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Harmonizações de Páscoa: cinco sugestões de vinhos e pratos para um almoço saboroso

Sommelière da Wine compartilha indicações de vinhos para os pratos salgados e chocolates

[Shutter]

A Páscoa vai muito além do chocolate. Comemorada este ano no dia 20 de abril, é um momento de celebração, espiritualidade, união e, claro, de uma mesa farta para ser saboreada na companhia de familiares e amigos. Seja ela composta com pratos tradicionais como o bacalhau, opções sofisticadas como o magret de pato ou mesmo um cardápio vegetariano surpreendente, a escolha do vinho certo pode transformar a experiência gastronômica. Confira sugestões de harmonização de Thamirys Schneider, sommelière da Wine, o maior clube de assinatura de vinhos do mundo, para tornar seu almoço de Páscoa ainda mais especial.

Para o almoço do domingo de Páscoa, algumas dicas de harmonizações de pratos deliciosos com vinho.

1.Almoço vegetariano

É muito comum pensarmos no prato principal do almoço com alguma carne, mas dá para desfrutar de excelentes e saborosíssimas opções vegetarianas, como a lasanha de abobrinha com molho pesto com muito queijo e ervas finas.

Esse prato é mais untuoso devido aos queijos e azeite, e com sabores de ervas mais destacados. Para acertar na harmonização, uma boa opção é escolher vinhos brancos com maior acidez, volume e cremosidade no paladar, assim como aromas cítricos e herbáceos para somar aos aromas do prato.

O vinho branco chileno T.H. [Terroir Hunter] D.O. Valle De Leyda Sauvignon Blanc 2022 é uma escolha interessante, que possui expressivamente aromática, volume, refrescância e bem persistência no paladar.

(https://www.wine.com.br/vinhos/t-h-terroir-hunter-d-o-valle-de-leyda-sauvignon-blanc-2022/prod29509.html)

2. Bacalhau clássico

Por outro lado, não dá para falar do feriado de Páscoa sem citar o bacalhau, que pode aparecer em alguma das diversas possibilidades de preparo.

A regra geral é servir um vinho que o acompanhe em sua estrutura e intensidade, como o português Casa Burmester Reserva D.O.C. Douro Branco 2022. Um vinho branco mais estruturado que amadureceu por 6 meses em barricas de carvalho francês sobre as borras, o que agregou maior estrutura, volume e complexidade.

Produzido no Douro, em Portugal, pela renomada vinícola Burmester, este vinho traz três uvas brancas muito representativas desta região vitivinícola: Gouveio, Rabigato e Viosinho, que culminam num vinho branco que equilibra estrutura e refrescância, uma boa combinação para pratos com bacalhau.

(https://www.wine.com.br/vinhos/casa-burmester-reserva-d-o-c-douro-branco-2022/prod29927.html)

3. Carré de Cordeiro

O carré de cordeiro, por ser uma carne próxima ao osso, tem sabor mais intensificado e é uma peça bastante aromática. Uma carne nobre que pede um vinho tinto de região requintada na hora da harmonização, como os tintos de Bordeaux (França), um Chianti, um clássico vinho italiano, ou um tradicional blend de Rioja, na Espanha.

A indicação para esta harmonização é o italiano Monteguelfo D.O.C.G. Chianti 2023, um vinho elaborado pela família Cecchi, com paladar equilibrado e de excelente frescor que encanta com seus aromas frutados, nuances florais e uma nota que lembra serragem. Um chianti com perfil moderno e com foco na expressão da uva Sangiovese, tinta emblemática desta região.

(https://www.wine.com.br/vinhos/monteguelfo-docg-chianti-2023/prod30886.html)

4. Magret de Pato

Magret é o peito de pato com uma generosa camada de gordura, sendo um corte macio e suculento, muito usado na alta gastronomia, e uma ótima opção para compor almoços e jantares mais sofisticados com uma boa harmonização com vinho.

Este prato pede por harmonizações mais complexas e sofisticadas, como com tintos de Bordeaux, Cahors, Borgonha e Chianti, assim como Pinot Noirs mais elegantes e complexos. A harmonização vai depender muito, também, do molho e acompanhamentos. Geralmente, o Magret de Pato é servido com molho agridoce, e de frutas vermelhas. Para esta opção com toques de frutas vermelhas, um Pinot Noir será uma excelente escolha.

Com certeza o tinto chileno Calyptra Gran Reserva D.O. Cachapoal Valley Pinot Noir 2020, um Pinot Noir com perfil mais intenso, é uma ótima opção. Elaborado pela Calyptra, boutique chilena dedicada à produção de vinhos de alto padrão no terroir do Alto Vale do Cachapoal. O resultado desse processo é um exemplar bem estruturado, intenso, elegante, com grande concentração de fruta e mineralidade.

(https://www.wine.com.br/vinhos/calyptra-gran-reserva-d-o-cachapoal-valley-pinot-noir-2020/prod30587.html)

5. Ovos de Páscoa

A mesa de Páscoa não fica completa sem os ovos de chocolate, sejam eles de chocolate ao leite, meio amargo, amargo, com castanhas, ou com frutas. Para harmonizar vinhos com chocolate, a orientação é se atentar ao nível de gordura e doçura para a escolha do vinho. Quanto mais doce o chocolate, mais doce precisa ser o vinho, caso contrário, o vinho será atropelado pelo chocolate, pois o açúcar é muito denso, preenchendo demais o paladar.

Chocolates mais amargos, com mais concentração de cacau, até mesmo o nibs de cacau, conversa melhor com vinhos tintos com mais taninos, até mesmo os com passagem por barrica, como os Malbecs argentinos, Cabernet Sauvignon ou Zinfandel californianos, e os Primitivos da Puglia, Itália, pois o cacau também tem taninos, e essas características se somam, se atente apenas para que o vinho não seja tão seco.

De forma geral, vinhos tintos fortificados são ótimas opções para harmonizar com as diversas possibilidades dos chocolates, dos mais doces aos mais amargos, com frutas ou sem, como o português Burmester LBV Porto 2019 produzido pela renomada vinícola Burmester.

Um exemplar de qualidade superior cujas uvas foram colhidas manualmente e cuidadosamente selecionadas das melhores parcelas do vinhedo. Com atrativa coloração rubi profunda com reflexos violáceos, é um vinho com aromas expressivos, frescos e delicados onde as notas de fruta pretas maduras se unem com notas balsâmicas, herbáceas, florais e de chocolate.

(https://www.wine.com.br/vinhos/burmester-lbv-porto-2019/prod30471.html)

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O que faz ser doce: Conheça a nova campanha de Páscoa da Le Creuset

O que faz ser doce: Conheça a nova campanha de Páscoa da Le Creuset
Marca seleciona produtos para deixar a data ainda mais especial

Abril de 2025 Compartilhar sorrisos, momentos em família e gestos de carinho. Essas são as experiências que a Le Creuset - marca pioneira em utensílios coloridos, deseja proporcionar com a sua nova campanha de Páscoa, a “O que faz ser doce”, que celebra o amor presente no ato de cozinhar e o afeto que a comida tem o poder de compartilhar.

