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Aperol retorna ao Coachella 2026 com a nova e imersiva experiência Aperol Day Club

Pelo quarto ano consecutivo como Parceira Oficial do Coachella, a marca estreia o Aperol Day Club, uma série de experiência imersiva e multissensorial no coração do festival
O Aperol®, o icônico aperitivo italiano sinônimo de celebração e happy hour, retorna ao Coachella Valley Music and Arts Festival pelo quarto ano consecutivo. Como parceira oficial do evento, a marca apresenta uma experiência inédita no festival — o Aperol Day Club —, que reúne uma série de ativações imersivas e multissensoriais criadas para traduzir a essência do Aperol Spritz e convidar o público a viver intensamente cada momento ao longo de todo o fim de semana.

Localizado no coração do festival, o Aperol Day Club surge como uma escapada imersiva inspirada na vibração do drink número 1 da Itália. Tons alaranjados, instalações de luz radiante, notas cítricas e uma composição de texturas se combinam para traduzir a cor, a efervescência e a energia inconfundível do Aperol Spritz — criando um cenário dinâmico, pensado para acompanhar o ritmo e a intensidade do Coachella. A marca também preparou uma série de ações com creators brasileiros, desenhadas pela DPZ, e levará um fã e um acompanhante ao festival.

O Day Club ganha vida a partir do conceito “Be the Moment”, plataforma global da Aperol que celebra a alegria espontânea, a conexão e a criatividade nos espaços onde a cultura acontece. No Coachella 2026, essa energia se traduz em experiências imersivas, ativações surpresa e cenários altamente fotogênicos. De sets ao vivo com DJs a pontos interativos de estilo, o público é convidado a mergulhar no presente, revisitar o espaço ao longo do fim de semana e descobrir novas camadas dessa experiência, sempre guiado pelo espírito leve e vibrante do Aperol Spritz.

Entre shows icônicos e encontros com amigos, tudo gira em torno do aqui e agora. Neste ano, a Aperol eleva ainda mais essa proposta com a edição mais dinâmica do Day Club até o momento, oferecendo ao público um fim de semana em que cada instante se transforma, de fato, no momento a ser celebrado.
No Aperol Day Club, os convidados poderão curtir sets ao vivo de DJs, personalizar o visual do festival com experiências como aplicação de gemas nos dentes, pulseiras permanentes e estações de beleza, além de descobrir pop-ups surpresa ao longo do dia. De sobremesas geladas inspiradas no Aperol a instalações visuais e cenários interativos, o espaço ativa todos os sentidos a cada passo. Cada detalhe foi pensado para estimular conexão, celebração e momentos compartilháveis, consolidando o Day Club como o destino ideal para quem deseja mergulhar no universo do Aperol Spritz e viver, de fato, o conceito Be the Moment.

"Para nós, Be the Moment significa celebrar as pequenas pausas de alegria que aproximam as pessoas", disse Vinicius Löw, diretor de Marketing da Campari Group. "É um convite para desacelerar e saborear o que está acontecendo bem diante de você — a música, a energia, as pessoas ao seu redor. O Aperol Day Club foi criado para despertar esses momentos inesquecíveis ao longo do fim de semana — de experiências imersivas a aparições surpresa — todos em torno da alegria de compartilhar um Aperol Spritz."

Expandindo sua já consolidada plataforma de merchandising, a Aperol estreia, pela primeira vez nos Estados Unidos, uma coleção exclusiva inspirada no universo do festival. Com peças de edição limitada, a linha traduz o espírito leve, lúdico e ensolarado dos festivais, incorporando o laranja vibrante que é marca registrada da Aperol. Entre os itens, o público encontrará camisetas, pingentes para celular, bandanas, patches, leques e bonés — perfeitos para compor o look no Coachella, presentear ou levar consigo um pedaço dessa experiência. A Coleção Festival Aperol 2026 já está disponível no site para pré-venda, com preços entre US$10 e US$30.

Os participantes com 21 anos ou mais podem visitar o Aperol Day Club no local para vivenciar o Be the Moment em primeira mão e apreciar um Aperol Spritz no centro da celebração.

A Aperol incentiva os participantes do festival a curtir os festivais — especialmente o Coachella — sempre com muita responsabilidade.

O ritual de preparo do Aperol Spritz é, por si só, uma celebração. Para o "perfect serve", utilize uma taça de vinho de bojo largo com muito gelo, combinando partes iguais de espumante e Aperol, um splash de água com gás e, para finalizar, uma rodela de laranja-bahia.

Para ficar por dentro de todas as experiências da Aperol no Coachella, siga @aperolspritzbrasil nas redes sociais.

#LeveComoOPordoSol #Aperol #AperolSpritz
Sobre Aperol - Marca pertencente ao portfólio do Grupo Campari, reconhecida mundialmente por seu sabor leve, refrescante e equilibrado, com notas cítricas e um toque sutil de laranja e ervas aromáticas. Criado na Itália em 1919, o aperitivo se tornou sinônimo de celebração e momentos descontraídos, especialmente por meio do clássico Aperol Spritz, um drink vibrante e fácil de preparar, que conquistou consumidores ao redor do mundo. Com sua cor laranja marcante e perfil versátil, Aperol se conecta a um estilo de vida social e moderno, sendo presença indispensável em bares, restaurantes e eventos que valorizam experiências autênticas e sofisticadas.
Sobre o Grupo Campari - Fundado em 1860, é hoje o sexto maior player mundial na indústria de destilados premium. Com um portfólio composto por mais de 70 marcas premium e super premium como Aperol, Campari, SKYY, Wild Turkey, Frangélico, Grand Marnier, Espolòn, Courvoisier e Appleton Estate, o Grupo opera em mais de 190 países ao redor do planeta, com posições de liderança na Europa e nas Américas. Com sede em Milão, Itália, o Grupo Campari emprega aproximadamente 4.900 pessoas. A estratégia de crescimento do Grupo Campari visa combinar crescimento orgânico através da construção de marcas fortes e crescimento externo via aquisições seletivas de marcas e negócios.

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Burger Beast Cwb no Festival de Pão com Bolinho!

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Estamos participando da 23ª edição do Festival com uma opção deliciosa, fora do normal e que vai te surpreender.
Nosso pão com bolinho leva bolinho bovino de Angus empanado na farinha panko, cebola crispy, sunomono e maionese artesanal... tudo isso no pão brioche fresquinho.
De 5 a 25 de novembro, você poderá experimentar essa maravilha na nossa unidade da Arena da Baixada (das 11 às 14h) ou nas seguintes feiras noturnas de acordo com cada dia da semana (das 17h às 21h):
📆 Terça-feira: Feira do Batel
📆 Quarta-feira: Feira da Praça Riu Mizuno, no Jardim das Américas
📆 Quinta-feira: Feira Zumbi dos Palmares, no Pinheirinho
📆 Sexta-feira: Feira do Cassiopeia, no Boa Vista
Esperamos você para experimentar essa explosão de sabores! 😋
#FestivalDePãoComBolinho #PãoComBolinhoCuritiba

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Festival Coolritiba revela encontro inédito entre Seu Jorge e Criolo como atração surpresa da edição 2026

João Gomes no projeto Dominguinho, Os Garotin convidando Fat Family, Marina Sena e mais também sobem ao palco do festival, que reúne arte, cultura urbana, experiências radicais e sustentabilidade na Pedreira Paulo Leminski, no dia 23 de maio, em Curitiba.

Créditos: Fábio Nunes e @brpsmachado/Divulgação

Fim do mistério! O festival mais cool do Brasil está de volta e, desta vez, com um dos encontros mais épicos da música. O Coolritiba 2026 confirmou que a atração surpresa da edição, marcada para o dia 23 de maio na Pedreira Paulo Leminski, em Curitiba, será Seu Jorge convida Criolo, show inédito que reúne dois dos artistas mais relevantes da cena musical brasileira. A apresentação marca o retorno de Seu Jorge ao evento, após sua participação em 2024, e também traz de volta ao palco do festival o rapper Criolo, que já passou pelo Coolritiba em edições anteriores.

“Esse encontro com o Criolo no Coolritiba é uma celebração. Faz muito tempo que a gente não toca junto, então vai ser especial reviver essa parceria no palco. A gente tem uma história bonita, muitas ideias e músicas que nasceram desse encontro, algumas que o público conhece e outras que ainda ficaram guardadas. Voltar a dividir esse momento ao vivo vai ser emocionante”, afirma Seu Jorge.

Com realização da Seven Experience, patrocínio Vaio, Mili e Johnnie Walker, apoio da Sympla e a Budweiser como cerveja oficial, o Coolritiba chega à sua oitava edição, ocupando um lugar fixo no calendário dos melhores eventos do país, e mais uma vez, está repleto de surpresas que tornam a experiência cada vez mais inesquecível.

Além da atração surpresa agora revelada, o line-up deste ano reúne nomes como o projeto Dominguinho, que reúne João Gomes, Jotapê e Mestrinho em uma celebração contemporânea do forró. O festival também recebe Os Garotin convidando Fat Family, Gilsons, AnaVitória, Lagum, Marina Sena, Djonga e Céu, que comemora 20 anos de carreira. Completam a programação Ajuliacosta, Ana Frango Elétrico, Chico Chico, Mundo Livre S/A, Janine Mathias e Wes Ventura convidando Dimelo.

“O line-up ficou muito especial. O momento do mercado permitiu que a gente tivesse grandes junções: novos talentos e novas promessas, nomes que estão em um momento importante da carreira, além dos medalhões, 100% brasilidade. É um line-up democrático. Conseguir juntar tudo isso na mesma data, sem dúvida, é o que vai fazer a diferença no festival deste ano”, conta Gian Zambon, sócio da SEVENX e idealizador do festival.

Arte e adrenalina - Além da música, o Coolritiba prepara intervenções visuais inéditas e experiências que se tornaram parte da identidade do evento, como a tirolesa e a Skyfall, que voltam a atravessar a Pedreira e garantem aquele elemento de adrenalina que o público ama. A edição também reforça o olhar para a cena criativa de Curitiba, com espaço ampliado para moda autoral e produções culturais independentes.

O Coolritiba também mantém sua proposta de responsabilidade ambiental. Desde a primeira edição, o evento compensa 100% dos gases emitidos, realiza a reciclagem dos resíduos gerados, utiliza cenografia com materiais reutilizados, disponibiliza copos retornáveis e oferece água gratuita ao público, reforçando seu compromisso com práticas sustentáveis.

