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Vitória Kurihara é eleita a melhor bartender do Brasil ao vencer etapa nacional do World Class 2023

Profissional do bar DUQ, de Curitiba, representará o país na etapa mundial da competição, em setembro

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Vitória Kurihara é a campeã do World Class Brasil 2023 - Crédito: Bruno Basila (Pridia)

Após enfrentar desafios que demandaram criatividade, inovação e muita técnica, Vitória Kurihara foi eleita a grande vencedora da etapa brasileira do World Class Competition, principal competição de coquetelaria do mundo organizada pela Diageo, líder global em bebidas premium. A final foi realizada nesta segunda-feira, 05, no primeiro dia do Bar Convent Brasil (BCB), em São Paulo.

A 14ª edição da competição se iniciou ainda em março, quando a Diageo promoveu o World Class Studios, série de workshops voltados a profissionais do segmento de coquetelaria, em 7 capitais do país e deu início à abertura das inscrições. Para participar, os competidores tiveram que desenvolver um projeto dentro da plataforma “Coquetel Para o Bem” com a vodca Ketel One, criando um coquetel que tenha um impacto socioambiental em sua produção e venda.

Os 20 melhores projetos foram selecionados para as semifinais. Nesta etapa, os participantes apresentaram seus coquetéis para os jurados e convidados em quatro eventos, realizados nas cidades do Rio de Janeiro e São Paulo no mês de maio, onde foram avaliados os critérios de sabor, equilíbrio, criatividade, conexão com o projeto, hospitalidade e presença do destilado. A partir das avaliações, 6 bartenders foram selecionados para a grande final. Além de Vitória também se classificaram Grace Kyoko (Sato Kotori/São Paulo), Jairo Gama (Vista/São Paulo), Mauro Melo (Picco/São Paulo), Rafael Câmara (Meskla/Porto Alegre) e Rodolfo Bob (Caledônia/São Paulo). Na final, todos os competidores passaram por duas provas. Na primeira, tiveram de desenvolver um coquetel com o whisky single malt Singleton. Já a segunda foi uma emocionante prova de velocidade na qual foram utilizados o scotch whisky Johnnie Walker Black Label e a tequila Don Julio.

Ao executar as atividades com excelência e demonstrar muita habilidade em todos os desafios, Vitória se sagrou a grande campeã do World Class Competition Brasil 2023 e será a representante do país sede da fase global da competição, que acontece de 23 a 27 de setembro em São Paulo.

Para Vitória, esta vitória foi possível graças ao seu trabalho diário e ao acolhimento de seus colegas. “Eu sou a primeira campeã de Curitiba. E muitas pessoas de lá que já tinham participado do World Class antes de mim me apoiaram demais. Eu me sinto numa grande família. O amor que recebi foi o principal fator pra eu poder me manter sã e me orgaizar pra participar de tudo.”, diz ela.

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Vitória Kurihara é a campeã do World Class Brasil 2023 - Crédito: Bruno Basila (Pridia)

Além da premiação geral do World Class, também houve uma premiação dos melhores drinks feitos com cada destilado utilizado na noite. Os vencedores foram os bartenders Rodolfo Bob (Caledônia/São Paulo), com o melhor drink de Don Julio, Rafael Câmara (Meskla/Porto Alegre), com o melhor drink de Singleton, e Mauro Melo (Picco/São Paulo), com o melhor drink de Johnnie Walker.

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Rodolfo Bob, Rafael Camara e Mauro Melo - Crédito: Bruno Basila (Pridia)

O World Class Competition é realizado anualmente pela Diageo, maior empresa de destilados do mundo, com o objetivo de fomentar a coquetelaria a nível mundial. Assim como já acontece com a gastronomia, o campeonato busca elevar a profissão bartender a um novo patamar, encontrando os profissionais mais preparados do segmento.

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Royal Salute no topo do Monte Everest

Expedição recente ao Everest marca os 70 anos do nascimento da marca Royal Salute e da primeira subida bem-sucedida ao monte há exatas sete décadas

A data de 29 de maio, semana passada, celebrou o aniversário de 70 anos de duas notáveis trajetórias de desafio e sucesso – a criação de Royal Salute, produzido em homenagem à coroação da Rainha Elizabeth II, e o septuagésimo aniversário da primeira subida bem-sucedida ao Monte Everest, por Sir Edmund Hilary e Tenzing Norgay.

Para comemorar este momento significativo, uma expedição de aniversário ao cume do Everest foi concluída com sucesso por um grupo de montanhistas da Everest 70 Foundation, com uma garrafa da edição Royal Salute’s Coronation of King Charles III Edition a reboque.

No próximo dia 15, este precioso frasco será leiloado com renda totalmente revestida ao The Himalayan Trust, que financia projetos de saúde e educação para comunidades no Nepal

#RoyalSalute

https://everest70.com/

Sobre Royal Salute

Whisky escocês excepcionalmente trabalhado e envelhecido, Royal Salute começa pelos 21 anos, onde os outros terminam. Criada para marcar a coroação da Rainha Elizabeth II e a saudação de 21 tiros que a homenageou quando foi entronada, a marca é rica em tradição e orgulhosa de sua linhagem real, mas está firmemente engajada no mundo moderno, impulsionando constantemente a arte de se transformar em algo novo, criativo, a partir de novos e ambiciosos projetos. Está profundamente envolvida com o pólo – o esporte coletivo mais antigo do mundo, e um jogo que está se expandindo na era moderna. Royal Salute patrocina mais de 15 torneios internacionais de pólo do Reino Unido e dos Estados Unidos, passando também pela Argentina, China e Coréia. www.royalsalute.com

Imagens relacionadas

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Royal Salute chega ao topo do Everest para comemorar 70 anos da marca e da primeira subida bem sucedida ao monte
Suze Kelly
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Sir Edmund Hillary e Tenzing Norgay
Wikipedia
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Sir Edmund Hillary
Wikipedia
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Royal Salute Coronation Editon
divulgação
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Paco – Cocina y Bar & Participa do Restaurant Week Brasil