A marca comemora a data com uma seleção de produtos que destacam leveza e delicadeza, em uma paleta de cores especialmente escolhida para a ocasião: tons de azuis, como Chambray, Caribe, Cool Mint e Nuit, tons neutros, como Cotton, Branco e Brioche, e tons pastéis, como o icônico Pêche. São diversas opções de panelas, jarras, grelhas, travessas, assadeiras e muito mais, além das icônicas a Caçarola Buffet Signature e a bandejas para ovos, grandes estrelas dos anos anteriores.

Panela Marmita Signature - Chambray | A partir de R$ 2.979,00

Para a ocasião, a Le Creuset relança duas novas cores da icônica panela Redonda Signature: a sofisticada Brioche e a refrescante Cool Mint, tons delicados que combinam perfeitamente com o espírito acolhedor da Páscoa. Reconhecida por sua durabilidade e alto desempenho, a clássica panela de ferro fundido da marca carrega um século de tradição. Cada peça é cuidadosamente avaliada por 15 artesãos, em um processo minucioso e manual que transforma cada unidade em uma verdadeira expressão de artesanato culinário.

Le Creuset Redonda Signature- Cool Mint R$ 2.379,00 | 22cm

Le Creuset Redonda Signature- Brioche R$ 2.679,00 | 24cm

A nova cor, em edição super limitada, tem tom claro e neutro e se diferencia por não ter o tradicional degradê. São poucas peças disponíveis e estão à venda em lojas selecionadas e também pelo site.
Sobre a Le Creuset
Site | Instagram

Há 100 anos no mercado, a tradicional empresa francesa Le Creuset possui uma ampla linha de produtos e utensílios para servir, cozinhar e decorar. A marca foi pioneira em trazer cor para panelas de ferro fundido e sempre esteve à frente de seu tempo em termos de design e qualidade. Presente em mais de 70 países, a marca chegou ao Brasil há 27 anos e pode ser encontrada em diversos pontos de venda pelo país e pelo e-commerce.

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Grupo Madero apresenta opções de sobremesas de chocolate para além dos ovos de páscoa

Super Brownie de chocolate do Madero é ideal para compartilhar com famílias e amigos | Créditos: Divulgação Grupo Madero

A Páscoa é uma data tradicionalmente marcada pelos ovos de chocolate, mas para quem deseja inovar na celebração e ainda assim saborear o melhor do chocolate, os restaurantes Madero e Jeronimo oferecem sobremesas irresistíveis, preparadas com ingredientes de alta qualidade e o toque especial que conquistou o paladar de seus fãs.

No Madero Steak House, o clássico Petit Gâteau é a escolha ideal para quem aprecia a combinação perfeita de texturas, com um bolinho quente e cremoso acompanhado de sorvete e calda de frutas vermelhas. Outra estrela do cardápio é o super brownie de chocolate, a sobremesa perfeita para compartilhar, já que serve até 4 pessoas, e vem acompanhado de sorvete artesanal de vanilla e calda de chocolate.

Já no Jeronimo, o Milk Shake de Chocolate é um verdadeiro sucesso, oferecendo o equilíbrio perfeito entre cremosidade e intensidade. Para quem busca uma experiência ainda mais indulgente, o Brigadeiro de Colher, traz a doçura na medida certa, resgatando a nostalgia de uma receita caseira com um toque sofisticado.
Disponíveis durante o ano todo, as sobremesas do Grupo Madero são opções perfeitas para tornar a Páscoa ainda mais doce, sem precisar esperar pelo próximo ovo de chocolate. Afinal, boas experiências gastronômicas merecem ser celebradas em qualquer época do ano.

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 275 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a mais de 3 milhões de clientes por mês.

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Festival Brasil Sabor promete movimentar estabelecimentos nas cinco regiões do Brasil

Em 2025, expectativa é que bares e restaurantes de 22 estados, além do Distrito Federal, participem do festival entre os dias 15 de maio e 1º de junho
A 19ª edição do Brasil Sabor está chegando e promete movimentar estabelecimentos gastronômicos por todo o país. Com o tema "A celebração da cozinha brasileira", o festival acontecerá entre os dias 15 de maio e 1º de junho, reunindo restaurantes de todas as regiões para valorizar a diversidade da culinária nacional.
A expectativa para este ano é que 750 estabelecimentos de 22 estados, além do Distrito Federal participem, oferecendo pratos exclusivos inspirados em ingredientes e tradições locais.
O evento, promovido pela Abrasel, se consolidou como um dos mais importantes do setor e atrai tanto clientes quanto empreendedores que buscam impulsionar seus negócios. Restaurantes participantes têm a oportunidade de criar receitas diferenciadas, atrair novos consumidores e ampliar sua visibilidade no mercado.
Impacto positivo para bares e restaurantes
Desde sua primeira edição, em 2006, o Brasil Sabor tem se destacado por estimular o setor de alimentação fora do lar, proporcionando oportunidades de crescimento para os estabelecimentos. Além de atrair novos clientes, o festival incentiva a inovação nos cardápios e permite que os participantes testem novos pratos que, muitas vezes, passam a integrar o menu fixo dos restaurantes.
Para os consumidores, o festival é uma oportunidade de conhecer novos sabores, experimentar pratos exclusivos a preços promocionais e descobrir novos restaurantes. Muitos clientes acabam se tornando frequentadores assíduos dos estabelecimentos que conheceram durante o evento.
Gilson Moreira, dono do restaurante Sir Fisher, em Fortaleza, participou do Brasil Sabor no ano passado e já confirmou sua presença na edição deste ano. Segundo ele, a recepção do público foi excelente e trouxe impactos significativos para o restaurante.
"Recebemos muitos contatos, especialmente pela curiosidade em relação ao prato desenvolvido para o evento. Isso foi importante porque, consequentemente, despertou interesse em outros itens do cardápio", afirma Gilson.
Ele também percebeu um aumento expressivo no movimento do restaurante durante o festival. "Muitos clientes comentaram que conheceram o Sir Fisher por causa do festival. Outros já eram clientes e voltaram para conferir o que havíamos preparado para o evento."
O Brasil Sabor não só ajuda os restaurantes a ganharem visibilidade como também incentiva o retorno dos clientes após o evento. "Vários clientes voltaram depois do festival para experimentar outros pratos. O festival é uma porta de entrada, pois conecta pessoas e nos permite apresentar nosso trabalho para um novo público, criando oportunidades de negócio", destaca.
Expectativas para a edição de 2025
Diante do sucesso da edição anterior, Gilson não teve dúvidas ao decidir participar novamente neste ano. "O retorno positivo dos clientes, a interação e a energia envolvida durante o evento foram fundamentais. O festival nos estimula a sermos sempre mais criativos."
Para esta edição, o restaurante já tem um prato especial em mente. "Não posso adiantar muito para não dar spoiler (risos), mas fica a dica de que vamos manter a tradição dos frutos do mar. Inclusive, esse novo item fará parte do nosso novo negócio que vamos inaugurar em abril, o Sir Fisher Imprensa, no Imprensa Food Square. Em breve, vamos anunciar!"
Como funciona o Brasil Sabor
Durante o festival, cada restaurante participante desenvolve um prato exclusivo que valorize a gastronomia local. Esses pratos são oferecidos a preços especiais, incentivando os clientes a experimentarem novos sabores e conhecerem diferentes estabelecimentos.
Além do consumo presencial, muitos restaurantes também disponibilizam os pratos via delivery e take away (para viagem), permitindo maior alcance e acessibilidade para os consumidores.
Para Lucas Pêgo, líder de desenvolvimento da Abrasel, o evento abre um conjunto de possibilidades para os donos de bares e restaurantes.
“O Brasil Sabor é um evento nacional que valoriza e promove a gastronomia destacando a comida do lugar: as especialidades culinárias características de cada localidade. O festival oportuniza que os empresários divulguem seus estabelecimentos, fortaleçam a relação com os clientes, lancem pratos que podem ser incorporados permanentemente ao cardápio", comenta.
A presidente do Conselho de Administração da Abrasel, Rosane Carvalho, também reforça o impacto positivo do evento. "O Brasil Sabor é uma oportunidade para inovar no cardápio, testar novos sabores e fortalecer o relacionamento com o público. O festival cria um ambiente favorável para impulsionar os negócios e gerar novas oportunidades."
Como participar
Os clientes que desejam aproveitar o festival podem conferir os restaurantes participantes e seus pratos especiais no site oficial do evento. O site será atualizado com as informações dos estabelecimentos inscritos conforme o início do festival se aproxima.
Já para os restaurantes interessados em participar, as inscrições estão abertas até o dia 24 de abril e podem ser feitas pelo site. O evento é uma chance de atrair novos clientes, testar pratos exclusivos e fortalecer a identidade gastronômica do estabelecimento.
Com quase duas décadas de história, o Brasil Sabor segue como um dos maiores festivais gastronômicos do Brasil, movimentando restaurantes, incentivando a criatividade na cozinha e proporcionando experiências memoráveis para o público. Se você gosta de experimentar novos sabores e conhecer diferentes propostas gastronômicas, não perca a oportunidade de participar!
*Texto produzido pela Agência de Notícias da Abrasel.