Saiba mais sobre a Seven Experience
Com mais de 15 anos de atuação no mercado cultural e artístico, a Seven Experience se consagra como uma das principais empresas de entretenimento do sul do país, tendo em sua agenda os melhores e maiores eventos do Brasil, sendo referência em inovação e organização. Instalada em Curitiba, a SEVENX já desenvolveu mais de 1.600 eventos entre exposições, turnês, feiras e eventos esportivos em diversas regiões do Brasil e assinando produções de shows como Metallica, Coldplay, Bruno Mars, Green Day, Iron Maiden, Katy Perry, Andrea Bocelli, Roberto Carlos, Ivete Sangalo, Henrique & Juliano, bem como espetáculos como Cirque Du Soleil e Disney On Ice, entre outros.

Para mais informações sobre o Festival Coolritiba, acesse:
http://coolritiba.art.br
http://www.facebook.com/festivalcoolritiba
https://www.instagram.com/festivalcoolritiba/

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Tutti Pães e Doces está participando do Festival de Martha Rocha!

🍰 Festival de Martha Rocha!
Prepare-se para uma explosão de sabor! Estamos celebrando um dos bolos mais clássicos e queridos da confeitaria: Martha Rocha 😍
Camadas irresistíveis, recheios cremosos e aquele sabor que conquista qualquer apaixonado por doces.
📅 De 04/03 a 15/03
💰 Fatia por apenas R$19,50
Uma oportunidade perfeita para passar aqui, tomar um café e se deliciar com essa maravilha.
⏳ Mas atenção: é por tempo limitado!
📍 Av. Anita Garibaldi, 4793 – Barreirinha, Curitiba-PR
Venha garantir a sua fatia e aproveitar o Festival de Martha Rocha com a gente!

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Ponto de Cultura Cantarim celebra 10 anos de atuação e encerra 2025 com evento especial no Litoral do Paraná

Foram várias atividades realizadas ao longo do ano e neste final de semana (13/12) os grupos de fandango celebram, com suas comunidades, as conquistas e o reconhecimento alcançado
CURITIBA/PR – 2025 foi um ano muito especial para a comunidade caiçara do Litoral do Paraná. O Ponto de Cultura Cantarim – Educação e Interseções Artísticas e Culturais, de Curitiba, que tem sido parceiro incansável celebra uma década de trabalho e encerra o ano, junto a Mestres e Mestras da cultura popular paranaense, com a Inauguração da Trilha do Ararapira e Travessia do Superagui, em Guaraqueçaba, no Litoral do Paraná.

O evento, em parceria com o Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), contará com a tradicional apresentação da Família Pereira, o grupo mais antigo de Fandango Caiçara do Paraná e São Paulo, conduzido pelo Mestre Zé Pereira. A celebração reforça o compromisso do Cantarim com a preservação do patrimônio imaterial brasileiro e o trabalho em rede com comunidades tradicionais. Será uma atividade direcionada para as comunidades e famílias que levam adiante esta história de resgate e reconhecimento da riqueza que habita os litorais do Paraná e também de São Paulo.

O Ponto de Cultura, que atende a demandas das comunidades de Superagui e Tekoa Mbya Guarani Takuaty, e atua em parceria com o Ponto de Cultura Coletivo Ubá de Fandango Caiçara, já tem programadas atividades para o primeiro semestre de 2026 com a Tekoa Takuaty, Família Santos, Mestre Zeca Martins, Renata Rosa (PE) e Filpo Ribeiro (SP).

“É o exercício de comunidade na cidade grande, e é isso que acreditamos que deva acontecer. Assim, enraizamos na nossa história, reavivamos memórias que vão sendo suprimidas, e resistimos. Nos festivais e com os produtos culturais que criamos de forma colaborativa com mestres e mestras, e com as comunidades, promovemos a circulação nas instituições sócio culturais e de ensino, e as com acessibilidade (Libras e audiodescrição) alcançam novos públicos”, afirma Jéssica Quadros.
🌟 Uma Década de Culturas Populares em Destaque - Reconhecido pelo Ministério da Cultura, o Ponto de Cultura Cantarim, fundado em 2015 pela produtora, pesquisadora e diretora Jéssica Quadros, consolidou-se como um núcleo essencial na articulação, pesquisa e produção cultural focada nas tradições regionais e populares.

O trabalho da Cantarim vem sendo construído por meio de inúmeras ações para promover a mediação cultural, o patrimônio imaterial brasileiro, a realização de festivais, a publicação de livros e a produção de documentários socioculturais. O núcleo envolve regularmente mais de 15 colaboradores, incluindo mestres, brincantes, arte-educadores e pesquisadores. A fundadora, Jéssica Quadros, Mestra em Ciência, Tecnologia e Sociedade, traz 20 anos de experiência profissional, com foco nas culturas populares desde 2015.

✨ Balanço de 2025 - O ano de celebração de 10 anos foi marcado por uma série de iniciativas que ampliaram a atuação da Cantarim e fortaleceram as redes de conexão com mestres e comunidades do Paraná, São Paulo e Maranhão. Entre as principais atividades realizadas em 2025, destacam-se:
· Circulação Nacional: Circulação do espetáculo musical “Fandango Mestre Zeca & Melina Mulazani”, com 31 apresentações em 18 estados brasileiros no projeto SESC Sonora Brasil, representando o estado do Paraná no projeto SESC Sonora Brasil tendo como artistas envolvidos Mestre Zeca Martins, Melina Mulazani (musicista e figurino), Itaercio Rocha (Direção), Leo Cardoso, Herbert dos Santos, Luiz Parna, Jessica Quadros (produção e figurino) e Tiago Bruel (Técnico de Som);
· Encontro "Guiança das Mestras": Reunião em Curitiba de quatro importantes lideranças: Mestra Isolina Mendonça (Cultura Caiçara), Juliana Kerexu (Cultura Indígena Mbya Guarani), Roxa Belfort (Cultura Afro Maranhense) e Mide Bahr (Cultura Popular Paranaense).

· Festival Popular Leva Caiçara (2ª Edição): Promovida em Curitiba, Paranaguá e Superagui, a edição incluiu oficinas, contação de histórias, baile e um mutirão que resultou na construção do tablado no Museu Vivo do Fandango AKDOV.

· Lançamentos Musicais: Lançamento do álbum “Ubá 1”, do Fandango Ubá, e do clipe “Amor pelo Fandango”; e do álbum “Fandango Caiçara do Paraná” do Mestre Zeca Martins (Zeca da Rabeca), ), com modas tradicionais do Fandango Caiçara, ao lado dos músicos Miguel Martins, Leo Cardoso, Gilvan Santo Amaro e Ary Giordani Disponível em todas as plataformas digitais;

· Reconhecimento à Mestra: Contribuição na articulação para o reconhecimento pioneiro da Mestra Cremildes Ferreira Bahr (Mide) como Doutora Honoris Causa pelo IFPR.

· Oficina e Participação: Oficina de tambor de crioula com Carla Coreira (MA) nas ruas de Curitiba e a participação da cacique Ju Kerexu & Tekoa Takuaty na Mostra Cariri de Culturas Populares e oficina de Fandango Caiçara no Instituto Paranaense de Cegos;

· A contribuição na articulação de reconhecimento pioneiro no Paraná, da Mestra das Culturas Paranaenses Cremildes Ferreira Bahr (Mide) como Doutora Honoris Causa pelo IFPR;
· A participação da cacique Ju Kerexu & Tekoa Takuaty na Mostra Cariri de Culturas Populares, em Crato/Ceará, representando a cultura tradicional do Paraná;
· A assistência de produção na Festa do Divino de Curitiba;
🏆 Destaques e Reconhecimentos - A seriedade e a qualidade do trabalho do Cantarim ao longo dos 10 anos renderam importantes reconhecimentos, como:
· Prêmio Culturas Populares 2018 – Edição Selma do Coco (Ministério da Cultura);

· Prêmio Sérgio Mamberti Cultura Viva! – Ministério da Cultura (2023);

· Menção Honrosa e Seleção Oficial no Festival Internacional Olhar de Cinema 2019 e 2021 com os documentários “Ko Yvy Ma Ndopa Mo’ãi – essa terra não vai terminar” e "Elas são o meu início".

SERVIÇO
Ponto de Cultura Cantarim – Educação e Interseções Artísticas e Culturais
· Instagram: @cantarim_cultural
· YouTube: Cantarim Cultural

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Um festival que fomenta a integração entre o turismo e a gastronomia

A Curitiba Restaurant Week traz nesta edição restaurantes sediados em hotéis, provando que a boa mesa é a principal vitrine da experiência hoteleira e um motor de atração turística

A Curitiba Restaurant Week vai muito além da democratização de menus especiais. Em sua 30ª edição na cidade, dedicada à riqueza da culinária italiana, o festival reforça como a gastronomia pode impulsionar o turismo, fortalecer a economia local e ampliar as oportunidades de negócios.

Hoje, comer bem é mais do que um detalhe da viagem - é um motivo para viajar. Experiências gastronômicas autênticas, acessíveis e de qualidade ajudam a construir a identidade cultural de um destino e influenciam diretamente a escolha do turista. Quando a cidade investe em boa mesa, investe também na sua capacidade de atrair visitantes.

No setor hoteleiro, essa força da gastronomia se manifesta de forma ainda mais estratégica. Restaurantes instalados dentro de hotéis têm visto na Curitiba Restaurant Week uma oportunidade valiosa para abrir suas portas a um público maior, para além dos hóspedes. O festival transforma esses espaços em vitrines vivas, apresentando a qualidade da cozinha hoteleira a moradores da cidade e turistas que circulam pela região, ampliando o fluxo de clientes e potencializando receitas.

A presidente da Associação Brasileira de Jornalistas de Turismo-Paraná (Abrajet-PR), Silvana Canal, destaca que, quando turismo e gastronomia caminham juntos, o impacto se multiplica. “A experiência do visitante se torna mais completa, os destinos ganham identidade e a economia local é fortalecida”, pontua. Para ela, esse movimento aquece a cadeia produtiva, gera emprego e renda e impulsiona o desenvolvimento. “O turismo de eventos, lazer e gastronomia não são segmentos isolados, mas partes de um mesmo ecossistema que transforma e movimenta cidades inteiras”, observa.

“A Curitiba Restaurant Week funciona como uma ferramenta estratégica para proporcionar ao turista uma experiência diferenciada na cidade. Trata-se de uma oportunidade para que ele conheça novos restaurantes e, eventualmente, retorne em outras ocasiões, ampliando seu interesse pela capital”, destaca Gislaine Queiroz, presidente do Curitiba Convention.

