Nos bailes da vida

A “Dança Livre a Dois”, marca registrada do multiartista curitibano Ravi Brasileiro, faz sucesso junto aos alunos de todas as idades. Neste final de semana, de 23 a 25 de junho, acontecerá uma imersão nessa modalidade nova da dança de salão contemporânea.

É natural de Curitiba uma modalidade nova e integrante do movimento da dança de salão contemporânea, que tem levado para os salões, teatros, empresas, escolas e espaços públicos, como praças e ruas, um número maior de pessoas, interessadas na liberdade de movimentos do corpo, na leveza da mente e no cultivo de relações de afeto pautadas no respeito e na parceria. O que a sociedade grita como condições de sobrevivência, de relacionamentos saudáveis, de percepção da diversidade, como necessidade evolutiva e para a superação das desigualdades e do individualismo, é também expresso nesse método novo, que nasceu em 2014 na capital paranaense e que tem se tornado cada vez mais conhecido em todo o país e até lá fora.

Na “Dança Livre a Dois: o movimento que toca a alma”, projeto desenvolvido e patenteado pelo multiartista (músico e dançarino) curitibano Ravi Brasileiro, a pessoa não precisa ter um palco ou piso específicos para dançar, um tipo de calçado único, larga experiência, nem um parceiro fixo ou um formato de corpo estereotipado para movimentar-se no ritmo de qualquer estilo musical. A dança flui das vontades e sentimentos compartilhados, estimulada pelas consignas, técnicas, exercícios e orientações, sim, repassados nas aulas e imersões pelo seu professor e vem desassociada daquele mero jogo de conquista e sedução.

O lado terapêutico e motivacional do desprendimento proposto pela Dança Livre a Dois também é outro fator complementar que leva para as aulas, inclusive, pessoas com severas dificuldades motoras, dores físicas ou buscando na dança amenizar, superar e conviver com feridas emocionais, problemas familiares, sentimento de perda e sofrimentos por ausências diversas. A proposta do métoco da Dança Livre a Dois é um convite para as pessoas elevarem a confiança e a autoestima, para a recuperação da saúde física e emocional, para a melhoria das relações pessoais, para elas se conhecerem profundamente e, por consequência, esse conjunto de habilidades deixa a vida mais leve. O trabalho durante anos como personal dancer em clubes e festas também possibilitou que Ravi Brasileiro conhecesse de perto os desafios e os esforços que pessoas com diversas realidades e histórias levam para o centro das pistas de dança.

Ao longo de quase uma década, Ravi desenvolveu, incorporou e adaptou mais de 180 dinâmicas, catalogadas e estruturadas de forma que ele consiga saber o que cada aluno fez em cada aula e o que é preciso ainda complementar com novos jeitos de revisitar cada proposta, a fim de tornar os encontros sempre especiais e únicos. “Sou inquieto e criativo, vou buscando sempre formas diferentes de ministrar e não tenho uma aula igual a outra. Sempre vou trazer um exercício ou um outro complemento para que esse momento fique interessante, criativo, desafiador e, caso venha a perceber que a aula pede outro rumo, por conta do desafio de algum aluno, adapto e aprimoro na hora a programação”, comenta o professor. “Trago desafios que instiguem as pessoas a se descobrirem, a respeitarem a vontade do seu par na dança e a entenderem outras possibilidades de deixar o corpo se expressar e de brilharem”, diz.

Além das aulas ministradas, a Dança Livre a Dois é praticada nas oficinas culturais, em dinâmicas para a formação de educadores, nas semanas laborais, de motivação e nos programas de soft skills das empresas, bem como nas imersões que duas vezes por ano Ravi proporciona à comunidade. Para divulgar seu trabalho, ele realiza mensalmente bailes e aulas abertas a quem queira participar e se interesse por continuar frequentando as turmas e atividades regulares ao longo do ano.

Uma dessas imersões acontecerá neste final de semana. Inicia amanhã (23) à noite, com uma breve aula de apresentação dos fundamentos da Dança Livre a Dois, que precede à realização de um baile para quebrar o gelo. O baile da abertura será uma festa comandada pelo DJ Fredy Kowertz, em comemoração ao aniversário do professor Ravi. A imersão continua no sábado e domingo com as práticas propriamente do curso. O encerramento está previsto para acontecer às 13h de domingo, dia 25. Toda a programação acontecerá no Espaço Maydê – Eventos Inspiradores e Ecopousada -, que fica na Rua Virgílio Arcie, 98 – no Capivari, em Colombo, na Região Metropolitana de Curitiba.

Grandes conquistas e superações

“Pra mente despir, pro ego dançar, pro corpo sorrir e a alma voar”. A frase é do próprio Ravi e pontua com precisão os propósitos dessa sua nova trajetória profissional. Ele destaca duas lembranças e experiências que marcaram muito sua vida desde que deixou de lado os formatos convencionais e tradicionais da dança de salão para se entregar às aulas e apresentações da Dança Livre a Dois. “Sempre que um aluno ou uma aluna nova chega, eu converso e busco entender os motivos que fizeram ela ir atrás da aula de dança. Uma vez, me surpreendi com a resposta de uma senhora de pouco mais de 70 anos, que me disse: - Para sobreviver!”. “Viúva, em luto há poucos meses pela perda do seu parceiro de vida e saindo de um tratamento de câncer, ela reencontrou na dança seu brilho no olhar e lindos motivos para celebrar a vida, continuar a sonhar e realizar grandes conquistas”, assinala o professor.

Um outro momento inspirador, exemplo de superação e que arrancou lágrimas emocionadas do professor, conta Ravi, foi com uma aluna nova, que tinha severas dificuldades de mobilidade, causadas pela fibromialgia, esclerose e outras doenças crônicas. Ao final da aula, é costume fazer uma sessão de relaxamento. Nas duas primeiras vezes, ela fez o relaxamento sentada e sempre contava com ajuda externa. Na terceira semana, pediu para se deitar, ainda com auxílio do professor. Na quarta vez, na hora de se levantar, perguntou a ele: “- Eu posso tentar sozinha?”. Ela se levantou e chorou bastante, revelando que não fazia aquilo há 10 anos! Contou também que, em uma tentativa frustrada em casa, ela havia caído da cama e ficou cerca de duas horas no quarto, esperando seu filho chegar em casa para ajudá-la a sair do chão.

“Eu enxerguei, a partir da transformação feita na vida das pessoas, o potencial terapêutico da Dança Livre a Dois. Entendi que isso é muito mais forte do que se imaginava”, acrescenta Ravi. “É o que me fez e me faz continuar com o desafio de empreender com arte, continuar colocando toda a energia no que gosto de fazer e para contribuir na melhoria da nossa vida em sociedade”, explica Ravi. “Busco sempre adquirir mais conhecimentos e informações, para além do afeto e do acolhimento que esses momentos proporcionam, por meio de parcerias com profissionais de áreas técnicas específicas ou capacitações em psicologia corporal, entre outros”, completa.