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É tempo de Páscoa no Botanique!

Botanique: uma Páscoa com chocolate, cacau e encantos da montanha
Hotel prepara drinques com notas de cacau, menu especial assinado e trilha sonora ao vivo. Experiências sensoriais, natureza exuberante e o charme da Mantiqueira durante o feriado.

Encravado na Serra da Mantiqueira — expressão tupi que significa “montanha que chora”, em alusão às inúmeras nascentes que brotam entre suas encostas —, o Botanique Hotel Experience convida seus hóspedes a viver uma Páscoa imersa na beleza exuberante da região. Localizado no Triângulo das Serras, o refúgio de atmosfera reclusa e exclusiva oferece vistas luxuriantes dos vales e cumes que cercam o hotel, criando o cenário perfeito para dias de contemplação, bem-estar e descobertas gastronômicas.

Para celebrar a data, o hotel preparou uma programação especial que acontece entre os dias 18 e 20 de abril (sexta a domingo), com experiências que encantam todos os sentidos. Um dos destaques são os drinques autorais servidos no bar, elaborados com notas de chocolate e cacau: dois com licor de chocolate e um com infusão especial de cacau — uma criação surpreendente que exalta o ingrediente em sua forma mais pura.
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Restaurante Mina, Botanique Hotel Experience, foto Divulgação

No domingo, o Restaurante Mina apresenta um menu exclusivo, unindo ingredientes sazonais ao toque da Mantiqueira. Entre as criações, o frescor tropical do Ceviche di Gamberi (camarão com uvaia e abacate), a elegância do Baccalà con Risotto allo Zafferano (bacalhau confit com risoto de açafrão) e a irresistível Tarte au Chocolat com castanha de caju prometem transformar o almoço de Páscoa em uma celebração de sabores.
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Drinks com Chocolate, foto divulgação

Ainda no domingo, o café da manhã ganha um buffet temático de Páscoa, combinando delicadeza, frescor e o melhor da culinária farm-to-table. Durante o almoço, os hóspedes também poderão participar de uma degustação especial da cerveja artesanal Pachamama, produzida nos arredores do hotel.

No sábado (19/04), o destaque é a Experiência do Mês no The Lab, uma imersão no universo dos microverdes — para aprender, sentir e provar os sabores sutis e nutritivos dessa microflora. As noites ganham trilha sonora com piano ao vivo todos os dias, e no sábado, o palco do Jazzbar recebe a cantora Dani Montuori. Já o almoço de domingo será embalado ao som de voz e violão, criando uma atmosfera leve e afetuosa.
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Atividades no The Lab, pura alquimia

Mais do que uma hospedagem, o Botanique oferece uma verdadeira imersão na natureza, na cultura local e no luxo sustentável. Entre trilhas ecológicas, banhos de floresta, experiências gastronômicas e momentos de total relaxamento no spa, a Páscoa ganha novos sentidos — de conexão, afeto e encantamento.

Hospedagem elegante circundada de natureza, foto Divulgação

Sobre o Botanique Hotel Experience
Localizado no coração da Serra da Mantiqueira, no charmoso Valle dos Mellos e envolto pelo chamado Triângulo das Serras – que abrange Santo Antônio do Pinhal, São Bento do Sapucaí e Campos do Jordão –, o Botanique Hotel Experience se destaca como referência de luxo e hospitalidade. Com apenas 20 acomodações, o empreendimento cria seu próprio destino, unindo sofisticação, sustentabilidade e a natureza exuberante da região.

Na gastronomia, o Botanique apresenta o melhor da culinária internacional combinada à inventividade regional, com insumos frescos que vão direto do campo para a mesa.

Reconhecido em diversas listas internacionais, como as Melhores do Mundo da Travel + Leisure e da Condé Nast, o Botanique foi erguido sob os pilares do movimento Pós Luxo, entregando uma proposta de bem-estar profundo em meio à natureza. Na programação diária, o hóspede encontra de tudo um pouco: tours de bicicleta, aulas de ioga, meditação, tênis e beach tênis, workshops no The Lab – onde é possível manipular ingredientes da flora local –, e um menu variado de terapias relaxantes no spa.
Botanique Hotel Experience
Rua Elídio Gonçalves da Silva, 4000 – Bairro dos Mellos, Campos do Jordão (SP)
www.botanique.com.br | reservas@botanique.com.br
Telefone: (12) 3662-5800 | WhatsApp: (12) 99709-0680

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Chef Fabio Vieira mantém a tradição do bacalhau na Páscoa do Santo Grão com uma versão inovadora do prato

Pétalas de Bacalhau Gadus Morhua servido com Picada Catalã, foto de Renata Kerkmeester

No domingo de Páscoa (20 de abril), o Santo Grão celebra a data com um prato especial assinado pelo chef Fabio Vieira, que mantém viva a tradição do bacalhau e, a cada ano, apresenta uma versão inédita do clássico.