Excelência hoteleira na mesa

Para o Aatma Restaurante, instalado no Hotel Suryaa, a Curitiba Restaurant Week funciona como uma verdadeira alavanca estratégica. Como explica Douglas Nascimento, coordenador de Marketing do espaço, a participação no festival amplia de forma significativa a interação entre turismo e gastronomia ao apresentar o restaurante como um destino independente, capaz de atrair não apenas hóspedes, mas também o público externo. “O evento atua como um catalisador que beneficia tanto quem nos visita de fora quanto aqueles que já estão hospedados. Para o público externo, o festival posiciona o Aatma como uma experiência gastronômica própria, ao mesmo tempo em que os conecta à atmosfera e aos serviços do hotel, transformando o restaurante em uma vitrine eficaz da experiência hoteleira”, destaca.

Essa integração também se reflete no dia a dia dos hóspedes, que encontram no festival um diferencial adicional da estadia. “Isso não apenas eleva sua satisfação, mas reforça nossa proposta de oferecer serviços de excelência e conveniência dentro da própria hospedagem”, observa Nascimento.

A proposta gastronômica do Aatma para esta edição acompanha essa visão estratégica: menus cuidadosamente construídos para revelar frescor, texturas e técnicas que valorizam ingredientes e evocam conforto contemporâneo.

No almoço, a experiência começa com entradas como o Roast Beef servido com tabule de quinoa, brotos de agrião e vinagrete de pimenta biquinho, ou o Hommus de Beterraba, acompanhado de rúcula, nozes pecan, tiras de cebola roxa em conserva e pães pita. Os pratos principais seguem essa linha de sabor e elegância, com o Talharim fresco com cogumelos, finalizado com raspas de limão siciliano e crocante de parmesão, ou o Filé ao molho rôti, servido com rúcula, parmesão e gomos de laranja na brasa. Para finalizar, sobremesas como a Banoffe com merengue queimado, com manteiga de castanha e doce de leite batido, ou o Bolo molhado de coco com morangos glaceados e sorvete de iogurte completam a proposta.

Já no jantar, o percurso inicia com a leveza das Endívias ao molho cítrico de laranja, finalizadas com gorgonzola doce, nozes caramelizadas e peras na brasa, ou com a potência do Tataki Bovino, um carpaccio de mignon com crosta de especiarias, picles de cebola e vinagrete de tutano. Nos principais, o destaque fica para o Tornedor de mignon, servido com mousseline de mandioquinha com queijo Canastra e picada verde, ou para a Massa verde com fonduta de queijo, que combina técnica e cremosidade. As sobremesas coroam o menu com o Bolo de laranja com alecrim, acompanhado de sorvete de iogurte, ou o delicado Mil folhas de castanha-do-pará, recheado com doce de leite batido e nata azeda.

Menu Premium - Almoço: R$ 109,00 (12h às 15h) – Jantar: R$ 149,00 (18h30 às 22h30) – Rua Jaguariaiva, 344, Alphaville Graciosa - Pinhais – PR – (41) 3097-9900 (menu RW só será servido com reservas) - @aatmarestaurante

Experiência autêntica e sofisticada

No Restaurante Catanzaro, localizado dentro do Hotel Radisson, a Curitiba Restaurant Week é encarada como uma oportunidade de aproximar ainda mais o hotel da comunidade curitibana e fortalecer a identidade gastronômica da cidade. O chef David Neu destaca que a participação no festival reforça a sinergia entre turismo, hospitalidade e cozinha local, transformando o restaurante em um ponto de encontro que reúne hóspedes, moradores e visitantes em busca de experiências autênticas e contemporâneas.

Segundo ele, estar integrado ao hotel evidencia como a boa mesa e a hospitalidade se complementam para oferecer uma jornada completa ao viajante. “É interessante ver como muitos curitibanos e turistas que não são hóspedes se surpreendem com o espaço e acabam voltando para novas experiências”, comenta. Para o chef, o festival também amplia a visibilidade do Catanzaro ao permitir que sua gastronomia (marcada por ingredientes locais e pela valorização da cultura curitibana) ganhe protagonismo dentro de uma proposta moderna e acolhedora.

Essa identidade se reflete no menu do jantar, pensado para celebrar sabores clássicos italianos com sutilezas que dialogam com a culinária contemporânea. Como entrada, os clientes podem escolher entre a Panzanella Toscana, que combina pão levemente tostado, tomates maduros, picles de beterraba, laranja e uma cremosa muçarela de búfala finalizada com azeite de manjericão - uma leitura fresca e vegetariana de um clássico -, ou o Aipim crocante, servido com creme de parmesão e camarões grelhados, que traz conforto e textura.

Nos principais, o cardápio segue elegante e versátil: o Medaglione di Manzo, que une filé mignon ao pappardelle ao parmigiano, oferece uma interpretação robusta e aveludada da culinária italiana; já o Filetto di Branzino, com robalo grelhado e risoto de alho-poró, valoriza leveza e precisão técnica; enquanto o Risoto de pupunha com alho-poró crocante, opção vegetariana, destaca a delicadeza e a cremosidade de ingredientes locais tratados com refinamento.

Para finalizar, o Catanzaro propõe duas sobremesas que equilibram tradição e frescor: a Torta di Mele, servida com sorvete de canela, e o Sorbetto Rossi, um sorbet vegano de frutas vermelhas com manjericão, que encerra a refeição com leveza aromática.

Menu Plus - Jantar: R$ 149,00 (todos os dias, das 19h às 22h) – Avenida Sete de Setembro, 5190 – Batel (41) 3351- 2222 - @catanzaroristorante

Fotos: divulgação Catanzaro

Essência da culinária andina

Localizado no Novotel, o QCeviche! é um embaixador da vibrante gastronomia peruana em Curitiba. Sob o comando do chef Isidoro Troyes, o restaurante conduz seus clientes a uma verdadeira imersão sensorial, unindo a riqueza cultural do Peru à precisão técnica e ao frescor de seus ingredientes. Cada prato é pensado para transportar o público à essência culinária andina, em uma experiência que combina sabor, identidade e emoção.

Para os hóspedes do Novotel, a presença do QCeviche! na Curitiba Restaurant Week representa a conveniência de viver essa jornada gastronômica sem sequer deixar o hotel. Ou seja, uma oportunidade de transformar a estada em uma experiência autêntica e memorável.

O menu elaborado para o festival celebra a tradição peruana com toques contemporâneos. No almoço, a experiência começa com o clássico Ceviche de Pescado, onde cubos de tilápia são marinados no frescor do limão, coentro e pimenta-dedo-de-moça, completados por milho verde, batata-doce e crocantes chips do mesmo tubérculo. Como alternativa, a Salada Verde, com folhas frescas, gouda, castanhas de caju e tomate-cereja, acompanha ricota e uma delicada redução balsâmica. Nos principais, o menu traz o Ceviche de Pollo em versão quente, que combina frango temperado com especiarias peruanas, limão, cebola e coentro, servido com arroz branco e batatas cozidas; ou o Risoto Huancaíno, intensamente cremoso graças ao molho tradicional huancaíno, finalizado com iscas de mignon e molho de lomo saltado. Para encerrar, duas sobremesas emblemáticas: o Sorvete de quinoa, servido com praliné de milho-roxo, morango e calda de chocolate, ou o clássico Suspiro limeño, um manjar aveludado de leite condensado e gemas coberto por merengue italiano ao vinho do Porto.

À noite, o jantar reforça a tradição peruana com o Ceviche Carretillero, que combina o frescor do ceviche clássico com o chicharrón de peixe - iscas crocantes servidas com batata-doce e milho verde -, ou novamente a opção da Salada Verde. Entre os pratos principais, o Arroz chaufa marino destaca a fusão sino-peruana com arroz frito, frutos do mar, gengibre, omelete e cebolinha, temperados com shoyu, molho de ostra e óleo de gergelim; já o Mignon al ajillo apresenta o corte grelhado ao molho de ají panca, acompanhado de batatas cozidas e marinadas. As sobremesas retomam o festival de sabores com o Sorvete de quinoa ou o tradicional Suspiro limeño, garantindo um desfecho com a doçura aromática típica do Peru.

Menu Convencional - Almoço: R$ 68,90 (Segunda-feira a Domingo, das 12h às 14h30) - Jantar: R$ 89,90 (Segunda-feira a Domingo, das 19h às 22h) - Rua. Dr. Pedrosa, 288 – Centro - (41) 3197-2755 @qcevichecuritiba

Foto: Marcelo Krelling

Uma variedade de restaurantes fantásticos

Confira os 34 restaurantes participantes desta edição: A Sacristia, Aatma Restaurante, Afonso's, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Cordelo Café, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Ninetto Curitiba, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), Qceviche!, Restaurante Catanzaro, Scavollo Bigorrilho, Sforno Trattoria & Pizzaria, Sonka Trattoria, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.

“O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. Além da agilidade, trazemos também economia”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.

Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: até 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Apresentação: BYD Barigüi

Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis

Media partner: Alpha e Band News FM

Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood

Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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Menus Plus e Premium elevam a experiência gastronômica na 30ª Curitiba Restaurant Week

Nesta temporada especial da Curitiba Restaurant Week – que comemora 15 anos de realização na cidade –, os menus Plus e Premium se destacam por oferecer experiências completas e sofisticadas, que unem técnica, criatividade e ingredientes de excelência. Com preços fixos, todos entregam entrada, prato principal e sobremesa – sendo R$ 89,00 e R$ 109,00 (almoço e jantar Plus, respectivamente) e R$ 109,00 e R$ 149 (almoço e jantar Premium, respectivamente).

Até 7 de dezembro, Curitiba enaltece a culinária italiana neste que é o festival gastronômico mais famoso do Brasil.

Cantina do Délio e a tradição da cucina casalinga

Ícone da gastronomia italiana em Curitiba, a Cantina do Délio marca presença em mais uma edição da Curitiba Restaurant com as suas duas unidades, Itupava e Batel.

“A Curitiba Restaurant Week é um dos mais importantes e tradicionais festivais gastronômicos do Brasil. Para a Cantina do Délio, é uma verdadeira honra participar mais uma vez, especialmente neste ano, em que o tema celebra a Itália. Trazemos conosco a tradição da cucina casalinga, a autêntica comida caseira italiana, que é a alma da nossa casa. Participamos desde a primeira edição, e estar presentes nesta trigésima é motivo de grande alegria para toda a nossa equipe”, diz o chef e restaurateur Délio Canabrava.

