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Que os jogos comecem! Go Coffee lança frappe assustador de Halloween

A receita autoral estará disponível entre os dias 02 e 31 de outubro em todas as unidades da rede espalhadas pelo país

29/09/2023 – O Dia das Bruxas está chegando e a Go Coffee, rede pioneira de cafés 'to go', está preparada para fazer você saborear o terror da época mais assustadora do ano. Sucesso em 2022, a rede está relançando o Frappe Secreto de Halloween, mantendo o delicioso sabor de uva, mas dessa vez com uma apresentação ainda mais arrepiante.

“Para o Halloween desse ano, decidimos mergulhar de cabeça no clima assustador. Vamos brincar com os mistérios das bruxas para oferecer uma bebida única e sinistra que vai surpreender crianças e adultos", comenta Elói Ferreira, sócio fundador da Go Coffee.

A novidade estará disponível a partir de segunda-feira, dia 02 de outubro, em todas as lojas brasileiras da rede. Já para acompanhar a bebida, a Go Coffee conta com um cardápio completo de doces e salgados produzidos a partir de receitas autorais, como cookies tradicionais e recheados, brownies, muffins, salgados e pães de queijo.

O Frappe de Halloween estará disponível entre os dias 02 e 31 de outubro em todas as unidades da Go Coffee espalhadas pelo país. Mais informações no Instagram oficial da rede no Instagram (@gocoffeebrasil).

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Festival Punktoberfest terá mais de 60 shows no mês de outubro

O evento será realizado no bar 92 Graus e contará com um lineup formado por bandas de diversos estilos musicais

De 1º a 29 de outubro, o 92 Graus (o templo do underground curitibano, que está completando 32 anos de vida), será palco da tradicional Punktoberfest.

Neste ano, a programação do evento, organizado pelo idealizador do bar 92 Graus, J.R Ferreira, terá 15 dias de shows e um lineup composto por mais de 60 bandas de diversos estilos musicais que vão do Psychobilly ao Heavy Metal!

Na lista de atrações do festival, estão os curitibanos Sick Sick Sinners, Tela Vazia, Killing In A Bad Moon e Rabo de Galo, o In The Rosemary Dreams (Piraquara), e a dupla inglesa Chester, que vem pela primeira ao Brasil, especialmente para tocar no festival. “Teremos Rock, Punk, Surf Music, Ska, Indie, Heavy Metal, Stoner, Garage, Psychobilly e DJs reunidos em um só evento! Cada dia será uma emoção diferente, com apresentações de bandas que vêm se destacando no cenário underground local e nacional. Portanto, jovem, confira a programação, escolha o seu dia de preferência, compre o ingresso e chegue cedo porque quem chega cedo sempre bebe mais! Let's gole and be happy!”, diz J.R.

Ingressos

Os ingressos podem ser adquiridos no próprio 92 Graus, nos dias dos shows, com valores a partir de R$ 25,00.

Já os bilhetes para os dias 21 e 22 podem ser comprados antecipadamente por meio de depósito que deve ser efetuado utilizando o PIX 41999191492. Os valores são: 1º lote R$ 30,00 (bilhetes 01 a 50). 2º lote R$ 40,00 (bilhetes 51 a 100). 3º lote R$ 50,00 (a partir do bilhete 101).

Após efetuar a compra, é necessário enviar o comprovante de depósito para o Whatsapp (41) 9 9919-1492, especificando o nome do comprador e o dia para o qual o ingresso é válido.

No dia 28, as entradas custam R$ 30,00 e também podem ser compradas antecipadamente por meio de depósito que deve ser efetuado utilizando o PIX jack@postuma.com.br.

A Punktoberfest tem o apoio de: 92 Graus, Cwb Live, Velho Punk, Balbúrdia Records, Swamp Brewing, Trajano Records, Barulho Records, Podrera Records, Bruxa Verde Produções, GT Music, Gothic Carnival, Brado Records e Rock No Pinheiro.

As artes desta edição foram criadas pelo artista gráfico G-Lerm. O 92 Graus fica na Av. Manoel Ribas, 108, no São Francisco.

Alguns destaques

Entre os destaques da Punktoberfest deste ano, está a banda curitibana Sick Sick Sinners, um dos maiores nomes do Psychobilly brasileiro. “Pra gente, é muito importante fazer parte do lineup do festival porque é um evento tradicional que sempre revela bandas. Essa edição, especialmente, tem muitos grupos novos e isso mostra que a cena está muito viva!”, diz o guitarrista e vocalista do grupo, Vlad Urban.

A ala pesada da capital paranaense também está muito bem representada por diversas bandas, entre elas, o trio Alma Negra. “Pra gente, e para o Heavy Metal, é muito bom participar de um festival que abrange tantos estilos e fomenta a música autoral curitibana!”, diz o guitarrista e vocalista do grupo, Tiago Braga.

Esta edição também terá a participação do trio In The Rosemary Dreams, de Piraquara, Região Metropolitana de Curitiba, que faz um som repleto de influências de bandas dos anos 1980/1990, entre elas, o Primus e o Morphine. “Tocar no 92º é sempre uma honra! É a casa de música alternativa mais emblemática da cidade e tem um anfitrião que sempre recebe todos com muito carinho, apoio e profissionalismo!”, diz o guitarrista e vocalista do grupo, Anderson Lima.

O evento também terá a presença da Candyman Club, uma das bandas tributo mais conhecidas de Curitiba e que apresenta um repertório que reúne versões para alguns dos maiores clássicos dos anos 1980/90, entre eles, “Enjoy the silence” (Depeche Mode) e “Suedehead” (Morrissey). “Nossas influências são o Punk e o Pós-punk e a banda começou tocando nos palcos undergrounds da cidade. Para nós, dividir o palco com artistas deste gabarito será uma celebração maravilhosa à música, à cena e ao reencontro com amigos tão talentosos!”, diz a vocalista e tecladista da Candyman, Hil Wiest.