Creme de coco, calda de banana caramelizada e cachaça. (opção vegana)
E jantar por R$109,90 de terça a domingo:
Entradas
Vinagrete de polvo acompanhado de tortilha de batata.
Tartar de banana. Acompanha chips de mandioca. (opção vegana)
Pratos Principais
Risoto de arroz negro com tentáculos de polvo grelhados.
Torneado de mignon com crosta pão e ervas, aligot e demiglace com vinho tinto.
Curry de falafel, arroz agulinha, picles de pepino, cebola roxa e cenoura. (opção vegana)
Sobremesas
Torta basca com creme de limão-siciliano.
Creme de coco, calda de banana caramelizada e cachaça. (opção vegana)
Aproveite sem moderação!
  Batel
Alameda Dom Pedro II, 699, Curitiba, PR, Brazil

(41) 99915-8041

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Sob nova direção, parrilla da Amigos e Vinos agora tem massas artesanais e almoço executivo

Imagine um restaurante de carnes na parrilla argentina, massas artesanais e almoço executivo dentro de uma loja de vinhos com mais de 300 rótulos na adega à disposição. Esse lugar existe e fica em Curitiba, ali no Juvevê: é o Amigos e Vinos.

A parrilla fica num espaço com um belo jardim nos fundos da loja e já existe desde 2018, mas agora ganha vida nova sob o comando do casal Maria Cristina e Jean Marcel Klein, que resolveu dar um passo adiante e criar um novo cardápio para ser oferecido também no almoço, de terça a domingo.

Os pratos executivos são servidos de terça a sexta, em três opções: entrada, frango e sobremesa ou expresso (R$ 39); entrada, carne e sobremesa ou expresso (R$ 49); ou entrada, prato principal, taça de vinho, sobremesa e expresso (R$ 62). “As entradas são compostas de empanada ou salada. Já no prato com frango, pode-se escolher entre assado e parmegiana; e no caso da carne as opções são bife ancho grelhado na parrilla ou milanesa de contrafilé”, conta a chef Maria Cristina – responsável pela cozinha, enquanto Jean cuida dos assados no braseiro.

O acompanhamento pode ser uma massa (nhoque ou tagliatelle) ou uma guarnição (entre maionese, batata rústica, purê ou legumes assados). Ainda no executivo, servido apenas no almoço, as opções de sobremesa são banana flambada ou panqueca de doce de leite.

DA ARGENTINA À ITÁLIA – Tanto no almoço quanto no jantar, o cardápio foi elaborado a partir da tradição argentina com um toque de culinária italiana. Nas entradas, por exemplo, destacam-se as ótimas empanadas e a provoleta – iguaria criada na Argentina por Don Natalio Alba na década de 1940, numa forma de unir a paixão local pelos “asados” ao provolone, icônico representante da cultura italiana. Linguiças artesanais e toscana também são boas pedidas.

Quanto às massas, Maria Cristina destaca os sorrentinos de ragu de carne al malbec ou de gorgonzola e damasco. “Curiosamente, ao contrário do imaginário geral, o prato não tem nada a ver com Sorrento, na Itália, como o nome sugere. Foi inventado em Mar del Plata, na Argentina, como um tipo de ravioli diferente. O formato é semelhante a um chapéu arredondado de abas pequenas”, explica a chef.

Já os italianíssimos nhoque e tagliatelle são servidos com molho (pesto, sugo, alfredo manteiga e sálvia). E, caso seja do desejo do cliente, podem ser servidos com mignon, ancho ou frango na brasa, além de milanesas.

PARRILLADA – Para quem gosta de carnes argentinas, há ainda a opção da parrillada, para uma ou duas pessoas. O prato é uma verdadeira “seleção argentina”, com 3 entradas (empanada de carne, linguiça toscana, pão de alho); 3 carnes (bife de chorizo, sobrecoxa de frango e costela de porco); e um acompanhamento (maionese, salada, batata rústica ou legumes assados).

VINHOS E ESPUMANTES – A Amigos e Vinos ocupa o mesmo ponto desde 2016, sob o comando do sommelier e importador argentino Luís Martinez. Conta com mais de 300 rótulos de vinhos e espumantes de diversas origens. Uma grande vantagem é que o preço da garrafa para consumir na parrilla é o mesmo do cobrado na loja. “É como se fosse um restaurante que não cobra rolha”, finaliza Martinez.

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S E R V I Ç O

Parrilla Amigos e Vinos
Rua Rocha Pombo, 200 – Juvevê.
• Almoço: Terça a sexta, das 11h30 às 14h30. Sábados e domingos, das 11h30 às 16h.
• Jantar: Terça a sábado, das 18h30 às 23h.
• Adega: diariamente.

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A Domino’s Pizza, maior rede de pizzarias do mundo, e o podcast

"Pizza com Marketing" fecharam uma parceria: a partir deste mês de junho, os ouvintes do podcast terão vantagens exclusivas e vouchers de desconto. Em todos os episódios, a marca também vai fornecer pizzas para os apresentadores comerem no quadro “Com quem você divide essa pizza”.

Segue abaixo release e fotos sobre a novidade.

À disposição para qualquer eventual dúvida.
Abs.

Domino’s é a nova apoiadora oficial do podcast Pizza Com Marketing

Ouvintes terão vantagens exclusivas e descontos especiais, a partir de junho

Que tal combinar a paixão pela pizza com conhecimentos valiosos sobre negócios e marketing? Esta é a ideia da nova parceria entre a Domino’s Pizza, maior rede de pizzarias do mundo, e o podcast "Pizza com Marketing". A ideia surgiu depois que a gerente de Marketing da Domino’s, Natalia Lucki, participou de uma edição do programa, dividindo as estratégias de marca da companhia.

A partir de junho, os ouvintes do podcast terão vantagens exclusivas e vouchers de desconto. Em todos os episódios, a marca também vai fornecer pizzas para os apresentadores comerem no quadro “Com quem você divide essa pizza”.

‘’Quando participei do programa, fiz uma brincadeira dizendo que esse convite tinha demorado muito para acontecer. A partir daí, identificamos essa parceria como uma possibilidade bacana de posicionar a Domino´s como uma marca próxima de tudo que diz respeito à inovação dentro do segmento de marketing e publicidade”, explica Natalia Lucki.

