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Compras

Um empório onde tudo está à mão, para as compras do dia a dia ou aquele jantar mais do que especial. Assim é a loja-conceito do Empório São José, rede de supermercados premium que conta com três unidades em Curitiba, e que tem na loja do Batel um espaço completo que une produtos, padaria e rotisseria com buffet no almoço e café colonial à tarde diariamente.

Com mais de 32 mil itens à venda, escolhidos a dedo e com a mais alta qualidade, o Empório São José do Shopping Crystal Plaza foi pensado para o cliente ser certeiro na hora de escolher o que precisa.

As frutas, legumes e verduras chegam frescas diariamente direto do produtor, assim como os nobres cortes de Angus oferecidos no açougue após um rigoroso controle de qualidade e procedência. O cuidado especial segue também na parte de padaria, onde os pães, bolos, doces e salgados são sempre fresquinhos com aquele aroma de preparado na hora.

Simone Koltun, coordenadora de vendas do Empório São José, conta que o objetivo é oferecer o melhor aos clientes em termos de praticidade, qualidade e bom atendimento.

“Servimos nosso delicioso almoço todos os dias para trazer mais facilidade para o dia a dia dos nossos clientes, assim como nossas encomendas de pratos especiais para o jantar”, explica.

É possível encontrar diferentes opções a cada dia da semana, além de promoções e combos especiais.

Almoço e café da tarde

A unidade do Shopping Crystal, em especial, ainda oferece um amplo buffet de almoço com preparos diferenciados a cada dia da semana. São opções que vão das carnes, massas, legumes, verduras e acompanhamentos até a brasileiríssima feijoada nos finais de semana.

“Os queridinhos dos clientes são a Segunda do Festival do Mignon, a Quinta dos Frutos do Mar e nossa Feijoada de Domingo, um dia novo de servir o prato na cidade”, conta Simone.

Lá, também são oferecidos preparos como pizzas, hambúrgueres, sopas, entre outras opções.

Nas tardes, a unidade tem também um café colonial completo com opções da padaria acompanhadas de cafés, chás e sucos para aquele intervalo no expediente ou um bate-papo com os amigos.

Adega completa

Para acompanhar as compras, o Empório São José oferece uma grande adega com uma ampla variedade de rótulos de vinhos e espumantes nacionais e importados trazidos em parceria com a Porto a Porto. Entre eles, estão os melhores de vinícolas argentinas, chilenas, uruguaias, portuguesas, espanholas, italianas, entre outras.

É possível comprar para consumir ali mesmo, junto do almoço, ou levar para casa.

Já para os amantes das cervejas artesanais, o Empório São José conta com uma carta completa de rótulos especiais de cervejarias locais e de outros estados, como as catarinenses de Blumenau.

Casa e decoração

Como o objetivo é oferecer um mix completo de produtos para a comodidade dos clientes, as unidades do Empório São José também contam com uma grande variedade de itens como taças e copos, flores, entre outros produtos.

O Empório São José do Batel está localizado na Rua Comendador Araújo, 731, no Shopping Crystal Plaza. Abre de segunda a sábado, das 9h às 21h, e domingo das 10h às 19h.

As outras duas lojas funcionam na Fazendinha, na Rua Alfredo José Pinto, 1850; e no São Braz, na Rua Antônio Escorsin, 1463. Mais informações no site emporiosaojosesupermercados.com.br e no Instagram @emporiosaojose_ .

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Andre Caveagna é o mais novo campeão nacional do Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge

Bartender de São Paulo se sobressaiu pela criatividade e ousadia com o coquetel La Fúria 43

O bartender e ex barista André Caveagna, chefe de bar das casas Cosi e Caruso Lounge, ambas na cidade de São Paulo, irá representar o Brasil na final global da sexta edição do Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge - disputa que desafia profissionais dos dois balcões a criarem a melhor e mais criativa nova receita que combine Licor 43 e café no coquetel. O encontro acontece entre os dias 17 e 20 de outubro, nas Ilhas Canárias, na Espanha, e irá reunir alguns dos principais nomes da coquetelaria e do barismo mundial.

Depois de vencer a final brasileira com o coquetel La Fúria 43 – receita que leva Licor 43, café espresso, Jerez Amontillado, Brandi de Jerez, suco de limão, xarope de açúcar e cubos de abacaxi, o bartender paulista agora segue para disputar o título mundial com outros competidores de várias partes do mundo que também buscarão esse feito inédito na prova.

Após dois anos acontecendo de maneira virtual por causa da pandemia, a grande final global volta no formato presencial e, desta vez, irá levar os melhores bartenders e baristas para se enfrentarem nas Ilhas Canárias, na Espanha.

A marca espanhola do tradicional licor que leva 43 ervas e botânicos na composição mais uma vez convidou bartenders e baristas profissionais ao redor do mundo para mostrarem suas habilidades e criatividade na arte de combinar Licor 43 e café. Foram 10 rodadas regionais e mais de 200 inscritos na edição nacional, número recorde da competição.

André agora segue nos preparativos para enfrentar seus colegas de balcão - de bares e dos cafés, em busca da nova receita mais criativa e o melhor storytelling por trás da criação para levar o bi campeonato mundial para o Brasil.

“Estou muito ansioso, fazendo a preparação em inglês e acertando a receita. Também estou olhando um pouco os ganhadores nacionais dos anos anteriores”, disse o bartender paulista que começou no ramo há 20 anos e também atuou quatro anos como barista durante o período.

Vale lembrar que o Brasil é o atual campeão mundial da disputa, com a bartender de Natal, Thalita Freire, conquistando o ouro com o coquetel Tropicália, receita que leva suco de maracujá coado entre os ingredientes que se misturam ao Licor 43 e ao café. Thalita, como atual campeã da disputa, também segue para a Espanha, só que para participar como uma das juradas da grande final.