Para 2025, o destaque é o Pétalas de Bacalhau Gadus Morhua, servido com Picada Catalã (salsinha e nozes torradas), musseline de batata com manteiga de bacalhau, alho-poró confit e grãos de bico crocante. A receita une tradição e criatividade, proporcionando uma experiência única para os amantes do pescado.

Para fechar a refeição com chave de ouro, a sobremesa da casa será a clássica Pavlova, preparada com merengue crocante por fora e macio por dentro, coberta com coulis de frutas vermelhas e chantilly fresco.
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Pétalas de Bacalhau Gadus Morhua servido com Picada Catalã, foto de Renata Kerkmeester

O prato especial de Páscoa será servido da Sexta-feira Santa, dia 18 de abril ao domingo, 20 de abril, no Santo Grão, pelo valor de R$ 159, nas casas do Itaim e Oscar Freire em São Paulo, e em Curitiba.

Sobre o Santo Grão

Santo Grão é mais do que um café, é um espaço onde as pessoas podem se conectar, criar e crescer. Com várias unidades em São Paulo, a marca continua a se expandir e a alimentar comunidades com o amor pelo café e pela culinária de alta qualidade. Para mais informações, visite www܂santogrão.com.br

Oscar Freire: Rua Oscar Freire, 413, Jardins. Telefone: (11) 3062-9294. Presencial, to go: domingo a quarta-feira das 8h às 23h; quinta a sábado, das 08h à 00h. Delivery: das 8h às 23h.

Itaim - Rua Pais de Araujo, 163 – Itaim – Telefone: (11) 97599-1592 Horário: de segunda a quarta, das 7h30 às 23h; quintas e sextas das 7h30 à meia-noite; aos sábados, das 8h à meia-noite; e aos domingos, das 8h às 23h.

Morumbi - Av. Dr. Chucri Zaidan, 1240, (Condomínio Morumbi Corporate Towers), Santo Amaro. Telefone: (11) 3957-9592. Presencial: segunda a sexta-feira das 8h às 20h; sábado e domingo, das 9h às 18h. Delivery: segunda a domingo das 8h às 20

Cidade Jardim - Av. Magalhães de Castro, 12.000 – Shopping Cidade Jardim 2º piso. Telefone: (11) 3198-9373. Presencial: segunda a sábado das 10h às 22h; domingos e feriados das 12h às 20h.

UNE- Rua Natingui, 862 (Edifício UNE). Presencial: segunda à sexta, das 07h30 às 19h30. Telefone: (11) 2649.0900

Parque da Cidade - Av. das Nações Unidas, 14.401, Chácara Santo Antônio. Telefone: (11) 93953-4500. Horário: de segunda a terça-feira, das 7h às 20h e de quarta a sexta-feira, das 7h às 21h.

Curitiba - Shopping Pátio Batel, loja 314 Av. do Batel, 1868 – Curitiba (dentro da Livraria da Vila). Telefone: (41) 3019.2773. Presencial: Segunda a Sábado 10h-22h, e Domingo 14h00 -22h00

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Tribo das Frutas Gastronomia em noite de degustação sopas e vinhos

Tribo das Frutas Gastronomia em noite de degustação sopas e vinhos abertura de temporada do Buffet de sopas 2025, dão início com especial carta de vinhos assinada pela @sandra.zottis importadora @tdp.wines #sopas #vinhos #vinho #curitiba #tribodasfrutas #gastronomia #chef #importadora #sommeliere

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Gastronomia e música no Centro Histórico

O restaurante Tijolo – localizado no espaço Multieventos da SFco 179 (Rua São Francisco 179 – Centro Histórico) preparou uma semana especial com música e gastronomia. Na hora do almoço, de segunda a sexta, o cliente pode experimentar o “Prato da Semana”. O chef Dirson Júnior escolheu, desta vez, uma releitura saborosa do “Baião de Dois” (R$40), com opção vegetariana. Além disso, diariamente no almoço ou no jantar, o restaurante oferece opções gastronômicas que vão agradar todos os paladares. E, para tornar a experiência mais completa, o local promove noites especiais com música e bebidas.
Na terça-feira, dia 1, a partir das 19h30 acontece a “SOM Francisco Jazz” com trio Jazzbop que apresentam uma jam session no jardim do Tijolo, com apoio cultural da vinícola Gheller (RS), com dois rótulos de suas novas safras, das uvas Chardonnay e Pinot noir, oferecidos à preços promocionais na noite do evento. O Jazzbop é um grupo de jazz que tem no repertório clássicos dos grandes nomes do gênero como Charlie Parker, Miles Davis, John Coltrane, Wayne Shorter, Joe Henderson, Clifford Brown entre outros.
Na quarta-feira, dia 2, acontece a promoção “Taça Vazia não Para de pé” – um open Wine que pode ser aproveitado para todo cliente que for jantar no restaurante Tijolo. E na sexta-feira, dia 4, acontece o “SOM Francisco” com um DJ apresentando no jardim uma discotecagem 100% vinil. A cervejaria “ØL Beer” - local e artesanal - é a apoiadora do projeto e nesta noite dois rótulos de cervejas: IPA Thor e APA Loki (R$25).

Serviço:
Terça-feira – dia 1, às 19h30 - SOM Francisco Jazz – com o grupo Jazzbop. No repertório standards do jazz.

Quarta-feira – dia 2, a partir das 18 horas. Quem for jantar pode participar da promoção “Taça Vazia não Para de pé” – Open Wine R$49,90.

Quinta-feira ´dia 3 , Rolha livre para quem for jantar no Tijolo e fazer reserva

Sexta-feira – dia 4, às 19h30 - SOM Francisco. DJ Otimista Sonoro apresenta no jardim com discotecagem 100% vinil.

Restaurante Tijolo - Espaço SFco 179 – Rua São Francisco, 179 – Centro Histórico
Reservas e informações: sfco179.com.br ou pelo Whats Tijolo 41 98871 0497
Em caso de chuva os eventos acontecem no espaço interno.

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Páscoa e Tiradentes em Corumbau: dias de descanso com natureza e exclusividade no Vila Naiá

Durante os feriados de abril hóspedes serão contemplados com um passeio gratuito para observação de corais da região, foto de Ricardo D'Angelo

Páscoa e Tiradentes em Corumbau: dias de descanso com natureza e exclusividade no Vila Naiá
Durante os feriados de abril hóspedes serão contemplados com um passeio gratuito para observação de corais da região

Em meio a uma das paisagens mais preservadas do litoral brasileiro, o Vila Naiá — hotel boutique de luxo sustentável localizado em Corumbau, sul da Bahia — convida para uma experiência única durante os feriados de Páscoa e Tiradentes. Mais do que um destino, o local é um verdadeiro refúgio para quem busca tranquilidade, privacidade e uma imersão na natureza.

Com apenas oito acomodações — sendo quatro suítes e quatro casas de praia —, o hotel oferece uma estadia intimista, pensada para promover reconexão e bem-estar em todos os sentidos. A arquitetura, cuidadosamente integrada ao meio ambiente, revela o compromisso do Vila Naiá com práticas sustentáveis e com a valorização da cultura local, presente nos materiais, objetos e acabamentos artesanais.