O podcast

O podcast "Pizza com Marketing" é apresentado por Jairo Sanches e Heber Gabriel, especialistas em marketing e empreendedorismo, e conta com a participação de convidados renomados que falam sobre negócios e marketing. O programa combina a paixão pela pizza com discussões aprofundadas sobre estratégias de marca, inovação empresarial, branding e muito mais.

"Estamos extremamente animados em ter a Domino's como parceira do podcast. É uma combinação perfeita, a cada episódio um aprendizado, a cada pizza um delírio. Sentimos que a marca tem a mesma energia que nós e que essa parceria será incrível", afirma Heber Gabriel, co-host do "Pizza com Marketing".

“Agora a Pizza do Marketing é Domino’s. E quem ganha mesmo com isso é a nossa audiência, com lançamentos e descontos especiais para aprender sobre Marketing e Negócios, curtindo uma super pizza da Domino’s” finaliza Jairo Sanches, co-host do podcast.

A Domino's e o "Pizza com Marketing" acreditam que essa parceria é uma oportunidade para oferecer insights valiosos e inspirar a comunidade de empreendedores, profissionais de marketing e entusiastas desse universo.

O conteúdo estará disponível nas principais plataformas de streaming de podcasts, incluindo Spotify, Apple Podcasts e YouTube.

Sobre a Domino’s Pizza
Maior rede de pizzarias do mundo, a Domino’s é uma empresa de tecnologia que vende pizzas. No Brasil, é líder em número de lojas e desenvolve soluções que transformam a experiência do consumidor e os processos de gestão e produtividade.

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HEINEKEN® LEVA TRANSMISSÃO DA FINAL DA LIGA DAS CAMPEÃS DA UEFA PARA ESPAÇO INÉDITO

Marca, patrocinadora da competição, cede espaço de mídia para mostrar a partida final entre Barcelona e Wolfsburg em shoppings de São Paulo, Curitiba e Porto Alegre

 A Heineken®, patrocinadora oficial das competições UEFA Women's Champions League pelo 17° ano consecutivo, anuncia ação inédita com a Eletromidia, empresa brasileira de mídia OOH, para a transmissão final da competição em shoppings de São Paulo, Porto Alegre e Curitiba. Pela primeira vez, o jogo será transmitido em telas grandes de Out-Of-Home para garantir uma experiência especial da grande final da liga das campeãs da UEFA feminina entre Barcelona e Woldsburg, realizada com a DAZN, broadcastoficial global da competição.

A ação faz parte da campanha global “Um brinde a todos os fãs. Inclusive homens”, criada pela Publicis Italy | Le Pub, que luta pela igualdade de gênero e maior inclusão das torcedoras no esporte, e tem como objetivo mostrar a força da torcida feminina e proporcionar mais visibilidade para os jogos da UEFA Women’s Champions League.

Durante a final, os shoppings Pátio Batel em Curitiba, Eldorado em São Paulo e Iguatemi em Porto Alegre, contarão com dinâmicas interativas durante o intervalo e ação da marca durante todo o jogo, com apresentação da campanha oficial da Heineken® e quizzes especiais sobre futebol. As questões poderão ser respondidas por todas as pessoas que estiverem no local e pelos seguidores da marca nas redes sociais. A transmissão será aberta ao público e acontecerá dentro dos shoppings. Além dos consumidores do espaço, também haverá participação de influenciadores parceiros da marca.

“Levar a final da UEFA Women's Champions League para locais públicos é um passo muito importante para nós. Como patrocinadores da competição, temos o compromisso de dar visibilidade ao futebol feminino e apoiar a quebra do estereótipo de gênero no esporte. Com a ação nos shoppings, abrimos a possibilidade de um público ainda maior ser impactado pelo jogo, ampliando o acesso e a informação sobre o futebol feminino”, afirma Beatrice Jordão, gerente sênior de marketing da Heineken® no Brasil.

“Estamos muito felizes em fazer parte dessa ação inédita, em parceria com a Heineken, e inspirar nosso público a se conectar com o futebol feminino. A Eletromidia está engajada em participar de conversas relevantes da nossa sociedade e nosso objetivo é reforçar essa importância através do nosso alcance. Queremos proporcionar uma interação diferenciada e positiva no ambiente urbano que faça nosso público vivenciar e apoiar a equidade de gênero, também no futebol”, comenta Lucio Schneider, CMO da Eletromidia.

Serviço

Data do jogo: 03 de junho de 2023
Horário: 11h, horário de Brasília
Lugares:

Shopping Pátio Batel (Ultrabanner no Átrio) - Avenida do Batel, 1868 - Batel. CEP 80420-090, Curitiba, Paraná.
Shopping Eldorado (Led Horizontal na Praça de Alimentação) - Av. Rebouças, 3970 - Pinheiros, São Paulo - SP, 05402-600
Shopping Iguatemi (Megabanner no vão central) - Av. João Wallig, 1800 - Passo d'Areia, Porto Alegre - RS, 91349-900

Sobre o Grupo HEINEKEN

O Grupo HEINEKEN chegou ao Brasil em maio de 2010, após a aquisição da divisão de cerveja do Grupo FEMSA e, em 2017, adquiriu a Brasil Kirin Holding S.A ("Brasil Kirin"), tornando-se o segundo player no mercado brasileiro de cervejas. O Grupo gera mais de 14 mil empregos e tem 14 unidades produtivas no país, sendo 12 cervejarias e duas microcervejarias. A companhia também já iniciou a obra da sua 15ª cervejaria em Passos (MG), a unidade mais sustentável da companhia até agora.

No Brasil, o portfólio de cervejas do Grupo HEINEKEN é composto por Heineken®, Heineken® 0.0, Sol, Amstel, Amstel Ultra, Kaiser, Bavaria, Eisenbahn, Baden Baden, Devassa, Schin, Glacial, Lagunitas, Blue Moon e Tiger. O portfólio de não alcoólicos inclui Água Schin, Skinka, os refrigerantes Itubaína, Viva Schin, FYS e o recém-lançado Clash’d. Com sede em São Paulo, a companhia é uma subsidiária da HEINEKEN NV, maior cervejaria da Europa. 

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O 12º OLHAR DE CINEMA ESTÁ CHEGANDO!