A final global do Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge 2022 acontece entre os dias 17 e 20 outubro, nas Ilhas Canárias – Espanha, e, retomando ao painel dos jurados está o holandês campeão de barismo, Marijin Gijsbers, que junto com a bartender e mixologista americana conhecida por criar a primeira competição de speed bartending feminina, a Speed Rack, Lynnette Marerro, e a brasileira atual campeã global, Thalita Freire, irão buscar o novo melhor e mais criativo coquetel que leve Licor 43 e café.

Como premiação e reconhecimento, o campeão global de 2022 vai receber uma bolsa com valor para auxiliar a investir em equipamentos profissionais e cursos para o desenvolvimento da carreira, além de se se juntar automaticamente para integrar o corpo de jurados da próxima edição e se tornar o mais novo Licor 43 Coffee Master - embaixador que irá acompanhar a marca nas principais feiras internacionais de 2023.

O café faz parte da história do Licor 43, desde o Café Asiatico em Cartagena até o Café Barraquito em Tenerife, na década de 1950, para o Carajillo, a famosa combinação que leva Licor 43, café espresso e gelo. “O Carajillo foi um catalizador para que as pessoas enxergassem as infinitas possibilidades de combinar ingredientes para drinks e até sobremesas com licor 43”, explica Tomas Lellis Vieira – gerente da Zamora Company para a América Latina e um dos jurados dessa edição da etapa nacional. “ A competição vem crescendo ano após ano em todo o mundo e o mais legal é acompanhar o desenvolvimento e a troca de conhecimento entre Bartenders & Baristas do mundo todo”, finaliza Vieira.

A seguir confira a receita do La Fúria 43, drink autoral do campeão da etapa nacional do Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge 2022, Andre Caveagna:

La Furia 43

25ml Licor 43 Original

25ml Café espresso

25ml Jerez Amontillado

30ml Brandy de Jerez

10ml Suco de limão

10ml Xarope de açúcar

5 cubos de abacaxi (45g)

Guarnição: abacaxi caramelizado

Modo de preparo: Macere os cubos de abacaxi na coqueteleira, adicione os outros ingredientes, gelo e bata por 8 a 10 segundos. Faça uma coagem fina para servir em copo baixo previamente gelado e coloque um cubo de gelo grande. Para a guarnição, passe o açúcar cristal na meia fatia de abacaxi e caramelize.

Confira mais informações sobre o Licor 43 Bartenders & Baristas Challenge no site Licor 43 Brasil:

https://www.licor43.com.br/bartenders-baristas-challenge/

Sobre a Aurora Fine Brands

Fundada em 1921 em Hamburgo na Alemanha, a Aurora Fine Brands é hoje uma das empresas mais consolidadas na importação e distribuição exclusiva de bebidas e alimentos finos no Brasil, para onde a companhia migrou em 1946. Com 75 anos de experiência no mercado brasileiro de alimentos e bebidas premium, possui 4 divisões: Destilados & Licores, Confectionery, Alimentos e Vinhos (divisão mais conhecida como Inovini). Possui mais de 60 marcas internacionais em seu portfólio, entre elas estão a geléia francesa St Dalfour, molho de pimenta Tabasco, mostardas Maille, biscoitos Bahlsen, tequila Jose Cuervo, Licor 43 e na Inovini as marcas: Undurraga, Gonzalez Byass, Louis Latour, Penfolds entre outras.

Reconhecida nacional e internacionalmente, a Aurora Fine Brands é a única empresa da América Latina membro da CEISA (Circle of Specialty Food Importers). Sob o comando de Alberto Jacobsberg desde 1985, representando a terceira geração da família, a empresa tem como valores fundamentais o compromisso com a qualidade de atendimento ao cliente, excelência na escolha de produtos, valores éticos, responsabilidade social e consistência ao longo dos anos.

Para saber mais acesse – www.aurora.com.br

Sobre a Zamora Company

A Zamora Company é uma empresa espanhola com capital 100% familiar, que produz e comercializa vinhos e bebidas destiladas de elevado valor agregado, visando a satisfação do cliente e a criação e desenvolvimento de marcas premium. Com participação em mais de 80 países, a Zamora Company é composta por uma experiente equipe internacional de mais de 400 pessoas e um extenso portfólio de marcas Premium, com fábricas na Espanha, Itália, Estados Unidos e República Dominicana, e com um volume de negócios anual de 208 milhões de euros.

É detentora de marcas reconhecidas de prestígio internacional, como Licor 43, Ramón Bilbao, Limoncello Villa Massa, Gin Martin Miller, Lolea Sangria, Mar de Frades, Pacharán Zoco, Cruz de Alba, Thunder Bitch e El Afilador Orujos, a a que devemos acrescentar as marcas distribuídas e investidas que fazem parte do portfólio de produtos da empresa: Matusalem, Pommery Champagne, entre outras.

www.zamoracompany.com

@licor43brasil

https://www.facebook.com/Licor43Brasil #LICOR43BB22

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TRUFAS DA XUXU no SOUQ CURITIBA

Lembrando que além dos nossos cafés, chocolate quente, capuccino e chás… o delicioso quentão da @vinhosdallarmi, caldos e sopas artesanais e quentinhas para vocês! E aquele pão de queijo, croissant e pão de batata? Simmm teremos! Nas sobremesas, além do nosso já tradicional fondue de chocolate, preparamos novos sabores: fondue de doce de leite, chocolate branco e sabor nutella original. Vale lembrar da nossa deliciosa sopa de brigadeiro para dar entrada na estação!

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Road Show 2022 com os Vinhos de Portugal em Curitiba

“A diversidade e a cultura portuguesa marcam presença na cidade com seminários, degustações e jogos.”