Serviço:

Imersão na Dança Livre a Dois – Ravi Brasileiro

De 23 a 25 de junho de 2023 (de sexta à noite ao domingo pela manhã)

No Espaço Maydê – Eventos Inspiradores e Ecopousada

R. Virgínio Arcie, 98 – Capivari, Colombo, PR

Mais informações e contatos: https://dancalivreadois.com/

OBS: Também podem ser entrevistados personagens entre alunos e contratantes das práticas da Dança Livre a Dois aplicadas ao ambiente corporativo e formação de educadores;

Circuito Patagonia 2023 promove experiência gastronômica ao redor do fogo na Grande Curitiba

Circuito Patagonia Curitiba 04.jpg

Evento proprietário da Cerveza Patagonia ocorre no dia 22 de julho, no Villa Rosa Brasil, em Quatro Barras, com 1º lote de ingressos já à venda

O Circuito Patagonia está de volta à Grande Curitiba, no dia 22 de julho, sábado, a partir das 14h, trazendo todo o universo da Cerveza Patagonia em um único lugar. Neste ano, o evento retorna ao Villa Rosa Brasil, que recebeu a edição no ano anterior. A cervejaria de Bariloche propõe uma imersão gastronômica ao redor do fogo, para que o público possa experimentar assados feitos na brasa, o sabor dos lúpulos patagônicos em diferentes receitas, aproveitar a companhia dos amigos e curtir uma boa música, com variados estilos da cerveja em um cenário fantástico.
No comando da brasa, Andrews Souza, proprietário do Villa Rosa Brasil, e a chef Letícia Mercúrio criarão a melhor experiência ao redor do fogo. “Convidamos o público a sentir novas sensações, explorar os sabores das Cervejas Patagonia combinados com uma deliciosa parrilla. É um convite para viver o mundo lá fora, queremos que o pessoal conheça nosso universo e nossas inspirações”, comenta Nilson Kalili, gerente regional de marketing da Ambev na Região Sul.
O espaço escolhido cuidadosamente em meio à natureza, terá toda uma estrutura planejada para o dia, com bares disponibilizando os chopes clássicos da Cerveza Patagonia como Amber Lager, IPA, Weisse e Bohemian Pilsener, além da exclusiva Dark Lager, feita especialmente para o evento. "O Circuito Patagonia é a oportunidade perfeita para reunirmos nossa comunidade ao redor do fogo. Esse evento, que realizamos desde 2019, é um chamado para conhecer a nossa origem, encoraja o consumidor a viver a aventura e liberdade em meio a natureza, descobrindo os nossos lúpulos patagônicos" conta Thomás Debeus, head de marketing da Cerveza Patagonia no Brasil.
O público poderá aproveitar uma feirinha de produtores locais, loja exclusiva com produtos da marca e um redário para descanso, com mantas para aquecer a noite. A música fica por conta de Mr. Gomes, Lonesome Captain e Mitay DJ. Os ingressos estão à venda no site www.circuitopatagonia.com.br, a partir de R$ 80, que dão direito a um exclusivo copo pint de vidro personalizável e um chope de boas-vindas. Para curtir melhor o dia, é possível optar pelo ingresso Experiência, a partir de R$ 180 que, além dos itens mencionados, também conta com mais três chopes e dois vouchers de parrilla.

Serviço
O que: Circuito Patagonia Curitiba 2023
Quando: dia 22 de julho, sábado, a partir das 14h
Onde: Villa Rosa Brasil, Rua do Contorno, 588, Quatro Barras - PR, 83420-000
Ingressos: à venda no site www.circuitopatagonia.com.br
Classificação: 18 anos. Entrada proibida para menores de idade, mesmo acompanhados dos pais.

Dia Mundial do Rosé: sugestões de rótulos para brindar o mais charmoso dos vinhos

Confira a seleção elaborada por Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, para que você possa apreciar as melhores versões da bebida

O Dia Mundial do Rosé, celebrado em 23 de junho, é uma oportunidade de exaltar o mais estiloso, versátil e refrescante dos vinhos. Ano após ano, os rosés conquistam mais apreciadores a começar pela sua apresentação elegante. São exemplares que conquistam pelas tonalidades de rosa, salmão e cereja da bebida apresentada em charmosas garrafas.

“Os vinhos rosés são elaborados majoritariamente por uvas tintas. É a casca das uvas em contato com o mosto por algumas horas que dá origem à tonalidade que esta modalidade de vinhos apresenta. Entre as principais características dos vinhos rosés estão a refrescância e a leveza, principalmente quando saboreados em temperaturas entre 8 a 10°”, esclarece Marina Bufarah de Souza, sommelière da Wine, maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil.

Assim como nas demais variedades de vinhos, os rosés podem ser elaborados com uma única variedade de uva ou como um blend de diferentes espécies. Confira a seguir algumas sugestões para conhecer um pouco mais sobre o universo cativante dos rosés.

Um blend refrescante

Um blend bem inusitado e saboroso é o Dark Horse Rosé 2019, que combina as tintas Barbera, Tempranillo e Grenache, com um toque da cítrica Pinot Gris, resultando em aromas e sabores que remetem às frutas vermelhas frescas. Com bela acidez e final agradável, é um vinho seco e ao melhor estilo de Provence que, embora seja produzido na Califórnia, apresenta a elegância de um legítimo francês.

https://www.wine.com.br/vinhos/dark-horse-rose-2019/prod25370.html

100% da uva mais amada do Brasil

A Malbec é uma queridinha dos brasileiros e também dá um show na elaboração de rosés. No Partridge Flying Malbec Rosé 2021, além de conferir a presença das frutas vermelhas características desse estilo, os apaixonados por podem apreciar notas florais, com destaque para a violeta, típica dos exemplares elaborados com essa uva.

https://www.wine.com.br/vinhos/partridge-flying-malbec-rose-2021/prod27259.html

Um espetáculo adocicado

Um estilo ainda pouco explorado entre os rosés é sua versão mais adocicada, que harmoniza perfeitamente com pratos mais condimentados e picantes, sempre presentes nas culinárias indiana e tailandesa. A vinícola chilena Viñedos y Frutales traz o Paine Pink Moscato 2022, um rosé aromático com maior percepção de doçura, acidez vivaz e notas de frutas vermelhas silvestres como morango e framboesa, sutis aromas de toranja rosa e pêssego.

https://www.wine.com.br/vinhos/paine-pink-moscato-2022/prod29052.html

Com borbulhas descontraídas

Para mergulhar no mundo dos rosés, não se pode deixar de fora os espumantes! O Espumante Mirablau Rosé Brut é um espanhol com perfeita relação preço e qualidade, que entrega uma mistura de Tempranillo e Bobal, duas uvas típicas da região de La Mancha, num corpo delicado, com borbulhas abundantes e refrescância perfeita para equilibrar aperitivos, dias mais quentes e momentos descontraídos.

https://www.wine.com.br/vinhos/espumante-mirablau-rose-brut/prod27341.html

Permita-se aventurar-se pelo universo apaixonante dos rosés e escolha o seu preferido para brindar esta data! Para quem deseja conhecer mais sobre o vasto universo dessa modalidade de vinhos, vale conhecer outras sugestões no aplicativo da Wine, buscando pela categoria de vinhos rosés.

Sobre a Wine

A Wine foi fundada em 2008. A empresa, que já nasceu online há 14 anos, ousou investir em vinho no país da cerveja e, hoje, é o maior clube de assinatura de vinhos do mundo e líder no ranking de importação do Brasil. Com a missão de conectar pessoas por meio da paixão pelo vinho, a Wine está presente também no México, com o clube “Vino como quieras”. Além do Clube Wine, do e-commerce www.wine.com.br e do app Wine Vinhos, disponível para download na AppStore e Google Play, a empresa possui atualmente 17 lojas físicas no Brasil: quatro unidades na capital paulista, duas no Rio de Janeiro e outras 11 em Ribeirão Preto, Barueri (Alphaville), Campinas, Natal, Fortaleza, Goiânia, Recife, Belo Horizonte, Curitiba, Vitória e Porto Alegre. Com a aquisição da Cantu Importadora, em 2021, a Wine se consolida como um player de peso no canal B2B que engloba off-trade (hipermercados, supermercados, minimercados, hortifrutis e mercearias) e on-trade (bares, restaurantes, casas noturnas, clubes e hotéis) e segue no caminho da omnicanalidade.