Programação completa

Domingo, 1º de outubro - Ingressos no local R$ a 30,00

15h - Abertura da casa e do barril de chopp

16h - BAR (Curitiba)

17h - She Is Dead (Curitiba)

18h - Chester (Reino Unido)

19h - Tela Vazia (Curitiba)

Sexta-feira, 6 de outubro - Ingressos no local a R$ 25,00

19h - Abertura da casa e do barril de chopp

20h - Purgatório (Curitiba)

21h - Pachorra (Santa Catarina)

22h - Atrocitus (Curitiba)

23h - Viletale (Santa Catarina)

00h - Alma Negra (Curitiba)

Sábado, 7 de outubro - Ingressos no local a R$ 25,00

18h - Abertura da casa e do barril de chopp

19h - Los Suffers (São Paulo)

20h - Sociat (Santa Catarina)

21h - Mono Histeria (Curitiba)

22h - Dirty Grills (Santa Catarina)

23h - Orango Thunder (Ponta Grossa)

Domingo, 8 de outubro - Ingressos no local a R$ 25,00

16h - Abertura da casa e do barril de chopp

16h50 - Oath Of Persistence (Santa Catarina)

17h50 - Terrorsphere (Londrina)

18h50 - Minatory (Curitiba)

19h50 - Vomitation (São Paulo)

Quarta-feira, 11 de outubro - Ingressos no local a R$ 30,00

19h - Abertura da casa e do barril de chopp

20h - In The Rosemary Dreams (Piraquara)

20h50 - Macedônia (Curitiba)

21h50 - Luimlimbo (Londrina)

22h50 - Killing in a Bad Moon (Curitiba)

23h50 - Live Transmission (Curitiba) e convidados

Quinta-feira, 12 de outubro - Punktoberkids - Ingressos no local a R$ 30,00 (individual) e R$ 50,00 (casal) - Crianças até 15 anos não pagam ingresso

15h - Abertura da casa e do barril de chopp - Cama elástica, piscina de bolinhas, bolichinho, doces, pintura

17h - Men In Black (Curitiba)

18h - Los Maganos (Curitiba)

Seleção musical - DJ YO

Sexta-feira, 13 de outubro - Noite Da Bruxa Verde - Ingressos no local a R$ 25,00

20h - Abertura da casa e do barril de chopp

20h50 - Espectrovulto (Curitiba)

21h40 - Elephantus (Santa Catarina)

22h40 - Corram Para As Colinas (Curitiba)

23h40 - Sociedade Voodoo (Curitiba)

Sábado, 14 de outubro - Ingressos no local a R$ 25,00

18h - Abertura da casa e do barril de chopp

19h - Crent's Tarantinos (Quatro Barras)

20h - Grade (Curitiba)

21h - Corta Febre (Curitiba)

22h - Bolores (Ponta Grossa)

23h - Pacto Social (Rio de Janeiro)

Domingo, 15 de outubro - Matinê Rock no Pinheiro, Trajano Records e Balbúrdia Records - Ingressos no local a R$ 25,00

15h - Abertura da casa e do barril de chopp

15h50 - Parabólica (Curitiba)

16h40 - Helix (Curitiba)

17h30 - DomPeridhona (Curitiba)

18h20 - Soco HC (Santa Catarina)

19h10 - Hadock (Curitiba)

20h - Shakira (Santa Catarina)

Sexta-feira, 20 de outubro - Noite Brado Records e No Sun Records - Ingressos no local a R$ 25,00

20h - Abertura da casa e do barril de chopp

21h - Naome Rita (Curitiba)

21h50 - Bravonas (Curitiba)

22h40 - Capetassauras (Curitiba)

23h30 - Olivia Yells (Curitiba)

Sábado, 21 de outubro - Os bilhetes podem ser adquiridos antecipadamente por meio de depósito que deve ser efetuado utilizando o PIX 41999191492 - Os valores são: 1º lote R$ 30,00 (bilhetes 01 a 50) - 2º lote R$ 40,00 (bilhetes 51 a 100) - 3º lote R$ 50,00 (a partir do bilhete 101).

18h - Abertura da casa e do barril de chopp

19h - 7 Além (Curitiba)

20h - Lola e os Insuportáveis (Curitiba)

21h - Mustaphorius (Curitiba)

22h - Vida Ruim (Curitiba)

23h - Os Cabeloduro (Distrito Federal)

Domingo 22 de outubro - Matinê Podrera Records - Os bilhetes podem ser adquiridos antecipadamente por meio de depósito que deve ser efetuado utilizando o PIX 41999191492 - Os valores são: 1º lote R$ 30,00 (bilhetes 01 a 50) - 2º lote R$ 40,00 (bilhetes 51 a 100) - 3º lote R$ 50,00 (a partir do bilhete 101)

15h - Abertura da casa e do barril de chopp

16h - Doenças e Outros Infartos (Curitiba)

16h50 - Condenados (São Paulo)

17h50 - Radio Cadáver (Curitiba)

18h50 - Repudiyo (Curitiba)

19h50 - Os Cabeloduro (Distrito Federal)

Sexta-feira, 27 de outubro - Surf/Psycho/Punk Party - Ingressos no local a R$ 30,00

20h - Abertura da casa e do barril de chopp

21h - Fish'n'Creepers (Curitiba)

21h50 - Eles Mesmos (Curitiba)