Com o carisma e a generosidade que definem o espírito da cantina, o cardápio criado para o festival traduz o melhor da cozinha italiana tradicional, com pratos que equilibram simplicidade, elegância e afeto. No almoço, as entradas dão início à experiência com frescor e sabor. A Insalata di Parma con melone combina o salgado do presunto de Parma com o doce do melão e a leve acidez do aceto balsâmico, enquanto a Bruschetta ai funghi traz o aroma terroso dos cogumelos e das ervas sobre o pão italiano crocante.

Entre os principais, o destaque é o Rigatoni alla Puttanesca, clássico napolitano de personalidade marcante, com molho de tomate, azeitonas, alcaparras e anchovas. Outra opção é a Coppa di Maiale con Purè, uma copa de porco cozida lentamente até a perfeição, servida sobre purê de batata-doce roxa e finalizada com molho demi-glace artesanal. Para os vegetarianos, o Risotto al Pomodoro con Burrata é um deleite: tomates frescos e manjericão envolvem o arroz arbório, enquanto a burrata cremosa se derrete sobre o prato, criando uma harmonia irresistível.

As sobremesas, servidas tanto no almoço quanto no jantar, traduzem a união de culturas: o Gelato de Queijo com Goiabada, uma doce fusão entre Itália e Brasil, e a clássica Banoffi – A Original, com doce de leite, bananas e nata.

À noite, a Cantina do Délio apresenta um menu ainda mais sofisticado, sem perder o calor da trattoria. As entradas incluem os tradicionais Arancini di Provolone, bolinhos sicilianos de risoto recheados e servidos com geleia de frutas vermelhas, e a Insalata di Gamberi, com camarões grelhados e tomates confitados em azeite aromático.

Nos pratos principais, o Saltimbocca di Manzo é um verdadeiro tributo à elegância romana: filé mignon envolto em presunto e sálvia, acompanhado de tagliatelle na manteiga de sálvia. Já o Risotto al Brie con Pancetta conquista pelo contraste entre o cremoso queijo brie e a pancetta crocante, e o Risotto al Pomodoro con Burrata mantém sua presença como opção vegetariana, leve e perfumada.

Menu Plus - Almoço: R$ 89,00 - Jantar: R$ 109,00 - @cantinadodelio
Unidade Itupava: R. Itupava, 1094 - Alto da XV - Seg a sex, das 11h às 15h e das 18h às 23h. Sáb das 11h às 16h e das 18h às 23h. Dom das 11h às 16h. (41) 3078-0010

Unidade Batel: Rua Teixeira Coelho, 255 - Batel - Ter a sex, das 11h às 15h e das 18h às 23h. Sáb das 11h às 16h e das 18h às 23h. Dom das 11h às 16h. (41) 3015-1003

Fotos: Léo Antunes

Afonsos celebra o encontro de Portugal e Itália

Nesta edição comemorativa da Curitiba Restaurant Week, o Afonso’s (comandado pelo empresário Rui Daniel Afonso) convida os apaixonados pela boa mesa a embarcar em uma jornada gastronômica que une duas tradições mediterrâneas de alma vibrante: Portugal e Itália.

“O restaurante Afonso’s celebra o encontro de duas almas mediterrâneas - Portugal e Itália - numa homenagem saborosa e ousada. Nesta edição, nosso desafio foi reinventar o tradicional bacalhau português com a paixão e o toque vibrante da cozinha italiana, criando uma experiência única que une tradição, criatividade e irmandade à mesa", conta.

A experiência começa com clássicos irresistíveis como os Bolinhos de Bacalhau, moldados artesanalmente com duas colheres (uma tradição que honra o saber-fazer português) ou as Bolinhas de Alheira, que trazem o sabor rústico e intenso do norte de Portugal em uma mordida crocante.

Nos pratos principais, o público pode escolher entre o Bacalhau com Natas, cremoso e reconfortante, preparado com lascas de bacalhau, batatas em cubos e toque de queijo gratinado, ou o Bacalhau à Brás, feito com batata palha, ovos e temperos, em uma combinação que equilibra leveza e sabor.

Para encerrar, duas sobremesas típicas traduzem a doçura da tradição lusitana: o Pastel de Nata, o rei dos doces conventuais, com sua massa folhada crocante e recheio aveludado, ou o Molotof, uma nuvem de claras e caramelo que derrete na boca.

À noite, o Afonso’s apresenta versões ainda mais sofisticadas de seus clássicos. Após as mesmas e deliciosas entradas do almoço, os destaques principais são o Bacalhau à Gomes de Sá, com lascas do peixe, batatas, ovos e cebola confitada no azeite, e o Bacalhau D’Arneiro, receita da casa que combina bacalhau, grão-de-bico e broa de milho portuguesa crocante — um prato que traduz o coração da cozinha do Afonso’s.

As sobremesas encerram a experiência com perfeição: o Leite Creme, versão portuguesa e ainda mais rica do tradicional crème brûlée, e a Sericaia, doce conventual do Alentejo que une a cremosidade de um pudim à leveza de um suflê, coberto com canela.

Menu Premium - Almoço: R$ 109,00 (Sexta-feira, das 11h0 às 14h - Sábado e domingo, das 11h às 15h) - Jantar: R$ 149,00 (das 18h às 22h) - Rua Professor Pedro Viriato Parigot de Souza, 529 Campina do Siqueira – (41) 30301589 - @afonsosbrasil

Foto: Divulgação Afonso’s
Limoeiro encanta com menu da chef Vania Krekniski

O Limoeiro Casa de Comidas presta sua homenagem à culinária italiana com um cardápio especial elaborado pela chef Vania Krekniski. A experiência começa com clássicos reinterpretados com o toque acolhedor da chef. O Arancini di Riso (bolinhos crocantes de risoto recheados com ragu de pernil e queijo) é uma explosão de sabor e textura. Já a Vellutata di Polenta, cremosa e perfumada com funghi secchi, molho de tomate e parmesão, remete à culinária do norte da Itália, rica em conforto e tradição. Para quem prefere algo mais leve, a Bruschetta al Pomodoro, feita com tomates frescos, alho, azeite e manjericão.

Entre os principais, a Lasagne alla Bolognese é feita com ragu de carne bovina e bechamel artesanal. O Mignon com Pappardelle combina a textura delicada da massa artesanal com a suculência do medalhão, servido ao molho de queijos. Para os vegetarianos, o Risotto ai Funghi, feito com arroz arbóreo e cogumelos shiitake frescos.

Encerrando a experiência Week com doçura, o Canolli homenageia a Sicília com sua massa frita crocante e recheio de ricota e raspas de laranja. O clássico Baba de Camelo, marca registrada do Limoeiro, traz o sabor nostálgico do doce de leite com bolachas quebradas, uma receita portuguesa que conquistou os corações curitibanos. E, para quem busca leveza, o Sorbetto all’Ananas, feito com creme e calda de abacaxi, é refrescante, sem glúten e sem lactose.

Menu Premium – Almoço: R$ 109,00 – Av. Marechal Humberto de Alencar Castelo Branco, 669, Cristo Rei – (41) 3093-5392 - @limoeiro.casa.de.comidas

Fotos: Georgia Guzzo

Uma variedade de restaurantes fantásticos

Confira os 33 restaurantes participantes desta edição: A Sacristia, Aatma Restaurante, Afonso's, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Cordelo Café, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Ninetto Curitiba, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), Qceviche!, Restaurante Catanzaro, Scavollo Bigorrilho, Sforno Trattoria & Pizzaria, Sonka Trattoria, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.

“O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. Além da agilidade, trazemos também economia”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.

Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: até 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Apresentação: BYD Barigüi

Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis

Media partner: Alpha e Band News FM

Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood

Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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ARVO Festival abre venda de ingressos hoje (13); veja detalhes

Evento histórico em maio de 2026 celebrará 10 edições do Festival verdadeira celebração da diversidade musical brasileira

O ARVO Festival, um dos principais eventos de música, arte e sustentabilidade do Sul do Brasil, anuncia o início da venda de ingressos para sua décima edição especial nesta quinta-feira, 13/11, a partir de 12h. O festival acontecerá em 16 de maio de 2026 em Florianópolis,, com um line-up que é uma verdadeira celebração da diversidade musical brasileira. Já estão confirmados: João Gomes, fenômeno do piseiro e forró; BaianaSystem, donos de uma experiência sonora e visual que celebra a diversidade musical brasileira; Duquesa, uma das novas vozes mais potentes do pop nacional e Gilsons, trio que reúne o talento da nova MPB, com fortes influências baianas e cariocas.

Mais atrações de peso serão divulgadas em breve, completando o line-up que promete ser o mais diverso e impactante da história do festival. Ao todo, o ARVO Festival terá 4 palcos, sendo dois principais; além de 1 voltado ao samba e 1 à discotecagem.

De olho em outros sons para o Sul
Desde sua fundação, o ARVO tem o compromisso de transformar a cena cultural do Sul do Brasil, atuando como um poderoso pólo de encontro e celebração. Inspirado nos grandes eventos de cultura e ecologia globais, o festival se consolidou em Santa Catarina ao unir arte, natureza, sustentabilidade e, sobretudo, a diversidade musical brasileira.

A curadoria do ARVO é intencional: busca ativamente ouvir outros sons para o Sul, garantindo que o público de Florianópolis tenha acesso à riqueza cultural de todo o país. Artistas como João Gomes, BaianaSystem e Duquesa personificam essa mescla de ritmos e regiões que é o coração do festival."O ARVO é um convite para vivenciar o Brasil em sua plenitude sonora. Nossa curadoria é um reflexo do nosso país, juntando o piseiro do Nordeste, o rap, o axé e a MPB. Nesta edição de 10 anos, celebramos a capacidade da música de unir o Brasil, promovendo a tolerância e o respeito à diversidade em cada batida.", comenta André Costa Nero, um dos realizadores do ARVO Festival.

10 edições de consciência e sustentabilidade
A edição de 2026 não apenas celebra o aniversário, mas reforça o forte DNA de sustentabilidade do festival. O ARVO continua incentivando a criação consciente de Florianópolis em seu formato, a logística de transportes compartilhados e a manutenção de práticas como o fornecimento de água gratuita e ações de limpeza e reciclagem.