SERVIÇOS
Degustação dos Vinhos de Portugal 2022 em Curitiba
Data: 24 de agosto de 2022
Local: Palácio Garibaldi – Praça Garibaldi, 12 – São Francisco
Profissionais Convidados - das 16h às 21h
Consumidores - das 18h30 às 21h
Masterclass (palestra com degustação) - 15h às 16h - limitado a 30 profissionais do setor
Ingressos consumidor final: https://bit.ly/degustacaocuritiba2022

Sobre a Exponor Brasil: Fundada em 1856, a EXPONOR - Feira Internacional do Porto, considerada uma das principais organizadoras de feiras e eventos do mundo, atua na gestão de feiras de negócios em Portugal. No Brasil está presente desde 1998, foi constituída como Exponor Brasil, realiza eventos em diversos setores econômicos, oferecendo serviços personalizados para feiras, eventos, organização de conferências, marketing promocional, marketing digital, ativação de marcas, além de atividades comerciais para setores proativos que buscam opções de negócios no Brasil e no exterior. Site: www.exponor.com.br.
Sobre Vinhos de Portugal: A marca Vinhos de Portugal ou Wines of Portugal foi criada em 2010, tem como objetivo principal promover a imagem dos vinhos portugueses nos diversos mercados internacionais. A ViniPortugal é o brand manager da marca Site: www.winesofportugal.info .
Sobre a oradora Sandra Zottis: Formada no curso técnico e superior e pós graduação em Viticultura e Enologia. Trabalhou na Vinícola Dal Pizzol durante 6 anos. Atuou na Expand, rede de Lojas Vino! e Magnum Importadora por 12 anos. Responsável por treinamentos e degustações para clientes e restaurantes; professora de Enogastronomia do Centro Europeu para os Cursos de Chef de Cuisine e Hotelaria; professora de Sommelier na mesma escola; professora dos cursos de Gastronomia e Pós-graduação em Enogastronomia da Univali–SC e da Faculdade Univel de Cascavel – PR; Integrante da Associação Brasileira de Enologia; Presidente fundadora da Confraria Feminina do Vinho de Curitiba, Jurada em Concursos de Vinhos em Mendoza, La Mujer Elige e Wine Challenge Brasil, Portugal Wine Challenge 2014 em Santarém, Portugal. Palestrante convidada pela ViniPortugal para ministrar a degustação para profissionais, durante a Prova de Vinhos em Curitiba, 2016 e 2019. Consultora, Sócia da TDP Wines.

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Tendências do Pinterest e da Cerveza Patagonia revelam desejo por atividades e viagens próximas à natureza

No Brasil, a procura por “cabanas de campo” aumentou 81% e “foto do céu” teve 20 vezes mais buscas na plataforma de inspiração no último ano
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Montanhas, o nascer e o pôr sol, barracas de acampamento e paisagens deslumbrantes em meio a natureza. Pinterest e Cerveza Patagonia se uniram, em parceria inédita, para desvendar os interesses de quem quer sair da rotina para conhecer novos horizontes.

A pesquisa exclusiva na plataforma de inspiração, onde mais de 400 milhões de pessoas ao redor do mundo vão todos os meses para descobrir ideias e encontrar inspiração para criar a vida que amam, revelou 15 das principais tendências no país quando o assunto é viagem e natureza.

Entre as descobertas estão desejos crescentes ligados a ideias de viagem, aventuras e estética natural, como a busca por paisagens da natureza, experiências ao ar livre - como trilha, cachoeira e pôr do sol -, contato com o entorno e conexão com o céu.

“Patagonia convida as pessoas a descobrirem novos horizontes. A parceria com o Pinterest nos mostrou as tendências que permeiam o universo de viagens, exploração e estética natural. Um estudo muito rico, que reafirma esse desejo crescente de sair da rotina”, conta Thiago Leitão, gerente de Marketing de Patagonia no Brasil.

"Nossos usuários se planejam com antecedência, portanto temos insights únicos sobre as tendências, além de conseguir antecipar comportamentos futuros. Os conteúdos de viagem inspiram mais de 63 milhões de pessoas em todo o mundo todos os meses no Pinterest. É uma vertical importante e que voltou a crescer nos últimos meses. No Brasil não foi diferente, como mostram os dados da pesquisa em parceria com a Cerveza Patagonia. A conexão com a natureza segue mais relevante do que nunca", conta Fernanda Cerávolo, Diretora de Conteúdo e Creators do Pinterest da América Latina.

Confira todas as tendências* abaixo:

Ao ar livre
Depois de dois anos em casa, a sede por novas experiências longe das cidades e das rotinas aflorou nos usuários do Pinterest. Antes mesmo da viagem, inspiração de estética e imagens da natureza ajudam os viajantes a entrar no clima. Uma vez lá, a hora é de montar a barraca (ou optar por uma cabana rústica) e explorar o entorno.

Wallpaper natureza aesthetic +84%
Paisagem montanhas +2x
Cabanas de campo +81%
Barraca acampamento +23%
Ao ar livre +2x
Amanhecer do sol +4x

Tudo registrado
Além de viver a experiência, torná-la eterna também é um grande desejo dos aventureiros. Por isso, os Pinners amam registrar todos os momentos vividos durante a viagem, tornando seu ''mood board'' realidade.

Diário de viagem +2x
Foto do céu +20x
Imagens bonitas natureza +4x
Fotos em trilha +2x
Foto na cachoeira +61%
Foto no pôr do sol +37%

Comida outdoor
E o cardápio também ganha destaque nas buscas.

Drinks com cerveja +2x (1)
Churrasqueira fogo de chão +7x (1)
Espetinho de marshmallow +2x% (1)
Mesa de churrasco +31% (1)

*Metodologia: Dados de pesquisa interna do Pinterest; Brasil; comparativo de julho de 2022 x julho de 2021.