Projeto “Arte na Escarpa” leva população dos Campos Gerais a contar e assistir suas histórias no palco

A partir do próximo sábado, dia 24 de junho, moradores dos municípios de São João do Triunfo, Fernandes Pinheiro, Porto Amazonas e Balsa Nova, bem como do Distrito de São Luiz do Purunã, terão a oportunidade de ver suas memórias transformadas em peça teatral. O projeto “Arte na Escarpa” promoverá cinco apresentações do espetáculo “Pequenas memórias da imensa Escarpa Devoniana”, no qual atores amadores dessas comunidades sobem ao palco ao lado de profissionais.

Segundo a idealizadora do “Arte na Escarpa”, a jornalista e escritora Joanita Ramos, o projeto partiu de uma investigação feita por crianças de escolas municipais, que entrevistaram os detentores das histórias locais, para levantar “bons causos” que pudessem ser contados por meio de uma peça de teatro. Depois disso, conta Joanita, “dentro de uma metodologia que instigou o conhecimento, a contemplação e a interpretação artística da Escarpa por aqueles que a habitam, chegamos ao texto final da peça”.

O próximo passo foi a realização de mutirões criativos nas próprias comunidades, que revelaram talentos locais de interpretação teatral, da música e também para auxiliar na elaboração de figurinos, cenário e adereços. Este processo contou com a participação de experientes profissionais do teatro paranaense como o diretor Enéas Lour, os atores Thadeu Peronne e Flora Vieira Chagas, além do músico Beto Colaço. Foram eles que, durante mais de três meses, trabalharam na orientação das pessoas que aceitaram o desafio de participar da construção do espetáculo.

O Espetáculo

Em “Pequenas memórias da imensa Escarpa Devoniana”, um velho tropeiro e contador de causos se diverte assustando os mais novos, até ser procurado por uma jornalista que busca informações sobre tropeirismo. Ela se interessa também em tê-lo como guia para chegar à toca de uma onça – onde, supostamente, foi morta a última pintada da Região. A esposa do tropeiro, Nhá Justina, é uma incentivadora da leitura e do teatro entre a juventude rural. E, assim, na intersecção entre as fantasias de uns e a noção de realidade e outros, os personagens vão se transformando até a “cena final”.

Além do espetáculo em si, o “Arte na Escarpa” também possibilitou que agentes culturais de diversas cidades da Região pudessem experienciar a idealização e elaboração de um projeto cultural pensado para as suas próprias localidades. Nas capacitações realizadas, estiveram presentes representantes das cidades de Balsa Nova, Candói, Cantagalo, Porto Amazonas e Fernandes Pinheiro.

“Arte na Escarpa” tem a coordenação de Paulo Blitos e Joanita Ramos. Ela e Enéas Lour ficaram responsáveis pela dramaturgia e direção do trabalho, que envolveu quase trinta pessoas de três diferentes cidades. Este é um projeto aprovado no Programa Estadual de Incentivo à Cultura, Profice, da Secretaria de Estado de Estado da Cultura, Governo do Estado do Paraná. O apoio é da Copel e da Tigre, e conta, ainda, com parcerias das prefeituras dos municípios de São João do Triunfo, Fernandes Pinheiro, Porto Amazonas e Balsa Nova.

SERVIÇO

Espetáculo: “Pequenas memórias da imensa Escarpa Devoniana”

- Local 1: São Luiz do Purunã - Casa da Cultura (Rua Ver. Dinarte Almeida Garret, s/n)

Data: 24 de junho (Sábado)

Horário: 19h

- Local 2: São João do Triunfo – Salão Paroquial da Igreja Matriz (Rua 15 de Novembro, 102 – Centro)

Data: 27 de junho (Terça-feira)

Horário: 19h30

- Local 3: Fernandes Pinheiro – Centro de Eventos do Parque da Prainha (Às margens da PR 438)

Data: 29 de junho (Quinta-feira)

Horário: 19h30

- Local 4: Balsa Nova – Salão Paroquial da Igreja Matriz (Av. Brasil, 22 – Centro)

Data: 5 de julho (Quarta-feira)

Horário: 19h30

- Local 5: Porto Amazonas – Centro de Convenções (Rua Duque de Caxias, 32-34 – Centro)

Data: 7 de julho (Sexta-feira)

Horário: 19h30

Ingresso: Entrada franca

Classificação etária: Livre

Em nova edição da exposição de arte africana, MON promove diálogo com artistas contemporâneos

A exposição “África, Expressões Artísticas de um Continente”, realizada pelo Museu Oscar Niemeyer (MON) com obras de seu acervo, ganha uma segunda edição: “África: Diálogos com o Contemporâneo”, que será inaugurada em 24 de junho, na Sala 4. A curadoria é de Paula Braga e Renato Araújo da Silva.

A mostra é um recorte da grandiosa doação feita pela Coleção Ivani e Jorge Yunes (CIJY) ao MON, em 2021, com aproximadamente 1.700 obras de uma das mais importantes e significativas coleções de objetos de arte africana do século 20.

“Agora a exposição se renova com a proposta de estabelecer um instigante diálogo com obras de artistas contemporâneos”, explica a diretora-presidente do MON, Juliana Vosnika. Comprovando a força dessa interlocução, Fernando Velázquez, Paulo Nenflídio, Rosana Paulino, Arjan Martins, Julio Vilani e Paulo Nimer Pjota têm alguns de seus trabalhos ao lado do conjunto de obras que pertencem ao acervo do MON.

Se, ao longo da história, artistas como Picasso, Matisse e Braque se inspiraram esteticamente naquele continente para recriar conceitos artísticos ocidentais, tal influência se mantém e se renova.

“Hoje falamos de artistas que investigam a inteligência artificial, por exemplo, e nos trazem aqui obras produzidas por um algoritmo, a partir da análise de múltiplas imagens de arte africana”, afirma Juliana. “Ou da tecnologia eletrônica que nos permite participar dos sons da floresta emitidos pela interessante comunicação entre os circuitos digitais de esculturas.”

Um museu existe a partir do seu acervo, mas é da interação entre o público e suas obras que são disseminados cultura e conhecimento. “Temos certeza de que a grandiosa coleção de arte africana será sempre fonte de experiências instigantes e engrandecedoras”, diz a diretora-presidente.

“A exposição, que é um marco para o MON e para todo o Estado do Paraná, ganha novas nuances. Um museu vivo e pulsante precisa promover esse diálogo entre o passado e o presente para instigar e oferecer sempre algo novo ao público”, afirma a secretária de Estado da Cultura, Luciana Casagrande Pereira.

Diálogos com o contemporâneo
Segundo o curador da exposição “África, Expressões Artísticas de um Continente”, Renato Araújo da Silva, as obras doadas ao MON em 2021 foram adquiridas ao longo de mais de 50 anos pelo casal Ivani e Jorge Yunes, detentores de uma das maiores coleções de arte do Brasil.

“Considerando que a cultura brasileira tem ancestrais africanos tanto do lado que veio da Europa quanto do lado que veio diretamente da África, a exposição ‘África: Diálogos com o Contemporâneo’ coloca em contato as peças da coleção de arte africana do MON – doação da Coleção Ivani e Jorge Yunes – com obras produzidas por seis artistas brasileiros que evidenciam o cerne miscigenado da cultura ocidental”, explicam os curadores.

Por negação ou clara aderência, a cultura africana embasa a produção artística europeia. “Na mescla proposta de peças africanas e obras brasileiras contemporâneas, evidencia-se o cerne miscigenado da cultura ocidental e a indiscutível presença da África na arte, na espiritualidade e nos esforços contemporâneos de estabelecimento de uma relação mais saudável entre os povos e com a Terra”, dizem Paula Braga e Renato Araújo.