SERVIÇO
Os ingressos para o ARVO Festival (10 edições) estarão disponíveis a partir desta quinta-feira, 13 de novembro, ao 12h.
Onde comprar: plataforma Shotgun (clique aqui)
Datas do Festival: 16/05
Local: Florianópolis

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Restaurantes estreantes trazem ainda mais frescor e criatividade à 30ª edição da Curitiba Restaurant Week

O festival gastronômico mais famoso do Brasil já começou em Curitiba. Até 7 de Dezembro, a capital reúne restaurantes para celebrar a gastronomia italiana (tema da edição comemorativa e um marco de 15 anos de saborosas histórias na cidade).

Nesta 30ª edição, além dos nomes já consagrados, o evento ganha um tempero especial com restaurantes estreantes, que chegam trazendo frescor, criatividade e novas interpretações da autêntica culinária italiana. Com menus que variam entre o Tradicional (R$ 68,90 almoço e R$ 89,90 jantar), o Plus (R$ 89,00 almoço e R$ 109,00 jantar) e o Premium (R$ 109,00 almoço e R$ 149,00 jantar), os estabelecimentos prometem surpreender o público com propostas que valorizam ingredientes frescos, receitas regionais italianas e técnicas refinadas, sempre com um toque autoral.

Sforno Trattoria e Pizzaria celebra o sabor e a elegância italiana

Comandada pela chef Rejane Ribeiro, a Sforno Trattoria e Pizzaria, marca presença pela primeira vez na edição comemorativa da Curitiba Restaurant Week com um menu especial, que traduz o verdadeiro espírito da gastronomia italiana: acolhedora, criativa e apaixonada pelos detalhes. Participando na categoria Menu Plus (R$ 109,00), o restaurante abre suas portas para o jantar, de terça a domingo, das 18h às 23h, oferecendo uma experiência que combina técnica, tradição e emoção - e ainda recebe os clientes com um welcome drink de cortesia, um gesto de hospitalidade que é marca registrada da casa. “Cozinhar é transformar memórias em sabores e fazer de cada prato uma forma de carinho. É essa emoção que quero compartilhar com cada pessoa que se senta à nossa mesa”, diz Rejane Ribeiro.

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O início da experiência Week é marcado pela leveza e frescor. A Insalata Sforno (foto) traz um mix de folhas verdes com frutas frescas, molho da casa e redução de aceto balsâmico, uma combinação equilibrada entre doçura e acidez. Já a Bruschetta de Pera e Gorgonzola é uma ode à sofisticação simples: pão italiano tostado com peras, gorgonzola e tomate-cereja, resultando em uma harmonia de sabores delicados e intensos.

Na segunda etapa, a chef Rejane demonstra sua assinatura culinária, unindo técnica impecável e conforto gastronômico.

O Gnocchi Sforno é artesanal e macio, salteado na manteiga e servido com uma fonduta cremosa de Grana Padano e demi-glace, um prato que traduz elegância em cada garfada.

Já o Gran Filetto Alla Crosta Ritz é um dos grandes destaques da casa: filé-mignon empanado com crosta crocante exclusiva da chef, em uma releitura leve e sofisticada do clássico à Parmigiana. O prato é servido com molho de tomates frescos e risoto cremoso de limão siciliano, que traz frescor e acidez na medida certa.

Para os vegetarianos, a Pizza Zucchini, Parmigiano e Gorgonzola é uma opção irresistível, com massa leve e crocante, coberta com lâminas de abobrinha, mussarela, parmesão e gorgonzola.

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O encerramento do jantar é puro deleite. A Panna Cotta (foto), delicadamente aromatizada com baunilha e servida com calda de morangos frescos, é um clássico que conquista pela sutileza e textura cremosa. Já o Profiterole di Cioccolato traz o toque indulgente da confeitaria italiana: massa choux recheada com creme de chocolate e acompanhada de sorvete de baunilha.

Menu Plus - Jantar: R$ 109,00 (Terça-feira a Domingo, das 18h às 23h) – Rua Dom Alberto Gonçalves, 480, Mercês – (41) 99995-85092 - @sfornotrattoria

Menu da Ninetto Trattoria reflete o propósito da casa de valorizar as tradições da Itália

A Ninetto Trattoria participa pela primeira vez da Curitiba Restaurant Week levando à mesa toda a paixão, autenticidade e tradição da culinária italiana. Em sua estreia, o restaurante apresenta um menu que valoriza ingredientes típicos e receitas consagradas da cucina italiana.

“É uma alegria participar da edição comemorativa da Restaurant Week, cujo tema reflete nosso propósito de valorizar as tradições do país. Criamos um menu que percorre diferentes regiões italianas, destacando receitas clássicas e ingredientes que representam a riqueza e a autenticidade da nossa gastronomia”, conta o chef executivo da Ninetto Trattoria, Juca Duarte.

O cardápio do almoço é uma celebração do conforto e da simplicidade italiana. Para começar, o cliente pode escolher entre os Arancini, bolinhos crocantes de risoto de tomate recheados com muçarela e servidos com maionese de limão siciliano (uma combinação que equilibra textura e frescor) ou a Bruschetta di Prosciutto, montada sobre pão ciabatta com presunto cru, creme de burrata, parmesão, tomate e manjericão, em uma harmoniosa união de sabores clássicos.

Nos pratos principais, o Gnocchi Pomodoro traz o aconchego da cozinha caseira, com molho de tomate da casa, manjericão fresco e creme de burrata. Já o Gnocchi com Ragu de Costela oferece uma versão mais robusta, com ragu suculento e aromático. Para quem busca algo diferente, o Risoto di Manzo é uma opção que valoriza o sabor intenso e a textura cremosa, assinatura da boa cozinha italiana.

Para encerrar, os clientes podem optar entre o Bolo de Coco com recheio de mousse de chocolate branco e cobertura delicada de coco e a clássica Panna Cotta, feita à base de creme de leite e baunilha, servida com calda de morangos frescos e toque de manjericão.

À noite, o Ninetto oferece uma experiência ainda mais sofisticada, começando pelas entradas: o Corniccione Muçarela, enroladinho de massa de pizza recheado e assado até ficar dourado e crocante, e o Carpaccio, preparado com molho de alcaparras da nonna, mostarda Dijon, parmesão e rúcula. Entre os pratos principais, o Tonarelli al Pomodoro apresenta massa longa artesanal de grano duro com molho de tomate da casa, manjericão fresco e burrata cremosa; o Gnocchi al Tartufo combina fonduta de queijos, cogumelos e o perfume inconfundível das trufas negras; e o clássico Spaghetti alla Carbonara resgata a essência romana, feito com panceta, gema caipira, queijo e pimenta-do-reino.

Para adoçar o final, duas sobremesas encantam: o tradicional Tiramisù, com creme de mascarpone e biscoito savoiardi embebido em café expresso, e o delicado Pudim de Pistache, releitura elegante e cremosa de um clássico, preparado com pistache italiano.

Menu Premium - Almoço: R$ 109,00 - Jantar: R$ 149,00 (segunda-feira a sábado, das 12h às 22h. Domingos, das 12h às 21h) – Prof. Pedro Viarato Parigot de Souza, 600, Piso L3, loja 381, Mossunguê – (11) 95826-0620 - @ninettotrattoria

Uma variedade de restaurantes fantásticos

Confira os 33 restaurantes participantes desta edição: A Sacristia, Aatma Restaurante, Afonso's, Aish Baladi Gastronomia Árabe, Anarco Empório e Restaurante Batel, Avenida Paulista Curitiba, Bardo Company, Cantina do Délio (Batel e Itupava), Casa Varela, Cordelo Café, Donna Taça, Gyozabar, Ibérico (Água Verde e Ecoville), Ícaro Greek Food, Le Réchaud, Limoeiro Casa de Comidas, Luponero Restaurante, Mia Trattoria, Ninetto Curitiba, Paco Cocina y Bar, Parmè Casa de Parmegianas, Pede Thai Restobar (Água Verde e Centro), Qceviche!, Restaurante Catanzaro, Scavollo Bigorrilho, Sforno Trattoria & Pizzaria, Sonka Trattoria, Spaccio Gourmet Curitiba, Thai Restaurante Tailandês e Tuk Tuk.

“O festival tem o patrocínio da Payby, uma solução de autoatendimento que permite aos clientes verificarem seus pedidos e realizarem o pagamento direto da mesa, usando o celular. Isso elimina a necessidade de chamar o garçom ou esperar pela maquininha, reduzindo o tempo de atendimento em até 15 minutos por mesa. Além da agilidade, trazemos também economia”, explica Iago Queiroz, COO da Payby.

Outro destaque da Curitiba Restaurant Week é seu caráter social e solidário: os clientes têm a oportunidade de doar R$ 2 por menu vendido para o Pequeno Cotolengo, entidade parceira desta edição, contribuindo diretamente com projetos sociais.

Serviço: 30ª Curitiba Restaurant Week

Quando: até 07 de dezembro

Para conhecer os restaurantes e menus participantes: www.restaurantweek.com.br

Fique por dentro das novidades, siga: @restaurantweekbrasil

Apresentação: BYD Barigüi

Patrocínio: Payby, Zireh Imóveis

Media partner: Alpha e Band News FM

Apoio: Associação Comercial do Paraná (ACP), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes-Paraná (Abrasel-PR), Favretto e IFood

Apoio institucional: Curitiba Convention e Abrajet-PR

Sobre a Restaurant Week: Presente em mais de 20 cidades brasileiras, a Brasil Restaurant Week é, há 18 anos, um dos maiores e mais esperados festivais gastronômicos do mundo. O objetivo é criar oportunidades e acesso à boa gastronomia, movimentando e aquecendo esse mercado em períodos de baixa sazonalidade. Assim, durante o evento, os principais restaurantes preparam um menu especial, temático, com harmonizações diferenciadas e valor fixo para levar aos clientes experiências prazerosas.