Filmes de diferentes países integram uma seleção plural e instigante

Programação completa está disponível no site
www.olhardecinema.com.br

Material de divulgação
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Faltam 13 dias para o 12º Olhar de Cinema. A edição 2023 do festival, que contará com exibições presenciais e online, ocorrerá de 14 a 22 de junho. Os filmes deste ano, produzidos em tempos turbulentos, retratam a produção mundial e a realidade pós-pandêmica. São títulos que abordam conflitos globais, étnicos e sociais, destacando a importância da representatividade e visibilidade. Utilizando-se de dramas individuais e familiares para abordar questões amplas e globais.
“Casa Izabel”, novo filme de Gil Barone, abrirá o Festival no dia 14. A exibição acontecerá na Ópera de Arame, conhecido ponto turístico da capital paranaense.

Em 2023 o Olhar de Cinema apresenta um novo formato em sua programação, com as novas mostras Competitiva Internacional e a Competitiva Brasileira, que contará com premiações para melhor filme, direção, roteiro e atuação, entre outras categorias, além do Prêmio do Público para as duas competitivas. O festival, porém, mantém as mostras Novos Olhares, dedicada a filmes que se destacam pela radicalidade em suas propostas estéticas, as mostras Pequenos Olhares, dedicada às crianças e Mirada Paranaense, dedicada a apresentar ao público um panorama da produção audiovisual do Paraná. A mostra Exibições Especiais, passa a ser o novo espaço para filmes brasileiros não inéditos que se destacaram recentemente somados a filmes internacionais importantes desse último ano.
A mostra Foco também chega diferente nesta 12ª edição, apresentada em parceria com o Rencontres Internationales du Documentaire de Montréal (RIDM), a filmografia de um território: o cinema documental contemporâneo produzido no Quebec, província canadense de colonização francesa.

A mostra Olhar Retrospectivo homenageia a obra de David Cronenberg cuja filmografia é reconhecida por desafiar convenções, abrangendo ficção científica e terror, e criticando os valores morais distorcidos da sociedade norte-americana. A mostra exibida foi pensada em três eixos. O primeiro envolve suas obras iniciais, como "Ralo acima" (1967) e "Calafrios" (1975), que estabeleceram temas recorrentes e catapultaram Cronenberg para além das fronteiras canadenses. Em seguida, com a entrada em Hollywood, ele aprofundou seus interesses visuais, levando a obras como "Videodrome" (1983), "A Mosca" (1986) e "Gêmeos: Mórbida Semelhança" (1988), marcando um ponto de virada na estilística do diretor. Por fim, a mostra destaca "Crash: Estranhos Prazeres" (1996) e "eXistenZ" (1999), explorando a sensualidade da tecnologia e as possibilidades de experiências sensoriais limítrofes.

Outra queridinha do público a mostra Olhares Clássicos traz desde o marco dos anos 1920 "Salomé", de Charles Bryant e Alla Nazimova, a "Jeanne Dielmann", de Chantal Akerman, recentemente eleito o melhor filme de todos os tempos pela revista Sight and Sound. Completam a seleção filmes de Jean-Marie Straub e Danièle Huillet, Antônio Carlos da Fontoura, Carlos Saura, Norman Jewison e Maureen Blackwood e Isaac Julien.

Outra novidade deste ano é a parceria com o Itaú Cultural Play, plataforma em que será exibida a programação online do festival. Lá os espectadores de todo o Brasil poderão assistir à maior parte dos curtas brasileiros selecionados de 20 de junho a 4 de julho.

Os ingressos já estão à venda. Para as sessões para Cineplex Batel, só podem ser adquiridos on-line, direto no site www.olhardecinema.com.br. Já para as sessões no Cine Passeio os ingressos devem ser adquiridos direto na bilheteria ou pelo site ingresso.com.

Os ingressos custam R$14 (inteira) e R$7 (meia)

Sobre o Olhar de Cinema

Desde 2012, o festival já exibiu cerca de 900 produções e levou mais de 150 mil pessoas às salas de cinema e mais de 30 mil pessoas para as sessões online, valorizando o cinema independente mundial.

O 12º Olhar de Cinema - Festival Internacional de Cinema é apresentado pelo Ministério da Cultura e conta com patrocínio do Banco Itaú, Uninter e Peróxidos do Brasil, apoios de Itambé, Credipar, Celepar e BRDE, apoio cultural do Cine Passeio e Projeto Paradiso, incentivos da Lei de Incentivo à Cultura, Fundação Cultural de Curitiba, Prefeitura de Curitiba e da Lei de Incentivo à Cultura - Ministério da Cultura.

Fique por dentro das novidades do Olhar de Cinema por meio das redes sociais (@olhardecinema) e pelo site oficial www.olhardecinema.com.br.

SERVIÇO
12º Olhar de Cinema - Festival Internacional de Curitiba
De 14 a 22 de junho de 2023
No site do Olhar de Cinema

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Omakase: menu de confiança do chef

Tendência na gastronomia japonesa, Omakase do Hai Yo é um sucesso entre os clientes

De origem japonesa, Omakase significa “eu confio em você”. Essa tendência significa deixar a critério do chef, por isso, também é chamado de menu de confiança do chef. No Hai Yo, o Omakase é exclusivo do balcão do sushi bar e conta com cinco entradas e 11 tempos de sushis.

Esse menu tem como objetivo mostrar o que o restaurante tem de melhor e de mais especial, servido de uma maneira muito individual e exclusiva. “A ideia do Omakase é que o cliente faça uma viagem de sabores, pois começamos de forma mais suave e vamos aumentando o nível de força dos peixes, cada peixe tem um sabor e uma intensidade específica. Nossos sushimen sabem trabalhar isso, nós aqui no Hai Yo, temos sushimen que são reconhecidos pelo Governo Japonês. Eles vão entendendo qual é a vontade do cliente e vão trabalhando em cima disso, mostrando o que temos de melhor na casa”, pontua Coelho.

Todos os pratos são montados na frente do cliente. “Cada sushi tem uma história, o sushiman conta como ele idealizou aquele prato e como ele foi pensado para ser servido. É uma experiência única e muito exclusiva, pois temos apenas seis lugares para essa degustação”, finaliza Coelho.