Curadoria
Paula Braga é professora de Estética e Filosofia da Arte na UFABC. Pesquisando sobre arte, filosofia e psicanálise, publicou “Arte Contemporânea: Modos de Usar” (Ed. Elefante, 2021) e “Hélio Oiticica: Singularidade, Multiplicidade” (Ed. Perspectiva, 2013). Organizou a coletânea “Fios Soltos: A Arte de Hélio Oiticica” (Ed. Perspectiva, 2008) e publica em catálogos e revistas de arte.

Renato Araújo da Silva é historiador em Filosofia pela Universidade de São Paulo, professor colaborador da Faculdade de Arquitetura e Urbanismo (FAU-USP) e autor, entre outros trabalhos publicados, do livro “Outra África: Trabalho e Religiosidade (2020)”; “Arte Afro-Brasileira: Altos e Baixos de um Conceito” (Ed. Ferreavox, 2016). Curador e pesquisador, atuou no Museu Afro e realizou outras exposições em museus, como o de Arte Sacra de São Paulo e o Museu de Diversidade Religiosa de Olímpia (SP).

SOBRE O MON
O Museu Oscar Niemeyer (MON) pertence ao Estado do Paraná. A instituição abriga referenciais importantes da produção artística nacional e internacional nas áreas de artes visuais, arquitetura e design, além da mais significativa coleção asiática da América Latina. No total, o acervo conta com mais de 9 mil peças, abrigadas em um espaço superior a 35 mil metros quadrados de área construída, o que torna o MON o maior museu de arte da América Latina. Os principais patrocinadores da instituição, empresas que acreditam no papel transformador da arte e da cultura, são: Copel, Sanepar, Grupo Volvo América Latina, Vivo e Moinho Anaconda.

Serviço
“África, Expressões Artísticas de um Continente: Diálogos com o Contemporâneo”
Sala 4
A partir de 24/6

Museu Oscar Niemeyer
Rua Marechal Hermes, 999
www.museuoscarniemeyer.org.br

Festival de Shakes do Burger King® retorna com novidade irresistível: Farofa de Cookie

Os shakes clássicos da marca agora terão uma nova opção de adicional na receita

a-j6_e43cGFTNOMZhrF0H7oALXzkTSLYaQh1Jh5hU7hO41p1TMrKqDQ7mvDzgxYia0nDZhoWSCQrcF_5jkY2oUHqminm-My0N5fFBUdGhBqEm3ayZglnbPsucLgpMfQA9swZbjzgkzQ
São Paulo, junho de 2023 - O Festival de Shakes está de volta à rede Burger King® com uma novidade que vai trazer ainda mais sabor e crocância: a adição de farofa de cookie nos sabores clássicos. Além disso, a marca lança o novo HotBerry Shake, com calda exclusiva que esquenta na boca. Os clientes poderão adquirir os produtos disponíveis a partir de R$10,90, preço pelo app BK.

Com quatro opções de sabores irresistíveis - baunilha, chocolate, morango e doce de leite - os consumidores terão uma ampla variedade para escolher e satisfazer seus desejos mais doces. A combinação da cremosidade dos shakes com a crocância da farofa cria uma experiência gastronômica única e prazerosa.

O Festival de Shakes estará disponível em todas as unidades do Burger King® do país por tempo limitado. As sobremesas podem ser adquiridas no balcão das lojas e quiosques, drive-thru, delivery e pelo Clique & Retire. Os produtos estarão disponíveis por R$10,90 pelo app do BK e a partir de R$14,90 no balcão e quiosques.

Sobre Burger King®
O Burger King® é uma das maiores operações de fast food do Brasil, presente em todos os estados do país. O primeiro restaurante da rede foi inaugurado no Brasil em 2004, passando a ser operado oficialmente pela máster franqueada Brasil ZAMP® em 2011. Com mais de 850 estabelecimentos, entre lojas próprias e franqueadas, a marca foi considerada uma das mais criativas do mundo por três anos consecutivos em Cannes. Para saber mais sobre Burger King® no Brasil, acesse https://www.burgerking.com.br/ ou acompanhe a marca no Facebook, Twitter, Instagram e YouTube.

Lojistas do Shopping São José participam de workshop com professor Sérgio Póvoa Pires

Arte e design como inspiração para ações criativas de marketing

Acontece no próximo dia 21 de junho (quarta-feira), a partir das 14h, no Shopping São José a segunda edição do workshop Inspire-se com o professor Sérgio Póvoa Pires.

A reunião visa proporcionar aos empresários, empreendedores, gestores, lojistas e colaboradores do Shopping São José uma visão de como gerenciar seus negócios de modo a aumentar, de modo criativo, a sua competitividade, desenvolver produtos e serviços, participar de novos nichos de mercado e aprimorar seus talentos.

“Encontramos no workshop uma oportunidade de oferecer aos nossos lojistas uma experiência diferente. Sabemos da importância de promover o desenvolvimento e o crescimento do nosso público interno, e a proposta do Sérgio Pires traz um olhar mais provocador e dinâmico, com possibilidade de gerar trocas verdadeiras entre os participantes e de trazer reflexos na atuação profissional de cada um” comenta Talita Dallmann, Gerente de Marketing do Shopping São José.

Sobre Sérgio Pires

Arquiteto e Urbanista, foi presidente do IPPUC, é especialista em Planejamento Urbano e Regional pela Deutsche Stiftung Für International Entwicklung, especialista em Qualidade e Produtividade pela Japan Productivity Center e Japan International Cooperation Agency. Foi consultor do Observatório de Inovação para Cidades Sustentáveis, coordenador de Programas Internacionais no ISAE/FGV, consultor do IBQP e palestrante em congressos, conferências e seminários na Finlândia, França, Japão, México, Portugal, África do Sul, Suécia e Estados Unidos.

Serviço:

Workshop “Inspire-se”

Data: 21 de junho (quarta-feira)

Horário: 14h

Local: Shopping São José

Informações: www.sergiopires.com.br

Tags: #SSJ, #Worskshop, #Criatividade

Curitiba terá Oktoberfest própria, com três dias de festa no Parque Barigui

A Oktober Curitiba será a primeira “festa do chope” alemã oficial da capital paranaense, com realização nos dias 13, 14 e 15 de outubro; a organização projeta um público de mais de 30 mil pessoas

CURITIBA, 16/06/2023 – Demorou, mas vai acontecer em grande estilo. O próximo mês de outubro será marcado pela estreia de um novo evento no calendário oficial da capital paranaense. Na tarde da última quinta-feira (15), a prefeitura de Curitiba anunciou, em parceria com as produtoras Planeta Brasil, SevenX e GDO Produções, a realização da primeira Oktober Curitiba, tradicional festival germânico, focado em cultura e gastronomia, que será realizado nos dias 13, 14 e 15 de outubro, no pavilhão de eventos do Parque Barigui.

Com origem em Munique, na Alemanha, a Oktoberfest festeja a cultura e os costumes alemães tendo o chope e a música como grandes símbolos da festa. Embora tenha surgido no país europeu, o evento ganhou o mundo e hoje é celebrado com grandes eventos temáticos em cidades como Cincinatti, nos Estados Unidos, Kitchener-Waterloo, no Canadá, e Blumenau, no Brasil. Na Oktober Curitiba não será diferente, a festa promete trazer todas as tradições típicas com uma celebração fiel em homenagem a comunidade germânica.

“Vamos transformar o centro de exposições do Parque Barigui em uma tradicional festa alemã, resgatando esse folclore tão valorizado em todo o mundo, passando pelas mais variadas vertentes culturais e simbologias, em uma cidade tão multicultural, como Curitiba”, destaca Gian Zambon, diretor da SevenX.