Sobre o Pinterest
As pessoas ao redor do mundo recorrem ao Pinterest em busca de inspiração. O Pinterest é uma ferramenta de descoberta visual, onde as pessoas encontram creators inspiradores, compram novos produtos, buscam por ideias e as levam para o offline. As pessoas salvaram quase 300 bilhões de Pins em uma variedade de interesses, desde a criação de um escritório em casa, a preparação de uma nova receita até encontrar o próximo destino de férias. Com sede em San Francisco, o Pinterest foi lançado em 2010 e tem mais de 400 milhões de usuários ativos por mês. Disponível em iOS e Android e em pinterest.com.

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Inverno combina com bons pratos e vinho? Sim!

Sommelier traz dicas de pratos para o inverno e quais vinhos promovem uma experiência que promete esquentar seus dias mais frios

Dias mais frios pedem uma comida bem reconfortante. Com a chegada do inverno e a queda dos termômetros, cria-se a ocasião especial para arriscar alguns tipos de comidas que, além do prazer gastronômico, tragam a sensação de bem-estar.

E para esta experiência ficar ainda mais completa, um belo vinho é a pedida perfeita para acompanhar um bom prato. Mas, quando comida e vinhos são relacionados, rapidamente vem à mente: como harmonizar?

Deixando de lado o glamour do termo, a ideia é sempre combinar o vinho e o prato de modo que os sabores se completam e reforcem a sensação de bem-estar. Nada complicado, mas sim com o devido cuidado para uma combinação certeira.

“Como o inverno pede pratos mais encorpados, é importante que os vinhos também sigam essa linha. Não estou falando exclusivamente de vinhos tintos, que sim, são boas pedidas para dias frios. Mas também existem outras opções que casam muito bem com pratos de inverno”, diz Jonas Martins, sommelier, professor e responsável pelo portfólio de vinhos da MMV Importadora, empresa que se especializou em trazer ao mercado brasileiro rótulos de qualidade, porém de vinícolas mais exclusivas, da Europa e América do Sul.

Martins traz a sugestão de três pratos típicos de inverno e vinhos para acompanhá-los. Para quem gosta de se aventurar na cozinha, é uma ótima chance de deixar o delivery de lado e colocar a mão na massa.

Sopa de Pinhão

Prato típico do Paraná, o pinhão é uma das estrelas do inverno no sul do país. Seja assado ou cozido, a opção em tomar uma sopa de pinhão certamente vai trazer um calor para seu dia frio.

Como sugestão de vinho para acompanhar a sopa, o sommelier sugere o Inmemorial Viñedo Ancestral Blend Tinto, da Paso a Paso Wines da Argentina. Feito com 50% de uvas Malbec e 50% de Bonarda, é um tinto médio orgânico, com fermentação maloláctica parcial. Seus aromas de frutas escuras, como ameixa e mirtilo, toque de ervas e especiarias e final fresco casam muito bem com os óleos do pinhão e trazem uma fusão interessante de sabores na combinação com a sopa.Fondue de Queijo

Pode até parecer clichê, mas um fondue de queijo é uma das melhores opções para os dias que exigem uma comida mais “quentinha”.

O que foge do clichê é a sugestão de vinho: um vinho branco. Sim, vinho branco também pode ser consumido no inverno, especialmente se ele tiver um teor alcoólico um pouco mais elevado, que lhe confere mais “calor”.

Por isso a sugestão é o Fortunatus Reserva Especial Chardonnay, com teor alcoólico de 14%. Esse chileno produzido pela Vinã Alto Robles apresenta no nariz aromas de frutas tropicais, como abacaxi e um toque de maracujá, frutas frescas, como maçã e pera, e toque de baunilha e tosta. Sua acidez marcante contrasta com a intensidade dos queijos e cria uma combinação saborosíssima.

Frango com Polenta

Sim, o bom, simples e saboroso frango com polenta, tão tradicional em famílias italianas, é um prato que pede um vinho.

E por ser uma comida típica “do povo”, a sugestão é o Revoltosa Barbera, chileno da Vinã La Prometida. A Barbera é uma uva de origem italiana conhecida como a “uva do povo”, muito usada para fazer molhos e vinhos mais rústicos, encontrados nas pequenas mercearias e casas tradicionais italianas.

De cor vermelha intensa e aromas de frutas vermelhas, como cerejas e morangos, e notas apimentadas com leve toque de defumação e tosta, junta-se perfeitamente à polenta e ao frango, um prato que normalmente é feito cozido e com muitos temperos aromáticos de ervas.

Veja as receitas abaixo:

https://www.tudogostoso.com.br/receita/155506-sopa-de-pinhao-curitibana.html

https://www.tudogostoso.com.br/receita/75804-fondue-de-queijo-facil-e-delicioso.html

https://www.tudogostoso.com.br/receita/191178-frango-com-polenta.html

Vinho 1Vinho 2Vinho 2
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BURGER KING ATENDE A PEDIDOS E LANÇA PROMOÇÃO PARA COMEMORAR O DIA NACIONAL DO COSPLAY

Clientes que passarem pela loja Burger King caracterizados de personagens,
pagarão R$12,90 no sanduíche de BK Milanesa

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Julho, 2022 – No dia 21 de julho se comemora o Dia Nacional do Cosplay no Brasil, prática comum no mundo todo que movimenta o meio Geek e que ficou famosa nos anos 90 no país, o Burger King® mais uma vez ouviu a voz do público e atendendo aos seus desejos, lança mais um desafio. As pessoas que forem aos restaurantes da rede vestidas como os seus personagens favoritos, ganharão desconto no BK Milanesa 1.0, com promoção válida apenas no dia 21 de julho. Para participar, comprando o sanduíche por apenas R$12,90, bastará ir caracterizado com seu cosplay favorito em unidades Burger King de todo o Brasil.
A campanha, idealizada pela Ginga, veio após uma trend no TikTok, na qual os usuários lançavam desafios como “Se o BK me notar, eu vou vestido de Eleven comprar um lanche” ou “Se o BK me notar, vou de cosplay de Tanjirono restaurante”. O BK notou, e agora chegou a hora de cumprir as promessas. A ação é válida em todo o território nacional, nas seguintes lojas participantes www.burgerking.com.br/dia-do-cosplay.