O Omakase do Hai Yo funciona de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h30. Já na sexta-feira, sábado e feriado, o funcionamento é das 19h até meia noite e meia. Mais informações no @haiyo_restaurante e pelo WhatsApp (41) 9 9961-1599.

Hai Yo

Localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon, o Hai Yo é reconhecido por diversas premiações, por sua excelência e pela oferta de experiência a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Malásia. Com capacidade para 50 pessoas sentadas, o restaurante funciona de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h30. Já na sexta-feira, sábado e feriado, o funcionamento é das 19h até meia noite e meia. Mais informações @haiyo_restaurante e pelo WhatsApp (41) 9 9961-1599.

Sobre o Grand Mercure Curitiba Rayon

O Grand Mercure Curitiba Rayon está localizado na Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba (PR). São 12.848 metros quadrados de construção, sendo 18 andares com 159 apartamentos. Oferece espaço fitness, sauna, spa e salas de eventos com capacidade para até 200 pessoas. Abriga dois renomados restaurantes: Hai Yo, com gastronomia asiática, e Garbo, de culinária contemporânea brasileira.

Em julho de 2021, o empreendimento passou a ser administrado pela Atrio Hotel Management, sob a bandeira Grand Mercure, se tornando o primeiro hotel upscale de bandeira internacional administrado pela operadora hoteleira no sul do Brasil. Informações e reservas pelo número (41) 3532-0150.

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76% dos clientes de delivery consideram importante ter na embalagem um selo que comprove a sua sustentabilidade

Pesquisa realizada pelo iFood no mês de março aponta que restaurantes que usam embalagens sustentáveis são 54% mais aceitos pelos consumidores

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Paraná, junho de 2023 - Com o objetivo de avaliar a relevância de embalagens sustentáveis e o envolvimento do consumidor com o tema, o iFood, empresa brasileira de tecnologia, acaba de divulgar uma pesquisa, conduzida pelo instituto Opinion Box, que aponta que 76% dos clientes consideram importante ter na embalagem algum selo que comprove a sustentabilidade. Além disso, 54% das pessoas ouvidas dizem que priorizam pedidos em restaurantes que tenham embalagens sustentáveis para o envio da comida. Os resultados foram obtidos após entrevistas online com 1.112 pessoas que realizaram ao menos um pedido de comida no delivery nos 30 dias antes da coleta de dados, que aconteceu entre os dias 8 e 17 de março de 2023.

Quando falamos em material, 54% dos consumidores acreditam que embalagens de papel e/ou compostáveis são as mais sustentáveis e estão entre em segundo e terceiro lugar e são também as preferidas de 41% dos respondentes. Em relação a rejeição, dentro dos 71% que rejeitam algum tipo de embalagem, a que menos gostam é a de alumínio.

Quanto à característica da embalagem, 94% das pessoas concordam que a vedação é o mais importante. A facilidade como a embalagem é descartada também é relevante para 8 em cada 10 consumidores.

Compromisso
A pesquisa faz parte dos esforços do iFood para um futuro mais sustentável, entre eles, o compromisso público de zerar a poluição plástica até 2025.

“Vamos acelerar o compromisso de redução do plástico no delivery por meio da adesão às embalagens sustentáveis por parte de restaurantes e conscientização de clientes”, pontua Gustavo Vitti, vice-presidente de Pessoas e Sustentabilidade do iFood. “Para isso, estamos usando nossa tecnologia para criar novas soluções em embalagens testadas e aprovadas por nós, garantindo uso seguro e com excelente experiência ao cliente final e um custo mais baixo para o restaurante”, completa o executivo.

Os dados coletados servem como base para a conscientização dos restaurantes sobre como o consumidor percebe e deseja a sustentabilidade dos negócios.

Para mudar o cenário atual, a partir destes resultados, a companhia iniciou a campanha “Hambúrguer no Papel”, com o lançamento de embalagens sustentáveis em parceria com a Klabin, maior produtora e exportadora de papéis para embalagens e de soluções sustentáveis em embalagens de papel no Brasil. Além de inovadoras, elas são sustentáveis, recicláveis e biodegradáveis e têm como característica os preços competitivos, minimizando custos e impactos financeiros aos restaurantes parceiros. Cerca de 30 hamburguerias em todo o país receberão as novas embalagens para a primeira fase do projeto.

Responsabilidade da oferta de embalagens sustentáveis
Para 52% dos consumidores, os restaurantes são os responsáveis por iniciar esse movimento de uso de embalagens mais sustentáveis, porém, se necessário aumento no preço da refeição em decorrência da troca de embalagens, os dados mostram que ainda que esse aporte possa causar redução na quantidade vendida, as proporções são pequenas, resultando em uma receita final maior. Em um balanço geral, em média 60% dos entrevistados responderam que “sim, pagariam R$ 2 a mais para receber o seu pedido no delivery em embalagens sustentáveis”.

Embora a sustentabilidade seja um aspecto importante quando falamos em embalagens do delivery, apenas 28% dos respondentes já deixaram de ser clientes de um restaurante por utilizar embalagens prejudiciais ao meio ambiente.

Sobre o iFood

O iFood é uma empresa brasileira de tecnologia, que aproxima clientes, restaurantes e entregadores de forma simples e prática. O iFood tem o propósito de alimentar o futuro do Brasil e do mundo, transformando a sociedade por meio da educação e da tecnologia, da segurança alimentar, da inclusão e com um impacto socioambiental positivo.

Com mais de 70 milhões de pedidos mensais, o iFood atua com inteligência de negócio e soluções de gestão para promover e desenvolver um ecossistema de mais de 300 mil estabelecimentos cadastrados, 200 mil entregadores conectados em mais de 1700 cidades em todo o Brasil. Há 11 anos no mercado, a empresa vai além do food delivery e cresce também em negócios de Mercado, Fintech e Benefícios, unindo tecnologia e conveniência na entrega de soluções aos parceiros. O iFood conta com um importante investidor também brasileiro, a Movile.

Para mais informações sobre o iFood, suas novidades e a nossa fome de alimentar o mundo, acesse o iFood News.