22h40 - Barbatanas (Curitiba)

23h30 - Sick Sick Sinners (Curitiba)

DJ convidado: Fábio Zanetti

Sábado, 28 de outubro - Halloween (Póstuma Fantasy Party) - Os ingressos antecipados custam R$ 30,00 e podem ser adquiridos por depósito no PIX jack@postuma.com.br

22h - Abertura da casa e do barril de chopp

DJs JackJack e Wintertag (Post-punk, Darkwave, Gothic Rock, 80's e muito mais)

23h59 - Candyman Club (Curitiba)

Domingo, 29 de outubro - Matinê de encerramento Zoom Records e convidados - Ingressos no local a R$ 25,00

15h - Abertura da casa e do barril de chopp

16h - Patada (Curitiba)

16h50 - Bad BeBop (Curitiba)

17h50 - Pombo Sem Asa (Curitiba)

18h50 - Rabo de Galo (Curitiba)

Serviço:

O que: Festival Punktoberfest.

Quando: De 1º a 29 de outubro.

Onde: 92 Graus (Av. Manoel Ribas, nº 108, bairro São Francisco).

Valores: Ingressos a partir de R$ 25,00. Os bilhetes podem ser adquiridos no 92 Graus, nos dias dos shows. Para os dias 21, 22 os ingressos podem ser adquiridos antecipadamente por meio de depósito que deve ser efetuado utilizando o PIX 41999191492. Os valores são: 1º lote R$ 30,00 (bilhetes 01 a 50). 2º lote R$ 40,00 (bilhetes 51 a 100). 3º lote R$ 50,00 (a partir do bilhete 101). Para o dia 28, os ingressos antecipados custam R$ 30,00 e podem ser adquiridos por depósito no PIX jack@postuma.com.br.

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Faça você mesmo seu Madero Burger!

Hambúrguer, pão crocante, bacon defumado, queijo especial, linguicinha e muito mais. Leve os sabores e segredos do Madero para casa e deixe seus momentos ainda mais especiais

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Divulgação
Já pensou em ter seu momento chef do Melhor Hambúrguer do mundo? Agora você pode! Com o serviço Madero Para Fazer em Casa, o premiado Cheeseburger do Madero e outros deliciosos pratos podem ser degustados por seus amigos e familiares no conforto da sua casa!

Do pão crocante à maionese cremosa, com sabor de receita de mãe, passando pelas carnes que compõem os pratos, quem já provou sabe que esta é uma experiência gastronômica única. Entre os itens que o público pode obter para preparar em casa estão o pão crocante, que com alguns minutos de forno fica pronto para o consumo, hambúrguer bovino e de cordeiro congelados, queijo tipo cheddar, bacon defumado fatiado congelado e batatas fritas congeladas. Os itens podem ser adquiridos pelo app do Grupo Madero ou nos restaurantes, de acordo com a disponibilidade.

“Queremos ampliar a experiência Madero e estar presente nos melhores momentos dos nossos clientes. Com o Madero Para Fazer em Casa, conseguimos não só acompanhar essas ocasiões, mas também criamos a possibilidade de se dar aquele toque especial às receitas, seja com mais queijo, mais bacon, enfim, ser o chef da vez!”, explica o Chef Junior Durski.

Além disso, também é possível comprar a famosa linguicinha de pernil e a baby back ribs, e em ambos os casos, em poucos minutos, descongelar e degustar. Destaque para os deliciosos molhos de pimenta, mostarda, ketchup e maionese, todos de fabricação própria.

Todas essas opções são integradas à cadeia de produção da cozinha central do Grupo Madero, em Ponta Grossa (PR), assim como é feito com todos os alimentos comercializados pelo grupo de norte a sul do país. Assim, é possível o controle e a manutenção do padrão de qualidade do Madero.

Itens disponíveis - Madero Para Fazer em Casa

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Divulgação
Pão Crocante – R＄ 2,50
Pão Crocante Integral – R＄ 2,50

Hambúrguer Madero 180g – R＄ 13,00

Hambúrguer de Cordeiro 180g – R＄ 19,90

Maionese 120g - R＄ 14,00

Queijo tipo Cheddar 140g – R＄ 14,90

Bacon fatiado 200g – R＄ 24,00

Batatas Madero Bem Brasil 400g - R＄ 11,50

Linguicinha de pernil 350g – 29,0

Farofa 300g – R＄ 20,50

Baby Back Ribs 330g (acompanha molho barbecue) – R＄ 44,00

Baby Back Ribs 750g (acompanha molho barbecue) – R＄ 77,00

Ketchup 320g – R＄ 14,50

Mostarda 300g – R＄ 15,80

Molho de Pimenta 60 ml – R＄ 16,80

Azeite de Oliva 500ml – R＄ 59,00

Sacola Térmica – R＄ 45,00

Faca Madero - R＄ 118,00

Sobre o Grupo Madero

O Grupo Madero foi fundado em 2005 e atualmente possui uma das maiores redes de restaurantes do país, com um portfólio de mais de 270 restaurantes multimarcas, construídos sobre uma plataforma de produção, distribuição e logística verticalmente integrada. Mantém rigorosos processos de produção, priorizando alimentos orgânicos e sem conservantes, elevando o padrão de qualidade do que é servido a aproximadamente 3 milhões de clientes por mês.