Com essa primeira ação para o Dia Nacional do Cosplay, o BK também conta com uma parceria especial com a cosplayer, Cosmoon Venus, que possui mais de 940 mil seguidores no TikTok. O intuito é promover um encontro com os integrantes da comunidade nas lojas, fazendo com que os fãs da marca possam se reunir com seus amigos e trocar experiências nas lojas da marca.

“Mais uma vez, o Burger King ouviu e entendeu seus consumidores ligados ao mundo pop e criou uma ação especial para os apaixonados por Cosplay. Essa é a nossa primeira ação e queremos que o público encontre muita diversão e faça das nossas lojas um ponto de encontro”, explica Juliana Cury, Diretora de Marketing e Inovação da BK Brasil, máster franqueada das marcas Burger King® e Popeyes® no país.

AGENDA:
DIA DO COSPLAY
DIA: 21 DE JULHO
BK EM TODO TERRITÓRIO NACIONAL
CONHEÇA AS UNIDADES AQUI
SOBRE BK BRASIL S.A.

O BK Brasil Operação e Assessoria a Restaurantes S.A. é o master franqueado da Burger King Corporation no Brasil e responsável pela gestão e desenvolvimento das marcas BURGER KING® e POPEYES® no País. O BURGER KING® abriu o primeiro restaurante no Brasil em novembro de 2004 e, atualmente, possui mais de 850 estabelecimentos. POPEYES®, no País desde 2018, é uma cadeia de restaurantes de frango de serviço rápido, com mais de 50 restaurantes em território nacional. Para mais informações, visite www.burgerking.com.br; www.popeyesbrasil.com.br ou siga-nos no Facebook, Twitter, Instagram e Youtube.

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Que tal dar um break time durante a semana e almoçar num restaurante rural para saborear um Prime Rib?

Restaurante Rural Jackson Assados Que tal dar um break time durante a semana e almoçar num restaurante rural para saborear um Prime Rib?

 

O Restaurante Rural Jackson Assados é referência no preparo do Prime Rib, a parte premium da costela do porco Moura - Foto: divulgação

Além do ambiente agradável, feito para os amantes da boa mesa, natureza, paz e sossego, o Restaurante Rural Jackson Assados tornou-se referência no preparo do Prime Rib, a parte premium da costela do porco Moura, que se destaca pela maciez e suculência

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Antonina recebe a partir deste final de semana o 32º Festival de Inverno da UFPR

Tradicional Evento de Extensão da universidade promove atrações gratuitas de 16 a 23 de julho no litoral paranaense

Com abertura oficial programada para este final de semana, o 32º Festival da UFPR volta a acontecer integralmente de forma presencial em Antonina, após dois anos de edições virtuais. A cerimônia de abertura acontece no domingo, 17 de julho, às 17h30, no Theatro Municipal da cidade e conta com o espetáculo “O Grande Circo Místico” - em que a Orquestra Filarmônica da UFPR convida o Grupo de MPB da UFPR. No mesmo dia e local, às 21h, ainda acontece o espetáculo teatral “Ilíada de Homero” com os atores Letícia Sabatella e Daniel Dantas.

Já a partir de sábado (16), a cidade de Antonina se torna palco para uma série de atividades artístico-culturais. Mais de 100 ciclistas após percorrer mais de 90km pela Estrada da Graciosa anunciam a chegada do maior e mais importante evento de extensão e cultura da Universidade. Ainda durante o sábado, a praça central de Antonina será ocupada pelos estudantes da UFPR, que ofertarão jogos, brincadeiras e lazer para toda a família. Na Estação Ferroviária da cidade, acontece às 15h o Café & Prosa – um encontro literário e bate papo com autores do litoral, seguido da abertura da Exposição “Novos Caiçaras”, composta exclusivamente por artistas da região.

Exaltando todo o saber-fazer caiçara, o Festival de Inverno da UFPR oferta oficinas, rodas de conversa, workshops, vivências em mais de 30 atividades formativas que acontecem ao longo da semana. Além disso, para os amantes de aventura, o evento oferta a Trilha na Mata Atlântica, Experiências na Baía de Antonina com caiaque e práticas de remada e trilhas urbanas guiadas pela educação patrimonial.

A programação de espetáculos artísticos gratuitos e abertos ao público tem início na quinta, 21 no palco montado na Avenida do Samba, onde estão previstos shows, intervenções e outras manifestações culturais. Entre os vários espetáculos, destacam-se um encontro histórico de diferentes grupos de Fandango do litoral paranaense e mestres fandangueiros, que acontece na ADEMADAN na sexta-feira (22) e o Acústico com João Triska no Clube Náutico / Slocum 88 no sábado (23). Neste último dia do Festival, está previsto para seu encerramento o encontro da “Pipoca da Jay” com o CarnaFEST, que reúne escolas de samba da cidade, em um grande baile público de carnaval, com show de fogos para iluminar o céu de Antonina.

Assim, em sua 32ª edição, o Festival procura proporcionar, de forma contínua, ações que beneficiam a sociedade nas cidades litorâneas paranaense, estimulando o desenvolvimento sustentável da economia criativa local e a difusão da diversidade e da produção de bens culturais. O Festival de Inverno da UFPR assim se mantém, como tem feito já há 32 invernos, um grande espaço aberto de aprendizagem, prática e reflexão crítica. Uma possibilidade de encontro, de apreciação e produção artístico-cultural por meio do jeito de ser e estar, do saber e do fazer caiçara.