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Park do Churrasco oferece uma experiência gastronômica diferenciada aos clientes

O espaço, que foi inaugurado no dia 27 de maio, chama a atenção por permitir que os clientes preparem as carnes na própria mesa e oferece ainda outros incríveis diferenciais

Inaugurado no dia 27 de maio, o Park do Churrasco traz novidades à cena gastronômica curitibana. O espaço, além de reunir atrativos para toda a família, oferece uma experiência única aos seus clientes.

Com o suporte de grelhas a gás instaladas nas próprias mesas, é possível preparar cortes que incluem panceta, cordeiro, copa lombo, picanha, frango, entre outras opções - temperadas, com molho ou ainda com os temperos à disposição. Tem também espetinhos e outras iguarias que não podem faltar no bom e velho “churras”.

Carnes disponíveis para serem preparadas nas próprias mesas. Crédito: Jonathan Scheuer

Além das carnes, há diversas opções de saladas, guarnições, comidas orientais, sobremesas e complementos. “Passamos mais de um ano se dedicando e se esforçando para fazer esse sonho acontecer”, comenta Alan Luiz Braz dos Santos, um dos proprietários do Park do Churrasco.

O Park do Churrasco é, na verdade, um mix de gastronomia e lazer. Dividido em dois andares, o espaço tem capacidade para 236 pessoas sentadas na parte superior, que é voltada às refeições. No térreo, além da área de espera, há o parquinho para as crianças (com monitores), bar e mesa de sinuca. “Surpreendeu a repercussão. Realmente, se tornou algo muito maior e, pra nós, é uma satisfação muito grande”, completa Santos.

Outro ponto que merece destaque é a geração de empregos. “Quase 100 famílias dependem da gente e é muito gratificante ver o esforço de todos os colaboradores para fazer do Park do Churrasco um sucesso”, reitera.

Buffet disponível aos clientes do Park do Churrasco. Crédito: Felipe Jesus

Vale lembrar que Alan Luiz Braz dos Santos é idealizador de outro sucesso de público e crítica na capital paranaense: o Park da Pizza, localizado no bairro Hauer. “A grande diferença entre os dois é que o Park do Churrasco veio para atender a necessidade de um público mais exigente”, fala.

Repercussão

A abertura do Park do Churrasco movimentou as redes sociais. Os eventos de lançamento contaram com a presença de representantes do setor de bar e restaurantes, além de profissionais da imprensa, influenciadores e artistas.

O cantor Igor Brenaz, de Paranaguá, que atualmente vive em Goiânia por conta da carreira, foi uma das figuras ilustres que marcaram presença. Promessa da música sertaneja, o artista aprovou a experiência. “Esse lugar é incrível. Sinceramente, eu estou muito mal acostumado aqui, sério. Tem muitos tipos de carnes e dá para a gente mesmo assar como preferir”, comenta o músico, que também não dispensou uma boa partida de sinuca.

Além de Igor Brenaz, o evento reuniu outras personalidades. Destaque, por exemplo, para as presenças de Max Porto, empresário, influenciador e vencedor da nona edição do “Big Brother Brasil”, e da dupla Larissa e Isabela, talentos revelados no “The Voice Kids”.

O influenciador Max Porto na abertura do Park do Churrasco. Crédito: Felipe Jesus

Com todos esses predicados, fica a dica: programe-se e viva essa experiência. Anote: o Park do Churrasco funciona de terça a domingo, no almoço e no jantar. Os preços variam de R$ 120 a R$ 150 por pessoa. Para conferir o cardápio completo, obter mais informações e fazer reservas, acesse www.parkdochurrasco.com.br ou entre em contato pelo WhatsApp: (41) 3500-6874.

SERVIÇO

Park do Churrasco

Endereço: Avenida Comendador Franco, 5.279 - Uberaba, Curitiba/PR.

Horário de funcionamento: de terça a sexta, das 11h30 às 15 horas (almoço) e das 18h30 às 22h30 (jantar). Sábado e domingo, das 11h30 às 22h30.

Informações: (41) 3500-6874 (WhatsApp).

Reservas: www.parkdochurrasco.com.br/reservas

Estacionamento: há vagas gratuitas (número limitado!) disponíveis e valet com manobrista (R$ 10).

E-mail: contato@parkdochurrasco.com.br

Redes sociais: Instagram (@parkdochurrasco) e Facebook (/parkdochurrasco).

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Burger King® apresenta novo Whopper Choripan

Inspirado em sucesso do churrasco argentino, o sanduíche inédito é feito com hambúrguer tipo linguiça e poderá ser apreciado por tempo limitado

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São Paulo, maio de 2023 – O Burger King® revela um novo produto em seu cardápio: o Whopper Choripan. Inspirado no churrasco argentino, o sanduíche traz uma combinação de ingredientes que promete agradar ao paladar dos amantes de um suculento sanduíche. Por período limitado, o lançamento estará disponível em todas as lojas do país com valores a partir de R$31,90 via balcão.

A novidade será apresentada no famoso pão tradicional da casa, maionese, alface, tomate, cebola, chimichurri, duas fatias de queijo cheddar e hambúrguer tipo linguiça. “Nós do Burger King temos a missão de atender aos gostos e, também, paladares distintos de cada fã da marca. Desta vez, a rede trouxe algo inédito, inspirado no churrasco argentino, reforçando a ligação dos sanduíches com cada consumidor. A mistura do hambúrguer feito de linguiça com o molho chimichurri é uma explosão de sabores", comenta Juliana Cury, vice-presidente de marketing e vendas da ZAMP®, máster franqueada da Burger King® e POPEYES® no país.

Para quem já ficou com água na boca e querendo experimentar esse lançamento de edição limitada, é possível adquirir o combo nas lojas via balcão por R$35,90 e R$31,90 individual ou no Delivery por R$38,90 o combo e R$31,90 individual. A novidade também está disponível no Clique e Retire, funcionalidade do aplicativo BK criada especialmente para evitar filas e retirar o pedido diretamente no balcão ou BK Drive.