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Um paraiso para relax e contemplação da natureza, foto de Ricardo D'Angelo
Durante a estadia, os hóspedes são convidados a viver o ritmo desacelerado de Corumbau — palavra de origem Pataxó que significa “longe de tudo” — e a desfrutar das paisagens naturais que fazem da região um dos segredos mais bem guardados da Bahia. Entre as experiências oferecidas estão caminhadas por praias de areias brancas e finas que se estendem por quilômetros, passeios de caiaque, mergulho com snorkel em recifes de corais, e visitas à icônica Ponta do Corumbau — uma faixa de areia que avança mar adentro, revelando um cenário deslumbrante, especialmente durante a maré baixa.

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Gastronomia caprichada prioriza ingredientes e produtos locais, foto de Ricardo D'Angelo
Durante os feriados de Páscoa e Tiradentes, o Vila Naiá oferece, como cortesia, um passeio para observação dos corais — uma oportunidade imperdível de explorar a rica vida marinha da região e contemplar as águas cristalinas de Corumbau em sua plenitude.

A região é também habitat de tartarugas marinhas e baleias-jubarte, que podem ser avistadas em determinadas épocas do ano, além de abrigar manguezais e falésias coloridas como as da Barra do Cahy — marco histórico e paisagístico do litoral sul da Bahia. Tudo isso em um território ainda pouco explorado pelo turismo tradicional, acessível por um trajeto cênico entre vilarejos de pescadores ou por barco.

A gastronomia é outro destaque da experiência no Vila Naiá. As refeições — inclusas nas diárias — são preparadas com ingredientes frescos, muitos colhidos da horta orgânica do próprio hotel, e seguem a tradição da culinária baiana com toques autorais. Do café da manhã ao jantar, os sabores celebram a sazonalidade, a origem e a simplicidade da boa mesa.

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Rusticidade “chic” no Vila Naiá, foto de Tuca Reinés
As tarifas para os feriados de Páscoa e Tiradentes custam a partir de R$ 3.400 por casal, por dia, com pensão completa (café da manhã, almoço e jantar).

Para quem busca um feriado realmente especial — longe do agito e em total conexão com a natureza —, o Vila Naiá representa o equilíbrio ideal entre conforto, autenticidade e contemplação.

Mais informações e reservas:
+55 11 98237 0751
reservas@vilanaia.com.br
www.vilanaia.com.br

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PÁSCOA FERRERO

PÁSCOA FERRERO
OVO DE PÁSCOA FERRERO ROCHER DARK
137,5g

Nesta Páscoa experimente e compartilhe com aqueles que você ama com o exclusivo Ovo de Páscoa Ferrero Rocher Dark.

Além do delicioso Ovo de Páscoa de chocolate amargo com pedaços de avelãs, contém na embalagem 3 unidades do bombom Ferrero Rocher.

UM PRESENTE PERFEITO PARA
compartilhar com pessoas especiais ou simplesmente desejar a alguém “Feliz Páscoa”!

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Alunos de Gastronomia disputam competição nacional de panificação durante o Gastronomix

Positivo

O vencedor apresentará aula-show sobre a receita vencedora com a campeã do maior reality de gastronomia profissional Babi Frazão

Estudantes de Gastronomia de todo o país participam, no dia 29 de março, na Universidade Positivo (UP) da final do MasterPão. A proposta da competição é criar receitas de pão inovadoras e conscientes, utilizando ingredientes nativos do Brasil e promovendo o aproveitamento integral dos alimentos. Realizada durante o Gastronomix, a final do concurso - que celebra um dos alimentos mais antigos do mundo - é um desafio para os alunos das instituições da Cruzeiro do Sul Educacional (CSED).

Os três primeiros colocados serão anunciados no palco principal do evento, às 14h. Mais tarde, às 17h, o grande vencedor apresenta sua receita em uma aula-show no evento, acompanhado da vencedora do maior reality de gastronomia profissional Babi Frazão, que também é embaixadora dos cursos de Gastronomia da Cruzeiro do Sul Educacional.

Para a reitora da UP, Andréia Caldani, o concurso “reforça o protagonismo do nosso aluno na sua jornada acadêmica. Ao extrapolarmos a sala de aula convencional, criamos conexões valiosas para suas carreiras. O intercâmbio de conhecimento e networking, aliados a uma experiência única, proporcionam o contato com as tendências da área e com profissionais renomados, o que compõem um diferencial importante na formação de um profissional de excelência”.

Ao todo, participam da disputa pelo título de melhor pão autoral do Brasil alunos de sete instituições que venceram as etapas regionais: Unifran (SP), Centro Universitário da Serra Gaúcha - FSG (RS), Braz Cubas (SP), Universidade Positivo - UP (PR), Universidade Cruzeiro do Sul (SP), Centro Universitário do Distrito Federal - UDF (DF) e Ceunsp (SP).

Com o tema "De Sobras a Sabores: o pão consciente na cozinha brasileira", o MasterPão busca valorizar ingredientes típicos e evitar desperdícios. Os estudantes foram desafiados a criar pães que utilizam cascas, talos, sementes e outras partes dos alimentos, normalmente descartadas. O resultado são pães cheios de sabor e significado.

Sobre o MasterPão

Criado pelo UDF (DF) e agora expandido pela Cruzeiro do Sul Educacional, o MasterPão é, mais que uma competição, um intercâmbio cultural e pedagógico que une estudantes apaixonados pela panificação sustentável.

O concurso é realizado em duas etapas. Na etapa regional, os participantes passam por uma pré-seleção feita pelos professores e, em seguida, competem entre si na cozinha-escola de suas instituições. Os vencedores avançam para a etapa nacional e disputam o título de MasterPão Nacional.

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Gastronomix: Grupo Potencial promove ação de coleta de óleo de cozinha durante festival

É a primeira ação do projeto Usibem, desenvolvido pela empresa, em festivais de gastronomia, que visa conscientizar sobre a destinação correta do óleo usado, contribuindo para a sustentabilidade e a produção de biodiesel

O Grupo Potencial, uma das maiores empresas do mundo na produção de biocombustível em uma única planta, participa da vigésima edição do Gastronomix 2025, que acontece entre 28 a 30 de março, em Curitiba, com uma ação de conscientização para a sustentabilidade. O objetivo é incentivar o descarte correto do óleo, promovendo a sustentabilidade, com a doação de óleo de cozinha usado por parte do público participante e dos restaurantes do evento.

O evento reúne chefs e grandes nomes da gastronomia nacional em um evento com cardápio variado, música instrumental, drinks, atividades de recreação, espaço pet, feirinha de produtos paranaenses. O foco é promover um encontro que una tudo isso atrelado à responsabilidade social. A ação ainda prevê a distribuição limitada de um kit de talheres ecológicos para quem fizer a doação de óleo de cozinha usado.

O Usibem, uma das iniciativas do Grupo Potencial, atua na coleta e conversão do óleo de cozinha usado em biocombustível. Esta é mais uma ação do Grupo Potencial, por meio do Projeto Usibem, agora voltada para a gastronomia. Anteriormente, o programa já atuou na coleta de óleo usado durante a Maratona de Curitiba e a Meia de Curita.

