é um problema social que merece mais atenção.

Para o empresário Big Jack, que está à frente do Restaurante Rural Jackson Assados –  fincado nos pés do Morro do Anhangava – em Quatro Barras (PR), especialista em carnes nobres, o sistema de atendimento “à la carte” é mais trabalhoso, porém há mais qualidade nos pratos, no atendimento e menos desperdício. Com clientes cada vez mais engajados nas questões sustentáveis do planeta, o proprietário do restaurante rural passou a oferecer única e exclusivamente o sistema “à la carte” há mais de seis anos e não se arrepende desta mudança. “Os restaurantes que oferecem o serviço de buffet livre e rodízio tendem a ser mais problemáticos quando se trata de gerenciamento de desperdício de alimentos”, comenta ele.

Restaurantes dos Estados Unidos e Europa, em sua maioria, também aderiram ao sistema de atendimento “à la carte”. A expressão originária da França significa (em tradução livre), “como proposto no cardápio” ou “como se apresenta no cardápio”, não deve ser confundida com o “prato feito” ou “prato executivo”, que são opções mais baratas e mais restritivas.

O cardápio “à la carte” do Restaurante Rural Jackson Assados, além das preocupações sustentáveis, têm como proposta a garantia de que o que o cliente tenha uma experiência mais pessoal, onde o garçom atenda às suas expectativas. “É um processo sinérgico. O esforço da cozinha é bem maior e o planejamento mais complexo, o que requer uma equipe que trabalhe de forma coordenada, rápida, eficiente e com a garantia de que os pedidos cheguem à mesa de forma simultânea”, explica o empresário.

Na ponta do lápis, o serviço “à la carte” tem um impacto positivo, não só do ponto de vista sustentável, como também para o bolso do cliente. Como exemplo, a “Orelha de Elefante” (alcatra gigante com acompanhamentos), um dos pratos mais procurados da casa, serve quatro pessoas pelo valor de R$ 276,00, que ao ser dividido custará apenas R$ 69,00 por pessoa. Um valor bem mais abaixo do que um serviço de rodízio e buffet de cortes especiais, onde muitas vezes, o valor do desperdício já está embutido no preço geral. “Aqui primamos pela qualidade, o prazer de comer bem, sem desperdício e sem que o cliente tenha que pagar mais por isso”, finaliza.

Serviço:

Restaurante Rural Jackson Assados

(Serviço à la carte)

É o único restaurante rural que fica aberto de terça a domingo.

Informações e reservas:

Whatsapp: (41) 99963-9236

Horários

De terça a quinta – das 11h30 às 14h30

Sextas – das 11h30 às 14h30 e 19h às 23h

Sábados – das 11h30 às 16h e 19h às 23h

Domingos e feriados – das 11h30 às 17h

Rua do Contorno Albano Boutin, 877

Jardim das Acácias

Quatro Barras – PR

Coloque o endereço no Waze ou seu dispositivo móvel de navegação por GPS de preferência.

Aviso

Devido ao sucesso do restaurante, oportunistas estão utilizando o mesmo nome, na expectativa de atrair clientes para outros municípios.

O Restaurante Rural Jackson Assados não disponibiliza franquias e localiza-se somente em Quatro Barras (PR), distante apenas a 26 quilômetros de Curitiba.

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