Sobre Burger King®
O Burger King® é uma das maiores operações de fast food do Brasil, presente em todos os estados do país. O primeiro restaurante da rede foi inaugurado no Brasil em 2004, passando a ser operado oficialmente pela máster franqueada brasileira ZAMP® em 2011. Com mais de mais de 850 estabelecimentos, entre lojas próprias e franqueadas, a marca foi considerada uma das mais criativas do mundo por três anos consecutivos em Cannes. Para saber mais sobre Burger King® no Brasil, acesse www.burgerking.com.br ou acompanhe a marca no Facebook, Twitter, Instagram e YouTube.

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Semana dos Namorados tem gastronomia especial no City Center Outlet Premium

No ‘Tunnel of Love’ casais poderão viver uma experiência única, saboreando o momento com um belo menu a céu aberto. Evento ocorre entre os dias 08 e 12 de junho

O City Center Outlet Premium em parceria com um grupo de marcas que compõe o mix de lojas do empreendimento, organiza uma recepção exclusiva aos casais que queiram celebrar o Dia dos Namorados de forma romântica e diferente, em um ambiente aconchegante, ao ar livre com menus e carta de vinhos pensados especificamente para a data.

‘Tunnel of Love - City Center’, que dá nome ao evento será um jantar a céu aberto, no já conhecido ‘Túnel do Outlet’. O espaço está sendo ambientado para o período e também permitirá que os casais estejam protegidos do frio da região, comum no mês de junho, porém, sem perder a ideia de um jantar em área externa.

“Nossa principal característica é um ambiente a céu aberto. Buscamos nesse evento unir nosso diferencial, mas sem deixar o conforto de lado. Queremos oferecer essa experiência exclusiva aos casais com um jantar a luz das estrelas”, diz a gerente de marketing do City Center Outlet Premium – Grupo Tacla, Fernanda Hickson.

União de marcas

Esse será o primeiro Dia dos Namorados celebrado no City Center, inaugurado em dezembro passado. Para a ação, as operações de alimentação se reuniram e tiveram a curadoria dos chefes do SESC/SENAC para elaboração dos menus. “Desta forma os casais poderão desfrutar de menus preparados cuidadosamente e vivenciar de uma forma diferente a data”, destaca Fernanda.

O Mobiliário que vai compor o cenário, instalado em frente ao Food Hall, entre os jardins e espelho d’água, tem itens da Artesian, louça da Piatto com a linha sofisticada da Porto Brasil e utensílios da loja Spicy. Além de aquecedores espalhados nos lounges, mantas da Karsten ficaram disponíveis aos casais, tornando o ambiente mais gostoso e aconchegante, mesmo nos dias frios.

Jantar único

Nove marcas que atuam na área de gastronomia se uniram para montar os menus que serão oferecidos. Os casais terão três opções a escolha:

1 – MENU TREVO
Lojas: Triamicci - The Coffee
Entrada: Caesar Salad
Prato Principal:
Opção 1: Rondele com mignon
Opção 2: Filé de tilápia grelhado com risoto e batatas noisette
Sobremesa: Brownie com sorvete

2 – MENU SORTE
Lojas: Mrs Bulls - Maria Açaí
Entrada: Cigarrete de Parmesão com abacaxi, acompanhado de molho a base de bacon
Prato Principal:
Opção 1: Purê de mandioca com 2 queijos, acompanhado de filé ao molho madeira
Opção 2: Linguine à carbonara com medalhão de alcatra.
Sobremesa: fondue de frutas.

3 – MENU AMOR
Lojas: Oh Crovador - 10 pastéis - Dóffee
Entrada: 10 mini pastéis de carne e queijo, acompanhado de geleia apimentada
Prato Principal:
Opção 1: Costela barbecue, cuscuz de legumes grelhados e batata rústica
Opção 2: T-bone com arroz, farofa e purê de batata
Sobremesa: trio de donuts

Valores e reservas
O ‘Tunnel of Love - City Center’, funcionará todos os dias entre 08 e 12 de junho, sempre no jantar. O valor por casal é de R$160,00 com entrada, prato principal e sobremesa.

A Vinho BR prepara sugestões de vinhos tintos, brancos e roses, além de espumantes para um delicioso brinde. Para quem gosta de cervejas artesanais, a Rivabier também disponibilizará seus rótulos para compra.
As vagas são limitadas e as reservas devem ser feitas no aplicativo Podi. Quem fizer a compra antecipada pelo aplicativo, ganha ainda um par de ingressos para curtir um filme em cartaz até o final do mês de junho, uma cortesia do Cineplus.

Jantar com as estrelas
O City Center Outlet irá proporcionar ainda a experiência de observar as estrelas através de um telescópio Newtoniano de 200mm de diâmetro e um planetário imersivo estará também no local para deixar a noite ainda mais especial.

Serviço:

Dia dos Namorados City Center Outlet Premium
‘Tunnel of Love - City Center’ – Jantar a céu aberto.
Endereço - Rua João Bertoja, 1995 – Itaqui de Cima – Campo Largo.
BR 277 – Acesso pelo KM 122 em ambos os sentidos.
Compras antecipadas pelo Aplicativo Podi.
Endereço eletrônico - www.citycenteroutlet.com.br

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O Tuk-Tuk está no Restaurant Week 2023

Clientes podem aproveitar menu com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos

O restaurante de comida indiana e tailandesa Tuk-Tuk está participando do Restaurant Week 2023. O menu especial do restaurante para o festival conta com entrada, prato principal e sobremesa a preço fixo de R$ 54,90 para o almoço e jantar por R$69,90, até o dia 18 de junho. Localizado na Rua Camões, 1122, no Alto da XV, a participação do Tuk-Tuk no festival é a oportunidade para o cliente conhecer os sabores da culinária indiana e tailandesa.

A cozinha comandada pelo chef Yuri Ogurtsova, conta com Menu Week recheado das especialidades do restaurante. O cliente pode optar por escolher entre duas opções de entrada, prato principal e sobremesa. Entre os sabores, há também opções veganas.

O tema do Curitiba Restaurant Week desse ano é “Heranças gastronômicas: resgates, histórias e raízes”, e para trazer um pouco mais da história do Tuk-Tuk, o restaurante traz os pratos idealizados por Yuri, que viajou pela Ásia para trazer receitas e técnicas do continente. O Menu Week no Tuk-Tuk fica disponível todos os dias durante o festival, com exceção dos dias 11 e 12 de junho.