Objetivo da ação - De acordo com Elielton Matias, supervisor de engenharia da empresa, o projeto tem como objetivo garantir o tratamento adequado desse resíduo, prevenindo seu descarte incorreto e contribuindo para a produção de biodiesel. "O descarte inadequado de apenas um litro de óleo pode contaminar até 25 mil litros de água, por isso, é essencial assegurar sua destinação correta", ressalta.

"No aspecto ambiental, a destinação responsável do óleo reduz a poluição dos recursos hídricos e favorece um ecossistema mais equilibrado. Já no âmbito social, o projeto desempenha um papel educativo, conscientizando a população sobre a relevância da sustentabilidade e das fontes de energia renováveis", explica.

Após a coleta, o óleo passa por um processo de purificação e é convertido em biodiesel, um combustível sustentável e menos prejudicial ao meio ambiente. "Nos últimos seis anos, conseguimos dar a destinação correta a 30 milhões de litros de óleo usado, evitando a contaminação de até 750 bilhões de litros de água potável. Esses dados refletem o impacto positivo do projeto", destaca Elielton.

Passo a passo da doação no Gastronomix:
Pegue o óleo que você utiliza normalmente no preparo de suas refeições;
Não misture-o com outros líquidos;
Coloque o óleo usado em uma garrafa PET transparente, limpa e seca;
Feche bem, de preferência com uma fita adesiva.
Deposite a garrafa no dia do evento.
Serviço:
Gastronomix 2025
Universidade Positivo / UP Experience / Sala de Eventos
Datas: dias 28, 29 e 30 de março
Horários: Sexta das 17 às 22 horas; Sábado e domingo das 11 às 18 horas

Sobre o Grupo Potencial
O Grupo Potencial é constituído pela Potencial Combustíveis, Potencial Biodiesel, BWI Trading, BWT Transporte e Combustíveis Jeta, sendo assim um dos maiores grupos empresariais do país, distribuindo produzindo, transportando, importando e exportando energia. Conta com a maior usina de Biodiesel do Brasil e também com uma das maiores distribuidoras de combustível no País. Trabalha com comprometimento e dedicação buscando sempre, a cada ano, o seu crescimento e destaque. Mais informações: www.potencial.net.br.

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Na Toada do Coração – o Pequeno Principe ecoa na Mostra Fringe

Apresentando uma história que atravessa gerações e contada por meio de diversas alegorias, o espetáculo de rua retorna as praças de Curitiba para encantar ao público

Com novo elenco, o premiado espetáculo de rua Na Toada do Coração – o Pequeno Príncipe realiza nova micro temporada durante a Mostra Fringe, no Festival de Curitiba. Com três apresentações gratuitas, a peça teatral produzida pelo Gufo Coletivo Teatral convida o público para uma viagem pelo universo criado por Antoine de Saint-Exupéry.

Recheada de músicas autorais, poesia e encantamento, o espetáculo é inspirado nos antigos contadores de histórias (menestréis) e na estética steampunk. Sob o olhar da diretora e atriz, Adriana Sottomaior, “Na Toada do Coração – o Pequeno Príncipe” (já há três anos em cartaz) lança um olhar sensível e divertido sobre uma das obras mais conhecidas do mundo.

“Somos um coletivo independente e buscamos a democratização da arte para todos os públicos. Queremos contar histórias que levantam reflexões que consideramos importantes na busca por uma sociedade mais justa e mais humana. Por isso, cada espetáculo construído envolve muita dedicação, envolvimento, luta e paixão”, destaca a diretora.

Vale ressaltar que além das indicações de Melhor Espetáculo, Melhor Direção e Melhor Caracterização no Festival de Teatro de Pinhais, “Na Toada do Coração – o Pequeno Príncipe” recebeu o Prêmio Gralha Azul de Melhor Ator de Espetáculo Infantil (com Igor Bleggi e João Mauro Cruz indicados, sendo João o premiado), além de duas outras indicações em 2023:
Melhor Espetáculo Infantil
E Melhor Direção de Espetáculo Infantil (Adriana Sottomaior)

Na Toada do Coração na Mostra Fringe
Com reestreia programada para abril, “Na Toada do Coração - o Pequeno Príncipe” retorna aos palcos – com a participação especial do ator e músico, Erick Herculano, – no dia 2 de abril, às 10h30, no Teatro da Vila (R. Davi Xavier da Silva, 451, CIC, Curitiba/PR) e conta com mais duas apresentações nas praças de Curitiba durante a Mostra Fringe:
Dia 03/04, às 17h30, na Praça Generoso Marques, Centro de Curitiba/PR
Dia 06/04, às 11h30, no Passeio Público, Centro de Curitiba/PR

Para João Mauro Cruz, ator, músico e Assistente de Direção do espetáculo, a peça fala sobre inícios, fins e recomeços. “Nosso espetáculo fala sobre crenças e frustrações, sobre criar laços, mas seguir, deixar fluir e aproveitar o presente no presente. Ele – o Pequeno Príncipe – nos faz enxergar a felicidade do outro e nos ajuda a lembrar o quanto tudo isso é tão importante”, conclui.

Serviço
Na Toada do Coração – o Pequeno Príncipe (Mostra Fringe)
- Dia 02/04, às 10h30 no Teatro da Vila - Davi Xavier da Silva, 451 – CIC, Curitiba/PR
- Dia 03/04, às 17h30, na Praça Generoso Marques, Centro, Curitiba/PR
- Dia 06/04, às 11h30, no Passeio Público, Centro, Curitiba/PR

Sinopse
O pequeno Príncipe é a inocência, é o estar entregue as novas descobertas, sem preconceitos ou discriminações. Uma lição de vida contada através de alegorias que atravessou os séculos encantando e cativando corações. “Na Toada do Coração” quer encantar e fazer sorrir com música, ardor e paixão!

Ficha Técnica
Companhia: Gufo Coletivo Teatral
Duração: 50 min
Classificação: Livre
Direção: Adriana Sottomaior
Assistente de Direção: João Mauro Cruz
Elenco: Daniel de Mattos Keller, Duílio de Pol, Felipe Renã, Igor Bleggi, João Mauro Cruz, Kauanny Buccini e participação especial de Erick Herculano
Design Gráfico: Igor Bleggi
Assessoria de imprensa: ACCIO Comunicação
Apoio: Creative Hut Inteligência Digital

Sobre o Gufo Coletivo Teatral
Fundado pela atriz e diretora teatral Adriana Sottomaior, o Gufo desenvolve peças teatrais que possam ser apresentadas em espaços públicos como parques e praças, além de teatros e escolas. A ideia do coletivo surgiu da vontade de tornar o teatro acessível a todas as pessoas.

Com essa proposta, sempre utilizando do lúdico, o grupo aborda temas de interesse geral, como o respeito pela natureza, responsabilidade social, cidadania e ética para compor seu repertório, atingindo a todos os públicos.
Mais informações: @gufocoletivo

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Guia de Compras da Páscoa Lacta 2025

Conheça todas as novidades que a marca preparou para a data

São Paulo, março de 2025 – A Páscoa é um dos momentos mais especiais do ano, marcada por momentos de união, de fortalecer os laços e se conectar com quem se ama. Em 2025, Lacta apresenta seus lançamentos para fazer o sabor da Páscoa durar mais com um portfólio que combina tradição e inovação e encanta diferentes gerações, e convida os consumidores a se deliciarem com os produtos antes mesmo da Páscoa chegar.