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Cerimônia comemora registro de Indicação Geográfica da Carne de Onça de Curitiba

Evento da Associação dos Amigos da Onça será neste dia 4, no Memorial de Curitiba

A tradicional Carne de Onça, prato símbolo da boemia curitibana, recebeu recentemente o registro de Indicação Geográfica (IG) de Curitiba, concedido pelo Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Para comemorar a conquista e entregá-la simbolicamente à cidade, a Associação dos Amigos da Onça (Aonça) promove nesta quarta-feira, 4 de junho, um evento especial com a presença do prefeito de Curitiba, Eduardo Pimentel; de representantes do Sebrae/PR, da Abrasel, da Abrabar, de empresários e amantes da cultura gastronômica local. Será no Memorial de Curitiba, a partir das 19 horas. E claro, terá muita carne de onça para os convidados.
A ideia é celebrar não só a Indicação Geográfica, mas todo o caminho coletivo que deu visibilidade e reconhecimento ao prato. A cerimônia também marca outra conquista importante: a Carne de Onça de Curitiba foi reconhecida, também em maio, como Patrimônio Cultural Imaterial do Paraná, fortalecendo ainda mais seu vínculo com a identidade paranaense. O evento conta com o apoio da Fundação Cultural de Curitiba, Prefeitura de Curitiba, Sebrae e Maniacs.
Proteção da cultura e da memória
A solicitação da IG foi apresentada pela Associação dos Amigos da Onça, que atua na valorização da Carne de Onça e na preservação de suas raízes. O processo envolveu o trabalho conjunto com o Sebrae/PR, numa parceria iniciada em janeiro de 2023.
Para o presidente da associação, o empresário Sérgio Medeiros, da Curitiba Honesta, o selo é uma ferramenta de proteção e pertencimento. “A IG é fortalece identidades culturais e impulsiona a economia e turismo”, afirma. Ele lembra a importância de preservar a receita original do prato, para manter a memória e a cultura local. Medeiros destaca ainda que a IG apenas confirma uma história já consolidada. “Ninguém cria uma IG. Ela já existe. No caso da Carne de Onça, desde os anos 40”, reforça.
Simplicidade que conquista
Diferente de preparações como o Hackepeter alemão ou o Steak Tartare francês, a força da receita curitibana está na simplicidade. A que foi aprovada pelo INPI para a Indicação Geográfica da Carne de Onça de Curitiba leva poucos ingredientes: apenas carne bovina crua e fresca, broa de centeio, sal, pimenta do reino, cebola branca, cebolinha verde e azeite de oliva. Justamente por isso, ela pode ser feita nos bares mais simples da cidade, o que contribuiu para sua popularização e presença constante na cultura de boteco local.
Os bares e restaurantes que quiserem utilizar o selo oficial da Carne de Onça de Curitiba terão que seguir essa receita e se filiar à Associação dos Amigos da Onça. “Cada associado terá o compromisso de preservar a receita original. Quem quiser servir de forma diferente, não vai poder chamar o prato de Carne de Onça de Curitiba”, explica Sérgio Medeiros.
Bar e futebol
Segundo Sérgio Medeiros, que fez toda a pesquisa para que a Carne de Onça recebesse o selo de Patrimônio Cultural Imaterial de Curitiba em 2016, a origem do prato remonta aos anos 1940 e se entrelaça com o futebol. Na época, Cristiano Schmidt, diretor do clube Britânia e proprietário do bar Toca do Tatu, oferecia aos jogadores carne crua com os mesmos ingredientes da receita atual. O nome “Carne de Onça” teria surgido após uma brincadeira do goleiro Duia: “Você só serve essa carne aí, que nem onça come”. A frase pegou — e o prato se espalhou pelos bares da cidade, até se tornar o clássico que é hoje.

RECEITA OFICIAL
Carne de Onça de Curitiba
Por Sérgio Medeiros, presidente da Aonça
Ingredientes
80 g de patinho moído e bem fresco (ou outra carne bovina magra)
3 colheres de sopa de cebola branca picada
3 colheres de cebolinha verde picada
1 fatia de broa de centeio
Sal e pimenta do reino à gosto
Azeite de oliva à gosto
Modo de fazer:
Espalhe a carne moída sobre a broa. Por cima, coloque a cebola picada. Acrescente a cebolinha verde. Tempere com sal e pimenta do reino. Finalize com um fio de azeite de oliva. Servir imediatamente
A receita aprovada pelo INPI prevê também que a carne pode ser temperada (com os mesmos ingredientes) antes de ser colocada sobre a broa. Ou a carne temperada e a broa podem ser servidos separadamente. “Importante é que os ingredientes são os mesmos, mudando apenas detalhes no preparo”, explica Medeiros, e acrescenta: “Agora é comemorar. A Carne de Onça é nossa! É de Curitiba, é do Paraná!”.
Serviço
Comemoração da IG Carne de Onça de Curitiba
Dia 4 de junho, 19 horas
Memorial de Curitiba
Rua Claudino dos Santos, 79, São Francisco.

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Warung Day Festival abre a venda de ingressos para sua próxima edição

O WDF 2026, principal evento de música eletrônica do Brasil, será realizado no próximo dia 02 de maio, em Curitiba

Curitiba, novembro de 2025 — O Warung Day Festival (WDF), evento de música eletrônica mais conceituado do Brasil, referência internacional e chamado de “melhor dia do ano” pelos fãs do gênero, acaba de abrir a venda de ingressos para sua próxima edição, que será realizada no dia 02 de maio de 2026, na Pedreira Paulo Leminski e na Ópera de Arame, em Curitiba (PR).

Os ingressos estão disponíveis, na categoria “pré-venda”, no site oficial do evento (www.warungdayfestival.com), marcando o ponto de partida para mais um capítulo de um dos maiores eventos musicais do mundo. As atrações artísticas do WDF 2026 serão anunciadas a partir do mês de janeiro.

“A pré-venda do Warung Day Festival é uma etapa especial para os fãs mais engajados”, destaca Luis Gustavo Zagonel, um dos idealizadores do WDF. “Essa fase costuma registrar alta demanda e esgotar rapidamente os primeiros lotes, sendo uma oportunidade para garantir presença em uma das experiências musicais mais icônicas do país”, complementa.

Referência global

Em sua edição de 10 anos, realizada no último mês de maio, o Warung Day Festival reuniu mais de 20 mil pessoas na capital paranaense. Reconhecido por sua capacidade de reunir gerações e movimentar a cena musical, com uma audiência internacional crescente, o WDF 2025 contou com uma estrutura imersiva e atrações de peso, como Âme Live, Cinthie, DJ Tennis, Hernan Cattaneo, Joseph Capriati, Kamilo Sanclemente, Kerri Chandler, Nina Kraviz, Patrice Bäumel, Simon Vuarambon e Vintage Culture.

Com um line-up preciso, cenografia integrada à paisagem natural e uma pista pulsante do início ao fim, o festival reafirmou a proposta que o tornou referência: aliar música de qualidade, conexão com o público e entrega visual e sensorial que ultrapassa o formato tradicional de evento. Entre os destaques da edição estiveram os espaços ambientados com arte, ativações criativas e uma curadoria que foi além dos palcos.

A edição contou com o apoio de marcas como Heineken, Grey Goose, Bombay, Jack & Coke, Aperol, Skyy Vodka, ParkShopping Barigüi, Diesel, Chilli Beans, Sanepar e Torriton, que contribuíram para a construção de uma atmosfera sofisticada, inovadora e conectada ao espírito do evento.

Mais informações sobre o Warung Day Festival 2026 estão disponíveis no site oficial www.warungdayfestival.com e nos perfis oficiais nas redes sociais: @warung_dayfestival (Instagram) e @warungfestival (Facebook).

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Festival de Pão com Bolinho chega à 23ª edição com receitas criativas

Evento acontece entre 5 e 25 de novembro com sanduíches a preço único de R$ 25
Um dos sanduíches mais queridos da gastronomia curitibana está de volta em mais um evento organizado pela Curitiba Honesta. De 5 a 25 de novembro, o Festival de Pão com Bolinho chega à sua 23ª edição reunindo 32 endereços da cidade e um cardápio que vai muito além do tradicional. Cada casa participante servirá sua criação por R$ 25.
O evento merece uma comemoração especial: este é o 60º festival organizado pela plataforma de gastronomia Curitiba Honesta desde o início das atividades, em 2012. “É uma marca icônica e importante. Temos muito orgulho de ajudar a construir a identidade gastronômica de Curitiba com o Festival de Carne de Onça e o Festival de Pão com Bolinho”, afirma Sérgio Medeiros, diretor da empresa.
Receitas criativas
As receitas desta edição prometem surpreender. Há opções que passeiam por diferentes influências e ingredientes: o bolinho de bacalhau com maionese de azeitonas pretas servido no pão francês; a combinação de carne bovina e linguiça Blumenau com queijo prato e maionese artesanal de alho e o inusitado bolinho de barreado, servido com maionese de banana-da-terra defumada e pão de erva-mate de fermentação natural.
Entre as criações que chamam atenção também está o bolinho de carne ucraniano com requeijão com nata, farofa de Cracóvia, raiz-forte com beterraba e pepino azedo. Outro destaque é o sanduíche com bolinho de eisbein (joelho de porco) defumado, chucrute, relish de pepino, rúcula e maionese artesanal. Para o público vegano, o festival apresenta um bolinho de grão-de-bico ou proteína de soja com maionese de ervas e queijo cremoso vegetal.
Confira abaixo a lista completa de participantes:

911 Diner Restaurante - @911diner
A Ostra Bêbada - @aostrabebada
Armazém Santa Ana - @armazem_santa_ana
Arau Gastrobar - @araugastrobar
Barbaran - @barbaran_ucrania
Barbarella Bakery - @barbarellabakerycwb
Bom Scotch - @bomscotch
Burger Beast – arena - @burgerbeast_cwb
Burger Beast – feiras - @burgerbeast_cwb
Burguer Bar – Juvevê - @burguer.bar
Burguer Bar – Xaxim - @burguer.bar
Canabenta - Itupava. - @canabenta
Capi Bar - @capibarrestobar
Chamaa Gastrobar - @chamaaagastrobar
Charles Burguer - @charles_burguer
Da bére bar - @daberebar
Dr. Costilla - Arena. - @drcostilla_
Essen Biergarten - @essenbiergarten
Janaíno Vegan - Largo da Ordem - @janaíno.vegan
Janaíno Vegan – São Francisco - @janaíno.vegan
Meia Boca – Comida de Balcão - @omeiaboca
Mercearia Fantinato - @merceariafantinato
Ninki Pastelaria Mercado Municipal - @ninkipastelaria
Nosso Boteco - @nossoboteco_curitiba
Panificadora Aquarius - @aquariuscuritiba
Quermesse – Bom Retiro - @barquermesse
Quermesse – Ecoville - @barquermesse_ecoville
Restaurante Imperial - @restauranteimperial1966
Sallumer – Centro Cívico - @sallumertpco
Silzeus Bar - @silzeus_bar
Trattoria Dallarmi - @trattoriadallarmi
Ukra Bar - @ukra.bar

O festival tem patrocínio da Gold Food Service e apoio da Abrasel e da Prefeitura de Curitiba, por meio do Instituto Municipal de Turismo e do Partiu Curitiba. Receitas e endereços estão disponíveis em www.curitibahonesta.com.br.