Com uma estrutura que vai ocupar uma área de 10 mil m² em um dos principais pontos turísticos da cidade, a Oktober Curitiba contará com bares temáticos, tendas gastronômicas, espaço kids, praça de alimentação e palco para apresentações musicais e de danças típicas, além de concursos criativos e divertidos. Brincadeiras tradicionais também farão parte da programação do evento, com destaque para a competição do “chope em metro”, eleição do casal Fritz e Frida, corrida do chope e prova do serrador de tora. Para deixar a cidade no clima da Oktoberfest, será realizado previamente um concurso para escolha da realeza da Oktober Curitiba.

“Curitiba sempre flertou com a Oktoberfest, mas nunca tivemos algo que realmente representasse toda a importância do evento que se transformou em uma das principais bandeiras alemãs ao redor do mundo. Após muito trabalho e reunindo algumas das principais empresas do mercado paranaense do entretenimento, conseguimos chegar a um modelo de festa que cairá no gosto dos curitibanos e turistas. Temos certeza disso”, comenta Patrik Cornelsen, diretor da Planeta Brasil.

O evento curitibano tem a chancela da segunda maior Oktoberfest do Brasil, realizada na cidade de Santa Cruz do Sul (RS), que no ano de 2022 reuniu quase 700 mil pessoas. Outro grande destaque da Oktober Curitiba ficará por conta da participação da Associação das Microcervejarias do Estado do Paraná (Procerva), que será responsável pela curadoria das mais de 15 cervejarias artesanais participantes.

“Um grande evento se faz com grandes parceiros. Além de grandes nomes do mercado do entretenimento e da parceria com a Prefeitura, a Oktober Curitiba contará com a participação de grandes nomes da gastronomia, como o Bar do Alemão, e do setor de cervejas especiais, tudo para que possamos oferecer um evento inesquecível, com altíssimo nível de excelência e que realmente traga para a capital paranaense um pedacinho da Alemanha”, completa Eduardo Phillips, diretor da GDO Produções.

A primeira edição da Oktober Curitiba será realizada nos dias 13, 14 e 15 de outubro, no pavilhão de eventos do Parque Barigui (Alameda Ecológica Burle Marx, 2518 – Santo Inácio). A programação completa será divulgada oficialmente nas próximas semanas. Já os ingressos estarão disponíveis a partir do dia 06 de julho. Para acompanhar todos os detalhes e atualizações, siga o perfil oficial do evento no Instagram (@oktobercuritiba).

Massae San Sushi celebra Dia da Imigração Japonesa com teishoku especial

Para exaltar a data, cardápio em homenagem à matriarca da família,
dona Massae, será servido até o fim de junho

Teishoku Imigração Japonesa.jpg
Teishoku Especial da Imigração Japonesa
(crédito: Fernando Rodman / imagem ilustrativa)

Para celebrar o Dia Nacional da Imigração Japonesa – este domingo, 18 de junho –, o Massae San Sushi fará um menu autêntico, que será servido até o final do mês de junho e terá preço convidativo, para homenagear a matriarca da família, dona Massae, e festejar esta data tão importante no Brasil, que abriga a maior comunidade japonesa fora do Japão.

O menu comemorativo será o Teishoku Especial da Imigração Japonesa, já que o teishoku é considerado uma refeição tradicional para os japoneses, como se fosse o nosso famoso “PF”, prato feito dos brasileiros. Além de muito bem servida, a combinação é ideal para os dias frios, pois abrange pratos quentes.

Estarão incluídos grelhado (salmão ou anchova), tempurá de camarão e legumes, seleção de sushis (pescado do dia, vieira, lula e polvo), gohan, nimono e missoshiru, ao valor de R$ 170,00.

Ligação com a culinária permanece viva há três gerações

A história da imigração ao Brasil da família Yamamoto, que fundou o restaurante Massae San Sushi em 2010, começa em 1957, quando chegaram de Nagano, Japão. O primeiro a vir para o país foi Takuji, aos 22 anos, filho mais velho de Nobuyuki e Massae, mas logo vieram também o casal e os irmãos, Atsushi, de 15 anos, Norio, com 10, e Eiko, aos 7.

Dona Massae era apaixonada pela gastronomia japonesa e cozinhava um oyakodon (prato típico com arroz, frango e ovo) apreciado por todos. A culinária passou a ser um negócio para os Yamamoto por meio do teuchi udon (macarrão de trigo feito à mão) que Noboyuki e Massae preparavam e os filhos vendiam para a colônia japonesa instalada na Liberdade. Motivada pelo sucesso obtido com as vendas de udon, a família abriu no bairro, em 1969, seu primeiro restaurante, o Misuzu.

Comunicativa e muito ativa, Massae logo tomou a frente do empreendimento, que permaneceria aberto até que ela completasse 73 anos de idade e resolvesse se aposentar. Porém, a forte ligação com a gastronomia seguiu latente e o filho Takuo abriria um empreendimento na Liberdade, o Takô, até hoje em operação.

Em outubro de 2010, seria iniciado outro projeto com a inauguração do Shigueru Sushi, nome anterior do Massae San Sushi, escolhido na ocasião para homenagear o amigo e colaborador de anos Shigueru Hirano. Agora, o restaurante está na terceira geração dos Yamamoto sob o comando feminino de Thais, neta de Massae, sua mãe Marisa e sua tia Eiko.

SERVIÇO
Massae San Sushi

Rua Leopoldo Couto Magalhães Jr, 275, Itaim Bibi

O Massae San Sushi atende no almoço, de segunda a sexta das 11h30 às 15h e aos sábados das 12h às 15h30; no jantar, de segunda a quarta, das 18h30 às 22h, e de quinta a sábado das 18h30 às 23h.

Também há delivery próprio (11 3079-2200) ou pelo Ifood.
@massaesansushi

https://massae.com.br

Novos cursos marcam nova fase da Inspirar Gourmet

A escola de cursos inicia novo ciclo, com novo sócio e nova grade de ensino

Os admiradores da área gastronômica agora possuem um lugar para sua especialização: a Inspirar Gourmet. Com sede na Faculdade Inspirar Curitiba, a escola de gastronomia está em nova fase, com novo sócio e grade de cursos para a diferenciar seu aluno no mercado.

A Inspirar Gourmet agora conta com a parceria do Chef Breno Rosa, referência no mercado curitibano. Breno chega para agregar sua experiência de vida à escola e vê a oportunidade com animação. “Aceitei como um novo desafio, mas que une referências a minhas escolhas do passado pois fui formado em Letras também. O que fez de mim um professor, em várias situações. Ensinar é algo que trago na família já a muito tempo. Novas parcerias, novos colegas e um sócio que ama o que faz ajudam muito a formatar uma nova Inspirar Gourmet junto ao Grupo Inspirar”, destaca.

A escola é comandada também pelo chef Kaue Henrique. Com anos de experiência no mercado, Kaue vê a parceria como duradoura e promissora. “O Breno chegou para somar. Hoje eu vivo o negócio. Eu vivo a escola 24h por dia. Sempre procurei um parceiro que tivesse a mesma visão de negócio como eu tenho, uma pessoa que realmente gostasse de gastronomia, a profissão exige muito”, ressalta.

Além da novidade na gestão, a escola elaborou uma grade de cursos, sendo eles rápidos ou modulares. Um dos destaques da grade é o Mestres da Brasa. Com início em agosto, o curso tem como objetivo explorar técnicas ancestrais de assar alimentos, adaptando os métodos para os dias atuais.