As opções vão desde clássicos amados pelo público até lançamentos surpreendentes que incluem 17 opções de ovos de chocolate, além de barras recheadas, caixas de variedades Lacta e barras tradicionais, pensadas para agradar a todos os gostos. Afinal, pra que esperar se já é possível fazer o sabor da Páscoa durar mais com o portfólio Lacta? Confira os produtos que prometem conquistar os consumidores:

PARA OS AMANTES DE OVOS DE PÁSCOA:
Lacta Favoritos: Principal destaque na Páscoa Lacta há anos, reúne em um só produto o sabor do chocolate Lacta e um mix de Ouro Branco, Sonho de Valsa, Diamante Negro, Bis, Laka e Lacta Morango, sucessos clássicos da marca. Peso: 540g

Sonho de Valsa: O irresistível Sonho de Valsa na versão Ovo de Páscoa, reúne o chocolate Lacta com um recheio de amendoim e castanha de caju. Peso: 357g

Diamante Negro: O icônico e inconfundível Diamante Negro traz a combinação perfeita entre chocolate ao leite Lacta e pedacinhos crocantes que quebram com facilidade durante a mordida e dão a textura única para a sua Páscoa. Peso: 300g

Oreo: O Ovo de Páscoa Lacta Chocolate ao Leite Oreo traz em sua dupla camada a perfeita combinação do chocolate ao leite Lacta, com o icônico sabor do biscoito Oreo. Peso: 239g

Ouro Branco: A deliciosa combinação do wafer recheado com cobertura com sabor único de Lacta que derrete lentamente na boca. Peso: 359g

Bis ao Leite: O queridinho ovo de Páscoa de Bis traz a perfeita combinação do delicioso chocolate ao leite Lacta e wafer crocante de Bis. Peso: 305g

Laka: O tradicional Ovo de Páscoa Laka é a pedida certa para sua Páscoa, com sabor marcante e cremoso do amado chocolate branco Laka. Peso: 162g

Lacta ao Leite: O inconfundível Ovo de Páscoa Lacta ao Leite é a perfeita combinação de cacau e leite com um sabor único de Lacta, que traz a cremosidade ideal para que o chocolate derreta lentamente na boca. Peso: 157g

Chocolate ao Leite e Branco Laka: Um casamento perfeito entre o inconfundível chocolate Diamante Negro com o tradicional chocolate branco Laka, perfeito para atender todos os gostos. Peso: 494g

PARA RELEMBRAR OS MOMENTOS DE NOSTALGIA E DIVERSÃO
Ovo de Páscoa Trakinas: Retorna ao portfólio combinando o cremoso chocolate ao leite Lacta com pedaços crocantes de biscoito na casca. Além do sabor inconfundível, o ovo vem acompanhado de um exclusivo Jogo da Memória Trakinas, garantindo momentos de diversão para todas as idades. Peso: 190g
Ovo da Barbie: Além do inconfundível sabor de chocolate Lacta ao leite, o ovo da Barbie acompanha uma miniatura exclusiva da boneca em 3 diferentes versões, com seu característico estilo esportivo e um skate cheio de atitude. Peso: 166g

Ovo de Páscoa Hot Wheels: Uma opção divertida e radical, o ovo de Páscoa vem com um dos carrinhos mais amados do mundo, no formato de carro tubarão e cartela de adesivos.
Peso: 166g

BARRAS RECHEADAS, UM SUCESSO QUE SÓ LACTA TEM
Barras Recheadas de Caramelo - Versões chocolate branco e ao leite
Após o sucesso das barras recheadas de Sonho de Valsa, Ouro Branco e Lacta Oreo, Lacta inova novamente com a chegada das barras recheadas com um recheio cremoso de caramelo crocante, disponíveis em versões com chocolate ao leite e chocolate branco. Peso: 104g

Barras Recheadas de Sonho de Valsa: O delicioso e amado sabor de Sonho de Valsa em formato de tablete, com muito recheio e cremosidade. Peso: 98g

Barras Recheadas de Ouro Branco: O irresistível Ouro Branco de Lacta em uma barra recheada com muito sabor e cremosidade. Peso: 104g

Barras Recheadas de Oreo: Une o delicioso chocolate Lacta ao leite com um recheio cremoso e irresistível de baunilha e repleto de pedacinhos de biscoito Oreo. Peso: 104g

Barras Recheadas de Chocolate Branco Laka Oreo: Traz união de duas marcas icônicas, Laka e Oreo, em uma combinação perfeita para agradar o paladar proporcionando uma explosão de sabores. O delicioso chocolate branco ao leite Laka que você já conhece com pedacinhos crocantes de cookies Oreo torna cada mordida uma experiência. Peso: 104g

PARA SURPREENDER ALGUÉM ESPECIAL
Ovo de Tripla Camada Oreo: Já virou um novo clássico da Lacta. O ovo de Tripla Camada Oreo traz a combinação deliciosa do chocolate ao leite Lacta com recheio cremoso branco e pedacinhos de biscoito sabor Oreo, em uma embalagem exclusiva. Peso: 320g

Ovo de Tripla Camada Avelã: Mais uma ótima opção de presente, traz a combinação poderosa do chocolate ao leite Lacta com uma generosa camada de creme de Avelã e pedacinhos de avelã na casca. Peso: 320g

CHOCOLATE PARA TODOS OS GOSTOS

Barras Clássicas, versões chocolate branco e ao leite: Adorada por todos, as barras de chocolate Lacta ao leite ganham uma nova versão em chocolate branco Laka, que passa a ser uma nova alternativa para agradar tanto os consumidores de chocolate ao leite quanto de chocolate branco. Os chocolates na gramatura de 50g foram desenvolvidas para que o consumidor nos encontre em ainda mais lugares, garantindo seu chocolate para outras ocasiões de consumo. Peso: 50g
Caixa de Variedades Lacta : Uma das preferidas dos consumidores durante o ano todo, a Caixa de Variedades Lacta é a alternativa ideal para aproveitar a deliciosa variedade de sabores Lacta, que conta com grandes clássicos da marca e traz também a novidade do wafer Lacta Oreo, um novo lançamento da marca no ano. A marca também passa a comercializar uma versão de 130g, além da tradicional versão de 250g.