Serviço
23º Festival de Pão com Bolinho
Data: de 5 a 25 de novembro de 2025
Preço único: R$ 25
Informações: www.curitibahonesta.com.br
Instagram @curitibahonesta
Facebook: https://www.facebook.com/curitibahonesta

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Slow Food e Sustentabilidade direto da Patagônia para a mesa do Botanique

Slow Food e Sustentabilidade direto da Patagônia para a mesa do Botanique, com o chef Duván Ochoa Zuluaga, dia 8 de novembro, foto Relais&Châteaux

Slow Food e Sustentabilidade direto da Patagônia para a mesa do Botanique
Primavera do Paladar no Botanique Hotel Experience traz o chef Duván Ochoa Zuluaga, da Relais & Châteaux Latin America, em jantar exclusivo no dia 8 de novembro
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A cozinha de montanha ensina paciência e verdade”, afirma Ochoa, que defende princípios de slow food, sustentabilidade e cozinha consciente. Foto Relais&Châteaux
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Campos do Jordão (SP), novembro de 2025 — O quarto jantar da temporada Primavera do Paladar, série que vem reunindo grandes nomes da alta gastronomia latino-americana no Botanique Hotel Experience, acontece no dia 8 de novembro e será conduzido pelo chef colombiano Duván Ochoa Zuluaga, à frente do restaurante do icônico Las Balsas, membro da prestigiada Relais & Châteaux, localizado às margens do Lago Nahuel Huapi, em Villa La Angostura, na Patagônia argentina.

Os jantares são patrocinados pela Prime You, empresa de Marcos Matta, pioneira e líder no compartilhamento de jatos, helicópteros, barcos, imóveis e carros esportivos. A partir de sua expertise, adquirida em quase 20 anos de mercado, também realiza a gestão completa de aeronaves de propriedade única. Matta também é sócio do Botanique Hotel Experience.

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Com uma cozinha profundamente conectada ao território, o chef Ochoa imprime sua identidade no Las Balsas por meio de menus que refletem o terroir patagônico em sua forma mais pura . Foto Relais&Châteaux

Sobre o Chef
Com uma cozinha profundamente conectada ao território, o chef Ochoa imprime sua identidade no Las Balsas por meio de menus que refletem o terroir patagônico em sua forma mais pura. Seus pratos celebram os sabores frios e minerais da região, em composições marcadas por frescor, acidez e respeito à sazonalidade — com ingredientes como trutas de lago, carnes de caça e vegetais de montanha.

Sua abordagem une a tradição culinária da Patagônia a técnicas contemporâneas internacionais, resultando em criações que traduzem a paisagem e a biodiversidade local para o prato. “Cozinhar na Patagônia é um exercício de respeito: à terra, ao clima e ao tempo que a natureza impõe. A cozinha de montanha ensina paciência e verdade”, afirma Ochoa, que defende princípios de slow food, sustentabilidade e cozinha consciente.

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Sua abordagem une a tradição culinária da Patagônia a técnicas contemporâneas internacionais, resultando em criações que traduzem a paisagem e a biodiversidade local para o prato. Foto Relâis&Châteaux

Ao trazer sua assinatura ao Botanique, Duván Ochoa reforça o espírito da Primavera do Paladar, temporada que vem transformando o restaurante do hotel em um palco para a diversidade gastronômica latino-americana. A iniciativa está alinhada à filosofia do Botanique Hotel Experience, que valoriza bem-estar, sustentabilidade e conexão com a natureza como pilares da hospitalidade contemporânea na Serra da Mantiqueira.

“Cada chef que passa por essa temporada traz não apenas sabores, mas uma visão sobre o tempo e o território. A cozinha do Duván traduz o que há de mais genuíno na Patagônia — uma expressão que conversa profundamente com o nosso conceito de luxo natural e consciente”, afirma Marcus Serejo, diretor-geral do Botanique Hotel Experience.

Próximo jantar da Primavera do Paladar
22 de novembro – Franco Hurtado | Hotel B (Lima, Peru)
Localizado no bairro artístico de Barranco, em Lima, o Hotel B é um ícone cultural e gastronômico do Peru e membro da Relais & Châteaux. O chef Franco Hurtado traduz em sua cozinha a riqueza da culinária peruana contemporânea, mesclando ingredientes andinos, produtos amazônicos e influências da cozinha Nikkei. Seus pratos valorizam a diversidade do Peru, destacando tubérculos, milho e frutos do mar em narrativas cheias de cor, técnica e sabor.

Botanique Hotel Experience
Rua Elídio Gonçalves da Silva, 4000 – Bairro dos Mellos – Campos do Jordão (SP)
📞 +55 (12) 3662-5800 | WhatsApp: +55 (12) 99709-0680
🌐 www.botanique.com.br | 📧 reservas@botanique.com.br

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VIII Congresso Internacional de Felicidade discute como bem-estar no trabalho transforma equipes e empresas

Especialistas revelam como a ciência da felicidade aumenta produtividade, engajamento e saúde mental; painel reúne líderes de grandes empresas e empreendedores sociais

Registro do Congresso Internacional de Felicidade realizado em 2024. Crédito da foto: Day Luiza.
A felicidade no ambiente corporativo deixou de ser apenas um desejo dos colaboradores e se tornou um fator estratégico para empresas que buscam produtividade, engajamento e inovação. E esse é um dos temas que ganha destaque no VIII Congresso Internacional de Felicidade, que acontece em Curitiba nos dias 8 e 9 de novembro de 2025, no Centro de Eventos Positivo – Parque Barigui.

O painel “Felicidade no Trabalho” reunirá líderes e especialistas que estão na vanguarda da Ciência da Felicidade aplicada às organizações. Entre eles, Denize Savi, Chief Happiness Officer (CHO) da Chilli Beans, que estuda há mais de sete anos o impacto do bem-estar na produtividade e lançou recentemente o livro A Ciência da Felicidade no Trabalho.

Também participam Karina Martines, psicóloga e gerente de Pessoas e Cultura do Sicredi, responsável pelo projeto de Felicidade Interna Cooperativa (FIC); Roberta Faria, CEO da MOL Impacto e cofundadora do Instituto MOL; Paula Harraca, executiva premiada e líder da Ânima Educação, com trajetória marcada em inovação, ESG e educação; e Renato Marcelino, especialista em cooperativismo, que lidera iniciativas de felicidade e bem-estar no Sistema OCB/MS.

Estudos científicos comprovam os efeitos da felicidade no desempenho profissional. Pesquisas da Saïd Business School, University of Oxford, mostram que colaboradores mais felizes podem ser até 12% mais produtivos, cometer menos erros e apresentar maior motivação e engajamento. Além disso, pessoas felizes têm sistemas imunológicos mais fortes, menos níveis de estresse e melhor qualidade de vida, tornando o ambiente corporativo mais saudável e eficiente.

“O painel vai além de compartilhar conceitos: mostramos cases reais e estratégias que provam que investir na felicidade das equipes é, de fato, uma vantagem competitiva. Felicidade e performance caminham juntas”, afirma Gustavo Arns, idealizador do congresso e mestre em Estudos da Felicidade.

O evento conta com convidados internacionais e brasileiros das áreas de ciência, filosofia, arte e espiritualidade. Mais de 25 palestrantes estão confirmados, entre eles o psicólogo internacional Tal Ben-Shahar, um dos principais especialistas em psicologia positiva no mundo, o psicólogo Rossandro Klinjey, a Monja Coen, o historiador Leandro Karnal, o maestro João Carlos Martins, a cantora Dandara Manoela e a diretora de redação da revista Claudia, Helena Galante. As palestras internacionais terão tradução simultânea e toda a programação terá intérprete de Libras e audiodescrição. Além das conferências, o congresso oferece apresentações artísticas, feira do bem-estar, práticas meditativas e experiências sensoriais. A programação completa e as inscrições estão disponíveis no site oficial do evento.

Festival de Felicidade
Paralelamente ao VIII Congresso Internacional de Felicidade ocorre o Festival de Felicidade, um evento artístico e cultural gratuito que reúne a arte e o bem-estar em suas diversas formas, se revezando no palco com arte, música, mantras, meditação, dança circular, Yoga, teatro e palestras; além de uma feira gastronômica e a VII Feira Holística com livros, produtos e serviços. Na feira serão lançados livros com presença e autógrafos dos autores. O evento acontece junto ao Centro de Eventos Positivo e em diferentes áreas do Parque Barigui, um dos maiores espaços de contato com a natureza de Curitiba.

Serviço
VIII Congresso Internacional de Felicidade
Datas: dias 8 e 9 de novembro de 2025
Local: Centro de Eventos Positivo - Parque Barigui (Al. Ecológica Burle Marx, 2518, Santo Inácio, Curitiba - PR)
Mais informações e inscrições: www.congressodefelicidade.com.br
Instagram: @congressodefelicidade
Patrocínio: Pós PUCPR Digital e Colégio Positivo e HSA Happiness Studies Academy.
Apoio: 3 Corações, Lunelli, Ânima Educação, Komatsu Forest, Ibema, Helisul e Metalus Indústria Mecânica.
Apoio institucional: Prefeitura de Curitiba, através do Instituto Municipal de Turismo (IMT); e Governo do Paraná, por meio da Secretaria de Estado do Turismo (SETU).

Sobre o Congresso Internacional de Felicidade
O Congresso Internacional de Felicidade reúne os maiores palestrantes do Brasil e do mundo para abordar o tema da felicidade a partir da ciência, arte, filosofia e espiritualidade. É um mergulho profundo de autoconhecimento e autodesenvolvimento pessoal e profissional. Um momento de reflexão acerca do que é a Felicidade e como podemos ser mais felizes a partir de múltiplos olhares com uma visão integral do ser humano. Mais informações no site www.congressodefelicidade.com.br

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Dia do Sushi: confira seleção de vinhos e saquês exclusivos para harmonização

Confira sete rótulos perfeitos para harmonizar com a culinária japonesa, oferecendo frescor, leveza e sofisticação em cada taça

São Paulo, outubro de 2025 – Com inspiração na gastronomia japonesa, TodoVino celebra o Dia do Sushi (1º de novembro) com uma seleção exclusiva de sete vinhos e saquês que traduzem a harmonia entre sabor e tradição. Elaborada para realçar os contrastes e sutilezas dos pratos orientais, a curadoria reúne rótulos marcados pelo frescor, pela acidez equilibrada e pelos aromas delicados.