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World Class: Conheça os 12 melhores bartenders do mundo

Pela primeira vez na cidade de São Paulo, campeonato anuncia participantes que avançam para a grande final da 14ª edição da competição global em busca do título mundial
O World Class Competition, maior campeonato de coquetelaria do mundo, acaba de anunciar os Top 12 bartenders selecionados para a grande final do torneio global, que acontece em São Paulo. Os doze finalistas passaram por duas etapas eliminatórias nos dias 26 e 27 de setembro, onde foram avaliados também pela performance na execução dos coquetéis. Para chegar ao Top 12, os competidores desenvolveram drinks autorais utilizando os rótulos Tanqueray NºTen, Johnnie Walker Black Label, Don Julio e Singleton, todos pertencentes ao portfólio da Diageo.

Os Top 12 bartenders classificados são: Renato Tonelli (Estados Unidos), Julian Short (África do Sul), Minhong Kim (Coréia do Sul), Fumiaki Nozato (Japão), Israel Barón (México), Christos Klouvatos (Grécia), Jakob Eggertsson (Islândia), AAshie Bhatnager (Índia), Josh Mellet (Israel), Jan Sebek (República Tcheca), Matt Arnold (Grâ Bretanha), Jacob Martin (Canadá).

Pela primeira vez na cidade de São Paulo, a grande final que decidirá quem recebe o título de “Melhor Bartender do Mundo”, acontece dia 28 de setembro, no Hotel Tívoli.

O último desafio, chamado de “Spirit of São Paulo”, será composto por três fases, começando com a preparação perfeita de Ron Zacaparinha, seguido da criação de um coquetel nível World Class a partir de ingredientes misteriosos e finalizando com a preparação de um Tanqueray Nº Ten Gin Martini.

A competição é realizada anualmente pela Diageo, maior empresa de destilados do mundo, com o objetivo de fomentar a coquetelaria a nível mundial e criar o novo drink favorito dos amantes da mixologia. Assim como já acontece com a gastronomia, o campeonato busca elevar a profissão bartender a um novo patamar, encontrando os profissionais mais preparados do segmento capazes de contar histórias fascinantes em seus coquetéis.

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Sobre World Class

Selo internacional da DIAGEO, líder mundial na produção de destilados premium. Tem como objetivo desenvolver a cultura da coquetelaria em todo o mundo. Presente em mais de 60 países, promove ações para bares, bartender e o público final, e está associado às melhores práticas do segmento. Anualmente, elege o bartender do ano em um campeonato em que estão presentes competidores de vários países.
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Sobre a Diageo

A DIAGEO é líder mundial na produção de bebidas alcoólicas premium, com uma coleção de marcas nas categorias de bebidas destiladas, vinhos e cervejas. Essas marcas incluem SMIRNOFF, JOHNNIE WALKER, GUINNESS, BAILEYS, OLD PARR, CÎROC, TANQUERAY, entre outras, e as nacionais YPIÓCA e NÊGA FULÔ. A DIAGEO é uma empresa multinacional que opera em 180 países. As ações da companhia são negociadas na Bolsa de Valores de Nova Iorque (DEO) e na Bolsa de Valores de Londres (DGE). Para mais informações sobre a DIAGEO, seus funcionários, suas marcas e seu desempenho, visite. Celebre com responsabilidade e saiba mais sobre consumo responsável de bebidas alcoólicas em

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Ideias para aproveitar sobras de comida e evitar o desperdício

Com um pouco de criatividade, é possível transformar sobras de alimentos em novos pratos

Cascas e sementes de frutas, sobras de refeições e folhas de vegetais não precisam ir diretamente para o lixo. Tudo isso pode ser reaproveitado em receitas, até por conta do valor nutricional presente nestas partes dos alimentos. Esse hábito, além de beneficiar a saúde e reduzir o desperdício, ainda pode ajudar na diminuição dos gastos nas feiras.

“Alguns exemplos que podem ser seguidos é o uso total de frutas, como banana e melão, a reutilização do arroz que sobrou após o almoço e o aproveitamento de sementes e folhas. Essas comidas podem se tornar ingredientes de saladas, farofas, petiscos, bolos, doces, entre outros pratos”, comenta Flávia Ribeiro, nutricionista e professora do curso de Nutrição do UNINASSAU – Centro Universitário Maurício de Nassau Recife, campus Graças.

Há receitas bem práticas que podem resultar em acompanhamentos deliciosos, trazendo um sabor diferenciado às refeições de sempre. “Por exemplo, é possível preparar uma farofa de beterraba usando a hortaliça inteira e ralada, inclusive sua casca. Se preferir uma salada, há a opção de fazer com cascas de abóbora lavadas e raladas em espessura mais grossa”.

No caso das sobremesas, a diversidade é grande. Muitas das receitas utilizam as cascas de bananas, maçãs e laranjas em doces, bolos, brigadeiros e geleias. São várias as formas de aproveitar as sobras das comidas, basta usar a criatividade e testar combinações.

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Cervejaria de Curitiba lança rótulo com abóbora em festa pré-Halloween com entrada gratuita e concurso de fantasias

A Zombified Pumpkin Pie é resultado de uma parceria com a Zombie Walk Curitiba e será lançada oficialmente no sábado (30), a partir das 14h.
Evento também reúne gastronomia, flash tattoo e shows ao vivo

Rótulo Zombified Pumpkin Pie, parceria da Joy Project Brewing com a Zombie Walk -
Cred Divulgação, Joy Project
Neste sábado (30), a partir das 14h, Curitiba recebe uma festa especial de pré-Halloween, promovida pela premiada cervejaria Joy Project Brewing.
O Pré-Halloween da Joy Project Brewing tem entrada gratuita e é voltado para todas as idades, reunindo música ao vivo, gastronomia, muitas torneiras de chopes artesanais e flash tattoo.