Sobre a Mondelēz International no Brasil
A Mondelēz International, Inc. (NASDAQ: MDLZ) tem como propósito “Empower People to Snack Right”, ou seja, empoderar os consumidores a escolherem snacks do jeito certo, em aproximadamente 150 países ao redor do mundo. Com receita líquida de cerca de US$ 36,4 bilhões em 2024, a empresa está liderando o futuro de snacks com marcas amadas, como Lacta, Bis, Oreo, Club Social, Tang, Trident, entre outras. A Mondelēz International se orgulha por ter sido certificada, pela GPTW, como um dos Melhores Lugares para se trabalhar no Brasil em 2024, e por ser uma das Empresas Mais Atrativas para Estudantes. A companhia possui compromissos sólidos com diversidade, equidade, inclusão e sustentabilidade. É integrante do MOVER- Movimento pela Equidade Racial, destaque pela ONG Will por valorizar e promover a liderança feminina, reconhecida com o Selo Sim à Igualdade Racial do ID_BR, além de fazer parte do Pacto Global ONU. A companhia tem compromissos globais de sustentabilidade para impactar positivamente a comunidade em que atua.

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URG: Vinho feito no Paraná é premiado com medalha de ouro em concurso na França

Censurato Cabernet Sauvignon foi premiado pelo Vinalies, um dos maiores concursos mundiais do setor.

A força da vinícola paranaense Franco Italiano foi destaque no velho continente. O rótulo “Censurato Cabernet Sauvignon” repetiu o feito de 2023 e conquistou a medalha de ouro no Vinalies 2025 em Cannes na França. A amostra competiu com mais de dois mil rótulos de 36 diferentes países.

O vinho é um varietal, 100% de Cabernet Sauvignon produzido e vinificado com extremo cuidado. A colheita da uva é 100% manual e o vinhedo fica a aproximadamente 450 metros do nível do mar, ou seja, em altitudes que conseguem conferir boa acidez e maturação à fruta.

Censurato vencedor do concurso francês
No processo de vinificação os cachos são selecionados, totalmente desengaçados e antes de serem fermentados em tanques de inox, passam por maceração pré-fermentativa a frio por 15 dias.

Após o processo inteiro, o vinho é submetido a reação malolática espontânea e completa, além do amadurecimento em barricas de carvalho francês e americano por 18 meses, o que torna a bebida elegante, equilibrada e com corpo intenso.

Com décadas de tradição na produção de vinhos no Paraná, a conquista de uma segunda medalha do Censurato é motivo de orgulho para a família Rausis, controladora da Franco Italiano.

“Estamos muito alegre, pois o Censurato está completandoo 20 anos de história desde o lançamento. Ao longo de todos estes anos, já conquistou 17 premiações e é uma conquista para todos nós”, disse Fernando Rausis sócio-proprietário da empresa.

Fernando também conta que na primeira vez que o Censurato recebeu a premiação do concurso francês, em 2023, o feito foi marcante por ser um dos únicos rótulos tintos brasileiros com a congratulação.

“Em 2023 enviamos apenas duas amostras para o concurso e nunca imaginávamos que os únicos vinhos titanos brasileiros premiados seriam os nossos. Foi um grande marco para a Franco Italiano. Agora, com 20 anos, temos muito orgulho para toda a nossa família. É o que faz buscarmos mais excelência”, comentou.

O “Censurato” é um vinho produzido somente em safras de alta qualidade do terroir da vinícola. Portanto, conserva a máxima qualidade do vinho paranaense.

Para participar do concurso, a amostra foi enviada até à França pela Associação Brasileira de Enologia e apresentada a jurados reconhecidos internacionalmente. No mundo dos vinhos, o Vinalies International ganhou a importância de um dos mais importantes concursos do mundo.

Sobre a vinícola Franco Italiano

A vinícola está localizada em Colombo, região metropolitana de Curitiba, no Paraná. O nome é uma inspiração que homenageia a tradição das famílias francesas e italianas, tradição que é motor para o desenvolvimento da empresa.

O ambiente é aberto ao público e conta com tour nas caves, fábrica e na loja que comercializa produtos locais.

Para os apaixonados pela Franco Italiano, a empresa dispõe um Wine Club privado para aqueles que desejam ter seu próprio vinho.

Site: Link

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Britânia leva experiências interativas ao Gastronomix no Festival de Curitiba

Visitantes poderão participar de aulas com Air Fryer, explorar um mini showroom, testar a sorte na cabine de prêmios e registrar momentos no espaço instagramável
A Britânia, sempre atenta às tendências e à aproximação com seus consumidores, marca presença como patrocinadora oficial do Gastronomix, evento que integra o Festival de Curitiba e que é reconhecido por unir gastronomia, cultura, família e experiências sensoriais. A participação da Britânia reforça seu compromisso com momentos que proporcionam conexão e prazer à mesa.

A empresa já realizou diversas ativações com air fryers, como a campanha “Hora da Fome”, que consistiu em um relógio gigante em formato de Air Fryer instalado nas ruas para promover uma experiência sensorial para o público. Além disso, a air fryer gigante esteve presente em ativações no Rock in Rio e Mundo Pixar.
Dessa vez, a marca amplia sua atuação com um stand especial no Gastronomix, o qual proporciona um espaço interativo que foi desenvolvido para proporcionar experiências imersivas ao público.

Ativações exclusivas no estande Britânia

O estande da Britânia no evento oferecerá uma experiência imersiva, permitindo que os visitantes conheçam e testem os produtos da marca, além de receberem dicas especiais e participarem de aulas com o Chef Vitor Bourguignon, campeão do MasterChef - A Revanche e atual gestor de restaurantes em Curitiba. O espaço também contará com uma atração instagramável: uma intervenção urbana ao vivo, na qual o artista Negritoo grafitará o ambiente em tempo real, criando uma obra exclusiva. Pensado para proporcionar momentos inesquecíveis, o estande foi projetado para incentivar registros fotográficos e tornar a vivência ainda mais memorável.

Além disso, terá uma Cabine de Prêmios que trará uma dinâmica interativa, onde os participantes poderão testar a sorte e concorrer a brindes da Britânia, incluindo eletroportáteis, produtos exclusivos e vale-compras para o e-commerce da marca.

Durante o evento, a Britânia levará ao público seus principais lançamentos em air fryers, reforçando a qualidade, pioneirismo e versatilidade da marca, como a BAF16A – Air Fryer Oven de 16 litros, a maior do mercado dentro desta categoria, com revestimento redstone que não gruda o alimento e é fácil de limpar. O produto conta ainda, com a presença de uma porta removível que facilita a limpeza.

“Estamos muito felizes em participar deste evento tão importante, que destaca a cultura, a gastronomia e arte. Destacamos nosso compromisso em oferecer produtos inovadores, práticos, que facilitam o dia a dia das pessoas, além de criar conexões reais com os consumidores por meio de experiências que unem tecnologia e interatividade” finaliza Emanuelle Henche, gerente de Marketing da Britânia.

(Divulgação/ Gastronomix)
Serviço:
Festival Gastronomix
Data: 28, 29 e 30/03
Local: UP Experience - Sala de Eventos
Endereço: Prof. Pedro Viriato Parigot de Souza, 5.300, Mossunguê.
Link
Sobre a Britânia: Fundada em 1956, a Britânia é uma das principais líderes de mercado nos segmentos de eletrodomésticos e eletroportáteis do país, levando aos seus clientes produtos com inovação, criação, qualidade e tecnologia. Presente em 98% dos lares e com média de mais de 300 novos produtos por ano, a Britânia se destaca como uma das marcas mais queridas e confiáveis do Brasil.