Entre os destaques, estão alguns vinhos brancos leves e aromáticos, como o tradicional João Pires Branco, o elegante Protos Verdejo, o clássico Aveleda Alvarinho e os sofisticados Masciarelli Villa Gemma e Léon Beyer Riesling. Além disso, há saquês renomados, como Junmai Nigori Silky Mild e Koshu Plum.
A seguir, confira a seleção completa que harmoniza com sushis, sashimis e pratos da culinária japonesa:

João Pires Branco – R$120,90

Produzido pela renomada José Maria da Fonseca, o João Pires Branco é um vinho português leve e elegante, de tonalidade amarelo-esverdeada e aromas delicados de flores brancas e frutas cítricas. Produzido a partir da uva Moscatel, surpreende por seu estilo seco, fresco e aromático, fugindo da tradição dos vinhos doces da casta. No paladar, é frutado, equilibrado e envolvente — versátil e democrático, perfeito para quem busca leveza e sofisticação durante um jantar com gastronomia japonesa.
Protos Verdejo – R$ 138,99

O Protos Verdejo é um vinho espanhol vibrante, ícone da vinícola Protos. Possui coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados, que combina especialmente bem com preparos crus, como sushis e sashimis. No nariz, apresenta aromas de frutas tropicais e cítricas com um leve toque herbáceo, enquanto no paladar revela frescor, acidez equilibrada e boa estrutura obtida pelo contato com as borras. Um verdadeiro convite à descoberta dos vinhos de Rueda, unindo complexidade e elegância em cada taça.
Aveleda Alvarinho – R$ 156,07

Refrescante e cheio de personalidade, o Aveleda Alvarinho traduz em cada taça a brisa atlântica do norte de Portugal. Seu perfil aromático combina notas de abacaxi, toranja e melão, enquanto o paladar revela textura delicada, acidez equilibrada e um final salino e elegante. É uma ótima opção para brindar enquanto se aprecia um combinado da gastronomia japonesa.

Masciarelli Villa Gemma Bianco - R$ 279,61

O Masciarelli Villa Gemma Bianco representa a expressão sofisticada do terroir de Abruzzo e é um dos rótulos mais emblemáticos da vinícola fundada por Gianni Masciarelli. De cor amarelo-palha e aromas de frutas brancas, ervas e delicada mineralidade, o vinho apresenta paladar de corpo médio, estrutura harmoniosa e taninos aveludados, que entregam elegância e profundidade a cada gole. Uma excelente indicação para o Dia do Sushi.
Léon Beyer Riesling - R$ 344,20

O Léon Beyer Riesling traduz a essência da Alsácia (França) em sua forma mais pura: seco, vibrante e incrivelmente elegante. De cor amarelo-claro com reflexos esverdeados, exibe aromas delicados de pera, limão e notas minerais, enquanto o paladar revela frescor, leveza e acidez equilibrada. É perfeito para acompanhar peixes grelhados, ostras e pratos da culinária asiática, entregando sofisticação e autenticidade em cada copo.
Junmai Nigori Silky Mild - Sho Chiku – R$ 76,90

O saquê Junmai Nigori Silky Mild Sho Chiku é uma versão suave e levemente adocicada, ideal para quem busca uma experiência diferente e envolvente. Produzido na Califórnia (EUA), apresenta textura cremosa e aparência leitosa, com aromas de frutas brancas e sutis notas de coco. No paladar, é doce, fresco e equilibrado, harmonizando especialmente bem com pratos orientais apimentados ou condimentados, realçando sabores e proporcionando uma combinação exótica e deliciosa. Disponível na versão 375ml.

Koshu Plum - R$114,31

O saquê Koshu Plum Takara é produzido pela Takara na Califórnia (EUA), utilizando água pura do degelo da Sierra Nevada e arroz do Vale do Sacramento. De cor cristalina e incolor, apresenta aromas intensos de ameixa, cereja, marzipan e tutti-frutti, com paladar doce, rico e refrescante. Perfeito para ser apreciado gelado ou com pedras de gelo, é uma excelente pedida para momentos leves e descontraídos. Disponível na versão 750ml.
Todos os rótulos selecionados por harmonizarem com sushis e outros preparos são comercializados por TodoVino, e-commerce da Interfood Importação, e pelo canal de televendas (11) 2602-7266, além de lojas especializadas.

SOBRE TODOVINO
TodoVino realiza uma seleção criteriosa dos vinhos, seja do Novo ou do Velho Mundo, também com cervejas, champagnes, espumantes e destilados, para que todos estejam disponíveis a você. Compartilhamos o nosso conhecimento em grandes rótulos e marcas prestigiadas, disponibilizando informações essenciais sobre os produtos, provenientes de diversos países, como o Chile, Argentina, Uruguai, França, EUA, Inglaterra, Escócia, Itália, Espanha, Portugal, Hungria, Alemanha e África do Sul. Somos um canal de vendas virtual, que utiliza a mais alta tecnologia para transformar a sua experiência de compra em momentos únicos e memoráveis, e uma equipe altamente qualificada, que prima pela excelência e visa proporcionar a satisfação absoluta de nossos clientes. @todovinobr.
SOBRE INTERFOOD
A Interfood Importação é uma empresa nacional, fundada há mais de 30 anos e seu portfólio é composto por diversas categorias de bebidas (vinhos, cervejas, licores, destilados e não alcoólicos), com marcas consagradas e importadas dos principais centros produtores de várias partes do mundo como Chile, Argentina, Uruguai, Estados Unidos, África do Sul, Portugal, Espanha, França, Itália, Holanda, Escócia, entre outros. Atende aos principais canais de distribuição, incluindo venda direta ao consumidor final, além de contar com uma estrutura logística das mais confiáveis e qualificadas para atender todas as regiões do país, sempre acreditando em parcerias transparentes e de longo prazo. Saiba mais: www.interfood.com.br ou através de nosso e-commerce www.todovino.com.br.

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Essen Biergarten celebra 3 anos de sucesso com festa típica

Evento no dia 1º de novembro reúne banda, grupos folclóricos, gastronomia alemã e chope em clima de confraternização
O restaurante Essen Biergarten, de Curitiba (PR), chega ao seu terceiro aniversário com uma grande celebração em clima de festa alemã. No dia 1º de novembro, sábado, o espaço do Centro Cívico recebe o público com apresentações da banda Vox Tureck e de grupos folclóricos, além de gastronomia típica e muito chope — servido em canecas de meio litro ou um litro, como manda a tradição dos biergartens.
Os números desses três anos dão conta do sucesso da casa. Foram nada menos que 200 mil atendimentos e 200 mil litros de chope consumidos durante o período. Isso faz do Essen uma das principais referências da gastronomia germânica em Curitiba.
A festa de aniversário será o último dia para que os clientes possam aproveitar os combos festivos de Oktoberfest. O primeiro é o Combo Berlim, com um Currywurst (salsicha bratwurst ao molho de curry com batatas fritas) e dois chopes Essen Munich Helles por R$ 79; e o Munich, que traz dois sanduíches Leberkässemmel - lançamento do cardápio – acompanhados de dois chopes Essen Munich Helles, por R$ 89. O Leberkässemmel é um bolo de carne típico da região da Baviera, na Alemanha, e será servido em pão crocante com temperos especiais
Para animar a tarde, a Banda Vox Tureck, que já percorreu as principais festas germânicas do Brasil, se apresenta das 15 h às 18 horas. Também nesse horário haverá apresentações de grupos de danças folclóricas alemãs, com muita interação com o público.
E o público infantil também vai ter uma programação especial, voltada ao Halloweeen. Entre as atividades, oficina artística de fantoche monstro, desfile de fantasias, maquiagem do terror e decoração temática. Como atração especial, haverá hora do conto com a bruxinha e oficina de poção mágica, sábado (1) e domingo (2) ás 15h. A programação é coordenada pela MUV Lazer e Eventos e tem custo cobrado à parte.
CINCO OKTOBER E TONELADAS DE ALIMENTOS
A excelência da gastronomia do Essen tornou a casa presença confirmada nas principais festas que celebram a cultura alemã no Paraná. O restaurante participa de eventos consagrados, fornecendo os pratos típicos mais consumidos da agitada Oktober Curitiba, da tradicional Festa da Cerveja do Clube Curitibano, da Oktoberfest do Clube Duque de Caxias e, pela primeira vez, também está München Fest de Ponta Grossa.
A produção para atender a esses eventos impressiona pelos números: são 1,5 tonelada de chucrute, 1,5 tonelada de repolho roxo, 1,5 tonelada de spätzle, além de 500 quilos de molho ragu e 400 quilos de molho currywurst. Entre as carnes, o volume é ainda mais expressivo — 5,5 toneladas de joelho de porco e 3 toneladas de salsichão —, acompanhados de 1,5 tonelada de batata rústica. Para completar, a cozinha do Essen prepara 4.500 pães e 2.000 unidades de bolinho Leberkässemmel, reforçando o compromisso do restaurante com a autêntica gastronomia alemã,
“Estamos muito satisfeitos com o caminho que trilhamos até aqui. O Essen nasceu com a proposta de valorizar a tradição alemã e, em três anos, alcançamos resultados que superaram nossas expectativas. Queremos continuar sendo lembrados pela qualidade da nossa comida e pelo atendimento que faz cada cliente se sentir parte dessa cultura”, diz Márcio Brasil, diretor do grupo Zapata BR, que reúne os restaurantes Essen Biergarten e Zapata Mexican Bar.
Jardim alemão da cerveja
Inspirado nos jardins alemães, o Essen Biergarten oferece um amplo espaço ao ar livre e ambiente descontraído, ideal para reunir amigos e famílias. O cardápio traz clássicos da culinária germânica como Eisbein (joelho de porco) e Hackepeter (o steak tartar alemão), inspiração da tradicional carne de onça curitibana. O menu conta ainda com diversas outras receitas em porções para compartilhar. O restaurante dispõe de área kids monitorada, estacionamento próprio e é pet friendly.
A festa de 3 anos marca o encerramento da temporada de eventos inspirados na Oktoberfest e promete uma tarde e noite de celebração ao estilo alemão, com música, alegria e, claro, muito chope gelado!
Serviço
Festa de 3 anos do Essen Biergarten
Data: 1º de novembro (sábado), das 11h30 à meia-noite.
Endereço: Rua José Sabóia Cortês, 358 – Centro Cívico, Curitiba – PR
Horário de funcionamento: terça a sexta, das 16h à 0h; sábado, das 11h30 à 0h; domingo, das 11h30 às 18h
Estacionamento próprio e área kids
Instagram: @essenbiergarten
Site: www.essenbiergarten.com.br