Em 2022, o Festival conta com apoio das seguintes instituições: APUFPR, FETIEP, FETEC-PR, Sindicato dos Bancários e Financiários,APP Sindicato, SIEMACO, SENALBA, SATED PR, CAU/PR, SINDITEST, LACTEC, SINDIPETRO, SENGE-PR, IPHAN, SESC / FECOMÉRCIO, SIMEPAR, Instituto Iamuque, SPVS, Grande Reserva Mata Atlântica, VRS Mata Atlântica, Centro Cultural Teatro Guaíra e ADEMADAN, UFPRTV, UniFM, Gusso Turismo e Restaurante, Slocum Restaurante, Camboa Hotéis e Serra Verde Express FM.

Serviço
32º Festival de Inverno da UFPR em Antonina
De 16 a 23 de julhoConfira programação completa no site: www.proec.ufpr.br/festival2022
Siga o Festival nas Redes Sociais: www.instagram.com/festivaldeinvernoufpr

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Vinho, a bebida perfeita do inverno

Com a queda das temperaturas e a chegada do inverno, o vinho ganha espaço tanto nos encontros românticos, como nas reuniões com os familiares e amigos, e mesmo no país da cerveja e da caipirinha, o vinho vem conquistando cada vez mais adeptos no Brasil.
E o consumo dessa bebida aumenta ainda mais nos meses de inverno. O gosto por abrir uma garrafa de vinho na estação mais fria do ano, pode ser explicado pelo fato que a bebida dilata os vasos sanguíneos da superfície corporal, proporcionando uma sensação de calor que ajuda a aquecer o corpo.
No verão os vinhos brancos e rosés são os favoritos, já no inverno, quem rouba a cena são os tintos. As bebidas encorpadas, amadeiradas e aromáticas são harmonizadas com pratos típicos da estação, resultando em uma explosão de sabores.
Os pratos favoritos para harmonizar com um bom vinho no inverno, são: fondues de queijo e chocolate, carnes, risotos, massas, sopas, cremes, caldos e tábua de frios.
Os vinhos também podem acompanhar atividades mais introspectivas. Ler um livro, assistir a uma série e até mesmo tomar um banho de banheira enquanto degusta a bebida, são experiências que vão esquentar o inverno.
Além disso, o romantismo segue em alta neste período, e já foi comprovado pela ciência que o vinho é afrodisíaco natural. As diversas substâncias ativas contidas na bebida proporcionam bem-estar ao organismo, por isso, vale a pena apostar em jantares românticos. E nada melhor do que apreciar um bom vinho com a pessoa amada.
Como o vinho é uma bebida de terroir, ou seja, varia conforme a região onde a uva é produzida, haverá interferências no resultado da bebida. Para o inverno, vinhos feitos na Espanha e em Portugal costumam ser boas escolhas.
E por falar em Portugal, vale a pena experimentar os vinhos produzidos pela Casa Santos Lima, famosa no Brasil pelo sucesso do Quinta de Bons Ventos, ela é a maior produtora de vinhos da região de Lisboa.
O mais recente sucesso da vinícola é o vinho TOPO, lançado por aqui com exclusividade pela Vivavinho, que pode ser encontrado em três versões, tinto, branco e rosé.
TOPO é o vinho perfeito para todas as ocasiões, extremamente elegante e requintado, se caracteriza pela sua exuberância aromática, com notas de frutos vermelhos e baunilha, passando por estágio em barrica de carvalho.
Você pode adquirir o TOPO com exclusividade através do site vivavinho.com.br ou em suas lojas físicas. Em Curitiba fica localizada no lobby do Hotel Pestana, na Rua Comendador Araújo, 499, Centro. Em Balneário Camboriú, na Av. Normando Tedesco, 1315, em frente a Marina Tedesco.
Neste inverno, viva bem, aprecie TOPO.

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Ernesto Ristorante promove 7º Festival do Fettuccine no Grana Padano

Com preparos a partir de R$ 79, o evento será realizado durante todo o mês de julho, válido diariamente no jantar e nos almoços de domingo

CURITIBA, 21/06/2022 - Produzido na planície de Padana, na Itália, o queijo grana padano conquistou o paladar dos amantes da gastronomia ao redor do mundo, em especial dos brasileiros. Afinal, quem não gosta de uma boa massa artesanal preparada dentro de uma enorme peça do queijo, não é mesmo? O fettucine, típico da culinária italiana, ganha ainda mais sabor neste preparo irresistível.

Pensando nesta combinação perfeita, o Ernesto Ristorante, clássico restaurante italiano de Curitiba, comandado pelo chef Dudu Sperandio, vai promover durante todo o mês de julho o 7º Festival do Fettucine no Grana Padano. “Aqui no Ernesto, finalizamos o preparo dentro do Grana Padano, queijo que passa por 12 meses de maturação, seguindo uma forte tradição italiana. Desde que fizemos o primeiro festival, o preparo logo se transformou em uma marca registrada do nosso restaurante”, comenta Dudu Sperandio.

Grande responsável pelo evento, o chef Dudu Sperandio cuida diretamente do preparo do prato, que já na apresentação conquista os apaixonados por gastronomia. “A massa, quase pronta, é finalizada dentro de uma enorme peça de queijo Grana Padano flambado, para aproveitar o máximo do sabor do queijo, bem no meio do salão. Assim, a experiência gastronômica deixa de ser apenas para o paladar, passando a ser, também, uma experiência visual”, destaca o chef.

Durante o 7º Festival do Fettuccine no Grana Padano, os clientes poderão escolher entre diversas receitas exclusivas do preparo: fettuccine no grana padano flambado (R$ 79), fettuccine no grana padano flambado e trufado (R$ 89); mignon grelhado com molho grana e fettuccini no grana padano (R$ 99); mignon grelhado com molho trufado e fettuccini no grana padano (R$ 109); e fettuccine no grana padano flambado com lascas de botarga e raspas de limão (R$ 99).

O 7º Festival do Fettuccine no Grana Padano acontece entre os dias 01 e 31 de julho, no Ernesto Ristorante (Rua Myltho Anselmo da Silva, n° 1483), no bairro Mercês. O evento é válido durante o jantar, a partir das 19h30, e nos almoços de domingo, a partir das 12h. As reservas podem ser feitas pelo telefone (41) 4141-5477. Mais informações no Instagram oficial do empreendimento (@ernesto.risto).