Durante o evento será lançado um rótulo especial, feito em parceria com o Zombie Walk Curitiba, tradicional caminhada zumbi que ocupa as ruas da cidade durante o período do carnaval, a Zombified Pumpkin Pie, uma Strong Pumpkin Ale, com coloração alaranjada, aroma de doce de abóbora e teor alcoólico de 10%.

Na programação musical, o público poderá conferir muitos hits do rock com o trio Live Transmission, às 17h; e a Dead Vegas Band, com sucessos do hard rock, às 20h.

Haverá também concurso de fantasias com premiações simbólicas para as melhores produções.

Já na gastronomia, opções queridinhas do público que já fazem parte do taproom da Joy, como o Smash Burguer (R$25), composto por pão brioche, dois hambúrgueres de 50g, cebola na chapa, cheddar, molho da casa e fritas; o Barbecue Bacon (R$34), que consiste em pão brioche, hambúrguer bovino de 120g, cebola caramelizada na chapa, queijo cheddar, molho barbecue, bacon, molho da casa e fritas; o Jalapeño (R$32), com pão brioche, hambúrguer bovino (120g), queijo cheddar, jalapeño fatiado, e molho de jalapeño; o Gorgonzola (R$30), com pão brioche, hambúrguer de 120g, geleia de damasco, creme de gorgonzola, maionese e crispy de alho poró; o Feeling Burguer (R$27), com pão brioche, hambúrguer (120g), cebola na chapa, cheddar, molho da casa e fritas; e o Veggie Burguer (R$25), preparado com hambúrguer vegetal, cebola na chapa, pão brioche, cheddar, molho da casa e fritas.

Pré-Halloween da Joy Project Brewing ocorre neste sábado (30) _ Cred FreePik
Parceria renovada

No início deste ano, a Joy Project Brewing lançou rótulos especiais em parceria com o Zombie Walk, tradicional caminhada zumbi que ocupa as ruas de Curitiba durante o período do carnaval.

Foram duas cervejas inspiradas no movimento, sendo a Hop Infection, uma American IPA com notas de mel, nozes, casca frescas de pão, com aromas e sabores de frutas tropicais e cítricas; e a Zombie Fog, uma New England IPA, com base de malte e preparada com aveia, trigo, aveia maltada e um toque de casca de limão e melão frescos; resultando em sucesso de vendas e prolongando a colaboração para uma futura ação, a Zombified Pumpkin Pie.

Joy Project Brewing fica localizada próx ao Park Shopping Boulevard - Cred Silvia Luiza Zuconelli
A Joy Project Brewing fica localizada na Av. Linha Verde, 15847, próximo ao Park Shopping Boulevard, em Curitiba. Além da fábrica, lá também funciona o taproom, com opções gastronômicas e torneiras de chope. Mais informações pelos telefones (41) 3434-5821 e (41) 99948-6215 ou pelas redes sociais: Instagram
Serviço:
Pré-Halloween da Joy Project Brewing
Data: 30 de setembro
Horário: das 14h às 23h
Endereço: Av. Linha Verde, 15847 - Xaxim – Curitiba – PR
Entrada gratuita
Loja oficial: https://loja.joyproject.com.br/
Redes sociais: Instagram | Facebook

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Hai Yo promove jantar harmonizado com vinhos portugueses

O evento acontece na quarta-feira (27), às 19h30, e conta com a parceria da World Wine

Nesta quarta-feira (27), às 19h30, o Hai Yo promove um jantar harmonizado especial para os seus clientes. O evento contará com cardápio especial e degustação e harmonização de vinhos portugueses. O jantar conta com a parceria da World Wine, além da presença especial do embaixador de vinhos de Portugal, Raphael Evangelisti.

O chef Lucas Coelho selecionou pratos especialmente para a ocasião: Ostra (Ostra Floripa, servida com molho ponzu e ovas), Carpaccio (finas fatias de peixe branco com molho cítrico à base de shoyu e aceto balsâmico), Mini Chirashi de Ikura Defumado (uma pequena tigela de arroz com ovas de salmão defumadas artesanalmente em amburana), Udon (massa de udon com molho à base de manteiga de missô, cogumelos tostados e trufas), Gyutan (língua bovina ao molho char siu, purê de cenoura caramelizada e pimenta sanchô) e Shukurimu (Choux cream recheada com creme legere de matcha, chantilly de sake e caramelo de missô).

Faça a sua reserva pelo WhatsApp (41) 9 9961-1599.

Hai Yo

Localizado no Grand Mercure Curitiba Rayon, o Hai Yo é reconhecido por diversas premiações, por sua excelência e pela oferta de experiência a partir de uma viagem gastronômica que integra diferentes regiões, entre as quais estão China, Japão, Vietnã e Malásia. Com capacidade para 50 pessoas sentadas, o restaurante funciona de segunda a quinta-feira, das 19h às 23h30. Já na sexta-feira, sábado e feriado, o funcionamento é das 19h até meia noite e meia. Mais informações @haiyo_restaurante e pelo WhatsApp (41) 9 9961-1599.

Sobre o Grand Mercure Curitiba Rayon

O Grand Mercure Curitiba Rayon está localizado na Rua Visconde de Nácar, 1424, Centro, em Curitiba (PR). São 12.848 metros quadrados de construção, sendo 18 andares com 159 apartamentos. Oferece espaço fitness, sauna, spa e salas de eventos com capacidade para até 200 pessoas. Abriga dois renomados restaurantes: Hai Yo, com gastronomia asiática, e Garbo, de culinária contemporânea brasileira.

Em julho de 2021, o empreendimento passou a ser administrado pela Atrio Hotel Management, sob a bandeira Grand Mercure, se tornando o primeiro hotel upscale de bandeira internacional administrado pela operadora hoteleira no sul do Brasil. Informações e reservas pelo número (41) 3532-0150.