O chef Kaue também fala sobre a expectativa da estrutura para receber novos alunos. “Sentimos que a profissão está crescendo bastante. Hoje contamos com nossos parceiros e professores para fazermos uma escola melhor para todos nós, estamos caminhando dia a dia e temos certeza que vamos fazer um excelente trabalho, tem muita novidade chegando, temos uma estrutura excelente, nossos professores são os melhores do mercado, nosso foco sempre vai ser passar o conhecimento para a frente”.

Os participantes do Mestres da Brasa aprenderão todos os conceitos de fazer churrasco. Fogueiras, grelhas e espetos, além de técnicas como pit barbecue e o fogo de chão. Tudo para oferecer uma compreensão profunda das raízes da culinária. Tipos de cortes, do comum ao especializado, e formas de temperar também são ensinados. Além de harmonização com cervejas e destilados.

Para o suporte do aluno, a faculdade conta com três cozinhas que se adaptam às necessidades de vários tipos de aulas e cursos. Além disso, os professores são de excelência, e oferecem o uso de equipamentos de ponta.

Os cursos

Além do Mestres da Brasa, a escola atualmente conta com outros cursos ativos para a matrícula, com turmas com início em junho, julho e agosto. Confira os cursos:

Preparos com peixe e Camarão - 09 de junho

Sushi e Sashimi – 14 de junho

Pães com fermentação natural - 19 de junho

Cozinha Árabe, com Milena Najib Majzoub – 22 de junho

Arriba, Muchachos – 23 de junho

Comidas rápidas para o dia a dia – Vapza – 30 de junho

Nhoque artesanal e molhos práticos – 07 de julho

Quem pretende se matricular em algum desses cursos, pode estar conferindo a programação completa através do site: gourmet.inspirar.com.br/todos

Faculdade Inspirar

A Faculdade Inspirar é grupo presente em todas as regiões do Brasil e conhecida como a maior rede de franquias de pós-graduação segundo a Serasa Experian e Pequenas Empresas & Grandes Negócios.

A Inspirar Gourmet vem para ser uma referência nacional no segmento gastronômico. Sua estrutura é uma construção moderna e sustentável, com captação da água da chuva, painéis de energia solar, dois poços artesianos, auditório, espaço para exposições, salas de aula amplas e arejadas, vestiários, bicicletário, estacionamento com 180 vagas, diversificada biblioteca, bistrô, café, espaço de lazer e convivência, loja de conveniência entre outras vantagens que a faculdade possui.

Serviço

Inspirar Gourmet

Rua João Tschannerl, 880 - Jardim Schaffer, Curitiba – Paraná.

Contato: 41 99602-8811

Redes sociais: @inspirargourmet_br - @inspirar_curitiba

https://gourmet.inspirar.com.br/todos

inspirar.com.br/

Fotos: Rafael Ribeiro.

Docg disponibiliza plataforma completa de E-commerce para pequenos petshops

A Docg, maior pet welness do Brasil, dedicada a fazer com que os pets vivam mais e melhor, entende a necessidade que tutores tem de efetuar suas compras sem precisarem se deslocar até um ponto de venda físico. Mas, quem sofre com essa digitalização são os pequenos empreendimentos, sem recursos para construir a sua própria ferramenta e sem poder disputar espaço com grandes empresas.

Pensando nisso, a Docg desenvolveu a plataforma DocgX, uma solução completa de E-commerce, disponibilizando-a para pequenos empreendimentos. O funcionamento é simples: basta a empresa se cadastrar no site e aguardar o contato do time comercial. Também é possível entrar em contato diretamente por WhatsApp, mandando mensagem para o número: 554199220296

“É uma solução que ajuda os empreendedores, que podem expor seus produtos na internet, tendo a possibilidade de alavancar seu faturamento. E é bom para os tutores também, que encontram os pequenos empreendimentos próximos de casa, e acabam se fidelizando ao site, porque encontram em um mesmo espaço uma solução completa” afirma Marcel de Oliveira, Head Comercial da Docg.Tech.

Se você é dono de pet shop e quer se cadastrar na plataforma, acesse docgtech.com.br
Como tutor, para comprar os produtos e encontrar os petshops cadastrados, o acesso é https://docgx.com.br/.

Sobre a Docg
A Docg, completa 6 anos em 2023, com um propósito claro: fazer com que os Pets vivam mais e melhor. Para isso, tem o maior ​e melhor portfólio em produtos alimentícios para aumentar a longevidade dos pets, atuando também como líder de mercado nos produtos cosméticos e na linha expert, proporcionando uma vida com mais bem-estar para cães, gatos e outros animais. Além de produtos para os pets, a Docg oferece um amplo portfólio de soluções para os petshops, que vão desde a forma de pagamento, passando pelo sistema de gestão ao e-commerce, potencializando que o pequeno empreendimento possa realizar sua revolução digital, oferecendo melhor experiência de compra aos seus clientes. Além de ter lojas próprias, a Docg. também oferece um inovador modelo de Franquia Atacado. Para conhecer a atuação completa, acesse: www.docg.com.br

Abrasel promove seminário voltado para inovação no Connect Week

A associação desenvolveu, em parceria com grandes empresas, painéis direcionados a empreendedores do setor de bares e restaurantes

A Abrasel promove o Seminário Inovar e Prosperar em Bares e Restaurantes, no Connect Week. O evento será no próximo dia 23 de junho. Realizado no Teatro UP Experience, dentro do Campus da Universidade Positivo, em Curitiba, o seminário conta com cinco painéis voltados para empreendedores do ramo. O objetivo da Abrasel é apresentar o que há de novidades, a importância da inovação e fomentar novas conexões entre o setor.

Os painéis contam com parcerias de empresas referências no cenário nacional. Bom Gourmet, Sebrae Paraná e a Gold Food Service trazem convidados de renome em suas respectivas áreas, para abordar diferentes temas ligados à inovação e prospecção, que vem sendo recorrente nos últimos anos. Os números mostram a presença da inovação em empresas. Uma pesquisa realizada pelo Sebrae no ano de 2021, aponta que 97% dos empreendedores do programa Brasil+Inovador realizaram ao menos uma inovação em seu negócio.

Todavia, para a inovação gerar prospecção, é necessário ser assertiva. E é assim que o Seminário mostra sua importância. Com temas “Como Garantir o Mercado Sendo Diferente”, “Como Crescer de Forma Acelerada e Sustentável”, “Soluções Econômicas e Desafios do Setor”, “Caminhos para Sustentabilidade em Bares e Restaurantes” e “A Importância da Tecnologia na Gestão de Bares e Restaurantes”, convidados debatem pilares para prosseguir um negócio.

O Diretor Executivo da Abrasel, Luciano Bartolomeu, destaca a importância do seminário para fortalecer o setor. “São cinco painéis incríveis. Convidados não só do estado do Paraná, como também de todo o Brasil, que vão trazer informações quentes, importantes e atuais para melhorar o negócio de quem for assistir. São temas muito importantes para que a gente possa tomar o caminho certo. As escolhas certas. Isso faz a diferença em qualquer negócio”.

São 700 lugares disponíveis para acolher o empreendedor. Além do debate, o evento também conta com expositores do segmento, gerando trocas de experiências e networking com os presentes no local.

O Seminário faz parte do Connect Week, semana que traz de diversos conteúdos e atrações. A Abrasel conta com uma programação completa para a sexta-feira, dia 23, com atrações programadas para o dia todo. O evento tem início às 9h da manhã e as inscrições são gratuitas.