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Sommelière Daniele Lopez & Cantina Zanchetta & Tour de Enoturismo no Paraná

Iniciando a rota oficial do vinho!
 Enocultura e Enoturismo, ainda na parte técnica, mas com muita vontade de mostrar o produto Paranaense, o vinho de nossos artistas sim,  do pintor Poty Lazarotto ao Enólogo do Vinho e Produtor,  que merece nosso respeito, da videira ao produto final maravilhoso.
Hoje degustei o típico rodízio italiano, a melhor salada de radichie, a polenta com  o frango, o risoto, a sofisticação e qualidade gastronômica  do Paraná.
Que venha o melhor Enoturismo e tour gastronômico e acima de tudo o incentivo ao pequeno produtor.
Obrigada Cantina Zanchetta, a rota das Colônias e a lasanha de pinhão do José!

#vinoevinho #danielecristinalopez #peguesuatacaevenhacomigo
Créditos: Vanessa Malucelli Andersen
texto Daniele Lopes Daniele Lopez Sommelière
Apoio:
Vinícola Sanber
Vinicola Araucaria #vinicolaaraucaria
Cantina Zanchetta.

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Sommelière Daniele Lopez & Mabu Curitiba Business & Construção de novos projetos de Enoturismo e gastronomia no Paraná

A Rede Mabu de Hotéis & Resorts oferece há quase 50 anos serviços hoteleiros com alto padrão de excelência para garantir as melhores experiências aos seus hóspedes, a lazer ou a negócios.

Mabu Curitiba Business
Hotel

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FOZ DO IGUAÇU COMEMORA A CHEGADA DE MAIS UM RESTAURANTE DO GRUPO MADERO

Com o novo Jeronimo Track, o Grupo celebra 266 restaurantes no país

Os moradores de Foz do Iguaçu/PR aguardam a estreia do JERONIMO TRACK, que abre as portas na Avenida Paraná, 1009, no Centro. É o segundo restaurante do Grupo na cidade, que já conta com o Madero Steak House Cataratas no JL Shopping. No Brasil já são 266 restaurantes.

A inauguração acontece hoje, dia 11/05, mas a chegada do restaurante foi comemorada na véspera, com um almoço beneficente para as crianças assistidas pela ONG Núcleo Criança de Valor, que conheceram, em primeira mão, as delícias criadas pelo chef e empresário Junior Durski. A iniciativa faz parte da tradição do chef, que celebra cada novo restaurante, com uma festa para uma instituição social convidada.

O nome Jeronimo é uma homenagem do chef ao seu tataravô (o primeiro polonês a imigrar oficialmente para o Brasil). O restaurante tem tudo para reunir as famílias, grupos de amigos e os millennials com muita personalização, preços acessíveis e burgers saborosos e saudáveis.

O cardápio reflete a personalidade do chef Junior Durski, incansável em oferecer uma alimentação saudável e de qualidade, com ingredientes naturais, orgânicos e sem conservantes. O carro-chefe é o Cheeseburger, prensado em uma chapa de aço carbono em altíssima temperatura, criando uma casquinha por fora e mantendo por dentro a suculência, o sabor e as melhores características da carne, com um toque inigualável de molho rosé do chef, alface e tomate orgânicos. Outro segredo é o pão: tipo brioche de receita própria e levemente tostado. Sanduíches de frango e vegetariano também disputam o cardápio, ao lado de saladas, milk-shakes, sorvetes e sobremesas.

O projeto arquitetônico é sustentável (no modelo container) e assinado pela arquiteta Kethlen Ribas Durski, com reaproveitamento de estruturas de aço inutilizadas no transporte de carga. O espaço moderno exibe atmosfera tecnológica, com totens de autoatendimento e muita cor nos grafites assinados pelo artista Gustas, conhecido pelas cenas e personagens únicos.

Há ainda a comodidade de drive-thru e a possibilidade de compra pelo novo APP Grupo Madero (disponível para IOS e Android), com promoções exclusivas.

JERONIMO TRACK
Avenida Paraná, n° 1.009 - Centro – Foz do Iguaçu/PR.
Salão, take away e drive-thru: 11h às 23h | Delivery 11h30 às 22h45

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GRUPO PETRÓPOLIS LEVA SETE MARCAS PARA A 32ª EDIÇÃO DA SUPER RIO EXPOFOOD

Evento ocorre de 21 a 23 de março nos pavilhões do Riocentro, na Barra da Tijuca

Por mais um ano o Grupo Petrópolis estará presente com sete marcas na próxima edição da Super Rio Expofood, que acontece entre os dias 21 e 23 de março, nos pavilhões 3 e 4 do Riocentro, na Barra da Tijuca. O Grupo terá um estande na feira, com 200m², onde serão feitas ativações interativas e degustação das cervejas Itaipava 100% Malte, Petra Origem Puro Malte, Cabaré e Cacildis. As marcas Cabaré Ice, TNT Energy Drink e a água tônica Petra, por suas vezes, também marcarão presença no evento, com degustação no local. Já as cervejas Cacildis e Petra terão espaços “instagramáveis” no estande.

A feira reunirá os principais líderes do setor alimentício do Brasil para gerar negócios e apresentar lançamentos de produtos e serviços. Serão três dias de networking, atualizações, negociações e fechamento de negócios que fomentam importações e exportações, impactando a vida de milhões de pessoas. Realizado pela ASSERJ e Base Eventos, o evento estima receber mais de 50 mil visitantes, cerca de 500 marcas expositoras, 130 palestrantes e um investimento de R＄ 30 milhões no Estado do Rio de Janeiro. O encontro é promovido pela Associação de Supermercados do Estado do RJ e tem foco na troca de contatos, experiências e últimas novidades na indústria de alimentos e bebidas e equipamentos do Brasil.