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VOILÀ – VINHO ROSÉ GANHA DESTAQUE EM MERCADO BRASILEIRO

Queridinho de clientes em São Paulo e Trancoso, na Bahia, marca celebra sucesso com a nova safra

Foto: divulgação
São Paulo, 25 de agosto de 2023 - Desde sua estreia no mercado brasileiro, com sua excelência e charme inconfundível, Voilà se tornou rapidamente o queridinho entre aqueles que apreciam um bom vinho rosé. Como resultado da sociedade do empresário do mercado do vinho, Eric Polakiewicz com o grupo UMAUMA, a marca de vinhos rosé franco-brasileira nasceu com o propósito de fugir do tradicional entregando aos consumidores um vinho único, marcante, de sabor inigualável e perfeito para o clima brasileiro.

Voilà comemora mais de 40 mil garrafas vendidas e distribuídas, desde que chegou ao Brasil e agora, celebra o aumento de 38% no volume de vendas, em comparação ao mesmo período de 2022 - mostrando o sucesso da nova safra. Originado no Brasil e produzido na França, as características distintivas do Voilà Rosé é a sua composição refinada, provindo das castas Grenache e Syrah, principais castas da Provence, além da Merlot, uma uva não muito tradicional nesta região, mas que traz mais características de fruta fresca ao vinho.

Presente nos mais renomados bares e restaurantes de São Paulo, como: Fasano, Parigi, Empório Boa Vista, Churrascada do Mar, Bar Espírito Santo e outros, além dos concorridos Estrela D’água, Floresta e Fasano Trancoso, ambos no sul da Bahia. O vinho apresenta ao olfato agradável e potentes notas de flores brancas e pequenas frutas amarelas e no paladar, um toque delicado, que abraça o paladar com sua boa acidez e deliciosa leveza, sendo perfeito para uma tarde de calor com amigos e família.

Sobre Voilà Rosé
Na região de Provence, os vinhedos do Voilà Rosé estão localizados entre as montanhas de Luberon, no Sul (1125m alt) e o Mont Ventoux, no Norte (1912m alt), localização perfeita, que forma o caráter dessas denominações: sol máximo, temperado pela altitude e pela amplitude térmica ligada à proximidade dos Alpes do Sul, com encostas suaves e calcárias e os vales expostos aos benefícios do vento Mistral. Todos estes fatores favorecem a expressão excepcional deste mosaico de terroirs de que o Voilà Rosé se beneficia. Esta riqueza e diversidade dos solos, são o berço ideal da Grenache (60%) e Syrah (20%), o “orgulho da Casa”, amplamente dominantes, com um “tempero” adicional da uva Merlot (20%). Nesta região as terras são frescas e as uvas amadurecem lentamente, fazendo com que esses sejam os rosés mais populares para os amantes de vinho.

Saiba mais sobre Voilà Rosè: Link
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Sobre o grupo UMAUMA
Fruto da fusão entre as agências Haute e Fishfire que, desde 2017, o grupo mapeia oportunidades e entrega soluções completas aos mais diversos clientes. Com mais de 12 anos de know-how no entretenimento, o grupo carrega em seu DNA a adaptação e reinvenção, promovendo genuínas experiências entre marcas e pessoas, através de eventos, ativações, influenciadores, conteúdo e muito mais. Funcionando como um verdadeiro ecossistema, as agências do grupo UMAUMA funcionam de maneira independente ou complementar, conforme a necessidade de cada marca.

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Chef Simone Paratella apresenta menu de almoço inspirado nas iguarias da premiada cozinha do Piemonte

Pratos incluem as célebres trufas do Piemonte e risoto regado ao Barolo, entre outras especialidades da cozinha de Alba

Chef Simone Paratella, amplamente reconhecido por sua habilidade em trazer os sabores autênticos da culinária italiana para os paladares mais exigentes, tem o prazer de apresentar seu mais novo menu Prix Fixe (Menu a preço fixo). Esta é uma oportunidade única para os amantes da boa mesa explorarem as iguarias da renomada cozinha do Piemonte, com destaque especial para as tradições gastronômicas de Alba, uma cidade que se orgulha de possuir o maior número de restaurantes premiados com estrelas Michelin na região.

O Piemonte é uma região italiana rica em história e cultura, e a culinária é um dos seus pilares mais proeminentes. Alba, em particular, é conhecida mundialmente não apenas por seus pratos trufados, mas também por uma gama de ingredientes frescos e técnicas culinárias refinadas que conquistaram críticos e foodies ao redor do mundo.

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Cruda all'Albese
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Tajarin al ragu di coniglio

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Baccio di Langhe, feito com chocolate e avelãs
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Chef Simone Paratella
O novo menu executivo de Chef Paratella é mais do que uma simples refeição; é uma experiência gastronômica. Cada prato foi cuidadosamente criado para refletir a essência do Piemonte, permitindo que os comensais embarquem em uma jornada culinária sem sair de suas mesas.

Entre os destaques, Cruda all'Albese, um tenro filé mignon batido na faca, Citronette del “Vecchio Valerio”, Brisure di Tartufo e espuma de grana padano (lascas de trufa com espuma de queijo grana padano). Como prato principal, pode-se escolher entre três iguarias como Tajarin al Ragu di Coniglio (Tajarin cortado na faca, ragu de coelho, vegetais, vinho Arneis* e Pomodori Pelati), ou Risoto al Barolo ( Arroz Carnaroli e vinho Barolo), e ainda, Gnocchi Ostriche e Tartuffo ( gnochhi na manteiga italiana queimada, ostras frescas e tartuffo nero da estação).