Confira abaixo as opções do Tuk-Tuk para o Restaurant Week:

ALMOÇO

Entrada (escolha um):

Mix de folhas verdes+ pakora com chaat massala

Descrição: Legumes da estação fritos com massa de farinha de grão de bico temperada com massala

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Cristal




ou




Rolinho thai com molho agridoce de abacaxi e pimenta

Descrição: Rolinho feito de folha de arroz recheada com legumes, tofu e pasta de amendoim com molho de agridoce de abacaxi e pimenta

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Witbier

Principal (escolha um):

Butter Chicken + arroz do dia ou naan

Descrição: Molho indiano feito à base de iogurte, ghee e tomates acompanhado de arroz indiano do dia ou pão indiano

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Cristal




ou




Ton Ka noddles - vegano

Descrição: Macarrão de arroz frito com verduras e legumes da estação como molho tailandês feito a base de leite de coco, amendoim

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Cristal

Sobremesa (escolha um):

Banana com creme curry

Descrição: Banana com creme de curry com Butter Toffees de caramelo

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Cristal




ou




Pannacotta com coulis de manga (versão vegana e não vegana)

Descrição: Creme feito à base de leite de coco acompanhado fe coulis de manga

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Peach

JANTAR

Entrada (escolha um):

Mini samosa de batata e pakora com mix de folhas

Descrição: pastelzinho indiano recheada com batata e especiarias e bolinhos de legumes da estação feitos a base de farinha de grão de bico e temperada com chaat massala

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Cristal




ou




Cestinha de camarão e legumes

Descrição: cestinha de massa recheada com camarões, legumes e temperadas com molho de abacaxi

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Witbier

Principal (escolha um):

Arroz de abacaxi com camarão ou veg

Descrição: Arroz frito com curry ,abacaxi e camarão ou cogumelos e tofu) acompanha crispy de couve

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Witbier




ou

Tom Ka noddles frango ou vegano

Descrição: macarrão de arroz frito com frango , verduras e legumes da estação como molho tailandês feito a base de leite de coco ,amendoim

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Cristal

Sobremesa (escolha um):

Banana com creme curry

Descrição: Banana com creme de curry com Butter Toffees de caramelo

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Golden Ale




ou




Pannacotta com coulis de manga (versão vegana e não vegana)

Descrição: Creme feito à base de leite de coco acompanhado fe coulis de manga

Harmoniza com Cerveja Baden Baden Peach

Serviço

Tuk-Tuk Restaurante

Rua Camões, 1122 – Alto da XV

Aberto de segunda a sexta-feira das 11h às 15h e 18h às 22h30, e aos sábados e domingos das 11h às 16h e 18h às 22h30

Instagram: @tuktuk.br

Crédito da foto: Eliseu Tisato

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O GyozaBar está no Restaurant Week 2023

O menu para o festival gastronômico conta com entrada, prato principal e sobremesa a preços fixos

O GyozaBar está participando do Restaurant Week, evento gastronômico que acontece entre os dias 18 de maio e 18 de junho. Para quem gosta ou procura conhecer pratos da gastronomia oriental, é a oportunidade de contar com uma refeição completa. O menu para o Week conta com entrada, prato principal e sobremesa a preço fixo. O almoço está no valor de R$54,90 e jantar R$69,90.

O restaurante está localizado na Rua Camões, 1122, no bairro Alto da XV, anexo ao restaurante Tuk-Tuk. As escolhas para pratos principais no almoço, são o Frango agridoce apimentado com legumes, ou a versão com Legumes agridoce apimentado com tofu para veganos.

O cliente que ir para o jantar, tem como opções para a escolha o Yakissoba de camarão (ou vegano), ou Tonkatsu, ou Wafu Steak. As entradas, tanto para almoço quanto para o jantar são o Hamamatsu Gyoza nas versões com carne suína ou vegana (com tofu). Para a sobremesas, os sabores ficam por conta da Pannacotta com calda de frutas vermelhas (também na opção vegana) ou Chiffon Cake com Butter Toffees de caramelo. O restaurante faz também sugestões para harminização com cervejas.

O menu Week no GyozaBar fica disponível durante o período do festival, com exceção dos dias 11 e 12 de junho.

Serviço:

GyozaBar

Rua Camões, 1122, Alto da XV, anexo ao Restaurante TukTuk

Horário de funcionamento: De segunda à sexta-feira, das 11h às 15h e das 18h às 23h. Sábados e domingos: Das 11h às 23h.

Instagram: @gyozabar_br

WhatsApp: (41) 99233-0777

Foto: Ana Letícia Monteiro

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Carnes nobres são os destaques do ST Patagônia no Restaurant Week

O restaurante possui prato principal, entrada e sobremesa a preço fixo.

O restaurante ST444 Patagônia está no festival gastronômico Restaurant Week. A edição de 2023 vai até dia 18 de junho. Localizado na Rua General Mário Tourinho, 573, bairro Seminário, o estabelecimento apostou em carnes nobres para surpreender o cliente que for até o restaurante e pedir o Menu Week.

Os preços para entrada, prato principal e sobremesa, estão fixos. Para o almoço, o valor é de R$ 68,90. Já o jantar fica por R$ 78,90. Para a entrada, tanto no almoço, quanto no jantar, as opções são a Salada mix de folhas ou o Bolinho de costela são as opções. Para as sobremesas, Petit gâteau ou Banana assada.

As estrelas do Menu são os pratos principais. No almoço, o cliente pode optar por uma, entre as três opções: Fraldinha na mostarda, ou Costela Ripa, ou Entrecot. Para o jantar, o destaque vai para o Bife Ancho.

O Patagônia conta com diferentes horários de funcionamento. O almoço está disponível de terça à sexta-feira, das 12h às 15h. De sábado a domingo, das 12h às 16h. Para o jantar, o horário de funcionamento é de Terça a Domingo, das 18h às 00h.

Serviço

ST444 Patagônia

Rua General Mário Tourinho, 573, Seminário – Curitiba.

Instagram: @st444patagonia

Telefone: 3149-0444

Foto: Eliseu Tisato