Confira a programação completa:

09h - Como Garantir o Mercado Sendo Diferente

Promovido por Sebrae Paraná

Convidados:

* Daniel Sandes – Fundador Morning´s

* Gregório Machado – Fundador Pizza Makers Market e Água DANE-SE

* Yuri de Melo – CEO COZI.ai - Host Kitchens

10h30 - Como Crescer de Forma Acelerada e Sustentável

Promovido por Bom Gourmet e Gazeta do Povo

Convidados:

* Marcelo Fernandes – Sócio fundador do Grupo Gastronomia MF

* André Henning – Proprietário – Co-Fundador GoCoffee

* Tatiane Schioschet- Sócia-proprietária Porks

14h - Soluções Econômicas e Desafios do Setor

Convidados:

*Paulo Solmucci - Presidente Executivo da Abrasel Nacional

* Ozeias T. Oliveira – Diretor-Proprietário da Gold Food Service

* Sérgio Molinari – Sócio-fundador da Food Consulting

15h30 Caminhos para Sustentabilidade em Bares e Restaurantes

Convidados:

*Vaneska Berçani – Sócia-Proprietária Mezmiz

*Luana de Assis – Sócia-Proprietária Bioqualitas

* Luiza Campos - Líder de Economia Circular Abrasel Nacional

17h - A Importância da Tecnologia na Gestão de Bares e Restaurantes

Convidados:

* Marcelo de Souza Sarzedas - Diretor Executivo da Cloudfy Systems

* Rodrigo Oliveira - Diretor Executivo do Rappi

Serviço

Seminário Inovar e Prosperar em Bares e Restaurantes

Data: Dia 23 de Junho, a partir das 9h.

Local: Campus Universidade Positivo, no Teatro UP Experience Curitiba

As inscrições podem ser feitas através do site: https://abrasel.goingressos.com.br/

Foto: Divulgação.

Dia dos Namorados no cinema: Domino’s distribui pares de ingressos Kinoplex em nova parceria com a Coca-Coca

Desafio foi declarar amor à maior rede de pizzas do mundo, durante pedido no balcão

O amor está no ar e tem cheiro de pizza. Em sua terceira parceria com a Coca-Cola somente em 2023, a Domino’s surpreendeu com uma ação inesperada para marcar o Dia dos Namorados: no dia 7 de junho, dezenas de lojas espalhadas pelo país distribuíram mais de 700 pares de ingressos para cinemas da rede Kinoplex a clientes que compraram combos com pizza e Coca-Cola sem açúcar.

A ação funcionou assim: para ganhar os ingressos, o cliente teve que se declarar para a Domino's ao fazer seu pedido no balcão, além de comprovar que tinha o aplicativo da rede baixado no celular - ou baixá-lo no ato da compra.

Diretor Comercial da Domino’s Pizza, Eduardo Ribeiro explica que a nova ação com a Coca-Cola, parceira de longa data da marca, além de incentivar a venda de combos, buscou fortalecer o relacionamento com o cliente que costuma comprar direto do balcão.

“É unanimidade que uma Dodô quentinha e uma Coca-Cola formam a combinação perfeita, mas esse momento mais do que especial merecia também ser celebrado com um cineminha. Mas não abandonamos os solteiros: quem fez o pedido e não estava acompanhado também pôde aproveitar a oportunidade declarando o seu amor pela Domino’s e curtindo o cinema da mesma forma”, brinca Eduardo Ribeiro.

Combo dos Namorados

Para criar uma conexão entre os casais a partir de experiências compartilhadas, a Domino’s Pizza prepara um combo especial para o dia 12 de junho: a pizza média com um refrigerante de 500/600ml sai a partir de R$ 49,90. A oferta é válida para pedidos feitos pelos canais online próprios da marca (site, app e whatsapp), telefone e no balcão.

Sobre a Domino’s Pizza
Maior rede de pizzarias do mundo, a Domino’s é uma empresa de tecnologia que vende pizzas. No Brasil, é líder em número de lojas e desenvolve soluções que transformam a experiência do consumidor e os processos de gestão e produtividade.

Burger King transforma casais fake de anúncios em descontos de verdade

Em ação criada pela DM9, o BK questiona publicidade artificial de outras marcas para o Dia dos Namorados

image.png
Junho de 2023 – Para celebrar o Dia dos Namorados, o Burger King lançou uma ação exclusiva. A marca questionou os consumidores sobre as fotos artificiais que costumam estampar anúncios para a data comemorativa – e convidou-os a trocá-las por descontos em comida de verdade no BK Delivery. Afinal, quem nunca se deparou com a imagem de casais de sorriso amarelo e poses forçadas para as fotos publicitárias do Dia dos Namorados? E a vida real nem sempre é assim.

Com este insight, o Burger King resolveu abordar o assunto de um jeito divertido e inusitado. Na ação, criada pela DM9, as pessoas que postaram casais artificiais encontrados em campanhas de outras marcas e marcaram o Burguer King no Twitter ou Instagram, com a hashtag #CasalFakeBKDeVerdade, ganharam um cupom de desconto exclusivo para o BK Delivery. O vídeo da ação está disponível no perfil da marca no Instagram e Twitter.

Utilizando o humor e irreverência para questionar a artificialidade do amor nas propagandas de Dia dos Namorados, o BK reforça que está ao lado de relacionamentos de verdade. A ação acontece até 23h59 do dia 12 de junho.

Sobre Burger King®
O Burger King® é uma das maiores operações de fast food do Brasil, presente em todos os estados do país. O primeiro restaurante da rede foi inaugurado no Brasil em 2004, passando a ser operado oficialmente pela máster franqueada Brasil ZAMP® em 2011. Com mais de 900 estabelecimentos, entre lojas próprias e franqueadas, a marca foi considerada uma das mais criativas do mundo por três anos consecutivos em Cannes. Para saber mais sobre Burger King® no Brasil, acesse www.burgerking.com.br ou acompanhe a marca no Facebook, Twitter, TikTok, Instagram e YouTube.

Shoppings Curitiba e Estação se unem em campanha do agasalho no mês de junho

Público pode doar agasalhos e cobertores que serão destinados para Associação Franciscana de Educação ao Cidadão Especial (Afece)

Os shoppings Curitiba e Estação se juntam para ajudar quem mais precisa. Até o dia 25 de junho, acontece nos dois empreendimentos a Campanha do Agasalho, que está arrecadando agasalhos e cobertores. As doações serão destinadas para a Associação Franciscana de Educação ao Cidadão Especial (Afece), que presta assistência gratuita para pessoas de diferentes idades, que possuem algum tipo de deficiência.

No Shopping Curitiba, as doações podem ser feitas no Largo Curitiba (Piso L2), onde também serão aceitos alimentos. No Shopping Estação, os itens podem ser deixados ao lado do balcão do SAC (Piso L1), durante o horário de funcionamento dos empreendimentos. Todos podem doar, clientes, lojistas e funcionários.

A campanha é realizada pela Aliansce Sonae + brMalls, a mais completa plataforma de serviços, entretenimento, lifestyle e compras da América Latina, que mobiliza seus shoppings para estimular o exercício da solidariedade e reafirma o seu compromisso com o desenvolvimento social das comunidades localizadas nos entornos dos empreendimentos.

A companhia promove campanha solidária para arrecadação de agasalhos, cobertores e alimentos não perecíveis. Ao final do período de arrecadação as doações serão direcionadas para instituições que estão próximas aos shoppings da Aliansce Sonae + brMalls e trabalham com pessoas em situação de vulnerabilidade. As organizações sociais foram selecionadas pelo Instituto da Criança e pelo Instituto Devolver, parceiros da companhia.

Para Ana Paula Niemeyer, Diretora de Marketing da Aliansce Sonae + brMalls, a ação reforça a relevância dos shoppings para as comunidades aonde estão inseridos: Nós acreditamos firmemente na importância de cuidar uns dos outros e, com essa iniciativa, buscamos proporcionar conforto para alguns, e alimentos para outros que mais precisam. Através do poder da solidariedade, estamos unindo esforços para enfrentar os desafios do dia a dia, espalhando esperança e fazendo a diferença nas vidas das pessoas. A partir do nosso calendário de campanhas sociais já impactamos milhares de pessoas no Rio de Janeiro, e agora, ao expandirmos a campanha para todo o país, temos a oportunidade de impactar um número muito maior, diz.