“É muito bom podermos voltar ao formato presencial desta feira tão importante para o setor de alimentos e bebidas. O Rio de Janeiro é uma praça muito importante para o Grupo Petrópolis, foi aqui no estado que o nosso negócio começou. Nesta edição estaremos presentes com dois lançamentos de peso -- a Itaipava 100% Malte e a cerveja Cabaré, além de outras de nossas marcas já consagradas, como Cacildis, Petra e TNT. Vai ser uma excelente oportunidade de estar perto dos nossos clientes e gerar mais negócios para toda a cadeia”, declarou José Luiz Sinti, head de Patrocínio e Trade Marketing do Grupo Petrópolis.

“O segmento de supermercados é estratégico. Com a pandemia, o autosserviço se consolidou como um dos principais canais de vendas para o Grupo, e tem grande potencial de expansão. Queremos aproveitar a feira, com sua tradição e importância para o mercado, para fazer negócios e ampliar a nossa base de clientes”, completa Sinti.

Entre os lançamentos que o Grupo Petrópolis apresentará na feira estão a Itaipava 100% Malte, receita produzida apenas com água, lúpulo e maltes provenientes da cevada. No estilo American Lager, tem uma coloração amarelo ouro, límpida e cristalina. O aroma é maltado e de cereais, e o sabor tem um leve toque frutado da fermentação, que passa uma gostosa sensação de refrescância.

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Já a cerveja Cabaré, que tem o cantor Leonardo como embaixador, é uma puro malte dourada, no estilo American Lager, de baixa fermentação. Ela tem um colarinho bem formado e persistente. No aroma predominam notas de fermentação e lúpulo, um frutal muito agradável, seguido pelo cereal do malte. No paladar, corpo e amargor em intensidade média e bastante equilibrados. No final percebe-se a nota maltada e o amargor agradavelmente balanceados. A cerveja tem índice de amargor de 12 IBUs e 5% de teor alcoólico.

SERVIÇO:

Grupo Petrópolis na 32ª Super Rio ExpoFood

Local: Riocentro

Av. Salvador Allende, 6555 Barra da Tijuca -- Rio de Janeiro/RJ

Pavilhões 3 e 4

Localização do estande do Grupo Petrópolis: Pavilhão 4 (f17)

Dias e horário:

Segunda e terça-feira (21 e 22/03) - 14h às 22h

Quarta-feira 23/03 -- 14h às 21h

Mais informações no site do evento

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Com mercado de luxo em alta, setor imobiliário de Curitiba ganha destaque

Enquanto a economia do Brasil tenta se reaquecer, na contramão da crise, o mercado imobiliário de alto padrão da capital paranaense vai ao encontro de um público, cuja expectativa é a ampliação da sua experiência com o luxo

           Especialistas, referendados pela Associação Brasileira das Empresas de Luxo - Abrael, afirmam que, com as restrições impostas pela Covid 19, houve uma mudança de hábito do consumidor que antes gastava mais no exterior e agora passa a gastar mais no Brasil, o que gerou mais emprego e renda. Entre 2020 e 2021, o mercado de itens de luxo do país registrou um crescimento de mais de 60%.

De forma randômica, um exemplo profícuo de como a ocasião passa a ser dominante vem de um dos palestrantes mais requisitados do país; trata-se de Carlos Ferreirinha, um especialista no mercado de luxo do país; “Com o advento da pandemia, o lar passou a ser o protagonista da vida das pessoas e, com isso, o mercado da construção civil de alto padrão voltou a ganhar força”, afirmou ele.

A MAP Imobiliária, empresa que se especializou na comercialização de imóveis de alto padrão em Curitiba, oferece uma série de empreendimentos que vão ao encontro desse público que deseja ampliar a sua experiência com o luxo, sofisticação e elegância.

Com um time de consultores de negócios imobiliários altamente capacitados, a MAP saiu na frente e hoje é uma das campeãs de vendas do segmento, sendo uma das preferidas das construtoras e incorporadoras consagradas no mercado paranaense, tais como a GT. Building, Laguna, San Remo, Swell e Piemonte.

“Com investimentos milionários e em franca expansão, o segmento premium da construção civil vai aquecer ainda mais a economia dos próximos anos e, ao que tudo indica,  veio para ficar”, enfatiza Luiz C. Belletti, personal consultor de negócios imobiliários de alto padrão da empresa.

Veja alguns empreendimentos de luxo que a MAP Imobiliária disponibiliza para o consumidor:

DenmarkHygge, (entrega prevista para agosto de 2022);

Mai Terraces, (entrega prevista para setembro de 2022);

AGE 360 (entrega prevista para janeiro de 2024);

Bioos, (entrega prevista para dezembro de 2025);

Casa Milano, (entrega prevista para abril de 2025);

Ícaro – Jardins do Graciosa, (obra 100% concluída);

Palazzo Lumini (obra 100% concluída).

Todos os empreendimentos possuem apartamentos decorados para a visitação.

Serviço:

MAP Imobiliária

Contato:

Luiz A. Belletti - Personal consultor de negócios imobiliários de alto padrão

CRECI 39541

Fone/WhatsApp (41) 9102-0553

www.mapimobiliaria.com.br

 

Saiba mais:

O exclusivo Palazzo Lumini da Construtora San Remo, localiza-se no Ecoville, região de referência em imóveis de alto padrão da capital paranaense, já está pronto para morar.

Num diálogo harmonioso entre a natureza e a arquitetura, o Palazzo Lumini foi projetado em torre única, com tecnologia de ponta, contemplando 864 m2 de área privativa, com destaque para o luxo, requinte, conforto, segurança e o bem-estar dos seus moradores.

Visite apartamento decorado. Entre em contato com Luiz A. Belletti -  Personal consultor de negócios imobiliários de alto padrão Fone/WhatsApp (41) 9102-0553