De sobremesa, o clássico tiramissú, preparado com ingredientes importados da Itália, à base de creme de queijo mascarpone, savoiardi (biscoitos leves e aerados), café e vinho Marsala.

*O vinho Arneis é uma variedade de uva branca originária da região do Piemonte, no noroeste da Itália. Esta uva é principalmente cultivada nas áreas de Roero e Langhe e é conhecida por produzir vinhos brancos aromáticos e frescos.

"Estou entusiasmado em compartilhar os sabores e tradições de uma região tão próxima ao meu coração com nossos clientes", diz Chef Simone Paratella. "Este menu é uma expressão do meu amor e respeito pela culinária piemontesa e uma chance de homenagear Alba, uma cidade que contribuiu muito para a cena gastronômica mundial."

Este lançamento não é apenas uma celebração da culinária piemontesa, mas também uma oportunidade de oferecer uma experiência de refeição requintada a um preço acessível. Em tempos em que a apreciação pela boa comida é crescente, este menu oferece uma entrada acessível ao mundo da alta, a preços amigáveis e convidativos.

Sobre o Simone Ristorante
Na Pedroso Alvarenga, uma pequena porta abriga um dos mais novos e intrigantes restaurantes da cozinha italiana, o restaurante Simone, comandado pelo chef Simone Parattella, natural de Alba, que acaba de aportar por aqui para mostrar seu talento e criatividade em preparos da alta cozinha italiana. Diga-se de passagem, a proposta é elevar a categoria dessa culinária a um patamar praticado por poucos no país. É convidar as pessoas para embarcar em uma jornada gastronômica excepcional, onde cada prato é meticulosamente preparado com ingredientes caros, a maioria deles trazidos da bela Itália.

Horário de funcionamento:
Terça a Sexta, das 12h00 às 15h00 e das 19h00 às 23h00.
Sábado: das 12 às 16h00 e das 19 às 23h00.
Telefone: (11) 99234-0632

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38ª Oktoberfest oferecerá água ultrafiltrada a todos os visitantes do festival

A iniciativa faz parte da estratégia de sustentabilidade do evento e será realizada pela Veolia, líder global em soluções ambientais

A maior festa alemã das Américas, a Oktoberfest, chega à sua 38ª edição em outubro e promete atrair milhares de visitantes à Vila Germânica, em Blumenau (Santa Catarina). Para oferecer aos participantes uma experiência mais sustentável, a Veolia, empresa líder global em soluções de gestão de água, resíduos e energia, renovou sua parceria com o evento para gerenciar todos os resíduos e disponibilizar água ultrafiltrada para os visitantes.

Assim como no ano passado, a Veolia será responsável pelo tratamento de aproximadamente 150 toneladas de resíduos gerados ao longo dos 19 dias de festa. A empresa valorizará, por meio de um sistema de blendagem para coprocessamento, todos os resíduos gerados no festival, garantindo a meta de Aterro Zero (Zero Waste to Landfill).

A blendagem para coprocessamento descaracteriza os resíduos que, depois de triturados, formam o 'blend', composto de alto poder calorífico, chamado de CDR (Combustível Derivado de Resíduos), um combustível alternativo, menos poluente, que pode ser utilizado em fornos de produção de cimento. Em 2022, cerca de 2 milhões de copos foram valorizados e se tornaram uma opção “mais verde” de combustível para alimentar fornos e caldeiras de indústrias, substituindo assim os combustíveis fósseis.

Segundo Lina del Castillo, Diretora de Marketing, Comunicação e Sustentabilidade da Veolia, a pauta ESG (ambiental, social e de governança corporativa) deve ser levada para os grandes eventos e executada de forma que integre todos os pilares, impulsionando práticas mais sustentáveis para indústrias e cidades, e conscientizando o público no geral.

“Os eventos também são aliados para contribuir com a conscientização ambiental ao adotarem práticas mais sustentáveis. Nos últimos anos, a Oktoberfest se tornou uma grande parceira quando o assunto é manter a tradição, mas com menor pegada ambiental. Para nós da Veolia, é muito importante ser, novamente, parceira de um evento de tanta relevância para o Brasil. Ao mesmo tempo em que a Oktoberfest oferece diversão, ela se transforma para envolver práticas ambientalmente corretas que promovem a Transformação Ecológica da sociedade como um todo”, afirma Lina.

Água ultrafiltrada é novidade em 2023
A novidade desta edição, no entanto, é a oferta de água ultrafiltrada a todos os visitantes que passarem pelo festival entre os dias 4 e 22 de outubro. A iniciativa, realizada em parceria com a Ambev, promete reduzir o descarte de garrafas plásticas durante o evento e, assim, diminuir o impacto ambiental, além de incentivar o consumo consciente consciente de bebida alcoólica.

Considerada uma água com qualidade superior à obtida por processos convencionais de filtragem, a água ultrafiltrada recebe um tratamento ainda mais efetivo na remoção de partículas e de macromoléculas. De acordo com Oliver Kiles, Gerente Comercial de Produtos da Veolia Water Technologies & Solutions, trata-se de um processo que garante muita mais segurança no tratamento de água potável. “Em comparação com tratamentos convencionais, a ultrafiltração com tecnologia de membranas fornece uma barreira física absoluta contra sólidos em suspensão e agentes infecciosos, tais como vírus e bactérias, causadores de doenças e enfermidades em seres humanos, além de proporcionar uma confiabilidade operacional superior ao tratamento de qualquer tipo de água, garantindo qualidade 100% de forma contínua”.