Sobre Aliansce Sonae + brMalls

Juntos, a partir de agora, somos a mais completa plataforma de serviços, entretenimento, lifestyle e compras da América Latina. Nosso portfólio tem 62 shoppings próprios e administrados - referência em todas as regiões do país, hubs de soluções para as cidades e destinos de convivência e experiência fígital. Somos ainda um grande espaço de oportunidades para os empreendedores de varejo e serviços. Continuaremos trabalhando com o compromisso de servir e encantar nossos consumidores e parceiros todos os dias.

A nova companhia integra o Mercado Novo da Bovespa, com mais alto nível de Governança Corporativa, e possui iniciativas com certificações internacionalmente reconhecidas, como o Índice de Sustentabilidade (ISE) da B3 e melhor avaliação do setor no Carbon Disclosure Project (CDP), além da adesão ao Pacto Global da ONU.

Campanha do Agasalho Shoppings Curitiba e Estação
Período: até 25/06.
O que: Campanha do Agasalho
Onde: Shopping Curitiba (Largo Curitiba Piso L2) recebe agasalhos, cobertores e alimentos; e Shopping Estação (balcão do SAC - Piso L1) recebe agasalhos e cobertores.
Instituição favorecida: Associação Franciscana de Educação ao Cidadão Especial (Afece)

Os desafios de empreender no ramo da gastronomia

Clique Para Download
5=IGN6IzY0EmZ2ojci5SbvNmLhJnclRHQpxGblNWdsFWbhN3cl5WY2pzNxkjM4UzNxMjOnVGcq5ydvx2NlJGN4EjYjJjZ2UTO4IDNlRjMhFmYmJjY3EmZ4UTNwYkMlUTNwYkMlETO1QzMGJTJ4QDMzEjNwIDMz8VL0ETLfpDO
Patricia Lion

Era novembro de 2020, no olho do furacão da pandemia, quando abrimos nossa primeira loja fora de Curitiba. São Paulo capital, Rua dos Pinheiros. Havíamos recém-comemorado 7 anos, estávamos com 6 lojas e só então nos demos conta que a Tasty era um planeta.

Aquela trabalheira para colocar uma operação de pé em outro estado. Afinal, não era uma replicação, mas sim criar praticamente tudo do zero. A equipe estava estruturada, tínhamos excelentes profissionais em cada uma das frentes, tivemos prazo suficiente e, mesmo assim, foi uma loucura. E é uma loucura até hoje.

Ao longo dos anos, fomos melhorando processos e aparando as arestas necessárias. O que era um par de lojas de salada com alguns poucos colaboradores virou uma pequena-grande estrutura super completa e complexa com um milhão de camadas e conexões criadas, ano após ano.

Nunca soubemos exatamente o que estávamos fazendo, não houve uma preparação especial, fomos aprendemos ao longo do caminho. E foi incrível perceber, lá em novembro de 2020, o quão robustos havíamos nos tornado. Mas essa robustez tem um preço alto no varejo, que é dinâmico por natureza. Exige uma energia extra para acompanharmos as mudanças do mercado e para que tudo chegue ao cliente no momento em que precisa chegar, como no caso do menu de inverno que lançamos agora em maio.

Foram 10 novos produtos desenvolvidos (sete pratos e três combos), mais de 10 descontinuados, seis melhorias em fichas técnicas, quatro alterações na forma de envio no delivery, seis tabelas de preço diferentes, criação de duas novas categorias e algumas mudanças operacionais de fluxo e dinâmica de loja para que tudo rode como tem que rodar. Isso tudo com lançamento simultâneo em 10 lojas e três estados diferentes.

Clique Para Download
0=IGN6ATNwQDN5ojci5SbvNmLhJnclRHQpxGblNWdsFWbhN3cl5WY2pzNxkjM4UzNxMjOnVGcq5ydvx2M0kzYzgzN2gTN0EGOiFGZ4UWN5MWNiFTZyMDNyADZlZkMlADZlZkMlETO1QzMGJTJ4QDMzEjNwIDMz8VL0ETLfpTO
Creme de Abóbora com Gorgonzola
Começamos a pensar nas trocas de cardápio quatro meses antes da data de lançamento. Invertendo as estações e a lógica do dia a dia, nós comemos sopa no verão e salada no inverno, para fazer testes e prever o paladar do cliente na temporada que virá.

Esse movimento no Planeta Tasty começa com pesquisa de mercado, analisando preços e disponibilidade de produtos, tendências e novidades das temporadas de inverno fora do país. Então olhamos para dentro, buscando o feedback dos clientes e analisando a performance de produtos em lançamentos anteriores e vigentes.

Na sequência, começamos a criar o nosso blend próprio, com o conceito da campanha de marketing, um milhão de testes das ideias-nem-sempre-viáveis que surgiram, estudos de custos e viabilidade. Indo e vindo entre pequenos e grandes volumes de produção, observando o shelf-life, o desdobramento operacional e a qualidade da versão final na loja e na cozinha central de produção, que precisa considr estoque, armazenamento, logística para outros estados, impacto do preço nas lojas, embalagens, cronograma de preparos, ciclo financeiro, disponibilidade e custo dos insumos, etc.

Quando os pratos já estão aprovados, definimos os preços, passamos tudo para uma planilha mirabolante que servirá como guia para os materiais de visual merchandising de loja, sistemas operacionais e plataformas de delivery. Nesse momento, seguimos para as sessões de fotos, que devem produzir as imagens para as redes sociais, imprensa, cardápios impressos, digitais, materiais operacionais e plataformas de delivery. Já aproveitamos para gravar os treinamentos para franqueados e equipes.

Clique Para Download
0=IGN6EWOiZWYwojci5SbvNmLhJnclRHQpxGblNWdsFWbhN3cl5WY2pzNxkjM4UzNxMjOnVGcq5ydvx2N3gTO3MDM5ADM3cjZ1YWNklTMlZzYiNmZ3IGZiN2MxYkMlM2MxYkMlETO1QzMGJTJ4QDMzEjNwIDMz8VL0ETLfpTO
Pad Thai
Com tudo pronto, seguimos para o design e diagramação dos materiais, múltiplas revisões, impressão centralizada, conferência, distribuição para rede e então, finalmente, a apresentação para os maiores interessados: nossos franqueados e franqueadas.

Antes do dia do lançamento, as novas fichas técnicas e materiais de apoio operacional são revisados, impressos e distribuídos. Temos treinamentos com as equipes de loja, que ficam disponíveis online para consultas futuras, além de degustação dos nossos pratos, para que todos conheçam e possam ajudar na escolha do cliente com propriedade.

Atualizamos e conferimos os preços e cadastros na madrugada, para que o dia D siga sem fricção, o que nem sempre acontece, porque… o sistema não atualiza, a plataforma de delivery não colabora e assim por diante. Então, ainda demoramos uns dias para podermos comemorar aliviados. De fora, é só o menu de inverno. Aqui dentro, a parada é um planeta!

Existe aquela coisa de que comida é fácil, que dá para começar aos poucos, em casa, e depois ir crescendo. Mas o fato é que a maioria não chega lá. E não é por falta de dinheiro ou talento, é pela complexidade e demanda de energia necessária para dar conta de tudo. O esforço sempre supera o talento, no fim das contas.

*Patricia Lion é sócia-fundadora da Tasty Salad Shop, franquia curitibana de alimentos saudáveis.