Parceria contínua
O prefeito de Blumenau, Mário Hildebrandt, destaca a continuidade das ações de sustentabilidade na Oktoberfest, que foram um marco para a festa. Já o secretário de Turismo e Lazer e presidente do Parque Vila Germânica, Marcelo Greuel, aponta que o sucesso da edição passa muito por este projeto em parceria com a Veolia.
“Não temos dúvidas que a decisão de focar em ações sustentáveis foi um divisor de águas para a Oktoberfest Blumenau. Os blumenauenses e turistas que estiveram aqui, além de se divertirem, se sensibilizaram com relação aos cuidados com o meio ambiente. Demonstramos que é possível promover um evento de grande porte, e mesmo assim trabalhar na redução de impacto ambiental e da pegada de carbono”, completa Greuel.

Sobre a Veolia
A Veolia é referência mundial na transformação ecológica. Presente nos cinco continentes e com mais de 220 mil colaboradores, o Grupo projeta e implementa soluções que atendam aos desafios atuais de cidades e indústrias, na gestão de água, resíduos e energia. Por meio de suas três atividades complementares, a Veolia ajuda a melhorar o acesso aos recursos, a preservar e renová-los. Em 2022, o Grupo Veolia forneceu água potável a 111 milhões de pessoas, saneamento básico a 97 milhões, e produziu 44 terawatts hora de energia, além de valorizar 61 milhões de toneladas de resíduos. A Veolia Environnement (Paris Euronext: VIE) alcançou receita consolidada de 42,8 bilhões de euros em 2022.

Sobre a Oktoberfest
Música, alegria, tradição, energia e muita animação, reunidos em um lugar que representa um pedacinho da Alemanha no Brasil. Essa é a Oktoberfest Blumenau, a segunda maior do mundo e a maior das Américas. Desde a primeira edição, em 1984, quando 102 mil pessoas passaram pelo antigo Pavilhão A da Proeb, atual Parque Vila Germânica, o evento mostrou que veio para ficar e entrar para a história. Atualmente, a festa tem duração de 19 dias e a cada ano que passa, surpreende e encanta os visitantes.

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Pantucci Trattoria comemora 10 anos de tradição na gastronomia curitibana

Pantucci Trattoria comemora 10 anos de tradição na gastronomia curitibana
Parte do Grupo Pantucci, o local conta com pratos que viraram referência em todo o Brasil

Tradição e excelência marcam o Grupo Pantucci. Neste mês de setembro, a marca comemora 10 anos da unidade no bairro Juvevê. Inaugurada em 2013, o restaurante vem do sonho de expandir a marca no mercado gastronômico.

A proposta para trattoria era um cardápio direcionado a pratos suculentos e de elaboração própria. Destaque para o Filé Wellington, que geralmente é servido com grandes porções, tornou-se um prato para uma pessoa, sendo a Pantucci Trattoria a primeira casa a oferecer a versão individual do famoso prato do programa Masterchef, da Band. O corte alto de mignon com cogumelos refogados, envolto em massa folhada, tem quatro opções de acompanhamentos na Pantucci: gnocchi salteado e molho de vinho tinto Fetuccini com molho funghi, Batata rústica e molho de vinho tinto, e Brócolis.

Outro destaque da casa é o Filé à Parmegiana, com opções para uma e duas pessoas. O prato com mignon é gratinado com tomate e queijo parmesão, podendo ser acompanhado por Polenta cremosa ou Fetuccine. Além disso, a adega com rótulos de vinhos de todo mundo também faz parte das opções.

Sobre o Grupo

A Pantucci está presente no mercado curitibano desde 1996. A primeira unidade do grupo foi panificadora na Vila Izabel. Localizada em um charmoso bairro de Curitiba, oferece uma vasta experiência gastronômica com vendas de produtos de fabricação própria, como doces, salgados, bolos, sanduíches, carnes, peixes, massas, além de pizzas no jantar. Com pratos deliciosos e ambiente acolhedor, está em um novo endereço há dois anos e tem sido um ponto de referência na região. Para quem busca contar com os produtos da marca, a unidade para a retirada de encomendas, também fica localizada no bairro Vila Izabel. A unidade no Pátio Batel também é uma opção para quem busca os sabores da marca, com a panificadora e a trattoria disponíveis no mall. O bairro Vista Alegre também conta com opções da Pantucci Panificadora.

Planos Futuros

Recentemente, a próxima unidade da marca foi anunciada. A mais nova panificadora ficará localizada no Jardim das Américas. A Unidade promete ser uma experiência completa, com todos os produtos presentes das demais unidades reunidos. O objetivo é oferecer um cardápio diversificado e saboroso.

Serviço

Pantucci Trattoria

Barão de Guaraúna, 553 - Juvevê,

Instagram: @pantuccitrattoria

Vila Izabel

Ulisses Vieira, 146

Domingo à quinta, das 7h às 21h.Sexta e Sábado, 7h às 22h

(41) 99125-5917 (WhatsApp)

Retirada de Encomendas – Vila Izabel


Rua Guaianazes, 760
(Apenas 30m do antigo endereço,
do outro lado da rua)


Fone: (41) 3242-8665


Aberto diariamente das 7h às 18h30

(41) 99500-8665 (WhatsApp)

Instagram: @pantuccipanificadora

Vista Alegre

Antônio Grade, 620

Fone: (41) 2101-4645

Aberto diariamente das 7h às 21h

(41) 99674-2434 (WhatsApp)

Pátio Batel

Av. do Batel, 1868

Fone: (41) 3020-3674

Aberto diariamente das 10h às 22h

(41) 99886-0207 (WhatsApp)

Instagram: @pantuccipatiobatel

Jardim das Américas - Em breve

Fotos: Eliseu Tisato.